Gătitul terci de grâu cu lapte. Cum să gătești terci de grâu - rețete pentru a găti terci de grâu cu lapte și apă

Terciul de dimineață nu este doar un mic dejun sănătos, sănătos și satisfăcător, ci și cheia unei zile reușite și productive. Oamenii care se gândesc la sănătatea lor știu foarte bine că sănătatea bună depinde de ceea ce mănânci la micul dejun, motiv pentru care recomandăm să consumi terci dimineața. Există multe varietăți de terci, iar în acest articol vă vom spune cum să pregătiți unul dintre ele, mai exact terci de grâu cu lapte.

Este de remarcat faptul că acest terci este foarte sănătos, deoarece conține: fibre, vitamine A, B, C, E, PP, calciu, potasiu, fosfor, fier, magneziu și alte elemente utile.

Pentru a pregăti terci de grâu cu lapte, avem nevoie de următoarele ingrediente:

cereale din grâu – 150 g;
lapte – 600 ml;
Un praf de sare;
zahăr - 1 lingură. linguriţă;
unt - 15 g.

Peste mei se toarnă apă fiartă și se lasă să fiarbă 2-3 minute. Astfel, totul va ieși la iveală excesul de grăsime iar amărăciunea va dispărea.

3. Scurgeți apa, puneți meiul pe o sită și clătiți sub apă rece de la robinet.

4. Apoi, aduceți laptele la fiert, adăugând zahăr, un praf de sare și la final cereale. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

5. Când terciul este fiert, puneți-l înăuntru unt, se amestecă și se acoperă tigaia cu un capac. Lasă-l să stea timp de 10 minute.

Vrei să obții ceva satisfăcător și mancare sanatoasa? Aflați cum să gătiți corect terci de grâu și cu ce să îl combinați.

Gătitul terci de grâu cu lapte este foarte simplu. Procesul nu necesită mult timp și un număr mare de ingrediente.

400 mililitri de lapte;
un pahar de cereale de grâu;
sare, zahar si unt dupa gust.

Procesul de gatire:

Luați o cratiță bună cu fundul gros, turnați lapte în ea și așteptați până dă în clocot.
Asigurați-vă că clătiți cerealele, îndepărtați tot excesul și adăugați-l în laptele fierbinte.
Reduceți focul, adăugați sare și zahăr după gust și gătiți, acoperit, timp de 20 de minute.

Terci de grâu friabil pe apă - mic dejun perfect sau prânzul pentru cei care vor să mănânce sănătos.

Produse necesare:

condimente și ulei după dorință;
un pahar de cereale uscate și de două ori mai multă apă.

Procesul de gatire:

Sortăm boabele și le clătim până când apa devine aproape limpede.
Turnați apă în tigaie. Trebuie luat de două ori mai mult decât cerealele.
Aduceți la fierbere, adăugați „grâul”, adăugați condimente după gust și puteți adăuga imediat uleiul.
Acoperiți cu un capac, dați focul la mic și gătiți timp de 20 de minute.

Terci de grâu într-un aragaz lent este cale rapidă obţine mic dejun delicios. În plus, preparatele preparate în acest aparat își păstrează mai bine proprietățile benefice. Un alt avantaj este că nu trebuie să monitorizați în mod constant procesul.

Produse necesare:

un pahar de cereale;
trei pahare cu apă;
unt după gustul tău.

Procesul de gatire:

Începem prin a pregăti cerealele. Trebuie clătit bine și îndepărtat tot excesul. Apa ar trebui să devină relativ curată.
Turnați terciul viitor într-o cană cu mai multe aragaz și acoperiți-l cu apă. Dacă doriți ca procesul să meargă mai repede, puteți turna lichidul deja fierbinte.
Adăugați sare și alte condimente și ierburi, după cum doriți.
Pornim dispozitivul în modul „Trici de lapte” timp de 40 de minute și așteptăm până când vasul este complet gata.
Dacă după timpul specificat mai rămâne lichid, porniți din nou multicookerul, dar în modul „Încălzire” timp de 20 de minute.

Serviți vasul cu unt.

Cu adaos de dovleac

Dacă îți place dovleacul, atunci cu siguranță încearcă această rețetă.

Ingredientele necesare:

litru de lapte;
două pahare de cereale din grâu;
o bucată de unt;
aproximativ 300 de grame de dovleac;
120 mililitri de apă;
condimente pe gustul tău.

Procesul de gatire:

Să începem cu pregătirea produselor. Dovleacul trebuie curățat și semințele îndepărtate, spălate și tăiate în bucăți mici.
Spălăm și cerealele, îndepărtăm tot excesul și le turnăm în apă care a fost adusă în prealabil la fiert. Este indicat să-l sărați puțin înainte.
Turnați laptele în acest amestec, adăugați dovleacul și aduceți totul la fiert.
Acum puteți reduce nivelul de căldură, acoperi recipientul și găti vasul timp de aproximativ 20 de minute până când tot lichidul s-a evaporat.

Înainte de a servi, trebuie să lăsați terciul să stea puțin și asigurați-vă că îl asezonați cu unt.

Gătirea terciului la cuptor din cereale de grâu

Puteți face acest terci la cuptor doar într-o oală, dar cu lapte sau apă - alegeți la discreția dvs.

Produse necesare:

sare și zahăr după dorință;
un pahar de cereale;
unt aproximativ 25 de grame;
două pahare cu apă.

Procesul de gatire:

Clătiți cerealele, este indicat să faceți acest lucru de trei ori, astfel încât apa să fie aproape curată. Distribuiți-l printre oale.
Umpleți cu apă astfel încât să dubleze aproximativ conținutul, dar să nu ajungă chiar la marginile recipientului. Adăugați orice condimente la alegere.
Nu este nevoie să acoperiți vasele. Dați-le la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 20 de minute - în acest timp conținutul trebuie să fiarbă. De îndată ce se întâmplă acest lucru, puteți reduce căldura la 150 de grade și puteți păstra terciul încă 10 minute.

Dacă masa se dovedește umedă, adăugați mai multă apă și gătiți în continuare. Când vasul finit s-a răcit ușor, îl puteți mânca condimentat cu unt.

Terci consistent cu carne

Toată lumea este obișnuită să mănânce terci la micul dejun, dar această opțiune este mai probabil să devină o cină copioasă pentru întreaga familie.

Produse necesare:

400 de grame de orice carne;
un pahar de cereale de grâu;
morcov și doi căței de usturoi;
aproximativ 700 de mililitri de apă;
condimente după gustul tău.

Procesul de gatire:

Clătiți bine carnea selectată, îndepărtați grăsimea, peliculele și alte părți în exces. Se macină în bucăți mici.
Puneți-le într-o tigaie preîncălzită, condimentați cu condimente după dorință și aduceți-le la o frumoasă culoare maro auriu.
Morcovii trebuie curățați de coajă, răzuiți pe răzătoarea grosieră și așezați cu carnea. Se amestecă totul bine și se prăjește până când legumele devin moale.
Apoi adăugați acolo cerealele și umpleți totul cu apă, astfel încât să acopere mâncarea cu aproximativ doi centimetri.
Adăugați din nou condimente și usturoi tocat și așteptați până când conținutul cratiței fierbe.
După aceasta, setăm nivelul de încălzire la valoarea minimași gătiți sub capac până când tot lichidul s-a evaporat și terciul devine moale și sfărâmicios.

Cu legume

Această cereală merge bine cu aproape toate legumele., așa că nu ezitați să experimentați. Dar cel mai bine este să folosiți legumele de sezon - mai ieftine și mai benefice.

Ingredientele necesare pentru preparat:

morcovi și ceapă;
un pahar de cereale de grâu;
un dovlecel;
ardei dulce;
două roșii;
cățel de usturoi;
două pahare cu apă.

Procesul de gatire:

Dacă este necesar, curățați toate legumele, spălați-le și tocați-le: trei morcovi, iar restul tăiați în cuburi.
Pe tigaie fierbinteÎncepem să fierbem totul unul câte unul. Este să fiarbă, nu să prăjești, astfel încât să existe suc. Prin urmare, focul ar trebui să fie sub medie.
Incepem cu ceapa, apoi adaugam morcovii, dovleceii, ardeii, usturoiul tocat si terminam totul cu rosii.
Se toarnă cerealele spălate în tigaie, se adaugă apă, condimente după gust și se gătesc până la fiert timp de 20 de minute, astfel încât lichidul să se evapore.
Turnați terciul finit în legume înăbușite, se amestecă, se oprește focul și se lasă să stea.

Astăzi există multe opțiuni pentru a pregăti terci de grâu. Trebuie să decideți cum îl veți găti - cu apă sau lapte.

Rețetă de terci de grâu pe apă

Ingrediente:

cereale din grâu - 1 cană;
- apa – 2-3 pahare;
- sare - dupa gust;
- ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri;
- unt - 30 g

Cum să gătești terci de grâu cu apă:

Acest terci poate deveni un fel de mâncare independent pentru micul dejun sau o garnitură pentru carne și pește.

Clătiți bine cerealele. Cel mai bun mod- se toarnă într-o cratiță și se toarnă un număr mare apa rece. Scurgere apă noroioasăși repetați procedura. După ce s-a curățat grâul, se umple cu 3 pahare de apă și se pune pe foc.

După ce așteptați să fiarbă cerealele, îndepărtați spuma rezultată din ea, adăugați sare și adăugați ulei vegetal. Reduceți focul și gătiți terciul timp de 15 minute, amestecând din când în când, apoi opriți aragazul, dar lăsați terciul să fiarbă încă 10 minute.

Serviți vasul fierbinte, cu o bucată mică de unt deasupra.

Reteta de terci de grau cu lapte

Terci de grâu cu lapte

Acest terci este bun ca mic dejun.

Ingrediente:

lapte – 1 l;
- 2/3 cana cereale din grau;
- sare, zahar - dupa gust;
- unt - 20-30 g

Cum să gătești terci de grâu cu lapte:

Se pune laptele pe foc si se asteapta pana fierbe, se toarna cerealele in el, se adauga un praf de sare si zahar. Amestecând constant, aduceți terciul la fiert, apoi reduceți focul la mic și lăsați să fiarbă o jumătate de oră, asigurându-vă că acoperiți tigaia cu un capac. După expirarea timpului, scoateți vasul de pe aragaz și adăugați puțin unt. Vanilia, stafidele și fructele sunt perfecte pentru acest terci.

Pentru beneficii mai mari, puteți adăuga morcovi în terci de grâu. Pentru a face acest lucru, legumele trebuie date pe răzătoare fină, prăjite puțin în unt și amestecate cu terciul finit.

Reteta de terci de grau cu apa si lapte

Terci de grâu cu apă și lapte

Ingrediente:

1 cană cereale din grâu

1,5 pahare cu apă

2 pahare de lapte

Sare, zahar dupa gust

Cum să gătești terci de grâu cu apă și lapte:

Cerealele se fierb in apa pana sunt fierte pe jumatate, iar cand se ingroasa si fierbe putin se toarna in ea 2 cani de lapte.

Rețetă de terci de grâu la dublă

Terci de grâu la aburi

Thenutrishinghome

Preparatul perfect pentru micul dejun pentru copii!

Ingrediente:

dovleac - 100 g;
- lapte - 1 pahar;
- apa - 1 pahar;
- cereale din grau - 100 g;
- unt - 1 lingura. linguriţă;
- sare, zahar dupa gust

Cum să gătești terci de grâu într-un cazan dublu:

Clătiți cerealele, curățați dovleacul, tăiați pulpa în cuburi mici și puneți totul într-un bol pentru aburi.

Se toarnă 0,5 căni de lapte și aceeași cantitate de apă.

Gatiti timp de 30 de minute, apoi adaugati restul de 0,5 cani de apa si lapte, sare si zahar in terci. Lăsați încă 5 minute.

Asezonați terciul finit cu unt.

Un alt terci delicios în videoclipul nostru!

Cum să gătești corect terci de grâu? Trebuie să clătesc sau să mă înmoaie? Ar trebui să-l folosească toată lumea? Și cine nu are nevoie? Care sunt caracteristicile gătitului cu lapte și apă? Vă invităm să aruncați o privire mai atentă asupra celei mai vechi cereale cultivate de om.

Terciul de mei cu lapte este un fel de mâncare gustos și sănătos pentru întreaga familie în fiecare zi. Meiul este o cereală foarte sănătoasă, ideală pentru persoanele cu boli de inimă: 100 de grame de produs conțin 211 mg de potasiu. De asemenea, are un efect benefic asupra ficatului: cerealele de mei elimină antibioticele și toxinele din organism.

Pentru oamenii care suferă diabet zaharat, trebuie neapărat să introduci această cereală minune în alimentația ta. Terciul de mei poate fi consumat la micul dejun, prânz sau cină - este ușor absorbit de organism. În ciuda faptului că cerealele conțin multă grăsime, este ideală pentru pierderea în greutate.

Selectați mai jos sunt cele mai bune cele mai bune retete prepararea terciului de grâu cu lapte, cu adăugarea diverșilor aditivi menționați să sublinieze și adesea să schimbe radical gustul unui astfel de fel de mâncare familiar din copilărie. Deci, terci de grâu cu lapte - gătiți, încercați, admirați!

Terci de mei cu lapte și apă

Terciul pentru prânz nu este doar un fel de mâncare sănătos, ci și foarte gustos. Și când fulgii de ovăz și hrișca devin puțin plictisitoare, vă sugerăm să vă diversificați micul dejun cu terci de grâu cu lapte.

Ingrediente:

cereale: 0,5 cani;
Lapte: 1 pahar;
Apă: 0,25 căni;
Sare: 1 praf;
Zahăr: 1 linguriță;
Unt: 1 lingura.

Pregătirea

Pentru a prepara terci veți avea nevoie de cereale din grâu (folosim Artek), lapte, zahăr, apă, sare, unt. Clătiți meiul până când este transparent chiar și cel mai mic praf. Se fierbe 0,5 pahar de lapte și 0,25 pahar de apă cu un praf de sare. Adăugați cereale. Se aduce la fierbere la foc mediu, apoi se reduce focul la mic și se fierbe, amestecând, până când terciul se întărește.

Adăugați zahăr și unt. Amestecați bine. Se încălzește la foc mic aproximativ un minut. Se toarnă laptele rezervat și se mai fierbe încă 7-10 minute până când terciul are consistența dorită. Închideți capacul și lăsați-l să fiarbă timp de 5-7 minute. Serviți terci de grâu fiert cu lapte cald cu unt. În același timp, acest terci este delicios cu fructe sau gem. Poftă bună!

Terci de grâu cu lapte

Terci de grâu cu lapte - foarte gustos, sănătos și fel de mâncare copioasă! Este ideal atât pentru micul dejun, cât și pentru cină. De asemenea, puteți prepara terci de grâu folosind apă, totul depinde de gustul dvs. Gătește cu plăcere!

Ingrediente:

Lapte - 2 litri
cereale din grâu - 150 gr.
Unt - după gust
Zahăr - după gust
Sare - 0,5 linguriță

Preparare:

Luați lapte, turnați-l într-o cratiță și așteptați până când fierbe. Să o luăm cereale din grau, se spală bine cu apă caldă. După ce laptele a fiert, adăugați sare și amestecați bine. Apoi turnați nisip de grâu bine spălat și gătiți timp de 15-20 de minute.

Terciul nostru de grâu cu lapte este gata! Puteți turna în farfurii și puteți servi! Pentru mai mult gust bogat adauga o bucata de unt si zahar sau dulceata! Pofta buna tuturor!

Terci de grâu cu lapte și banane

Cerealele de grâu au multe proprietăți utile, oligoelemente și minerale. Potasiul, fosforul, vitaminele A, C și, de asemenea, B6 și B12 sunt conținute în acest produs. În plus, cerealele din grâu sunt fibre, atât de necesare pentru sănătate pentru o bună digestie. Din acest motiv, terciul de grâu este inclus în dieta copilului. Acest fel de mâncare i se potrivește și îl bucură dimineața.

Ingrediente

cereale din grâu - 3 linguri. linguriţă
apă - 400 ml.
lapte - 50 ml.
banană - jumătate buc.
unt - o jumătate de linguriță
zahăr - o jumătate de linguriță (opțional)

Pregătirea

Defectul cerealelor de grâu este pentru o lungă perioadă de timp gătit Pentru ca terciul să se gătească, trebuie să-l țineți pe aragaz aproximativ 50 de minute.

Turnați trei linguri de cereale în tigaie. Clătiți cu apă de 1-2 ori pentru a îndepărta resturile. Veți vedea singur că acest lucru trebuie făcut atunci când turnați 400 ml de lichid în tigaie. Când boabele de grâu au fost spălate și s-a turnat cantitatea necesară de apă, puneți cratița pe aragaz la foc mic. În timpul gătitului, trebuie să amestecați des terciul, altfel se va lipi de fund. După cum apare, îndepărtați spuma de pe suprafață.

Dacă este trecut cantitatea necesară timp, cerealele au fiert și terciul s-a îngroșat, ceea ce înseamnă că vasul este gata. Dar înainte de a opri aragazul, ar trebui să adăugați 50 ml de lapte și să aduceți terciul la fiert. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr, aproape jumătate de linguriță.

Turnați terciul finit într-o farfurie, adăugați unt. Lăsați vasul să se răcească, amestecând din când în când, pentru ca pe suprafața terciului să nu se formeze o peliculă neplăcută. Înainte de a mânca, tăiați bucăți de banane în terci. Îl poți da pe răzătoare. Totul depinde direct de preferințele și capacitatea bebelușului de a mesteca fructe. Terciul de grâu este gata. Pofta buna tuturor!

Terci de grâu cu piure de dovleac

În această rețetă, dovleacul este amestecat în terci de grâu cu lapte sub formă de piure, ceea ce face terciul deja fraged și mai surprinzător de gustos și rafinat.+

Ingrediente:

cereale de mei - jumătate de pahar
lapte - 2 căni
dovleac - 300 de grame
apă pentru gătit mei - 2 căni
apă pentru fierbere dovleac - 50 ml
zahăr - 3-4 linguri
sare - 1 linguriță
unt - după gust

Pregătirea

Sortați și spălați boabele de mei de mai multe ori până când lichidul scurs din el devine limpede. Se toarnă mei în număr mare apa clocotita si se fierbe pana la jumatate de fiert timp de aproximativ 15 minute. Apoi scurgeți apa și turnați laptele în tigaie. Reduceți flacăra la minim și gătiți până când meiul este complet fiert.

În același timp, spălați dovleacul și tăiați porția care trebuie adăugată în terci. Scoateți semințele din acest segment și eliberați-l de coajă, apoi tăiați pulpa în bucăți mici. După aceasta, se lasă bucățile de dovleac la fiert, turnându-le cu o cantitate mică de apă. Cand dovleacul este fiert, pregatim un piure din el.

În funcție de tipul de dovleac, timpul său de gătire variază de la 15 la 25 de minute.

Adăugați piure în terciul de mei preparat cu lapte, după care meiul își va schimba culoarea într-o nuanță aurie caracteristică. Gătiți terciul încă aproximativ cinci minute. Se condimentează vasul finit cu unt și se servește fierbinte.

Terci cu stafide și lapte

Terciul de grâu cu stafide cu lapte este un terci hrănitor și gustos pe care copiii și adulții îl vor îndrăgi. Este de preferat să-l gătiți într-un aragaz lent, dar este posibil și într-o cratiță obișnuită. Într-un aragaz lent, terciul nu se va arde și va ieși gustos și sfărâmicios. Dacă nu aveți un multicooker, atunci gătiți terciul foc micși nu uitați să o amestecați des cu o lingură.

Ingrediente:

apă - 1 lingură;
vanilie - 1/4 linguriță;
scorțișoară - 1/4 linguriță;
cardamom - 1/4 linguriță;
sare - 1/2 linguriță;
crupe de mei - 1/2 cană;
ghimbir confiat - 1 lingura. linguriţă;
lapte de migdale sau de vacă - 1 lingură;
stafide - 1 mână;
curmale - 6–7 buc.;
fulgi de migdale - 1/2 linguriță.

Pregătirea

Aduceți apa să clocotească într-o cratiță mică. Adăugați direct vanilie, scorțișoară, condimente, sare, ghimbir confiat și mei, care în prealabil a fost bine spălat și opărit. Se ia cratita de pe foc si se lasa cerealele cu condimente sub capac timp de zece minute.

În acest moment, într-o cratiță separată, încălziți laptele cu curmale și stafide tocate. După ce amestecul este încălzit suficient, dar nu ajunge la punctul de barbotare, scoateți-l de pe flacără. Turnați laptele în cratița cu terci de mei și puneți-l pe foc. Gatiti totul la foc mic timp de zece minute sau pana cand excesul de apa este absorbit complet de cereale.

În timp ce se pregătește terciul, prăjiți fulgii de migdale într-o tigaie și presărați-i deasupra vasului gata.

După gust, terciul de grâu poate fi aromat cu unt și miere, iar în loc de curmale se adaugă, să zicem, caise uscate, prune uscate, felii de smochine sau fructe confiate. Adăugarea de petale de migdale nu este deloc necesară, acestea pot fi înlocuite cu semințe simple sau orice alte nuci.

Terci de lapte de mei cu mere

Unul dintre cele mai comune terciuri este terciul de mei. Se prepară sfărâmicios, cu unt, cu carne, în apă, în lapte. Există multe rețete pentru a face terci de mei. Unul dintre ele este terci de lapte dulce cu adaos de măr.

Ingrediente:

800 ml lapte;
250 g mei;
40 g unt;
70 g zahăr;
mere dulci;
sare dupa gust.

Pregătirea

Înainte de a începe să gătiți, trebuie să clătiți bine meiul pentru a îndepărta praful care se acumulează în orice cereală în timpul depozitării. Spălăm meiul sub jet de apă. Este mai bine să clătiți apa calda. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați apă de la robinet într-un vas cu mei și apoi să o scurgeți. Repetați acest lucru de 3-4 ori. Scurgeți apa după spălarea cerealelor de mei. Se toarnă laptele într-o cratiță de dimensiuni adecvate sau într-un vas de metal și se pune la foc mic. Adăugați zahăr și sare în lapte.

Se toarnă meiul spălat într-o cratiță cu lapte și se lasă la fiert 15 minute. Curata merele de coaja. Nu uitați să amestecați terciul clocotit, astfel încât să nu scape din tigaie. Scoateți miezul din mere și tăiați pulpa în cuburi mici. Când se termină 15 minute de gătit, adăugați mere tocate în tigaia cu terci de mei de lapte, amestecați bine și lăsați să fiarbă sub capac, la foc mic, încă 7 minute. După aceasta, puteți adăuga unt în terci, lăsați-l să se topească și amestecați. Așezați terciul pe farfurii și serviți. Poftă bună!

Terci de mei cu ou

Este bine, și cel mai important, sănătos, să începi ziua cu un castron de terci cald, proaspăt gătit. Terciul pentru micul dejun este adesea pe masă, iar odată cu sosirea unui copil în casă, terciul este prezent în dietă în fiecare zi. Din cantitatea specificată de ingrediente obțineți 4-5 porții de terci subțire.

Ingrediente:

O jumătate de pahar de mei
3 pahare cu apa,
1 pahar de lapte,
1 ou,
scurgere ulei,
sare si zahar dupa gust.

Preparare:

Și așa, sortați boabele. Apoi clătiți bine cerealele, mai întâi în apă rece și apoi în apă caldă. Se toarnă un pahar de lichid peste cereale, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3 minute, apoi se scurge apa și se clătește cerealele cu apă rece. Acest lucru trebuie făcut pentru a elimina gustul amar al meiului. Se stinge apoi cerealele puțin fierte cu două pahare de apă rece, se adaugă sare și se fierbe, amestecând la foc mic, timp de 15–20 de minute;

În același timp, încălziți un pahar suplimentar de lapte și adăugați-l în terci după 15-20 de minute descrise mai sus. Gatiti inca 2 minute si adaugati oul batut in terci, amestecand cu toata puterea. Cu un ou, terciul devine mai gustos și mai dens.

Gata, terciul este gata! Îndulciți-l cu zahăr sau lapte concentrat deja în bol, după gust. Sa aveti un mic dejun frumos!

Terci de grâu în oale

Mâncărurile preparate în oale sunt deosebit de gustoase, rețin substanțele necesare, iar servirea preparatului în oală este foarte impresionantă. Terciul în ghivece nu va fi o excepție, deoarece se dovedește liber, boabele își păstrează forma. Terciul de grâu într-o oală poate fi preparat cu apă sau lapte. Oferim recomandari generale despre gătirea alimentelor în oale și o rețetă de terci de grâu în oale cu lapte, care ia în considerare 2 opțiuni pentru raportul de produse - pentru terciul cel mai gros și cel mai puțin gros.

Ingrediente

Mei - 1 pahar
Lapte - 2 pahare
sau apă - 2 pahare
Sare - 1 praf
zahăr - 1-2 linguri. linguri
Unt - 30 g
Mei - 1 pahar
Lapte - 3 pahare
sau apă - 3 pahare
Sare - 1 praf
zahăr - 1-2 linguri. linguri
Unt - 30 g

Preparare:

Clătiți bine cerealele (puteți turna apă clocotită timp de 5-10 minute). Puneți terciul într-o oală, adăugați sare și zahăr. Umpleți terciul cu lapte. Pune terciul de grâu într-o oală la cuptorul rece. Porniți cuptorul, gătiți timp de 50–60 de minute, la o căldură de 180–190 de grade Celsius. Fără încălzire superioară.

Cu aproximativ zece minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați bucăți de unt în terciul de grâu din oale. Dam la cuptor pentru inca zece minute. Terci de grâu în ghivece Preparat. Serviți terciul într-o oală cu un buton de unt. Poftă bună!

Conținutul caloric al terciului de grâu

Conținutul de calorii al terciului de grâu depinde de tehnologia de preparare a acestuia - cu apă sau lapte și, bineînțeles, de aditivi sub formă de unt și alte produse:

Valoarea terciului de mei cu lapte și apă este deci de 120 și 90 kcal/100 g.
Adăugarea de zahăr și unt într-un fel de mâncare crește conținutul caloric al acestuia. Valoarea nutritivă și beneficiile terciului de mei sunt îmbunătățite prin adăugarea de nuci, brânză de vaci, fructe de pădure și fructe.
Terciul de mei este eficient și pentru pierderea în greutate în exces, deoarece are proprietăți lipotrope, favorizează descompunerea grăsimii acumulate și contracarează formarea de noi depozite de grăsime.
Datorită acestor calități, meiul este un produs dietetic și favorabil diabeticilor.
Indicele glicemic din produsul evaluat (IG este capacitatea produsului de a fi transformat în glucoză în sânge) ajunge la 40-60 de unități. IG-ul terciului de mei provine din metoda de gătire: cu cât terciul este mai dens, cu atât indicele glicemic al acestuia este mai mare.

Terciul de grâu este un produs foarte ieftin, dar în același timp sănătos și gustos, care va fi o garnitură excelentă atât pentru preparatele din carne, cât și pentru pește. Iar pentru cei care își urmăresc silueta, meiul poate fi consumat în siguranță cu legume sau lapte.

Terciul de grâu este extrem de sănătos. Nu este la fel de popular ca orezul, fulgii de ovăz sau grisul. Sepia de grâu este excelentă pentru a face o garnitură gustoasă și sănătoasă. Unii oameni preferă să facă terci cu lapte pentru micul dejun din el, ceea ce le permite să fie energici și vigilenți toată ziua. Din păcate, terciul de grâu este un oaspete foarte rar și nepoftit în familiile moderne. Pentru ca terciul să fie gustos și aromat, este necesar să îl pregătiți corect, ținând cont de subtilitățile și caracteristicile gătirii cerealelor.

Nu știi cum să gătești terci de grâu cu lapte? Nu dispera, cel sugerat te va ajuta reteta pas cu pas, care este echipat cu fotografii detaliate și foarte colorate. Puteți găti ușor terci cu lapte.

Cerealele cu lapte, a cărei rețetă este extrem de simplă și accesibilă, este un mic dejun excelent. Mâncarea pregătită se dovedește foarte gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă. În plus, este considerat sărac în calorii, astfel încât persoanele care urmează o dietă îl pot include în siguranță în dieta lor. Reteta clasica conține o cantitate minimă de ingrediente: cereale, lapte, zahăr și unt. Dacă doriți, puteți aroma terciul cu miere naturală de flori, dar în acest caz nu trebuie să adăugați zahăr în timpul gătirii.

Alegerea cerealelor este un pas extrem de responsabil și serios. Pentru a face terciul de lapte fiert fraged și moale, cea mai buna varianta- boabe măcinate mijlocii. Diferă de măcinarea fină prin faptul că în timpul procesului de gătire nu se adună într-un bulgăre mare, ca urmare, se dovedește foarte gustos și sfărâmicios. Dacă nu doriți să sortați boabele înainte de a le găti, ar trebui să cumpărați produsul calitate superioara astfel încât să nu conțină resturi în exces și sâmburi stricate. Mâncărurile făcute din cereale de grâu sunt ușoare și hrănitoare.

Ingrediente

Pentru preparare, luați următoarele ingrediente:

Pregătirea

1. Pregătiți produsele necesare. În primul rând, trebuie să sortați cu atenție boabele și să le clătiți cu apă curentă. Dacă săriți peste acest pas, terciul va deveni vâscos și lipicios. Din acest motiv, se recomandă clătirea chiar și a cerealelor curate, premium. Este indicat să repetați procedura de 4-5 ori.

2. Apoi scurgeți toată apa.

3. Luați o cratiță și turnați în ea lapte proaspăt. Apoi adăugați cerealele de grâu pregătite. Puteți începe să gătiți.

4. Gatiti la foc mare. Cand laptele fierbe adaugam sare si zaharul si reducem focul. Continuați să gătiți timp de cincisprezece minute. În timpul gătitului, nu uitați să amestecați și, de asemenea, scăpați de pelicula care se formează pe suprafața vasului cu lactate.

5. Când cerealele se umflă și cresc în dimensiune, puteți scoate tigaia de pe aragaz. Terciul este gata și poate fi servit într-o farfurie porționată. Dacă doriți, puteți decora cu fructe, se va dovedi nu numai gustos și sănătos, ci și luminos și frumos.

Reteta video

După cum puteți vedea, pregătirea terciului de lapte de grâu este destul de simplă. Procesul de gătit durează puțin. Principalul lucru este să folosiți produse de înaltă calitate și să amestecați constant terciul în timp ce gătiți.

Proprietăți utile

Terciul de grâu are o serie de proprietăți benefice. Cu ajutorul acestuia puteți curăța tractul gastrointestinal și puteți reseta supraponderali. Ajută la întărire sistemul imunitar. În plus, terciul este foarte hrănitor și echilibrat, este ușor de absorbit de organism. Nu trebuie să uităm de ea compozitia chimica, deoarece conține o cantitate imensă de acid folic, vitamine E și B și alte elemente utile.

Acest terci este recomandat pentru consum în timpul sarcinii. Valoare uriașă are vitamina E, care este recunoscută ca un depozit al frumuseții și tinereții și luptă perfect cu radicalii liberi. Terciul de grâu gătit cu lapte este un mic dejun ideal.