Când începe Postul Paștelui în anul? Calendarul posturilor ortodoxe

Calendar de postare 2016

În calendarul nostru, toate datele sunt indicate ținând cont de datele calendarului de stil nou

În viață, de regulă, pentru a obține ceva, trebuie să sacrifici ceva. Acest lucru este valabil și pentru sărbători. Pentru a sărbători corect o sărbătoare conform calendarului ortodox, trebuie să fii pregătit pentru aceasta.

Biserica Ortodoxă Rusă are mai multe tipuri de posturi în calendarul său:

• de o zi, pe tot parcursul anului, în anumite zile ale săptămânii (miercuri și vineri) și 3 de o zi la anumite date;
• de mai multe zile, dintre care 4 postări durează mai mult de o zi.

Postul Mare
(observat de la 14.03 la 30.04)

Mântuitorul nostru Iisus Hristos a început mântuirea tocmai luptând cu ispita în deșert, refuzând mâncarea, a început așa-zisa tradiție. Ispitit de diavol, dar refuzând să mănânce, a început mântuirea neamului omenesc. Prin urmare, Postul Mare este considerat a fi postul Mântuitorului. În plus, ultima săptămână este numită pătimașă, în cinstea ultimelor zile ale vieții Mântuitorului, a suferinței și a martiriului său.

Prima și ultima săptămână din acest post sunt considerate cele mai stricte.

Există unele restricții privind mâncatul în anumite zile ale săptămânii pe tot parcursul Postului Mare. Așa că în Curățenia de luni trebuie să vă abțineți complet de la mâncare.

În timpul Postului Mare, din două în două zile, alimentele trebuie să fie slabe, fără ulei și nu fierbinți (acest lucru este valabil pentru luni, miercuri și vineri). În alte zile, mâncarea caldă este permisă, dar din nou fără ulei (aceasta este joi și marți). Sâmbăta și duminica este și mai mare relaxare și este permis consumul de alimente calde cu adaos de ulei (de origine vegetală).

În sfânta sărbătoare a Bunei Vestiri în cinstea Sfintei Fecioare Maria, precum și în duminica, numită în mod obișnuit Duminica Floriilor, este permis să mănânci pește. În sâmbăta Sfântului Lazăr este permis consumul de caviar de pește. Dar vineri, numită Vinerea Patimilor, mâncarea nu se consumă până nu este scos giulgiul.

Postul lui Petru (postul apostolic)
(cade de la 27.06 la 11.07)

Începe de Sărbătoarea lui Petru și Pavel, în prima zi a Săptămânii Tuturor Sfinților. Postul se mai numește și postul de vară din cauza perioadei din an în care este respectat. Durata acestui post poate varia în funcție de data la care cade Paștele.

Acest post începe întotdeauna luni, sărbătoarea Tuturor Sfinților, și se termină pe 11 iulie. Cel mai lung post Petrov poate fi de 6 săptămâni, iar cel mai scurt – 8 zile.

Postul lui Petru este ținut în cinstea Sfinților Apostoli, care s-au dedicat rugăciunii pentru propovăduirea Evangheliei în întreaga lume. Ei s-au rugat pentru mântuirea noastră și au pregătit succesori să slujească în numele mântuirii.

În timpul acestui post, se obișnuiește să se respecte mâncarea uscată în anumite zile ale săptămânii - miercuri și vineri. În prima zi a săptămânii este permisă mâncarea fierbinte fără adăugare de ulei. În toate celelalte zile, dieta poate conține pește, cereale, ciuperci și ulei vegetal. Dacă ziua de pomenire a marelui sfânt cade luni, miercuri și vineri, atunci este permisă mâncarea caldă cu unt. De sărbătoarea Nașterii lui Ioan Botezătorul (7 iulie), conform Cartei, peștele este permis.

Post de dormit
(observat de la 14.08 la 27.08)

Un alt post de mai multe zile care vine după Postul lui Petru este Postul Adormirii Maicii Domnului. Durata sa este de 2 săptămâni. Acest post îndeamnă la rugăciune continuă și abstinență, după exemplul Maicii Domnului, care, înainte de a merge la cer, a postit și s-a rugat tot timpul.

Consumul de alimente în acest post depinde de zilele săptămânii. Mâncare uscată o dată la două zile - luni, miercuri și vineri. Marți și joi - relaxare, mâncarea caldă slabă este permisă. În weekend (sâmbătă și duminică) - este permisă mâncarea cu adaos de ulei (vegetal).

În plus, de sărbătoarea Schimbării la Față a Domnului, care cade pe 19 august, și de Adormire (care cade miercuri sau vineri), se poate mânca pește.

Crăciun sau Filippov post
(observat de la 28.11 la 6.01)

Postul de iarnă se ține de la sfârșitul toamnei până la Crăciun. Durata sa este de 40 de zile. Acest post a primit numele suplimentar Filippov deoarece începe imediat după sărbătoarea dedicată acestui sfânt.

Respectarea acestui post ne cheamă să facem un sacrificiu în semn de recunoștință pentru roadele binecuvântărilor pământești trimise nouă de Domnul Dumnezeu.

Regulile pentru respectarea postului în mâncare sunt similare cu regulile pentru Postul lui Petru, dar numai până pe 19 decembrie. Această zi este sărbătoarea pomenirii Sfântului Nicolae. După aceasta, se obișnuiește să se mănânce pește în weekend până cu o zi înainte de Crăciun. Sărbătoarea în sine limitează consumul de pește în orice zi, iar la sfârșit de săptămână este permisă mâncarea cu ulei adăugat.

În ziua dinaintea Crăciunului, așa cum este numit și - Ajunul Crăciunului - mâncarea nu se consumă până la întuneric și la apariția primelor stele pe cer. După care mănâncă boabe de grâu fierte cu miere sau orez fiert cu adaos de stafide. Acest fel de mâncare se mai numește și sochiv.

Săptămâni solide

O săptămână este o săptămână calendaristică completă. O săptămână continuă este o săptămână în care postul nu este respectat în zilele de miercuri și vineri. Există 5 săptămâni continue în calendarul Bisericii și se încadrează în următoarele date:

1. de la 7.01 la 17.01 (ora de Crăciun),

2. de la 22.02 la 28.02 (Săptămâna vameșului și a fariseului),

3. de la 7.03 la 13.03 (Maslenitsa),

4. de la 2.05 la 8.05 (Săptămâna Paștelui),

5. de la 20.06 la 26.06 (Săptămâna Treimii).

Postări în zilele de miercuri și vineri

Există zile în calendarul Bisericii care sunt considerate post pe tot parcursul anului. Aceasta este miercuri, care este considerată zi de post în cinstea trădării lui Hristos de către Iuda, precum și vineri – chemată să cinstească amintirea suferinței lui Isus Hristos pe cruce și a morții sale.

Regulile de respectare a posturilor în aceste zile impun să nu mănânci carne, produse din carne, precum și lapte și produse lactate. Relaxările sunt permise numai dacă vreo sărbătoare cade în acea zi a săptămânii și apoi numai sub formă de adăugare a uleiului vegetal în alimente. O excepție este sărbătoarea mijlocirii - în această zi chiar și peștele este permis să fie mâncat.

În plus, relaxarea în aceste zile ale săptămânii este permisă pentru cei bolnavi, slăbiți și cei care sunt angajați în muncă grea. Cu toate acestea, Biserica nu permite consumul de pește în alte zile decât cele prescrise pentru aceasta și nu încurajează pe deplin nerespectarea.

Postări de o zi

Există, de asemenea, așa-numitele posturi de o zi, abstinența de la mâncare în care necesită curățare și pregătire pentru o anumită vacanță. Interdicția se aplică peștelui și produselor din pește, dar uleiul este permis.

Acestea includ:

• 18.01 – Bobotează Ajunul Crăciunului,
• 11.09 – Tăierea capului lui Ioan Botezătorul,
• 27.09 – Înălțarea Sfintei Cruci.

Reguli pentru mesele de sărbători

Carta Bisericii presupune respectarea anumitor reguli în consumul alimentelor și la sărbători în sine. Deci în ziua de Crăciun și Bobotează, care cad miercuri sau vineri, nu se ține postul.

În zilele de post de o zi și în Ajunul Crăciunului, este permis consumul de alimente cu adaos de ulei vegetal.

În sărbători:

Adormirea Maicii Domnului,

Întâlnirea Domnului,

Ioan Evanghelistul,

Nașterea lui Ioan Botezătorul,

Schimbarea la Față a Domnului

Nașterea lui Hristos,

Prezentarea Sfintei Fecioare Maria la Templu,

Ocrotirea Sfintei Fecioare Maria,

Apostoli Petru și Pavel,

în zilele de post ale săptămânii, precum și în perioada de la Paști până la Treime, se permite consumul de pește și produse din pește.

Calendarul posturilor și meselor pentru anul 2016

Așa cum era de așteptat, imediat după Maslenița începe Postul Mare, care se încheie în ajunul marii sărbători de Paști - 30 aprilie.
Esența acestui proces este purificarea profundă morală și fizică a unei persoane prin restricții în viața obișnuită și auto-îmbunătățirea spirituală. Acest lucru este valabil și pentru alimentație. În tradiția creștină, Postul Mare ocupă un loc cheie. Are și un al doilea nume, „Ziua a patra” - în amintirea evenimentului (post) pe care Isus l-a ținut în deșert timp de 40 de zile.

Postul în 2016: ce dată începe și se termină
Cea mai strictă săptămână de post este Săptămâna Mare, de asemenea, credincioșii nu consumă nimic în prima zi de post – Luni Curate și Vinerea Mare (ultima Vineri înainte de Duminica Mare). În alte zile, încearcă să respecte anumite reguli. Luni, miercuri, vineri se consumă alimente care nu au fost prelucrate termic - legume, pâine, semințe, apă, fructe, fructe uscate, miere. Marți și joi - mâncare caldă, cu excepția uleiului. În weekend, mâncați alimente slabe cu ulei vegetal. Uneori, puteți mânca pește. În 2016, această zi coincide cu 7 aprilie (Sărbătoarea Bunei Vestiri) și 25 aprilie (Duminica Floriilor) În această zi puteți mânca și caviar de pește. coincide cu sâmbăta lui Lazăr.

Este strict interzis să consumați carne, toate produsele lactate și ouă în timpul postului! Alcoolul este exclus, cu excepția unei cantități mici de vin. Ar trebui să vă rețineți în plăcerile carnale și să nu vă permiteți să comite fapte rele și limbaj urât. Calendarul nutrițional detaliat în conformitate cu zilele Postului Mare 2016 este mai jos.

Postul Mare 2016: calendar alimentar pentru fiecare zi
Prima săptămână din Postul Mare 2016: ce poți mânca
Luni, 14 martie – abstinența completă de la mâncare.
Marți, 15 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Miercuri, 16 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Joi, 17 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Vineri, 18 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Sâmbătă, 19 martie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.
Duminică, 20 martie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.

A doua săptămână a Postului Mare 2016: ce poți mânca
Luni, 21 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Marți, 22 martie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Miercuri, 23 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Joi, 24 martie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Vineri, 25 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Sâmbătă, 26 martie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.
Duminică, 27 martie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.

A treia săptămână din Postul Mare 2016: ce poți mânca
Luni, 28 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Marți, 29 martie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Miercuri, 30 martie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Joi, 31 martie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Vineri, 1 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Sâmbătă, 2 aprilie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.
Duminică, 3 aprilie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.

A patra săptămână din Postul Mare 2016: ce poți mânca
Luni, 4 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Marți, 5 aprilie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Miercuri, 6 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Joi, 7 aprilie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Vineri, 8 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Sâmbătă, 9 aprilie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.
Duminică, 10 aprilie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.

A cincea săptămână a Postului Mare 2016: ce poți mânca
Luni, 11 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Marți, 12 aprilie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Miercuri, 13 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Joi, 14 aprilie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Vineri, 15 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Sâmbătă, 16 aprilie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.
Duminică, 17 aprilie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin.

A șasea săptămână din Postul Mare 2016: ce poți mânca
Luni, 18 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Marți, 19 aprilie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Miercuri, 20 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Joi, 21 aprilie – mâncare vegetală fiartă fără ulei.
Vineri, 22 aprilie – mâncare uscată (pâine, legume crude, fructe, fructe uscate, miere, nuci).
Sâmbătă, 23 aprilie – mâncare fiartă cu adaos de ulei vegetal, vin, caviar.
Duminică, 24 aprilie – este permis consumul de pește.

Săptămâna Mare a Postului Mare 2016: ce poți mânca

Postul în 2016 va avea loc în perioada 14 martie - 30 aprilie. Puteți afla mai multe despre acest lucru citind materialul de pe această pagină a site-ului Ortodoxie și Lume.

Postul în 2016: servicii principale

Seara, în primele patru zile ale Postului Mare, din 14 până în 17 martie 2016, în biserici seara.

Ele servesc miercurea și vineri în timpul Postului Mare.

După Liturghia Darurilor mai înainte sfințite de vineri din prima săptămână a Postului Mare, 18 martie 2016, va fi binecuvântat în amintire kolivo (boabe de grâu fierte cu miere).

ÎN prima duminica Postul Mare, săptămâna 20 martie 2016, în biserici la finalul Sfintei Liturghii Ritul Triumfului Ortodoxiei.

În seara zilei de miercuri, 27 aprilie, pe , se citește canonul „Se taie Marea Roșie se taie” și se cântă „Văd palatul Tău, Mântuitorul meu, împodobit”.

Joia Mare, 28 aprilie, este o amintire a Cina cea de Taină. Liturghia principală a anului este celebrată în memoria instituirii Tainei Euharistiei.

Seara, în Joia Mare, Utrenia Vinerii Mare este sărbătorită cu lectură.

În dimineața de Sâmbătă Mare, 30 aprilie 2016, se săvârșește Vecernia cu Liturghia lui Vasile cel Mare, după care, de regulă, începe. În această zi, este permis consumul de vin.

În Sâmbăta Mare, după-amiaza, în multe biserici se citesc Faptele Apostolilor.

Seara târziu în Sâmbăta Mare, Biroul de la Miezul Nopții este sărbătorit cu canonul „Plângerea Preasfintei Maicii Domnului”, după care Giulgiul este dus la altar și începe Utrenia de Paște.

Paștele (Învierea strălucitoare a lui Hristos) este evenimentul central dintre toate sărbătorile creștine. Această sărbătoare simbolizează ispășirea păcatelor omului înaintea Domnului prin moartea lui Isus Hristos pe cruce și biruința binelui asupra răului prin învierea sa miraculoasă. Paștele îi face pe oameni să se gândească la viața lor pe Pământ și să-și reconsidere toate valorile.

Care este data Paștelui - cea mai importantă și principală sărbătoare a tuturor creștinilor, în 2016? Data Paștelui cade în zile și chiar luni diferite în fiecare an. Dar întotdeauna în mod necesar - primăvara. Această perioadă este cuprinsă între 4 aprilie și 8 mai. Uneori se întâmplă ca Sărbătoarea Învierii Domnului să coincidă cu Sărbătoarea Bunei Vestiri a Sfintei Fecioare Maria. În acest caz, se numește Kyriopascha.


În viitorul 2016, data sărbătoririi Paștelui Ortodox va fi considerată întârziată, deoarece este sărbătorită la 1 mai. În această zi va avea loc și o altă sărbătoare națională. Dar pentru toți credincioșii, evenimentul principal va rămâne data Învierii strălucitoare a lui Hristos. În această zi, oamenii din întreaga lume primesc din nou speranță pentru mântuire și eliberare de păcate.

Datorită calendarului solar-lunar, puteți calcula ziua de Paște în 2016 și în toți ceilalți ani. De asemenea, pentru a calcula data Paștelui, puteți folosi tabele speciale, așa-numitele Paști, care sunt întocmite de biserică. Studiind acest calendar, veți observa că astfel de sărbători creștine precum Înălțarea lui Hristos, Treimea și Ziua cinstirii Duhului Sfânt depind direct de ziua Învierii lui Hristos. Există chiar și formule matematice pentru a determina data Paștelui în orice an.

Sărbătorirea Zilei Învierii Luminoase a lui Isus Hristos este însoțită de o mulțime de tradiții creștine. Aproape toate tradițiile de Paște își au originea în slujbele de închinare. Astfel, slujba de Paște trebuie săvârșită pe tot parcursul nopții. Nu o poți termina mai devreme. Din această noapte și în următoarele patruzeci de zile toți se salută: „Hristos a înviat!”, iar ca răspuns ei spun: „Cu adevărat a înviat!” Cu un astfel de salut, asigurați-vă că vă sărutați de trei ori. Foarte des după aceasta are loc un schimb de ouă colorate.

Cel mai emoționant moment din slujba de Paște este apariția focului de Paște în templul principal al Ierusalimului. Acest foc se răspândește în toate celelalte biserici, din care enoriașii își aprind lumânările, iar apoi pe tot parcursul anului încearcă să-l mențină în lămpile de acasă.



Odată cu începutul Sfintei Învieri a lui Hristos, Postul Mare se încheie. În această zi, în biserici se săvârșește ritul de sfințire a turtelor de Paști, a prăjiturilor de Paști și a ouălor. Puteți aduce și alte produse. Odată cu consumul acestei alimente sfințite se termină postul.

Slujbele de Paște încep întotdeauna cu o procesiune religioasă la miezul nopții, însoțită de cântări de rugăciune în cinstea sărbătorii. În această zi, toată lumea poate suna clopotul bisericii în cinstea învierii lui Isus Hristos. După liniștea clopotnițelor din Zilele Sfinte, Evanghelia sună deosebit de solemnă și melodioasă, anunțând victoria vieții asupra morții.

Începutul și cursul Postului Mare în 2016

Însuși Mântuitorul nostru Iisus Hristos a fost supus ispitei diavolului timp de patruzeci de zile. În tot acest timp nu a putut să mănânce și nu a mâncat nimic. Prin urmare, esența Postului Mare este amintirile vieții lui Hristos pe pământul nostru păcătos, ale morții sale dureroase.

După Nașterea lui Hristos, este permis să consumi orice aliment. Dar, ca și în anii precedenți, postul de dinainte de Paște 2016 începe după săptămâna pregătitoare (Maslenitsa sau Meat Empty), timp în care începe deja să se aplice interdicția de a consuma carne. Datorită faptului că intrarea în post are loc treptat, nu este foarte greu pentru cei care vor post pentru prima dată.


Pregătirea pentru cel mai important post din creștinism începe cu patru săptămâni înainte de a începe. Postul în sine durează șase săptămâni, numite săptămâni. Toate au propriul nume specific în conformitate cu numărul de serie (primul, al doilea etc.). În fiecare dintre ele nu puteți mânca anumite alimente. Prima și ultima săptămână sunt considerate cele mai stricte săptămâni din Postul Mare. În acest moment postul se intensifică semnificativ.

În timp ce săptămânile Postului Mare durează și până la sfârșitul lui, este necesar nu numai să stabilim interdicții de a mânca alimente și să nu mâncăm mult din ceea ce suntem obișnuiți, ci și să ne rugăm după regulile bisericii, pregătindu-ne pentru pocăință. . Fără rugăciune și spovedanie, va fi doar timpul dietei.

Privind calendarul, puteți vedea că Postul Mare din 2016 va începe pe 14 martie. Pe lângă jumătatea lunii martie, anul acesta va acoperi toată luna aprilie. Așa că te vei putea bucura de ceva gustos doar odată cu debutul sărbătorilor de mai, în care cade sărbătoarea strălucitoare a Paștelui în 2016.

Pentru o orientare și o percepție mai ușoară, puteți crea un calendar nutrițional pentru Postul Mare

Mulți oameni doresc să postească pentru beneficii pentru sănătate. Totodată, pentru cei nou în această afacere se pune imediat problema de a nu ști ce se poate mânca în Postul Mare și ce nu poate fi. Dar aici nu trebuie să uităm că postul fără rugăciune și fapte bune va fi întotdeauna ca o dietă. Vor exista, fără îndoială, beneficii pentru sănătate, dar nu se va întâmpla nimic pentru reînnoirea mentală.
La prima vedere, oamenilor neinițiați li se pare întotdeauna că respectarea regulilor Postului Mare este foarte, foarte ușor. S-ar părea că este ceva complicat - nu mâncați carne, pește și produse lactate, ulei vegetal și atât. Dar, de fapt, lista cu ceea ce nu ar trebui să mănânci în timpul Postului Mare este destul de extinsă. Dar a afla ce nu ar trebui să mănânci este destul de simplu: doar citiți cu atenție compoziția produsului. Chiar și guma de mestecat este interzisă, deoarece conține gelatină, o substanță de origine animală.



Folosirea legumelor sărate, murate și murate, sucuri, compoturi, gemuri și conserve de fructe și fructe de pădure luminează destul de bine o masă slabă de Post. De asemenea, în astfel de zile este încurajat să mănânci ciuperci. Verdeturile in combinatie cu tot felul de condimente vor da mancarurilor slabe un gust mai bogat.

Dar, în ciuda severității procesului, sunt posibile relaxări în alimentație în zilele Postului Mare. Astfel, femeile însărcinate, mamele care alăptează și persoanele bolnave al căror tratament necesită consumul anumitor alimente s-ar putea să nu posteze atât de strict. Sâmbăta și duminica, precum și în zilele de pomenire a sfinților, au voie să mănânce ulei vegetal și vin (cu excepția ultimei săptămâni). La sărbătorile majore ale bisericii, pregătiți preparate din pește.

Mai ales pentru cei care au decis să postească pentru prima dată și pentru cei care nu au o cunoaștere foarte profundă a tuturor complexităților nutriției în aceste zile, au fost inventate calendarele nutriționale pentru Postul Mare. Ei dezvăluie informații despre nutriția slabă în detaliu suficient. Prin urmare, cu un astfel de „ajutor”, postul în conformitate cu toate regulile stabilite nu va fi dificil.

Acum totul va depinde direct de rezistența persoanei.

Pentru multe persoane, se pare că alegerea pregătirii unui preparat de Post este un proces destul de complicat. Dar, de fapt, există destul de multe rețete pentru a găti alimente slabe. Pentru a vă asigura că alegerea unui fel de mâncare de Post nu este un proces dureros pentru dvs., puteți alcătui independent un meniu zilnic în săptămânile Postului Mare. Pentru o gospodină bună, a face mâncare slabă variată, gustoasă și sănătoasă pentru fiecare zi nu va fi nicio problemă.

La ce dată vor sărbători creștinii Paștele Catolic 2016?

Datele Paștelui Catolic și Ortodox nu coincid de obicei. Acest dezacord apare din cauza faptului că catolicii numără zilele în conformitate cu calendarul gregorian. Cel mai adesea, sărbătorirea Paștelui catolic este cu o săptămână înaintea celei ortodoxe. Dar sunt ani când această sărbătoare cade în aceeași zi pentru toată lumea.

Mai mult, diferențele există nu numai în cifre, ci și în tradiții.



Slujba festivă a catolicilor se numește Liturghie, la care lumânările de Paște sunt aprinse după apusul soarelui. Dimineața, după Liturghie, credincioșii vizitează casele celor dragi și cunoscuților, cântând cântece de sărbătoare care seamănă foarte mult cu colindele ortodoxe de Crăciun. Nu numai că puteți schimba ouă colorate, ci și ramuri de palmier pentru ele.

Catolicii consideră iepurele un simbol al sărbătorii Sfintei Învieri a lui Hristos. Există chiar și credința că el este cel care poartă ouă de Paște. În această zi, sculpturile și imaginile iepurilor decorează totul în jur. Multe gospodine occidentale coac chiar și fursecuri în forma acestui animal glorios.

Apropo, Paștele Catolic din 2016 cade pe 27 aprilie, care este cu șapte zile mai devreme decât Paștele Ortodox. Păcat că sărbătoarea nu a avut loc într-o singură zi. S-ar putea observa sărbători de lux în toate țările planetei noastre.

Rețete de tort de Paște și masă festivă

Pentru a ști ce meniu să creezi pentru Paștele 2016 în conformitate cu toate tradițiile, trebuie să urmezi câteva reguli stabilite.

Pentru început, pe masa festivă trebuie să existe mâncăruri din carne (la urma urmei, a existat un astfel de deficit în timpul Postului Mare). Peștele, deoarece consumul lui era permis în timpul Postului Mare, ar trebui să lipsească.

Masa festivă este întotdeauna acoperită cu o față de masă strălucitoare. Aranjamentele florale sunt de asemenea binevenite.

Meniul de sărbători de Paște include prăjituri și ouă de Paște. Le mănâncă pe tot parcursul săptămânii, până la Krasnaya Gorka. Se crede că prăjiturile de Paște ar trebui să fie mari - acest lucru va aduce fericire familiei. În cazul în care paska eșuează - din păcate. Vă dorim să sărbătoriți Paștele 2016 cu prăjituri înalte de Paște!



Coacerea simbolicului tort de sărbători se întoarce în trecutul îndepărtat. În prezent, există peste douăzeci de rețete delicioase de prăjituri de Paște. Aluatul pentru coacerea lor se făcea întotdeauna în cantități mari. De asemenea, prepararea lui necesită cantități mari de ouă, unt și zahăr. Datorită acestei rețete, deliciosul tort se poate păstra o perioadă lungă de timp și nu se învețește. Pregătirea aluatului de tort de Paște este o procedură destul de responsabilă. Trebuie să fie protejat de curenți, ținut la cald, să fie bine dispus și să nu creeze zgomot inutil. În funcție de mărimea prăjiturii, timpul de coacere a acestuia în cuptor sau cuptor poate ajunge la două ore.

Odată cu prepararea prăjiturii clasice de Paște, se mai prepară și paska cu brânză de vaci. O rețetă delicioasă de brânză de vaci de Paște poate fi diferită, dar trebuie să aibă formă pătrată cu imaginea florilor, a unei sulițe, a unei cruci și a unui baston. Deasupra trebuie plasată o inscripție sub forma literelor „ХВ”.

Anterior, în acest scop erau folosite forme speciale din lemn. În zilele noastre, chiar și obținerea unei matrițe de plastic ca aceasta este destul de problematică. Prin urmare, gospodinele pline de resurse îl fac într-o formă pătrată și creează imaginile lipsă folosind decorațiuni.

Astăzi a devenit foarte popular să adăugați lapte condensat la rețetele de brânză de vaci de Paște. Această tehnică îi face gustul mai bogat și consistența mai delicată.

Regula generală pentru decorarea prăjiturii de Paște este să aveți literele „ХВ” deasupra lor. O astfel de inscripție poate fi chiar făcută din aluat.

Cea mai comună și simplă metodă de a decora prăjiturile de Paște este glazura făcută din albuș și zahăr. Pe deasupra puteți presăra stropi luminoase multicolore, ciocolată sau puteți așeza modele ornamentate din ele.

Puteti folosi si pasta de patiserie pentru decor. Puteți crea chiar și bijuterii voluminoase din el.
Tortul de sărbători este de obicei servit pe un platou sau un platou mare. Ouă vopsite sunt așezate în jurul lui. De asemenea, această „compoziție” poate fi completată cu fructe și flori frumoase și proaspete.

Nu există reguli stricte cu privire la modul de a decora prăjiturile de Paște pentru sărbătoarea strălucitoare a Paștelui. Puteți arăta imaginație și creativitate. Acest lucru va crea un sentiment de vacanță de neuitat.

Rețetă de tort de Paște testată de un an

Produse pentru 3 kg de făină (uneori este nevoie de mai mult!):

1. 2 pahare de lapte
2. 10 ouă
3. 400 g unt sau margarina
4. 3 căni de zahăr
5. 80 g drojdie
6. 3/4 linguriță. sare
7. 200 g stafide
8. 1 pachet vanilină
9. 200 g smantana
10. putina scortisoara

Procesul de preparare a tortului de Paște:

1. Se dizolvă drojdia în 2 pahare de lapte cald. Adăugați 500 g de făină, amestecați, puneți la loc cald (se dublează cantitatea).
2. Adăugați gălbenușurile de ou, pasate cu zahăr, vanilină. Se adauga faina, untul, smantana, sarea. Frământați.
3. Apoi adăugați albușurile bătute într-o spumă groasă și continuați să frământați până când aluatul părăsește părțile laterale ale vasului.
4. Puneți aluatul într-un loc cald și lăsați-l să-și dubleze volumul. Adăugați stafidele și lăsați din nou aluatul să crească!
5. Tapetați formele cu pergament uns cu ulei. Împărțiți aluatul de tort de Paște 1/3 în forme, lăsați să crească și dați la cuptor. Verificați starea de pregătire a tortului de Paște folosind un chibrit.

Tort de Paste cu fructe confiate si stafide

1. Lapte - 350 ml
2. Unt - 300 g
3. Ouă de pui - 6 buc.
4. Drojdie (proaspata) - 40 g sau drojdie activa uscata - 1 pliculet (11 g)
5. zahăr - 300-400 g
6. zahăr vanilat - 1 plic (10 g)
7. Sare - 1 lingurita
8. Fructe confiate - 150 g
9. Stafide - 150 g
10. Coniac - 2 linguri. linguri

Produse pentru glazura:

1. Albus de ou - 1-2 buc.
2. Zahăr pudră - 180-250 g
3. Suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă

Zahăr stropit pentru prăjiturile de Paște (opțional) - după gust.

Postul nu este doar o restricție asupra deliciilor culinare, este o practică spirituală complexă, care se îmbină armonios cu lectura tradițiilor religioase și restricțiile spirituale. Vă invităm să vă familiarizați cu calendarul postărilor care va avea loc în 2016. Credincioșii trebuie să înțeleagă că postul din 2016 este despre rugăciune și lupta împotriva patimilor lumești, care ar trebui abandonate în aceste zile sfinte.

Postul în 2016

Postul Mare este un timp în care Iisus Hristos a postit patruzeci de zile în timp ce era în deșert. Postul este pregătirea pentru cea mai importantă sărbătoare dedicată învierii lui Hristos – Paștele.

Postul Ortodox din 2016 va cădea în perioada 14 martie – 30 aprilie și este împărțit în 7 săptămâni. Prima și ultima săptămână implică restricții stricte privind hrana și respingerea ispitelor lumești. Astfel de restricții se datorează faptului că în primele și ultimele zile de post, credincioșii refuză complet mâncarea, spre slava lui Hristos, și pot consuma doar apă. În a doua zi a săptămânii poți mânca pâine. Alimentele se consumă numai crude și fără adaos de grăsimi vegetale și animale.

1. Luni: alimente crude și apă;
2. Marți: legume fierte, terci fără ulei;
3. Miercuri: hrana cruda si apa;
4. Joi: terci cu apă și legume crude;
5. Vineri: hrana cruda si apa;
6. Sambata: legume fierte si terci cu unt, putin vin;
7. Duminica: meniu la fel ca si sambata.

Postul lui Petru (postul apostolic)

Începutul Săptămânii Tuturor Sfinților este Postul Sfinților Apostoli, care precede sărbătoarea lui Petru și Pavel. Acesta este un post de vară și data acestuia depinde de data de Paște. Postul lui Petrov începe întotdeauna luni și se termină pe 12 iulie. Postul cel mai lung durează 6 săptămâni, cel mai scurt – 1 săptămână și 1 zi.

Postul a fost instituit în cinstea Sfinților Apostoli, care, prin rugăciunea lor fierbinte și restricțiile alimentare, s-au pregătit pentru propovăduirea în întreaga lume a Cuvântului lui Dumnezeu și au pregătit succesori în lucrarea de slujire mântuitoare.

În zilele de miercuri și vineri din Postul Mare, este permisă doar mâncarea uscată. Luni poți mânca mâncare fiartă, dar fără a te îmbrăca. În alte zile, puteți mânca terci fără ulei, ciuperci și pește slab.

Post de dormit

Postul Adormirii este pregătirea ascetică a credinciosului pentru sărbătorirea Adormirii Sfintei Fecioare Maria. Multe posturi ortodoxe din 2016 au date plutitoare care depind de alte sărbători.

În ceea ce privește severitatea implementării sale, această postare nu este inferioară celui Mare. Luni, miercuri și vineri, mâncați numai alimente crude și beți apă. Marți și joi se mănâncă legume fierte și terci, dar fără ulei. Puteți mânca mâncare cu unt și puteți bea vin de biserică doar sâmbăta și duminica. În ziua Schimbării la Față a Domnului, care va fi 19 august, puteți mânca ciuperci și pește.

Postul Nașterii Domnului din 2016 este o pregătire pentru cea mai binecuvântată sărbătoare - Nașterea lui Hristos. Postul de iarnă începe pe 28 noiembrie și se termină pe 6 ianuarie. Postul Nașterii Domnului se mai numește și Filippov, deoarece începe după amintirea Apostolului Filip.

Reglementările privind severitatea alimentelor coincid exact cu Postul Apostolic. Dacă o sărbătoare ortodoxă cade miercuri sau vineri, atunci este permis să mănânci pește în această zi. Din 19 decembrie este permis să mănânci pește sâmbăta și duminica, să mănânci cereale fierte cu unt și să bei puțin vin de biserică.

În Ajunul Crăciunului, este interzis să mănânci mâncare în timpul zilei și nu poți mânca decât ceva înmuiat - orez fiert cu stafide sau grâu fiert în miere.

Pe tot parcursul anului există posturi de o zi ținute de credincioșii ortodocși:

• Miercuri și vineri trebuie să vă abțineți de la carne, alimente grase și lactate. Alcoolul este interzis.
• Bobotează Ajunul Crăciunului - 18 ianuarie.
• Tăierea capului lui Ioan Botezătorul - 11 septembrie. În această zi, credincioșii țin post în amintirea morții profetului Ioan.
• Înălțarea lui Hristos Domnul - în această zi se ține postul cel mai strict, care cade pe 27 septembrie. Toată ziua, credincioșii se roagă și își mărturisesc păcatele.

Săptămâni

Săptămâna este numele slavon bisericești pentru săptămână. Săptămânile continue sunt stabilite ca o ușurare înainte de un post de mai multe zile:

• Crăciunul începe pe 7 ianuarie și se termină pe 18 ianuarie 2016.
• Vameșul și fariseul începe cu două săptămâni înainte de Postul Mare, pe 22 februarie și se termină pe 28 februarie 2016.
• Săptămâna Brânzeturilor sau Maslenitsa începe înainte de Postul Mare. Puteți mânca orice, cu excepția cărnii. În 2016, începe pe 7 martie și se termină pe 13 martie.
• Săptămâna Paștelui începe după Paște, pe 2 mai și durează până pe 8 mai.
• Săptămâna Trinității începe imediat după Trinity, pe 20 iunie și se încheie pe 26 iunie.

Postul din 2016 presupune respectarea stricte a zilei de miercuri și vineri. Miercuri, credincioșii postesc în amintirea tragediei trădării lui Iuda. Vineri se ține postul în amintirea suferinței lui Hristos și a morții lui.