Rețete originale de carne de vită înăbușită în sos cremos. Rețete originale de carne de vită înăbușită în sos cremos Rețetă de carne de vită înăbușită în sos cremos

Puteți găti carne de vită foarte gustoasă, rețeta pentru un astfel de fel de mâncare este simplă, iar rezultatul este excelent - este potrivită atât pentru meniul de zi cu zi, cât și pentru masa de sărbători. Alegem carne proaspătă, dezosată, de la un animal nebătrân. Puteți folosi smântână cu orice conținut de grăsime, principalul lucru este că este un produs lactat natural (și nu unul pe bază de plante) fără aditivi chimici nesănătoși.

Carne de vită în sos cremos de muștar

Ingrediente:

  • carne de vită - aproximativ 600 g;
  • ulei vegetal sau untură;
  • foi de dafin – 2-3 buc.;
  • cuișoare – 2-3 inflorescențe;
  • mazăre ienibahar – 5-8 buc.;
  • crema de lapte natural – aproximativ 150 ml;
  • muștar gata;
  • nucșoară măcinată;
  • piper negru măcinat;
  • usturoi – 1 catel;
  • ceapa verde, precum si patrunjel, busuioc, coriandru si rozmarin.

Pregătirea

Tăiați carnea (dacă o spălăm, asigurați-vă că uscați bucata cu un șervețel curat) în fâșii subțiri și scurte peste bob. Încinge uleiul sau grăsimea într-o tigaie la foc mediu (nu trebuie să fie prea puțin sau prea mult). Se prăjește ușor carnea, întorcând-o des cu o spatulă, apoi se reduce focul și se fierbe, acoperind-o cu un capac, răsturnând-o periodic și adăugând apă pentru a nu se arde, timp de cel puțin 40 de minute (bine, mai mult până la momentul dorit). moliciune). În timpul procesului de tocănire, adăugați foi de dafin, cuișoarele și boabele de piper.

Când carnea, după părerea dvs., este aproape gata, condimentați smântâna cu piper negru măcinat, nucșoară și o cantitate mică (totuși, aceasta este pe gustul dvs.). Turnați acest sos în tigaia cu carnea și fierbeți totul împreună încă 3-8 minute. Opreste focul si asezoneaza cu usturoi tocat sau zdrobit.

Așezați pe farfurii de servire lângă garnitură (poate fi aproape orice). Se toarna cu generozitate cu sosul format in tigaie in timpul tocanei. Se presara cu ierburi tocate. Serviți carnea de vită într-un sos cremos cu vin de masă, de preferință trandafir.

Pentru a prepara carne de vită în sos cremos de usturoi, respectăm rețeta de mai sus în toate, doar reducem cantitatea de muștar și creștem cantitatea de usturoi la 3-5 căței (în această opțiune este mai bine să o presam printr-o presă manuală).

Carne de vită în sos cremos de ciuperci

Pregătirea

Pregătim acest fel de mâncare puțin diferit. Fierbeți carnea tocată la fel ca în prima rețetă într-o tigaie până se fierbe. Este mai bine să pregătiți separat sosul cremos de ciuperci.

Se toacă mărunt ceapa decojită și se călește într-o tigaie în ulei împreună cu ciupercile tocate mărunt (200-300 grame). Se fierbe timp de 15 minute. Se toarnă smântâna și se mai fierbe încă 5 minute cu condimente. Se condimenteaza cu usturoi dupa ce stingi focul, racind putin. Îl poți termina cu un blender. Se serveste cu carne si garnitura.

Pentru a face carnea nu numai aromată și gustoasă, ci și suculentă și moale, trebuie gătită cu smântână. Acest ingredient oferă preparatului moale și picant. În plus, crema conține substanțe utile de care organismul are nevoie zilnic.

Iar dacă gătiți carne cu sos cremos, aceasta capătă un gust cu totul unic. Toate tipurile de carne pot fi combinate cu acest aditiv. Baza pentru sos este smântâna cu grăsime medie.

Preparat corespunzator, are o consistenta usoara, este aerisit si are un gust delicat cremos.

Carne în smântână - principii generale de gătit

Carnea congelată trebuie dezghețată înainte de gătire.

Pentru ca carnea să absoarbă mai bine smântâna, aceasta trebuie să fie uscată înainte de gătire.

Pentru a pregăti sosul cremos, prăjiți făina într-o tigaie uscată.

Pentru prepararea dressing-ului, alegeți smântână cu un conținut de grăsime de cel puțin 20%.

Pentru a adăuga puțină căldură sosului, adăugați în vas muștar de Dijon și cimbru proaspăt.

Orice garnitură se va potrivi cu orice fel de mâncare.

Carne de vită în sos de smântână cu mazăre verde la conserva

Ingrediente:

4 bucati de muschi de vita;

4 cartofi medii;

230 ml smantana 35% grasime;

Ulei de măsline;

4 linguri. l. mazăre verde conservată;

6 buc. roșii cherry;

O jumătate de lămâie.

Metoda de gatire:

1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade.

2. Spălați cartofii și tăiați felii. Clătiți roșiile cherry și puneți-le împreună cu felii de cartofi într-un bol. Stropiți totul cu ulei și sare. Se amestecă ingredientele și se pune pe o tavă de copt. Coaceți timp de 25 de minute.

3. Clătiți și uscați muschiul. Tăiați carnea în porții. Puneti tigaia la foc mare si adaugati cateva linguri de ulei. Prăjiți bucățile de vită alternativ pe ambele părți până sunt fierte. Puneți carnea prăjită pe o farfurie și acoperiți cu folie.

4. După ce toate bucățile de carne sunt fierte, reduceți focul și turnați ulei în tigaie. Apoi adăugați mazăre verde, sare și smântână. Gatiti, amestecand, timp de patru minute. Apoi stoarceți sucul de lămâie în amestec și adăugați piper. Amestecați ingredientele și puneți carnea în tigaie. Se fierbe timp de opt minute.

5. Serveste carnea turnand peste ea sosul si asezand cartofii si rosiile langa ea.

Carne de pui in crema

Ingrediente:

530 g file de pui;

280 ml frisca lichida;

Condimente pentru pui;

Apa purificata;

Un amestec de ierburi provensale.

Metoda de gatire:

1. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 sau 200 de grade.

2. Spălați fileul de pui sub jet de apă și puneți-l pe o masă de tăiat. Îndepărtați pelicula și cartilajul cu un cuțit ascuțit. Tăiați puiul în bucăți groase de doi centimetri și bateți.

3. Puneți bucățile tăiate într-un bol, turnați smântână lichidă peste ele, stropiți cu sare, adăugați condimente de pui, piper și un amestec de ierburi provensale uscate.

4. Amestecați ușor totul cu mâinile și lăsați puiul deoparte la marinat timp de 35 de minute.

5. După ce a trecut timpul, transferați puiul împreună cu marinada într-o tavă de copt. Adăugați acolo două pahare de apă și puneți la cuptor pentru 45 de minute.

6. Așezați vasul finit pe farfurii și serviți fierbinte.

7. Legumele coapte sau fierte se potrivesc bine cu puiul cu crema.

Carne de curcan in sos cremos

Ingrediente:

670 g file de pulpă de curcan;

320 g de orice ciuperci;

160 ml bulion (pui);

280 ml chefir;

170 ml crema;

90 ml ulei de floarea soarelui;

2 dinti usturoi

Metoda de gatire:

1. Spălați fileul de pulpă de curcan și tăiați în bucăți medii.

2. Asezati curcanul intr-un bol si adaugati jumatate de ceapa taiata rondele. Turnați chefir peste tot și marinați la frigider peste noapte.

3. Ceapa rămasă se toacă mărunt și se prăjește într-o tigaie încălzită cu ulei.

4. Tăiați șampioanele în bucăți mari, curățați și tocați usturoiul.

5. Adăugați ciupercile și usturoiul la ceapă și prăjiți totul împreună timp de încă șapte minute.

6. Turnați ulei de floarea soarelui într-o altă tigaie și încălziți-l. Pune curcanul marinat și marinat acolo. Prăjiți carnea la foc mare timp de cinci minute.

7. Adăugați în curcan ceapa și ciupercile prăjite. Se toarnă bulionul peste tot și, adăugând piper și sare, se aduce la fierbere.

8. Acoperiți vasul și fierbeți timp de 20 de minute până când curcanul este fraged. La sfârșit, adăugați smântână în tigaie și prăjiți timp de 5 minute.

9. Serviți curcanul în smântână alături de orez fiert sau piure de cartofi, ornând totul cu ierburi tocate.

Carne de pui cu ciuperci in crema

Ingrediente:

290 g file de pui;

7 champignon mari;

Pătrunjel;

lingura de faina de grau;

Ulei vegetal;

Trei căței de usturoi;

25 g unt;

240 ml crema.

Metoda de gatire:

1. Spălați puiul și uscați-l cu un prosop de hârtie.

2. Tăiați fileul în bucăți mici.

3. Tăiați rădăcinile și zonele întunecate ale ciupercilor. Puneți-le într-o strecurătoare, clătiți și lăsați să se scurgă toată apa.

4. Tăiați șampioanele în felii și tocați ceapa. Tocați mărunt cățeii de usturoi. Tăiați verdeața în bucăți mici.

5. Pune ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și prăjește timp de trei minute.

6. Adăugați puiul în ceapă și prăjiți până se rumenește.

7. Puneți ciupercile acolo și gătiți încă trei minute.

8. Adăugați sare, smântână, piper și făină la ingredientele prăjite. Se amestecă totul, se adaugă ierburi și se fierbe încă cinci minute. Apoi adăugați unt în vas și lăsați-l să stea timp de 6 minute.

9. Serviți puiul și ciupercile în sosul cremos imediat după gătire.

10. Mâncarea se potrivește bine cu paste și terci de hrișcă.

Carne de porc in sos cremos

Ingrediente:

420 g muschi de porc;

Cinci căței de usturoi;

90 ml vin sec;

55 g unt;

70 ml ulei de măsline;

400 ml crema.

Metoda de gatire:

1. Clătiți muschiul de porc sub jet de apă pentru a îndepărta orice murdărie. Așezați carnea pe o masă și tăiați-o în straturi groase de 1,5 cm.

2. Bateți fiecare strat cu un ciocan special și ungeți cu piper și sare.

3. Încinge uleiul și prăjește bucățile de porc până se rumenesc ușor.

4. Transferați bucățile într-o tavă de copt și turnați peste ele vin uscat. Acoperiți recipientul cu folie de aluminiu și puneți carnea la cuptor pentru o jumătate de oră la 200 de grade.

5. În timp ce carnea se gătește, curățați usturoiul și ceapa. Clătiți-le și tocați-le.

6. Pune o cratiță adâncă pe aragaz și coboară untul în ea. De îndată ce grăsimea este fierbinte, adăugați usturoiul și ceapa și fierbeți timp de cinci minute.

8. Scoateți carnea de porc finită din cuptor și îndepărtați folia. Transferați întreg conținutul din vasul de copt într-o cratiță cu smântână și fierbeți timp de 4 minute.

9. Pune totul înapoi în tavă și dă la cuptor pentru 25 de minute. Nu este nevoie să acoperiți cu folie de data aceasta.

10. Serviți carnea în smântână în porții alături de legume înăbușite.

Carne de vitel in crema

Ingrediente:

390 g vițel;

1 lingura zahăr granulat;

6 buc. prune uscate;

lingura de smantana;

100 ml vin roșu sec;

Ulei vegetal;

garoafa.

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea de vițel și tăiați-o peste bob.

2. Bateți bucățile și stropiți cu sare și piper.

3. Prăjiți fiecare bucată într-o tigaie până când este gata.

4. Se opăresc prunele cu apă clocotită.

5. Turnați vin, zeama de lămâie în uleiul rămas după prăjire, adăugați cuișoare, zahăr și prune uscate. Gatiti 5-7 minute.

6. Apoi, adăugați smântână și sare în tigaie. Gatiti sosul pana devine cremos.

7. Asezati carnea de vitel pe farfurii si turnati peste sos.

8. Poti folosi cartofi prajiti ca garnitura.

Carne de vită în sos cremos cu condimente

Ingrediente:

Puțin mai mult de un kilogram de carne de vită;

10 cepe mici;

Doi morcovi;

2 linguri. l. Sahara;

Un pahar cu smântână groasă;

Două cuburi de bulion;

garoafa;

lingura de mustar de Dijon;

O jumătate de lingură de scorțișoară măcinată.

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea de vită și puneți-o în oala sub presiune. Se adauga ceapa tocata, morcovii taiati fasii, cubulete si apa fierbinte. Gatiti pana cand carnea este gata.

2. Într-o tigaie puneți zahărul, muștarul, cuișoarele, scorțișoara și smântâna. Se toarnă o jumătate de pahar de bulion peste tot, se adaugă sare și se fierbe 15 minute.

3. Tăiați carnea de vită finită în felii plate împotriva bobului și puneți-le pe farfurii.

4. Turnați sosul preparat peste fiecare bucată de carne de vită.

5. Puneți legumele scoase din bulion în fiecare farfurie și stropiți cu ierburi.

Carne de pui in crema cu branza

Ingrediente:

Un kilogram de file de pui proaspăt;

130 g brânză tare;

260 ml smantana groasa;

Trei ramuri de cimbru;

Lingură mică de muștar de Dijon;

Usturoi (trei catei);

Ulei vegetal rafinat.

Metoda de gatire:

1. Clătiți fileul și, după ce îl uscați cu un prosop, puneți-l pe o scândură. Scoateți tot excesul din carne.

2. Împărțiți fiecare piept în jumătate pe lungime și asezonați bucățile cu sare și piper. Lăsați carnea puțin.

3. Pentru a îndepărta rapid coaja de usturoi, trebuie să o apăsați pe tablă cu un cuțit. Clătiți usturoiul decojit și treceți printr-o presă de usturoi într-o farfurie.

4. Așezați crengile de cimbru pe o masă de tăiat și tocați.

5. Folosind o răzătoare fină, rade brânza într-o farfurie curată.

6. Luați un bol și turnați smântâna în el, adăugați muștar de Dijon, sare, usturoi, piper și cimbru. Folosind o lingură curată, amestecați totul bine.

7. Adăugați ulei în tigaie și încălziți-l. Prăjiți apoi bucățile de file de pui pe el una câte una până când sunt fierte pe jumătate.

8. Puneți fileul finit într-o tavă de copt.

9. Turnați dressingul cremos peste pui și stropiți cu brânză rasă.

10. Puneti recipientul cu carne in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Gatiti 25 de minute.

11. Puiul trebuie să fie suculent și auriu.

12. Serviți vasul așezând bucățile de pui pe farfurii împreună cu cartofii copți.

13. Pentru frumusete, decoreaza fileul cu sos de branza.

Carne picanta de pui in sos cremos

Ingrediente:

Opt pulpe de pui;

Două linguri de adjika georgiană;

175 ml crema;

Două arcuri;

Două pahare de bulion de pui;

40 g unt;

Ulei vegetal;

Câțiva căței de usturoi;

O lingură de făină.

Metoda de gatire:

1. Spălați picioarele și uscați-le cu șervețele.

2. Sarați carnea, ungeți cu adjika georgiană și piper. Lăsați puiul la marinat în sosul iute timp de jumătate de oră.

3. Încinge uleiul vegetal și untul într-o tigaie.

4. Tăiați ceapa în bucăți mari și prăjiți-o până devine ușor auriu. Apoi pescuiți toate cepele din tigaie și aruncați-o.

5. Într-o tigaie curată, prăjiți făina până se rumenește.

6. Turnați bulion într-o tigaie cu ulei. Dacă nu aveți bulion, puteți pur și simplu să diluați un cub de pui în apă. Adăugați smântână, sare, usturoi și piper în bulion. Aduceți amestecul amestecat la fierbere, apoi adăugați făina prăjită. Se amestecă totul până la omogenizare.

7. Asezati pulpele intr-o forma si umpleti cu amestecul de smantana preparat.

8. Gatiti pulpele in crema timp de jumatate de ora. Porniți cuptorul la 180 de grade.

9. Lăsați vasul finit să se infuzeze pentru un timp.

10. Servește pulpele împreună cu piure de cartofi și tortilla. Acesta din urmă poate fi scufundat în sosul care rămâne din pulpe.

Carne în sos cremos - trucuri și sfaturi utile

Adăugați orice legume în sosul cremos, dacă doriți.

Dacă bateți carnea înainte de a o găti, vasul va fi și mai fraged.

Adăugați usturoiul în sos pentru a spori aroma.

Dacă coaceți carne cu smântână, puteți stropi vasul cu brânză cu patru minute înainte de a fi gata.

Pentru a adăuga picant preparatului, adăugați crenguțe de cimbru în sosul cremos.

Toată lumea știe despre sosul cremos cu ciuperci, pui și spaghete, dar nu toată lumea știe cât de gustos este cu carnea de vită. Toți cei care au încercat această combinație de succes notează rețeta ca una dintre preferatele lor și o pregătesc din nou și din nou în viitor.

Crema face ca carnea destul de tare să fie fragedă; legumele adăugate și condimentele ajută la dezvăluirea completă a gustului și îi conferă note luminoase și interesante. Acest fel de mâncare va fi o opțiune excelentă pentru prânz și cină, mai ales că se prepară rapid și nu vă ia energie. Printre retetele propuse gasesti cate ceva pentru fiecare gust – atat variante mai simple cat si mai sofisticate demne de un meniu de restaurant. Vă recomandăm să încercați cea mai delicată, condimentată și aromată carne, pe care familia și oaspeții dumneavoastră o vor aprecia cu siguranță. Aceste rețete sunt atât de reușite și bune încât cu siguranță ar trebui să fie în meniul celor cărora le place să mănânce o dietă variată, sănătoasă și interesantă.

Carne de vită în sos cremos de muștar

Dacă doriți să faceți gustul delicat mai picant și pronunțat, vă sugerăm să pregătiți carnea după această rețetă.

Ia:

  • carne de vită – 0,5 kg
  • cremă naturală – 150 ml
  • fasole muștar - 1-2 linguri. linguri
  • ceapa verde – 4 pene
  • rozmarin - 10 g
  • pătrunjel și mărar - 5 g fiecare
  • piper, sare - după gust
  • usturoi – 3 catei
  • frunză de dafin măcinată – 1 g
  • grăsime de porc - 1 linguriță. linguriţă

Tăiați carnea de vită în felii subțiri peste bob și prăjiți în grăsime de porc. Gătiți carnea până la moliciunea dorită, adăugați apă dacă este necesar, condimentați cu dafin, piper și sare. Se toarnă apoi smântâna și muștarul, se amestecă bine și după 5-7 minute se condimentează cu usturoi tocat și se ia de pe foc. Presărați vasul finit cu rozmarin, ceapă, mărar și pătrunjel tocate. Apropo, puteți lua verdeturi complet diferite. Atât busuiocul, cât și coriandrul sunt grozave. Totul este o chestiune de gust aici.

Carne de vita in crema cu prune si nuca

Acest fel de mâncare original vă va uimi prin aroma sa delicioasă și gustul extraordinar. Când vrei să-ți faci plăcere celuilalt cu o cină romantică sau să-ți tratezi prietenii cu ceva neobișnuit, această opțiune este pur și simplu ideală.

Ia:

  • carne de vită - 500 g
  • prune uscate – 100 g
  • vin alb sec – 2 mese. linguri
  • smântână – 1 pahar
  • ceapa – 1 buc.
  • supă de pui – 100 ml
  • condimente - după gust
  • ulei vegetal - 1 linguriță

Tăiați carnea în porții, ca cotlete, și condimentați cu condimente. Prăjiți ușor carnea într-o cantitate minimă de ulei. Scoateți carnea și pregătiți sosul. Prăjiți ceapa tocată în ulei, apoi turnați vinul, iar după câteva minute de fiert, adăugați smântâna și bulionul. După încă câteva minute, se adaugă prune uscate tocate și se fierbe timp de 5 minute. Când sosul este gata, punem carnea în el și fierbeți totul împreună timp de 10 minute. Dupa ce se ia de pe foc, se presara nuca tocata, care va adauga o picanta deosebita.

Carne de vită cu spanac în sos cremos

Pregătește această capodoperă și o mare de cuvinte admirative care ți se adresează este garantată. După ce stăpânești această rețetă, poți presupune cu siguranță că știi să gătești mâncăruri de restaurant.

Ingrediente:

  • muschiu de vita – 400 g
  • smântână – 100 ml
  • ceapa – 0,5 buc.
  • spanac – 1 buchet
  • busuioc – 5 frunze
  • usturoi – 2 catei
  • ulei vegetal - 15 ml
  • ou – 1 buc.
  • mozzarella – 40 g

Batem bucatele de carne parca pentru cotlete. Taiem spanacul, coborat in prealabil in apa clocotita pentru cateva secunde. Prăjiți spanacul în ulei, adăugați puțină smântână și usturoiul tocat, aduceți la fiert. Separat, prajim cubuletele de ceapa, adaugam busuiocul tocat si smantana ramasa, adaugam galbenusul in sos, amestecam bine. Prăjiți carnea pe ambele părți, turnați peste sos de spanac și coaceți 15 minute la cuptor, stropiți cu mozzarella rasă. Se serveste cu sos de busuioc si se orneaza cu ierburi proaspete.

Bună ziua
Îmi place carnea de porc gătită în sos cremos nu doar pentru gustul ei, ci și pentru că acest preparat este ușor și rapid de preparat și necesită un minim de ingrediente. În plus, aproape toate sunt mereu la îndemână în bucătărie.

Se spală carnea de porc și se taie în bucăți mici. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea pregătită în ea. Se prajesc la foc mare, amestecand cu o spatula de lemn. În această etapă nu adaug condimente și sare.

De îndată ce carnea eliberează zeamă, reduceți focul și continuați să prăjiți carnea de porc, amintindu-vă să amestecați.


În acest timp, trebuie să curățați ceapa și să o tăiați mărunt.

Și faceți sos cremos. Pentru asta luăm o lingură incompletă de făină

Si dilueaza-l cu putina crema. Se amestecă până se omogenizează.

Fără a înceta să amesteci, se adaugă smântâna rămasă.
Acum adăugați condimente la sos. Am avut un condiment pentru carne de porc care includea boia de ardei, coriandru, cimbru, maghiran, chimen și busuioc. Să amestecăm.

Și adăugați sare în sos după gust. Dacă doriți, puteți adăuga piper negru măcinat. Amesteca totul bine. Sosul este gata.

De îndată ce lichidul din tigaie s-a fiert și carnea a început să se rumenească, se adaugă ceapa tocată și se prăjește până când carnea de porc este gătită.

Cand carnea de porc este gata, adaugam sosul cremos la carnea din tigaie.

Se fierbe la foc mic timp de 10 minute, amintindu-ne să amestecați carnea.

Cand sosul se ingroasa putin, se stinge focul, se acopera tigaia cu un capac si se lasa 10-15 minute. După acest timp, vasul este gata.
Deoarece carnea de porc în sine este grasă, este mai bine să o serviți cu legume fierte sau cereale.
Carnea dupa aceasta reteta este moale si suculenta, cu un gust usor de cremoasa. Recomand iubitorilor de carne de porc sa incerce acest preparat, iese foarte gustos.

Poftă bună!

Timp de preparare: PT00H50M 50 min.

Usturoi - 2 catei;

Conținut de grăsime cremă (15-20%) - 250 ml;

Ulei vegetal - 4 linguri;

Piper negru măcinat - după gust.

Procesul de gatire

Carnea de porc in sos cremos este delicioasa, ne place foarte mult acest preparat! Carnea este aromată și gustoasă. Și ce sos, SOS! Învăluie fiecare bucată de carne, o saturează. Gătitul cărnii de porc în sos de smântână este destul de simplu. Vă sfătuiesc să luați carne de porc fără grăsime și să folosiți smântână cu grăsime medie (15% sau 20%) - atunci carnea vă va ieși exact așa cum aveți nevoie!

Pentru a găti carnea de porc în sos de smântână, luați pulpă de porc, smântână 15-20% grăsime, ceapă, usturoi, ulei vegetal, sare, piper negru măcinat.

Tăiați carnea de porc în cuburi, ceapa în jumătate de rondele și tocați usturoiul.

Prăjiți ușor carnea de porc în ulei vegetal. Carnea trebuie să se deschidă, dar să nu se rumenească.

Adăugați ceapa la carne.

Prăjiți carnea de porc și ceapa timp de 5 minute la foc mic.

Se toarnă smântâna în tigaie, se adaugă sare și piper negru măcinat. Se amestecă totul, se aduce smântâna aproape la fierbere, se dă focul la foarte, foarte mic și se fierbe carnea, acoperind tigaia cu un capac, timp de 20 de minute.

Ridicam capacul din cand in cand si amestecam carnea.

Gata, preparatul este gata!

După cum puteți vedea, totul este ușor și simplu și atât de delicios.