Cum să plantezi sfeclă - secretele unei recolte bune. Când și cum să plantezi sfeclă cu semințe: instrucțiuni pas cu pas pentru grădinarii începători Cum să plantezi sfeclă pentru o recoltă bună

Plantă sfeclă (lat. Beta) aparține genului de plante erbacee cu una, două și perene din familia Amaranthaceae, deși nu cu mult timp în urmă sfecla, care în Ucraina se numește sfeclă roșie, iar în Belarus sfeclă roșie, au fost clasificate ca membri ai familiei Chenopodiaceae. Principalul reprezentant al genului este sfecla comună, care are trei soiuri: sfeclă de masă, sfeclă furajeră și sfeclă de zahăr. Leguma cu sfeclă roșie crește pe toate continentele, cu excepția Antarcticii. Strămoșul speciilor de plante cultivate, sfecla sălbatică a fost folosită atât ca hrană, cât și ca planta medicinalaînapoi în Babilonul antic. Cel mai interesant este că la început se mâncau doar frunzele, iar rădăcinile de sfeclă au fost folosite în scopuri medicinale.

Grecii antici au sacrificat sfecla lui Apollo ca fiind una dintre cele mai valoroase plante pentru ei. Formele cultivate de sfeclă rădăcină au apărut abia la începutul erei noastre, iar în secolele X-XI erau deja cultivate în Rusia Kieveană. S-au adus sfeclă furajeră la secolul al XVI-leaîn Germania, iar selecția sfeclei de zahăr a început în 1747, când s-a dovedit că zahărul conținut de trestie se găsește și în sfeclă. Astăzi, zahărul din sfeclă este folosit mai des decât zahărul din trestie în multe țări și sfeclă roșie (Beta vulgaris) a devenit o cultură esențială cunoscută a fi bogată în antioxidanți esențiali, potasiu și acid folic.

Plantarea și îngrijirea sfeclei

• Aterizare: Semănarea semințelor în pământ se efectuează înainte de iarnă sau primăvara, când aerul se încălzește până la 8-10 ˚C. Soiurile timpurii sunt semănate pentru răsaduri în aprilie, iar răsadurile sunt transplantate în pământ trei luni mai târziu - la începutul sau mijlocul lunii mai.
• Iluminat: luminos lumina soarelui.
• Pamantul: turbării, lutoase, cernoziomuri lutoase medii cu reacție neutră sau ușor alcalină. Morcovii nu trebuie cultivați în sol care a fost modificat cu gunoi de grajd proaspăt sau compost.
• Predecesori: Indezirabile: morcovi, sfeclă, sfeclă, cartofi, toate tipurile de varză și alte culturi de crucifere. Bine: cereale și leguminoase, vinete, castraveți, roșii, ceapă, ardei.
• Udare: regulat (de 3-4 ori pe sezon), de îndată ce stratul superior al solului se usucă, pe vreme uscată - din abundență. Cel mai bun mod este stropirea. Consumul de apă pe 1 m² de teren este de 20-30 l. Cu trei săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.
• Hrănire: după prima rărire - cu o soluție de excremente de păsări (1:12) sau mullein (1:18), folosind 12 litri de îngrășământ pentru fiecare 10 m² de teren. Când vârfurile de sfeclă se închid, cenușa este împrăștiată peste paturi în proporție de 1 cană la 1,5 m², după care zona trebuie udată.
• Reproducere: sămânță.
• dăunători: minătorii de frunze și muștele sfeclei, afidele, viermii tăi, gândacii de purici și muștele sfeclei de miere.
• Boli: putregai roșu (sau boală simțită), fusarium (sau putregai brun), gândac rădăcină, peronospora, cercospora, fomoz.

Citiți mai multe despre cultivarea sfeclei mai jos.

Planta de sfeclă - descriere

Rădăcina sfeclei, așa-numita legumă rădăcină, este suculentă, groasă și cărnoasă. La majoritatea soiurilor, atunci când crește în pământ, nu este complet scufundat în pământ, dar iese ușor deasupra suprafeței. În primul an de creștere, sfecla, ca și morcovul, dezvoltă doar o rozetă de frunze mari, goale, ovoide, bazale pe pețioli lungi, precum și o cultură de rădăcină.

Uneori, până la sfârșitul primului an, dar de obicei în al doilea, apare o tulpină erectă, foarte ramificată, fațetată din mijlocul rozetei, ajungând de la jumătate de metru până la un metru înălțime, cu frunze mici alternative, aproape sesile, în axilele cărora apar ciorchini de flori mici, slabe, tot sesile, dispuse în spice complexe. Fructul de sfeclă este o singură sămânță comprimată.

Diverse caracteristici benefice sfeclă, datorită prezenței acizilor organici, a fierului și a fibrelor în rădăcini. Din acest motiv, sfecla este adesea folosită în diete pentru tratarea hipertensiunii, pietrelor la rinichi, diabetului, scorbutului și a altor boli. Sucul proaspăt de sfeclă are o mare putere de vindecare.

Cultivarea sfeclei din semințe

Semănat semințe de sfeclă

Cultivarea sfeclei în sol deschis presupune însămânțarea semințelor atât în ​​răsaduri, cât și fără răsaduri. În ciuda faptului că sfecla este o cultură rezistentă la frig, semănați-o teren deschis este necesar nu mai devreme de când aerul se încălzește până la 6-8 ºC, cu toate acestea, dezvoltarea completă a plantei începe numai când temperatura crește la 16 ºC. În plus, dacă răsadurile semănate timpurii sunt expuse la îngheț, ei vor fi uciși în loc să cultive rădăcini. Pentru a stimula germinația, semințele de sfeclă sunt înmuiate timp de o zi apă rece sau pentru o jumătate de oră într-un loc cald (35 ºC).

Semințele se plantează în sol la o adâncime de 2-3 cm, iar distanța dintre rânduri se menține în funcție de soi - de la 7 cm dacă cultivi sfeclă. mărime mică pentru conserve, și până la 30-35 cm dacă aveți nevoie de legume rădăcinoase mari. Distanța dintre exemplare pe rând în primul caz este de 5-6 cm, iar în al doilea – până la 10 cm.

Deoarece multe soiuri de sfeclă au semințe colectate în grupuri de 2-3 bucăți, mugurii apar într-un grup și necesită rărire stadiu timpuriu dezvoltare, în faza de formare a primei perechi de frunze adevărate. Ca urmare a procedurii, distanța dintre lăstari ar trebui să devină 3-4 cm. Lăstarii îndepărtați sunt transplantați în alt loc: în acest stadiu de dezvoltare ei prind ușor rădăcini.

Concomitent cu prima rărire, zona este plivită și apoi mulcită cu materie organică fină – rumeguș, de exemplu.

A doua rărire se efectuează atunci când răsadurile dobândesc două perechi de frunze, iar cultura rădăcină atinge un diametru de 1,5 cm - intervalul dintre răsaduri după a doua rărire ar trebui să fie de 6-10 cm. Rărirea cu plivitul simultan se efectuează după udare sau ploaie pe vreme înnorată.

Creșterea răsadurilor de sfeclă

Soiurile timpurii de sfeclă sunt cultivate în răsaduri, care sunt bogate în vitamina C și caroten, precum și betanină, săruri de calciu, fier, fosfor și alte substanțe biologic active. Sfecla tinere este aceeași legumă timpurie valoroasă ca ridichile, salata verde, cepe verzi. Alegeți soiuri de sfeclă rezistente la înflorire pentru creșterea răsadurilor - K-249, Polar plat, Rezistent la frig 19.

Creșterea răsadurilor de sfeclă începe cu trei săptămâni înainte de a le planta în pământ deschis, cu tratament înainte de însămânțare. Materialul semințelor pentru dezinfecție este înmuiat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi semințele sunt păstrate timp de 2-3 zile într-un mediu umed pentru ciugulire și în cele din urmă așezate într-o cutie pe sol umed și ușor, tratate cu Fitosporin pentru a evita piciorul negru. boala, stropite usor cu acelasi substrat si plasate in sera

Îngrijirea răsadurilor de sfeclă nu este diferită de îngrijirea oricăror altor răsaduri - necesită sol ușor umed, temperatură constantă și ventilație zilnică.

Culegerea răsadurilor de sfeclă

Cum să plantezi răsaduri de sfeclă și când să o faci? Culegerea se efectuează după același principiu, cu aceleași caracteristici și la aceleași intervale ca la rărirea răsadurilor în teren deschis. Răsadurile se scufundă o singură dată, dar dacă ați semănat semințele nu într-o cutie, ci în cupe, atunci nu puteți să vă scufundați, ci să plantați răsadurile în pământ deschis direct în cupe.

Plantarea sfeclei în pământ deschis

Când să plantezi sfecla în pământ

Sfecla rosie este plantata in pamant de la mijlocul lunii mai in stadiul de dezvoltare a rasadurilor cu 4-5 frunze. O condiție prealabilă este încălzirea solului la 8-10 ºC la o adâncime de 8-10 cm, ceea ce este posibil numai dacă locul pentru sfeclă este bine iluminat de soare.

Pământ pentru sfeclă

Înainte de a planta sfeclă, trebuie să alegeți un loc pentru aceasta și să pregătiți solul pe ea. Cel mai mult, sfecla adoră solurile fertile, afanate - turbării, cernoziomurile lutoase medii cu o reacție ușor alcalină sau neutră - valoarea pH-ului nu trebuie să fie mai mică de 5 și nu mai mare de 8 unități. În solul acid sau prea alcalin, sfecla se îmbolnăvește. Nu plantați sfecla în soluri care au fost modificate cu gunoi de grajd proaspăt sau compost; va dura cel puțin 3 ani până când sfecla poate fi cultivată în astfel de zone.

Puteți planta sfeclă în zonele în care au mai crescut ceapă, roșii, castraveți, cereale, vinete, ardei și leguminoase; predecesorii nedoriți pentru sfeclă sunt sfecla, morcovi, toate tipurile de sfeclă, cartofi, rapiță și orice varză.

La începutul primăverii pentru săpături, se adaugă în loc 20-30 g de sulfat de amoniu, 15-20 g de azotat de amoniu, 10-15 g de clorură de potasiu și 30-40 g de superfosfat la 1 m². Dacă solul de pe amplasament nu este fertil, atunci adăugați 2-3 kg de humus pe unitate de suprafață, iar pentru a neutraliza solul acid, adăugați o jumătate de kilogram de var pufos pe 1 m².

Cum să plantezi sfeclă în pământ deschis

Mărimea rădăcinii de sfeclă depinde de densitatea de plantare: cu cât decalajul dintre răsaduri este mai mare, cu atât rădăcina de sfeclă va fi mai mare. Dar legumele rădăcinoase care sunt prea mari sunt incomod de utilizat; în plus, acumulează mai mulți nitrați și nu sunt la fel de gustoase ca legumele rădăcinoase de dimensiuni medii. Pentru a obține culturi de rădăcini suculente, dulci, într-o zi înnorată, răsadurile sunt plantate în rânduri la o distanță de 4-5 cm unul de celălalt, distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 25 cm.La transplantare, rădăcina centrală a răsadului este scurtată. cu o treime din lungimea sa.

După transplantare în pământ deschis, răsadurile sunt udate cu o soluție de humat pentru a asigura o înrădăcinare rapidă și protejate de soare cu material nețesut, construit peste paturi pe toată lungimea arcului, astfel încât adăpostul așezat pe ele să nu fie deteriora răsadurile fragile. După ce sfecla tânără s-a înrădăcinat, a devenit mai puternică și rădăcina sa a căpătat un diametru de un centimetru și jumătate, va fi posibil să se subțieze răsadurile la un interval de 8-10 cm între ele, iar până în iulie, cand frunzele varfurilor aproape s-au inchis, se indeparteaza capacul si se mulci zona pentru protejarea sfeclei de buruieni si mentinerea umiditatii in sol.

Plantarea sfeclei înainte de iarnă

Sfecla de iarnă este plantată la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie. Într-o zonă pre-săpată și fertilizată, brazdele sunt făcute la o distanță de 15-20 cm, în care semințele sunt împrăștiate cu o rată de 2-3 g pe m², sau așa cum este descris în secțiunea despre însămânțarea semințelor de sfeclă în sol deschis. . Semințele se plantează la o adâncime de 3-4 cm.Pădirea sfeclei toamna necesită mulcirea obligatorie a zonei pentru iarnă cu humus sau turbă.

Îngrijirea sfeclei

Cum să crească sfeclă

Îngrijirea creșterii sfeclei necesită îndepărtarea buruienilor din zonă, udarea regulată și slăbirea rândurilor. Dacă ați mulci paturile, atunci va trebui să pliviți, să slăbiți solul și să udați sfecla mult mai rar. Slăbirea distanței dintre rânduri la o adâncime de 4-6 cm este necesară pentru a distruge crusta de sol, ceea ce împiedică aerarea culturilor de rădăcină. Crusta este deosebit de dăunătoare plantelor în timpul dezvoltării primelor două perechi de frunze, deoarece în acest moment rădăcina se pierde, întârziend creșterea plantei și forțând-o să fie mai pretențioasă în condițiile de creștere.

Prelucrarea sfeclei

Buruienile pot sufoca plantele tinere, care cresc foarte lent până când apar 4-5 frunze, așa că îndepărtarea lor în timp util este o condiție foarte importantă pentru îngrijirea sfeclei. Înainte de apariția răsadurilor, pentru a controla buruienile, pulverizați zona cu kerosen de tractor în proporție de 35-50 g de kerosen pe m². Și când răsadurile au 2-3 perechi de frunze, zona este tratată pentru îndepărtarea buruienilor cu o soluție de azotat de sodiu. Apoi, când sfecla va intra în vigoare, buruienile nu le vor putea face rău.

Udarea sfeclei

Sfecla poate tolera cu ușurință seceta de scurtă durată, dar dacă aveți nevoie de o recoltă bogată și de înaltă calitate, udarea straturilor de sfeclă ar trebui să fie regulată, iar acest lucru este deosebit de important pe vreme caldă și uscată. Trebuie să udați sfecla de îndată ce stratul superior al solului se usucă, de preferință seara și Cel mai bun mod udare - stropire, deoarece cu această metodă frunzele plantei sunt împrospătate și spălate. Dacă nu există mulci pe site, a doua zi după udare este necesar să slăbiți rândurile la o adâncime de 4 cm.

Pentru a crește conținutul de zahăr al legumelor rădăcinoase, înainte de a uda sfecla, dizolvați o lingură de sare de bucătărie într-o găleată cu apă pentru udare. Udarea prea frecventă și abundentă este la fel de dăunătoare pentru sfeclă ca și umiditatea insuficientă, deoarece provoacă boli fungice. În medie, sfecla este udată de 3-4 ori pe sezon, norma de apă la 1 m² este de 2-3 găleți. Cu două până la trei săptămâni înainte de recoltare, opriți complet udarea - această măsură ajută și la creșterea cantității de zahăr din culturile de rădăcină și, de asemenea, îmbunătățește calitatea păstrării acestora.

Hrănirea sfeclei

Sfecla iubește foarte mult materia organică și îngrășăminte minerale se pot forma crăpături și goluri în culturile de rădăcină. Cum se fertiliza sfecla în acest caz? La începutul creșterii, după prima rărire, are nevoie de îngrășăminte cu azot, pentru care puteți aplica o soluție de excremente de păsări în consistență de 1:12 sau mullein (1:8) în proporție de 12 litri de îngrășământ lichid per fiecare. 10 m². Cel mai convenabil este să faceți caneluri la o distanță de 5 cm de răsaduri și să le turnați cu soluție de îngrășământ. Când vârfurile de pe rânduri se apropie, este timpul să aplicați îngrășăminte cu potasiu, care pot fi împrăștiate peste paturi cu cenuşă de lemn în proporţie de 1 cană la 1,5 m², urmată de udarea zonei.

Hrănirea foliară a sfeclei are o serie de avantaje:

• în primul rând, nutrienții aplicați pe frunze sunt absorbiți mai repede decât cu hrănirea rădăcinilor;
• în al doilea rând, asimilarea nutriției are loc mai deplin, întrucât, odată ajunse în sol, unele substanțe iau uneori o formă inaccesibilă plantelor;
• în al treilea rând, fertilizarea foliară a sfeclei poate fi efectuată chiar și atunci când nu mai este posibilă fertilizarea solului fără riscul de a afecta rădăcinile;
• în al patrulea rând, metoda de hrănire foliară vă permite să distribuiți uniform îngrășămintele, ceea ce reduce riscul de supradozaj sau acumulare de substanțe.

Pentru ca sfeclei să nu ducă lipsă de molibden, bor și cupru, aceste elemente sunt hrănite tocmai prin hrănirea frunzelor, la fel ca laptele de tei (200 g de var la găleată de apă), care hrănește rădăcinile cu potasiu. Pulverizarea blaturilor cu o soluție de sare în proporție de 60 g de sare neiodată la 10 litri de apă hrănește rădăcinile cu sodiu și le protejează de fluturele alb și de musca de vară.

Dăunători și boli ale sfeclei

Dintre boli, sfecla este cel mai adesea afectată de fomoză, mucegaiul cercosporei, mucegaiul pufos, rădăcinile și putregaiul. Pentru a afla ce afectează sfecla, trebuie să cunoașteți simptomele posibilelor boli și doar un diagnostic corect vă va ajuta să decideți ce și cum să tratați sfecla pentru a salva recolta.

Fomoz De regulă, apare din lipsa de bor în sol - de aceea hrănirea foliară a sfeclei cu microelemente este atât de importantă. Această boală fungică se manifestă ca pete concentrice maro sau gălbui pe frunzele inferioare ale rozetei, apoi pe ele apar puncte negre. Ca urmare, se dezvoltă putregaiul uscat al inimii - țesutul din interiorul rădăcinii devine maro închis. Ploile frecvente, prelungite, ceața și umiditatea ridicată a aerului contribuie la dezvoltarea bolii. Dacă găsiți fomoz pe plante, aplicați imediat fertilizarea rădăcinilor cu borax în doză de 3 g pe m² și pulverizați frunzele cu soluția. acid boric(o jumătate de linguriță la 10 litri de apă). ÎN anul urmator adăugați acid boric în sol cu ​​o rată de 3 g pe m².

Brâncirea Cercospora, sau observarea, poate distruge până la 70% din recolta de sfeclă, afectând frunzele plantei, provocând moartea acestora și, în consecință, calitatea și calitatea păstrării culturilor de rădăcină se deteriorează. Dacă găsiți pete mici de lumină conturate de o margine roșiatică pe partea superioară a frunzelor și un strat de culoare gri deschis pe partea inferioară, adăugați clorură de potasiu în sol ca pansament superior. Ca măsură preventivă, tratați semințele înainte de însămânțare cu Agat-25 în conformitate cu instrucțiunile și pulverizați solul cu un fungicid înainte de plantare.

După acest articol se citesc de obicei

Sfecla de masă (sfeclă roșie) este una dintre cele mai populare culturi rădăcinoase cultivate în grădinile de acasă. Există două moduri de a planta sfeclă: semințe și răsaduri. Nu există nicio diferență fundamentală între ele. Recolta depinde în principal de structura și fertilitatea solului, iar multe soiuri de sfeclă sunt destul de tolerante la condițiile meteorologice. Dacă faceți un pat corect, puteți obține fructe de înaltă calitate atât pe timp de secetă, cât și în verile ploioase.

Pregătirea solului și a paturilor

Atunci când alegeți un loc pentru sfeclă, ar trebui să acordați atenție culturilor care au ocupat zona planificată sezonul trecut. Nu se recomandă categoric să plantezi această legumă rădăcină după varză, dar sfecla va crește bine după cartofi, castraveți, dovlecei, dovleci și verdeață. Morcovii, mazărea și ceapa sunt precursori neutri. La cultivarea sfeclei la scară industrială, acestea sunt plantate după grâul de iarnă și.

Sfecla rosie este plantata intr-un loc bine si luminat continuu. În apropiere nu ar trebui să existe tufișuri dense, copaci răspândiți, garduri sau pereți. Este recomandabil să alegeți o parte înaltă a șantierului care să nu fie inundată de ploile abundente.

Merită să luați în considerare cerințele de bază ale solului pentru sfeclă.

• Aciditatea este în intervalul 6,2-7,5. Dacă pe site există multă rapiță, măcriș sălbatic și coada-calului, atunci solul este acid. Culturile de rădăcină vor avea o formă mică și urâtă. Este necesar să adăugați var sau făină de dolomit. Atunci când pregătiți un pat pentru sfeclă, este posibilă încarcarea moderată chiar și în anul de plantare.
• Solul optim este afanat, bogat in materie organica (lutos, nisipos, pamant negru). Cultivarea sfeclei în sol prea argilos fără pregătire specială și adăugarea de nisip este o pierdere de timp și efort. Fructul va fi fibros, dur și amar.
• Adâncimea stratului de sol arabil este de la 25 la 30 cm.

În condiții favorabile, culturile de rădăcină se dezvoltă rapid, iar acumularea zahărului are loc într-un ritm accelerat.

Conținutul excesiv de var în sol duce la scăderea capacității sfeclei de a absorbi micro și macroelemente. Este important să respectați doza.

Aplicarea îngrășămintelor

Sfecla este exigentă cu privire la conținutul de micro și macroelemente din sol. Pentru referință: 1 tonă de extracte de legume rădăcinoase din pământ până la 7 kg de azot, aproximativ 3 kg de fosfor și până la 9 kg de potasiu. În timp ce sistemul radicular este încă slab, planta are nevoie în special de fosfor, apoi începe absorbția intensivă a altor substanțe nutritive.

Este optim să pregătiți un pat pentru sfeclă toamna prin adăugarea în sol de gunoi de grajd putrezit, compost (aproximativ 15-20 kg la 1 m2) și îngrășăminte cu fosfor-potasiu. Încorporarea în sol suplimente minerale se poate face înainte de plantare. Aditivii complexi folosesc de obicei NPK 13-12-19 sau.

Pentru însămânțarea de iarnă a sfeclei, pe sol se aplică următorul complex de îngrășăminte (la 1 m2):

• jumătate de găleată de gunoi de grajd, humus sau compost;
• 30 g clorură de potasiu (ionii de clor împiedică acumularea de nitrați);
• 30 g superfosfat.

Sfecla adoră materia organică, dar adăugarea gunoiului de grajd proaspăt sau pe jumătate putrezit înainte de plantare va duce la o deteriorare a gustului și a prezentării fructelor.

În pregătirea pentru plantare, solul este săpat cu atenție până la o adâncime de aproximativ 30 cm, toate boțurile sunt rupte, suprafața este nivelată și ușor compactată. Mulți grădinari plantează sfeclă pe creste - creste lungi, înalte, asemănătoare cu cele de cartofi. Astfel, cultura rădăcină este mai bine ventilată și primește mai mult soare, ferit de putregai și acrire. Acest lucru este valabil mai ales pentru solul greu. Dacă solul este fertil și afanat, atunci puteți planta folosind metoda covorului.

Datele de aterizare

Semințele de sfeclă pot germina la temperaturi de 3-4 °C, dar procesul va dura aproximativ 25 de zile. La 6-7 °C, răsadurile vor apărea în decurs de 10-15 zile, iar dacă temperatura se stabilizează la 11-18 °C, perioada va fi de doar o săptămână. Nu are rost să semănăm sfeclă până când solul la o adâncime de 6 cm se încălzește până la cel puțin 7-8°C, deoarece există o probabilitate mare ca răsadurile să moară din cauza înghețului (votarii nu vor tolera -1°C).

Plantarea sfeclei primăvara regiuni diferite produs la timp:

• Caucazul de Nord – prima decadă a lunii aprilie;
• Regiunea Pământului Negru Central – a 3-a decadă a lunii aprilie;
• la nord de Regiunea Centrală a Pământului Negru, Regiunea Non-Black Earth, regiunea Volga, Bashkortostan și Altai - 1 zece zile ale lunii mai.

Sfecla târzie pentru depozitare pe termen lung este semănată în a doua zece zile ale lunii mai; pot fi plantate până pe 10 iunie. Astfel de soiuri au suficient timp înainte de îngheț pentru a se coace complet și sunt păstrate mult mai bine decât soiurile timpurii și la mijlocul sezonului.

Datele sunt aproximative; pentru fiecare an pot varia în funcție de condițiile meteorologice.

Puteți semăna sfecla într-o seră sau în cutii cu aproximativ o lună și jumătate înainte de a planta în sol deschis. Schema de încorporare în substrat: 4 x 4 cm Această metodă este potrivită pentru regiunile cu vreme instabilă. Perioada de coacere a culturilor de rădăcină la metoda rasadului cultivarea se va accelera cu 2-3 săptămâni.

Puteți planta sfeclă cu semințe toamna. Există soiuri speciale pentru aceasta, deoarece tipurile obișnuite vor începe să se înșelească și nu vor produce o recoltă. Semănatul de toamnă a sfeclei este benefic pentru regiunile cu veri răcoroase și scurte. Momentul de semănat vine când încep înghețurile stabile și solul devine crustos. În Urali sau Siberia, momentul potrivit este noiembrie. Nu există recomandări generale despre când să semănăm sfecla înainte de iarnă. Este important să nu ratați ultima perioadă înainte ca pământul să se „apune” (3-4 °C sub zero). Conform observațiilor populare timp optim Momentul în care cireșul își pierde frunzele complet este considerat a fi momentul.

Trebuie remarcat faptul că sfecla plantare de toamna nu este potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Pregătirea semințelor

Semințele de sfeclă sunt bulgări de fructe, în care sunt colectate mai multe semințe (de la 2 la 6 bucăți). Din acest motiv, mulți grădinari începători sunt surprinși când, după ce au semănat cu atenție păstăile într-o manieră schematică, din patul grădinii apar dintr-o dată ciorchini de răsaduri.

Semințele de sfeclă plantate primăvara vor cloci mai repede dacă sunt pregătite în avans. Cel mai simplu mod este să înmuiați timp de o zi într-o soluție din unul dintre următoarele produse (la 1 litru de apă caldă):

• un sfert de linguriță de acid boric și o jumătate de linguriță de nitrophoska sau nitroammophoska;
• 1 linguriță de superfosfat;
• o lingurita de bicarbonat de sodiu;
• o lingură de cenușă de lemn.

O zi mai târziu, semințele sunt spălate, învelite într-o cârpă umedă și ținute la temperatura camerei timp de 3-4 zile, fără a lăsa mănunchiul să se usuce.

Când plantați toamna, nu este nevoie să înmuiați semințele.

Tehnica de semănat

Imediat înainte de plantarea de primăvară a sfeclei, coama este slăbită la aproximativ 5 cm adâncime și nivelată. Trebuie să semănați sau să plantați răsaduri fie pe vreme înnorată, fie seara, astfel încât solul să nu devină vânt și răsadurile să nu moară de la soarele fierbinte.

Plantarea sfeclei în pământ deschis cu semințe se efectuează conform următoarelor reguli:

• randurile se fac la o distanta de minim 30 cm;
• pe lut, fructele de sfeclă sunt încastrate în șanțuri adânci de 2-3 cm;
• pe soluri nisipoase și argilo-nisipoase - 3-4 cm.

Pe vreme uscată, creasta este mai întâi vărsată cu apă (cu o oră sau două înainte); pe vreme ploioasă, este suficient să umeziți bine șanțurile. După 3-4 zile, se recomandă slăbirea solului cu un arc sau greblă de sârmă. După această procedură, sfecla iese mai lin.

Când apar răsadurile, acestea trebuie să fie subțiate cu grijă. Această procedură se efectuează de două ori: în faza a două frunze adevărate, lăsând o distanță de 3-4 cm între răsaduri, apoi în faza a 3-4 frunze. Distanța medie dintre mugurii de sfeclă ar trebui să fie în cele din urmă de 10-20 cm. Exact cât să lăsați depinde de soi; de obicei, pasul este indicat pe ambalajul cu semințele.

Dacă lăsați goluri prea mari între plante, rădăcinile vor crește mari și vor fi dificil de gătit.

Excesul de muguri de sfeclă nu trebuie aruncat. Dacă vărsați solul cu mult înainte de procedură și scoateți răsadurile cu o spatulă specială (puteți folosi mânerul unei linguri), atunci rădăcinile nu vor fi deteriorate. Răsadurile vor prinde rapid rădăcini în alt loc, iar forma fructului nu va fi afectată în viitor, așa cum se întâmplă cu morcovii.

Semănatul înainte de iarnă a sfeclei se face în sol uscat. Semințele sunt așezate în șanțuri de 4 cm adâncime și acoperite cu substrat liber (puteți amesteca pământul cu nisip). Apoi solul este ușor compactat, patul este mulci și acoperit cu frunze uscate sau ramuri de molid. În primăvară, capacele sunt îndepărtate, solul este udat cu îngrășământ cu azot, iar deasupra se așează o peliculă până când apar primii lăstari.

Îngrijire

Principala îngrijire pentru mugurii tineri de sfeclă constă în umezirea și slăbirea. Nu permiteți formarea unei cruste pe sol. Slăbirea se face cu atenție în timp ce plantele sunt mici; puteți face acest lucru cu o furculiță veche obișnuită. Sfecla răspunde la această procedură, așa că este recomandat să o efectuați până când vârfurile se închid.

Hrănire

Prima hrănire a sfeclei cu îngrășăminte minerale (azot) se efectuează după rărire, a doua (complexă) - după închiderea vârfurilor.

Azotul, potasiul și fosforul sunt principalele elemente necesare sfeclei. Dacă nu aveți îngrășăminte minerale complexe la îndemână, puteți adăuga cenușă, preamestecată cu compost, în sol. Consum: 3 cani de cenusa curata la 1m2.

Este mai bine să aplicați azot în mai multe porții și să nu folosiți excesiv, deoarece excesul lor contribuie la acumularea de nitrați în culturile de rădăcină. Aplicarea fracționată reduce efectul negativ de 2 ori. Cea mai bună formă– uree (10 g la 1 m2).

Al doilea (când fătul este de aproximativ Nuc) constă din îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Consum: 8 g superfosfat, 10 g clorură de potasiu la 1 m2. Azotul nu mai este folosit.

Dacă în sol nu există suficient bor, sfecla reacţionează putrezind miezul. Deficiența de cupru și molibden are, de asemenea, un efect negativ, care poate fi completat hrănirea foliară(în faza de 10 frunze). În acest scop se folosesc microîngrășăminte lichide, care conțin bor sub formă organominerală și mangan sub formă chelatată.

Dacă sfecla se dezvoltă încet, pe vârfuri apar pete rotunjite pete galbene, apoi sunt semne de deficit de potasiu și de asemenea sol acid. În acest caz, udarea cu lapte de lămâie va ajuta. Rețetă: diluați 200 g de lime puf, 80 g de clorură de potasiu în 10 litri de apă. Soluția ar trebui să fie suficientă pentru 10 metri liniari aterizări (de-a lungul liniei).

Dacă blaturile de sfeclă devin roșii (deficit de sodiu), este necesar să stropiți coama cu cenușă și să stropiți cu apă sărată (1 pahar de sare la 10 litri). Această procedură va crește și conținutul de zahăr al legumelor rădăcinoase.

Udare

Sfecla roșie depinde de vreme. În prima lună și jumătate de dezvoltare a plantei, solul nu trebuie lăsat să se usuce. Sfecla tinere iubește stropirea de seară. După această procedură, vârfurile devin proaspete și capătă turgență ridicată.

Dacă vara nu este prea caldă, atunci cultivarea sfeclei în sol deschis nu va fi o bătaie de cap. După ce vârfurile sunt închise între rânduri, umiditatea se va eroda mai lent, iar cultura rădăcină este deja capabilă să extragă nutriție din straturile mai adânci ale solului.

Udarea sfeclei se oprește cu aproximativ o lună înainte de recoltare.

Boli

Tehnologia agricolă adecvată minimizează probabilitatea bolilor sfeclei cauzate de calitatea solului. Aciditatea crescută provoacă defecte ale rădăcinii, cum ar fi:

• crusta sub formă de crăpături și excrescențe pe fructe;
• fomoza (pată zonală a frunzei) - boala poate fi și o consecință a deficienței de bor;
• înnegrirea pulpei;
• gândac de rădăcină, „picior negru” (în stadiul de răsad);
• goluri în rădăcină.

Totuși, toate cele de mai sus pot apărea și din cauza excesului de azot sau a fertilizării dezechilibrate, așa că îngrășămintele trebuie aplicate corect.

Se pot dezvolta boli fungice: peronospora, cercospora, manifestate prin uscarea varfurilor. Doar tratamentul cu fungicide (CHOM, Fundazol, Carbendazim, oxiclorura de cupru) poate ajuta.

dăunători

Cultivarea sfeclei în țară poate fi fără succes ani de zile dacă iarba de grâu crește în jurul patului și solul este foarte acid. Acesta este cel mai confortabil habitat pentru larvele gândacului clic -. Ei sunt cei care pot transforma literalmente orice rădăcină într-o sită.

Numărul acestor dăunători ai sfeclei poate fi redus numai prin metode de control utilizate în mod regulat:

• selectați manual viermii galbeni când săpați:
• săpați în capcane sub formă de tuberculi de cartofi;
• exterminați iarba de grâu, calcarând solul;
• utilizați periodic mijloace speciale (de exemplu, granule Provotox).

Afidele din frunzele și rădăcinile de sfeclă pot provoca, de asemenea, daune. Pulverizarea regulată cu o soluție de „Green Soap” și Pyrethrum va ajuta la distrugerea dăunătorului.

Gândacii de purici de sfeclă mănâncă pulpa frunzei. În lupta împotriva lor, cenușa, praful de tutun și polenizarea eficientă cu hexacloran sunt utile.

Dacă pe frunzele de sfeclă apar pasaje albe întortocheate, înseamnă că în ele trăiește larva unui minător de frunze. Cu o scară mică de daune, frunzele sunt rupte și distruse. În caz de infecție în masă, se utilizează tratamentul cu Fufanon și Bi-58 New.

În cele mai multe cazuri, cultivarea sfeclei în parcele personale nu cauzează prea multe probleme. Dacă sunt puține buruieni, iar solul este prelucrat corect primăvara și toamna, atunci riscul de atac al dăunătorilor este minim. Rotația culturilor este, de asemenea măsură eficientă protecţie.

Mulți grădinari plantează atât sfeclă târzie, cât și timpurie pe parcelele lor, asigurându-se recolta proaspatași o aprovizionare cu rădăcini pentru iarnă. Acest plantă fără pretenții, ale căror semințe germinează destul de repede, răsadurile sunt răbdătoare cu condiții meteorologice nefavorabile, iar pentru a obține o recoltă bună, este suficient să pregătiți corespunzător patul.

Plantarea sfeclei cu semințe în pământ deschis se poate face căi diferite primavara sau toamna. Leguma este ușor de cultivat; trebuie doar să respectați anumite condiții atunci când plantați și îngrijiți. În acest caz, recolta recoltată va fi păstrată o perioadă lungă de timp, iar culturile de rădăcină își vor păstra toate elementele nutritive.

Soiurile diferă în ceea ce privește maturarea recoltei, durata de depozitare a culturilor de rădăcină colectate, culoarea, forma și scopul propus. În acest din urmă caz, legumă poate fi zahăr, furaj sau de masă.

Soiurile populare de sfeclă pentru cultivare includ următoarele:

• Sfecla Detroit se caracterizează prin randamente ridicate și excelente calități gustative. Durează 100 de zile de la semănat până la recoltare. Soiul este rezistent la îngheț și boli, răsadurile apar uniform și sunt nepretențioși în timpul cultivării. Forma rădăcinii este rotundă, pulpa este visiniu fără inele sau vene. Greutatea medie a rădăcinilor este de 200 g.
• Mijlocul sezonului varietate de masă Cilindru aparține soiurilor productive de mijloc de sezon. Recoltarea începe după 120 de zile. Forma rădăcinilor este cilindrică, pulpa este roșu închis. Greutatea medie a sfeclei este de 30 g. Recolta recoltată este bine depozitată mai mult de 4 luni.

• Soiul productiv, de mijloc de sezon, Smuglyanka, începe să se coacă după 105 zile. Planta tolerează bine frigul și este rezistentă la frig și boli. Rădăcina este de formă plată rotundă, cântărește 300 g. Pulpa este suculentă și roșu aprins.
• Sfecla Bordeaux sunt soiuri de masă. Forma rădăcinii este rotundă, ușor aplatizată. Greutatea legumelor 350 g. Pulpa este suculenta, bogata culoare visiniu. Productivitatea depinde de vreme. Leguma se dezvoltă slab în verile reci și ploioase.

Alte soiuri populare de sfeclă includ: Kupchikha, Krasny Shar, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red Ice, Pablo.

Datele de aterizare

Semințele sunt plantate în pământ deschis primăvara la începutul lunii mai, când solul se încălzește până la +10 grade. Ultima dată pentru plantarea sfeclei este cel târziu 10 mai.

Toamna, se aleg ultimele zile ale lunii octombrie sau primele zile ale lunii noiembrie pentru plantarea materialului semințelor în sol deschis. Este mai bine să așteptați până când temperatura aerului scade sub -4 grade. Pe vreme mai caldă, acest lucru nu trebuie făcut, deoarece semințele vor străpunge și vor muri.

In timpul plantarii de toamna a semintelor, paturile se fac inalte, ridicate cu 25 cm, pentru a nu fi spalate de apa de topire. Adâncimea brazdelor este de 4 cm; nu trebuie udate înainte de plantare. Pentru a proteja semințele de îngheț, se recomandă acoperirea patului cu paie până la primăvară.

Dacă sfecla este planificată să fie plantată prin răsaduri, atunci se pregătesc cutii speciale. Semințele pentru răsaduri încep să fie plantate la începutul lunii aprilie, cu o lună înainte de transplantare loc permanent. Această metodă de plantare vă permite să recoltați înainte de termen. În plus, mugurii rămași de la rărire pot fi transplantați în spațiul liber.

Semințele trebuie plantate la o distanță de 4 cm, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de 6 cm. După ce două frunze se dezvoltă pe lăstarii, se efectuează rărirea. Au mai rămas doar lăstari puternici și sănătoși. De îndată ce apar 4 frunze, mugurii vor fi gata să fie transplantați într-o locație permanentă.

Alegerea unui loc în grădină

Cel mai bine este să alegeți zone pentru plantarea sfeclei care sunt ferite de vânturile de curent și unde lumina soarelui pătrunde liber. Solul trebuie să fie bine drenat; leguma nu tolerează argila și îmbinarea cu apă. Este recomandabil să schimbați locul de plantare la fiecare 3-4 ani.

Există o listă de culturi, după care este permisă plantarea sfeclei. Cei mai buni predecesori pentru sfecla din grădină sunt castraveții, ceapa, roșiile și cartofii. O legumă se simte rău într-un pat de grădină, unde obișnuiau să crească varză, mătgul sau morcovi. Evitați apropierea de țelină și usturoi.

Iluminat

Sfecla este iubitoare de lumină culturi de legume. Crește bine în zilele lungi însorite. Dacă durata zilei când cultivați o legumă este de 14-16 ore, atunci puteți culege cea mai bogată recoltă posibilă. În caz de reducere orele de zi timp de 3 ore sau mai mult, formarea culturii de rădăcină încetinește.

Pentru a planta sfeclă în pământ deschis primăvara, trebuie să alegeți zone bine luminate, departe de garduri și copaci, astfel încât acestea să nu arunce umbre. Nu plantați legumele prea gros.

Uneori, legumicultorii pot întâmpina o problemă atunci când sfecla nu încolțește.

Înainte de a determina ce să faceți, trebuie să aflați motivul pentru care nu a încolțit. Pot fi mai multe dintre ele:

• sol infertil sau acid;
• puțină lumină;
• semințe de calitate scăzută;
• udare necorespunzătoare;
• nerespectarea termenelor de semănat.

Pentru a asigura o bună germinare a sfeclei, trebuie să aplicați îngrășământ și să utilizați lămpi pentru iluminare suplimentară. Dacă legumele sunt cultivate ca răsaduri, atunci, dacă este necesar, se asigură o iluminare suplimentară timp de până la 13 ore cu lămpi fluorescente, care sunt suspendate la o înălțime de 15 cm deasupra răsadurilor.

O recoltă bună poate fi obținută numai dacă sunt îndeplinite condiții importante. Este necesar să hrăniți paturile la timp, să îndepărtați buruienile, să monitorizați iluminarea și udarea. Este important să se efectueze un tratament preventiv împotriva dăunătorilor și bolilor.

Ce fel de sol îi place sfecla?

A obtine recoltă bună culturi de rădăcină, este important să știți ce fel de sol îi place cel mai bine sfecla? Sfecla adoră solul fertil și ușor. Compoziția de turbă și lutoasă este potrivită. Dacă aciditatea este prea scăzută sau prea mare, legumele începe să sufere de boli fungice, iar capacitatea de a fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp se pierde.

Deoarece legumele iubesc solul ușor, bine drenat, este mai bine să-l amestecați cu nisip sau rumeguș. Dacă solul are o aciditate ridicată, atunci se efectuează vararea. Cultura iubește solul neutru sau ușor alcalin.

Semănatul culturilor de rădăcină în sol deschis

Semănatul sfeclei se poate face cu semințe uscate sau germinate. Semințele germinate sunt semănate în sol umed. Pe suprafața plană a zonei pregătite, faceți brazde la o distanță de 20 cm.

Dacă solul este greu, atunci semănatul se face la o adâncime de 2 cm; dacă este ușor, atunci la o adâncime de 4 cm. Distanța în rândul dintre semințe este de 2,5 cm. Mai târziu, în timpul răririi, distanța ar trebui să fie să fie mărită la 7 cm.

Dacă vara este scurtă, atunci răsadurile de sfeclă sunt plantate în pământ deschis. Puteți crește răsaduri acasă sau într-o seră. Puteți replanta o plantă care să nu depășească 8 cm înălțime.Cu cât vlăstarul este mai mare, cu atât se va forma cultura de rădăcină mai săracă. Nu adânciți prea mult răsadurile. Distanța dintre muguri este de 13 cm, între rânduri - 30 cm.

Pregătirea solului

Pentru ca sfecla să încolțească rapid, trebuie să o pregătiți corespunzător. teren. Solul pentru plantarea semințelor trebuie pregătit toamna. Toate reziduurile de plante din recolta anterioară (vârfuri, frunze, rădăcini, buruieni) sunt îndepărtate din zona în care ar trebui să fie plantată sfecla. Solul este săpat până la o adâncime de 25–30 cm și se aplică în același timp îngrășământ mineral complex și humus.

Primăvara, înainte de plantarea semințelor sau a răsadurilor, terenul este slăbit până la o adâncime de 10 cm și nivelat cu o greblă.

Se recomandă adăugarea de componente minerale. Pentru intreg sezonul de creștere Cultura necesită îngrășământ cu azot și potasiu-fosfor. Sfecla rosie raspunde bine la prelucrarea solului cu cenusa de lemn si nu tolereaza deloc gunoiul de grajd proaspat.

Pregătirea semințelor

La pregătirea semințelor de sfeclă pentru însămânțare, acestea sunt sortate și înmuiate în soluții care stimulează creșterea plantelor. Puteți pune semințele într-o soluție pe bază de cenușă de lemn. Cenușa vă permite să saturați materialul de semințe cu toate componentele minerale necesare.

O modalitate simplă de a germina rapid semințele de sfeclă:

• semințele sunt înmuiate în apă la temperatura camerei (semințele care plutesc la suprafață trebuie aruncate);
• apa se scurge si se pune intr-o solutie de Epin sau Zircon timp de 4 ore;
• După aceasta, semințele sunt așezate într-un loc cald timp de o zi.

Aceste acțiuni vor ajuta semințele să se umfle și să eclozeze. După aceasta, puteți începe să plantați semințele.

Procesul de plantare

Există două scheme de plantare a sfeclei - o linie și două linii. Plantarea în trei linii este, de asemenea, permisă. Acest lucru facilitează îngrijirea plantei. Este mai convenabil să udați, să slăbiți și să pliviți paturile.

In cazul plantarii prin metoda monoliniei se realizeaza brazde in care se aseaza semintele la o distanta de 10 cm.Intervalul dintre brazde este de 45 cm.

Cu o opțiune cu două linii pentru plantarea legumelor, faceți două brazde la o distanță de 25 cm, apoi lăsați un spațiu liber de 50 cm. Un model similar este alternat de mai multe ori.

Răsadurile de sfeclă în sol deschis sunt plantate la intervale de 11–14 cm.Intervalul dintre rânduri este de 25 cm. Acest lucru vă va permite să colectați culturi mari de rădăcină, menținând în același timp beneficiile și suculenta pulpei.

Reguli de îngrijire

Sfecla începe să germineze la temperaturi ale solului și aerului de +9 grade mediu inconjurator+7 grade. Dar dezvoltare activă observat la o temperatură a aerului de +20 de grade. Câte zile durează ca sfecla să încolţească după semănat? Primii lăstari apar în zilele 6-8.

Îngrijirea sfeclei implică respectarea unor reguli:

• paturile trebuie plivite regulat și buruienile nu trebuie lăsate să crească;
• efectuați afânarea regulată a solului pentru a asigura Acces liber oxigen și substanțe nutritive;
• se recomandă aplicarea îngrășămintelor;
• Este important să setați regimul corect de udare.

Prima afânare se efectuează la 5 zile după apariția primilor lăstari. Inițial, adâncimea de afânare este de 3 cm, treptat, pe măsură ce planta crește, aceasta poate fi mărită la 7 cm.

Pansament de top

Fertilizarea se efectuează de cel puțin două ori pe parcursul întregului sezon de creștere al dezvoltării sfeclei. Îngrășămintele ajută la creșterea rezistenței plantei la boli și dăunători.

Următoarele soluții ajută la dezvoltarea normală a culturii. Când plantați răsaduri în pământ, se recomandă să adăugați o lingură de cenușă de lemn într-o gaură.

În timpul primei hrăniri, puteți adăuga nitroammophoska sau un amestec de nitrat de sodiu, superfosfat și clorură de potasiu. Dacă există o deficiență de nutrienți în sol, puteți adăuga o soluție de mullein sau excremente de păsări. La soluție se poate adăuga uree. Fertilizarea cu soluții organice se efectuează numai în stadiul incipient al dezvoltării plantelor.

A doua aplicare de îngrășăminte se efectuează la două săptămâni după hrănirea anterioară. Utilizați superfosfat sau clorură de potasiu. Componentele minerale pot fi înlocuite cu cenușă de lemn.

De asemenea, este util să se efectueze hrănirea foliară. În stadiul de formare a 4-5 frunze, puteți trata cu o soluție de acid boric sau o infuzie de cenușă de lemn. Dacă există o lipsă de fosfor, puteți efectua o pulverizare suplimentară cu superfosfat (luați o linguriță de superfosfat pe litru de apă).

Udarea corectă

Când cultivați culturi, trebuie să urmați regimul corect de udare. Sfecla trebuie udată în mod regulat, dar evitați umezirea excesivă a solului. Umiditatea în exces provoacă diverse boli și reduce durata de valabilitate a culturilor. Cu lipsa de umiditate, pulpa rădăcinoasei își pierde sucul și devine aspră.

În timpul germinării în masă, îngrijirea sfeclei implică udarea până la o dată pe săptămână. În perioada de formare a rădăcinilor, frecvența udării poate fi crescută. Udarea este oprită cu 3-4 săptămâni înainte de recoltare.

subțierea

Dacă răsadurile au fost plantate într-un recipient comun, atunci când apar două frunze adevărate, culegeți sfecla în recipiente separate; nu scurtați rădăcinile răsadului.

Când plantați o legumă cu semințe, de îndată ce primii lăstari apar pe suprafața pământului, se efectuează rărirea:

• Prima rărire se efectuează în timpul fazei de desfășurare a primelor două frunze adevărate. Distanța dintre lăstarii este de 4 cm.Văstarii care au fost scoși pot fi plantați într-un loc nou, liber.
• După 2,5 săptămâni, se repetă rărirea, lăsând o distanță de 7 cm între muguri.În acest timp, se formează mici rădăcini care pot fi folosite pentru gătit.

Cunoscând regulile de plantare a sfeclei în grădină, puteți obține legume rădăcinoase suculente și sănătoase. În plus, este important să urmați modelul de plantare a sfeclei din zona dvs.

Recolta

Dacă sfecla a fost plantată primăvara, recolta trebuie recoltată înainte de apariția înghețului. Recoltarea începe la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Până în acest moment, majoritatea frunzelor devin galbene și se ofilesc. Dacă legumele rădăcinoase îngheață, acestea nu vor fi păstrate mult timp și își vor pierde gustul.

După recoltare, culturile de rădăcină sunt sortate, vârfurile sunt tăiate, lăsând cioturi de până la 1–2 cm.Rădăcinile sănătoase sunt uscate și depozitate la o temperatură de +3 grade. Puteți depozita recolta de sfeclă în cutii cu nisip, turbă și rumeguș.

Prefaţă

Pentru a recolta o recoltă de înaltă calitate, trebuie să știți multe detalii importanteînainte de plantare și în timpul sezonului de vegetație. Revizuirea noastră vă va ajuta să aflați mai multe despre momentul, locul de plantare și îngrijire!

Pentru a vă bucura de mâncăruri din sfeclă roșie pe tot parcursul anului, trebuie să le alegeți pe cele potrivite, care au perioade diferite de coacere și, de asemenea, să asigurați îngrijirea legumei. Aceasta este o plantă destul de nepretențioasă, care deja în primul an de creștere formează rădăcini puternice, iar în al doilea an produce tulpini de flori și semințe potrivite pentru următoarea însămânțare. Pentru crestere buna Pentru sfeclă, este suficient să alegeți un loc luminat, deși zonele ușor umbrite nu vor fi nici un obstacol în calea creșterii.

Pregătirea patului pentru plantare

Prin urmare, nu încercați să alegeți partea centrală a grădinii pentru aceasta; sfeclei de masă îi place să crească de-a lungul marginilor patului. Oferă acest spațiu morcovilor, cepei, castraveților sau conopidei, crede-mă, au mai multă nevoie. Mai bine acordați mai multă atenție tipului de sol și acidității acestuia. De obicei, pentru plantarea sfeclei se alege un sol argilos usor sau mediu, nu predispus la aglomeratie, bogat in materie organica si intotdeauna cu mediu neutru. Amintiți-vă, solurile grele de argilă reduc semnificativ șansele de a obține o recoltă bogată și de înaltă calitate, iar aciditatea crescută face vârfurile roșii și urâte, iar rădăcinile mici și dure.

Pentru a neutraliza aciditatea, este necesar să udați în mod regulat solul cu o soluție de calcar pe tot parcursul sezonului de creștere a sfeclei. Această regulă este respectată și când aterizare în curs sfeclă furajeră, care este deosebit de solicitantă asupra solului. Puteți obține o legumă rădăcină suculentă și zaharoasă doar într-un pat de grădină fertilizat. Ar fi bine dacă în prealabil s-ar aplica o cantitate suficientă de îngrășământ organic pe locul de plantare. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu se întâmplă, puteți îmbunătăți solul adăugând compost sau humus, precum și îngrășăminte minerale: superfosfat, azotat de amoniu și clorură de potasiu.

Nu uitați că este mai bine să nu refolosiți solul pe care ați cultivat sfeclă anul trecut pentru o nouă recoltă. În această perioadă, în ea s-ar fi putut acumula o mulțime de dăunători, în special nematodul sfeclei. Prin urmare, alegeți sol pentru plantarea sfeclei noi unde au fost plantate anterior alte legume, cum ar fi roșii, cartofi, castraveți, ardei, vinete, ceapă și leguminoase. Dar paturile unde erau morcovi înainte nu sunt cea mai bună opțiune, deoarece condițiile de plantare, îngrijirea și dăunătorii pentru aceste culturi sunt foarte asemănătoare.

Puteți începe să plantați sfecla de masă preferată la sfârșitul lunii octombrie pentru a obține recolta timpurie, cu toate acestea, mulți grădinari încă preferă să efectueze această procedură primăvara. În acest caz, nu este nevoie să vă grăbiți, solul ar trebui să se încălzească suficient, astfel încât la o adâncime de 10 cm să fie de cel puțin +8 ° C. Este adesea posibil să se obțină acest indicator la începutul până la mijlocul lunii mai, iar momentul de coacere depinde în mare măsură de durata frigului de iarnă și de precipitații.

Plantarea unui răsad tânăr

De asemenea, este important să vă asigurați că temperatura de la începutul creșterii sfeclei nu scade sub +4 ° C, totuși, căldura și seceta sunt, de asemenea, însoțitori răi în această chestiune. Prin urmare, cel mai bine este să plantați semințele înainte de ploi prelungite. Acest lucru va spori creșterea culturii de rădăcină și va duce la apariția timpurie a primilor lăstari. Dar în ceea ce privește adâncimea de plasare a semințelor, modelul de plantare va depinde în mare măsură de afânarea și tipul de sol. Dacă aveți de gând să creșteți sfeclă cu semințe pe sol argilos, atunci ar trebui să fie de 2,5-3 cm, iar în sol mai ușor (nisipos și lut nisipos) - 3-4 cm. Înainte de plantare, semințele sunt scufundate într-o soluție specială care le îmbunătățește creșterea și apoi se usucă. Cu toate acestea, acum mulți producători, în special mărci străine, s-au ocupat deja de pierderea timpului grădinarilor prin producerea de semințe peletate.

Sunt semințe acoperite cu o coajă de material inert, care le protejează în mod fiabil de dăunătorii insectelor și mărește precizia semănării. Este clar că nu trebuie să fie pre-înmuiate în soluție și să piardă timp cu asta. Semințele sunt complet gata de utilizare. Cele mai bune semințe de sfeclă sunt recunoscute pe bună dreptate , Podzimnyaya A-474, Bordeaux 237, Rezistent la frig 19, Incomparabil A-46, Renova, Gribovskaya Ploskaya A-473, Ploskaya egipteană. Pe lângă creșterea prin semințe, răsadurile de sfeclă sunt adesea plantate. În acest caz, trebuie să fii 100% încrezător în calitatea răsadurilor și să le poți pregăti corespunzător pentru plantare.

Bunicilor noștri le plăcea să folosească această metodă, iar gospodinele conservatoare o folosesc și astăzi. De unde începem să pregătim răsaduri? Utilizați semințele de sfeclă timpurie cu un singur încolțit plantându-le în recipiente mici cu aproximativ o lună înainte de plantarea răsadurilor în pământ. Cel mai bine este să folosiți căni mici cu un diametru de 4-5 cm în aceste scopuri. Trebuie să turnați pământ în ele și să faceți o mică adâncime în mijloc, aproximativ 1,5 cm, să turnați apă în ea și să aruncați o sămânță, să stropiți. este deasupra cu pământ.

Răsaduri de sfeclă pentru plantare

Acoperim cupele pregătite cu un material de protecție (celofanul obișnuit este destul de potrivit) pentru a preveni evaporarea umezelii și le punem într-un loc cald, fără lumina directă a soarelui.

Apoi, facem o îngrijire minimă pentru răsaduri și așteptăm până când primii lăstari încep să apară deasupra suprafeței pământului. Apoi mutam cupele intr-un loc mai iluminat, de exemplu, pe un pervaz. După doar 1 lună, răsadurile vor fi complet gata de plantare. Vlăstarul finit, de preferință împreună cu un bulgăre de pământ, trebuie scos din cană și plantat în pământ pregătit în grădina dumneavoastră. Plantarea în sol deschis se face cel mai bine între 10 mai și 20 mai, iar în cazul utilizării unei sere staționare chiar mai devreme - de la sfârșitul lunii aprilie. În acest din urmă caz, șansele de a obține prima recoltă la mijlocul lunii iunie sunt mult mai mari.

Dacă plantezi sfeclă cu o cantitate mare muguri, atunci trebuie să faceți brazde suficient de largi între rânduri, astfel încât mugurii după germinare să nu interfereze unul cu celălalt. Schema optimă de plantare în acest caz este o distanță de 20-25 cm.În ceea ce privește adâncimea de plantare a semințelor, aceasta va depinde de tipul de sol, despre care s-a discutat anterior, dar nu mai puțin de 2 cm.Pentru a îmbunătăți rândurile vizibil, lipiți un cuie mici și întindeți firul deasupra.

Acest lucru vă va ajuta să împărțiți zona în zone, precum și să simplificați semnificativ întreținerea și să creșteți precizia marcajului. Înainte de a planta semințe, nu uitați să udați brazdele cu generozitate și, de asemenea, să săpați solul. Dacă nu este suficient de liber, mulciți-l adăugând un strat subțire de nisip sau turbă. După ce apar primii lăstari, continuăm să avem grijă de plantă. Monitorizați afânarea solului și udarea, efectuând procedura de preferință seara. Udarea promovează accesul maxim al oxigenului și al nutrienților la sistemul radicular, ceea ce înseamnă că sfecla va crește mai repede.

Pat corect marcat cu sfeclă

Datorită faptului că mulți grădinari preferă în principal să cultive soiuri de sfeclă cu 2-3 muguri, acest lucru ajută la economisirea bugetului pentru achiziționarea de semințe pentru plantarea unei noi culturi. Prin urmare, așteptați până când cultura rădăcină încolțește mai multe frunze mature, apoi săpați cu atenție lăstarii în exces și transplantați-i într-un alt pat, menținând în același timp o distanță suficientă pe lungimea patului de 8-10 cm.

Această metodă vă va ajuta cu siguranță să obțineți o recoltă completă, dar înainte de replantare trebuie să efectuați o manipulare dificilă, scurtând vârful rădăcinii plantei cu 5-8 mm. Acest lucru va ajuta sistemul de rădăcină să crească bine și să facă cultura rădăcină uniformă, fără îndoituri. Dacă doriți să vă simplificați munca și să nu vă aglomerați grădina cu semne plictisitoare, plantați soiuri de sfeclă unică. Mulți oameni preferă, de asemenea, să cultive sfeclă alungită în grădina lor. – Mona, Renova, Top Hat, Negress. Aceste soiuri se disting prin pulpa lor delicată și ușurința de curățare.

Plantarea sfeclei și apariția primilor lăstari este doar prima etapă a muncii minuțioase și obținerea unei recolte de înaltă calitate mult așteptate. Îngrijire suplimentară Când aveți grijă de sfeclă, nu trebuie să fiți mai puțin atenți decât înainte. Aceasta se referă în primul rând la controlul buruienilor. Trebuie să fie pliviți așa cum apar, altfel buruienile vor lua majoritatea nutrienților din sfecla de masă, de care au nevoie și pentru creșterea unei rădăcini grele și suculente. De asemenea, subțiază mugurii atunci când a treia frunză apare pe plante.

Următorul punct important care trebuie luat în considerare pentru a îngriji cât mai corect posibil sfecla este respectarea regulilor de udare. Sfecla adoră solul umed, așa că trebuie udate abundent și regulat. Pentru comoditate există circuit simplu: de 1-2 ori pe saptamana pe vreme normala si de 3-4 ori pe vreme uscata. Acest lucru este foarte important în perioada de formare activă a culturii de rădăcină. Dar cu aproximativ o lună înainte de recoltare, udarea va trebui redusă, deoarece îmbinarea cu apă în această etapă poate afecta negativ aspectul.

Sfaturi pentru îngrijirea sfeclei

Odată cu udarea intensivă, la 2 săptămâni după plantare este necesară aplicarea îngrășămintelor cu potasiu pentru o mai bună și mai bună. crestere rapida muguri tineri. În această etapă, puteți hrăni sfecla și cu materie organică. Cea mai bună opțiuneîn acest caz, va fi o soluție de mullein, în proporție de 1 parte îngrășământ la 12 părți apă. Totuși, în tot ce trebuie să știi când să te oprești. Acest lucru este valabil și pentru îngrășămintele organice. Pentru a îmbunătăți creșterea, va fi suficientă 1-2 fertilizare, altfel nitrații pot începe să se acumuleze în cultura rădăcină. La 21 de zile după această hrănire, puteți uda patul cu o soluție de cenușă și, de asemenea, pulverizați frunzele de sfeclă cu ea, nu mai mult de 2-3 ori, la rata unui pahar de substanță uscată la 8 litri de apă.

În plus, cenușa poate fi folosită separat în formă uscată. Un pahar va fi suficient pentru fiecare 1,5 m de pat. Cenușa poate fi stropită pe paturi sau turnată în sol în timpul săpatului. Îngrășămintele cu azot sunt folosite pentru a spori creșterea vârfurilor, dar ar trebui să fii foarte atent când folosești acest îngrășământ. Cert este că sfecla are capacitatea de a acumula azot în rădăcină, ceea ce o face extrem de dăunătoare pentru sănătatea umană. Cu toate acestea, dacă sunteți sigur că este azotul care îi lipsește sfecla pentru creștere, fertilizați nu mai mult de 2 ori pe sezon.

Sfecla poate avea deficit de mangan, bor de sodiu, potasiu și magneziu. Lipsa de potasiu este de obicei indicată de îngălbenirea vârfurilor. Acest lucru poate fi corectat folosind o metodă accesibilă prin udarea sfeclei cu lapte de calcar. Se prepară în proporție de 200 g de var și 80 g de clorură de potasiu la 10 litri de apă. Dacă după prima procedură îngălbenirea nu dispare, se poate repeta numai după 10 zile. Roșeața de pe vârfurile frunzelor indică de obicei un mediu acid și o lipsă de sodiu. Udarea frunzelor de sfeclă cu apă sărată și stropirea patului cu cenușă va ajuta la corectarea acestei situații. Cantitatea recomandată de udare cu apă sărată este de 2-3 ori pe sezon. Pregătiți o astfel de soluție la rata unui pahar de sare la 10 litri de apă. Pe lângă completarea substanțelor necesare, această metodă ajută și la ca rădăcină să fie mai zaharoasă.

Recoltarea activă a sfeclei se efectuează înainte de îngheț. Este foarte important să nu ratați acest moment; legumele rădăcinoase sunt prost depozitate după congelare. De asemenea, este important să îndepărtați sfecla din sol fără deteriorare. În acest caz grădinari cu experiență folosiți furci. Ele îndepărtează ușor vârfurile rădăcinilor și le scot fără a tăia rădăcina inferioară. Pentru a consolida întregul lanț de acțiuni, priviți videoclipul despre cum fac acest lucru grădinarii experimentați.

Sfeclă roșie recoltată din paturi

După îndepărtarea vârfurilor din sol, este mai bine să nu le tăiați cu un cuțit, ci să le rupeți cu mișcări de răsucire cu mâinile și apoi lăsați rădăcina să se usuce în aer, astfel încât „rănile” de la locul vârfurilor rupte se vindecă. Dacă totuși sfecla a fost deteriorată în timpul recoltării, sortați-le într-un recipient separat. Și încă un sfat, pentru a nu răni încă o dată pielea delicată a sfeclei și a nu le muta dintr-un loc în altul, folosiți cutii uscate și curate pentru curățare.

Fiecare plantă necesită atenție. El trebuie să aleagă locul potrivit, sol, aveți grijă de pregătirea semințelor, nu uitați să udați și să hrăniți planta. Sfecla nu face excepție. Ea, ca orice cultură, are nevoie de îngrijire. Dar mai întâi trebuie să vă ocupați de însămânțarea acesteia.

Când să plantezi sfecla în sol deschis primăvara

Mai întâi, să aflăm când și la ce conditii de temperatura planta sfecla.

Datele calendaristice

Sfecla adoră căldura, deci nu este nevoie să vă grăbiți să o semănați. În plus, răsadurile tinere care supraviețuiesc chiar și celor mici vor fi împușcate cel mai probabil. Prin urmare, momentul cel mai potrivit pentru a ateriza teren deschis Va fi sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.

Vreme

Semințele germinează la +7 °C, dar pentru o dezvoltare corectă au nevoie de aproximativ +16 °C în exterior. În acest caz, pământul ar trebui să se încălzească până la +10 °C.

Caracteristicile regiunii

Relativ Ucraina Situația este următoarea: cu cât regiunea este mai la sud, cu atât poți începe mai devreme. Dar totul depinde de temperatura aerului și a solului.

Sfeclă roșie în diferite zone Rusia plantat în momente diferite:

• Caucazul de Nord - 1 zece zile ale lunii aprilie;
• Regiunea Pământului Negru Central - a 3-a zece zile din aprilie;
• la nord de Regiunea Pământului Negru Central, Regiunea Non-Black Earth, regiunea Volga, Bashkortostan, Altai, regiunea Moscova - 1 zece zile ale lunii mai.

În regiunile sudice, datorită climatului cald, plantarea se poate face încă de la sfârșitul lunii martie. La urma urmei, acolo pământul se încălzește mai repede la temperatura dorită.

Apropo, sfecla poate fi plantată și toamna (există soiuri speciale). Această opțiune este bună pentru zonele răcoroase vara scurta. Plantarea are loc după debutul înghețurilor stabile, când solul devine crus. În Urali sau cea mai buna perioadaîn acest scop – noiembrie. Nu există un sfat universal cu privire la câte ori ar trebui făcută o astfel de însămânțare. Principalul lucru este să nu rezistați până când solul „se așează” (acesta este 3-4 °C sub zero). Fermierii au observat că punctul de referință optim este atunci când cireșul își pierde frunzele complet.

Important! Vă rugăm să rețineți: sfecla plantată de toamnă nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung.

Unde să plantezi

Această cultură iubește locuri iluminate cu sol fertil, afanat, fără să stea sus panza freatica. Un sol cu ​​o reacție neutră (pH - aproximativ 6-7) este cel mai potrivit.

Nu se recomandă plantarea sfeclei în zone umbrite cu soluri îmbibate, acide, compactate.
Pentru un randament mai bun, aceasta legumă este recomandată plantează într-un loc nou în fiecare an. Este mai bine să-l returnați la locul inițial nu mai devreme decât după 3-4 ani.

Plantarea sfeclei nerecomandat pentru, Și . Și după, se va simți grozav. De asemenea, este închisă pentru grâu de iarnă, .

Pentru sfeclă vecini buni vor deveni morcovi, , .

Pregătirea terenului în toamnă

Terenul pentru plantarea de primăvară trebuie pregătit toamna:

• curățați zona, îndepărtând toate resturile, buruienile, ramurile și resturile de plante;
• săpați pământul la 30 cm adâncime;
• aplicați îngrășământ - sunt necesare 30-50 g și 50-70 g la 1 m².

Primăvara (înainte de însămânțare), solul va trebui să fie din nou săpat și adăugat - 30-50 g pe 1 m².

Video: prelucrarea solului de toamnă

Trebuie să înmuiez în prealabil semințele?

Nu este necesar să înmuiați semințele, dar dacă doriți să germineze mai repede, atunci tot merită făcut.

Pentru a face acest lucru, luați unul dintre aceste remedii:

• 1/4 lingurita. și 0,5 linguriță. sau ;
• 1 lingura ;
• 1 lingura bicarbonat de sodiu;
• 1 lingura. l. .

Pentru oricare dintre produse aveți nevoie de 1 litru de apă caldă. Înmuiați semințele pentru o zi. Apoi clătiți-le, înfășurați-le într-o cârpă umedă și păstrați-le la temperatura camerei timp de 3-4 zile, având grijă ca mănunchiul să nu se usuce.
Dacă plantezi semințe toamna, nu este nevoie să le înmuiezi.

Cum să plantezi sfeclă cu semințe primăvara

Semințele se plantează puțin adânc în pământ - 2-3 cm (dacă - 3-4 cm).

Dacă doriți să obțineți fructe mici, de exemplu, pentru conserve, faceți o distanță între rânduri de cel puțin 7 cm și nu lăsați mai mult de 6 cm între plante individuale.Dacă aveți nevoie de sfeclă mare, măriți distanța dintre rânduri la 30 cm, între plante. - pana la 10 cm.

Video: primavara plantarea sfeclei

Caracteristici de îngrijire

Udare

În primele 1,5 luni după plantare, solul nu trebuie să se usuce. De asemenea, sfeclei tinere le place stropirea seara.

Dacă vara nu este foarte caldă, sfecla nu va provoca prea multe îngrijorări. După ce vârfurile sunt închise, umiditatea dintre rânduri se va usca mai încet, iar legumele în sine o vor putea extrage din straturile adânci ale pământului. Prin urmare, nu va mai avea nevoie de udare prea des.

Udarea se oprește complet cu aproximativ trei săptămâni înainte de recoltare.

subțierea

Pentru a oferi germenilor o zonă suficientă pentru dezvoltare, aveți nevoie se subtiaza de doua ori: in faza a doua frunze adevarate (nu uitati sa lasati un decalaj de 3-4 cm intre muguri) si in faza a 3-4 frunze. În medie, aceasta lasă 10-20 cm între plante.

Important! Nu este necesar să aruncați plantele îndepărtate; acestea pot fi transplantate în alt loc - vor prinde rădăcini fără probleme și vor ajunge rapid din urmă cu semenii lor. Principalul lucru este că, înainte de procedură, udați temeinic solul unde veți muta noile lăstari și replantați cu atenție pentru a nu deteriora rădăcinile.

Îngrijirea solului

Solul în care crește sfecla trebuie nu numai umezit, ci și slăbiți, deoarece este imposibil să se formeze o crustă pe sol. Acest lucru este deosebit de important pentru lăstarii tineri.

Faceți afânarea cu grijă când plantele sunt încă mici, puteți folosi furca veche. Aplicați această procedură până când vârfurile se închid. De asemenea, în timpul afânării, desigur.
Ține minte și mulci. După prima rărire și plivire, este indicat să mulciți pământul lângă plantele tinere cu material organic fin. Dacă ignori acest lucru, va trebui să pliviți și să slăbiți mult mai des și să udați. La început, stratul de mulci ar trebui să fie mic - 1-2 cm, dar pe măsură ce plantele cresc, acesta trebuie crescut, folosind mulci mai gros, de exemplu, plivitul și tăierea paielor.

Pansament de top

Fertilizarea (cu azot) are loc după rărire, următoarea (complexă) - după închiderea vârfurilor.

Azotul, potasiul, fosforul sunt principalele componente de care are nevoie sfecla. Este permisă înlocuirea îngrășămintelor minerale complexe cu cenușă amestecată cu lipsă de bor; sfecla va reacționa prin putrezirea miezului. Are un efect dăunător lipsa de cupru și molibden, se completează cu hrănire foliară (în faza de 10 frunze). Microfertilizatoarele lichide saturate cu bor sub formă organominerală și mangan sub formă chelata sunt potrivite aici.

Dacă sfecla crește prost, pe vârfuri apar semne galbene rotunde - acestea sunt manifestări lipsa de potasiu si sol foarte acid. Aici aveți nevoie de udare specială: 200 g de tei pufos și 80 g de clorură de potasiu la 10 litri de apă. Produsul este suficient pentru 10 metri liniari (de-a lungul liniei).

Dacă vârfurile devin roșii, aceasta este o lipsă de sodiu. Stropiți paturile cu cenușă și stropiți cu apă sărată (1 lingură sare la 10 l). În plus, acest lucru va crește conținutul de zahăr al legumelor.

Știați? Sfecla este unul dintre antidepresivele naturale și steroizii anabolizanți. Consumul zilnic de suc de sfeclă roșie va crește semnificativ rezistența și va reduce oboseala.

Recoltarea și depozitarea

Când frunzele lui au devenit galbene și s-au uscat. De obicei, acesta este sfârșitul lunii august sau prima jumătate a lunii septembrie (cu siguranță pe vreme uscată). Fructele sunt săpate cu grijă cu o lopată sau cu furca, apoi sunt scoase cu mâinile, pământul este scuturat și vârfurile sunt tăiate. Pețiolele nu trebuie să rămână mai mult de 1,5 cm.
Dacă nu puteți duce imediat sfecla într-un loc permanent, săpați grămezi pe câmp și așezați fructele stropite cu pământ în 2-3 straturi, acoperindu-le din nou cu pământ deasupra. Dar încercați să mutați legumele într-o locație permanentă cât mai curând posibil.

Condițiile cele mai favorabile sunt o cameră cu o temperatură de 0-2 °C și o umiditate de 90%. De regulă, subsolurile sunt folosite unde sfecla este depozitată cu succes lângă. Se păstrează în cutii, containere, pungi de plastic deschise sau în vrac obișnuit.

Sfecla mare și mijlocie selectată se tratează cu pudră de cretă (2 kg la 100 kg de fructe) și se așează în straturi cu vârfurile spre exterior, stropite cu nisip umed, turbă, rumeguș sau așchii de 2-3 cm grosime.Dacă aerisirea nu este foarte mare. bune, aceste legume se tin in movile mici, iar deasupra se acopera cu paie (pentru a evita condensul).

Video: depozitarea sfeclei în nisip