Biscuiți din făină integrală și ovăz laminat. Biscuiti pentru bebelusi - Reteta de faina integrala de grau

Beneficiile făinii integrale au fost menționate tot mai mult în ultima vreme. Produsul, care se obtine dupa o singura macinare a boabelor de grau, spre deosebire de faina de calitate superioara, retine un maxim de substante utile, vitamine, minerale si oligoelemente. Făina integrală îmbunătățește motilitatea intestinală, oprește absorbția colesterolului și procesele de fermentație din organism. Acasă nu se prepară doar pâine sănătoasă din ea, ci și fursecuri, care pot înlocui cu ușurință produsele de patiserie dulci tradiționale.

Conținutul de calorii al acestui fursec dietetic, cu conținut scăzut de calorii, este de aproape o ori și jumătate mai mic decât produsele de cofetărie tradiționale. Aceasta este una dintre opțiunile pentru coacerea sănătoasă, deoarece aluatul pentru produse este făcut dintr-un amestec de cereale integrale și fulgi de ovăz, care au un efect pozitiv asupra funcției intestinale.

Biscuiții din făină integrală sunt pregătiți în următoarea secvență pas cu pas:

Mai întâi, o mână de stafide se toarnă cu apă clocotită, se usucă și se zdrobește. Apoi se adaugă o lingură de zahăr și unt, scorțișoară și vanilină (½ linguriță fiecare).
Făina de ovăz (40 g) și făina integrală (110 g) interferează cu restul ingredientelor.
Soda se dizolvă în 4 linguri de apă clocotită, după care se adaugă în aluat.
În cele din urmă, se adaugă o lingură din orice piure de fructe.
Aluatul frământat se împarte în 10 părți, după care se formează manual produse din acestea.
Biscuiții se coac timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Din această cantitate de produse se obțin 10 produse din făină integrală.

Reteta de fursecuri din faina integrala cu branza de vaci

Aceste fursecuri pot fi clasificate cu ușurință drept coacere sănătoasă. La preparare, se folosește numai făină integrală, un minim de grăsime și zahăr, dar există o mulțime de produse atât de utile precum brânza de vaci.

Pas cu pas, prăjiturile din făină integrală de grâu sunt pregătite după cum urmează:

Cu ajutorul unui mixer, bateți 200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 1 ou.
Trebuie topit untul (180 g), se adauga zaharul (80 g), o lingura de miere, praf de copt (1 lingurita) si coaja de 1 portocala.
Combinați partea de caș a aluatului cu partea cremoasă, adăugați făină integrală (200 g).
Frământați aluatul, întindeți-l pe masă și tăiați-l cu ajutorul formelor.
Coaceți prăjiturile timp de 20 de minute la 175 de grade.

Întindeți fursecurile până la o grosime de 5 mm. Produsele cresc bine și sunt destul de moi și foarte gustoase.

Biscuiti sanatosi din fulgi de ovaz cu faina integrala de grau

Biscuiții cu fulgi de ovăz cu conținut scăzut de calorii cu făină integrală sunt pregătiți în următoarea secvență:

Într-un bol se amestecă fulgi de ovăz (1,5 linguri) și un pahar de făină integrală. La ingredientele uscate se adaugă zahăr (0,5 linguri), praf de copt și scorțișoară (1 linguriță fiecare).
Într-un alt vas amestecați iaurt (60 ml), o mână de stafide, un ou și 2 linguri de ulei vegetal.
Ingredientele uscate se combină cu cele umede și se frământă un aluat ușor lipicios.
Cu mâinile umede, produsele se formează din aluat (aproximativ 40 de bucăți) și se așează pe o foaie de copt.
Biscuiții sunt copți din făină integrală cu fulgi de ovăz timp de 12 minute la 190 de grade. Conținutul de calorii al unui astfel de produs este de 50 kcal.

Biscuiți parfumați din grâu integral cu chimen

Acest cookie poate fi numit dietetic. Pentru prepararea lui se folosesc ingrediente cu putine calorii, o cantitate minima de zahar si chimen parfumat. Rezultatul este o prăjitură delicioasă și sănătoasă din făină integrală de grâu.

Rețeta este următoarea:

Combinați toate ingredientele uscate pentru prăjituri într-un singur bol: făină integrală (220 g), praf de copt (½ linguriță), un praf de sare, zahăr brun sau zahăr pudră din ea (50 g), chimion (1 linguriță).
Adăugați ulei de măsline (70 ml) la ingredientele uscate. Amesteca totul bine cu o furculita pentru a obtine pesmet.
Intr-un castron separat, bate oul cu laptele (1 lingura) si adauga-l la restul ingredientelor.
Acum trebuie să frământați un aluat dens, să îl întindeți pe masă și să folosiți butașii pentru a forma produse.
Trimiteți o foaie de copt cu fursecuri la cuptor pentru 10 minute și coaceți produsele la 200 de grade.

Reteta de fursecuri din faina integrala cu ciocolata

Punctul culminant al acestui fursec ușor de făcut este făina integrală. Datorită acestui ingredient, coacerea nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Biscuiții din făină integrală sunt pregătiți în următoarea secvență:

In primul rand untul moale (100 g) se bate cu ajutorul unui mixer cu aceeasi cantitate de zahar.
După câteva minute, 1 ou este introdus în masa cremoasă.
Ingredientele uscate se amestecă într-un bol separat: făină integrală (200 g), praf de copt (1,5 lingurițe), puțină sare și bucăți de ciocolată neagră (100 g).
In amestecul de ou-unt se adauga ingrediente uscate. Aluatul moale se framanta si se trimite 15 minute la frigider.
Din aluat se formează bile mici (20 bucăți), așezate pe o foaie de copt și aplatizate cu palma mâinii.
Biscuiții se coac în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 170 de grade.

Scoateți fursecurile răcite din tava de copt și păstrați-le într-un recipient sigilat până la două săptămâni.

Am comandat făină integrală de grâu și am decis să o încerc pe fursecuri. Întrucât îmi plac foarte mult prăjiturile cu fulgi de ovăz, alegerea a căzut asupra lor. Am folosit si miere in loc de zahar. A ieșit foarte gustos, deși nu prea dulce. Pentru cei cărora le place mai dulce, este mai bine să crească cantitatea de miere.
Fursecurile din cereale integrale sunt foarte bune. Iar gustul este foarte gustos, cu aroma de miere, se pot adauga tot felul de fructe uscate. În general, se mănâncă foarte bine cu lapte sau cu o ceașcă de cafea.

Ingrediente:
115 g maluri cremoase
130 g miere lichidă
1 ou mare
0,5 linguriță extract de vanilie
100 g faina integrala
0,5 linguriță praf de copt
150 g fulgi de ovaz
un vârf de cuțit de sare

Gatit:
Crema unt cu zahar si un praf de sare. Adăugați oul și extractul de vanilie, bateți.
Adăugați făina, praful de copt și cerealele. Să amestecăm totul. Scoateți prăjiturile.
Coaceți în preîncălzit la 200C timp de 8-12 minute. Poate fi mai putin, atunci fursecurile vor fi moi, le puteti tine mai mult la cuptor, apoi vor fi crocante.

O, ce minune ți-am adus astăzi! Desigur, îl am sub numele de cod " reteta de biscuiti pentru bebelusi„Cu toate acestea, practica arată că copiii nu primesc mult – adulții lucrează mai repede cu fălcile lor și, prin urmare, mănâncă această comoară incredibil de parfumată și minunată chiar înainte ca moștenitorii și prietenii lor să ajungă în bucătărie. Da, îmi este incredibil de rușine, dar am suficient curaj și onestitate pentru a recunoaște că asta reteta de biscuiti pentru bebelusi Implementez in primul rand pentru mine. Dar copii? Ei bine, copii - ce noroc.

Ei bine, ea, dieta aia... Să murim gras, dar fericiți!

Asa de, reteta de biscuiti pentru bebelusi cu faina integrala. Nerealist de util și absolut frumos - crocant, topit, uimitor de miroase a scorțișoară, plăcut cu o structură neobișnuită și care amintește de fursecuri cu fulgi de ovăz. Una dintre acele rețete pe care doar ți-o recomand cu căldură s-o stăpânești.

Ingrediente:

200 g unt moale;

450 g faina integrala de grau;

140 g zahăr;

2 linguri. l. Miere;

1/2 linguriță sare;

1 lingura sifon;

2 lingurite scorţişoară.

Puneți untul înmuiat într-un vas cu volum suficient, adăugați zahăr.

Bateți, adăugați miere.

Bate din nou, adauga ouale pe rand, amestecand de fiecare data pana se omogenizeaza.

Se dovedește o cremă minunată, delicioasă!

Măsurăm făina, adăugăm sare, sifon, scorțișoară.

Se amestecă cu o spatulă.

Apoi amestecați bine cu un mixer.

Masa este noduloasă, eterogenă la prima vedere, moale, dar aproape deloc lipicioasă.

Acoperim foaia de copt cu o foaie de hartie de copt, cu o lingura la o distanta suficienta una de alta, intindem bucatele mici de aluat, incercand sa le dam o forma rotunjita.

Se coace la 180 de grade timp de 15 minute.

Se scoate cu grija cu o spatula, se lasa sa se raceasca, dupa racirea completa, fursecurile devin crocante si sfaramicioase. Bucura-te de masa ta!

Biscuiți dietetici din grâu integral

Conținutul de calorii al acestui fursec dietetic, cu conținut scăzut de calorii, este de aproape o ori și jumătate mai mic decât produsele de cofetărie tradiționale. Aceasta este o opțiune, deoarece aluatul pentru produse este făcut dintr-un amestec de cereale integrale și fulgi de ovăz, care au un efect pozitiv asupra funcției intestinale.

Biscuiții din făină integrală sunt pregătiți în următoarea secvență pas cu pas:

Mai întâi, o mână de stafide se toarnă cu apă clocotită, se usucă și se zdrobește. Apoi se adaugă o lingură de zahăr și unt, scorțișoară și vanilină (½ linguriță fiecare).
Făina de ovăz (40 g) și făina integrală (110 g) interferează cu restul ingredientelor.
Soda se dizolvă în 4 linguri de apă clocotită, după care se adaugă în aluat.
În cele din urmă, se adaugă o lingură din orice piure de fructe.
Aluatul frământat se împarte în 10 părți, după care se formează manual produse din acestea.
Biscuiții se coac timp de 15 minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Din această cantitate de produse se obțin 10 produse din făină integrală.

Reteta de fursecuri din faina integrala cu branza de vaci

Pas cu pas, prăjiturile din făină integrală de grâu sunt pregătite după cum urmează:

Cu ajutorul unui mixer, bateți 200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 1 ou.
Trebuie topit untul (180 g), se adauga zaharul (80 g), o lingura de miere, praf de copt (1 lingurita) si coaja de 1 portocala.
Combinați partea de caș a aluatului cu partea cremoasă, adăugați făină integrală (200 g).
Frământați aluatul, întindeți-l pe masă și tăiați-l cu ajutorul formelor.
Coaceți prăjiturile timp de 20 de minute la 175 de grade.

Întindeți fursecurile până la o grosime de 5 mm. Produsele cresc bine și sunt destul de moi și foarte gustoase.

Biscuiti sanatosi din fulgi de ovaz cu faina integrala de grau

Fursecurile cu conținut scăzut de calorii cu făină integrală sunt pregătite în următoarea secvență:

Într-un bol se amestecă fulgi de ovăz (1,5 linguri) și un pahar de făină integrală. La ingredientele uscate se adaugă zahăr (0,5 linguri), praf de copt și scorțișoară (1 linguriță fiecare).
Într-un alt vas amestecați iaurt (60 ml), o mână de stafide, un ou și 2 linguri de ulei vegetal.
Ingredientele uscate se combină cu cele umede și se frământă un aluat ușor lipicios.
Cu mâinile umede, produsele se formează din aluat (aproximativ 40 de bucăți) și se așează pe o foaie de copt.
Biscuiții sunt copți din făină integrală cu fulgi de ovăz timp de 12 minute la 190 de grade. Conținutul de calorii al unui astfel de produs este de 50 kcal.

Biscuiți parfumați din grâu integral cu chimen

Acest cookie poate fi numit dietetic. Pentru prepararea lui se folosesc ingrediente cu putine calorii, o cantitate minima de zahar si chimen parfumat. Rezultatul este gustos și sănătos.

Rețeta este următoarea:

Combinați toate ingredientele uscate pentru prăjituri într-un singur bol: făină integrală (220 g), praf de copt (½ linguriță), un praf de sare, zahăr brun sau zahăr pudră din ea (50 g), chimion (1 linguriță).
Adăugați ulei de măsline (70 ml) la ingredientele uscate. Amesteca totul bine cu o furculita pentru a obtine pesmet.
Intr-un castron separat, bate oul cu laptele (1 lingura) si adauga-l la restul ingredientelor.
Acum trebuie să frământați un aluat dens, să îl întindeți pe masă și să folosiți butașii pentru a forma produse.
Trimiteți o foaie de copt cu fursecuri la cuptor pentru 10 minute și coaceți produsele la 200 de grade.

Reteta de fursecuri din faina integrala cu ciocolata

Punctul culminant al acestui fursec ușor de făcut este făina integrală. Datorită acestui ingredient, coacerea nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Biscuiții din făină integrală sunt pregătiți în următoarea secvență:

In primul rand untul moale (100 g) se bate cu ajutorul unui mixer cu aceeasi cantitate de zahar.
După câteva minute, 1 ou este introdus în masa cremoasă.
Ingredientele uscate se amestecă într-un bol separat: făină integrală (200 g), praf de copt (1,5 lingurițe), puțină sare și bucăți de ciocolată neagră (100 g).
In amestecul de ou-unt se adauga ingrediente uscate. Aluatul moale se framanta si se trimite 15 minute la frigider.
Din aluat se formează bile mici (20 bucăți), așezate pe o foaie de copt și aplatizate cu palma mâinii.
Biscuiții se coac în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute la 170 de grade.

Scoateți fursecurile răcite din tava de copt și păstrați-le într-un recipient sigilat până la două săptămâni.

Și cifre. Conține o cantitate mare de minerale și vitamine, precum și fibre. Și toate acestea se datorează faptului că o astfel de făină este prelucrată diferit de făina fină de grâu. O astfel de făină nu este folosită pentru a face produse de patiserie și prăjituri, dar puteți face plăcinte, clătite, brioșe, pâine. Rețetele sunt variate.

Făina integrală se obține prin măcinarea bobului o dată fără cernere, fără a separa partea interioară a boabelor de coajă. Acesta este ceea ce ajută la păstrarea proprietăților valoroase ale făinii. Compoziția acestui produs include vitaminele E, grupa B, fier, calciu, crom, mangan, seleniu. Mâncărurile din această făină au un efect benefic asupra vaselor de sânge, a inimii și a sistemului digestiv. Iar faina integrala curata perfect intestinele, datorita continutului mare de fibre.

Ce se poate prepara din această făină? Acestea pot fi rețete de pâine, găluște, găluște, plăcinte, prăjituri, turtă dulce, clătite, tortilla, jeleu, smoothie-uri, găluște și multe altele. Iată câteva rețete utile.

Pâine cu brânză

Cerne 100 g faina integrala si 200 g faina de grau, adauga sare. Pune 10 g de drojdie în 200 ml de zer cald și lasă la dospit. Apoi combinați făina și zerul cu drojdia. Se framanta aluatul si se lasa la dospit. Se intinde si se unge cu ulei vegetal, se presara cu parmezan ras si usturoi tocat. Rulați aluatul și lăsați douăzeci de minute, apoi coaceți timp de 45 de minute.

Tort

Bateți trei ouă cu 250 g zahăr din trestie. Adăugați 100 g lapte, 8 g praf de copt, 150 g ulei de măsline. Se amestecă totul, se adaugă 400 g de făină integrală. Adăugați coaja de lămâie în aluat și coaceți aproximativ o oră.

Fritelii

Bateți oul cu puțină sare, trei linguri de zahăr, adăugați o linguriță de sifon, turnați 500 ml de chefir. Se adauga apoi 200 g de cereale integrale si faina de grau. Frământați aluatul astfel încât să semene cu smântâna în densitate, lăsați 20 de minute. Apoi coaceți clătite.

Cookie

Măcinați 100 g de alune în firimituri și tocați încă 100 g. Bateți un ou cu 120 g zahăr, 75 g unt, adăugați arahide și 170 g făină integrală. Faceți bile și coaceți 15 minute la cuptor. Apoi turnați fursecurile gata cu ciocolată topită amară.

Pizza

Scufundați 40 g de drojdie în apă caldă (100 ml). Cand cresc, se adauga sare dupa gust, cate 200 g de faina integrala si de grau, inca 100 ml de apa. Se amestecă totul, se întinde aluatul într-o pizza. Combinați câteva linguri de pastă de roșii, coaja de portocală, un cățel de usturoi, 250 g de fenicul tocat. Ungeți pizza cu această masă, puneți felii de roșii, brânză mozzarella tocată, creveții și calamarul. Gătiți la cuptor timp de douăzeci de minute.

Rețetele, după cum puteți vedea, sunt originale și foarte gustoase. Prin urmare, asigurați-vă că includeți făină integrală în dieta dvs.

Slăbiți cu coacerea din grâu integral

Când slăbești, se recomandă întotdeauna să folosești făină integrală. Ajută la reducerea semnificativă a conținutului de calorii al mâncărurilor, la îmbunătățirea funcției intestinale și la saturarea organismului cu substanțe valoroase. Daca, in plus, puneti in vase putin zahar si grasimi, puteti savura delicatese delicioase si in acelasi timp hipocalorice.

chifle

Se amestecă 220 g făină de grâu, 135 g făină integrală, patru linguri de tărâțe de ovăz. Lasam drojdia sa creasca in apa calduta (100 ml apa si 10 g drojdie). Apoi adăugați apă în amestecul de făină, sare (o jumătate de linguriță de sare), adăugați puțin zahăr, 70 g ulei vegetal. Lăsați aluatul rezultat la dospit. Apoi faceți chifle, presărați cu susan și coaceți 15-20 de minute.

Khlebtsy

Se amestecă o linguriță de zahăr, 150 g apă, o linguriță de drojdie uscată, 150 g făină integrală, sare după gust și 50 g făină de secară. Se amestecă semințele de in și semințele de susan (cantitate opțională). Frământați aluatul, întindeți-l puțin și ungeți-l cu ulei vegetal și adunați-l din nou într-o bilă. După o jumătate de oră, întindeți locul unde va fi coaptă pâinea și tăiați aluatul în dreptunghiuri. Coaceți aproximativ cincisprezece minute. Pâinea trebuie să fie crocantă.

prăjituri

Da, chiar și o prăjitură poate fi făcută folosind făină sănătoasă. Se amestecă scorțișoară, câteva linguri de zahăr, puțină sare, o linguriță de praf de copt, un pahar de fulgi de ovăz și 100 g de făină integrală. Adăugați trei linguri de suc de lămâie, aceeași cantitate de ulei vegetal și 100 ml apă rece. Se amestecă totul și se pune cea mai mare parte din aluat într-o formă, apoi se pune mărul tocat, mierea și puțină stafide deasupra, se pune smântâna deasupra (se amestecă 200 g iaurt natural cu câteva linguri de fulgi de ovăz și zahăr vanilat), si apoi maruntiti fin aluatul ramas deasupra. Coaceți aproximativ patruzeci de minute. Cu toate acestea, tot nu ar trebui să mănânci astfel de prăjituri în fiecare zi, altfel pierderea în greutate poate încetini.

Tartalete

Amesteca 50 ml de apa, un ou, o lingurita de praf de copt, putin zahar, un praf de sare, un pahar de faina integrala si 50 ml de ulei vegetal. Se intinde aluatul si se taie in triunghiuri. Puneți un cerc de ardei gras pe fiecare triunghi, înfășurați marginile triunghiului. În coșul rezultat, puneți umplutura (ardei dulce și brânză suluguni, tăiate cubulețe). Coaceți cincisprezece minute la 200 de grade. La umplutură pot fi adăugate și diverse condimente.

Pierderea în greutate este un proces lung, așa că nu ar trebui să vă privați de mâncăruri delicioase pentru o perioadă lungă de timp. Este mai bine să alegeți rețete sănătoase și gustoase, atunci va fi mai ușor să slăbiți.

Există rețete simple și complexe. Dacă nu aveți timp să frământați aluatul mult timp sau nu doriți să pregătiți umpluturi complexe, încercați rețete rapide și ușoare.

Syrniki de pere

Se macină 400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi printr-o sită, se adaugă două ouă și o pară dulce, rasă pe răzătoarea grosieră. Se adauga apoi o jumatate de lingurita de praf de copt si 60 g de faina integrala. Lăsați aluatul zece minute, apoi faceți cheesecakes și coaceți-le zece minute la 180 de grade.

Cupcake într-o ceașcă

Se amestecă un ou, câteva linguri de zahăr, un sfert de linguriță de praf de copt, trei linguri de lapte, o lingură de cacao, câteva linguri de făină integrală și aceeași cantitate de tărâțe. Turnați masa într-o ceașcă, adăugați câteva prune uscate. Gatiti trei minute in cuptorul cu microunde.

Frijelii de morcovi-dovlecel

Răziți dovlecelul și un morcov pe răzătoarea medie. Adăugați sare, un ou, niște fulgi de ovăz și o lingură de făină integrală. Coaceți clătite într-o tigaie.

prăjituri plate

Bateți un ou cu sare, adăugați un pahar de lapte și 400 g de făină sănătoasă. Se framanta aluatul, se lasa 10 minute. Apoi rulați subțire în prăjituri și coaceți fiecare într-o tavă timp de două minute (un minut pe fiecare parte).

Acestea sunt rețete simple, dar preparatele sunt foarte gustoase. Prin urmare, încercați diferite feluri de mâncare din făină integrală, sau fantezează și vine tu cu rețete.