Hrișcă instantanee fără gătit. Cum să gătiți hrișca la abur fără să o gătiți peste noapte sau dimineața

Imagine sănătoasă viața devine din ce în ce mai atractivă pentru segmente largi ale populației. Este inseparabil de un astfel de concept precum nutriția adecvată, o componentă integrală a cărei cereale, inclusiv hrișca.

Conține multe substanțe utile diferite, dar s-a dovedit că atunci când sunt gătite sunt în mare parte distruse și nu au nicio valoare pentru organism.

Pentru a obține beneficii maxime, nutriționiștii sfătuiesc să nu fierbeți, ci să fierbeți hrișca înainte de a o mânca, lăsând astfel intacte toate vitaminele și microelementele.

Fiert sau abur: care este mai bun?

Medicii și nutriționiștii au ajuns de mult la concluzia că tratamentul termic al alimentelor are un efect distructiv asupra tuturor substanțelor benefice pe care le conțin. Hrișca nu face excepție.

Când sunt gătite, cantitatea de fibre vegetale din cereale este redusă de aproape trei ori, iar vitaminele rămân în cantități minime. În timp ce cerealele aburite le conțin în întregime.

Se estimează că fibrele din cereale crude sunt de aproximativ 11 g la 100 g de sâmburi. Când gătiți terci, indicatorii scad la 4 g la 100 g. Astfel, pentru a umple necesarul zilnic de fibre a organismului (20-30 g), trebuie să mâncați 200-300 g de cereale la abur, în timp ce cereale fierte vor avea nevoie. de aproape 3 ori mai mult - 600-900 g, ceea ce este inacceptabil pentru cei care mănâncă hrișcă pentru pierderea în greutate. În plus, conținutul crescut de calorii nu ne permite să considerăm un astfel de fel de mâncare drept dietetic.

Hrișcă la abur are un nivel scăzut indice glicemic, după ce l-ai folosit perioadă lungă de timp se mentine senzatia de satietate, ceea ce iti permite sa il folosesti pentru a pierde excesul de greutate.

Compoziție și conținut de calorii

Nu degeaba hrișca este considerată regina dintre toate celelalte cereale. Are vitamine bogate și compozitia minerala. Conține pe scară largă grupa B, C, vitamina PP, iod, proteine vegetale, aminoacizi, acizi grași polinesaturați, colină, acid folic, rutină, minerale - magneziu, fosfor, seleniu, zinc, fier, siliciu, mangan, potasiu, cupru, calciu.

Această cereală conține o mulțime de fibre vegetale, care sunt vitale pentru digestia normală și, prin urmare, pentru funcționarea deplină a întregului organism.

Are un conținut scăzut de calorii - hrișca fără gătit conține aproximativ 100 kcal la 100 g de produs. Cu toate acestea, după tratamentul termic, numărul de calorii se triplează - până la 300 kcal la 100 g de preparat finit.

Proprietăți utile și dăunătoare

Ca în cazul oricărui produs, hrişcă are proprietăți atât pozitive, cât și negative.

Beneficii pentru sănătate

Hrișca la abur are următoarele calități benefice pentru organism:

ajută la completarea deficitului de vitamine, macro și microelemente;
datorita continutului ridicat de fibre, ajuta la imbunatatirea digestiei si la eliminarea constipatiei;
are capacitatea de a absorbi și elimina toxinele și deșeurile din organism;
cu utilizare regulată, îmbunătățește compoziția sângelui;
are un efect benefic asupra metabolismului, accelerează metabolismul;
promovează eliminarea colesterolului dăunător din organism;
normalizează nivelul zahărului din sânge;
are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
ajuta la prevenirea si combaterea aterosclerozei, hipertensiunii, reumatismului, ulcerelor gastrice si duodenale, gastritei;
întărește pereții vaselor de sânge, are un efect benefic asupra stării ficatului, rinichilor și pancreasului;
întărește sistemul nervos, îmbunătățește somnul, elimină insomnia;
datorita indicelui glicemic scazut este indicat pentru alimentatia pacientilor cu diabet;
favorizează pierderea în greutate.

Daune pentru sănătate

Hrișca insuficient gătită poate aduce nu numai beneficii, ci și dăunătoare în unele cazuri.

În primul rând, poate provoca indigestie, care va duce la balonare, diaree sau, dimpotrivă, constipație.

Această cereală nu trebuie consumată dacă aveți unele boli, deoarece poate agrava starea.

Consumul pe termen lung de hrișcă singur poate duce la scăderea tonusului muscular, slăbiciune, amețeli și probleme digestive.

Reguli de utilizare

Experții cred că pentru a primi beneficiu maxim din hrișcă aburită, trebuie să o mănânci de 2-3 ori pe săptămână. Este indicat să nu adăugați sare sau zahăr, pentru a nu crește conținutul de calorii. Dar dacă un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi prea fad, puteți adăuga mirodenii în cantități mici.

Este indicat, împreună cu hrișca preparată în acest fel, să consumați mai multe legume, ierburi și fructe neîndulcite. Luați 300-500 g de cereale și până la 1 kg de fructe și legume proaspete pe zi.

Este de preferat să consumați o porție de hrișcă aburită la micul dejun, deoarece după o astfel de masă vă simțiți sătul pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce vă ajută să reduceți aportul zilnic de calorii și să evitați să gustați prea mult. Cu toate acestea, dacă doriți, puteți consuma terci aburit în orice moment și de mai multe ori pe zi.

Unii nutriționiști consideră că hrișca preparată în acest fel se consumă cel mai bine în 6 mese. La aburi, este suficient să iei o mână de cereale care să stea în palmă. Mâncatul unor astfel de porții vă permite să reduceți volumul stomacului și să reduceți supraponderali.

Cum să aburim corect?

Puteți pregăti preparate sănătoase din această cereală folosind diferite rețete. Regula principală este că, înainte de a aburi hrișca, aceasta trebuie spălată bine în mai multe ape și, dacă este necesar, sortată de resturile mici. Cerealele trebuie să fie curate. Nu este recomandat să-l prăjiți.

Apa trebuie doar fiartă, crudă apa calda nu poate fi folosit de la robinet.

Pentru noapte

Cel mai bine este să pregătiți un mic dejun sănătos delicios din miez, care vă va încărca cu energie și va alina foamea pentru o lungă perioadă de timp.

Pentru a face acest lucru seara, înainte de a merge la culcare, trebuie să clătiți 1 pahar de cereale și să turnați 2 pahare de apă clocotită într-un recipient emailat. Se acoperă cu un capac, se înfășoară cu căldură și se lasă la loc cald până dimineața. Până în acest moment, hrișca se va umfla și va deveni aerisită, aproape imposibil de distins de produsul fiert. Puteți să-l sărați ușor sau să adăugați puțin zahăr și să îl mâncați pe stomacul gol.

În loc de apă clocotită, se permite să se folosească apă fiartă fierbinte sau chiar rece, dar în acest caz, boabele după infuzie vor fi mai dense și mai elastice.

Noaptea cu chefir

Puteți crește beneficiile și îmbunătăți gustul cerealelor dacă le înmuiați nu în apă, ci în produse lactate fermentate, de exemplu, chefir. Acest fel de mâncare sănătos va îmbunătăți digestia și va satura corpul cu vitamine.

Pentru cei care doresc să slăbească în exces, este indicat să ia chefir cu conținut scăzut de grăsimi pentru toți ceilalți, acest factor nu joacă un rol important. Principalul lucru este că produs din lapte fermentat era proaspăt. Se lasă să stea la temperatura camerei și se toarnă hrișcă spălată într-un raport de 1:1.

După câteva ore, preparatul finit poate fi mâncat. Durata perfuziei este determinată experimental - depinde de calitatea produselor, de condiții mediu, preferințele de gust uman.

Puteți adăuga fructe sau fructe uscate fierte, fructe de pădure sau legume și ierburi după gust în terci.

Chefirul poate fi adăugat și la hrișcă gata preparată, fiertă la abur în apă. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare va avea mai multe calorii.

Într-un termos

Este convenabil să aburiți cerealele într-un termos - în acest fel puteți obține un terci pufos, sfărâmicios, în plus, timpul de gătire este redus la 3-4 ore. Puteți lua vasul finit cu dvs. la serviciu sau într-o călătorie - într-un recipient închis menține temperatura pentru o lungă perioadă de timp.

Se toarnă hrișcă într-un termos până la jumătate din balon, se toarnă apă clocotită până la gât și se închide ermetic. Pentru a evita problemele cu îndepărtarea produsului finit, este mai bine să utilizați un recipient cu gât larg. În plus, în loc de cereale integrale - sâmburi - puteți folosi hrișcă.

Terci de hrișcă lichid pe apă

În unele cazuri, oamenii preferă să mănânce nu terci sfărâmicios la micul dejun, ci mai mult. varianta lichida, de exemplu, un terci dezordonat.

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, trebuie să luați mai mult lichid, astfel încât cerealele să nu poată absorbi toată umezeala. Prin urmare, boabele trebuie turnate cu apă clocotită într-un raport de 1:4, apoi după câteva ore puteți obține un vas lichid. Dacă utilizați chefir, trebuie să luați de 2 ori mai mult decât cereale.

Contraindicații de utilizare

În ciuda faptului că hrișca fără gătit este benefică pentru organismul uman, în unele cazuri consumul acesteia ar trebui redus la minimum.

În primul rând, acest lucru se aplică persoanelor cu boli ale tractului gastrointestinal, în special în stadiul acut. Un volum mare de produs crud poate provoca tulburări digestive și poate duce la simptome dispeptice.

Această cereală are capacitatea de a reduce tensiunea arterială, deci trebuie consumat cu prudență de către persoanele cu hipotensiune arterială.

De asemenea, este mai bine pentru persoanele cu coagulare redusă a sângelui să limiteze consumul acestui terci.

Prin urmare, înainte de a începe să mâncați cereale aburite, este mai bine să consultați un medic sau un specialist în nutriție.

Sortați cerealele. Chiar dacă cumpărați un produs scump, există șansa ca acesta să conțină resturi vegetale. Așa că nu fi leneș să te uiți prin hrișcă și să îndepărtezi toate elementele străine.

Pasul 2

Clătiți hrișca. Este suficient să faceți acest lucru de câteva ori sub jet de apă până când lichidul devine limpede.

Pasul 3

Încinge cerealele într-o tigaie uscată, amestecând continuu. Acest lucru este necesar pentru ca hrișca să fie sfărâmicioasă și mai aromată.

Pune focul la mic și nu exagera: de îndată ce simți o aromă plăcută de hrișcă, treci la pasul următor. De obicei, 3-4 minute sunt mai mult decât suficiente.

Pasul 4

Pune cerealele într-o tigaie cu apă cu sare. Ar trebui să fie de două ori mai multă apă decât hrișca. Pentru a evita greșelile, folosiți aceeași cană de măsurare pentru cereale și apă.

Cea mai bună opțiune pentru gătit hrișcă este un recipient cu fund gros. Oferă cantitatea optimă de abur, care este responsabilă pentru gătirea terciului.

Pasul 5

Aduceți apa la fiert și îndepărtați spuma cu o lingură cu fantă. Apoi reduceți focul la mic și acoperiți tigaia cu un capac. Gatiti hrisca timp de 12-20 de minute. În acest moment, este mai bine să nu deschideți tigaia și să nu amestecați terciul. În caz contrar, regimul de temperatură poate fi perturbat.

Pasul 6

Verificați starea de pregătire a hrișcii trecând o lingură de-a lungul fundului. Dacă nu există apă acolo sau terciul se lipește deja puțin de el, atunci poate fi scos de pe aragaz.

Pasul 7

Adăugați o bucată de unt sau ghee la hrișcă. Apoi acoperiți tigaia cu un capac, înfășurați-o în prosoape și lăsați-o să stea timp de 15-20 de minute. Acest lucru va face terciul și mai fraged.

Pasul 8

Bucurați-vă!

Pentru a accelera procesul de gătit, înmuiați hrișca cu câteva ore înainte de gătire. Va absorbi apa și va găti mult mai repede.
Trebuie să gătiți terci de hrișcă în lapte cu 10-15 minute mai mult decât în apă. De asemenea, puteți fierbe hrișcă în apă, apoi adăugați lapte încălzit și gătiți până când lichidul s-a evaporat complet.
Dacă gătiți terci, urmați aceeași secvență de acțiuni ca și când mod tradițional. Modul de care aveți nevoie este „Hrișcă”. Dacă nu există, încercați să utilizați modurile „Orez” sau „Trici de lapte”.

Știți și alte secrete pentru a face terci de hrișcă perfect? Povestește-ne despre ele în comentarii.

Svetlana Markova

Frumusețe - cum bijuterie: cu cât este mai simplu, cu atât este mai prețios!

Conţinut

Eficacitatea monodietei cu hrișcă crește semnificativ dacă boabele nu sunt fierte, ci aburite. în diverse moduri. Acest lucru se datorează faptului că, prin această metodă de preparare, conținutul de calorii al produsului este redus de aproape trei ori, în timp ce acesta își păstrează mai bine toate proprietățile benefice. Cum să aburiți hrișca pentru pierderea în greutate corect folosind apă clocotită, câte kilograme puteți pierde în greutate cu o astfel de dietă și este această metodă de a pierde în greutate sigură pentru organism?

Ce este hrișca aburită?

De ce să preparați hrișcă, de ce nu o fierbeți în mod obișnuit? În timpul tratamentului termic, își va pierde o parte proprietăți benefice. Sâmburii de hrișcă sunt bogati în vitamine ( grupele A, B, E), acizi grași saturați și nesaturați, oligoelemente, acizi și aminoacizi. În timpul gătirii, unele dintre ele se vor prăbuși. Hrișca la abur ajută la reducerea semnificativă a conținutului de calorii al acestui fel de mâncare, care este deosebit de important pentru pierderea eficientă în greutate.

O dietă pe bază de cereale preparate în acest fel este foarte eficientă și sănătoasă, deoarece în procesul acestei diete, toate sistemele corpului sunt curățate. Puteți consuma cât de mult produs pe zi aveți nevoie pentru a nu vă simți deloc foame – datorită conținutului foarte scăzut de calorii și a unei senzații de plenitudine de lungă durată (mulțumită carbohidraților lenți incluși în compoziție).

Cât timp poți ține această dietă? Monitorizați-vă sănătatea și starea. Dacă utilizați chefir pentru prepararea berii, durata poate fi de până la două până la trei săptămâni. Dar nu vă lăsați dus, luați pauze în dieta dvs. - produsul nu conține deloc glucoză. Puteți introduce preparatul în dieta dumneavoastră obișnuită, înlocuind periodic cu el una sau două mese pe săptămână.

Conținutul caloric al hrișcii la abur

Cerealele conțin până la 15% proteine și aproape 60% carbohidrați lenți. Valoarea energetică este de 334 kcal la 100 de grame de produs. Aproximativ același număr de calorii sunt conținute într-un ou fiert. Dacă vorbim despre dietă, acesta este un număr foarte mare. Conținutul de calorii al hrișcii la abur este de 100-110 kcal la 100 g. Puteți prepara cerealele cu apă, rece sau clocotită, sau puteți utiliza chefir - acest lucru va satura vasul cu proteine din lapte și probiotice, conținutul de calorii va crește până la. maxim 150 kcal.

Beneficiile hrișcii la abur

Slăbirea cu ajutorul acestui produs este un proces relativ ușor, deoarece datorită procent mare carbohidrații din compoziția sa vor ajuta la menținerea senzației de sațietate și este foarte posibil să mănânci până la 500 de grame pe zi, datorită conținutului scăzut de calorii al acestuia. preparat dietetic. Prin urmare, pierderea în greutate în acest fel este mult mai ușoară decât consumul de legume și fructe, de exemplu. Într-o săptămână de o astfel de dietă, vei pierde până la cinci kilograme fără prea mult efort - acesta este un rezultat foarte bun. Puteți folosi nu numai sâmburi, ci și cereale verzi. Cel mai bine este să evitați să adăugați sare sau lapte și să utilizați în schimb chefir.

Medicii consideră că beneficiile hrișcii la abur sunt de netăgăduit, așa că o recomandă pentru utilizare pe scară largă și includere obligatorie în program alimentație adecvată la diabet zaharat, boli hepatice, anemie și boli cardiovasculare. În plus, sâmburi înmuiați:

Îndepărtează deșeurile și toxinele din organism.
Ajută la bolile de piele.
Îmbunătățește starea părului și a unghiilor.

Cum să aburiți hrișca

Există mai multe moduri de a aburi hrișcă pentru pierderea în greutate, pregătirea acesteia este foarte simplă și nu necesită mult timp. Toate retetele isi pastreaza proprietatile benefice oricare dintre produsele primite pentru consum va avea o valoare energetica foarte mica. Cum să prepari hrișcă pentru pierderea în greutate? Secretul principal – proporții corecte cereale și apă. Nu este nevoie să înmuiați cerealele în avans. Îl poți prepara:

apa rece timp de noapte;
apă clocotită;
chefir;
într-un termos.

Cum să aburiți hrișca peste noapte

Cum să prepari hrișcă noaptea pentru a pierde în greutate? În acest caz, trebuie să utilizați curat apa rece. Prin aceasta metoda cerealele nu sunt supuse deloc tratamentului termic, asa ca hrisca aburita peste noapte este un produs cu un maxim de proprietati benefice si vitamine. Amintiți-vă - după o zi produsul va fi impropriu pentru consum, așa că preparați cât mai mult puteți mânca într-o zi.

Metoda de gatire:

Sortați și clătiți produsul.
Umpleți cu rece apă curată, proporția este de două la unu: două părți apă la o parte cereale. Aburirea într-un borcan sau recipient este foarte convenabilă.
Acoperiți strâns și lăsați peste noapte la temperatura camerei. Îl poți folosi dimineața.

Apa clocotita

Când sunt aburite cu apă rece, cerealele rămân tari și foarte sfărâmicioase. Dacă doriți să obțineți un produs care să amintească mai mult de terci, încercați să turnați apă clocotită peste hrișcă apa calda. Păstrează aceleași proporții: două pahare de apă clocotită la un pahar de cereale, poți adăuga puțină sare și înveli într-un prosop. Mic dejun sanatos sau cina va fi gata în 8-10 ore.

Chefir

Cum să prepari hrișcă pentru o dietă? O soluție interesantă ar fi să aburiți hrișcă cu chefir cu un conținut de grăsime la sută. Există o opțiune de a adăuga câteva linguri de chefir în miez, aburit cu apă clocotită seara. Sau folosește următoarea rețetă:

Cu două ore înainte de gătit, scoateți chefirul din frigider.
Clătiți cerealele și scurgeți complet apa.
Puneți-l într-o cratiță sau termos.
Umpleți cu chefir, proporția este unu la unu, lăsați timp de 12 ore la o temperatură de 20 °C.

Să știi cum să gătești hrișcă corect, pe baza obișnuitei apă potabilă, gospodina poate pregăti rapid un mic dejun delicios la buget sau o garnitură. Principalul lucru este să mențineți proporțiile exacte de cereale și lichide. Și, în plus, află cât timp să gătești preparatul în cauză.

Cel mai adesea, pentru a găti hrișcă în apă, se folosesc o sobă obișnuită și o tigaie cu pereți subțiri. Lichidul folosit este filtrat, nefiert.

Ingrediente: 1 pahar de hrisca, 2 pahare de apa, sare gema dupa gust, putin zahar, unt taranesc.

În primul rând, cerealele sunt sortate cu grijă de incluziuni inutile și resturi și spălate. Boabele tari, stricate sau închise la culoare, vor scârțâi neplăcut pe dinți și vor strica foarte mult gustul alimentelor.
Hrișca se toarnă în tigaia selectată, deasupra se toarnă apă temperatura confortabila. Celelalte componente menționate în rețete (cu excepția uleiului) sunt adăugate imediat.
Când conținutul cratiței fierbe, dați focul de pe aragaz la minim.

Vasul va fi gătit până când lichidul este complet absorbit de cereale. Cerealele finite sunt aromate cu o porție de unt.

Cât durează să gătești hrișcă?

Pentru a nu strica tratarea, trebuie să știți exact cât timp să gătiți hrișca. În caz contrar, puteți găti cu ușurință terci ars sau chiar puteți lăsa boabele puțin fierte.

În medie, 17-20 de minute sunt suficiente pentru a găti cerealele aflate în discuție pe aragaz. Rezultat corect Este hrișcă cu o structură sfărâmicioasă care a absorbit complet componenta lichidă.

Este indicat să înfășurați terciul preparat într-o pătură chiar în tigaie. După o jumătate de oră, vasul se va evapora bine și va deveni și mai apetisant.

Proporții de apă și hrișcă

La fel de importante sunt proporțiile corecte de ingrediente uscate și lichide. Pentru a face tratatul sfărâmicios, trebuie să utilizați 2 părți lichid pentru 1 parte hrișcă.

Dacă terciul este gătit pentru cei mai tineri membri ai familiei, atunci cantitatea de apă poate fi crescută în siguranță de 1,5-2 ori. În caz contrar, bebelușului îi va fi greu să mănânce hrișcă sfărâmicioasă și puțin uscată pentru el.

Cum să gătești hrișcă într-un aragaz lent?

Ingrediente: 280 g hrisca, 630 ml apa filtrata, 1-2 praf de sare de masa, zahăr granulat după gust, unt sau ghee. Mai jos este descris cum să gătiți hrișcă în mod corect și gustos într-un aragaz lent.

În primul rând, cerealele sunt spălate bine pentru a îndepărta resturile. Apa este schimbată de mai multe ori în timpul procesului. Toate petele negre sunt îndepărtate. Dar nu este nevoie să înmuiați hrișca.
Cerealele preparate se toarnă în vasul aparatului și se adaugă imediat cu sare. Puteți adăuga zahăr granulat după gust.
Nu este apă rece care se revarsă de sus.

Astfel, potrivit pentru prepararea hrișcii diferite programe"tigaie inteligenta" De exemplu, „Trici”, „Pilaf” sau „Creale”. Tratamentul va lâncezi sub capac pentru puțin mai puțin de jumătate de oră.

Gătitul la cuptorul cu microunde

Ingrediente: o jumătate de pahar de hrișcă, de 2 ori mai multă apă filtrată, sare de masă pe vârful lingurii, 1 lingură. lingura de ulei rafinat, grămadă mică mărar și pătrunjel proaspăt, ierburi aromate.

Cerealele uscate se toarnă imediat într-un vas potrivit pentru utilizare cuptor cu microunde. Acesta poate fi un bol de sticlă adânc obișnuit.
Hrișca este acoperită cu apă purificată de orice temperatură.
Ingredientele se amestecă, recipientul se acoperă cu un capac și se pune la cuptorul cu microunde 5-6 minute la putere maximă.
În continuare, se adaugă puțin mai mult lichid în bol, masa se sărează, se toarnă cu ulei, se stropește cu ierburi aromatice și sare. Recipientul este returnat la cuptor pentru aceeași perioadă de timp.

Felul finit este servit cu ierburi tocate.

Hrișcă în saci - secrete de gătit

Astăzi, cerealele ambalate în pungi porționate sunt foarte populare printre cumpărători. Acest truc ajută la protejarea vasului de ardere și, în plus, simplifică în general procesul de preparare a terciului preferat.

Pentru două pungi de hrișcă ambalate, luați 1,5 litri de apă de băut filtrată. Lichidul este pur și simplu sărat după gust, adus la fierbere, după care se aruncă pungi de cereale în el. Unele gospodine scufundă și 1-2 foi de dafin în apă pentru o aromă mai strălucitoare de terci.

Cerealele se gatesc in pungi speciale doar 17-20 de minute. În acest caz, nu este deloc necesar să acoperiți tigaia cu un capac.

Apoi, punga de hrișcă gata făcută este pur și simplu aruncată într-o strecurătoare. Când lichidul s-a scurs, puteți tăia ambalajul și așezați vasul pe o farfurie. În această etapă, dacă se dorește, tratarea este aromată cu topit untși alți aditivi gustoși. Puteți folosi usturoi zdrobit ulei de măsline, verdeata tocata etc.

Hrișcă la abur într-un termos

Această versiune a felului de mâncare este de obicei pregătită în timpul dieta terapeutica sau pentru pierderea în greutate. Hrișca la abur este deosebit de săracă în calorii. În plus, reține toate substanțele benefice. Utilizare produs finit posibil doar ziua. Prin urmare, nu ar trebui să folosiți prea mult număr mare cereale în stoc.

Ingrediente: 1 parte hrisca, 2 parti apa curata fiarta, sare de masa dupa gust.

În primul rând, hrișca se sortează cu grijă și se spală sub jet de apă. Acest lucru îl va scăpa de resturile și boabele arse întunecate care nu sunt potrivite pentru consum.
Hrișca se toarnă într-un termos curat. Deasupra se toarnă cantitatea declarată de apă sărată purificată. Lichidul se folosește la o temperatură ușor caldă.
Apoi, recipientul este închis ermetic cu un capac și lăsat peste noapte în condiții naturale.

Conform acestei rețete, preparatul se dovedește a fi cât se poate de sănătos, dar ușor uscat și aspru. Dacă doriți să pregătiți un terci care amintește mai mult ca structură, atunci trebuie să aburiți cerealele nu cu apă caldă, ci cu apă clocotită. În continuare, hrișca se lasă și peste noapte. În general, micul dejun va fi complet gata în 7-8 ore.

În familia mea, o preferință specială este acordată „reginei cerealelor” - hrișcă. Această cereală este bogată în vitamine și minerale, așa că adesea gătesc hrișcă fără să gătesc după această rețetă. Gustul terciului de hrișcă este mai intens decât atunci când este gătit. Îți recomand să-l încerci și tu!

Ingrediente

Pentru a pregăti hrișcă fără gătit, veți avea nevoie de:

hrișcă (sâmbure) - 1 cană;
apă (apă clocotită) - 500 ml;
unt, sare - după gust.

Sticlă cu un volum de 250 ml.

Etape de gătit

Pentru a pregăti terciul, am folosit acest fel de cereale turnați apă rece peste hrișcă, clătiți bine și îndepărtați boabele negre.

Turnați hrișca spălată într-o cratiță și adăugați 500 ml apă clocotită.

Acoperiți tigaia cu hrișcă cu un capac și înfășurați-o bine cu un prosop (puteți înveli și cu două prosoape).
După 1-1,5 ore terci de hrișcă se va umfla bine și va fi complet gata de utilizare. Chiar și fără gătit, hrișca devine aromată și sfărâmicioasă. Dacă toată apa nu este absorbită, pur și simplu scurgeți-o. Adăugați sare după gust, amestecați.

Se încălzește terciul finit într-o tigaie, se adaugă untul.

Așa este de simplu, chiar și fără a găti, puteți pregăti sănătos, hrișcă delicioasă pentru întreaga familie.

Momente delicioase și plăcute!