Când să culegi spanacul din grădină. Spanacul în câmp deschis: plantare, îngrijire, combinare cu alte plante

Spanacul este o plantă legumicolă erbacee, populară și iubită în întreaga lume. Francezii, de exemplu, consideră că această cultură de origine străveche este regele legumelor. Cum se cultivă spanac la țară calitate bună- această întrebare îi interesează pe mulți rezidenți de vară.

Particularitatea culturii verzi

Spanacul este o rozetă bazală de frunze lucioase. Aceasta este o plantă diversă. Există reprezentanți masculini și feminini ai legumelor. La exemplarele masculine, din sinusuri apar foliole mici și puține. Ele sunt îndepărtate în timpul răririi. Frunzele mari, suculente pentru tăiere dau femele, sunt lăsate în paturi. Exemplarele femele formează semințe de nuci.
Rădăcinile de spanac sunt slabe, cresc la 20 cm adâncime, ceea ce complică procesul de creștere și îngrijire.
O altă cultură se numește plantă zi lungă. Când ziua crește, apar tulpini de flori, frunzele își pierd sucul, ceea ce este asociat cu o creștere a nivelului de acid oxalic.

Caracteristicile calitative ale culturilor de legume

Spanacul are calități excelente pentru cultivarea în grădină, inclusiv:

Planta nu se teme de vremea rece. Semințele încep să germineze la o temperatură de 4 grade, lăstarii care au apărut sunt capabili să reziste la înghețurile de primăvară pe termen scurt.
Maturitate timpurie și randament ridicat. Perioada de vegetație a plantei durează 1 lună. Poate fi plantat pe zona suburbanaîn timpul sezonului de câteva ori la fiecare 2 săptămâni. Dar cel mai bun timp pentru recoltare - primăvară. Frunzele sunt mai suculente și mai cărnoase primăvara.

Diversitatea varietale a culturii

Înainte de a începe să cultivați spanac din semințe, trebuie să alegeți soiul potrivit de plante.
Atunci când alegeți un soi, acordați atenție timpului de coacere a culturii, care este indicat pe eticheta pungii cu semințe. Culegând semințele tipuri diferite, veți putea organiza o colecție de transportoare pe site-ul dvs.

Toate soiurile și hibrizii sunt împărțiți în timpuriu, mediu și târziu.

soiurile timpurii. La 15 zile după germinare, puteți tăia deja frunzele. Dacă semănați târziu, cultura va trage devreme. Cele coapte timpurii includ Matador, Gigantic, Khorovod.
Vă rugăm să rețineți că fiecare dintre ele are calități suplimentare:
- Matadorul este rezistent la temperaturi scăzute și culoare. Apropo, aceasta este una dintre cele mai productive și populare soiuri. Puteți afla mai multe despre el pe paginile de Internet, precum și să comandați semințe. Va trebui să introduceți în căutare „matador de spanac care crește din semințe”
- Gigantic poate fi cultivat câmp deschis, și protejat. Nu aruncă săgeți mult timp, este rezistent la acumularea de nitrați.
- Khorovod are un conținut ridicat de vitamine.
Soiurile medii - precum Rembrandt, Emerald F1 - se coc la 20 de zile de la germinare.
Coaptă târziu. Gata de recoltare în 25 de zile. Victoria, Varyag, Ladya. Sunt rezistente la impuscare, pot fi semănate vara.
Pentru a crește acasă pe pervaz, luați soiuri cu coacere târzie, cum ar fi hibrizii Victoria, Virtuoso sau Melody, Prima.

Merită adăugat că selecția constantă lucrează la dezvoltarea de noi soiuri de spanac timpuriu, rezistent la făinarea, dând o masă mare de verdeață, nu se oprește. În fiecare an apar articole noi.
Fără îndoială, soiul de spanac copt timpuriu și cultivarea acestuia din semințe vor stârni interesul locuitorilor de vară. Oferă, pe lângă frunzele suculente, fructe care au o aromă de căpșuni. Fructele sunt potrivite atât pentru alimente, cât și pentru procesare.
Spanacul de căpșuni este o plantă anuală de până la 50 cm înălțime.La axilele plantei apar ovarele de fructe. În a patra zi după formarea ovarelor, fructele se coc și sunt gata de mâncare. În plus, cultivarea spanacului de căpșuni nu este deosebit de dificilă.

Selectarea unui loc de aterizare

Cultivarea de calitate a spanacului în câmp deschis depinde în mare măsură de alegerea potrivita locuri pentru plantarea culturilor. Luați în considerare recomandările experților:

Solurile lutoase și nisipoase sunt cele mai potrivite. Dacă aveți soluri argiloase, grele, ar trebui să vă gândiți bine înainte de a planta o cultură: va trebui să petreceți mult timp și efort pentru plantare și îngrijire, iar rezultatul va fi nesatisfăcător. Aciditatea solului trebuie să fie neutră.
Verdeața crește bine în zone bine luminate, deschise și înalte. În regiunile cu veri prea calde, puteți alege umbra parțială pentru plantare.
Este indicat să plantați planta în locuri ferite de vântul rece de nord sau de est, deoarece culturii nu îi plac curenții.
Luați în considerare regulile de rotație a culturilor atunci când alegeți un loc: cartofii, ridichile, leguminoasele, castraveții, dovleceii și roșiile sunt considerate cei mai buni predecesori ai spanacului.
Nu trebuie să plantați o cultură mai mult de 3 ani într-un singur loc.
Florile vor fi vecine răi pentru plantă, culturile verzi vor fi bune.

Caracteristici ale pregătirii solului pentru semănat verdeață

Spanacul iubește solurile afanate și hrănitoare, saturate cu îngrășăminte organice și minerale, umede și respirabile, bine drenate. Începeți să pregătiți un pat de grădină pentru verdeață ar trebui să fie în toamnă. Urmați această secvență:

Sapă peste zona vizată.
Adăugați organice (până la 8 kilograme per metru patrat), îngrășământ mineral complex sau superfosfat conform instrucțiunilor.
Înainte să se topească zăpada, adăugați uree.
Cultivați solul la începutul primăverii.
Adăugați o găleată de humus pe metru pătrat de sol (dacă nu a funcționat toamna) și un pahar de cenușă.

Rețineți că nitrații se acumulează rapid în frunzele plantei, așa că îngrășămintele cu azot nu sunt recomandate primăvara și, în general, îngrășămintele cu azot trebuie aplicate cu grijă.

Metode de cultură

Semințele de spanac pot fi semănate atât în sol deschis, cât și pentru răsaduri în pământ protejat.
Metoda de creștere prin răsaduri nu este deosebit de populară. Rădăcinile răsadurilor de cultură verde sunt slabe, atunci când sunt transplantate pe un pat de grădină, sunt rănite, nu prind bine rădăcini. Se aplică în mod optim soiurilor de spanac iubitoare de căldură (Matador, Noua Zeelandă).

Pregătirea semințelor

Semințele de spanac au o coajă densă. Dacă le plantezi uscate, răsadurile vor trebui să aștepte mult timp.
Pentru a accelera apariția răsadurilor, precum și pentru dezinfecție sămânță este necesar să se efectueze un set de măsuri:

Sortați materialul, aruncați nucile mici și uscate.
În timpul zilei, acestea trebuie înmuiate în apă la temperatura camerei, schimbându-l din când în când.
Apoi, dacă este necesar (dacă materialul este al tău și nu a fost achiziționat de la un magazin specializat), semințele sunt dezinfectate într-o soluție de 1% de permanganat de potasiu.
Uscați ușor materialul de semințe, pregătiți-vă pentru plantare.

Unele soiuri de plante (Victoria, Corenta) au o germinație foarte slabă, timpul de înmuiere pentru ele se prelungește la două zile, iar în apă se adaugă biostimulatori.

Cum să semănați o recoltă?

Spanacul se poate semana in sol deschis in august, primavara devreme, in aprilie, inainte de iarna. La o temperatură de 5 grade, poate începe aterizarea. Când semănați, urmați instrucțiunile:

Faceți caneluri de tip bandă în 2-5 linii. Distanța dintre linii este de 20 cm, distanța dintre rânduri este de 40-50 cm.Adâncimea de însămânțare pe soluri lutoase este de 2-2,5 cm, soluri lut nisipoase - până la 4 cm.Între semințe pe rând 5-8 cm. Contați pe 1 metru pătrat de teren pentru a semăna 3 g semințe.
Apăsați ușor culturile, turnați apă.
Este indicat să acoperiți patul cu o peliculă pentru a proteja împotriva posibilelor înghețuri nocturne și pentru a accelera răsărirea răsadurilor.
La o săptămână și jumătate de la semănat vor apărea lăstari.

Specificul creșterii verzii într-o seră și acasă

Spanacul poate fi cultivat și în condiții protejate - pe un balcon, într-o logie, pe un pervaz, într-o seră.
Cultivarea spanacului într-o seră poate fi începută toamna și continuată până la vară, semănând semințele de mai multe ori. Atenție la detalii:

În practică, verdețurile sunt cultivate ca un compactor între rânduri. culturi de legume(castraveți, roșii, ardei).
În teren protejat (în seră), liniile pe paturi se fac la fiecare 10 cm, în timp ce semințele se consumă, respectiv, de două ori mai mult pe metru pătrat - 6g.

Pentru plantarea acasă, puteți lua cele obișnuite ghiveci de flori(volum minim 1 litru) sau Recipient de plastic. Asigurați-vă că faceți găuri în partea de jos pentru a scurge excesul de umiditate și a respira rădăcinile, puneți drenaj.
Recipientele sunt umplute cu pământ pregătit cu 10-15 cm.
Compoziția amestecului de sol:

Humus-2 părți;
Teren de gazon - 2 părți;
Nisip curat și cernut de râu - 1 parte.

O altă opțiune de sol este posibilă:

Biohumus - 1 parte;
Fibră de cocos - 2 părți.

Semănatul se face începând cu a treia decadă a lunii ianuarie (datorită iluminatului).
După semănat, într-o lună vei putea recolta prima recoltă.
Cultivarea și îngrijirea spanacului în seră și acasă este la fel ca în câmp deschis.
Este important să se creeze o temperatură adecvată de 15-18 grade și o iluminare suficientă. Calitatea spanacului plantat la temperaturi peste 20 de grade se deteriorează: începe înșurubarea, înflorirea, frunzele devin aspre.

Tehnologia de îngrijire a culturilor verzi

Îngrijirea răsadurilor constă în udare, mulcire, plivire, slăbire, rărire, protecție împotriva dăunătorilor.

Plantele adora udarea. Doar cand udare buna veți obține frunze cărnoase, mari. În absența ploii, este necesar să se ude, cheltuind o găleată de apă pe metru pătrat.
Pe vreme uscată, caldă, se recomandă udarea de până la 3 ori pe săptămână.
Creșterea și îngrijirea spanacului în câmp deschis sau într-o seră nu permite îmbinarea cu apă: cultura poate fi afectată de putregaiul rădăcinilor.
Mulcirea se face cu iarbă, paie pentru a reține umiditatea în sol.
Plivitul se efectuează pentru prima dată după creșterea primei frunze adevărate. Paturile trebuie eliberate de buruieni în mod regulat, nu numai pentru a îmbunătăți viața plantei, ci și pentru a proteja împotriva omizilor și afidelor.
Afânarea se realizează superficial, pentru a elimina crusta și a accesa oxigenul la rădăcini.
Rărirea se realizează concomitent cu prima plivire - în faza de apariție a primei frunze. Între muguri individuali se lasă o distanță de 10 cm.La o plantare mai densă, există riscul de a dezvolta putregaiul rădăcinilor sau mucegaiul.
Controlul bolii. Cea mai frecventă boală a frunzelor verzi este putregaiul rădăcinii. La detectare, planta bolnavă trebuie smulsă, iar plantarea trebuie tratată cu amestec Bordeaux 1%. De la dăunători, culturile sunt tratate cu infuzie de praf de tutun sau produse biologice gata preparate.

Recoltarea plantelor de legume

Se recomandă recoltarea spanacului dimineața, înainte de gătit. frunze mari colectate de la plante tinere care nu au tulpini de flori. Acordați atenție specificului colecției:

Frunzele sunt rupte una câte una.
Rozetele sunt tăiate sub prima frunză, astfel încât să cadă mai puțină murdărie pe verdeață și astfel încât planta plantată să poată continua să crească în continuare.
Tăierea se face când frunzele ating o lungime de 18 cm.
Numărul de frunze de pe o plantă matură și gata de tăiat ar trebui să fie de cel puțin 6.
Recoltarea în grădină ar trebui să se facă în mod regulat, deoarece spanacul se copt rapid.
Când încep să apară săgețile cu tulpini de flori, planta este îndepărtată din grădină.
Semințele plantei se coc după 3 luni. În faza de coacere, este necesar să tăiați inflorescențele rumenite, puse într-un loc umbrit pentru coacere.
Germinarea semințelor care au fost depozitate corespunzător într-un loc uscat și răcoros durează 4 ani.

Pentru informațiile dvs., semințele sunt colectate numai dacă un soi crește pe site, deoarece spanacul este o cultură polenizată de vânt. Este suficient să lăsați 2 plante femele pe paturi cu o distanță de 20 cm între ele pentru a obține recoltă bună semințe.
Un aliment cu conținut scăzut de calorii, bogat în vitamine, cum ar fi spanacul, este ideal pentru alimente dietetice. Utilizarea spanacului îmbunătățește imunitatea, ameliorează suprasolicitarea, este recomandată pentru diabet, rahitism din copilărie (conținut ridicat de vitamina D).

Toată lumea poate cultiva spanac în grădină. Aceasta este o cultură anuală, cu coacere foarte timpurie, nepretențioasă, rezistentă la frig, aproape neafectată de boli și dăunători. Spanacul suportă înghețuri de scurtă durată până la -6-8 °C. Spanacul poate coexista cu toate culturile horticole, este bine potrivit pentru plantarile compactate sau ca precursor al culturilor iubitoare de caldura.

pământ pentru spanac.

Cultivarea spanacului este posibilă pe orice sol, peste tot. Cele mai bune recolte obtinut pe soluri fertile, afanate, cu reactie neutra. Un pat de spanac În fotografie: Un pat de spanac. Cultivarea spanacului în grădină. situat într-un loc însorit, faceți-l să nu fie înalt pentru ca solul să nu se usuce Spanacul este o cultură iubitoare de umiditate! Prin urmare, uneori se face un pat cu laturi în jurul perimetrului, astfel încât apa să nu se scurgă în timpul irigației. Acest lucru face spanacul mai ușor de îngrijit. Cu această plantare, spanacul poate fi udat mai rar. Este mai bine să plantezi spanac după culturi care necesită o lucrare bună a solului și gunoi de grajd, de exemplu, după castraveți, cartofi. Înainte de plantare, ei sapă solul, aduc 1 mp. m o jumătate de găleată de humus, două pumni de cenușă sau 60 g de complex îngrășământ mineral Fertika (Kemira).

Când să plantezi spanac

Spanacul se poate semana in aprilie-mai sau inainte de iarna. În timpul semănării de iarnă, patul este pregătit în septembrie-octombrie, deasupra sunt tăiate șanțuri. După ce pământul este înghețat de îngheț la sfârșitul lunii octombrie sau în noiembrie, semințele sunt semănate în șanțuri înghețate și stropite cu pământ liber, care a fost depozitat la o temperatură pozitivă. Terenul este preluat banda de mijloc culturile de iarnă sunt mulcite. Cultivarea spanacului semănat de iarnă vă permite să recoltați cu 1-2 săptămâni mai devreme. Deoarece spanacul este o plantă scurtă la lumină naturală, semănat timpuriu la sfarsitul lunii aprilie si sfarsitul celei de-a treia decade a lunii august se obtin frunzele cele mai delicioase si suculente. La adăpost temporar, spanacul poate fi semănat de la mijlocul lunii aprilie. La o temperatură a solului de +3-4 °C, semințele de spanac germinează. Spanacul poate fi resemănat la fiecare două săptămâni. În timpul culturilor de vară, orele de lumină sunt scurtate la 10 ore. Pentru a face acest lucru, dimineața și seara, spanacul este acoperit cu cutii sau rogojini peste arcuri. La zi lumina la 4 p.m. sau mai mult, lăstarii de spanac, creșterea frunzelor sale încetinește, devin subțiri, capătă un gust amar.

semănat spanac.

Înainte de însămânțarea de primăvară și vară, este mai bine să înmuiați semințele de spanac timp de 1-2 zile în apă la temperatura camerei. La fiecare 4 ore apa trebuie schimbată cu una nouă. După ce semințele sunt ușor uscate și semănate conform schemei corespunzătoare soiului: (5-6 cm) x (18-20 cm) până la o adâncime de 1,5-2 cm pentru rozete compacte, 20x45 cm pentru rozete mari. Semănatul se efectuează în șanțuri compactate, udate. După ce semințele sunt stropite cu pământ, care se zdrobește cu palma mâinii sau cu dosul greblei. Pentru o germinare mai rapidă a semințelor, culturile pot fi acoperite cu lutrasil sau folie de plastic, care sunt îndepărtate după germinare.

Îngrijirea spanacului.

Răsadurile apar la zece până la paisprezece zile după însămânțare. Pentru a nu îngroșa aterizarea și a preveni posibile boli Spanacul este subțiet, deoarece poate avea doi puieți dintr-o sămânță. Cu o plantare densă, rozetele de spanac sunt formate cu frunze fragile alungite. Rărirea se face atunci când spanacul are o a doua frunză adevărată. Udă spanacul după subțiere. Ulterior, la rărire, răsadurile cu un număr mic de frunze sunt îndepărtate. De regulă, aceasta plante masculine(spanacul este o plantă dioică), mai puțin productivă și mai puțin valoroasă din punct de vedere al conținutului de nutrienți. La două săptămâni după germinare, spanacul poate fi semănat cu ridichi sau alte culturi de compactare. Îngrijirea spanacului include plivitul, slăbirea. Udă spanacul din abundență, astfel încât apa să ajungă la adâncimea rădăcinilor. Pentru 1 mp. metru cheltuiți pe o găleată cu apă. Pe vreme uscată, udarea se efectuează de 3 ori pe săptămână. Plantele nu sunt udate în timpul sezonului ploios. Prea multă umiditate poate provoca putrezirea rădăcinilor spanacului. La îngrijire corespunzătoare nu exista probleme cu spanacul.In conditii nefavorabile, poate fi afectat de afide, larve de muste miniere, melci, melci, mucegai pufos, pete.

Când să recoltați spanacul.

În faza de 5-6 frunze, spanacul poate fi consumat. O rozetă de 9-12 frunze este considerată coaptă și gata de recoltare. Aceasta apare de obicei, în funcție de soi, la 4-5 săptămâni după semănatul de primăvară (soiuri timpurii) și la 6-7 săptămâni după semănatul de vară ( soiuri târzii). Nu puteți întârzia recoltarea spanacului, altfel frunzele acestuia se vor aspru. Recoltarea se face selectiv, pe măsură ce rozetele se maturizează, până când apar pedunculii. Plantele sunt scoase cu o rădăcină, spălate fără a ajunge pe frunze, uscate cu un prosop, șervețel. Păstrați spanacul incapere receîn polietilenă sau recipient în timpul zilei. Nu spălați frunzele înainte de a le pune la frigider, acest lucru le reduce depozitarea.Recoltele excedentare pot fi congelate.

Cel mai cunoscut și mai popular tip de legumă verde este spanacul. Are avantaje semnificative și substanțe utile. Ierbacee (principalele soiuri sunt anuale) aparține familiei Amaranth.

Pentru prima dată, spanacul a fost folosit pentru hrană în Persia, toată Asia poate fi considerată patrie. Verzii au devenit foarte populari după adoptarea creștinismului, deoarece erau considerați baza dietei în timpul Postului Mare. Acum Eu cresc spanac t și folosit în stare proaspătă, ca condiment sau pentru murat.

Descrierea și proprietățile utile ale spanacului

În funcție de soiul de soi, spanacul poate avea un an sau doi ani. Înălțimea atinge 25-50 cm, aspect- gol, simplu, ramificat. Frunzele sunt colectate într-un pețiol îngrijit, pot fi rotunjite, ovale, alungite, marginile sunt ascuțite sau în formă de pană.

Florile sunt miniaturale, colectate în inflorescențe, staminele și pistilurile sunt așezate în axile dense. poate fi atât unisexual, cât și bisexual. Fructele sunt mici, de diverse forme: sub formă de minge, cu coarne sau cu rotunjime.

Spanacul este clasat printre culturile (legume, verde) care au cel mai mare număr de nutrienți. Doar frunzele tăiate sunt un antioxidant unic. bogat în magneziu, calciu, fier, vitaminele A, C și E.

Spanacul este considerat principalul depozit de acid folic printre toate celelalte alimente. Contine keroten, acizi (ascorbic, oxalic, oleic, linolenic), mangan, fosfor, iod, cupru.

În combinație cu alte produse dietetice, spanacul este folosit pentru probleme gastrointestinale, cu hemogramă slabă, pentru a crește pofta de mâncare, pentru a întări sistem nervos. Foarte atent este necesar să-l tratați cu copii mici, vârstnici și persoane cu boli cronice ale ficatului și rinichilor.

Cultivarea spanacului din semințe

Spanac Minunat crescut din sămânță, germinarea este excelentă, dar pentru reasigurare se seamănă în două rânduri. Înainte de însămânțare, semințele sunt pregătite: se pun în apă caldă (temperatura camerei) timp de două zile. Apoi sunt bine uscate cu un șervețel, îndepărtând excesul de umiditate.

Prima însămânțare a semințelor se efectuează toamna, iar a doua - primăvara. Plantat toamna, spanacul își va arăta primii muguri de îndată ce zăpada se topește. Semănat în aprilie/mai, sunt două metode standard- pe creste si randuri. Prima metodă este folosită atunci când solul este foarte compact (cu o structură uleioasă), a doua - pentru toate celelalte tipuri de sol.

Condiții de creștere pentru spanac va depinde de zonă. De exemplu, în regiunile nordice, unde temperatura aerului de vară nu crește peste +20 C, spanacul vine în august/septembrie. Deja la sfârșitul primăverii, puteți obține o recoltă verde cu drepturi depline.

Plantarea și îngrijirea spanacului în câmp deschis

Cultivarea spanacului în aer liber, Atentie speciala trebuie dat la sol. Îi place solul bogat în materie organică și cu un bun drenaj, aciditate optimă ar trebui să fie pH 6,7-7,0. Solul compactat va „înfunda” creșterea, așa că îl puteți pierde.

Toamna recurg la introducerea de potasiu-fosfor, gunoiul de grajd putrezit este folosit ca materie organică (calculat ca 5-6 kg pe 1 mp.) Procesul de implementare este combinat cu săparea solului. Este important de știut că spanacul, ca orice altă verdeață, acumulează rapid toxine nitrați, prin urmare mineralele sunt introduse într-un mod strict rațional.

Rândurile se fac pe sol la o distanță de 25-30 cm, șanțuri nu mai mult de 2-3 cm adâncime.Semănatul se face și se acoperă cu pământ afânat. Dacă spanacul este cultivat din răsaduri, apoi aterizarea se face in aprilie/mai, la o distanta de 5-10 cm una de alta.

De îndată ce primii muguri sunt străpunși, aceștia se asigură că solul nu este „înfundat”. Accesul la sistemul radicular al oxigenului este foarte important. Buruienile nu trebuie permise printre culturi, acestea din urmă purtând virusuri ale spanacului sau purtând dăunători.

Pe vreme caldă, udarea de două ori se efectuează dimineața și seara, după ploaie - la sfârșitul zilei. Udarea este respectată în mod sistematic, acest lucru va ajuta la evitarea urmăririi.

Spanacul este folosit pentru alimentatie (faza 6-8 frunze), recoltand intreaga recolta. Mănâncă înăuntru proaspăt(nu o poți stoca mai mult de o saptamana la frigider), congelați pentru iarnă, amestecați cu sare.

cultivareȘi îngrijireîn general pentru spanac nu capricios. Singurul lucru de care trebuie să aderați este să nu suprasaturați solul de tip azot, ei sunt cei care acumulează cel mai mult.

Începând de la sfârșitul lunii ianuarie spanac cultivat în seră. tolerează perfect frigul, chiar și înghețurile până la -7 °С, germinarea la +2...+3 °С. În sere se folosește o metodă fără răsad.

În timpul sezonului de vegetație, rândurile sunt subțiate de două ori. Afânați în mod regulat solul și faceți udare abundentă (o dată pe săptămână). Frunza este colectată la 25-30 de zile după germinare, sera este ventilată în mod regulat.

Tipuri și soiuri de spanac

Cultivarea spanacului acasă, grădinarul caută să aleagă cel mai eficient soi, din punct de vedere al randamentului. Prin urmare, spanacul are diferite stadii de coacere: se coace rapid, se coace târziu și are rate medii de coacere.

* spanac gigant- un soi de spanac cu coacere timpurie, frunzele sunt folosite pentru hrană deja în a 30-35-a zi a sezonului de vegetație. Plantat la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii, are multe beneficii.

* Matador. Cultivați spanac, în principal în aer liber, gata de utilizare la 3 săptămâni după apariția mugurilor. Diferă prin rezistență deosebită la îngheț și gust calitativ excelent. Pretențios la umiditate, este apreciat de bucătari, excelent pentru uscare sau congelare.

* Spanacul de fortăreață. Se referă la o varietate (cu indicatori de timp mediu), puteți recolta timp de 25-30 de zile. Potrivit pentru plantare în regiunile de nord ale țării, rezistent la îngheț. Frunzele au multe proprietăți utile, sunt fierte, înăbușite, uscate și congelate.

*spanacul din Noua Zeelandă. Crescut în regiunile cele mai aride și fierbinți, atinge o înălțime de 1 metru, tulpinile se strecoară de-a lungul solului. Frunzele sunt mici, rotunjite, marginile sunt ascuțite, zimțate. Necesita sol de înaltă calitate și multă umiditate, frunzele sunt tăiate în a 25-30-a zi de vegetație, dă mai multe culturi pe sezon.

* Spanacul Victoria. Această varietate de spanac se coace târziu, frunzele sunt comestibile timp de 30-35 de zile. Foarte pretențios cu solul, iubește umiditatea. Are o bună rezistență la mucegaiul pudră și la dezvoltarea lăstarilor.

* uleios. Creştere această varietate spanac, grădinarii îl adoră pentru rozeta sa în miniatură, gustul plăcut și aroma ușoară. Potrivit pentru consum la o lună de la apariția mugurilor.

*spanac de căpșuni. Acest soi cu o aromă ușoară de căpșuni este mai exotic decât în scopuri industriale. Oamenii o numesc „marshmallow cu multe frunze”, frunzele sunt exact ca spanacul, tulpinile sunt acoperite cu fructe de pădure care seamănă cu zmeura, dar nu au nici gust, nici miros.

Boli și dăunători ai spanacului

O varietate de putregaiuri sunt boli comune ale spanacului. Poate fi atât rădăcină, cât și putregaiul superior. Putregaiul Fusarium, peronosporoza, antracnoza, virale (creț, mozaic de castraveți) - o listă de boli majore.

Deosebit de predispus la putrezire spanac, crescut pe un pervaz unde este centrala termica. Crescătorii cred că cel mai bun remediu din infecții fungice este creația cele mai noi soiuri cu rezistență ridicată la infecție.

Musca minerului, sau mai degrabă larvele sale, pe care le depune pe frunze, aduce un rău tangibil culturilor. Pentru a preveni acest malware, spanacul este plantat departe de sfecla de zahăr, iar lamele de frunze afectate sunt eliminate sistematic.

Spanacul de grădină este o plantă erbacee anuală care aparține familiei Amaranth. Planta include un numar mare de fier și este capabil să mențină o cantitate normală de hemoglobină, motiv pentru care mulți grădinari sunt interesați de cum să cultive spanac acasă.

Pregătirea locului de aterizare

Acei oameni care sunt interesați de cum să cultive spanac în grădină trebuie să acorde o atenție deosebită selecției unui loc pentru plantarea semințelor. Locul de plantare a plantei trebuie să fie cultivat și să conțină substanțe utile de origine organică.

Spanacul trebuie cultivat numai în soluri cu nivel inalt fertilitate. Cel mai culturi mari se poate obtine prin plantarea unei plante in sol lutoasa sau nisipos.

Destul de des, parcele separate nu sunt alocate pentru însămânțarea acestei culturi. Prin urmare, planta poate fi semănată sub forma unui compactor (aterizarea se efectuează între rândurile altor culturi).

Îngrijirea și cultivarea spanacului în câmp deschis necesită mult efort, așa că toamna trebuie să sapi zona în care va fi semănată planta.

De asemenea, este necesar să adăugați îngrășământ în sol pe metru pătrat de teren, trebuie să luați 30 de grame de superfosfat și 15 grame de clorură de potasiu. In acele situatii in care solul are un nivel ridicat de aciditate, vararea este pur si simplu indispensabila.

La începutul perioadei de primăvară, de îndată ce devine posibilă începerea procesării solului, sunt necesare douăzeci de grame de uree pe 1 metru pătrat, aplicarea se efectuează sub o greblă. În timpul semănării, se recomandă utilizarea humusului sau gunoiului de grajd care a suferit supraîncălzire.

O nevoie specială de humus apare atunci când există aterizări timpurii sau daca spanacul este prea gros. Materia organică proaspătă sub formă de șlam este interzisă a fi aplicată imediat sub tufiș.

Pentru cei care sunt curioși despre cum să cultive spanac condiţiile de serăși pregătiți solul în consecință, atunci în această situație ar trebui adăugat mai mult humus în sol. Cel mai de preferat este să amestecați gazon, pământ de grădină și humus, toate componentele sunt luate în proporții egale.

Datele debarcării

Primul lucru pe care trebuie să-l știe oamenii care sunt interesați de cum să cultive spanac este că puteți planta o cultură absolut în timp diferit:

Dacă planta va fi plantată într-o seră, atunci se recomandă plantarea la sfârșitul lunii februarie. Un astfel de timp se explică prin faptul că spanacul este destul de rezistent la frig, iar răsadurile sale pot apărea la temperaturi de până la -8 C.

Cultivarea spanacului în câmp deschis devine posibilă chiar și atunci când este semănat la sfârșitul lunii octombrie. Planta este capabilă să petreacă iarna sub acoperirea zăpezii.
ÎN perioada de primavara, se recomanda plantarea unei plante dupa ce zapada s-a topit complet.

Cel mai bine este să faceți însămânțări de tip transportor, la intervale de douăzeci până la treizeci de zile, pentru a avea în mod regulat verdeață proaspătă.
Pentru a recolta toamna, plantarea trebuie efectuată în iunie sau iulie, în sud - în august.

Înainte de însămânțarea semințelor, solul trebuie să fie bine umezit. Pentru germinarea semințelor de înaltă calitate, culturile trebuie acoperite cu o pătură veche. În zonele în care iarna temperatura nu scade sub douăsprezece grade.

Caracteristicile plantării semințelor în sere

După cum sa menționat deja, îngrijirea și cultivarea spanacului în câmp deschis este un proces destul de laborios, motiv pentru care mulți grădinari preferă serele.

Sămânța se înmoaie în apă caldă timp de 24 de ore, apoi se usucă și abia apoi se seamănă.

După ce ați pregătit semințele, trebuie să urmați câteva reguli cu privire la plantarea lor:

la însămânțarea semințelor într-o seră, se iau aproximativ 20-30 de grame de semințe la 1 m2;
decalajele dintre rânduri ar trebui să fie de la 20 la 30 de centimetri;
semințele trebuie plasate la o adâncime de 1-2 centimetri;
pentru a oferi plantei posibilitatea de a germina, temperatura trebuie menținută la aproximativ 10-12 grade pe vreme înnorată și să nu depășească 18 grade pe vreme însorită;
după germinare, trebuie să pliviți planta și apoi să o subțiați, ca urmare, culoarul trebuie redus la cincisprezece până la douăzeci de centimetri.

În zilele calde, sera trebuie să fie ventilată, în timp ce temperatura maselor de aer nu trebuie să depășească 24 de grade, altfel vor apărea arsuri pe frunzele plantei. Dacă temperatura zilnică a aerului este mai mare de 12 grade, atunci pentru o zi trebuie să îndepărtați folia de protecție.

Plantarea semințelor în pământ deschis

După ce te-ai ocupat de plantarea unei plante într-o seră, trebuie să-ți dai seama cum să crești spanac în pământ deschis.

Cultivarea spanacului în teren deschis are următoarele nuanțe:

distanța dintre rânduri ar trebui să fie în intervalul de 30 până la 40 de centimetri;
se folosesc patru până la cinci grame de semințe pe 1 metru pătrat de sol;
se recomanda adancirea semintelor cu 1-2 centimetri, apoi crestele se inchid cu o grebla;
după formarea răsadurilor, trebuie să subțiezi spanacul, astfel încât distanța dintre tufișuri să fie de cinci până la șase centimetri; în cursul creșterii, spanacul trebuie să fie subțiat de mai multe ori, iar tufele suplimentare pot fi deja folosite în timpul gătitului.

Plantarea semințelor pentru cultivare în interior

Oamenii care iubesc spanacul, dar nu au ocazia să crească planta în aer liber sau într-o seră, se întreabă adesea cum să cultive spanacul pe pervaz.

Când creșteți o plantă acasă, semănarea semințelor poate fi efectuată în absolut orice recipient, condiția principală este ca distanța dintre fiecare sămânță să fie de cel puțin 8 centimetri.

În plus, fiind interesat de modul în care cultivarea spanacului pe pervazul ferestrei diferă de metodele deja prezentate, trebuie remarcat că înainte de a semăna semințele pentru o zi, acestea trebuie să fie plasate în apă caldă și abia apoi însămânțate într-un recipient acoperit cu pământ. .

Orificiul în care este plasată sămânța trebuie să aibă 1-2 centimetri, după care gaura este acoperită cu pământ și întreaga zonă de plantare este acoperită cu folie de plastic (această acțiune se realizează pentru a preveni uscarea suprafeței).

Pulverizați tratamentul semințelor

Primii lăstari apar după o săptămână. Până în această perioadă, plantele trebuie umezite cu o sticlă de pulverizare.

În plus, este necesar să-l udați pe măsură ce solul se usucă, planta are nevoie de cel puțin zece ore pe zi pentru a oferi lumină naturală. Dacă spanacul este cultivat în timpul iernii, când ziua se termină rapid, atunci nu puteți face fără iluminare suplimentară cu o lampă fitola.

Creșterea răsadurilor

Persoanele care sunt interesate de cum să cultive spanac în grădină optează destul de des pentru plantarea acestei plante folosind răsaduri.

Pentru a obține puieți, semințele de spanac trebuie plasate pe rând în celulele casetelor.

semințele sunt semănate la o adâncime de 1 centimetru;
după plantarea semințelor, solul este umezit cu un pistol de pulverizare și acoperit cu o peliculă;
este necesar să se formeze răsaduri la temperaturi de 18-20 de grade;
Apariția primilor muguri ar trebui să fie așteptată în opt până la zece zile, după care este necesar să se îndepărteze stratul de peliculă, iar indicatorii de temperatură ai conținutului trebuie să fie ușor redusi pentru a preveni întinderea răsadurilor în sus (se consideră că 18 grade). indicatorul optim de temperatură);
trebuie furnizate răsaduri iluminat de calitate, dacă este necesar, va trebui să iluminați planta cu o fitolampa;
după ce planta crește din celulele casetei, este necesar să o transplantăm în ghivece (este de preferat ca acestea să fie turbă).

Pentru a crește spanacul în aer liber, înainte de a planta răsaduri, acesta trebuie să fie călit timp de zece zile.

Îngrijire

După ce v-ați dat seama cum să creșteți spanac în câmp deschis și cum să creșteți spanac acasă, trebuie să treceți la regulile de îngrijire a acestei culturi.

După formarea unei a doua frunze permanente pe tufiș, este necesar să începeți subțierea răsadurilor. Prima procedură de subțiere este aceea că distanța dintre tufele individuale de spanac este de 10-15 centimetri.

Dacă nu se efectuează rărirea, atunci apar probleme cu aerarea, care pot provoca boli precum mucegaiul pudră. După procedura de îndepărtare a plantelor în exces, spanacul necesită udare abundentă.

Spanacul are nevoie de udare regulată, de două până la trei ori pe săptămână este necesar să folosiți 3 litri de apă la 1 m2. Pe vreme uscată și caldă, trebuie să udați abundent planta pentru a preveni urmărirea timpurie.

Dacă există probleme cu creșterea spanacului, atunci în paralel cu udarea, acesta trebuie hrănit. Pentru aceasta, se aplică îngrășăminte cu azot, sunt necesare până la 15 grame de uree pe 1 metru pătrat de plantări.

În timpul îngrijirii și cultivării spanacului în câmp deschis, se recomandă renunțarea la utilizarea îngrășămintelor care conțin potasiu și fosfor, deoarece înșurubarea are loc mai rapid.

Dăunători și boli

În timpul îngrijirii și cultivării spanacului în câmp deschis, planta poate suferi de efectele diferitelor boli și insecte. Principalul inamic al spanacului este afidele, dar se consideră imposibil să lupți cu ajutorul componentelor chimice, deoarece în plantă se pot acumula un număr mare de componente dăunătoare.

Cel mai bine este să folosiți rețete populare:

Decoctul de cenușă. 300 de grame de cenușă de lemn se toarnă cu 6 litri de apă clocotită și se lasă la infuzat timp de 2 ore. După perioada specificată, planta este procesată din abundență de către agentul prezentat.

Infuzie de pelin. Este necesar să se toacă mărunt 400 de grame de frunze de pelin, după care se toarnă cu 5 litri de apă. Agentul este infuzat pe tot parcursul zilei și apoi folosit pentru a pulveriza spanac.

soluție de săpun. Se dizolvă 2 bucăți în 5 litri de apă sapun de rufe produsul este imediat gata de utilizare.

Destul de des, planta suferă și de efectele melcilor, în doar câteva zile pot distruge complet cultura de spanac. Pentru a le combate, puteți folosi capcane de casă.

Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți mai multe sticle de plastic, să scoateți fundul din ele și apoi să le îngropați în paturi împreună cu spanac. După ce ați pregătit sticlele seara, trebuie să turnați o cantitate mică de bere în ele, mirosul său atrage dăunătorii.

Dimineața se scot din sticle toți melcii care nu au rezistat aromei berii.

În ceea ce privește bolile, spanacul este susceptibil la mucegaiul praf. Lupta împotriva acesteia trebuie să înceapă chiar și atunci când se plantează răsaduri - tufișurile trebuie așezate la distanță unul de celălalt.

Plantarea densă este principala cauză a formării bolii. Dacă infecția tocmai a început, atunci se recomandă să încercați să pulverizați spanacul cu infuzie de zer sau usturoi.

Pentru a prepara o infuzie de usturoi, trebuie să insistați 100 de grame de usturoi în 3 litri de apă timp de 2 zile.

O altă boală care poate duce la moartea unei plante este putregaiul rădăcinilor. Este posibil să se evite apariția acestei boli datorită afânării în timp util a solului și răririi arbuștilor. Este de preferat să refuzați utilizarea componentelor chimice. Dacă apar primele semne ale bolii, atunci planta nu mai poate fi salvată.

Recoltarea

Dacă îngrijirea și cultivarea spanacului în câmp deschis a fost efectuată în conformitate cu toate regulile, atunci după semănatul de primăvară, este posibil să se recolteze spanac copt în 30-40 de zile, în cazul semănării de vară, această perioadă crește ușor. - 40-50 de zile.

Este foarte important să nu ratați momentul coacerii culturii, deoarece atunci când planta crește, frunzele ei devin aspre, iar gustul se deteriorează semnificativ. Timp optim pentru colectarea spanacului se ia în considerare perioada în care pe plantă sunt deja prezente 5-6 frunze.

La recoltarea spanacului, este necesar să tăiați rozetele situate sub primul tufiș sau să le scoateți împreună cu sistemul de rădăcină. Spanacul este cel mai bine recoltat dimineața. Pe măsură ce cultura crește, se formează frunze noi, care pot fi colectate înainte de începerea fotografierii.

De regulă, se recoltează aproximativ două kilograme de spanac din 1 metru pătrat de plantări.

Pentru o recoltă mai mare, grădinarii experimentați recomandă plantarea spanacului teren deschis sub formă de răsaduri, deci prinde rădăcini cantitate mare plantelor.

Cimbru sau cimbru? Sau poate cimbru sau iarbă Bogorodskaya? Cât de corect? Și este corect din toate punctele de vedere, pentru că sub aceste denumiri aceeași plantă „trece”, mai precis, un gen de plante din familia Lamiaceae. Există multe alte nume populare asociate cu proprietatea uimitoare a acestui arbust de a elibera o cantitate mare de substanțe aromatice. Despre cultivarea cimbrului și utilizarea acestuia în amenajarea grădinii și gătit va fi discutatÎn acest articol.

Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică. culturi de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită cel mai „ciudat” punct de îngrijire pentru violete, care preferă udarea non-standard. metoda clasica. Dar va trebui să schimbați abordarea în fertilizare cu îngrășăminte.

Galbenelele utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat sunt de neînlocuit. Aceste letniki s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, care împodobesc paturi și grădini în ghivece. Gălbenelele cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și aromele și mai inimitabile de astăzi sunt capabile să surprindă plăcut prin varietatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.

Sistemul de protecție a plantațiilor de fructe și fructe de pădure se bazează pe utilizarea pesticidelor. Cu toate acestea, dacă pesticidele pot fi folosite aproape toată perioada de protecție a livezilor de semințe sezonul de creștereținând cont de perioada de așteptare pentru fiecare preparat, apoi în protecția culturilor de fructe de pădure pot fi folosite numai înainte de faza de începere a înfloririi și după recoltare. În acest sens, se pune întrebarea ce medicamente ar trebui utilizate în această perioadă pentru a suprima dăunătorii și agenții patogeni.

Bunicile noastre, care cultivau căpșuni sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu erau deosebit de îngrijorate de mulcire. Dar astăzi această practică agricolă a devenit fundamentală în realizarea Calitate superioară fructe de pădure și reduce pierderile de recolte. Unii ar putea spune că este supărător. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol, vă invităm să faceți cunoștință cu cei nouă cele mai bune materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.

Suculentele sunt foarte versatile. În ciuda faptului că „copiii” au fost întotdeauna considerați mai la modă, sortimentul de suculente cu care puteți decora interior modern, merită să aruncați o privire mai atentă. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, influența asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol vom vorbi despre cele mai la modă cinci suculente care miraculos transforma interioarele moderne.

Prajitura de biscuiti cu crema de ciocolata- usoara, pufoasa si aerisita, cu o crema fondant delicata pe baza de lapte praf, cacao si smantana. Va dura foarte puțin timp pentru a pregăti acest desert, iar produsele sunt simple, ieftine și accesibile. Prajituri de casa ceai de după-amiază- momente plăcute și confortabile de viață pe care orice gospodină le poate organiza familiei sau prietenilor-iubite. fulgi de cocos Poate fi înlocuit cu nucile prăjite în această rețetă.

Se întâmplă adesea ca insecticidele chimice, în special cele care sunt pe piață de mult timp, să înceteze să acționeze asupra dăunătorilor din cauza dezvoltării rezistenței (rezistenței) la substanța activă, iar apoi pot veni în ajutor. preparate biologice care, de altfel, au o serie de avantaje. În acest articol, veți afla cum lepidocidul va proteja legumele, fructele de pădure, ornamentele și culturi de fructe de la dăunătorii care mănâncă frunze.

Menta a fost folosită de egipteni încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diverse Uleiuri esentiale cu volatilitate ridicată. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol, ne vom uita la cele mai multe soiuri interesante mentă și, de asemenea, vorbiți despre caracteristicile creșterii acestei plante în câmp deschis.

Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înainte de apariția erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii în anul urmator. Crocusuri - una dintre cele mai timpurii primule, a cărei înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, timpul de înflorire poate varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol se concentrează asupra celor mai timpurii soiuri de crocusuri care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

Shchi din varza tânără timpurie în bulion de vită este consistent, parfumat și ușor de preparat. În această rețetă, vei învăța cum să gătești bulion delicios de vită și cum să gătești supă ușoară de varză cu acest bulion. varză timpurie se gătește repede, așa că se pune în tigaie în același timp cu restul legumelor, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată este mai gustoasă decât cea proaspăt gătită.

Afine - o rară promițătoare cultura boabelorîn grădini. Afinele sunt o sursa de substante biologic active si vitamine, au proprietati antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice, tonice. Fructele de pădure conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, oligoelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Gustul afinelor seamănă cu un amestec de struguri și afine.

Privind varietatea de soiuri de roșii, este dificil să nu fii confuz - alegerea este foarte largă astăzi. Chiar grădinari cu experiență este enervant uneori! Cu toate acestea, nu este atât de dificil să înțelegeți elementele de bază ale selectării soiurilor „pentru dvs.”. Principalul lucru este să înțelegeți particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Unul dintre grupurile de roșii cel mai ușor de cultivat sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea mult timp și energie pentru a îngriji paturile.

Odinioară foarte populară sub numele de urzică de cameră și apoi uitate de toată lumea, colusele de astăzi sunt una dintre cele mai strălucitoare grădină și plante de interior. Nu sunt în zadar considerate stele de prima magnitudine pentru cei care caută în primul rând culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită supraveghere constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufele cu frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.

Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi de Provence este un „furnizor” de bucăți delicioase de pulpă de pește pentru salata usoara cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Ciupercile se prajesc usor ulei de masline si apoi stropiti cu otet de mere. Astfel de ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Ramson și mărar proaspăt coexistă perfect într-o salată, subliniind gustul celuilalt. Asprimea usturoiului usturoiului sălbatic va satura atât carnea de somon, cât și bucățile de ciuperci.