Cum să crești sfeclă bună: plantarea, udarea, fertilizarea sfeclei. Plantarea sfeclei primăvara

Sfecla roșie este o cultură bienală. După plantare, cresc frunze mari, precum și o cultură de rădăcină. În al doilea an apar flori cu semințe. Leguma rădăcină are dimensiune diferită, formă și masă. Mărimea culturii de rădăcină depinde de soi, precum și de condițiile de detenție. Rădăcina are o formă rotundă și conică. De la un metru pătrat se pot recolta 3-4 kilograme de recoltă. Profesioniștii recoltează 4-6 kilograme de culturi.

Plantarea unei culturi necesită respectarea anumitor reguli. Este indicat sa nu plantati sfecla langa porumb. Porumbul este capabil să atragă cantități enorme de umiditate din sol. În astfel de condiții, sfecla va simți foame.

Aterizare

Randamentul crește dacă plantați planta lângă următoarele culturi:

• Fasole.
• rosii.
• Cartof.
• Spanac.
• Usturoi.
• Salată.
• Ridiche.

Semințele încep să germineze la o temperatură de 5-6 grade. Germeni încep să încolţească după 1 săptămână. Răsadurile sunt rezistente la climatul rece. Germeni pot rezista la temperaturi de până la -2 grade. O plantă adultă poate rezista la temperaturi de până la -4 grade. Pentru sfeclă, temperatura optimă este de 18-20 de grade. Când sfecla formează rădăcini, nevoia de căldură crește. În această perioadă, temperatura aerului ar trebui să fie de la 20 la 25 de grade.

Alegerea unui teren

Cel mai bine este să plantați recolta pe sol afânat și umed. Opțiunea corectă vor exista terenuri cu un continut scazut de alcali si acizi. Pe solurile alcaline planta nu produce recoltă. Este necesar să plantați planta în zonele iluminate ale solului. Cultura începe să se întindă când îi lipsește lumina soarelui. În astfel de condiții există riscul eșecului recoltei.

Îngrășământul se aplică cu un an înainte de plantare. Amestecuri organice sunt folosite ca îngrășământ. Dacă nu ați reușit să fertilizați anul trecut, aplicați humus înainte de plantare. Humusul este adăugat în sol în proporție de 4 kg la 1-2 metri de pământ. Dacă solul este foarte acid, atunci se adaugă var. Varul se adaugă la pământ în proporție de 300-700 de grame pe 1 metru.

Cum să plantezi semințele

Puteți începe să plantați semințe atunci, când temperaturile de primăvară ajung la 5-6 grade. Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate în apă, astfel încât răsadurile să încolțească rapid. Semințele se usucă la o temperatură de 18-20 de grade. În timpul perioadei de uscare, apar răsaduri unice. Este necesar să semănați semințe uscate.

Semințele pot fi semănate în așa fel încât să nu fie nevoie să le rărești ulterior. Pentru a face acest lucru, este necesar să se mențină proporțiile la plantare, precum și să se proceseze corespunzător semințele. În acest caz, distanța dintre găuri ar trebui să fie de 10 centimetri. Semințele trebuie tratate cu fertilizare. Îngrășămintele care conțin oxigen sunt deosebit de utile. În acest caz, semințele vor fi puternice, iar mugurii vor fi puternici. Astfel de răsaduri apar rapid și nu este nevoie să le subțiezi.

Trebuie să semănați în trei rânduri. Semințele sunt îngropate în pământ la o adâncime de 4-5 centimetri. Solul greu poate încetini creșterea sfeclei. În sol greu este necesar să se semăne la o adâncime de 3 centimetri. Productivitatea depinde de condițiile meteorologice. Sfecla poate îngheța când temperatura scade sub 5 grade. Plantarea sfeclei în 2 termeni vă permite să obțineți o recoltă garantată. Prima plantare are loc la începutul lunii mai, iar a doua la sfârșit.

Cultura trebuie hrănită astfel încât să nu fie probleme cu recolta. Pe parcursul unui sezon se efectuează 3 hrăniri.

Puteți rări sfecla de două ori atunci când este necesar. Prima subțiere apare atunci când planta are 2 frunze. Frunzele apar la 10 zile după germinarea răsadurilor. Ar trebui să existe o distanță de 3-4 centimetri între muguri.

A doua rărire apare când apar 3-4 frunze. Distanța dintre plante ar trebui să fie de 8-10 centimetri. Rărirea se face cel mai bine după ploaie sau udare. Planta este ușor de scos din solul umed. Dar nu este necesar să scoateți întreaga sfeclă. Pentru a efectua subțierea, va fi suficient să ciupești verdeața. Această metodă elimină posibilitatea de deteriorare a rădăcinilor plantelor rămase. Nu trebuie să alegeți soiuri cu rădăcini alungite. La transplantarea unor astfel de soiuri, integritatea rădăcinilor este deteriorată. Ca urmare, cultura de rădăcină devine inferioară.

Trebuie avut în vedere faptul că culturile de rădăcini rotunde nu sunt deteriorate în timpul transplantului. Soiurile cu un astfel de sistem nu sunt susceptibile la rănire după smulgere. Pentru a face sfecla dulce, acestea sunt hrănite cu îngrășăminte care conțin magneziu și bor. Se adaugă azot atunci când frunzele nu cresc bine.

Udarea si lucrarea solului

Ar trebui să acordați atenție îngrijirii solului. Solul este necesar slăbiți în mod regulat. Afânarea vă permite să eliminați aspectul de crustă uscată de pe sol. La început, pământul este slăbit până la o adâncime de 5 centimetri. Treptat, adâncimea crește la 10. Rădăcina ar trebui să fie dealată dacă iese cu ochiul din pământ. Sfecla adora umezeala. Rădăcina începe să se usuce când iese din pământ. Paturile cu culturi trebuie udate. Paturile sunt umezite înainte de plantare, precum și după însămânțare.

Pe tot parcursul sezonului este necesar efectuați udare regulată. Cel mai bine este să udați folosind o cutie de apă. Pulverizatoarele speciale sunt potrivite pentru udarea sfeclei. Astfel de pulverizatoare udă automat. Pulverizatoarele distribuie uniform umezeala în întreaga zonă. Astfel, apa umezește uniform întreaga zonă. Nu sunt permise pauze între udare atunci când cultura rădăcină se formează activ. Udarea se oprește cu o lună înainte de recoltare.

Sfecla de masă (sfeclă roșie) este una dintre cele mai populare culturi de rădăcină cultivată comploturi personale. Există două moduri de a planta sfeclă: semințe și răsaduri. Nu există nicio diferență fundamentală între ele. Recolta depinde în principal de structura și fertilitatea solului, iar multe soiuri de sfeclă sunt destul de tolerante la condițiile meteorologice. Dacă faceți un pat corect, puteți obține fructe de înaltă calitate atât pe timp de secetă, cât și în verile ploioase.

Pregătirea solului și a paturilor

Atunci când alegeți un loc pentru sfeclă, ar trebui să acordați atenție culturilor care au ocupat zona planificată sezonul trecut. Nu se recomandă categoric să plantezi această legumă rădăcină după varză, dar sfecla va crește bine după cartofi, castraveți, dovlecei, dovleci și verdeață. Morcovii, mazărea și ceapa sunt precursori neutri. Când se cultivă sfeclă la scară industrială, acestea sunt plantate după grâu de iarnăȘi .

Sfecla rosie este plantata intr-un loc bine si luminat continuu. În apropiere nu ar trebui să existe tufișuri dense, copaci răspândiți, garduri sau pereți. Este recomandabil să alegeți o parte înaltă a șantierului care să nu fie inundată de ploile abundente.

Merită să luați în considerare cerințele de bază ale solului pentru sfeclă.

• Aciditatea este în intervalul 6,2-7,5. Dacă pe site există multă rapiță, măcriș sălbatic și coada-calului, atunci solul este acid. Culturile de rădăcină vor avea o formă mică și urâtă. Este necesar să adăugați var sau făină de dolomit. Când se pregătește un pat pentru sfeclă, este posibilă încarcarea moderată chiar și în anul de plantare.
• Solul optim este afanat, bogat in materie organica (lutos, nisipos, pamant negru). Cultivarea sfeclei în sol care este prea argilos fără pregătire specială iar adăugarea de nisip este o pierdere de timp și efort. Fructul va fi fibros, dur și amar.
• Adâncimea stratului de sol arabil este de la 25 la 30 cm.

La conditii favorabile Culturile de rădăcină se dezvoltă rapid, iar acumularea de zahăr are loc într-un ritm accelerat.

Conținutul excesiv de var în sol duce la scăderea capacității sfeclei de a absorbi micro și macroelemente. Este important să respectați doza.

Aplicarea îngrășămintelor

Sfecla este exigentă cu privire la conținutul de micro și macroelemente din sol. Pentru referință: 1 tonă de extracte de legume rădăcinoase din pământ până la 7 kg de azot, aproximativ 3 kg de fosfor și până la 9 kg de potasiu. la revedere sistemul rădăcină este încă slab, planta are nevoie în special de fosfor, apoi începe absorbția intensivă a altor substanțe nutritive.

Este optim să pregătiți un pat pentru sfeclă toamna prin adăugarea în sol de gunoi de grajd putrezit, compost (aproximativ 15-20 kg la 1 m2) și îngrășăminte cu fosfor-potasiu. Încorporarea în sol suplimente minerale se poate face înainte de plantare. Aditivii complexi folosesc de obicei NPK 13-12-19 sau.

Pentru însămânțarea de iarnă a sfeclei, pe sol se aplică următorul complex de îngrășăminte (la 1 m2):

• jumătate de găleată de gunoi de grajd, humus sau compost;
• 30 g clorură de potasiu (ionii de clor împiedică acumularea de nitrați);
• 30 g superfosfat.

Sfecla adoră materia organică, dar adăugarea gunoiului de grajd proaspăt sau pe jumătate putrezit înainte de plantare va duce la o deteriorare a gustului și a prezentării fructelor.

Când se pregătește pentru plantare, solul este săpat cu grijă până la o adâncime de aproximativ 30 cm, toate boțurile sunt rupte, suprafața este nivelată și ușor compactată. Mulți grădinari plantează sfeclă pe creste - creste lungi, înalte, asemănătoare cu cele de cartofi. Astfel, cultura rădăcină este mai bine ventilată și primește mai mult soare, ferit de putregai și acrire. Acest lucru este valabil mai ales pentru solul greu. Dacă solul este fertil și afanat, atunci puteți planta folosind metoda covorului.

Datele de aterizare

Semințele de sfeclă pot germina la temperaturi de 3-4 °C, dar procesul va dura aproximativ 25 de zile. La 6-7 °C, răsadurile vor apărea în decurs de 10-15 zile, iar dacă temperatura se stabilizează la 11-18 °C, perioada va fi de doar o săptămână. Nu are rost să semănăm sfeclă până când solul la o adâncime de 6 cm se încălzește până la cel puțin 7-8°C, deoarece există o probabilitate mare ca răsadurile să moară din cauza înghețului (luzarii nu vor tolera -1°C).

Plantarea sfeclei primăvara diferite regiuni produs la timp:

• Caucazul de Nord – prima decadă a lunii aprilie;
• Regiunea Pământului Negru Central – a 3-a decadă a lunii aprilie;
• la nord de Regiunea Centrală a Pământului Negru, Regiunea Non-Black Earth, regiunea Volga, Bashkortostan și Altai - 1 zece zile ale lunii mai.

Sfecla târzie pentru depozitare pe termen lung se seamănă în a doua zece zile ale lunii mai poate fi plantată până pe 10 iunie. Aceste soiuri au suficient timp înainte de îngheț pentru a se coace complet și sunt păstrate mult mai bine decât soiurile timpurii și la mijlocul sezonului.

Datele sunt aproximative pentru fiecare an pot varia în funcție de condițiile meteorologice.

Puteți semăna sfecla într-o seră sau în cutii cu aproximativ o lună și jumătate înainte de a planta în sol deschis. Schema de înglobare în substrat: 4 x 4 cm. Această metodă Potrivit pentru regiunile cu vreme instabilă. Perioada de coacere a culturilor rădăcinoase cu metoda de cultivare a răsadurilor se va accelera cu 2-3 săptămâni.

Puteți planta sfeclă cu semințe toamna. Există soiuri speciale pentru aceasta, deoarece tipurile obișnuite vor începe să se înșelească și nu vor produce o recoltă. Semănat de toamnă sfecla este benefică pentru regiunile cu veri răcoroase și scurte. Momentul de semănat vine când încep înghețurile stabile și solul devine crustos. În Urali sau Siberia, momentul potrivit este noiembrie. Nu recomandari generale, de la ce dată este necesară însămânțarea sfeclei înainte de iarnă. Este important să nu ratați ultima perioadă înainte ca pământul să se „apune” (3-4 °C sub zero). Potrivit observațiilor populare, momentul optim este considerat a fi momentul în care cireșul își pierde complet frunzele.

Trebuie remarcat faptul că sfecla plantată toamna nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung.

Pregătirea semințelor

Semințele de sfeclă sunt bulgări de fructe, în care sunt colectate mai multe semințe (de la 2 la 6 bucăți). Din acest motiv, mulți grădinari începători sunt surprinși când, după ce au semănat cu atenție păstăile într-o manieră schematică, grămezi de răsaduri apar brusc din patul grădinii.

Semințele de sfeclă plantate primăvara vor ecloziona mai repede dacă sunt pregătite în avans. Cea mai ușoară modalitate este să înmuiați timp de o zi într-o soluție din unul dintre următoarele produse (la 1 litru de apă caldă):

• un sfert de lingurita acid boricși o jumătate de linguriță de nitrophoska sau nitroammophoska;
• 1 linguriță de superfosfat;
• o lingurita de bicarbonat de sodiu;
• o lingură de cenușă de lemn.

O zi mai târziu, semințele sunt spălate, învelite într-o cârpă umedă și ținute la temperatura camerei timp de 3-4 zile, fără a lăsa mănunchiul să se usuce.

La plantare de toamna Nu este nevoie să înmuiați semințele.

Tehnica de semănat

Imediat înainte de plantarea de primăvară a sfeclei, coama este slăbită la aproximativ 5 cm adâncime și nivelată. Trebuie să semănați sau să plantați răsaduri fie pe vreme înnorată, fie seara, astfel încât solul să nu devină vânt și răsadurile să nu moară de la soarele fierbinte.

Plantarea sfeclei în pământ deschis cu semințe se efectuează conform următoarelor reguli:

• randurile se fac la o distanta de minim 30 cm;
• pe lut, fructele de sfeclă sunt încastrate în șanțuri adânci de 2-3 cm;
• pe soluri nisipoase și lutoase nisipoase - 3-4 cm.

Pe vreme uscată, creasta este mai întâi vărsată cu apă (cu o oră sau două înainte, pe vreme ploioasă, este suficient să umeziți bine șanțurile). După 3-4 zile, se recomandă slăbirea solului cu un arc sau greblă de sârmă. După această procedură, sfecla iese mai lin.

Când apar răsaduri, acestea trebuie să fie subțiate cu grijă. Această procedură se efectuează de două ori: în faza a două frunze adevărate, lăsând o distanță de 3-4 cm între răsaduri, apoi în faza a 3-4 frunze. Distanța medie dintre germeni de sfeclă ar trebui să fie în cele din urmă de 10-20 cm. Cât de mult să lăsați depinde de soi, de obicei, pasul este indicat pe pachetul cu semințele.

Dacă lăsați goluri prea mari între plante, culturile de rădăcină vor crește mari și vor fi dificil de gătit.

Excesul de muguri de sfeclă nu trebuie aruncat. Dacă vărsați solul cu mult înainte de procedură și scoateți răsadurile cu o spatulă specială (puteți folosi mânerul unei linguri), atunci rădăcinile nu vor fi deteriorate. Răsadurile vor prinde rapid rădăcini în alt loc, iar forma fructului nu va fi afectată în viitor, așa cum se întâmplă cu morcovii.

Semănatul înainte de iarnă a sfeclei se face în sol uscat. Semințele sunt așezate în șanțuri de 4 cm adâncime și acoperite cu substrat liber (puteți amesteca pământul cu nisip). Apoi solul este ușor compactat, patul este mulci și acoperit cu frunze uscate sau ramuri de molid. Primăvara, capacele sunt îndepărtate, solul este udat cu îngrășământ cu azot, iar deasupra se așează o peliculă până când apar primii lăstari.

Îngrijire

Principala îngrijire pentru mugurii tineri de sfeclă constă în umezirea și slăbirea. Nu permiteți formarea unei cruste pe sol. Afânarea se face cu atenție, în timp ce plantele sunt mici, o puteți face normal furca veche. Sfecla este receptivă la această procedură, așa că este recomandat să o efectuați până când vârfurile se închid.

Hrănire

Prima hrănire cu sfeclă îngrășăminte minerale(azot) se produce după subțiere, al doilea (complex) - după închiderea vârfurilor.

Azotul, potasiul și fosforul sunt principalele elemente necesare sfeclei. Dacă nu aveți îngrășăminte minerale complexe la îndemână, puteți adăuga cenușă, preamestecată cu compost, în sol. Consum: 3 cani de cenusa curata la 1m2.

Este mai bine să aplicați azot în mai multe porții și să nu folosiți excesiv, deoarece excesul lor contribuie la acumularea de nitrați în culturile de rădăcină. Aplicarea fracționată reduce efectul negativ de 2 ori. Cea mai bună formă este ureea (10 g pe 1 m2).

Al doilea (atunci când fructul este de mărimea unei nuci) constă din îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Consum: 8 g superfosfat, 10 g clorură de potasiu la 1 m2. Azotul nu mai este folosit.

Dacă în sol nu există suficient bor, sfecla reacţionează putrezind miezul. Deficitul de cupru și molibden are și un efect negativ, care poate fi compensat prin hrănirea foliară (în faza de 10 frunze). În acest scop se folosesc microîngrășăminte lichide, care conțin bor sub formă organominerală și mangan sub formă chelatată.

Dacă sfecla se dezvoltă încet, pe vârfuri apar pete rotunjite pete galbene, apoi sunt semne de deficit de potasiu și sol prea acid. În acest caz, udarea cu lapte de lămâie va ajuta. Rețetă: diluați 200 g de lime puf, 80 g de clorură de potasiu în 10 litri de apă. Soluția ar trebui să fie suficientă pentru 10 metri liniari aterizări (de-a lungul liniei).

Dacă blaturile de sfeclă devin roșii (deficit de sodiu), este necesar să stropiți coama cu cenușă și să stropiți cu apă sărată (1 pahar de sare la 10 litri). Această procedură va crește și conținutul de zahăr al legumelor rădăcinoase.

Udare

Sfecla roșie depinde de vreme. În prima lună și jumătate de dezvoltare a plantei, solul nu trebuie lăsat să se usuce. Sfecla tinere iubește stropirea de seară. După această procedură, vârfurile devin proaspete și capătă turgență ridicată.

Dacă vara nu este prea caldă, atunci cultivarea sfeclei în sol deschis nu va fi o bătaie de cap. După ce vârfurile sunt închise între rânduri, umiditatea se va eroda mai lent, iar cultura rădăcină este deja capabilă să extragă nutriție din straturile mai adânci ale solului.

Udarea sfeclei se oprește cu aproximativ o lună înainte de recoltare.

Boli

Tehnologia agricolă adecvată minimizează probabilitatea bolilor sfeclei cauzate de calitatea solului. Aciditatea crescută provoacă defecte ale rădăcinii, cum ar fi:

• crusta sub formă de crăpături și excrescențe pe fructe;
• fomoza (pată zonală a frunzei) - boala poate fi și o consecință a deficienței de bor;
• înnegrirea pulpei;
• gândac de rădăcină, „picior negru” (în stadiul de răsad);
• goluri în rădăcină.

Totuși, toate cele de mai sus pot apărea și din cauza excesului de azot sau a fertilizării dezechilibrate, așa că îngrășămintele trebuie aplicate corect.

Se pot dezvolta boli fungice: peronospora, cercospora, manifestate prin uscarea varfurilor. Doar tratamentul cu fungicide (CHOM, Fundazol, Carbendazim, oxiclorura de cupru) poate ajuta.

dăunători

Cultivarea sfeclei în țară poate fi fără succes ani de zile dacă iarba de grâu crește în jurul patului și solul este foarte acid. Acesta este cel mai confortabil habitat pentru larvele gândacului clic -. Ei sunt cei care pot transforma literalmente orice rădăcină într-o sită.

Numărul acestor dăunători ai sfeclei poate fi redus numai prin metode de control utilizate în mod regulat:

• selectați manual viermii galbeni când săpați:
• săpați în capcane sub formă de tuberculi de cartofi;
• exterminați iarba de grâu, calcarând solul;
• utilizați periodic mijloace speciale (de exemplu, granule Provotox).

Afidele din frunzele și rădăcinile de sfeclă pot provoca, de asemenea, daune. Pulverizarea regulată cu o soluție de „Green Soap” și Pyrethrum va ajuta la distrugerea dăunătorului.

Gândacii de purici de sfeclă mănâncă pulpa frunzei. În lupta împotriva lor, cenușa, praful de tutun și polenizarea eficientă cu hexacloran sunt utile.

Dacă pe frunzele de sfeclă apar pasaje albe întortocheate, înseamnă că în ele trăiește o larvă de molie minătoare de frunze. Cu o scară mică de daune, frunzele sunt rupte și distruse. În caz de infecție în masă, se utilizează tratamentul cu Fufanon și Bi-58 New.

În cele mai multe cazuri, cultivarea sfeclei în parcele personale nu cauzează prea multe probleme. Dacă sunt puține buruieni, iar solul este prelucrat corect primăvara și toamna, atunci riscul de atac al dăunătorilor este minim. Rotația culturilor este, de asemenea, o măsură de protecție eficientă.

Mulți grădinari plantează atât sfeclă târzie, cât și timpurie pe parcelele lor, asigurându-se recolta proaspatași o aprovizionare cu rădăcini pentru iarnă. Aceasta este o plantă nepretențioasă, ale cărei semințe germinează suficient de repede, răsadurile sunt răbdătoare cu condiții meteorologice nefavorabile și pentru a obține o recoltă bună, este suficient să pregătiți corespunzător patul.

Din ce în ce mai mult, grădinarii amatori se plâng că sfecla nu este dulci, carnea este lemnoasă și nu găsesc motivele acestei schimbări. Motivele sunt cauzate în principal de semințe de calitate scăzută, achiziționarea de soiuri de furaje în loc de soiuri de masă, încălcarea tehnologiei agricole și condițiile de creștere. Prin urmare, înainte de a trece la tehnologia agricolă a sfeclei de masă, să ne familiarizăm cu cerințele acesteia pentru condițiile de creștere.

Cerințe de sfeclă roșie pentru condițiile de creștere

Temperatură

Sfecla roșie aparține grupului de culturi iubitoare de căldură, dar este destul de rezistentă la frig. Încep să-l semăneze în sol deschis prin stabilirea unei temperaturi constante a solului într-un strat de 10-15 cm de minim +8..+10°C. Odată cu semănatul timpuriu, cu revenirea vremii reci, sfecla poate intra în lăstari după germinare și nu poate forma o recoltă de înaltă calitate. Legumele rădăcinoase vor fi mici, cu un țesut lemnos dens și fără gust sau ierboase. Pentru ca răsadurile să apară, este suficientă o temperatură ambientală de +4..+6°C. Lăstarii timpurii pot rezista la înghețuri de scurtă durată până la -2°C, dar culturile de rădăcină vor fi mici. Luați-vă timp cu semănatul sfeclei sau semănați de mai multe ori cu o pauză de 7-10-15 zile. Una dintre culturi va cădea în conditii optimeși va forma recolta de care aveți nevoie de calitatea așteptată.

Mod de lumină pentru sfecla de masă

Pentru a obține randamente de înaltă calitate pentru orice cultură (nu doar sfeclă), trebuie să cunoașteți biologia acesteia, inclusiv relația cu modul de lumină. Sfecla roșie este o plantă tipică pentru zile lungi. Soiurile de sfeclă cultivată la nivelul memoriei genetice au consolidat acest lucru caracteristică biologică, Și randament maxim format în timpul cultivării cu o durată orele de zi 13-16 ore. Modificarea duratei luminii cu 2-3 ore determină în principal creșterea părții supraterane, iar dezvoltarea culturii de rădăcină încetinește.

Ține minte! Cu cât timpul de coacere a recoltei este mai scurt, cu atât sfecla reacționează mai puțin la modificările duratei zilei.

vechi, soiuri rezistente sfecla este mai atașată de regimul de lumină decât cele tinere și reacționează negativ la schimbările în lungimea iluminării luminii. Pentru a obține producții de înaltă calitate, este mai practic să cumpărați semințe de sfeclă zonate moderne, care sunt cele mai adaptate la lungimea fotoperioadei din regiune și reacţionează puțin la durata de iluminare. În plus, crescătorii au dezvoltat acum soiuri și hibrizi care practic nu răspund la longitudinea iluminării. Prin urmare, este mai bine să cumpărați soiuri și hibrizi moderni (F-1) de sfeclă de masă.

Raportul sfeclă roșie la umiditate

Sfecla este suficient de capabilă să se asigure de umiditate. Dar dacă nu sunt suficiente precipitații, este nevoie de udare. Ratele de irigare ar trebui să fie moderate, deoarece excesul de umiditate, în condiții rare, formează rădăcini mari, adesea cu crăpături.

Cerințe pentru sfeclă roșie pentru condițiile solului

Sfecla roșie este o plantă de sol cu ​​reacție neutră. Pe solurile acidulate, randamentul este nesemnificativ, iar gustul culturii de rădăcină este scăzut. Cultura preferă solurile de luncă inundabilă, argilosul ușor și cernoziomurile. Nu tolerează solurile argiloase grele, stâncoase, saline, cu apă stătătoare înaltă.

Cerința de sfeclă pentru predecesori

Cei mai buni predecesori sunt culturile recoltate timpurii, inclusiv castraveții, dovleceii, varză timpurie, cartofi timpurii, soiuri timpurii de vinete si ardei dulci, rosii timpurii. Momentul de recoltare a predecesorului este deosebit de important la însămânțarea sfeclei de masă în timpul iernii. Solul trebuie să fie complet pregătit pentru însămânțare.

Caracteristici ale tehnologiei agricole pentru sfecla de masă

Selectarea semințelor de sfeclă pentru semănat

Cum planta botanica sfecla este interesantă prin felul în care formează fructele. Fructul de sfeclă este o nucă cu o singură sămânță. Când semințele se coc, fructele cresc împreună cu periantul și formează o infructiscență glomerulară, care are și a doua denumire „sămânță de sfeclă”. Fiecare glomerul conține de la 2 până la 6 fructe cu semințe. Prin urmare, la germinare, apar mai mulți muguri independenți, ușor separați. La semănat, răsadurile de sfeclă au nevoie de rărire. Recepția este de obicei efectuată manual, ceea ce este însoțit de costuri mari ale timpului de muncă și de o creștere corespunzătoare a costului produselor atunci când sunt cultivate în ferme mari specializate.

Crescut de crescatori cu o singură sămânță soiuri de sfeclă de masă (un singur vlăstar). În ceea ce privește caracteristicile lor economice, acestea nu diferă de soiurile care formează fructe de semințe. Principala lor diferență este formarea unui fruct, care elimină subțierea în timpul îngrijirii. Acasă, fructele sunt măcinate cu nisip înainte de însămânțare. La măcinare, infructescențele sunt separate în semințe individuale.

Dintre soiurile de sfeclă cu un singur vlăstar (cu o singură sămânță), cele mai cunoscute și folosite pentru cultivarea acasă Un singur vlăstar G-1, Bordeaux cu o singură sămânță, Virovskaya cu o singură sămânță, Rusă cu o singură sămânță, Timiryazevskaya cu o singură sămânță. Soiurile de sfeclă de mai sus sunt la mijlocul sezonului și cu randament ridicat. Pulpa legumelor rădăcinoase este fragedă și suculentă. Se disting prin calitatea păstrării și depozitarea pe termen lung. Folosit proaspăt și pentru preparate de iarnă.

Este mai convenabil să cumpărați semințe de sfeclă pentru însămânțare în magazinele specializate ale companiilor de semințe. În acest caz, nu este necesară pregătirea semințelor pentru însămânțare (pansament, baraj, peletizare etc.). Când cumpărați semințe de sfeclă, asigurați-vă că citiți recomandările de pe ambalaj. Uneori, semințele tratate nu au nevoie de pre-înmuiere. Se semănă direct în sol umed. În alte cazuri, semințele sunt germinate în șervețele umede, ceea ce grăbește germinarea.

Pregătirea solului

După recoltarea predecesorului, lăstarii de toamnă de buruieni trebuie provocați de udare și distrugerea lor ulterioară. Dacă zona este epuizată de materie organică, atunci răspândiți humus matur sau compost uniform la 2-5 kg ​​pe metru pătrat. m. zona site-ului. Pentru a neutraliza solul acidificat, adăugați var pufos 0,5-1,0 kg la 1 mp. m și îngrășăminte minerale - nitroammophoska 50-60 g pe 1 mp. m. În loc de nitroammophoska, puteți pregăti un amestec de îngrășăminte minerale. Sulfat de amoniu, superfosfat și clorură de potasiu, respectiv 30, 40 și 15 g/mp. m. amestecat, împrăștiat în jurul șantierului și săpat aproximativ 15-20 cm În primăvară, solul este slăbit la 7-15 cm, suprafața este nivelată cu o greblă. Laminarea este necesară pentru o adâncime uniformă de semănat.

Curmalele de semănat pentru sfecla de masă

Sfecla se seamănă primăvara când solul într-un strat de 10-15 cm se încălzește până la +10°C. Semănatul aproximativ în regiunile calde și în Caucazul de Nord se efectuează după 15 aprilie. În regiunea Volga, alte regiuni non-cernoziom și centrale și în Kazahstan, sfecla este însămânțată în pământ deschis în prima jumătate a lunii mai. Pe Orientul Îndepărtat- în ultimele zece zile ale lunii mai - primele zece zile ale lunii iunie. Datele de semănat de mai sus sunt mai potrivite pentru soiurile timpurii de sfeclă. Soiurile de sfeclă mijlocie și târzie sunt semănate în regiunile calde la sfârșitul lunii mai. O parte din această recoltă este depusă depozitare iarna.

În regiunile Urali și nordice sfeclă târzie De obicei, nu sunt semănate în pământ deschis. În centrul Rusiei, datorită climatului temperat, este posibil să se cultive toate soiurile de sfeclă de masă - de la cele timpurii cu rădăcină la maturitate tehnică la mijlocul lunii iulie până la soiuri târzii cu recoltarea în septembrie şi prima jumătate a lunii octombrie. În aceste regiuni ale Rusiei, inclusiv în regiunile non-cernoziom, se utilizează pe scară largă semănatul de iarnă a sfeclei (sfârșitul lunii octombrie-începutul lunii noiembrie, noiembrie-decembrie) cu soiuri rezistente la frig, rezistente la înșurubat. La însămânțarea sfeclei iarna, o recoltă timpurie a culturilor de rădăcină este recoltată la sfârșitul lunii iunie.

Tehnologie pentru însămânțarea de primăvară a sfeclei de masă cu semințe

Semănarea semințelor de sfeclă primăvara se poate face cu semințe uscate și mai convenabil încolțite. Semințele sunt semănate în brazde pe o suprafață plană a câmpului. Semințele germinate sunt semănate în sol umed. În sol uscat, aproape toți lăstarii mor.

Se taie brazde la fiecare 15-30 cm Semanatul pe soluri grele se efectueaza la o adancime de 2 cm, pe soluri usoare - 4 cm. Distanța în rând este de 2-3 cm, care la rărire se mărește la 7-10 cm, ceea ce asigură producerea de rădăcini standard (10 cm în diametru). La culturile de sfeclă cu o singură sămânță, rărirea este combinată cu recoltarea ciorchinului, iar la însămânțarea cu infructescence se efectuează 2 răriri.

Tehnologie pentru plantarea răsadurilor de sfeclă

Răsadurile de sfeclă sunt cultivate de obicei în condiții scurte de vară, combinând dezvoltarea inițială în sere și sere cu dezvoltarea ulterioară în teren deschis. Sfecla poate fi cultivată pe paturi calde, acoperite cu 1-2 straturi de spanbond de la vremea rece timpurie. Semințele sunt însămânțate în sere sau sere în sol pregătit cu 10-12-15 zile înainte de plantare în sol deschis. Semănat obișnuit. Pentru a obține un număr mai mare de răsaduri, semănatul se efectuează în bile. Distanța în rând este de 12-20 cm, în funcție de soi, iar între rânduri este de 30-40 cm În faza de 4-5 frunze (aproximativ 8 cm înălțime) se face o culegere, lăsând 1-. 2 plante în cuib. Plantele culese sunt plantate în pământ sau în turbă-humus și alte recipiente pentru creștere, dacă vremea nu este stabilă. La transplantarea sfeclei, este necesar să se trateze rădăcina centrală cu cea mai mare grijă. Deteriorarea acesteia va întârzia creșterea plantei transplantate. Când se instalează vremea caldă stabilă, plantele tinere sunt plantate în pământ deschis. Plantele de turbă-humus sunt plantate imediat în pământ cu plante. Dacă ghivecele sunt reutilizabile, transplantul se efectuează folosind metoda de transbordare. Cu această metodă, se obține doar o cantitate mică de legume rădăcinoase non-standard (deformate). Când transplantați, respectați următoarele reguli:

• Transplantați permanent răsaduri de sfeclă nu mai mult de 8 cm înălțime. Cu cât răsadurile sunt mai în vârstă, cu atât sunt mai multe culturi de rădăcină nestandardizate în recoltă,
• pentru a preveni înșurubarea, nu adânciți răsadurile de sfeclă prea adânc la transplantare,
• lasa o distanta in rand de minim 12-15 cm, iar intre randuri pentru a reduce umbrirea, pana la 25-30-40 cm.

Tehnologie pentru însămânțarea de iarnă a sfeclei

Pentru semănatul de iarnă, metoda de plantare în creastă este cea mai potrivită. Oferă o încălzire mai bună a solului în primăvară, ceea ce înseamnă obținerea unei recolte extra timpurii a culturilor de rădăcină și a produselor în ciorchine timpurie. Semănatul înainte de iarnă a sfeclei se efectuează în octombrie-noiembrie, sau mai bine zis, atunci când se instalează o răceală stabilă, fără întoarcerea zilelor calde. În vârful crestelor, sămânța se seamănă în brazde până la o adâncime de 4-6 cm pentru a o proteja de înghețurile bruște. Semințele din brazde se stropesc cu 1-2 cm de pământ humus, ușor compactat și suplimentar mulciți deasupra cu 2-3 cm pentru izolare.

Culturi compactate de sfeclă

Dacă grădina este mică, dar doriți să aveți o listă mare de culturi de legume, atunci sfecla poate fi cultivată în paturi compacte, adică mai multe culturi pot fi combinate într-un singur pat. Această tehnică este deosebit de bună în regiunile sudice, unde în timpul unei perioade lungi de căldură se pot recolta 2-3 recolte din diferite culturi de coacere timpurie dintr-un singur pat compactat. Culturile de primăvară de sfeclă pot fi combinate în același pat cu morcovi, ceapă, ridichi, spanac, salate, inclusiv varză, frunză și creson. Când recoltați sfecla timpurie în primele zece zile ale lunii iulie, puteți ocupa zona eliberată prin reînsămânțarea de ceapă pentru verdeață, ridichi, salată verde și mărar. După recoltarea celor verzi, puteți semăna mazăre sau alte culturi ca îngrășământ verde.

Rachael Gander

Îngrijirea sfeclei

Îngrijirea sfeclei de masă constă în:

• în menţinerea zonei curate de buruieni, mai ales în perioada iniţială de postemergenţă (înainte de apariţia primelor 2 perechi de frunze). În acest moment, sfecla se dezvoltă foarte lent și nu tolerează buruienile;
• menținerea distanței dintre rânduri fără crusta de sol pentru a asigura schimbul liber de gaze;
• efectuarea fertilizării în timp util;
• menținerea umidității optime a locului.

Sfecla începe să germineze la temperaturi ale solului de +8..+10°C și +5..+7°C ale mediului. Cu toate acestea, răsadurile la această temperatură apar târziu și foarte neuniform. Temperatura optima aerul este considerat +19..+22°С. Lăstarii apar în zilele 5-8 și la 10-12 zile recolta intră în faza de furcă. În următoarele 10 zile, are loc o dezvoltare puternică a părții supraterane a culturii (aparatul frunzelor), iar apoi începe dezvoltarea culturii de rădăcină.

Afânarea solului

Prima afânare se efectuează la 4-5 zile după germinare. Afânarea se efectuează cu mare atenție, adâncind treptat stratul tratat de la 2-4 până la 6-8 cm. Solul se afânează între rânduri, în brazdele crestei, și pe lateralele crestelor după udare și ploaie. Distrugerea în timp util a buruienilor tinere rănește ușor plantele de sfeclă și oferă culturii condiții optime de creștere și dezvoltare. Afânarea este oprită după ce frunzele se închid.

Rărirea sfeclei

Rărirea se efectuează la însămânțarea sfeclei de masă cu infructescence (bile). Din infructescențe se dezvoltă 3-5 puieți. Soiurile cu o singură sămânță, de regulă, nu au nevoie de rărire, cu excepția cazului în care recoltarea este planificată pentru o grămadă. Rărirea se efectuează pe vreme înnorată după udarea preliminară. Este mai ușor să scoți o plantă din solul umed fără a-l deteriora pe cel învecinat. Sfecla este rărită de două ori.

Prima dată, descoperirea se realizează atunci când se dezvoltă 1-2 frunze, eliminând plantele cele mai slabe și subdezvoltate. Se lasă un spațiu de 3-4 cm între plante. La rărirea culturilor cu mai multe semințe, 1-2 răsaduri sunt lăsate pe loc. În acest caz, rărirea se realizează în faza de 2-3 frunze. Plantele smulse sunt folosite ca răsaduri, plantate de-a lungul marginilor sau în lateralele crestelor înalte.

A doua rărire se efectuează când se dezvoltă 4-5 frunze. În această etapă, sfecla a format deja o cultură de rădăcină de 3-5 cm. În timpul celei de-a doua răriri sunt îndepărtate plantele cele mai înalte, cele mai dezvoltate. Ajung la maturitate ciorchine și sunt folosite pentru hrană. În același timp, se monitorizează starea plantelor și se îndepărtează pe parcurs plantele bolnave și răsucite. Distanța în rând pentru dezvoltarea normală a rădăcinilor este de 6-8-10 cm.

Nutriția sfeclei

În perioada de vegetație se efectuează cel puțin două fertilizări de soiuri de sfeclă medie și târzie. Sfecla timpurie, dacă este bine aprovizionată cu îngrășăminte toamna, de obicei nu este hrănită. Este dificil pentru grădinari, în special pentru începători, să calculeze cantitatea necesară de îngrășământ. Cultura este adesea supraalimentată și are capacitatea de a acumula nitriți, care determină carcinogenitatea culturii și a nitraților.

Prima fertilizare se efectuează după prima rărire sau înrădăcinare a răsadurilor. Puteți fertiliza cu nitroammophoska - 30 g mp. m sau un amestec de îngrășăminte minerale în proporție de 5-7 g/mp. m respectiv de azotat de sodiu, superfosfat și clorură de potasiu.

Pe solurile epuizate, este mai bine să aplicați prima fertilizare cu o soluție de mullein sau excremente de păsări într-un raport de 1 parte mullein la 10 părți și excremente de păsări la 12 părți apă. Puteți adăuga 5 g de uree în soluție. Aplicați soluția la o distanță de 6-10 cm de rândul de sfeclă într-o brazdă de 3-4 cm. Utilizați o găleată cu soluție pentru 10 metri liniari. Udarea se face dintr-o cutie de udare aproape de sol pentru a nu arde frunzele. După aplicarea soluției, aceasta este acoperită cu un strat de pământ, udată și mulcită. Fertilizarea cu materie organică lichidă se efectuează numai în perioada inițială de dezvoltare a sfeclei. Mai târziu, fără a avea timp să proceseze forma minerală în formă organică, plantele acumulează nitrați în culturile de rădăcină. Primul semn de acumulare de nitrați și nitriți în culturile de rădăcină la supraalimentarea cu azot este apariția golurilor în cultura de rădăcină.

A doua hrănire a sfeclei se efectuează după 15-20 de zile sau după a doua rărire. Pentru hrănire, se folosesc superfosfat și potasiu, magneziu sau clorură de potasiu în doză de 8-10 g/mp. m (1 linguriță grămadă). Grăsimile minerale pot fi înlocuite cu cenușă de lemn, folosind 200 g pe metru pătrat. m suprafata, urmata de inglobarea intr-un strat de sol de 5-8 cm.

Hrănirea foliară

Microîngrășămintele cu bor, cupru și molibden se aplică cel mai bine sub formă de îngrășăminte lichide foliare prin pulverizare. Masa deasupra solului. Puteți cumpăra un amestec gata preparat de microîngrășăminte sau îl puteți înlocui cu o infuzie de cenușă.

In faza de 4-5 frunze este bine sa pulverizati sfecla cu o solutie de acid boric. ÎN apa calda se dizolvă 2 g de acid boric și se diluează în 10 litri de apă. Această tehnică va proteja rădăcinile de sfeclă de putregaiul inimii. Preparatul de microfertilizant finit se dilueaza conform recomandarilor si plantele sunt tratate.

Dacă nu există microîngrășăminte gata făcute, acestea pot fi înlocuite cu succes cu o infuzie de cenușă de lemn. Infuzia de cenușă poate fi folosită pentru 2 hrăniri foliare: în faza de 4-5 frunze și în faza de creștere activă a rădăcinilor (august). Înainte de pulverizare trebuie filtrată o infuzie de 200 g la 10 litri de apă.

Cu aproximativ 25-30 de zile înainte de recoltarea sfeclei, este indicat să pulverizați plantele cu o soluție de îngrășăminte cu potasiu, care va crește calitatea păstrării acestora.

Vrei ca sfecla sa fie mai dulce? Nu uitați să-l sărați cu sare obișnuită de masă. Se diluează 40 g (2 linguri rase) de sare neiodată în 10 litri de apă și se toarnă peste sfeclă, folosind o găleată de soluție pe metru pătrat. m suprafata parcelei. Pentru a reduce cantitatea de fertilizare, combinați soluția de sare cu o soluție de microelemente și pulverizați în iunie și începutul lunii august.

Udarea sfeclei

Legumele rădăcinoase suculente cu pulpă fragedă se obțin cu udare regulată, mai ales în regiunile aride. Prima udare se efectuează în timpul lăstarilor în masă. Udați cultura de 3-4 ori pe lună. În perioada de dezvoltare intensivă a culturilor de rădăcină, udarea devine mai frecventă. Primul semn de întârziere în udare este ofilirea frunzelor de sfeclă. Sfecla adora sa fie udata de frunze. Cultura nu tolerează temperaturile crescute ale solului. Pentru a preveni supraîncălzirea, este necesară mulcirea constantă până când frunzele se închid. Udarea este oprită cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

Protecția sfeclei de boli și dăunători

Cele mai periculoase boli ale sfeclei sunt daunele fungice și bacteriene la nivelul sistemului radicular și al culturii rădăcinilor. Boala afectează de obicei plantele slăbite și rădăcinile și culturile deteriorate mecanic. Lupta împotriva putregaiului (fusarium, maro, uscat) este complicată de faptul că toate organele plantelor sunt folosite pentru hrană - rădăcini, pețiole, frunze. Aceasta înseamnă aplicare chimicale protecţie exclusă. Lupta se desfășoară prin măsuri agrotehnice și tratament cu produse biologice.

• Semănatul se efectuează numai cu semințe sănătoase tratate cu bioprotectori. Este mai indicat să cumpărați material semințe gata făcut, care a fost prelucrat și pregătit pentru însămânțare.
• Îndepărtați de pe câmp toate reziduurile de cultură, buruienile în care iernează ciupercile, bacteriile și alte surse de boli.
• Solul acidificat se calcarează în timp util, asigurând condiții normale de dezvoltare a culturii.
• Ei monitorizează constant starea culturii și îndepărtează plantele bolnave de pe câmp.
• Acestea oferă culturii nu numai macro, ci și microelemente care protejează bine plantele de boli.

Dintre produsele biologice pentru combaterea putregaiului, planriz este utilizat pentru tratarea solului și pentru bolile părților supraterane ale plantelor - fitosporină, betaprotectină, fitodoctor, agrofil.

Cei mai răspândiți dăunători ai sfeclei de masă sunt afidele frunzelor și rădăcinilor, muștele sfeclei și rădăcinilor, muștele sfeclei, gândacii de sfeclă etc. Dintre produsele biologice împotriva dăunătorilor se folosesc bitoxibacilină, dendrobacilină, entobacterin, lepidocid etc.

Diluția produselor biologice, dozele și perioada de utilizare sunt indicate pe ambalaj sau recomandările însoțitoare. Produsele biologice pot fi utilizate în amestecurile din rezervor după testarea preliminară a compatibilităţii. În ciuda siguranței lor, măsurile de protecție personală trebuie respectate la tratarea plantelor cu produse biologice. Atenție! Produsele biologice pot provoca o reacție alergică (mai ales forme praf - pulberi).

Recoltarea sfeclei

Rădăcinile trebuie recoltate înainte de apariția înghețului (sfârșitul lunii septembrie - prima jumătate a lunii octombrie). Începeți să recoltați sfecla când frunzele devin galbene. Culturile de rădăcină congelate sunt prost depozitate și sunt susceptibile la putregaiul fungic și la alte boli în depozit. După recoltare, rădăcinile sunt sortate, separându-le pe cele absolut sănătoase. Blaturile sunt tăiate, lăsând cioturi de până la 1 cm. Legumele rădăcinoase sănătoase sunt uscate și depozitate. Temperatura de depozitare este de +2..+3°С. Metodele de depozitare sunt variate: în cutii cu nisip, rumeguș, turbă uscată; în pungi de plastic, în vrac etc.

• Partea 2. Tehnologia agricolă pentru cultivarea sfeclei

Grădinarii începători adesea nu reușesc întotdeauna - semințele nu germinează bine sau rădăcinile devin mici. Cum să plantezi corect sfecla? Ce trebuie să știți pentru ca plantarea și îngrijirea sfeclei să nu aducă dezamăgire? La urma urmei, aceasta este una dintre primele culturi de legume în ceea ce privește randamentul și prezența proprietăților benefice pentru oameni. Sfecla se păstrează bine. Practic tot timpul anului poate fi folosit pentru alimentația umană, a fost mult timp apreciat pentru alimentația sa, calități gustative, proprietăți medicinale și benefice. Sfecla este o adevărată sursă de sănătate și vitalitate. În zilele noastre, au fost dezvoltate multe soiuri de sfeclă.

Caracteristicile plantării sfeclei cu semințe în pământ deschis

Dintre culturile de rădăcină, sfecla (în Kuban sunt adesea numite sfeclă roșie sau sfeclă roșie) sunt cele mai pretențioase în ceea ce privește fertilitatea solului. Cei mai buni pentru ea sunt cei bogați substanțe organice lutoasă, lutoasă nisipoasă, solurile de cernoziom, precum și terenurile de câmpie inundabilă și turbării drenate. Cultivarea sfeclei pe soluri mlăștinoase este dificilă; excesul de umiditate prelungit inhibă plantele. Pe astfel de soluri este necesar să-l crească în creste.

Pregătirea solului

Unul dintre principalele motive pentru producția scăzută este plantarea sfeclei pe soluri sărace, cu aciditate ridicată. Această cultură nu-i place astfel de soluri. La pH = 5,0 și mai jos, are loc o pierdere masivă de răsaduri, creșterea încetinește, iar frunzele devin foarte roșii. Pe soluri foarte acide, rădăcinile pot să nu se dezvolte deloc. Dacă măcrișul sălbatic și coada-calului cresc pe site, atunci acesta este un semn clar de aciditate ridicată a solului. În acest caz, este necesar să adăugați var, cretă sau cenușă (200-500 g pe metru pătrat).

Când să plantezi sfecla primăvara cu semințe în pământ deschis

Când se seamănă sfecla? Sfecla poate fi semănată de mai multe ori, până la începutul lunii iunie. Dar prima semănat are loc la începutul lunii aprilie. De obicei, momentul se bazează pe plantarea cartofilor. Imediat ce este plantat, puteți începe să semănați sfeclă. Când solul se încălzește suficient, semințele vor încolți mai repede și vor fi mai puțin susceptibile la atacurile ciupercilor și bacteriilor patogene.

Plantațiile foarte timpurii de sfeclă roșie pot muri din cauza înghețului. Temperaturile de -4-5°C sunt dăunătoare pentru răsadurile de sfeclă. În plus, când semănat timpuriu pot apărea multe plante cu flori, adică sfecla va intra în culoare.

La plantarea sfeclei, este adesea cald și uscat, iar stratul superior al solului poate deveni foarte uscat. Pericarpul dens, lignificat de sfeclă, care conține sămânța, necesită multă umiditate pentru a se umfla. Prin urmare, este indicat să udați cu generozitate întregul pat sau brazdele de semințe. Dacă acest lucru nu este posibil, compactați fundul brazdei. După plantarea semințelor, compactați solul și mulciți vârful cu turbă sau humus. Puteți acoperi patul cu material de acoperire - de asemenea, reține bine umiditatea.

Tratarea semințelor de sfeclă înainte de plantare

Pentru a accelera germinația, semințele sunt înmuiate timp de 3-4 zile în apă caldă (40°C) înainte de însămânțare. Apa se schimbă zilnic. Când apar primii muguri (nu mai mult de 3%), semințele de sfeclă sunt uscate și semănate. Înmuierea urmată de uscare asigură apariția rapidă a lăstarilor sănătoși, deoarece microbii care s-au dezvoltat în timpul înmuiării mor atunci când sunt uscați. Puteți înmuia semințele în soluții de microelemente.

Distanța dintre rânduri și adâncimea de plasare a semințelor

Cu un aport bun de îngrășăminte și umiditate, randamentul maxim de sfeclă poate fi obținut cu un număr optim de plante pe unitatea de suprafață. Acest lucru se realizează prin plasarea corectă a plantelor în rânduri și semănatul pe mai multe linii, precum și prin reducerea distanței dintre rânduri. Un pat de 2-3 linii cu o distanță între linii de 15-20 cm este convenabil între paturi - 40-50 cm între plante în rând este de 6-8 cm la pierderea randamentului.

Pe soluri ușoare, semințele sunt plantate la o adâncime de 3-4 cm, pe soluri grele - 2-3 cm Este recomandabil să mulciți culturile sau să le acoperiți cu peliculă înainte de germinare, acest lucru este deosebit de important pe soluri grele. Înainte de însămânțare, superfosfatul poate fi presărat ușor în brazde, ceea ce va accelera dezvoltarea sistemului radicular și va promova o mai bună înrădăcinare a răsadurilor.

Îngrijirea răsadurilor, rărire

Direct gunoiul de grajd proaspăt nu poate fi aplicat pe sfeclă, culturile de rădăcină devin de proastă calitate și sunt prost depozitate iarna.

Burak este foarte sensibil la lipsa luminii. Toate buruienile trebuie distruse așa cum apar. De asemenea, este imposibil să permiteți răsadurilor să se îngroașe și să spargeți însămânțarea în timp util.

Densitatea răsadurilor de sfeclă este inerentă naturii semințelor sale. De obicei, grădinarii seamănă soiuri cu multe fructe de semințe (de la 3 la 6).

Prima rărire se face când apare prima pereche de frunze adevărate, lăsând plantele la 3-4 cm unul de celălalt. A doua rărire este la 2-3 săptămâni după prima, plantele sunt așezate la 6-8 cm una de cealaltă. Când rărirea este întârziată cu o săptămână, se pierd până la 45-50 g pe metru pătrat de cultură pe zi.

Pentru a vă salva de această muncă, trebuie să cumpărați semințe de sfeclă cu o singură sămânță și cu două sămânțe care sunt acum disponibile și să le semănați imediat la distanța necesară (ținând cont de procentul de germinare).

Nutriția sfeclei

Când apar primele frunze adevărate după rărire, le puteți hrăni cu îngrășăminte minerale în stare lichidă sau uscată. Doze aproximative: la 10 litri de apă 30 g azotat de amoniu, 80 g superfosfat, 35 g clorură de potasiu. Acest volum de soluție se consumă pentru 15 metri liniari de rând. Îngrășămintele cu superfosfat și potasiu pot fi înlocuite cu o doză triplă de cenușă.

Este posibil să se fertilizeze cu o soluție de mullein sau excremente de pui. A doua hrănire se efectuează de obicei la 3 săptămâni după prima. Fertilizarea se face numai în prima jumătate a verii, fertilizarea ulterioară cu azot favorizează acumularea de nitrați.

Vrei ca sfecla ta să crească dulce? Pentru a îmbunătăți continutul de zahar Puteți hrăni sfecla cu o soluție de un procent de sare de masă.

Udarea sfeclei

În perioada de creștere intensivă a frunzelor și a rădăcinilor, vremea este de obicei caldă, uscată. Udarea în acest moment va crește semnificativ randamentul. În general, în comparație cu alte culturi de legume, sfecla de masă este relativ rezistentă la secetă, așa că trebuie udată moderat. Excesul de umiditate duce la creșterea puternică a frunzelor în detrimentul culturii rădăcinilor.

La sfârșitul lunii iulie - începutul lunii septembrie, unii grădinari încetează să îngrijească activ sfecla, considerând-o inutilă. Acest lucru este incorect, deoarece în acest moment există un flux crescut de nutrienți din frunze în cultura rădăcină, iar masa acesteia crește rapid. Prin urmare, cu suficientă umiditate, este necesară și afânarea profundă, în special pe soluri grele. Cu o saptamana inainte de recoltare, daca este foarte cald, este indicat sa udam sfecla. Aceasta crește turgența celulară și promovează o mai bună conservare a fructelor în timpul iernii.

L-au pus deoparte pentru depozitarea iernii mai devreme decât alte legume rădăcinoase (morcovi, de exemplu), deoarece nu poate rezista înghețurilor de toamnă.

Proprietățile benefice ale sfeclei

Sfecla roșie a fost folosită din cele mai vechi timpuri medicina traditionala pentru tratarea multor boli. Este pur și simplu un depozit de vitamine și minerale este ideal pentru diverse diete, inclusiv cele medicinale.

Sucul de sfeclă roșie este considerat unul dintre cele mai bune sucuri de legume. Conține sodiu, potasiu, fosfor, calciu, sulf, clor, iod, fier, cupru, vitaminele B1, B2, C și P. Acest suc este bogat în carbohidrați ușor digerabili, dar conținutul său caloric este scăzut. Datorită conținutului său ridicat de fier, reface și activează celulele sanguine, oferă un aflux de oxigen proaspăt și ajută la normalizarea funcțiilor respirației veziculare. Adăugarea unei lingurițe de suc de lămâie într-un pahar de suc de sfeclă crește valoarea sa medicinală.

Cea mai benefică proprietate a sfeclei este că conțin mai mult de 50% sodiu și doar 5% calciu. Acest lucru favorizează dizolvarea sărurilor de acid oxalic în organism, care se acumulează în vasele de sânge. Sucul de sfeclă este un solvent excelent pentru depozitele de calciu anorganic. Prin urmare, este un produs util pentru tratamentul hipertensiunii arteriale, aterosclerozei, bolilor de inimă și a venelor varicoase.

Este important să știi ce este curat suc de sfeclă poate duce la mult stres asupra pancreasului și stomacului. De aceea, este recomandat să amestecați sucul de sfeclă cu alte sucuri: morcovi, castraveți etc. Sucul de sfeclă roșie amestecat cu suc de morcov și castraveți este unul dintre cele mai bune demachiante pentru rinichi și vezica biliară.

Substanțele pectinice pe care le conține sfecla protejează organismul de efectele radioactive, metale grele, inhibă dezvoltarea bacteriilor dăunătoare în intestine, promovează eliminarea excesului de apă și colesterol.

În ea număr mare betaina este un compus foarte important din punct de vedere fiziologic pentru metabolism. O altă substanță specifică din sfeclă, betanina, este un pigment roșu care restabilește capacitatea de respirație a celulei. Se crede că are un efect inhibitor asupra creșterii celulelor maligne. Cu cât culoarea pulpei rădăcinii este mai intensă, cu atât conține mai multă vitamina C, betaină și betanină.

Sfecla de masă conține 8-15% zahăr, proteine, fibre și minerale.

Utile sunt frunzele, care conțin de 2-3 ori mai multe proteine ​​și săruri minerale decât rădăcinile. Sfecla rosie este utila pentru anemie, ateroscleroza, hipertensiune arterială, la boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, obezitate.

100 g de suc de sfeclă conțin 42 kcal, 1,0 g proteine, 0 g grăsimi, 9,9 g carbohidrați.

Sfecla favorizează pierderea în greutate. Există o mono-dietă specială. Durează două zile. Aceste două zile nu poți mânca decât sfeclă - fiartă sau coaptă. Este recomandat să bei lichide în aceste zile ceai verde, sucuri de legume proaspete, apă minerală fara gaz. Trebuie amintit că nu pot fi consumate mai mult de 2 kg de sfeclă pe zi. Trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de lichid pe zi.

Sfecla vă poate ajuta să reduceți tensiunea arterială și riscurile asociate, cum ar fi atacurile de cord și accidentul vascular cerebral. Doza zilnică - 250 ml suc de sfeclă. Dar nu uitați că sucul de sfeclă este prea concentrat, este mai bine să îl folosiți amestecat cu alte sucuri - morcov, măr, castraveți.

Sfecla conține acid folic, care este necesar pentru creșterea normală a țesuturilor corpului. Acidul folic este important pentru dezvoltarea măduvei spinării copilului în primele trei luni de sarcină. Poate ajuta la prevenirea defectelor coloanei vertebrale la făt și a nașterii premature. Sfecla contine si fier, care este un tonic fantastic pentru viitoarele mamici care sufera de oboseala in timpul sarcinii. Viitoarele mămici ar trebui să-și amintească, totuși, că atunci când este fiert sau copt, are niveluri mai scăzute de acid folic decât crud. Pentru mai multe informații despre importanța acidului folic în timpul sarcinii, asigurați-vă că vă consultați medicul.

Sfecla conține siliciu mineral. Acest lucru ajută organismul să absoarbă mai bine calciul, care este foarte important pentru reducerea riscului de osteoporoză.

Dacă iarna puneți mai multe borcane cu apă pe geam și introduceți acolo sfeclă mică (ați putea să le aruncați toamna), în curând veți putea culege frunze de vitamine proaspete pentru salate și supe.

Soiuri de sfeclă

Cele mai comune soiuri sunt:

• Bordeaux 237- soi productiv mijlociu timpuriu cu rădăcini rotunde ovale, pulpă visiniu, gust ridicat;
• Un singur trage(asemănător cu Bordeaux);
• Apartament egiptean- un soi productiv, cu coacere mai devreme decât Bordeaux, culturi de rădăcină rotund-plată, pulpă roșu închis cu o tentă violet;
• Apartamentul Gribovskaya A-473 - varietate productivă, De către caracteristici morfologice aproape de apartamentul egiptean, dar mai devreme;
• Incomparabil A-463- culturile de rădăcină sunt plate sau rotunjite-plate, pulpa este de un roșu intens închis, gustul este ridicat, necesită soluri foarte cultivate, iar în solurile sărace reduce brusc randamentul;
• TSCA cu două semințe- nou varietate cu randament ridicat. Legumele rădăcinoase sunt rotunde, uniforme ca formă și dimensiune, pulpa este roșu închis, visiniu, fraged, suculent, gustul este ridicat, rozeta frunzelor este mică. Soiul poate fi cultivat mai dens decât Bordeaux sau altele - 6 cm la rând între plante. Practic nu necesită diluare. Acest soi de sfeclă este capabil să producă randament mare in majoritatea regiunilor tarii.

Pentru culturile de iarnă, este mai bine să folosiți soiuri speciale - Podzimnyaya A-474, rezistent la frig 19.

Sfecla este una dintre cele mai utile și legume cu vitamine la dacha. Totul despre sfeclă este comestibil, inclusiv frunzele. Merge în salată, ca garnitură și în borș. Această legumă rădăcină populară este bună pentru că poate fi consumată atât crudă, cât și fiartă. Și ceea ce este important este că este gustos și apetisant în orice dimensiune, ca să nu mai vorbim de un cocktail dintr-o cantitate colosală de ingrediente sănătoase.

Chiar și un rezident de vară începător poate crește această plantă minunată pe propriul teren fără prea multe bătăi de cap, mai ales dacă ascultă sfaturi și recomandări dovedite privind alegerea unui loc pentru plantare, pregătirea unui pat și complexitățile semănării semințelor de sfeclă în teren deschis (sau prealabil). -rasaduri).

În funcție de perioada de coacere, sfecla poate fi împărțită în următoarele soiuri (de la primii lăstari până la momentul recoltării):

• timpuriu-mediu timpuriu (80-110 zile);
• mijlocul sezonului (110-130 zile);
• maturare târzie (130-145 zile).

Cele mai populare soiuri de sfeclă de coacere timpurie sau timpurie includ următoarele: Early Vodan, Carillon, Red Ball, Mona, Egyptian și Gribovskaya Ploskaya, Action, Nastenka.

• Soiurile de mijloc de sezon sunt reprezentate de următoarele: Bordeaux-237, Sonata, Crimson Ball, Valya, Detroit și Cold-resistant 19.

• Dintre soiurile cu maturare târzie, sunt comune următoarele: Salată, Matrona și Cilindru.

Interesant! Soiurile de sfeclă diferă adesea prin faptul că unele cresc la suprafață, în timp ce alte culturi de rădăcină „stau” exclusiv în pământ. Deci, pentru soluri argiloase Primele (care ies la suprafață) sunt mai potrivite.

Când să semănați semințele de sfeclă în pământ deschis primăvara: momentul optim

Sfecla este considerată o legumă relativ iubitoare de căldură, așa că ar trebui să fie plantată atunci când temperatura solului se încălzește până la +8 și temperatura aerului la +10...+12 grade.

Interesant! Punctul de referință popular pentru însămânțarea sfeclei este momentul în care pe mesteacăn vor apărea frunze mici de mărimea unui ban.

Datele de plantare în funcție de regiune și soi

Astfel, momentul semănării sfeclei variază în funcție de condițiile climatice ale locului de reședință.

De exemplu, în sud (Krasnodar, Kuban), culturile de rădăcină pot fi semănate în a doua jumătate a lunii martie-aprilie. Dar în Banda din mijloc(regiunea Moscova) momentul potrivit pentru plantarea sfeclei în sol deschis este de la începutul până la mijlocul lunii mai, în Siberia și Urali - în a doua jumătate a lunii mai.

Totuși, grăbește-te îmbarcare devreme sfecla nu merită - este mai bine să așteptați sfârșitul returului înghețurile de primăvarăși abia apoi începe să semăneze semințe.

Apropo! Soiul nu afectează timpul de plantare. Soiurile timpurii nu sunt plantate mai devreme, iar soiurile târzii nu sunt plantate mai târziu. Pur și simplu nu are sens.

Conform calendarului lunar din 2020

Daca vrei sa alegi data specifica pentru plantarea culturilor de rădăcină, atunci el vă va veni întotdeauna în ajutor calendarul lunar.

Deci, majoritatea zile favorabile pentru însămânțarea sfeclei pentru răsaduri sau în teren deschis conform calendarului lunar în 2020 sunt:

• în aprilie – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• în mai - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• în iunie - 7-9, 11-14.

Dacă ne întoarcem la calendarul lunar, atunci merită să știm că este și mai important să nu plantăm legume la date nefavorabile, iar acesta este în 2020 (zile cu Lună Plină și Lună Nouă, precum și perioada în care Luna este în Vărsător, pentru că acesta este un semn sterp și uscat - italicizat):

• în aprilie - 8, 15-17 , 23;
• în mai - 7, 13-14 , 22;
• în iunie - 5, 9-11 , 21.

Conform calendarul lunar, din revista „1000 de sfaturi pentru un rezident de vară”.

Cum să plantați sfecla în sol deschis: reguli de semănat

Pregătirea semințelor pentru plantare

Puteți planta oricând sfecla cu semințe uscate, dar pentru a îmbunătăți germinația, este indicat să le înmuiați în prealabil și să le germinați.

Puteți germina semințele de sfeclă înainte de plantare în diferite moduri:

Când utilizați orice metodă de germinare a semințelor, esența este aproximativ următoarea: semințele sunt așezate pe o suprafață umedă, recipientul cu care este așezat într-un loc cald unde temperatura variază în jurul +20-22 de grade și asigurați-vă că semințele nu se usucă, adăugând periodic apă la capacitate.

Beneficiile germinării semințelor de sfeclă:

• Puteți vedea imediat ce semințe au încolțit și care nu. Acest lucru face posibilă obținerea unei germinații mai bune în teren deschis.
• Când se plantează cu semințe germinate, răsadurile apar mult mai repede, de obicei în 4-6 zile.

Patul și pământul

Sfecla crește bine în paturi luminate de soare, așa că ar trebui să fie plantate acolo unde este soare frecvent.

Puteți planta chiar și legumă rădăcină aproape de copaci din partea de sud, unde soarele va hrăni legumele pentru cel puțin o jumătate de zi.

Sfat! Dacă dacha ta este situată într-o zonă joasă și locurile sunt relativ mlăștinoase, atunci este mai bine să plantezi sfeclă (și nu numai ei). pe paturi înalte. Mulți grădinari, în principiu, iubesc și cultivă cu succes legume în astfel de paturi.

Precursori excelenți pentru plantarea sfeclei sunt leguminoasele, ceapa, cartofii, roșiile și castraveții. Dar varza nu este un predecesor foarte bun, nu se recomandă însămânțarea rădăcinilor după ea.

Este recomandabil să pregătiți în prealabil solul pentru cultivarea rădăcinilor, chiar și toamna. Deși este în regulă dacă începi să-l prepari chiar din primăvară, cu puțin timp înainte de plantare.

Sfecla, ca toate celelalte legume rădăcinoase, are nevoie de foarte bună și sol afânat, iar în condiții argiloase le este pur și simplu greu să crească. Costă aproximativ lungimea unei cazmale pentru a săpa pământul (20-25 cm).

Dacă ai prea multe teren nisipos, atunci îi puteți îmbunătăți compoziția adăugând calitate humus sau compost (3-4 kg pe 1 metru pătrat de pat) prin adăugarea de câteva linguri de superfosfat (30-40 grame), și apoi săpând și amestecând totul bine.

Dacă solul dvs. este prea greu (argilos), atunci pe lângă humus sau compost și superfosfat, ar trebui să adăugați turbă și doar puțin nisip în sol.

Sfeclei nu-i plac solurile acide, așa că dacă solul dumneavoastră este foarte acid, ar trebui să îl dezacidați toamna adăugând var sau.

Dacă îl adăugați în sol în prealabil, acest lucru va avea un efect foarte bun și asupra legumei. Puteți face acest lucru și în timpul plantării și al fertilizării ulterioare.

Fiţi atenți! Nu puteți adăuga gunoi de grajd proaspăt în sol pentru paturile de sfeclă, chiar și toamna, în special primăvara. Această legumă rădăcină adoră să acumuleze nitrați, de care nu avem deloc nevoie.

Semănat în grădină

Mulți cultivatori de legume cu experiență recomandă să facă brazde de-a lungul marginii patului. Cu această plantare, culturile de rădăcină vor crește mari, iar patul în sine va fi frumos. Vecini buni pentru sfecla poate fi ceapa, marar, rosii, varza si salata verde.

Apropo! Există chiar și o vorbă: „Sfeclalei adoră să se frece de tivul gospodinei”.

Instrucțiuni pas cu pas pentru plantarea semințelor de sfeclă în sol deschis primăvara:

1. Pregătiți semințele: înmuiați și germinați.
2. Alegeți un loc pentru pat și faceți șanțuri adânci de 2-3 cm.
3. Este bine să aruncați șanțurile cu apă.
4. Răspândiți semințele. Semințele trebuie plantate la o distanță de aproximativ 3-4 centimetri una de cealaltă. În distanța dintre rânduri - la o distanță de 20-30 de centimetri.
5. Această legumă rădăcină o iubește foarte mult, așa că se recomandă să se stropească puțin din ea imediat după însămânțare.
6. Apoi umpleți șanțurile cu pământ și presărați din nou puțină cenușă.
7. Mulciți cu rumeguș (ușor, nu este nevoie să faceți un strat gros).
8. Acoperiți cu folie pentru a preveni revenirea înghețurilor și pentru un efect de seră. De îndată ce apar lăstarii, pelicula poate fi îndepărtată.

Video: semănat sfeclă cu semințe încolțite

Semănat semințe de sfeclă pentru răsaduri

Dacă doriți să obțineți o recoltă mai devreme, puteți planta semințe de sfeclă sub formă de răsaduri. Principala specificitate a semănatului este că capacitatea de plantare trebuie să fie suficient de mare, deoarece plantăm rădăcinoase.

Apropo! Sfecla cultivată prin răsaduri nu va necesita rărire în viitor din motive evidente.

Tehnologia agricolă pentru cultivarea sfeclei prin răsaduri este destul de simplă: este necesară udarea pe măsură ce solul se usucă, precum și un loc luminos. Când răsadurile au 2-3 frunze adevărate, rădăcinile mici pot fi plantate în pământ deschis.

Nota! Dacă doriți să lucrați puțin și să încercați să obțineți o recoltă mai devreme, atunci semănați sfecla sub formă de răsaduri. Dacă nu, atunci crește bine fără răsaduri.

Îngrijire suplimentară a sfeclei după plantare

Sfat! Despre cum să îngrijești sfecla teren deschis pentru a cultiva legume rădăcinoase dulci, citește

Dacă îți pasă de sănătatea ta viitoare și ești „prins” de sfeclă, atunci fii sigur că ești destul de capabil să crești o recoltă de legume rădăcinoase suculente și mari. Desigur, în primul rând, pentru aceasta este necesar să se planteze inițial sfecla corect în primăvară.

Video: când și cum să semănați semințele de sfeclă în pământ deschis