Câte calorii sunt într-un sandviș cu paté. Reteta Sandwich cu pate (ficat)

Sandwich cu pate (ficat) bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 182,5%, vitamina B2 - 28,5%, vitamina PP - 21,1%, fosfor - 17,5%, fier - 18,5%

Ce este util Sandwich cu pate (ficat)

Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
Vitamina B2 participă la reacții redox, crește susceptibilitatea culorii de către analizatorul vizual și adaptarea la întuneric. Aportul inadecvat de vitamina B2 este însoțit de o încălcare a stării pielii, a membranelor mucoase, a luminii afectate și a vederii crepusculare.
Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul inadecvat de vitamine este însoțit de o încălcare a stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie, rahitism.
Fier face parte din proteine cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul de electroni, oxigen, asigură apariția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, deficit de mioglobină atonia mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie, gastrită atrofică.

ascunde mai mult

Un ghid complet al celor mai utile produse pe care le puteți vedea în aplicație

Cel mai mult le lipsesc nu prăjiturile și prăjiturile cu cremă, ci cele mai obișnuite sandvișuri. La majoritatea dietelor, cârnații și brânza, untul și pâinea sunt contraindicate. Sunt interzise și sandvișurile calde delicioase, care pur și simplu te înnebunesc cu aromele lor și cu crusta crocantă delicioasă.

Există o ieșire

Dacă respectați și o alimentație adecvată, dar vă lipsește pâinea cu unt, atunci rețetele de sandvișuri simple sunt dietetice! - va fi o adevărată descoperire. Pentru a pregăti astfel de gustări, desigur, va trebui să alegeți mai atent produsele, să le combinați corect, să țineți cont de calorii și grame. Dar nu este deloc dificil, mai ales dacă ai la îndemână „sfaturi” cu rețete care te vor ajuta să construiești un sandviș delicios în câteva minute și, în același timp, să nu-ți faci griji că te îngrași după o astfel de masă.

Apropo, sandvișurile dietetice, dacă le schimbi dimensiunea și cantitatea de mâncare folosită pentru gătit, pot deveni nu doar o gustare, ci o masă completă. Cu ajutorul unui sandviș cu conținut scăzut de calorii, puteți pierde kilogramele în plus și vă puteți îmbogăți corpul cu vitamine și puteți rămâne satul pentru o lungă perioadă de timp.

Pâine crocantă cu pește roșu și brânză de vaci

Sandvișurile dietetice cu pâine sunt poate cea mai populară variantă de gustare. Pâinea este o alternativă excelentă la pâinea albă, care este complet nesănătoasă pentru un organism care slăbește. Aceste sandvișuri sunt perfecte pentru micul dejun și joacă, de asemenea, rolul unei gustari sănătoase și gustoase în timpul orelor de lucru.

Ingrediente:

Două pâini dietetice.
O sută de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii.
Condimente.
O grămadă de ierburi proaspete.
Pește roșu sărat.

Se toacă fin ierburile proaspete și se amestecă cu brânză de vaci. Sare si asezoneaza cu condimentele tale preferate. Ungeți pâinea cu amestec de brânză de vaci și puneți deasupra bucăți de pește roșu. Astfel de sandvișuri dietetice sunt decorate cu o frunză de pătrunjel sau o crenguță de mărar.

Conținut caloric la 100 de grame de produs - 98 Kcal.

Sandviș copios cu piept de pui

Foarte des, sandvișurile sunt făcute din pâine pentru gustări pline și dense. Este o greșeală să crezi că la dietă nu poți mânca sandvișuri cu pâine brună. Nutriționiștii recomandă să renunțați la alb, baghete și pâini. Dar pâinea neagră integrală cu moderație nu a dăunat niciodată unui corp care pierde în greutate.

Ingrediente:

Piept de pui fiert.
Două felii de pâine neagră (posibil cu tărâțe).
Roșie.
Sare.
Avocado.

Proces

Înlocuiți maionezele și sosurile dăunătoare din sandvișuri cu cele mai sănătoase fructe - avocado. Pasează pulpa cu o furculiță și obține o cremă uimitor de gustoasă, hrănitoare și sănătoasă. Întindeți-o pe sandvișuri dietetice, puneți deasupra felii de file de pui fiert, apoi vine un cerc de roșii suculente coapte. Se condimentează cu sare, piper și se ornează cu ierburi proaspete.

La dorință, pe astfel de sandvișuri cu pâine brună, puteți pune și un ou fiert, usturoi ras fin sau o frunză de salată.

Conținut caloric la 100 de grame de produs - 122-148 Kcal (în funcție de compoziția și cantitatea ingredientelor).

Sandviș „Semafor”

Din păcate, majoritatea oamenilor au foarte puțin timp să gătească dimineața. De aceea, in astfel de cazuri sunt o adevarata descoperire pentru slabit. Un sandviș sub numele original „Semafor” va ajuta familia să hrănească rapid micul dejun, să le mulțumească pe oaspeți și să adauge o picătură de substanțe și vitamine utile copiilor.

Ingrediente:

În primul rând, trebuie să pregătiți o pastă de brânză de vaci fără grăsimi și pulpă de avocado. Puteți adăuga condimentele preferate și sare. Întindeți amestecul pe pâine. Semaforul verde este gata.

Un cerc de roșii coapte și suculente va arde puternic în roșu. Dar semaforul galben este o jumătate de ou de găină fiert. Designul sandvișurilor este o nuanță importantă, deși acest lucru nu este necesar aici: vasul are deja un aspect luminos și prezentabil. Cu toate acestea, o crenguță de pătrunjel proaspăt nu va fi de prisos, deoarece chiar și ea conține o mulțime de vitamine și microelemente utile organismului.

Conținut caloric la 100 de grame de produs - 112 Kcal.

Lavash fierbinte

Este o greșeală să crezi că totul este dăunător pentru silueta. De fapt, puteți găti sandvișul cald potrivit, care va fi gustos, satisfăcător și sănătos. Sandvișurile dietetice calde din pâine pita sunt ideale în acest caz.

Ingrediente:

Tăiați pâinea pita în pătrate mici. In centru punem o frunza de salata verde si file de pui tocat marunt (fiert!). Sare si adauga condimente de pui. Tăiați roșia în cercuri subțiri. Așezați-le deasupra puiului. Se presară cu brânză rasă și se rulează. Se dovedește un fel de rulou sau shawarma.

Puteți găti aceste sandvișuri dietetice calde în două moduri:

Încingem o tigaie uscată fără a adăuga ulei vegetal. De îndată ce apare o crustă aurie, întoarceți sandvișul și prăjiți pe cealaltă parte.
Pornim cuptorul și setăm temperatura la 180-190 de grade. Tapetați o foaie de copt cu folie sau hârtie de copt. Punem sandvișurile pregătite și coacem cincisprezece minute.

Ambele opțiuni sunt potrivite pentru alimentația dietetică, deoarece nu implică utilizarea uleiului vegetal, adică a grăsimilor dăunătoare. Desigur, primul va fi mai rapid în timp, dar după cuptor, sandvișurile rămân fierbinți mai mult timp. Alegerea este a ta.

Câte calorii sunt într-o rolă de sandwich? Există doar 140-152 Kcal la 100 de grame de produs finit. Aceasta este opțiunea perfectă pentru un mic dejun sau prânz consistent și consistent.

Sandwich cu pate de peste

Peștele și carnea albă sunt alimentele care sunt cel mai des folosite pentru a pregăti mesele dietetice. Sandvișurile nu fac excepție.

Ingrediente:

Rulada cu cereale integrale (puteți folosi pâine crocantă).
Macrou.
Ou.
Lingură de smântână (scăzut în grăsimi).
Un tei mic.
Ardei iute mic.
Un bec mic.

Cum să gătească

Această rețetă este bună nu numai pentru că pasta de pește este bună pentru sănătate și nu afectează negativ silueta. Un mare plus este că îl poți găti „în rezervă”. Se păstrează bine la frigider trei până la cinci zile. Așadar, după ce ați pregătit pateul o dată, vă puteți oferi sandvișuri gustoase și sănătoase pentru întreaga săptămână.

Să începem. Primul pas este tăierea peștelui. Scăpăm de cap, piele și măruntaie. Clătiți carcasa de macrou sub apă rece și tăiați-o în bucăți mici. Fierbeți-le în apă ușor cu sare timp de zece minute. Lasam la racit.

Fierbeți oul de pui, răciți și frecați pe răzătoarea fină. Ceapa se toaca foarte marunt. Tot ce ai nevoie de la un lime verde este coaja rasa. Punem smantana intr-un bol, adaugam coaja, oul si ceapa. Amestecați bine ingredientele viitorului pate.

Ardeiul iute va ajuta la adăugarea de condimente și picant pastei de pește. Dacă este necesar, clătiți și tăiați cu grijă în jumătate. Se recomandă îndepărtarea oaselor, deoarece în ele se află principala ascuțire și amărăciune a ardeiului. Pulpa o frecăm pe o răzătoare grosieră sau o tăiem cu un cuțit, dar cât se poate de fin. Adăugați piper la pate.

Ramane sa adaugam pestele. Când macroul s-a răcit, scoateți-l din bulion cu o lingură grozavă și zdrobiți-l cu grijă într-o pulpă cu o furculiță. Acum peștele poate fi trimis în containerul general. După amestecare, obțineți o pastă de pește surprinzător de parfumată și delicată, cu o notă de amărăciune picant. Rămâne să o întindem pe bază (pâine, pâine pita, pâine dietetică).

În ceea ce privește o astfel de întrebare precum designul sandvișurilor, chiar și un astfel de sandviș cu pate simplu poate fi decorat în așa fel încât să nu fie o rușine să-l serviți la masa festivă. Luați o farfurie mare și puneți sandvișurile pe ea. Puneți deasupra fiecăruia o crenguță mică de pătrunjel sau o „coadă” de mărar. De-a lungul marginilor, puteți adăuga bucăți de ardei iute și felii mici de lămâie ca decor. Compoziția este gata. Poftă bună!

Pentru 100 de grame de un astfel de sandviș cu pate de pește, există aproximativ 152-160 Kcal, dacă este pâine dietetică sau lavash subțire armeană. Dacă ați luat ca bază o chiflă de pâine albă, atunci conținutul de calorii va crește la 192-200 Kcal.

Pateul pentru sandvișuri poate fi foarte diferit. Pe lângă ficatul obișnuit, carnea și peștele, există multe alte opțiuni. De exemplu, din măsline, capere și hamsii.

Câte calorii sunt într-un sandviș cu paté obișnuit

Sandvișurile cu pateu sunt foarte diverse, pentru a le calcula valoarea energetică, să luăm ca bază varianta obișnuită pe pâinea de secară.

Sandvișuri cu pate de șprot

Daca ai pate de sprot, nu ramane decat sa tai painea, sa o intinzi si sa o servesti pe masa, totul va dura cam cinci minute.

Cum să gătească:

Notă: puteți face un sandviș și mai simplu întinzând o felie de pâine de secară cu pate și punând deasupra o felie subțire de lămâie.

Sandvișuri cu pate și castraveți

Pare a fi cea mai ușoară rețetă cu castraveți proaspeți și pate. Și ce gust final minunat.

Veți avea nevoie pentru 5 porții:

5 pătrate subțiri de pâine;
somon sărat - 300 g;
castravete proaspăt - 250 g;
40 g smantana (de preferinta grasa);
2 crengute de patrunjel frunze.

Timp necesar: 20 min. Într-un sandwich: 175 kcal.

Cum să gătească:

Curățați peștele de oase, tăiați-l cu un blender. Se adauga smantana si se bat din nou. Se asezoneaza cu piper dupa gust.
Tăiați castravetele în cercuri subțiri;
Uscați pâinea într-un prăjitor de pâine sau cuptor. Apoi întindeți un strat subțire de masă de pește pe fiecare bucată, puneți deasupra o felie de castraveți. Se orneaza cu o frunza de patrunjel.

Notă: Pateul de pește poate fi făcut din timp, iar în loc de pâine se pot folosi biscuiți sărați.

Sandvișuri cu pate de ficat

Veți avea nevoie de două porții:

2 felii de pâine neagră;
borcan 100 g pateu de ficat de gasca;
50 g brânză;
50 g dulceata de lingonberry;
50 g pere proaspătă.

Pregătire necesară: 35 min. La 100 de grame: 185 kcal.

Cum se prepară sandvișuri cu pate de ficat:

Prăjiți pe o tigaie uscată felii de pâine pe fiecare parte. Se racesc feliile uscate si se ung cu pate. Pune putina dulceata de lingonberry in mijloc, iar deasupra jumatate de para proaspata;
Tăiați brânza în felii subțiri și puneți un sandviș;
Transferați sandvișurile într-o formă și puneți la cuptorul preîncălzit timp de 5 minute pentru a se topi brânza.

Notă: vă puteți face singur pateul. Pentru a face acest lucru, treceți ficatul cu ceapa printr-o mașină de tocat carne, adăugați puțin gris, condimentele și turnați smântâna. Bateți masa cu un mixer, apoi puneți-l într-un bol multicooker, setați programul „Coacere” pentru o jumătate de oră.

Sandvișuri cu pate de pui și brânză

Nu vă fie teamă să experimentați, nu există pate gata preparat - gătiți-l din carne de pui fiartă, ceapă prăjită și iaurt natural.

Pentru 4 portii veti avea nevoie de:

Timp scurs: 15 min. Valoare la 100 de grame: 179 kcal.

Cum să gătească:

Uscați feliile de pâine într-un prăjitor de pâine;
Se macină brânza cu unt și se amestecă cu pate de pui,
Întindeți masa rezultată pe pâine uscată cu un strat gros;
Se presara deasupra frunze de tarhon tocate.

Notă: puteți amesteca pate de pui cu brânză seara și puteți pune la frigider, apoi gătirea micul dejun nu va dura mai mult de 5 minute.

Sandvișuri cu pate de pește și roșii

Dacă nu puteți cumpăra un pate de pește, al cărui gust vi se potrivește 100%. Fă-o singur. Nu este foarte greu.

Ingredientele necesare pentru 2 portii:

capere conservate în sare - după gust;
ulei "țărănesc" - 50 g;
2 felii de pâine albă;
100 g conserva de ton;
2 catei de usturoi curatati de coaja;
verdeață - după gust;
80 g caș cremă de brânză;
piper negru (proaspăt măcinat) - după gust;
1 roșie densă.

Timp de preparare: 20 min. Într-un sandwich: 160 kcal.

Cum se face:

Pentru a pregăti patéul, combinați tonul, usturoiul și caperele într-un bol de blender. Se adauga apoi crema de branza;
Tăiați roșia în cercuri subțiri;
Ungeți pâinea cu unt și grătar. De asemenea, puteți rumeni felii de pâine într-un prăjitor de pâine;
Pâinea prăjită se rade cu usturoi și se unge cu pastă de pește, se pune deasupra un cerc de roșii.

O notă: gustul cașului este fraged și delicat, este mai ales ca peștele.

- cel mai sănătos mic dejun la care te poți gândi.

Cum să gătești entrecot suculent de porc. Carnea trebuie gătită corect, iar pentru aceasta trebuie să cunoașteți câteva secrete.

Varză înăbușită cu orez – care poate fi gătită în mai multe moduri.

Rețete de pate pentru sandvișuri

Pateul este o masa omogena, frageda de carne, ficat, peste sau legume, gatita intr-un mod special.

Pateu de hamsii

Mulți oameni folosesc acești pești mici pentru salate și sosuri. Dar, de obicei, câteva bucăți ies dintr-o cutie întreagă. Iar din pestele ramas se poate face un pate pentru sandviciuri.

Necesar:

ulei de măsline - la discreția dvs.;
hamsii - 6-7 bucati;
pâine albă (învechită) - 3 felii;
o jumătate de pahar de lapte;
oțet + cimbru - după gust;
cățel de usturoi decojit - 2 buc.

Timp de preparare: 20 min. La 100 de grame: 140 kcal.

Metoda de gătit pas cu pas:

Înmuiați pâinea în lapte;
Eliberați peștele de cozi. Pune-l în vasul blenderului;
Adăugați acolo cimbru, usturoi, biscuiți înmuiați. Bate totul până se face piure;
Adăugați oțet după gust și piper;
Adăugați puțin ulei, aducând pateul la consistența dorită;
Se serveste cu bagheta prajita.

Notă: în loc de hamsii, puteți lua șprotul obișnuit și popular în Rusia.

Pate de măsline

Pentru gătit, aveți nevoie de măsline negre. Nu contează ce dimensiune au, principalul lucru este că sunt fără sâmburi.

Produse necesare:

măsline - 500 g;
hamsii - 2 buc;
capere - 20 g;
ulei de măsline rafinat - 125 ml;
rom - 15 ml;
se asezonează cu piper negru - după gust;
cimbru - după gust.
Timp de preparare: 15 min. Calorii la 100 de grame: 175 kcal.

Cum se face:

Scoateți cozile și oasele din hamsii;
Se macină hamsii preparate cu măsline, adăugând 20 g de capere (pentru gust, se mai poate adăuga puțin oțet, principalul este să se respecte măsura, pentru că există deja oțet de capere);
Asezonați cu piper, cimbru;
În timp ce amestecați continuu, turnați uleiul;
Se toarnă romul, se amestecă și se bate ușor;
Serviți pe felii de pâine prăjită.

Notă: în rețetă, romul se înlocuiește ușor cu alt alcool, atâta timp cât nu este dur.

reteta de pateu de ficat

Susținătorii unei alimentații adecvate nu se pot lipsi de pateul de ficat. Are multe substanțe utile, se prepară ușor.

Pentru 8 portii ai nevoie de:

0,5 kg ficat de vită;
70 g morcovi proaspeți;
80 g unt;
50 g ceapă obișnuită;
200 ml crema;

Timp de preparare: 30 min. La 100 g porție: 179 kcal.

Scoateți untul din frigider în avans;
Clătiți ficatul, îndepărtați tot ce nu este necesar, tăiați în bucăți;
Prăjiți ficatul la foc mediu. Principalul lucru este să nu gătiți prea mult, altfel va deveni dur;
Separat se prajeste ceapa tocata, la aceasta reteta nu conteaza cum se toaca, toaca-o oricum cu un blender;
Tăiați morcovul în bucăți, singura interdicție este să nu se radă, altfel va elibera suc și va fi uscat;
Trimiteți toate alimentele prăjite într-un blender, adăugați smântână și măcinați. În rețetele convenționale, aceasta completează prepararea pateului. Dar pentru micul dejun gourmet de dimineață, această „opțiune de catering” nu este tocmai potrivită;
Indiferent cât de mult ai încerca, blenderul nu poate măcina totul în ficat. Prin urmare, trebuie să luați o sită obișnuită și să folosiți o lingură pentru a șterge întreaga masă. Da, nu este cea mai ușoară operațiune, dar rezultatul merită;
Adăugați unt înmuiat, sare și piper la masa de piure. Amesteca bine.

Notă: o operațiune dificilă în întreaga rețetă este frecarea printr-o sită, dar această procedură este cea care face produsul aerisit.

Dacă vrei să gătești un produs cu conținut scăzut de calorii, folosește pâine integrală și înlocuiește untul cu ulei de măsline;
Pâinea proaspătă va fi dificil de tăiat în felii de dimensiunea dorită, așa că doar pâinea sau pâinea de ieri va fi potrivită;
Daca sandviciurile sunt servite inainte de cina, se pot lua cu mainile, iar la masa se mananca doar cu furculita si cutitul.

Poftă bună!