O modalitate ușoară de a toca varza cu un cuțit de toaletă. Cuțit pentru mărunțit varză: selecție și reguli de utilizare Tăiător electric de uz casnic pentru legume pentru varză

Mulți oameni iubesc varza pe masă, dar nu tuturor le place să o taie cu un cuțit. Există tocători de mână speciale, dar se taie gros și sunt potrivite pentru pregătirea temeinică a varzei. În același timp, totul se împrăștie în jur. Pentru acele cazuri în care trebuie să tăiați puțină varză pentru salată sau pentru aluat, există o simplă și cale usoara folosind un cuțit de toaletă. Oamenii îl numesc un cuțit de menaj.

Deci ideea este aceasta. Există varză. Trebuie să faci o salată din ea. Folosirea unui cuțit pentru a o toca subțire și uniform este foarte dificilă. Chiar dacă cuțitul este subțire și ascuțit, este necesară o bună dexteritate și atenție în timpul acestei lucrări. Autoarea tutorialului video, trecând pe lângă o menajeră care se folosește la curățarea cartofilor, a venit cu ideea că ar putea fi adaptată pentru o altă meserie importantă.

După cum se arată în videoclip, să rindeleți varza cu o menajeră este foarte convenabilă. Feliile de varză tăiate sunt foarte subțiri și fragede. Nimic nu se împrăștie în lateral, deoarece acest dispozitiv este foarte mic. Lucrul este foarte rapid, simplu și plăcut.

Rămâne doar să mărunți mai multă varză, să adaugi ingredientele necesare și gata! Poftă bună!

discuţie

a lui natali
Este varză de vară. Tăiați-l cu un cuțit timp de 5 secunde. Sarcina principală vine atunci când începe fermentația. Varza de toamnă este tare, capete uriașe. Cu acest curățător de legume vei tăia o roată toată ziua.

Bogdan Ribak
+natali s pentru murat exista un tocator special, iar pentru salata, acest tocator se poate folosi si la taierea varzei de toamna, trebuie mai intai taiat capul de varza in doua sau patru parti.

Vasily Velikanov
+natali s Cand am fermentat varza am tocat-o pe o feliere electrica de paine, puteti folosi un robot de bucatarie sau o feliere electrica de legume, foarte repede. Tăiătorul de legume este ieftin, spre deosebire de combina, îl folosesc pentru a măcina totul, inclusiv morcovii în borș și varză, singurul lucru este că nu poți folosi ceapa, eliberează mult suc, trebuie să o faci doar prin mână.

Natali s
Există un tăietor de legume. Am frecat un semn pe el. Și varză cu mâinile. Îmi place când se dovedește a fi un pai foarte subțire și lung. Dar felierea de pâine este varianta interesanta. Cred că s-ar putea dovedi a fi un pai excelent. Multumesc pentru idee.

Vasily Velikanov
Ma bucur ca ti-a placut ideea. Mă refeream la felierea de pâine și felierea de brânză. Lățimea feliei rezultată este, de asemenea, setată acolo, așa cum aveți nevoie de subțire sau gros, apoi tăiați peste și asta este tot. Ador și salatele tăiate manual, dar am muncit mult și mult, așa că varza nu o tai decât cu mașina, iar acum acasă mă folosesc doar de mâini. Dar îmi plac foarte mult asistenții electrici, ajută bine.

Stellavita
natali nu vei. Nici măcar nu știam că această lamă era pentru cartofi, mereu am tocat varza. Capete mari de varză. Desigur, mai mult decât cu un simplu cuțit dar rezultatul merită

Natalia Mironova este un suflet de grădinărit.
Am chestia asta, l-am folosit doar pentru a curăța cartofii. E grozav, acum voi toca și eu varza. Apropo, deasupra este și o răzătoare de usturoi!

Alena este un alt miracol.
Tatiana Mamatova. Puteți nu doar să curățați legumele și cojile de fructe (kiwi, mere), ci și să tăiați castraveții în fâșii pentru salate sau morcovi, dovlecei etc., pentru tocănire.

Nikiforova irina
Nu am unul pentru usturoi, dar există o proeminență pentru ochi) deși pentru a-l folosi trebuie să întoarceți mâna pe dos. Trebuie să cumpărați unul nou și să îl aruncați pe acesta. Sfatul este incredibil de util și mulțumesc autorului pentru el!

Elena Morozova
multumesc mult pentru sfat! Folosesc acesta curat de 16 ani, dar nu m-am gândit niciodată să mărunți varza cu ea. Cool, rapid și convenabil. Mulțumesc din nou!

Pavlo Alexandrovici
+bogdan ribak miracolul acesta se numește „cuțit de gătit”, astăzi mi-am cumpărat unul, prețul este de 1 euro, doar lama este paralelă cu mânerul, am protestat imediat - doar super! Data trecută, la curățarea cu cuțitul, 3 kilograme de morcovi pentru suc, toată bucătăria și eu am fost galbeni) de data aceasta 1,5 kg. Morcovi + sfecla – curatati foarte repede, si fara stropire, curatarea legumelor a devenit acum o placere.

Anastasia kutuzova
super metoda - multumesc! Odinioară nu-mi plăcea să mă joc cu varza, tocmai pentru că nu este atât de ușor să o toi), dar cu metoda ta este pur și simplu minunat și ușor și chiar distractiv de făcut. Încă o dată, multe mulțumiri și un aprecier imens pentru cunoștințele dvs. și pentru împărtășirea cu noi.

Natasha soarele
Tocător Borner - îl folosesc de 15 ani. Și pentru salată, și pentru varză murată în general ceva. Pentru mine, această metodă este bună pentru salată. Și varza murată ar trebui să fie fâșii lungi. Dar așa spun ei, în funcție de cine alegi.

Olga Abramova
Internetul este plin de videoclipuri despre cum să utilizați acest dispozitiv. Deci nu cred că aceasta este ideea ta genială. Plagiat complet, dar toată lumea se străduiește să se prezinte ca un geniu. De ce nu pot spune sincer că l-am văzut și că împărtășesc o idee. Dar nu, „M-am gândit și am venit cu asta”. Și sunt de acord că jumătate, sau chiar mai multe, ar putea fi aruncate din videoclip, acesta este exact același narcisism și povestea cum ți-a venit ideea. Ei bine, o capodoperă care mi-a uimit mintea „poți spune că varza este organică”. Dragă autor al videoclipului, tot ce este creat de natură este un produs organic.

Tatiana Gavrilova
Atata rautate in comentarii. De ce să nu presupunem că persoana a ghicit-o singură? În atâtea cazuri din istorie, chiar și poezia a fost scrisă aproape cuvânt cu cuvânt, în același mod, în diferite părți ale țării oameni diferiti. Ești supărat că nu ai fost primul care a scris despre asta? Urmărește seria de videoclipuri „Tatyana’s”, acolo este plagiatul! O șterg, deși subiectele de acolo sunt interesante, el nu vorbește, ci exprimă ceea ce știu și cele mai tinere gospodine. Dar cu un asemenea aplomb, de parcă ea ar fi fost prima care a aflat despre asta sau a venit ea însăși cu asta. Și canalul este înfloritor. Deși unii o numesc nepoliticos care știe totul.

Tatiana Gavrilova
Bine făcut! Am un astfel de dispozitiv, dar nu am încercat varza. Iar in ceea ce priveste comentariile: nu toata lumea este la fel de elocventa ca cel care scrie despre vorbe inutile. Multumesc, totul a fost prezentat normal. Vom folosi sfatul dvs.

buna reteta
Ideea este, desigur, una bună. Si am un cutit special pentru varza, cu lama dubla. Se dovedește că aceleași paie mici, numai dacă furculițele de varză sunt mari, atunci este mai convenabil să o toci cu un cuțit.

Olga Segeyda
Cu toate acestea, este mai bine să cumpărați unul, deoarece un astfel de dispozitiv doar strica varza și vă veți sătura să o tăiați. Există un cuțit universal special, dar îl folosesc exclusiv pentru tocat și chiar și capetele mari de varză nu mă sperie, dar cu această unitate vei obosi.

lulaby Manzura
Îmi place foarte mult acest lucru, nu este convenabil pentru cartofi, pentru legume lungi precum sparanghel, castraveți, morcovi, ridichi. Acest decojitor decojește pielea pe o parte și o sfărâmă pe cealaltă, chestie tare foarte util in bucatarie. Nu știam că poți tăia varza astfel. Multumesc pentru idee.

lyubasik
Tocătorul se tocește repede! Furculițe, desigur, pentru bărbați. Nici măcar nu găsesc cuvântul! Acest tip de tocător este potrivit doar pentru zgârierea mingilor unei pisici! Mâna ta va deveni atât de obosită încercând să murezi varza într-o găleată - este groaznic! Prostia completă!

Alena kov
Această opțiune funcționează numai cu varză tânără, nu mare, vrac. Exact ca în videoclip. Dar capete mari, complet mature și dense de varză sunt incomod de tocat cu un astfel de tocător. Este mai ușor să folosești un tocător care este familiar multor gospodine. Ca ultimă soluție, folosiți modul de modă veche cu un cuțit)

laura c
costă până la 100 de ruble în confortul unui magazin de hardware. Iar în Finlanda, ucrainenii le vând cu 10-15 euro. Și finlandezii cumpără 2 sau 3 bucăți pentru ei înșiși și cadou. ;El arata cu pricepere varza si morcovii si branza

vladis
Dar nu pot toca varza astfel. Am achiziționat deja 5 dispozitive similare - alunecă doar peste varză și nu taie nimic. Nu pot înțelege ce este în neregulă.

Helen genială
Am tocat o găleată de varză cu acest curățător de legume, a fost rapid și mai ușor decât cu un cuțit. Însă fixarea lamei de tăiere s-a rupt rapid: vând dispozitive de curățare similare, dar fie dinții sunt mai puțin ascuțiți, fie deloc fără dinți și sunt foarte prost potriviti pentru mărunțirea varzei și pur și simplu pentru curățarea cojii. Acum aștept ocazia de a cumpăra din nou un astfel de detergent, cu dinți ascuțiți, nu am întâlnit niciodată așa ceva. Există chiar și decojitori care au formă similară, dar compari dinții de pe placa veche ruptă cu dinții celei noi și poți vedea că pe cea veche sunt mult mai lungi și mai ascuțiți și, în consecință, prind și taie. mai bine.

Lyudmila Zhenier
multumesc pentru sfat. Am nevoie de varză mărunțită foarte fin în unele feluri de mâncare o mărunțim cu un cuțit. În general, acesta este un curățător de legume obișnuit, am doar lame verticale, îl folosesc de aproximativ 15 ani, este foarte convenabil

antoniya antoniya
Am și eu unul și de mult mărunțim totul cu el, inclusiv varza, dar nu este convenabil să cureți cartofii cu ea, e bine să cureți cartofii cu tocător lateral, se vând și ei.

Lara
Curăț cartofii și alte legume cu chestia asta de 20 de ani, dar nu m-am gândit niciodată să mărunți varza). Ei bine, poate pentru că am o răzătoare specială. Trebuie să încercăm această metodă, este mult mai simplă și se toacă mai fin. Multumesc!

Olga Pichugova
Folosesc acest cuțit în ultimii cinci ani și pentru mărunțire. Un cap mare de varză stă pe masă, îl țin cu mâna stângă și îl toc cu dreapta, îndepărtându-mă de mine. Se dovedește destul de repede. Trebuie doar să întoarceți periodic varza pentru ușurință în lucru.

Raisa waschtschenko
Bravo pentru sugerat. Acest lucru se numește tăietor de legume, a fost conceput pentru curățarea și tăierea legumelor. Cred că nu ați fost primul care l-a folosit în scopul propus, dar nu toată lumea și-a dat seama că puteți toca și varza cu ea! Noroc!

Snezhana Denisovna
Rece! Și am aruncat un astfel de cuțit, nu mi-a fost deloc de folos! Eu folosesc răzătoare borner, cred că sunt cele mai bune! Conform testelor, acestea sunt considerate cele mai bune! Dar am cumpărat chestia asta și nu mi-a plăcut! Am urmarit videoclipul tau si te descurci grozav!

Svetlana Valeeva
Am același cuțit. Nu ai spus că cealaltă parte este pentru morcovi coreeni. De asemenea, puteți tăia ardei gras, sfeclă (fiertă și crudă) și castraveți în fâșii lungi.

Svetlana Valeeva
pentru comoditate, așezați legumele pe masă și țineți-o cu o mână și planificați-o cu cealaltă. Îți va plăcea. Este nevoie de puțină îndemânare. Pe aceeasi salată de varză, cu aceeași răzătoare, tăiați ardeiul în fâșii subțiri, lungi - iese foarte frumos. iti doresc succes)

vasili velikanov
grozav, multumesc! Am un astfel de instrument pentru morcovi și castraveți, folosesc o lamă netedă și o țin pe aceasta în chestia asta, nu știam unde să-l folosesc, acum știu datorită ție. Toc varza când nu am timp într-un tăietor electric de legume și când o mănânc doar cu un cuțit. Dar acum voi încerca asta.

Valentina Germanovna
Mulţumesc mult! Îmi pare rău, dar nu am putut rezista și am trimis videoclipul dvs. „la plimbare” în spațiile deschise din „Oklassniki”. Lasă-i să se bucure de găsirea ta și toacă varza fără probleme! Multumesc!

Marina Utkina
Metoda excelenta, am tocat cu acest tocator de mult timp. Doar autorul nu a spus sau a punctat o atenție deosebită ca acest tocator sa aiba dinti fini. Mulți oameni au acestea, dar cele netede nu vor funcționa cu ele, dar cele cu dinți sunt grozave, grozave!

Pavel Steshenkov
+ bogdan ribak este foarte convenabil, dar numai dacă faceți curățenie de bună calitate. morcovi coreeni Este mai bine să o faci nu „pe mâini”, ci punând morcovi sau dovlecel tabla de taiere. Vand aceste cutite de 5 ani prin demonstratie. În acest timp am tăiat mai mult de o tonă de legume. Folosind același principiu pe care îl tăiați varza, este ușor să tăiați ceapa. Este mai bine să faci asta cu o mișcare „de la tine însuți”. Este mai sigur și mai convenabil. Acum trebuie să-l cumpăr pentru tocător. Un tocator subtire este de asemenea bun

Khavva Bagdalova
mulțumesc foarte mult pentru sfat, cu siguranță o voi încerca, visul meu este să tai varza atât de subțire și frumos, o mană cerească pentru un stângaci, deoarece un tăietor special de varză este adaptat pentru lucrul cu mâna dreaptă.

Natalie v
multumesc Brusc. Are avantajele sale.
Folosesc un arzător de feliere de legume. O am de mai bine de 10 ani și incisivii mei sunt atât de ascuțiți încât sunt uimit că acest lucru este chiar posibil. Și plasticul său este pur și simplu invulnerabil. Aceasta înseamnă calitate germană. Acolo puteți toca varza astfel încât să strălucească. Intervalul de suprafață poate fi ajustat. Și toacă varza chiar și grosier - dacă este necesar.

În fiecare toamnă este timpul să pregătiți legume sub formă de o varietate de murături și salate conservate. Este plăcut să te răsfeți cu această delicatesă iarna.

Oricat de multe gospodine pregatesc diverse aperitive si salate cu marinata, locul central in aceasta bogatie vegetala este inca ocupat de varza murata. Dar aspectul său este precedat de un proces destul de plictisitor și nu foarte popular de tăiere a capetelor de varză.

Cu mulți ani în urmă, îmi amintesc, spuneau „toacă varza”. Acest lucru se datorează faptului că pentru această sarcină a fost folosit un cuțit special de tocat, sau sapă, și nu un tocător de varză. Varza era tocata intr-un jgheab rotunjit de lemn, tei sau stejar, si sarata in ea si depozitata pana la urmatoarea recolta.

Și chiar dacă puțini oameni fermentează acum varza în butoaie întregi, ei încearcă să ușureze procesul de tăiere cu ajutorul diverse dispozitive. Cu toate acestea, chiar și pentru volume mici, a fost inventat un cuțit special cu mai multe lame de oțel ascuțite situate în unghi. Acest tip de tocător de varză (manual, așa cum se numește) este absolut sigur și vă permite să accelerați semnificativ felierea și să-i îmbunătățiți calitatea. Rezultatul este un pai uniform, subțire, care poate fi tăiat doar cu un cuțit obișnuit de către un bucătar profesionist. Adevărat, este nevoie de o anumită abilitate, dar orice gospodină va stăpâni rapid acest dispozitiv, există puțină înțelepciune.

Un tocator de varza din plastic este potrivit pentru cantitati mici. Acest dispozitiv simplu seamănă cu o răzătoare obișnuită și este fabricat din plastic rezistent, cu lame detașabile. Unele produse au un recipient pentru

Un tocator din lemn pentru varza este mai productiv si fiabil este si un aparat foarte simplu pe care multe gospodine prefera sa il foloseasca. Îl poți cumpăra dintr-un magazin sau îl poți face singur. Un tocator de lemn este o placă pe care sunt montate cuțite de oțel sub formă de plăci. Grosimea pieselor tăiate depinde de mărimea golurilor dintre cuțite și placă. De obicei se fac tocatoare din lemn pentru varza dimensiuni mariși instalați-le direct deasupra recipientului de sare. Pentru siguranța în exploatare, unele tocatoare sunt echipate cu un buncăr în mișcare, în formă de cub, cu capac sub presiune. Capul de varză este plasat în buncăr, acoperit cu un capac și apoi mutat înainte pe cuțite. Acest tocator de varza este sigur de utilizat si are performante bune.

Toate dispozitivele de mai sus fac tocarea doar pe jumătate la fel de ușoară, deoarece mâinile încă se obosesc să țină un cap de varză. Dar progresul tehnologic, după cum știm, nu stă pe loc, iar acum unele gospodine au încredere în mărunțire la mașinile de tocat carne electrice moderne, care au atașamente speciale, inclusiv pentru varză. Robotul de bucatarie este un tocator si mai imbunatatit si modernizat, se poate ocupa de bucatele de varza in cateva minute. Și în cele din urmă, felierea este un tăietor electric de legume.

Cu toate acestea, varza după mărunțire în această tehnică minune nu se dovedește atât de frumoasă pe cât ne-am dori, așa că multe gospodine preferă să toarnă mai mult varza dispozitive simple. Sau la modă veche, cu propriile mâini.

Aproape fiecare gospodină modernă nu își mai poate imagina viața fără diverse aparate de bucătărie. Aparatele de cafea, ceainicele, procesoarele de bucătărie, tocătoarele au intrat ferm în viața noastră și le-au făcut mai ușor munca femeilor la prepararea diverselor preparate. Mai devreme, am gătit preferatul tuturor varză murată a durat o zi sau mai mult. Doar tăierea varzei a luat mult timp și efort.

Pe bucatarie moderna situatia este cu totul alta. Trebuie să luați doar un dispozitiv și în 1-2 ore puteți face o rezervare de varză murată pentru toată iarna. Tăiătoarele moderne de legume au luat locul răzătoarelor și mașinilor de robot de bucătărie uriașe. O selecție uriașă de tăietori electrice de legume vine la Moscova și Sankt Petersburg. De aceea Cel mai simplu mod de a comanda un tocator electric este prin intermediul site-urilor web Moscova.

Tipuri

Mare varietate Tocătoarele pot fi clasificate în trei tipuri:

Manual

Acest tăietor de legume este din plastic sau scândură de lemn cu lame longitudinale pentru tăierea în felii a varzei și a altor legume. Cel mai simplu și varianta ieftina pentru pregătirile pentru iarnă. Gătitul durează prea mult.

Mecanic

Tocatorul în sine este fabricat din plastic durabil și ecologic. Tăiătorul de legume are mai multe atașamente metalice cilindrice. Setul include accesorii pentru ras morcovi, tocat varza, tocat nuci si fructe uscate. Tamburul este pus în mișcare cu ajutorul unui mâner. Aceasta este o opțiune de răzătoare mai convenabilă și mai sigură pentru gospodărie. Multe magazine online din Moscova oferă modele de tăietoare mecanice de legume de la diferiți producători.

Tocatorul Lepse din Kirov s-a dovedit a fi excelent. Răzătoarea în sine este din plastic și este atașată de masă cu o ventuză. Setul include 3 accesorii, un împingător și o tavă de feliere. Multe gospodine l-au apreciat pe producătorul rus.

Electric

Un tip de tăietor de legume mai popular și mai solicitat este tocatorul de varză electric de uz casnic.. ÎN în ultima vreme au devenit un mare competitor al robotilor de bucatarie datorita compactitatii si usurintei lor de utilizare. Acest articol este indispensabil pentru gospodinele cu timp limitat. Avantaje tocator electric mult mai mult. Nu vă puteți tăia cu ea, deoarece mâncarea este servită de un împingător de plastic. Tocătoarele electrice de uz casnic de la producătorii moderni sunt în mare parte fabricate din plastic. Sunt ieftine, ușoare și supradimensionate.

Tăietoare de legume de la producători de marcă

Dispozitivele de tăiat legume Mulinex sunt cele mai populare printre clienți.. Dispozitivele de la acest producător au design originalși va arăta grozav masă de bucătărie. Compoziția include 5 duze, care diferă între ele prin culoare. Fiecare atașament își îndeplinește propria funcție: mărunțire, răzătoare fină, răzătoare grosieră, tăiere în cuburi și fâșii. Toate piesele sunt ușor de îndepărtat și pus. Datorită canelurii lungi, butașii nu se despart laturi diferite. În timpul utilizării, puteți toca legumele sau fructele direct într-o farfurie. Toate atașamentele sunt ușor de depozitat în interiorul tăietorului de legume. Se poate spala usor cu apa dupa utilizare maşină de spălat vase.

Recenziile sunt în mare parte pozitive. Prețul tocatoarelor Moulinex începe de la două mii de ruble și mai mult, în funcție de model. Acum puteți cumpăra un tăietor electric de legume din orice magazin online din Moscova.

Tocătoarele electrice de la producătorul chinez Smile nu sunt mai puțin populare datorită prețului și disponibilității lor scăzute. Corpul este realizat din plastic alb. Răzătoarele înlocuibile sunt introduse într-un cadru special. Setul include 3 împingătoare pentru diferite produse, un recipient, o tavă și un accesoriu pentru piure.

Cumpărătorii găsesc mai multe avantaje în acest tăietor de legume decât dezavantaje. Puteți comanda cu ușurință un astfel de tocător în orice magazin online din Moscova și puteți începe să îl utilizați chiar a doua zi.

Producătorii germani au de mult succes cu consumatorii. Tocatorul Bosch nu face exceptie. Un tăietor de legume standard de uz casnic Bosch include 1 recipient pentru alimente, 3 răzătoare pentru felierea diferitelor alimente și un accesoriu pentru blender. Cu ajutorul lui poti framanta aluatul, bate albusurile si multe altele. La modelele mai scumpe de tocator electric Bosch, duzele pentru felierea legumelor sunt realizate din otel inoxidabil, ceea ce mareste durata de viata a dispozitivului.

La ce să cauți atunci când alegi un tăietor electric de legume

Numărul de duze

Cu cât mai multe atașamente, cu atât tăieturile vor fi mai variate. Numărul comun de duze este de 3-7 buc.

Producător

Mai bine alegeți produsele producători celebri , care s-au dovedit doar cu partea cea mai bună. Majoritatea magazinelor din Moscova lucrează cu companii de încredere și au certificate adecvate de calitate a produselor.

Putere 130–150 W
Este inclusă o tavă pentru ușurință în utilizare și depozitare a pieselor de prelucrat
Pretul trebuie sa corespunda cu calitatea produsului
Compactitate
Duze din oțel inoxidabil
Posibilitate de feliere a legumelor tari
Disponibilitatea pieselor pentru un anumit tocator. Aceste informații pot fi găsite în magazinele online din Moscova.

Cu propriile mâini

Dacă doriți să aveți în bucătărie un tocător care nu are analogi, îl puteți face singur. Există multe site-uri pe Internet cu cursuri de master detaliate. Pentru această lucrare, este posibil să aveți nevoie atât de materiale improvizate, cât și de piese din fabrică concepute special pentru tăietorii de legume. Puteți cumpăra totul din magazinele din Moscova piese de schimb necesare.

Fiabilitatea tocatoarelor electrice moderne a fost testată de mult timp. Alegerea este întotdeauna la latitudinea cumpărătorului.

La noi, un fel de mâncare popular în mod tradițional este varza murată și varza murată. În fiecare toamnă, gospodinele încearcă să pregătească mai mult din asta gustare delicioasă pentru iarnă - la urma urmei, varza este bogată în vitamina C și alte substanțe utile. Pentru o tăiere rapidă și ușoară număr mare legume, o astfel de unitate va fi utilă, precum un tocător electric - îl puteți cumpăra cu ușurință în orice magazin aparate electrocasnice sau pe portalul de internet al producătorului corespunzător.

În acest articol, ne vom familiariza cu caracteristicile tocatoarelor electrice de varză, vom învăța cum să alegem unitatea potrivită și vom revizui dispozitivele de la mărci populare. Ați putea fi, de asemenea, interesat de informații despre cum să alegeți și să utilizați corect

Descriere

Un tocator electric este un dispozitiv care iti permite sa tai usor si rapid cantitatea necesară varză, morcovi, ceapă și alte legume necesare pentru a face murături delicioase. Aparatul este bun pentru că produce piese de aceeași grosime și dimensiune, ceea ce vă permite să faceți piesele de prelucrat, de asemenea, prezentabile ca aspect și îngrijite. În plus, o anumită metodă de tăiere vă permite să păstrați cea mai mare cantitate de nutrienți și suc din legume.

Opțiune grozavă pentru gătit instant porție mare de varză

Un tocator electric este util mai ales daca trebuie sa pregatiti o cantitate mare de varza - volumele mici pot fi manipulate manual. Aparatul este tăiat cu un cuțit circular special ascuțit care funcționează pe principiul răzătoarei. Acest cuțit este fabricat din oțel inoxidabil durabil și rezistă foarte mult timp fără a se toci. Puteți regla grosimea feliei variind înălțimea lamelor cuțitului.

Folosind acest dispozitiv, puteți evita un lucru atât de neplăcut precum tăieturile pe mâini: multe gospodine sunt familiarizate cu această rănire atunci când toamnă varza toamna.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de informații despre cum arată și cât de eficient este.

Videoclipul arată cum funcționează un tocător de varză electric:

Specie

Tocătoarele de varză pot fi manuale sau electrice - aceasta este diviziunea lor principală. Dispozitiv manual Puteți procesa o cantitate mică de varză, exclusiv pentru uz personal.

Dacă este nevoie de volume mari, nu te poți lipsi de o unitate electrică. ŞI dispozitive similare sunt de asemenea împărțite în mai multe soiuri. În primul rând, este necesar să se separe tocătoarele electrice de uz casnic de cele industriale. Primele le putem achiziționa pentru uz casnic, iar cele din urmă sunt folosite în întreprinderile de prelucrare agricolă. Uneori, tocatoarele industriale sunt atât de voluminoase încât ar ocupa tot spațiul dintr-o bucătărie standard.

Tocatoare de varza electrice de uz casnic - dispozitiv convenabil, ocupa putin spatiu, compact si modern. Pe lângă toate acestea, unitatea are o putere bună și este capabilă să facă față rapid unui volum decent de produse. Corpul produsului este din plastic, dar cuțitele sunt întotdeauna din oțel inoxidabil călit. De regulă, dispozitivul este echipat cu un comutator cu ajutorul căruia puteți selecta diferite moduri de mărunțire.

Rețineți că unitatea poate tăia nu numai varza, ci și alte legume și rădăcinoase. Această proprietate îl face chiar, într-o oarecare măsură, un înlocuitor pentru un robot de bucătărie.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de informații despre cât de eficient poate fi în bucătărie

Cum să alegi

Să învățăm toate complexitățile alegerii unui tocător electric pentru varză.

Putere

Acest moment este cel mai important. Viteza de funcționare a acestuia și cantitatea de produse finite pe care el poate produce.

Dacă nu aveți de gând să sărați varza la scară industrială, puteți alege un dispozitiv de putere medie, dar dacă aveți nevoie să pregătiți o cantitate mare de legume, puteți achiziționa un dispozitiv puternic. Cu cât unitatea este mai puternică, cu atât costul său va fi mai scump.

Tipuri de feliere

Unele tocatoare sunt echipate cu o singura metoda de taiere - pot produce felii de o anumita grosime. Dacă acest lucru nu este suficient, puteți achiziționa un model mai avansat, cu funcționalitate mai mare și moduri diferite de tăiere.

Duze

Cu cât un produs are mai multe atașamente, cu atât este mai funcțional. De obicei, dispozitivele au de la trei până la șapte atașamente diferite.

Reglarea lamei

Dacă există o funcție de reglare, puteți modifica lățimea lamelor în timpul funcționării pentru a tăia alimentele în felii de diferite grosimi.

Producător

Atunci când alegeți un dispozitiv, nu vă leneși să întrebați despre producătorul acestuia. Cu cât marca este mai cunoscută și populară, cu atât este mai puțin probabil să se lovească de un produs de calitate scăzută și cu atât este mai mare garanția de funcționare neîntreruptă pe termen lung a unității.

Iata cum sa alegi un tocator electric pentru legume si fructe si cum sa alegi astfel de echipamente pentru bucatarie. poate fi văzut

Producători și prețuri

Să facem cunoștință cu tocătoarele electrice ale celor mai cunoscute mărci de astăzi, să aflăm caracteristicile acestor dispozitive și prețul lor.

ETB-2M

Acest produs este produs de compania belarusă Belvar. Unitatea este echipată cu o varietate de moduri de tăiere:

Dispozitivul are o carcasă dublă izolatoare, ceea ce face ca dispozitivul să fie sigur de utilizat. Frezele sunt toate din oțel inoxidabil și se deplasează strict vertical. Aparatul este prevazut si cu un accesoriu special pentru amestecarea untului. Prețul produsului este de 3500 de ruble.

De asemenea, vă va fi util să aflați despre ce tipuri există, precum și despre cum să faceți alegerea corectă.

Zâmbește SM2711

Acest tocator electric este destinat in primul rand varza, cu toate acestea, este potrivit si pentru tocat alte legume, fructe, precum si pentru prepararea piureului de cartofi si fructe. Există și un atașament pentru tăierea cartofii prăjiți.

Cel mai adesea, un astfel de tăietor de legume este achiziționat pentru diverse fructe și legume, dar poate fi folosit și pentru varză

Cuțite a acestui aparat deplasați-vă orizontal, există o blocare pentru pornire în modul automat. Poate tăia felii de 1,3 mm și 5,5 mm grosime. Puterea produsului - 45 W. Preț - 2460 de ruble.

Dar care sunt cele mai bune storcatoare cu melc și cum să le folosiți, acest lucru vă va ajuta să înțelegeți

Stick Moulinex Fresh Express Cube S

Produsul poate funcționa în mai multe moduri: tăiat în cuburi și fâșii, tocați, dați pe răzătoare grosieră și fină. Rețineți că atașamentele în acest caz sunt universale și sunt la fel de potrivite pentru produse dure și delicate. Dispozitivul vă permite să tăiați cu grijă alimentele direct pe o farfurie.

Capabil să taie varza chiar și în cele mai subțiri fâșii

Puterea produsului este de 280 W, două viteze și cinci atașamente. Preț - 8-9 mii de ruble. Produsul este fabricat in Franta.

Bosch

Renumite aparate de uz casnic producator german s-a bucurat de mult de o popularitate binemeritată în toată lumea. Preturile la produse sunt destul de accesibile, exista garantie, iar calitatea este ridicata. Chopper model standardÎn acest caz, este format dintr-un bol de dimensiuni medii și trei tipuri de răzătoare. De obicei, tocatorul are și un atașament de tip „blender”, înlocuind astfel un dispozitiv separat cu același nume.

Discurile unui astfel de dispozitiv sunt capabile să mărunte orice cantitate de varză. În acest caz, puteți alege orice dimensiune de jetoane

Cu acest dispozitiv nu numai că puteți toca legumele și alte produse, ci și să bateți albușuri, să frământați aluatul și să pregătiți gustoase și pufoase. piure. Toate atașamentele sunt fabricate din oțel inoxidabil întărit de înaltă calitate, ceea ce asigură produsul pe termen lung servicii. Prețul este de aproximativ 4000 de ruble.

Dar puteți vedea cum se folosește o mașină de tocat carne electrică cu storcator și care sunt mărcile cele mai bune și mai eficiente

Cum poți tăia varza albă și chinezească pentru diferite feluri de mâncare? Cum să mărunți corect varza pe răzătoare, într-un blender și într-un robot de bucătărie? Ce metode există pentru mărunțirea varzei?

S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât să mărunți varza. Cu toate acestea, notăm în mod regulat pentru noi înșine că varză tocată în salatele restaurantelor, cantinelor și altor unități catering semnificativ diferită de varza mărunțită acasă. În plus, pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare este indicat să se folosească diverse tehniciși metode de tocare a acestei legume.

Cum se toacă corect varza albă pentru murat și murat, în ce zile?

În ceea ce privește timpul murării și fermentației verzei, bunicile noastre au preferat să efectueze această procedură după ce primele înghețuri nocturne au lovit „varza” în grădină (de la începutul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie).
Se credea că în acest fel legumele scapă complet de amărăciunea neplăcută.
În zilele noastre, multe gospodine respectă aceleași termene limită pentru păstrarea varzei fermentate sau murate toamna tarzie, este mult mai ușor și mai convenabil - poate fi amplasat pe un balcon, verandă neîncălzită sau alt loc răcoros.
Pentru cei care din anumite motive nu au putut să pregătească murături de varză pentru iarnă, le puteți face în orice alt moment convenabil.
Singurul aspect este că, dacă sărați și fermentați soiuri timpurii de varză care nu au fost întărite, procesul de fermentație în sine va dura mult mai mult.
Unele gospodine din ziua de azi practică și utilizarea varzei la murat.
Se crede că cele mai reușite și delicioase murături vor fi cele făcute în timpul lunii în creștere sau la 5-6 zile după luna plină.
Luna în descreștere și luna plină pot face ca varza murată să se acru și să se ofilească.

În ceea ce privește tehnica de mărunțire a verzei pentru murat sau aluat, algoritmul pentru implementarea acesteia este următorul:

Curățăm legumele de frunzele superioare- le lasam pentru a acoperi fundul borcanului si acoperim varza.
Tăiați tulpina de varză din capul de varză decojit.
Prelucrarea plăcii de tăiat soluție salină pentru a elimina toate microorganismele inutile de pe suprafața sa.
Tăiați furculițele în jumătate - dacă este necesar, puteți tăia în 4 sau 8 părți.
Luăm un cuțit potrivit - puteți folosi un cuțit special pentru tocat varza (tocător) sau pur și simplu luați cuțit mare cu o lamă largă.
Tăiați varza peste partea tăiată a capului.
Se toarna nu fin sau grosier (1-2cm), dar nu pana la cele mai mici dungi, altfel varza isi va pierde crocante.

Cum se taie varza albă pentru tocană: metode

Modalitățile clasice de a tăia varza pentru tocătură sunt cuburi (dame) și felii.
Pentru tocană, este indicat să tăiați varza în cuburi de dimensiuni cuprinse între 1x1 și 5x5cm.
Pentru a tăia varza în felii, trebuie mai întâi să o tăiați în jumătate, apoi să tăiați fiecare dintre jumătățile rezultate în încă patru bucăți.
Astfel vei obține bucăți de varză destul de mari care pot fi fiarte, înăbușite sau prăjite.
De asemenea, este de remarcat faptul că gospodinele noastre, din obișnuință sau din preferințele lor personale, tocănesc adesea varza tăiată fâșii mari.
Această metodă de tăiere li se pare mai convenabilă și mai familiară.

Cum să tăiați varza pentru borș: metode

La prepararea borșului, profesioniștii preferă să taie varza în fâșii mari sau medii - la discreția bucătarului și a gustului clienților săi.
De asemenea, puteți folosi tehnica tăierii furculiței de varză în felii sau cuburi pentru borș și alte prime feluri.
Nu toată lumea preferă varza feliată în borș, dar puțini îi vor acorda atenție dacă calități gustative bucatele nu vor avea de suferit din cauza asta.

Cum să tăiați varza albă pentru salată: metode

Mod clasic Tăierea varzei în salată este considerată a fi fâșii.
Dacă pentru borș sau murat este acceptabilă o lățime de paie de până la 2 cm, atunci pentru salată bucătarul ar trebui să încerce să o facă cât mai subțire - până la 7 mm.
Astăzi, salatele coreene devin din ce în ce mai populare în țara noastră.
Pentru salatele coreene, puteți folosi tehnica tăierii în carouri sau felii - totul depinde de tipul de salată și de metoda de preparare a acesteia.

Cum se toacă varza cu un cuțit obișnuit și special?

Cel mai simplu mod de a tăia varza este cu un cuțit mare, cu o lamă lungă și ascuțită.
Disponibil pentru vânzare astăzi cuțite speciale pentru mărunțirea varzei, dar stăpânirea lor necesită ceva practică și îndemânare.
Pentru a mărunți corect furculițele de varză, trebuie să urmați acești pași și să înțelegeți câteva puncte:

Așezăm cuțitul în mână în așa fel încât toată palma să fie implicată în mânuirea lui.
Puneți degetul mare pe lateral de-a lungul mânerului dispozitivului.
Puneți degetul arătător deasupra mânerului cuțitului.
Cu cele trei degete rămase apucăm cuțitul de jos.
Asigurați-vă că degetele nu ating lama.
În timpul procesului de mărunțire, acordați atenție faptului că vârful cuțitului nu părăsește suprafața plăcii de tăiat - mișcările sale au loc fie înainte, fie înapoi.
Alegem una dintre cele două tehnici - tăiem fie către noi înșine, fie departe de noi înșine.
Când tăiem varza de la tine, mișcăm cuțitul înainte și în jos în același timp - apoi îl întoarcem în poziția inițială.
Când feliem varza spre tine, mișcăm cuțitul spre tine și în jos - apoi îl întoarcem și noi în poziția inițială.

Cum să mărunți varza pe răzătoare: ce răzătoare să alegi?

Dispozitivele moderne pentru mărunțirea verzei numără zeci, sau chiar sute. diverse modele răzătoare, pentru că fiecare gospodină are posibilitatea de a alege cel mai mult varianta potrivita doar pentru tine.
Diferențele dintre aceste dispozitive sunt următoarele:

Mod de operare - mecanic, electric sau manual
Material dispozitiv: lemn, metal, plastic
Disponibilitatea unui container pentru colectarea produsului finit
Diverse tipuri de accesorii de tăiere (mice, mari, în relief)
Având unul sau mai multe cuțite

Când vine vorba de alegerea unei răzătoare pentru felierea varzei rol principal Preferințele individuale ale unei femei vor juca un rol.

Inclus cu fiecare răzătoare, de regulă, sunt instructiuni asupra funcționării acestuia. Dacă răzătoarea este manuală, atunci gospodina va trebui să efectueze următorii pași:

Spălați varza.
Îl curățăm de frunzele de sus.
Tăiați varza în jumătate sau în sferturi.
Pregătiți o placă de tăiat sau altă suprafață (dacă nu există recipient pentru colectarea varzei mărunțite).
Luăm răzătoarea în mâna stângă.
Așezați convenabil răzătoarea pe suprafața plăcii sau pur și simplu apăsați-o pe ea.
ÎN mâna dreaptă ia niște varză.
Incepem sa radem cu grija varza cu miscari netede, dar ferme de sus in jos.

Cum se toacă varza într-un robot de bucătărie?

Fiecare robot de bucatarie vine cu instructiuni de functionare, care descriu clar si clar, si uneori arata, modul de utilizare a dispozitivului pentru tocat legumele.
De regulă, combinele cu funcție de feliere au atașamente speciale pentru diverse tipuri legume
Deci, algoritmul pentru tăierea varzei într-un robot de bucătărie:

Fixăm o duză potrivită în partea superioară a vasului și o acoperim cu un capac cu o gaură deasupra.
Deasupra găurii există adesea un șanț special în care punem de fapt legumele.
Din moment ce jgheabul are suficient dimensiuni mici, taiati in prealabil varza in bucati potrivite.
Setați combina în modul dorit și porniți-o.
Când duza începe să se rotească sub capac, coborâți cu grijă o bucată de varză în orificiul din capac.
Presează varza deasupra cu o presă specială.
Repetați procedura cu toată varza.

Cum se taie varza cu un blender?

Merită menționat imediat că un blender este un dispozitiv care vă permite să tăiați varza doar până la o stare tocată - este imposibil să faceți paie sau carouri frumoase într-un astfel de dispozitiv. Este mai ușor să tăiați varza într-un blender fără scufundare.
Mărunțirea varzei într-un blender:

Instalăm cuțite potrivite în blender.
Tăiați varza în bucăți mici care pot încăpea în vasul blenderului.
Încărcăm bucăți de varză în el.
Acoperiți vasul blenderului cu un capac.
Setați modul dorit pe dispozitiv.
Porniți blenderul.

Cum să mărunți și să mărunți corect varza chinezească: metode

Metoda nr. 1

Spălăm varza sub jet de apă, ținând capul de varză cu frunzele în jos.
Uscați „Beijing” cu un prosop de bucătărie din hârtie sau pânză.
Așezați placa de tăiat pe masă.
Scoateți frunzele de vârf din varză (de obicei sunt suficiente 3-4 frunze).
Pune varza pe tabla.
Tăiați partea de jos a varzei chinezești (la aproximativ 5 cm de rădăcină) și aruncați-o.
Tăiați varza în jumătate.
Pune o jumătate din cap de varză pe tablă, tăiată în jos.
Începem să facem tăieturi pe lungime în varză la o distanță de câțiva centimetri unul de celălalt.
Apoi tăiem capul de varză în cruce în fâșii de lățimea dorită.

Metoda numărul 2

Prepararea varzei folosind această metodă este identică cu aceeași procedură din metoda nr. 1.
Singura diferență este că facem o singură tăietură de-a lungul varzei.
Cu acest tip de feliere, panglicile de varză vor fi mult mai lungi decât în metoda anterioară.

Metoda nr. 3

A treia metodă este să tăiați varza mai întâi în jumătate, apoi din nou în jumătate.
Această tehnică este adesea folosită pentru a pregăti preparatul național coreean, kim chi.

Metoda nr. 4

A patra metodă de feliere a varzei chinezești cu greu poate fi numită feliere, deoarece implică tăierea legumelor cu mâinile.
Cu alte cuvinte, trebuie pur și simplu să rupeți frunzele de varză în bucăți mici cu mâinile - dimensiunea bucăților depinde direct de locul în care va fi folosit acest produs.

Cum să tăiați corect și frumos varza în fâșii, subțiri?

Pentru a tăia varza în fâșii, aveți nevoie de:

i-a tăiat capul în jumătate
tăiați miezul
tăiați furculițele pe lungime în fâșii de 3-4 cm lățime
tăiați fiecare fâșie în cruce în fâșii de lățimea necesară

Cel mai adesea, răzătoarea sunt folosite pentru a tăia varza în fâșii foarte subțiri - doar ele vă permit să faceți fâșii înguste și de dimensiuni egale de frunze de varză.

Cum să tăiați corect și frumos varza în cuburi?

Algoritmul acțiunilor:

Spălați varza
Scoaterea miezului
Tăiați furculița în două părți egale
Împărțiți jumătate din capul de varză în straturi de 3-4 frunze
Tăiem fiecare parte una câte una, mai întâi în paralel și apoi perpendicular în cuburi de dimensiunea dorită.

Cum se toaca varza marunt?

Pentru a toca mărunt varza, cel mai bine este să folosiți o răzătoare specială.
Majoritatea experților preferă, desigur, să taie varza cu un cuțit. Cu toate acestea, acest lucru necesită o bună practică.
De asemenea, puteți toca varza într-un robot de bucătărie, dar nu poate garanta rezultate sută la sută - foarte des în material finit Dau peste straturi mari de varză care zboară pe lângă cuțit.
Dar pentru a toca varza pana se toaca, este indicat sa folosesti un robot de bucatarie sau un blender. Numai în acest caz trebuie să puneți cuțite în robotul de bucătărie și să măcinați varza în interiorul vasului.
De asemenea, merită menționat modul preferat al bunicilor și mamelor noastre de a toca varza pentru cotlet sau umplutură fină - o mașină de tocat carne. Acest dispozitiv vă permite să obțineți bucăți de legume tăiate mărunt.

Cum să mărunți rapid varza?

Cel mai mult într-un mod rapid Mărunțirea rapidă a verzei este folosind dispozitive electrice. Când le folosiți, puteți obține legume tocate mărunt în câteva secunde.
Pe locul doi în viteza de mărunțire a verzei este un bucătar profesionist - de asemenea, este capabil să mărunțișează varza cu un cuțit în câteva secunde. Cu toate acestea, doar puțini au o astfel de tehnologie.
Raderea varzei și tocarea acesteia într-o mașină de tocat carne sunt considerate procese mai lungi.

Acestea sunt cele mai bune și dovedite modalități de a tăia varza. Mâncăruri delicioase și gătit ușor!