O que pode ser plantado próximo às uvas? O que pode e o que não pode ser plantado próximo à uva, compatibilidade de plantas
A proximidade de algumas plantas é favorável. Por exemplo, o manjericão pode ajudar as uvas a se desenvolverem mais ativamente e as rosas podem ajudar a resistir a pragas.
A experiência de Lenz Moser: o que plantar com uva
Uma pesquisa significativa sobre a compatibilidade das plantas com as uvas foi realizada pelo famoso viticultor austríaco Lenz Moser, que testou mais de 170 plantas cultivadas e selvagens e descreveu suas descobertas no livro “Viticultura de uma nova maneira”. A videira que crescia em seu solo limpo nem sempre se sentia melhor do que com seus vizinhos. As uvas hibernaram e desenvolveram-se melhor quando o espaçamento entre linhas foi estanhado com certas plantas ou quando cresceram nas proximidades. Diferentes ervas daninhas também afetaram as uvas de maneira diferente. No espaçamento controle entre linhas, Moser manteve constantemente o solo limpo, no restante destruiu as ervas daninhas de março a julho, mas a partir de agosto as ervas daninhas cresceram livremente ali, Final de Outono eles foram arados. O resultado foi visível de longe - os arbustos que cresciam em solo sem ervas daninhas tinham crescimento quase duas vezes mais lento. Moser aconselhou os viticultores que não podem semear adubo verde da lista de grãos benéficos a deixar ervas daninhas que crescem naturalmente no vinhedo, a menos que sejam maliciosas. Se entre eles houver mais cardos, grama de trigo ou sinos, é melhor usar a semeadura plantas cultivadas. Mesmo ervas daninhas isoladas deste tipo, crescendo perto do tronco da uva, tiveram um efeito adverso, e não menos fortemente do que os seus grupos inteiros.
Observações modernas: o que deprime as uvas
Muitos viticultores concordam com as observações de Moser de que a calêndula (calêndula) inibe as mudas jovens e até mesmo as uvas adultas quando adjacentes em um raio de até 3 m. Não há divergência de que o mil-folhas e a salsa afetam negativamente as mudas jovens (pode-se notar um claro atraso no desenvolvimento). , mas não há efeito negativo perceptível nas uvas adultas. A proximidade de menos de 3 metros de ervilhas perenes coloridas e sálvia é claramente prejudicial para as uvas.
Observações modernas: o que ajuda as uvas
Endro, azeda, celidônia e morangos têm um bom efeito na videira - as mudas próximas a eles ficam menos doentes. Onde a azeda cresce, tanto as uvas adultas quanto as mudas jovens apresentam um crescimento mais forte, mesmo com rega insuficiente. Vamos adicionar lâmpadas compatíveis (neutras) - jacintos, narcisos, tulipas. O manjericão, a borragem e o espinafre promovem o crescimento e desenvolvimento intensivo das uvas, pois contêm uma substância biologicamente ativa - a saponina.
Uvas e rosas
Sabe-se que na Europa, durante muito tempo, uma roseira era plantada no início de uma fileira de uva (ou em frente a uma latada). Parecia que as raízes de um bairro tão bonito estão na tradição Europa medieval. Os cavalos pastavam onde queriam, mas quando se espetaram numa roseira espinhosa, voltaram atrás e não pisotearam as vinhas. Sim, e é por isso também. Mas também em memória de um triste acontecimento posterior, quando a filoxera, praga da uva, trazida do Novo Mundo para a Europa no século XIX, destruiu quase todos os vinhedos da França e dos países vizinhos. Rosas e uvas no jardim são vizinhas ideais. Tanto a sua tecnologia agrícola como o abrigo (para cobrir as variedades) são os mesmos. Uma roseira no início de uma fileira indica se a videira está sã. As suas pragas e doenças são as mesmas, e a rosa adoece primeiro, como um indicador do perigo que ameaça as uvas, e o viticultor pode ter tempo para realizar tratamentos preventivos. Existem muito menos doenças e pragas no norte produtor de uvas do que no sul, mas elas ainda existem.
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A área da maioria dos lotes familiares não é tão grande, por isso não é de surpreender que às vezes os proprietários plantem vegetais e flores entre as fileiras e sob as videiras - vizinhas das uvas, sem pensar em como tal vizinhança afeta o “bem- ser” da videira.
Entretanto, a experiência de muitos viticultores comprovou que as suas uvas preferidas, estando ao lado plantas diferentes, não se comporta da mesma forma.
Ele gosta de algumas plantas, elas estimulam seu crescimento, enquanto outras, ao contrário, prejudicam e até o deprimem.
No entanto, os dados sobre plantas amigas e antagonistas das uvas em diferentes regiões são diferentes. Aqui estão recomendações para zona intermediária.
Uvas amigáveis da vizinhança
Os amigos das uvas no jardim podem ser: não-me-esqueças, áster, amores-perfeitos, beldroegas, favas, ervilhas, mostarda amarela, melão, morangos, ervilhaca, couve lebre, agrião, cebola, cenoura, pepino, rabanete, rabanete, centeio, beterraba, endro, feijão, espinafre, azeda.
Bairro neutro
Indiferente às uvas: mostarda, savoy e repolho, couve-rábano, aveia, colza, abóbora, alho.
Vizinhos indesejados de uvas
Plantas que não fazem mal às uvas: trevo do prado, coltsfoot, phacelia, physalis, piolhos, bolsa de pastor, timothy, erva de São João, pimentão, berinjela, sabugueiro preto, pimenta, salsa, sementes de cominho, cevada.
Plantas antagonistas
São contra-indicados: cravo, absinto, trepadeira, alho-poró, urtiga, dente de leão, calêndula (calêndula), centáurea azul, sálvia (todos os tipos), girassol, banana, grama de trigo, cebolinha, milho, milho, tansy, tomate, raiz-forte.
As plantas plantadas próximas devem ser de baixo crescimento para não sombrear a vinha ou interferir na circulação do ar.
Todas as plantas influenciam umas às outras de uma forma ou de outra. E essa influência pode ser positiva e negativa. Este fenômeno é estudado pela ciência da alelopatia. Uma enorme contribuição para o campo do conhecimento sobre a influência mútua das plantas foi feita por Viticultor austríaco Lenz Moser (1887-1978).
Ele é um dos primeiros viticultores profissionais a comprovar os benefícios padrões altos na formação da uva, e também realizou uma série de experimentos sobre a influência de 174 espécies ervas daninhas e plantas cultivadas no crescimento e frutificação das uvas.
O resultado de seus muitos anos de observações e trabalho foi o livro “Viticultura de uma nova forma”, em que fala detalhadamente sobre como cuidar da uva e seleção correta vizinhos para ele.
Recomendamos a leitura deste livro, especialmente porque está em acesso livre em russo. E neste artigo vamos nos concentrar em quais plantas inibem o crescimento da uva e quais, pelo contrário, estimulam o desenvolvimento vigoroso.
Plantas estimulantes e agressores da uva segundo Lenz Moser
Moser notou que se houver uma uva crescendo sob erva-de-bico, soja e defumador, então se desenvolve bem, os brotos são longos e fortes e inverna bem.
Mas se eles estiverem por perto mil-folhas, raiz-forte, absinto, tanásia– o arbusto da uva enfraquece e perde resistência à geada.
Nas mesmas condições e cuidados, o mesmo quadro é observado no cultivo mesmo a poucos metros do tronco no espaçamento entre linhas. Onde você cresceu? soja, os brotos eram fortes e hibernavam bem.
Bairro com batatas não deu em nada de bom: os brotos das uvas cresceram apenas meio metro e no inverno um quarto dos arbustos congelou completamente!
Para a pureza do experimento Moser deixou vários arbustos sem grama, em solo limpo. O resultado foi surpreendente: os arbustos de controle revelaram-se longe de serem os mais fortes e desenvolvidos.
Algumas plantas vizinhas são capazes de significativamente melhorar o crescimento da uva.
Ao contrário do que se supõe, algumas ervas daninhas com um sistema radicular poderoso não inibem as uvas, pelo contrário, estimulam o seu crescimento vigoroso. O impacto dos vizinhos, em igualdade de condições, sobre as uvas pode exceder 30%.
Todo jardineiro experiente sabe sobre o que grande valor tem uma vizinhança favorável de plantas. Assim, por exemplo, ao decidir qual hortaliça plantar ao lado da uva, é preciso levar em consideração que enquanto alguns representantes da flora terão um efeito positivo sobre ela, outros, pelo contrário, terão um efeito negativo. Vejamos esse problema com mais detalhes.
Pesquisa de L. Moser
A pesquisa global no campo da compatibilidade de culturas hortícolas e hortícolas com uvas foi realizada pelo viticultor austríaco Lenz Moser, editor do famoso livro “Viticultura de uma nova maneira”. Ao escrever seu trabalho científico O cientista testou, por meio de experiência prática pessoal, mais de 17 dezenas de hortaliças diferentes plantadas perto de uvas. A que conclusões Moser chegou?
O cientista provou que os arbustos de uva que cresceram em solo livre de ervas daninhas têm crescimento significativamente retardado em comparação com os arbustos que não foram removidos adequadamente entre agosto e o final do outono. Moser recomenda deixar ervas daninhas que crescem naturalmente sob as uvas, mas apenas se não forem maliciosas. Porém, a partir de tal plantas selvagens, como grama de trigo, cardo ou campânula, é melhor descartá-los. As plantas cultivadas devem ser plantadas em seu lugar.
Melhores vizinhos
Celandine e endro têm um efeito positivo na videira. Graças a eles, as mudas ficam menos vulneráveis a diversas doenças. Alto rendimento azeda plantada perto dela ajuda a obter uvas e, curiosamente, este recurso persiste mesmo com abastecimento insuficiente de água às videiras. As plantas compatíveis com a uva também incluem representantes de plantas bulbosas, nomeadamente tulipas, narcisos e jacintos.
Crescimento e desenvolvimento ativos boatos Representantes da flora como espinafre e manjericão também contribuem. O fato é que essas plantas contêm saponina - uma substância biologicamente ativa que possui influência benéfica nos arbustos de uva. Moser em suas obras também afirma o fato da proximidade positiva das uvas com ervilhas, cebolas, rabanetes, couve-flor, beterraba, melão, morango, cenoura, feijão, sementes de papoula e agrião.
Arbustos de uva e rosas
Desde a antiguidade, as rosas são plantadas junto às videiras na Europa. Naquela época as rosas eram reservadas função protetora: Os cavalos sempre pastavam nos lugares que gostavam, mas quando espetavam rosas nos espinhos, voltavam sem pisotear os vinhedos. No entanto, nos tempos modernos, foi estabelecido de forma confiável que as rosas e as uvas são excelentes vizinhas, que também têm características semelhantes. características agrotécnicas crescente.
Assim, as doenças destas plantas são as mesmas, mas os sinais de uma ou outra enfermidade aparecerão sempre primeiro nas roseiras, o que permite realizar tratamentos preventivos das uvas em tempo hábil, salvando assim a planta e preservando a colheita.
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3.Plantas ligeiramente prejudiciais às uvas
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Infelizmente, as áreas de nossas casas de verão e lotes domésticos não são tão grandes (geralmente 4-6, menos frequentemente 10-12 acres de terra), por isso não é surpreendente que muitos proprietários de tais lotes também usem os espaços entre fileiras de vinhas, cultivando ali certas culturas. Ao mesmo tempo, nem todos pensam em como este bairro afeta o “bem-estar” das videiras. Mas acontece que você precisa pensar e saber sobre isso. É sabido por fontes literárias que este problema foi levantado nos escritos de cientistas Grécia antiga e Roma, onde a influência negativa das secreções de louro, avelã, repolho e algumas outras plantas no desenvolvimento da uva e qualidades gustativas suas bagas.
Existe até toda uma ciência - a alelopatia, que estuda a influência mútua de algumas plantas sobre outras através das secreções de seus órgãos. ambiente específico matéria orgânica. Está comprovado que as plantas podem atuar umas sobre as outras por meio de: 1) secreções radiculares; 2) secreções fitoncidas da massa vegetativa; 3) secreções que entram no solo durante a lavagem das folhas; 4) massa vegetativa em decomposição no solo. Além disso, as raízes das plantas que crescem próximas às uvas lutam com as raízes por umidade e nutrientes. Os primeiros estudos extensos sobre a influência de várias plantas nas videiras foram realizados na Áustria. O famoso empresário Lenz Moser descobriu que nas vinhas enlatadas os pés de uva reagem de forma diferente à proximidade de uma ou outra planta, e ao desenvolvimento da filoxera e afins pragas perigosas e doenças, como nemátodos e vírus, são bastante limitadas. Tendo estudado a influência grande quantidade plantas para uva, ele as dividiu em 4 grupos: benéficas para a uva, neutras, levemente nocivas e antagonistas.
1. Plantas benéficas para uvas: azeda, ervilha, celidônia, malva rasteira, malva negligenciada, raiz doce, mostarda amarela, cebola, sedum branco, rabanete de jardim, acelga, amor-perfeito, couve-flor, rabanete, espinafre de jardim, beterraba de mesa, beldroegas de jardim, ervilhaca de primavera, feijão comum, alfafa, melão, repolho de lebre, beterraba sacarina, áster, úlcera, morango, sanfeno, trigo mole, flox, cenoura, prímula, pepino, favas, miosótis, centeio, trigo sarraceno, spurge - sungazer, skerda, gerânio vermelho-sangue, mignonette amarelo, fumante espinhoso, tártaro espinhoso, meimendro preto, endro de jardim, repolho branco, alfafa, ibérico, feijão comum, agrião, papoula soporífica, grama reta, bluegrass anual.
2. Plantas neutras para uvas: trevo alexandrino, erva-doce, alyssum branco prateado, alho, couve-rábano, aveia, cardo espinhoso, mostarda do campo, sedum amarelo, abóbora, colza, trevo rasteiro, couve lombarda, couve de Bruxelas.
3. Plantas ligeiramente prejudiciais às uvas a: berinjela, erva de São João, bolsa de pastor, cercefi, phacelia, trepadeira, sabugueiro preto, salsa, pé de galo, bromo estéril, capim-rabo-de-gato, trevo doce, bardana, physalis, trevo do prado, batata (tardia), cevada de duas fileiras, pimenta capsicum, tomilho comum, coltsfoot, botão de ouro multiflorum, milho, aipo, sementes de cominho, camomila perfumada, alfafa crescente, cinquefoil de primavera, morrião dos passarinhos, sálvia da floresta.
4. Plantas - antagonistas das uvas: dente de leão, porcelana perfumada, borboleta com chifres, girassol, absinto, clematis, urtiga, banana lanceolada, calêndula, grama do prado, centáurea azul, pétala pequena canadense, cânhamo, elecampane, alface, festuca, cravo, caule fechado em laço, azeda encaracolada, alho-poró, grama de trigo rasteira, lumbago comum, tomate, cebolinha, urtiga, speedwell prostrado, milho peludo, milho-frango, linho-sapo, tanásia comum, scilla anual, absinto, banana-da-terra, caruru branco, junco de Lezeli, azevém italiano, raiz-forte, knotweed, Bolota revirada, trepadeira, cardo, grama de cerdas verdes, alface florestal, spurge cipreste, absinto, trepadeira, milho, erva-moura preta, agrião comum, mil-folhas comum, sedum branco, knotweed anfíbio, azevém francês.
As plantas do primeiro grupo estimularam os processos de crescimento da uva, o amadurecimento da videira, aumentaram a resistência às geadas, a produtividade e a qualidade do produto.
A pesquisa realizada na República da Moldávia por Yu. N. Novosadyuk permitiu-lhe classificar algumas plantas agrícolas de acordo com a força de sua influência ativadora no desenvolvimento das uvas nas seguintes linhas:
- por grupo de culturas de grãos: milho - centeio - aveia - trigo;
- por grupo de hortaliças: batata - rabanete - tomate;
- para o grupo das leguminosas: feijão - ervilha;
- de acordo com o grupo de culturas forrageiras da família das crucíferas: rabanete - colza.
Culturas agrícolas como cevada, cebola, repolho e soja tiveram um efeito deprimente no desenvolvimento das uvas. A propósito, existem algumas diferenças nos resultados dos experimentos de L. Moser e Yu N. Novosadyuk. Assim, para o primeiro autor, o milho é um antagonista da uva, e para o segundo, planta útil; no primeiro, a cevada é uma cultura pouco prejudicial à uva e, no segundo, é um antagonista; no primeiro, o repolho é considerado uma planta benéfica para a uva e, no segundo, é considerado um antagonista.
Informações interessantes sobre a compatibilidade de várias plantas e uvas, com base em 20 anos de observações, são relatadas por T. G. Ivanova de Ulyanovsk
. Ela dividiu a lista de plantas compatíveis com uva em 3 grupos.
No 1º grupo incluiu plantas que crescem especialmente bem sob a vinha: chufa (amêndoas moídas), lentilhas, cebolinhos, Rhodiola rosea e Iremel.
O 2º grupo incluía plantas que podem ser cultivadas junto às uvas: marmelo japonês, aralia herbácea cordada, bergenia de folhas grossas, batata doce, gladíolos, ervilhas, morangos silvestres (especialmente variedades sem vinha), ginseng, cabeça de dragão da Moldávia, hissopo officinalis, couve-flor e precoce, cerefólio, leuzea safroliform, linaria (lunaria), cebola, cebola de urso (ramson), cebola de várias camadas, cenoura, capuchinha, pepino, noz da Manchúria, abóbora, salsa de jardim, prímula, pimentão, peônias, rabanetes, camomila, beterraba vermelha, abóbora, endro perfumado, feijão (qualquer variedade e tipo).
O 3º grupo incluía plantas que interferem claramente no crescimento e desenvolvimento da uva, ou seja, seus antagonistas: sálvia (todos os tipos) e lofanthus (também todos os seus tipos).
Assim, ao selecionar corretamente as culturas para plantar nas entrelinhas da vinha, para a relva ou obtenção de produtos, consegue-se não só evitar a diminuição do rendimento, mas até aumentá-lo ligeiramente.
