Livadă de meri economică. Afaceri la domiciliu cultivarea mere

Mărul intern împinge cu încredere importurile poloneze de pe piața ucraineană. Ultimul bastion al produsului polonez este primăvara târzie, când merele ucrainene practic dispar de pe piață din cauza celor mai proi indicatori de calitate și a condițiilor de depozitare. Principala forță motrice din spatele progresului de mere al Ucrainei nu este nici măcar resursele financiare care sunt investite în livezi intensive de meri, ci agronomii experimentați care oferă recolte de mere de înaltă calitate. Unul dintre acești agronomi este Vasily Antonovich Shvets. Are în spate experiența de a depune și de a cultiva nu doar 8 plantații mari de mere în Ucraina, ci și două livezi în Polonia.

Sunt din raionul Buchach din regiunea Ternopil, am absolvit Institutul Agricol Uman, facultatea de horticultură și viticultură în 1994. Am avut mare noroc că încă din 1993, datorită eforturilor șefului. Departamentul profesorului G.K. Karpenchuk și (atunci) profesor asociat Ph.D. A.V. Melnyk (acum - profesor, doctor în științe agricole, șef al Departamentului de pomicultură), am avut un stagiu în Polonia. Profesorii noștri au dorit ca studenții ucraineni să vadă cele mai progresiste practici și tehnologii europene. Prin urmare, am ajuns în cele mai avansate ferme din Polonia - livezi pilot de tip intensiv, plantate după tehnologia olandeză. Acolo am luat decizia finală de a-mi conecta complet viața cu grădinăritul.

La întoarcerea mea în Ucraina, mi s-a oferit un loc de muncă la o stație horticolă științifică din sat. Medvezhye Ushko, regiunea Vinnytsia La acel moment, acolo a fost așezată o nouă livadă, așa cum se credea, cea mai intensă, pe portaltoiul MM-106 conform schemei de 4x2 m. Când am spus la interviu că în Polonia acest lucru a fost mult timp considerat un anacronism, și că în Polonia se recoltează deja 40-60 de tone mere la hectar, angajatul stației m-a întrebat din nou: „Nu încurci nimic? Poate cenți, nu tone?

La urma urmei, în ora sovietică randamentul de mere la ferma de stat a variat de la 5 la 15 t/ha. Mai mult, 10–15 t/ha au fost colectate în câteva ferme de stat din regiunea Vinnitsa.

Acum, producția obișnuită de mere în Ucraina este de 40–60 t/ha. Există însă înregistrări și 80-100 t/ha. Dar grădinarii care au primit astfel de rezultate susțin că nu vor mai stabili astfel de recorduri: păcat de copaci. Este mai bine să aveți 60 t/ha în fiecare an decât 100 o dată și apoi să petreceți 3 ani pentru refacerea copacilor.

Pe atunci, în anii 1990, o mulțime de manageri de fermă mi-au oferit să le plantez aceste grădini „poloneze”, dar nu existau resurse la acea vreme. Cu toate acestea, până la sfârșitul anilor 90, criza din economie a atins o astfel de măsură încât amenajarea grădinilor în Ucraina era exclusă. Și m-am dus în Polonia - pentru a înființa grădini și pentru a câștiga existența familiei.

În timpul petrecut în Polonia, am fost foarte norocos să stabilesc relații excelente cu grădinarii polonezi, precum și să lucrez cu specialiști olandezi, care au devenit cei mai buni profesori ai mei. În primul rând, cu Jan Holter, acum, din păcate, decedat. Era o „vedetă” în grădinărit și era cunoscut din Belgia până în Italia. Și chiar și acum, când se întâlnesc cu grădinari olandezi, germani, belgieni, italieni, numele lui Holter sună ca o parolă, ca o trecere către lumea de elită a grădinăritului european.

Vinnytsia - cuibul conservatorismului de mere

S-a întors în Ucraina în 2002 și a început să lucreze la ferma Sadivnik din districtul Bar din regiunea Vinnytsia. S-au făcut multe, dar trebuie să remarc conservatorismul extrem al grădinarilor locali, care este evident și astăzi. În perioada sovietică, trustul de fructe includea 30 de ferme de stat horticole din regiune. Acum cel puțin 20 dintre ele s-au păstrat, schimbându-se doar forma de proprietate.

Drept urmare, în ciuda prezenței unui potențial uriaș în horticultură, regiunea Vinnitsa este acum poate ultima în aplicarea tehnologiilor moderne: grădinile sovietice sunt încă „stoarse” acolo.

Și acum Bucovina este locomotiva progresului. În vremea sovietică, băieții locali plini de resurse făceau bani furnizând prune uscate și mere proaspete Moscovei. Și acum este acolo unde sunt amenajate cele mai bune grădini intensive și, în general, nu există proiecte sincer slabe. Regiunea Vinnytsia domină nu în merele în sine, ci în volumele de concentrat de mere - mai mult de jumătate din întreaga producție națională.

În regiunea Vinnitsa există încă așa ceva trăsătură negativăîn exploatare, ca secret total. S-au uitat la mine de parcă aș fi un idiot când am spus absolut tot ce știu. Jan Holter îmi spunea mereu: „Vasya, informația este ca o chiflă proaspătă. Și pentru a se vinde bine, trebuie să fie întotdeauna cel mai proaspăt. Și atunci oamenii vor merge la tine, și nu tu la oameni, pentru a învăța ceva.

- Cu ce ​​soiuri lucrați și pe care le recomandați?

- Există soiuri pentru supermarket, „bani”: Golden Delicious, Fuji, Gala, clone Red Delicious (RedCap, Top Red, Sandige, Early Red Van), linia Jonagold, dintre care cea mai eficientă este Red John Prince. Există un soi local Renet Simirenko, dar pierde teren din cauza gustului său specific.

Următorul grup este soiurile imune sau rezistente. Avantajul lor este că nu suferă de crustă și necesită mai puțin tratament chimic. Acesta este așa-numitul. „resortare”: Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella. Principalul lor dezavantaj este gustul acru. Acestea sunt clase tehnice pentru prelucrare.

Totuși, soiurile de desert au fost derivate și din soiuri imunitare: Topaz și clona sa Red Topaz, Sirus, Luna, Orion. Acestea sunt soiuri de selecție cehă. În plus, există o varietate de Rubinol și Florina - un soi care a câștigat deja o poziție puternică în Ucraina. Cele mai noi soiuri, deși puțin cunoscute, dar foarte soiuri promițătoare Selecția italiană Modi, Smeralda,.

Vreau sa subliniez separat ca aceste soiuri sunt probabil ultimele obtinute prin selectie traditionala. Tot ceea ce va părea nou sunt cu siguranță produse modificate genetic. Acest lucru este valabil mai ales pentru o astfel de noutate precum merele cu pulpă roșie. Omenirea cultivă meri încă din timpurile biblice, selecția intenționată a fost efectuată în ultimii 250 de ani, dar niciodată în tot acest timp nu a fost observată o mutație care să dea carne roșie - cu excepția plaselor individuale roșiatice de-a lungul pulpei de la coaja fructului ţigan. Dar de îndată ce a apărut ingineria genetică, au apărut deodată până la 5 soiuri cu pulpă roșie! Și a apărut deja a doua generație, cu culori diferite ale pielii, dar cu aceeași carne roșie!

- Cea mai eficientă metodă este sub jardinieră. Dar, pe lângă plantarea merilor înșiși, în primul rând, trebuie să vă gândiți la suporturi. Recent, am urmărit cum se sparg complet uraganele și furtunile, ca chibriturile, stâlpii de beton pentru plase antigrindină - se cosesc deodată pe toată zona, ca pe domino. Prin urmare, chiar înainte de plantare, ar trebui să vă gândiți să cumpărați stâlpi de beton de încredere, testați sau țăruși de salcâm. Pădurarii ar trebui să se gândească și la asta pentru a planta plantații de salcâmi pe țăruși pentru grădini. La urma urmei, salcâmul este un arbore de „fier” ucrainean.

În primul rând, ar trebui să organizați un sistem de irigare. Pentru grădini deja existente, chiar și pe portaltoi puternici și de dimensiuni medii - MM-106, M-54-118, M-26 și chiar M-7 și A-2. Mării de pe răsaduri reacționează, de asemenea, foarte pozitiv la udare: atât calitatea, cât și cantitatea fructelor se îmbunătățesc.

Dacă plantăm o grădină intensivă pe portaltoi M-9, M-7 sau MM-106, sistemul rădăcină este situat în stratul de suprafață al solului la o adâncime de 40–80 cm.Nu este necesar să se efectueze arătura de plantație până la o adâncime de până la 80 cm.Toate solurile pe care au fost plantate grădini au fost afânate la o adâncime de 40 cm. –50 cm.cultivare, nivelare. Și apoi plantați cât mai convenabil: sub o lopată, jardinieră sau burghiu hidraulic.

Îngrășământul verde este perfect dacă este însămânțat cu un an înainte de plantare, de exemplu muștar, lupini sau măzică. Îngrășămintele verzi dau până la 60 t/ha de materie organică, iar acesta este un top dressing foarte serios pentru copaci în primii ani.

Puteți planta copii de un an sau copii de doi ani - knipbaums încoronați. Răsadurile de trei ani sunt deja supraîncărcate, active nelichide ale pepinierei și au nevoie de îngrijire specială, mai scumpă.

Poti planta primavara si toamna, insa in zona noastra recomand cu incredere doar plantarea primavara.

Distanța dintre rânduri este determinată doar de echipamentul care va funcționa în grădina intensivă. Cu intensificare maximă, distanțele dintre rânduri de până la 2,8 m pot fi compactate, dar asta numai dacă există tractoare și echipamente speciale pentru o astfel de lățime. Prin urmare, cea mai comună lățime este de 3,2 și 3,5 m. Personal, am „înghesuit” cu succes meri pe MM-106 în 3,5 m. Dar acest lucru funcționează la soiuri cu creștere scăzută, cum ar fi Champion, Topaz, Eliza, Modi.

Într-o livadă de meri de tip intensiv, spalierele sunt întinse fie înainte de plantarea pomilor, fie după. Înainte de aterizare, se recomandă așezarea unui sistem de plase antigrindină. Și spalierele în sine pot fi plasate după plantare. Distanța dintre stâlpi nu este mai mare de 6–7 m. Au încercat cumva să economisească bani și să-i pună în 11 m, dar în al 4-lea an sârma a căzut sub greutatea de 40–50 t/ha de fructe. A trebuit să adaug suporturi suplimentare. Folosim sarma de fabricatie belgiana cu grosimea de 2,8 mm, poate rezista la rupere pana la 900 kg.

Tratamentele chimice in gradina intensiva se efectueaza de cel putin 15 ori pe sezon, iar acestea sunt tratamente obligatorii, de asigurare. Tratamente fungicide - de 22–25 de ori, împotriva crustei și mucegaiului. Soiurile imune sunt tratate de până la 7 ori - din făinare și boli ale lemnului. Insecticidele pentru toate soiurile se aplică de până la 7 ori.

Pansamentele superioare sunt aduse dintr-o dată într-un amestec de rezervor. În plus față de clorura de calciu, care se aplică înainte de cules pentru a îmbunătăți depozitarea merelor.

Pansamentul rădăcinilor se efectuează cu nitroammofos, dacă este necesar - cu salpetru și uree. Nitroammophoska se aplică cel mai bine primăvara, la începutul sezonului de vegetație. Arborele ia mai întâi azot și după 4-6 luni. - fosfor si potasiu. Când fertilizăm toamna, pierdem azot, iar planta nu are nevoie de fosfor și potasiu atunci.

- Sunt adecvate sistemele de irigare subterane?

În Ucraina, astfel de sisteme nu sunt utilizate. Am văzut un astfel de sistem în Polonia, apoi ca unul experimental pe un hectar. Principalul său dușman sunt rozătoarele. Și din punct de vedere al eficienței, nu are niciun avantaj față de irigarea de suprafață.

- Care este durata de viață a unei grădini intensive?

În medie - 15-25 de ani. Livada de tip intensiv atinge volumele de lucru ale recoltei si primul profit din anul 5. Recoltele sunt în creștere până în anul 7-10. Apoi, timp de 10-15 ani, randamentele sunt stabile. Și după 22-25 de ani scad. Dar grădina poate fi exploatată timp de 30-40 de ani. Așa că, în Italia, am văzut o livadă intensivă pe M-9, în vârstă de 36 de ani, și acolo se recoltează 60 de tone/ha de mere. Dar în condițiile noastre, după 25 de ani, randamentul scade brusc la 15–25 t/ha. În Olanda și Belgia se pune problema dezrădăcinării livezii atunci când randamentul scade la 40 t/ha.

După dezrădăcinarea livezii se efectuează reabilitarea timp de 3-5 ani și se așterne o nouă grădină de tip intensiv, de preferință una cu sâmburi. Este nedorit să plantezi meri după meri sau alți pomi.

În Ucraina au apărut deja răsaduri și pepiniere care îndeplinesc standardele moderne. În primul rând, trebuie remarcat răsadurile stației Bakhmut.

În străinătate, cele mai bune soiuri, răsaduri și pepiniere sunt în Belgia, Țările de Jos și Italia. Și nu vă fie teamă de orice răsaduri sau soiuri italiene. Da, în Italia sezonul de vegetație este cu o lună mai lung, dar în condițiile noastre se arată bine și iernează bine. Nuanța principală: soiurile și răsaduri italiene, ca și altele, ar trebui să fie plantate numai primăvara pentru a oferi copacilor un an de adaptare. Dacă supraviețuiește primei ierni, atunci nu mai sunt probleme. Dar plantarea de toamnă este o loterie inutilă. Într-o fermă foarte faimoasă după plantatii de toamna s-au înregistrat pierderi de la 5 la 30%: răsadurile nu s-au îndepărtat după iarnă.

- Ce poți spune despre cireșe? Văd în afara ferestrei tale nu numai meri, ci și cireși.

Cireșul este o cultură minunată. Dar ar trebui să fie așezat inițial pentru prelucrare și recoltare. Aici, în Gorodok, regiunea Lviv, s-au plantat deodată 600 de hectare de cireși. Dar au și un congelator, un storcător și o mașină de pitting.

- Care este părerea dumneavoastră cu privire la dezvoltarea generală ulterioară a industriei merelor în Ucraina?

Sincer să fiu, am o presimțire că Ucraina are ultima preț bun pentru fructe și fructe de pădure. Și asta doar pentru că înghețurile din mai au tuns recolta în toată Europa.

- Și ce să faci? Să plantezi grădini intensive sau să nu plantezi?

În primul rând, ar trebui să ai grijă de ceea ce ai deja. În al doilea rând, doar cei care au suficient resursă financiarăși experiență în grădinărit.

Nu trebuie să repetăm ​​situația din 2002, 2005 sau 2010, când au fost plantate în mod oficial livezi în cadrul programului de stat de sprijinire a horticulturii. Și, de fapt, banii au fost spălați și deturnați. În cadrul acestui program, în loc de grădini, au plantat tot gunoiul din pepiniere pe care l-au găsit. Mai întâi, au curățat și îngropat toată tufișul putrezit de la pepinierele ucrainene. Apoi - de la moldovenesc, apoi de la polonez, iar acum s-au ajuns chiar la cele italiene.

În practică, arată așa: primul camion aduce materialul ideal, al doilea ridică deja semne de întrebare, iar în al treilea - cu adevărat ciorchine de tufiș mucegăit, care au fost cândva puieți. Mai mult, acest lucru se întâmplă la sugestia nu a unui manager angajat, ci a proprietarului, care ia mai ieftin. Desigur, ca agronom, refuz să lucrez cu un astfel de material. Un răsad de calitate în Italia costă 4,5 euro/bucata, dar reușesc să-l aducă cu 1,2 euro. Dar acesta este un astfel de gunoaie care nu se găsește nici în Ucraina. Deci este fie spălare de bani, fie o altă schemă.

Dar pentru cei care plănuiesc să se angajeze cu adevărat în cultivarea merelor ca o afacere pe termen lung, vreau să dau câteva sfaturi:

Cel mai important lucru în această întreprindere: selecția site-ului pentru grădini intensive! S-au spus și scris multe despre acest lucru în literatura horticolă. Expunerea versanților, trandafirul vânturilor, prezența plantațiilor de protecție naturale sau artificiale etc. Dar din anumite motive, cei mai mulți dintre cei care doresc să aibă grădini neglijează aceste reguli, uitând că putem îmbunătăți calitatea solului, dar niciodată amplasarea grădinii!

1. Planificați inițial întreaga resursă financiară astfel încât să fie suficientă pentru întregul domeniu de activitate deodată. Și pornește de la faptul că amenajarea a 1 hectar de grădină intensivă costă aproximativ 30 de mii de euro.
2. Nu-ți fie frică de concurență. De 25 de ani aud același argument: nu are rost să plantăm, pentru că toată lumea din jur plantează meri. Acest lucru s-a spus în anii 90, și în anii 2000, și acum. Amintiți-vă că, chiar dacă toată lumea plantează meri, nu toată lumea va avea acest măr și nu toată lumea va avea răbdarea să o facă. Și până la urmă, vei avea suficient spațiu în piață.
3. O livadă de meri ar trebui să fie plantată doar dacă treceți înaintea concurenților de la bun început: plantați doar soiurile cele mai noi și cele mai bune, dar deja dovedite. Nu are rost să încerci să concurezi pe piață cu soiurile vechi: acestea sunt deja supraabundente.
4. Fii ghidat de principiul profesorului meu olandez Jan Holter: „Nu este loc pentru lăcomie și milă în grădină”. Nu fi lacom și da-le copacilor ceea ce au nevoie aici și acum: suporturi, apă, îngrășăminte, tratamente și așa mai departe. Și, în același mod, nu-ți lăsa mâna să tremure să smulgă din rădăcină când vine timpul să schimbi grădina.

Vadim Naninets

Snyatyn, regiunea Ivano-Frankivsk

Director executiv al Asociației Grădinarilor din Rusia (APPYaPM), președinte al Asociației Grădinarilor-Pepiniere (ASP-RUS), doctor în științe agricole

Un sistem modern de creare și cultivare a livezi intensive de meri

În ultimii 10 - 15 ani, toți grădinarii din lume s-au alăturat cursei pentru maturitate timpurie, recuperare rapidă și fructe de înaltă calitate. Grădinarii avansați cred că fructificarea timpurie a livezilor se realizează în primul rând prin utilizarea portaltoiilor cu creștere scăzută, așezarea livezilor cu material săditor de înaltă calitate și densitate mare de plantare în combinație cu modelele moderne de plantare. Tranziția către noi tipuri de grădini a schimbat tehnologia de cultivare a materialului săditor în pepinieră. În pepinierele avansate, în ultimii ani, în legătură cu aceasta, s-au schimbat abordările de creștere a răsadurilor pentru grădini intensive.

În pepinierele moderne avansate, sarcina principală este de a obține portaltoi clonali cu un diametru în gâtul rădăcinii condiționate de cel puțin 10-12 mm în lichiorurile mame stratificate. Lungimea stratului trebuie să fie mai mare de 60 cm, deoarece aterizarea în primul câmp al pepinierei se efectuează la o adâncime de peste 25 cm pentru a îmbunătăți ancorarea și a obține un sistem radicular cu mai multe niveluri, iar înmugurirea se efectuează la o înălțime de 15-20 cm de la sol, ceea ce elimină trecerea descendentului la propriile rădăcini și sporește nanismul. Butașii Scion sunt prelevați exclusiv din lichioruri mamă butași fără viruși. În țările avansate, transferul de celule regine pentru eliberarea de material fără virus se încheie.

Producția de material săditor sănătos

Tranziția către noi tipuri de grădini a schimbat tehnologia de cultivare a materialului săditor în pepinieră. Acum, sarcina principală a pepinierelor este să obțină material săditor de înaltă calitate, cu parametri specificați pentru anumite tipuri de livezi. În cele mai multe cazuri, un răsad standard este considerat a fi un pui de un an sau doi ani cu o coroană de un an înălțime mai mare de 1,5 m, având cel puțin 3-5 ramuri laterale cu lungimea de la de cel puțin 40 cm, situată de-a lungul axei centrale și pe ramurile laterale slabe de cel puțin 7-10 muguri florali, care are un sistem radicular bine dezvoltat, cu mai multe niveluri, cu tulpina radiculară de cel puțin 25 cm. marea majoritate a răsadurilor sunt cultivate pe portaltoi pitici și super-pitici. Asemenea parametri la răsaduri sunt atinși atât datorită unui portaltoi puternic plantat în primul câmp (crescătorii de pepiniere avansați plantează butași exclusiv de cea mai înaltă și întâi (pentru tehnologia KNIP-BOM) în câmpurile lor), cât și datorită elementelor de tehnologie, primul dintre toate, sistem de calitate protecția plantelor, irigații, îmbrăcăminte de vârf, prelucrare constantă a solului, modele de plantare mai libere, precum și prin utilizarea regulatorilor de creștere Promalin, Paturil și Tween, care stimulează formarea ramificării și depunerea mugurilor florali. Recent, pentru formarea ramificării la copiii de un an, metode mecanice, cum ar fi un ciupit frunzele de sus cu păstrarea punctului de creştere atunci când oculantele ating o înălţime de 30-40 cm.

În cele mai multe tipuri de grădini, culoarele sunt cositorite. Cultivarea solului, în conceptul nostru, nu se realizează deloc. În unele cazuri, distanța dintre rânduri este cultivată în anul plantării. Culturile sălbatice de ierburi sunt adesea folosite pentru iarbă. În rândurile de benzi de erbicide. Lățimea lor este în scădere constantă și este în intervalul de la 1 la 1,5 m. Erbicidele se aplică de două ori pe an. Primul tratament se efectuează la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie cu medicamente precum Roundup sau Basta amestecate cu 2.4D. Al doilea tratament se efectuează în octombrie la o temperatură peste 10*C. Se folosesc amestecuri de Roundup cu Simazine cu adaos de sulfat de amoniu.

Cele mai comune modele de plantare în livezile intensive din țările dezvoltate sunt plantațiile pe un singur rând, cu o densitate de până la 3.500 de plante la hectar. Structurile cu o linie în formă de V sunt testate peste tot, precum și structuri cu două, trei și chiar șase linii cu o densitate de până la 10 mii de plante pe hectar.

Distanța dintre rânduri, în cele mai multe cazuri, variază de la 2,1 la 3 - 4 metri. Este determinată de puterea creșterii combinației soi-portoi și de dimensiunile echipamentului utilizat.

Cel mai comun sistem de modelare este „axul subțire”. O tulpină cu o înălțime de cel puțin 40 cm.Coroana este formată din ramuri ale primului nivel sau ramuri de fructe în cantitate de 5 până la 10 bucăți situate de-a lungul conductorului central cu distanțe între ele de 5-10 cm. Toate ramurile sunt susținute în poziție orizontală. Pe conductorul central și pe ramurile de fructe de ordinul întâi se întâlnesc formațiuni de fructe - bucle, sulițe și crenguțe. Înălțimea copacilor este de 2,5 m.

Soiul de mere industriale - Golden Delicious

Suportului se acordă multă atenție în structurile cu o formă asemănătoare unui ax subțire. Răsadurile de pe portaltoi pitici și super-pitici încep să dea roade în anul în care grădina este plantată, cu condiția ca grădina să fie plantată cu material săditor de înaltă calitate și conditii optime cu ajutorul tehnologiei agricole. Astfel de livezi deja în al doilea an sunt destul de încărcate de culturi și produc de la 10 la 20 de tone de fructe de înaltă calitate la hectar. Fără sprijinul arborilor, cu o maturitate timpurie și o productivitate atât de ridicată, este aproape imposibil să exploatezi aceste plantații.

În toate grădinile intensive, țărușii sunt folosiți ca suport pentru susținerea copacilor. Cele mai frecvente sunt țărușii de pin tratați cu antiseptice cu un diametru de până la 10 cm și o înălțime de 3 metri. Atentie speciala ar trebui acordată procesării mizelor. Tăchii netratați, chiar având un diametru mai mare de 5 cm, putrezesc în al doilea sau al treilea an și, cu o încărcătură mare de pomi cu fructe, nu rezistă și se sparg, ceea ce duce la moartea plantelor fructifere. Mizele procesate servesc de la 12 la 15 ani. De asemenea, tuburile de plastic, bețișoarele de bambus, fitingurile în combinație cu un spalier sunt folosite ca suport. Stabilitatea structurii crește de multe ori atunci când se folosește un spalier. Pentru spalier se folosesc stâlpi de beton, care se instalează în rânduri la fiecare 20 - 25 de metri. Practic, un fir este tras la o înălțime de 1,8 - 2 metri. Există modele cu două fire la o înălțime de 0,5 și 2 metri în combinație cu șipci sau bețe de bambus.

Mijerii susțin pomii în poziție verticală și servesc, de asemenea, ca bază pentru jartierele principalelor ramuri de fructe. Dacă ramurile nu sunt legate, ele se sparg adesea sub greutatea fructului. La fel se întâmplă și dacă sfoara care susține ramurile de fructe se rupe. Dacă există un spalier, ramurile sunt adesea legate de sârmă. Jartierul este realizat cu sfoară sintetică, în plus, bucla de pe ramura de fructe se face liberă și nestrânsă. Pentru a lega copacii de țăruși, utilizați o cravată de plastic sau benzi de folie de plastic. Mizele sunt legate de spalier cu sârmă. Trebuie avut în vedere faptul că, cu o rezistență insuficientă a mizei și o calitate proastă a legăturii lor de spalier atunci când vânt puternic cu ploaie, puteți pierde un număr semnificativ de pomi fructiferi. Este necesar să se folosească sârmă galvanizată pentru spalier, deoarece. nu rugineste si nu sfarama conductorii centrali legati de el.

Sarcina de producție a merilor de patru ani din soiul Zhigulevskoe

Mipurile sunt instalate după plantare cu ajutorul unui burghiu hidraulic conectat la un pulverizator sau un stâlp. Mizele prelucrate nu sunt recomandate a fi bătute, deoarece. acest lucru le scurtează durata de viață.

Protecția plantelor de dăunători și boli, împreună cu tăierea și crearea structurilor de plantare, este cel mai important element al tehnologiei. Principiul construcției sale este protecția sută la sută a aparatului frunzelor și a fructelor de dăunători și boli. O atenție deosebită este acordată luptei împotriva crustei.

În majoritatea grădinilor intensive se folosește irigarea, în principal prin picurare, deoarece. apa este scumpa, iar acest sistem este cel mai economic din punct de vedere al consumului de apa. Respingerea hidranților se datorează și faptului că stropirea presupune umezirea suprafeței frunzelor, ceea ce contribuie la dezvoltarea crustei și la creșterea costului sistemului de protecție a plantelor. Pe parcelele irigate, procentul de randament al fructelor de cele mai înalte calități comerciale, iar prețul acestora crește la 50%, ajunge la 97%. Diferența se observă mai ales în anii secetoși. Grădinarii care nu au fonduri pentru un sistem de irigare compensează lipsa acestuia printr-o raționalizare mai atentă a culturii.

Este necesar să se remarce abordările diferite ale grădinarilor pentru tăierea și modelarea copacilor în grădinile intensive și extinse. Aceste diferențe se datorează în principal densităților diferite de plantare. Scopul formării tăierii în livezile extinse existente pe semințe și portaltoi de dimensiuni medii, care sunt în principal obișnuite în Rusia, este de a finaliza formarea coroanelor în 6-7 ani, de a crea un perete de fructe puternic sau un rând de coroană cu potențial de productivitate mare. , și numai după aceea, sub control în funcție de parametrii coroanelor, asigurați toate condițiile necesare pentru o fructificare abundentă cu reînnoirea constantă sau periodică a ramurilor de fructe în toate zonele coroanei. Pentru a face acest lucru, este necesar să se mențină o activitate ridicată de creștere a plantelor, altfel plantațiile intră în fructificare periodică cu o scădere bruscă a calității fructului.

Folosind tehnologia intensivă a grădinii spaliere-pitic, cultivatorii de fructe de tăiere urmăresc adesea scopuri complet opuse. Cu o densitate de peste două până la trei mii de plante pe hectar și cu atât mai mult cu o densitate de 4 - 5 mii, nu este nevoie să creați un perete de fructe - este creat în momentul așezării grădinii. Și aici sarcina principală a tăierii este de a limita activitatea de creștere a copacilor și de a transfera toate ramurile la fructificare. A doua sarcină a tăierii este de a crea un regim de lumină în coroană care să asigure o bună colorare a fructelor, ceea ce le sporește calitățile comerciale și abia după ce au primit trei sau patru recolte, cu ajutorul tăierii, acestea încep să înlocuiască parțial fructul. lemn care fructifică deja de trei ani cu unul mai tânăr. Timpul de tăiere este primăvara târzie. În astfel de grădini se acordă multă atenție tăierea de vară. Pentru a accelera depunerea mugurilor florali și cea mai rapidă fructificareîn grădinile intensive din primul an de la plantare, ramurile sunt îndoite în poziție orizontală sau aproape de aceasta prin legarea lor de un suport, prin agățarea de greutăți de diferite modele pe ele, ruperea și răsucirea ramurilor principale pentru a le limita creșterea și a le face. mai orizontală, precum și bandarea ramurilor și a întregului copac în ansamblu pentru a spori precocitatea.

În livezile extinse, cu o densitate rară de plantare de până la o mie de plante pe hectar, nu ne putem permite să deviem ramurile scheletice în poziție orizontală în timpul formării coroanelor. Cu o astfel de pantă, ramurile slăbesc rapid creșterea, ceea ce face dificilă crearea unui perete de fructe. În astfel de livezi, ramurile principale ale coroanei ar trebui să aibă unghiuri de abatere de la trunchi de 45 - 50*, pentru ca ulterior, după ce pomul intră în rodire, aceste ramuri, având un unghi normal de deformare, să nu piardă multă activitate de creștere. , care asigură calitatea comercială a fructului.

Am analizat tehnologia de cultivare a livezilor intensive și superintensive pentru a înțelege modul în care aceasta îmbină activitatea de creștere, care se păstrează chiar și cu randamente mari aproximativ 50 - 70 și chiar 100 de tone la hectar, portaltoii pitici și super pitici restrâng activitatea de creștere, densitate mare de plantare de până la 5 sau mai multe mii de plante la hectar cu cea mai mare precocitate - până la 20 - 30 de tone de fructe la hectar deja în al doilea, al treilea an de plantare livadă și fructificare abundentă cu o calitate excelentă a fructelor în anii următori. Luând în considerare întreaga tehnologie, am sistematizat toți factorii împărțindu-i în două domenii principale:

Gradina industriala intensiva din soiul Red Chief.

1. Ce menține activitatea de creștere în aceste grădini? Plantează tinerețea. Sistem radicular puternic al răsadurilor datorită portaltoiului puternic, plantării adânci și înmugurire ridicată. Un răsad puternic de un an, de cel puțin 1,5 m înălțime, cu ramuri laterale și muguri de fructe așezați nemișcați în pepinieră. Strict pozitie verticala plante, care se realizează prin legarea lor de un stâlp, astfel încât răsadul, și ulterior copacul, să aibă constant o poziție verticală. Legați ramurile de țăruși și sârmă, astfel încât în ​​timpul recoltării ramurile să nu devieze sub linia orizontală și să nu-și piardă activitatea de creștere. Raționalizarea randamentului, care previne supraîncărcarea ramurilor și a întregului pom în ansamblu, mai ales în primii ani de fructificare. Tăierea competentă vă permite să înlocuiți ramurile fructifere mai vechi de trei până la patru ani cu ramuri noi, mai tinere. Protecția plantelor care protejează în mod fiabil aparatul frunzelor și fructele de dăunători și boli, în special de crusta. Irigarea este în principal prin picurare. Pansamentul superior este de obicei în doze mici de îngrășăminte cu azot, adesea împreună cu udare.

2. Ce asigură precocitate ridicată în livezile intensive? densitate mare plantarea de la 3 la 10 mii de plante la hectar. Portaltoi slabi pitici și super-pitici cu înmugurire la o înălțime de 15-20 cm pentru a spori nanismul. Soiuri cu creștere timpurie care depun muguri de fructe pe lăstari anuali. Utilizarea răsadurilor puternic dezvoltate cu muguri de fructe plantați în pepinieră. Efectuarea de tăiere minimă în timp - primăvara târziu și vara, care vizează menținerea dimensiunilor coroanelor, înlocuirea ramurilor fructifere și luminarea coroanei pentru a îmbunătăți culoarea fructelor, dar fără a crește excesiv activitatea lor de creștere. Tragerea ramurilor principale într-o poziție orizontală pentru a accelera depunerea mugurilor de fructe. Se folosesc, de asemenea, ruperi ale principalelor ramuri tinere, răsucire, bandă, ambele ramuri și copacul în ansamblu. Zona minimă de hrănire și crearea unui perete de fructe la plantare. Distanța dintre rânduri și lipsa tratamentelor pe rând, ceea ce nu stimulează activitatea de creștere. Îngrășământ minim. Aplicarea de două ori pe an de erbicide, care nu contribuie la creșterea crescută. La unele soiuri, tăierea rădăcinilor este folosită pentru a stimula depunerea formațiunilor generative. Conductorul central, în prezența unui număr suficient de ramuri principale, nu este tăiat, pentru a nu stimula activitatea de creștere.

O analiză a tehnologiei de mai sus ne permite să concluzionam că grădinarii avansați au infirmat axioma conform căreia o livadă de meri trebuie să aibă două perioade: o perioadă de creștere (5-7 ani) și o perioadă de fructificare. Această aliniere a grădinarilor moderni nu se potrivește. Sarcina principală pe care ei și-au stabilit astăzi este cea mai rapidă returnare posibilă a capitalului investit în crearea de grădini. Grădinarii își stabilesc acum obiectivul de a obține culturi comercializabile în anul plantării unei grădini, iar aceasta este deja o realitate. Drept urmare, mărul, din punct de vedere al precocității, devine la egalitate cu asemenea, la prima vedere, culturi de neîntrecut în precocitate, precum căpșunile și coacăzele.

Dezvoltarea științifică a schemelor optime de aterizare a fost începută în țara noastră la sfârșitul anilor cincizeci sau în urmă cu mai bine de 40 de ani. Au fost realizate numeroase experimente. Au fost dezvoltate coroane mici. Printre acestea se numără coroana fusiformă rusească pentru plantarea pe semințe și portaltoi de dimensiuni medii cu o densitate de plantare de 700-800 de arbori la hectar. Formația semiplată pentru aceleași grădini și-a găsit aplicație largă în grădinile principalelor ferme horticole din țară. În Rusia, Ucraina, Moldova și Crimeea, au fost elaborate proiecte de grădini intensive pe portaltoi pitici și semi-pitici. Dar din mai multe motive sociale și economice, toate aceste evoluții nu au fost solicitate de producție, ceea ce i-a condus în cele din urmă pe pionierii în această problemă cea mai importantă la un decalaj tehnologic în urma grădinarilor din Europa de Vest, precum și din alte țări.

Livadă intensivă de meri spalieri-pitici din soiul Gala Mast pe portaltoiul M9

În țările dezvoltate, o tranziție masivă către noi tipuri de livezi cu creștere rapidă și foarte productive a început cu aproximativ 15 ani în urmă. spre est tari europene ah 5-7 ani mai tarziu. În Rusia, munca practică activă în această direcție a început acum cinci ani, în 1994. O analiză inițială a posibilității transferului horticulturii în Rusia către tehnologii intensive a arătat că în țara noastră practic nu există grădini intensive în care să poată fi utilizate aceste tehnologii. Analizând posibilitățile de amenajare a unor noi grădini, ne-am confruntat cu problema materialului de plantare, care s-a dovedit a fi extrem de rar în Rusia și ai cărui parametri inițiali, pentru a spune ușor, nu îndeplineau cerințele. Principalele dezavantaje ale materialului săditor, în opinia noastră, au fost următoarele. Marea majoritate a răsadurilor de pe portaltoi clonali au fost cultivate pe portaltoi de dimensiuni medii - în sudul MM-106, în centrul Rusiei 54-118. Din cauza standardelor în scădere pentru material săditor, inclusiv portaltoi, și lipsa irigațiilor într-o serie de pepiniere pe fondul unui sistem slab de protecție a plantelor, precum și trecerea pepinierelor la creșterea portaltoilor printr-un sistem de butași verzi, toate acestea au condus la scădere bruscă calitatea materialului săditor crescut pe portaltoi clonali.

Dar a existat o modalitate de a cultiva material săditor de calitatea necesară de către noi înșine. Dar această cale era și o fundătură, pentru că în Rusia, era imposibil să cumpărați butași de portaltoi pitici pentru primul câmp al pepinierei. Teoretic, Rusia avea totul - și larg alege portaltoi pitici, semi-pitici și chiar super-pitici, dar era practic imposibil să obțineți un lot de stratificare, chiar și cel mai mic. Și avem încă o cale reală și cea mai promițătoare, în opinia noastră, - crearea unui sistem de stratificare a lichidelor mamă de portaltoi clonali în toate zonele Rusiei, astfel încât mai târziu, atunci când trecem la noi, foarte productive și, în același timp , livezi dense, grădinarii au posibilitatea de a alege atât după sortiment, cât și calitate într-o varietate de combinații de portaltoi pentru tipuri selectate de livezi intensive.

De-a lungul anilor, s-a creat deja o bază materială și tehnică bună pentru dezvoltarea și implementarea acestei noi direcții. De tehnologie nouă, testat și rafinat cu succes de noi în condiții naturale și climatice banda de mijloc Rusia, lichiorurile mamă mari stratificate de portaltoi clonali au fost înființate și continuă să fie înființate. Din 1997, produc stratificații de înaltă calitate cu un sistem de rădăcină cu mai multe etaje și cu parametri corespunzători tehnologiei de cultivare a materialului săditor de înaltă calitate pentru livezi intensive, băuturi-mamă în complexul agricol "Agronom" din regiunea Lipetsk, în compania agricolă „Grădina uriașă” din teritoriul Krasnodar. Din 1999, băuturile mamă de tăiere au fost puse în funcțiune în compania agricolă Sady Pridonya din regiunea Volgograd, în compania Integration din regiunea Belgorod, în JSC OPKh Tsentralnoye din teritoriul Krasnodar, în complexul agricol Oboyansky din regiunea Kursk, în JSC Krona-2 în zonele regiunii Rostov. Următoarea pe linie sunt pepiniera de fructe Zherdevsky din regiunea Tambov, Starooskolsky SHK din regiunea Belgorod și Saburovskie Sady SHPK din regiunea Tambov.

Institutul nostru efectuează cu succes cercetări privind dezvoltarea tehnologiilor pentru cultivarea materialului săditor de înaltă calitate în pepinieră. În acest sens, am introdus standarde interne ale institutului pentru aceste puieți, iar toate cercetările au ca scop dezvoltarea unor practici agricole care să permită obținerea unor astfel de parametri. Sunt testate cele mai recente tehnologii pentru creșterea răsadurilor de înaltă calitate într-o pepinieră în condițiile Rusiei centrale, cum ar fi KNIP-BOM și ZK. Se lucrează mult la selecția combinațiilor soi-portoi pentru noile tipuri de livezi, în funcție de soiuri zonate și promițătoare.

În paralel cu activitatea de creare a unui sistem de stratificare a celulelor de matcă pentru portaltoi clonali și dezvoltarea tehnologiilor de cultivare a materialului săditor de înaltă calitate în pepinieră, Institutul așează livezi, a căror cultivare se realizează conform noului tehnologie. Pe lângă institut, am înființat astfel de grădini în regiunea Rostov (JSC Krona-2), în regiunea Belgorod (SHK Starooskolskoye), în regiunea Lipetsk (SHK Agronom), în Teritoriul Krasnodar. Din 1999, promovarea unui nou sistem de producție a mărului în Rusia s-a bazat pe arătarea rezultatelor reale obținute în pepiniere, pepiniere și livezi cultivate cu ajutorul noilor tehnologii, nu doar în instituțiile științifice, ci mai ales în condițiile de producție. Experiența dobândită de instituțiile de cercetare științifică și de învățământ, precum și noile rezultate ale cercetării obținute, indică mari oportunități pentru intensificarea horticulturii în condiții naturale și economice dificile destul de extreme în centrul și sudul Rusiei. Pentru aceasta, avem tot ce este necesar în țară - atât portaltoi autohtoni, cât și străini, foarte rezistenti la iarnă, cu creștere timpurie, care asigură livezi cu creștere timpurie ridicată, și soiuri de creștere timpurie productive și de mare valoare și, în principal, tehnologii dovedite. pentru obținerea de butași și puieți de înaltă calitate și tehnologii pentru cultivarea de noi grădini.

În prezent, în condițiile unei piețe deschise, devine destul de clar că în fața concurenței acerbe cu producătorii de fructe din țările europene, trecerea horticulturii interne la tipuri de livezi intensive și superintensive este inevitabilă din punct de vedere economic. Răspunsul la întrebare depinde de asta - să fii sau să nu fii grădinărit domestic. Această tranziție ar trebui să asigure competitivitatea necesară a industriei pe piețele globale și interne datorită maturității și productivității timpurii ridicate a livezilor, calității înalte a fructelor și reducerii costului acestora.

În grădina experimentală a LCHI „Pushkinskoye”, pomii altoiți pe portaltoi pitici au început să dea roade în anul 4-5 de la altoire, iar copacii de pe portaltoi de dimensiuni medii au început să dea roade ceva mai târziu.

Randamentul pomilor de 8 ani din soiul Antonovka la portaltoiul Budagovsky paradiska a ajuns la 25,7 t/ha, iar la portaltoiul MM 106 - 46,4 t/ha, la soiul Melba - 38,0, respectiv 48,0 t/ha. Randamentul maxim -54,2 t/ha - a fost obținut din soiul Aromatnoye pe portaltoiul MM 106. Peste 6 ani de fructificare, în funcție de combinația altoi-portoi, randamentul mediu a variat de la 11,1 (obișnuit Antonovka în paradisul lui Budagovsky) la 21,4 tone / ha (Tambovskoye pe portaltoi MM 106).

Randamentul pomilor de 8 ani pe portaltoi de dimensiuni medii s-a dovedit a fi semnificativ mai mic decât pe portaltoi pitici, ceea ce se datorează în primul rând plasării mai rare a arborilor altoiți pe dusen.

Gama de producție a combinațiilor de pui-portoi s-a dovedit a fi destul de mare. Randamentul soiului Melba la portaltoiul Chulanovka (tufa în formă de coroană) a fost de 2,7 t/ha, la portaltoiul M 3 - 15,8 t/ha, iar la portaltoiul Nr. 490 - 22,4 t/ha.

În cele mai multe cazuri, copacii în formă de tufiș fusiform au dat un randament mai mare în comparație cu modelarea lor ca o palmetă înclinată. Randamentul maxim a fost asigurat de soiul Melba pe portaltoiul A 2 - 27,8 t/ha (spindelbush).

Toate soiurile, indiferent de sistemul de formare, au dat randamentul minim la portaltoiul Chulanovka. Randamentul soiului Melba pe acest portaltoi a fost de 10 ori mai mic decât pe portaltoiul A 2.
În ferma de stat „Skreblovo” din districtul Luga din regiunea Leningrad, în 1963, a fost amenajată o livadă din 18 soiuri de meri altoiți în paradisul lui Budagovsky. În al 4-lea an, pomii au început să dea roade. În acest experiment, importanța altoirii soiurilor rezistente la iarnă pe un portaltoi pitic a fost deosebit de clar manifestată. În iernile anilor 1967/68 și 1968/69. copacii din soiurile Velvet, Uspek, Anul Nou au înghețat și au căzut, în timp ce copacii din soiurile mai rezistente la iarnă au supraviețuit și au dat roade.

În experimentele Institutului Legumico-Legumic într-o livadă îngroșată plantată cu straturi de 2 x 0,5 m, înmugurite pe loc, s-a obținut deja primul randament de 3,0 până la 7,5 t/ha la puii de un an (la un an după care înmugurește). De la copii de doi ani s-au recoltat de la 9,7 la 16,5 t/ha fructe, de la trei ani - de la 13,3 la 31,6 t/ha, iar de la patru ani - de la 43,0 la 91,8 t/ha. Aceste date indică o precocitate extremă copaci pitici. La vârsta de 10-12 ani, grădinile pitici pot da randamente maxime. La selectare soiuri cu randament ridicat si de inalta tehnologie agricola, randamentul ajunge la 60,0-80,0 t/ha. Unele soiuri de meri, în special Melba, altoiți pe portaltoi cu creștere redusă, sunt capabile să depună muguri de flori pe creșterile lungi ale anului curent.

Asemenea copacilor viguroși, piticii pot da roade intermitent. Acest lucru se vede clar în exemplul soiului Tambovskoe. Depinde mult de varietate, de sarcina copacilor și de îngrijirea lor. Dar este mai ușor de gestionat procesul de fructificare a pomilor cu creștere scăzută, comparativ cu plantațiile viguroase.

În 1987, plantările experimentale de meri cu creștere redusă din livada experimentală „Pushkinskoye” a Institutului Agricol din Leningrad au împlinit 17 ani, iar autorii notează randamentul lor destul de mare. Datele vechi de 17 ani, obținute la Institutul de Fructe și Legume I. V. Michurin vorbesc și despre randamentul mare al pomilor cu creștere scăzută.

Stabilirea amenajării optime a plantațiilor în raport cu anumite caracteristici naturale și economice ale economiei este una dintre soluțiile la problema creșterii producției brute de fructe.

Potrivit lui N. M. Kurennoy, designul (tipul) grădinii este determinat de o combinație a următorilor factori: caracteristicile amplasării copacilor, formarea și tăierea coroanei, puterea creșterii portaltoiului și productivitatea. a combinației soi-portotoi, tehnologia agricolă utilizată, sistemul de mașini, unelte, eficiența economică a producției de fructe etc. Pentru zona de sud N. M. Kurennoy distinge următoarele modele (tipuri) de grădini.

Livezi pe semințe și portaltoi de mărime medie înmulțiți vegetativ, cu așezare compactă a rândurilor de copaci în rânduri și distanțe largi între rânduri (300–600 pomi la 1 ha.), Formată sub formă de coroană rotundă (sferică, volumetrică) sau semiplată de dimensiuni mici cu o înălţime de până la 3,5–4 m. cu 5 - 8 ramuri principale. În stare de maturitate, plantațiile formează coroane continue într-un rând cu o lățime mai mare de 2,5 - 3,0 m.

Livezi pe sămânță (soiuri cu creștere medie și scăzută), portaltoi clonă semipitici și de talie medie cu plasarea a 500 - 800 pomi la 1 ha, formați după tipul de coroane plate (palmette) cu dezvoltarea predominantă a ramurile inferioare, până la 3,5 m înălțime și lățimea peretelui fructului 1,5 - 2,5 m.

Livezi de soiuri de tip pinten cultivate sub irigare sau în zone cu umiditate crescută pe portaltoi cu creștere medie și mică (respectiv 500 - 666 și 1000 - 1666 arbori la 1 ha în formarea unei coroane rotunjite care crește liber și 833 - 1000 și 1250 - 2000 arbori - cu formare de coroane plate).

Livezi pe portaltoi pitici cultivați sub irigare sau în zone cu umiditate ridicată.

Livezile de pe portaltoi cu creștere redusă (M9, M26, M7) cu coroane rotunjite, de volum redus, care formează un perete solid în plantație, sunt supuse unui test de producție amplu. Acesta este un arbust în formă de fus cu creștere liberă, cu așezarea plantelor 3 x 1 - 1,5 m și un diametru al coroanei (lățimea rândului coroanei) de 2 - 2,5 m, fus subțire și formațiune coloană (piler) cu o plasare de 3,5 - 4 x 1 și 3, 5 x 1m (2500 - 5000 arbori la 1 ha) și o lățime a coroanei de aproximativ 1m.

Potrivit lui Z. A. Metlitsky, mai mult de jumătate din înălțimea și lățimea totală a coroanei pomilor fructiferi din grădinile primelor două tipuri cu coroane mari cade pe o parte a ramurilor care sunt goale de crenguțe și frunze care cresc prea mult și efectuează numai funcțiile unei legături între rădăcini și vârful coroanei. Un sistem rar de așezare a copacilor nu contribuie la crearea de plantații foarte productive, deoarece aria de proiecție a coroanei în astfel de grădini este de doar 20-50% suprafata totala gradina in loc de normalul 60 - 80%. Crearea de copaci puternici capabili să producă randamente record cu o amplasare rară în grădină nu s-a justificat. Biologul rus - pomicultor P. G. Shitt a prezentat și fundamentat o propunere pentru o plantare îngroșată (liniară) a pomilor fructiferi, combinând avantajele plasării dense și rare a pomilor și lipsite de dezavantajele lor inerente.

Acest lucru se poate realiza prin folosirea de soiuri și portaltoi potrivite pentru plantarea livezilor de meri îngroșate.

Soiuri și portaltoi pentru livezi intensive de meri

După caracteristicile biologice și natura producției, arborii pitici și semi-pitici sunt printre cele mai intense culturi. Încep să rodească în al 2-lea - al 5-lea an de la plantare, iar dimensiunea relativ mică a unor astfel de copaci le permite să fie așezați pe o suprafață unitară de câteva ori mai mult decât cei viguroși.

Potrivit lui Y.S. Nesterov, pentru plantarea livezilor de meri de tip intensiv, soiurile sunt promițătoare - pinteni Yellowspur, Wellspur, Rabispur, Cherrired și soiuri cu creștere restrânsă Wagner, Low Red, Rum Beauty, Lambourne, Granny Smith, Williams, Annie Elizabeth, Farside .

Foarte promițătoare pentru plantările intensive din zona horticolă de sud sunt soiurile de mere zonate crescute de SKZNIISiV: pinten Kuban, pinten Delicious, Luch..

Soiurile de mere Grive Rouge și Red Melba pe portaltoi cu creștere scăzută M9 sunt, de asemenea, potrivite pentru cultivare folosind tehnologii intensive. În plus, atunci când se așează livezi de tip intensiv, ar trebui folosite și soiurile zonate anterior Idared și Starkrimson pe un stoc similar care s-au dovedit.

Soiuri de mere de iarnă: Gloucester din Europa de Vest și Jonagold american pe un portaltoi cu creștere redusă M9 îndeplinesc, de asemenea, cerințele culturii intensive a fructelor. La caracteristicile acestor soiuri este necesar să se adauge calitatea comercială ridicată și atractivitatea deosebită a fructelor lor.

Trebuie remarcat faptul că soiurile Gloucester și Jonagold sunt afectate de boli fungice. Cu toate acestea, ele sunt utilizate pe scară largă în grădinile intensive din Țările de Jos, Belgia, Franța, Ungaria și alte țări. În prezent, aceste soiuri sunt supuse unui amplu test de producție în sudul părții europene a CSI.

Potrivit experților (N. I. Kondratenko), în livezile de meri din sudul Rusiei, este recomandabil să se cultive soiul de creștere timpurie, foarte productiv, Golden Delicious, care și-a păstrat multă vreme „conducerea” în plantațiile intensive din multe țări europene și STATELE UNITE ALE AMERICII.

În prezent, atenția practicienilor este atrasă varietate nouă Golden Delicious (Clone B), mai rezistent la arsuri solare. Actualitatea cultivării sale pe solurile aluvionale din zona horticolă Kuban a fost deja dovedită în ceea ce privește productivitatea, calitățile de consum și comerciale ale fructului.

Utilizare foarte promițătoare în acestea conditii naturale soiul Red Jonagold, un mutant colorat al soiului Jonagold. După cum a arătat experimentul, în timpul formării coroanei de arbori din acest soi pe portaltoiul M9 în funcție de tipul „fus” și așezându-le conform schemei 4 x 1,5 m, deja în al 3-lea an de la plantarea livezii, începutul fructificării comerciale se remarcă cu un randament de 9,7 tone la 1 ha. În același timp, randamentul fructelor premium este de 94%.

În ultimii ani, merii de pe portaltoi cu creștere redusă au început să fie introduși pe scară largă în pomicultura industrială. Cultura piticilor a devenit atât de răspândită datorită unui număr de avantaje care se află în caracteristicile biologice de creștere și fructificare. Esența lor este următoarea:

1. Portaltoiurile slabe de mere conferă soiurilor altoite o uniformitate mai mare în dimensiunea coroanei decât cele viguroase. Acest lucru facilitează unificarea practicilor agricole care cresc productivitatea muncii.

2. Copacii pitici sunt mult mai mici decât aceleași soiuri pe portaltoi cu semințe. Sunt mult mai ușor de îngrijit și reduc costurile cu forța de muncă în lucrări precum formarea coroanei și tăierea, combaterea dăunătorilor și a bolilor. Culegerea fructelor este mai rapidă, mai precisă, cantitatea de carouri improvizate este redusă.

3. În livezile pe portaltoi cu creștere redusă, mai ales când sunt cultivate pe spalier, randamentul de-a lungul anilor crește mult mai repede decât la aceleași soiuri, dar altoiți pe portaltoi cu creștere puternică.

4. Deși productivitatea pomilor pitici în perioada de fructificare completă este mai mică decât a celor viguroși, dar când mai mulți dintre ei (666 - 2000) sunt așezați pe un hectar, randamentul total pe unitatea de suprafață a grădinii este de asemenea mai mare.

5. Calitățile comercializabile ale fructelor cu grijă bună sunt mai mari, fructele sunt mai mari, mai bine colorate, conțin mai multă substanță uscată.

6. Periodicitatea rodirii pomilor pitici este mai puțin pronunțată decât la pomii viguroși. Rezultatele experimentelor de vegetație indică perspectivele utilizării portaltoiului semipitic M26 pentru cea mai completă manifestare a potențialului unor soiuri de măr recomandate pentru livezile intensive. Deci, de exemplu, factorul de productivitate Q al combinației Idared / M26 este 1,32. Destul de potrivite pentru utilizarea în livezile intensive din regiunile sudice sunt noile portaltoi clonali de meri crescuți de SKZNIISiV, pitic SK-3, SK-4 și semi-pitic SK-2.

Formarea coroanelor arborilor în plantațiile de meri de mare densitate

Sarcina de formare se reduce la construirea de coroane de pomi fructiferi adecvate producției, care, indiferent de sistemele adoptate, ar trebui să asigure:

construcția de coroane de dimensiuni mici (compacte), corespunzătoare sistem acceptat amplasarea plantelor în plantație, simplă în proiectare și tehnologie de formare;

· rezistență ridicată, stabilitate și flexibilitate a părții scheletice, capabilă să reziste la o încărcare mare a culturii etc.;

· creșterea intensă a suprafeței frunzelor, intrarea timpurie a pomilor în fructificare și creșterea rapidă a randamentelor industriale;

iluminare bună a tuturor părților copacului și a coroanei rândului compactat;

· formarea arborilor cu o cantitate limitată de lemn scheletic (ramuri principale) care nu necesită tăiere complexă și costisitoare pe toată perioada productivă a vieții;

· păstrarea durabilă a poziției ramurilor de ordinul întâi, creștere intensivă, fructificare regulată abundentă și calitate înaltă a fructelor;

· mecanizarea muncii în grădină (tăieri, îngrijire a solului și a pomilor, recoltare), creșterea productivității muncii și a eficienței producției de fructe.

În legătură cu așezarea compactată prin reducerea distanței dintre plantele din rânduri, formarea este de o importanță deosebită, asigurând iluminarea lor suficientă și, în consecință, productivitatea.

Astfel de formațiuni, conform lui V. I. Cherepakhin, R. P. Kudryavts, A. S. Devyatov, includ un tufiș în formă de fus (spindelbush), un fus (fus), un fus subțire (gruzbek), o axă franceză (piler), un fus cu creștere liberă ( fus liber, fus rusesc).

Tufa fusiforme (spindelbush), conform lui V. Velkov, a fost dezvoltat și introdus în grădina maghiară de către Sandor Feyesh și recomandat pentru meri altoiți pe M9 și M4. Model de plantare pentru meri pe M4 - 7 - 7,5 x 4 - 4,5 m; pe M9 - 5 - 5,5 x 2,5 - 3m.

Tufa în formă de fus este caracterizată printr-un aranjament nenivelat de ramuri direcționate orizontal pe trunchi în spirală și are o formă piramidală cu o bază mai largă. Dimensiunile sale finale sunt urmatoarele: inaltime 2 - 2,5 m, diametrul coroanei 4,0 - 4,5 m.

Avantajul tufișului în formă de fus este ușurința formării cu o selecție reușită de soiuri, fructificare timpurie, cultură fără suport. O astfel de coroană nu este potrivită pentru soiurile care rodesc târziu și au ramuri cu colțuri ascuțite deversare.

Fusul (fusul) a fost creat de grădinarii din Europa de Vest și, conform lui A. S. Devyatov, diferă puțin de tufa fusului. Are dimensiuni mai mici: înălțimea coroanei 1,8 - 2,2 m, diametrul 1,5 - 2,0 m, iar meri altoiți pe portaltoi M9, M26, M27, P22, B146, 63 - 396, plantați conform schemei 2,5 - 3,0 x 1,5 - 2,0 m. Se recomandă soiurile cu creștere scăzută, precoce și cu ramificare bună (Idared, Golden Delicious, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion). Copacii necesită suporturi de 2,5 - 3,0 m înălțime din molid, stejar, salcâm, bambus, care nu putrezesc până la 20 de ani.

Îmbunătățirea ulterioară a coroanei fusului (fus) a condus la apariția a două noi forme de coroană - un fus subțire (gruzbek) cu ramuri care se murdăresc în mod constant și o axă franceză (piller) cu ramuri de murdărie reînnoite ciclic.

Un fus subțire (gruzbek) a fost dezvoltat la sfârșitul anilor 60 ai secolului XX. pentru plantații de măr cu creștere redusă pe portaltoiul M9, B9, 62 - 396, B146, P22. Autorii săi, conform A. S. Devyatov, au fost inspectorul pomicol J. Smith și managerul companiei din Gruzbek V. Jean. În 1978 a fost descris de S. Wertheim. S-a răspândit pe scară largă în Țările de Jos și Belgia cu așezarea pe o singură linie a copacilor conform schemei 3 - 4 x 1 - 2m. Spre deosebire de alte coroane în formă de fus, un fus subțire este format din răsaduri anuale cu ramuri. În plus, în al treilea an, ramura de continuare este scurtată la o ramificare laterală slabă (translație), iar ramificarea în sine este scurtată la 30-40 cm. În viitor, conductorul central este scurtat ca în al treilea an. Acest lucru contribuie la slăbirea creșterii sale și la o mai bună murdărire.

În forma sa finală, un ax subțire (gruzbek) pe stocul M9 are o înălțime de 2 - 2,5 m și un diametru de 1,0 - 1,5 m.

Axa franceză (piler) a fost dezvoltată în Anglia de G. A. McLean și este recomandată pentru pomii de soiuri pinten de meri cu coroană răspândită pe portaltoi subdimensionați. Potrivit R. N. Kudryavts, pilerul constă dintr-un conductor central de până la 2 m înălțime, pe care 20-25 de ramuri care cresc în exces (legături de fructe) sunt așezate uniform (la fiecare 10-12 cm). În fiecare legătură se formează lăstari și crenguțe de câte unul -, doi și trei ani. Ramurile de trei ani care dau roade sunt tăiate într-un ciot, lăsând doi sau trei muguri. Schema de plantare a copacilor 4-5 x 1 - 1,5m. A. S. Derevyatov clarifică că inițial această coroană a fost numită „Piller” și a fost pusă în practică în Franța de J. Lespinasse și numită „Axa franceză”. Seamănă cu un fus zvelt și are o înălțime de 3 - 4 m și cu ramuri de creștere și fructificare mai scurte, reînnoite periodic, cu un raport între diametrul trunchiului și ramurile de cel puțin 3:1. Pentru zona de sud a pomicului se recomandă portaltoiul M9 și M26.

Avantajul pillerului este maturitatea timpurie, ușurința de îngrijire, bunele calități comerciale ale fructului. Dezavantaj: îmbătrânirea rapidă a legăturilor inferioare.

Un fus cu creștere liberă (fus liber), conform lui V. I. Cherepakhin, este o modificare a unui fus subțire și se caracterizează printr-o creștere mai puternică la baza coroanei ramurilor de 100–150 cm lungime.Această coroană este destinată în principal soiurilor de mere cu o coroană răspândită (Golden Delicious, Mantua , Renet Simirenko, Glory to the winnings etc.), altoit pe portaltoi cu creștere redusă M9, M26, P22 cu un model de plantare de 4 - 4,5 x 1,5 - 2m. Caracteristici de design coroanele, principiile, tehnicile de formare și tăiere a arborilor sunt practic aceleași cu cele descrise anterior pentru coroanele în formă de fus. Coroana este formată dintr-un trunchi și ramuri de ordinul întâi cu lungimea de 1 - 1,5 m. Ramurile inferioare sunt așezate ridicate (unghiul de înclinare este de 55 - 60 °), cele superioare sunt orizontale.

În al cincilea an de la plantare, tăierea ramurilor supraîncărcate începe cu un ciclu de înlocuire de trei până la patru ani. Ramurile fructifere sunt scurtate de lemn vechi de 3-4 ani cu un transfer la o ramură scurtată cu doi până la trei muguri, un nod de înlocuire sau formațiuni de fructe din care cresc lăstari noi. Ramurile fructifere de doi, trei ani, dacă este necesar, sunt scurtate pentru a-și regla încărcătura cu formațiuni de fructe, în special la soiurile Golden Delicious, Starkrimson, Mantua, pentru a preveni zdrobirea fructelor de la supraîncărcare. În viitor, ei încearcă să limiteze dimensiunea coroanelor prin tăiere, astfel încât înălțimea să fie de 2 - 2,5 m, diametrul să fie de până la 1,5 m.

Spre deosebire de alte coroane în formă de fus, fusul cu creștere liberă are un dezavantaj eliminat - ramurile lăsate, ceea ce face mai ușoară îngrijirea solului din rând.

Amplasarea copacilor

Anterior, se obișnuia să se planteze livezi mari cu o astfel de plasare a plantelor atunci când distanțele dintre copaci în rânduri nu diferă mult sau nu diferă deloc de distanța dintre rânduri, de exemplu, pentru un măr pe portaltoi viguro 12 x 10, 10 x 10, 10 x 8 m. Acest lucru a făcut posibilă amplasarea a 83-125 de arbori pe un hectar. Totodata, fiecare arbore din gradina a fost prevazut cu o suprafata mare si o cantitate semnificativa de aer-luminozitate, depasind semnificativ nevoile si posibilitatile de utilizare eficienta a acestora, in special de catre arborii tineri.

Utilizarea soiurilor de mere create pentru pomicultură intensivă, împreună cu portaltoi pitici și coroane fuziforme, au făcut posibilă crearea de plantații dense cu plasarea a 2 până la 5 mii de pomi la hectar. Acest lucru a făcut posibilă eliminarea tuturor dezavantajelor de mai sus și creșterea randamentului într-o grădină pentru adulți până la 30-40 de tone la 1 ha.

Dezvoltarea pomiculturii pe această cale este mai de preferat și pentru că cantitatea de teren arabil pe cap de locuitor este în continuă scădere, iar zeci de mii de hectare sunt retrase din cifra de afaceri anuală din diverse motive.

Noile structuri îngroșate ale plantațiilor pomicole sunt una dintre cele mai importante realizări ale științei și practicii în domeniul horticulturii. Plantațiile îngroșate reprezintă punctul de plecare al unui nou sistem horticol care include o nouă structură și tehnologie de formare a coroanei care maximizează avantajele grădinilor dense și elimină dezavantajele acestora.

În același timp, cu așezarea excesiv de îngroșată a copacilor în rânduri și scăderea distanței dintre rânduri, precum și cu așezarea rațională, dar cu lipsa de îngrijire a coroanelor care cresc și se îngroașă, regimul de radiații se înrăutățește, ceea ce afectează negativ randamentul și calitatea fructelor, utilizarea mașinilor etc.

Formarea coroanei.

Fus subțire. Această coroană în formă de fus a fost dezvoltată în Țările de Jos la sfârșitul anilor 1960. pentru o livadă de meri foarte densă pe un portaltoi pitic M9. Autorii săi au fost inspectorul horticol J. Smith și managerul fermei din Gruzbek W. Jean. A fost descris pentru prima dată de S. Wertheim în 1978. Inițial, această coroană a fost numită „gruzbek”, dar mai târziu i s-a atribuit numele „ax subțire”. Această coroană a devenit larg răspândită în Țările de Jos și Belgia în plantarea pe un singur rând, cu distanțe între rânduri de 3-4 m și distanțe între rânduri de 1-2 m.

Livadă de meri: tehnologii moderne

Amplasarea conform schemei 3-3,25x1,25 m este considerată mai optimă.

Un fus subțire se caracterizează printr-un trunchi central, mai multe ramuri puternice în partea de jos și unele destul de slabe de-a lungul întregului trunchi până în vârf la o înălțime de 2,5 m. La sfârșitul formării, coroana are o formă conică.

Axul subțire a apărut pe baza „fusului”. În exterior, diferă de acesta printr-un diametru mai mic al coroanei și o lungime mai scurtă a ramurilor în creștere. Este obligatoriu să instalați un țăruș, care trebuie să stea până când grădina este dezrădăcinată.

Pentru formarea unui „fus subțire”, sunt preferați copiii încoronați de un an. Pentru a face acest lucru, procedați după cum urmează. Copiii de un an din creșă nu sunt dezgropați, ci lăsați încă un an. Se taie pentru a crește înapoi la o înălțime de 40-45 cm de sol și se crește un trunchi nou, în esență un copil de doi ani, dar cu ramuri de vară. Particularitatea lor este că au întotdeauna un unghi larg de plecare, până la 60-90 de grade și nu trebuie să fie deviați.

Tulpina răsadului este curățată de ramuri până la o înălțime de până la 40–50 cm, trunchiul este tăiat la o înălțime de aproximativ 1 m pentru a asigura creșterea ramurilor în lungime. La o înălțime de 70-90 cm ar trebui să existe 3-5 ramuri. Ramurile laterale nu sunt scurtate. Dacă printre ramurile superioare există una sau două îndreptate în sus, acestea se îndepărtează lăsând o cânepă lungă de 5–10 mm sau deviată în poziție orizontală, fixând cu sfoară. Asigurați-vă întotdeauna că cilindrul este bine fixat în suport.

Ramurile scheletice nu sunt permise în „fusul zvelt”. Grosimea creșterii excesive poate ajunge la 2–2,5 cm Pentru formarea lor, sunt apreciate ramificațiile înclinate de rezistență medie de creștere, formate în partea de mijloc a creșterii anului trecut, deoarece nu necesită îndoire.

Pentru a asigura o creștere suficient de puternică a ramurilor murdare, ghidajul tulpinii este transferat anual la o ramură superioară slabă sau concurent. Acest lucru atinge scopul de a restrânge creșterea copacului în înălțime. Transferul conductorului central trebuie să se facă anual, și de fiecare dată în sens invers. Ca urmare, trunchiul capătă o formă în zig-zag și nu se abate de la verticală la locul de altoire.

Nu se obișnuiește să se scurteze ramurile laterale pe trunchi în primii 4 ani de formare a „fusului zvelt”, cu excepția celor mai de sus dintre cele formate anual, dacă sunt îndreptate în sus și cresc puternic. Acestea trebuie tăiate lăsând o coloană scurtă.

Copacii formați sunt tăiați anual. În același timp, creșterile puternice orientate în sus sunt tăiate și ramurile înclinate sunt scurtate dacă ajung la un copac vecin.

Înălțimea totală a copacului format este de 2–2,5 m, diametrul coroanei în formă de con este de 1,5–2 m. După atingerea unei înălțimi date, creșterea ulterioară a trunchiului este complet tăiată anual.

Varianta de control se formează după tipul „fus”. Această coroană a fost creată de grădinarii din Europa de Vest. Mării altoiți pe portaltoi M9, M26, M27, P22, B146, 63-396, plantați după schema 2,5-3,0 x 1,5-2,0 m se formează după acest tip.cu ramificare bună (Idared, Red Jonagold, Jonared, Lambourne, Ionica, Campion).

Răsadurile anuale fără ramificare după plantare într-un loc permanent sunt tăiate la o înălțime de 75–85 cm de sol.

În primăvara primului an de vegetație, după trezirea mugurilor, în timp ce examinează copacii, aceștia ridică o tulpină de 40-60 cm înălțime, ștampilarea se efectuează în această zonă, iar când creșterile ating o lungime de 50-60 cm. 60 cm, sunt înclinate la 69 -70 ° față de verticală și fixate cu sfoară. Dacă creșterile laterale nu se pretează la îndoire, se decupează în primăvara celui de-al doilea an de vegetație, lăsând un ciot de 5-10 mm lungime. În primăvara celui de-al doilea an, conductorul central este legat de un țăruș și tăiat la o înălțime de 30-40 cm de la creșterea superioară.

În vara celui de-al doilea an se efectuează operații verzi (ciupirea și spargerea lăstarilor verticali pe ramurile de ordinul întâi).

În primăvara celui de-al treilea și al patrulea an de vegetație continuă să se formeze ramuri pe trunchi. În acest scop, anual în primăvară, ramura de continuare a conductorului central este scurtată la o distanță de 30–40 cm de ramificarea superioară. Sarcina principală este de a asigura prin tăierea conductorului acoperire bună a trunchiului cu ramuri supracrescute, pentru a preveni goluri mai mari de 15–20 cm.Lungimea ramurilor de ordinul întâi depinde de distanta dintre arbori si ajunge la 75–100 cm.Diametrul ramurilor inferioare la baza ajunge la 2–3 cm, în zona mijlocie a trunchiului - vezi 1,5–2. Pe ramurile de ordinul întâi se așează numai ramuri supra-crescute cu creștere și muguri de fructe.

Creșterile verticale pe ramurile de ordinul întâi nu sunt permise, sunt tăiate primăvara (dacă nu au fost înclinate și ciupite vara). Înălțimea coroanei este adusă la 1,8–2,2 m. În anii următori, coroana este subțiată anual, eliminând toate creșterile puternice cu o orientare verticală și aproape de ea, dacă nu au fost respinse în a doua jumătate a verii în timpul verii. operațiuni verzi.

Una dintre zonele prioritare pentru dezvoltarea sectorului agricol din Kuban este în prezent introducerea grădinăritului intensiv. Grădina intensivă este considerată o tehnologie inovatoare, deși a fost încercată pentru prima dată în lume în 1964, în Canada. În teritoriul Krasnodar există astăzi doar până la 30 de ferme care au înființat livezi intensive. Cu siguranță, mulți producători agricoli nu au încă răspunsuri la întrebări despre cum să-l facă cu adevărat profitabil. Deși, poate, costurile mari din etapa inițială sunt înspăimântătoare. Dar ce afacere nu necesită investiții? Să încercăm să considerăm o grădină intensivă drept obiect de investiție.

Câți bani ar trebui investiți în el, în ce interval de timp și ce rezultat financiar poate fi obținut? O grădină intensivă este un tip special de afacere standard, constând dintr-o serie de factori. Absența sau funcționarea insuficient de fiabilă a unuia dintre ele poate duce la o scădere semnificativă a eficienței economice. Adica o gradina intensiva fara irigatii sau fara suporturi de copaci este ca o masina buna fara roti sau un supermarket fara marfa. În ambele cazuri, absența unui element separat neagă funcționarea normală a sistemului în ansamblu.

Din răsad...

Prima componentă a acestei afaceri este răsadurile. Ele asigură aproximativ 80% din succesul comercial. După cum arată experiența rusă și străină, utilizarea răsadurilor sănătoase de doi ani, cu o coroană de un an - „knip-baum” - „ramură înflorită” este optimă. În fondurile genetice ale merilor din lume există astăzi peste 20 de mii de mostre de soiuri. Principala diferență între soiurile de tip intensiv, pe lângă comerțul ridicat și conținutul fructului, este proprietatea depunerii intensive a mugurilor florali pe lăstarii anuali. Crescătorii caută acum să combine această proprietate cu imunitatea la boli fungice și anumiți dăunători pentru a reduce contaminarea fructelor cu pesticide și mediu inconjurator. Desigur, selecția regională este importantă pentru a obține soiuri care sunt bine adaptate unei anumite localități. Dar în acest moment, conform experților care au plantat grădini intensive, este mai bine să acordați preferință răsaduri importate - de exemplu, cele italiene. Deși pot apărea probleme și aici: nu toate soiurile au voie să fie importate pe teritoriul țării noastre de către Rosreestr, chiar și cele care se potrivesc optim condițiilor noastre geoclimatice.

Cu toate acestea, există o alegere pentru grădinari, iar materialul săditor de înaltă calitate, supus mai multor cerințe, poate oferi o recoltă în anul de plantare și, în consecință, poate asigura o rentabilitate rapidă a investiției. Puietul - „cuțit” este format special în pepinieră și încă din primul an de plantare „lucrează” pentru fructificare, adică în grădina cu un astfel de copac practic nu este nevoie să lucrați.

Pomul dă roade în fiecare an. Faptul că „genunchiul” dă roade deja în anul de plantare deschide posibilitatea grădinarului de a manevra în piață cu soiuri pomologice. Aceasta înseamnă că vă permite să cuceriți piața cât mai repede posibil și să vă asigurați cel mai mare profit. În ciuda faptului că costul său este de 2,5 ori mai mare decât copilul obișnuit de un an, un astfel de răsad este capabil să se plătească de la sine foarte repede. Pe lângă selecția atentă a răsadurilor, suporturile sunt extrem de importante. O grădină intensivă modernă este de neconceput fără suporturi de încredere pentru copacii încărcați cu culturi. Puteți alege dintre trei opțiuni pentru suporturi - un țăruș lângă fiecare dintre copaci, impregnat cu creozot sau vitriol albastru și două tipuri de spalier - de la 1-2 rânduri de sârmă și un suport de bambus lângă fiecare copac, sau de la trei la patru rânduri de sârmă de care sunt legați copacii.

De asemenea, trebuie menționat că un sistem de irigare prin picurare este aplicabil pentru o grădină intensivă - nu poate fi ieftin, dar alte sisteme de irigare nu sunt potrivite în acest caz. Sistemul de îngrășăminte este dezvoltat și ajustat anual, luând în considerare conținutul de nutrienți din sol, activitatea de creștere vegetativă, randamentul, precipitațiile, temperatura, diagnosticul foliar și alte condiții.

Și trebuie amintit că este mai bine să „subalimentați” copacii decât să „suprahraniți”. Următoarea componentă a afacerii „grădină” este un sistem de protecție împotriva dăunătorilor și bolilor. Nu este numai chimicale dar și tractor și pulverizator de încredere. Din păcate, pulverizatoarele de uz casnic existente nu îndeplinesc cerințele de grădinărit intensiv. aproape de cea mai buna varianta este orice pulverizator importat. Lucrând cu un debit de fluid de lucru de aproximativ 260 de litri la hectar, permite reducerea consumului de droguri cu 25%, iar aceasta acoperă costurile suplimentare pentru achiziționarea unui pulverizator de import în patru ani. O grădină este imposibilă fără gard, care costă și niște bani. Sunt necesare și instalații antigrindină.

... la frigider

Depozitarea este una dintre elemente esentiale, care vă permite să maximizați profitul din grădină, și o componentă indispensabilă a succesului în acest tip de afaceri. Prezența unui frigider trebuie îngrijită din momentul în care se ia decizia de a te angaja în grădinărit, deoarece „cuțitul” vă permite să obțineți o masă semnificativă de mere în al doilea sau al treilea an - aproximativ 50 de tone / ha. Fără depozitare, sensul unei astfel de afaceri se pierde, pentru că toamna piața este plină de mere care au preț scăzut. Containerul este necesar pentru a pune merele in depozit, este si o investitie foarte solida. Închirierea unui frigider poate fi mai costisitoare decât construirea proprie.

Apple Livada Apple Business

În Teritoriul Krasnodar, există ferme horticole, care, chiar înainte de a așeza grădina, și-au instalat propriile frigidere moderne - de la 2 la 5, pentru 5 mii de tone fiecare.

oameni

Ei bine, după cum se spune, totul este încă decis de personal. Deși o grădină intensivă implică un minim de personal - deoarece tehnologiile moderne prevăd automatizarea multor procese, până la tăierea copacilor într-o grădină intensivă. În ciuda acestui fapt, este necesar personal competent în toate etapele de funcționare a unei grădini intensive. De regulă, cu suport tehnic rațional pentru o grădină de 10 hectare, este suficient un manager - un pomicultor specializat, un operator de mașini și doi muncitori permanenți. În perioadele aglomerate de muncă, de exemplu, pentru recoltare, pot fi implicați lucrători temporari din populația locală.

Hai să numărăm?

Deci, amenajarea unei grădini intensive și întreținerea acesteia necesită investiții considerabile. Din cele de mai sus, rezultă că excluderea chiar și a unuia dintre elementele unei astfel de grădini va anula toată lucrarea. Deci de câți bani este nevoie pentru a așeza o grădină, să zicem, cu o suprafață de 5 hectare, cu 2.500 de pomi la hectar? Consideram. Revenind la cele spuse, vor fi necesare răsaduri „knip-baum” sănătoase, de înaltă calitate: 12.500 de bucăți la 3 USD - un total de 37.500 USD. În continuare - suportă, de exemplu, un spalier cu un singur fir cu bambus lângă fiecare copac, în valoare de 16.615 USD. Al treilea este irigarea prin picurare: dacă există o sursă de apă și electricitate, costul poate fi de aproximativ 10.000 de dolari. În al patrulea rând - împrejmuire: o plasă de zale de 1,5 m înălțime și stâlpi din beton armat pentru fixarea ei la fiecare 4 m va costa 1444 de dolari. Nu uitați de echipament: aveți nevoie de un tractor (eventual casnic), un pulverizator (neapărat importat), o cositoare rotativă pentru cosirea ierbii între rânduri, un pulverizator de erbicid și un cărucior de transport - vor fi necesari aproximativ 9300 de dolari.

În total, suma aproximativă a investițiilor și a mijloacelor fixe va fi de aproximativ 75 de mii de dolari. Lucrările de amenajare a grădinii includ, de asemenea, plantarea de copaci, instalarea stâlpilor, instalarea unui sistem de irigare prin picurare și instalarea de garduri și este estimată la aproximativ 2.000 de dolari. Merită să adăugați costurile anuale de funcționare, care sunt suma costurilor de protectie chimica de la dăunători și boli, îngrășăminte, irigații, securitatea instalației, combustibil și lubrifianți, închiriere frigidere, salarii pentru specialiști și angajați.

Pot ajunge la 22470 de dolari. O sumă atât de impresionantă de costuri generale anuale implică utilizarea închirierii unui frigider și cumpărarea de recipiente de unică folosință. Suma acestor costuri durează până la 40% din costurile anuale de mai sus. Dacă utilizați opțiunea cu propriul frigider și recipiente reutilizabile, aceste costuri pot fi reduse semnificativ. În ceea ce privește un singur arbore, costurile totale pentru 15 ani de existență a plantațiilor vor fi de doar aproximativ 30 de dolari. Pentru întreaga perioadă de fructificare, un copac oferă până la 90-100 de dolari.

profit net. Investițiile mari în crearea grădinii sunt plătite cu recolta din al treilea an, după care profitul anual va depăși 100 USD. Astfel, pentru fiecare dolar investit într-o livadă intensivă de meri, primim 2,7 dolari. profit net. Desigur, acest exemplu este exagerat. Nu ia in calcul plata taxelor, forta majora. Dar vă permite să vedeți care sunt potențialele oportunități pentru segmentul important din punct de vedere strategic al afacerii agricole pentru sudul Rusiei - horticultura intensivă.