Design interior adecvat al unei mici cafenele. Decorarea pereților cafenelelor și restaurantelor: alegerea opțiunii Interior cafenea din lemn

Indiferent de ce te-a inspirat - barul înăuntru stil american sau o mică cafenea pariziană de stradă. O atenție deosebită va trebui acordată alegerii finisajului: rezultatul final depinde direct de calitatea acestora.

Dă preferință materiale texturate: piatra sau imitația ei, tencuiala decorativa, caramida, metal special prelucrat. Orice cu o suprafață texturată va funcționa.

Cu toate acestea, nici nu ar trebui să renunțați la acoperiri mai tradiționale. Tapetul și vopseaua vor fi de folos. Principalul lucru este să le aranjați în așa fel încât să creați o atmosferă interioară în stil bar.

Soluție non-standard: Recent, au devenit la modă panouri de perete, care nu se disting din exterior de zidărie sau lemn natural. În același timp, costă de câteva ori mai puțin. Vă recomandăm să îl încercați.

Puteți utiliza tapet foto. Imaginea trebuie selectată în funcție de stil: peisajele sunt potrivite pentru o cafenea italiană, iar inscripțiile atrăgătoare sunt potrivite pentru un bar la mansardă. Vă sfătuim să nu le lipiți pe toată suprafața peretelui. O zonă mică este suficientă.

Geamurile false sunt oglinzi sau imprimeuri iluminate din spate care imită o fereastră adevărată. Arata bine atat la minus cat si la bucatarie mare. Această tehnică arată deosebit de originală tavan suspendat-recomandăm.

În ceea ce privește restul decorului, aici ești liber să alegi: tablouri, fresce, picturi murale, fotografii retro, tot felul de mărunțișuri. Imaginează-ți barul perfect în minte și încearcă să-l recreezi acasă.

2. Lucrul cu tavanul

Totul în interior poate fi impecabil, dar dacă faci o greșeală în designul tavanului, va trebui să uiți de proiectarea unei bucătării în stilul unei adevărate cafenele. Depinde mult de decorarea pereților - este încă important să adere la motive similare.

Concentrați-vă pe ce stil de cafenea preferați să vedeți. Probabil că merită să cauți o idee la locul tău preferat pentru o ceașcă de cafea de dimineață sau un prânz de afaceri.

3. Ce să faci cu podeaua?

Totul este și mai simplu aici. Orice acoperire tradițională este potrivită pentru aceasta - de la laminat și parchet până la linoleum.

Cu toate acestea, dacă doriți să țineți pasul cu vremurile, gândiți-vă la plăcile de clincher - aceasta este ceea ce folosesc în cafenelele adevărate. Multe culori și texturi, rezistență mare la uzură - în opinia noastră, practic nu există deficiențe.

4. Fără tejghea de bar - nicăieri

Cu toate acestea, această afirmație nu are nevoie de dovezi - unde ați văzut un bar sau un pub fără el?

Adevărat, există câteva nuanțe aici - într-o bucătărie mică tip închis Este dificil să-l așezi într-o clădire Hrușciov. Poate că, în loc de versiunea full-size, faceți un panou pliabil subțire sau convertiți pervazul ferestrei.

Dar în camere spatioaseși garsoniere - ceea ce ai nevoie! În primul rând, va deveni o zonă de lucru funcțională și un element decorativ original. În al doilea rând, va ajuta suplimentar la zonarea camerei, separând bucătăria de cameră.

5. Selectați scaune și masă

Dacă totul este clar cu blatul - aveți nevoie de scaune de bar elegante, potrivite ca înălțime, atunci ce să faceți cu masa de sufragerie?

Mobilierul ar trebui să se potrivească cu atmosfera „unității” pe care încercați să o recreați în bucătărie. Clasice discrete pentru cafea retro, mai luciu pentru un bar american, vintage elegant dacă vrei să te regăsești într-o cafenea din Paris...

S-ar părea lucruri evidente de care mulți oameni le uită. Scopul tău principal este să creezi un interior holistic.

În ceea ce privește materialele, concentrați-vă pe bistrourile și restaurantele tradiționale - este puțin probabil să reușiți să transformați bucătăria într-un adevărat restaurant. În plus, acesta este un stil ușor diferit.

Mobilierul din ratan din răchită este cea mai bună alegere pentru cafenelele europene. Dacă preferați tipul de unități ca în SUA, acordați atenție canapelelor cu tapițerie lăcuită și meselor cu blat din plastic.

6. Set de bucătărie

Poate că acesta este subiectul celei mai controversate - la urma urmei, în majoritatea unităților de catering bucătăria este ascunsă de ochii vizitatorului.

Te confrunți cu o sarcină dificilă - să-l transformi într-un „participant” cu drepturi depline al cafenelei.

Aici ar trebui să te ghidezi după următoarele reguli:

• Dulapuri de perete- Nu cea mai buna solutie. Încercați să le înlocuiți cu rafturi deschise care sunt mai potrivite cu senzația de cafenea. Desigur, este puțin probabil să le refuzați - cu excepția cazului în care aveți o cămară convenabilă lângă bucătărie, unde puteți depozita toate ustensilele de gătit și micile electrocasnice.
• Pentru o garsoniera sau o cameră imensă cu zonă de luat masa separată, vă recomandăm să mergeți pe sens invers - întoarcerea piesa de lucru spațiu într-o bucătărie de bucătar profesionist. Aici vor fi utile suprafețele metalice, blaturile largi și un număr mare de electrocasnice.
• Alegeți setul în sine în funcție de lățimea contorului de bar, transformându-le într-o singură structură. Acest lucru va ajuta la netezirea disonanței vizuale și va ascunde elementul „extra” din bara reală.
• Soluția ideală este bucatarie de colt, transformându-se într-un bar. Totul pare cat se poate de natural si stilat.

7. Paleta de culori

Poate ați observat în alte articole că punem acest parametru aproape pe primul loc.

Acest lucru nu va funcționa aici. Fiecare opțiune trebuie luată în considerare separat, așa că este dificil să dai recomandări. Totuși, hai să încercăm:

• Pentru un bistro american clasic necesare nuanțe luminoase- albastru, verde și, mai ales, roșu. Tonurile de bej și alb ar fi, de asemenea, potrivite.
• Cafenelele italiene și franceze sunt mai potrivite pentru visiniu, azur și toate nuanțele de bej. Concentrați-vă nu pe luminozitate, ci pe eleganța generală.
• Dacă sunteți mai aproape de unitățile din Interior scandinav- de ce nu? Încercați să combinați culorile deschise și lemnul. De exemplu, un set cu cască alb cu scaune de răchită.

După cum puteți vedea, aceste sfaturi cu greu pot fi numite reguli stricte. Sunt mulți factori în joc: lumina naturala, proiectul dvs. de design, dimensiunile camerei...

8. Vorbind despre lumină

Dacă scopul tău este să creezi o bucătărie la o cafenea franțuzească, alege candelabre elegante și lămpi mici pentru mese. Acesta din urmă va ajuta la furnizarea amurgului romantic - aproape un must-have pentru astfel de locuri.

Zonele moderne de lounge pot fi iluminate în diferite moduri - opțional, folosind un tavan înalt cu iluminat și spoturi. Încercați să creați mai multe mostre de iluminare într-un editor 3D pentru a vedea care vă place cel mai mult.

Lămpile retro sunt potrivite nu numai pentru interioare în stilul anilor 80: adaugă culoare chiar și cafenelelor moderne.

9. Tehnica

Există aceeași nuanță aici ca și cu set de bucatarie- într-un stabiliment bun, încearcă să ascundă toate echipamentele de ochii vizitatorilor.

Vă recomandăm să construiți unul mare în setul cu cască, deghizându-l astfel. Pune-i pe cei mici pe rafturi sau in camara. Va colecta mai puțin praf și atunci îți va fi mai ușor să găsești tot ce ai nevoie. Și este mult mai ușor să menții ordinea.

Dacă intenționați să recreați un restaurant retro, dimpotrivă, faceți din aragaz și frigider principalele avantaje ale camerei. Comanda-le in culori albastru aprins sau rosu lucios si cauta modele personalizate.

10. Finisaje

Oricât de responsabil ai aborda etapele anterioare ale designului bucătăriei în stilul unei cafenele moderne sau vintage, nu te poți lipsi de decor.

Există o gamă largă de alegeri aici. Dacă ai acordat atenție localurilor la modă din orașul tău, atunci știi că aproape orice poate fi folosit în această calitate - de la picturi tradiționale până la lucruri imposibil de imaginat într-o bucătărie într-un alt interior.

Cu toate acestea, unele puncte rămân încă standard. De exemplu, va trebui să alegeți perdele în stil cafenea - perdele scurte până la pervaz sau jaluzele. Din nou, totul depinde de proiectul de design - uită-te la o selecție de fotografii de diferite stiluri pentru a decide.

Restul textilelor nu sunt mai puțin importante - prosoapele, fețele de masă, suporturile trebuie păstrate în același spirit. Dacă într-o cafenea adevărată acest lucru se explică prin branding, atunci într-o bucătărie de acasă este un tribut bunului gust.

Agitatoare de sare, piper și alte ustensile care stau în el acces deschis, cumpără sub vedere generală. Principalul lucru este că toate acestea sunt de înaltă calitate și se potrivesc stilului - ne pasă de reputația unității noastre, nu?

În rest, libertatea deplină este dată. Iată câteva idei mai originale:

Elementele neobișnuite, cum ar fi un telefon cu fir sau o figură în lungime completă a super-eroului tău preferat, nu sunt, de asemenea, interzise. Principalul lucru este să le poți potrivi armonios în interior, realizând atmosfera dorită.

Aşa. Stilul de cafenea pentru utilizare în bucătăria de acasă este cu siguranță interesant din punct de vedere al designului. Este original și variat și face posibilă crearea mediului preferat. Deci, dacă vă place, nu ezitați să începeți dezvoltarea proiectului - suntem siguri că rezultatul va fi frumos și atmosferic.

Este pur și simplu imposibil de imaginat un interior modern fără diverse elemente decorative, acestea mici detalii capabil să se transforme aspect premise care îl fac mai interesant, original și unic. Este dificil de supraestimat importanța diferitelor decorațiuni în proiectarea cafenelelor și a altor unități catering. Este decorul care aduce note deosebite în interior, care se depun în memoria vizitatorilor, împingându-i să se întoarcă iar și iar în camera decorată neobișnuit.

Este de neconceput fără detalii interesante care să atragă atenția. Desigur, trebuie acordată o atenție deosebită selecției lor, deoarece, în primul rând, decorul trebuie să corespundă generalului direcție stilistică unitățile, în al doilea rând, să fie în armonie cu principalele sale schema de culori. Există un număr imens de articole care pot fi folosite ca decorațiuni, de la cele mai comune până la lucruri complet extraordinare. Ce anume să aleagă depinde de proprietarul cafenelei sau de designerul pe care l-a angajat. Vă invităm să vă familiarizați cu cele mai interesante, în opinia noastră, opțiuni pentru decorarea unităților de catering, care adaugă un anumit „poftă” designului.

Fotografiile alb-negru vor fi un decor minunat pentru o cafenea de aproape orice stil, principalul lucru este să alegeți subiectul potrivit care se potrivește cu starea de spirit design general. Ce alt subiect ar putea fi mai aproape de un loc unde oamenii vin să mănânce decât gastronomic? Toate felurile capodopere culinareîn fotografie va ajuta la îmbunătățirea apetitului vizitatorilor și va atrage cu siguranță atenția tuturor oaspeților.

De asemenea, vor putea transforma interiorul cafenelei, făcând camera vizual mai mare și mai luminoasă. Varietatea formelor va satisface chiar și cel mai pretențios designer și vă va permite să alegeți elementul care este cel mai potrivit pentru decorarea acestei locații. Oglinzile acrilice nu pot fi sparte, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la siguranța vizitatorilor, iar ușurința instalării face din această opțiune de decor una dintre cele mai accesibile.

Nu numai pereții sunt decorați; orice suprafață poate fi decorată, inclusiv tavanele. O acoperire cu imprimare foto de o formă originală este potrivită pentru acele unități care se laudă cu tavane înalte. O astfel de decorare va atrage cu siguranță atenția oaspeților și va rămâne în memoria lor mult timp. O imagine corect selectată poate completa organic stilul interior ales.

Dacă decorarea doar a pereților sau doar a tavanului pare insuficientă pentru designer, atunci puteți decora literalmente toate suprafețele, inclusiv podeaua, mesele și scaunele. Desene originale va da interiorului un fel de efect de desen animat. Acest design nu necesită costuri financiare speciale, dar arată pur și simplu uimitor, vizitatorii vor fi impresionați de un astfel de decor mult timp.

Picturile cu design interesante vor ajuta la crearea unei atmosfere relaxate în unitate, imagini grafice, care par a fi fost create de copii. Un astfel de decor va elimina complet formalitatea interiorului, dimpotrivă, vizitatorii se vor simți ca acasă. Ramele goale pentru poze plasate la diferite niveluri vor aduce un design și mai lipsit de griji.

Acest decor neobișnuit există de fapt, decorează cafeneaua Jarmain, care se află în Paris. Fotografia arată doar partea inferioară a acestui decor unic. Statuia galbenă a unei femei este situată pe două etaje. Acum acest stabiliment a devenit una dintre principalele atracții pariziene, un număr imens de oameni se adună aici, așa că cafeneaua cu siguranță nu se poate plânge de lipsa clienților.

Decorul sezonier joacă și el un rol foarte important, deoarece vizitatorii dau preferință acelor unități care își decorează interioarele în funcție de sărbătorile curente. De exemplu, în zilele de Anul Nou și de Crăciun, cafeneaua trebuie să fie decorată cu diverse beteală și Jucărie cu brad de Crăciun. Decorul făcut din inimioare ar fi potrivit pentru Ziua Îndrăgostiților dimensiuni diferiteși mici cupidon.

Cele mai neașteptate obiecte, precum o bicicletă, pot servi și ca decor. Acest vehicul poate fi atârnat pe perete, în mod surprinzător, dar interiorul cu un astfel de decor arată destul de bine, în design apar anumite note de activitate și mobilitate. Chiar și în absența oricăror alte detalii memorabile, un astfel de stabiliment va impresiona vizitatorii.

Mulți designeri susțin că florile sunt cel mai bun element decorativ și este foarte greu să nu fii de acord cu ele. Mai ales când te uiți la fotografii care înfățișează interioare decorate cu tot felul de buchete, este paradoxal, dar cele mai impresionante arată flori simple, de exemplu musetel. Desigur, iarna un astfel de design va costa un bănuț destul de, dar îl puteți face sezonier și îl puteți folosi doar vara.

Un tablou artistic pe perete este un decor minunat pentru o cafenea de orice alegere stilistică, deoarece poți alege absolut orice imagine. De exemplu, într-un local decorat în stil Provence, un desen care înfățișează panorame ale provinciei franceze și crenguțe de lavandă ar părea foarte potrivit. O continuare armonioasă a temei vor fi buchetele de lavandă în vaze pe mese.

De asemenea, puteți folosi diverse nișe ca elemente decorative în interiorul unei cafenele amenajând acolo rafturi pe care să așezați tot felul de obiecte tematice, precum mâncăruri frumoase, pahare, sticle de vin, coșuri de răchită, în general, orice doriți, atâta timp cât detaliile selectate se potrivesc cu înregistrarea stilului Această recepție va aduce o atmosferă familiară cu adevărat confortabilă.

De asemenea, puteți decora pereții cafenelelor folosind vitralii. Arta cu vitralii lasă puțini oameni indiferenți, așa că majoritatea vizitatorilor le va plăcea acest design. Versatilitatea utilizării lor constă în varietatea de alegere a subiectelor, permițându-vă să alegeți modelul care se va potrivi armonios în interior. De exemplu, într-o cafenea cu bucătărie mediteraneană, vitraliile cu tema apei vor arăta grozav.

Diverse manechine vor servi ca un decor foarte elegant pentru o cafenea, de exemplu, nu fiecare proprietar al unei unități va decide să aibă păsări vii, deoarece acestea necesită îngrijire constantă, iar un număr mare de oameni curioși nu le vor plăcea păsările; uita de o atmosferă calmă. O alternativă excelentă ar fi cuștile frumoase cu figuri de păsări, un astfel de decor va transmite starea de spirit necesară și nu va necesita îngrijire specială.

O unitate cu tematică de vânătoare pur și simplu nu ar fi completă fără un șemineu și animale trofeu împăiate. Desigur, nu tuturor le va plăcea acest decor, dar vor fi cei care vor fi pur și simplu încântați de el. Cu o astfel de decorare, cafeneaua dobândește atmosfera unei case de țară private, mai degrabă decât a unui loc public, iar oglinzile în rame grele sculptate nu vor face decât să sporească acest sentiment de interior familiar.

Vara, cel mai bun decor pentru o cafenea va fi verdeața și fructele proaspete, care nu trebuie neapărat aranjate într-o ordine strictă, o aranjare haotică va face designul mai relaxat și rustic-cozy. Acest decor este perfect pentru unitățile în stil Provence. Poți pune în valoare tema rustică cu ajutorul figurinelor de diverse animale și păsări.

După cum am spus deja, florile sunt unul dintre cele mai bune elemente decorative pentru a decora aproape orice interior. Florile și lumânările ajută la crearea unei stări de spirit romantice în cafenea. Dar acum sunt mai multe opțiuni originale, permițându-vă să combinați aceste două articole într-un singur element de decor foarte eficient.

Tablourile pot fi atârnate nu numai pe pereți, ci și pe tavane, cu siguranță, un astfel de decor nu va trece neobservat. Peisajele frumoase și naturile moarte de pe tavan vor face interiorul unic, iar iluminarea specială nu va face decât să sporească efectul. De fapt, cu o astfel de acoperire a tavanului, nu va mai fi nevoie de decorarea cafenelei.

Cafenelele mici, de regulă, servesc drept loc de întâlnire pentru iubiți, prieteni și rude. Uneori trec întâlniri de afaceri cu un număr mic de participanți. Toate acestea sugerează că designul interior al unei cafenele ar trebui să fie confortabil și confortabil, astfel încât oamenii să poată comunica calm.

Stil interior

Designul unei mici cafenele ar trebui să fie decorat în întregime în același stil. Dacă se află într-o unitate mare, restaurantul poate avea zone decorate stiluri diferite, atunci cel mai probabil nu va arăta bine în interiorul unei mici cafenele. De asemenea, este important să ne amintim că este necesar să decorați în stilul ales nu numai holul, ci și toaleta, coridorul și o parte a zonei tehnice, dacă este vizibilă pentru vizitatori.

Nu este nevoie să respectați cu strictețe toate regulile pentru a crea un interior în stilul ales, este mai important să exprimați starea de spirit cu ajutorul anumitor detalii. Adică, nu ar trebui, de exemplu, într-un interior „englez” să dedici jumătate dintr-o încăpere deja mică unui șemineu și unei canapele uriașe din piele, iar într-un interior japonez nu ar trebui să așezi oamenii pe covoare. Va fi suficient să rămâneți la schema de culori inerentă stilului ales și să adăugați câteva elemente caracteristice acestuia.

Importanța accesoriilor și a elementelor decorative nu poate fi subestimată. Prea multe fotografii, picturi și suveniruri pot transforma o cafenea într-un magazin de antichități, dar câteva articole alese cu gust vor deveni accente eficiente sau chiar vor „face” întregul design.

Cele mai potrivite stiluri de interior pentru o cafenea mică sunt deja menționate engleză, japoneză sau alte orientale, franceze. Dacă se așteaptă ca vizitatorii să fie în principal cupluri, atunci este perfect stil romantic interior Pentru comunicarea prietenoasă informală, micile cafenele de artă sunt bune sau chiar cafenelele decorate în stil high-tech - poate fi și confortabilă.

Pentru stil englezesc caracteristică mobilier din lemn, pe jos - parchet sau covoare. Accente expresive: ceas mare cu pendul, o bibliotecă adevărată sau decorativă cu cărți. Gama de culori: nuanțe de maro, mlaștină, mahon.

Stil franțuzesc: crem, albastru, mentă și alte culori delicate, mult alb; fețe de masă ușoare, draperii, mobilier elegant.

Interioare orientale - linii laconice, utilizarea rogojinelor și a obiectelor din bambus și lemn, simplitate. Gama de culori: toate nuantele de maro, auriu, rosu.

Mobilier si amenajare

Cea mai mare provocare este evitarea aglomerației, oferirea unui sentiment de confort și intimitate pentru vizitatori și capacitatea de a se deplasa liber pentru personal. De aceea ar trebui să alegi mobilier mic, dar confortabil: canapele moi, scaune cu cotiere sau fotolii mici. Este bine să folosiți mese pătrate sau pliante - acestea pot fi adunate sau răspândite dacă o companie mare vine la cafenea.

De obicei, dacă camera este mică, designerii încearcă să o facă vizual mai mare, dar în cazul unei cafenele mici acest lucru nu este necesar. O cameră mică, frumos decorată, mai ales dacă are lumini slabe și muzică liniștită, este foarte confortabilă.

Principalul lucru este că nu este aglomerat, deci este mai bine să puneți mai puține mese, dar să ofere vizitatorilor posibilitatea de a vorbi fără să strige pe alții și fără riscul ca și ceea ce spun ei în liniște să fie auzit de vecini.

Senzația de intimitate este facilitată de scaune sau fotolii cu spătar înalt, paravane, plante înalte care ascund mesele, lămpi locale la fiecare masă sau mici. lămpi de masă, lumanari, coltar sau canapele semicirculare.

Dacă interiorul unei mici cafenele are nișe adânci, atunci este ușor de organizat locuri confortabile pentru vizitatori. De asemenea, puteți utiliza cu succes un pervaz larg. Merită să așezi o pătură frumoasă pe ea, să așezi perne și să așezi o măsuță lângă ea și vei obține un colț excelent pentru relaxare.

Iluminat

În cele din urmă, iluminatul este de mare importanță într-o unitate mică. Lămpile de masă sau aplicele ar trebui să ofere lumină caldă. Nu există nicio îndoială că lumina rece albă sau albăstruie este frumoasă, dar fețele arată nemăgulitoare într-o astfel de lumină.

Asigurați-vă că nicio sursă de lumină nu strălucește direct în ochii oamenilor care stau la mese și că nu există umbre nefavorabile pe fețele lor. Apropo, adesea, cu ajutorul lămpilor, este posibil să transformați literalmente designul interior al unei mici cafenele și să faceți chiar și o cameră decorată foarte simplu confortabilă și elegantă. Asigurați-vă că utilizați acest lucru.

Designul serviciilor alimentare este o lume în care există sute de tendințe diferite simultan, care sunt greu de urmărit. În această colecție am adunat cele mai recente idei de design pentru cafenele și restaurante.

Studioul de arhitectură indian Nudes a proiectat Cardboard Cafe din Mumbai, creată din carton. Desigur, cartonul servește doar material de finisare, dar acoperă literalmente totul: de la pereți la scaune și lămpi. Pentru a vă asigura că suprafața funcționează mai mult și este mai puțin susceptibilă la umiditate, blaturile sunt tratate cu ceară. Mesajul ideii este destul de simplu - este o temă de mediu și o utilizare demonstrativă a materialului biodegradabil.

Design-ul cafenelei Milky's din Toronto, creat de studioul Batay-Csorba, este evident minimalist: în ciuda spațiului amplu pentru așezarea meselor, cafeneaua a decis să sublinieze ideea de „coffee to go”. și se adresează în mod specific consumatorilor care sunt mereu grăbiți. Sa făcut așa cum ar fi în contrast cu numeroasele unități ale orașului, destinate comunicării și liber profesioniștilor.

Sediul Amazon din Seattle, celebra structură sferică The Spheres, a deschis un restaurant șic, Willmott's Ghost, care joacă pe aceeași temă sferică și arhitecții de la Heliotrope Architects au participat la dezvoltarea localului, iar designul interior a fost conceput de Price. Erickson Estetica stabilimentului se bazează pe utilizarea unei palete pastelate moi, elemente ale mișcării Art Deco, iar unul dintre elementele cheie sunt sferele albe care par să plutească în aer.

Designul magazinului de înghețată Milk Train este conceput pentru a intra în fluxuri rețelele socialeși povești. Minicafenea folosește imaginea unui tren, iar interiorul stabilimentului seamănă cu un vagon, decorat în nuanțe aerisite și lăptoase.

Poate că principalul lux din Shanghai astăzi este spațiul liber, așa că proprietarii de spații de vânzare cu amănuntul se străduiesc din ce în ce mai mult să creeze locuri în care oamenii se vor simți confortabil și unde pot face cumpărături și comenzi scumpe pe îndelete. Un exemplu de astfel de spațiu a fost lucrarea studioului Office Coastline. Conceptul unității include un magazin, un ceaibar și o cameră de relaxare, iar interiorul este decorat în culori deschiseși în spiritul minimalismului.

Designul N² Patisserie din Hangzhou, China, realizat de YPYC Architects, subliniază ideea unei „experiențe intime și delicate” în timp ce mănânci. O atmosferă minimalistă, tonuri de alb și roz echilibrate de gri închis și o fațadă din cărămidă care difuzează lumina: totul este făcut pentru a face unitatea confortabilă pentru petrecerea timpului și întâlnirile.

Cafeneaua ORIGINALFRESH din Beijing se mândrește cu un design îndrăzneț, fructat, care susține tema meniului bazată pe fructe a restaurantului. Cafeneaua se adresează tinerilor, imagine sănătoasă viața și cultura Instagram. Atunci când au ales conceptul, autorii s-au inspirat și din conceptul de arhitectură Billboard din anii 60 și 70 al arhitectului Robert Venturi. Designul este dominat de o pictură murală mare și colorată numită Cutting Fruits. Pentru a echilibra cumva luminozitatea stilului, echipamentele de vânzare cu amănuntul și alte elemente au forme simpleși culoare albă.

Conceptul restaurantului Opasly Tom din Varșovia este de a servi mâncăruri naționale inspirate de slow cooking - o mișcare care a apărut la sfârșitul anilor 1980, a cărei esență este folosirea metodelor tradiționale de gătit din produse locale. Pentru a împleti această idee cu designul interior, a fost adus Buck Studio din Wroclaw. O gamă eclectică de culori și texturi a fost folosită pentru a crea o experiență de luat masa clasică de neuitat. Interiorul combină pereții cu nervuri verzi și miere, tapițerie albastră de catifea, perdele multicolore, mobilier din lemn și nuanțe calde parchet și comode din burl care arată ponosit. Unul dintre principalele elemente decorative sunt lămpile suspendate sub formă de stive de sfere de sticlă. Restaurantul are două niveluri și mai multe zone cu design propriu, de exemplu, o zonă cu bucatarie deschisa, zonă de degustare de vinuri și zonă privată de luat masa.

Designul restaurantului Auburn din Los Angeles a fost conceput de John și Masha Kleinhample de la Klein Agency, care s-au inspirat din tradițiile petrecerilor de cină care au avut loc în mod regulat la domiciliul lor din Belgia. Estetica minimalismului acasă a restaurantului rustic modern este combinată cu un plan deschis. Interiorul este dominat de lemn, care înmoaie atmosfera stabilimentului.

Designul restaurantului grecesc Lollo's Athene de la AK-A a fost creat folosind predominant două culori - alb și verde închis, ceea ce subliniază ideea unui meniu italian simplu, cu feluri de mâncare simple. Clădirea are tavane înalte și este împărțită vizual pe două niveluri, iar blaturile scaunelor sunt vopsite în mod deliberat în alb. De asemenea, puteți găsi o notă de roșu în interior. Această culoare este folosită pentru ramele ferestrelor și lămpile de perete.

Deși atmosfera unui restaurant și a unui bar ar trebui să fie diferite, AI3 din Atlanta a decis să meargă pe o altă rută. Sediul restaurantului AIX și bar de vinuri Tin Tin au fost uniți idee generală, inspirat din atmosfera din Provence, extras din copilăria bucătarului Nicky Leahy. Sentimentalitatea interiorului poate fi găsită în elemente precum instalațiile cu margele sau modelul provensal de gresie pe podea.

În vestul Londrei s-a deschis un birou de coworking în stilul unui bar de lux. Firma de design Studioshaw l-a însărcinat pe Kindred să creeze un spațiu confortabil și luxos, folosind materiale cu o aură adecvată, cum ar fi alama și marmura.

Creativa Alexandra Hutchison de la Studio Marlowe și bucătarul-șef Craig Harding au deschis un restaurant din Toronto inspirat de Venice Beach din California. În special, despre care vorbim despre indiciile orientate spre artă și atmosfera creativă a locului, care coincide în spirit cu o zonă specifică a orașului. Pereții unității sunt decorați jucăuș cu mișcări de pensulă de consistență și grosime diferite și în culori strălucitoare. paleta de culori predomină culoarea albastră.

BeefBar este una dintre noile atracții de lux ale Parisului. Tavanele incredibil de înalte și de sticlă diferențiază acest loc de altele, creând o estetică mai gotică pe care majoritatea unităților încearcă să o evite. Scaunele roșii luxuriante completează mesele maro închis, iar camera în sine este împărțită la mijloc de o canapea lungă albastră. Camerele în stil Art Deco inspiră vizitatorii cu jocul de lumini și culori, iar Gabriele Faiella, unul dintre sous-șefii celebrului bucătar britanic Gordon Ramsay, încântă oaspeții cu preparatele sale.

Interiorul Portal Bar din Stockholm a fost proiectat de Claesson Koivisto Rune, care tinde să stea departe de motivele roz și alb. Culoarea unității este albastru închis, iar pereții și tavanele sunt decorate cu ilustrații fabuloase sub forma unor entități de altă lume. Unitatea este o continuare a restaurantului cu același nume, deschis în 2016. S-a decis să se creeze o atmosferă mai relaxată la bar, unde te poți bucura de gustări, beri artizanale scandinave, cocktailuri și vinuri biodinamice.

Site-ul barului și restaurantului Jack Rose a fost un atelier de reparații auto, ceea ce i-a inspirat pe designerii de la Ivy Studio să folosească o schemă de culori închise și elemente de decor industrial care amintesc de o temă auto. Unitatea a căpătat un stil masculin discret în spiritul unui garaj de elită, decorat cu verdeață.

Restaurantul Lion din Roma este un elegant și... interior luxos, ascuns în spatele unei fațade destul de modeste. Scopul acestei idei este ca majoritatea oamenilor să nu știe despre restaurant. Pentru a sublinia ideea de accesibilitate doar pentru câțiva selectați, designul a folosit culori turcoaz, auriu și roșu și complicate. elemente decorative. Meniul restaurantului Lion servește preparate italiene clasice.

De regulă, designul tuturor restaurantelor chinezești este într-o anumită măsură similar, deoarece are un comun patrimoniu cultural. Toată lumea, cu excepția restaurantului chinezesc RedFarm, deschis în New York și Londra. Studioul de design Crème din Brooklyn a decis să urmeze exemplul globalizării și a exclus complet aroma națională chineză din concept. În schimb, designerii s-au inspirat din piața fermierilor. Totul aici ne amintește de el, începând cu carourile jucăușe perne de canapeași terminând cu vegetație și cutii de lemn.

Dacă proprietarul unei cafenele dorește să creeze o atmosferă confortabilă în unitatea sa, atunci trebuie să ia în serios dezvoltarea designului interior și să o facă ideală. Acest lucru va necesita nu numai fonduri, ci și imaginație bună, creativitate și capacitatea de a face lucruri extraordinare.

Pentru o cafenea care va oferi mâncăruri originale și băuturi scumpe, un design va fi potrivit, iar pentru un cafe-bar - unul complet diferit. Dacă designul este creat pentru un restaurant, atunci trebuie să fie elegant, armonios și, de asemenea, să fie combinat cu meniul restaurantului.

Combinația dintre mâncarea preparată delicios cu un interior extraordinar este cheia succesului pentru unitatea dumneavoastră, fie că este vorba de un restaurant scump sau de o sală de mese modestă.

Faceți mediul cât mai confortabil și relaxant posibil. De asemenea, merită să aveți grijă de iluminat, joacă un rol semnificativ. Pentru sălile de mese de tip bistro, unde vizitatorii vin în timpul unei pauze la serviciu sau la studiu, se recomandă să acordați prioritate luminii zilei. Ei bine, în sala de banchet a unei cafenele scumpe este mai bine să folosiți iluminarea cât mai puternică, principalul lucru este să nu exagerați.

Pentru un bar care este deschis până dimineața, iluminarea slabă este cea mai bună, creând o atmosferă romantică. Pentru a face interiorul unității dumneavoastră extraordinar și plăcut pentru vizitatori, va trebui să experimentați mult până îl găsiți pe cel mai bun. iluminare optimăși ghiciți schema de culori. Acest lucru este valabil nu numai pentru pereți și tavane, ci și pentru absolut orice articol decorativ.

Concentrați-vă pe bucătăria oferită în unitatea dvs. Un interior aerisit, întruchipat în tavane albe, este potrivit pentru fast-food. pereti usori, tablouri minimaliste și iluminat multicolor.

O cafenea în care mâncărurile principale sunt tradiționale va arăta bine cu un interior care conține simbolurile țării sale. Pentru decoratiuni se folosesc obiecte decorative, decorate cu desene patriotice, steaguri etc. Pentru cafenelele și restaurantele care oferă preparate din bucătăria rusească sunt potrivite tablouri care înfățișează plăcinte, miere, clătite și alte mâncăruri naționale rusești.

Cât de important este un contor de bar?

Trebuie să vă concentrați asupra acelor detalii la care vizitatorii barului le privesc cel mai des. Indiferent de statutul unității dvs., trebuie să luați în serios crearea unui contor de bar. Nu este un secret pentru nimeni că peste tot sunt oameni care stau la bar până la ora de închidere, așa că acest loc ar trebui să fie frumos și confortabil.

Va trebui să investiți o sumă considerabilă de bani pe finisaje frumoase și de înaltă calitate pentru a atrage atenția vizitatorilor. De asemenea, nu uitați să echipați rack-ul cu iluminare atractivă, suficientă scaune creative, din fericire, gama acestora este uriașă, de exemplu în acest catalog de scaune de bar: http://amf.com.ua/stulja/barnye/ și, de asemenea, adaugă câteva articole decorative care atrag atenția oamenilor.

Stilul clasic al blatului de bar își pierde acum din popularitate. Dacă proprietarul dorește să-și facă barul mai extraordinar și mai frumos, atunci este puțin probabil să se uite stil clasic interior Suporturile pentru picioare ar trebui să fie plasate sub blatul principal, acest lucru va adăuga puțină originalitate clădirii și confort pentru vizitatori.

Costul proiectării unei cafenele sau a unui bar

Un interior bogat necesită investiții financiare considerabile. Prețul înscrierii este determinat de complexitatea lucrării, dimensiunea camerei și calendarul. Dacă suprafața întregului spațiu alocată pentru o cafenea, bar sau restaurant nu depășește 300 de metri pătrați, atunci toată lucrarea vă va costa 800-900 de ruble pe metru pătrat. Dacă mai mult de 300 de metri pătrați, atunci aproximativ 650-700 de ruble, dar 700 sau mai mult metri patrati va costa deja 500-550 de ruble pe pătrat.

Designul fațadei cafenelei necesită și unele cheltuieli, deoarece aspectul din exterior nu este în niciun caz inferior ca importanță aspectului din interior. Nu este nevoie să economisiți nicăieri dacă doriți să obțineți un profit bun din munca depusă, pentru că oamenii sunt obișnuiți să meargă acolo unde este mai frumos și mai plăcut.