Cine a inventat frigiderul și în ce an. O scurtă istorie a frigiderului de uz casnic

În ce țară a fost inventat frigiderul și cine a devenit creatorul acestei unități? De mai bine de o mie de ani, oamenii folosesc camere pline cu gheață pentru a conserva alimentele. Iar țăranii obișnuiți aveau pivnițe în care proviziile nu s-au deteriorat mult timp. Și totuși, frigiderul, în forma în care îl știm noi, a apărut relativ recent - acum aproximativ 140 de ani.

Inventatorul frigiderului este considerat a fi Karl von Linde - un inginer german, membru al asociațiilor tehnice și științifice. Linde s-a născut în Germania, dar a fost educată în Elveția. Linde a folosit amoniacul ca agent de răcire în invenția sa, care de atunci a fost înlocuit cu freon, un agent frigorific care este sigur (atât pentru oameni, cât și pentru mediu).

Versiune alternativă

Răspunsul la întrebarea „cine a inventat frigiderul” nu este atât de ușor pe cât pare la prima vedere. Se crede că prima persoană care a lucrat la dezvoltarea acestei unități a fost americanul John Gorry (medic de profesie). Acest bărbat a depus un brevet pentru invenția sa în 1851, cu câțiva ani înaintea „concurentului” său Carl von Linde.

Conform dovezilor istorice, Gorri a fost angajat în cercetări într-una dintre clinicile din Apalachicola (Florida). Trebuie remarcat faptul că Florida are un climat destul de cald, care provoacă suferințe considerabile pacienților afectați de boli tropicale. Dorind să ușureze soarta pacienților săi, Gorry a început să dezvolte o unitate de răcire cu aer.

John Gorrie a creat primul compresor din lume capabil să comprima și să răcească aerul. De fapt, instalația sa nu putea fi numită „frigider”, deoarece îndeplinea funcția unui sistem split. Cu toate acestea, principiul dezvoltat de Gorry este încă folosit în toate frigiderele moderne. Unitatea nu a adus prea multe beneficii inventatorului său - până la sfârșitul vieții, Gorry a fost angajat în practica medicală.

Știi că:

• În celebrul film SF Înapoi în viitor, în locul unei mașini trebuia să fie folosit un frigider. Ideea a fost respinsă pentru a nu expune tinerii telespectatori tentației de a încerca „” folosind un frigider de acasă
• În medie, o persoană deschide ușa unui frigider de acasă de cel puțin douăsprezece ori pe zi.
• Microbiologii au stabilit că frigiderul este cel mai murdar loc din apartament. Există mai multe bacterii pe centimetru pătrat decât pe suprafața unui desktop, pe podea sau chiar pe un scaun de toaletă.
• În SUA a fost inventat un mini-frigider conectat la un port USB. Aparatul cu dimensiunile de 19,5x9x8 cm este conceput pentru a raci o cutie de cola sau bere
• Blanurile de la fabricile de blană sunt depozitate în frigidere speciale. Acest lucru vă permite să protejați obiectele valoroase de praf, molii și pătare.

Furnizorul american de unt, Thomas Moore, a venit în 1803 cu ideea de a crește durata de valabilitate prin acoperirea recipientului cu unt cu piei de iepure. Și-a numit creierul frigider. În 1805, americanul Oliver Evans a dezvoltat proiectarea unei mașini pentru obținerea frigului prin metoda compresiei cu abur, dar invenția nu a ajuns niciodată să fie folosită în practică. În 1834, îmbunătățind ideile lui Evans, Jacob Perkins a brevetat un frigider.

Când a apărut frigiderul: cronologie

Despre beneficiile frigului, pentru depozitarea proviziilor, oamenii le cunosc de secole. Arheologii care excavau pe teritoriul Persiei antice (Iranul modern) au găsit uriașe facilități de depozitare în subteran, grosimea zidurilor depășea 2 metri, folosite pentru depozitarea gheții și au fost numite „yakshal”. Ghețarii erau folosiți pe scară largă, gropi adânci de pământ cu acoperiș, care au fost demontate și au fost puse blocuri de gheață în ele, gheața a fost ținută în pivniță pentru ca gazda să nu alerge în curte pentru fiecare nevoie minoră. Alchimiștii medievali au descoperit că atunci când salpetrul este dizolvat în apă, camera devine rece.

Cine a inventat primele dispozitive care transforma apa în gheață

Medicul american John Gorey a venit cu ideea de a folosi un compresor în schema lui Evans și în 1851 a prezentat publicului un aparat patentat pentru fabricarea gheții. În 1857, a apărut o mașină cu frigider. Mașina de refrigerare cu amoniac a lui Carl von Linde a făcut gheață la scară industrială din apă și a avut un succes comercial uriaș (1879).

Metode creative de obținere a răcelii artificiale în secolul al XIX-lea

În 1841, folosind metoda Evans, John Gorey a construit un aparat care a scăzut temperatura aerului dintr-o cameră. Această mașină poate fi folosită ca congelator și ca aparat de aer condiționat. Carl von Linde a creat prototipul primului frigider de uz casnic (1873). Creația voluminoasă a inventatorului, în care agentul frigorific era amoniac foarte toxic, nu a putut fi utilizat pe scară largă în viața de zi cu zi, deoarece era periculos. Primul frigider electric a apărut în 1913.

Dezvoltarea industriei frigorifice în URSS

În URSS, printr-un decret guvernamental, VNIHI a fost înființat în 1930, iar propriul laborator a fost creat la Leningrad, care se ocupă de problemele de „rece”. Oamenii de știință au lucrat pe o varietate de subiecte, de exemplu: au inventat un material termoizolant pentru a înlocui pluta achiziționată în străinătate. În 1951, fabrica ZIS (mai târziu ZIL) a fabricat frigiderul Moskva cu un volum al frigiderului de 165 de litri. Greutatea sa netă este de 85-95 kg. Producția de dispozitive de dimensiuni mici cu un volum al camerei de 65 de litri este situată la uzina Saratov. În 1961, Uzina de Refrigerare Minsk (din 1977 NPO Atlant) a lansat producția Minsk-1. Folosind dezvoltarea acestor fabrici, URSS a lansat producția de masă de frigidere în anii 60. Pentru aceasta, au fost construite fabrici la Baku, Murom, Orsk, Apsheronsk, Krasnoyarsk etc.

Ce prototipuri de frigidere moderne au existat în diferite epoci

In Europa

În Germania, producția de mașini frigorifice în 1912 a fost preluată de AEG. Primul frigider în serie german a fost echipat cu o ușă dublă, care era gresie. La Târgul de la Leipzig din 1927, opt companii și-au prezentat produsele.

In Rusia

Prima frig industrială din Rusia a fost folosită la Astrakhan în 1888, uzina de procesare a peștelui era situată pe malul Volgăi. La începutul secolului al XX-lea, la Moscova era vândut un frigider, numit „Eskimo”, putea îngheța până la 12 litri de apă. În URSS în 1934-1935, producția unei reclame echipamente frigorifice la fabrică o torță roșie. Primul frigider în serie, cu o capacitate de 120 l, a fost produs de uzina de tractoare din Kharkov sub numele de marcă „KhTZ-120”

În America

În 1926, danezul Christian Steenstrup a propus proiectarea unei mașini frigorifice de uz casnic, patentul căruia a fost achiziționat de americanul General Electric. Această firmă a lansat în 1927 modelul Monitor-Top. Au vândut un milion de frigidere din acest model. În 1939, GE a produs un model cu congelator.

Cele mai populare modele de frigidere din lume (indicați modelele vechi)

Cele mai populare modele de frigidere din Rusia sunt Zil, Minsk, Saratov. Unii dintre acești bătrâni ai anilor 70 ai secolului trecut se mai găsesc în stare de funcționare undeva în țară.

Cum s-au schimbat frigiderele de-a lungul evoluției

De la primele cutii voluminoase folosite în lucrare gaze otrăvitoare, și cântărind peste o sută de kilograme. Frigidere cumparate forme gratioase, a „slăbit foarte mult”, a crescut volumul util. Modele moderne utilizați freon ecologic care nu distruge stratul de ozon și este complet sigur pentru oameni. Mai multe camere, funcționare de la mai multe compresoare, cu acces la Internet, dotate cu display de televizor, acesta este frigiderul de uz casnic care continuă să se îmbunătățească.

Deci cine a inventat frigiderul?

8 august 1899 gospodinele din întreaga lume au răsuflat uşurate – pentru prima dată în istoria omenirii, un inventator din Minnesota Albert Marshall a brevetat frigiderul.

Au existat încercări de a face un frigider mult mai devreme, dar astfel de frigidere au consumat mult lemn sau cărbune.

Frigiderele au fost printre primele chineză veche. Frigiderele lor erau realizate din bronz și cupru și constau dintr-un rezervor exterior și unul interior, între care era pusă gheață. Apoi aceste rezervoare au fost acoperite cu un capac mare. De-a lungul timpului, chinezii au început să producă frigidere din lemn.

Frigiderele chinezilor antici pot fi numite cu ușurință și opere de artă. Au fost decorate sculptură finăși turnare.

Și chinezii au folosit camere frigorifice pentru depozitarea gheții. Acestea erau așa găuri de trei metriîn pământ, ca fântânile, unde se punea gheață iarna. A rămas până în toamna următoare.

După Albert Marshal, firma „General Electric” a încercat să patenteze frigider nou dar abia se potrivea Dulap de bucătărieși a făcut un zgomot insuportabil.

În 1926 Inginerul danez Strindrup a creat un frigider silențios, care a devenit rapid popular în America. Adevărat, costul unui astfel de frigider ca două mașini Ford. De aceea a fost numită „fabrică de frig acasă”.

După 30 de ani, frigiderele au devenit disponibile nu numai aristocraților și oamenilor din inalta societate, dar și tuturor.

Astăzi nu ne putem imagina viața fără frigider, care, desigur, este în fiecare casă. Aprovizionarea cu alimente pentru câteva zile sau chiar săptămâni a devenit o normă pentru fiecare familie. Dar nu a fost întotdeauna așa. Cu doar un secol în urmă, alimentele perisabile erau depozitate în subsoluri și beciuri. Dar oamenii nu au înțeles întotdeauna că frigul poate afecta în mod pozitiv durata de valabilitate a produselor.

Cine a creat primul frigider?

Cu câteva mii de ani în urmă, oamenii foloseau recipiente pline cu gheață pentru a răci alimentele. Pentru împăratul roman Nero, la mijlocul secolului I d.Hr., slujitorii preparau gheață și zăpadă din rezervoarele montane înghețate. Iar în Europa, au aflat că frigul ar putea aduce beneficii economiei doar de la Marco Polo, care în cartea sa a descris în detaliu toate avantajele folosirii zăpezii și gheții.

Din secolul al XVIII-lea în Europa, sticlele de vin erau servite la masă în recipiente ceramice umplute cu gheață. Și în Rusia, pentru răcirea și depozitarea alimentelor la acea vreme, erau folosiți în mod activ așa-numiții ghețari, care erau o casă de busteni îngropată în pământ, acoperită cu podea și gazon.

Primul „frigider” a fost inventat de americanul Thomas Moore, care era angajat în transportul untului. Frigiderul lui era alcătuit dintr-o cutie de oțel învelită în piei de iepure, așezată într-o cadă de lemn și acoperită cu gheață.

La mijlocul secolului al XIX-lea a fost obținută pentru prima dată gheața artificială. Metoda introdusă de John Gorey a fost folosită ulterior pentru a crea frigidere utilizate în industria berii și a cărnii, precum și vagoane frigorifice de cale ferată.

În 1858 s-a făcut o descoperire colosală: obținerea frigului artificial datorită absorbției amoniacului. 20 de ani mai târziu, a ajutat la crearea unei unități de compresor capabilă să producă gheață artificială cantitati mari. Instalațiile frigorifice mari au început imediat să fie folosite în abatoare și fabrici de produse alimentare. Frigidere similare cu amoniac au fost distribuite la Moscova la începutul secolului al XX-lea sub numele „Eskimo”.

frigidere de uz casnic

Primul frigider electric de uz casnic a apărut în 1913. A folosit substanțe toxice ca lichid de răcire. 13 ani mai târziu, a fost inventat faimosul frigider cu absorbție Einstein. În paralel cu acesta, un frigider inofensiv, silentios și durabil a fost fabricat de un inginer danez, care a fost destinat uz casnic. Brevetul pentru cea mai recentă invenție a fost achiziționat de General Electric și de atunci era acasă unități frigorifice.

Freonul a fost folosit ca agent frigorific în frigiderele de uz casnic încă din anii 1930. Un deceniu mai târziu, apar frigiderele cu congelatoare, inclusiv separate, iar in anii 50-60 au aparut pe piata modele cu functie de dezghetare. În 1937, a început producția de frigidere în URSS - modelul KhTZ-120, iar în 1951 a început producția celebrelor frigidere Moskva, dintre care multe funcționează perfect până astăzi. Interesant, a fost solicitat extrem de rar datorită faptului că la fabricarea lor a fost folosită o cantitate imensă de metal, iar procesul de producție a fost incredibil de laborios.

Frigiderele moderne de uz casnic diferă în multe privințe de cele care au fost fabricate cu o jumătate de secol în urmă. Sunt practic silentioase, economice din punct de vedere al consumului de energie, au un aspect confortabil si stilat si design internși poate mulțumi, de asemenea, cu o durată lungă de viață.

Un frigider modern este un dispozitiv „inteligent” care nu trebuie dezghețat, poate funcționa în diverse conditii de temperatura, capabil să omoare microbii din interiorul camerelor, este controlat de la distanță folosind un smartphone. În plus, poate deveni un decor al bucătăriei datorită varietății de idei de design. Primul frigider nu putea decât să răcească alimente, dar pentru aceasta gospodinele au apreciat foarte mult invenția utilă. În istoria dezvoltării acestui de neînlocuit Ajutor de bucătărie se pot distinge mai multe etape: utilizarea gheții de origine naturală, utilizarea lemnului de foc sau a kerosenului și a amoniacului, aparat electric cu freon. Informațiile prezentate în articol sunt despre aceasta.

Cele mai vechi frigidere au fost camere separate umplut cu gheață sau zăpadă densă. Invenția nu poate fi atribuită niciunui oameni anume, deoarece această metodă a fost folosită în multe țări în diverse opțiuni.

• În Rus' s-au construit beciuri speciale pentru depozitarea produselor perisabile vara, care la sfârșitul iernii și începutul primăverii se umpleau cu zăpadă sau blocuri de gheață din râu. Temperatura negativă a rămas acolo până în toamnă datorită proprietăților izolante ale stratului de pământ.
• În Coreea, în aceste scopuri, au fost construite bolți de piatră - seogbinggo. cameră mare folosit nu de o familie, ci de întreaga comunitate.
• spre Persia şi Roma antică gheața și zăpada erau aduse din vârfurile munților și așezate în clădiri speciale cu pereți groși care nu lăsau căldura să treacă.

frigider Thomas Moore

Americanul Thomas Moore în 1803 și-a dat seama cum să livreze clienților alimente refrigerate. unt Pe orice vreme. L-a băgat vas de otelși învelite în piei de iepure. Am pus recipientul pentru ulei butoi de lemn, iar spațiul liber a fost acoperit cu gheață. O astfel de unitate frigorifică, pe care inventatorul a numit-o frigider, garanta prospețimea uleiului în timpul călătoriei. Cu toate acestea, înainte de crearea unui frigider cu drepturi depline, era încă departe.

Prima răceală artificială

Oamenii au observat de mult că evaporarea unui lichid se poate răci. Dar abia în 1858 omul de știință francez Ferdinand Carré a creat prima gheață artificială folosind metoda lui John Gorey prin absorbția amoniacului. Unitatea a făcut posibilă obținerea a 200 kg de gheață pe oră, care a fost apoi folosită în industria de prelucrare a cărnii și a produselor lactate.

În 1879, savantul german Carl von Linde a inventat frigider cu compresor. La Moscova, la începutul secolului al XX-lea, astfel de dispozitive erau cunoscute sub numele de „Eskimo”. Aceste unități lucrau pe lemn sau kerosen și produceau 12 kg de gheață într-un singur ciclu.

Gheața era vândută publicului: era folosită în dulapuri speciale închise ermetic pentru răcirea alimentelor. Se mai numeau și dulap-frigidere. Primele frigidere de uz casnic funcționau pe gheață produsă de marile fabrici industriale.

În 1926, Albert Einstein și elevul său Leo Szilard au inventat un dispozitiv sigur care funcționează cu alcool. Cu toate acestea, invenția unui om de știință genial nu și-a găsit aplicație.

IMPORTANT! Anul oficial al apariției frigiderului este 1899: Albert Marshall din Minnesota și-a brevetat invenția.

Frigidere electrice

Prima utilizare a energiei electrice pentru operarea frigorifice casnice a început în 1913. Dar în tuburile aparatului circula amoniac, ceea ce reprezenta un pericol pentru consumatori. Frigiderele din acea vreme erau încă structuri voluminoase, în care camera alimentară reprezenta aproximativ 20% din volumul total al structurii.

În 1926, inventatorul danez Christian Steenstrup a creat o unitate de acasă mai convenabilă, alimentată cu energie electrică. Motorul electric și compresorul acestui dispozitiv au fost închise într-o carcasă sigilată, iar în exterior acest design diferă puțin de tehnologia modernă. Când General Electric a cumpărat brevetul pentru această invenție și a pus-o în producție, frigiderele de uz casnic marca Monitor-Top au devenit foarte populare, în ciuda prețului ridicat.

În 1930, diferite substanțe toxice (amoniac, anhidridă sulfuroasă, clorometil) au fost înlocuite cu un agent frigorific mai sigur - freonul. Această substanță este utilizată în diferite versiuni în tehnologia modernă.

În 1934, General Electric a început să producă un model de uz casnic ieftin, „Lifttop”, în care tuburile condensatorului erau atașate de pereții interiori ai camerei.

În anii 1940 frigiderele au început nu numai să se răcească, ci și să înghețe. Congelatoarele au apărut mai întâi ca un compartiment și apoi ca o cameră separată.

În Uniunea Sovietică, inginerii au lucrat la crearea a două tipuri de frigidere: cu absorbție și compresie. Au fost testate mai multe modele, dar o unitate de compresie a fost lansată în producția de masă.

La uzina de tractoare din Harkov, lucrările la crearea unui frigider de uz casnic au început în 1937. Producția în masă a unităților mărcii KhTZ-120 a fost lansată în 1939. Înainte de război, au fost produse câteva mii de frigidere cu un volum de 120 de litri. Dioxidul de sulf a fost folosit ca agent frigorific, ceea ce a făcut posibilă răcirea aerului din cameră la -3°C.

După război, la uzina de automobile ZIS au început să fie produse frigidere. Marca de echipamente „Moscova”, produsă din 1951, diferă calitate superioară asamblare şi termen lung Operațiune. Acest dispozitiv a funcționat pe freon R12.

Toți acești ingineri, oameni de știință și industriași au contribuit la dezvoltarea acestui aparat de uz casnic, fără de care este dificil să ne imaginăm o bucătărie modernă.

Pe scurt, istoria invenției frigiderului poate fi reprezentată după cum urmează:

• 1803 - Frigiderul lui Thomas Moore;
• 1858 Aparatul de absorbție al lui Ferdinand Carré;
• 1879 - Carl von Linde a creat un dispozitiv cu compresor;
• 1899 - primul brevet pentru un frigider a fost înregistrat de Albert Marshall;
• 1913 - primul frigider electric;
• 1926 - designul unității, inventat de Christian Steenstrup, practic nu diferă de cel modern;
• 1930 - utilizarea freonului.

Răspunde cu siguranță la întrebarea „Cine a inventat frigiderul?” imposibil.