Mure de grădină: cum să recoltezi o recoltă bună. Culegerea murelor

Fiecare grădinar modern este familiarizat cu acest lucru plantă unică ca o mură. Boabă mare Familia Rosaceae este diferită culoare închisă, gust destul de dulce si aromat. În plus, murele, care sunt destul de simplu de îngrijit, au un număr mare proprietăți beneficeși substanțe care ajută la combaterea diferitelor boli întâlnite în perioada de iarna timp, cum ar fi răceala și tuberculoza. Aceste motive sunt suficiente pentru a cheltui cantitatea necesară timpul să îngrijești murele, care ca răspuns la eforturile depuse vor da fructe suculente și gustoase.

Plantarea, fertilizarea, tăierea și modelarea murelor

Mur, Rubus, răsad din primul an de plantare

Mur, Rubus, diagrama tăierii ramurilor fructifere

Mur, Rubus, plasarea separată a tulpinilor fructifere și în creștere

Blackberry, Rubus, se formează evantai

Mur, Rubus, formând frânghii

Mur, Rubus, formare în valuri

Ca și zmeura, lăstarii de mur au un ciclu de dezvoltare de doi ani: în primul an cresc, depun muguri, în al doilea rod și mor. Murele înfloresc târziu - în iunie, ceea ce înseamnă că florile nu sunt deteriorate înghețurile de primăvară iar boabele se coc anual și din abundență.

Sol pentru mure

Murele dau roade rapid, în al doilea an, și în mod regulat. Este nepretențios și crește pe o varietate de soluri. Nu-i plac decât solurile carbonatate (sunt afectate de cloroză) și salinitatea. Reactiv la hrănire. Produce cele mai mari randamente pe lut fertilizat, bine drenat. Nu tolerează îmbinarea cu apă.

Plantarea murelor

Din moment ce în banda de mijlocÎn Rusia, murele nu sunt suficient de rezistente la îngheț pentru ele, ar trebui să alegeți locuri ferite de vânturile reci și bine încălzite de soare.

Este mai înțelept să plantezi mure primăvara. Pentru fiecare tufiș este pregătită o gaură de plantare de 40 x 40 x 40 cm. Înainte de plantare, adăugați 5-6 kg (jumătate de găleată) de gunoi de grajd bine putrezit, 100-150 g de superfosfat, 40-50 g de îngrășăminte cu potasiu. se amestecă bine cu solul. Este mai bine să acoperiți rădăcinile cu pământ natural (pentru a evita arsurile) și să puneți pământul îmbogățit în gaură deasupra. Răsadurile de mure cu creștere dreaptă sunt așezate la o distanță de 0,8–1 m unul de celălalt; distanța dintre rânduri este de 1,8–2 m.

Când plantați hibrizi de roză și zmeură-mur, trebuie să țineți cont de dimensiunea unui tufiș adult. Spalierul pentru mure trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 2 m. Când se formează într-un evantai, distanța dintre plante ar trebui să fie de cel puțin 2,5-3,5 m.

Amplasarea separată a tulpinilor fructifere și în creștere facilitează îngrijirea plantelor și recoltarea. Cel mai simplu mod de a le așeza separat este direcționarea lăstarilor roditori într-o direcție și a lăstarilor noi în cealaltă. Cu metoda de formare în evantai, lăstarii fructiferi sunt răspândiți unul câte unul la dreapta și la stânga, iar alții noi sunt plasați în centru. Când se formează cu frânghii, lăstarii fructiferi sunt îndreptați de-a lungul sârmei, iar alții noi sunt lăsați în centru. Când se formează în valuri, lăstarii fructiferi sunt direcționați în valuri de-a lungul rândurilor inferioare, iar cei tineri - de-a lungul celor superioare.

Lăstarii tineri sunt legați vara pe măsură ce cresc. Tulpinile vechi de rod care nu vor mai produce fructe de pădure sunt tăiate aproape de pământ și îndepărtate de pe amplasament.

În centrul Rusiei, murele nu sunt suficient de rezistente la îngheț, așa că va trebui să se acorde o grijă suplimentară pentru a asigura o iarnă sigură.

Pregătirea pentru iarnă

Pentru iarnă, tufele de mure care nu sunt rezistente la iarnă sunt așezate pe pământ. Pentru a nu deteriora plantele, le puteți așeza împreună cu spalierul - trageți cu grijă suporturile și coborâți întregul plat de plantare. Bazele tufișurilor sunt acoperite cu turbă și frunze de sus, iar mai târziu acoperite cu zăpadă.

Primăvara, tufele trebuie deschise înainte ca mugurii să înceapă să se umfle și trebuie făcută tăierea formativă. Adică, scurtați lăstarii supra-creșteți în creșterea anului curent (taiați de la o treime la jumătate din lungimea lăstarilor), prindeți lăstarii crescând într-o direcție nedorită.

Înmulțirea murelor
Soiurile de mure cu creștere directă sunt înmulțite, precum zmeura, prin rădăcini și butași de rădăcină. În mure cu lăstari târâtori și aceiași hibrizi zmeură-mur rădăcini de rădăcină nu sunt formate. Aceste soiuri sunt propagate prin stratificare - vârfurile lăstarilor.

Vârfurile lăstarilor în creștere îndoiți spre pământ sunt plasate într-o gaură alungită puțin adâncă (3–5 cm); Faceți una sau două tăieturi îngrijite pe lăstar cu un cuțit (pentru ca rădăcinile să crească mai repede) și stropiți cu pământ. Lăstarul stropit prinde rădăcini ușor și rapid și produce lăstari noi din mugurii apicali. Separați vârfurile înrădăcinate și plantați-le loc permanent mai bine primavara.

Înmulțirea tuturor formelor de mure și a hibrizilor acestora prin butași verzi în sere și sere cu umiditate reglabila aer. Butașii se iau înainte de mijlocul verii din lăstarii anului curent. Butașii trebuie să aibă cel puțin 2–3 muguri, lungime – 10–12 cm.

Ce mură să alegi
Agawam este un soi american foarte vechi, unul dintre cele mai rezistente la iarnă. Poate rezista la înghețuri de până la –42°C, doar mugurii de fructe sunt deteriorați la –27–30°C. Plantele sunt puternice. Lăstarii sunt înalți, arcuiți, fațetați și puternic spinoși. Boabele cântăresc aproximativ 3 g, negre, dulci-acrișoare, aromate. Încep să se coacă de la începutul până la mijlocul lunii august. Productivitate 3-4 kg per tufiș. Soiul este rezistent la antracnoză, rugină și cancer de tulpină.

Darrow este un soi de mur american destul de rezistent la iarnă, care poate rezista la înghețuri de până la –30–35°C. Tufa este puternică, cu lăstari spinoși drepti. Boabele cu o greutate de până la 3,5 g, conice, negre, lucioase, acri-dulce. Perioada de coacere este prelungită. Soiul este productiv.

Wilson's Early - lăstarii sunt erecți sau înclinați, cu spini mici, înalți de 1,5–2 m. Boabele sunt de culoare violet-negru, ovoizi, cântărind aproximativ 2 g, în plus, una dintre cele mai timpurii soiuri. Înflorirea începe în a doua jumătate a lunii mai, boabele se coc de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul lunii august. Este rezistent la antracnoză și rugină.

Lucretia este un vechi soi american de mure. Tufa este puternică, cu numeroși lăstari acoperiți cu spini subțiri înțepător. Nu este rezistent la iarnă, susceptibil la antracnoză. Boabele sunt mari, negre, cu coacere timpurie.

Izobilnaya este un soi de mure crescut de Ivan Michurin. Tufa este puternică, cu lăstari lungi târâtori acoperiți cu spini puternici curbați. Productivitatea este ridicată. Fructele sunt mari, cântărind 6–10 g, dulci și acrișori și se coacă târziu. În centrul Rusiei, Izobilnaya trebuie acoperită pentru iarnă.

Soiurile de mure fără spini devin din ce în ce mai populare - Thornfree, Lochness, Hull Thornless, Chester Thornless, Smutsam, Black Setin. Toate au rezistență scăzută la iarnă și au nevoie de adăpost în zona de mijloc.
http://www.supersadovnik.ru/

Randamente ridicate Murele sunt cultivate pe soluri destul de fertile și bine umezite. Blackberry este plantă iubitoare de lumină. Lipsa luminii (creșterea în rânduri, lângă un gard, sub coroanele copacilor) întârzie creșterea, întârzie maturarea fructelor de pădure și deteriorează calitatea acestora.

Modelul de plasare a plantelor are o mare influență asupra iluminării plantelor. Aranjamentul în evantai al lăstarilor pe un spalier, așa cum se arată în figură, a devenit larg răspândit. Răsadurile de mure cu creștere dreaptă sunt plantate gropi de plantare la fiecare 0,8-1 m cu o distanță între rânduri de 1,8-2 m În primul an după plantare, lăstarii tineri sunt legați de un spalier, îndreptați oblic într-o direcție. Pe măsură ce cresc, lăstarii noi sunt legați de spalier în direcția opusă celei de anul trecut.

Următorul etapa importanta este tăierea și raționalizarea. Tăierea murelor cuprinde următoarele activităţi: scurtarea toamnei sau primavara devreme tulpini lăsate pentru fructificare; îndepărtarea tulpinilor infectate cu boli, deteriorate de dăunători, înghețate, rupte, subdezvoltate sau pur și simplu prost localizate; tăierea (standardizarea) lăstarilor tineri în exces în mai-iunie și a tulpinilor roditoare imediat după ultima recoltă.

Concomitent cu scurtarea tulpinilor, se realizează normalizarea finală a lăstarilor lăsați pentru fructificare, păstrând 4-6 lăstari pe tufă și 10-12 lăstari la 1 m de rând.

Mare valoareîn formarea viitoarei recolte implică ciupirea (ciupirea) lăstarilor în iunie-august. Ciupirea este o tehnică obligatorie atunci când se cultivă mure drepte. Sub influența ciupitului, mugurii laterali se trezesc și se formează ramuri. În anul următor, inflorescențele cresc din mugurii acestor ramuri laterale. Prima ciupire se efectuează atunci când lăstarii ating o înălțime de 60-90 cm, tăind 5 cm din vârf; al doilea - când lăstarii laterali cresc până la o înălțime de 60 cm, scurtându-i la 40 cm. Ca urmare a ciupirii, din fiecare lăstare se formează un copac în miniatură. A doua tăiere este adesea reportată în următorul an de viață al lăstarilor, lăsând 8-12 muguri pe fiecare ramură laterală. Plantele pregătite în acest fel sunt legate de un spalier.

Normalizarea ovarelor este de asemenea obligatorie. Primele boabe care încep să se coacă pe inflorescența apicală trebuie culese. Apoi murele se coc bine și lin și pot fi recoltate în câteva culesuri.

Literatură Fructe sălbatice și fructe de pădure Mure, când să culegi mure

Mure, când să culegi mure

(kamanika, kumanikha, chilli, dereza, oubravka, zhivka, edzhina, azhina) - un subarbust cu tulpini rotunjite întinse, culcate sau ascendente. Frunzele sunt trifoliate, pe pețiole așezate cu tepi, lungi de 4-7 cm, netede, verzi deasupra, verde deschis dedesubt. Boabele sunt de culoare neagră-albăstruie cu o floare albăstruie, formate din drupe mari.

Aproape toată vara se etalează de-a lungul malurilor joase ale râurilor și pâraielor, pe margini umede, poieni luminate de soare, în desișuri de tufișuri.

Sunt o mulțime de mure în Siberia și Regiunea Krasnodar. Cele mai multe conditii favorabile pentru murele din sudul Ucrainei și Caucazul de Nord. Există și o mulțime de mure de-a lungul coastei Mării Negre, la poalele și munții. Rezervele abundente de materii prime de mure sunt încă subutilizate.

Murele se coc la sfarsitul lui august. Murele se consumă în proaspăt, gatiti dulceata, jeleu, pregatiti bauturi din fructe, jeleuri, sucuri, vinuri. Placintele cu mure sunt foarte gustoase. Murele sunt uscate și din fructele de pădure uscate se produce un colorant purpuriu bun. Frunzele de mure sunt cel mai bun înlocuitor de ceai. Murele sunt plante melifere minunate.

În mure există o cantitate semnificativă acid citric De aceea își păstrează gustul acru. Murele conțin și vitamina C. Murele sunt folosite ca remediu diaforetic și împotriva răcelii.

E plăcut să te plimbi la sfârșitul verii printre desișurile de mure sălbatice, culegând fructe de pădure coapte care par să fi absorbit căldura soarelui. Dar dacă nu există mure sălbatice în zona ta? Apoi plantează soiuri cultivate în grădina ta, iar delicatesa va fi la îndemână oricând vei dori să o gusti.

Soiurile de grădină sunt destul de ușor de cultivat; produc o recoltă bogată de fructe de pădure mari, suculente și dulci, care se compară favorabil cu murele sălbatice mici și adesea acre. Dacă parcela ta este mică, optează pentru soiuri compacte fără spini sau hibrizi de mure și zmeură.

Timp de coacere: iulie—septembrie.

Cultivarea murelor

Dificultăți. Este foarte ușor de înmulțit, dar necesită tăiere anuală.

Loc. Murele nu sunt prea capricioase, pot crește la umbră sau chiar pe grele sol argilos. Hibrizii au nevoie de un sol mai bun și de mai multă protecție. Vă puteți limita la o singură plantă: va da aproximativ 4,5 kg de fructe de pădure dacă despre care vorbim aproximativ un soi modern bun, sau 3,6 kg dintr-un soi compact.

Spaţiu. Soiurile compacte ocupă o secțiune de sprijin de aproximativ 2 m lungime, soiurile moderne mai mari - 2,5-4 m.

Îngrijire. Udați adânc până când planta prinde rădăcini. Pliviți cu grijă solul din jurul plantei, mulciți-l cu materie organică bine putrezită primăvara și aplicați îngrășământ universal la sfârșitul lunii aprilie.

Depozitare. Murele au cel mai bine gust proaspăt, dar pot fi congelate sau folosite pentru a face compoturi, jeleuri, conserve, gemuri, jeleuri și umpluturi de plăcinte.

Îngrijirea murelor

Murele necesită sprijin de încredere. Un gard sau un perete cu baldachin este potrivit în acest scop, trebuie doar să atașați rânduri orizontale de sârmă, de care veți lega lăstarii pe măsură ce cresc. Poti construi un suport din stalpi inalti de 1,2-1,5 m, intind firul intre ei. Lăsați suficient spațiu în jurul tufișului pentru hrănire, tăiere și recoltare ușoară. Soiurile fără spini sunt potrivite pentru creșterea pe arcade de grădină.

Plante tinere

În prima primăvară sau imediat după plantare, tăiați ramurile cele mai puternice și mai groase la 25-30 cm deasupra solului. Îndepărtați toți lăstarii subțiri și slabi. Acest lucru stimulează dezvoltarea lăstarilor viabile, puternici, de la muguri până la rizom. Pe măsură ce lăstarii cresc, legați-i de sârmă. Odată ce ajung la o lungime mai mare de 2 m, tăiați-le înapoi la 15 cm, astfel încât să dezvolte lăstari laterali care produc fructe de pădure.

Plante mature

Tăiați lăstarii vechi, fructiferi, făcând loc altora noi și dând un impuls dezvoltării lăstarilor tineri puternici, care în viitor vor înlocui ramurile noi îndepărtate după fructificare. Tăierea anuală ar trebui făcută în același timp cu legarea ramurilor noi imediat după recoltare.

Metoda de tăiere descrisă aici vă permite să creați un evantai cu un centru deschis, în care ramurile fructifere sunt situate la dreapta și la stânga, iar în mijloc există o grămadă de lăstari tineri care vor da roade în anul viitor. Acest lucru vă va permite să evaluați la prima vedere ce ramuri trebuie tăiate după fructificare și pe care să le lăsați pentru anul viitor.

Cum să tăiați și să modelați murele și hibrizii lor

Aceasta arată formarea unui ventilator. Frunzele nu sunt afișate pentru claritate.

După plantare, selectați ramurile cele mai sănătoase și puternice pentru a se forma pe suportul de sârmă la intervale de aproximativ 30 cm Îndepărtați vârfurile ramurilor bolnave și deteriorate. Leagă lăstarii tineri care cresc din mugurii de pe rizom lejer de polul central, adunându-i într-o grămadă.
La scurt timp după recoltare, tăiați orice ramuri vechi (coaște evantai) aproape de pământ. Dacă le lăsați, vor crește mult, dar nu vor produce multe fructe de pădure, așa că este mai bine să le înlocuiți în fiecare an cu ramuri noi din ciorchinul central.
Selectați cele mai puternice ramuri din ciorchinul central și formați-le într-un nou evantai pe un suport de sârmă. Îndepărtați-i pe cei slabi sau bolnavi. Salvați deschiderea centrală pentru lăstarii tineri. Primăvara, îndepărtați capetele ramurilor deteriorate.

Culegerea murelor

Pe măsură ce se coace, boabele devin strălucitoare, negre și ușor moi la atingere. Acest lucru se întâmplă la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, în funcție de soi. Pe un tufiș, fructele de pădure nu se coc simultan, ci pe parcursul mai multor săptămâni. Lăsați-le să se coacă complet. Hibrizii dau fructe de obicei mai devreme decât diferitele soiuri de mure. Boabele lor seamănă cu zmeura mare, doar ușor acrișoară, cu o nuanță profundă și bogată de violet-stacojiu.

Boli și dăunători

Gândacii de zmeură atacă și murele și hibrizii lor. În caz contrar, aceste culturi suferă puțin de dăunători și boli. Nu uitați să culegeți în mod regulat fructe de pădure coapte.

Soiuri și hibrizi populare

Soiuri de mure

Veronique. Foarte varietate frumoasa Cu flori roz, fără spini, compacte, ramurile sunt aproape drepte - se pot forma cu ușurință lângă un stâlp sau un gard, sub formă de evantai. Fructe din belșug. Boabele sunt mari. Se coace la sfârșitul verii.

Loch Ness. Soi foarte compact cu ramuri scurte. Se poate face fără sprijin. Modelați-o ca soiurile de zmeură de vară. Boabele sunt conice. Se coace la mijlocul lunii august. Murele din Loch Ness nu numai că produc o abundență de fructe de pădure gustoase și aromate, dar și nu au spini - un avantaj important pentru o grădină mică.

Oregon fără spini. Ramurile sunt îngrijite, fără spini. Frunze decorative. Boabele se coc la sfârșitul lunii august.

Fantezie. Ramurile sunt puternice și înțepătoare. Boabele sunt mari. Se coace la sfârșitul lunii august.

Hibrizi de mure

Unele dintre ele au nume speciale, altele sunt vândute sub nume comun hibrid.

Black Butte. Planta este compactă, cu ramuri lungi de până la 2,5 m Boabele sunt alungite. Se coace la sfârșitul lunii iulie.

Boysenberry. Un hibrid de mure, zmeură și loganberries. Fructe din belșug. Tolerează seceta mai bine decât murele. Există soiuri fără spini. Boabele sunt mari, parfumate, asemănătoare cu murele. Se coace în iulie și august. Loganberry. Hibrid de zmeură și mure. Ramurile ajung la 3 m lungime. Soiul LY654 fără spini, LV59 - cu spini. Boabele sunt roșii, mari, aromate. Gustul lor beneficiază foarte mult de pe urma gătitului. Soiul LY654 are boabe mari care se coace de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii septembrie. Soiul LY59 produce fructe de padure foarte aromate si gustoase.

Tayberry. Hibrid de mure și zmeură. Considerat cel mai bun dintre hibrizi. Ramurile ajung la 3 m lungime. Boabele sunt de culoare roșie bogată, mari, gustoase proaspete și după gătire. Soiul Buckingham nu are spini și produce recoltă bună in iulie si august.

Tummelberry. Hibrid pe bază de tayberry. Este mai dificil de cultivat decât tayberry și este mai susceptibil la elemente. Boabele sunt similare cu tayberry. Se coc de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul lunii august.