Посадка и уход за амурским виноградом. Описание и особенности винограда сорта «Амурский»: целебные свойства, посадка, уход, обзор отзывов

Виноград давно уже стал достоянием не только южных виноградников, но и частных участков очень даже холодных Северных регионов России.

Но многие удивляться тому, что существуют сорта естественного происхождения, которые были обнаружены учеными и сегодня активно применяются в селекции как доноры высокой устойчивости.

Речь идет о винограде «Амурский», который относится к одним из самых северных сортов этого прекрасного растения.

Благодаря своим отличным характеристикам он заслужил почетное место в каталоге виноградных сортов и именно по этой причине мы познакомим Вас с виноградом «Амурский» в данной статье.

Секреты и достоинства винограда «Амурский»: все о сорте

Данный сорт относят к самым древним, поскольку установить каким либо образом когда он появился в лесах Приамурья практически не возможно. Не смотря на свою длительную историю виноград «Амурский» показывает прекрасные способности к адаптации в современном климате различных регионов России. В природе его можно встретить где угодно, при чем в естественных условиях он проявляет необычайную стойкость и один виноградный куст способен вытягиваться по опоре до 30 метров в длину.

Естественно, это говорит и о необычайной урожайности, которой способен радовать сорт. Еще с первой половины прошлого столетия этот дикий виноград стал основой селекции многих гибридов, которые сегодня пользуются очень высокой популярностью: сорта «Северный» и «Заря Севера», «Талисман», «Скиф», «Триумф».

Характеристика грозди винограда «Амурский»

Обычная форма грозди этого винограда является цилиндрической или цилиндроконической. Ягоды на ней расположены не плотно, по причине чего гроздь по структуре является рыхлой. Длина одной грозди в среднем может составлять от 10 до 15 сантиметров. Размеры ягод и гроздьев небольшие.

Определить данный виноград можно по черной окраске ягод, которым также характерен синеватый налет. Кожица ягоды обычно достаточно плотная, делая ее пригодной к транспортировке. В диаметре одна округлая ягода составляет примерно 1,5 сантиметра.

Мякоть ягод светлая и очень сочная. Вкус у винограда «Амурского» простой, может быть как кисловатым, так и сладким, в зависимости от условий дозревания. Используются виноградные гроздья данного сорта как для употребления в свежем виде, так и для изготовления вторичных продуктов: соков, компота и вина, а также для сушки. Очень часто используется для изготовления уксуса или винной кислоты.

Не смотря на то, что этот виноград практически не выращивается в промышленных масштабах (для этого используют более успешные в качестве урожая его гибриды), его семена используются для получения виноградного масла и суррогат кофе.

Объемы урожаев винограда «Амурский» и сроки их сбора

Данный виноград относится к сортам среднего срока дозревания, что и не удивительно для естественного региона его произрастания. Цветение у виноградного куста обильное, поскольку, среди всех его побегов, плодоносными являются около 80%. При этом, благодаря небольшому размеру гроздьев, на одном побеге их может сформироваться от 1 до 3. В среднем, с одного гектара виноградных насаждений данного сорта можно собрать от 60 до 80 центнеров хорошо вызревшего урожая.

К сбору урожая в условиях Амурского региона можно приступать в первой половине или середине сентября.

Если выращивать виноград «Амурский» как домашнюю культуру, своевременно обрезать и формировать куст, дозревание урожая может наступать немного раньше, поскольку гроздья будут получать намного больше тепла и солнечного света.

Особенности и положительные качества винограда «Амурский»

Недостатки сорта: какие сложности может вызвать выращивание винограда «Амурский»

• Необычайно сильнорослый куст вызываем много сложностей при сборе урожая. По этой причине большая часть гроздьев часто остается не убранной.
• Для увеличения размеров и качества урожая кусту требуется регулярная и очень сильная обрезка, что заставит очень сильно потрудиться .
• Гурманов ягоды могут не впечатлить своим вкусом, что однако может компенсировать внешняя привлекательность виноградного куста.

Что особенного в посадке винограда «Амурский»: все правила и этапы

Виноград «Амурский» можно размножать многими способами, среди которых:

• Посадка виноградного куста с помощью сортовых семян.
• Использование для посадки винограда «Амурского» отводов другого куста этого же сорта.
• Прививание черенков сортового куста на подвой другого сорта.

Благодаря отличному приживанию данного сорта при любых климатических условиях и его хорошей жизнеустойчивости, посадка винограда на Вашем участке не составит никаких сложностей. Но как и для любого другого сорта, виноград «Амурский» лучше высаживать в хорошо освещенных местах. Это будет способствовать более быстрому дозреванию урожая и лучшему росту виноградного куста.

Винограду крайне не желательны сквозняки и холодные северные ветра, которые могут негативно повлиять на цветение, оборвать соцветия и оставить Вас без урожая.

Не стоит забывать об очень стремительном росте виноградного куста, поэтому перед посадкой очень важно подготовить специальные опоры для плетения лозы.

Какое время лучше всего выбрать для посадки винограда «Амурский»

Посадка винограда данного сорта напрямую будет зависеть от того, какой способ посадки Вы выбрали. Для размножения винограда отводами лучше выбрать весну. Это время является очень теплым для прорастания и укоренения, а также впереди будет целый сезон для роста нового куста. Таким образом, посаженный весной виноград успеет окрепнуть и набраться сил до наступления зимних морозов. Для прививки подходящим является как весеннее, так и осеннее время.

Разница будет состоять лишь в том, что при осенней прививке подвой нужно будет очень тщательно укрывать и сделать все возможное, чтобы он сохранил до весны достаточное количество влаги, обеспечивающей его жизнедеятельность.

Семена этого винограда лучше всего отправлять в землю осенью, после сбора урожая. Осенью их высевать также можно, однако перед тем как отправить их в землю, нужно будет вымочить семена в воде и провести много других манипуляций, о которых детальнее расскажем ниже.



Способы закладки виноградника: подбор грунта, схема посадки

Большим позитивом винограда «Амурского» является то, что он прекрасно сочетается с большинством типов грунтов. Конечно же, что лучше всего ему подойдет почва с хорошей дренажной системой и со средним уровнем кислотности. Но, не смотря на это, отмечались необычайно высокие показатели и при высаживании этого винограда на гумус и известняки, на почвы с очень близким залеганием подземных вод.

При подготовке ям для винограда, стоит учитывать что расстояние между кустами должно быть не менее 1 метра, иначе они будут сильно мешать друг другу. Специалисты также указывают на то, что выращивание такого винограда возле плодовых деревьев является крайне не желательным. Ведь он может очень быстро и сильно оплетать дерево, «удушивая» его и сильно снижая урожайность.

Этапы посева и посадки саженцев винограда «Амурского»

К подготовке семян винограда «Амурского» нужно приступать еще начиная с осени, после того как собран урожай. Их нужно помещать в землю, закладывая на глубину около 2,5 сантиметров. После этого просто ждем весны и схода виноградных саженцев.

Если же Вы решили посеять их весной, то семена стоит поместить в воду примерно на сутки и по истечении этого времени смешать их с песком и оставить в ящике (можно поместить в полиэтиленовый пакет). Держать виноградные семена лучше всего в холодном месте, где температура будет постоянно находится на уровне +4°С.

Для того, чтобы семена смогли прорасти, уже перед приближением весны их высевают в горшочки и держат в комнате при температуре не менее +20°С. Также как и при осеннем посеве, ждем пока семена прорастут и стараемся хорошо и тщательно ухаживать за саженцем, также как и за другими комнатными растениями.

Высадку саженцев стоит проводить только с приходом лета, поскольку только к этому времени они достаточно окрепнут и станут пригодными для этого. Посадку следует проводить следующим образом:



Особенности прививания черенков винограда «Амурский»

Черенок и подвой, к которому Вы планируете его привить, обязательно нужно предварительно подготовить. Черенки обычно заготавливаются осенью и хранятся до весны помещенные в песок в прохладном месте. Весной они парафинируются и обрезаться (только нижняя часть, чтобы получить клин для лучшего укоренения черенка к подвою). Нижняя часть черенка, также как и саженец, перед прививкой содержится несколько суток в воде и специальном корнеобразующем растворе.

Виноград амурский или уссурийский (Vitisamurensis) – самый морозостойкий и самый неприхотливый вид винограда. В природных условиях он произрастает на Дальнем Востоке, а также в Китае и Корее. Лианы, покрытые густой зеленой листвой, встречаются в чащах и на опушках лесов, в речных долинах, на склонах гор. Дикий виноград оплетает высокие стволы деревьев, поднимаясь к солнечному свету, или стелется по земле. Тяжелые гроздья темных ягод украшают это растение.

Амурский виноград начали культивировать в 50-ых годах 19 века. Благодаря своей исключительной выносливости, этот вид винограда прекрасно приживается в регионах с холодными зимами и не требует сложного ухода.

Отличительные особенности амурского винограда

Амурский виноград имеет мощную лиану, которая может подниматься по опоре на 10 м и даже более. Темно- листья обычно отличаются крупными размерами – их длина составляет до 15 см.

Молодые листочки окрашены в светлые оттенки зеленого и летом могут создавать красивый контраст с насыщенной темной зеленью. Форма виноградных листьев бывает цельной, 3-5-лопастной или сердцевидной. Первые листья появляются, когда средние температурные показатели приближаются к +10°С.

Цветение приходится на первые недели июня. Виноград амурский – двудомное растение. Вы можете посадить на участке только женские растения: в этом случае ягоды будут мелкими, но сладкими и кишмишными (семена будут отсутствовать). Чтобы получить хороший урожай крупных ягод, следует посадить рядом для опыления один мужской и несколько женских экземпляров винограда.

Амурский сорт дает в средней полосе России стабильный и богатый урожай. Плоды, как правило, созревают в сентябре, приобретая фиолетовую или почти черную окраску с синеватым восковым налетом. Их диаметр составляет примерно 1-1,2 см.

Вкус ягод варьируется от кислого до приятного кисло-сладкого и даже сладкого, причем улучшается после заморозков. Чаще всего из плодов амурского виноград готовят прекрасное вино, морсы, и джемы. Свежие молодые листья подойдут для приготовления вкусных салатов, первых блюд и долмы.

Русские селекционеры вывели замечательные сорта амурского винограда, характеризующиеся устойчивостью к погодным факторам, болезным и вредителям, отличными вкусовыми качествами и урожайностью.

Среди них стоит выделить «Амурский прорыв», «Аметистовый», «Алешковский», «Амурский Потапенко».

Декоративная ценность

Амурский виноград с успехом используется в ландшафтном дизайне. Это прекрасное растение для вертикального озеленения жилых домов, изгородей, беседок, арок, пергол и прочих малых архитектурных форм.

Устойчивость к морозам и загрязнениям воздуха позволяет выращивать его в относительно неблагоприятных городских условиях и облагораживать территории промышленных предприятий.

Особенно привлекательно выглядит амурский виноград в осеннюю пору. Его красивые листья окрашиваются в разнообразные оттенки цвета: красные, оранжевые, розовые, алые. Темные грозди ягод очень выигрышно смотрятся на нарядном фоне пестрой листвы. Эти декоративные качества составляют особую ценность для украшения участка.

Посадка и уход

Прежде всего необходимо определиться с местом , учитывая особенности почв. Виноград амурский любит кислые и рыхлые почвы и плохо переносит избыток извести. Благоприятное воздействие на растение окажет удобрение земли сильнокислым торфом.

Виноград высаживают на участках, открытых для солнечного света или немного затененных. Обязательно позаботьтесь о надежной и крепкой опоре для этого быстрорастущего вида винограда. Не стоит выбирать для посадки места, близкие к другим плодово-ягодным культурам, чтобы избежать их заглушения виноградом.

Оптимальный размер ям для посадки составляет 50x50x60 см. Перед посадкой в ямы вносят минеральные удобрения. Заполняют ямы плодородным слоем почвы с добавление органических удобрений.

Амурский виноград требует регулярного хорошего полива и периодических подкормок удобрениями. Огромное значение для ухода за растением имеет формировка. Прежде всего следует убирать заглушающие побеги. Растение можно выращивать на высоком штамбе с отходящими от него плечами и рукавами или сформировать крону в несколько ярусов.

При хорошем уходе амурский виноград много лет прослужит прекрасным украшением вашего участка и будет радовать обильным урожаем вкусных и полезных ягод.

Виноград амурский – самый северный и самый морозоустойчивый вид винограда, который в природе растет даже в тайге на Дальнем Востоке. Этот вид винограда одинаково хорошо подойдет для озеленения городских скверов, террас, промышленных зон и дачных участков. Он не слишком требователен к уходу, легко пересаживается, формируется и очень быстро растет (2-3 м в год).

Систематика

Виноград амурский носит научное название Vitisamurensis. Растение принадлежит к семейству Виноградовых — Vitaceae, и относится к классу Двудольных растений.

Ареал и место в экосистемах

Азиатский реликтовый вид распространен в Северо-Восточном Китае, Манчжурии, в Приамурье, северной части Кореи и на Дальнем Востоке в областях близких к океану.

Растет на опушках лиственных и хвойных лесов, на горных склонах, в долинах рек.

Особенности строения и химический состав винограда амурского

Жизненная форма амурского винограда — листопадная деревянистая лиана. Стебель (или ствол) длинный, тонкий, ползущий, вертикально может держаться только благодаря опоре. В природе такой опорой служат стволы деревьев или скалы. Кора на молодых ветвях светло-коричневая, однолетние побеги – зеленые. На взрослых и стареющих ветвях кора темно-коричневая, отпадающая тонкими полосами.

Листья простые, пальчатые с сетчатым жилкованием, располагаются на ветках супротивно. Листовая пластинка может варьировать по степени рассеченности, форме и размерам:

1. Цельные округлые;
2. Цельные яйцевидные;
3. Трехлопастные;
4. Пятилопастные;
5. Пятираздельные;
6. Трехраздельные.

Молодые листья опушены с обеих сторон – это защита от ночного холода и солнечных ожогов. Взрослые листья с развитой кутикулой, покрывающей верхнюю часть листа, поэтому у них волоски остаются лишь на нижней поверхности.

Окраска листьев весной и летом зеленая, нижняя поверхность светлее. Осенью листья приобретают яркие оттенки: от желтого, до пурпурного и бордового, что делает виноград еще более декоративным.

Амурский виноград, как и все его родственники, цепляется к опорам при помощи усиков, которые закручиваются всегда по часовой стрелке. Усики винограда – это видоизмененные побеги.

Мелкие пятичленные однополые цветы собраны в соцветия – сложные кисти. Чашечка у цветов недоразвита, и представляет собой зубчатый валик. А лепестки, срастаясь, могут образовывать колпачок (сверху над тычинками), а могут быть свободными. Не смотря на то, что цветы не бросаются в глаза, они опыляются насекомыми. Для привлечения опылителей цветы винограда амурского используют аромат, который дает сигнал насекомым о том, что в цветах есть нектар.

Примечание: у некоторых видов винограда, в том числе амурского, встречаются разные типы цветов: мужские, женские, функционально женские, обоеполые, функционально мужские.

Плод – круглая ягода темно-синего или фиолетового цвета с сочной мякотью и твердой шкуркой. Созревают в сентябре. Плоды содержат много простых сахаров (до 22 %), пектины, витамины: С, группы В, Е, флавоноиды, воск, микроэлементы. Кроме этих компонентов, плоды винограда содержат ряд органических кислот: виноградную, яблочную, уксусную.

Плоды распространяются птицами.

Условия выращивания амурского винограда

Виноград амурский – морозостойкое растение, которое выдерживает холода -40-45 градусов. Растение также может переносить подмерзание грунта до – 10-12, при этом корни винограда не повреждаются.

Освещение

Амурский виноград любит хорошее освещение, не страдает от прямых солнечных лучей. Солнце необходимо растению. При недостатке света виноград становится бледным. Его побеги сильно вытягиваются, становясь тонкими и безлистыми. При слабом освещении виноград не закладывает генеративные почки, и впоследствии не цветет, или цветет слабо.

Субстрат

Виноград амурский – можно назвать универсальным почвенным растением. Он может расти на известковых субстратах, на суглинках и даже на почвах с повышенным содержанием соли.

Выдерживает виноград недостаток органических компонентов (гумуса) в почве, и близость грунтовых вод.

Оптимальными для амурского винограда являются слабокислые или нейтральные субстраты (рН 5,5 -7,0), со средним содержанием перегноя. При посадке в тяжелые субстраты нужно обеспечить растению дополнительный дренаж – на дне ямы сделать прослойку из керамзита или щебня.

Влажность и полив

Огромная поверхность листьев способствует сильному испарению, поэтому винограду амурскому требуется влажный субстрат, а в засушливые периоды – дополнительный полив.

Саженцы и молодые растения, со слабо развитой корневой системой, при недостаточном поливе гибнут. Поэтому, чтобы сохранить почву влажной, и в тоже время не вызвать корневую гниль, землю вокруг винограда нужно замульчировать. Как мульча подойдет кора, солома, опилки, хвоя, главное, чтобы ее слой был не менее 5 см.

Удобрение

Удобряют виноград амурский органическими удобрениями (коровяком, пометом). Делают это весной, когда корни уже проснулись и начали активно втягивать полезные вещества.

Сухие удобрения вносят в приствольные круги, а растворимыми — поливают.

Таким же образом вносят минеральные комплексные удобрения.

Обрезка амурского винограда

Обрезка проводится поздней осенью, или ранней весной (до начала развития почек).

Использование в озеленении

Виноград амурский используют для озеленений терасс, балконов, ограждений и строений. Листья растения создают густую тень, кроме того они удерживают пыль и выхлопные газы.

Виноград не страдает от дыма и газов, поэтому подходит для выращивания даже в центре мегаполиса.

Для опоры растению нужны очень прочные предметы: у винограда большой вес, и слабые опоры просто рухнут.

Примечание: амурский виноград нельзя сажать рядом с плодовыми или декоративными деревьями: разрастаясь, растение задушит их.

Сегодня все большую популярность приобретает северный сорт винограда, названный Амурским. Его основное преимущество – отличная устойчивость к грибковым заболеваниям и морозам. Многие дачники, особенно те, кто проживает в неблагоприятных условиях, используют только этот сорт винограда, поскольку он хорошо сохраняется и дает обильных урожай. В этой статье мы рассмотрим виноград амурский, описание сорта и фото .

Виноград Амурский — описание сорта, фото

Виноград амурский – особенности сорта

Что касается внешних характеристик, то растение имеет некоторые сходства с дикой лианой. Оно представляет собой крепкую листопадную лиану, на которой находятся плоды съедобных гроздьев. Его часто садят возле больших построек, арок или заборов, поскольку длинные усики в состоянии удержать немалый вес веток.

Амурский сорт винограда – настоящее спасение для начинающих виноделов. Он не только не боится пересадок и побегов, он также легко приспосабливается к любым условиям и безболезненно переносит холод. Где же купить посадочный материал? Отдавайте предпочтение специализированным магазинам, которые дают гарантию на саженцы и занимаются их профессиональным разведением.

Вкусовые качества ягод превосходные. Вы сможете наслаждаться не только отменным сладким вкусом свежего винограда, но и качественным вином. Амурский виноград часто сравнивают с диким. Почему? Осенью листва растения становится огненно-красной, чем очень украшает ближайшую территорию.

Прежде чем покупать саженец, необходимо разобраться в сортах винограда:

• . Характеризуется устойчивостью к многим заболеваниям и морозам. Ягоды темного цвета, может присутствовать выраженная пигментация. Вкус ягод сахаристый, поэтому гибрид часто используется для приготовления соков и вина.

• . Плоды поспевают приблизительно в конце апреля, отличаются крупным размером и светлым оттенком. Противостоят атаке вредителей и хорошо переносят заболевания. Сорт не нуждается в особом уходе, лишь в регулярном поливе и питании.

• . Внешне больше поход на дикий виноград. Характеризуется сильной, высокой лианой и темно – зелеными листьями. Ягодки небольшого размера, окончательно созревают к сентябрю.

• – один из самых удавшийся сортов Амурского винограда. Именно плоды этого вида чаще всего используют для создания вина. Сахаристость ягод может достигать 25% — идеальный показатель для создания хорошего напитка.

Виноград Амурский — посадка и уход

Посадка винограда может быть произведена несколькими способами: при помощи семян или черенков. Последний вариант – наиболее подходящий и результативный. Черенки необходимо высаживать осенью, приблизительно в середине октября. Для быстрого принятия и хорошего роста, грунт должен быть рыхлым и кислым. Важную роль играет количество минеральных добавок.

Уход за Амурским виноградом включает в себя:

1. Выбор подходящего места . Как и любой виноград, этот сорт также нуждается в достаточном количестве солнечных лучей. Рекомендуется выбрать открытое место на дачном участке, без наличия тени и сквозняков.
2. Полив . Воду для полива желательно использовать теплую, особенно в период плодоношения. Если лето слишком засушливое, тогда поливать виноград следует два раза в неделю. В противном случае, достаточно одного.
3. Удобрения . Категорически запрещено использовать органические удобрения, поскольку они могут спровоцировать возникновение множества заболеваний.