Despre proiectarea și crearea unei mașini de casă pentru ascuțirea cuțitelor. Cum să ascuți singur un cuțit pentru a ascuți brici Desene ale celui mai simplu dispozitiv de ascuțit cuțite
Aproape fiecare persoană din viață se confruntă cu problema ascuțirii cuțitelor. La urma urmei, orice cuțit, indiferent de calitatea lui, mai devreme sau mai târziu devine tocit. Prin urmare, lama trebuie întreținută cu grijă.
În magazinele de astăzi puteți alege orice dispozitiv de ascuțit dintr-o mare varietate.
Ce tipuri de pietre de ascuțit există?
În general, există mai multe tipuri principale de astfel de dispozitive. Anume:
Pe bază de ulei, pe suprafața căruia se află ulei, special pentru economisirea materialului.
Apa, asemanatoare celei precedente, dar aici se foloseste apa.
Natural, prelucrat industrial.
Artificial, realizat din materiale non-naturale.
Cauciuc, extrem de rar. Complet incomod de utilizat.
Nuanțe în materie de ascuțire
Fiecare ascuțit de cuțite are momentele sale.
De exemplu, japoneză tip independent necesită ascuțire o atenție deosebită un specialist destul de experimentat, pentru că Aspect japonez oțelul este destul de fragil. Pentru a le ascuți, producătorii recomandă utilizarea diferitelor pietre de apă cu granule de diferite dimensiuni.
Gospodinele folosesc ascuțitoare cumpărate din magazin pentru ascuțire. Când folosiți mai multe cuțite, ascuțimea lor rămâne mai lungă.
Dar acest lucru este foarte important, chiar dacă este nevoie de mult timp și efort.
Cum să ascuți corect cuțitele?
Pentru aceasta este necesar să se creeze condiții speciale. Datorită lor, cuțitul va rămâne ascuțit foarte mult timp.
Prin urmare, este important să alegeți unghiul potrivit în care vă veți ascuți cuțitele. Conform regulii de bază în această materie, cu cât unghiul la care este ascuțit cuțitul este mai mic, cu atât muchia de tăiere va fi mai puternică.
Este important să nu uităm că următoarea ascuțire depinde de claritatea maximă. Cu cât cuțitul este mai ascuțit, cu atât mai repede va trebui să îl ascuți. În același timp, să-l faci din nou „funcționabil” va fi mult mai dificil.
De ce ascuți cuțitele?
Scopul ascuțirii este de a restabili ascuțirea lamei. Pentru a face acest lucru, aveți grijă de unghiul corect de ascuțire. Adică, este necesară restabilirea unghiului specificat anterior, care respectă standardele din punct de vedere tehnologic.
Pentru a verifica cât de bine se realizează ascuțirea, tăiați materialul care este tăiat de lama acestui cuțit special. Dacă materialul este tăiat simplu, veți face totul absolut corect.
Posibile probleme în timpul procesului de ascuțire
Pentru a alege corect unghiul corect, este important să ai ceva experiență, fără de care este destul de dificil să faci față acestei probleme. Și cu atât mai mult dacă nu există un echipament special pentru asta.
La urma urmei, dacă țineți un cuțit cu mâinile în timpul procesului de ascuțire, este destul de dificil să obțineți „ascuțimea” ideală ca urmare.
Cum ascuți cuțitele acasă?
Uneori se întâmplă ca cuțitul să fie ascuțit rapid. Un bloc de lemn, un ferăstrău, șmirghel, o farfurie ceramică, o daltă etc. pot fi la îndemână aici.
Și există chiar și cei care le pot ascuți pe o fundație din ciment și nisip. Dar această metodă nu este deloc recomandată. Până la urmă, există o mulțime de altele și mai dovedite!
Cel mai bun dintre toate este să faci un dispozitiv de casă. Acest lucru nu este doar convenabil, ci și greu de distins de cel din fabrică.
Cum să ascuți un cuțit de rindeau
Cuțitele de acest tip pot fi manipulate de un meșter profesionist cu experiență, care are nu numai cunoștințe, ci și abilități în această problemă. Procesul este de fapt destul de complicat.
În același timp, este destul de dificil să găsești echipamente pentru ascuțirea unui astfel de cuțit într-un magazin simplu. Ar trebui să știți ce vă va ajuta aici instrument modern, în care puteți seta viteză mică cu răcire cu apă.
Trebuie să utilizați o piatră nouă cu o suprafață plană. Cel mai bun tip de piatră va fi tipul de apă.
În plus, fără experiență specifică și abilități de ascuțire cuțite de rindeluit, puteți contacta și o stație de service, care are probabil echipamente precum un ascuțitor.
Ascuțirea corectă a unui cuțit manual este destul de dificilă. Va dura ceva timp pentru a dezvolta obiceiul de a menține un unghi constant de ascuțire, ceea ce nu este deloc ușor. Un dispozitiv de ascuțit cuțite poate ușura sarcina. Există opțiuni din fabrică. Dar pentru copii bune trebuie să plătiți câteva sute de dolari, iar acest lucru este în mod clar mult. Vești bune Faptul este că aceste dispozitive sunt ușor de realizat cu propriile mâini. Mai mult, multe ascuțitoare de cuțite de casă nu sunt mai proaste ca funcționalitate decât cele de la producători celebri, dar sunt de multe ori mai ieftine.
Noțiuni de bază pentru ascuțirea cuțitelor
Cuțitele au aplicatii diverseși chiar și într-o bucătărie obișnuită există mai multe dintre ele. Există unul pentru felia pâinei și alte alimente moi și unul pentru tăierea cărnii, tocat oasele și alte obiecte dure. Și acestea sunt doar cele casnice. Dar sunt și cei care îi duc la vânătoare și la pescuit. Dacă te uiți cu atenție, vei vedea că toate au un unghi de ascuțire diferit (asta dacă nu au fost deja ascuțite acasă). Este cel mai unghi unghi de ascuțire caracteristică importantă, care este determinat de scopul lamei.
Un dispozitiv de ascuțit cuțite vă va ușura mult munca
În ce unghi
Unghiul de ascuțire este determinat pe baza domeniului principal de aplicare a unei anumite lame:
Acest recomandari generale, introdus pe baza multor ani de experiență. Există, totuși, opțiuni: unele lame au mai multe zone cu ascuțire diferită. Acest lucru le face mai versatile, dar dificultatea de ascuțire crește de multe ori.
Din cele de mai sus rezultă că dispozitivul de ascuțit cuțite trebuie să poată seta unghiul de ascuțire necesar. Și aceasta este principala dificultate în proiectarea și fabricarea sa.
Ce să ascuți
Pentru a ascuți cuțitele, se folosesc pietre de ascuțit de diferite dimensiuni ale granulelor. Ele sunt împărțite în mod convențional în grosier, mediu și fin. De ce conditionat? Pentru că în diferite țări Dimensiunea boabelor are propria sa denumire. Clasificarea cea mai convenabilă este după numărul de boabe pe unitatea de suprafață. Se exprimă în numere: 300, 600, 1000 etc. Unele companii folosesc și termeni în limba engleză. Iată o împărțire aproximativă:
Pe lângă dimensiunea granulelor, pietrele de ascuțit se disting și prin originea lor: sunt origine naturală(șisturi, corindon etc.), există ceramică și diamant. Care sunt mai bune? Este greu de spus - o chestiune de gust, dar cele naturale dispar mai repede și sunt rareori cu granulație fină.
Cele naturale sunt înmuiate în apă înainte de utilizare sau pur și simplu umezite cu ea. Ele absorb apa și, în timpul ascuțirii, se formează o pastă abrazivă din apă și particule abrazive separate de la suprafață, ceea ce crește eficiența ascuțirii. În aceleași scopuri, puteți folosi puțin special (ulei pentru șlefuire) sau un amestec de apă și săpun (orice preferiți). În general, ar trebui să încercați toate aceste opțiuni cu fiecare piatră de ascuțit și să o alegeți pe cea mai bună.
Forma pietrei de ascuțit pentru ascuțirea cuțitelor este un bloc și este de dorit ca lungimea sa să fie mult mai mare decât lungimea lamei - este mai ușor de ascuțit. Barele cu granulație dublă sunt convenabile - grosiere pe o parte, mai fine pe cealaltă. Pentru a ascuți cuțitele în scopuri obișnuite, este suficient să aveți două bare cu granulație medie (diferită) și două fine (una poate fi foarte fină).
Procedura de ascuțire manuală
Un dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor facilitează doar ascuțirea muchiei, deci cunoașterea tehnicilor ascuțire manuală Neapărat. Fără ele, este imposibil să ascuți corect un cuțit.
Procedura de ascuțire a cuțitelor este următoarea:
În acest moment, putem presupune că ascuțirea cuțitului este completă. Unii oameni încă termină marginea vechei centuri. O bucată de centură poate fi fixată pe un bloc de lemn (lipit, nu bătut în cuie), frecat cu pastă goyi. Apoi treceți de mai multe ori alternativ cu o parte sau cealaltă, dar întorcând marginea de tăiere înapoi. În acest fel, ultimele caneluri lăsate de abraziv sunt lustruite și cureaua nu este „tăiată” în acest proces.
Cum să faci un ascuțitor de cuțite de casă
Toate ascuțitoarele de cuțite de casă rezolvă problema principală - vă permit să mențineți cu precizie un anumit unghi de înclinare a blocului față de lamă, ceea ce este foarte important pentru obținerea unei tăișuri bune. Există aparate foarte simple, altele sunt puțin mai complicate, dar vă permit să lucrați cu mai mult confort. Alege dupa gustul tau.
Unele dintre opțiuni sunt din mijloace improvizate
Un dispozitiv simplu pentru ascuțirea cuțitelor
În esență, acesta este un suport pentru pietre de ascuțit. Totul este elementar: două triunghiuri din lemn, care sunt legate prin știfturi cu aripi. Un bloc este prins între colțuri la unghiul necesar. Puteți seta unghiul folosind un raportor, un program special de pe smartphone sau folosind regulile trigonometriei (triunghi drept).
Dispozitiv de ascuțit cuțite - suport abraziv
La ascuțirea unui astfel de dispozitiv, cuțitul trebuie ținut tot timpul îndreptat strict vertical. Este mult mai ușor decât să-l ții într-un anumit unghi.
Aceeași idee are o altă variantă de realizare: pe o bază fiabilă, realizați suporturi mobile în care barele sunt introduse și fixate în poziția dorită. Prototipul corporativ este ilustrat mai jos.
Suport pentru pietre de ascuțit la ascuțirea unui cuțit
Un dispozitiv de casă pentru ascuțirea cuțitelor este realizat din blocuri de lemn. Se dovedește a fi ușor, astfel încât să nu se miște, trebuie fixat cu ceva. Pentru a evita ținerea cu mâna, puteți folosi cleme.
Suporturile rotative vă permit să setați un unghi dat și apoi să-l fixați cu ajutorul „aripilor”
Un astfel de dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor, desigur, ușurează munca, dar este totuși destul de dificil să menții unghiul: trebuie să controlezi constant verticalitatea lamei. Un astfel de obicei se poate dezvolta în timp, dar începerea este dificilă.
Dispozitiv pe roți
O versiune interesantă a unui ascuțitor manual de cuțite cu un bloc fix și un cărucior cu roți pe care este montat cuțitul. Este realizat pe baza de ascuțitori pentru cuțite, dălți și avioane. Acest dispozitiv funcționează bine și cu un cuțit, dar trebuie să te obișnuiești cu ascuțirea unei margini rotunjite.
Instrument de casă pentru ascuțirea cuțitelor pe roți
În această versiune, ca și în ascuțirea manuală, blocul este staționar, dar lama cuțitului, montată pe un cărucior mobil, se mișcă. Unghiul este stabilit de înălțimea barei în raport cu platforma pe care este montată lama. Particularitate a acestui aparat- masa trebuie să fie la nivel. Acesta ar putea fi un blat realizat din piatra naturala, puteți pune pahar pe o masă obișnuită.
În versiunea prezentată mai sus, unghiul se modifică ușor, ceea ce este de obicei suficient pentru ascuțirea unor tipuri similare de cuțite - cuțite de bucătărie, de exemplu. Dacă este necesar, designul poate fi îmbunătățit prin adăugarea de suporturi (imaginea de mai jos).
Model îmbunătățit
Toate acestea sunt implementate foarte simplu, deoarece seamănă cu un set de construcție obișnuit: benzi cu găuri în ele, totul este asamblat cu șuruburi și șuruburi.
Există și un dispozitiv care asigură imobilitatea blocului.
Pentru a repara bara
Avantajul întregului design este că este ușor să desfășori cuțitul menținând perpendicularitatea pe zona rotunjită și, de asemenea, este foarte ușor de manevrat și pe cealaltă parte: trebuie să întorci căruciorul. În acest scop au fost realizate patru perechi de roți.
Mașină manuală de casă pentru ascuțirea cuțitelor
Puțin mai complex și mult mai convenabil dispozitive de casă, care sunt realizate pe baza unor dispozitive de marcă binecunoscută. Au o platformă reglabilă pe care se fixează cuțitul. Site-ul este setat la un unghi dat. Blocul este montat pe o tijă mobilă atașată de suport.
Unul dintre dispozitivele de ascuțit cuțite de marcă
Dispozitivele autofabricate repetă în anumite privințe designul prezentat mai sus, dar există unele diferențe. Există multe opțiuni. Să dăm câteva.
Opțiunea 1: o platformă fixă pe care este fixată lama
Acest dispozitiv este realizat din resturi de laminat (se poate folosi PAL), două tije de oțel cu diametrul de 8 mm și un dispozitiv de fixare mobil.
Vedere generală a dispozitivului de ascuțit cuțite
Acest design are o bază fixă, la care este atașată o platformă cu un blocaj de cuțit pe balamale obișnuite. Marginea apropiată a platformei poate fi ridicată într-un unghi convenabil pentru lucru. Dar în rest, ea este nemișcată.
Pe o tijă de oțel montată vertical există un zăvor montat mobil, în care o buclă este atașată lateral. În ea este introdusă o tijă, pe care este fixat blocul. Această buclă este simplă, dar nu cea mai mare cea mai buna solutie: nu există o fixare rigidă, ceea ce înseamnă că unghiul va „mergi”.
Bucla în care este introdusă a doua tijă
O atenție deosebită trebuie acordată încuietorului barei. Se pune accent pe tija la o oarecare distanta de margine (aproximativ 30-35 cm). Acesta va fi un accesoriu permanent. Al doilea este mobil; se fixează după instalarea barei folosind un șurub și un filet tăiat în corpul suportului. A doua opțiune este să tăiați un fir pe tijă și să strângeți bara instalată folosind o piuliță.
Suport de cuțit - una sau două plăci de oțel montate pe o platformă mobilă. Sunt fixate mobil cu șuruburi și aripi. După ce ați slăbit elementele de fixare, introduceți lama cuțitului și prindeți-o. Este foarte greu să-l muți. Apoi, instalând un știft cu o bară fixă în buclă, reglați înălțimea acestuia astfel încât să fie setat unghiul necesar.
Setarea unghiului
Puteți, ca în fotografie, să faceți șabloane cu unghiurile necesare și să vă asigurați că planurile coincid. După ce bara transversală este asigurată, puteți lucra - mutați bara în direcția dorită.
Acest dispozitiv pentru ascuțirea cuțitelor funcționează bine, dar puteți muta abrazivul de-a lungul lamei doar atunci când ascuți un cuțit de bucătărie. Ascutire clasica - miscare perpendiculara pe muchia taietoare. Acest lucru se poate realiza pe partea dreaptă a lamei. Dacă lama este scurtă, aceasta va fi aproape perpendiculară, dar pe o parte rotunjită pe un suport fix acest lucru nu se poate face. Și toate astfel de dispozitive „sufăr” de acest dezavantaj. Încă o dată: ei... opțiune grozavă pentru ascuțirea cuțitelor de bucătărie (mai jos este o altă opțiune bună din aceeași serie).
Opțiunea a doua: cu o platformă mobilă și un suport magnetic
În această versiune dispozitiv de casă pentru ascutit cutite s-a rezolvat problema ascutirilor anterioare. Aici cadrul rămâne nemișcat, ceea ce stabilește unghiul de mișcare al barei. Suportul barei se mișcă liber de-a lungul unui ghidaj stabilit la unghiul dorit. Cuțitul este montat pe o masă mobilă. Puteți, ca și în versiunea prezentată, să faceți un suport magnetic, sau puteți face unul obișnuit dintr-o placă de metal și „mieli”. Mutați masa astfel încât mișcarea abrazivului să fie perpendiculară. De fapt, totul este în videoclip.
O precizare: in acest caz este foarte important ca suprafata pe care se misca masa cu cutitul atasat sa fie orizontala si plana. Puteți pune sticlă sau puteți folosi un blat de masă din polimer (de asemenea, marmura va funcționa).
Materiale similare
Am vrut să învăț cum să ascuți cuțitele, dar nu voi spune că nu știam deloc cum să o fac. Desigur, l-am ascuțit cu mâinile pe pietre și am încercat să mențin unghiul, dar părea să funcționeze – cuțitele sfărâmau hârtia.
Am decis să iau acest proces mai în serios. Și, așa cum este de obicei aici în Rusia, faceți totul singur din ceea ce aveți la îndemână și chiar gratuit. Avem astfel de iubiți și eu sunt așa. Pentru astfel de oameni, de fapt, acest articol este.
M-am uitat la mașinile de ascuțit pe internet și m-am stabilit pe Apex. Primul lucru pe care l-am făcut a fost să-l caut pe site-urile chinezești, există, desigur, copii și erau ieftine (înainte să se schimbe cursul dolarului), acum chiar și cele chinezești sunt cam scumpe pentru noi. M-am uitat la cum funcționează, care sunt nuanțele. Da, se pare că se poate repeta.
Făcând Apex
Privind în perspectivă, voi spune că nu a fost posibil să o fac complet gratuit, mai trebuia să cheltuiesc bani, dar destul de puțin. Aproximativ 150 de ruble.
In loc de baza am luat o tabla zincata de 2 mm. L-am îndoit cu ochiul (din anumite motive am ghicit exact 20 de grade în colț). L-am fixat pe o foaie de PAL. Magneți lipiți instantaneu de la cei vechi hard disk-uri, a fost nevoie de 3 magneți. 
M-am uitat la suporturile de cuțit pe Internet, sunt convenabile și o idee grozavă. Am gasit suport pentru balama in garaj, are filet de 8mm.
La început m-am gândit să schimb unghiul cu piulițe, dar am decis că unghiul se schimbă des și ar fi incomod să muți piulițele pe ici pe colo și să strâng de fiecare dată piulițele de blocare, astfel încât să nu existe joc.
De unde pot obține un ghid de piatră? Un pat vechi, sau mai degrabă o tăblie de pat, mi-a atras atenția, probabil vă amintiți ce aveau în timpul URSS. De ce nu o mreană din spate? Am atașat un profil pătrat de 25x25 mm de tijă (după ce l-am șlefuit mai întâi). Amintiți-vă de bucșele bucle de acolo. Cu ajutorul lor (a fost nevoie de trei bucăți), într-una trebuie să găuriți o gaură până la 11 mm (diametrul tijei). Am adăugat o piuliță pentru 10 și un știft cu o minge din același pat și s-a dovedit a fi un mâner confortabil.
Am decis să-l ascuț cu șmirghel, există o astfel de metodă, pare să funcționeze foarte ieftin și destul de bine. Am cumpărat mai multe foi de șmirghel de diferite dimensiuni ale granulelor. Pentru a evita orice reziduu de șmirghel, lungimea profilului pătrat a fost făcută pentru a se potrivi cu lățimea foii de șmirghel la 230 mm. Am făcut o tăietură pe tijă și am introdus în ea o șaibă de gravură de o dimensiune potrivită. Totul s-a îmbinat perfect, de parcă ar fi fost destinat pentru asta.
Mi-a fost teamă că va fi dificil să centrez profilul, dar în acest fel, profilul a căzut la loc de la sine. Lipesc șmirghel pe creion cu lipici de papetărie.
Balama pentru ascuțitor
M-am gândit mult timp la această unitate, cum să o fac astfel încât să nu existe reacții adverse. M-am gândit să fac asta. Am fost la un magazin de rulmenți și s-a dovedit că există astfel de rulmenți precum SHS (după părerea mea, bilă de alunecare reprezintă). Exista marimi 10, 12, 15 in functie de diametrul interior al gaurii. Dar tija are 11 mm. E greu fără strungăriță. Dar s-a găsit o cale de ieșire. În magazinul de peste drum vindeau piese de schimb pentru camioanele KAMAZ și acolo am găsit o bucșă de alamă pentru țevi de frână de 10 mm. Am cumpărat ShS-12 (65 de ruble) și o bucșă (8 ruble). Acasă am băgat bucșa pe tijă, cu un ciocan s-a extins remarcabil, l-am măcinat puțin la tijă, ceea ce s-a întâmplat aici. L-am introdus în îmbinare (cu lipici, pentru orice eventualitate, pentru a elimina jocul) și l-am evazat. Totul a crescut din nou împreună. Mai rămâne puțin joc în ShS în sine, este făcut în Rusia și este puțin liber (am trecut prin aproximativ o duzină în magazin - toate sunt la fel). Am vrut să sudez îmbinarea de sudură la piuliță pentru fixare, dar mi-a venit în minte o altă idee, cum să faci fără sudare. Am fost la un magazin de instalații sanitare și am cumpărat elemente de fixare pentru țevi. Se spune că 3/8” costă 27 de ruble. L-am șlefuit puțin pentru ca unghiul de lucru al îmbinării să nu scadă. Apoi, folosind un știft cu filet de 8 mm, am conectat clema cu o piuliță lungă și am găurit un orificiu de 9 mm în locul potrivit pe piulița lungă. Mielul a fost făcut dintr-un miel cumpărat pentru 5 ruble. Piulițele și știfturile sunt aceleași la 8 mm.
Când l-am asamblat (am prins articulația în clemă), jocul a dispărut, șuruburile clemei comprimă articulația și jocul dispare complet. A ieșit mai bine decât sudarea. Și când este uzată, este ușor de înlocuit.
În mod ciudat, toate detaliile au căzut perfect la locul lor. A trebuit să fac un minim de modificări. Nu există nicio reacție. Totul s-a dovedit a fi foarte simplu, am făcut chiar și o a doua tijă pentru a șlefui tăișul.
După cum am aflat, a durat aproximativ o jumătate de oră la a doua mreană. L-am lipit pe margine:
- piele pentru pasta Goya
- piele curata
- riglă de lemn cu pastă Goya
- riglă de lemn curată
Le folosesc în secvențe diferite.
Vreau să spun că ideea a fost un succes, în două zile am ascuțit toate cuțitele pe care le-am găsit. Unghiurile pot fi măsurate folosind un inclinometru de uz casnic sau un telefon cu un program instalat pentru măsurarea unghiurilor
În comparație cu metoda manuală pe pietre, ascuțirea este mult mai ușoară și mai ascuțită. Hârtia este rindeluită, părul este ras. Nu am încercat să-mi tund părul, cred că este prea ascuțit și nu are rost în viață, deși cu diligența necesară o poți obține.
Cheltuit:
- ShS-12 - 65 de ruble;
- bucșă din alamă - 8 ruble;
- clemă - 27 de ruble;
- miel - 5 ruble;
- nucă lungă - 5 ruble;
- o foaie de șmirghel 240 - 2 ruble;
- foaie de șmirghel 600 - 2 ruble;
- foaie de șmirghel 1000 - 10 ruble;
- foaie de șmirghel 2000 - 10 rub..
Total: 134 de ruble. Restul a fost găsit în garaj degeaba. Și în plus lucrează cu mâinile și cu capul.
Cui ii lene sa joace, am gasit un ascutitor ieftin de acelasi tip, recenziile sunt bune, il poti cumpara.
De asemenea, realizat manual.
Cuțite ascuțite pentru tine.
Etichete articole:
- ascuțirea cuțitelor;
- ascuțitor de cuțite;
- Apex de casă;
- ascuțitor de cuțite;
- mașină de ascuțit.
Acest articol se regăsește după cuvintele:
- ascuțitor apex de casă șmirghel
- Ascuțitor de cuțite DIY
- Mașină de ascuțit cuțite DIY
- Ascuțitor apex DIY
- Ascuțitor de cuțite profesional DIY
- Ascuțitor de cuțite DIY
Clarificare video.
Un ascuțitor de cuțite DIY va fi foarte util în gospodărie.
Cu ajutorul unora destul de simple, puteți ascuți cu grijă și în siguranță scule de tăiere, care este pur și simplu necesar în bucătărie, pescari și vânători, și în atelier.
Desigur, ascuțitori în gamă largă sunt oferite în magazine, dar dispozitivele de casă vor elimina costurile inutile.
Un cuțit plictisitor este un chin pentru o gospodină când feliază pâinea, gătește alimente sau taie carnea. Tăierea cu ele nu este doar dificilă, ci și periculoasă, pentru că... exact instrumentele contondente sunt mai susceptibile de a provoca leziuni. Nu are rost să dovedești necesitatea unei lame ascuțite pentru un pescar, vânător, cizmar etc. Este absolut clar pentru toată lumea că un cuțit necesită ascuțire periodică. Un alt lucru este cum să-l furnizezi.
Mulți oameni folosesc instrumente precum pietre abrazive, roți de smirghel și șmirghel, pile. Cel mai adesea, pietrele abrazive sau de șlefuit sunt achiziționate în aceste scopuri, iar procedura în sine este efectuată „cu ochi”. După o astfel de ascuțire, cuțitul devine ascuțit, dar și tocit destul de repede.
De ce se întâmplă asta? Lama cuțitului este realizată din diverse oțeluri, are grosimi și parametri de ascuțire diferiți. Procesul de ascuțire de înaltă calitate ar trebui să restabilească complet forma lamei și numai în acest caz ascuțimea acesteia va îndeplini standardele planificate.
Asigurarea ascuțirii uniforme fără a fixa poziția și elementele de ghidare este foarte dificilă chiar și pentru profesioniști. Sarcina este mult mai ușoară atunci când utilizați dispozitive speciale care vă permit să stabilizați modul de procesare (încărcări, direcții, viteză).
Pentru a mecaniza munca destul de intensă, este mai bine să folosiți mașini de ascuțit adecvate. Atât dispozitivele, cât și mașinile pot fi realizate cu propriile mâini.
Principii de bază ale ascuțirii
Când ascuți corect un cuțit, trebuie îndeplinită condiția de bază: formând o margine ascuțită a lamei menținându-și în același timp forma, care se asigură prin îndepărtarea metalului la un anumit unghi.
Strunjirea se realizează cu un material abraziv care are granule de diferite dimensiuni. Alegerea sa este determinată de caracteristicile de rezistență ale oțelului. Ascuțirea corectă implică o anumită ordine de lucru.
Unghi de ascuțire
Eficacitatea și calitatea evenimentului luat în considerare este limitată de un parametru fundamental - unghiul de ascuțire. În funcție de scopul lor, cuțitele au următoarele semnificații:
- au cel mai mic unghi brici drepte– (7-11)°;
- cuțite file – (11-14)°;
- cuțite de bucătărie pentru majoritatea produselor, incl. pâine, legume, carne etc. – (16-21)°;
- unelte și cuțite de vânătoare de uz tehnic general – (21-26)°;
- cuțite universale de vânătoare – (21-40)°;
- o unealtă specială care se folosește pentru tăiat și tocat (de exemplu, o macetă) – (29-50)°.
Unghiul de ascuțire determină în mare măsură grosimea lamei. La cele mai mici unghiuri ar trebui să semene cu un aparat de ras, iar la unghiuri mari este creată posibilitatea de a produce cuțite extra-puternice, masive.
Important.Ținând în mâini elementul abraziv și cuțitul în sine, este foarte dificil să asigurați un unghi dat pe toată lungimea lamei, ceea ce duce la o ascuțire manuală neuniformă.
Sarcina principală a dispozitivului este fixare rigidă unul dintre elemente și o direcție clară de mișcare a celui de-al doilea element.
Tipuri și alegere de abraziv
Pentru a ascuți cuțitele aveți nevoie piatra abraziva care va asigura tăierea necesară a metalului. Capacitatea abrazivă este asigurată de o anumită dimensiune a granulelor de suprafață, de ex. numărul de boabe abrazive pe unitatea de suprafață. În funcție de acest parametru, se disting următoarele pietre:
- abrazive foarte grosiere ( clasificare internationala– extra grosier) – au o granulație mai mică de 260;
- abrazive grosiere – 310-360;
- abrazivi medii – 390-510;
- abrazivi fini – 590-720. Aceasta este categoria principală de pietre de ascuțit folosite pentru tăierea cuțitelor;
- abrazive foarte fine (ultra, extrafine) sau abrazive de slefuire. Sunt folosite pentru ascuțirea aparatelor de ras și finisarea fină a suprafețelor lamelor de cuțit.
În funcție de natura originii lor, pietrele abrazive sunt împărțite în naturale sau naturale(corindon, ardezie) si artificiale (ceramica, diamant artificial). În plus, elementele de cauciuc sunt uneori folosite pentru prelucrarea fină. Când folosiți abrazivi, suprafața acestora umezit cu apă sau cu soluție de apă cu săpun(instrument de apă) și ulei(pietre de ulei).
Forma abrazivelor poate fi rotunde (discuri) sau dreptunghiulare (bare). Barele sunt cele mai des folosite și sunt selectate astfel încât lungime a depășit semnificativ lungimea lamei cuțitului.
Pentru a ascuți complet unealta, se recomandă să aveți 2 bare de granulație medie și fină. Este mai bine să completați setul cu o piatră foarte mică. Cea mai bună opțiune Se consideră folosirea barelor cu două fețe, în care o parte are o bob mediu, iar cealaltă are o bob fin.
Procedura de ascuțire manuală
Orice dispozitive sunt concepute pentru a facilita munca și a îmbunătăți calitatea acesteia și ordine generală ascuțirea manuală rămâne aceeași:
- Procesul începe cu o bară grosieră sau cu granulație medie, care este așezată pe un plan. Este indicat să se asigure fixarea acestuia.
- Lama cuțitului este adusă pe suprafața abrazivă la un unghi egal cu jumătate din unghiul de ascuțire. Sarcina principală este de a asigura un unghi constant pe tot parcursul evenimentului.
- Cu o mișcare lină cu o presiune ușoară, lama se mișcă de la începutul până la sfârșitul blocului în direcția „departe de tine”. Marginea barei trebuie să fie întotdeauna perpendiculară pe direcția de mișcare a lamei. Nu lăsați lama să se rupă la capătul pietrei.
- După ce se ajunge la marginea barei, mișcarea se efectuează în direcția opusă, în timp ce muchia ascuțită trebuie să fie întotdeauna pe suprafața abrazivului. Schimbarea direcției se realizează prin rotirea mânerului.
- Procesul se repetă până când pe spatele vârfului lamei apare o bavură pe toată lungimea. Ar trebui să se deplaseze pe partea opusă atunci când schimbați direcția.
- Apoi, luați un bloc cu granulație medie, dar cu boabe mai mici. Ascuțirea continuă, dar mișcările sunt efectuate inițial doar „de la sine” până când metalul strălucește pe o parte, iar apoi este prelucrată și a doua parte.
- Se ia un bloc cu granulație fină și lama este prelucrată până când apare o suprafață în oglindă.
- Dacă rămâne o bavră mică, ascuțirea este finalizată cu ajutorul unui bloc de șlefuire cu granulație foarte fină. Unii oameni cu experiență preferă să folosească în locul unui astfel de bloc centura de piele. Lustruiește perfect lama cuțitului.
Dispozitive de casă
Meșterii acasă fac dispozitive de ascuțit diverse modele, dar toate includ 2 elemente principale - piatră abrazivă și mecanism de prindere a cuțitului. Un bloc abraziv gata făcut este cel mai potrivit pentru dispozitiv, dar îl puteți realiza și singur.
Pentru a face acest lucru, pe sticlă se lipește hârtie abrazivă de diferite dimensiuni ale granulelor cu o grosime de cel puțin 4 mm. Conexiunea poate fi asigurată cu bandă dublu-față.
Dispozitiv fix
Unul dintre cele mai simple dispozitive de realizat din 2 blocuri de lemn de forma triunghiulara. Sunt fixate împreună cu șuruburi. Între elemente din lemn Piatra abrazivă este prinsă la unghiul dorit. Acest unghi este setat strict în funcție de raportor.
Când ascuți un cuțit pe un astfel de dispozitiv, lama trebuie ținută constant strict verticală. Desigur, asigurarea unei astfel de direcții este mult mai ușoară decât ghidarea constantă a cuțitului într-un unghi.
Structură mobilă
Pentru a îmbunătăți calitatea ascuțirii, este necesar să se fixeze nu numai abrazivul, ci și cuțitul. De asemenea, puteți face singur un astfel de dispozitiv. Este asamblat pe o suprafață plană, orizontală, masivă. Dispozitivul este format din 2 părți - piatră abrazivă fixată rigid la unghiul dorit(asemănător unei structuri fixe) și cărucioare pe roți(pe role) cu un cuțit fixat orizontal.
Căruciorul se deplasează manual de-a lungul unei șine de ghidare. Furnizat manual presiune ușoară asupra lamei la suprafața abrazivă. Acest lucru asigură unghiul de ascuțire dorit și elimină nevoia de a furniza manual direcția dorită.
Se pot face schimbări de direcție în moduri diferite. Cel mai simplu este să faci un cărucior cu roți sus și jos. Când bara se termină, căruciorul pur și simplu se întoarce.
Mașină de puncte
Mașinile de ascuțit au mai multe design complex, care vă permite să schimbați unghiul de ascuțire. Pot fi oferite mai multe opțiuni pentru o soluție constructivă:
- Pe platformă se fixează un cuțit cu posibilitate de reglare. Se regleaza la unghiul necesar si se fixeaza permanent. Bara abrazivă este instalată pe o tijă mobilă montată pe un suport vertical. Se mișcă strict orizontal. Ascuțirea se realizează prin deplasarea abrazivului în raport cu lama cuțitului.
- Este fixat pe un cadru fix, dar blocul poate fi mutat de-a lungul ghidajului pentru a seta unghiul de ascuțire dorit. Cuțitul este instalat pe o masă mobilă și este asigurat cu un suport magnetic, care face posibilă întoarcerea acestuia.
Exemplu de bricolaj
Ca exemplu, putem cita tehnologia de autoproducție a unui accesoriu de ascuțire - un analog Ascuțitori Lansky. Are un design standard.
Cuțitul se fixează pe o bază orizontală, iar fixarea acestuia este asigurată de magnet. Elementul de șlefuire este amplasat pe o tijă de-a lungul căreia se poate deplasa perpendicular pe cuțit. Tija de ghidare este instalată în orificiile stâlpului vertical.
Aceste găuri sunt găurite într-un unghi față de suprafața stâlpului și astfel stabilesc un anumit unghi pentru tijă. Mai multe găuri sunt găurite vertical în rack și prin rearanjarea ghidajului puteți modifica și unghiul de ascuțire.
Fabricarea adaptările se efectuează în următoarea ordine:
- Pe placa de bază (, placa, tabla metalica) de la margine sunt instalate lamele, limitând deplasarea cuțitului în direcția transversală. Unul dintre ele este montat în fantele cu șuruburi pentru fixarea cuțitelor lățimi diferite lame. În centrul locației cuțitului este fixată magnet.
- Blocul de smirghel este asigurat pe două bucăți de colț, care se prind cu știfturi. Găurile sunt găurite pe ambele părți ale acestei piese pentru instalare pe tijă.
- Tijă de oțel cu un diametru de 10-15 mm se trece prin orificiile indicate, si se instaleaza la capat limitator pentru a preveni căderea blocului. Celălalt capăt este tăiat fir.
- Pe un profil de aluminiu în formă de U 30-50 mm lățime, găuriți 5-6 găuri cu un diametru de 1-2 mm diametru mai mare tijă. Găurile sunt găurite la un unghi corespunzător unghiurilor de ascuțire, ținând cont de înălțimea locației de pe rack.
- Tija este instalatăîn gaura corectă și fixșuruburi.
Acest dispozitiv funcționează după cum urmează:
- cuțitul este fixat pe bază și atras de un magnet;
- pe elementul de ascuțire este instalat un bloc cu dimensiunea necesară a granulelor;
- tija se fixează în orificiul dorit de pe suport;
- manual, blocul se deplasează de-a lungul tijei, prelucrând lama, iar mișcarea se realizează „de la sine” și „spre sine”;
- cu cealaltă mână, cuțitul se mișcă treptat în direcția longitudinală.
Vedeți desene detaliate, descrieri și ilustrații ale unui ascuțitor de cuțite cu și fără suport magnetic în videoclipul de mai jos:
Ascuțitor de foarfece
Cu ajutorul instrumentelor de cuțit puteți ascuți și foarfecele, dar o astfel de întreprindere are specificul ei. Unghiul de ascuțire este între (60-74)°. Foarfecele de croitor au de obicei un unghi de (72-74)°. Piesa de tăiere în punctul de contact al ambelor părți este plată, iar teșirea este realizată pe o parte. Ascutire principala realizat din partea exterioară, teșită. Suprafata interioara Slefuit doar cu o piatra fina.
Procesul se desfășoară în această ordine:
- Dezasamblarea foarfecelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să deșurubați șurubul care ține jumătățile împreună și să le separați cu grijă. Se folosește o șurubelniță negativă.
- Folosind un abraziv grosier, se realizează ascuțirea la unghiul drept. Mișcările se fac doar într-o singură direcție - „spre tine însuți”. Jumătate din foarfece este ținută de inel, iar rotirea începe de la vârful lamei.
- Folosind bloc mic, se realizează reglaj fin.
Unele foarfece nu pot fi demontate. De asemenea, pot fi ascuțite, pentru care se deschid cât mai mult. Jumătățile sunt ascuțite una câte una.
Cum se verifică claritatea?
Există mai multe metode populare pentru verificarea calității ascuțirii cuțitului:
- Hârtie. Luați o foaie de hârtie (de exemplu, pentru o imprimantă) și tăiați o bandă la margine. Dacă cuțitul este bine înmuiat, banda se taie ușor și are marginile netede. Un cuțit tocit zdrobește marginea și taie neuniform, cu zdrențuri.
- Roșie. Un cuțit ascuțit taie uniform o roșie în jumătate, în timp ce un cuțit tocit o zdrobește.
- Fire de păr pe braț. O lamă ascuțită funcționează ca un brici și taie firele de păr, în timp ce un instrument plictisitor nu face decât să-i zdrobească.
- Claritatea poate fi verificată deget, rămânând precaut. Prezența bavurilor indică o calitate slabă a procesării. Marginile absolut drepte indică o muncă de înaltă calitate.
Cuțitele tind să devină tocite, ceea ce le face dificil de utilizat. Dispozitivele și mașinile de ascuțit vor ajuta la rezolvarea problemei, oferind ascuțirea corectă lame, restabilind unghiul specificat. Există multe modele de cuțite simple, iar proprietarul trebuie să decidă pe care să aleagă.
În prezent, există mai multe tipuri: o mașină pentru ascuțit cuțite, o mașină pentru o mașină de coafură și altele. Acest articol vorbește despre cum să faci o mașină pentru ascuțit cuțite acasă: sunt prezentate desene detaliate cu dimensiuni, fotografii și videoclipuri (2-3 videoclipuri).
Adesea, atunci când ascuți cuțitele acasă, membrii gospodăriei folosesc pietre de copt abrazive. Cu toate acestea, pentru a le folosi în practică, aveți nevoie de abilitățile și experiența necesare în lucrul cu ele. La urma urmei, dacă cuțitul este ascuțit într-un unghi greșit, lama rămâne tocită.
Dispunerea blocului la lamă.
Înainte de a fabrica efectiv mașina, trebuie să ascultați sfaturile ascuțitorilor.
Când ascuți un cuțit, maestrul efectuează următoarele acțiuni:
Definește unghiul dintre zona de lucru lame și piatră de ajit. Mai mult, pentru fiecare model unghiurile sunt diferite;
Cuțitul este situat la un unghi de 90 de grade față de direcția blocului. Canelurile care se formează atunci când lama de ras a cuțitului se freacă de bloc ar trebui să fie la 90 de grade față de linia cuțitului. Unghiul într-o situație similară egală cu jumătate ascuțire;
De obicei, unghiul este de 25 de grade;
Mecanicul începe prelucrarea de la începutul lamei piciorului;
Când reglați unghiul de ascuțire, maestrul pictează peste o parte a lamei piciorului cu orice marker. Ca urmare, mecanicul controlează direct zona de lucru.
De regulă, după ascuțire, lama de lucru are deformații neuniforme. Prin urmare, atunci când se procesează independent, „punctul de referință” nu ar trebui să fie partea ascuțită a cuțitului.
Alegerea pietrelor de ascuțit pentru ascuțirea unui cuțit
Principalul indicator al unui bloc este dimensiunea granulelor sale.
Piatra de ajit este componenta principală care face lama subțire și ascuțită. Ca urmare, înainte de a alege un design, trebuie să selectați blocurile necesare.
Atunci când ascuți singur cuțitele, membrii gospodăriei folosesc aceste tipuri de pietre de ascuit
care au o granulaţie mare. Folosind astfel de bare, se corectează forma lamei piciorului.
având granulație medie. Cu ajutorul unor astfel de bare, mecanicul îndepărtează canelurile care se formează în timpul prelucrării inițiale a cuțitului
piatră de ascuit, care este acoperită cu pastă GOM. Într-o astfel de situație, mecanicul lustruiește lama.
La prelucrarea cuțitelor pentru bucătărie, puteți utiliza două tipuri - cu granulație medie și mare. Și, de asemenea, în acest caz este necesar să folosiți o piatră de încercare.
Baza
În timpul producției mașină de ascuțit Puteți folosi diverse piese acasă. În special, puteți utiliza placaj laminat cu o grosime de 12 mm, care a fost folosit anterior pentru a crea carcase pentru echipamente radio.
Când construiește o mașină acasă, un membru al gospodăriei efectuează următoarele acțiuni:
Selectează o bază pentru o astfel de instalație, care trebuie să cântărească cel puțin 5 kg. În caz contrar, va fi imposibil să ascuți dispozitivele și uneltele de tocat pe mașină. Prin urmare, la fabricarea unor astfel de echipamente, chiriașul folosește diverse unghiuri de oțel care măsoară 20x20 mm;
Apoi, 2 părți sunt tăiate din placaj cu un puzzle, care au o formă trapezoidală, baza este de 170 pe 60 mm și înălțimea este de 230 mm. La tăiere, mecanicul face o rezervă de 0,7 mm pentru ascuțirea capetelor: acestea ajung drepte și se potrivesc conform marcajelor;
Instalează 3 părți între pereții înclinați pe laterale - o suprafață înclinată din placaj cu dimensiunile 230 x 150 mm.
Într-o astfel de situație, laturile trapezoidale sunt situate lateral pe o suprafață dreptunghiulară.
Rezultatul este o bază - o pană. Într-o astfel de situație, în partea din față se formează o proeminență a unei suprafețe înclinate de 40 mm;
Apoi, de-a lungul capetelor peretelui lateral, mecanicul marchează 2 linii cu un grosier. În același timp, se retrage cu jumătate din grosimea placajului;
Găurește capetele suprafeței înclinate și conectează părțile de bază pentru un timp;
În spatele structurii se conectează un mecanic pereții laterali folosind un bloc de 60x60 mm, care este atașat la capăt cu două șuruburi pe ambele părți; - face un gol de 10 mm în bloc.
Într-o astfel de situație, se retrage la 50 mm de centru - 25 mm de margine. Pentru a salva poziție verticală, mai întâi găurit cu un burghiu subțire din 2 muchii, apoi extins;
Apoi, în partea de sus și de jos, două fitinguri filetate sunt înșurubate în fantă, iar în fitinguri - un știft de 10 mm, a cărui lungime este de 250 mm.
Dacă firele nu se potrivesc cu știfturile, racordul inferior este reglat.
Dispozitiv de suport pentru scule
La realizarea unui dispozitiv de prindere, se parcurg următorii pași:
Îndepărtează partea plată înclinată de la bază, o modifică și instalează pe ea un dispozitiv de fixare, precum și clema dispozitivului utilizat;
Măsoară 40 mm de la marginea din față și la acest semn, folosind un ferăstrău de grădină, decupează o canelură, a cărei adâncime este de 2 mm;
Folosind un cuțit de cizmar, tăiați cele 2 straturi de furnir de sus de la capătul plăcii. Rezultă o probă în care mecanicul introduce o placă de oțel de 2 mm la același nivel cu suprafața generală;
Suportul pentru scule este format din 2 benzi de otel cu dimensiunile 170x60 mm si 150x40 mm. Operatorul mașinii le conectează de-a lungul capătului mare, care are adâncituri egale pe margine și realizează 3 fante prin intermediul de 6 mm.
Folosind șuruburi, strângeți scândurile de-a lungul crăpăturilor făcute. Într-o astfel de situație, operatorul mașinii lasă capetele șuruburilor pe partea laterală a plăcii superioare mari;
Apoi decolează defecte metalice sudură sub formă de margele și lustruiește placa pentru a-i oferi o suprafață netedă;
Plasează o contraplacă mică pe adâncitura marginii, mută fantele cu un burghiu și fixează suportul cu șuruburi.
Dispozitiv de fixare
Doilea detaliu important Suportul pentru scule este considerat a fi o bară de prindere. Se poate face din 2 părți.
Scandura in forma de L de 150x180 mm, latimea rafurilor este de 50 mm (sus);
O placă de fixare în formă de dreptunghi care măsoară 50x100 mm (partea de jos).
La realizarea unei bare de prindere, operatorul mașinii efectuează următoarele acțiuni:
Plasează bara de jos pe marginea îndepărtată a barei de sus;
Face 2 găuri în centru și se retrage la 25 mm de marginile piesei, conectează piesele prin găuri cu două șuruburi de 8 mm;
Se înșurubează cu șuruburi de 8 mm pe 2 părți. Într-o astfel de situație, capul celui mai apropiat șurub este situat lângă bara de sus;
Sudează capetele șuruburilor pe plăci și le șlefuiește în avans până se formează rotunjime;
Da, placa inclinata se retrage la 40 mm de la margine si traseaza o linie cu un grosier;
Face un spațiu de 8 mm 25 mm la marginile de jos și de sus;
Folosind marcaje, el conectează marginile fantelor și folosește un ferăstrău pentru a face o tăietură cu o alocație. Utilizați o pilă pentru a extinde canelura la o lățime de 8,5 mm;
Fixează scândurile folosind o canelură care se află în bord; șurubul superior este strâns cu o piuliță și astfel fixează ferm scândură.
Apoi strânge racordul 2 cu piuliță;
Când apăsați bara inferioară (în nișa bazei), înșurubați o piuliță-fluture pe al doilea șurub.
Controlul unghiului de ascuțire
La reglarea unghiului de ascuțire, mecanicul efectuează următoarele acțiuni:
Aruncați o șaibă mare pe știft, care se află în blocul bazei mașinii și strângeți piulița.
Tija nu se rotește în picior; blocul pentru reglarea unghiului de ascuțire este realizat dintr-un bloc mic de carbolit, ale cărui dimensiuni sunt de 20x40x80 mm.
15 mm de marginea blocului, găuriți un capăt de 20 mm pe ambele părți, lărgiți golul la 9 mm, apoi faceți un fir în interior;
Se dă înapoi cu 50 mm față de axa noii fante și găurește încă una în partea plată a piesei de prelucrat - 90 de grade față de cea anterioară. O astfel de fantă are un diametru de 14 mm. Într-o astfel de situație, mecanicul evază foarte mult gaura folosind o râșlă rotundă;
Înșurubați blocul pe știft - setează înălțimea dorită a ochiului fără a utiliza șuruburi de fixare;
Fixează blocul pe ambele părți cu piulițe hexagonale M10.
Utilizarea blocurilor înlocuibile și realizarea unui cărucior
La realizarea unui cărucior de ascuțit, operatorul mașinii efectuează următoarele acțiuni:
Sudează tije filetate de 30 cm M10 cu o tijă netedă a cărei grosime este de 10 mm;
Foloseste 2 bare pline de 50x80 mm si grosimea de 20 mm. În toate blocurile, în centru și deasupra, se retrag 20 mm de la margine, iar apoi se face un gol de 10 mm lățime;
Înșurubați o piuliță-fluture pe tijă, apoi o șaibă mare și 2 bare, apoi o piuliță și o șaibă;
Fixează pietre de ascuțit dreptunghiulare între pietre sau realizează mai multe pietre de ascuțit înlocuibile.
Ca bază de lemn, operatorul mașinii folosește un tub dreptunghiular dintr-un profil sau o bucată de cornișă, a cărei lățime este de 50 mm;
El șlefuiește partea plată a mașinii și o curăță de grăsime și lipește benzi de șmirghel cu o granulație de până la 1200 de granulație folosind adeziv Super Moment.
Hârtia abrazivă ar trebui să aibă o bază de țesătură, iar pe unul dintre blocuri trebuie să lipiți o bandă de piele de căprioară pentru a aplica lustru pe lame..
Mașină simplă de casă
Cel mai obișnuit tip de proiectare a mașinii este 2 perechi de șipci de lemn, care sunt fixate împreună cu șuruburi. Operatorul mașinii instalează un bloc între astfel de piese.
Principalul motiv pentru popularitatea utilizăriimanual mașină de casă pentru ascuțirea diferitelor cuțite - aceasta este stabilitatea sa. În timpul funcționării, structura mașinii nu se mișcă în niciun fel pe bancul de lucru.
La fixarea blocului, mecanicul folosește benzi de sprijin care se află între elementele din lemn.
Cu toate acestea, o astfel de mașină de casă are următoarele dezavantaje:
Maestrul poziționează manual lama pe piatră. Când lucrați o perioadă lungă de timp, este dificil să urmăriți unghiul de ascuțire;
Atunci când faceți o astfel de instalare, este necesar să utilizați o unitate de fixare. Structura mașinii trebuie să fie stabilă, deci trebuie montată ferm pe bancul de lucru;
În timpul lucrării, legăturile se slăbesc și se schimbă locația blocului.
Un alt avantaj al unei astfel de scheme este ușurința de fabricare. Acest design al mașinii este cel mai des folosit la ascuțirea cuțitelor pentru tăietori și pentru bucătărie.
Lamele din lemn pot fi diverse grosimi. La autoproducție Pentru o mașină de ascuțit simplă, puteți utiliza diverse componente disponibile.
Când studiați pentru prima dată toate nuanțele de producție, trebuie să vizionați videoclipuri tematice care descriu în detaliu cum să faceți o mașină acasă.
