Industria alimentară. Dezinfectia in industria alimentara Metode de igienizare a depozitelor si spatiilor

Este posibil să se organizeze dezinfestarea și deratizarea într-un depozit, deoarece nu numai microorganismele pot dăuna unei astfel de încăperi. Pericolul vine și de la rozătoare și insecte, care sunt adesea oaspeți neaștepți ai depozitelor moderne de produse alimentare și industriale. Distrugerea dăunătorilor se realizează cu preparate de înaltă calitate din clasa a 4-a de substanțe cu pericol redus.. Compania ECO-CAPITAL efectuează tratamente cu substanțe care în niciun fel nu afectează negativ vietățile cu sânge cald. Astfel de medicamente nu sunt periculoase pentru oameni și animale.


Dezinfectarea depozitului

Igienizare sau dezinfecție specializată spații de depozitare a devenit recent o procedură reglementată de lege. Scopul decontaminării unui depozit este distrugerea bacteriilor și virușilor, precum și a microorganismelor și insectelor. De regulă, pre-dezinfectarea depozitelor economisește fumigația și îmbunătățește semnificativ siguranța mărfurilor. Este deosebit de important să fumigați încăperile înainte de a pune alimente, cum ar fi legumele și fructele în ele.


Metode de igienizare

Dezinfecția profesională a depozitelor poate fi efectuată prin mai multe metode - chimice sau fizice. La fel de metode fizice Lămpile UV care îmbogățesc ozonul sunt folosite pentru a distruge microbii. Metode chimice includ utilizarea echipamentelor pentru tratarea gaz-abur (generatoare de ceață rece/caldă), sterilizarea suprafețelor încăperii folosind dezinfectanți siguri. De regulă, interacțiunea a două metode dă cele mai bune rezultate prelucrare.


Secvența de acțiuni pentru dezinfecție

Dezinfectarea oricăror spații este un eveniment realizat cu respectarea strictă a algoritmului de lucru. Dezinfectarea standard a spațiilor de depozitare include următorii pași:

  • Prelucrare preliminară
  • Tratament mecanic (îndepărtarea murdăriei, prafului, mucegaiului)
  • Tratament de dezinfectie directa

Înainte de igienizare, trebuie avut grijă să protejați echipamentul, de exemplu, acoperindu-l cu folie de plastic. Alege medicament chimic Pe baza caracteristicilor produselor pe care urmează să le depozitați, acordați preferință mijloacelor sigure și eficiente.

Dacă nu sunteți bine familiarizat cu problema, apelați un serviciu profesionist, specialiștii acestuia vor găsi rapid o modalitate de a distruge infecția care este confortabilă pentru specificul sediului dumneavoastră. Dezinfectarea depozitelor este un serviciu popular pentru SES modern, deoarece este solicitat de reprezentanții tuturor sectoarelor de afaceri.


Cum să salvezi produsele într-un depozit infectat?

Dacă alimentele sau bunurile de valoare sunt plasate într-un depozit infectat cu mucegai, insecte sau rozătoare, vă puteți confrunta în curând cu astfel de consecințe neplăcute - pierderea prezentării, deteriorarea mărfurilor de către insecte. Dezinfectia terapeutica a depozitelor te poate salva de la maturizarea acestor probleme.

Prevenirea (monitorizarea constantă, inspecția stării spațiilor) și implicarea profesioniștilor în prezența problemelor cu starea sa sanitară și epidemiologică - solutie la cheie, care poate crește semnificativ statutul și competitivitatea produselor dvs. și poate evita conflictele cu clienții nemulțumiți.

Majoritatea afacerilor legate de comerț au propriile lor spații de depozitare sau închiriază proprietăți special pentru depozitarea alimentelor. Absolut toate zonele de depozitare sunt clasificate în funcție de mai mult de o duzină de parametri. Unele dintre ele joacă un rol semnificativ atunci când se efectuează dezinsecția instalațiilor de depozitare. Cele mai importante la alegerea mijloacelor și metodelor de prelucrare în depozit sunt:

Tip de proprietate

Sediu propriu, comercial, inchiriat, de stat sau municipal. Acest aspect se referă mai mult la formalitățile legale, precum executarea actelor de însoțire necesare raportării către autoritățile de supraveghere ale statului și menținerea fluxului de documente interne al companiei.

Tip produs

Sunt depozitate produsele alimentare, materii prime, materiale, componente, recipiente, reziduuri și deșeuri, unelte etc.? Dacă mărfurile nu pot fi scoase temporar din incintă pe durata lucrărilor, atunci dezinfestarea depozitului se efectuează ținând cont de tipul de produse. Depozitul de alimente și depozitul de gunoi vor folosi diferite insecticide și metode de lucru.

Modul de stocare

Hangar incalzit sau neincalzit, frigider cu regim fix de temperatura si umiditate. În funcție de acești parametri, este ușor de determinat cât de confortabile pot fi condițiile de viață pentru insecte și rozătoare.

Echipament tehnic

Sunt mecanizate, nemecanizate, automatizate sau sisteme automate. În timpul curățeniei profesionale, nu sunt expuși doar pereții, podelele și tavanele, ci și toate mobilierul și echipamentele care se află în prezent în cameră. Unele transportoare, mașini și dispozitive de fixare trebuie îndepărtate sau protejate de expunerea la substanțe chimice în prealabil, sau ar trebui luate alte măsuri pentru a limita contactul cu substanțele chimice.

După tipul clădirii

Deschis, sub baldachin, închis, cu mai multe etaje, cu un singur etaj, înaltă sub un singur acoperiș, cu șină, drum sau căi navigabile Intrare. Zona camerei afectează costul total al procesării. Unele produse sunt mai eficiente în interior, altele pe în aer liber depinde de alegerea lor. Prezența unor condiții speciale, cum ar fi o dană pentru nave comerciale, poate face, de asemenea, ajustări suplimentare la planul de dezinfestare, deratizare și dezinfecție.


Înainte de a începe tratamentul, echipele profesionale sanitare și epidemiologice efectuează întotdeauna o inspecție preliminară amănunțită a clădirilor și structurilor pentru a ține cont de toate caracteristicile zonelor și, astfel, a asigura cel mai bun rezultat.

Dezinsecția depozitelor

Nu fără motiv, multe întreprinderi preferă să efectueze măsuri sanitare într-o manieră cuprinzătoare. Desigur, acest lucru se aplică doar situațiilor planificate. Conform legislației ruse, există un anumit interval în care întreprinderile sunt obligate să efectueze tratamente preventive. Dezinsecția depozitelor, deratizarea, dezodorizarea și dezinfecția sunt proceduri separate, pentru fiecare dintre acestea fiind eliberat un document separat. Cu o înțelegere profundă a proceselor logistice și cunoașterea ratelor de depozitare pentru fiecare tip de produs, veți putea determina din timp ce tipuri de curățare sunt prioritare.


O abordare integrată ajută, de asemenea, la neutralizarea probabilității influențe nocive etapele anterioare ale curățeniei profesionale a spațiilor. De exemplu, dacă otrăviți gândaci și șobolani, apoi îndepărtați urmele activității lor vitale și rămâneți, distrugeți mucegaiul, efectuați un tratament antibacterian și, ca o atingere finală, comandați dezodorizarea finală, obțineți un depozit aproape steril, pregătit pentru ca oamenii să continue. lucru confortabil și complet neatractiv pentru dăunători.

Orice poluare din hambare, cămări, depozite, ateliere și terminale este strâns legată. Apariția problemelor într-un domeniu duce întotdeauna la apariția unora similare în altul. Gândacii, șobolanii, șoarecii, microbii, ciupercile și bacteriile formează ecosisteme stabile, răspândindu-se treptat pe întreg teritoriul sub control. Pentru a scăpa de întreaga rețea de dăunători dintr-o dată, abordați problema la nivel global. În plus, poate fi mai ieftin decât efectuarea procedurilor individuale, deoarece uneori se oferă reduceri pentru lucrul în mai multe faze. Încheierea unui contract de servicii cu un serviciu de salubrizare pe o perioadă de un an sau mai mult va ajuta și la reducerea prețului pentru fiecare operațiune de curățare cu depozit.


Orice dăunător lasă întotdeauna urme ale activității lor vitale. Excrementele, plăcile chitinoase, husele și lâna atrag întotdeauna atenția dacă problema a început deja să capete proporții critice. Dezvoltarea unui virus în orice organism viu este întotdeauna mai ușor și mai sigur de încercat fie de a preveni, fie de a opri primele etape. Dacă afacerea dvs. este considerată și un organism în cadrul căruia începe să se răspândească o infecție, atunci acest principiu de acțiune va fi relevant și pentru aceasta. Nerespectarea standardelor sanitare promite nu numai o scădere a cererii pentru produsul dumneavoastră și, ca urmare, pierderi financiare, ci și probleme cu autoritățile de control epidemiologic de stat, primirea de amenzi grele și chiar închiderea forțată a afacerii. Prevenție regulată prelucrare profesionalași transmiterea la timp a rapoartelor va ajuta la economisirea de timp, bani și nervi, precum și la crearea unei reputații pozitive în rândul clienților și cumpărătorilor, ceea ce vă va permite în cele din urmă să câștigați mult mai mult.

Să respecte regimul sanitar și igienic corect la întreprinderi Industria alimentară mod eficient distrugerea și suprimarea dezvoltării microorganismelor străine este dezinfecția.

Dezinfectare(dezinfecția) este distrugerea microorganismelor saprofite din obiectele de mediu - dăunători ai acestei producții, care provoacă daune materiilor prime, semifabricatelor și produse terminate, precum și microorganismele patogene - agenți cauzali ai infecțiilor alimentare și a toxiinfecțiilor alimentare. Dezinfectarea echipamentelor, inventarului, containerelor, spațiilor industriale și casnice ale întreprinderilor alimentare este masura preventiva pentru a preveni contaminarea produselor cu microorganisme. Se efectuează sistematic în conformitate cu cele stabilite cerinte sanitare pentru fiecare industrie. Acest așa-zis actual, sau preventiv, dezinfectare.

În plus, pe întreprinderile alimentare posibil de urgență dezinfecție conform indicațiilor epidemiologice: în caz de suspiciune de intoxicație alimentară, în caz de boli infecțioaseîn rândul personalului, la primirea materiilor prime infectate, semifabricatelor, containerelor etc.

În funcție de tipul de agent activ, metodele de dezinfecție sunt fizice și chimice. LA mijloace fizice dezinfecția includ: cuarț și iradiere ultravioletă, ultrasunete, acțiune temperaturi mari(ardere, calcinare, fierbere, oparire a vaselor, recipientelor si echipamentelor, tratare cu abur viu).

LA chimicale se aplică dezinfecția un numar mare de substanțe chimice cu activitate antimicrobiană.

Efectul substanțelor chimice antimicrobiene asupra microorganismelor. Pe lângă substanțele chimice nutritive care au un efect pozitiv asupra microorganismelor, există o serie de substanțe chimice care inhibă sau opresc complet creșterea acestora. Produsele chimice provoacă fie microbicid(moartea microorganismelor) sau acțiune microstatică(suspend cresterea lor, dar dupa indepartarea acestei substante, cresterea se reia). Natura acțiunii (microbicide sau microbostatice) depinde de doza substanței, timpul de expunere a acesteia, precum și de temperatură și pH. Dozele mici de substanțe antimicrobiene stimulează adesea dezvoltarea microorganismelor. Pe măsură ce temperatura crește, toxicitatea multor agenți antimicrobieni tinde să crească. Temperatura afectează nu numai activitatea substanței chimice în sine, ci și microorganismele. La temperaturi care depășesc maximul pentru un anumit microorganism, chiar și doze mici de astfel de substanțe provoacă moartea acestora. Un efect similar este exercitat de pH-ul mediului.



Același microorganism prezintă grade diferite de rezistență la diferite substanțe antimicrobiene. Aceeași substanță poate avea efecte diferite asupra tipuri diferite microorganisme - unele provoacă moarte rapidă, altele opresc dezvoltarea, altele pot să nu aibă deloc efect. Depinde de prezența sporilor și capsulelor care sunt rezistente la substanțe chimice. Substanțele antimicrobiene au un efect mult mai puternic asupra celulelor vegetative decât asupra sporilor.

Din substante anorganice sărurile au activitate antimicrobiană puternică metale grele(mercur, cupru, argint), agenți de oxidare - clor, ozon, iod, peroxid de hidrogen, înălbitor, permanganat de potasiu), alcalii și acizi ( hidroxid de sodiu, sulfuros, fluorhidric, acid boric),
unele gaze (hidrogen sulfurat, monoxid de carbon, dioxid de sulf, cărbune
gaz acid). Substante de natura organica (alcooli, fenoli,
aldehidele, în special formaldehida) sunt de asemenea dăunătoare
efect pozitiv asupra microorganismelor. Mecanismul distructivului
acţiunea substanţelor antimicrobiene este diferită şi depinde de acestea
natura chimica. De exemplu, alcoolii, eterii se dizolvă
lipidele CPM, drept urmare pătrund cu ușurință în celulă
și intră în interacțiune cu diferitele sale componente,
care interferează cu funcționarea normală a celulei. sare
■metale grele, formol provoacă coagulare rapidă
proteine ​​citoplasmatice, fenoli - inactivarea enzimelor respiratorii
cops, acizi și alcalii - hidroliza proteinelor. Clorul și ozonul
având, de asemenea, un puternic efect oxidant
activarea enzimelor. Produse chimice antimicrobiene
utilizate ca dezinfectanți și antiseptice
cov.
! 1 Dezinfectanți substanțele provoacă moartea rapidă (în câteva minute) a bacteriilor, ele sunt mai active în medii sărace în substanțe organice, distrug nu numai celulele vegetative, ci și sporii. Ele nu provoacă apariția unor forme rezistente de microorganisme. Acțiune microbicidă antiseptice, spre deosebire de dezinfectanti, se manifesta prin Zchi mai mult. Cea mai mare activitate se manifestă în mass-media care conțin materie organică. Antisepticele distrug doar celulele vegetative și provoacă formarea unor forme rezistente de microorganisme.

Astfel de substanțe antimicrobiene precum fenolii, cloramina, formalina, în concentrații mari (2-5%) sunt dezinfectante, dar soluțiile lor, diluate de 100-1000 de ori, pot fi folosite ca antiseptice. Multe antiseptice sunt folosite ca conservanți. Produse alimentare(acizi sulfurosi, benzoici, sorbic, juglon, plumbagin SH etc.).

Dezinfectanții din industria alimentară sunt utilizați, de regulă, pentru a trata suprafețele de lucru ale aparatelor și altele echipamente tehnologice, inventar, containere, ustensile și spații. În industria alimentară pot fi folosite numai astfel de preparate care nu au un efect toxic asupra corpului uman, nu au miros și gust. În plus, acestea trebuie să aibă un efect antimicrobian la o concentrație minimă, să fie solubile în apă și *să fie eficiente pentru o perioadă scurtă de acțiune. Mare importanță are și stabilitatea lor de depozitare. Pregătirile nu ar trebui să aibă un efect distructiv asupra materialului echipamentului, ar trebui să fie ieftine și convenabile pentru transport.

Pentru echipamentele de procesare la întreprinderile din industria alimentară, se folosesc în principal substanțe care conțin clor, al căror efect dezinfectant se datorează eliberării de clor activ. De obicei, pentru dezinfecție se folosesc soluții care conțin 150-200 mg de clor activ la 1 litru. Cele mai vulnerabile locuri din punct de vedere al contaminării bacteriene sunt tratate cu soluții care conțin 400 mg de clor activ la 1 litru. Timpul de procesare al echipamentului trebuie să fie de cel puțin 15 minute. Dezinfectanții anorganici care conțin clor includ: înălbitor, antiformină (un amestec de înălbitor, sodă carbonică și sodă caustică), hipoclorit de sodiu; la organic - cloramină B g noi medicamente sintetice (diclordimetilhidantoină) și combinații complexe de noi compuși activi ai clorului cu agenți tensioactivi (de exemplu, sulfoclorantină, care are simultan un efect antimicrobian de umectare, spălare și mare). Formalina este folosită și ca dezinfectant. soluție de apă formaldehidă), lapte de var, sodă și sodă caustică.

Dezinfectanții organici sintetici, așa-numiții compuși cuaternari de amoniu, au activitate antimicrobiană ridicată în doze mici. Avantajul lor față de agenții antimicrobieni existenți este că sunt foarte solubili în apă, inodor, fără gust, puțin toxici pentru corpul uman, nu provoacă coroziunea metalelor și nu irită pielea mâinilor personalului. Printre medicamentele domestice din acest grup, putem numi cetozol și catamină-AB. Mecanismul de acțiune al acestei clase de compuși asupra microorganismelor nu este încă pe deplin clar. Se presupune că acestea deteriorează peretele celular bacterian, rezultând o creștere bruscă a permeabilității celulare, denaturarea proteinelor, inactivarea sistemelor enzimatice și liza (dizolvarea) microorganismelor.

Multe substanțe gazoase (formaldehidă, dioxid de sulf, oxid de etilenă și p-propiolactonă) au un efect bactericid puternic.

Când utilizați dezinfectanți pentru tratarea echipamentelor, trebuie respectate următoarele: reguli generale: folosiți-le numai după o spălare mecanică temeinică a echipamentului; soluțiile dezinfectante trebuie să fie proaspăt preparate; după dezinfecție, toate echipamentele și comunicațiile tratate sunt spălate temeinic până când dezinfectantul este complet * îndepărtat.

bând apă, precum și apă uz industrial dezinfectat de obicei într-o varietate de moduri - cu ajutorul agenților oxidanți puternici (o cantitate mare de apă - cu clor, o cantitate mică - cu compuși de clor, iod, ioni de metale grele) , prin ozonare, iradiere cu raze ultraviolete cu lungimea de undă de 200-295 nm, tratament cu radiații gamma, ultrasunete.

Pentru dezinfecția aerului, preparatele care conțin clor și trietilenglicolul sunt utilizate cel mai adesea sub formă de evaporare sau aerosoli. Acești dezinfectanți reduc numărul total de microorganisme din aer cu peste 90%. Rezultate bune pentru dezinfecția aerului halelor de producție și camere frigorifice dă ozonare şi] iradiere ultravioletă. Aplicarea periodică de fizice (ventilație, filtrare) și metode chimice| dezinfecția, purificarea și dezinfecția aerului și combinarea acestora cu curatare umeda camerele pot reduce semnificativ contaminarea bacteriană a aerului din spațiile industriale și de agrement.

În producția alimentară trebuie respectată curățenia perfectă. Curățarea trebuie făcută în mod regulat, iar alegerea substanțelor chimice trebuie abordată cât mai serios posibil. Ne propunem să luăm în considerare unelte profesionale pentru dezinfecția industriei alimentare de la producătorul „HIMITEKS”. Sunt concepute pentru a oferi protecție împotriva bacteriilor dăunătoare și pentru a crea curățenia perfectă pentru o muncă confortabilă și sigură.

Aici veti gasi facilitati pentru producerea si procesarea produselor din carne si peste. Preparatele sunt potrivite pentru curățarea cofetăriei și a altor ateliere. De asemenea, am dezvoltat compoziții de detergent acizi care diferă eficienta crescuta cu raportul corect al substanțelor în soluție.

Beneficiile produsului

  • creând idealul conditii sanitare pentru producția de alimente;
  • eliminarea rapidă a mirosurilor neplăcute;
  • se asigură puritatea microbiologică;
  • capacitatea de a cumpăra atât un concentrat, cât și o soluție gata preparată (diluție în raportul corect);
  • respectarea tuturor standardelor de calitate, există certificate de confirmare;
  • prețuri mici: puteți cumpăra ieftin detergenti pentru industria alimentară printr-o comandă complexă;
  • siguranța absolută a substanțelor chimice.

Comand produse de curatenie la CHIMITEKS

Detergenți și dezinfectanți pentru industria alimentară sunt vânduți în mod regulat. Ne oferim sa facem o comanda complexa de preparate care sa asigure curatenie completa atat in productie cat si in alte spatii. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să lăsați o cerere de apel înapoi. De asemenea, puteți trimite comenzile și întrebările prin poștă. Vă vom sfătui, vă vom ajuta să alegeți fondurile pentru sarcinile dvs. și vă vom economisi bugetul!

Siguranța oricărei producții alimentare este cheia prosperității afacerilor. La fabricarea produselor alimentare autoritățile de reglementare de stat impun cele mai multe cerințe în ceea ce privește standardele sanitare și epidemiologice. Respectarea lor este o garanție a sănătății tuturor angajaților fabricii și utilizatorilor finali ai produsului. Dacă clienții se otrăvește în mod metodic în mod masiv cu alimente sau băuturi ale unei anumite mărci, atunci o astfel de companie va suferi pierderi impresionante. Numeroase plângeri către Rospotrebnadzor pot duce la faptul că întreprinderea va fi pur și simplu închisă sau va fi amendată cu o sumă disproporționat de mare. Standarde sanitare variază oarecum în detaliu în funcție de specificul fiecărei zone de producție, dar esența oricărui proces de curățare nu se schimbă de la aceasta și include în mod necesar următoarele puncte:

    Dezinsectie

    Deratizare

    Dezinfectare

    Sterilizarea (în unele cazuri)

    Curatenie zilnica a tuturor spatiilor si echipamentelor

    Completarea și transmiterea documentației de raportare privind desfășurarea și rezultatul tuturor procedurilor de mai sus

Dezinfectarea este logic să se facă după eliminarea șobolanilor, șoarecilor, gândacilor, molii și curățarea temeinică. Unii cred în mod eronat că uciderea bacteriilor și îndepărtarea impurităților vizibile sunt același lucru. Fără îndoială că sunt înrudite, dar chiar dacă ai adus toate suprafețele la strălucire, asta nu înseamnă deloc că sunt lipsite de germeni. Ochiul uman nu vede microorganisme patogene, astfel încât numărul acestora poate fi determinat doar cu ajutorul unor instrumente speciale. Pentru a scăpa de bacteriile patogene, trebuie să utilizați substanțe chimice speciale.

Dezinfectanti pentru industria alimentara

Dezinfectanții permisi pentru utilizare în industria alimentară sunt cuprinsi în lista-anexa nr. 1 la regulile de utilizare a detergenților și agenților antimicrobieni în industria alimentară. Ediția SP 2.3.3.006-98 include următoarele articole:

    Chlortab (Eslana LLC, Rusia)

    Sokrena (Bode Chemi GmbH & Co, Germania, a declarat: A.K.HAASE, Germania)

    Nika-2 (Genix, Yoshkar-Ola)

    Veltonen (CJSC Velt, Orenburg)

    Septabik ("ABIK", Israel)

    Aquatabs (Medentek LTD, Irlanda)

    Fogutsid (Pharmkombinat, Usolye-Sibirskoe)

    Msta (VIEW A) (Triada LLP, Torzhok, Regiunea Tver)

    TRN5225 Terraline (Schulke & Mayer, Germania)

    MD-1 (VNIMI, Moscova)

    Sanifekt-128 ("Likva-Tech Industries Inc.", SUA, furnizor de LLP " sursă naturală»)

    Deoxon-4

    Belen (JSC Plastpolimer, Rusia)

    PVC (JSC Sintez, Moscova, NIIPTiD)

    Soluție Bromosept 50% (ABIK, Israel)

    Silva-Dez (JSC „Movek”, Estonia, reprezentant în Rusia „Firma Phobos S”)

    Precept (Johnson-Johnson Medical, SUA a afirmat: Johnson-Johnson, Rusia)

    Anolit neutru ANK (VNIMI, Moscova)

    Perform (Schulke & Mayer, Germania)

    Microbak Forte (Bode Chemi GmbH & Co, Germania, a anunțat: A.K. HAASE, Germania)

    Sanifekt-128 (Likva-Tech Industries Inc., SUA, a anunțat: Excort JSC, Moscova)

    MJ-1 și MJ-2 (JSC Plastpolimer, Rusia)

    Tepsichlor 70A (PFH Pettens Chemistry, Franța, declarat: RASTER LTD, Ekaterinburg)

    Damicept (SA „DAMI”, declarat: CJSC Process-service, Rusia)

    Biskar (JSC Plastpolimer, Rusia)

    Catamine AB

    Septodor (Dorvet LTD, Israel)

    Katril-D (VNIMI, Moscova)

  • Alaminol (SSC RF „NIOPIK”, Moscova, NIID GKSEN RF, Moscova)

Toate aceste antimicrobiene și dezinfectante sunt considerate optime pentru productia de mancare. La întreprindere, este posibil să se folosească și alte mijloace la discreția sa, pe lângă cele recomandate în lista de mai sus, dar acestea trebuie să treacă înregistrare de statși procedura de eliberare a unui certificat de conformitate în sistemul standard GOST.


Orice substanțe chimice pentru dezinfecția întreprinderilor sunt împărțite în neutre, acide și alcaline. Fiecare tip este potrivit pentru situatii diferiteși își are scopul. Tratamentul igienic al pielii personalului, curățarea unității de alimentație și a echipamentelor, dezinfectarea mijloacelor de transport, inventarierea, încăperile administrative și utilitare necesită fonduri special concepute pentru aceasta. În plus, unele esențe sunt concepute pentru a fi utilizate într-un anumit domeniu de producție, de exemplu, numai în industria lactatelor sau exclusiv în industria cărnii.

Înainte de a începe să utilizați orice produs în producția de alimente, consultați specialiștii de la serviciile profesionale de salubritate. O greșeală în alegere, concluzii pripite sau dorința necugetă de a economisi bani vă pot face o glumă crudă și pot duce la consecințe grave atât pentru dvs. personal, cât și pentru consumatorii produselor dvs. Specialiștii unui serviciu sanitar profesionist vă vor sfătui întotdeauna în toate problemele de îngrijorare absolut gratuit și, dacă este necesar, vă vor oferi asistență de specialitate care vă va proteja de pierderi și va contribui la prosperitatea și dezvoltarea afacerii dumneavoastră.