Grelha de tijolos refratários DIY. Construímos uma churrasqueira simples de tijolos com nossas próprias mãos

Se você adora carne frita, provavelmente já lhe ocorreu a ideia de construir uma churrasqueira fixa de tijolos. Oferecemos instruções, a partir das quais você preparará um churrasco literalmente em um fim de semana, e então poderá testá-lo imediatamente, demonstrando todos os seus dotes culinários.

Preparando um local para um churrasco

Para evitar que a alvenaria perca o seu cuidado com o passar dos anos, a churrasqueira deve ser colocada sobre uma base rígida e monolítica. Para estes fins, será mais adequado laje de pavimentação, você também pode usar lajes alveolares pisos e outros produtos de concreto armado adequados.

Vamos considerar caso especial instalação de base de concreto para churrasqueira de 2,3 x 1,6 m A laje é convencionalmente dividida ao meio no sentido do comprimento - uma metade é para a churrasqueira, a outra permanece como plataforma para fácil acesso e cozimento. Observe que a concretagem parcial pode ser substituída por uma área cega de tijolo.

Para o preenchimento da laje é necessário retirar uma camada de solo com uma pá, previamente marcada a área com estacas. Nas paredes da cava resultante, é necessário instalar pedaços de OSB fino com cerca de 30 cm de largura e fixar as lajes com cantoneiras nos cantos. Uma camada de 15-17 cm de brita e areia é colocada no fundo, o aterro é compactado e derramado com água.

A laje deve ser reforçada com pelo menos uma camada de malha com haste de 8 mm e célula não superior a 120x120 mm. O elemento embutido está localizado com uma camada protetora de 60 mm de cada face nos plugues espaçadores. A laje é concretada com concreto grau B-15 ou mais resistente, o ideal é que a laje seja concretada 60-70 mm acima do nível do solo, ou seja, a altura total da betonilha é de 12-15 cm. A secagem é dada por cerca de uma semana; se não for possível molhar periodicamente o concreto, cubra-o com filme e ardósia.

Que tijolo? Que solução?

Você deve saber com antecedência o tamanho da pedra para organizá-la corretamente. Sugerimos a utilização de tijolo de barro cozido (vermelho) com dimensões CxLxA: 257x123x55 mm. Dê preferência aos materiais sólidos, a menos que pretenda cobrir a alvenaria por cima com uma pedra de vedação.

Não é recomendado cobrir a grelha com arenito, clínquer ou tijolos picados: sob ar livre Delaminações e rachaduras têm grande probabilidade de aparecer nesse revestimento. Portanto, para a alvenaria, deve-se separar os tijolos e selecionar pedras sem lascas ou cantos quebrados. Observe também que parte do tijolo estará em altas temperaturas na zona de cozimento. Consequentemente, os produtos de argila refratária e de silicato não são adequados para isso: um devido à potencial toxicidade, o segundo devido a desvantagens físicas e mecânicas.

Para preparar a solução, use uma parte de cimento grau 300 para 3,5 partes de cimento lavado areia de pedreira. Mas aqui também há uma armadilha: para alguns tipos de tijolos, o coeficiente de dilatação térmica é muito diferente das características da argamassa, por isso podem surgir fissuras na zona de combustão. Portanto, recomenda-se substituir o cimento por uma mistura dele e argila refratária na proporção de 1:1.

Disponha a pilha de lenha arqueada

Não faria mal nenhum desenhar primeiro os contornos do futuro churrasco na mesa - um retângulo de 2126x926 mm. A alvenaria é feita em meio tijolo, partindo da parede posterior - uma fiada de oito tijolos com costuras de 10 mm. Nas laterais há paredes - fileiras perpendiculares de três tijolos. Outra divisória é colocada nivelada com o quarto tijolo da parede posterior, de modo que a alvenaria em planta assume a forma de W.

O assentamento da segunda fiada inicia-se nas paredes laterais, mas neste caso o primeiro tijolo é colocado na parede posterior, o que garante a ligação entre as fiadas. Na segunda linha, as extremidades frontais das paredes são completadas com extensões - metades de tijolo cortadas com uma esmerilhadeira. A segunda linha termina na parede posterior: primeiro 3,5 tijolos da parede posterior da pilha de lenha, depois através de um tijolo inteiro da divisória do meio e outros 3 tijolos do compartimento direito. A terceira linha, como todas as linhas ímpares, é disposta da mesma maneira que a primeira, a quarta e todas as linhas pares subsequentes são dispostas da mesma maneira que a segunda.

Assim, a alvenaria é construída até a décima terceira linha inclusive. Agora é necessário preparar uma folha de gesso cartonado ou LMDF medindo 130x80 cm, a folha é dobrada em arco (para isso é necessário aparar o gesso cartonado) e inserida no compartimento da pilha de lenha de forma que suas bordas inferiores fiquem na costura entre o sexto e sétima linha. Desta forma, forma-se a fôrma do arco, que deve ser apoiado por baixo com tábuas verticais e oblíquas, que são cortadas no lugar.

Na parte frontal do arco são dispostos 7 a 8 tijolos em forma de leque, na parte inferior a costura entre eles tem pouco menos de um centímetro e se expande em cunha. As extremidades frontais dos tijolos são geralmente alinhadas com as paredes e divisórias. Primeiramente, os tijolos do arco são fixados com argamassa na parte posterior, alinhados visualmente e deixados por uma hora para endurecer. Durante este tempo, é necessário derrubar e pressionar contra a frente da churrasqueira um pequeno painel de fôrma, cujo topo fica nivelado com a décima terceira fileira de alvenaria.

As costuras entre as pedras do arco devem ser cuidadosamente preenchidas com argamassa, compactando-a com a ponta de uma espátula. A parte mais profunda do arco pode ser preenchida com tijolos quebrados e argamassa. Por fim, nivele-se com a cofragem e a linha superior é exibida filtro de cimento.

Disposição da área de cozimento: na grelha ou nos espetos

A décima quarta fiada de alvenaria é executada como todas as fiadas pares, com exceção da adição de meio tijolo na parte frontal. Em vez disso, ao longo da frente da grelha, a fila é fechada com quatro tijolos. A betonilha de cimento é revestida com a mesma alvenaria: aqui, três tijolos se alternam na segunda fileira horizontal, dois com meias adições na terceira, e assim sucessivamente, até a parede posterior, ou seja, o fundo da fornalha é completamente coberto com tijolo.

Na área onde está instalado o tampo da mesa falta o acréscimo da décima quarta fileira e é assim que começa a redução da parede lateral direita. A cada nova linha, sua profundidade será reduzida em meio tijolo.

A área de churrasco é informada de forma semelhante às fileiras inferiores. São 19 fileiras na grelha, ou seja, sua altura total é de pouco mais de 120 cm.

A frente da grelha permaneceu aberta. Nele é colocada uma fileira de três tijolos, depois uma fileira de duas pedras com meias adições, no topo a alvenaria é feita em um quarto. Duas fileiras idênticas são dispostas na parede posterior da grelha, formando seu segundo lado. A folga entre as laterais é de cerca de 70 cm, o que significa que tanto a grelha quanto os espetos podem ser usados ​​na grelha. A largura da grelha também é de 70 cm, ou seja, é projetada para o preparo simultâneo de seis porções de shish kebab.

Existe um pequeno truque: duas fileiras de alvenaria na parte frontal podem ser substituídas com sucesso por um canal de aço de 180 mm. Neste caso, você poderá ajustar a largura da grelha para espetos e grelhas, além de facilitar a retirada das cinzas.

Junta ou rejuntamento

Para deixar a churrasqueira um objeto bonito e completo, é recomendado utilizar a técnica do poste de cerca. Você obterá costuras uniformes da mesma espessura se aplicar a solução ao longo de duas barras de reforço liso de 10 mm.

Como resultado, a costura terá um formato semicircular perfeito, mas você sempre pode reservar um tempo para decorá-la se preenchê-la rente ao tijolo. Em primeiro lugar, a alvenaria pode ser bordada um dia após a conclusão da última carreira. Em segundo lugar, você tem o direito de deixar tudo como está e tratar as superfícies visíveis com uma lixa após a secagem final. Além do fato de esse desbaste ter uma boa aparência por si só, devido à ausência de reentrâncias, a poeira não se acumula nas costuras e as manchas de gordura podem ser removidas com relativa facilidade por lixamento repetido.

Elementos auxiliares

Pois bem, para terminar, vamos citar vários meios improvisados ​​​​que simplificam o preparo de carnes fritas. Em primeiro lugar, esta é a bancada da churrasqueira adjacente. Pode ser instalado em cantos fixados com buchas ao longo do contorno interno. Também é possível, na fase de construção, colocar várias placas de aço sob a décima terceira fila, de modo que se projetem para dentro com “línguas” de 40-50 mm. O tampo da mesa em ambos os casos é removível e instalado conforme necessário. Para instalação permanente e uso em todas as estações, apenas “pedra líquida” é adequada.

Outros complementos à churrasqueira que serão muito úteis são uma grelha para pilha de lenha, uma lixeira com tampa acionada por pedal e uma lavadora de legumes embutida na bancada. Não se esqueça de considerar também uma “tampa” plana com pés baixos para a churrasqueira, para que a chuva repentina não atrapalhe o cozimento. Festas emocionantes!

O processo de preparação de shish kebab em uma grelha de ferro comum é bem conhecido de todos. Mas em tempo de vento ou chuva repentina, fritar carne torna-se problemático, senão impossível. É muito mais conveniente fazer shish kebab ou churrasco em uma churrasqueira fixa de tijolos localizada sob um dossel. Nesse caso, os caprichos repentinos do clima não arruinarão seus planos. EM este material lhe ensinará como fazer uma churrasqueira de tijolo com suas próprias mãos.

Esquemas de grades de tijolos estacionárias

Diferenças entre focos localizados em ao ar livre, do tradicional fornos de tijolos são como segue:

• grelha ou churrasqueira é construída com o propósito de criar condições confortáveis cozinhar vários pratos ao ar livre;
• o projeto de uma churrasqueira ao ar livre é muito mais simples e os requisitos de materiais não são tão elevados;
• Quase todo proprietário pode construir um simples fogão externo de tijolos em casa ou no campo;
• As dimensões e disposição da churrasqueira são escolhidas arbitrariamente dependendo dos desejos e capacidades dos proprietários da casa.

Todas essas características, mais a construção de uma fundação no quintal, simplificam um pouco o trabalho de assentamento de churrasqueiras; fica um pouco mais difícil construir ruas fogões de jardim. Estes últimos são pequenos complexos de fornos onde você pode não apenas fritar shish kebab, mas também cozinhar uma variedade de alimentos. Mas primeiro veremos a versão mais simples de uma churrasqueira estacionária, que nem precisa de solução.

A estrutura mostrada na foto pode ser erguida em literalmente meia hora em qualquer superfície plana. Para empilhar 4 suportes, qualquer tijolo serve, desde que esteja nivelado. A altura dos suportes é arbitrária, dependendo da sua altura, para que possa cozinhar com conforto. Em seguida, é colocada no topo uma laje, de preferência de material resistente ao fogo, como concreto ou mineralita. Em seguida, é colocado um fundo de tijolo vermelho (pode ser oco) e, em seguida, as paredes são erguidas usando tecnologia convencional com ligadura.

Esse projeto é bom porque não necessita de argamassa, é rapidamente erguido e transportado de um local para outro. Além disso, a altura e as dimensões da churrasqueira ficam a seu critério, mas dentro de limites razoáveis ​​para que a estrutura fique estável. Não se esqueça de instalar um braseiro metálico no fundo de tijolo e fazer pequenas fissuras na alvenaria para acesso de ar.

Este tipo de churrasqueira pequena também pode ser construída sobre argamassa, fixando-se no topo um coletor de fumaça metálico em forma de guarda-chuva. Graças a isso, a fumaça não se dissipará durante o cozimento. lados diferentes e fique na sua cara. Abaixo está o diagrama de uma grade de tijolos coberta com uma laje de concreto e um exaustor:

Existe apenas uma dificuldade na construção desta estrutura - despejar laje de concreto. Mas se houver doméstico pequenos pedaços de compensado ou OSB e blocos de madeira, o problema é resolvido rapidamente. As estantes são feitas de barras e os painéis de fôrma são feitos de compensado. Para evitar que o leite vaze do concreto e que o compensado se molhe, o interior da fôrma deve ser coberto com filme plástico antes do vazamento. Lá você precisa colocar uma malha de reforço com diâmetro de 10-12 mm. A figura mostra um diagrama da fôrma e da disposição da churrasqueira:

O coletor de fumaça é feito de aço galvanizado e é fixado na parte superior da churrasqueira. Não é recomendável acender o fogo diretamente sobre uma laje de concreto, é preferível utilizar um braseiro metálico para esse fim.

Complexos de fogões ao ar livre

A próxima opção é uma churrasqueira com chaminé e armários adicionais para utensílios de cozinha. A boca da fornalha e as aberturas dos armários são desenhadas com abóbadas em arco, o nicho de lenha tem teto convencional de tijolos assentados sobre cantos de aço. Abaixo seguem os desenhos de uma churrasqueira de tijolos e a ordem de sua construção:

Como pode ser visto no pedido, o interior da fornalha é disposto em tijolos refratários, o que significa que não requer uma fritadeira separada. A altura da chaminé é arbitrária, dependendo da localização do recuperador e da altura da copa sobre ele.

A última opção que queremos apresentar é um fogão de exterior mais complexo para uma casa de verão. Isso exigirá alguma experiência e conhecimento do negócio de fornos. O forno destina-se não só à cozedura de espetadas, mas também à cozedura de alimentos, uma vez que está equipado com placa. Neste caso, a instalação de um recuperador de calor exterior permite a circulação dos fumos e exige mais materiais e acessórios:

• tijolo cerâmico maciço – 450 unid.;
• tijolo oco vermelho – 180 peças;
• tijolo refratário – 201 unid.;
• grau de cimento 400 - 200 kg;
• argila refratária – 40 kg;
• areia – 0,1 m3;
• canto 40 x 40 mm – 4 m;
• chapa de ferro fundido 710 x 410 mm;
• porta da fornalha 410 x 410 mm – 1 unid.;
• válvula – 1 peça;
• porta de limpeza 140 x 140 mm – 1 un.

Aqui também as partes internas do forno expostas a chamas abertas ou Temperatura alta, forrado com tijolos refratários. Você deve começar a preparação e construção estudando o desenho churrasqueira de tijolo, onde são mostradas as seções do forno e sua ordem:

Materiais necessários para construção

No nosso caso, o principal material de construção é o tijolo. Durante a construção churrascos simples os requisitos para isso são baixos. A câmara onde está prevista a colocação do braseiro deverá ser de madeira vermelha tijolos cerâmicos, talvez até oco. Quanto à parte de suporte inferior, a escolha do material aqui fica inteiramente a seu critério e capacidade. A função desta peça é sustentar a estrutura, não está exposta a altas temperaturas, o que significa que pode ser feita de qualquer material adequado.

Se uma simples grelha externa de tijolos, feita por você mesmo, tem uma aparência feia, então ela sempre pode ser rebocada ou coberta com grés porcelanato barato, mas somente depois que a argamassa de alvenaria estiver completamente seca.

Outra coisa são os fornos externos de tijolos. Aqui você deve seguir todas as regras da arte do fogão e utilizar material de alta qualidade. Para a construção você precisará de tijolo vermelho maciço, sem rachaduras ou danos, o mesmo se aplica à pedra refratária. A solução deve ser utilizada apenas areia-argila na proporção de 1: 1, e para alvenarias resistentes ao fogo - solução de argila refratária. Tal misturas de construção comercialmente disponível na forma seca.

Conselho. Para a colocação de churrasqueiras simples, pode-se adicionar 20% de cimento M400 à argamassa de areia e argila para maior resistência.

Qualquer fogão de jardim ou churrasqueira está instalado base sólida, então você precisa estocar areia, cimento e brita para construir a fundação. Não se esqueça das ferramentas necessárias para o trabalho de alvenaria, e para abóbadas em arco você precisará de modelos especiais - círculos. Eles podem ser cortados em drywall.

Estabelecendo a base

A construção da fundação é um assunto bastante complexo e requer exploração geológica da composição do solo. Mas a construção de uma lareira no quintal deve ser feita de forma um pouco mais simples e com menores custos. A receita universal é laje de concreto armado. Seu preenchimento é realizado na seguinte sequência:

• cavar um buraco com 30 cm de profundidade e 10-20 cm maior em tamanho do que a futura grelha estacionária;
• compactar o fundo e cobrir com brita até uma profundidade de 15 cm;
• instalar fôrmas salientes 10 cm acima do nível do solo;
• cobrir a fossa juntamente com a fôrma com filme plástico;
• amarre uma malha de reforço com diâmetro de 12-14 mm com células de 150 x 150 mm. Coloque-o no fundo da cova em cima do filme, colocando suportes;
• preparar concreto nas proporções de 1 parte de cimento / 3 partes de areia / 7 partes de brita média ou fina e colocar na fôrma;
• Após a pega, cobrir a placa com filme e aguardar 28 dias até o endurecimento completo.

Antes de fazer o churrasco, a superfície da fundação deve ser recoberta com 2 camadas de material de cobertura, garantindo a impermeabilização da estrutura.

As churrasqueiras de tijolo mais simples para uma residência de verão são construídas obedecendo às regras usuais de assentamento de pedras com curativo e alinhamento ao nível e prumo. Aqui é importante preparar uma boa solução com areia peneirada e argila para que não haja seixos. A espessura da junta de alvenaria na argamassa de argila é mantida em 5 mm, na argamassa de cimento – até 10 mm.

Conselho. As partes inferiores de suporte da churrasqueira podem ser assentadas sobre uma argamassa de cimento e areia com uma pequena adição de argila para plasticidade.

Regras mais rigorosas se aplicam se você precisar construir uma churrasqueira de tijolos na forma de um complexo de fogões de quintal:

• cada tijolo é embebido por 2-3 minutos em um balde de água;
• argila refratária e alvenaria comum não se unem;
• os tijolos são ajustados e aparados como resultado do encaixe. Para isso, primeiro a linha deve ser disposta sem argamassa;
• a horizontal e a vertical da estrutura são verificadas após o assentamento de cada fileira de pedras.

Conselho. Se quiser construir uma churrasqueira de tijolo com costura decorativa em forma de fenda, durante o assentamento não deve alcançar a argamassa até parte frontal pedra

Para melhor compreender a sequência de ações, oferecemos como exemplo instrução passo a passo para assentamento de churrasqueira de tijolos com armários para utensílios de cozinha. A seção anterior mostra seus procedimentos (Opção 3) que devem ser seguidos. Então, a ordem de alvenaria é a seguinte:

• da 1ª à 8ª fila são erguidas as paredes dos armários e um nicho de madeira;
• 9ª fila: usando gabaritos, são dispostos os arcos dos armários de tijolo vermelho, os cantos de aço são colocados acima da lenha;
• 10ª fila: o teto do nicho de madeira é formado por pedras ignífugas, cortadas em 18 cm e colocadas na borda;
• 11ª e 12ª filas: todos os nichos são sobrepostos, enquanto ao longo de todo o perímetro os tijolos são liberados um quarto para fora;
• Ao longo da 15ª linha, é colocada uma fornalha feita de tijolos refratários. O círculo é recortado e instalado para formar o arco;
• Ao longo da 20ª linha, são erguidas paredes externas e uma fornalha. Uma abóbada em arco é construída com pedras de argila refratária, cortadas “em cunha”;
• da 20ª à 24ª fiadas, os tijolos são cortados de forma a deslocarem-se gradualmente para a secção transversal da chaminé;
• todas as pedras da 24ª linha são projetadas um quarto, seguindo-se a construção da chaminé.

Como resultado, obtemos esta bela estrutura:

Conclusão

Se você escolher churrasqueiras para uma casa de verão ou uma casa de design simples, sua construção não será difícil. Relativo fogões ao ar livre, então você terá que despender tempo e esforço, mas o resultado parece muito melhor e mais prático.

Cada dacha ou Casa de férias, além de muitas preocupações e alguns momentos desagradáveis, implica também na confecção periódica de espetadas. Mas para fritar a carne na brasa corretamente, você precisará de uma grelha de alta qualidade. E você aprenderá a seguir como fazer churrasqueiras de tijolos com as próprias mãos, seus desenhos e fotos.

	Trabalho preparatório: zoneamento de área; as melhores opções para instalação de churrasqueiras de tijolos; materiais necessários; os melhores desenhos de churrasqueiras de tijolos.
	Grelha de tijolos DIY: instalação de fundação; início da alvenaria; construção da cave; preparar a assadeira e suportes para a grelha; superfície de trabalho; dicas para fazer churrasco; churrasqueiras de tijolos: desenhos, fotos, vídeos.

Trabalho preparatório básico

É claro que um churrasco não é uma estrutura comum, por isso sua confecção requer um preparo cuidadoso. Começando pelo planejamento da área onde será construída a estrutura, terminando com sutilezas como presença de água corrente, bancadas adequadas para maior comodidade e até iluminação. Por isso, antes de mais nada, é preciso considerar a fase preparatória.

• Zoneamento da área.

Se você já estabeleceu o objetivo de construir uma churrasqueira de tijolos com as próprias mãos, deve começar a pesquisar Melhor lugar para sua construção. Este não é um simples produto de metal portátil que pode ser instalado em qualquer lugar; cálculos e desenhos desempenham um papel importante aqui.

Requisitos para colocação:

• área relativamente plana;
• afastar-se das casas e locais de descanso dos vizinhos, a fim de eliminar a interferência da fumaça nas atividades normais da vida;
• proximidade da sua dacha ou casa, para fornecer eletricidade, água ou outras comunicações necessárias;
• Disponibilidade pequena área construir uma área de piquenique (este é um local onde você pode colocar carne cozida ou deixar comida).

As melhores opções para churrasqueiras de tijolos

Uma churrasqueira externa de tijolos é uma estrutura simples que não se destaca por nenhum truque especial, por exemplo, fornos especiais ou churrasqueiras. Mas seja como for, eles oferecem opções interessantes, que você pode vender em um terreno.

• A opção mais simples envolve a construção de uma pequena caixa de tijolos no corredor, onde serão colocadas brasas e em cima dela será pendurada carne em espetos.

• Uma excelente opção seria a chamada ilha. Possui compartimento para brasas e fogo, e em cima serão colocadas prateleiras: primeiro uma grelha para carne e depois batentes especiais que servem para guardar espetos com espetinhos.

• Outra ótima opção não difere muito da anterior. Possui uma superfície de trabalho que não fica em cima da grelha ou próxima dela. É adequado como suporte ou mesa para panelas, facas e outros utensílios que serão necessários na preparação de um piquenique.

Materiais necessários

Além dos próprios desenhos e fotos de churrasqueiras de tijolos feitas por você, você também pode usar alguns dispositivos. Aqui está uma lista aproximada deles:

• cal apagada;
• tijolo resistente ao calor;
• pacote de cimento;
• cantos de metal;
• um saco de areia;
• Tijolo vermelho;
• malha de reforço ou barras de reforço;
• arame (para fortalecer a alvenaria);
• azulejos (se o seu projeto incluir uma bancada).

Certamente você notou isso na lista materiais necessários São oferecidas variedades de tijolos. Isso é totalmente opcional, mas desta forma você pode economizar dinheiro. Isso ocorre porque apenas tijolos resistentes ao calor podem suportar altas temperaturas. Mas, infelizmente, seu preço está longe de ser pequeno. Portanto, é preferível utilizar tijolo vermelho onde o grelhador não esteja sujeito a forte aquecimento ou onde não haja aquecimento algum. Claro, você definitivamente não conseguirá economizar muito dinheiro com isso, mas ainda assim é bom.

Churrasqueiras de tijolos DIY: desenhos e fotos

Naturalmente, será difícil sem estudar os desenhos antes da construção. Por isso, o nosso portal “Remontik” oferece os esquemas mais adequados para uma grelha de tijolo ou aproveite uma oferta pronta.

Não há nada de errado com o facto de muitas pessoas estarem a planear construir uma versão exterior do churrasco, nomeadamente um complexo de verão. Nele você pode disponibilizar não apenas um local para lenha, mas também uma churrasqueira, uma fornalha com porta, uma pia, uma bancada e muito mais. E aqui está um ótimo desenho para você.

Se não estiver satisfeito com esta opção, encontre uma grande quantidade de diagramas e desenhos para todos os gostos, já que hoje a Internet está repleta de centenas soluções diferentes, que os artesãos ficam felizes em compartilhar.

Faça um churrasco com as próprias mãos com tijolos

A maioria acredita que uma churrasqueira não precisa de alicerce, podendo ser construída em uma cova cavada, que é coberta com brita. Esta decisão é fundamentalmente errada, pois uma ligeira distorção do solo destruirá completamente a estrutura na qual você tanto trabalhou. Seu dinheiro e tempo serão desperdiçados. Portanto, a fundação é considerada um ponto obrigatório.

Etapas passo a passo para instalar uma fundação

Para criar uma base confiável e durável, você precisa realizar as seguintes operações:

• Primeiro você precisa escolher local apropriado, onde será construída uma grelha de tijolos. Já mencionamos acima suas vantagens de escolha.

• Tamanhos quadrados com 120 cm de lado são perfeitos.

• Usando estacas e barbante especial, posicione a área selecionada.

• Pegue uma pá e cave um buraco com 25 cm de profundidade.

• Instale a cofragem.

• Prepare a solução usando uma proporção de areia para cimento de 3 para 1.

• Despeje a solução no buraco.

• malha de reforço;

• barras de reforço.

É importante ressaltar que se você escolher uma grade terá que colocá-la duas vezes. Além disso, a primeira camada é colocada quando já tiver preenchido a terceira parte do buraco com a solução. Em seguida, a base precisa ser preenchida por mais um terço, colocando outra camada, após a qual o buraco é completamente preenchido com solução.

As hastes devem ser colocadas no meio da base da cava, após o que são totalmente preenchidas com argamassa. Depois que a base for lançada, deve-se dar tempo para que ela se assente adequadamente. Duas semanas não serão suficientes para isso.

Vamos começar a colocar tijolos para o churrasco

Para que a grelha seja construída rapidamente, mas ao mesmo tempo fique bem cuidada, é necessário fazer alguns ajustes. Claro que arrumar uma churrasqueira de tijolos não é uma atividade que precisa ser feita rapidamente e, portanto, será necessária uma espécie de encaixe, que é feito da seguinte forma:

1. Os tijolos são retirados e colocados secos na fundação.
2. Estudamos cuidadosamente e lembramos os resultados da prova.
3. Tais ações permitem utilizar blocos inteiros e metades de tijolos durante a construção da churrasqueira.
4. Claro, se você já possui uma grade ou palete preparada, seus parâmetros devem ser levados em consideração ao realizar o assentamento preliminar.
5. Depois de dispostos todos os tijolos, recomenda-se traçar a linha de alvenaria e fixá-la para que no futuro possa segui-la sem se perder.

Antes de começar a assentar, é necessário preparar os tijolos. Nem todo mundo sabe que eles são capazes de absorver umidade, o que leva a uma baixa resistência estrutural. Por isso, na véspera do início da construção, recomenda-se molhá-los bem ou mesmo deixá-los em baldes com água durante a noite.

Vale a pena começar a fazer uma churrasqueira quando os tijolos estão secos por fora, mas contêm umidade por dentro.

É hora de começar a trabalhar. Pegue seus tijolos e argamassa e comece a traçar a primeira linha. Certifique-se sempre de que o espaço entre os tijolos esteja bem preenchido com argamassa e que os tijolos estejam assentados na ordem que observamos anteriormente. Use um martelo de borracha para martelar os tijolos na argamassa.

Construção do porão

Depois de construir a primeira linha, você pode usá-la como guia para as linhas subsequentes de alvenaria. Além disso, a alvenaria deve ser feita em padrão xadrez. Isso implica que cada linha será deslocada meio tijolo para o lado. Neste caso, cada linha deve começar em um canto.

Não é segredo que durante o assentamento será necessário verificar de vez em quando o plano da estrutura. Para fazer isso, use um nível e um fio de prumo. É necessário verificar pelo menos uma vez a cada duas ou três linhas. Se você não fizer isso, a probabilidade de distorção será muito alta.

Preparando o forno holandês e os suportes da grelha

Para garantir a confiabilidade da base da churrasqueira, é necessário preparar fixações especiais. Você pode optar por usar:

• cantos metálicos;

• barras de reforço.

Prever também a presença de vãos laterais na alvenaria que não serão preenchidos com argamassa. Eles são usados ​​​​como vala para entrada de ar. Não é nenhum segredo que você não conseguirá acender uma fogueira com um suprimento regular de oxigênio.

Se falamos de revestimento, então você pode instalá-lo em especial hastes metálicas e saliências simples que se formam em alvenaria. Se você colocar tijolos na parede e eles ficarem salientes lado interno Forno holandês, este será um ótimo lugar para a grelha.

Superfície de trabalho

Aprendemos a fazer uma grelha de tijolos, mas o trabalho não vai acabar aqui. Também precisamos organizar uma superfície de trabalho. Sem ele, será difícil para você durante um feriado ou um piquenique.

Uma bancada de alta qualidade deve atender às seguintes propriedades:

• força elevada;
• limpeza fácil;
• conforto;
• resistência às intempéries.

Faça com que o tampo da mesa fique na altura ideal e seja confortável de usar. Preocupe-se com ela também aparência. É bom usar ladrilhos para o acabamento, que são destinados a calçadas ou pisos.

Esta superfície será altamente durável, não riscará e será fácil de limpar, sem causar qualquer inconveniente.

Conforme mencionado acima, não seria supérfluo instalar um abastecimento de água e um suporte próximo à churrasqueira. Assim, você se livrará da perda de tempo em idas frequentes até casa para resolver problemas do dia a dia. É claro que tudo precisa ser planejado com antecedência e encanamento Recomenda-se retirá-lo pela base da grelha.

Além disso, você pode pensar na iluminação do local onde será preparada a churrasqueira. Muitas vezes acontece que você tem que cozinhar a carne no escuro. Portanto, a iluminação definitivamente não irá incomodá-lo.

Fotos de churrasqueiras de tijolos

Para resumir, vale a pena considerar diferentes variantes opções de tijolos, que você pode criar com suas próprias mãos, em fotografias.

Agora sugerimos olhar para designs mais avançados, que exigirão mais tempo e esforço. Mas justificam-se plenamente, já que este grelhador funciona não apenas como um dispositivo para fritar carnes: churrasco e shashlik, mas como um destaque e verdadeiro orgulho do seu quintal.

Por fim, aqui ficam mais algumas fotos, que também mostram churrascos sérios. Um deles funciona até como um verdadeiro complexo projetado para cozinhar carnes. Esta é uma cozinha de verão original, adaptada apenas para cozinhar shish kebab e churrasco. É claro que construir algo assim com suas próprias mãos é um processo que consome bastante energia e recursos, mas você ficará orgulhoso da obra de arte criada por muito tempo.

Nele, um especialista explica claramente todas as sutilezas e nuances do planejamento e construção de uma churrasqueira de tijolos em seu local. Para isso, ele demonstrará a alvenaria, bem como a tecnologia, em um conjunto construtivo especial de tamanho reduzido.

O braseiro de tijolos é um braseiro especial para preparar shish kebab, construído em tijolo. Uma grelha de tijolo maciço é muitas vezes mais funcional e é usada como grelha e churrasco; muitas vezes outros pratos são cozinhados nela, mesmo que apenas para aquecer alimentos. Este também é um objeto de arte interessante em área suburbana. É bom reunir um grupo grande em torno de uma estrutura assim.

Como escolher um lugar?

• Não se esqueça que esta estrutura é objeto de maior risco de incêndio. Não deve estar localizado perto da casa, de madeira ou de outras dependências inflamáveis.
• O edifício não deve estar muito longe do local de descanso. Opção perfeita- perto do gazebo ou não muito longe cozinha de verão. Você pode colocar uma ampla cobertura que não apenas protegerá a grade de tijolos da precipitação, mas também cobrirá alguns bancos e uma mesa.
• Certifique-se de organizar o site. Não deve haver canteiros de flores ou canteiros próximos, pois a grama simplesmente murchará devido às altas temperaturas. Você deve considerar uma abordagem conveniente, ou melhor ainda, várias. Não deve haver banheiros ou recipientes de lixo por perto.
• Se o vento sopra constantemente em uma direção, certifique-se de que a fumaça não entre nas janelas dos edifícios residenciais.

O que é necessário para a construção?

O melhor material para construção é o tijolo refratário (forno). Pode suportar grandes mudanças de temperatura e não entra em colapso. Use argila e areia como argamassa para alvenaria. Mas requer pré-imersão.

Para uma churrasqueira externa de tijolos, você precisará de uma boa fundação, o que significa que precisará de material de construção para a fundação (cimento, areia, entulho, compensado ou placas de cofragem, reforço, pedras e brita).

Você também precisará de cantos de metal, grades, travas e uma chapa de ferro. Se você planeja fazer nichos e área de trabalho, então você vai precisar de um tampo de pedra, as portas podem ser de madeira ou metal.

Ferramentas necessárias:

• pá;
• Mestre OK;
• nível;
• baldes para soluções;
• betoneira ou calha;
• Serra circular.

Um projeto deve ser desenvolvido ou já pronto. Não é apenas conveniente realizar o trabalho, mas também calcular a quantidade necessária de materiais. Uma pequena oferta nunca é demais, mas não há necessidade de grandes excedentes.

Derramando a fundação

Uma churrasqueira estacionária de tijolos requer uma base:

• É necessário cavar um buraco de acordo com o tamanho do projeto.
• Forre o fundo da cava com entulho e brita e instale a fôrma (é melhor umedecê-la).
• Em seguida o buraco é preenchido mistura de concreto feito de cimento e areia na proporção de 1:3, mas em camadas e com colocação de malha de reforço. Sob nenhuma circunstância o reforço deve ficar no fundo da cava. Se a cava for pequena e as paredes lisas, não será necessária a cofragem.
• O topo da fundação é coberto com feltro ou filme comum.
• Quando o tempo estiver quente, recomenda-se borrifar ocasionalmente a base com água para garantir uma secagem uniforme. Levará de 1 a 2 semanas para o concreto endurecer e secar. A colocação de tijolos é realizada somente após o endurecimento total da fundação.
• Durante este tempo, você pode preparar uma solução de argila. É necessário deixar a argila de molho na cuba por uma semana, mexendo de vez em quando e adicionando água se necessário. Em seguida, adicione areia. Boa solução A consistência lembra creme de leite espesso, deve ser fácil de manusear com as mãos e não espalhar.
• É fácil verificar a qualidade da solução. Para isso, misture uma pequena quantidade de argila com areia seca. Enrole-o em uma corda com 1 cm de diâmetro, que não deve perder a forma, rachar ou espalhar.

Alvenaria

A ordem da grelha de tijolos é mostrada na figura a seguir. Se você mesmo quiser desenhar o pedido, é mais conveniente fazê-lo em um pedaço de papel dentro de uma gaiola.

A maneira mais fácil de colocar uma churrasqueira de tijolos é mover cada fileira meio tijolo em uma direção ou outra. A colocação do pedestal deve começar dos cantos em direção ao centro ao longo de linhas pré-marcadas. A cada 3 carreiras, verifique o nível e o fio de prumo e coloque também a malha de reforço.

A primeira fiada de alvenaria, tal como a segunda, é contínua. A base pode ter diferentes alturas, dependendo do projeto, e vários compartimentos nos quais é conveniente guardar lenha, carvão, alguns utensílios, etc.

Para o braseiro, pode-se usar uma base de concreto pré-moldado com armadura ou assente em tijolo.

Se a fornalha for planejada para ser arqueada, um círculo será usado. Deixa-se um espaço de 1 cm entre os tijolos, sendo preferível utilizar aparas de madeira para isso. Desta forma você pode distribuir os tijolos uniformemente. Só depois disso o espaço é borrifado com água e preenchido com solução. O círculo é deixado por 1-2 dias.

A fornalha está coberta por cima viga de concreto armado ou um canto de ferro. Outra fileira de tijolos é colocada no topo do lintel.

Se você planeja usar uma churrasqueira de tijolos como churrasqueira, é preciso pensar com antecedência onde instalar a grelha. Para este efeito são feitas pequenas saliências. A própria grelha é colocada sobre barras de reforço embutidas nas paredes do edifício. Você pode fazer várias projeções para poder colocar a grelha em diferentes níveis.

Em seguida, são colocadas paredes de vento e feito um coletor de fumaça. O tubo é preso a colunas de suporte e estreita-se gradualmente. Este é o mais design simples. E para protegê-lo da precipitação, uma cobertura metálica é instalada acima dele.

EM circuitos simples Para churrasqueiras de tijolo, o tubo pode estar totalmente ausente, assim como as paredes de vento.

Acabamento e cobertura

Para que a construção dure o máximo possível, é necessária a construção de uma cobertura.

Ele pode ser:

• geral e abrange toda a área de lazer;
• estar localizado diretamente acima da grelha.

Para tanto, sob os pilares da copa são feitos bases de concreto ou anexado à base. Os suportes podem ser de metal ou madeira. Neste último caso, de acordo com as regras segurança contra incêndios devem estar afastados pelo menos 16 cm da estrutura e tratados com antissépticos especiais.

O telhado do dossel é feito de absolutamente qualquer material. Mas se for combinada com o telhado da casa e outras dependências, a grelha de tijolos se encaixará harmoniosamente na paisagem geral.

A estrutura pode ser deixada como está, bastando caminhar um pouco moedor. Pode ser revestido com tintas especiais para fornos de tijolos. O acabamento de pedra decorativa. Você também pode usar gesso especial.

Mais uso vários elementos decoração não só na própria churrasqueira, mas também nas portas dos armários embutidos, prateleiras, etc.

Assista ao vídeo a seguir, que mostra claramente o processo de construção de uma churrasqueira de tijolos.

Projetos, diagramas e desenhos

Existem muitos projetos finalizados churrasqueiras em tijolo, variando em nível de complexidade de execução, custos e opções decorativas. Você pode desenvolver seu próprio desenho com base em diagramas existentes.

Apresentamos um diagrama de churrasqueira, segundo o qual é fácil construir uma churrasqueira de tijolo com as próprias mãos.

Normalmente, a altura do solo até a assadeira é definida como a distância do nível da mão ao chão. Se o proprietário for alto, a fornalha ficará bem alta. A largura da frigideira não ultrapassa 30 cm, caso contrário um espeto padrão simplesmente cairá nela. Na maioria das vezes não ultrapassa 1 m de comprimento, baseado em 10 espetos.

Você pode construir uma churrasqueira de tijolos com suas próprias mãos de acordo com o desenho a seguir.

É difícil imaginar dacha moderna sem churrasqueira - uma estrutura original de tijolos. Ao construí-lo, você se livrará da necessidade de carregar uma caixa de aço furada em seu carro. Você não precisa se ajoelhar diante dele, atiçando o fogo e engolindo uma fumaça acre. Uma churrasqueira de tijolos tornará o preparo do churrasco fácil e agradável, além de contribuir para a decoração da sua casa de verão.

Sobre possível opções de design Descreveremos com mais detalhes tal estrutura e as principais etapas de sua construção.

Opções para churrasqueiras ao ar livre

Qual a diferença entre uma grelha de tijolo e uma grelha portátil de metal? O desenho fundamental desses focos é o mesmo. É uma plataforma ignífuga para carvões, dotada de laterais e elevada sobre pés de apoio.

Eles também têm diferenças:

• A plataforma de fritura de uma estrutura de tijolo é mais alta do que a de uma estrutura portátil, por isso é mais conveniente cozinhar nela;
• Em uma lareira fixa, você pode fazer com que a fumaça seja liberada para uma chaminé, para que você possa sentar-se confortavelmente próximo a ela, independentemente da direção do vento;
• A versão em tijolo é superior em qualidades decorativas à versão portátil. Torna-se um elemento chave projeto paisagístico e uma parte importante da área de lazer.

O churrasco mais simples pode ser feito de tijolo sem usar argamassa. Concretize uma área plana abaixo dela. Depois disso, coloque os tijolos secos, formando cuidadosamente pernas e paredes uniformes.

As fissuras que ficarão entre os tijolos servirão de ventilação para a fornalha, e as laterais protegerão o fogo de vento forte. Dispostas as “pernas”, elas são recobertas por uma laje artesanal moldada em concreto refratário. A obra é finalizada com o assentamento das paredes, após o que a churrasqueira fixa estará pronta para receber o churrasco.

De passagem, notamos que as diferenças fundamentais entre uma grelha e um churrasco são mais rebuscadas do que reais. A única diferença entre eles é a forma como a carne é frita. Na churrasqueira usa-se uma grelha para isso, e na churrasqueira usa-se espetos de aço.

Ao substituir a grelha por espetos, você pode facilmente transformar a grelha em uma churrasqueira. As plataformas de suporte nas laterais dos tijolos serão um suporte confiável para eles.

A desvantagem óbvia deste projeto é a falta de telhado e coletor de fumaça. Portanto, o mais difundido edifícios fechados em tijolo, dotada de cobertura leve e chaminé.

Além de melhorar as qualidades funcionais de tal lareira, o proprietário dispõe de um vasto campo para decoração e estilização.

Se você decidir construir uma churrasqueira ao ar livre de tijolos, mas não se sente muito confiante como decorador, cubra-a com uma abóbada simples em arco e coroe-a com um tubo curto. O design só se beneficiará com tal adição. Uma chuva repentina não apagará o braseiro dessa lareira, e o vento não direcionará a fumaça para os rostos dos convidados reunidos no mirante.

Uma pequena cobertura sobre a fachada também seria útil. Irá protegê-lo da chuva e permitir-lhe não interromper o processo de fritura.

As cavidades laterais de uma grelha de tijolo podem ser utilizadas para guardar pratos e outros utensílios de cozinha.

Ao adicionar ao design da lareira com chaminé porta de metal, temos um forno de churrasco. Após o aquecimento, terá calor suficiente não só para o churrasco, mas também para preparar os primeiros pratos.

Não deve ser mantido ao ar livre. O tijolo úmido não retém bem o calor e é rapidamente destruído pelas mudanças de temperatura. Portanto, ao decidir sobre tal projeto, não se esqueça de desenhar um diagrama de uma cobertura que protegerá a lareira das precipitações.

Observe que — ótima alternativa gazebo de jardim. Se você ainda não o construiu, combine essas duas estruturas em um complexo.

Os exemplos considerados nos convencem de que construir uma churrasqueira de tijolo com as próprias mãos não é muito tarefa difícil. A parte mais importante desta estrutura é a abóbada com tubo de tijolo pode ser substituído por um coletor de fumaça em aço galvanizado. Pode ser encomendado a um funileiro qualificado, tendo previamente retirado as dimensões gerais do desenho.

Antes de iniciar o assentamento, deve-se determinar um local para uma churrasqueira fixa. Aqui é necessário levar em consideração a direção dos ventos predominantes, a inclinação do terreno e as características da paisagem.

Não construa a lareira perto de árvores, arbustos ou outros objetos inflamáveis. A proximidade da área de lazer é outra condição que deve ser levada em consideração na busca por local para churrasqueira. Idealmente, o seu gazebo de verão será uma extensão da churrasqueira. Nesse caso, você não precisará levar as refeições prontas para longe.

Ao projetar uma churrasqueira, escolha corretamente sua altura. Do ponto de vista ergonômico, altura ideal a área de fritura é igual à distância da superfície da terra ao pulso.

O comprimento da fornalha não deve ultrapassar 100 cm, o que será suficiente para fornecer kebabs para uma companhia de 8 a 10 pessoas em um só fogo. A largura da fornalha deve ser igual ao comprimento do espeto (47-62cm).

Traduzindo as nossas recomendações para “formato de tijolo”, digamos que as dimensões externas da alvenaria sejam de 4 por 2 tijolos. Assim, todas as outras dimensões da lareira são selecionadas: a largura da fundação e o guarda-chuva de fumaça. O consumo aproximado de tijolos para tal projeto é de 250 a 300 peças.

Instruções passo a passo para construir uma churrasqueira

Iniciamos os trabalhos com a construção da fundação. Não deve ser muito profundo. O principal é que seja forte o suficiente e possa suportar o peso de uma grelha de tijolos sem afundar.

Marcados os contornos da fundação, retiramos o solo do solo até uma profundidade de 15-20 cm, após o que preenchemos a nossa “poço” com uma mistura de concreto. Um par de barras de reforço com diâmetro de 10-12 mm e uma malha de alvenaria de aço embutida no concreto fortalecerão a base. O topo da laje precisa ser impermeabilizado. Sobre ele é aplicada uma argamassa de nivelamento e o azulejo de cerâmica ou uma camada de tijolo.

Na fase de vazamento, pode ser colocado na fundação cabo eletrico. Concretize-o na base e retire os contatos para ligação da iluminação. Este trabalho simples tornará a utilização da lareira exterior mais confortável.

A simples colocação de uma churrasqueira de tijolos começa com a construção de três paredes de suporte - duas laterais e uma traseira. Se você preferir um design de passagem, não será necessário construir a parede posterior.

Realizamos a alvenaria com argamassa de cimento e areia (1 parte de cimento para 3 partes de areia).

Se quiser fazer dois compartimentos (para fritar e guardar pratos), pode fazer duas cavidades na parte de suporte colocando outra parede intermediária de meio tijolo.

Depois de dispostas as paredes, é necessário cobri-las com uma laje de concreto. Para isso é melhor usar um pedaço Placas OSB tamanho adequado. É colocado por baixo para que, após a pega do concreto, a fôrma possa ser removida. No topo você precisa instalar uma moldura quadrada feita de tábuas afiadas. Sua altura deve ser igual à espessura da laje a ser concretada.

Deitado em OSB polietileno denso, é preenchido com uma solução (espessura da camada 1-2 cm). Em seguida, são colocadas 4 barras de reforço com diâmetro de 12-14 mm e a fôrma é preenchida com concreto de granulação fina (fração de brita 0,5-1 cm).

Após o endurecimento da laje de concreto, realizamos o assentamento da mesma forma que os procedimentos discutidos. Para retirar carvões queimados, instale uma caixa galvanizada ou de aço inoxidável na churrasqueira. Sua largura deve ser tal que possam ser colocados espetos ou churrasqueira nas laterais.

A conclusão do edifício será uma coifa em aço galvanizado. Isso evitará que você desperdice esforços na colocação de um tubo de tijolo abobadado.

Você pode fixar o guarda-chuva em paredes de tijolos usando parafusos de metal. Pouco antes de fazer isso, não se esqueça de colocar vários cantos curtos nas costuras de alvenaria onde será fixada a coifa.