Cele mai delicioase preparate cu ciuperci stridii. Retete cu ciuperci stridii - de la aperitive la primele feluri

Ciupercile stridii nu sunt doar gustoase, ci și produs util. Conțin multe vitamine, proteine ​​și alte substanțe care îmbunătățesc digestia și sănătatea umană în general. Prin urmare, folosiți-le pentru gătit - decizie corectă. În același timp, ciupercile de stridii sunt considerate pe bună dreptate un produs dietetic, așa că utilizarea lor este importantă pentru oamenii care urmăresc greutatea corporală.

Ciupercile stridii nu sunt doar produse gustoase, ci și sănătoase

Puteți colecta singur ciuperci stridii sau le puteți cumpăra într-un magazin. În ambele cazuri, atunci când alegeți, trebuie să vă concentrați pe:

• dimensiune: ciupercile mici sunt mai moi și mai dietetice.
• culoare: este mai bine să luați ciuperci stridii cenușii decât cele deja îngălbenite.
• integritate: marginile ciupercii nu trebuie sparte, deoarece ciupercile vechi se sfărâmă foarte mult.
• prospețime: dacă pulpa este vizibilă la spargere alb, atunci ciuperca de stridie este tânără și de înaltă calitate.

Ca toate ciupercile, ciupercile stridii trebuie spălate și curățate înainte de a fi gătite. Dar în tehnologie pretratament Există nuanțe importante:

1. Ciupercile stridii trebuie tăiate înainte de gătit, nu după.
2. Dacă produsul urmează să fie copt sau prăjit, atunci nu trebuie fiert înainte.
3. De asemenea, ciupercile nu trebuie înmuiate, ci doar clătite sub jet de apă de la robinet.

Ce poți găti din ciuperci stridii?

Acest tip de ciupercă poate fi numit universal deoarece în gătit există o listă extinsă de moduri de a o pregăti:

• gătit;
• conservare;
• decapare;
• prăjire;
• coacere;
• tocană.

Ciupercile stridii joacă rolul unui ingredient în salate, supe, tocane, caserole și multe alte feluri de mâncare.

Cum să prăjiți ciuperci stridii (video)

Reteta de supa de ciuperci stridii

Ciupercile stridii, ca toate ciupercile valoroase, pot fi folosite pentru a face supa. Primul fel de mâncare are un miros și un gust plăcut, mai ales imediat după gătire. Este ușor de pregătit.

Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• 300 g ciuperci stridii;
• 1 ceapă;
• 1 litru de apă (ar fi bine să-l înlocuiți cu bulion de pui pregătit în prealabil);
• o lingură de margarină sau unt;
• 100 g taitei;
• sare;
• verdeata proaspata.

Pregătire pas cu pas:

1. Tăiați ciupercile stridii în bucăți medii.
2. Separat, fierbeți tăițeii până se înmoaie.
3. Fierbeți ceapa în apă sau bulion pentru aromă.
4. Adăugați ciupercile și lăsați la foc moderat timp de 15 minute.
5. Asezati taiteii si presarati generos ierburi tocate deasupra.

Supa se poate face si cu cartofi tocati in loc de taitei. Pentru această metodă, gătiți-l împreună cu ceapa timp de 20 de minute, apoi repetați toți pașii, cu excepția adăugării de tăiței. Felul de mâncare va fi deosebit de gustos dacă îl asezonați cu o lingură de smântână.

Cum să gătești rapid și delicios a doua ciupercă de stridii

Ciupercile stridii fac feluri principale foarte gustoase. În același timp, ciupercile sunt ușor de preparat, așa că nu necesită mult timp și efort.

Friptură

Acest fel de mâncare poate fi fie independent, fie o garnitură pentru carne, legume și cartofi.

Ingrediente:

• 0,5 kg ciuperci stridii proaspete;
• 50 g faina de grau;
• 50 g pesmet;
• 2 oua;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline;
• sare şi piper.

Etape de gătit:

1. Fierbeți ciupercile coborându-le în apă după ce au fiert doar 5 minute.
2. Înmuiați ciupercile stridii mai întâi într-un amestec de sare, făină de grâu și piper, apoi în ouă bătute.
3. Rulați prin pesmet pe toate părțile.
4. Se prăjesc în ulei de floarea soarelui aproximativ 15 minute până când ciupercile sunt gata.

Dacă doriți, puteți alege condimentele preferate.

Julienne

Julienne este un fel de mâncare popular făcut din ciuperci cu adaos de carne de pui. Ciupercile stridii sunt excelente ca ingredient principal.

Veți avea nevoie de:

• 300 g file de pui fiert;
• 200 g ciuperci stridii preprajite in ulei;
• 1 pahar de lapte;
• 1 pahar de smântână;
• 50 g unt sau margarină;
• 1 lingura de faina;
• sare;
• o mână de brânză tare rasă fin.

Pregătire pas cu pas:

1. Mai întâi trebuie să prăjiți făina într-o tigaie cu o suprafață uscată;
2. Adăuga unt, iar după ce s-a topit, se toarnă laptele.
3. Cand lichidul fierbe adaugam smantana si stingem focul.
4. tăiat file de puiși ciuperci stridii în fâșii subțiri.
5. Umple-le cu smântână sos de smântână.
6. Se pune in vase portionate, se presara cu un strat mic de branza si se da la cuptor pentru 8-15 minute (pana ce branza se topeste).

Julienne cu ciuperci stridii este un preparat franțuzesc cu un gust delicat.

Chiftele

Ciupercile stridii sunt folosite chiar și pentru a face chiftele. Sunt foarte satioase datorita adaugarii de cartofi.

Lista ingredientelor:

• 250 g ciuperci;
• 5 cartofi, fierți în prealabil până se înmoaie;
• 2 oua;
• o treime dintr-un pahar de lapte;
• pesmet;
• ceapă;
• sare si piper.

Pregătire pas cu pas:

1. Se amestecă 2 linguri de pesmet în lapte.
2. Se toacă mărunt ceapa cu un cuțit și se prăjește.
3. Fierbeți ciupercile și măcinați-le într-o mașină de tocat carne împreună cu cartofii până se obține carne tocată netedă.
4. Bateți ambele ouă într-un castron.
5. Adăugați lapte cu pesmet, ouă, sare și piper.
6. Amestecă bine din nou amestecul și formează-l în chifteluțe.

Chiftele pot fi prăjite într-o tigaie cu ulei vegetal sau coapte la cuptor.

Ce feluri de mâncare dietetice pot fi preparate din ciuperci stridii?

Ciupercile stridii sunt un produs natural dietetic și sănătos, cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, preparatele preparate din ele sunt potrivite pentru cei care slăbesc. supraponderaliși monitorizează calitatea dietei. Ingredientele adăugate cu ciuperci ar trebui să fie, de asemenea, dietetice și să aibă valoare energetică scăzută. Iată câteva exemple grozave.

Mâncarea, care are la bază ciuperci stridii și mere, este bogată în vitamine și fibre, care sunt bine absorbite de organism. În plus, au gust și miros excelent.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 500–700 g ciuperci stridii;
• 4 mere medii (de preferință acre);
• 2 linguri faina;
• ulei de măsline (puteți folosi și vegetal);
• 200 g smântână cu conținut minim de grăsimi;
• sare și piper măcinat;
• pătrunjel proaspăt sau coriandru (poate fi înlocuite cu cele uscate).

Pregătire pas cu pas:

1. Tăiați ciupercile preprocesate în bucăți mari.
2. Se pune apa pe foc, iar dupa fierbere se pun in ea ciupercile stridii. Timpul de gătire va dura aproximativ 10 minute. După aceasta, apa trebuie scursă, dar lăsată pentru următorul pas 1 lingură. o lingură de bulion bogat cu miros de ciupercă.
3. Acum ciuperci fierte trebuie să adăugați sare și să prăjiți în ulei până se formează o crustă aurie. 10 minute sunt suficiente. Pentru a preveni arderea lor, este necesar să controlați procesul prin răsturnarea periodică a acestora cu o spatulă de lemn.
4. Curățați merele și îndepărtați miezul tare și semințele. Tăiați cubulețe și puneți în tigaie cu ciuperci. Datorită sucului eliberat, va începe procesul de tocănire.
5. Se amestecă bulionul rămas după fierbere cu făina și se amestecă până când nu mai rămân cocoloașe în amestec și capătă o consistență cremoasă. Turnați ciupercile și merele uniform peste el.
6. Pregătiți un sos din smântână, piper și ierburi: amestecați-le bine între ele. Dacă doriți, puteți adăuga un praf mic de sare.
7. Acum puteți turna sosul preparat peste mere și ciuperci. După fierberea lichidului, fierberea ar trebui să continue încă 10 minute.

Felul de mâncare se servește imediat după scoaterea de pe foc: astfel aroma de ciuperci va fi mai bogată.

Ciuperci stridii cu mazăre

O altă combinație culinară grozavă este ciupercile stridii cu mazăre. Sunt potrivite atât produsele proaspete, cât și cele conservate. Mâncarea se prepară și cu adaos de smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci stridii;
• 200 g mazăre verde;
• 150 g smantana proaspata;
• 3 roșii medii;
• pene de ceapă verde;
• sare;
• condimente aromate: piper negru măcinat și boia de ardei, precum și mărar proaspăt, pătrunjel, coriandru sau busuioc.

Pregătire pas cu pas:

1. Tăiați ciupercile în cuburi mari și puneți-le într-o tigaie împreună cu ceapa verde tocată.
2. Adăugați smântână, diluând-o cu 50 ml apă caldă, și turnați-o peste ciupercile stridii.
3. Acum ciupercile sunt fierte timp de 10 minute. Capacul tigaii trebuie să fie bine închis.
4. Apoi adăugați mazăre verde, sare și piper. După aceasta, tigaia rămâne pe foc încă 10 minute.
5. După terminarea tocanei, nu este nevoie să vă grăbiți: vasul trebuie lăsat să se fierbe timp de aproximativ 5 - 8 minute.
6. Deschideți capacul și stropiți ciupercile și mazărea cu ierburi proaspete tocate.

Acest fel de mâncare este bogat în proteine ​​vegetale necesare pentru funcționarea normală a stomacului și a intestinelor.

Caserolă apetisantă cu ciuperci

Caserola - gustoasă, aromată și foarte fel de mâncare copioasă. Cu siguranță va atrage pe toți cei care iubesc ciupercile.

Ingrediente:

• 700 g cartofi;
• 500 g ciuperci;
• brânză tare – opțional;
• 4 catei de usturoi;
• maioneză;
• verde;
• 1 ceapă;
• la nevoie: ulei vegetal, piper macinat si sare.

Pregătire pas cu pas:

1. Tăiați ceapa și prăjiți până devine transparentă.
2. Tăiați ciupercile stridii în fâșii egale.
3. Prăjiți-le până se rumenesc. Sucul care curge din ciuperci poate fi îndepărtat cu o lingură sau așteptați până se evaporă.
4. Combina ciupercile cu ceapa, adauga ierburile tocate si mai lasa la foc mic inca 5-6 minute.
5. Urmează rândul cartofilor: se taie felii sau cercuri.
6. Pregăti sos aromat, care se îmbină armonios cu mirosul de ciuperci: usturoiul zdrobit sau tocat mărunt cu un cuțit se amestecă cu maioneză.
7. Pune jumătate din cartofi într-un vas de gătit la cuptor (puteți folosi și o tigaie adâncă), ungeți cu sos de maioneză-usturoi, faceți un strat de ciuperci și adăugați cartofii rămași deasupra.

Timpul de gătire la o temperatură medie de 180 °C este de aproximativ o oră. Cu 10-15 minute înainte de a fi gata etapa finala– se presară cu brânză rasă. Caserola se va coace mai uniform dacă acoperiți partea de sus a tăvii cu folie.

Cum se prepară salată de ciuperci

O salata simpla, dar gustoasa si sanatoasa poate fi preparata din ciuperci stridii si produse care se gasesc usor in casa.

Ingrediente:

• 4 castraveți murați medii (puteți folosi și sărați);
• 4 cartofi fierti;
• 1 ceapă de mărime medie;
• 200 g ciuperci;
• 50 ml ulei vegetal (floarea soarelui sau măsline);
• Ceapa verde proaspata.
• sare şi piper.

Pregătire pas cu pas:

1. Pregătiți cartofii și castraveții tăindu-i în cuburi mici.
2. Prăjiți ciupercile stridii cu adaos de ulei vegetal și ceapă tocată, adăugând sare și piper negru măcinat.
3. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată.
4. Deasupra se toaca ceapa verde si se asezoneaza vasul cu ulei.

Salata este gata! Poate fi consumat fie cald, fie rece.

Cum să murați ciupercile stridii (video)

Ciupercile stridii sunt folosite cu succes în gătit. Le poți folosi pentru a face caserole, salate și chiar julienne. În plus, experimentele vor fi benefice, deoarece aceste ciuperci merg bine cu orice tip de carne, precum și cu legumele.

Vizualizări postare: 259

Cum să gătești ciuperci stridii - rețete delicioase din revista „site-ul”

Ciupercile stridii au numeroase beneficii. Sunt gustoase, hrănitoare, sănătoase, ieftine și rapid de preparat. Ciupercile de stridii sunt fierte, înăbușite, prăjite, adăugate în salate, supe, tocănițe de legume și plăcinte și folosite pentru a face murături și umpluturi pentru găluște, chifle și pizza. Ciupercile uscate și piure sunt un condiment foarte gustos, cu un miros plăcut dulceag. Dar cum să gătești corect ciupercile de stridii? Care mâncăruri delicioase se poate face din aceste ciuperci? Cel mai important este să procesezi corect ciupercile stridii: acestea trebuie să fie fierte, înăbușite sau bine prăjite.

Ce se poate prepara din ciuperci stridii: retete

Reteta 1.

Veți avea nevoie de: 2 castraveți proaspeți, 200 g ciuperci stridii, 270 g salată iceberg (sau varză chinezească), ulei vegetal, cățel de usturoi, suc de o jumătate de lămâie, 1 ceapă, condimente după gust.

Se spală ciupercile, se scot tulpinile și se taie în bucăți medii. Tăiați usturoiul, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Spălați legumele. Tăiați castraveții cubulețe, varza fâșii subțiri. Fierbeți ciupercile în apă cu un praf de sare. Intr-o tigaie cu ulei incins se calesc ceapa si usturoiul, iar cand devin aurii adaugam ciupercile si fierbem pana se inmoaie. Cand ciupercile stridii s-au racit, se amesteca cu castraveti si varza, se asezoneaza salata cu zeama de lamaie, sare, piper si uleiul ramas.

Rețeta 2.

Veți avea nevoie de: 240 g de ciuperci stridii proaspete, mai mulți căței de usturoi, 1 morcov, mărar, pătrunjel, 3-4 cartofi mici, 1 ceapă, puțin ulei vegetal și o bucată de unt, smântână și o crenguță de țelină.

Clătiți legumele. Tăiați cartofii cubulețe, tocați mărunt țelina, ceapa și pătrunjelul. Se macină morcovii pe răzătoare. Se spală bine ciupercile, se scot tulpinile și se toacă mărunt. Încingeți un amestec de uleiuri într-o tigaie, prăjiți ceapa, apoi morcovii și ciupercile. Pune cartofii, cateii intregi de usturoi, legumele si ciupercile in apa clocotita (aproximativ 3 litri). Sarați, adăugați condimentele preferate și gătiți timp de 10-12 minute. Tăiați mărunt mararul. Când supa este gătită, lăsați-o să se infuzeze. Se toarnă în farfurii. Se ornează cu mărar. Se serveste cu smantana.

Reteta 3.

Veți avea nevoie de: 400 g ciuperci stridii proaspete, 240 g brânză tare, 270 ml smântână cu 9% grăsime, 270 ml bulion de pui, ulei vegetal, un sfert de pahar de vin alb sec, 2 buc. tulpini albe de praz, 1,5 kg cartofi, sare, condimente, 2 catei de usturoi.

Se spală ciupercile, se taie în bucăți dimensiune medie si se fierbe 10 minute in apa fara sare. Tăiați cartofii cubulețe, prazul în inele subțiri. Se macină brânza pe răzătoare. Tocați mărunt usturoiul. Se toarnă puțin ulei într-o cratiță, se prăjesc ușor ciupercile, se adaugă usturoiul și se mai fierbe încă 3-4 minute. Într-un alt bol, prăjiți prazul și puneți-l într-un castron cu ciupercile stridii. Se amestecă smântâna, sarea, vinul, bulionul și condimentele. Puneti 1/3 din cartofi intr-o tigaie unsa cu ulei, peste jumatate din ciuperci si deasupra 1/3 din branza rasa. Apoi din nou stratul de cartofi, amestecul de ciuperci, brânză, cartofi, ciuperci, brânză. Se toarnă sosul cremos peste legume și ciuperci și se coace o oră și jumătate la temperatură ridicată.

Reteta 4.

Veți avea nevoie de: 400 g de ciuperci stridii proaspete, 600 g de creveți cruzi, 70 ml de ulei de măsline, 14 roșii cherry, 3 căței de usturoi, o mână de pătrunjel tocat, 1 lingură de oțet balsamic, condimente.

Spălați roșiile și prăjiți-le ușor ulei de măsline. Stropiți cireșe otet balsamic(nu este nevoie sa adaugati sare) si asezati pe farfurii. Se spala ciupercile stridii, se taie felii mici si se fierb 10 minute in apa cu un praf de sare. Se incinge putin ulei intr-o cratita si se prajesc ciupercile timp de 8-10 minute. La final se adauga condimente - sare, piper. Asezati ciupercile stridii pe farfurii cu rosii cherry. Se toaca marunt usturoiul si se prajeste jumatate de minut in uleiul ramas, se adauga crevetii curatati de coaja, condimentele si se mai calesc inca doua minute. Puneți creveții pe o farfurie cu ciuperci și roșii, stropiți cu pătrunjel.

Rețeta 5.

Veți avea nevoie de: 500 ml apă, 40 g sare, 50-70 ml oțet 9% (de masă, măr, vin), 1 kg ciuperci stridii, 20 g zahăr, 7-8 boabe de piper negru, ceapă, frunză de dafin, 2 catei de usturoi.

Spălați ciupercile stridii și îndepărtați tulpinile. Este mai bine să folosiți ciuperci mici, dar dacă aveți mari, tăiați capacele în bucăți. Arunca ciupercile stridii in apa clocotita nesarata si lasa-le la fiert 5-7 minute. Se prepara marinada separat: intr-o alta craticioara se fierbe apa cu ceapa, condimente, zahar si sare. Adăugați oțet la sfârșit. Aruncați ciupercile în marinată și gătiți timp de cel mult 10 minute. Turnați ciupercile stridii finite în borcane sterilizate, astfel încât marinata să le acopere, sigilați-le ermetic, răciți și depozitați în pivniță.

Rețeta 6.

Veți avea nevoie de: 2-3 cartofi medii, 280 g ciuperci stridii proaspete, 2 căței de usturoi, 90 g brânză rasă (se poate folosi Mozzarella), ceapă, nucşoară, sare, ulei vegetal. Pentru aluat: 90 g unt, 70 ml smantana (sau iaurt gros), 0,5 lingurita sifon, un praf de sare, faina.

Se macină untul cu făină. Adăugați smântână (iaurt, chefir), sare și sifon. Frământați aluatul. Se spală ciupercile, se toacă mărunt, se fierb 10 minute în apă cu un praf de sare. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt, se rumenesc în ulei vegetal, se adaugă ciupercile stridii și se mai fierbe încă 5 minute. Tăiați cartofii în fâșii foarte subțiri. Împărțiți aluatul în două părți inegale. Tapetați tava cu o bucată mare de aluat, formând părțile laterale. Pe aluat se pune umplutura de ciuperci, cartofii cruzi pe el, se presara cu sare si nucsoara, iar deasupra branza. Acoperiți umplutura cu o porție mai mică de aluat, prindeți marginile și coaceți plăcinta la temperatură ridicată până se rumenesc.

Rețeta 7. Julienne cu ciuperci stridii

Veți avea nevoie de: 190 g ciuperci stridii proaspete, 1 lingură făină, 290 g fierte piept de pui, 1 pahar de lapte, 140 de brânză rasă, 40 g de unt, un praf de nucșoară, ceapă medie, 1 pahar de smântână, ulei vegetal, sare.

Pentru sos, prăjiți făina într-o tigaie, măcinați cu unt, turnați laptele, aduceți la fiert și adăugați smântână. Se fierb ciupercile în apă cu un praf de sare. Tăiați puiul și ciupercile stridii în fâșii subțiri. Pentru julienne, este foarte important să tăiați carnea și ciupercile în acest fel - acest lucru va face gustul felului de mâncare mai armonios și va asigura că arată frumos. aspect. Prăjiți ușor ceapa tăiată în jumătate de rondele împreună cu ciupercile. În mod tradițional, julienne se prepară în aparatele de cocotte, dar dacă nu aveți una, puteți folosi forme pentru brioșe sau vase mici de lut. Pentru masa festivă, julienne este adesea preparată în tartele sau chifle, din care mai întâi trebuie îndepărtată pulpa. Se aseaza ciupercile stridii prajite cu pui in forme unse, se toarna peste ele sos, se presara branza. Coaceți până devin aurii la temperatură ridicată.

Ciuperci stridii merge bine în preparate cu fasole verde, broccoli, spanac, carne de porc, iar atât ciupercile prăjite, cât și cele murate pot fi folosite în salate și feluri principale. Puteți umple puiul cu ciuperci stridii și puteți face o omletă foarte gustoasă și satisfăcătoare pentru micul dejun, gulaș de ciuperci, budincă sau supă cu tăiței. În general, gătitul ciupercilor de stridii este o plăcere: orice experiment este binevenit. Poftă bună!

Ciupercile stridii sunt hrănitoare și ciuperci sănătoase, care sunt potrivite pentru decapare, uscare, congelare, decapare și decapare. Din ele se pot prepara o mare varietate de preparate: sosuri, supe, cotlet, pate, etc. Fiecare gospodina incearca sa pregateasca aceste ciuperci pentru iarna pentru utilizare viitoare, sau sa pregateasca preparate interesante din ele, diversificand meniul zilnic.

Când te întorci din pădure cu un coș de ciuperci stridii, trebuie întotdeauna să faci procesarea lor inițială. Ce să faceți cu ciupercile stridii după colectare și cum să le curățați?

Primul pas este tăierea miceliului, împărțirea mănunchiului de ciuperci în specimene individuale și clătirea sub jet de apă. Dacă ciupercile sunt pregătite pentru uscare sau congelare crude, atunci „ tratamente cu apă» sunt contraindicate pentru ciuperci stridii.

Puteți obține ciuperci stridii în orice perioadă a anului, dacă nu în pădure, atunci în magazin. Deși aceste ciuperci sunt bugetare, sunt foarte gustoase și au toate vitaminele necesare organismului uman. Prin urmare, pentru mulți se pune întrebarea: ce se poate face cu ciupercile stridii?

Vă invităm să vă familiarizați cu rețete de pregătire pentru iarnă și pentru fiecare zi, care vă vor spune ce să faceți cu ciupercile stridii.

Ce să faci cu ciupercile stridii: o rețetă delicioasă pentru iarnă

O rețetă de iarnă delicioasă care arată ce să faci cu ciupercile stridii, care te va surprinde cu aroma sa uimitoare.

• ciuperci stridii – 2 kg;
• apă – 1 l;
• Sare - 4 linguri. l.;
• zahăr - 2 linguri. l.;
• Oțet - 9% - 6 linguri. l.;
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• Semințe de mărar - ½ linguriță. l.;
• Frunza de dafin – 5 buc.;
• Boabe de piper negru – 10 buc.;
• Usturoi – 4 catei;
• Garoafa – 4 inflorescențe.

Dezasamblați ciupercile stridii, tăiați partea inferioară a tulpinii, clătiți și tăiați în bucăți.

Se umple cu apa, se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba.

Se adauga sare, zahar, piper boabe, cuisoare, seminte de marar, dafin, catei de usturoi taiati in mai multe bucati.

Fierbeti 10 minute la foc mediu, indepartand din cand in cand spuma.

Se toarnă oțet și se lasă să fiarbă încă 20 de minute.

Opriți focul, lăsați să se răcească 20 de minute și puneți în borcane.

Se toarnă marinada peste ciupercile stridii și se toarnă deasupra 1,5 linguri. l. ulei vegetal.

Se acopera cu capace, se lasa sa se raceasca complet si se da la frigider.

Perioada de valabilitate a ciupercilor murate în frigider este de 3-4 luni. Cu toate acestea, puteți începe să le mâncați într-o zi.

Ciuperci stridii, prajite pentru iarna

Arătând ce să faci cu ciupercile stridii, această rețetă va atrage pe cei care iubesc ciuperci prajite. Acest preparat își va păstra gustul și aroma de neegalat.

• ciuperci stridii – 2 kg;
• apă – 1,5 l;
• Sare - 5 linguri. l.;
• Ulei vegetal.

Curățați, clătiți, tăiați ciupercile, adăugați apă și lăsați să fiarbă.

Adăugați sare și lăsați să fiarbă la foc mediu timp de 20 de minute.

Scurgeți într-o strecurătoare și puneți tigaie fierbinte fara ulei.

Prăjiți ciupercile stridii la foc mic până când lichidul s-a evaporat complet.

Adăugați ulei vegetal și prăjiți timp de 15 minute.

Adăugați puțină sare, amestecați și puneți în borcane, turnați grăsimea rămasă.

Se acopera cu capace si se pune intr-o cratita cu apa pentru a se steriliza.

Sterilizați timp de 30 de minute, rulați, răsturnați și puneți sub o pătură până se răcește complet.

Ce să faci cu ciupercile stridii pentru meniul zilnic

Vă oferim o rețetă pas cu pas cu fotografii care arată ce să faceți cu ciupercile stridii pentru meniul zilnic. Acest fel de mâncare se dovedește atât de gustos și aromat încât dispare dintr-o singură ședință de pe masă.

• ciuperci stridii fierte – 500 g;
• Ceapa – 3 buc.;
• smântână - 200 g;
• Ulei vegetal;
• Sare;
• piper negru măcinat - 1/3 linguriță;
• Coriandru verde.

Ce să faci cu ciupercile stridii pentru ca pregătirea felului de mâncare să nu ia mult timp în bucătărie? Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți ciupercile în avans, să pregătiți toate ingredientele și apoi să începeți lucrul.

Tăiați ciupercile fierte în bucăți și puneți-le într-o tigaie uscată.

Se prăjește timp de 10 minute până când lichidul se evaporă și se adaugă ulei.

Prăjiți ciupercile la foc mediu timp de 5 minute și adăugați ceapa tocată mărunt.

Prăjiți totul împreună până se rumenește, adăugați sare, piper și smântână.

Se amestecă totul bine, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.

Se ia de pe foc, se adauga coriandru tocat in amestec, se amesteca bine, se acopera cu un capac si se lasa sa stea 10 minute.

Ciupercile de stridii înăbușite cu ceapă și smântână se potrivesc bine cu legume, tăiței de casă și cartofi. Ciupercile fierte în sos de smântână vor mulțumi toți oaspeții tăi.

Daca vrei sa dai preparatului tau un gust picant, la finalul tocanei poti adauga 2 catei de usturoi, rasi.

Ce să faci cu ciupercile sălbatice: caviar pentru iarnă

Această rețetă arată ce să faci cu ciupercile stridii pentru iarnă gustare delicioasă din ciuperci? Acest preparat este perfect pentru micul dejun și va da energie corpului tău.

• ciuperci stridii – 1 kg;
• Ceapa – 3 buc.;
• Usturoi – 4 buc.;
• Suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• ulei vegetal – 100 ml;
• apă - ½ cană;
• Mărar și pătrunjel – 1 legătură;
• Sare;
• Amestecul de ardei măcinați - 1 linguriță.

Ciuperci decojite, tăiate și apă suc de lamaie, se pune intr-o tigaie incinsa cu ulei.

Se prăjește 15 minute, se adaugă apă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.

Ceapa se curăță și se toacă mărunt, se prăjește în ulei până devine transparentă.

Curățați usturoiul, zdrobiți-l cu un cuțit, adăugați-l la ceapă și prăjiți timp de 5 minute.

Puneți ciupercile prăjite într-un bol de blender împreună cu ceapa și usturoiul și tăiați-le.

Se adaugă sare, se adaugă un amestec de ardei măcinați, mărar spălat și pătrunjel și se toacă din nou.

Caviarul poate fi servit imediat cu pâine proaspătă.

Poti alege si alte verdeturi dupa gustul tau.

Pentru a închide ouăle pentru iarnă, trebuie să sterilizați borcane de sticlași huse pentru ei.

Așezați caviarul preparat în borcane, acoperiți cu capace și puneți în apă.

Sterilizați timp de 30 de minute la foc mediu, la final treceți la foc mic.

Rulați borcanele, întoarceți-le și înfășurați-le într-o pătură caldă.

Lăsați caviarul să se răcească complet și duceți-l la subsol.

Ciuperci stridii de toamnă: ce să faci cu ele?

Pentru mulți iubitori de „vânătoare tăcută”, întrebarea despre ciupercile de toamnă este interesantă: ce să faci cu ele?

Ciupercile stridii sunt considerate cele mai delicioase și hrănitoare dintre cei cărora le place să „vâneze în liniște”, spre deosebire de alte corpuri fructifere. În compoziția lor, aceste ciuperci sunt asemănătoare cu carnea și conțin aproape la fel de multe proteine ​​ca și produsele lactate. În plus, preparatele cu ciuperci de stridii sunt de o calitate excelentă. Sunt atât de gustoase și aromate încât vrei să le gătești din nou și din nou.

Conținutul caloric al ciupercii de stridii variază în funcție de soi, este de aproximativ 36-42 kcal la 100 g ciuperci proaspete. Pentru cei care au decis să slăbească sau își urmăresc silueta, ciupercile stridii sunt o mană cerească. Beneficiile acestor corpi fructiferi sunt exprimate într-un sentiment de sațietate prelungită: Digerarea ciupercilor durează mult, ceea ce suprimă pofta de mâncare. Acest sentiment de sațietate este un bun stimulent pentru cei care vor să slăbească.

În plus, odată cu consumul regulat de ciuperci stridii (de aproximativ 2-3 ori pe săptămână), nivelul de colesterol din organism scade și tensiunea arterială revine la normal. Aceste ciuperci sunt bune de curățare a substanțelor radioactive din organism.

Dacă gătești corect ciupercile stridii, atunci în felul tău calități gustative nu sunt inferioare nici măcar ciupercilor porcini și... Numai ciupercile de stridii pot fi fierte, sărate, prăjite, fermentate, murate sau congelate. Unii oameni nici măcar nu știu ce fel de mâncare pot fi preparate din ciuperci de stridii acasă. Aceste fructe delicioase sunt perfecte pentru a face supe, sosuri, salate, pizza, cotlet și cotlete. Ele evidențiază perfect gustul cărnii și al păsărilor și sunt combinate cu fructe de mare și legume. Cu adevărat ciupercile stridii sunt ciuperci universale în toate sensurile.

Va oferim mai multe retete de preparare a preparatelor cu ciuperci pe care le veti aprecia.

Preparat din ciuperci stridii cu cartofi si branza

Mâncărurile din ciuperci stridii cu cartofi și brânză, coapte la cuptor, se dovedesc delicioase și au o aromă uimitoare. Prin urmare, o caserolă făcută din aceste ingrediente nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă.

• ciuperci stridii – 1 kg;
• cartofi - 700 g;
• ceapa – 3 buc.;
• bulion de ciuperci - 2 linguri;
• brânză tare – 300 g;
• smântână 9% grăsime - 2 linguri;
• vin alb sec – ½ linguriță;
• catei de usturoi – 5 buc.;
• ulei vegetal;
• sare;
• nucșoară - un praf;
• piper negru măcinat - 1 linguriță.

Dezasamblați ciupercile stridii în ciuperci individuale, tăiați murdăria și miceliul rămas, spălați sub robinet și gătiți timp de 15 minute.

Se scurge apa de la ciuperci printr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga tot lichidul, se lasa sa se raceasca si se taie bucati mari. Se lasă 2 linguri. bulion de ciuperci, care va fi necesar pentru preparatul nostru.

Curățați ceapa, clătiți sub robinet și tăiați rondele subțiri.

Cartofii se curata de coaja, se clateste bine, se taie bucatele si se pun apa rece astfel încât cea mai mare parte din amidon să iasă. Procedând astfel, cartofii vor deveni mult mai gustoși și vor avea o consistență mai plăcută.

Curățați usturoiul, îndepărtați folia și tăiați-l în cuburi mici.

Brânza tare se da pe răzătoarea tare și se pune într-o farfurie la frigider.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se pun ciuperci tocate în el, se prăjesc timp de 5-7 minute și se scot cu o lingură cu fantă într-un castron separat.

Adăugați mai mult ulei vegetal în tigaie, adăugați ceapa tocată și prăjiți timp de 5 minute până când se înmoaie. Folosind o lingura cu fanta, scoatem ceapa fara ulei si adaugam la ciuperci.

Intr-un bulion cald amestecam smantana, vinul alb sec, nucsoara, putina sare, usturoiul tocat si piper negru macinat.

Ungeți o tavă de copt sau o tavă de sticlă rezistentă la cuptor cu ulei vegetal și stratificați caserola.

Va arăta astfel: mai întâi un strat de cartofi, apoi ciuperci și ceapă și din nou repetând straturile din ingredientele disponibile. Rețineți că fiecare strat de cartofi trebuie stropit cu brânză tare rasă.

Umpleți forma cu sosul preparat de smântână, bulion și vin.

Preîncălziți cuptorul la 180°C și puneți un recipient în el.

Acoperiți tava de copt cu folie și coaceți timp de 1 oră și 20 de minute.

După semnalul despre sfârșitul procesului de coacere, lăsați tava la cuptor pentru 15 minute.

Asezati vasul cu ciuperci stridii si cartofi pe farfurii cu o spatula de lemn si serviti.

Dacă doriți, puteți orna blatul cu pătrunjel tocat.

Reteta pentru un preparat dietetic din ciuperci stridii (cu fotografie)

As dori sa va prezint reteta preparat dietetic din ciuperci stridii cu fotografii pas cu pas. Această opțiune vă va permite să pregătiți alimente care vor fi saturate cu proteine ​​​​de plante ușoare și vor normaliza metabolismul în organism, precum și va restabili structura celulară deteriorată.

O mâncare dietetică din ciuperci stridii cu mere are bună valoare nutritivă, digestibilitate bună și gust excelent.

• ciuperci stridii – 700 g;
• mere (de preferință acre) – 4 buc.;
• ulei de măsline;
• făină - 2 linguri. l.;
• bulion de ciuperci - 1 lingura;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi – 200 ml;
• sare;
• coriandru verde;
• piper alb măcinat - ½ linguriță.

Curățați ciupercile stridii, ștergeți-le cu un burete umed și tăiați-le în bucăți mari. Se pune in apa clocotita cu sare si se fierbe 10 minute. Se scurge apoi printr-o strecuratoare, lasand 1 lingura. bulion de ciuperci.

Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga bucatele de ciuperci si se prajesc 10 minute, amestecand din cand in cand.

Curata merele de coaja, le taiem cubulete mari. Se adaugă la ciuperci și se fierbe timp de 10 minute.

Se amestecă bulionul cald de ciuperci cu făina, se amestecă bine pentru a îndepărta cocoloașele și se toarnă în ciuperci și mere.

Combinați smântâna cu piper alb măcinat, coriandru tocat și, dacă este necesar, sare.

Umple-l cu asta sos de smantana ciupercile și se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 10 minute, deschizând capacul din când în când și amestecând.

Aș dori să remarc că ciupercile de stridii și merele se combină perfect în gust și pot ajuta la organizarea corectă a alimente dietetice pe toată durata dietei.

Al doilea fel de ciuperci stridii cu mazăre verde și ierburi

Mâncărurile dietetice cu ciuperci stridii și felurile principale cu conținut scăzut de calorii pot fi preparate și folosind alte rețete, pe care le puteți vedea mai jos.

Deși ingredientul principal (ciupercile stridii) conține puține calorii, produsele care le vor fi adăugate ar trebui să fie și ele sărace în calorii. Vă sugerăm să pregătiți un fel de mâncare cu ciuperci stridii folosind videoclipul de mai jos:

• ciuperci stridii – 500 g;
• mazăre verde - 200 g;
• ceapa verde - 100 g;
• smântână (scăzută în grăsimi) – 150 ml;
• mărar și pătrunjel - 1 legătură;
• roșii proaspete – 3 buc.;
• apă;
• piper negru măcinat - 1 linguriță;
• boia de ardei - 1 lingurita.
• sare.

Este bine să curățați ciupercile stridii de miceliu, să le împărțiți în ciuperci individuale, să le ștergeți cu un burete umed și să le tăiați în cuburi mari.

Se toacă ceapa verde, se combină cu ciupercile și se pune într-o tigaie.

Se toarnă smântână, se adaugă puțină apă și se toarnă peste ciuperci și ceapă.

Se fierbe sub un capac închis timp de 10 minute și se adaugă mazărea verde.

Se adauga sare dupa gust, se presara boia macinata si piper negru, se fierbe 10 minute si se stinge focul.

Se lasa sa stea 5-7 minute, se deschide capacul, se presara patrunjel tocat si marar.

Puneți în boluri de servire și puneți câteva felii de roșii proaspete în fiecare.

Un fel de mâncare simplu de ciuperci murate

Un fel de mâncare cu ciuperci murate va atrage pe cei care iubesc gustul subtil, picant al ciupercilor.

• ciuperci stridii (murate) – 700 g;
• ceapa verde - 50 g;
• smântână - 1 lingură;
• usturoi – 3 catei;
• mărar – 1 buchet;
• oregano - un praf.

Vă oferim o rețetă simplă pas cu pas pentru un preparat cu ciuperci stridii cu o fotografie care vă va ajuta să pregătiți corect salata.

Clătiți ciupercile murate în apă curentă rece, tăiate felii și puneți pe hârtie prosop de bucătărie să le lase să se usuce puțin.

Puneți într-un castron de salată, adăugați căței de usturoi tocați, mărar tocat, ceapa verdeși oregano uscat.

Se condimenteaza cu smantana, se amesteca bine si se aseaza pe masa.

Acest fel de mâncare se potrivește perfect cu cartofi fierți sau terci de hrișcă.

Fel de mâncare din ciuperci stridii și pui: julienne

Ciupercile stridii în sine sunt ciuperci foarte gustoase și sănătoase, iar un fel de mâncare cu ciuperci stridii și pui este de două ori mai gustos și hrănitor.

• pui fiert - 500 g;
• ciuperci stridii (prajite) – 500 g;
• lapte – 100 ml;
• smântână – 200 ml;
• unt - 3 linguri. l.;
• făină - 2 linguri. l.;
• brânză tare– 200 g;
• sare;
• piper negru măcinat.

Pregătirea unui fel de mâncare cu ciuperci stridii și pui nu vă va lua mult timp, deoarece ingredientele principale sunt pregătite în avans.

Într-o tigaie uscată, prăjiți făina până devine cremoasă, adăugați untul.

Se toarnă laptele, se aduce la fierbere, se adaugă smântână, se amestecă și se oprește focul.

Se adauga smantana, se amesteca si se lasa sa stea 5 minute.

Pune puiul tăiat bucăți în vase de copt.

Puneți ciupercile deasupra, adăugați sare, piper și turnați sosul de smântână.

Se presara deasupra branza tare rasa si se da la cuptor. Se coace la 180°C timp de 15-20 minute.

Farfurie de ciuperci stridii uscate cu cartofi

Un fel de mâncare cu ciuperci stridii uscate este foarte popular în ora de iarna ani când e frig sau pur și simplu nu vrei să mergi la magazin, dar ai o grămadă de ciuperci la îndemână.

Din ce fel de mâncare se poate pregăti ciuperci uscate ciuperci de stridii? Vă oferim o rețetă pentru un preparat de cină rafinat și aromat, care vă va ajuta să aveți o seară „gustoasă”.

• ciuperci stridii uscate – 70 g;
• cartofi – 1 kg;
• ceapa – 3 buc.;
• catei de usturoi – 4 buc.;
• smântână - 3 linguri. l.;
• pasta de tomate - 3 linguri. l.;
• bulion de carne - 1 lingura;
• ulei vegetal;
• sare;
• amestec de ardei măcinați - 1 linguriță;
• verdeață (orice) – 50 g.

Înmuiați ciupercile stridii uscate în lapte timp de 3-4 ore, tăiate cubulețe.

Se aruncă în apă clocotită și se fierbe timp de 30 de minute.

Tăiați legumele: ceapa în cuburi, cartofii în felii subțiri.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă ceapa și se „urează”.

Scoateți ciupercile din apa clocotită cu o lingură cu fantă și adăugați-le la ceapă, prăjiți timp de 15 minute.

Se amestecă în bulion de carne pasta de tomate, smantana, usturoi taiat cubulete si un amestec de ardei.

Se toarnă sosul peste ciuperci și se fierbe timp de 5 minute.

Prăjiți cartofii într-o altă tigaie până devin aurii, aproximativ 15 minute, și adăugați la ciuperci.

Se amestecă bine și se continuă fierberea timp de 15 minute.

La finalul tocanei se presara cu ierburi tocate si se lasa sa stea 5 minute.

Cum se prepară un fel de mâncare de restaurant din ciuperci stridii

Astfel de alimente pot fi găsite adesea în unități speciale cu nivel crescut serviciu. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare de restaurant cu ciuperci stridii poate fi pregătit nu numai într-o bucătărie profesională, ci și acasă. Vă oferim să pregătiți un fel de mâncare neobișnuit și interesant, care vă poate decora meniul culinar.

• ciuperci stridii – 400 g;
• fasole verde – 200 g;
• file de pui (fiert) – 300 g;
• ulei vegetal;
• castraveți (murați) – 6 buc.;
• ceapa – 3 buc.;
• maioneză;
• boia de ardei - 1 lingurita.

Cum se prepară un fel de mâncare din ciuperci stridii, file de pui și fasole verde? Ține-te de el reteta pas cu pas, și vă puteți face felul de mâncare uimitor de gustos și suculent.

Se fierbe fasolea verde pentru câteva minute, se scurge de apă și se taie în bucăți mici.

Tăiați fileul de pui fiert fâșii și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește.

Folosind o lingură cu fantă, scoateți carnea din ulei și puneți-o pe un grătar pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Prăjiți ceapa în uleiul rămas până se înmoaie.

Se amestecă ceapa prăjită, fasolea fiartă și carnea, se adaugă castraveții murați tocați și se condimentează cu maioneză.

Se presară boia de ardei, se amestecă bine și se pune într-un bol de salată.

Reteta pentru al doilea fel de ciuperci stridii cu umar de vitel

Vă oferim o altă rețetă pentru un preparat de restaurant din ciuperci stridii cu fotografii pas cu pas. Orice gospodină, chiar și începătoare, îl poate pregăti cu ușurință în bucătăria ei. Reteta felului al doilea de ciuperci stridii se pregateste pentru 4 portii, dar daca ai mai multi invitati mariti proportiile.

• umăr de vițel fără os – 1 kg;
• ciuperci stridii – 1 kg;
• ulei de nuci - 4 linguri. l.;
• unt - 3 linguri. l.;
• vin alb sec - 8 linguri. l.;
• bulion de carne - 150 ml;
• alune de pădure(măcinat) - 5 linguri. l.;
• smântână – 100 ml;
• sare;
• piper negru măcinat - 1 linguriță;
• busuioc și tarhon - 1 buchet.

Se amestecă două tipuri de ulei și se încălzește într-o tigaie adâncă.

Tăiați carnea de vițel în bucăți și prăjiți până se rumenește.

Tăiați ciupercile cubulețe, adăugați-le în carne și turnați peste bulionul de carne și vinul alb. Se fierbe cu capacul închis aproximativ 2 ore.

Adăugați în tigaie alunele măcinate și smântâna și amestecați.

Se fierbe, neacoperit, la foc mic timp de 30 de minute.

Adăugați sare după gust, adăugați piper și ierburi tocate, fierbeți timp de 5 minute.

Puteți servi acest fel de mâncare de restaurant cu cartofi fierți.

Ciuperci stridii cu cartofi si midii

Vă sugerăm să pregătiți această rețetă originală și delicioasă cu o fotografie a unui preparat cu ciuperci de stridii. Această delicatesă va face seara voastră romantică uimitoare, iar sărbătoarea cu invitații să fie de neuitat.

• ciuperci stridii – 400 g;
• cartofi – 6 buc.;
• midii - 200 g;
• ceapa – 2 buc.;
• smântână – 300 ml;
• brânză tare – 300 g;
• făină - 3 linguri. l.;
• unt - 4 linguri. l.;
• sare;
• amestec de ardei măcinați - 1 linguriță.

Un fel de mâncare din ciuperci, cartofi și scoici va fi delicios dacă ingredientele principale sunt prăjite separat în unt.

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie in felii subtiri. Se prăjește în unt până se rumenește.

Separați ciupercile stridii, tăiați partea inferioară a tulpinii, clătiți cu apă curentă și tăiați-le în cuburi de mărime medie. Se prajesc in ulei pana devin aurii si se pun intr-un bol separat.

Curățați ceapa, clătiți și tăiați jumătate de rondele, prăjiți în unt până când se înmoaie și combinați cu ciupercile stridii.

Prăjiți făina într-o tigaie uscată, adăugați untul și prăjiți 2-3 minute.

Se toarnă smântâna, se rupe bine cocoloașele, se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

Puneți ciupercile și ceapa în sosul preparat și puneți-le în vase de copt. Deasupra se pun midii fierte, se sare si se presara cu un amestec de ardei macinati.

Se presară stratul final cu brânză tare rasă și se da la cuptor.

Se coace la 180°C timp de 20-25 de minute.

Acest fel de mâncare poate fi servit singur, deoarece se dovedește a fi foarte hrănitor și satisfăcător.

După ce ați încercat să gătiți cel puțin o dată conform rețetelor propuse, preparatele delicioase din ciuperci stridii vor deveni ale dvs. carte de vizită pentru orice masă de sărbătoare. În plus, îți poți hrăni familia cu astfel de mâncăruri minunate în fiecare zi, iar ei îți vor cere din nou și din nou să gătești mai mult.

Reteta de preparare a ciupercilor prajite cu cartofi este oarecum in contradictie cu tehnologia general acceptata de preparare a ciupercilor prajite cu cartofi. Vrei să știi cum? Citeste reteta cu fotografii pas cu pas!

fragede, aromate, bogate in proteine ​​si alte substante utile, ciupercile stridii prajite sunt minunat de bune! Vă propun o rețetă simplă de ciuperci stridii prăjite cu usturoi și ierburi.

Dacă vă place gustul picant Salate coreene, atunci cu siguranță ar trebui să înveți cum să gătești ciuperci stridii în coreeană! Ciupercile sunt moderat iute, condimentate, aromate – într-un cuvânt, un aperitiv ideal!

Ciupercile stridii sunt una dintre cele mai delicioase și hrănitoare ciuperci. În plus, au proprietăți benefice, iar compoziția vitaminelor este asemănătoare cărnii. Îți voi spune cum să tocani ciuperci stridii - se dovedește delicios!

Ciupercile stridii în aluat sunt un fel de mâncare delicios cu o aromă apetisantă de ciuperci. Se potrivesc bine cu orice garnitură: cartofi, orez, cereale, legume și salate. Excelent pentru un prânz sau o cină în noaptea de săptămână.

Ciupercile stridii sunt ciuperci foarte gustoase și sănătoase. Consumul acestora reduce nivelul de colesterol din sânge și normalizează tensiunea arterială. De asemenea, ajută la eliminarea substanțelor radioactive din organism.

Ciupercile stridii într-un aragaz lent sunt un fel de mâncare simplu de casă care este preparat din ingredientele disponibile. Este foarte ușor să gătești ciuperci stridii într-un aragaz lent - vă voi spune cum.

Ciupercile stridii aparțin categoriei acelor ciuperci care pot fi consumate deja la a doua zi, după ce au fost marinate. Iti ofer un lucru foarte usor si cel mai important reteta delicioasa marinarea lor.

Poate cel mai bun lucru pe care îl puteți face cu ciupercile proaspete este să prăjiți ciupercile cu ceapă. Puteți folosi orice ceapă - ceapă, verde, violet. Se va dovedi delicios.

Am găsit o rețetă de ciuperci stridii coapte într-una dintre cărțile mari de bucate ale bunicii mele. Mâncărurile cu ciuperci sunt întotdeauna asemănătoare, dar ciupercile stridii la cuptor, după părerea mea, sunt mai gustoase decât celelalte.

Ciuperci stridii - nu foarte populare, dar incredibil ciuperci delicioase. Vă propun să faceți supă fierbinte de ciuperci de stridii – copioasă, bogată și, aș spune, spectaculoasă. Mult mai gustoasa si mai interesanta decat supa de champignon.

Ciupercile stridii sunt un produs alimentar valoros, care are un conținut scăzut de calorii și conține multe substanțe necesare organismului uman. Una dintre cele mai delicioase preparate preparate din aceste ciuperci este ciupercile stridii cu smantana.

Ciupercile stridii nu sunt ciuperci foarte populare, dar foarte gustoase. Dacă le gătiți pentru prima dată, vă recomand să încercați să gătiți ciuperci stridii în smântână - este foarte simplu, dar felul de mâncare iese grozav.

Pregătește ciuperci stridii prăjite cu usturoi pentru familia ta și servește cu oricare dintre garniturile tale preferate;) Rețeta mea te va ajuta să faci față acestei sarcini simple.

Orezul cu ciuperci stridii este un preparat minunat care poate fi preparat si fara efort deosebitși costuri financiare ridicate. In plus, este extrem de gustoasa si satisfacatoare. Vă recomand să încercați!

ciuperci stridii - ciuperci uimitoare. Ele nu numai că conțin număr mare minerale și vitamine utile pentru oameni, dar au și proprietăți vindecătoare. Iar salatele pe care le fac sunt excelente!

Se prepară plăcinte cu ciuperci de stridii aluat de drojdie cu orez, ierburi și ceapă. Ies luxuriante, suculente, incredibil de gustoase. Plăcintele de casă cu ciuperci de stridii vor fi pe placul tuturor.

Ciupercile stridii sunt ciuperci foarte gustoase. Sunt fierte, prăjite, folosite ca umplutură pentru plăcinte etc. Cu toate acestea, ciupercile stridii coapte la cuptor, și chiar și cu cartofi și brânză, au un gust de neegalat!

Pizza cu ciuperci este o alternativă excelentă la orice pizza din carne. Această rețetă vă va ajuta să aduceți poftă și originalitate mesei dvs. Aceasta este o pizza adevărată, cu o notă italiană!

Sosul de ciuperci de stridii are un gust delicat cremos va fi punctul culminant al multor preparate tale. Sosul se potriveste bine cu carne, peste, pasare, paste si cartofi. Universal, in general :)

Vă sugerez să pregătiți un fel de mâncare neobișnuit - cotlet de ciuperci de stridii. Cotleturile preparate după această rețetă sunt foarte gustoase și fragede. Acesta este un fel de mâncare grozav pentru cei care nu mănâncă carne.