Cum să gătești un grătar, astfel încât să nu ducă la căldură. Cum se face un brazier din metal: opțiuni de proiectare și metode de fabricație

Un picnic cu drepturi depline în natură este de obicei asociat cu grătar și adunări în jurul focului. Procesul de gătire a cărnii pe grătar adaugă solemnitate și căldură momentului în timp ce vă relaxați cu prietenii. De obicei, în acțiune sunt implicați bărbați, care susțin că „kebab-urile nu tolerează mâinile femeilor”. Nu le vom contesta dreptul de a găti carne pe cărbuni, care a venit din cele mai vechi timpuri, ci ne vom uita la cum să faceți un grătar cu propriile mâini, vom oferi fotografii, desene și videoclipuri utile.

Nașterea bucăților parfumate de carne în fum este un fel de sacrament care poate topi inima oricărei frumuseți inabordabile, iar dacă și tu faci grătarul, atunci kebab-ul va deveni aproape o capodopera culinară.

Succesul gătirii cărnii peste cărbune depinde de următorii factori:

• Carne marinata corespunzator. Nu ar trebui să cauți rețete ultra-moderne care presupun folosirea maionezei, a sosurilor și a produselor din lapte fermentat. Kebab clasic este oțet sau vin, condimente și pătrunjel. Alte marinate sunt potrivite doar pentru cele mai moi și mai fragede bucăți de carne. Acizii organici găsiți în pătrunjel și oțet sunt mai buni pentru denaturarea eficientă a cărnii. În acest caz, acest proces înseamnă descompunerea moleculelor de proteine ​​într-o stare care va fi cea mai potrivită pentru digestie de către organism. Mai mult, mediul acid nu permite focului să creeze în alimente compuși cancerigeni care sunt dăunători sănătății tale. Bucățile de carne pe care urmează să le gătiți pe grătar cu propriile mâini trebuie să fie cuburi cu laturile de cel puțin 4-5 cm. Astfel, nu se vor usca, ci vor fi moi și suculente.

• Gratar DIY. Designul grătarului trebuie să fie de dimensiuni adecvate pentru așezarea frigaruilor cu spațiu liber suficient. De obicei, lungimea grătarului este egală cu lungimea frigăruilor, minus 15 cm Lățimea poate fi calculată din condițiile că există cel puțin 80 mm de spațiu pentru frigărui. Distanța până la cărbuni nu trebuie să fie mai mare de 100 mm, iar adâncimea focului trebuie să fie de până la 250 mm, cu fante pentru frigărui de-a lungul părții lungi.

• Pereții grătarului. Cu cât sunt mai groase, cu atât mai bine. Și nu ar trebui să curățați funinginea de pe suprafața lor, deoarece aceasta este o sursă de raze infraroșii, iar fără ele veți obține carne doar coaptă la foc. Pentru ca kebab-ul să fie nu doar un fel de mâncare gustos, ci și sănătos, orificiul de aer trebuie să fie în partea de jos, ca în fotografia prezentată de site-ul nostru „Remontik”.

• Când un curent de aer trece prin cărbuni de jos în sus, oxigenul se va arde în el și veți evita oxidarea dăunătoare a enzimelor alimentare. Dacă găurile de suflare sunt situate pe lateral, oxigenul va rămâne în fluxul de ieșire, ceea ce înseamnă că kebab-ul nu poate fi considerat sănătos.

• Cărbuni parfumați. Vizualizați o arhivă de videoclipuri de acasă cu grătar gătit la grătar. Drept urmare, veți observa că cele mai largi zâmbete ale celor prezenți în timpul degustării mâncărurilor gătite pe lemne din... pomi fructiferi. Lemnul de foc din caise, cireș, par, măr și alți pomi fructiferi va oferi preparatului o aromă și un gust unic.

• Faceți un grătar cu propriile mâini. Pe Internet puteți găsi fotografii și desene necesare pentru a crea un grătar cu propriile mâini. diferite tipuri- de la metal obișnuit la piatră sau cărămidă. Mai jos ne vom uita la toate modelele, trecând de la cele mai simple (din metal) la cele mai complexe, cum ar fi un grătar-sobă de piatră sau grătar-afumător.

Avantajele grătarelor metalice de bricolaj

Principalul avantaj al grătarelor din metal este costul redus al acestora. Chiar dacă cumpărați colțurile, foile metalice, țevile și tijele necesare lucrării, prețul materialelor va fi mult mai mic decât produsul finit cumpărat din magazin. Ei bine, dacă țineți cont de faptul că chiar și gunoiul metalic sub formă de cilindri, butoaie, resturi de colțuri și bucăți de tablă vor fi potrivite pentru acest design, atunci costul produs finit va fi aproape de zero.

Încă un lucru avantaj incontestabil constă în ușurința fabricării. Fiecare persoană care știe să sude poate repeta un design complex. În plus, astfel de grătare sunt ușor de instalat într-un loc nou și pot fi luate cu tine la picnic. Grosimea suficientă a peretelui permite grătarului să servească mulți ani. În plus, te vei bucura de rezultat. După ce ați creat o capodopera din fier vechi cu propriile mâini, vă veți aminti cu mândrie de ea.

Atenţie! Grătarele cu grosimea insuficientă a pereților se pot arde, pot suferi de supraîncălzire și pot rugini din cauza umezelii și ploii.

Grătar DIY realizat din material foi

Dacă intenționați să faceți un grătar din material din tabla, atunci vă va servi mult timp, dacă grosimea este suficientă și metalul poate rezista la temperaturi ridicate, nu vă faceți griji pentru ardere. Mai mult, un produs cu o grosime de metal de 4-5 mm nu se va mișca, ceea ce se întâmplă adesea cu structurile sudate din foi de acoperiș. De obicei, pentru excursiile în aer liber poate fi necesar un dispozitiv cu o grosime a peretelui de 1-2 mm. Greutatea sa va fi ceva mai mică, iar grătarul cu design pliabil, ale cărui desene le veți vedea mai jos, este ușor de transportat.

Înainte de a începe lucrul, trebuie să vă aprovizionați cu cantitatea necesară de metal, de 2-4 mm grosime, un colț cu o lățime a raftului de 40 mm, o polizor unghiular și o mașină de sudură, un burghiu electric cu burghie, un marker, o riglă și un pătrat de construcție. Pentru a face picioarele, trebuie să pregătiți un pătrat sau o țeavă cu o secțiune transversală de 400 mm 2 sau mai mult.

Lucrările la fabricarea unui grătar portabil din material din foi se desfășoară în următoarea secvență:

• Desenul este transferat pe o foaie de metal și semifabricatele sunt decupate cu o râșniță. Folosind material de 2 mm grosime, aplicați un desen sub formă de dezvoltare și apoi îndoiți piesa de prelucrat în unghi drept de-a lungul liniei în care pereții laterali se întâlnesc cu fundul.

• Luați o foaie de metal.

• Măsoară-l.

• Decupați formatul necesar.

• Curățăm marginile foii pentru fund.

• Îndoim foaia și o apucăm.

• Pereții laterali sunt sudați perpendicular pe fund folosind un pătrat, după care cusăturile sunt sudate cu grijă de-a lungul liniei de bont.

• Toate golurile sunt eliminate.

• Să o luăm aparat de sudurași sudați îmbinările.

• Curățarea cusăturilor.

• Folosind un burghiu cu un diametru de cel puțin 12 mm, se fac găuri pentru fluxul de aer în partea inferioară a pereților laterali sau în partea inferioară (diferă în funcție de desenele folosite la realizarea grătarului cu propriile mâini). Dacă fluxul de aer se realizează prin fund, atunci este important să se prevadă o cutie inferioară suplimentară pentru cenușă.

• O parte din cutie este decupată.

• Apoi capacul și compartimentul sunt sudate.

• Găuriți găuri pentru tijele cu diametrul de 13 mm.

• În pereții lungi, merită să faceți tăieturi pentru frigărui. Este bine dacă tăiați alternativ șanțuri lungi de 6-8 cm și lungi de 3-5 cm. Astfel puteți seta înălțimea dorită a frigăruilor deasupra cărbunilor.

• Avem un grătar gata de utilizare: adăugați lemn de foc, adăugați apă și efectuați testarea.

• Următoarea etapă presupune studierea fotografiilor grătarelor de pe portalul „Remontik” sau crearea auto-cadru, unde va fi instalat gratarul, asamblat cu propriile maini. Acest cadru este realizat din profil metalicși colț folosind o conexiune cu șuruburi sau sudate. Designul său ar trebui să includă rafturi pentru lemne de foc, vase și ustensile.

• Dacă decideți să faceți un grătar cu propriile mâini din metal de grosime nesemnificativă, astfel încât să poată fi scos în aer liber, nu trebuie să utilizați desenele cadru, acestea nu vă vor fi de folos. Este bine dacă sudăm bucăți scurte de țeavă metalică de până la 25 mm în diametru la colțurile fundului, în care se va introduce o țeavă cu diametru mai mic (până la 20 mm) sau secțiuni de țeavă ca picioare. Trebuie să le selectați lungimea în funcție de propriile nevoi.

• Merită să sudați mânerele tijei în partea de sus a pereților scurti ai grătarului pentru ușurință de transport.

• Acoperișul, care este instalat deasupra grătarului, va proteja șemineul de ploaie și zăpadă. Nu este dificil de realizat; este suficient să furnizați mai multe tavane și stâlpi laterali, pe care ulterior este așezat fierul pentru acoperiș.

• Nu uitați să vă decorați lucrarea cu diverse elemente decorative forjate pe care le puteți cumpăra în lanțul de retail. Apoi rama si produsul sunt protejate cu o perie metalica speciala si se aplica vopsea rezistenta la caldura. Odată ce uscarea este completă, realizarea unui grătar metalic cu propriile mâini este considerată completă și puteți începe să prăjiți kebabul.

Faceți un grătar pliabil din metal cu propriile mâini

Dacă intenționați să transportați o cutie dimensională complet metalică, atunci gândiți-vă la crearea unei structuri pliabile, familiarizându-vă cu diagramele noastre. Astfel de produse sunt ușor de repetat, compacte și destul de durabile. În plus, puteți asambla un dispozitiv portabil în câteva minute. Vă invităm să vă familiarizați cu desenele și diagramele detaliate care vă vor permite să creați un grătar cu propriile mâini. Fotografiile procesului și instrucțiunile pas cu pas vă vor ajuta să înțelegeți cele mai mici detalii.

Schema unui gratar pliabil

Pentru lucru veți avea nevoie de exact aceleași instrumente și materiale ca pentru fabricarea unei structuri sudate solide. În plus, vă puteți aproviziona cu foarfece metalice armate, elemente de fixare și un set de matrițe. Ești gata să începi să creezi un grătar pliabil cu propriile mâini? Noastre instrucțiuni detaliate nu vă va permite să faceți o greșeală. Decide dimensiunile cerute produse, ținând cont de dimensiunea portbagajului mașinii dvs. Oferim cea mai buna varianta care va funcționa în majoritatea cazurilor:

• lungime – 600 mm (potrivit pentru șase porții, iar dacă este necesar o puteți crește cu 100 mm pe frigărui);
• latime – 300 mm;
• înălțimea peretelui – 150 mm (sub grătar va fi o distanță de 20 mm);
• înălţime picioare de sprijin– 600 mm (este bine dacă lungimea picioarelor coincide complet cu lățimea grătarului, deoarece cauți un design compact).

De obicei, orice model de grătar pliabil, al cărui videoclip de creare îl veți vedea mai jos, include următoarele elemente:

• cadru din colț metalic;
• laturile laterale si longitudinale;
• elemente de fixare;
• grătar.

Instrucțiuni pas cu pas pentru un grătar pliabil

• Pentru a crea un cadru din colțuri, trebuie să sudați un dreptunghi de dimensiunea dorită (dacă luați ca bază dimensiunile grătarului, ar trebui să sudați un cadru cu propriile mâini de 570 mm lungime și 230 mm lățime). La colțurile structurii, trebuie să sudați secțiuni de 50 mm de conductă de apă cu o dimensiune exterioară de 17 mm. În viitor vor fi introduse în picioarele de sprijin.

• Picioarele necesită patru țevi cu diametre interne de 18-20 mm. Este logic să instalați dopuri pe partea țevilor care vor fi împinse în pământ.

• Tăiați elementele laterale și partea inferioară a structurii dintr-o foaie de metal, tăiați caneluri în ele și găuriți.

• În strictă conformitate cu diagrama grătarului, înșurubează partea de jos pe cadru. Pentru a face acest lucru, trebuie să forați găuri prin așezarea unui cadru de colțuri pe baza structurii.

• Ca grătare poate fi folosit un grătar sudat din armătură sau tijă cu diametrul de 8-10 mm. La marginile grătarului, sudați picioare de 20 mm lungime din același material.

• Fixați părțile laterale la patru ace de tricotat (tijele). Pentru a face acest lucru, la capetele lor trebuie să tăiați fire pentru piulițe și să sudați tijele pe părțile inferioare și superioare ale pereților scurti. Dacă nu aveți posibilitatea de a utiliza sudarea, puteți fixa spițele cu șuruburi de potcoavă. Toate șuruburile trebuie instalate pe partea șemineului pentru a preveni sinterizarea fileturilor lor.

• Pentru a asambla structura unui astfel de grătar cu propriile mâini, nu aveți nevoie de instrucțiuni - procesul este extrem de simplu. Este suficient să fixați partea inferioară a picioarelor, apoi să introduceți capetele proeminente ale spițelor în fantele de pe pereții laterali și să le strângeți cu piulițe speciale. După finalizarea fixării pereților laterali asamblați la baza grătarului și a instalării grătarului în interior, procesul poate fi considerat finalizat.

Grătar DIY dintr-un bloc de gaz sau butoi

Un cilindru de propan sau un butoi metalic sunt obiecte excelente pentru realizarea unui gratar staționar. Acest design are mai multe opțiuni de fabricație - atât cu, cât și fără capac cu balamale. Dacă intenționați să construiți un grătar dintr-un butoi sau cilindru cu propriile mâini, atunci vă recomandăm să începeți cu un desen. Pentru a ajuta, portalul nostru de construcții „Remontik” oferă să studieze o diagramă de proiectare similară, în care puteți introduce modificările necesare.

Nu vom scrie despre instrumentul necesar, deoarece știți deja ce trebuie să aveți la îndemână. Dintre materiale veți avea nevoie de aceleași tije, țevi și colțuri.

O râșniță vă poate ajuta să începeți să creați un grătar dintr-un cilindru cu propriile mâini. Cu ajutorul lui, puteți tăia un butoi în jumătate din lungime, înălțime sau puteți tăia spectrul din lateral. În viitor, poate acționa ca un capac pentru grătar.

Lucrările ulterioare trebuie efectuate în următoarea secvență:

• Standul este realizat prin îndoirea unei țevi într-un semicerc și apoi sudarea picioarelor pe ea. Dacă nu puteți îndoi conducta, trebuie să sudați două colțuri care sunt în unghi unul față de celălalt și apoi să sudați suporturi pe marginile lor. Ca urmare, ar trebui să existe două structuri, prezentate sub forma literei M. Toate elementele sunt conectate între ele printr-o rețea sudată de tije, care, ca urmare, va acționa ca un raft pentru corpuri de iluminat și lemn de foc.

• Jumătate din butoi trebuie așezată pe un suport și apoi sudată.

• Cu ajutorul unui colț metalic, tăietura este rafinată - poartă nu numai o sarcină estetică, dar poate oferi și confort suplimentar atunci când așez frigarui.

• Dacă intenționați să utilizați grătarul ca grătar, atunci sudați rafturi pe părțile laterale ale butoiului sau statie pentru instalarea acestuia. Pentru un grătar, consolele destinate instalării unui grătar trebuie să fie sudate pe interiorul butoiului (cilindrului).

• În partea de jos a pereților laterali trebuie să găuriți găuri cu un diametru de 12-15 mm pentru fluxul de aer. Este mai bine să le faci într-un model de șah.

• O opțiune este posibilă atunci când butoiul este realizat pe un suport, astfel încât tăietura sa din față să fie mult mai mică decât cea din spate. În acest caz, peretele înalt din spate va proteja șemineul de vânt. În acest caz, nu trebuie să rafinați tăietura cu un colț - doar curățați cu grijă marginile cu o râșniță. Un grătar orizontal instalat de-a lungul liniei de tăiere frontală va servi pentru grătar, iar pentru a găti shish kebab, va trebui să sudați un raft pe peretele înalt din spate pentru a găzdui frigarui de 5 cm lățime.

• De regulă, instalarea capacului nu provoacă dificultăți. Este atașat de butoi cu mai multe bucle puternice. Marginea prelucrată a capacului face întreaga structură și mai îngrijită.

• Un butoi cu capac poate fi folosit și ca cameră pentru fumat. Pentru a face acest lucru, trebuie să atașați o țeavă de coș pe o parte. Puteți proiecta butoiul în avans, astfel încât să puteți atașa o țeavă la gâtul de umplere al recipientului.

Elementele decorative sub formă de flori, bucle și frunze, achiziționate de pe piața construcțiilor sau realizate cu propriile mâini, vor ajuta la ca grătarul să fie mai frumos. Acoperișul și roțile metalice în stil antic, care vor ajuta la transportul acestuia, vor conferi structurii grătarului un aspect magic. Cu alte cuvinte, poți avea un spațiu nelimitat de creativitate.

Atenţie! Dacă decideți să faceți un grătar dintr-o butelie de gaz cu propriile mâini, sudați mai multe colțuri cu un raft de 50-80 mm de-a lungul fundului său. În acest fel, cărbunii vor fi distribuiti uniform pe suprafața fundului, fără a se aduna într-un strat gros în centru.

La terminarea lucrărilor, grătarul metalic trebuie curățat de rugină cu o perie metalică. Așezați-l pe o râșniță sau un burghiu. Imbinari sudate trebuie curățat cu o roată de șlefuit.

Apoi suprafețele exterioare sunt degresate și vopsite cu lacuri și vopsele speciale rezistente la căldură. Decorarea sub formă de bucle și frunze poate fi înnobilată cu pânze de păianjen, dându-le aspectul unor produse antice. Nu este nevoie să vopsiți interiorul produselor. De asemenea, nu curățați partea laterală a depunerilor de carbon apărute în timpul funcționării. Se crede că are un efect pozitiv asupra calității alimentelor preparate.

Faceți un grătar de cărămidă cu propriile mâini

Un grătar de cărămidă staționar, realizat cu propriile mâini, se remarcă prin soliditatea sa - are pereți groși care rețin căldura mult timp și vă permit să gătiți un grătar sau un kebab minunat cu propriile mâini, fără riscul de a arde carnea. . Uneori, designul grătarului este un singur întreg cu terasă și foișor, fiind un întreg complex care completează stilul terenului de grădină. După ce ați construit acest grătar, puteți găti nu doar shish kebab, ci și shurpa, supă de pește, pilaf și pește sau carne de pasăre afumată.

Cu toate acestea, soliditatea grătarelor din cărămidă are ca rezultat un dezavantaj semnificativ al acestora - trebuie să ocupe un loc permanent. Nu o veți putea muta sau ascunde în colțul îndepărtat. Prin urmare, este necesar să alegeți cu atenție locația sa.

Construcția pas cu pas a unui grătar de cărămidă cu propriile mâini

Ca orice altă structură, un grătar are nevoie de o fundație. Soluția idealăîn acest sens va fi fundație bandă cu o adâncime a gropii de până la 0,6 metri. Este umplut cu piatră sau piatră mare zdrobită și umplut cu mortar de ciment-nisip. O fundație din moloz (până la 0,3 m înălțime) trebuie pusă deasupra suprafeței solului. Pentru un astfel de șemineu, cea mai bună opțiune ar fi cărămizile colorate ale sobei sau piatra naturala. Zidăria din piatră este destul de complexă și necesită experiență. Dar oricum ar fi, puteți construi un grătar de cărămidă cu propriile mâini, principalul lucru este să faceți munca fără grabă și cu grijă.

Înainte de a începe construcția, vă recomandăm să studiați cu atenție designul unui astfel de grătar. De obicei, toate constau dintr-o cutie de foc cu un coș de fum scăzut. În interiorul acestuia este instalat un grătar, sub care se află o cameră pentru groapă de cenușă (mai multe sau una), închisă cu o cuvă de cenușă. Sub groapa de cenușă trebuie să creați o nișă pentru depozitarea lemnului de foc.

• Trebuie să alegeți un loc pentru aragaz - sub baldachinul foișorului sau într-un spațiu deschis. Compoziția soluției depinde direct de aceasta. Pentru prima variantă, veți avea nevoie de ciment rezistent la căldură, iar pentru a doua, este potrivită și o soluție de argilă.

• Ai grijă de fundație.

Maeștrii de grătar pot pregăti acest fel de mâncare chiar și în mijlocul unei păduri adânci fără un singur dispozitiv pentru asta. Dar este totuși mult mai plăcut și mai convenabil să folosești dispozitive fiabile, dovedite și durabile pentru a găti în aer liber. Dar cel mai adesea acest proces are loc cu participarea grătarelor.

Particularități

Cel mai comun dispozitiv de grătar este un grătar metalic.

Iată principalele sale avantaje.

• Simplitate. Cel mai adesea, un grătar este o cutie cu picioare, în care se toarnă lemne de foc sau cărbuni, se aprinde focul, iar deasupra se pun frigarui cu carne sau un grătar cu legume.
• Mobilitate. Unele modele metalice pot fi folosite oriunde: pe sol, pe o platforma de beton, pe o terasa si chiar pe o plaja cu nisip.
• Funcționalitate. Chiar și cele mai simple invenții pot fi decorate cu forjare ornamentată, care poate servi drept cârlige suplimentare pentru agățarea frigaruilor sau a plasei. Puteți construi o structură cu un acoperiș sau cu rafturi suplimentare.

• Siguranţă. Metalul nu arde, nu se topește și nu creează incendii. Și acesta este un mare plus.
• Economic. Chiar dacă nu aveți materialul necesar și nu aveți dorința de a face singur un grătar metalic, veți cheltui o sumă mică de bani pentru achiziționarea acestuia.

Dezavantajele includ nu întotdeauna estetice aspect si fragilitatea unor modele. Cu toate acestea, toate aceste nuanțe sunt eliminate și ajustate individual pentru fiecare utilizator și pentru fiecare caz.

Caracteristica unică a grătarelor metalice este că le puteți face cu ușurință singur.

Pentru a face acest lucru, nu trebuie să aveți cunoștințe sau abilități speciale. Trebuie doar să te decizi asupra modelului și materialelor, să asculți sfaturile profesioniștilor sau pur și simplu a unor oameni cunoscători și, de asemenea, să fii sigur că planul tău va fi realizat 100%.

Proiectare și principiu de funcționare

Când începeți să priviți dispozitivul de jos în sus, trebuie neapărat să acordați atenție picioarelor. De regulă, acestea sunt patru colțuri metalice, îndreptate în jos, astfel încât să poată fi înfipte în pământ. Înălțimea acestui element este selectată individual dacă produsul este realizat la comandă. În magazinele de construcții și grădinărit, cel mai probabil veți întâlni modele universale standard cu o lungime de 80 până la 120 de cm Tijele de armare metalice sunt uneori alese ca acest element unii meșteri recurg la un design forjat al bazei grătarului.

Există și unice modele de casă, instalat pe partea inferioară de fier a mașinilor de cusut, mese inutilizabile etc. Se folosește aproape orice se ține ferm pe orice suprafață și poate rezista greutății unei cutii de metal și a conținutului acesteia în timpul gătirii la foc.

Cutia de oțel, care constă din patru pereți laterali și un fund, reprezintă baza structurii grătarului. Adesea, partea inferioară a acestei cutii este întărită pentru a crește durata de viață a întregii structuri. Pereții laterali trebuie să fie perforați astfel încât căldura să nu se acumuleze într-un singur loc și să se producă circulația aerului. Astfel, se creează un fel de suflantă, ca la sobe.

Pe marginile superioare ale laturilor lungi ale cutiei metalice sunt realizate adâncituri, în care frigăruile sunt apoi introduse foarte convenabil. Acest lucru permite reducerea la minimum a mișcării mini-scuipaturilor pe metal.

Principiul de funcționare a unor astfel de grătare este cunoscut de toată lumea. Cărbunii sau buștenii de lemn de foc sunt așezați în fundul unei cutii de metal și se aprinde un foc. Când focul se stinge și doar cărbunii, cenușa și căldura de la aceștia rămân în grătar, frigărui cu carne sau legume pre-preparate sunt așezate pe structură în rânduri ordonate. Căldura din vatră este menținută prin mijloace improvizate, care creează un flux puternic de aer în structură, dar nu reaprind focul din cenușă.

Tipuri de structuri

Cât despre diverse modele, care implică gătirea confortabilă a grătarului, atunci ar trebui să înțelegeți mai întâi principalele tipuri de grătare metalice.

Există patru tipuri în total.

• De unică folosință. Grill pornit o remediere rapidă. Se folosește tot ce se găsește în apropiere - de la cutii de conserve până la două profile metalice în formă de U.
• Staţionar. Al doilea pas în evoluția grătarelor metalice. Simplu, economic, durabil. Poate fi folosit atât în ​​aer liber, cât și sub baldachin. Dacă este necesar, puteți adăuga un acoperiș, o hotă (sau chiar un coș de fum), un suport pentru oală și un fund dublu.

• Pliabil. Se deosebește de cel staționar prin modul în care elementele grătarului sunt atașate între ele. În primul, toate îmbinările sunt sudate la puncte. În al doilea, acestea sunt înșurubate cu șuruburi sau balamale metalice, ceea ce îi permite să fie dezasamblat pentru o perioadă în care nu este utilizat.
• Pliere. Modele originale de grătare mobile din metal, care sunt foarte convenabile de depozitat chiar în portbagajul unei mașini în cazul unei călătorii bruște în natură. Sunt valize in care poti pune frigarui si picioare ale unei structuri metalice pliabile.

Fiecare dintre modificări are atât aspecte pozitive, cât și dezavantaje. Făcând un grătar metalic cu propriile mâini, vă asumați responsabilitatea pentru proiectarea și funcționarea acestuia. Și asta este în avantajul tău.

După ce ați decis să faceți acest pas important, puteți planifica să aveți un afumător sau un grătar.

Unele proiecte includ și un capac în designul general al grătarului. Acoperind aparatul de kebab, puteți asigura cea mai rapidă pregătire a felului de mâncare și vă asigurați că toate cele mai valoroase și proprietăți benefice iar vitaminele se vor păstra în el.

Pentru ca în interiorul cutiei metalice de grătar să aibă loc o circulație adecvată a aerului, este mai bine să faceți fante, numite suflantă, în partea de jos a părților laterale ale structurii. În partea de jos sunt făcute găuri speciale cu un diametru de 10-12 mm, astfel încât oxigenul care intră în aceste găuri să se ardă, îmbogățind astfel carnea peste foc.

Pentru picioarele grătarelor se folosesc uneori cu ușurință tije metalice sau chiar țevi. Principalul lucru este să îl tăiați, să sudați sau să îl fixați corect pe structura principală.

Meșterii fac grătare metalice practic din aer.

Deci, există opțiuni de la un butoi, un cilindru de gaz și chiar de la tamburul unei mașini de spălat automate.

Desene și dimensiuni

Înainte de a începe procesul de producție, merită să vă decideți asupra modelului, dimensiunilor și materialului. Următorul pas va fi crearea unui plan de proiect mic, dar corect, în care trebuie să afișați toate nuanțele și numerele necesare. Schița ar trebui să arate o reprezentare schematică a structurii viitoare.

Să ne uităm la principalele componente și instrumente care vor fi necesare pentru lucrare.

• Tablă de metal sau bucăți din acestea. Grosimea materialului, conform recomandărilor profesioniștilor, variază de la 3 la 5-7 mm. Desigur, cu cât acest indicator este mai mare, cu atât durata de viață a structurii metalice în sine va fi mai lungă. În acest caz, este convenabil să fabricați structura tip prefabricat, când fundul poate fi făcut mai dens și pereții mai subțiri.
• Colțuri metalice sau țevi profilate. Primele sunt potrivite atât pentru instalarea picioarelor grătarului, cât și pentru întărirea laturilor cu pereți subțiri ale cutiei. Țevile sunt potrivite doar pentru crearea a două perechi de picioare pe care va sta întreaga structură.

• Polizor cu discuri metalice.
• Burghiu pentru gauri de ventilatie sau gauri de prindere.
• Aparat de sudura, daca decideti sa faceti un gratar stationar din una sau mai multe foi de metal.

Dimensiunile principale ale unui grătar metalic staționar standard sunt prezentate în diagramă. Dar pentru a face măsurătorile, trebuie să înțelegeți de ce au fost alese aceste numere particulare. Lățimea cutiei se bazează întotdeauna pe lungimea frigăruilor minus 8-10 cm În medie, va fi undeva în jur de 30 cm.

Lungimea depinde de numărul de frigarui care vor fi folosite simultan la prepararea kebab-urilor. Distanța de la un semifabricat la altul este, de asemenea, luată în considerare aici, deoarece acestea nu ar trebui să se potrivească strâns între ele. Deci, cifra luată ca bază este de 10 cm pentru o frigărui cu filet.

Adâncimea cutiei de grătar din metal este calculată clar și are parametri de 20-25 cm Această distanță este suficientă pentru a prăji carnea, dar nu a o arde. Dacă adâncimea este mai mare de 25 cm, consumul de combustibil și timpul de gătire la grătar vor crește.

Există, de asemenea, mini-modele originale, ale căror toate dimensiunile vor trebui tăiate, în funcție de reducerea aspectului în sine.

De obicei, au picioare scurte și sunt situate aproape de pământ. Dar chiar și astfel de modele arată frumos și practice datorită unei abordări sistematice și atente a producției și asamblarii.

Instrucțiuni de fabricație pas cu pas

Merita inteles proces pas cu pas crearea de grătare metalice staționare cu propriile mâini.

Primul pas este marcarea. Desenați o silueta pe o singură foaie de metal design viitor in stare dezasamblata. Ar trebui să iei o cruce.

Al doilea pas este să tăiați figura desenată folosind o râșniță. În continuare, va trebui să îndoiți toate părțile și să le sudați împreună. Cutia este gata.

Apoi facem găuri în partea de jos pentru aer și tăiem orificiile de ventilație în pereții cutiei. Aici este, de asemenea, important să urmați un anumit sistem. Găurile trebuie să fie aproximativ la aceeași distanță unele de altele și de marginile cutiei. Aproximativ - aproximativ 60 mm pe un rând.

Având în vedere că găurile sunt eșalonate, distanța de la jos spre sus este de doar 30 mm. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că oxigenul pătrunde uniform în grătar.

Următorul pas este să tăiați șanțuri pentru a fixa în siguranță frigăruile pe grătar. Acești „dinți” sunt localizați pe partea superioară a pereților laterali lungi ai structurii. Fabricarea și fixarea picioarelor este planificată să se facă ultima.

Grătarul metalic staționar este gata. Puteți atașa mânere suplimentare (pentru a fi ușor deplasat dintr-un loc în loc), cârlige, grile și chiar roți pentru transport.

Puteți face singur un grătar de fier pliabil pentru dacha.

Toate lucrările se desfășoară în patru etape.

1. Marcarea și decuparea pereților și a fundului. Toate elementele trebuie desenate ținând cont de alocația pentru cusăturile pliate.
2. Facem suflante și conducte de aer în pereți și fund.
3. Pe alocațiile rămase la tăierea elementelor se fac găuri pentru a le atașa între ele.
4. Picioarele vor fi de asemenea atașate fără sudură. Aici este potrivit un colț metalic, care este înșurubat pe cutie cu șuruburi ignifuge sau șuruburi autofiletante. De asemenea, ar fi o idee grozavă să folosiți tuburi pe care trebuie să faceți fire, să sudați șuruburi pe structură și să înșurubați picioarele tubului în ele.

Un grătar de călcat pliabil de casă poate fi folosit în scopul propus imediat după finalizarea tuturor lucrărilor.

După gătit, poate fi ușor pliat și depozitat în magazie sau garaj. Nu va ocupa mult spațiu și nu va sta în cale.

O „valiză” de călătorie poate fi făcută cu ușurință și acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți un desen pe o foaie de metal, în care se adaugă 4 cm pe fiecare parte. Se fac găuri pe laturile lungi. Fundul și pereții sunt fixați împreună cu copertinele ușii. Șuruburile sunt sudate în partea de jos pentru a fixa picioarele. Complementăm designul cu un cârlig și buclă, astfel încât grătarul în sine să nu se destrame. Sudăm un mâner în lateral pentru a face comod să transportați „valiză” metalică, chiar dacă călătoriți în natură cu transportul public.

A face un aparat de kebab original din materiale vechi este la fel de ușor ca decojirea perelor. Cele mai populare proiecte astăzi sunt un grătar realizat dintr-un butoi metalic, dintr-un cilindru de gaz și un tambur al mașinii de spălat.

Designul butoiului poate combina două funcții simultan: un grătar și un afumător.

Există cel puțin trei moduri de a o face.În primul caz, butoiul este așezat pe o parte, partea superioară este tăiată, lăsând capetele intacte. Capacul decupat este atașat la corpul principal al viitorului grătar folosind copertine obișnuite ale ușii. Picioarele, de exemplu, tijele metalice, sunt sudate la capetele butoiului. La linia de tăiere a părții superioare, colțurile sunt atașate cu o mașină de sudură, pe care se fac crestături pentru fixarea frigăruilor.

A doua opțiune pentru tăierea unui butoi este împărțirea acestuia în două părți. După ce am așezat baza grătarului pe o suprafață plană, facem o tăietură verticală de la capătul de sus până în jos. Procentul de piese poate fi diferit: de la 30/70 la 50/50. Dar cel de jos trebuie să fie mai mare sau egal cu cel de sus. Apoi, întregul proces are loc identic.

A face fumătorul perfect este, de asemenea, ușor. Dar pentru asta veți avea nevoie de două butoaie. Unul va deveni dulapul de bază pentru afumătoare, în interiorul căruia se va aprinde un foc. Al doilea va fi tăiat în două părți orizontal și va deveni unitatea de fumat în sine. Pe fundul acestui butoi trebuie pus rumeguș. Capacul trebuie ținut închis pe tot parcursul procesului.

Realizarea unui grătar metalic dintr-o butelie de gaz uzată este schematic foarte asemănătoare cu același proces pentru un butoi.

Nuanța principală la care ar trebui să acordați atenție este pregătirea recipientului folosit pentru utilizare.

Cilindrul trebuie să aibă cel puțin 50 de litri în volum pentru ca grătarul să iasă bine. Următorul pas este curățarea recipientului de orice gaz rămas.

Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți trei pași.

1. eliberați gazul rămas prin supapă și întoarceți cilindrul cu susul în jos;
2. umeziți supapa cu apă cu săpun, dacă apar bule sau un miros corespunzător, gazul nu a ieșit încă complet, trebuie să așteptați;
3. Clătiți recipientul gol.

Pentru a efectua cel de-al treilea pas cât mai sigur posibil, se recomandă efectuarea acestei proceduri cu un asistent.

În primul rând, în timp ce unul taie robinetul cu o râșniță, celălalt toarnă periodic apă peste zona tăiată, astfel încât scânteile să nu intre înăuntru și să reacționeze cu resturile de substanță gazoasă de pe pereții cilindrului.

Un furtun este introdus în orificiul rezultat, din care este furnizată apă sub presiune bună.În timp ce lichidul curge înăuntru, recipientul este agitat periodic pentru a spăla bine toți pereții. Umpleți recipientul plin și lăsați câteva zile. După timpul alocat, apa este scursă, dar amintiți-vă că aceasta este deja otravă. Pentru a elimina mirosul acru de gaz din butelie, acesta este ars în interior înainte de a începe să faceți un grătar din acesta. Manipulările ulterioare arată și sunt efectuate în același mod ca și în cazul unui butoi metalic.

Modele originale grătarele sunt făcute din mașini vechi. Folosind capota și partea din față a unui vehicul vechi, puteți obține un grătar excelent rezistent la căldură și neobișnuit cu capac.

Cel mai simplu este considerat a fi un grătar realizat din mijloace improvizate.

Cel mai rapid și mai durabil din această categorie este o friteuză realizată din tamburul unei mașini de spălat automate. Timpul mediu necesar procesării este de 10-15 minute. Condiția principală este găsirea tamburului. Îl puteți folosi complet sau puteți tăia partea inutilă dacă credeți că este prea mare. În ceea ce privește suportul, comoditatea acestei opțiuni este că poate fi amplasată direct pe pământ, cărămizi sau pietre. Sau puteți face picioare special pentru el din tije de armare. Ambele variante merită luate în considerare. Alege-l individual pentru tine.

Este imposibil să te descurci doar cu asamblarea pieselor componente ale unui grătar metalic. Există o serie de caracteristici în funcționarea acestui dispozitiv care trebuie adoptate și implementate pentru a-și îmbunătăți calitățile funcționale și caracteristicile de performanță.

După ce toate lucrările de fabricație sunt finalizate, este necesar să curățați grătarul finit de murdărie și rugină. Pentru a elimina ultimul folos polizor sau un burghiu cu un accesoriu special.

Pereții interiori ai grătarului nu trebuie curățați de depunerile de carbon în timpul funcționării. Se crede că acesta este ceea ce conferă kebab-urilor o aromă specială și „sănătate”.

Se întâmplă în două etape:

1. degresarea suprafeței;
2. păstrând elementele grătarului într-o soluție de sodă caustică timp de aproximativ o oră și jumătate.

Acest tratament nu numai că va oferi o peliculă specială de protecție împotriva căldurii, dar va proteja și împotriva coroziunii metalelor pe toată durata de funcționare a dispozitivului.

Dacă în design general sunt folosite piese din lemn, ar trebui dat o atenție deosebităși tratarea lor cu diverși agenți antiseptici, rezistenți la umiditate și termofuganți.

Locul în care intenționați să amplasați grătarul trebuie curățat în prealabil de iarba uscată, ramuri sau alte obiecte inflamabile și asigurați-vă că plasați în apropiere un recipient cu nisip, care va fi folosit pentru stingerea incendiului în caz de incendiu.

Pentru a preveni ca fumul acre de la foc să interfereze cu gătitul și să vă bucurați de natură, puteți construi independent o hotă pentru un grătar metalic. Este realizat din același material ca și dispozitivul de gătit în aer liber. Diferă de structurile standard de grătar instalate în interior prin faptul că arată ca o țeavă tăiată. Zona cupolei capotei este de obicei egală cu zona grătarului în sine. Acest lucru vă permite să minimizați emisia de fum în afara zonei de gătit. Domul hotei este sudat pe corpul grătarului. Aici este, de asemenea, important să țineți cont de masa structurii, astfel încât totul să stea stabil împreună.

Exemple frumoase

Un gratar metalic staționar original realizat cu elemente forjate. În acest caz, piesele forjate sunt un suport de masă pentru un brazier. Există un spațiu sub masă pentru depozitarea lemnului de foc sau a cărbunilor, așa că nu trebuie să alergi departe pentru ele. Un astfel de grătar nu va fi ușor, ci destul de mobil. Adică, mutarea lui într-un loc convenabil sau depozitarea într-un șopron pentru iarnă nu va fi dificilă. Produse forjate o

Un grătar metalic cu acoperiș vă permite să gătiți la foc chiar și pe vreme rea. Dacă nu aveți un baldachin sau foișor în curte, dar doriți carne sau legume prăjite la foc, această opțiune este mare solutie. În plus, designul este echipat cu un suport pentru instalarea unui cazan și, de asemenea loc convenabil pentru plasarea combustibilului.

Modele neobișnuite se găsesc și printre grătarele staționare. Două roți mari sunt atașate cu mare succes de picioarele acestui design. Imitând o roabă de grădină, dispozitivul se deplasează cu ușurință pe site-ul dvs. și stă ferm și stabil acolo unde aveți nevoie.

Această configurație de grătare metalice în formă de cizmă este destul de comună. Combină un aparat de kebab, un aparat de grătar și chiar și capacitatea de a găti carne la scuipat. O masă grilă convenabilă vă permite să aranjați totul în mod optim instrumentele necesare iar ingredientele sunt la îndemână.

Un grătar metalic pliabil, atunci când este împachetat, seamănă cu o valiză. Acest lucru vă permite să îl luați cu dvs. oriunde și oricând doriți. Dacă este necesar, puteți pune frigarui și alte articole necesare înăuntru. Singurul dezavantaj al acestui design este înălțimea. Este cât se poate de compact și, prin urmare, va trebui să gătiți pe el doar stând pe scaun.

Un alt exemplu de gratar valiza, care este deja echipat cu picioare. Aceste piese de schimb suplimentare sunt pliate convenabil în interiorul cutiei, care este închisă cu o clemă specială, astfel încât nimic să nu se destrame. Fotografia prezintă și alte modele de grătare pliabile, care sunt, de asemenea, compacte ca dimensiuni și ușor de utilizat.

Un grătar staționar spațios din tablă cu adaos de modele forjate. De asemenea, este echipat cu un dispozitiv pentru gătit la ceaun, are o mini masă laterală convenabilă și spațiu pentru lemne de foc sau vase sub cutia în sine.

Un mod original de a instala o hota peste un gratar. Potrivit pentru cei care nu doresc să repare aparatul de kebab într-un singur loc și să instaleze unul voluminos structura de evacuareîn foișor sau pe verandă. Toate nuanțele au fost deja luate în considerare aici. Unii producători oferă chiar bănci și scaune în același stil.

Un gratar fabulos sub forma unei carucioare cu acoperis nu il va lasa indiferent nici pe cel mai sceptic cumparator. Cu toate acestea, prețul unui astfel de model forjat poate să nu fie cea mai plăcută valoare. Una dintre caracteristicile acestui design este prezența unui capac pe grătarul pentru kebab.

Vatra originală vine din partea din față a mașinii. Acest lucru vă permite nu numai să vă surprindeți oaspeții și să obțineți un dispozitiv convenabil pentru gătit la foc. Datorită acestei abordări non-standard, scapi și de un vehicul inutil care tocmai ocupa spațiu.

Un gratar cochet din fier forjat sub forma unei case pe roti, dotat cu acoperis si cos, va deveni un adevarat decor al site-ului dumneavoastra. Designul este voluminos, dar vă permite să gătiți pentru un grup mare deodată, atât pe frigărui, cât și pe o grătar.

Puteți găsi o mulțime de exemple frumoase și practice de grătare metalice. Este important să rețineți toate caracteristicile importante de siguranță atunci când le utilizați, astfel încât estetica externă să nu se transforme în probleme. Realizarea grătarelor metalice pentru uz propriu cu propriile forțe și mâini este un proces responsabil și creativ care necesită concentrare, prudență și o abordare individuală.

Pentru a învăța cum să faci un grătar metalic cu propriile mâini, vezi videoclipul de mai jos.

Un adevărat picnic în natură este cel mai adesea asociat cu adunările în jurul focului și grătarului. Este procesul de gătire a cărnii peste cărbuni care oferă unei vacanțe cu prietenii sinceritatea și solemnitatea momentului. Cel mai adesea, bărbații sunt implicați în acțiune, susținând că „kebab-urile nu tolerează mâinile femeilor”. Să nu le contestăm dreptul de a găti carnea, care vine din timpuri imemoriale.

Bucățile de carne pentru grătar, pe care intenționați să le gătiți pe grătar cu propriile mâini, ar trebui să fie cuburi cu laturile de cel puțin 4-5 cm. Acest lucru le va permite să nu se usuce, să fie suculente și moi.

„Grătarul potrivit”, făcut cu propriile mâini. Dimensiunile dispozitivului trebuie sa permita amplasarea frigaruilor cu spatii suficiente.

De regulă, lungimea grătarului este luată egală cu lungimea frigăruilor minus 10-15 cm Lățimea poate fi calculată cu condiția ca să existe cel puțin 80 mm de spațiu pentru frigărui. Distanța până la cărbuni nu trebuie să fie mai mare de 100 mm, iar adâncimea focului ar trebui să fie de până la 200-250 mm, cu fante pentru frigărui de-a lungul părții lungi.

Grosimea peretelui- cu cât mai mult, cu atât mai bine. Și nu este nevoie să curățați funinginea de pe ele suprafata interioara, aceasta este o sursă de raze IR, fără de care pur și simplu vei obține carnea coaptă la foc. Pentru ca kebab-ul să fie nu doar un fel de mâncare gustos, ci și sănătos, orificiile pentru fluxul de aer pentru un grătar auto-facut trebuie să fie amplasate în partea de jos, ca în numeroasele fotografii ale dispozitivelor care sunt pline cu site-uri specializate.

Când aerul trece prin cărbuni de jos în sus, tot oxigenul din acesta se va arde și se va evita oxidarea dăunătoare a enzimelor alimentare. Dacă găurile de suflare sunt situate în lateral, oxigenul va rămâne în fluxul de ieșire, ceea ce înseamnă că kebab-ul nu va fi atât de sănătos.

Cărbuni „aromatici”. Analizați arhiva videoclipurilor de acasă despre mâncarea de kebab gătit la grătar cu propriile mâini. Observați că cele mai largi zâmbete ale celor prezenți sunt prezente în timpul degustării preparatelor gătite pe lemne de foc din pomi fructiferi? Corectitudinea acestei glume este greu de supraestimat - lemnul de foc este făcut din cireș, caise, măr, pere etc. va da felului de mâncare un gust și o aromă unice.

Să începem să facem grătarul. Pe Internet puteți găsi desenele și fotografiile necesare pentru a vă face propriul grătar de orice tip - de la simplu metal la cărămidă sau piatră. Să ne uităm la toate modelele, trecând treptat de la cele mai simple - realizate din tablă - la altele mai complexe, cum ar fi un grătar de afumător făcut singur sau un grătar-sobă de piatră.

Avantajele structurilor metalice

Cel mai important avantaj al gratarelor din metal este al lor ieftinătate . Chiar dacă cumpărați tabla metalică, colțurile, tijele și țevile necesare lucrării, costul materialelor va fi semnificativ mai mic decât produsul finit din magazin. Și dacă luăm în considerare că un astfel de design va folosi gunoi metalic inutile sub formă de butoaie, cilindri, bucăți de tablă și resturi de colțuri, atunci prețul produsului finit se va apropia de zero.

Al doilea avantaj incontestabil este ușurință de fabricație . Orice persoană cu puține cunoștințe de sudare va putea repeta cel mai complex design. În al treilea rând, astfel de grătare pot fi instalate cu ușurință într-un loc nou sau luate cu tine la picnic. În al patrulea rând - grosimea suficientă a tablei va permite grătarului să servească perioadă lungă de timp. Și în al cincilea rând - plăcerea rezultatului. După ce ați creat o adevărată capodoperă din fier vechi, vă puteți aminti cu mândrie de ea cu fiecare ocazie.

Grătarele cu grosimea insuficientă a peretelui suferă de dezavantaje - se ard rapid, pot suferi de supraîncălzire și pot rugini din cauza ploii și umezelii.

Grătar din tablă de bricolaj

Un brazier din metal cu propriile mâini vă va servi cu fidelitate de multi ani numai dacă grosimea tablei este suficientă iar metalul poate rezista la temperaturi ridicate fără riscul de ardere. În plus, un produs cu o grosime de 4-5 mm nu se va mișca niciodată, lucru de care suferă adesea structurile sudate din foi de acoperiș. Cel mai adesea, pentru excursiile în aer liber este necesar un dispozitiv cu o grosime a peretelui de 1-2 mm. Greutatea sa este mult mai mică, iar un grătar autofabricat cu un design pliabil, ale cărui desene sunt disponibile online, este, de asemenea, mai convenabil de transportat.

Înainte de a începe lucrul, trebuie să vă aprovizionați cu o cantitate suficientă de tablă de 2-4 mm grosime, un colț cu o lățime a raftului de 40 mm, o mașină de sudură și o polizor unghiular, un burghiu electric cu burghie, o riglă, o marker și un pătrat de construcție. Pentru a face picioarele, trebuie să pregătiți o țeavă sau un pătrat cu o secțiune transversală de 400 mm 2 sau mai mult. Lucrarea de a face un grătar staționar cu propriile mâini din tablă se desfășoară în următoarea secvență:

• Transferați desenul pe o foaie de metal și utilizați o râșniță pentru a tăia spațiile. Dacă se folosește un material cu o grosime de 2 mm, se aplică un desen sub formă de dezvoltare, apoi piesa de prelucrat este îndoită în unghi drept de-a lungul liniei în care pereții laterali se învecinează cu fundul.

Măsurăm, decupăm formatul necesar, curățăm marginile foii pentru fund, măsurăm din nou, îndoim foile și le prindem

• Folosind un pătrat, pereții laterali sunt sudați perpendicular pe fund, iar apoi cusăturile sunt sudate de-a lungul întregii linii de bont.

Pentru a fixa foile, este necesară o sudură.

• Folosind un burghiu cu un diametru de cel puțin 12 mm, se fac găuri pentru fluxul de aer în partea inferioară a pereților laterali sau în partea inferioară, în funcție de ce desene utilizați când faceți un grătar cu propriile mâini. Dacă fluxul de aer va fi prin partea de jos, atunci ar trebui să fie prevăzută o cutie suplimentară de cenușă inferioară.

• În pereții lungi trebuie făcute fante pentru frigărui. Cel mai bine este să tăiați alternativ caneluri lungi de 3-5 cm și lungi de 6-8 cm. Acest lucru vă va permite să instalați înălțimea necesară frigarui peste carbuni.

Umpleți cu apă, adăugați lemne de foc Apa a trecut de la 10 grade la fierbere în 20 de minute.

• Următoarea etapă vă va cere să studiați fotografiile grătarelor de pe Internet sau să vă proiectați propriul cadru în care va fi instalat grătarul, asamblat cu propriile mâini. Un astfel de cadru este montat dintr-un colț și un profil metalic, folosind sau sudate conexiuni cu șuruburi. Designul său ar trebui să includă rafturi pentru vase, lemn de foc și ustensile.
• Dacă intenționați să faceți un grătar cu propriile mâini din metal subțire pentru excursii în aer liber, desenele cu cadru pot fi lăsate deoparte. Nu vei avea nevoie. Este mai bine să sudați bucăți scurte (până la 8 cm) de țeavă metalică cu un diametru de până la 25 mm în colțurile fundului, în care vor fi introduse secțiuni de tijă sau țevi cu diametru mai mic (până la 20 mm). ca picioare. Lungimea lor este selectată în funcție de nevoile dvs.
• Mânerele realizate dintr-o tijă de metal ar trebui să fie sudate în partea de sus a pereților scurti ai grătarului pentru ușurință de transport.
• Un acoperiș instalat deasupra grătarului poate proteja șemineul de zăpadă și ploaie. Nu este deloc dificil să o faceți; este suficient să furnizați stâlpi laterali și câteva tavane pe care este așezat fierul de acoperiș de dimensiunea necesară.
• Nu uitați să vă decorați lucrarea cu diverse elemente decorative forjate care pot fi achiziționate de la lanțul de retail. În continuare, produsul și cadrul sunt curățate cu o perie metalică și vopsite cu vopsea termorezistentă. După ce s-a uscat, realizarea unui grătar metalic cu propriile mâini este considerată completă și încep să testeze kebab-ul la prăjit.

În procesul de lucru, puteți corecta desenele și puteți face propriul grătar care corespunde cel mai bine cerințelor dvs. tehnologice și estetice.

Gratar metalic pliabil

Dacă nu doriți să transportați o cutie mare din metal, atunci uitați-vă la o structură pliabilă sau un design de grătar pentru a o face singur. Astfel de produse sunt compacte, ușor de repetat și destul de durabile. În plus, puteți asambla un dispozitiv portabil în câteva minute. Vă prezentăm atenției desene și diagrame detaliate care vă vor ajuta să asamblați un grătar cu propriile mâini. Instrucțiunile pas cu pas și fotografiile procesului de asamblare vă vor ajuta să pătrundeți în cele mai mici detalii.

Pentru lucru veți avea nevoie de aceleași materiale și instrumente ca și pentru fabricarea unei structuri sudate dintr-o singură piesă. În plus, trebuie să vă aprovizionați cu un puzzle și foarfece armate pentru a lucra cu metal, precum și un set de matrițe și elemente de fixare. Ești gata să faci un grătar pliabil cu propriile mâini? Instrucțiunile pas cu pas vă vor ajuta să nu pierdeți nimic. Determinați dimensiunile necesare ale produsului, ținând cont de dimensiunile portbagajului mașinii dvs. Oferim cea mai bună opțiune, potrivită în majoritatea cazurilor:

• Latime - 300 mm;
• Lungime - 600 mm (calculat pentru 6 porții, dacă este necesar, poate fi mărit cu 100 mm pe frigărui);
• Înălțimea pereților este de 150 mm, ținând cont de distanța de 20 mm sub grătar;
• Inaltimea picioarelor de sustinere este de 600 mm (este mai bine daca lungimea picioarelor se potriveste cu latimea gratarului, pentru ca avem nevoie de un design compact).

De regulă, orice grătar demontabil, creat de dvs., al cărui videoclip poate fi găsit pe internet, are următoarele elemente:

• Cadru din coltar metalic;
• Fund;
• Laturile longitudinale și laterale;
• Grătar;
• Elemente de fixare

1. Pentru a face un cadru din colțuri, sudați un dreptunghi de dimensiunea necesară (dacă luăm ca bază dimensiunile noastre de grătar, ar trebui să sudați un cadru de 230 mm lățime și 570 mm lungime cu propriile mâini). La colțurile structurii, sudați secțiuni de 50 mm de conductă de apă cu o dimensiune exterioară de 17 mm. În viitor vor fi introduse în picioarele de sprijin.
2. Pentru picioare aveți nevoie de patru țevi cu un diametru interior de 18-20 mm. Am discutat deja despre lungimea suporturilor. Puteți instala dopuri pe partea țevilor care vor fi înfipte în pământ.
3. Tăiați elementele structurale inferioare și laterale dintr-o foaie de metal, tăiați caneluri în ele și găuriți găurile necesare.
4. În conformitate cu diagrama gratarului DIY, atașați partea inferioară a cadrului cu șuruburi. Pentru a face acest lucru, găuriți prin găuri în ele, așezând un cadru de colțuri pe baza grătarului.
5. Ca grătare, puteți folosi un grătar sudat dintr-o tijă sau armătură cu diametrul de 8-10 mm. Sudați picioare de 15-20 mm lungime din același material de-a lungul marginilor grătarului.
6. Fixăm părțile laterale pe patru tije (ace de tricotat). Pentru a face acest lucru, tăiem fire la capete pentru piulițele aripi și sudăm tijele pe părțile superioare și inferioare ale pereților scurti. Dacă sudarea nu este posibilă, înșurubați spițele pe pereții laterali cu șuruburi de potcoavă.
7. Sfat: instalați toate șuruburile din partea șemineului. Acest lucru va ajuta la protejarea firelor lor de sinterizare.
8. Pentru a asambla un astfel de grătar cu propriile mâini, nu aveți nevoie de instrucțiuni pas cu pas - procesul în sine este foarte simplu. Este suficient să fixați partea inferioară a picioarelor și apoi să introduceți capetele proeminente ale spițelor în fantele de pe pereții laterali lungi și să le strângeți cu piulițe cu aripă. După atașarea pereților laterali asamblați la bază și instalarea acestuia în interiorul grătarului, grătarul poate fi considerat asamblat cu propriile mâini. O fotografie din apropierea acestei structuri grandioase va servi drept dovadă a priceperii tale pe rețelele de socializare.

Grătar DIY dintr-un butoi sau butelie de gaz

Un butoi metalic sau un cilindru de propan sunt obiecte excelente pentru realizarea unui gratar staționar. Pot exista mai multe opțiuni pentru fabricarea unui astfel de design - atât cu un capac cu balamale, cât și fără acesta. Dacă decideți să construiți un grătar cu propriile mâini dintr-un cilindru sau butoi, atunci vă putem sfătui să începeți lucrul cu un desen detaliat. Pentru a vă ajuta, vă vom oferi diagrama detaliata dispozitiv în care puteți face ajustările necesare.

Nu vom scrie despre instrumentele necesare pentru lucrare - știți deja de ce aveți nevoie pentru a vă stoca. Materialele de care veți avea nevoie sunt aceleași țevi, tije și unghiuri în cantități care determină dimensiunea butoiului sau cilindrului și designul pe care îl alegeți.

O râșniță vă va ajuta să începeți să faceți un grătar dintr-un cilindru cu propriile mâini. Cu ajutorul acestuia, recipientul este tăiat în jumătate din înălțime, lungime sau un sector este tăiat din lateral. În viitor, va servi drept capac pentru viitorul grătar.

Tăierea unei ferestre în peretele unui butoi - Foto 50

Lucrările suplimentare sunt efectuate în următoarea secvență:

1. Un suport este realizat prin îndoirea unei țevi într-un semicerc și sudarea picioarelor pe ea. Dacă nu este posibil să îndoiți țeava, sudați două colțuri în unghi unul față de celălalt și sudați suporturile pe marginile lor. Rezultatul ar trebui să fie două structuri în forma literei M. Aceste elemente pot fi conectate între ele printr-o grilă sudată de tije metalice, care ulterior va servi drept raft pentru lemn de foc și accesorii.

1. Jumătate din butoi este așezată pe un suport și sudată.
2. Tăierea este rafinată cu ajutorul unui colț metalic - nu numai că va suporta o sarcină estetică, ci va oferi și o comoditate suplimentară atunci când plasați frigărui.
3. Dacă grătarul pe care îl asamblați cu propriile mâini este planificat să fie folosit ca grătar, atunci rafturile pentru instalarea acestuia sunt sudate pe părțile laterale ale suportului sau butoiului (pentru o înțelegere mai completă, priviți fotografiile unor astfel de dispozitive). Pentru a pregăti un grătar, suporturile pentru instalarea unui grătar sunt sudate pe interiorul cilindrului (butoi).

Suporturi pentru așezarea plasei - Foto 53

1. În partea inferioară a pereților laterali, găurile cu un diametru de 12 - 15 mm sunt găurite într-un model de șah pentru fluxul de aer.
2. O opțiune este posibilă atunci când butoiul este montat pe un suport în așa fel încât tăietura sa din față să fie mult mai mică decât cea din spate. În acest caz, peretele înalt din spate va proteja șemineul de vânt. În acest caz, nu este nevoie să rafinați tăietura cu un colț - va fi suficient să curățați bine marginile cu o râșniță. Un grătar orizontal instalat de-a lungul liniei frontale de tăiere va servi pentru grătar, iar pentru a găti shish kebab, va trebui să sudați un raft pe peretele înalt din spate pentru a găzdui frigarui de cel puțin 5 cm lățime.

Pozarea grătarului metalic - Foto 55

1. Instalarea capacului nu este de obicei dificilă. Este atașat de butoi folosind o pereche de bucle puternice. Marginea prelucrată a capacului va adăuga îngrijire întregii structuri.
2. Un butoi cu capac poate funcționa și ca afumătoare. Pentru a face acest lucru, un coș de fum este atașat de lateral. Puteți orienta cilindrul în avans, astfel încât țeava să fie conectată la gâtul de umplere al recipientului.

Elementele decorative sub formă de bucle, flori și frunze, realizate cu propriile mâini sau achiziționate la piața construcțiilor, vă vor ajuta să vă decorați grătarul dintr-un cilindru. Acoperișul și roțile metalice antice vor da dispozitivului un aspect magic, care poate ajuta și la transportul acestuia. Pe scurt, aveți un spațiu nelimitat de creativitate.

Sfat: dacă decideți să faceți un grătar dintr-o butelie de gaz cu propriile mâini, sudați câteva colțuri cu un raft de 50 - 80 mm pe toată lungimea fundului său. Acestea vor permite cărbunilor să fie distribuite mai uniform pe suprafața fundului său, fără a se aduna într-un strat prea gros în partea centrală.

Finisarea produselor metalice

După terminarea lucrării, grătarul metalic trebuie curățat de rugină folosind o perie metalică, care este atașată de un burghiu sau de polizor. Îmbinările sudate sunt curățate cu o roată de șmirghel a unei polizoare unghiulare.

În continuare, suprafețele exterioare ale grătarului sunt degresate și vopsite cu vopsele și lacuri rezistente la căldură. Decorațiile sub formă de frunze și bucle pot fi îmbunătățite cu o patina, dându-le aspectul unor piese antice. Nu este nevoie să vopsiți interiorul produselor. De asemenea, nu este nevoie să curățați această parte de depunerile de carbon care apar în timpul funcționării dispozitivului. Se crede că are un efect pozitiv asupra calității produselor gătite.

Grătare din cărămidă DIY

Un grătar staționar din cărămidă, construit cu propriile mâini, este bun pentru soliditatea sa - pereții săi groși rețin căldura pentru o lungă perioadă de timp și vă permit să gătiți un minunat shish kebab sau grătar cu propriile mâini, fără riscul de a arde carnea fragedă. Structurile grătarelor din cărămidă formează uneori un singur întreg cu foișor și terasă, fiind, de fapt, un întreg complex care completează stilul general teren de grădină. Construind un astfel de grătar din cărămidă cu propriile mâini, puteți găti nu numai grătar, ci și supă de pește, shurpa, pilaf și, de asemenea, să fumați carne de pasăre sau pește.

Soliditatea grătarelor din cărămidă are ca rezultat singurul lor dezavantaj - ocupă spațiu permanent. Ele nu pot fi mutate sau ascunse într-un colț îndepărtat. De aceea trebuie să fii foarte atent atunci când alegi un loc retras dacă te decizi să instalezi un grătar de exterior cu propriile mâini.

Să începem

Ca orice structură permanentă, un grătar de grădină necesită o fundație. Cea mai bună alegere pentru construirea unui grătar din cărămidă cu propriile mâini este o fundație tip bandă cu o adâncime de până la 0,6 m Groapa este umplută cu piatră mare zdrobită sau piatră și umplută cu mortar de nisip-ciment. O fundație din moloz, de până la 0,3 m înălțime, este așezată deasupra suprafeței solului. Cel mai bun material pentru un astfel de șemineu este piatra naturală sau cărămidă roșie. Zidăria din piatră necesită destul de multă muncă și necesită multă experiență. Este foarte posibil să construiți un grătar de cărămidă cu propriile mâini, principalul lucru este să faceți munca cu atenție și fără grabă.

Înainte de a începe construcția, luați în considerare designul unui astfel de grătar. De regulă, toate au un focar cu un coș de fum scăzut. În interiorul focarului este instalat un grătar, sub care se află o cameră pentru cenuşă (una sau mai multe), închisă cu o cenuşă. Sub vasele de cenușă se află o nișă destinată depozitării lemnului de foc.

Ești interesat de grătarele construite din cărămidă cu propriile mâini? Instrucțiunile pas cu pas vă vor ajuta să înțelegeți pe deplin toate nuanțele unor astfel de structuri.

Pentru a construi un mic grătar de cărămidă veți avea nevoie de: 400-450 buc. cărămizi, argilă, nisip de râu, o pereche de grătare, o hotă de cupru pentru hotă, un colț 30x40 mm și 40x40 mm, robinete sau uși de groapă de cenușă.

1. Alegeți un loc pentru aragaz - într-un spațiu deschis sau sub baldachinul unui foișor. Compoziția soluției depinde de aceasta. Pentru prima opțiune, va fi nevoie de ciment rezistent la căldură, iar pentru a doua, va fi suficientă o soluție de argilă.
2. Construiți fundația.

1. Așezați o nișă care măsoară 0,75 x 0,5 x 0,5 m Așezați un rând de cărămizi deasupra acestei nișe (zidărie cu lingură). Aici, folosește suportul din colțurile metalice pe care le-ai depozitat. Instalați un colț cu unghi egal în partea din spate a rândului (în al 8-lea rând de zidărie) și 30x40 - în partea din față, făcând fante în caramida fata Al 9-lea rând sub raftul de colț.

Al doilea rând este necesar pentru a elimina supraîncălzirea materialului de acoperiș. Formăm volumul cuptorului pe al treilea rând

1. Al zecelea și al unsprezecelea rând sunt formate în cuve de cenușă cu dimensiunile 0,12 x 0,25 m Aici sunt instalate și uși sau supape pentru a regla fluxul de aer. Pentru a instala grătarul în al 11-lea rând de cărămizi, se taie un sfert.

În original, se folosea acest tip de ușă a cuptorului. Fixăm sârma pentru a securiza ușa.

1. În rândul al doisprezecelea-al treisprezecelea aranjam un pervaz pentru frigarui.
2. Așezarea focarului continuă până la al 21-lea rând. În continuare, este acoperită în același mod ca o nișă sub cenușă, doar așezarea se realizează în jumătate din cărămidă - lipită.

O zonă pentru așezarea focarului Așezăm partea inferioară a focarului Instalăm un grătar Ridicăm pereții focarului Acoperim lemnul de foc cu o foaie de metal

1. Din al 24-lea rând, zidăria începe să fie îngustată cu pervazuri. Pe laterale, fiecare rând este redus cu 35 mm, iar în față cu 17 mm. Peretele din spate al colectorului de fum este așezat perpendicular pe bază.
2. Ultimul rând al grătarului de cărămidă va fi al 33-lea, cu o hotă de evacuare din cupru instalată de tine. O fotografie a acestui design vă va ajuta să vă dați seama cum să faceți acest lucru.

Formam 6 orificii de evacuare a fumului din focar Apoi inchidem focarul. Vom așeza podeaua deasupra. Vom așeza izolație termică și pardoseală de gătit deasupra focarului coș de fum. Gratarul este gata!

Desenele prezentate de grătare din cărămidă vă vor ajuta să construiți cel mai mult design potrivit cu propriile tale mâini. Fotografiile unor astfel de clădiri vă vor ajuta să le apreciați designul și splendoarea.

Cu toate acestea, construirea unui grătar de cărămidă cu propriile mâini nu este suficientă. Mai trebuie să instalăm un coș de fum.

Cerințe pentru coșuri de fum și hote

Pentru a vă asigura că un cuptor de grătar auto-construit nu afumă foișorul, gazele fierbinți sunt evacuate printr-un coș de fum. Pentru colectarea fumului este concepută o hotă specială pentru fum, care trebuie să depășească dimensiunile grătarului metalic cu cel puțin 30 cm în fiecare direcție. Ar trebui să existe cel puțin 80 cm de la secțiunea inferioară a hotei până la secțiunea superioară a coșului de fum Dacă faceți o hotă cu o suspensie reglabilă, puteți regla grosimea capacului de fum deasupra frigăruilor. Acest kebab va fi mult mai aromat.

Grătarele din cărămidă bricolaj nu ar trebui să aibă circulație de fum sau dinți de fum. Este necesar să se echipeze numai canale de fum drepte cu o vedere încorporată pentru reglarea tirajului. În caz contrar, neatenția în manipularea sobei poate duce la risipă.

Galeria de grătare prezentată, echipată în cabane de vară, vă va permite să experimentați pe deplin frumusețea tehnicii și solutii de proiectare, simte aroma gratarului de gatit, plonja intr-o atmosfera de caldura si armonie, imagineaza-te in cercul celor mai apropiati si iubiti oameni. Și, poate, veți deveni atât de interesat de cum să faceți un grătar, încât vă veți aproviziona cu unelte și veți începe să creați magie cu propriile mâini.

Grătarele metalice de bricolaj sunt un atribut obligatoriu al gospodăriilor private. Dimensiunile și fotografiile opțiunilor individuale ale produsului vă vor ajuta să creați singur un design unic. Modelele utile sunt adesea folosite pentru picnicuri și recreere în aer liber. Te va ajuta să faci singur un produs desenul terminat cu toate dimensiunile necesare, care este folosit în lucrare ca eșantion.

Durabil și gratar frumos va decora întreaga curte

Citiți în articol

Ce tipuri de grătare există?

Gratarele metalice simplificate DIY au forma unui corp dreptunghiular. Dimensiunile și fotografiile dispozitivelor sunt prezentate în această recenzie. Cărbunii sunt plasați în interiorul recipientului, ceea ce creează căldura necesară. Există un număr semnificativ de produse care diferă de modelele standard.

Există următoarele tipuri de grătare:

• staționare sunt structuri masive care sunt așezate pe o bază rigidă. Dispozitive metalice poate deveni un element frumos și elegant. Astfel de modele se disting prin durabilitate și varietate;

Gratare stationare

• cele portabile se caracterizează prin compactitate. Au o greutate mai mică și sunt ușor de transportat cu mașina. Produsele portabile sunt fabricate din metal subțire, care se deformează rapid;

Grillkoff Standard

• Modelele pliabile sunt populare datorită conversiei lor rapide într-o formă compactă. Designul pliabil se caracterizează prin posibilitatea de demontare și asamblare rapidă;

Brazier TONAR pliabil

• opțiunile mobile sunt modele dimensiuni mari, varietate nerabatabilă, echipată cu roți pentru o deplasare mai comodă în jurul teritoriului. Grătarele metalice de bricolaj sunt decorate cu detalii decorative elegante. Dimensiunile și fotografiile acestor structuri variază.

O unitate electrică echipată cu o funcție de mișcare automată a frigăruilor are anumite proprietăți. ÎN dispozitiv similar mâncarea este prăjită uniform. În întregime modele electriceÎn loc de cărbuni se folosesc elemente spiralate fierbinți.

scuipat pentru gratar

Structurile metalice au următoarele avantaje:

• pot fi ușor transportate, curățate și demontate;
• puteți face singur dispozitivul de călcat;
• Metalul reține perfect căldura, ceea ce vă permite să prăjiți carnea uniform și rapid.

Alte dimensiuni sunt selectate în funcție de preferințele individuale:

• lățimea trebuie să corespundă mărimii frigăruilor și să fie cu 8-10 cm mai mică;
• lungimea depinde de cantitatea de kebab care va fi prajita in acelasi timp. Distanța dintre frigărui ar trebui să fie de 7-9 cm pentru frigărui de-a lungul părții lungi.
• Atunci când alegeți dimensiunea unui grătar metalic pentru grătar, trebuie să luați în considerare înălțimea picioarelor, care depinde de preferințele individuale. Pentru dispozitivele portabile sunt mici. Structurile sudate au picioare înalte;
• Grosimea materialului depinde de tipul structurii. Pentru un dispozitiv staționar poate fi de 3 mm sau mai mult. Și pentru un produs portabil, este mai bine să alegeți un material cu o grosime de aproximativ 2 mm.

La unele modele, o a doua placă cu găuri longitudinale sub formă de grătare este plasată pe fund. Acest lucru protejează metalul din partea de jos împotriva arderii.

Instrucțiuni pas cu pas și caracteristici ale desenelor de grătare metalice cu dimensiuni

Construim dispozitive de grătar originale cu propriile noastre mâini din metal. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de dimensiuni cu un acoperiș și fotografii detaliate ale anumitor modele. Modelul pliabil include patru picioare, pereți perforați și un fund. Înainte de instalare, ar trebui să pregătiți o tablă de oțel, râșniță, burghiu, elemente de fixare și colțuri.

Asamblarea standard a structurii constă în etape separate:

Imagine	Etapele muncii
	Se fac semne pe metal pentru fundul și pereții structurii planificate.
	Forma viitoare este decupată de-a lungul liniilor conturate .
	Marginile sunt îndoite și sudate. Găurile de perforare se fac cu ajutorul unui burghiu.
	Teșiturile sunt realizate în pereți lungi.
	Cel mai convenabil este să faceți picioarele dintr-un colț, să le ascuțiți în partea de jos și să le sudați la cutie.

Gratarul este realizat dintr-un butoi sau butelie de gaz. Pe lângă recipient, veți avea nevoie de o râșniță, un burghiu, colțuri metalice și un aparat de sudură. În primul rând, se fac marcaje și se decupează zona superioară a butoiului. Secțiunile de capăt rămân pe loc. Din partea superioară este realizat un capac. Picioarele sunt făcute din colțuri. Sunt sudate la capetele butoiului.

Suporturile pentru frigarui sunt realizate din colturi. Sunt sudate pe interiorul produsului. Mânerele trebuie sudate pe capac.

Sfat util! Picioarele pot fi făcute din crenguțe. În același timp, firul este tăiat și nucile sunt atașate. Puteți conecta elemente folosind șuruburi, ceea ce vă permite să creați o structură mai puternică.

Nuanțele de fabricație a opțiunilor pliabile

Este usor sa faci instalatii demontabile din metal. Prezintă fotografii solutii interesante.

Acest design nu necesită echipament de sudură. Dar veți avea nevoie de burghie, un burghiu, o tablă de oțel, piulițe și colțuri. La fel ca în varianta neseparabilă, se realizează un desen și se decupează elemente din placa de oțel. Cadrul pregătit este fixat pe bază. Pentru o conexiune puternică, se recomandă utilizarea șaibelor de gravare.

Picioarele sunt montate pe baza dispozitivului. Secțiunile de țeavă sunt așezate pe suporturi de țevi pregătite. Laturile sunt conectate cu șuruburi. Pentru a crește rezistența structurii, se recomandă întărirea pereților cu spițe longitudinale strânse cu piulițe. Găurile pentru șuruburi sunt găurite în părțile laterale.

Picioarele sunt realizate din unghiuri, în timp ce găurile sunt găurite pe pereți pentru conectarea la picioare folosind șuruburi. Ultima etapă este asamblarea structurii.

Mobilitatea dispozitivului depinde de părțile componente ale dispozitivului. Model de înaltă calitate un grătar cu un cazan metalic este format din următoarele componente:

• Camera de combustibil conține două părți. La o anumită distanță de fund se instalează un grătar metalic, ceea ce reduce intensitatea focului.
• compartiment pentru combustibil uscat. Modelele bune sunt echipate cu un compartiment unde se depoziteaza carbunii;
• roțile în combinație cu un mâner vă vor permite să realizați o structură mobilă;
• la unele modele este montat;
• Atributele suplimentare includ o masă mică, un scuipat mecanic și un loc pentru frigărui.

Idei neobișnuite de grătar

O soluție simplă este să faci grătar folosind un butoi. Designul poate fi cu sau fără husă. Butoiul este împărțit în două părți. Cel de sus este folosit ca capac, iar picioarele sunt sudate de jos. Trebuie făcute găuri pentru ventilație, iar rafturile mici sunt atașate de margini. Puteți instala un grătar și frigărui pe ele.

Grătarele cu elemente de forjare arată grozav. Sunt echipate cu atribute suplimentare: suporturi, rafturi sau roți. Există diferite tipuri de grătare concepute de dvs.:

• Gratarul din fonta forjata este original. Este decorat cu orice figuri și modele;

• un grătar dintr-o mașină se poate face din fost vehicule. În același timp, puteți scăpa de corpul vechi și puteți face un șemineu neobișnuit și luxos pentru curte;

• construcție dintr-o carcasă veche de computer;

• produs de la;

• gratare decorative cu imagini de animale sau desene neobișnuite.

Crearea de modele neobișnuite depinde de imaginație și de preferințele personale.

Caracteristici de protecție împotriva coroziunii

Produsul metalic trebuie protejat de. Pentru colorare se folosesc compuși speciali care sunt rezistenți la temperaturi ridicate. Există și alte metode de procesare. Una dintre aceste metode este albastruirea. Ca rezultat al prelucrării, pe suprafața metalului se formează o peliculă specială, protejând structura de căldură.

Procedura de albastru se efectuează după cum urmează:

• suprafața este degresată;
• elementele individuale se păstrează timp de o oră și jumătate într-o soluție de sodă caustică, care se ia în doze de 50 g. pe litru de apă.

Prelucrarea are loc la o temperatură de 140 de grade. Oțelul inoxidabil poate fi folosit în loc de tablă. Un dispozitiv realizat din acest material este rezistent la condițiile meteorologice, colectare și nu se corodează. Astfel de structuri pot dura zeci de ani.

O soluție neobișnuită pentru crearea unui grătar sunt butelii de gaz capacitate 40 litri. Ele pot fi numite potrivite datorită metalului destul de gros și o anumită formă. Înainte de utilizare, acestea trebuie arse bine pentru a scăpa de condensul de gaz. Grosimea peretelui unui produs din oțel forjat armat trebuie să fie de aproximativ 4 mm, iar din oțel forjat nearmat – de la 6 mm.

Pentru a crea un design de înaltă calitate, trebuie să urmați următoarele reguli:

• tăierea trebuie făcută cu precizie, toleranța nu poate fi mai mare de 0,5 mm;
• piesa de prelucrat trebuie fixată cu cleme de marginea mesei;
• Polizorul unghiular ar trebui să fie mai mare. Cu cât avionul este mai mare, cu atât tăierea este mai precisă.

Când lucrați, nu uitați de siguranță. Trebuie să purtați îmbrăcăminte de protecție, mănuși de protecție și ochelari de protecție.

Urmând regulile de instalare, puteți crea un grătar confortabil și frumos cu propriile mâini. Când se utilizează materiale de calitate designul va dura mulți ani.

Este greu de imaginat procese culinare în aer liber fără grătare. Aceste dispozitive vă permit să creați pe cont propriu cabana de vara incredibil mâncăruri delicioase. Există multe modele de grătare pe piață. Cu toate acestea, proprietarii își construiesc adesea astfel de dispozitive. Cum să gătești un grătar? De multe ori pur și simplu se dovedește modele diferite. Formatele lor sunt determinate de obiectivele proprietarului, capacitățile financiare, parametrii site-ului și abilitățile de lucru ale creatorilor.

Criterii de selecție a designului

Foarte des, atunci când alegeți un material pentru un grătar, se preferă metalul. Se caracterizează prin durabilitate, rezistență la grav conditii de temperaturași alți factori. Unele componente ale structurii sunt fixate împreună în diverse moduri. Dar metoda de sudare este cea mai fiabilă și optimă în această chestiune.

Astăzi, gătirea corectă a grătarului este o sarcină de bază. Mulți proprietari nu doresc să creeze niciun model obișnuit. Și, prin urmare, sunt echipate cu elemente suplimentare. Acestea includ:

• O focar în care poți încălzi mâncarea.
• Compartimente speciale pentru uscarea lemnului de foc.
• Rafturi pentru diverși aditivi culinari și condimente.

Dacă v-ați propus să gătiți un grătar cu propriile mâini, atunci înainte de procesul creativ în sine, studiați fotografii și diagrame ale diferitelor modificări. Sunt ușor de găsit pe internet. Deci vei alege un model anume pentru tine. De asemenea, este util să vizionați instrucțiuni video. În ele, meșterii descriu în detaliu și practic sudarea structurii. Acest lucru vă ajută să fiți conștienți în avans de potențialele dificultăți ale cazului viitor.

În practică, crearea unui grătar metalic nu este atât de dificilă.

Doar decideți în avans următoarele întrebări:

• Va fi dezasamblată structura sau va fi monolitică?
• Dimensiuni. Câte persoane este destinat dispozitivul? Acest aspect îi afectează parametrii și numărul de frigărui care pot fi folosite în el la un moment dat.
• Ce durată de viață va avea produsul? Aceste criterii sunt determinate de alegerea unui anumit metal.
• Ce aspect va avea structura? Pentru a face acest lucru, ar trebui să studiați multe fotografii și opțiuni cu diferite modele. O poți alege pe cea care se potrivește stilului și culorii tale. Cel mai bine este să găsiți material video despre construcția acestui model special.

Calcul dimensiunilor

Parametrii gratarului planificat sunt criteriile cheie. Acestea determină ușurința de utilizare a unității pentru scopul său.

Dacă este folosit de o familie cu un număr standard de persoane (3-4), atunci va fi potrivit un model de 60 x 35 cm.

Pentru o echipă cu un număr mare de oameni este necesar să se folosească o structură mai mare.

Fotografiile versiunilor standard și non-standard sunt ușor de găsit online. Este posibil să întâlniți fotografii în care versiunea tradițională este completată cu multe componente și dispozitive. Își extind gama funcțională și îi decorează aspectul. Nu este dificil să creezi vreo modificare de metal. Și procesul de sudare poate fi realizat cu propriile eforturi.

De exemplu, puteți acționa conform acestui desen:

Există o mulțime de desene similare și altele pe Internet. Vă puteți construi cu ușurință munca pe baza lor. Este important să rezolvi dilema cu numărul de frigărui simultan pe grătarul sudat.

Un aspect la fel de important este profunzimea dispozitivului. Valoarea sa aproximativă este de 15 cm În această situație, va exista spațiul necesar între produs și cărbuni pentru gătit. Înălțimea grătarului trebuie să fie cât mai confortabilă posibil pentru bucătar.

Alegerea materialelor

Crearea independentă a unei structuri metalice este posibilă folosind materiale diferite. Principalul lucru aici este să nu faceți o greșeală cu metalul. Opțiunea aleasă ar trebui să garanteze perioada maximă de funcționare a viitoarei structuri. Practic, o regulă funcționează aici: cu cât grosimea metalului este mai subțire, cu atât durata de viață a unității este mai scurtă. Din acest motiv, trebuie folosit un material cu densitate bună. În niciun caz nu utilizați foi a căror densitate maximă este de 1 mm. Vor face o structură destul de slabă.

Un alt exemplu de desen:

Pentru a realiza materialul calitate superioară cu o perioadă lungă de lucru, sunt necesare următoarele materiale și unelte:

• Foi metalice. Parametrii și grosimea lor sunt optime.
• Colțuri metalice. Acestea formează picioarele aparatului.
• Echipamente de sudare pentru conectarea componentelor metalice.
• Burghie electrice.
• bulgarii. Ar trebui să aibă discuri care să taie metalele.
• Set de electrozi.
• Instrumente de măsurat: bandă de măsură, nivel, riglă obișnuită.

În plus, sunt pregătite desene. Le puteți împrumuta de pe internet sau le puteți face singur.

Procesul tehnologic de creare a unui grătar folosind sudare

Aici este important să decideți ce fel de structură planificați - staționară sau portabilă. Primul poate fi instalat într-un anumit loc și pe pentru o lungă perioadă de timp. Al doilea poate fi transportat fără probleme.

De obicei, utilizarea echipamentelor de sudare este necesară atunci când se produce o versiune staționară. Înainte de procesul de lucru în sine, asigurați-vă că urmăriți tutorialele video și decideți cum veți decora viitorul dispozitiv.

Algoritmul de lucru aici este următorul:

Etapa 1. Creați inițial butași. Pe table metalice liniile trebuie marcate. Ghidul în acest proces este un desen realizat sau copiat anterior.

Etapa 2. Toate componentele principale ale designului dorit trebuie să fie tăiate din materialul de lucru. Lucrarea se desfășoară în conformitate cu marcajele existente pe foi. Ar trebui să se formeze un fund. Aceasta este cea mai mare componentă. Este format din patru părți laterale. Două dintre ele sunt scurte, iar celelalte două sunt lungi.

Etapa 3. Asigurați-vă că faceți găuri în componentele laterale lungi. Ele pot fi pur și simplu găurite într-o singură linie. Acestea garantează pătrunderea oxigenului în focar până la cărbuni. Și apoi căldura necesară pentru procesul normal de lucru va fi menținută în dispozitivul dvs. Distanța dintre găuri ar trebui să fie de aproximativ 5,5 cm Asigurați-vă că mai sunt cel puțin 2,5 cm până la margine.

Etapa 4. Toate componentele laterale (atât lungi cât și scurte) sunt conectate între ele prin sudare. Ar trebui să se formeze o structură dreptunghiulară fără fund și capac. Se fac incizii pe părțile extreme superioare ale pereților lungi. Pentru această lucrare, ar trebui să folosiți o râșniță. Această unealtă trebuie să aibă un atașament special pentru tăierea și prelucrarea produselor metalice. Se recomandă să faceți tăieturi pe două părți laterale în același timp. Ar trebui să se potrivească perfect. Tăieturile vor fi aliniate. Dacă faci totul corect, vei putea pune frigarui aici fără dificultăți în viitor.

Etapa 5. Toate componentele laterale, deja sudate, trebuie sudate pe partea inferioară a structurii planificate. Bune abilități de sudare și capacitatea de a lucra cu echipamente de sudură sunt extrem de importante aici. Sarcina este aceasta: toate îmbinările de sudură trebuie să fie de cea mai înaltă calitate posibilă. Acest lucru vă va oferi o cutie. Dacă aveți material cu o grosime de 2-3 mm, este mai bine să lucrați cu echipamente de sudare cu invertor. Pentru a crea o cutie, sunt suficiente patru cusături pe fiecare parte. Dacă densitatea materialului este de 1,5 - 2 mm, fundul și pereții sunt curbați într-un anumit fel. Acest lucru trebuie prevenit. Prin urmare, aceste componente sunt armate folosind o țeavă de profil sau un unghi.

Etapa 6. Picioarele sunt sudate la această cutie. Nu este greu să-i pregătiți pentru muncă. Va ajuta cu această sarcină colțuri metalice. Picioarele pot fi montate de-a lungul colțurilor structurii create, sau la capătul fundului.

Capetele inferioare devin ușor mai ascuțite. Acest lucru garantează o stabilitate fiabilă a grătarului.

Rezultatul etapelor de lucru finalizate este crearea unei unități durabile și de înaltă calitate

Dacă aveți mult metal acumulat, dar este prezentat în bucăți mici, atunci trebuie să tăiați spațiile corecte. Apoi sudați-le. În această situație, trebuie să sudați mai atent și mai eficient. Și lungimea cusăturilor se dovedește a fi mai lungă.

Un exemplu de grătar de casă:

Cadru realizat din colțuri

Această versiune a cadrului este considerată mai durabilă. Nu există nicio îndoire a metalului aici. Algoritmul de lucru este următorul:

1. Luați colțuri. Din ele se gătește rama. Exemplu:

Puteți suda din țevi profil:

2. Fundul este atașat de acest cadru.

3. Peretii sunt sudati.

Versiune avansată

Un grătar metalic creat independent poate fi întotdeauna îmbunătățit și completat cu componente utile. Unul dintre acestea este un baldachin. Exemplu:

În acest design, atât blatul de masă, cât și un cadru pentru plasarea frigăruilor nu vor strica. Partea superioară a tigaii poate fi întărită țeavă de profil. Trebuie să-l gătiți astfel încât să existe loc pentru posibile adăugiri.

Nu este necesar să gătiți un grătar de acest format. Există și alte variante de design.

Alte variante de design

Bazat pe butoi

Pentru a crea proiectarea cerută Un butoi metalic va fi de asemenea. Când îl utilizați, munca se desfășoară destul de dinamic și simplu. Deoarece butoaiele au de obicei parametri impresionanți, grătarele din ele sunt create mari și masive. Ei asigură pregătirea meselor pentru o echipă mare.

Dacă utilizați un astfel de butoi, asigurați-vă că faceți un capac pentru aparatul dorit. În timpul funcționării acestuia, acesta trebuie închis cu un capac. Acest lucru asigură o prăjire uniformă și perfectă a alimentelor gătite.

Pe baza de balon

Există două moduri de a lucra aici. Una câte una, se creează o structură mai complexă. Al doilea este mai simplu.

În orice caz, mai întâi trebuie să fixați cilindrul. Robinetul lui este deșurubat. Este furnizat un furtun cu apă. Apa urmează sub presiune ușoară. Cilindrul este complet umplut. După care este permisă tăierea metalelor.

De obicei, se folosește un recipient de 50 de litri, diametrul exterior este de 96 cm Acestea sunt datele optime pentru a crea șase porții mari de kebab.

De cusătură longitudinală se fac marcaje. Toate distanțele sunt calculate folosindu-l.

Se calculează o distanță de 24 cm de la cusătura pe ambele părți. Balonul este în poziție orizontală. Pe o linie, sunt create marcaje pentru frigarui. Din cusăturile circulare din partea dreaptă și stângă, indentarea este de 3 cm. Apoi, semnele sunt plasate în mod constant la fiecare 8 cm. În ele sunt găurite. Diametrul aproximativ al fiecăruia este de 1 cm.

Trebuie să vă deplasați cu 10 cm în sus față de linia de marcare. Aici este capătul capacului dispozitivului. Apoi se marchează. Aceasta este distanța dintre linia de start și ultima. Între ele, la o distanță de 3 cm de cusăturile circulare, sunt indicate linii.

Apoi balamalele sunt imediat sudate. Aici este nevoie de un asistent.

Ușa este tăiată cu o râșniță. Apa iese din sticla.

Capacul nu trebuie să cadă înapoi. Prin urmare, două colțuri de 3-4 cm lățime sunt sudate între balamale de-a lungul liniei de tăiere. Acestea ar trebui să fie pe partea dreaptă și stângă a capacului.

Gradul de îndoire a colțurilor determină distanța de deschidere a capacului.

Bordul de jos este îndepărtat. Montat pe capac mâner de lemn.

Pentru a preveni căderea capacului spre interior, trebuie să sudați o bandă de metal pe decupaj. Densitatea sa: 1-3 mm, lățime – 3 cm.

Găurile pentru frigărui se fac conform marcajelor. Se folosește un burghiu. Aceleași găuri sunt plasate și pe partea opusă în aceleași poziții.

Cilindrul se întoarce cu susul în jos. Există o liniuță de 10 cm de la cusătură pe ambele părți Din astfel de linii ar trebui să existe o altă liniuță de 10-12 cm, sunt trase linii. Cusătura a creat două dungi în mijloc. Lățimea lor este de 10 cm Fante pentru aer sunt făcute în ele la o distanță de 5 cm. În loc de fante, puteți găuri multe găuri.

Robinetul este îndepărtat. Orificiul este sudat.

Picioarele sunt instalate.

O versiune mai simplă este creată astfel: cilindrul este tăiat pe lungime în două părți egale. Multe găuri de aer sunt găurite de-a lungul marginilor. Picioarele sunt atașate.

Crearea versiunilor portabile

Sunt grozave pentru salvarea în natură. Le puteți cumpăra sau le puteți face singur.

Tipurile lor: prefabricate și pliabile. Formatul celui de-al doilea este o valiză. Exemplu:

Aici sunt elementele de fixare - balamalele ușilor. Picioarele sunt subțiri.

O alta versiune:

Aici picioarele sunt pliate în partea de jos. Alte componente sunt stivuite una câte una. Părțile laterale sunt conectate prin tăieturi.

Versiunile pliabile sunt formate din componente care nu au elemente de prindere. Asamblarea are loc la fața locului. Poate fi înșurubat. Poate cu caneluri și tăieturi. Astfel de produse sunt realizate fără sudură. Lucrarea se face cu o polizor (are lama de diamant) sau cu un fierastrau pentru metal.

Creare:

1. Se realizează în prealabil o machetă de carton. Se potrivește perfect dimensiunilor produsului.
2. Modelele sunt transferate pe metal.

Mai multe versiuni:

Iată picioarele din colțuri. Picioarele au tăieturi ușor îndoite. Există găuri în lateral pentru ei. În timpul asamblarii, părțile laterale sunt filetate pe tăieturi.

Fundul nu are fixare. Partea de jos pereții laterali sunt îndoiți spre interior cu 4 mm. Laturile sunt atașate de picioare. În jurul perimetrului se formează o latură. Fundul este așezat pe el.

Probleme de pictură și rezultate

Pentru un dispozitiv metalic, este mai bine să folosiți vopsele rezistente la căldură și la căldură.

• CERTA (Certa). Mentine sarcina pana la +900°C,
• Rust-oleum. Potențial – până la +1093°С, Opțiuni de culoare: mat, alb, gri, negru.
• „KO-8101”. Potențial - +650°C, sunt furnizate 12 opțiuni de culoare implicite.
• KO-8111 Thermika are caracteristici anticorozive. Intareste efectele +600°C.

Cât costă un astfel de produs? consumabile si lucrari de sudura? Desigur, mai ieftin decât grătarele gata făcute într-un atelier privat sau de la producător.