Cel mai mare pepene galben. Cel mai mare pepene verde din lume

varietate japoneză Cantalupul este probabil cel mai scump soi de pepene galben din lume. Cert este că la următoarea licitație de produse o pereche de pepeni mosc s-a vândut cu 15.730 de dolari.

Asta înseamnă aproape 8.000 de dolari bucata. În general, pentru suma indicată poți cumpăra o mașină bună rulate, iar dacă ții cont de prețul unui cuplu de pepeni, poți cumpăra o mașină nouă de familie.

Anterior, un ciorchine de struguri pentru 6.400 de dolari și un pepene verde special de 4.000 de dolari erau vândute în aceeași piață de produse alimentare de lux japoneză.

Numele complet al soiului de pepene japonez: Cantalup Yubari. Este atât de scump pentru că japonezii tratează acești pepeni ca pe un vin rar sau ca pe un whisky scump. Pe lângă gust și miros, acești pepeni sunt apreciați pentru îngrijirea lor aspect. Unele exemplare sunt folosite pentru decorare masa de sarbatori pentru oaspeții dragi.

Asta pentru că Cantaloupe Yubari are o formă de sferă aproape perfectă, cu un „ornament” moale pe laterale. Probabil, în curând chiar și acest record pentru costul unei perechi de pepeni va fi doborât, deoarece acum este sezonul legumelor și fructelor.

Pentru mulți, vara este asociată nu numai cu vacanța și marea, ci și cu suculent, roșu și pepene verde delicios. Acesta este unul dintre deliciile de vară preferate atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este considerat locul de naștere al pepenelor America de Sud. În această țară se cultivă atât exemplare mici, cât și uriașe. Ca o cultură de tărtăcuță, arabii au început mai întâi să cultive pepene verde, iar apoi evreii.

Mulți agronomi din diferite țări perioadă lungă de timp S-au certat, ce fel de pepene ii aparține? Ce este asta? Genul familiei tărtăcuței sau boabe mari? Dar și astăzi opiniile experților sunt împărțite. Un singur lucru este clar - acesta este un fruct gustos și sănătos!

Indiferent de familie căreia îi aparține această delicatesă suculentă, mulți fermieri încearcă să stabilească un record. Scopul lor principal este să crească cel mai mare pepene verde din lume.

Pepeni care bat record

Deci, cât cântărește cel mai mare pepene verde? Cele mai recente date sugerează că în Statele Unite sunt cei mai capabili să crească giganți. Dar locuitorii altor țări nu sunt nici pe departe în urmă. Din moment ce pepenele verde a prins bine rădăcini în tari diferite, în fiecare se străduiesc să crească cel mai suculent și mai mare exemplar.

Conducerea în cultivarea pepenilor verzi aparține următoarelor țări:

• Turcia;
• China;
• Iran;
• Brazilia.

Uriaș delicios din America

Cel mai mare pepene verde din lume a fost înregistrat pentru prima dată în SUA în 2005. Cântărea 122 de kilograme. Nimeni nu a reușit încă să doboare acest record. Acest exemplar a fost inclus în Cartea Recordurilor Guinness. Acest gigant suculent a crescut mai departe complot personal aproximativ 6 luni. Greutatea mare a pepenelui nu i-a permis să-l ducă la cântar. A fost purtat pe o căruță mare.

După 3 ani (în 2008), un alt gigant a crescut în America. În statul Louisiana a fost cultivată o delicatesă care cântărește 117 kilograme. Această greutate nu a permis doborârea recordului anterior, dar fermierii au decis să nu se oprească aici. Ei au promis că vor mulțumi pe toată lumea în viitor cu un nou deținător de record.

Într-adevăr, un adevărat gigant a fost crescut în 2013 în Tennessee. Un american a reușit să crească un pepene galben cântărind aproape 159 kg. Acest exemplar a fost înregistrat oficial ca cel mai mare pepene verde din lume. Și Chris Kent a devenit faimos în toată țara datorită acestui lucru. În plus, faptul că Chris nu este angajat agricultură profesional, nu este un reprezentant al celebrelor dinastii agricole americane. De profesie, este un contabil obișnuit, iar hobby-ul lui este să cultive pepeni și tărtăcuțe.

Chris asigură că va cădea din nou în Cartea Recordurilor Guinness. El poate crește din nou cel mai mare pepene verde.

Deținători de recorduri din China

China - această țară este întotdeauna la audiere. Ea nu se poate lăuda cu înregistrări clare în cultivarea pepenilor verzi. Cel mai mare exemplar crescut în această țară cântărea 70 kg. Dar agronomii chinezi au excelat în alt fel, pentru că au adus varietate nouă. Și astăzi puteți cumpăra un pepene verde în formă de inimă, un cub sau o piramidă. Crescătorii chinezi cred că fructele acestei forme vor fi păstrate mult timp. În plus, această formă se reflectă în gustul fructului - devine mai suculent și mai strălucitor.

Apropo, turiștilor din China li se oferă să viziteze un sat special în care se cultivă fructe dulci mari.

Uriașul Azerbaidjanului

Fructele suculente și fructele de pădure delicioase sunt semnul distinctiv principal al Caucazului însorit. Și nu este de mirare că aici ar putea crește aproape cel mai mare pepene verde din lume, cu o greutate de 119 kg. Fermierii locali nu au ascuns faptul că semințele din care a crescut acest gigant au fost aduse din SUA (soiul Caroline Cross). Din asa ceva material săditor cresc fructe mari de formă alungită, cu dungi de culoare verde deschis. Perioada de maturare a gigantului azerbaigian este de aproximativ 100 de zile.

Japonia conduce din nou

Japonezii se străduiesc să fie primii din lume în multe industrii. Agricultura nu face excepție. Într-adevăr, în 2005, un fermier local a reușit să cultive un pepene galben cântărind 111 kilograme.

Producătorul de pepeni galbeni Akinori Takomitsu a cultivat pepeni verzi toată viața. Și cu timpul și-a transformat hobby-ul în suficient afaceri profitabile. La urma urmei, astfel de exemplare sunt perfect capturate de cafenele și restaurante. Fructele nu sunt doar mari, ci și dulci.

Dar acest fermier nu spera la favorabil conditii naturale. El folosește în mod activ cele mai recente invenții tehnice pentru creștere.

Gigantul japonez a fost cumpărat cu aproape 300 de dolari de o organizație comercială pentru promoții.

record rusesc

Un fermier rus a crescut în 2009 un pepene galben cântărind 90 kg. El a promis că va bate recordul american de viteză și va intra în Cartea Recordurilor Guinness.

Record ucrainean

Recordul Ucrainei este relativ mic, dar merită atenția sa. Un localnic a prezentat un pepene verde cu o greutate de 25 de kilograme la festivalul anual al agriculturii. Acesta este un record pentru cultivarea de pepeni și tărtăcuțe în Ucraina.

Cum să crești un pepene verde uriaș

Vrei să crești și tu un campion? Mai întâi selectați sortarea corectă. Când faceți acest lucru, amintiți-vă că semințele trebuie selectate ținând cont de clima din zona dumneavoastră. La urma urmei, este posibil ca o varietate de fructe americane gigantice să nu prindă rădăcini în zona ta.

Îngrijirea adecvată este cheia succesului. În special, ar trebui să alegeți locul potrivit pentru creștere, să fertilizați solul la timp. În acest caz, planta ar trebui să crească la soare spatiu deschis. Dacă doriți să obțineți un pepene mare, experții recomandă să lăsați un singur fruct.

Planta are nevoie de udare zilnică. Pentru a obține o coacere uniformă, fructele trebuie răsucite în mod regulat dintr-o parte în cealaltă. Uneori este așezat pe un palet special din lemn și plasă. Deci fructele nu vor putrezi.

Dezavantajul acestor giganți este gustul lor nu foarte dulce. La urma urmei, în interiorul fructelor atât de mari nu se coace complet.

Culoarea crustei de fructe poate fi diferită: verde deschis sau închis, marcată, cu o dungă închisă sau albă, sau fără ea deloc.

Pepenele verde este cultivat în aproape 100 de țări. Există peste 1000 de soiuri. Acest fruct este dulce și suculent. Mulți medici recomandă utilizarea acestuia, deoarece este un excelent agent diuretic, antiinflamator și antipiretic.

Să mănânci pepene verde vara este o necesitate. La urma urmei, este aproape 90% apă. Datorită acestui fapt, consumul său echilibrează perfect cantitatea de lichid din corpul uman.

Vând pepeni în Uzbekistan. Prăbușire pepene-pepene în Tașkent. Băiat cu o torpilă. Prețuri pentru pepeni pe bucată într-un magazin din Tașkent. Pepeni pe remorcă. Vânzarea de pepeni din mașină.
, prăbușirea autostrăzii. Pepeni Amiri Roabă cu pepeni. Pepeni Chilyaki. Pepeni Candilyaki. Pepeni și pepeni uzbeci de vânzare.

Primele mele amintiri despre pepeni uzbeci datează din 1990. Apoi, la Moscova, pe când încă eram școlar, m-am întors acasă după școală și am urmărit cum se desfășura comerțul cu pepene galben în stația noastră de autobuz. Un camion întreg cu pepeni din soiul Torpedo a călătorit din Uzbekistan la Moscova timp de câteva zile, iar acum doi uzbeci își așezau mărfurile pentru comerț.

„Hei băiete, haide!” - Un uzbec s-a întors spre mine.

M-am apropiat și s-a oferit să mă ajute la descărcarea fructelor, pentru care mi-a promis o recompensă serioasă - „Vei lua acasă câți pepeni poți duce!” Cu siguranță mi-au plăcut condițiile și am fost de acord să ajut.

Pepenii uzbeci au mers în septembrie 1990 la Moscova cu o bubuitură. Înainte ca angajatorii mei să aibă timp să pună la punct tejghea și cântar, s-a format imediat o linie de îndrăgostiți care să încerce dulciuri orientale. Eram în aripi - descărcam fructe, aleg fructele indicate de cumpărător dintr-o grămadă și chiar urcam într-un camion pentru cei mai mari pepeni „din subteran”. Și când a plecat seara, a luat cu el câteva „torpile” mari parfumate.

A doua zi dimineață, în loc de școală, am mers direct la prăbușirea pepenilor.

Așa că am lucrat trei zile, am câștigat șase pepeni delicioși și am avut o experiență interesantă de comerț cu fructe (care a fost utilă mai târziu). Și am dobândit și o dependență constantă - pepenii uzbeci au devenit pentru mine hrana cea mai dorită ani lungi. Inclusiv prezentul. Da, există o smochină legendară; da, acolo este cel mai dulce dud; da, există un durian narcotic. Dar toate acestea nu sunt nimic pentru mine în comparație cu pepenii uzbeci suculenți cu miere parfumată.

„Sezonul abia începe. Am văzut doar trei soiuri de pepeni la bazar... — La începutul lunii iulie 2014 și prietenul meu mă informează despre starea de lucruri din Tașkent. Și îmi fac valiza să merg din nou și să mă bucur de fructe locale proaspete acolo.

Prima dată am venit în Uzbekistan în iarna lui 2008. Am petrecut mult timp în Kârgâzstanul vecin și doar pentru câteva zile am fost la Tașkent să vizitez prietenii. Care a fost uimirea mea când, la mijlocul lunii decembrie, am văzut mai multe tarabe cu pepene galben în bazarul orașului! Pe vremea aceea, pepenii nu se mai găseau în Bishkek și Moscova. Și în asemenea cantitate și la un preț rezonabil. Desigur, tot timpul cât am fost în Uzbekistan, m-am săturat de pepeni acolo.

- Ce fel este acesta? - Sunt curios despre vânzătorul de la prăbușirea pepene-pepene din Tașkent.

Acesta este Amiri...

- Acesta este Kukcha... - îmi explică cu răbdare comerciantul. Și încerc să-mi amintesc numele, pentru ca mai târziu să înțeleg și să structurez informațiile.

„Dă-mi pe acesta, și pe acesta, și pe acesta și pe acesta... Cum, zici din nou, se numește?”

— Amiri. De la Amir Timur...

Da, Amiri. Și, de asemenea, dă-mi acea torpilă și asta rotundă...

— obi nawat

- Da, obi navvat! — Cumpăr toate soiurile și știu că nu se vor învechi la mine. Mâine, sau în cel mai rău caz poimâine, va trebui să mergi din nou după pepeni.

Conducem de-a lungul autostrăzii de la Tașkent la Bukhara. Peste tot de-a lungul drumului sunt ruine cu pepeni și pepeni. Sfârșitul lunii iulie 2014 și sezonul pepenilor din Uzbekistan este în plină desfășurare. Mi-am planificat în mod deliberat toate mișcările pe planetă pentru a fi aici și acum în acest paradis al pepenilor. Peste tot sunt atât de mulți pepeni, încât ochii scad - se vând atât la ruine, cât și în piețe, iar din cărucioare, camioane, microbuze și mașini se umplu cu ei, pepenii se vând în magazine și supermarketuri. Pentru a fi clar, este ca durianii în septembrie în orașul Davao din Filipine.

Nimeni nu știe exact câte soiuri diferite de pepeni există în Uzbekistan. Cred că cele mai faimoase și populare trei soiuri sunt:

Torpilă(un alt nume este Mirzachulskaya). Soi cu maturare târzie, al cărui sezon cade în august-septembrie. Probabil că pepenii mei preferați sunt mari, dulci, dar nu stânjenitori, răcoritori și sățioși. Fructul perfect pentru mine.

Kandalyaki. Pepeni mici care se coc încă din iunie (sau chiar mai). Sunt foarte dulci și zaharoase. Am o părere că uzbecii numesc cătușele de pepeni mici (un diminutiv de cătușe).

Obi Navwat. Pepene galben rotund, în formă aproape obișnuită Culoarea galbena. Soiul este popular datorită strălucirii sale gust bogat. Numele se traduce prin „Sweet Nectar”. Într-adevăr, unul dintre cei mai dulci și, prin urmare, obișnuiți pepeni uzbeci.

În total, conform unor date, în Uzbekistan cresc aproximativ 150 de soiuri de pepeni. Acestea sunt specii primordiale vechi, aceștia sunt hibrizi noi și cei „vecinați” - afgani, tadjici. Și chiar peste mări - pepeni spanioli și marocani.

- Da, cum au spus pe bună dreptate aici, avem mai mult de o sută soiuri diferite pepeni. Există pepeni care se coc doar primăvara - în mai; sunt pepeni care cresc in iunie si iulie; există soiuri care pot fi găsite doar în august-septembrie. Și există o varietate de pepeni "Iarna", care se coace în octombrie și își câștigă gustul abia în decembrie-ianuarie ... - Stăm într-un restaurant bucataria nationalaîn centrul Buharei. Interlocutorii mei sunt angajați în afacerea cu bumbac din Uzbekistan, dar nu sunt dezvăluiți să-mi vorbească despre fructele locale.

La sfârșitul lunii iulie 2014, pe lângă cei trei de mai sus, am reușit să încerc și următorii pepeni uzbeci:

Pepeni uzbeci: Amiri
Pepeni uzbeci: Basvaldi
Pepeni uzbeci: Zhura Kand
Pepeni uzbeci: Kandalyaki
Pepeni uzbeci: Kukcha

Pepeni uzbeci: Obi Navvat
Pepeni uzbeci: Gizil Govun
Pepeni uzbeci: Chelyaki
Pepeni uzbeci: Zhura Govun
Pepeni uzbeci: Torpedo

Amiri. Una dintre cele mai populare soiuri de localnici. Pulpa sfărâmicioasă este de culoare verzuie și are un gust dulce, ușor acidulat. Numit după marele cuceritor Amir Timur (Tamerlan).

Chelyaki. Literal, o cutie. Pepeni mari, care amintesc oarecum de „torpile”, dar mai mult despre forma rotunda. Similar ca gust. Probabil rude foarte apropiate. Cred că în Rusia Chelyaks sunt vândute sub marca comună „torpilă uzbecă”.

Gizil Gowun. Oamenii îl numesc „Krasnomyaska” (cum este tradus în principiu). Interiorul are o caracteristică culoare portocalie. Gustul este inițial plăcut (dar cum ar putea fi altfel?) și are mulți fani în rândul populației locale.

Baswaldi. Relativ varietate rară pepeni cu pulpa verzuie in interior. Foarte asemănător cu Amiri. Are un gust original, ceva de genul colecție de plante + miere. Am fost placut surprins de aceasta combinatie interesanta. Baswaldi este una dintre principalele mele descoperiri gustative din ultimii ani.

Kukcha. Una dintre cele mai comune soiuri de pepeni uzbeci. Nu mi-a făcut mare impresie în comparație cu alte soiuri. Carne tare, gust dulce, dar nu bogat.

Zhura Govun. O varietate foarte interesantă și aparent rară. Am incercat o singura data si cat am cautat mai tarziu, nu am gasit. Gust original, foarte dulce și bogat.

Și, desigur, toți pepenii uzbeci sunt neobișnuit de parfumați!

La bazar, cumpăr o cască uzbecă - o calotă. Soarele a ars tot timpul șederii mele în Uzbekistan și calota îmi salvează perfect capul de linii drepte. razele de soare. Dar într-un magazin de fructe din Bukhara, găsesc și o altă calotă...

Culeg un mic pepene verde cu margini galbene clare.

- Aceasta este o varietate de "Tubeteika". Ele cresc doar lângă orașul Karshi - vânzătorul vorbește cu cunoștință de cauză. Mic de formă rotundă obișnuită verde la exterior și cu dungi caracteristice. Arată ca un pepene verde și da - ca o calotă. Cumpăr și încerc la hotel - un gust dulce plăcut. Calote bune în Uzbekistan!

„Mission Completed” – gândul îmi strecoară prin cap când mai fac un pas important – adun semințe din cel mai delicios pepene obi navvat pe care tocmai l-am mâncat. Sarcina mea este nu numai să mă umplu cu pepeni uzbeci, ci și să colectez semințe pentru plantare ulterioară în Filipine. Iau semințe de oriunde pot - le cumpăr în bazare, în magazine speciale și le culeg eu din fructe. O, dacă aș putea crește pe insula mea un pepene galben cu cel puțin 10% din asemenea aromă și gust ca în Uzbekistan...!!!

Cine nu iubește pepenii? Dulci, suculente, sănătoase, sunt potrivite pentru utilizare chiar și de către diabetici, iar compoziția lor îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal și are un efect general de întărire a organismului. Pepenii galbeni pot face parte din deserturile bogate în calorii și pot suplimenta dieta atunci când alimente dietetice. Din păcate, locuitorii din mijloc și latitudinile nordiceÎn Rusia, pepenii sunt disponibili doar la sfârșitul verii, prin urmare, sunt apreciați în special pentru sezonalitatea lor. Dar spațiile deschise uzbece sunt renumite pentru cultivarea pe scară largă a pepenilor și sunt considerate locul de naștere al acestei fructe de pădure.

Iubitorii obișnuiți de pepene galben care le cumpără la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii august nu se atașează semnificație deosebită tipuri și soiuri. Ei știu că există fructe alungite și sunt rotunde, dar rareori se întreabă de ce pepeni culoare diferită pulpă, formă diferită si gust diferit. Cu toate acestea, grădinarii care cresc ei înșiși pepeni știu că există cel puțin câteva zeci de soiuri ale acestei fructe de pădure. Vom lua în considerare doar câteva dintre ele, cele mai populare.

Soiuri coapte timpurii

Aceste soiuri se coc rapid - în mai puțin de 2 luni. Sunt cultivate pe scară largă în regiunile cu un climat rece și umed, unde verile sunt scurte și însorite.

"Cenusareasa"

Fructele mici, pe kilogram, pot crește în cantități de până la 7 bucăți per plantă. Au un gust dulce de miere și o aromă specifică recunoscută. Forma este sferică, ușor alungită. Culoarea pielii este galbenă. Greutatea fructelor 1-2 kg. Camera de semințe este mică. Productivitate: până la 100 kg la suta de metri pătrați. Soiul este rezistent la multe boli ale plantelor și la temperaturi extreme. Depozitat prost.

"Ternek" sau „Pepene turkmen”

Originar din Turkmenistanul fierbinte, pepenele galben a prins bine rădăcini în regiunile mai reci. Termenul de îmbătrânire este de 60-70 de zile. Pulpa este alb-gălbuie, incredibil de dulce și parfumată.

"Altai"

Primele fructe pot da deja la 1,5 luni după plantare în pământ. Fructele sunt rotunde, alungite, cântărind până la 1,5 kg. Culoare - galben strălucitor, cu o plasă densă gri-alb deasupra. Pulpa este portocalie pal, foarte suculenta, dar nu cea mai dulce. Compartiment mare pentru semințe. Depozitat prost.

"Assol F1"

Fructele sunt aproape perfect de formă sferică, cu un model clar „despărțit”. Pulpa este o portocală frumoasă- Culoarea galbena, cu dungi crem, incredibil de dulce, foarte parfumate. Pielea este subțire și ușor deteriorată. Soiul este rezistent la unele boli ale pepenilor. Se păstrează pentru o perioadă foarte scurtă de timp.

Soiuri de mijloc de sezon

Durează puțin mai puțin de 3 luni pentru a se maturiza. Într-o vară caldă bună, au timp să se coacă, iar apoi pot fi păstrate până la o lună.

„Femeia din Kolhoza 753”

Se coace 90 de zile. Pepenii rotunzi și netezi, galben strălucitor, pot fi plasați. Cântărește până la 1,5 kg. pulpă culoare alba, foarte suculent, parfumat și uleios în textură. Fructele pot fi păstrate timp de 3 săptămâni. De la o duzină de mp. recolta până la 22 kg de recoltă. Soiul suferă adesea de antracnoză și mucegai praf.

"Etiopian"

Se coace în medie în 80 de zile. Fructele sunt aspre, rotunde, împărțite în secțiuni convexe, similare în exterior cu un dovleac. Coaja este nervurata, tare, galben auriu. Pulpa este densă, foarte suculentă și dulce, albă. Se recoltează până la 20 kg de culturi dintr-o duzină de pătrate.

"Lada"

Se coace în 85-90 de zile de la data plantării. Fructe de formă sferică aproape regulată, ușor alungită, cu greutatea de până la 4 kg. Pulpa este bej pal, incredibil de fragedă și gustoasă. Se topește în gură. Este rezistent la o serie de boli și la majoritatea dăunătorilor. Se păstrează bine - până la o lună. Este una dintre cele mai dulci soiuri, prin urmare este utilizat pe scară largă în gătit. Până la 30 de kilograme din acest soi sunt recoltate din zece pătrate.

"Galileo F1"

Se coace în 80-85 de zile, are fructe verzi cu ochiuri pronunțate. Se recomandă să crească în seră. Pielea este fragedă, iar pulpa este gustoasă, parfumată și doar se topește în gură. Fructele cresc până la 1,5 kg.

Soiuri târzii

Durează puțin mai mult de 3 luni pentru a se coace, dar apoi sunt păstrate pentru o lungă perioadă de timp.

"Un ananas"

Se coace nu mai devreme de 95 de zile de la plantare. Fructele elipsoide puternic alungite au o culoare portocalie deschisă a pielii și cresc până la 3 kg. Pulpa fragedă alb-roz este foarte suculentă și ușor uleioasă, incredibil de parfumată și vag asemănătoare ca gust cu ananasul, pentru care soiul și-a primit numele. Se păstrează 2 săptămâni, rezistent la o serie de boli.

"De aur"

În 90 de zile, fructele acestei frumuseți se coc pe deplin. Coaja este netedă, fără modele și plase, chiar de culoare galbenă. Pepenii nu cântăresc mai mult de un kilogram. Pulpa este albă, suculentă și uleioasă, cu o aromă caracteristică. Soiul este păstrat până la 3 săptămâni. Rezistent la multe boli.

"Torpilă"

Soiul și-a primit numele pentru forma fructului - foarte alungită, ca un proiectil de luptă. Torpilele se coc de la 110 zile, dar după ce fructele sunt păstrate de la 3 luni sau mai mult. Pepenii galbeni au 4-8 kilograme, pulpa lor este alba, dulce si suculenta, foarte parfumata. Plantele dau recoltă bună rezistent la boli si seceta.

"Iernat"

Aproape 100 de zile fructul se coace, având o formă sferică alungită. Coaja este galben-verzuie, netedă la atingere, acoperită cu o plasă mare. Pulpa este verde pal, suculenta, usor crocanta. Pepenii ating 3 kilograme de greutate, nu crapă din cauza cojii groase. Rezistent la secetă și la multe boli. De la o sută de metri pătrați puteți recolta până la 320 kg de recoltă. Fructele se păstrează timp de 3 luni.

soiuri europene de pepeni

LA soiuri europene includ „Femeia Kolhoz” și „Ethiopka” menționate mai sus. De asemenea, considerate soiuri europene:

"Pepene galben"

Având o coajă groasă de culoare verde-portocală, un pepene galben ușor alungit a fost livrat la masa Papei însuși. Pulpa este portocalie, dulce, puține semințe.

"banana pepene"

Numit datorită formei sale neobișnuite: foarte alungită (până la 80 cm lungime) și turtită pe părțile laterale. Pulpa de pepene galben seamănă puțin cu un fruct de banană: atât ca gust, cât și ca textură.

"Ozhen"

O varietate de pepene galben. Forma este sferică, ușor alungită și aplatizată. Pielea este galben-verzuie, cu dungi longitudinale. Pulpa de culoare verde este foarte dulce și parfumată, conține multe substanțe utile.

Soiuri din Asia Centrală

Asia Centrală este considerată locul de naștere al pepenilor, și aici ei varietate uriașă: verde la culoare, zbârcit sau în formă de sticlă și complet diferit la gust.

"Kassaba"

Au fructe verzi pete galbene. Coaja este încrețită în pliuri de-a lungul cozii până la coroană. Soiul este clasificat drept iarnă, deoarece se coace după calendarul mai aproape de iarna latitudinilor nordice. După recoltare, pepenii sunt înfășurați cu trestie și agățați pentru a se coace. La începutul primăverii, pepenele galben este potrivit pentru consum. Pulpa sa este verzuie.

Chogars

Are fructe ovale alungite, ale căror vârfuri sunt ușor ascuțite. Pulpa este albă, foarte moale și dulce. Pielea este aspră, are un model galben-portocaliu.

"Gulyabi"

Fructele au un model pronunțat de pete galbene și verzi, sunt alungite și cântăresc până la 5 kilograme. Dulce și parfumat, poate fi păstrat mult timp datorită pielii groase.

soiuri exotice

„Pepene vietnamez”

Este foarte diferită de frații ei. model luminos de dungi galbene și roșu-brun. Gustul acestui pepene galben seamănă cu ananasul, iar pulpa în sine este cea mai fragedă și plăcută.

„Melotropia rough” sau „Mouse pepen”

Un soi foarte neobișnuit, care este cel mai mic din lume în ceea ce privește dimensiunea fructelor. Pepenii seamănă mai degrabă cu agrișele mari cu dungi, cu dungi caracteristice galben pal și galben strălucitor. Poate fi cultivat chiar și în interior. Gustul nu este dulce, ci acru. Nu foarte potrivit pentru mâncare, dar pentru compoturi și gemuri - foarte potrivite.

„Kivano” sau „Pepene cu coarne”

Formă neobișnuită, portocaliu strălucitor, cu „coarne” proeminente de vârfuri și un interior verde de castravete, pepenele galben a devenit foarte popular datorită gustului său neobișnuit de proaspăt, ușor acidulat și mult proprietăți utile. O diferență radicală față de ceilalți pepeni: Kiwano mănâncă semințe, fiecare dintre acestea fiind înconjurat de o bulă de pulpă delicioasă.

Soiuri de pepene galben pentru Rusia centrală

Unele specii au fost crescute intenționat, altele pur și simplu au prins bine rădăcini în condițiile latitudinilor mijlocii. Soiuri potrivite pentru cultivare în banda de mijloc: „Aikido F1”, „Seryozhkina Love”, „Iroquois F1”, „Curcubeu”, „Princess Svetlana F1”, „Pașaport F1”, „Tamanskaya”, „Delano F1”, „Evdokia”, „Idyll”, „Kazachka " ".

Cele mai dulci soiuri de pepene galben

Contrar credinței populare, nu toți pepenii au un gust nebun de dulce. Dulceața pepenilor variază și există chiar și soiuri acrișoare sau acrișoare (cum ar fi Kiwano, Pepene Soricel sau Pepene Kiwi). Cei mai dulci pepeni: „Princess Anna”, „Golden”, „Canaria”, „Scythian Gold”, „Sweet Pineapple”, „Sweet Yellow Early”, „Cenuşăreasa”, majoritatea soiurilor de pepeni turceşti şi turkmene.

Deci ce soi vei alege să plantezi?

La nivel mondial, pepenele verde este considerat cea mai mare boabe dintre toate. cunoscută științei. Dar, după cum s-a dovedit, aceasta nu este o boabă și nici măcar un fruct, ci o legumă - un dovleac mare și suculent (peponium latin).

În structura sa, dovleacul seamănă cu adevărat cu fructele de pădure, dar are totuși diferențe semnificative, cum ar fi multe cantitate mare semințele și alte structuri ale pereților fătului.

Prin urmare, pepenele verde este o cultură de pepene galben din familia tărtăcuței. Există aproape 1.300 de soiuri diferite în lume astăzi. Sunt cultivate în aproape o sută de țări din întreaga lume.

Cei mai mici pepeni verzi au 3-4 centimetri lungime si se adauga in salate, deserturi sau se folosesc ca gustare independenta.

Oamenilor le place sa experimenteze marimile, asa ca in fiecare an pepenii verde apar cu tot mai multa greutate.

SUA și giganți

În 2006, cel mai mare pepene verde listat în Cartea Recordurilor a fost un pepene verde cultivat de fermierul american Lloyd Bright, cântărind 122 de kilograme.

Acest pepene verde a aparținut soiului Carolina Cross. Întreaga familie a acestui fermier cultivă giganți de pepene verde de 35 de ani.

Există o familie în Louisiana care intenționează să doboare recordul de concurenți. Ei și-au dovedit capacitatea de a face acest lucru cu fătul lor, care în 2008 cântărea 114,5 kg.

Contabilul din Tennessee Chris Kent, care cultivă pepeni, este deținătorul recordului actual de câțiva ani. În 2013, a crescut un făt cu o greutate de 159 kg. De asemenea, pepenele verde a fost și campion la circumferință.

Notă:în perioada de coacere, este necesar să lăsați un singur fruct și să îl rotiți zilnic pentru a preveni putrezirea.

Recordul a fost stabilit de o organizație de grădinari numită Commonwealth of the Great Pumpkin. Și trebuie să spun că Chris nu se va opri aici.

giganți japonezi

Deținătorul recordului japonez a fost Takamitsu Akinori, care în 2005 a crescut un copil cu o greutate de 111 kg.

Din păcate, gigantul nu era dulce, așa că s-a dovedit a fi inutilizabil.

Marimea ruseasca

Soiuri de pepene verde „dimensiunea rusă”

Likhosenko Igor, deținătorul recordului rus, a reușit să crească un pepene verde cu o greutate de 61 de kilograme. Este cel mai mare din toată Europa.

Se știe că calități gustative uriașul a suferit, așa că cei care au încercat-o nu au primit plăcere.

Soiul a fost numit „Mărimea Rusiei”, i-a permis lui Igor să devină campion pentru a doua oară, deoarece s-a învins cu până la 3 kilograme față de anul trecut.

Alte înregistrări

Italianul Gabriel Bartoli a fost campion în 2012, cu o creație a lui cântărind aproximativ 139 kg.

Pepenele verde din soiul Carolina Cross a fost cultivat în Azerbaidjan, cântărind 119 kilograme. Pepenii verzi din acest soi se coc în 3,5 luni de la plantare.

Ucraina și-a stabilit propriul record prin creșterea unui pepene verde Kherson cu o greutate de 25 de kilograme pentru festivalul anual al pepenilor.

Recordurile sunt recorduri, dar tu și cu mine este puțin probabil să obținem astfel de giganți, așa că trebuie doar să poți alege pepenele verde de calitate potrivită. Când îl alegeți, acordați atenție:

• coaja unui pepene copt se zgârie ușor;
• coada ar trebui să fie uscată, iar sunetul din bumbac să fie surd;
• la stoarcere, ar trebui să se audă un scrap;
• cumpărați pepene nu mai devreme de sfârșitul verii.

Puțini oameni știu că coaja de pepene este destul de comestibilă. Face conserve și gemuri excelente. Cu toate acestea, conținutul de nitrați din coajă este mai mare decât în ​​pulpă, ceea ce înseamnă că, dacă te îndoiești de calitatea fructului, este mai bine să renunți la această idee.

Vă invităm să vizionați un videoclip despre cel mai mare pepene verde din întreaga lume: