Peras assadas - permita-se outro pedaço. Receitas com requeijão e pêra Peras assadas com conhaque

Receitas com requeijão e pêra são indicadas para cardápios infantis e adultos. Com estes produtos você pode fazer sobremesas doces, caçarolas fartas e petiscos originais.

Você pode fazer uma torta doce ou uma caçarola farta com queijo cottage e peras.

Ingredientes

Vanilina 2 gramas Pinhões 30 gramas Queijo tipo cottage 100 gramas Peras 2 peças

Número de porções: 4
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos

Peras assadas com requeijão

Um prato saboroso e simples será apreciado por quem quer perder peso ou cuidar do corpo.

Corte as peras ao meio, retire as sementes com uma faca e faça um pequeno recorte.
Misture o queijo cottage com nozes e baunilha. Você também pode adicionar um pouco de estévia ao recheio.
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque as peras e recheie com recheio de coalhada. Leve a guloseima ao forno por 10 minutos.

Esfrie a sobremesa pronta e sirva.

Bolo de queijo cottage e pêra

Oferecemos mais uma opção para um farto e saboroso café da manhã.

Ingredientes:

requeijão – 220 g;
farinha de trigo – 200 g;
açúcar – 150g;
peras frescas – 2 unid.;
manteiga – 110g;
ovos de galinha – 3 peças;
açúcar baunilha – 15 g;
fermento em pó – 0,5 colher de chá;
sal – 1 pitada.

Bata o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente na batedeira. Adicione 1 ovo à mistura resultante, mexendo sempre os produtos.
Para preparar este prato você precisará de queijo cottage macio e pastoso. Se você tiver um produto granulado ou seco, passe-o por um moedor de carne. Coloque o requeijão na massa e bata novamente os ingredientes.
Coloque a farinha peneirada, o fermento, o açúcar baunilhado e o sal em uma tigela. Misture a massa e coloque em uma assadeira retangular de 30 x 9 cm forrada com papel manteiga.
Corte as peras em rodelas de 5 mm de espessura, retire as sementes e os galhos. Coloque os pedaços na forma um após o outro, mergulhando 2/3 das fatias na massa.
Asse a guloseima por 1 hora a 180°C.

Esfrie um pouco o bolo acabado, transfira para um prato e decore com açúcar de confeiteiro.

Caçarola de requeijão com pêra

Uma deliciosa caçarola preparada de acordo com a nossa receita irá agradar a crianças e adultos.

Ingredientes:

queijo cottage – 450 g;
farinha de trigo – 150 g;
açúcar – 120g;
manteiga – 100g;
pêra enlatada ou fresca – 100 g;
ovos de galinha – 3 peças;
açúcar baunilha – 10 g.

Bata o requeijão e os ovos, acrescente a farinha e o açúcar aos produtos.
Despeje a manteiga derretida em temperatura ambiente na massa e misture os ingredientes.
Coloque a mistura resultante em uma forma redonda de 28 cm de diâmetro e coloque os pedaços de pêra por cima.
Cozinhe a caçarola no forno por 40 minutos a 200°C.

Sirva o prato com chá ou café.

Em pratos de pêra e requeijão, você pode adicionar baunilha, canela ou chocolate ralado a gosto.

Qualquer mulher sabe desde a infância que os doces fazem mal ao corpo. No entanto, todos nós gostamos tanto de todos os tipos de sobremesas que às vezes pode ser muito difícil abandoná-las completamente. Além disso, os nutricionistas insistem unanimemente que às vezes você pode e deve mimar-se com comidas deliciosas. Como combinar dois conceitos diametralmente opostos como boa figura e sobremesa? Acontece que tudo isso não é tão difícil, basta substituir um pedaço de bolo ou uma barra de chocolate por uma guloseima de fruta saudável e leve. Felizmente, existem inúmeras receitas para todos os gostos: peras com caramelo, tangerinas com chocolate. Porém, vamos passar das palavras à ação e tentar preparar uma sobremesa simples de frutas.

Peras assadas com requeijão

Para preparar, você vai precisar de requeijão caseiro macio, clara de ovo, um pouco de chocolate e peras, um pedaço por porção. Escolha frutas grandes e firmes. A variedade Conference é mais adequada para panificação.

Preparar a sobremesa é muito simples. Corte as peras em duas metades. Você pode deixar as caudas. Retiramos o miolo com as sementes e fazemos um entalhe raso na pêra. Misture o requeijão com o açúcar baunilhado e a clara de ovo (depois de bater até formar espuma). Espalhe a mistura preparada sobre as metades das pêras, coloque as frutas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de vinte minutos. Regue com chocolate derretido ou mel. Você pode polvilhar nozes trituradas e açúcar de confeiteiro por cima.

Peras assadas com conhaque

É claro que tal sobremesa exigirá mais esforço da anfitriã. Mas você pode presentear seus amigos e entes queridos com este prato com segurança. Se você substituir o conhaque por calda de frutas, essa delicada iguaria poderá ser oferecida às crianças.

Para preparar uma sobremesa de pêra com conhaque, você vai precisar de um copo de leite, 4 peras médias, 100 ml de conhaque (xarope), 100 g de biscoitos “Manhã”, gema, 2 colheres de sopa. eu. manteiga, 50 g de açúcar granulado, nozes 5 - 6 unid., amido 50 g, geleia de groselha 4 colheres de sopa. eu. (pode ser substituído por qualquer baga).

Diluímos o amido em uma pequena quantidade de leite. Colocamos o resto do leite no fogo, dissolvemos o açúcar e a manteiga de vaca, adicionamos com cuidado o amido diluído e a gema. Precisamos obter a consistência espessa usual. Certifique-se de que o leite não queima, caso contrário o cheiro estragará todo o prato.

Descasque as peras e corte o centro. deixando uma parede de 1,5 cm de espessura, coloque dentro a geleia de frutas vermelhas.

Amasse os biscoitos até formar migalhas, misture com as nozes trituradas, despeje no fundo de uma forma untada com margarina e recheie com conhaque. Coloque as peras por cima e despeje a geleia de leite. Leve ao forno por 10 minutos. temperatura de calor 180 - 190 graus.

Sirva as peras assadas depois que a sobremesa esfriar bem.

Pêra com creme de caramelo

Pêra ou maçã caramelizada não é apenas saborosa, mas também muito bonita.
A sobremesa de pêra com creme pode ser servida com segurança mesmo nos feriados.
O prato é preparado em poucos minutos no micro-ondas. Você vai precisar de peras, na proporção de uma fruta por porção. Além disso, você precisará de manteiga, açúcar de cana e creme de leite.

Preparamos cada porção separadamente. Para isso, descasque cada fruta, deixando o pedúnculo para trás. Coloque a pêra em um prato, polvilhe açúcar (3 colheres de sopa) em volta e coloque pedacinhos de manteiga, e leve ao microondas por cerca de cinco minutos para que o açúcar derreta. Adicione o creme de leite, uma colher por porção, e despeje o caramelo sobre a pêra. Decore a sobremesa com hortelã ou nozes.

Salada "Gourmet"

É raro que uma mesa festiva fique completa sem salada, mas o tradicional “Olivier” e o “arenque sob um casaco de pele” vão prejudicar ainda mais o seu corpo do que um pedaço de bolo. Portanto, quem está de olho no peso deve buscar alternativas.

Esta salada é uma dádiva de Deus para os gourmets, principalmente nos dias quentes de verão. Frango com pêra e uva cria um sabor incomum e é refrescante.
Você vai precisar de filé de frango, pêra sem açúcar, uva sem sementes, alface ou iceberg. Para o molho, prepare um molho de iogurte natural, pimenta, sal e mostarda (misture a seu gosto).

Ferva o filé e pique. Descasque a pêra e corte em cubos, corte as uvas ao meio, cada baga. Misture tudo com o molho e espalhe sobre as folhas de alface. Se desejar, você pode polvilhar com ervas.

Não acredite nas pessoas que afirmam que uma dieta e uma sobremesa deliciosa são coisas incompatíveis. Afinal, a palavra “delicioso” não significa de forma alguma que a sobremesa seja altamente calórica ou enjoativamente doce. Peras assadas no forno com requeijão, receita com fotos que oferecemos desta vez, vão provar que você pode realmente comer e perder peso.

Portanto, se a base da iguaria são frutas suculentas e requeijão saudável, e a doçura do prato vem apenas do mel e das passas, a sobremesa não só terá um sabor delicioso, mas também não representará nenhuma ameaça ao seu corpo. Aliás, é adequado para dieta de pêra, descrição e menu você pode ver no link.

Informações da receita

Valor nutricional por 100 g:
- Conteúdo calórico:72,93 kcal
- Gordura: 0,47g
- Proteínas:4,76g
- Carboidratos:13,70g

peras de inverno – 3 peças;
queijo cottage com baixo teor de gordura – cerca de 150 gramas;
iogurte natural – 1 colher de sopa;
mel líquido – 1 colher de chá;
passas sem sementes escuras ou claras – 1 punhado;
suco de limão, canela em pó - a gosto.

Conselhos culinários

Caso não tenha, o iogurte natural pode ser substituído por creme de leite desnatado e, em caso de alergia ao mel de abelha, é melhor adoçar a sobremesa com um pouco de açúcar ou adoçantes.

Preparação

1. Para garantir que o recheio da coalhada da pêra fique arejado e macio, triture o requeijão em uma peneira de metal ou bata no liquidificador de imersão antes de misturar com os demais ingredientes.

2. Combine o requeijão com iogurte natural, mel líquido e passas. Primeiro, despeje água fervente sobre as passas e seque-as, e derreta o mel, se for grosso, em banho-maria.

3. Lave bem as peras em água fria, seque com papel toalha e corte a parte superior de cada uma delas. Se a base das peras for irregular e instáveis em uma superfície plana, corte o fundo da fruta em uma camada fina. Graças a isso, as peras ficarão bem uniformes na assadeira ao assar no forno.

4. Com uma faca e uma colher de chá, retire a polpa das peras, tentando fazer isso com o máximo de cuidado possível para não danificar o fundo e as paredes. Polvilhe o interior das peras com suco de limão para evitar que escureçam quando expostas ao ar enquanto você recheia a fruta.

5. Coloque cuidadosamente o recheio de coalhada em xícaras peculiares.

6. Transfira as peras para uma assadeira funda e cubra com as tampas. Despeje um pouco de água no fundo da panela para evitar que a fruta queime durante o cozimento.

Conselhos culinários

A propósito, você pode assar as peras de outra maneira, ou seja, embrulhar cada uma delas em 2 a 3 camadas de papel alumínio e depois colocá-las em uma assadeira.

7. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Verifique a prontidão com um palito - a polpa da fruta deve ficar macia.

8. Sirva uma deliciosa e saudável sobremesa de peras assadas com requeijão no forno, totalmente resfriada ou levemente quente, polvilhada com canela em pó se desejar.

O outono não se cansa de nos mimar com frutas variadas. Maçãs, uvas e, claro, peras suculentas, deliciosas e muito saudáveis. Já escrevi sobre isso, e se alguém ainda não leu, segue o link. Hoje quero sugerir preparar um prato bem gostoso e bem macio sobremesa de peras com requeijão, passas e mel. Tal sobremesa O gourmet mais exigente vai gostar e não é nada difícil de preparar. Precisaremos de peras grandes e densas, um pouco de requeijão e imaginação. Como estava preparando este prato para o meu neto, acrescentei passas ao requeijão, que ele adora. Mas você pode adicionar nozes, como amêndoas, avelãs, pistache ou nozes normais. De qualquer forma, ficará muito saboroso. Preparar peras assadas Polvilhei com biscoitos ralados e ficou recheio.

Para cozinhar peras assadas com queijo cottage precisaremos de:

2 peras (grandes)
100 gr. queijo tipo cottage
1 colher de sopa. nata
1 colher de chá mel
1 colher de chá suco de limão
Pitada de canela
Passas ou nozes
2 peças. Maria biscoitos
Calda de chocolate para decoração

Corte as peras ao meio.
Com uma colher de chá, extraia a polpa e as sementes de forma que cada metade forme uma depressão oblonga.
Polvilhe as peras com suco de limão e polvilhe com canela.
Misture o queijo cottage, o creme de leite, o mel e as passas em uma tigela.

Coloque a mistura de coalhada nas cavidades das peras.

Embrulhe cada metade de pêra em papel alumínio.

Coloque as peras em papel alumínio em uma assadeira e leve ao forno cerca de 30-35 minutos até que as peras estejam macias. Você pode verificar se as peras estão prontas com um palito.

Coloque as peras prontas em um prato e polvilhe com os biscoitos.
Regue com calda de chocolate.

Nosso sobremesa de pêra preparar!

Bom apetite!