Ce ciuperci formează micorize cu un măr. Ciuperci acasă

Fiecare Ființă iar planta incearca sa se adapteze cat mai mult la dificultatile existentei. Un astfel de proces este rădăcina ciupercilor, care ajută diferitele creaturi să supraviețuiască în competiția pentru nutrienți. Oamenii de știință numesc acest fenomen micoriză. Să aruncăm o privire mai atentă la ce este micoriza. Analizând problema mai în detaliu, putem spune că esența micorizei este crearea unei simbioze reciproc avantajoase. diferite feluri plante și miceliu fungic.

Majoritatea plantelor iau parte la acest proces și doar câteva procente fac excepție. Încercând să înțelegem ce este micoriza în biologie, trebuie să luăm în considerare în detaliu în ce constă.

Acest sistem deosebit este o pompă naturală, cu ajutorul căreia este puțin solubilă hrănitoare elementele din sol sunt transformate în mai multe substanțe simple. Plantele lor se pot asimila rapid.

comunitatea de specii

ÎN conditii dificile animale sălbatice Toate organismele încearcă să se adapteze. Și, prin urmare, între ciuperci și plante și ciuperci apar relații reciproc avantajoase, în care primii folosesc produse care se formează cu fotosinteză al doilea. La rândul lor, plantele primesc hrana din sol prin micorize.

Procesul începe cu pătrunderea filamentelor de miceliu în ramurile rădăcinii. Acest fenomen se numește endomicoriză. Într-un alt caz, hifele împletesc rădăcinile de sus. O astfel de acțiune în lumea științifică numite ectomicorize.

Ambele opțiuni descrise permit plantei să crească cantitatea de lichid și substanțe nutritive absorbite din sol. Ca urmare, dezvoltarea lor este accelerată și numărul fructelor formate crește. În plus, există o creștere stabilitate plante la nefavorabile condiții climaticeși lipsa de nutrienți în sol. Se poate spune că micorizele previne posibilitatea bolii lor. Pentru ciupercile în sine, o astfel de cooperare este, de asemenea, benefică, ele obțin carbohidrații lipsă din rădăcini, pe care planta însăși îi formează.

În ce zone ale solului se pot dezvolta micorizele?

Această simbioză este destul de comună în câmpuri și păduri, unde există micelii și prezența umană este minimă. Funcționează perfect acolo. În grădini și livezi, acest fenomen este extrem de rar, de când nelimitat aplicarea substanțe chimice distruge structura legăturii. Prin urmare, se recomandă să se facă preparate speciale cu spori fungici. În plus, în timpul construcției în pământ, pe suprafața solului apar piatră zdrobită, var și alte materiale. Ele sunt dăunătoare pentru ciuperci micorizice.

Efectul pozitiv pe care îl dă micorizele

Descriind ce este micoriza, Wikipedia definește comunitatea ciupercilor ca un regat distinct. Locuitorii săi sunt organisme eucariote care au semne atât ale plantelor, cât și ale animalelor. Comunitatea micorizelor dă cel mai mare efect atunci când se bazează pe Ciuperci de pădure. Știm cu toții că fiecare dintre acestea microorganisme crește lângă anumite specii de arbori. Acestea sunt așa-numitele ciuperci ectomicorizice. Poți găsi chanterele doar sub foioase sau conifere, ciupercile preferă vecinătatea pinului, zada și molidului. Ciupercile albe cresc normal în aproape orice zonă de pădure, formându-și coloniile în ele.

Micoriza ca bază pentru preparate

Pentru refacerea structurii solului și asigurarea plantelor condiții bune pentru creștere, se dezvoltă vaccinuri speciale. Compozițiile lor conțin spori fungici și filamente fungice.

Pentru diferite genuri de plante se dezvoltă amestecuri de micorize adaptate caracteristicilor acestora. Aceste taxe pot include litigii. soiuri comestibile ciuperci. Cu toate acestea, este puțin probabil să formeze un miceliu cu drepturi depline în grădina dvs.

În plus, magazinele de grădină vând preparate destinate creșterii florilor în case. Una dintre cele mai cunoscute este micoriza pentru orhidee, pe care concetățenii noștri le-au iubit atât de mult în ultima vreme.

Dar, desigur, există multe vaccinuri pentru plantele care cresc în grădini și livezi. Sunt doar o salvare pentru legume, flori și chiar iarba de gazon.

Dar dacă copacii sunt bătrâni, atunci rădăcinile lor pot să nu devină întotdeauna parte din simbioză, deoarece rădăcinile lor sunt prea adânci în subteran. Dar majoritatea copacilor tineri și nu prea au încă rădăcini care nu sunt departe de suprafața pământului. În ele, la adăugarea vaccinuri se pot dezvolta micorize.

Dacă transplantați un copac, atunci merită să aplicați puțin vaccin celor mai tinere rădăcini. Acest lucru îi va permite să se stabilească mai repede fără să se îmbolnăvească prea mult timp.

Mai multe reguli de aplicare

După introducerea miceliului viu, timp de câteva luni ar trebui să uitați de fertilizare și fungicide.

Caracteristicile ciupercilor

Trebuie spus că o întreagă secțiune în știință este dedicată acestor organisme. La urma urmei, o singură specie de ciuperci, există mai mult de o sută de mii. Și acest număr crește constant, deoarece acest regat este capabil să se dezvolte.

Poziția specială a ciupercilor este asociată cu unele dintre trăsăturile lor. Merită să aruncați o privire mai atentă la ceea ce sunt.

Principalul lucru este că toți reprezentanții acestui regat au trăsături similare atât cu plantele, cât și cu animalele. Această caracteristică unică îi bântuie de mult pe oamenii de știință.

Deci, la naiba unificatoare ciupercile cu plante includ:

Dar există și alte semne care arată că sunt legate conexiuni cu organismele vii. Acestea includ:

Mănâncă compuși organici gata preparati, pe care ciuperca nu îi poate sintetiza în interiorul ei.
Prezența în structura peretelui celular a chininei, care alcătuiește coaja; crustacee. Această substanță se găsește în tegumentul de suprafață a multor ființe vii.

Prin urmare, nu se poate nega că ciupercile sunt creaturi unice care nu au analogi în natură.

Tipuri de rădăcină de ciuperci

În natură, există mai multe variante de simbioză. Trei sunt considerate principale: endotrofice, ectotrofe și mixte (termenul biologic este endoectotrof).

Acest tip de schimb între ciuperci și sistemul radicular se bazează pe faptul că miceliul este situat în interiorul plantei. Firele sale pătrund în rădăcini și aspiră sucurile din ele. Dar o parte din miceliu se duce la alimente. controversă endofitic ciupercile sunt transferate la o nouă generație de plante și fiecare plantă are propria sa ciupercă încă de la începutul creșterii. Mai mult, prezența miceliului în rădăcini nu afectează dezvoltarea acestuia și aspect este imposibil de determinat dacă conține sau nu spori fungici.

A doua variantă de micoriză este vizibilă imediat. Acești reprezentanți ai miceliului este foarte dezvoltat. Firele sale învăluie rădăcinile unui copac sau ale unei plante ca un cocon. Acest tip de rădăcină fungică este prezentă cel mai adesea în relația comunităților fungice cu copacii.

Acesta este cel mai comun tip de micoriză, numit și endectomicoriză. În acest caz, există un simultan intern pătrunderea firelor și impactul lor extern asupra rădăcinilor plantei. O astfel de simbioză este comună în relația dintre ciuperci și copaci.

Acestea sunt principiile micorizelor. Scopul său este de a stabili schimbul de nutrienți între diferite organisme.

Având în vedere rolul micorizelor în viața plantelor, înțelegem că cooperarea este benefică ambelor părți. La urma urmei, plantele primesc drept rezultat dispărut hormoni, vitamine. Există multe astfel de exemple.

Astfel, se poate spune că micoriza în unele cazuri este importantă și uneori vitală atât pentru ciuperci, cât și pentru plante.

În prezent, pe pământul nostru cresc aproximativ 300 de mii de specii de plante, dintre care 90% (conform altor surse, chiar mai multe) trăiesc în strânsă colaborare cu ciupercile, iar acestea nu sunt doar copaci și arbuști, ci și ierburi.

Această relație a plantelor cu ciupercile în lumea științifică se numește micoriză (adică rădăcină de ciupercă; din greacă. mykes- ciupercă, rhiza- rădăcină). În prezent, doar o mică parte din plante (și acestea sunt specii individuale din familia amarantului, ceață, crucifere) se pot descurca fără micorize, în timp ce majoritatea interacționează cu ciupercile într-o măsură sau alta.

Unele plante nu se pot lipsi deloc de ciuperci. De exemplu, în absența ciupercilor simbionte, semințele de orhidee nu germinează. Orhideele de-a lungul vieții sunt hrănite cu micorize, deși au un aparat fotosintetic și pot sintetiza independent. materie organică.

Primii care au atras atenția asupra nevoii de ciuperci pentru plante au fost pădurarii. La urma urmei, o pădure bună este întotdeauna bogată în ciuperci. Legătura ciupercilor cu anumiți copaci este indicată prin numele lor - hribi, hribi etc. În practică, pădurarii au întâlnit acest lucru numai în timpul împăduririi artificiale. La începutul secolului al XX-lea s-a încercat plantarea pădurilor pe terenurile de stepă, în special pentru plantarea de specii valoroase - stejari și conifere. În stepă, micorizele nu s-au format pe rădăcinile răsadurilor de copaci, iar plantele au murit. Unii imediat, alții câțiva ani mai târziu, alții au dus o existență mizerabilă. Atunci oamenii de știință și-au propus, la plantare, împreună cu răsaduri, să se introducă pământ de pădure din zonele în care au crescut aceste plante. Plantele în acest caz au început să crească mult mai bine.

Același lucru s-a întâmplat și când au fost plantați copaci pe haldele de deșeuri, haldele în timpul dezvoltării zăcămintelor de minereu și în timpul reabilitării zonelor contaminate. Acum s-a dovedit că introducerea solului de pădure (și odată cu hifele fungice) are un efect pozitiv asupra ratei de supraviețuire a copacilor tineri și servește condiție importantă cultivarea lor cu succes în zone fără copaci. S-a evidențiat și posibilitatea stimulării formării micorizelor din cauza ciupercilor locale prezente în sol, prin selectarea unei serii practici agricole(slăbire, udare etc.). De asemenea, a fost elaborată o metodă de introducere a culturilor pure de ciuperci formatoare de micorize împreună cu răsaduri și semințe.

La prima vedere, poate părea că ciupercile trăiesc doar în păduri și soluri bogate în materie organică. Cu toate acestea, nu este cazul; ele se găsesc în toate tipurile de sol, inclusiv în deșerturi. Sunt puțini doar în soluri unde sunt abuzați îngrășăminte mineraleși erbicide și este complet absent în solurile lipsite de fertilitate și tratate cu fungicide.

Sporii de ciuperci sunt atât de mici încât sunt transportați de vânt pe distanțe lungi. ÎN conditii favorabile sporii germinează și dau naștere unei noi generații de ciuperci. Deosebit de favorabile pentru dezvoltarea ciupercilor sunt solurile umede bogate în materie organică.

Pot toate ciupercile să formeze micorize, adică trăiesc cu plante? Printre varietate uriașă aproximativ 10 mii de specii de ciuperci (conform diferitelor estimări, există 120-250 mii de specii), aproximativ 10 mii de specii sunt fitopatogeni, restul sunt ciuperci saprofite și ciuperci care formează micorize.

Ciuperci - saprofitele trăiesc în stratul de suprafață al solului, printre o cantitate mare de materie organică moartă. Au enzime speciale care le permit să descompună gunoiul vegetal (în principal celuloza și lignina) și, în consecință, se asigură singuri cu hrană. Rolul ciupercilor saprofite cu greu poate fi supraestimat. Ei procesează o masă uriașă de reziduuri organice - frunze, ace, ramuri, cioturi. Sunt formatori activi de sol, deoarece procesează o cantitate imensă de vegetație moartă. Ciupercile eliberează suprafața solului și o pregătesc pentru colonizarea noilor generații de vegetație. Mineralele eliberate sunt re-consumate de plante. Ciupercile saprofite abundă în gunoiul pădurii, turbării, humus și soluri bogate în materie organică. solurile forestiere pătruns complet cu miceliul acestor ciuperci. Deci, în 1 gram de sol, lungimea hifelor acestor ciuperci ajunge la un kilometru sau mai mult.

Ciupercile micorizice nu au astfel de enzime, motiv pentru care nu pot concura cu ciupercile care descompun vegetația moartă. Prin urmare, s-au adaptat la coexistența cu rădăcinile plantelor, unde primesc hrana de care au nevoie.

Ce este micoriza și ce ciuperci o formează? Ciuperca cu firele sale (hifele) împletește rădăcina, formând acolo un fel de înveliș de până la 40 de microni grosime. Cele mai subțiri fire se întind din el în toate direcțiile, pătrunzând în pământ pe zeci de metri în jurul copacului. Unele tipuri de ciuperci rămân pe suprafața rădăcinii, altele cresc în interiorul acesteia. Alții reprezintă o formă de tranziție intermediară între ele.

Micoriza, care împletește rădăcina, este caracteristică plantelor lemnoase și ierburilor perene. Este formată în principal din ciuperci de căpci: hribi, hribi, ciuperci porcini, russula, agaric muscă, grebe palid etc. Adică atât ciuperci comestibile, cât și otrăvitoare pentru om. Pentru plante, toate ciupercile sunt utile și necesare, indiferent de gustul lor. Prin urmare, în niciun caz nu trebuie să distrugi ciupercile, inclusiv cele otrăvitoare.

Ciupercile de șapcă, cum ar fi ciupercile de stridii, ciupercile, ciupercile, umbrelele, gândacii de bălegar, sunt saprofite (adică se hrănesc cu lemn, gunoi de grajd sau alte materii organice), nu formează micorize.

Ciupercile pe care le colectăm în pădure sunt corpuri fructifere de micorize. Ciupercile amintesc oarecum de un aisberg, a cărui parte apicală este reprezentată de corpuri fructifere (ciuperci în sensul cotidian), necesare formării și răspândirii sporilor. Partea subacvatică a aisbergului este micoriza, care împletește rădăcinile plantelor cu firele sale. Uneori se întinde pe zeci de metri. Acest lucru poate fi judecat cel puțin după dimensiunea „inelelor de vrăjitoare”.

La alte ciuperci, hifele pătrund în țesuturile și celulele rădăcinii, primind hrana pentru ei înșiși de acolo. Acest lucru nu se realizează fără participarea plantei, deoarece. în acest caz, procesul de transfer al nutrienților este mai ușor. În prezența unor astfel de ciuperci, rădăcinile plantelor suferă modificări morfologice semnificative, se ramifică intens, formând proeminențe și excrescențe speciale. Aceasta se întâmplă sub acțiunea substanțelor de creștere secretate de ciuperci (auxine). Acesta este cel mai frecvent tip de micoriză în plante erbacee si unii copaci (mar, artar, ulm, arin, lingonberry, eric, orhidee etc.).

Unele plante, cum ar fi orhideele, erica, se pot dezvolta normal numai în prezența ciupercilor micorize. La altele (stejar, mesteacăn, conifere, carpen) - micotrofia apare aproape întotdeauna. Există plante (salcâm, tei, mesteacăn, unele pomi fructiferi, mulți arbuști), care se pot dezvolta normal atât cu cât și fără ciuperci. Acest lucru depinde în mare măsură de disponibilitatea nutrienților în sol; dacă sunt multe, atunci nevoia de micoriză dispare.

Se stabilește o conexiune puternică între plantă și ciuperci și, de foarte multe ori, anumite tipuri de ciuperci sunt, de asemenea, caracteristice anumitor grupuri de plante. Majoritatea plantelor gazdă nu au o specializare strictă față de ciuperci. Pot forma micorize cu mai multe specii de ciuperci. De exemplu, un boletus se dezvoltă pe un mesteacăn, Ciupercă albă, ciuperci roșii, volnushka, ciuperci de lapte, russula, agaric muscă roșie și altele. Pe aspen - boletus, russula, piept de aspen. Pe diferite tipuri de molid - unt, ciuperci albe, camelina, murături galbene, tipuri de russula și pânze de păianjen, diferite tipuri de agaric muscă. Pe pin - ciupercă albă, ciupercă poloneză, unt adevărat, unt granulat, volant, russula, camelina, agaric muscă. Cu toate acestea, există plante care sunt „servite” de o singură ciupercă. De exemplu, leușteanul creează micorize numai cu zada.

În același timp, există și așa-numitele ciuperci universale (printre care, în mod ciudat, agaric muscă roșie), care sunt capabile să creeze micorize cu mulți copaci (atât conifere, cât și foioase), arbuști și ierburi. Numărul de ciuperci care „servesc” anumiți copaci este diferit. Deci, în pin există 47 de specii, în mesteacăn - 26, în molid - 21, în aspen - 8 și în tei - doar 4.

De ce este micoriza utilă pentru plantele superioare? Miceliul ciupercii înlocuiește firele de păr din rădăcină ale plantei. Micoriza este, parcă, o continuare a rădăcinii în sine. Când micoriza apare la multe plante, din lipsă de nevoie, firele de păr radiculare nu se formează. Învelișul micorizic cu numeroase hife fungice care se extind din acesta mărește semnificativ suprafața de absorbție și alimentarea plantelor cu apă și minerale. De exemplu, în 1 cm 3 de sol care înconjoară rădăcina, lungimea totală a firelor de micoriză este de 20-40 de metri, iar acestea se îndepărtează uneori de plantă pe zeci de metri. Suprafața absorbantă a filamentelor ramificate ale ciupercii din micorize este de 1000 de ori mai mare decât suprafața firelor de păr rădăcină, ceea ce crește brusc extracția de nutrienți, precum și a apei din sol. Plantele micorizate prezintă un metabolism mai intens nutrienți cu solul. Fosforul, azotul, calciul, magneziul, fierul, potasiul și alte minerale se acumulează în cantitate mare în învelișul ciupercilor.

Firele (hifele) de ciuperci sunt mult mai subțiri decât firele de păr de rădăcină și au aproximativ 2-4 microni. Datorită acestui fapt, ele pot pătrunde în porii mineralelor din sol, unde există cantități mici de apă din pori. În prezența ciupercilor, plantele tolerează mult mai bine seceta, deoarece ciupercile extrag apa din cei mai mici pori, de unde plantele nu o pot obține.

Hifele fungice secretă diferiți acizi organici (malic, glicolic, oxalic) în mediu și sunt capabile să distrugă mineralele din sol, în special calcarul, marmura. Sunt prea dure chiar și pentru astfel de minerale durabile precum cuarțul și granitul. Prin dizolvarea mineralelor, ele extrag din ele elemente minerale nutriția plantelor, inclusiv fosfor, potasiu, fier, mangan, cobalt, zinc etc. Plantele fără ciuperci nu pot extrage singure aceste elemente din minerale. Aceste minerale se găsesc în micorize în combinație cu substanțe organice. Din acest motiv, solubilitatea lor este redusă și nu sunt spălate din sol. Astfel, alimentația echilibrată a plantelor, care este asigurată de dezvoltarea micorizelor, stimulează dezvoltarea lor armonioasă, ceea ce afectează productivitatea și capacitatea de a rezista factorilor negativi de mediu.

În plus, hifele fungice oferă plantelor vitamine, hormoni de creștere, unele enzime și alte substanțe utile plantelor. Acest lucru este deosebit de important pentru unele plante (de exemplu, porumb, ceapă) cărora le lipsesc firele de păr din rădăcină. Multe tipuri de ciuperci micorizice secretă antibiotice și astfel protejează plantele de agenți patogeni. Cu antibiotice, își protejează habitatul și, odată cu acesta, rădăcina plantei. Multe ciuperci formează și eliberează în mediu substanțe care stimulează creșterea, care activează creșterea rădăcinilor și a organelor supraterane, accelerează procesele de metabolism, respirație etc. În acest fel, stimulează eliberarea nutrienților de care au nevoie de către plantă. În consecință, ciupercile cu produsele activității lor vitale activează activitatea sistemului radicular al plantelor.

Și ce primesc ciupercile în schimb? Rezultă că plantele donează până la 20-30% (după unele surse, până la 50%) din materia organică sintetizată de ele ciupercilor, adică. hrănesc ciupercile cu substanţe uşor digerabile. Secrețiile radiculare conțin zaharuri, aminoacizi, vitamine și alte substanțe.

Studiile au arătat că ciupercile micorizale sunt complet dependente de plantele cu care formează micorizele. Într-adevăr, s-a remarcat de mult timp că apariția corpurilor fructifere de ciuperci are loc numai în prezența plantelor - simbioți. Acest fenomen a fost remarcat pentru russula, pânze de păianjen și în special pentru ciupercile tubulare - porcini, hribi, hribi, ciuperci de șofran, agaric muscă. Într-adevăr, după tăierea pomilor, corpurile fructifere ale ciupercilor însoțitoare dispar și ele.

S-a stabilit că există relații complexe între ciuperci și plante. Ciupercile cu secrețiile lor stimulează activitatea fiziologică a plantelor și intensitatea excreției de nutrienți pentru ciuperci. Pe de altă parte, compoziția comunității fungice din rizosferă poate fi reglată datorită substanțelor secretate de rădăcinile plantelor. Astfel, plantele pot stimula creșterea ciupercilor - antagoniști ai fitopatogenilor. Ciupercile care sunt periculoase pentru plante sunt inhibate nu de plantele în sine, ci de ciupercile antagoniste.

Cu toate acestea, în comunitatea plantelor, precum și între oameni, conflictele sunt posibile. Dacă se introduce o comunitate de plante stabilă noul fel(pe cont propriu sau plantat acolo), micorizele care predomină în această comunitate pot scăpa de această plantă. Nu-i va furniza nutrienți. O plantă din această specie inacceptabilă se va slăbi treptat și în cele din urmă va muri.

Tu și cu mine am plantat un fel de copac și suntem surprinși că crește prost, neștiind despre lupta „sub acoperire”. Acest lucru are un anumit sens ecologic. O plantă nouă, stabilită într-o nouă comunitate pentru sine, mai devreme sau mai târziu își va „aduce” propria micoriză, care va fi un antagonist al celei existente. Nu asta se întâmplă în societatea umană? Noul șef își aduce întotdeauna „echipa”, care de cele mai multe ori intră în conflict cu echipa stabilită.

Cercetările ulterioare au dus la și mai multe surprize, rolul micorizelor în comunitatea de plante. Se pare că hifele ciupercilor, împletindu-se între ele, sunt capabile să formeze așa-numitele „rețele de comunicație” și să conecteze o plantă cu alta. Plantele cu ajutorul ciupercilor pot schimba între ele nutrienți și diverși stimulenți. S-a descoperit ceva de genul ajutorului reciproc, când mai mult plante puternice hrănește pe cei slabi. Acest lucru permite plantelor, aflate la o oarecare distanță, să interacționeze între ele. Plantele cu semințe foarte mici au nevoie în special de acest lucru. Răsadul microscopic nu ar fi putut supraviețui dacă nu ar fi fost îngrijit la început de rețeaua generală de nutrienți. Schimbul de nutrienți între plante a fost dovedit prin experimente cu izotopi radioactivi. Experimente speciale au arătat că plantele răsad crescute prin auto-însămânțare lângă planta părinte se dezvoltă mai bine decât cele izolate sau transplantate. Este posibil ca răsadurile să fie conectate la planta mamă printr-un „cordon ombilical” fungic prin care planta matura hrănit cu un mugur mic. Cu toate acestea, acest lucru este posibil numai în biocenozele naturale cu relații simbiotice stabilite.

În astfel de „rețele de comunicație” comunicarea nu este doar trofică, ci și informațională. Se dovedește că plantele îndepărtate unele de altele, cu un anumit impact asupra uneia dintre ele, reacționează la acest impact instantaneu și în același mod. Informațiile sunt transmise prin transferul unor compuși chimici specifici. Acest lucru amintește oarecum de transmiterea informațiilor prin sistemul nostru nervos.

Aceste experimente au arătat că plantele din comunitate nu sunt doar plante care cresc una lângă alta, ci un singur organism, conectat într-un întreg printr-o rețea subterană de numeroase filamente foarte subțiri de ciuperci. Plantele sunt „interesate” de o comunitate stabilă, ceea ce le permite să reziste invaziei extratereștrilor.

După citire, apare imediat o dorință naturală de a îmbunătăți viața grădinii lor și culturi horticole prin micorize. Ce trebuie făcut pentru asta? Există multe diferite căi, a cărui esență este introducerea în sistemul radicular planta cultivata o cantitate mică de teren „păduri” pe care se presupune că sunt prezenți ciuperci micorizice. Este posibil să se introducă o cultură pură de ciuperci micorizice, care sunt disponibile comercial, în sistemul radicular, care este destul de costisitoare. Cu toate acestea, în opinia noastră, cel mai mult într-un mod simplu este urmatorul. Sunt colectate capace de ciuperci bine coapte (vechi, viermi) și este de dorit tipuri diferite, inclusiv cele necomestibile. Se pun într-o găleată cu apă, se amestecă pentru a spăla sporii de pe ei, iar culturile de grădină și horticole sunt udate cu o astfel de apă.

Pe parcursul implementării proiectului au fost utilizate fonduri de sprijin de stat, alocate sub formă de grant în conformitate cu ordinul Președintelui Federația Rusă din 29 martie 2013 Nr. 115-rp”) și pe baza unui concurs susținut de Societatea Cunoașterii din Rusia.

A.P. Sadcikov,
Societatea Naturaliştilor din Moscova
http://www.moip.msu.ru
[email protected]

.
.
.

Teste

610-1. În ce organisme este reprezentat corpul de miceliu?
a) algele
b) bacterii
B) ciuperci
D) protozoare

Răspuns

610-2. Înmulțirea vegetativă în ciuperci se realizează folosind
A) disputa
B) gameți
B) ciuperci
D) corpuri de fructe

Răspuns

610-3. Corpul roditor este caracteristic
a) bacterii
B) ciuperci
B) cel mai simplu
D) Algele

Răspuns

610-4. Ciuperca penicillium este compusă din
A) diverse țesuturi și organe
B) celule nenucleare pe care sunt localizate sporangii
C) miceliu multicelular și sporangi racemoze
D) miceliu pluricelular și corp fructifer

Răspuns

610-5. Care dintre următorii reprezentanți aparține regnului ciupercilor?
a) sfagnum
B) streptococ
B) penicillium
D) chlorella

Răspuns

610-6. Cu care ciuperci nu formează micorize plante lemnoase?
A) boletus
B) boletus
B) vulpi
D) ciuperci de tinder

Răspuns

610-7. Luați în considerare desenul. Ce literă reprezintă ciuperca de pe ea?

Răspuns

610-8. Care este funcția capacului corpului fructifer al boletusului?
A) servește la atragerea animalelor și a oamenilor
B) captează energia solară, asigurând fotosinteza
B) este locul formării sporilor
D) asigură alimentarea cu aer

Răspuns

610-9. Care dintre următoarele ciuperci nu formează micoriză?
A) tinder
B) boletus
B) boletus
D) alb

Răspuns

610-10. Ce sunt hifele?
A) fire care alcătuiesc corpul ciupercii
B) organele de sporulare ale ciupercii
C) organe de atașare a ciupercii de substrat
D) partea fotosintetică a lichenului

Răspuns

610-11. Examinați micrografia unei ciuperci mucoase. Ce conține bilele negre ale acestei ciuperci?

a) nutrienți
B) apă cu săruri minerale
B) spori microscopici
D) semințe microscopice

Răspuns

610-12. Ce ciupercă este clasificată ca fiind tubulară?
A) russula
B) boletus
B) agaric cu miere de toamnă
D) champignon

Răspuns

610-13. Care este funcția corpului fructifer al ciupercii boletus?
A) structurale
B) trofic
B) excretor
D) generativ

Răspuns

610-14. Când culegeți ciuperci, este important să nu deteriorați miceliul, deoarece acesta
A) servește drept loc pentru formarea disputelor
B) servește drept hrană pentru animalele care trăiesc în sol
B) absoarbe nutrienții din sol
D) ține împreună bulgări de sol și îl protejează de eroziune

Răspuns

610-15. Așezându-se pe cioturi, ciupercile le folosesc pentru
A) atrage insectele polenizatoare
B) obţinerea de substanţe organice finite
C) obţinerea energiei din substanţe anorganice
D) protecția împotriva bacteriilor patogene

Răspuns

610-16. De ce pe un ciot putred poate fi adesea găsit un numar mare de ciuperca de miere?
A) un ciot putrezitor degajă căldură, ceea ce activează creșterea ciupercilor
B) un ciot putrezitor degajă căldură, ceea ce activează reproducerea ciupercilor
C) ciupercile se hrănesc cu materia organică a unei plante moarte
D) ciuperca micelială formează micorize cu rădăcinile ciotului

Răspuns

610-17. De ce se găsesc adesea ciupercile albe în pădurea de stejari?
A) În pădurea de stejari este multă lumină.
B) Cepii cu rădăcini de stejar formează micorize.
C) Cepsele din pădurea de stejari nu au concurenți.
D) În pădurea de stejari nu există animale care se hrănesc cu ciuperci porcini.

În natură, sunt multe gadget-uri interesante care ajută creaturile să trăiască. Se găsesc atât la animale, cât și la plante, ciuperci, bacterii și altele. Este uimitor cât de inventiv și unic este mediul natural! Trebuie doar să ne amintim diversitatea speciilor diferitelor ființe vii, pe măsură ce această unicitate devine evidentă.

Unul dintre astfel de miracole ale vieții sălbatice poate fi numit o simbioză interesantă între reprezentanți ai diferitelor regate - rădăcină de ciuperci - un fenomen care ajută la supraviețuirea în condiții de competiție acerbă pentru nutrienți. Ce este o rădăcină de ciupercă sau micoriză? Vom extinde acest concept în cursul articolului.

caracteristici generale

Pentru început, ar trebui să vă amintiți în general cine sunt ciupercile și ce sunt acestea? În biologie există o secțiune specială, o disciplină separată, al cărei scop este studiul acestor organisme. Se numește micologie. Conform celor mai recente date, astăzi sunt cunoscute peste o sută de mii de tipuri diferite de ciuperci, atât unicelulare, cât și multicelulare.

Ciupercile ocupă o poziție specială în sistem lumea organică datorită unui număr de trasaturi caracteristiceîn structură și stil de viață. Prin urmare, toți sunt uniți într-un regat separat.

Caracteristici distinctive ale ciupercilor

Care sunt aceste caracteristici? Totul este despre asemănarea reprezentanților atât cu plantele, cât și cu animalele. Pentru o lungă perioadă de timp asta i-a derutat pe oamenii de stiinta. La urma urmei, creaturile sunt unice și de neînțeles, deoarece combină semnele unor organisme complet opuse.

Da la aspecte comune care combină ciupercile cu plantele includ:

capacitatea de a sintetiza fitohormoni și vitamine în interiorul corpului;
creștere apicală nelimitată de-a lungul vieții;
stil de viață atașat (lipsa capacității de mișcare);
prezența unui perete celular puternic;
alimentatia prin absorbtie de substante.

Cu toate acestea, există semne care fac ca organismele considerate să fie legate de animale:

mod heterotrofic de nutriție (adică consumul de compuși organici gata preparate, imposibilitatea sintezei lor independente în interiorul organismului);
prezența în compoziția peretelui celular a chitinei complexe de carbohidrați, care constă din învelișuri de crustacee, insecte și alte creaturi animale.

Planul general al structurii ciupercii

Principala trăsătură în structura organismelor luate în considerare este hifele care formează miceliul și, în bazidiomicetele superioare, corpurile fructifere. Sunt fire subtiri, albe sau translucide, care constau din celule separate prin septuri. Hifele se ramifică puternic, se împletesc, cresc împreună și formează o mare rețea subterană - miceliul. În exterior, ele formează și un corp fructifer în ciupercile superioare - o tulpină și o pălărie.

În toți ceilalți reprezentanți, hifele servesc numai pentru formarea miceliului. Acesta din urmă este necesar pentru absorbția nutrienților, înmulțirea vegetativă, formarea sporilor și procesul sexual.

Ia parte la formarea rădăcinii ciupercii. Prin urmare, ce este micoriza, devine clar dacă știți cum este reprezentat organismul însuși. Aceasta este o combinație a părții subterane a ciupercilor cu rădăcinile plantelor superioare. Un fel de cooperare reciproc avantajoasă care ajută ambele creaturi să supraviețuiască.

Astfel, hifele ciupercii formează un miceliu, se împletește cu rădăcinile și se formează micoriza sau rădăcina ciupercii. Acesta este ce caracteristica principalăîn structura și modul de viață a unei părți semnificative a reprezentanților regatului luat în considerare.

Ce este micoriza în biologie: definiție

Având în vedere acest fenomen unic punct științific vederea, nu se poate decât o dată să fie surprins de priceperea ființelor vii de a se adapta la supraviețuire. Pentru a oferi un concept mai precis despre ce este micoriza în biologie, puteți folosi definiția. Aceasta este o relație simbiotică între ciuperci și plante, care se realizează datorită împleterii strânse a miceliului și rădăcinilor în mediul subteran.

Termenul „micoriză” a fost propus în 1885 de omul de știință Frank. Existența acestui fenomen a devenit cunoscută cu patru ani mai devreme. Ce este micoriza fungică, explicată în 1881 de omul de știință rus F.I. Kamensky. El a fost primul care a studiat și descris rădăcina ciupercii.

Aproape toată lumea intră într-o relație asemănătoare cu ciupercile, și nu doar cu cele pe care suntem obișnuiți să le vedem și să le culegem în pădure, ci și cu cele mai mici, chiar și subterane. O astfel de simbioză s-a dovedit a fi atât de reușită și benefică pentru ambele părți, încât absența micorizei într-o plantă este considerată o excepție în natură.

Ce clase de ciuperci sunt capabile de acest fenomen?

Basidiomicete (Hymenomycetes, Gasteromycetes).
Ascomicete (majoritatea speciilor).
Zigomicete (unele specii).

Ce plante sunt capabile să intre în simbioză cu miceliul ciupercii?

Aproape toți reprezentanții perene aparținând unei varietăți de forme de viață (ierburi, arbuști, copaci).
Anuale foarte rare.

În general, acei reprezentanți care trăiesc la suprafața apei și în grosimea acesteia nu formează o rădăcină de ciupercă.

Clasificare

Am aflat ce este micoriza, i-am dat o definiție. Acum să ne uităm la ce tipuri de rădăcină de ciuperci sunt, pentru că se dovedește că nu totul este atât de simplu. Există o clasificare care reflectă opțiunile pentru o astfel de simbioză.

Există trei tipuri principale de micorize:

endotrofic („endo” - interior);
ectotrofic („ecto” - afară);
mixt sau endoectotrof.

Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre aceste tipuri.

Micorize endotrofice

Ce este micoriza endotrofică? Aceasta este o astfel de interacțiune între ciupercă și rădăcina plantei, în care miceliul nu se află deloc în exterior, ci este complet absorbit în interior. Hifele pătrund sub celulele tegumentare și se dezvoltă în interiorul rădăcinilor, aspirând sucul plantei. În acest caz, o parte din miceliu se dizolvă și se duce la alimente.

O caracteristică interesantă este că ciupercile endofitice sunt moștenite la aceeași specie de plante. Adică, sporii pătrund în polen, de acolo intră în sămânță, iar un nou organism vegetal de la naștere are propria sa ciupercă endofită.

Prezența miceliului în interiorul rădăcinii nu afectează dezvoltarea sa normală, ramificarea și așa mai departe. Ciuperca trece deloc neobservată din exterior.

Micorize exotrofice

La întrebarea ce este micoriza exotrofică, răspunsul este evident. Este logic să concluzionam că aceasta este o formațiune vizibilă din exterior. Chiar este. Ciupercile-ectofitele au un miceliu bine dezvoltat, puternic, ramificat. Hifele învăluie atât de strâns rădăcinile plantei încât se obține un fel de acoperire. În acest caz, firele de păr din rădăcină mor ca fiind inutile.

Șiruri separate de hife pot pătrunde sub țesuturile tegumentare ale plantei, dar nu ajung în interiorul celulelor în sine. Acest tip de rădăcină fungică se formează cel mai adesea între copaci și ciuperci agaric. De aceea mulți specii comestibile oamenii găsesc familii întregi la umbra coroanei unui copac.

Micorize mixte

Ce este micoriza tip mixt? Acesta este un fel de simbioză a endo- și ecto-ciuperci cu rădăcinile plantelor în același timp. Cel mai comun tip de ciupercă. Un alt nume este endoectomicoriza.

Evident, esența acestui fenomen constă în pătrunderea simultană a hifelor în celulele rădăcinii și, în același timp, formarea unei teci dense din exteriorul acestora. Cel mai adesea, o astfel de simbioză este observată între ciupercile agaric și diferiți copaci. Exemplu: boletus, boletus, agaric muscă și altele.

Multe specii nu pot exista deloc fără micorize, prin urmare, metode de cultivare artificială a acestora nu au fost încă găsite.

Valoarea micorizei în viața ciupercii

Acum știm ce este micoriza. Și nici sensul său nu trebuie să rămână secret. Este evident că rolul principal- schimbul de nutrienți între două organisme diferite.

Ce obțin plantele ca urmare a unei astfel de simbioze?

Aria suprafeței de aspirație crește datorită ramificării multiple a hifelor.
Ciuperca furnizează apă și minerale.
Planta primește hormoni, vitamine.
Ciuperca transformă mulți compuși într-o formă care poate fi absorbită de plante (de exemplu, săruri de potasiu, calciu, sodiu, fosfor și așa mai departe).

Ce obține ciuperca din plantă?

preponderent carbohidrați.
Aminoacizi.
Unii fitohormoni și substanțe de creștere.

Astfel, micoriza este o cooperare complet reciproc avantajoasă, adesea vitală pentru ambele părți.

În tubuli sau pe plăcile capacului se formează celule speciale - conflicte prin care se reproduc ciupercile. Sporii mici și ușori copți se revarsă, sunt ridicați și transportați de vânt. Sunt purtați de insecte și limacși, precum și de veverițe și iepuri care mănâncă ciuperci. Sporii nu sunt digerați în organele digestive ale acestor animale și sunt aruncați împreună cu excrementele.

Ciupercile de pălărie aparțin grupului de bazidiomicete, numit după tipul de formare a sporilor. Corpul lor vegetativ este reprezentat de un miceliu celular ramificat. Din miceliu se formează un corp fructifer, format dintr-un capac și un picior. Este format dintr-o întrețesere foarte complexă de hife fungice. Suprafața inferioară a capacului poate avea fie o structură lamelară (russula, champignon), fie o structură tubulară (ciuperci porcini, boletus). Aici intervine controversele.

Un proces complex de sporulare are loc după încheierea procesului sexual. Când sunt copți, sporii se revarsă și, culeși de vânt, pot fi transportați pe distanțe mari, populând noi substraturi. Sporul germinează în miceliu, începe să se ramifice și să crească uniform în toate direcțiile. Corpurile fructifere se dezvoltă în părțile tinere ale miceliului de-a lungul circumferinței sale. Ca urmare, apar cercuri de corpuri fructifere, numite „inele de vrăjitoare”.

Micoriza - o simbioză a plantelor și a ciupercilor din sol

Recent, interesul pentru micorize a crescut datorită posibilității de a cultiva rapid soluri nepotrivite la crearea unei moșii. În plus, noile specii de plante introduse prind rădăcini mai ușor atunci când sunt tratate cu preparate cu spori de ciuperci care formează micorize. Chiar și speciile iubitoare de căldură supraviețuiesc mai ușor în regiunile nordice, deoarece micorizele le oferă avantaje nutriționale și de creștere.

Micoriza înseamnă literalmente rădăcină de ciupercă și este caracteristică pentru marea majoritate a plantelor cu flori (cel puțin 90%). Simbioza ciupercilor și plantelor este mai degrabă regula decât excepția. De aceea trebuie să ne uităm mai atent la el.

Ciuperca oferă plantei nutrienți și îmbunătățește aportul de umiditate. Funcționează ca o pompă puternică, absorbind umiditatea din sol și extragând nutrienți pentru plantă. Hifele ciupercii - „rădăcinile” sale – se întind pe multe zeci de metri și acoperă un teritoriu vast care este inaccesibil plantei. În schimb, ciuperca primește carbohidrați vitali. Datorită acestei cooperări, plantele prind viață, înfloresc mai bine, dezvoltă rezistență la boli, precum și adaptarea la condiții meteorologice nefavorabile și sărăcia solului.

Pe de altă parte, multe plante, cum ar fi orhideele, în special cele care sunt saprofite, sunt atât de strâns legate de ciuperci încât nici măcar nu se pot dezvolta fără a fi „infectate” cu o ciupercă micorizală specifică.

Micoriza apare tipuri diferite, dar două dintre ele sunt principalele. Primul tip este ectomicoriza (micoriza externă). În acest caz, hifele ciupercii se înfășoară în jurul rădăcinilor plantei cu o teacă groasă (manta hifelor). Sub influența hormonilor secretați de ciupercă, rădăcinile tinere se ramifică abundent, iar terminațiile lor se îngroașă. Ectomicoriza este caracteristică multor arbori de pădure. zonă temperată , inclusiv specii de stejar, mesteacăn, salcie, arțar, conifere, plop și mai ales la conifere. Ciupercile creează un miceliu dens în jurul rădăcinii copacului. Toamna, ciupercile ectomicorizice creează adesea un corp fructifer - ciuperci comestibile familiare tuturor..

O distribuție mai largă, aproape universală, are endomicorize (micorize interne). Se poate observa, de exemplu, la meri, peri, capsuni, rosii, cereale, orhidee si multe alte specii. Endomicoriza este caracteristică majorității plantelor cu flori.. Sunt câteva tipuri variate endomicoriză, iar unele dintre ele sunt foarte diferite unele de altele.

Cel mai specializat tip de endomicoriză poate fi observat la orhidee.. Orhideele nu au mantaua hifală în jurul rădăcinilor, iar miceliul este aproape în întregime în interiorul rădăcinii. Hifele ciupercii din celulele cortexului formează un fel de bile. Aceste încurcături sunt ulterior digerate de planta gazdă. Ciupercile care formează micorizele de orhidee sunt capabile să descompună substanțe organice complexe și să alimenteze rădăcinile cu produsele descompunerii lor. Și asta are sens special cu o dietă saprofită. Componenta fungică a acestui tip de endomicoriză este aproape întotdeauna reprezentată de oomicete.

Micorizele sunt de mare importanță în pădurile tropicale tropicale. Datorită regimului puternic de leșiere (ploi zilnice), aceste păduri sunt practic lipsite de sol (toți nutrienții sunt spălați din sol). Plantele se confruntă cu o problemă acută de nutriție. În același timp, există multă materie organică proaspătă: ramuri căzute, frunze, fructe, semințe. Dar această materie organică este inaccesibilă plantelor superioare și ele vin în contact strâns cu ciupercile saprotrofe. Astfel, principala sursă de minerale în aceste condiții nu este solul, ci ciupercile din sol. Mineralele intră în rădăcină direct din hifele ciupercilor micorizice, motiv pentru care plantele pădurii tropicale se caracterizează prin suprafață. sistemul rădăcină. Cât de eficient funcționează micoriza poate fi judecat cel puțin după faptul că pădurile tropicale sunt cele mai productive comunități de pe Pământ, aici se dezvoltă biomasa maximă posibilă.

Semnificativ mai puțin frecvente coabitarea rădăcinilor plantelor cu bacterii fixatoare de azot. Adevărat, semnificația biologică a acestui fenomen este extrem de mare. Pe lângă cunoscutele leguminoase, nodulii de rădăcină sunt observați și la reprezentanții altor familii, de exemplu, la unele conifere, la arin, la o serie de casuarine, cătină și lochaceae.