Cel mai eficient strălucire de lună încă. Evaluarea fotografiilor moonshine: design, caracteristici tehnice, recenzii

Pentru a pregăti singur o băutură alcoolică de înaltă calitate, trebuie să selectați cu atenție materiile prime și să dedicați mult timp procesului tehnologic. Alambicurile Moonshine simplifică această sarcină - designul lor oferă tot ceea ce este necesar pentru a asigura apariția naturală a proceselor de fermentație și eliminarea corespunzătoare a deșeurilor de producție.

Proiecta

Prin proiectare, alambicurile moonshine sunt împărțite în integrale și pliabile. Cele demontabile sunt mai ușor de întreținut; fiecare parte poate fi curățată separat și înlocuită dacă este necesar. Dispozitivele complete sunt de obicei echipate cu automatizare, ceea ce le complică funcționarea - dacă o parte nu mai funcționează, dispozitivul poate eșua complet. În plus, este mai dificil să curățați interiorul.

Tipuri de alambicuri cu lumina lunii

Alambicurile de uz casnic sunt împărțite în mai multe tipuri: distilatoarele sunt concepute pentru a face băuturi pe bază de piure, redresoarele sunt folosite pentru a separa lichide cu diferite puncte de fierbere unele de altele și pentru a produce alcool pur, care poate fi apoi folosit în viața de zi cu zi și sisteme de distilare universale. poate face piure și bere.

Un distilator este un cub de distilare în care este turnat lichidul finit care a trecut prin procesul de fermentație și o serpentină de răcire în care intră aburul produs prin încălzirea piureului din cubul de distilare. Aburul este apoi condensat și eliberat ca lichid printr-un robinet sau supapă. Unele modele de distilatoare sunt echipate cu un termometru și un abur, care ajută la obținerea unui alcool neted, de calitate superioară. Termometrul arată temperatura de încălzire a lichidului - în acest fel puteți urmări momentul formării substanțelor nocive în evaporator. Substanțele grele se depun în abur, stricând gustul și aroma băuturii finite: uleiuri de fusel, alcool metilic și aldehidă.

Redresorul este un vas vertical cu dispozitive interne de schimb de căldură. Când lichidul din interior este încălzit, acesta este împărțit în fracții, cele mai ușoare se ridică în sus, iar cele mai grele se așează în partea de jos. În acest fel puteți izola alcool pur sau puteți obține alcool bun din diluat cu impurități ieftine.

Sistemul de distilare universal combină ambele aceste dispozitive. Setul include diverse atașamente cu care puteți asambla un distilator sau redresor.

Tipuri de produse

Acasa, poti prepara multe bauturi din gama alcoolica a supermarketurilor sau poti inventa propriile tale, adaugand condimente si arome in timpul procesului de preparare.

Pentru a obține strălucirea lunii cu o aromă bogată, trebuie să puneți ierburi sau fructe de pădure în camera de abur a distilatorului.

Distilatoarele de alambic sunt folosite pentru a face cognac sau whisky, acestea diferă de alambicurile convenționale prin forma de cupolă și carcasa de cupru. În plus, alcoolul brut poate fi făcut într-un distilator, care poate fi apoi folosit ca bază pentru alte băuturi mai complexe.

Coloanele de bere (cunoscute și sub numele de distilatoare cu un condensator de reflux) vă permit să procesați alcool pur în alcool tare. Randamentul net al băuturii este de aproximativ 35% din volumul total de materii prime. O coloană de distilare mai complexă poate separa alcoolul de impurități, fără a lăsa aproape niciun deșeu. Dar nu puteți prepara băuturi aromate în el, deoarece mirosul se pierde în timpul procesului de rectificare profundă. Într-un redresor puteți face coniac, whisky, Calvados și alte distilate de înaltă calitate folosind materii prime.

Sistemul de distilare poate fi folosit atât ca distilator, cât și ca redresor, conectând sau deconectând diferite mecanisme. Acest dispozitiv este recomandat distilatorilor experimentați care intenționează să pregătească nu numai piure de casă, ci și coniac sau rom.

Caracteristici la alegere

Orice cub poate fi umplut cu piure nu mai mult de 80%. Prin urmare, dacă luați un distilator de 20 de litri, trebuie să vă așteptați că puteți folosi doar 16 litri, restul spațiului este alocat pentru abur. Ar trebui să stabiliți în prealabil în ce volume intenționați să pregătiți băuturi.

Puterea răcitorului trebuie să corespundă volumului - cu cât dispozitivul este mai mare, cu atât este mai puternic. Dacă puterea este insuficientă, calitatea băuturii produse se deteriorează. Toate conexiunile elementelor trebuie să fie strâns lipite între ele. Un dispozitiv electric trebuie să aibă un senzor de oprire de urgență.

Materiale de fabricatie

Cele mai ieftine alambicuri de lună sunt fabricate din oțel inoxidabil sau aluminiu. Acestea din urmă au devenit deja un lucru din trecut, deoarece aluminiul eliberează substanțe în alcool care afectează gustul și culoarea. Modelele mai scumpe pentru producția de băuturi de lux sunt fabricate din cupru. În dispozitivele cu corp de sticlă, puteți observa procesul de preparare a băuturilor.

Un articol de referință bazat pe expertiza autorului.

Internetul este plin de reclame strălucitoare și colorate pentru fotografiile cu lumina lunii, dar promisiunile nu coincid întotdeauna cu capacitățile reale ale acestui echipament. De aceea am decis să creăm evaluare cinstită a imaginilor moonshine, care s-au dovedit printre cei care au strălucit luna la sfârșitul lui 2018 și începutul lui 2019. Vă puteți baza în siguranță pe aceste companii în ceea ce privește prețurile și calitatea construcției.

Am decis să împărțim toate modelele în 3 categorii: până la 10 mii de ruble, de la 10 la 20 și peste 20 de mii cel mai bun moonshine încă cu aburŞi cea mai bună coloană de distilare. De asemenea, nu vom ignora dispozitivele și modelele bugetare fără un frigider cu flux direct. Datorită unui număr atât de mare de „nominații”, orice distilator va putea alege echipamentul moonshine care i se potrivește din punct de vedere al costului și al capacităților!

#3. Țăranică 2.0 (de la 6.290 RUB)

Pe locul al treilea se află un design clasic cu un abur pliabil și un frigider vertical cu flux de la o companie de producție Wayne (Kirov).

Producătorul a prezentat trei configurații:

• Cu un rezervor de 14 litri - 6.290 de ruble.
• Cu un rezervor de 20 de litri - 6.890 de ruble.
• Cu un rezervor de 30 de litri - 7.890 RUB.

Nu are rost să cumpărați un cub de distilare de mai mult de 20 de litri și chiar și 14 ar putea fi suficient.

Ideea este că din cauza conducte subtiri de abur se întâmplă vaporizare mare, astfel încât puterea de încălzire trebuie menținută la un nivel scăzut. Acest lucru are ca rezultat o distilare lungă, care cu un rezervor de 30 de litri va dura la infinit.

Dintre minusuri mai putem evidenția gât îngust (până la 10 cm)Şi metal subțire pe abur. Acest lucru nu este foarte critic, dar nici nu este nimic plăcut.

Se pot distinge următoarele configurații:

• Un dispozitiv fără rezervor - 5.000 de ruble.
• Cu un rezervor de 12 litri - 8.200 de ruble.
• Cu un rezervor de 15 litri - 8.800 de ruble.
• Cu un rezervor de 20 de litri - 9.500 de ruble.
• Cu un rezervor de 30 de litri - 11.200 de ruble.

Dar chiar și la nivel subconștient, cei mai mulți moonshine sunt încrezători că un astfel de design funcționează. Acest fenomen se numește efect placebo, care poate fi văzut foarte clar aici. Și nu e nimic rău în asta: Moonshine cu siguranță nu va fi mai rău de la al doilea rezervor de decantare.

#2. Dobry Zhar Extra (de la 15.000 RUB)

Pe locul doi se află o companie binecunoscută cu modelul său „”. Ea are Practic, nu există recenzii negative în rândul moonshiners.

Căldură bună „Extra”.

Distilatorul este prezentat în următoarele ansambluri:

• Cu un rezervor de 20 de litri - 15.000 de ruble.
• Cu un rezervor de 30 de litri - 17.200 de ruble.
• Cu un rezervor de 40 de litri - 19.500 de ruble.
• Cu un rezervor de 50 de litri - 22.500 de ruble.

Chiar și judecând după cuburile de distilare propuse de producător, acest model este proiectat precis pentru distilare mare și eficientă.

Acesta este factorul care îl pune imediat la un nivel mai înalt decât alte dispozitive cu cameră de abur, deoarece are mai multe oportunități de lucru.

Un punct foarte interesant este legat de absența negativității faţă de acest distilator. Marea majoritate lasă doar recenzii bune despre lucrare, deși prețul ni se pare puțin prea scump.

Dacă doriți să distilați multă lumină de lună bună și să o faceți rapid, atunci această opțiune ni se pare a fi una dintre cele mai bune.

#1. Wayne 4 (de la 13.990 RUB)

Prima coloană de distilareîn ratingul nostru și imediat pe primul loc pe segmentul său de preț. Numele modelului este , iar producătorul este pur și simplu Wayne (Kirov).

Aspectul și dimensiunile lui Wayne 4.

Opțiunile noastre de cumpărare sunt următoarele:

• Cu un rezervor de 12 litri - 13.990 RUB.
• Cu un rezervor de 20 de litri - 15.490 RUB.
• Cu un rezervor de 30 de litri - 16.990 RUB.
• Cu un rezervor de 50 de litri - 18.990 RUB.

Deoarece puterea coloanei este mult mai mare decât cea a unui distilator, volumul cubului trebuie să corespundă acestui echipament.

Considerăm că este optim rezervor 20 sau 30 litri. Și mai probabil până la 30 decât până la 20.

Modelul poate fi numit nou, deoarece a fost lansat la mijlocul anului 2018. Toate conexiunile au fost deja făcute pe supape, iar frigiderul are puteri foarte decente, iar cubul funcționează excelent pe toate tipurile de aragaz.

Acest model este una dintre cele mai bune coloane de distilare din segmentul său de preț. Diametrul său este de 1,5 inci și poate concura foarte bine cu toți concurenții săi. Dacă nu ai de gând să ajungi la nivelul profesional, atunci dispozitivul Wayne 4 îți va fi suficient.

Pentru moonshiners cu experiență: peste 20 de mii de ruble

#4. Buget (de la 18.950 de ruble)

Cel mai puternic distilator cu sertar încorporat unitate de selecție a capului. Acesta este un model nou dintr-unul popular de pe Youtube San Sanych Samogonshchikov(puteți comanda direct de la producător la Budgetych.rf), care este de fapt mai ieftin din punct de vedere financiar decât cei mai apropiați concurenți ai săi.

Aparatul vine complet cu Coloană de 1,5 sau 2 inchi. Diferența de cost este mică, dar puterea se schimbă considerabil. Dacă vrei să conduci des și mult, atunci opțiunea de doi inci va fi mai interesantă pentru tine. În toate celelalte cazuri, o coloană de 1,5 inci va fi suficientă!

Preturi fidele pentru echipamente de la producator;

• Coloana de 1,5 inci fără rezervor - 10.950 de ruble.
• Cu un rezervor de 25 de litri - 18.950 de ruble.
• Cu un rezervor de 30 de litri - 19.450 de ruble.
• Cu un rezervor de 37 de litri - 20.950 de ruble.
• Cu un rezervor de 50 de litri - 23.450 de ruble.
• Cu un rezervor de 71 de litri - 25.450 de ruble.

Un buget de 2 inci vă va costa cu aproximativ 1,5-2 mii de ruble în plus, în funcție de volumul cubului de distilare. O coloană de 2 inci fără rezervor costă doar 11.950 de ruble.

Puteți achiziționa dispozitivul direct de la producător -.

Livrarea va fi organizată nu numai în regiunile Rusiei, ci și în cele mai apropiate țări CSI (Belarus, Kazahstan).

Un avantaj competitiv clar al dispozitivului este prezența unitate de selecție a capului încorporată. Folosind un robinet de reglare fină, realizăm o selecție picătură cu picătură și separăm fracțiunile dăunătoare de alcool de strălucirea lunii noastre. Simplu și eficient.

Inclus cu Budgetych kit complet de instalații sanitare cu eliberare rapidă pentru conectarea la apă, și de asemenea 5 tapete Panchenkov pentru întărirea și purificarea vaporilor de alcool din impuritățile nocive.

Cea mai detaliată recenzie poate fi găsită direct de la producătorul acestui dispozitiv - San Sanycha. A înregistrat un videoclip destul de lung și intens, după vizionarea pe care chiar și cel mai neexperimentat moonshiner va putea să monteze, să lanseze și să pregătească un moonshine bun pe această coloană. Vă recomandăm cu căldură vizionarea!

#3. Wein 4 Pro (de la 19.990 RUB)

Un alt produs nou pentru 2018 este o coloană de distilare cu un diametru de 2 inci.

Periodic, producătorul organizează promoții și reduceri de 2.000 de ruble, dar prețurile standard sunt următoarele:

• Cu un rezervor de 30 de litri - 22.990 RUB.
• Cu un rezervor de 50 de litri - 26.990 RUB.

Un avantaj serios al producătorului este deschiderea sa completă la dialogul cu clienții. Vânzările sunt efectuate în mare parte de către magazinul online Russian Haze, care postează constant videoclipuri interesante pe Youtube.

Asta înseamnă că nu cumperi un porc într-o picătură, ci ceva specific și testat în fața ochilor tăi. Majoritatea producătorilor nu adoptă această abordare a afacerilor, așa că pentru Wayne este un avantaj competitiv clar.

#2. Luxstal 5 (de la 19.990 RUB)

Poate, cea mai cumpărată coloană de distilare din Rusia. Vă oferim actualizările de vară pentru 2018.

Următoarele configurații sunt disponibile spre vânzare:

• Coloana Luxstal 5 fără rezervor - 12.990 RUB.
• Cu un rezervor de 20 de litri - 19.990 RUB.
• Cu un rezervor de 37 de litri - 21.990 RUB.
• Cu un rezervor de 50 de litri - 25.990 RUB.

Pentru un astfel de monstru, volumul de 20 de litri nu este cotat. Chiar și 37 de litri ridică unele îndoieli.

Dar un cub de 50 de litri este ceea ce ai nevoie. Doar cu această abordare vei putea simți întreaga putere a unei coloane de doi inci de la Luxsteel.

De mulți ani, această companie produce diverse versiuni ale redresorului său pentru prepararea berii acasă, iar în fiecare an Luxstal devine din ce în ce mai mult mai bine, mai eficientŞi mai scumpe.

Nu doar coloana în sine este pusă în valoare, ci și cubul de distilare al acestui producător. Multe companii au decis că este mai ușor să le cumpere de la Luxstal și să le instaleze pe dispozitivele lor decât să inventeze ceva propriu.

Și dacă cuburile lor sunt cele mai bune din Rusia, atunci puteți concura cu coloana în sine. Mai multe despre asta mai jos.

#1. Drunk Deluxe 2 (de la 20.000 RUB)

Nu glumim, numele dispozitivului este real și este produs de companie Alkash (Moscova). Echipamentul a fost lansat în toamna anului 2018. Această „rachetă” este cea pe care o considerăm cea mai bună coloană de distilare din 2018.

Producătorul ne oferă următoarele prețuri:

• Coloană fără rezervor - 14.000 de ruble.
• Cu un rezervor de 37 de litri - 25.000 de ruble.
• Cu un rezervor de 50 de litri - 27.000 de ruble.

Printre coloanele de doi inci Beția nu este mult mai scumpă concurenții lor.

Cert este că nu vine cu un rezervor de 20 de litri. La vânzare volum de la 37 litri, care Luxstal costă 22 de mii, iar Wayne 4 Pro costă până la 23 de mii.

Este considerat un argument serios lungimea sertarului - până la 50 cm. În versiunea anterioară, lungimea era de 70 cm Nici o singură coloană de pe piață nu se putea lăuda cu această dimensiune. Acesta a fost un record absolut.

Aceasta înseamnă că poate fi folosit imediat 5 duze Panchenkov, care va aduce puritatea produsului dumneavoastră la maximum și rezistența la 96,6%. Și asta fără a cumpăra sertare suplimentare, accesorii și alte lucruri!

Acesta a fost un pas foarte serios în producția de alambicuri cu lumina lunii, deci Sana Samogonov(cel principal pentru Drunk) ne exprimăm marele respect. Este cool să te hotărăști să faci un astfel de pas.

Concluzii

Cel mai bun moonshine încă cu aburi (Căldură bună „Extra”)

Fie designul acestui model este foarte reușit, fie două camere de abur își fac cu adevărat treaba.

Dobry Zhar "Extra" scoate titlul de cel mai bun din categoria sa și nu are concurenți adecvați. Doar Germania este în apropiere, dar este încă ieftină și necompetitivă după multe criterii. Este destul de dificil să arăți rezultate serioase pentru 10 mii de ruble.

Detalii importante:

• Puterea de ieșire foarte mare. După prima distilare, alcoolul brut iese la aproximativ 45–50 de grade.
• Curățare de înaltă calitate. Turbiditatea lichidului din rezervoarele de abur sugerează subtil că acestea iau multă murdărie asupra lor.
• Pret mare. Prețurile încep de la 15.000 de mii, ceea ce este o sumă destul de impresionantă.

O posibilă alternativă la dispozitiv este doar un distilator din Germania. Este mai ieftin și mai puțin eficient, dar în comparație cu toate celelalte arată mult mai bine.

Cea mai bună coloană de distilare (Alkash Deluxe 2)

Este uimitor cum un dispozitiv cu un astfel de nume ar putea deveni cel mai bun de pe întreaga piață.

Particularități Drunk Deluxe 2:

• Tsarga 50 cm. Întreaga esență a rectificării depinde de înălțimițevi și ea plinătatea duzelor. Cu un diametru de doi inci și 50 cm în lungime, cadrul este unul dintre cele mai mari dintre orice coloană de distilare.
• Frigider 54 cm. În combinație cu opt tuburi, acest dispozitiv oferă o răcire foarte puternică, care face față pe deplin puterii dispozitivului.
• Cel mai mare preț, dar nu critic. Diferența față de cei mai apropiați concurenți este de doar 2-3 mii de ruble.

Pe lângă Wayne 4 Pro și Luxstal 5, există și producători foarte buni: și. S-ar putea să fiți interesat să citiți despre ele.

Cele mai ieftine dintre alambicurile „normale” la lumina lunii (Peasant 2.0)

Dacă această opțiune nu vă convine, atunci acordați atenție următoarelor puncte atunci când alegeți un dispozitiv:

1. Frigiderul este vertical și curgător.
2. Disponibilitatea vaporizatorului.
3. Cubul este din oțel inoxidabil, iar fundul trebuie să fie magnetic (pentru utilizare).

De asemenea, acordați atenție faptului că distilatorul se potrivește în bucătăria ta daca lucrezi pe gaz. Luați dimensiunile și comparați-le cu alambicul selectat.

Cel mai bun distilator fără frigider cu flux continuu (Dobry Zhar „Dachny”)

Dacă nu aveți acces la apă curentă, atunci va veni ajutor Căldură bună „Dachny”. Aceasta este cea mai bună unitate de pe piață cu o bobină de răcire convențională.

De ce acest model anume?

1. Disponibilitatea unui rezervor de răcire cu robinet. Nu trebuie să cauți o găleată și să faci pași complicati pentru a schimba apa. Doar turnați cel rece în recipient și scurgeți-l pe cel cald prin robinet.
2. Bobina eficienta. De obicei, un astfel de echipament este economic, dar Good Heat și-a arătat aici dezavantajul.
3. Preț de la 12.700 de ruble. Costul ridicat este justificat de calitate și design în sine, care necesită mult metal. Toate acestea au ca rezultat costuri ridicate, care, cu un markup, dă această cifră.

Căutați încă cel mai bun strălucire de lună? Nu este o sarcină ușoară, având în vedere că există o mare varietate de echipamente pe piață astăzi, pentru toate gusturile. Aici vei gasi distilatoare simple pentru casa, coloane de distilare, cazane de must cu generator de abur si chiar mini-distilerii. În plus, instrumentele de lux scumpe din cupru (alambic și alquitare tradiționale) sunt la vânzare.

Cum să înțelegi ce strălucire a lunii este mai bună? Nu poate exista un răspuns cert la această întrebare, deoarece fiecare cumpărător își urmărește propriile obiective specifice. Cineva alege cadou un model, ceea ce înseamnă că dispozitivul ar trebui să aibă cel puțin un aspect atractiv. Și unii oameni au nevoie de funcționalitate și performanță maximă. Al treilea caută echipamente pentru prepararea băuturilor nobile (whisky, Calvados sau absint). Ei bine, pentru al patrulea, versatilitatea este importantă - astfel încât să puteți pregăti moonshine atât acasă, cât și la țară.
Există atât de mulți oameni, atât de multe opinii și fiecare are cel mai bun moonshine al lui. Și totuși, există criterii generale prin care puteți compara diferite modele de echipamente și puteți selecta lideri de piață. Să încercăm să ne dăm seama.

Cum să alegi și să cumperi un alambic de lună pentru

Pentru început, să încercăm să identificăm liderii dintre dispozitivele destinate exclusiv uzului casnic (în condițiile în care există o sobă cu gaz sau electricitate), deoarece în 9 cazuri din 10 strălucirea lunii este pregătită într-o bucătărie obișnuită dintr-un apartament (casă). .

Apoi, există criterii precum viteza de funcționare (performanță), durabilitatea (fiabilitatea, caracterul practic), designul (și pentru unii aproape că este pe primul loc) și, desigur, prețul. Bineînțeles, toate avantajele modelului trebuie echilibrate de costul său - doar în acest caz putem vorbi de lider de piață.

Deci, care este mai bine să cumpărați? În primul rând, una care asigură purificarea maximă a alcoolului și îți permite să obții băuturi cu diferite tări (ideal, de la tincturi la alcool rectificat). Numai în al doilea rând ar trebui să acordați atenție diverselor dispozitive utile (cum ar fi un alcoolmetru sau mânere pe un cub de distilare) și aspectului elegant al structurii.
Vorbind despre curățarea eficientă, este necesar să se distingă două grupuri de dispozitive, care nu sunt în întregime corecte de comparat, deoarece au scopuri diferite. Este vorba despre distilatoarele (dispozitive pentru producerea, în primul rând, de moonshine) și coloanele de distilare (cunoscute și sub denumirea de minidistilerii, echipamente pentru producerea alcoolului tare și a alcoolului). Să ne uităm la fiecare dintre aceste tipuri de produse și să stabilim care moonshine este încă cel mai bun.

Cei mai buni distilatori. Care moonshine produce încă cea mai pură moonshine?

Cei mai mulți moonshine din țara noastră folosesc dispozitive de distilare acasă - pur și simplu pentru că este un proces mai simplu și mai ușor de înțeles, familiar, de încredere și nu ridică întrebări. Cu ajutorul lui, puteți obține un luciu de lună bun, de înaltă calitate, iar dacă încercați, puteți obține și o tinctură aromatică sau, să zicem, coniac.

Dar care moonshine încă este cel mai bun printre distilatori? Și aici putem spune ceva cert. Principalul lucru este că, printre toate tipurile de distilatoare, câștigătorii sunt acele dispozitive care sunt echipate cu un abur (la urma urmei, există modele la vânzare fără acest dispozitiv util). Aparatul cu abur este o parte indispensabilă a oricărui echipament de distilare, deoarece datorită acestuia are loc purificarea foarte necesară a strălucirii lunii de impurități.
Mai mult, dintre modelele cu cameră de abur, cele care au aceeași cameră de abur de tip pliabil prezintă un interes deosebit. Adică unul care este echipat cu un capac detașabil, precum și cu robinet de scurgere. Prezența unui capac este un avantaj important de design care vă permite să aromați cu ușurință produsele rezultate, să obțineți gusturi noi și să vă extindeți serios propria linie de alcool.

În același timp, distilatorii convenționali au un dezavantaj semnificativ: sunt proiectați să funcționeze numai cu piure de zahăr, care se caracterizează printr-o densitate scăzută (destul de lichidă). În mod tradițional, dispozitivul este plasat pe o sobă cu gaz (sau electrică) și încălzit prin pereții cubului de distilare. Totul ar fi bine, dar cu un piure gros și dens (must) acest truc nu va funcționa - este nevoie de altă soluție.

Ce moonshine totuși ar trebui să aleg pentru a lucra cu must gros (piure de cereale pentru whisky, coniac etc.)? Răspunsul este un ceainic de must cu generator de abur. Acesta este un echipament mult mai eficient care vă permite să încălziți piureul folosind abur furnizat dintr-un recipient adiacent cubului de distilare. Adevărat, astfel de cazane de must nu sunt ieftine - nu toată lumea își poate permite.

Cel mai bun

Am rezolvat distilatorii. Cum să alegi un alambic pentru rectificare, ce să cauți? De fapt, în acest caz, înălțimea coloanei de distilare este importantă, iar designul acesteia este, de asemenea, important - cu cât este mai complex, cu atât procesul de producere a rectificatului este mai eficient. În plus, pentru mulți, performanța dispozitivului devine uneori criteriul decisiv.

Așadar, cum să alegeți cel mai bun alambic de lună dintre coloanele de distilare:
. Ne uităm la înălțimea coloanei;
. Îi studiem structura (este bine dacă se folosesc soluții speciale în interior);
. Găsim în descriere frecvența curățării - unul dintre indicatorii cheie ai calității dispozitivului;
. Luăm în considerare performanța specificată de producător;
. Luăm în considerare caracterul complet, disponibilitatea dispozitivelor utile etc.

Și, bineînțeles, factorul decisiv în alegerea unui dispozitiv bun, ca întotdeauna, este prețul (cu excepția cazului în care, bineînțeles, nu ești deloc lipsit de probleme financiare). Faptul este că costul unor modele de coloane ajunge la 20, 30, 40 și mai mult de mii de ruble. Așa cum nu există limită pentru perfecțiune, nu există nicio limită pentru preț. Iar dacă ești, totuși, limitat la finanțe, va trebui să alegi un compromis între funcționalitate și preț.

Moonshine stills (călătorind)

Dar să ne întoarcem de la nori la pământ și să luăm în considerare un alt tip de echipament - modele de țară (de drumeții). Ce ar trebui să fie? De fapt, în acest caz, totul este simplu: în esență, distilatorul de țară ar trebui să distileze pur și simplu moonshine și nu este nevoie de nimic mai mult de la acesta.

Dacă încă vă întrebați cum să alegeți un alambic pentru căsuța dvs. de vară, acordați atenție materialului utilizat pentru a face dispozitivul - acesta trebuie să fie suficient de puternic pentru a rezista la foc direct (același oțel inoxidabil alimentar rezistent la căldură va fi suficient). În plus, echipamentul, ca și în cazul versiunilor de casă, trebuie să conțină un condensator de reflux care curăță distilatul de contaminanți sub formă de uleiuri de fuel și alte impurități.

Și un avantaj și mai mare pentru modelele de drumeții este compactitatea lor, greutatea relativ ușoară și prezența unei genți de transport convenabile. Dacă modelul care vă interesează îndeplinește toate criteriile de mai sus, puteți face o achiziție în siguranță.

Pentru mulți oameni, întrebarea presantă este cum să alegeți un alambic de lună, deoarece există un număr mare de ele pe piață. Distilații produse în condiții industriale dispozitivele sunt împărțite în distilatoare și coloane de distilare.

• Principiul de funcționare al distilatorilor este că piureul este încălzit până la punctul de fierbere al alcoolului. Ulterior, în bobină are loc condensarea vaporilor de alcool, care este un răcitor.
• Cu ajutorul redresoarelor - aparate moderne, la distilarea piureului, iese alcool pur.

Pentru a ști ce moonshine să mai alegeți pentru uz personal, este indicat să decideți ce va fi produs - băuturi clasice care păstrează gustul natural, sau alcool pur.

În primul rând, trebuie să decideți asupra dimensiunii dispozitivului. Dacă trebuie să distilați volume mici de piure (până la 20 de litri), atunci puteți lua un recipient de distilare de 12-14 litri. Dacă este mai mult, atunci cea mai bună alegere ar fi achiziționarea unui dispozitiv de 20-25 de litri.

Puterea răcitorului trebuie să corespundă volumului dispozitivului, cu cât dispozitivul este mai mare, cu atât este mai puternic. Cu o putere redusă, calitatea băuturii produse devine mult mai proastă.

Ce material este mai bine să alegeți pentru un alambic de casă?

Astăzi, producătorii pentru fabricarea de alambicuri moonshine nu se foloseste aluminiu, deoarece s-a observat că are un efect negativ asupra gustului. Principalul lucru este probabilitatea ca compușii nocivi să intre în produsul final.

Oţel inoxidabil

Cele mai sigure și practice materiale includ oțelul inoxidabil și cuprul. Suprafața oțelului inoxidabil nu reacționează la contactul cu soluția inițială și vaporii de alcool. Avantajele dispozitivelor din oțel inoxidabil includ:

• durată lungă de viață;
• absența compușilor periculoși și nocivi pentru organism;
• rezistență la rugină;
• pret accesibil.

Dispozitivele care sunt fabricate din oțel cu grosimea de 2 mm sunt considerate practice.

În acest caz, metalul trebuie să fie unul care este folosit în industria alimentară. Dacă oțelul este subțire, mai puțin de 1 mm, atunci piureul dintr-un astfel de dispozitiv va arde și produsul final va căpăta un gust de ars. Prețul unui alambic cu pereți groși este ceva mai mare și cântărește mult mai mult, dar nu are avantaje suplimentare.

Din cupru

Dispozitivele din cupru sunt vândute în cele mai multe cazuri ca alambic, care sunt folosite pentru producerea de tipuri de elită de alcool. Alcoolul are o aromă specifică care este conferită de compușii sulfului, iar cuprul îi poate neutraliza. Se referă la metale cu conductivitate termică crescută. Aceasta înseamnă că cuprul este dotat cu o productivitate mai mare și un consum redus de apă, care este necesară pentru răcire.

Aspectul modelelor de cupru se distinge cel mai adesea prin designul și frumusețea sa unică. Următoarele sunt preparate în alambics:

• whisky;
• si alte bauturi.

Cu toate acestea, alambicurile moonshine din cupru au și dezavantaje semnificative:

• Unul dintre ele este costul semnificativ.
• Astfel de dispozitive sunt destul de greu de întreținut.
• In timp, pe suprafata acestora se formeaza placa care trebuie indepartata dupa fiecare utilizare. Și aceasta este o muncă destul de intensivă în muncă.
• Un astfel de dispozitiv va dura mult mai puțin decât unul din oțel inoxidabil.
• Mulți care preferă să le folosească folosesc alambicuri din oțel, deoarece fundul de cupru se arde foarte repede.

Alegerea metodei potrivite de răcire a distilatului

Alegerea metodei de răcire nu are o importanță fundamentală, dar trebuie luată în considerare, deoarece altfel vor apărea probleme în crearea condițiilor pentru distilare. Este necesar să instalați un dispozitiv de trecere lângă un robinet cu apă, datorită căruia distilarea are loc mai bine.

Dacă apa nu este furnizată în mod continuu, productivitatea va scădea semnificativ. Pentru a preveni acest lucru, precum și pentru distilarea piureului în țară, cea mai bună opțiune ar fi achiziționarea unui model care nu curge. În acest caz, trebuie să monitorizați temperatura răcitorului și nu uitați să schimbați apa cu unul mai rece.

Disponibilitatea funcției de curățare

Mulți oameni în procesul de preparare a berii acasă doresc ca produsul final să fie cât mai pur posibil. Cât de pură va fi băutura rezultată depinde de disponibilitatea în instalație. Acest dispozitiv este conceput pentru a permite majorității impurităților dăunătoare și a uleiurilor de fusel care sunt periculoase pentru sănătatea umană să se așeze în el.

Moonshine va dobândi un gust unic și o aromă plăcută dacă vaporul este pliabil. Puteți pune tot felul de lucruri în el:

• ierburi;
• fructe;
• condimente.

Astfel, coniac, whisky și alte băuturi se fac acasă. Puteți scăpa de mirosurile neplăcute care însoțesc procesul de preparare a berii la lumina lunii prin re-distilare.

Caracteristici de proiectare și echipamente suplimentare

Atunci când acordați preferință oricărui tip de dispozitiv cu lumina lunii, trebuie să vă amintiți să țineți cont de metoda de încălzire a acestuia. Dacă se folosește o sobă cu gaz, nu există cerințe speciale pentru astfel de instalații, cu excepția înălțimii de asamblare a acesteia. Cert este că s-ar putea să nu încapă pe aragaz din cauza prezenței unei hote sau a altceva în bucătărie. Dacă există o plită electrică sau cu inducție, atunci trebuie să alegeți modele cu fund plat. În cazul inducției, este de dorit ca fundul cubului să fie gros și feromagnetic.

Pentru acele camere care nu sunt de înălțime suficientă, profesioniștii recomandă să cumpărați un cub cu un element de încălzire deja instalat sau puteți instala un aragaz suplimentar cu inducție. Încălzirea se realizează într-un timp scurt și este destul de eficientă.

Producătorii de instalații moonshine acasă încearcă să facă procedura de distilare posibilă în diferite condiții. Modelele cu element de încălzire încorporat sunt populare printre locuitorii de vară. Pentru condițiile de dacha, unde apar adesea probleme cu disponibilitatea apei reci, experții sfătuiesc să alegeți alambicuri care nu necesită apă curentă. Deși trebuie avut în vedere că dacă tensiunea nu este constantă, apar disfuncționalități, mai ales la fierbere puternică.

Un distilator automat, alimentat de energie electrică, face procesul de distilare atât ușor, cât și dificil. Deci, dacă un singur controler se defectează, întregul dispozitiv nu mai funcționează.

Dispozitivele suplimentare au o anumită semnificație. Acestea includ:

• piese de legătură;
• mecanisme de monitorizare continuă;
• feluri suplimentare;
• termometru;
• furtunuri;
• robinet de scurgere.

Videoclip de la un moonshiner experimentat

În acest videoclip, un moonshiner cu experiență vă va spune caracteristicile anumitor alambicuri cu lumină de lună pentru casă și vă va oferi sfaturi privind alegerea:

Pentru persoanele care intenționează să înceapă să producă moonshine acasă, este mai bine să asculte sfaturi utile înainte de a alege o mașină. Primul lucru la care trebuie să fii atent este securitatea. Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați numai dispozitive fabricate într-o fabrică, pentru care se emite o garanție și există instrucțiuni.

Când cumpărați, trebuie să vă asigurați că este complet echipat. Dacă acest lucru nu se face, costurile pot crește, deoarece există posibilitatea achiziției suplimentare de părți ale mecanismului.

Trebuie remarcat faptul că și astăzi există pe piață o gamă destul de largă de dispozitive inoxidabile cu un design vechi.

Moonshining este un hobby foarte popular astăzi. Interesul pentru lumina lunii a început să capete amploare în urmă cu câțiva ani, când oamenii au început să se gândească la prețurile tot mai mari pentru alcoolul necunoscut fabricat și vândut în magazine. O consecință a faptului că alcoolul de calitate scăzută este vândut pe rafturile magazinelor este o creștere a cererii de echipamente care permit producerea de băuturi alcoolice acasă. Oricine este interesat să producă băuturi tari de înaltă calitate, gustoase, de casă, mai devreme sau mai târziu, se confruntă cu întrebarea: „Ce moonshine ar trebui să cumpăr?” Vom încerca să oferim un răspuns cuprinzător la această întrebare, prezentând atenției dumneavoastră o recenzie a fotografiilor moonshine vândute în magazinul nostru online.

Pentru a alege corect un alambic cu lumină de lună, trebuie să înțelegeți ce fel de băutură alcoolică tare și în ce cantități doriți să primiți.

O trăsătură distinctivă a echipamentelor pentru producerea de alcool puternic la domiciliu este capacitatea sa de filtrare - capacitatea de a obține fie alcool aromatic, fie alcool pur, productivitatea acestora, precum și diferite metode de răcire (curgătoare sau necurgătoare). Diferența dintre moonshine stills și metodele de purificare a produsului:

Să aruncăm o privire mai atentă asupra diferitelor alambicuri cu diferite forme de purificare a produsului finit din uleiurile de fuel. Să începem cu alambicurile clasice, nedotate cu dispozitive suplimentare de curățare. Aceste dispozitive sunt întotdeauna foarte productive datorită faptului că vaporii de alcool din cubul de distilare intră în frigider fără nicio interferență. Aceste dispozitive vin în diferite dimensiuni și diferă doar prin lungimea bobinei și performanță.

Cei mai simpli reprezentanți ai alambicurilor clasice de lună sunt: ​​Dobrovar „Katyusha”, Dobrovar „Kudesnitsa” și Magarych „Legenda”. Diferă doar prin parametrii de performanță mici (de la 1,3 litri la 2,5) și prin dimensiunile lor. Cel mai productiv dintre alambicurile simple de lună este Dobrovar „Kudesnitsa”, capabil să producă până la 4 litri de luciu de lună pe oră în timpul primei distilare și până la 6 litri în timpul celei de-a doua distilare. Dobrovar "Katyusha" - un alambic popular compact pentru lună - este un alambic clasic, capabil să producă până la 3 litri de luciu de lună pe oră. Dobrovara Kudesnitsa și Katyusha sunt universale, pentru că pot fi transformate cu ușurință într-o coloană de distilare prin înșurubare pe cadre speciale de distilare. Datorită capacității dispozitivelor Kudesnitsa și Katyusha de a funcționa în modul de rectificare (producție de luciu de lună de înaltă calitate sau alcool pur), acestea sunt foarte puternice, compacte și, prin urmare, populare printre toți cei care strălucește luna, fără excepție.

De asemenea, merită remarcat dispozitivul „Modul” Dobry Zhar. Acest aparat este considerat trusa de bază a unui sistem modular de distilare. La cererea lui moonshiner, acest kit poate fi echipat cu o varietate de dispozitive - dioptrii cu sticla de cuarț (una sau mai multe), sertare și un condensator de reflux. Frigiderul sistemului Dobry Zhar „Module” este tubular, având trei tuburi groase, bine instalate în interiorul corpului său, ceea ce permite dispozitivului să atingă o productivitate reală de cel puțin 3 litri pe oră chiar și atunci când se utilizează cuburi mici de distilare. Acest dispozitiv este flagship în segmentul său.

Recent, dispozitivele cu condensator de reflux au fost la mare căutare. Un condensator de reflux este un dispozitiv pentru condensarea parțială a vaporilor care conțin alcool care trec prin el. Instalat în fața strălucirii lunii încă. Este alcătuit din două recipiente de diametre diferite, sudate unul în celălalt, astfel încât să fie furnizată apă în spațiul dintre ele („jachetă”) pentru răcire, iar recipientul din mijloc servește ca conductă pentru aburul care conține alcool. . Datorită acestui design, puterea băuturii rezultate crește. Dispozitivele populare cu condensatoare de reflux sunt:

Un capitol special necesită o descriere a calității, simplității estetice și funcționalității alambicurilor marca Topol, bazate pe alambicurile Absolut, fabricate la unitatea noastră de producție din Rusia.

Alambicurile Moonshine Topol se caracterizează prin cea mai înaltă calitate a materialelor din care sunt fabricate. De exemplu, corpul distilatorului este realizat din oțel inoxidabil de 2 mm, ceea ce asigură utilizarea fiabilă și serviciul de lungă durată a acestor dispozitive. Cuburile de distilare au o caracteristică foarte utilă: capacul lor se deschide complet, permițându-vă să umpleți cu ușurință piureul și să spălați cubul de distilare după utilizare. Cubul de distilare este echipat cu o clemă specială care conectează ermetic capacul și rezervorul. Fundul cubului este feromagnetic, ceea ce îi permite să fie folosit pe orice tip de placă.

Un avantaj suplimentar este atenția lor în utilizare. De exemplu, un cub de distilare poate fi folosit ca hawkmoth (cuva de fermentare), unde un dop de silicon este introdus sub sigiliul de apă în locul distilatorului. După procesul de fermentare, sigiliul de apă cu dop este îndepărtat, iar în locul său este instalat un distilator pentru a organiza procesul de distilare. Pentru a îmbunătăți calitatea luciului de lună rezultat (pentru prepararea alcoolului), puteți folosi sertare și dioptrii speciale care măresc gradul de purificare a distilatului rezultat. Astfel, putem rezuma că kiturile Topol gata făcute sunt sisteme cu ciclu complet foarte convenabil, începând de la procesul de fermentație și terminând cu producerea de alcool pur. Convenabil și de înaltă calitate pentru a face lumina lunii acasă.

Varietatea de alambicuri de cupru moonshine necesită, de asemenea, o descriere specială. După cum știți, cuprul are o conductivitate termică extraordinară, care în prepararea berii la lumină de lună oferă cei mai buni indicatori de performanță (datorită încălzirii mai rapide) și beneficii în utilizare (după cum știți, distilatoarele de cupru sunt foarte bune pentru distilarea piureurilor de fructe și fructe de pădure).

Un alt reprezentant luminos în acest segment este Cuprum Steel „Rocket” (cu un cub de distilare de la 10 la 40 l). Coloana acestui aparat funcționează pe principiul unei cămașe de apă. Acest lucru promovează separarea precisă a fracțiunilor de alcool (și, prin urmare, o mai bună purificare) și o viteză mai mare a procesului de distilare - mai mult de 5 litri pe oră. Acest dispozitiv este un lider în productivitate.

Cea mai bugetară opțiune pentru un alambic luminos sunt distilatorii de sticlă. Sunt fabricate din sticla rezistenta la caldura. Conectați la cubul de distilare printr-un adaptor și furtunuri. Simplitatea designului și costul redus le fac foarte populare. Frigiderul cu spirală HSV-300 este un reprezentant proeminent al aparatelor din sticlă. Acesta este un frigider din sticlă de laborator cu spirală pentru cea mai eficientă purificare a vaporilor de alcool în timpul condensului și monitorizarea vizuală a procesului. Moonshine produs pe o astfel de mașină produce o rezistență de până la 70 de grade.

Frigiderul cu bile XSh-3-300 cu 6 bile este un aparat de sticlă, numit popular „Ball”. Un astfel de dispozitiv produce lumina lunii cu o putere de până la 60 de grade. Astfel de dispozitive vor fi de interes pentru persoanele care doresc să înceapă să facă moonshine, dar nu doresc încă să cheltuiască bani pe echipamente scumpe.

Coloanele de distilare utilizate pentru prepararea alcoolului pur sau a luciului de lună cu un grad ridicat de purificare sunt un adaos la alambicurile de lună, a căror capacitate de purificare (separare) este obținută folosind o duză spirală-prismatică (duză Selivanenko) sau o duză obișnuită Panchenkov ( RPP). Caracteristica tehnologică a coloanelor de distilare face posibilă obținerea de luciu de lună de înaltă calitate sau alcool pur (până la 96 de grame în volum) datorită faptului că vaporii de alcool sunt forțați să treacă printr-un obstacol serios - o duză de contact, prevenind impuritățile grele de la piureul de la trecerea în băutura finală. Trecând destul de încet prin sertar, vaporii de alcool pur intră în frigider, unde armătura atmosferică este deschisă, ceea ce permite, de asemenea, condensarea doar vaporilor de alcool pur. Așa se obține alcoolul folosind o coloană de distilare. Pe lângă rectificare, se poate efectua și distilarea (pregătirea strălucirii lunii) pe coloană, pentru aceasta este necesară închiderea fitingului atmosferic și dispozitivul începe să funcționeze în modul distilator. Ar trebui să se țină cont de faptul că productivitatea coloanelor de distilare este oarecum mai scăzută decât a alambicurilor de lună din cauza prezenței abilităților serioase de curățare. Scopul principal al coloanelor este calitatea produsului. Coloanele de distilare ar trebui să se distingă prin capacitatea lor de separare și ar trebui să se acorde doar o atenție secundară capacității lor productive. Sunt frecvente și dioptriile de sticlă, care sunt folosite și ca sertare, umplute cu RNP. După ce am analizat coloanele de rectificare mai detaliat, merită remarcat faptul că aceste dispozitive sunt, de asemenea, foarte populare - creează un produs pur, din care cumpărătorii coloanei de rectificare creează ulterior tincturi gustoase sau pur și simplu o diluează până la puterea vodcii (38-40 vol.) si bea produsul lor cu placere .

Să continuăm povestea despre moonshine stills cu proprietăți similare unei coloane de distilare, în care puritatea produsului este atinsă în moduri ușor diferite. De exemplu, este o coloană de distilare de tip înclinat, în care purificarea vaporilor de alcool evaporat are loc datorită faptului că o parte din reflux curge înapoi în coloană pentru reîntărire. Alambicurile similare sunt moonshine still și Dobry Zhar „Lider”.

O caracteristică distinctivă a „Cristalului” este înălțimea coloanei, umplută cu duza lui Panchenkov pentru o mai bună întărire (rezistența este de aproximativ 82-85 de grade). „Leader” este echipat cu un circuit suplimentar de răcire care trece prin frigiderul dispozitivului, camera de abur și sertarul. Acest lucru face ca acest dispozitiv să fie unul dintre cele mai avansate din punct de vedere tehnologic și deosebit din punct de vedere structural (rezistență la lumina lunii 89-91 de grade).

Toate dispozitivele de mai sus trebuie conectate la apă pentru a condensa vaporii de alcool care se evaporă. Dar dacă nu există posibilitatea de a furniza apă de răcire dispozitivului (de exemplu, într-o casă de țară sau într-un sat)? În acest scop, au fost create alambicuri cu răcire fără flux, modele de acest tip:

În plus față de tipurile de alambicuri descrise mai sus, magazinul nostru prezintă seturi originale gata făcute de alambicuri, care sunt un set complet de echipamente pentru prepararea berii cu luciu de lună și produsele aferente necesare. Puteți găsi cea mai bună ofertă pentru un moonshine încă pe paginile site-ului nostru în secțiunea „Kit-uri gata făcute”.

Sortimentul magazinului nostru online este reprezentat de un număr destul de mare de moonshine stills și toate produsele conexe pentru moonshine! Sperăm că acest articol vă va ajuta să decideți cel mai potrivit moonshine still. De asemenea, pentru toate întrebările „ce moonshine mai cumpăr?”, puteți contacta managerii noștri.

Sortimentul magazinului nostru online este reprezentat de un număr destul de mare de moonshine stills și toate produsele conexe pentru moonshine! Sperăm că acest articol vă va ajuta să decideți cel mai potrivit moonshine still. De asemenea, pentru toate întrebările „care să cumpăr?”, puteți contacta managerii noștri.