Cum se asezonează o tigaie din fontă înainte de prima utilizare? Tigaie din fontă - pregătire pentru prima utilizare Cum să tratezi o tigaie din fontă nouă înainte de utilizare.

2017-12-15

Salutare dragii mei cititori! Am început recent subiect nou despre tigăile din fontă - preferatele mele în bucătărie. Ne-am uitat la . Și astăzi vă voi spune cum să încălziți o tigaie din fontă.

Principalele plângeri cu privire la tigăile din fontă sunt următoarele:

1. Sunt prea grele.
2. Alimentele le ard, nu pot fi spălate în mașina de spălat vase și sunt zgâriate de spatule metalice.

Dacă nu se poate face nimic în privința primului punct (o tigaie din fontă nu va deveni mai ușoară după orice manipulare cu ea), atunci al doilea punct poate și ar trebui să fie tratat cu succes. Este necesar să pregătiți corect o tigaie din fontă pentru gătit și spălarea ulterioară. Cum? Trebuie să fie calcinat corespunzător!

Nu contează dacă tigaia ta este nouă sau ai primit-o de la bunica ta, procesul de calcinare corectă va fi același. Există diferite moduri de a pregăti noi și bucate vechi la calcinare. Cel vechi încă mai trebuie curățat de rugină și depuneri de carbon.

Cum să asezonezi o tigaie din fontă înainte de prima utilizare

Instrucțiuni pas cu pas

Comentariile mele

• După aceasta pregătire primarăÎncercați să gătiți foarte des la început în tigaia din fontă. După fiecare utilizare, spălați bine ustensilele și repetați procesul descris mai sus. Treptat, veți „construi” 10-20 de straturi de polimer de uscare.
• Cel mai bine este să încălziți recipientele din fontă nu doar pe aragaz, ci și în cuptor. Pe un arzător pe gaz se încălzește doar fundul, dar la cuptor se încălzește toată tigaia.

De ce trebuie să gătești des pentru prima dată după calcinare? Pentru că veți avea întotdeauna posibilitatea de a „crește” un strat „extra” de polimer protector pe acesta, folosind instrucțiunile descrise mai sus.

Cum să asezonezi o tigaie veche din fontă

Instrucţiuni

1. Pregătiți ustensilele pentru calcinare: îndepărtați rugina, curățați depunerile de carbon (vom vedea cum să faceți acest lucru în curând), spălați cu un detergent ușor de spălat vase.
2. Apoi, urmați instrucțiunile despre cum să vă asezonați vasele din fontă înainte de prima utilizare.

Am aflat cât timp și cum să încălzim corect o tigaie din fontă pentru prima dată aproape pas cu pas. Acum să vedem de ce uleiurile vegetale pe care le recomand sunt ideale pentru calcinare.

Cum să alegi uleiul potrivit pentru încălzirea unei tigaie din fontă

Pentru calcinare, cel mai bine este să folosiți uleiuri vegetale uscate. De ce? Pentru că au capacitatea de a se usuca (întări chimic) în aer pentru a forma un durabil folie protectoare.

Acestea includ uleiuri de tung, semințe de in, mac, nuci și cânepă. Tung se usucă cel mai repede. Are o aromă plăcută și nu creează mult fum sau miros la încălzire. Lenjeria durează mai mult să se usuce și face zgomot când este încălzită miros urât, dar cu hotele moderne o poti incalzi fara probleme!

Cum se asezonează o tigaie din fontă cu sare

Instrucţiuni

Astăzi ne-am uitat la modul de încălzire a tigăilor din fontă folosind cele mai populare două metode. Fiecare dintre ele are propriile sale avantaje și dezavantaje. Avantajul calcinării cu ulei este de lungă durată acoperire polimerică, care ajută la îmbunătățirea performanței, ustensilele pot fi spălate în mașina de spălat vase.

Dar metoda necesită multă muncă, consumă mult timp și impune cerințe sporite de siguranță. Calcinarea cu sare este mai ușoară și necesită mult mai puțin timp și muncă, dar ca rezultat nu vom obține acele „condiții” minunate ca la prima.

Multe femei moderne cred că ar trebui să ocupe unul dintre cele mai importante locuri din bucătăria fiecărei gospodine. Nu este nevoie să te grăbești să abandonezi moștenirea bunicii tale. La urma urmei, tigăile din fontă sunt cele mai sigure din bucătărie pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare.

Pe astfel de suprafete se pot prepara perfect netede si clătite subțiri, precum și carnea, a cărei crustă crocantă va stârni o mare poftă chiar înainte de a o gusta.

Dacă îți tratezi tigaia din fontă cu grijă și o îngrijești corespunzător, aceasta va deveni un articol indispensabil în bucătărie pentru mulți ani. Pentru a evita dezamăgirea în timpul gătitului, trebuie să pregătiți suprafața tigaii pentru prăjit. Pentru a face acest lucru, ei folosesc o tehnică numită calcinare. Există multe recomandări pentru calcinarea tigăilor, fie folosind doar ulei vegetal, fie adăugând sare.

De ce se încălzește o tigaie cu sare?

Acest tip ustensilele de prăjit erau populare atât în ​​urmă cu mulți ani, cât și astăzi, datorită materialului din care sunt fabricate. Fonta este un metal poros. Nu observăm vizual pori pe suprafața produsului, dar există o posibilitate uriașă ca particulele de produse să poată pătrunde în ei, formând mirosuri neplăcute. Ca urmare, mâncarea va începe să se lipească de vase și va apărea rugina. Pentru a rezolva această problemă cât mai repede posibil, trebuie să încălziți o tigaie din fontă cu sare. De asemenea, destul de des, producătorii își ung produsele cu ulei de mașini, care trebuie eliminat. Scopul muncii tale este de a astupa toți porii formați în timpul încălzirii fontei, formând artificial un strat antiaderent.

Cum să asezonezi corect o tigaie din fontă cu sare?

Pentru început, spală bine noua tigaie cu un burete și o cantitate mică de detergent. Nu uitați că aceasta este singura dată când poate fi folosit. După ce ați spălat vasele, trebuie să le ștergeți bine și să acoperiți fundul cu un strat de sare de 1 cm Tigaia trebuie încălzită la foc mic, amestecând periodic sarea până devine maro. Acest proces vă va dura aproximativ o jumătate de oră, apoi trebuie să aruncați sarea și să spălați vasele cu apă caldă și să o uscați bine.

Următorul pas este să încălziți tigaia cu ulei de floarea soarelui timp de 20 de minute. Această procedură se repetă de două ori cu modificarea conținutului. După ce tigaia s-a răcit, puteți prăji în siguranță clătite și puteți găti carnea pe suprafața tratată.

Este nevoie de puțin efort pentru a încălzi sarea într-o tigaie, dar rezultatele vă vor surprinde. Alimentele nu se vor arde, iar curățarea suprafeței va deveni mult mai ușoară. Nu uitați că atunci când sunt umede, astfel de vase sunt predispuse la rugină, așa că ar trebui să vă asigurați că nu mai există lichid în ele. In orice caz, dupa spalarea tigaii, usca-o si sterge-o cu ulei.

Cum să încălziți corect o tigaie din fontă în cuptor?

Multe produse nou achiziționate sunt coapte în cuptor înainte de prima utilizare. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să ștergeți suprafața tavii cu ulei vegetal și, după ce o răsturnați, o dați la cuptor. Timpul de calcinare este de o oră la o temperatură de 180°C. Apoi tigaia se scoate, se lasa la racit si se freaca din nou cu ulei vegetal.

Acum ca stii sa incalzesti o tigaie din fonta, aceasta va deveni pentru totdeauna prietena si asistenta ta in bucatarie.

Vasele de gătit din fontă sunt deosebit de solicitate în rândul cumpărătorilor datorită fiabilității și ecologice. Dar chiar și astfel de produse durabile au nevoie îngrijire specială. Pentru a prelungi durata de viață, tigaia trebuie supusă unui număr de tratamente înainte de prima utilizare. Acest lucru va preveni coroziunea, care poate duce la deteriorarea vaselor și va simplifica procesul de gătire, deoarece alimentele nu se vor arde datorită învelișului natural antiaderent.

Etapa pregătitoare

Înainte de prima utilizare, tigaia trebuie spălată și curățată. Faptul este că în timpul producției, pe vase este aplicat un etanșant pentru a preveni rugina. Dacă începeți să gătiți imediat, mâncarea se va absorbi substanțe nocive, în urma cărora oamenii pot avea probleme de sănătate sub formă de reacții alergice și chiar otrăviri. Prin urmare, mai întâi trebuie să scăpați de folia de protecție din fabrică.

Pentru a face acest lucru, spălați tigaia apa calda. Dacă doriți, puteți adăuga puțin lichid de spălat vase sau săpun de rufe, dar acest lucru nu este necesar, deoarece după proceduri ulterioare suprafața va fi deja complet dezinfectată. Dacă există urme de rugină, se recomandă îndepărtarea acestora cu un burete sau o racletă metalică. După spălare, produsul trebuie șters și uscat, apoi puteți începe să calci.

Vasele de gătit din fontă trebuie spălate numai manual: maşină de spălat vase nu poate fi folosit. După spălare, produsul trebuie șters, deoarece picăturile de apă pot provoca coroziune.

Calcinare

O tigaie din fontă trebuie încălzită înainte de prima utilizare. O astfel de rețetă poate fi văzută pe etichetele și ambalajele produselor. Faptul este că materialul are o structură poroasă, așa că porii trebuie să fie complet umpluți cu ulei. Sub influența temperaturii ridicate se va transforma în acoperire antiaderent. Dacă este făcută corect, alimentele nu se vor lipi de suprafață după fiecare utilizare.

Puteți arde o tigaie din fontă și o puteți pregăti pentru utilizare acasă folosind sare și ulei vegetal. Uleiul trebuie să fie exclusiv rafinat (de preferință măsline) și inodor. Puteți calcina folosind una dintre următoarele metode.

Metoda 1. Pe aragaz

Calcinarea cu sare vă permite să îndepărtați grăsimea din fabrică

Această pregătire are loc în două etape. În prima etapă, trebuie să acoperiți fundul tigaii cu un strat gros de sare grunjoasă de masă și să o puneți pe aragaz la căldură maximă. Sarea trebuie amestecată până devine maro. Deoarece această substanță este un absorbant natural, absoarbe grăsimea din fabrică. În medie, procedura durează 30 de minute. După aceasta, turnați sarea, lăsați tigaia să se răcească puțin, spălați-o sub jet de apă fierbinte (fără a folosi detergenti), uscat, ștergeți interiorul cu o cârpă înmuiată în ulei vegetal.

În a doua etapă, vasele trebuie umplute cu ulei vegetal, așezate pe un arzător la foc mediu și încălzite timp de 20 de minute. Se toarnă uleiul, se lasă tigaia să se răcească, apoi se spală și se usucă cu un prosop de bucătărie.

Dacă nu aveți timp pentru procesare pe termen lung, puteți sări peste prima etapă și puteți trece imediat la a doua, dar creșteți timpul de calcinare la o jumătate de oră.

Metoda 2. Pe aragaz și în cuptor

Această metodă este destul de extremă, dar aduce cel mai bun rezultat, creând o peliculă de protecție fiabilă. Dacă aveți îndoieli cu privire la calitatea produsului, este mai bine să mergeți cu prima opțiune, deoarece în acest caz vasele vor fi expuse în mod repetat la schimbări bruște de temperatură. Înainte de a începe procesarea, trebuie să deșurubați mânerele de plastic, dacă există.

Deoarece în timpul procedurii va fi eliberat mult fum, este indicat să porniți capota, să deschideți geamurile și să aveți grijă de echipamentul individual de protecție. Se recomandă purtarea unui respirator pentru a evita inhalarea fumului și mănuși pentru a evita arsurile.

Algoritmul acțiunilor este simplu:

1. 1. Pune o tigaie goală și uscată la foc mare, dar nu maxim.
2. 2. Când metalul devine gri, iar fumul dispare - stinge focul.
3. 3. Se toarnă într-un alt recipient apa rece si se toarna intr-un vas fierbinte.
4. 4. Turnați apa și ștergeți suprafața uscată.
5. 5. Se presara pe fund un strat gros de sare si se aseaza tigaia la foc maxim. Se amestecă până când sarea devine maronie.
6. 6. După o jumătate de oră, aruncați sarea, scoateți tigaia de pe aragaz și clătiți apa rece, îndepărtați orice umezeală rămasă cu un prosop de hârtie sau o bucată de pânză.
7. 7. Așezați vasele pentru câteva minute foc mic să-l lase să se usuce.
8. 8. Scoateți de pe aragaz, ungeți toată suprafața din exterior și din interior (inclusiv capacul) cu ulei vegetal. Trebuie sa il aplici cu un burete, in cantitati mari.
9. 9. Întoarceți tava cu susul în jos și dați la cuptor pentru 3 ore. Trebuie să fie calcinat la o temperatură de 180 de grade. Deoarece uleiul rezidual poate picura, puteți căptuși partea inferioară a cuptorului cu folie.

Înainte de a găti mâncarea într-o tigaie din fontă pentru prima dată, este recomandabil să le supui unui tratament similar. Acest lucru va întări materialul și va crește semnificativ durata de viață a produsului. Dacă la un moment dat se formează fisuri grave pe produs, acest lucru indică o calitate scăzută a produsului, deoarece vasele de gătit din fontă nu se tem de schimbările bruște de temperatură.

Calcinarea este pur și simplu necesară dacă intenționați să folosiți frecvent o tigaie din fontă. Această procedură creează o peliculă antiaderentă.

Este necesar să se ardă imediat după cumpărare și periodic în timpul utilizării. O tigaie din fontă este ușor de îngrijit, dar ar trebui să urmezi totuși câteva recomandări pentru a o face să reziste mai mult.

Cum să asezonezi o tigaie din fontă înainte de prima utilizare? Fiecare gospodină ar trebui să știe despre asta.

Pentru ce?

După ce vasele sunt făcute, acestea sunt tratate cu ulei industrial, dacă intră în organism, poate provoca nu numai otrăviri grave, ci și alte complicații.

Prin urmare, se recomandă calcinarea unei tigaie din fontă. Înainte de prima utilizare, trebuie să fie pregătit corespunzător și nu doar spălat într-o soluție de săpun. Din păcate, spălarea nu va ajuta, nu arde uleiul de producție rămas.

Calcinarea unei tigaie din fontă trebuie efectuată pentru a crea o peliculă protectoare pe suprafața produsului.

De ce este necesar?

Filmul protector protejează porii produsului de pătrunderea alimentelor. Din acest motiv, coroziunea nu apare și alimentele nu ard.

De asemenea, ar trebui să încălziți o tigaie din fontă pentru a elimina mirosul care vine de la uleiul de gătit.

Dacă aveți în casă ustensile de bucătărie din fontă, trebuie să vă familiarizați cu acest proces. Oalele de rățușă, ceaunurile și tigăile trebuie arse uneori.

Este necesar să încălziți nu numai o tigaie nouă din fontă, ci și una veche. O astfel de operațiune nu numai că va întări produsul, ci și va prelungi durata de viață a acestuia.

Ulei

Pregătirea unei tigaie din fontă pentru utilizare - parte importantăîngrijirea vaselor.Pentru a nu deteriora suprafața și a nu intra în probleme, trebuie să utilizați numai metode dovedite. O astfel de metodă este utilizarea uleiului.

În timpul procedurii, porii sunt dilatați cât mai mult posibil și umpluți cu ulei. Când tigaia se răcește, acestea vor deveni din nou mai înguste. Adică uleiul rămâne înăuntru, aceasta este o peliculă de protecție.

Această tehnologie este periculoasă. Uleiul se poate aprinde, provocând un incendiu. Prin urmare, monitorizați cu atenție întregul proces.

Cum să calci acasă:

1. În primul rând, trebuie să vă spălați ustensilele de bucătărie cu un burete și apă cu săpun. Frecați suprafața produsului și priviți cârpa. Devine instantaneu negru, acesta este ulei de mașină sau industrial. După spălare, va trebui să aruncați buretele, nu poate fi folosit pentru a spăla alte vase.
2. Apoi trebuie să ștergeți. Dacă rămân picături de apă, uleiul se va împrăștia după adăugarea uleiului, provocând arsuri. Abia atunci poți începe să calci tigaia din fontă acasă.
3. Se toarnă produsul cantitate maxima uleiuri Apoi se pune pe aragaz si se incalzeste la foc mediu. Asigurați-vă că uleiul nu începe să fiarbă prea mult de îndată ce începe, setați imediat alimentarea cu gaz la setarea cea mai scăzută.
4. Cât timp îi ia? Pentru a calcina corect o tigaie din fontă, trebuie să petreceți cel puțin 35 de minute procedurii.
5. Opriți focul, turnați cu grijă uleiul și lăsați vasele să se răcească. Apoi se spală, se usucă și se unge cu ulei nou. Folosește o perie de silicon pentru a face stratul cât mai subțire posibil.

Puteți folosi ulei vegetal sau ulei de măsline. Acesta din urmă este mai bun, nu lasă miros.

Sare

Acasă, puteți arde o tigaie folosind sare. Tehnologia este puțin diferită, dar nu la fel de periculoasă ca utilizarea uleiului.

Cum se prepară o tigaie din fontă pentru prima utilizare:

1. Imediat după cumpărare, trebuie să spălați ustensilele de bucătărie în apă cu săpun. Se usucă bine în. Se pune la cuptor si se asteapta pana cand temperatura ajunge la 180 de grade. Apoi așteptați ca fonta să se răcească înainte de a trece la pasul următor.
2. Apoi, trebuie să puneți produsul pe foc. Nu este nevoie să adaugi nimic. Doar porniți aragazul la mediu. Tigaia va începe să fumeze, ceea ce înseamnă că cantitatea de producție se arde încet. Trebuie să-l ții pe aragaz până când nu mai iese fumul.
3. Apoi tigaie fierbinte pus sub apa rece. Aveți grijă, deoarece vor apărea aburi și vă pot arde pielea. Așteptați până se răcește și clătiți cu apă și un burete. Dacă după un astfel de eveniment fonta este crăpată sau deformată, aruncați tigaia fără regret. Acesta este un produs de calitate scăzută.
4. Ștergeți tigaia și puneți-o înapoi pe aragaz. Se toarnă suficientă sare și se aprinde focul. Acesta este foarte bun pentru vase de gătit din fontă. Puteți arde o tigaie din acest material în același mod.
5. Sarea ar trebui să devină galbenă. Timpul de prăjire cu acest produs este de 10 minute. Dacă sarea începe să curgă, trebuie să reduceți căldura. Atrage uleiul industrial și murdăria din porii produsului din fontă.
6. După ce ați calcinat cu sare, clătiți din nou tigaia cu apă și uscați.

Când terminați o nouă tigaie din fontă, trebuie să o lubrifiați. ulei de măsline. Se aplică un strat mic.

Sarea după această procedură devine inutilizabilă. Ea este dat afară. Este nepotrivit deoarece a absorbit toate substanțele nocive situate în porii produsului.

Cuptor

Această procedură se poate face și în cuptor. Nu va trebui să petreceți mult timp manipulării. În acest moment, veți putea să vă ocupați de afacerea dvs.

Cum să calci corect:

1. Mai întâi trebuie să spălați tigaia, apoi să îndepărtați mânerele de plastic. Plasticul nu rezistă temperaturi ridicate, se poate topi.
2. Temperatura în cuptor este setată la 250 de grade.
3. În timp ce cuptorul se preîncălzește, ungeți produsul cu ulei vegetal în interior și în exterior. Ștergeți cu o cârpă uscată. Uleiul nu trebuie să se scurgă de pe pereți.
4. Dați tava la cuptor cu susul în jos pentru 1 oră.
5. La sfârșitul timpului alocat procedurii, produsul se lasă la răcit.
6. Pentru o mai bună calcinare, producătorii recomandă efectuarea acestei manipulări de încă 2-3 ori la rând. Numai în perioadele ulterioare nu este nevoie să folosiți ulei.

Materialul rezistent la căldură este șters cu un burete și pus într-un dulap pentru depozitare. Calcinarea nu trebuie făcută prea des.

Tigaia din fontă este acum gata pentru prima sa utilizare. Puteți pregăti în siguranță mâncărurile preferate și să nu vă fie frică de uleiul industrial să vă pătrundă în organism.

Fără o astfel de manipulare, ustensilele de bucătărie din fontă și aluminiu nu pot fi folosite pentru gătit. Aceste recomandări vă vor ajuta să vă mențineți aspectși funcționalitatea vaselor.

După calcinare, mâncarea nu se va arde, iar preparatele vor fi suculente, frumoase și aromate.

Când faceți vase de gătit din fontă, pe suprafață se aplică un strat special de ulei. Prima utilizare necesită pregătire prealabilă. Dacă nu se face acest lucru, mâncarea se va strica și nu numai în timpul primei gătiri, ci vasul în sine se va strica.

În plus, uleiul de mașină poate fi absorbit în grosimea stratului, iar tigaia va emite în mod constant un miros neplăcut atunci când este încălzită.

Înainte de a începe să-l utilizați, tigaia trebuie încălzită. Acest lucru trebuie făcut în conformitate cu toate regulile pentru a nu se strica lucru nou. Principiul prelucrării primare a unei suprafețe din fontă nu implică procese complexe.

Calcinați corect o tigaie din fontă înainte de prima utilizare:

1. Primul pas este să pregătiți tigaia din fontă pentru utilizare.. Tratamentul primar presupune spălarea vaselor sub apă caldă. Nu se folosesc detergenti, doar uneori sapun de rufe.

   Este mai bine să utilizați alcaline vechi, dar nu ungeți fundul și pereții, ci faceți o soluție concentrată.

2. Suprafața trebuie tratată și calcinată.. Pentru a preveni arderea tigaii, se creează un strat antiaderent din ulei vegetal și sare.

   În multe cazuri această acoperireînlocuiește analogii scumpi: teflon, ceramică, acoperire antiaderență.

3. Scoateți sarea din recipient și pregătiți produsul pentru utilizare ulterioară, după ce a determinat în prealabil gradul de pregătire pentru utilizare.

   Dacă este necesar, procesul se repetă de mai multe ori.

Dacă este necesar, calcinarea se efectuează de mai multe ori. Uneori motivul este de proastă calitate utilizare ulterioară tigaie din fontă, încălzirea devine slabă.

În momentul calcinării, este important să monitorizați starea tigaii și a produsului care se calcinează în interiorul recipientului.

Calcinare pas cu pas

Pentru a proteja împotriva coroziunii, aliajul este calcinat complet pentru prima dată. Acest lucru se face folosind sare și ulei. Un dispozitiv de prăjire spălat necesită o anumită prelucrare.

Această procedură se realizează pas cu pas după cum urmează:

1. Acoperiți fundul unei tigaie din fontă cu sare. Cristalele acoperă întregul fund al produsului, cu o grosime de 1 centimetru. Cristalele ar trebui să fie mari și este mai bine dacă clorul de sodiu nu este iodat. Produsul nu trebuie să fie umed sau impregnat cu substanțe străine.
2. Așezați recipientul pe aragaz și porniți la foc mediu. Sarea nu trebuie amestecată în timpul procesului de încălzire. Nu este nevoie să acoperiți vasul cu un capac. Principalul lucru este că nu există goluri între cristalele din partea de jos. Cu cât stratul de substanță cristalină este mai mare, cu atât este mai eficientă procedura de întărire.
3. Nu se știe exact cât timp să se aprindă. De obicei, procesul durează 15 minute. Uneori procedura durează mai mult. Totul depinde de gradul de contaminare al cristalelor. Când produsul se întunecă prea mult, poate fi înlocuit cu unul mai curat - există mai multe astfel de modificări.
4. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați conținutul să se răcească complet. Dacă sarea este fierbinte, atunci procedura ulterioară va cauza deteriorarea stratului protector. Deși fonta este considerată un aliaj puternic, strat protector destul de fragil.
5. Turnați sarea din ustensilele de bucătărie și ștergeți suprafața cu ulei vegetal. Pentru efect mai bun Puteți încălzi ușor produsul. Frecați pentru scurt timp folosind o cârpă moale.
6. Stratul de ulei nu trebuie să fie prea gros. Când întreaga suprafață este acoperită complet cu o peliculă grasă, încălziți tigaia. Procedura va întări stratul protector de pe pereții vaselor.

Datorită unei proceduri de înaltă calitate, tigaia din fontă va fi complet potrivită pentru utilizare ulterioară.

În timpul procesului de gătire, posibilitatea de ardere a alimentelor și formarea de funingine în interiorul tigaii va dispărea. Mirosul neplăcut va dispărea dacă tigaia începe să se încălzească înainte de gătit.

Calcinarea la cuptor

Noile ustensile de bucătărie nu trebuie tratate cu sare sau ulei vegetal. Puteți calcina un produs din fontă într-o sobă. Principiul calcinării atât în ​​primul cât și în cel de-al doilea caz este asociat cu prelucrarea produsului sub influența temperaturilor ridicate.

Fiţi atenți! Procedura are același efect ca la încălzirea produsului pe aragaz. În acest caz, incandescența va apărea pe întreaga suprafață: externă, internă.

Datorită coacerii în cuptor, suprafața devine complet antiaderentă. În acest caz, nu se folosește sare, este nevoie doar de ulei. În unele cazuri, caracteristicile sale depășesc chiar și teflonul.

Procedura se efectuează conform următoarei scheme:

Video util

Postări înrudite