Dieta chefir-fructe-legume.

Când a fost efectuat recensământul populației din Europa în secolul trecut, s-a dovedit că cei mai mulți centenari se aflau în Bulgaria săracă. Acest lucru i-a surprins foarte mult pe cercetători. Se pare că toată lumea din Bulgaria a consumat chefir și iaurt. Desigur, la începutul secolului trecut acestea erau produse cu adevărat naturale.

Și acum dieta cu kefir este foarte populară. Iată câteva rețete.

Dieta cu kefir de 10 zile:

Bea 500 g de chefir în fiecare zi în timpul zilei. Distribuiți acest volum pe parcursul zilei. Înainte de micul dejun, prânz și cină, bea ceai cald, reduce senzația de foame.

Dieta de 3 zile pentru pierderea in greutate:

Bea 1,5 litri de chefir cu conținut scăzut de calorii în timpul zilei, împărțit în porții. Și nimic mai mult! Și așa mai departe timp de 3 zile. Pierderea în greutate este de 3-4 kg.

Kefirul poate fi folosit nu numai pentru dietă. Acesta este un remediu excelent pentru îmbunătățirea creșterii și stării părului. Adăugați la chefir ou crud iar acest amestec se aplică pe rădăcinile părului.

Dacă pielea ta este uscată, este util să o ștergi cu chefir. Kefirul hidratează bine pielea.

Dieta cu kefir-legume:

Supă pe bază de chefir și legume are proprietăți cu adevărat miraculoase. Îmbunătățește funcționarea tractului gastrointestinal și, prin urmare, a întregului organism în ansamblu.

Măcinați măcrișul, adăugați chefir, ceapa verde, oua fierte.

Supa ar trebui să fie în meniul tău în fiecare zi. Este un medicament dacă este preparat fără carne. Componenta principală a oricărei supe este apa. Apa umple corpul cu forță dătătoare de viață. Supa calmează și dă energie.

Iată rețeta de supă de slăbit:

Apa + multa varza + dovlecel, morcovi, multa verdeata. Fara sare!! Sarea împiedică organismul să piardă în exces.

Timp de o săptămână, mănâncă doar această supă în cantități nelimitate și cântărește-te în fiecare dimineață. Și urmați regimul de băut.

Cum protejează iaurtul inima și vasele de sânge.

Oamenii de știință au descoperit că iaurtul are un efect benefic asupra sistemului circulator. Pe baza unui studiu al datelor privind sănătatea și stilul de viață a aproximativ 73 de mii de americani, oamenii de știință au ajuns la concluzia că consumul chiar și a două porții de iaurt pe săptămână îmbunătățește starea sistemului cardiovascular al unei persoane.

Studiile ulterioare au arătat că atunci când consumați iaurt, probabilitatea de accident vascular cerebral și atac de cord a scăzut cu 17%, iar probabilitatea de a suferi de alte boli cardiace și vasculare cu 16% pentru femei și cu 31% pentru bărbați.

Oamenii de știință sugerează că efectele benefice ale iaurtului se datorează faptului că ajută organismul să producă substanțe care relaxează vasele de sânge și le determină dilatarea. Enzimele din iaurt previn formarea plăcilor de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Toate acestea prelungesc viața inimii și a vaselor de sânge.

Istoria dietelor și poruncile unei figuri frumoase >>

Dacă îți pasă de sănătatea ta prețioasă, atunci unul dintre cele mai importante momenteîn această chestiune este controlul greutății. Nu este un secret că excesul de greutate are un efect negativ asupra stării generale a corpului. Uneori trebuie să-i oferi corpului tău zile de post preventiv sau diete pe termen scurt, al căror scop este să scapi de câteva kilograme în plus și să-ți cureți intestinele. O dietă ușoară cu chefir și legume vă va ajuta să faceți față acestei sarcini non-triviale.

Înălțăm cu încredere această dietă expresă la rangul de rapidă și eficientă. Dieta ei constă în produse destul de obișnuite care se găsesc în multe frigidere: chefir, pe lângă care există legume sub orice formă, cu excepția celor prăjite. Dacă sunteți pasionat de dulce, puteți utiliza o altă opțiune de meniu de dietă. Nu este interzis să vă răsfățați cu fructele preferate. Conform mai multor recenzii de pe internet, celebra dietă cu kefir este o dietă folosită frecvent pentru pierdere rapidă în greutate.

Totul despre dieta cu kefir-legume

Dieta cu kefir cu legume a demonstrat în mod repetat un efect aproape imediat, chiar și atunci când este urmată timp de trei zile. Săgeata de pe cântare tinde să scadă după o dietă cu kefir, iar volumul în exces și grăsimea pe laterale dispar. Cu toate acestea, acest efect depinde în mare măsură de meniul pe care îl alegeți. Vă vom spune în acest articol ce meniu să alegeți pentru a pierde aproximativ un kilogram pe zi.

Dar nu doar lupta împotriva kilogramelor în plus este scopul dieta cu kefir-legume. De asemenea, ajută la îmbunătățirea sănătății organismului prin curățarea acestuia și saturarea cu o varietate de vitamine și microelemente. Acesta este un obiectiv important al nutriției cu chefir și legume. Un meniu compus din alimente bogate în bifidobacterii, legume hrănitoare și fructe sănătoase are un efect benefic asupra normalizării tuturor proceselor din tractul gastrointestinal și mărește tonusul general. Cu siguranță vei simți un sentiment de lejeritate și veselie. Cum să obțineți un efect similar, uitați-vă în meniul de dietă.

Realizarea unui meniu pentru dieta cu kefir-legume

Variabilitatea meniului este un avantaj al dietei cu kefir cu legume față de alte tipuri.

Opțiune de nutriție pentru dieta chefir cu legume nr. 1

Bem 5 pahare mari de chefir în fiecare zi. Deci 7 zile. În plus, dieta este îmbogățită cu un amestec de legume, dar nu mai mult de 1-1,5 kg. Salată, tocană, fiert - după gustul tău, după cum se spune. Există o mulțime de opțiuni alimentare, totul depinde de abilitățile tale gastronomice și de imaginația ta. Regula principală este mesele separate. În primul rând vine chefirul, iar după 30-60 de minute preparate din legume.

Opțiune de nutriție pentru dieta chefir cu legume nr. 2

Conform celei de-a doua versiuni a acestei diete cu kefir, dieta ta va fi și mai variată. Produse lactate fermentate permise pentru consum: iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi aromatizanți, lapte copt fermentat, lapte 2,5% și, bineînțeles, chefir. Puteți adăuga în siguranță fructele preferate la legume (cu excepția strugurilor și a citricelor). Brânza de vaci bătută cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi este, de asemenea, potrivită pentru micul dejun. Băuturi: ceai, cafea, apă (toate fără zahăr). La prânz, răsfățați-vă cu supă de legume sau okroshka. Ne amintim și despre un pahar de chefir proaspăt. La cină, mănâncă legume fierte la ceaun. Și puteți bea mult chefir, până la jumătate de litru.

Cu această dietă, te poți răsfăța cu mere coapte stropite cu scorțișoară pentru aromă. Mănâncă ambele fructe de pădure și diferite tipuri fructe uscate (cele din urmă în porții limitate datorită conținutului de calorii). Dacă nu poți trăi fără să mănânci dulciuri în fiecare zi, atunci acesta poate fi potrivit pentru tine.

Opțiunea de dietă nr. 1 este strictă, dar va da o pierdere vizibilă de kilograme urâte. Dar posibilitatea de a nu putea face față senzației de foame este încă posibilă. Nu același lucru se poate spune despre tipul de mâncare nr 2 cu meniu variat. A doua dietă este, fără îndoială, mai plăcută, dar vei slăbi și mai puțin. În general, depinde de tine să alegi. În general, există multe tipuri de diete cu legume și chefir, de exemplu, acestea te pot scuti de la 5-7 kg în plus.

Dieta cu kefir-legume: care sunt avantajele și dezavantajele?

Avantajele sistemului de slăbire „kefir” sunt evidente. În primul rând, o îmbunătățire tangibilă a bunăstării tale. În al doilea rând, normalizarea funcției intestinale, care va avea un efect benefic asupra aspectului pielii. Puteți urma în mod regulat o dietă de trei zile sau de o zi cu chefir cu legume. Frecvență: o dată la 3-4 luni. Zilele de post ca acestea ar trebui să vă țină în formă.

Dieta cu kefir-legume are mai multe dezavantaje.

meniu dezechilibrat;
Efectul nu durează mult.

Dacă doriți să vă stabilizați greutatea obținută, atunci trebuie să ieșiți cu înțelepciune din sistemul de pierdere în greutate „chefir”.

Meniul exclude complet produsele din cereale și grăsimile animale, la fel ca toți ceilalți. Adăugați puțin câte puțin carne, cereale și produse din bumbac în dieta dvs. și nu ajungeți să exagerați cu porții. Limitați toate dulciurile (cu excepția fructelor) și alcoolul.

Pentru cine este contraindicată dieta cu kefir cu legume?

Nu este recomandabil ca fetele și femeile care au probleme grave de sănătate, inclusiv la locul de muncă, să încerce un astfel de sistem de slăbire. organele interne. Diabetul se află și el pe lista contraindicațiilor. Dieta este interzisă atât fetelor însărcinate, cât și celor care alăptează. Adolescenții ar trebui să evite, de asemenea, dieta cu kefir și legume. Ține minte! Înainte de orice dietă, este mai bine să consultați medicul în prealabil.

Du-l pe perete:

Nu a fost de mult timp un secret pentru nimeni că chefirul este cel mai util produs din lapte fermentat. Este utilizat pentru prevenirea și tratamentul bolilor asociate cu tractul gastro-intestinal. În plus, acest produs lactat are un efect calmant asupra sistemul nervosși îmbunătățește funcționarea vaselor de sânge. De aceea, dieta cu kefir timp de 7 zile este considerată cea mai eficientă și mai sigură pentru sănătate. Această dietă este la fel de bună atât pentru tratament, cât și pentru pierderea în greutate. Chefirul este bogat în minerale și vitamine. Utilizarea sa regulată normalizează flora bacteriană a intestinelor, întinerește pielea și restabilește starea unghiilor și a părului. Și, desigur, dieta cu kefir este o modalitate sigură de a scăpa de kilogramele în plus fără a vă afecta sănătatea.

Beneficiile dietei cu kefir

S-a observat de mult timp că dieta cu kefir timp de 7 zile primește doar recenzii pozitive. Aproape tuturor le place și i se potrivește. Chestia este că chefirul este exclusiv produs util, nu numai ca te ajuta sa scapi de kilogramele in plus, dar te ajuta si la intarirea si imbunatatirea starii de sanatate. Are un efect benefic asupra funcționării nu numai a tractului digestiv, ci și a sistemului nervos și circulator. În plus, chefirul este capabil să normalizeze dezechilibrul microflorei intestinale într-un timp scurt. Acest lucru are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice ale organismului. Dieta cu chefir ajută la eliminarea apei în exces și a sărurilor de sodiu, care se acumulează în spațiul intercelular și provoacă umflarea constantă. Chefirul, având o proprietate diuretică ușor pronunțată, ajută la evitarea acestora probleme neplăcute. În plus, acest produs lactat este un remediu ideal pentru constipația cronică. Kefirul, datorită constituenților săi, restabilește microflora intestinului gros și normalizează scaunul. Acest lucru duce la curățarea organismului de toxine și deșeuri. Deci, dacă te uiți la recenziile, rezultatele și recomandările pe care dieta cu kefir le primește de la femei, atunci putem spune cu siguranță că această dietă este cu siguranță cea mai sigură și cea mai eficientă. Este important să nu exagerați aici. Principalul lucru care se poate spune despre chefir este că este perfect digerabil, are un conținut scăzut de calorii, o cantitate mică de carbohidrați și grăsimi. Acest lucru promovează metabolismul activ. Femeile care aderă la dieta cu kefir observă că foamea practic nu se simte, ceea ce înseamnă că procesul de pierdere în greutate nu va fi prea mult stres pentru organism.

Daune ale dietei cu kefir

Desigur, nu există alimente sau diete ideale. Există întotdeauna, deși mici, dar totuși dezavantaje. Deci, dieta cu kefir timp de 7 zile are și contraindicații. În primul rând, dozajul. Nu se recomandă să beți mai mult de 1,5 litri de chefir pe zi. În al doilea rând, nu ar trebui să amestecați acest produs lactat cu brânză și brânză de vaci într-un fel de mâncare. Acest lucru poate provoca dureri de stomac și indigestie. În al treilea rând, ar trebui să verificați întotdeauna data de expirare a produselor de pe ambalaj. În general, dieta cu kefir nu poate provoca daune grave. Dar este contraindicat persoanelor cu boli acute ale tractului digestiv, de exemplu, pancreatită sau gastrită, precum și celor cu aciditate crescută a sucului gastric. Dar, în orice caz, cu astfel de boli trebuie să adere la o dietă strict terapeutică și nu se poate vorbi despre pierderea în greutate. În plus, dieta cu kefir nu este recomandată persoanelor cu boli de rinichi, deoarece poate provoca urinare frecventă.

Opțiuni pentru dietele cu kefir

Avantajul incontestabil al dietelor cu kefir este diversitatea lor. Fiecare femeie poate alege cel mai mult cea mai buna varianta. Dacă scopul este de a pierde în greutate cu un anumit număr de kilograme, atunci alegeți dieta cu kefir ale cărei recenzii, rezultate și meniu corespund cel mai mult așteptărilor. În plus, este important ca chefirul să fie un produs ieftin. Dieta nu vă va răni buzunarul și, prin urmare, este captivantă prin accesibilitatea sa. In plus, un avantaj incontestabil este ca meniul zilnic al acestei diete este cat se poate de simplu si nu necesita pregatire complexa. Pentru cei care au decis să încerce singuri eficacitatea dietei cu kefir, ar fi util să se familiarizeze cu principalele sale tipuri.

Dieta cu kefir de la Institutul de Nutriție

Eficacitatea dietei cu kefir a fost confirmată în mod repetat de mulți nutriționiști de top. Este recunoscut ca fiind sigur si este recomandat acelor femei care doresc sa slabeasca fara sa le afecteze sanatatea. Este general acceptat că cea mai bună și mai eficientă dietă cu kefir este cea elaborată de Institutul de Nutriție. Este pe termen lung și durează 21 de zile. În acest timp, dacă respectați cu strictețe toate regulile și vă implicați în activitate fizică, puteți pierde în medie 10 kilograme. Dar merită să ne amintim că rezultatul este întotdeauna strict individual. Cel mai important lucru în această dietă este reducerea caloriilor consumate pe zi. Asta nu înseamnă că trebuie să mori de foame. Deloc, doar unele alimente sunt eliminate din dietă: pâine albăși produse de patiserie, zahăr, cartofi și alimente preparate. În schimb, trebuie să vă concentrați pe carne roșie și pasăre, legume, fructe și verdeață. Și, desigur, principalul produs consumat ar trebui să fie chefirul. Nu trebuie să beți mai mult de 1,5 litri pe zi. Și, în sfârșit, atunci când pregătiți feluri de mâncare, trebuie să reduceți cantitatea de sare din ele la 5 grame, adică trebuie să sărați alimentele deja pregătite. Poate că nu este foarte gustos, dar este extrem de sănătos.

Dieta cu kefir „în dungi”.

Această versiune a dietei cu kefir este poate cea mai simplă și mai puțin împovărătoare, dar rezultatele sale nu sunt permanente și depind în întregime de dacă o persoană este capabilă să reziste alimentelor grase și bogate în calorii. Esența dietei este foarte simplă. Pentru o zi trebuie să bei doar un pahar la fiecare trei ore. A doua zi, poți mânca orice dorește inima ta, dar nu mânca în exces. Principalul lucru este să nu exagerați. Asigurați-vă că consumați carne și legume. Dacă este greu să rămâneți pe chefir la început, puteți mânca unul sau două mere acri.

Dieta chefir-mere 7 zile

Această dietă este destul de strictă și, prin urmare, nu este recomandată celor care nu s-au restrâns niciodată în alimentație. Esența sa este să mănânci doar mere și chefir timp de șapte zile. Este destul de dificil. Dar dieta chefir-mere te ajută să slăbești Pe termen scurt de la 5 la 9 kilograme. De asemenea, trebuie să ne amintim că pierderea în greutate nu trebuie să se transforme în auto-tortură. Deci, pe zi trebuie să mănânci 1 kilogram de mere acre sau neutre și să bei 1 litru de chefir. Dacă ai un sentiment obsesiv de foame insuportabilă, ai voie să mănânci o bucată de pui sau pește nesărat fiert. Dacă apar brusc dureri de cap și amețeli, dieta trebuie oprită și revenită treptat la alimentația normală.

Dietă strictă cu kefir timp de 7 zile

Această dietă nu este recomandată persoanelor cu boli gastrointestinale și renale. Se repetă nu mai mult de o dată la șase luni. Toate felurile de mâncare trebuie preparate fără sare și condimente. De ce rezultat obții după șapte zile de dietă depinde caracteristici individuale corp. În medie, puteți meniul unei diete stricte cu kefir arată astfel:

1 zi - 4-5 cartofi fierti;
Ziua 2 - 100 - 150 gr. file de pui fără piele;
Ziua 3 - 200 gr. carne de vită;
Ziua 4 - 150-200 gr. file de pește alb fiert;
Ziua 5 - 1 kg salata de mere si varza, morcovi si castraveti, asezonata cu ulei vegetal fara sare;
Zilele 6 și 7 - apă minerală fără gaz.

Desigur, trebuie să bei până la 1,5 litri de chefir în fiecare zi.

Dieta blândă cu chefir

Nu fiecare persoană are o voință suficient de puternică pentru a rezista o săptămână cu o cantitate minimă de alimente. De aceea există o dietă blândă cu chefir timp de 7 zile. Cel mai important lucru aici este că mesele sunt efectuate strict la timp. Într-o săptămână poți slăbi cam 5 kg, dar nu mai mult. Meniul de dietă delicată arată astfel:

Mic dejun (7.00 - 8.00) - un pahar de chefir;
Al doilea mic dejun (10.00) - salată de morcovi proaspeți, asezonată cu ulei vegetal - 200 g;
Pranz (12.00-13.00) - file de pui si unul ou fiert, un pahar de chefir;
Gustare de după-amiază (15.00) - măr;
Cina (17.00-18.00) - 10 buc. prune uscate și stafide, mere;
(21.00) - un pahar de chefir.

Dieta cu kefir-hrișcă

Dieta cu kefir-hrișcă te ajută să slăbești câteva kilograme într-o perioadă scurtă de timp. Rezultatele sale sunt de obicei vizibile deja în a treia zi. Această dietă se bazează pe consumul a doar două produse: hrișcă aburită și chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Durata sa este de la 3 la 9 zile, nu mai mult. Se recomandă să o efectuați nu mai des de o dată la trei până la patru luni. Acest lucru va ajuta la menținerea greutății la același nivel. Deci, baza meniului este chefirul și hrișca. Nu este nevoie să gătiți cerealele. Se pune într-un termos și se umple cu apă clocotită. După aproximativ 8 ore va fi gata de mâncat. Nu este nevoie să o sare și să piperăm. Desigur, o astfel de mâncare nu poate fi numită gustoasă, dar este, fără îndoială, foarte sănătoasă. Puteți mânca cât de multă hrișcă doriți pe zi. În ceea ce privește chefirul, norma sa nu trebuie să depășească 1,5 litri. De asemenea, îl puteți bea pe tot parcursul zilei ceai verde fara zahar si apa plata. Pentru a împiedica organismul să se confrunte cu o deficiență de vitamine și minerale, este necesar să luați multivitamine.

Dieta caș-chefir

Aceasta este o dietă excelentă din toate punctele de vedere. Atât chefirul, cât și brânza de vaci activează și accelerează procesele metabolice din organism. Și acest lucru promovează pierderea în greutate. Meniul dietei este foarte simplu. În prima zi trebuie să mănânci 500 de grame. brânză de vaci, împărțind-o în 5 porții egale. Puteți bea doar apă plată sau ceai, dar fără zahăr. În a doua zi, se mănâncă numai chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Se beau de cinci ori pe zi, un pahar și nu mai mult. Desigur, acest lucru este foarte dificil, așa că dacă îți este insuportabil de foame, ai voie să mănânci un măr, dar nu unul dulce. Și în sfârșit, a treia zi, meniul său este format din 300 gr. brânză de vaci și un litru de chefir. Ca și în cazurile anterioare, totul trebuie împărțit în cinci porții. Ei părăsesc dieta fără probleme, adăugând treptat noi alimente în dietă, începând cu pește, pui, legume și fructe.

Mono-dietă cu kefir

Desigur, ar trebui să fii mereu atent la mono-dietele. Sunt contraindicate persoanelor cu boli ale tractului intestinal, stomacului, ficatului și rinichilor. Kefirul este, fără îndoială, un produs foarte sănătos, dar nu poate oferi organismului toate mineralele și vitaminele necesare. Acest lucru poate provoca o încetinire a metabolismului și o slăbire a sistemului imunitar. Datorită acestui fapt diete cu kefir pentru pierderea rapidă în greutate, se recomandă combinarea cu alte alimente, de exemplu, hrișcă, mere, brânză de vaci. Aceasta este cea mai sigură opțiune. În principiu, puteți folosi o mono-dietă cu kefir, dar nu ar trebui să dureze mai mult de 1-2 zile. Se recomandă să beți 1 până la 1,5 litri de produse lactate pe zi. E foarte greu și e foame. Rezultatul este o pierdere de 3 kg.

Zile de post pe chefir

Este probabil dificil să găsești o dietă mai utilă pentru curățarea intestinelor decât dieta cu kefir. Recenziile medicilor despre ea sunt întotdeauna numai pozitive. Ei bine, pentru zilele de post nu există un produs mai potrivit decât chefirul cu conținut scăzut de grăsimi. Este destul de hrănitor și conține o mulțime de vitamine și substanțe nutritive care normalizează procesele digestive. În plus, acest produs lactat restabilește microflora intestinului gros. O zi de post pe chefir este suficientă pentru a elimina toate deșeurile și toxinele din organism. Și ele, după cum știți, sunt unul dintre motivele apariției kilogramelor în plus. Meniul zilei de post nu este complicat și arată cam așa:

Micul dejun - un pahar de chefir;
Al doilea mic dejun - un pahar de suc de mere;
Pranz - peste fiert sau file de pui, un pahar de chefir;
Gustare de după-amiază - două mere;
Cina - brânză, pâine prăjită și un pahar de chefir.

Înainte de culcare, puteți bea puțin lapte.

Dieta cu kefir după un festin

Desigur, cazurile izolate de supraalimentare nu provoacă kilograme în exces. Dar lăcomia sistematică este o chestiune complet diferită. Dacă pentru masa festiva Dacă ați mâncat prea mult, atunci nu merită să continuați sărbătoarea burticii a doua zi. În caz contrar, s-ar putea să ai câteva kilograme în plus. Trebuie să vă ajutați sistemul digestiv să facă față a ceea ce ați mâncat deja. Dieta cu kefir va rezolva această problemă în cel mai bun mod posibil. Meniul său constă din băutura cu lapte în sine și legume. Kefirul îmbunătățește digestia. Are un efect laxativ ușor, care va ajuta la curățarea intestinelor. În timpul zilei, trebuie să bei un pahar de chefir la fiecare trei ore. Puteți mânca mere, pui și salate de legume. În acest fel, poți evita achiziționarea de câteva sute de grame de grăsime și poți readuce sistemul digestiv la normal. Cel mai bine este să verificați singur ce rezultate bune dă dieta cu kefir. Pentru distracție, puteți face fotografii o dată pe săptămână pentru a vă urmări calea către o siluetă subțire.

Dermatolog, cosmetolog-estetician, autor onorat al cărții Evehealth

05-11-2018

167 844

Informații verificate

Acest articol se bazează pe dovezi științifice, scrise și revizuite de către experți. Echipa noastră de nutriționiști și esteticieni autorizați se străduiește să fie obiectivă, imparțială, cinstită și să prezinte ambele părți ale argumentului.

Majoritatea femeilor vor să scape de kilogramele în plus. Dar pentru asta nu sunt pregătiți să petreacă prea mult timp, așa că recurg la diete stricte care au o dietă strictă și restricții alimentare stricte, ceea ce le permite să scape de 5-6 kg în doar câteva zile.

Un exemplu în acest sens este dieta cu kefir. În doar o săptămână, poți slăbi până la 10 kg cu ea! Rezultatele sunt, desigur, uimitoare, dar merită? Să aruncăm o privire mai atentă la această dietă.

Care sunt beneficiile chefirului?

Kefirul este un produs natural obtinut din lapte integral prin procesul de fermentatie cauzat de bacteriile de acid lactic. Acest produs unic este bogat în compoziția sa în vitaminele A și B, oligoelemente potasiu și calciu, proteine, grăsimi și carbohidrați, care sunt într-o formă ușor digerabilă. În plus, este bogat în substanțe rare formate în procesul vieții, microorganisme.

Datorită unei astfel de bogății de componente utile, chefirul îndeplinește următoarele funcții în organism:

sursă excelentă de nutrienți;
conținut scăzut de calorii;
satisfacere bună a foametei fără cantitati mari;
normalizează procesele de digestie;
accelerează procesul de eliminare a excesului de lichid;
accelerează procesul de îndepărtare a sării;
promovează;
favorizează descompunerea rapidă a grăsimilor în organism;

Din toate cele de mai sus rezultă că chefirul nu este numai remediu eficient pentru pierderea în greutate, dar și un produs excelent pentru sănătatea generală a organismului.

Este dificil să creați artificial un mijloc mai util pentru pierderea în greutate decât chefirul. Natura s-a ocupat deja de asta. Trebuie doar să crezi în înțelepciunea ei, să depui puțină diligență, iar rezultatul va depăși toate așteptările.

Unii cititori ar putea spune: „Dacă totul este atât de simplu, de ce nutriționiștii din întreaga lume nu au pace? Folosește doar chefir și nu va fi nicio problemă.” Pentru „reabilitarea” specialiștilor în domeniu alimentatie sanatoasa Se pot invoca urmatoarele argumente:

Există boli pentru care chefirul nu trebuie consumat în cantități semnificative - boli ale rinichilor și digestive, aciditate crescută a stomacului;
pentru tratamentul formelor severe, dieta cu kefir poate fi una dintre metodele însoțitoare;
dezvoltarea de noi metode pentru tratarea obezității și combaterea excesului de greutate - afaceri profitabile, aducând venit bun către stat.

După ce beneficiile chefirului pentru pierderea în greutate s-au dovedit, merită luate în considerare unele dintre cele mai multe diete eficiente cu participarea sa. Trebuie remarcat faptul că, în general, există aproximativ o sută de diete cu kefir în lume. Cu ajutorul lui, ei slăbesc în Europa, Asia, America și Africa.

Cum funcționează dieta cu kefir?

Dieta cu chefir minus 10 kg provoacă un real stres pentru organism, în care începe să-și epuizeze în mod activ rezervele de grăsime, încercând să reziste factori negativi. Acest lucru se întâmplă din cauza faptului că chefirul conține o mulțime de proteine, dar, în același timp, practic nu există carbohidrați în el.

La urma urmelor corpul uman este conceput în așa fel încât atunci când primește o cantitate crescută de carbohidrați cu alimente, începe să îi transforme instantaneu în energie, pe care începe imediat să o cheltuiască. Dar în locul lor, el primește proteine, ceea ce impune organismului să muncească din greu pentru a le digera și a le asimila. Se dovedește că, consumând chefir în loc de alimente obișnuite, forțăm organismul să cheltuiască mult mai multă energie decât are nevoie, dar în același timp nu îi dăm energie suplimentară. Desigur, în astfel de cazuri, el începe să-și „ieși” din rezervele, care au fost ascunse pentru o „zi ploioasă”.

Din acest motiv, pierderea în greutate cu ajutorul unei diete cu kefir are loc rapid. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că, menținând această dietă, este necesar să consumați chefir cu un conținut scăzut de grăsimi. Acesta este singurul mod în care organismul nu va putea face noi rezerve, ci le va folosi pe cele existente.

Dezavantajele dietei cu kefir

Dieta cu kefir pentru pierderea în greutate necesită restricții dietetice stricte, care sunt pline de prezența unui sentiment constant de foame și este practic imposibil să o „dezactivați”.

Acest lucru duce, de asemenea, la deficiențe de nutrienți în organism, ceea ce crește riscul de a dezvolta multe boli, inclusiv tractul digestiv. Prin urmare, atunci când urmați o dietă cu kefir, este foarte important să luați, care sunt vândute în farmacii.

Pe langa foamea si deficitul de vitamine, aceasta dieta are si o serie intreaga"efecte secundare". Acest:

ameţeală;
slăbiciune;
scăderea activității mentale și fizice;
greaţă;
dureri de cap;
diaree;
iritabilitate.

În plus, o dietă cu kefir poate duce la exacerbarea bolilor cronice. Din acest motiv, doar persoanele complet sănătoase pot adera la el. Dacă nu sunteți 100% sigur că sunteți complet sănătos, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a ține o dietă.

Pentru cine este contraindicată dieta cu kefir?

Dieta cu kefir nu trebuie să fie niciodată urmată de persoanele cu următoarele boli și afecțiuni:

disfuncție a tractului gastro-intestinal;
obstrucție intestinală;
boli cronice ale diferitelor organe interne;
diabet zaharat;
patologii hepatice și renale;
disfuncție a sistemului cardiovascular;
reacție alergică la lactoză;
vârsta de până la 16 ani;
sarcina si perioada de alaptare.

Diete cu kefir: alege-l pe al tău

Dacă decideți să pierdeți în greutate folosind o dietă cu kefir, atunci verificați cele mai eficiente.

Dieta cu kefir a Larisei Dolina

Meniul dietei cu kefir include

Distribuiți 5-6 cartofi medii, fierți în jachete, și 0,5 litri de chefir peste cinci mese. În timpul zilei, trebuie să beți 1,5 litri de apă.

Distribuiți 0,5 kg de pui fiert fără piele și fără sare, precum și 0,5 litri de chefir, pe cinci mese. Bea 1,5 litri de apă.

Distribuiți 200 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 0,5 litri de chefir în cinci doze. Bea 1,5 litri de apă.

Distribuiți 200 g de smântână și 0,5 litri de chefir în cinci doze. Bea 1,5 litri de apă.

Distribuiți 1 kg de mere sau 300 g de fructe uscate, cu excepția stafidelor și a 0,5 litri de chefir, în cinci doze. Bea 1,5 litri de apă.

Distribuiți 1 litru de chefir în cinci doze. Bea 2 litri de apă.

Bea in timpul zilei apă mineralăîn cantitate de 1 litru şi apă plată in cantitate de 1 litru.

Înainte de a începe dieta, ar trebui să reduceți cantitatea totală și conținutul de calorii din dieta zilnică timp de o săptămână. Ultima masă trebuie luată cel târziu la ora 18:00.

Dieta cu kefir de 3 zile

Dieta este strictă, absolut potrivită oameni sanatosi. Poti slabi 3-4 kg.

În timpul zilei până la ora 19:00 trebuie să beți chefir în cantitate de 1,5 litri în părți egale. Puteți repeta dieta la fiecare trei săptămâni. După finalizarea cursului, ține-te de o dietă săracă în calorii. Este indicat sa faci miscare in timpul si dupa dieta.

Important! Ca și în cazul oricărei mono-diete stricte, organismul se confruntă cu o deficiență acută de vitamine și microelemente în această perioadă. Pentru a-l reface fără a încălca dieta, este indicat să iei unele bune La părăsirea dietei, îți poți completa dieta, care, cu un conținut scăzut de calorii, îți va oferi multe substanțe esențiale.

Mai jos sunt câteva dintre aceste superalimente și beneficiile lor pentru sănătate.

Dietă strictă cu kefir de 9 zile

Pe parcursul dietei, sunt trei perioade în care sunt consumate anumite alimente.

În primele 3 zile, se consumă chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 1,5. litri
În timpul celor doua 3 zile se consumă mere - 1,5 kg.
În a treia 3 zile se consumă chefir cu un conținut de grăsimi de peste 3 la sută.

Toate alimentele sunt împărțite în părți egale în 5-6 mese și consumate înainte de 19 ore.

În perioada de slăbire, puteți scăpa de 9 kg de greutate în exces. După ce ai terminat dieta, trebuie să introduci treptat diferite alimente în dieta ta. Pentru a consolida efectul, ar trebui efectuat. Este necesară activitatea fizică.

Dietă săptămânală confortabilă cu kefir

Esența dietei este că aceeași dietă se consumă în fiecare zi strict în funcție de timp.

7.00 - un pahar de chefir;
9.00 - salata de legume cu ulei de măsline- 150 g;
11.00 - carne slabă - 80 g;
13.00 - un măr de mărime medie:
15.00 - terci de hrișcă fără sare și ulei + un pahar de chefir;
17.00 - un ou fiert;
19.00 - fructe uscate - 100 g;
21.00 - un pahar de chefir.

Bea 1,5 litri de apă pe tot parcursul zilei. Asigurați-vă că faceți exerciții fizice. În timpul acestei diete poți scăpa de 5 kg de greutate în exces. Rezultatul este stabil. Este util să repetați cursul după o lună.

În aproape toate versiunile dietei cu kefir, este logic să suplimentezi dieta. Acest lucru va ajuta la îmbunătățirea simultană a motilității intestinale și, în același timp, la evitarea efectului laxativ care este posibil de la chefir în cantități mari. Fibrele în sine nu numai că nu adaugă calorii, dar reduc și conținutul de calorii al preparatelor la care se adaugă.

Dieta cu kefir și sport

S-a spus deja mai sus că dieta cu kefir poate provoca slăbiciune și amețeli, așa că practicarea sportului menținându-l este contraindicată. Sunt permise doar sporturile ușoare. De exemplu, mersul pe jos sau.

Dar ele ar trebui folosite în practică numai dacă sănătatea ta este stabilă și „ efecte secundare„nu apar. În caz contrar, pot apărea leșin și probleme de sănătate.

Toate au restricții dietetice stricte și necesită un control strict asupra emoțiilor lor. Nu sunt sigure pentru sănătate, așa că nu este recomandat să abuzați de astfel de diete. Se pot repeta doar o data la 6-10 luni, nu mai des.

Amintiți-vă că dietele cu kefir necesită o priză specială. Odată ce s-au terminat, nu ar trebui să te arunci imediat asupra alimentelor și să înghiți tot ce poți pune mâna. Aceasta este plină de tulburări ale sistemului digestiv. Prin urmare, toate produsele alimentare sunt introduse în alimentație treptat.

Trebuie să începeți cu alimente „ușoare”, cum ar fi brânza de vaci, iaurtul și brânza. Și numai după aceea introduceți diverse sucuri, cereale și supe. În primele 30 de zile după terminarea dietei, nu se recomandă consumul de alimente grase și prăjite, afumaturi, murături, marinate, cârnați, dulciuri și chifle. În caz contrar, greutatea va reveni foarte repede.

Pe baza recenziilor femeilor care au folosit una sau alta dietă cu kefir, se poate identifica o opinie generală: procesul de slăbire este relativ ușor în ceea ce privește bunăstarea, iar rezultatele obținute durează mult timp dacă respectați regulile de bază ale unei alimentații sănătoase.

Toate tipurile de diete cu kefir de mai sus pot fi folosite, cu condiția multa sanatate. În caz contrar, necesitatea și tipul de dietă cu kefir ar trebui discutate cu un nutriționist.

Videoclip despre dieta cu kefir a Yanei Rudkovskaya

Video despre dieta chefirului

Video despre dieta cu kefir pentru pierderea în greutate

Folosind o băutură uimitoare - chefir. Proprietăți vindecătoare chefirul este uimitor. Vă oferim o gamă de dietă cu kefir în funcție de perioada anului, obiectivele și preferințele dumneavoastră.

Dieta cu kefir pentru vara

Mic dejun - salata verde proaspata cu branza inmuiata, suc de fructe proaspat preparat

Al doilea mic dejun - chefir, o felie de pâine, un măr

Prânz - borș vegetarian, pui la cuptor, caserolă de morcovi, salată de roșii și castraveți

Gustare de după-amiază - fructe

Cina - brânză de vaci cu fructe de pădure, ceai

Înainte de culcare - un pahar de chefir

Dieta cu kefir pentru iarnă

Iarna sunt mai puține vitamine și, prin urmare, aveți nevoie atenție deosebită acordați atenție alimentației raționale. Cu cât dieta este mai variată, cu atât setul de minerale esențiale pe care îl conține este mai bogat.

Dieta cu kefir pentru iarnă

Mic dejun - omleta, cafea cu lapte, salata de varza murata

Al doilea mic dejun - un pahar de chefir

Prânz - vinegretă, supă de pui, morcovi înăbușiți, o felie de pâine

Gustare de după-amiază - mere coapte

Cina - peste prajit in ulei vegetal, cartofi copti, ceai

O altă variantă dieta cu kefir:

Mic dejun - ou terci de gris, ceai cu miere, paine cu unt

Al doilea mic dejun - măr, bucată de brânză

Prânz - supă de ciuperci, tocană cu varză

Gustare de după-amiază - un pahar de cocktail chefir

Cina - caserola de morcovi cu prune uscate, ceai cu miere

Înainte de culcare - un pahar de chefir sau iaurt

Dacă greutatea ta nu este cu mult mai mare decât în mod normal, atunci nu trebuie să folosești deloc o dietă strictă. Pentru a normaliza procesele metabolice, cel mai bine este să creșteți activitate fizică, limitează oarecum cantitatea de alimente bogate în carbohidrați. Și în primul rând, acest lucru se aplică zahărului și pâinii. De asemenea, reduceți cantitatea de alimente grase.

Exemplu de dietă cu kefir:

Mic dejun - salata de varza proaspata, peste fiert, cafea, o felie de paine

Al doilea mic dejun - un pahar de chefir, un măr

Pranz - supa de varza, carne fiarta cu mazăre verde, morcovi rasi, o bucata de paine

Gustare de după-amiază - brânză de vaci stropită cu lapte copt fermentat sau chefir, decoct de măceș

Cina - aspic de peste, vinegreta cu ulei vegetal, ceai sau infuzie de plante

Noaptea - un pahar de chefir Nu mâncați mai mult de 100 g de pâine pe tot parcursul zilei.

Mic dejun - salată de roșii și castraveți, omletă, cafea, o felie de pâine

Al doilea mic dejun - fiert și prăjit conopidă, chefir

Prânz - Borș sau rassolnik, sarmale cu carne, salată de legume

Gustare de după-amiază - morcovi ras, decoct de măceșe

Cina - pește fiert, dovlecel înăbușit sau dovleac înăbușit, ceai

Înainte de culcare - un pahar de chefir

Alimentație rațională, oarecum limitată împreună cu exerciţii fizice, mersul pe jos, jogging ușor va ajuta să nu câștige în greutate, să mențină greutatea corporală normală, să se îmbunătățească aspect, va crește eficiența și va îmbunătăți procesele metabolice. O dietă rațională, un stil de viață activ și chefirul tradițional pe timp de noapte vor aduce sănătate și vor opri procesul de îngrășare a kilogramelor în plus.

Dieta cu kefir după mese grele

Mâncarea în exces nu va aduce kilograme în plus. Este lăcomia constantă care aduce rău și grăsime. Dacă ai mâncat exagerat la masa de sărbătoare, este important să nu continui tradiția. Sistemele enzimatice ale organismului nu se adaptează atât de repede la primirea și procesarea unor cantități crescute de alimente. Prin urmare, o creștere unică a consumului va duce doar la o creștere a fecale, care te va părăsi a doua zi.

Dar tocmai această a doua zi este periculoasă în ceea ce privește posibila creștere în greutate. După vacanță, observi că ai o lăcomie de mâncare și îți crește pofta de mâncare. Și ideea este că corpul a început deja să se reconstruiască. Este exact ceea ce trebuie să suferi puțin și să înduri. Amintește-ți cât de plăcut ai mâncat ieri. Și asta va compensa săraca ta masă de astăzi. Sărbătoare și mahmureală. Trebuie să învățăm să experimentăm corect acest diminuendo gastronomic.

Cum să te comporți a doua zi după o petrecere în care cartofii cu pui prăjiți, plăcintă cu afine, prăjitură cu furnici și câteva pahare de martini au fost distruse cu poftă?

Dieta cu chefir de post

Numeroase alimente consumate nu vă vor afecta silueta dacă a doua zi limitați conținutul caloric al alimentelor:

Micul dejun - un pahar de chefir, o felie de pâine uscată

Al doilea mic dejun - 2 mere, un pahar de chefir

Pranz - salata de legume, vinegreta sau varza murata

Gustare de după-amiază - un pahar de chefir

Cina - o bucată de brânză, mere

Înainte de culcare - un pahar de chefir sau lapte

O altă opțiune pentru dieta cu kefir:

Mic dejun - chefir

Al doilea mic dejun - suc

Pranz - peste fiert

Gustare de după-amiază - fructe, de preferință mere

Cina - caserolă de morcovi, o bucată de pâine

Înainte de culcare - un pahar de chefir

Dieta proteine-chefir

Micul dejun din această zi ar trebui să constea numai din chefir. Dar în timpul prânzului, sau după cum se spune - în timpul celui de-al doilea mic dejun, bucurați-vă sufletul cu două bucăți de brânză și o ceașcă de cafea neagră fierbinte. Dacă aveți o predispoziție puternică față de aceasta, puteți înlocui cu ușurință cafeaua cu ceai indian bun.

Pranz - o bucata de carne slaba fiarta sau prajita intr-o tigaie uscata, salata nelimitata de legume si un ou fiert. Dacă ai suficientă carne cu salată, nu ar trebui să înghesui un ou în tine. Il poti manca dupa-amiaza, cand bei un pahar de chefir cu flora bifida. Cina - ceai cu menta si sunatoare. Și două bucăți de brânză. Noaptea, un pahar de chefir cu flora bifida.

Dieta cu chefir de fructe și legume

Dieta cu chefir cu fructe și legume este o altă opțiune pentru postul de vară. Apoi, când masa este plină de fructe proaspete, doar culese și culese, va fi foarte util să le folosiți în dietă. Pentru a petrece o astfel de zi, frigiderul tău ar trebui să aibă morcovi proaspeți, mere, roșii, castraveți, varză, brânză feta și, bineînțeles, chefir.

Pregătește-te pentru micul dejun salata grozava din morcovi cruzi rasi fin, asezonati cu ulei vegetal si un pahar de chefir.

Prânzul constă doar din unul sau două mere coapte și suculente. Pranzul este si mai magnific - o salata de rosii, castraveti, varza, tocata marunt sau rasa, asezonata cu branza feta si un pahar de chefir. Gustare de după-amiază - mere. Cina - salata de rosii cu castraveti murati sau usor sarati. Feliie uscată de pâine. Noaptea - un pahar de chefir. Toate acestea sunt utile pentru supraponderali, și cu urolitiază, și cu hipertensiune arterială și cu ateroscleroză.

Dieta cu kefir pentru vegetarieni

Dieta cu kefir-legume, dieta cu chefir-fructe, sucul cu chefir și alte diete cu kefir, într-un cuvânt, toate cele care exclud peștele și carnea, sunt acceptabile pentru vegetarienii care nu mănâncă alimente de sacrificare, dar sunt și foarte utile pacienților cu ateroscleroză. și cei care sunt chinuiți de constipație

Cu alimentele vegetale, organismul primește vitamine, săruri minerale, acizi organici, fibre, pectină și carbohidrați. Iar chefirul îmbunătățește microflora intestinală, introduce proteine ușor digerabile, o anumită cantitate de grăsimi ușor digerabile și calciu...

Excluderea din alimentație a cărnii, peștelui și a altor alimente bogate în proteine animale previne apariția unui număr de boli, inclusiv reducerea nivelului de colesterol și, în consecință, riscul de a dezvolta ateroscleroză. Vegetarienii susțin că reducerea sau înlocuirea completă a produselor din carne din dietă pentru o perioadă de timp cu fructe, legume și chefir îmbunătățește memoria, ascutește mintea și aduce liniște sufletească.

Organismul se „odihnește” de alimente grase, carne afumată, carne și pește sărat. În plus, în acest moment, o persoană este forțată să se gândească cu atenție cum să-și extindă meniul cu un sortiment de legume, fructe de pădure, fructe, ciuperci și ierburi... Astfel, urmează calea diversității alimentare, care este foarte utilă. , după cum spun oamenii de știință, pentru a îmbunătăți și a restabili metabolismul normal.

Dar și aici gradul este important. Dacă obișnuiți să mâncați carne de trei ori pe zi, atunci mai întâi, așa cum vă sfătuiesc vegetarienii, încercați să treceți la o dietă în care produsele din carne sunt consumate doar o dată pe zi.

Seara, bea un pahar de chefir. Trebuie să petreceți cel puțin două săptămâni în acest mod. Și numai după un astfel de început puteți începe zilele de post cu chefir-legume sau fructe-kefir. Și după două luni puteți încerca să introduceți o zi de post pur chefir sau un post de 18 ore:

Mic dejun - skip Pranz - skip

Cina - salata de legume cu ulei vegetal, o bucata de paine prajita.

Înainte de culcare - un pahar de chefir. Bea lichid (de preferință apă minerală sau de izvor) în orice cantitate.