Cum să gătești corect compoturile de caise uscate? Compot de caise uscate - retete de bauturi de casa delicioase si sanatoase pentru intreaga familie Reteta de compot cu caise uscate.

Compoturile de fructe uscate sunt o sursă importantă de vitamine iarna. Atat copiii cat si adultii adora bauturile facute din caise uscate - fructe uscate de caise. Produsul are un gust dulce plăcut. Pentru ca o băutură cu vitamine să fie benefică, trebuie să cunoașteți regulile de preparare a fructelor uscate. În continuare ne vom uita la câteva rețete de băuturi făcute din caise uscate. Se pot prepara prin adaugarea de diverse ingrediente: stafide, prune uscate, mere proaspete, miere.

Cum să gătești compot de caise uscate după rețeta clasică?

Această rețetă este folosită pentru a prepara compot de caise uscate în grădinițe și sanatorie. Acesta este un fel de mâncare foarte simplu, chiar și o gospodină fără experiență îl poate găti. Trebuie să luați 250 g de caise uscate și 2 litri de apă. Veți avea nevoie și de zahăr, cantitatea se ia după gust. Trebuie avut în vedere faptul că fructele uscate au un gust dulce, așa că zahărul granulat trebuie adăugat cu moderație pentru ca băutura să nu devină stâncioasă. Apoi puteți începe să pregătiți felul de mâncare:

1. Caisele uscate se spală bine sub jet de apă. Este mai bine să repetați această procedură de mai multe ori.
2. Apoi fructele uscate se toarnă cu apă rece și se adaugă zahăr.
3. Pune pe aragaz o craticioara cu apa si fructe uscate, dai lichidul la fiert si 5 minute mai tarziu se ia de pe foc.
4. Compotul se răcește și se pune la frigider.

Va dura doar 10 minute pentru a pregăti compotul de caise uscate conform acestei rețete. Băutura poate fi consumată cu fursecuri, brioșe sau biscuiți.

Compotul din caise uscate poate fi introdus în alimentația bebelușului începând cu vârsta de trei luni. Dacă compotul este pregătit pentru un copil, atunci trebuie să luați 100 g de caise uscate la 1 litru de apă, după ce ați înmuiat fructele uscate în apă timp de 3 - 4 ore. Durează puțin mai mult pentru a prepara băutura, aproximativ 25 de minute după fierbere. Nu este nevoie să adăugați zahăr.

Compot de caise uscate și prune uscate

Această băutură extrem de sănătoasă îmbunătățește starea inimii și a vaselor de sânge și, de asemenea, normalizează tensiunea arterială. Vara potolește perfect setea. Pentru preparare veți avea nevoie de 200 g de prune uscate și caise uscate, 2 litri de apă. Trebuie să luați puțin zahăr, doar 150 g, deoarece fructele uscate au deja un gust dulce.

Înainte de gătit, prunele uscate și caisele uscate se pun în apă și se lasă timp de o jumătate de oră. Fructele uscate vor deveni mai moi și mai ușor de fiert. Dacă prunele sunt prea mari, le puteți tăia în jumătate. Apoi începeți să pregătiți compotul:

Gustul preparatului poate fi variat adăugând puțină miere. În acest caz, nu este nevoie să adăugați zahăr. La sfârșitul gătitului, adăugați 100 g de miere în lichid și scoateți imediat tigaia de pe aragaz, deoarece un astfel de produs nu poate fi încălzit. Apoi compozitia se amesteca cu o lingura si se lasa la racit.

Cum să gătești compot din caise și stafide uscate?

Pentru a pregăti băutura veți avea nevoie de 200 g de stafide și caise uscate, 2,5 litri de apă și puțin zahăr granulat după gust. Fructele uscate trebuie spălate bine și apoi păstrate în apă caldă timp de 10 - 15 minute. Abia după aceasta puteți începe să pregătiți băutura:

1. Se toarnă apă peste stafide și caise uscate, se adaugă zahăr granulat.
2. Așezați tigaia pe aragaz și aduceți lichidul la fierbere.
3. Gatiti stafidele si compotul de caise uscate timp de 5 minute.

Pentru ca băutura să-și păstreze proprietățile benefice cât mai mult timp posibil, trebuie să respectați următoarele reguli:

Compot de caise uscate și ghimbir cu scorțișoară

Această băutură nu numai că are un gust bun, dar are și proprietăți vindecătoare. Ghimbirul fierbinte este bun pentru raceli. Trebuie să luați 100 g de ghimbir în zahăr, acest ingredient poate fi achiziționat de la un magazin care vinde alte fructe uscate. În plus, veți avea nevoie de 200 g de caise uscate la 2 litri de apă și puțină scorțișoară . Zahărul granulat se ia după gust. Mai întâi trebuie să tăiați ghimbirul și caisele uscate, apoi puteți începe să pregătiți băutura:

1. Toate produsele sunt puse într-o cratiță și umplute cu apă curată și rece.
2. Vasele cu compoziția se pun pe aragaz. Aduceți bulionul la fiert, adăugați scorțișoară și gătiți încă 5 minute. În acest caz, tigaia trebuie acoperită cu un capac.
3. Când ești răcit, este mai bine să bei băutura fierbinte. Acest lucru va ajuta la încălzirea căilor respiratorii.

Cum să prepari acasă caise uscate pentru compot?

Găsirea de caise uscate la vânzare nu este deloc dificilă. Dar dacă trebuie să pregătiți compot pentru un copil mic, atunci ar trebui să alegeți cele mai bune și mai sigure fructe uscate.

Puteți găsi adesea caise uscate strălucitoare la vânzare. Dar, în ciuda aspectului lor atractiv, este mai bine să nu cumpărați astfel de fructe uscate. Ele pot fi tratate cu dioxid de sulf și pot provoca alergii la copil. Este mai bine să alegeți fructe de pădure mai plictisitoare.

Puteți usca caise acasă. Acest lucru este de preferat dacă se prepară o băutură pentru copii din fructe uscate. Puteți face acest lucru în două moduri:

1. Spălați caisele și îndepărtați-le sâmburele. Apoi țineți fructele timp de 10 - 15 minute într-o baie de apă. Uscați fructele pe hârtie curată și puneți-le la cuptor pentru 8 - 10 ore, preîncălzindu-le la +60 de grade. Trebuie să depozitați fructele într-o cutie de lemn, dar nu de la conifere.
2. Puteți pregăti fructele în același mod, dar uscați-le la soare pe vreme caldă, mai degrabă decât în ​​cuptor.

Astfel de fructe uscate sunt cele mai potrivite pentru compot dacă băutura este pregătită pentru un copil mic. Fructele uscate în mod natural acasă nu vor provoca niciodată alergii.

Caisele uscate, cunoscute de toată lumea ca caise uscate, sunt o delicatesă preferată atât pentru adulți, cât și pentru copii. Puteți face un compot delicios din caise uscate - o alternativă sănătoasă la sucurile cu ingrediente dubioase din magazine. Aceasta este o modalitate excelentă de a obține vitaminele de care aveți nevoie pentru sănătate într-o perioadă în care fructele proaspete sunt scumpe. Prepararea compotului este simplă, rapidă și ieftină și există incredibil de multe rețete pentru o astfel de băutură.

Beneficii și daune pentru organism

Caisele uscate conțin multe substanțe benefice. Conțin vitaminele C, A, B5. La fel și beta-caroten, potasiu, magneziu, calciu, fier. Conținutul de calorii al caiselor uscate este de numai 215 kcal la 100 de grame de produs, ceea ce înseamnă că astfel de fructe uscate pot fi consumate și pentru pierderea în greutate. Și, de asemenea, caisele uscate nu conțin acizi și grăsimi saturate dăunătoare. Îmbunătățește calitățile benefice ale produselor cu care se consumă.

Astfel, compotul de caise uscate promovează:

• prevenirea dezechilibrului hormonal, care se realizează datorită conținutului de vitamina A din caise uscate, care stimulează producția completă de hormoni în organism;
• prevenirea cancerului - riscul de cancer este redus semnificativ dacă includeți în mod regulat puține caise uscate în alimentație;
• reducerea nivelului de colesterol, deoarece caisele sunt utile persoanelor cu probleme ale sistemului cardiovascular, deoarece aceste fructe ajută la curățarea vaselor de sânge, reduc riscul apariției cheagurilor de sânge, varicelor, infarctului, insuficienței cardiace;
• restabilirea funcției renale, deoarece caisele uscate au un efect diuretic;
• lupta împotriva anemiei, deoarece compotul din astfel de fructe uscate promovează producția mai intensivă de celule sanguine și, prin urmare, crește nivelul de hemoglobină din sânge;
• îmbunătățirea aspectului - nutriționiștii și cosmetologii recomandă consumul regulat de caise uscate pentru a vă îmbunătăți tenul, pentru a-l face mai sănătos și mai strălucitor, precum și pentru a vă întări părul, pentru a adăuga volum și strălucire.

Dar caisele uscate ajută, de asemenea, la restabilirea funcționării glandei tiroide, au un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal, ajută în mod eficient la scăparea de constipație și curăță intestinele. Datorită proprietăților sale benefice, compotul de caise uscate ajută la compensarea lipsei de vitamine din organismul copiilor și adulților în perioada de deficit de vitamine.

Compotul de caise uscate este un excelent înlocuitor natural pentru băuturile carbogazoase dulci din magazin.

La urma urmei, ele conțin o mulțime de coloranți, arome și conservanți care cu siguranță nu vor aduce beneficii organismului. Deși o băutură cu fructe este foarte sănătoasă, nu este în niciun fel inferioară ca gust față de sifonul dulce.

Puteți bea acest compot chiar și în timpul sarcinii fără teamă pentru sănătatea bebelușului nenăscut.

Contraindicatii

Principala contraindicație pentru consumul de caise uscate este intoleranța sa individuală. Dacă nu știți sigur dacă sunteți alergic la un astfel de fruct uscat, atunci nu trebuie să îl mâncați imediat în cantități mari. Mâncați câteva lucruri și așteptați câteva ore pentru a vedea dacă există vreo reacție negativă. Aceasta poate fi mâncărime, umflare, erupții cutanate.

Dar, de asemenea, nu ar trebui să folosiți excesiv caise uscate. Prea multe dintre ele în dieta zilnică pot provoca indigestie. Cantitatea optimă pentru un adult este de 2 pahare de compot sau 3-4 caise uscate pe zi. Iar pentru persoanele care au diabet sau sunt obezi, este mai bine să se limiteze la minimum consumul de astfel de fructe uscate.

Rețete populare O băutură făcută din caise uscate se prepară aproape în același mod ca un compot obișnuit, chiar mai rapid și mai ușor. Puteți folosi nu numai caise uscate, ci și merișoare, cireșe și măceșe pentru gătit. Sau adăugați prune uscate, stafide, lămâie și mere proaspete.În plus, nu numai fructele proaspete, ci și conservele sunt potrivite. Principalul lucru este că sunt de bună calitate.

Atunci compotul va ieși cu siguranță grozav. Puteți face compot pe aragaz, într-un aragaz lent sau pur și simplu folosind apă clocotită.

Vă oferim mai multe rețete de preparare pas cu pas a compotului de caise.

Clasic

• Pentru a pregăti compot tradițional de caise uscate veți avea nevoie de:
• 300 g caise uscate;
• 1/2 lămâie proaspătă;
• 0,5 linguri. linguri de zahăr, fructoză sau miere;

Clătiți caisele uscate sub jet de apă pentru a îndepărta toate murdăria și substanțele chimice. Apoi tăiați fructele uscate în 2-4 felii și puneți-le într-o cratiță cu apă. Acoperiți recipientul cu un capac, puneți la foc mediu și aduceți la fierbere.

După fierbere, se adaugă zahăr și se ține băutura pe foc aproximativ 10 minute. Apoi, scoateți recipientul aragazului, lăsați băutura să se răcească puțin, adăugați lămâie și serviți. Cantitatea de zahar poate fi redusa sau crescuta in functie de preferinte.

Nu va dura mai mult de 30 de minute pentru a pregăti această băutură. În total veți obține 8 porții dintr-un compot răcoritor și sănătos.

Cu ghimbir

Această rețetă este perfectă pentru iarnă. Se prepară 250 de grame de caise uscate, tăiate în bucăți, se pun într-o tigaie de mărime potrivită și se toarnă 2,5 litri de apă curată. Se pune recipientul pe foc și se aduce la fierbere. În continuare, trebuie să adăugați 3-4 felii de ghimbir și 3 linguri de zahăr, mai fierbeți aproximativ 5 minute. Se serveste fierbinte, adaugand o felie de lamaie, putina miere si scortisoara.

Este important să nu exagerați cu cantitatea de ghimbir, pentru ca băutura să nu fie prea picantă.În mod ideal, combinați această băutură cu deserturi de coacăze negre. Astfel vei fi cu siguranță reîncărcat cu energia vitaminei C și niciun sezon rece nu va fi înfricoșător pentru tine.

Dacă compotul s-a răcit, atunci nu ar trebui să-l reîncălziți, deoarece acest lucru îi va afecta negativ gustul și calitățile benefice. În plus, chiar și la rece, compotul de ghimbir-caise se încălzește perfect. 250 de grame de caise uscate vor da 8 porții de băutură. De asemenea, nu va dura mai mult de jumătate de oră pentru a pregăti.

Cu prune uscate

Pentru 8 portii de compot veti avea nevoie de: 300 de grame de caise uscate, 100 de grame de prune uscate, 2,5 litri de apa purificata, o jumatate de lingura de zahar sau fructoza. Puneți caisele uscate spălate și tocate într-o cratiță și umpleți cu apă. De îndată ce băutura fierbe, turnați zahăr în ea, amestecați bine și fierbeți încă 10 minute, acoperind recipientul cu un capac. După acest timp, scoateți cratița de pe aragaz și lăsați băutura să se răcească puțin la temperatura camerei.

Caisele uscate se potrivesc bine cu prunele uscate, oferind băuturii o aromă și un gust unic. Și această băutură are proprietăți și mai benefice.

Cu mere proaspete, mandarina si menta

Merele sunt cele mai accesibile fructe din orice anotimp. Așa că asigurați-vă că încercați să le adăugați în compot de caise. Vă oferim această rețetă: spălați 200 g de caise și mere uscate, tăiate felii, puneți într-o cratiță și adăugați 3 litri de apă. Adaugam acolo mandarina curatata si taiata bucatele.

Aduceți băutura la fiert, adăugați puțin zahăr după gust și 1 crenguță de mentă. Reduceți focul de pe aragaz la mic, păstrați băutura aproximativ 10 minute și răcoriți. Compotul va avea un gust foarte expresiv și luminos.

Dacă doriți, puteți adăuga diverse siropuri, miere, fructe confiate, fructe de pădure și așa mai departe.

Cu mere uscate

Înmuiați în prealabil merele și caisele uscate (300 de grame) în apă timp de 15 minute. Apoi punem fructele uscate pe foc si aducem la fiert. Apoi adăugați zahăr. Gatiti inca 5 minute, apoi adaugati cate o jumatate de lingurita de anason si scortisoara. Luați băutura de pe foc și lăsați-o să se răcească puțin și fierbeți.

Cu dovleac

O băutură făcută din produse portocale se va dovedi a fi cu adevărat însorită și sănătoasă. Pregătiți 200 de grame de pulpă de dovleac, tăiată în cuburi mici și 300 de grame de caise uscate. Și puneți-le într-un sirop care clocotește deja de 3 litri de apă și 250 g de zahăr. Gatiti compotul acoperit timp de 25 de minute. Apoi scoateți tigaia de pe foc, răciți băutura și serviți-o.

Cu stafide

Strugurii uscați sunt adesea combinați cu caise uscate. Nu dă un gust specific băuturii, dar îi face gustul mai bogat și mai expresiv. Veți avea nevoie de 200 g de caise uscate, 100 g de stafide, 1/2 cană de zahăr, 1/2 lămâie, un praf de zahăr vanilat, 2,5 litri de apă.

Puneți fructele uscate pregătite într-o cratiță, adăugați apă și aduceți la fiert. Se adauga apoi zaharul si vanilia, se da focul la mic si se mai fierbe inca 10 minute. Apoi se ia compotul de pe foc, se răcește la temperatura camerei, adăugând câteva felii de lămâie pentru o acru picant.

Cu măceșe

Aceasta este rețeta perfectă pentru o băutură sănătoasă pentru a-ți potoli setea în căldura verii. Este extrem de simplu și rapid de preparat. Luați 300 g de caise uscate, 50 g de măceșe și 2 litri de apă. Gatiti fructele de padure in apa clocotita timp de aproximativ 5 minute. Adăugați lămâie, pere sau smochine după gust. Zahărul nu este necesar pentru această rețetă; compotul se va dovedi gustos și bogat.

Cu date

Ai nevoie de: 250 g curmale, 300 g caise uscate, 1 lingura de zahar sau miere, 1 litru de apa purificata. Se pun caisele uscate spalate si taiate bucatele in apa clocotita. Adăugați acolo siropul pregătit în prealabil - zahăr și apă prăjite într-o tigaie. Se fierbe aproximativ 5 minute, apoi se lasa bautura la infuzat.

Curmalele vor face băutura mai gustoasă, dulce și bogată în calorii. Acest compot potolește perfect nu numai setea, ci și foamea.

Cu portocala

Turnați 3 căni de apă curată într-o cratiță și aduceți la fierbere. Se adauga caise uscate spalate si tocate (200 g) si 3 linguri de zahar. Gatiti 5 minute. Apoi ia tigaia de pe foc, adauga 6 portocale tocate si curatate de coaja, un praf de vanilie sau orice alte condimente dupa gust si amesteca totul. Infuzați băutura timp de cel puțin 2 ore.

Într-un aragaz lent

Se spală și se taie 400 g de caise uscate, se pun într-un aragaz lent, se toarnă 2 litri de apă caldă fiartă. Adăugați 250 g de zahăr și amestecați totul bine. Se adauga apoi 3 portocale curatate de coaja, taiate bucatele. Rămâne doar să alegeți programul potrivit pentru prepararea băuturii. Puteți selecta modul „Păstrați cald”, care durează 90 de minute. Sau modul „Stingere”, care durează aproximativ 40 de minute.

De asemenea, puteți seta programul „Broth” pentru 1 oră pentru a obține o băutură aromată.

Această metodă economisește semnificativ timp și efort. Iar compotul se va dovedi incredibil de gustos. Apropo, dacă doriți, puteți înlocui portocalele cu mandarine.

Cum să gătești pentru un copil?

Compotul de caise uscate este deosebit de bun de inclus în alimentația copiilor în perioadele de deficit de vitamine. Experții recomandă să dați această băutură copiilor mai mari de 6 luni, deoarece acest decoct este încă prea greu pentru sugari. Cu toate acestea, dacă pregătiți corect compotul, acesta va aduce numai beneficii organismului în creștere.

Înainte de a găti compot pentru un bebeluș de 6 luni, citiți regulile și sfaturile experților.

• Alegeți cu grijă fructele uscate atunci când cumpărați. Furnizorii fără scrupule procesează produsul cu multe substanțe chimice nocive care pot afecta negativ sănătatea copilului. De exemplu, dacă caisele uscate au o culoare prea strălucitoare, atunci este mai bine să refuzați să le cumpărați și să căutați o opțiune mai potrivită.
• Asigurați-vă că înmuiați fructele uscate în apă fierbinte timp de 10-30 de minute înainte de utilizare, apoi turnați din nou apă clocotită peste ele. Acest lucru va ajuta la ca fructele să fie mai moi, precum și la dizolvarea tuturor compușilor chimici cu care au fost tratați pentru o depozitare mai lungă. Înainte de a prepara băutura, clătiți recipientul cu apă clocotită sau cu abur.
• Aveți grijă să nu gătiți prea mult fructele uscate. Pentru că în acest caz își vor pierde toate proprietățile benefice.

Compot pentru un bebeluș de până la 6 luni

Dacă copilul nu are încă 6 luni, trebuie să pregătiți cea mai simplă băutură cu o concentrație minimă. Dar mai întâi trebuie să verificați dacă copilul dumneavoastră este alergic la caise. Dacă totul este în ordine, atunci puteți începe procesul de gătit. Pregătiți 100 de grame de caise uscate, clătiți-le bine și lăsați-le la macerat timp de aproximativ 15 minute. În continuare, puteți turna pur și simplu 1 litru de apă clocotită peste fructele uscate sau le puteți găti câteva minute.

Dacă doriți să faceți băutura mai dulce și mai gustoasă, este mai bine să adăugați fructoză naturală sau miere în locul zahărului alb.

Dupa 10 luni

Dacă un bebeluș de 10 luni are probleme cu sistemul cardiovascular sau lipsă de vitamine, atunci compotul de caise uscat îi va fi deosebit de util. Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de cate 1 cana de prune uscate, stafide si caise uscate. Și, de asemenea, 3 litri de apă și 2 linguri. linguri de miere. Mai întâi clătiți toate fructele uscate cu apă rece, apoi lăsați-le încă 10 minute în apă. Acum luați o tigaie de mărime potrivită, turnați apă în ea, adăugați fructele uscate și gătiți totul aproximativ 30 de minute. Dacă doriți, puteți strecura compotul finit, se răcește ușor și se adaugă miere după gust. Nu trebuie să beți băutura imediat, ci la 1 oră după preparare, pentru a-i permite să se infuzeze și să dobândească un gust bogat.

Pentru o altă rețetă de compot delicios pentru copii, aveți nevoie de o jumătate de pahar de stafide, 1 pahar de caise uscate, 2 litri de apă fiartă. Pregătiți fructele uscate, acoperiți-le cu apă și lăsați-le să se infuzeze sub capac timp de câteva ore. Puteți chiar lăsa băutura pe toată noaptea.

Pregătirea compotului pentru un copil nu este deloc dificilă și este perfectă pentru îmbogățirea organismului cu vitamine atât pentru mamă, cât și pentru copil. Principalul lucru este să monitorizați cu atenție calitatea și naturalețea caiselor uscate.

Este important să știți următoarele.

• Alegeți numai fructe uscate naturale de înaltă calitate pentru a face compot. Caisele uscate bune, care nu sunt tratate cu substanțe chimice nocive, au o piele mai degrabă mată decât strălucitoare. Culoarea caiselor uscate naturale trebuie să fie maro, este permisă o nuanță puțin mai deschisă sau mai închisă. Dar adevăratele caise uscate cu siguranță nu pot fi portocalii strălucitori. Și, de asemenea, fructele uscate nu trebuie să se răspândească într-o masă lipicioasă atunci când apăsați pe el. Și gustul nu trebuie să fie amar sau mucegăit.
• Nu adăugați miere la o băutură caldă proaspăt preparată.. Este mai bine să așteptați până se răcește puțin. Pentru că mierea diluată în apă clocotită poate dobândi proprietăți dăunătoare. Și ceea ce primești nu este un răsfăț dulce, ci o băutură inutilă.
• Aceeași regulă se aplică la lămâie. Dacă adăugați citrice la compotul care fierbe, vitamina C se va evapora și va rămâne doar amărăciunea. Dacă doriți să înlocuiți fructele cu acid citric, adăugați-l în compot în proporție de 1 linguriță la 2 litri de apă.
• Nu preparați compot în cantități mari dacă știți că nu îl puteți bea tot deodată. La urma urmei, deja la 12 ore de la preparare, băutura își va pierde unele dintre proprietățile sale benefice. Și durata maximă de valabilitate admisă a unui astfel de produs nu este mai mare de 2 zile.
• În timp ce gătiți compotul, adăugați puțin hibiscus sau măceșe la el.. Acest lucru va face culoarea băuturii mai strălucitoare și mai saturată.

Dacă nu aveți încredere în producătorii moderni și doriți să obțineți un produs 100% natural, atunci uscați singur caisele. Pentru a face acest lucru, spălați bine fructele, tăiați-l în 2 jumătăți și îndepărtați semințele. Asigurați-vă că fructele nu sunt putrezite sau deteriorate. Apoi, asezam fructele taiate, cu pielea in jos, pe o tava tapetata in prealabil cu hartie de copt.

Puteți usca fructele în mod natural sub razele soarelui timp de 1-2 zile. Dar puteți găti și fructe uscate în cuptor. Pentru a face acest lucru, porniți echipamentul la temperatură maximă, deschideți ușor ușa și păstrați fructele acolo timp de câteva ore.

Utilizați sfaturile și rețetele enumerate pentru a vă bucura de un compot delicios de vitamine din caise uscate iarna și vara.

Pentru a afla cum se prepară compot cu stafide și caise uscate, urmăriți următorul videoclip.

Particularitatea compotului de caise uscate este că are nevoie de timp pentru a se prepara după gătit. Apoi, caisele uscate își vor da mai bine gustul, iar compotul va deveni mai bogat. Pentru a face acest lucru, este mai bine să gătiți compotul seara, astfel încât până dimineața caisele uscate să dea mai mult gust și băutura să poată fi consumată pe tot parcursul zilei.

Este util să oferiți copiilor mici compot de caise uscate în loc de sifon și sucuri ambalate, deoarece produsul natural nu conține elemente dăunătoare sau coloranți.

Costul caiselor uscate este de 300-500 de ruble/1 kilogram (în medie la Moscova din mai 2019).

Conținutul caloric al compotului de caise uscate este de 88 kcal/100 de grame.

Datorită faptului că caisele uscate sunt în esență un preparat, compotul de caise uscate este considerat potrivit pentru consum numai în stare proaspătă.

Compotul finit poate avea un gust amar - acest lucru se datorează procesării proaste a semințelor înainte de uscarea caiselor sau datorită varietății (cele mici pot avea gust amar). Dacă de la piață se cumpără caise uscate, gustați din ele: ar trebui să fie prezente doar notele dulci, fără a adăuga amărăciune.

Pentru asta ai nevoie:

• 1 pahar mic de stafide,
• 1 cana caise uscate,
• 1 cana prune uscate,
• 3 litri de apa,
• 2 linguri de miere (sau mai mult, sau o puteți lăsa cu totul afară).

Pentru copii de la 10 luni

După cum știm, caisele și stafidele uscate contribuie la buna funcționare a inimii. Utilizarea acestor produse este pur și simplu necesară, mai ales pentru persoanele cu probleme cardiace și vasculare, de asemenea pentru copii și mai ales adolescenți, ale căror organe interne încep să se remodeleze din cauza adolescenței. Este întotdeauna recomandat să consumați fructe uscate, și nu doar atunci când este necesar. Există o opțiune foarte bună pentru utilizarea acestor două componente - acesta este un compot de stafide, caise uscate și prune uscate. Astăzi vă voi arăta cum să gătiți compot pentru un copil folosind aceste ingrediente.

Compot de stafide, caise uscate si prune uscate - Mod de preparare:

Compotul de caise uscate este o băutură de culoare însorită, care potolește perfect setea și umple corpul de vigoare. Este foarte gustoasă și sănătoasă, deoarece ajută la curățarea intestinelor și la normalizarea digestiei. Și, după cum știți, dacă digestia este normală, atunci pielea va fi curată și strălucitoare! Și ceea ce este cel mai uimitor este că această băutură poate fi dată chiar și copiilor!

Mici secrete

Înainte de a găti compot de caise uscate, vă sugerăm să aflați ceva interesant despre el:

• După gătit, lăsați-l să stea câteva ore. Astfel, gustul său va deveni mai luminos și mai gros. Din acest motiv, se recomandă să gătiți compot de caise uscate seara, astfel încât băutura să fie complet gata dimineața;
• este foarte util pentru copiii mici – este un produs natural care poate înlocui cu ușurință sucurile cumpărate din magazin, care nu sunt deosebit de benefice;
• băutura finită poate fi păstrată la frigider până la 3 zile;
• conținutul său de calorii este de 88 kcal la 100 g.

Rețete

Astăzi ne vom uita la câteva rețete de compot de caise uscate. Toate sunt foarte simple și nu vor necesita mult timp sau efort din partea dvs.

Pentru bebelusi

Compotul de caise uscate pentru bebeluși trebuie preparat din fructe uscate atent selectate. Acordați o atenție deosebită acestui lucru! În plus, înainte de a introduce această băutură în alimentația dumneavoastră, nu uitați să vă adresați medicului dumneavoastră. Prima dată compotul trebuie dat unui copil, după ce l-a diluat cu apă fiartă și de preferință fără zahăr. În continuare, o puteți face treptat mai dulce.
Prepara ingrediente:

• 100-110 g caise uscate;
• 40-50 g zahăr;
• 1 litru de apă.

Procesul de gatire.

1. Sortați fructele uscate, clătiți-le cu multă apă și turnați peste ele apă clocotită timp de 10 minute.
2. Scurgeți apa, clătiți din nou fructele și puneți-le într-o cratiță.
3. Se toarnă apă, se pune recipientul pe aragaz și se fierbe timp de 15 minute.
4. Se adauga zaharul si se fierbe la foc mic aproximativ 3-4 minute.
5. Scoateți recipientul de pe aragaz și răciți conținutul la temperatura camerei.

Important! Caisele uscate au efect laxativ, așa că acest compot trebuie introdus în alimentația bebelușului treptat, monitorizându-i constant starea!

Reteta clasica

Prepara ingrediente:

• 150-160 g fructe uscate de caise;
• 3-4 linguri de zahar;
• 1 litru de apă.

Procesul de gatire.

1. Spălăm bine fructele uscate și le punem într-o cratiță.
2. Adăugați apă și aduceți totul la fiert.
3. Se fierbe 10 minute, se dizolvă zahărul în compot și se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute.
4. Scoateți tigaia de pe aragaz, acoperiți cu un capac și lăsați câteva ore.

Caise uscate cu prune uscate

Compotul de caise uscate și prune uscate este foarte popular la copii datorită gustului său plăcut. Această băutură este, de asemenea, considerată un remediu excelent pentru anemie, așa că este adesea prescrisă pentru niveluri scăzute de hemoglobină.

Deci, să trecem la rețeta de compot de prune uscate și caise uscate.

Prepara ingrediente:

• 120 g caise uscate;
• 120 g prune uscate;
• 90-110 g zahăr;
• 1 litru de apă.

Procesul de gatire.

1. Puneți fructele uscate într-o strecurătoare și clătiți în mai multe ape.
2. Umpleți cratita cu apă, adăugați zahăr și aduceți la fiert.
3. După aceea, ar trebui să adăugați prune și să gătiți timp de aproximativ 20 de minute.
4. Când prima componentă devine moale, adăugați caise uscate și gătiți aproximativ 10 minute.
5. Scoateți tigaia de pe aragaz, acoperiți și lăsați câteva ore.

Caise uscate și stafide

Compotul de caise uscate și stafide este un remediu popular pentru răceli care a fost dovedit de zeci de ani. Din acest motiv, această băutură a doborât toate recordurile de popularitate în toate școlile și grădinițele sovietice. În plus, este foarte util pentru digestie și previne deficitul de vitamine. Gustul sau poate părea oarecum stânjenitor, așa că dacă nu vă plac băuturile prea dulci, atunci cantitatea de zahăr poate fi redusă la jumătate.

Rețeta de compot din caise uscate și stafide este următoarea.

Prepara ingrediente:

• 100-120 g caise uscate;
• 100-120 g stafide;
• 90-110 g zahăr;
• 2 litri de apa.

Procesul de gatire.

1. Clătiți fructele uscate și puneți-le pe un prosop de hârtie.
2. Umpleți cratița cu apă, puneți fructele în ea.
3. Aduceți conținutul la fierbere, adăugați zahăr.
4. Acoperiți cu un capac și gătiți aproximativ 20 de minute.
5. După ce a trecut timpul specificat, stingeți focul, acoperiți tigaia și lăsați câteva ore.

După cum puteți vedea, prepararea compotului din fructe uscate este foarte simplă. Aceste ingrediente delicioase sunt cele mai bune stimulente ale sistemului imunitar și îmbunătățesc funcția intestinală. Și te poți bucura de gustul și beneficiile unor astfel de băuturi pe tot parcursul anului!

Toate materialele de pe site sunt prezentate doar în scop informativ. Înainte de a utiliza orice produs, consultarea medicului este OBLIGATORIE!

Actualizat: 08-11-2019