От пива не толстеют если не закусывать. Полнеют ли от пива или нет и как пить, чтобы не поправиться? Пиво меняет человека

Можно ли поправиться от пива? В основе любого пивного продукта содержатся зерна ячменя, хмель, солод. Диетологи сравнивают пиво с калорийными сдобными булками, хотя об этом мало кто задумывается и сегодня этот напиток популярен не только среди мужчин, но и среди женщин. Почему толстеют от пива мы ответим в этой статье.

Современная пивоваренная промышленность изготавливает пивные напитки, которые не похожи на то пиво, каким оно должно быть по оригинальной рецептуре. Живого сбраживания невозможно получить уже только потому, что производство поставлено на поточную линию, и кроме как искусственными компонентами придать вкусовые свойства продукту не представляется возможным. А для его длительного хранения производители не скупятся на консерванты.

Калорийность пива зависит не только от добавленных в него искусственных компонентов, но и от сорта такого сырья, как хмель. В среднем любой вид напитка содержит в себе от четырех до десяти процентов так называемых «быстрых» углеводов. Это значит, что на их расщепление организм не будет тратить усилий.

Большинство бутылочных пивных напитков производители искусственно подкрепляют этиловым спиртом, который не только приводит к общей интоксикации организма, но и блокирует в головном мозге человека центры насыщения. Хмельной продукт незаметно для человека употребляется им в больших количествах, счет выпитого идет литрами. Поэтому пить пиво и не толстеть - не получится.

У пива есть еще одна особенность, этанол раздражает рецепторы пищеварительного тракта, начиная с тех, которые расположены в ротовой полости. По этой причине у человека просыпается острое желание вместе с напитком что-то употреблять в пищу, обычно это вяленая рыба, креветки, орехи, картофельные или кукурузные чипсы, копчености, сыры - все эти продукты довольно калорийны и количество их употребления в такие моменты практически не контролируется.

Как толстеют от пива мужчины?

Растительный фитоэстроген шишек хмеля, который неизменно присутствует в любом сорте пива, провоцирует у мужчин перестройку фигуры по женскому типу. Фитоэстроген по своим свойствам сходен с женским половым гормоном эстрогеном.

Попадая в мужской организм, фитоэстроген, в сочетании с этанолом, блокирует выработку тестостерона, нарушается гормональный баланс в сторону преобладания женских половых гормонов, что сопровождается усилением образования жировой прослойки в области живота, бедер, ягодиц. По этой же причине у пивоманов со стажем наблюдается гинекомастия - увеличение молочных желез. Фигура мужчины становится округлая, рыхлая, жировая ткань преобладает над мышечной, а мышцы, из-за недостатка нагрузки, становятся дряблыми и уменьшаются в объемах.

Кроме того, недостаток мужских андрогенов снижает потенцию и нарушает эректильную функцию.
На фоне такого гормонального дисбаланса переизбыток калорий незамедлительно превращается в жировую ткань. Установлено, что обычное пиво в 1 литре содержит 360 килокалорий, а темные сорта достигают калорийности от 400 до 700 калорийных единиц.

Калорийный напиток, большие объемы закуски и малоподвижный образ жизни в очень короткий срок приводят мужчину к ожирению. Меняется не только мужская фигура, психика под действием гормональной перестройки становится лабильной и неустойчивой. Мужчины от пива толстеют очень быстро, а худеют - медленно. Несколько лет пивного алкоголизма, как правило, делают из мужчины безвольного ожиревшего импотента.

Как меняется фигура женщины, которая пьет пиво?

На вопрос толстеют или нет от пива женщины - ответ однозначно утвердительный. Современные девушки и женщины стали употреблять пивные напитки наравне с мужчинами. Фитоэстроегны, получаемые ими с пивом, изменяют общий гормональный фон женского организма далеко не в лучшую сторону: преждевременно утрачивается репродуктивная функция, меняется психика - женщина становится раздражительной, агрессивной, лицо приобретает отечность, увеличивается объем жира в области плечевого пояса, живота, бедер, ягодиц.

Женщины поправляются от пива быстрее мужчин, ведь под его воздействием они точно также употребляют большое количество калорийной пищи. Кроме того, женский организм, в отличии от мужского, более склонен запасать поступающие в него питательные вещества на случай возникновения беременности, поэтому похудеть женщине гораздо сложнее, чем мужчине.

Если учесть, что суточная потребность женщины составляет примерно 1500-2000 килокалорий, то любительница пива за один вечер может к основному объему добавить дополнительно еще 600-700 калорийных единиц. Разумеется, такой переизбыток калорийности очень быстро изменит женскую фигуру. Поэтому частый вопрос, обращаемый к диетологам о том, как женщинам пить пиво и не толстеть, может иметь только один ответ - отказаться от этого продукта совсем или наблюдать за прибавкой лишних килограммов.

Виноваты ли закуски в переизбытке калорий

Существует мнение, что от пива не толстеют, если не закусывать. Да, не употребляя закуски, теоретически в организм не поступит и лишних калорий. Однако не стоит забывать, что пиво всегда считалось аперитивом. И даже если вы не будете закусывать во время питья напитка, он, понижая уровень глюкозы в крови, все равно разбудит у вас очень сильный аппетит. И поесть вам все равно захочется - если не сейчас, то немного попозже. Но отсроченный аппетит склонен не контролировать объемы съедаемого, что совершенно не способствует похудению.

Кроме того, у пива есть особенность стимулировать мочевыделительную функцию организма. Форсированный диурез выводит из крови не только вредные вещества, но и минералы с витаминами. Поэтому начинается процесс обезвоживания, который проявляется сильной жаждой. Человек начинает пить много воды или это могут быть новые порции пивных напитков, а лишняя влага удерживается клетками тканей. Клетка набухает, становится тучной, внешне это выглядит как отечность.

Поэтому, закуски - это второстепенный фактор, но он идет как следствие употребления пива.

Безалкогольные и не фильтрованные сорта: их опасность для фигуры

Безалкогольные сорта пива сильно отличаются от своего живого аналога и были созданы производителями, скорее всего, для увеличения объема продаж. Ничего полезного такие напитки не содержат, кроме синтетических усилителей вкуса, ароматизаторов и консервантов. В среднем на каждые 100 граммов этого продукта приходится 35 калорий, а в целой бутылке их уже будет 175.

Нефильтрованные сорта солодовых напитков содержат примерно 45 калорий на 100 граммов продукта. Поэтому они несут еще большую угрозу ожирения, от темных сортов пива поправляются гораздо быстрее.

Предостережения диетологов для тех, кто не хочет поправиться

Людям, страдающим неконтролируемой тягой к пивным напиткам, по отзывам диетологов, рекомендуется придерживаться некоторых принципов:

не употреблять во время пивных застолий неограниченное количество пищи;
стараться выбирать продукты питания с низкой калорийностью, максимально полезные для организма;
восполнять электролитный баланс дополнительно употребляя витаминно-минеральные комплексы;
чтобы не поправляться, необходимо не допускать гиподинамии (пониженной подвижности);
не злоупотреблять алкоголем.

Как пить пиво и не полнеть?

Для того, чтобы свести риск растолстеть от пива к минимуму, употребляя напиток из хмеля и солода, соблюдайте правила, которые советуют пивовары:

Чем меньше пиво соприкасается или перемешивается с воздухом - тем медленнее оно окисляется и раздражает пищеварительный тракт. Поэтому, лучше всего пить напиток из бокала;
Оптимальный температурный режим напитка от 5 до 15 градусов Цельсия, только в этом диапазоне раскрываются все его вкусовые качества;
Не смешивайте пиво и водку, а также другой алкоголь более высокой крепости;
Закусывайте нежирными низкокалорийными сортами сыра или замените его дарами моря - морским коктейлем или салатом из ламинарии;

Ежедневно женщине можно пить не более 400-500 миллилитров, мужчинам - не более одного литра;
Если есть возможность - выбирайте живое разливное пиво, оно намного безопаснее пива из банки или бутылки;
Контролируйте калорийность и количество употребляемой закуски. Исключите сметану и майонез как дополнение к закуске;
Регулярные спортивные тренировки помогут сжечь лишние калории.
Разумный подход и контроль значительно снизят риск набрать лишний вес.

Пиво – самый популярный алкогольный напиток, который употребляют почти все люди – и женщины, и мужчины. Существует множество противоречивых мнений о том полезно пиво или нет, какое воздействие оно оказывает на организм, можно ли его употреблять тем или иным людям. Но в последнее время все больше человек, а особенно девушек, интересуется, реально ли прибавить в весе от этого напитка, и если да, то сильно ли толстеют от пива.

Толстеют ли от пива?

Можно с уверенностью сказать, что от этого хмельного напитка можно легко увеличить свой вес. Попробуем разобраться почему:

В одном литре пива имеется от 300 до 700 ккал. Выпив пару бутылок этого слабоалкогольного напитка, вы получаете почти суточную порцию калорий, а ведь за день вы съедаете и другую пищу. А лишние калории непременно приведут к лишним килограммам.
К пиву принято употреблять чипсы (в среднем 500 ккал на 100 г), сухарики (примерно 400 ккал на 100 г), кальмары (около 300 ккал на 100 г), и другую очень калорийную пищу.
В состав пива входят разнообразные химические соединения, которые негативно сказываются на массе тела.
Хмельной напиток провоцирует , что приводит к потреблению большого количества пищи.
Пиво снижает в организме уровень гормона роста, который отвечает за мышечную массу и .
Частое употребление этого напитка приводит к малоподвижному образу жизни, из-за чего в организме нарушается обмен веществ и вес сильно увеличивается.

Толстеют ли от пива женщины?

Ученые доказали, что именно представительницы слабого пола толстеют от хмельного напитка намного чаще, чем мужчины. В состав пива входит огромное количество женского гормона эстрогена, которого и так достаточно в женском организме. Его избыток способствует изменению фигуры: формы становятся еще пышнее, начинает расти живот, появляются жировые складки.

О благоприятном влиянии хмельных напитков говорили еще в древности. Современные исследователи продолжают изучение состава пива и выявляют вред и пользу, чтобы предупредить или рекомендовать его употребление. Современный напиток значительно отличается от того, который варили в Древнем мире и Средневековье, но добросовестные производители стараются следовать старинным традициям.

Общая польза для здоровья

В пиве находятся витамины группы В, а по содержанию калия, фосфора, меди и цинка оно может соревноваться с апельсиновым соком. Не рекомендуется пить алкогольные напитки с утра и в больших количествах. Польза пива для почек давно подтверждена врачами - оно способно разрушить камни, а соответственно, помочь в борьбе с мочекаменной болезнью. Также медики доказали, что у любителей этого питья уменьшается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Употребляйте один бокал теплого напитка каждый день, и вы будете менее раздражительны, у вас улучшится аппетит. Польза от пива для мужчин совсем незначительна, поскольку оно лишь временно придает сил и поднимает настроение. При злоупотреблении у представителей сильного пола может ослабиться репродуктивная система.

Распространенные заблуждения и интересные факты о пиве

Многие называют себя истинными любителями хмельного напитка, но порой даже не могут отличить один сорт от другого. Что полезно знать о пиве?

Мнение о том, что холодное пиво вкуснее - распространенное заблуждение, ведь у любой ледяной жидкости практически отсутствует вкус. Даже в летнее время жажда эффективнее утоляется зеленым чаем, а от прохладных напитков, особенно алкогольных, человек испытывает временное удовольствие, которое вскоре проходит. Настоящий вкус пива чувствуется при температуре до 15 градусов, но чаще всего напиток не пьют в теплом виде.
Большинство из нас считает, что слова "хмельной" и "пьянящий" - прямые синонимы. Хотя хмель, входящий в состав напитка, не обладает подобным свойством. Растение добавляется в пиво, чтобы дольше его сохранить, чему способствуют альфа-кислоты.
Во многих алкогольных напитках содержится меньше сахара, чем в лимонаде или магазинном соке, поэтому от их употребления человек не рискует набрать вес. Почему многие придерживаются другой точки зрения? Если вы часто задаетесь вопросом "полнеют ли от пива", понаблюдайте, чем вы закусываете: кусочек жирной рыбы превращается в килограмм, маленькая пачка чипсов - в большую, а ломтик хлеба с колбасой - в несколько огромных бутербродов. Так и появляется лишний вес.
"Почему газированные напитки на разлив всегда вкуснее?" - вопрос, которым наверняка задавалось не одно поколение. Если сравнить пиво из бочки и из банки, их состав окажется идентичным, отличается лишь способ подачи. Разливные напитки дополнительно снабжаются углекислотой в момент наливания, поэтому пена у них всегда больше, и вкус кажется немного другим.
Настоящее пиво не может прокиснуть через три дня, поскольку производители снабжают заводы новейшим санитарным оборудованием и используют качественный хмель. Владельцам предприятий было бы крайне невыгодно выпускать быстропортящийся продукт, и они прилагают все усилия, чтобы напиток хранился дольше.

Какой сорт лучше?

Всегда обращайте внимание на то, что вы едите и пьете, чтобы польза от продуктов и напитков была максимальной. Нефильтрованное пиво предпочитают 75% людей, поскольку оно не подвергается пастеризации и прочим обработкам. Еще его называют "живым", ведь оно полностью натуральное и полезное. Его цвет далеко не прозрачный, а на дне бутылки может просматриваться осадок - очередное доказательство, что оно было разлито сразу после варки. В магазины поставляется преимущественно пастеризованное пиво, поскольку у нефильтрованного срок хранения гораздо меньше. Если вы хотите наслаждаться любимым напитком без риска для здоровья - приобретайте в барах на разлив живое пиво. Польза и вред настоящего напитка отличаются от подделки. Некачественное пиво только навредит здоровью и вызовет зависимость, от которой очень сложно избавиться. Подлинный напиток имеет великолепный вкус и приносит пользу: дрожжи нормализуют обмен веществ, солод благоприятно воздействует на пищеварительную систему, а хмель успокаивает нервную систему.

Светлое и темное пиво: польза и вред, отличия

Алкогольные напитки нежелательно употреблять людям с некоторыми заболеваниями. Пиво отличается по своему составу от остальных, поскольку в нем содержатся натуральные растительные компоненты. Любители хмельного напитка утверждают, что светлый сорт отлично утоляет жажду. Но для получения истинного наслаждения и ощущения приятного послевкусия стоит выпить темного пива. Это исключительно потребительское наблюдение, а для того чтобы определить, какой вид лучше, стоит углубиться в характеристику каждого.

Очевидно, что светлое пиво имеет золотистый цвет, а темное - оттенки коричневого и черного. Напиток часто разливают в жестяные банки, поэтому покупатель до употребления не сможет убедиться в сорте продукта лично. Светлое пиво всегда немного горчит, тогда как темное имеет приятный карамельный аромат. Это зависит от времени брожения. В состав напитка входят солод, хмель, ячмень - в этом и заключается основная польза пива. Добросовестные производители уделяют внимание очищению воды, следят, чтобы соли и металлы не повлияли на вкус продукта. В светлом пиве больше хмеля, а в темном - ячменя, который специально дольше проращивается и обжаривается, из-за чего исчезает кремний.

Любой алкогольный напиток наносит вред здоровью, главным образом вызывая зависимость. Пиво обладает мочегонным эффектом, вымывая из организма минеральные вещества. Если вам интересно узнать, какая польза от пива, рассмотрите свое лицо на наличие угревой сыпи. Если таковая имеется, напиток поможет вам в ее устранении: достаточно освежить им лицо. Также вы можете улучшить структуру и цвет волос, делая различные маски и бальзамы.

Коктейль для спортсменов

Бодибилдеры работают над набором веса самыми разнообразными способами. Если профессиональные спортсмены иногда прибегают к запрещенным методам, то любители могут достигнуть желаемых высот, придерживаясь определенного питания. Для того чтобы набрать вес в максимально короткие сроки, рекомендуется несколько раз в неделю пить пиво со сметаной. Польза этого коктейля заключается в том, что жирные молочные продукты долго усваиваются в организме, а хмельной напиток ускоряет этот процесс. Для приготовления смеси для набора веса вам потребуется маленькая баночка пива (0.33 ml), 200 грамм сметаны, стакан вместительностью в пол-литра. Выложите молочный продукт в кружку, залейте хмельным напитком и тщательно перемешивайте до тех пор, пока коктейль не станет пригодным к питью.

Мужчины, которые практиковали данный способ набора массы, с радостью делятся своими результатами: ни одна аминокислота не помогает набрать 4 кг в неделю, но этого легко можно добиться, употребляя пиво со сметаной. Польза смеси очевидна. Пол-литра сметаны высокой жирности с пивом - это суточная норма калорий. Однако злоупотребление данным методом набора веса может привести к отложению жиров, поэтому важно одновременно с коктейлем есть белковую пищу и заниматься спортом. Водителям рекомендуется готовить напиток из безалкогольного пива. Этот способ набора веса актуален и для женщин, правда, здесь следует проявить осторожность, иначе хрупкая девушка через полгода превратится в толстушку.

Маски и бальзамы для роскошных локонов

Для многих мужчин пиво является любимым напитком, за пристрастие к которому их корят женщины. Чтобы представительницы слабого пола с одобрением относились к этой хмельной жидкости, им важно знать одно ее поразительное свойство. Польза пива была замечена давно, и женщины ополаскивали им волосы, тем самым ускоряя их рост и избавляясь от перхоти. Если раньше в натуральности напитка никто не сомневался, то сейчас недобросовестные производители все чаще добавляют в его состав токсические вещества. Поэтому в качестве лечебного средства лучше использовать нефильтрованное пиво. Польза и вред его известны не всем. Так, недавно ученые Мюнхенского института подтвердили, что литр этого напитка в 10 раз питательнее молока. Все компоненты, входящие в состав нефильтрованного пива (хмель, дрожжи, солод) очень полезны. Увы, в пастеризованном напитке в процессе обработки уничтожаются практически все целебные свойства.

Чтобы пиво принесло максимальную пользу локонам, из него сначала следует выпустить газ, а затем подогреть. Наносите жидкость на вымытые волосы максимум на двадцать минут. Замотайте после этого голову целлофаном и укутайте махровым полотенцем. После этого тщательно промойте волосы и для устранения запаха воспользуйтесь любым ароматическим средством. Такую процедуру стоит проводить дважды в неделю, и вскоре ваши локоны будут расти быстрее и станут гладкими и шелковистыми. Количество пива стоит брать в зависимости от длины волос; блондинкам не рекомендуется использовать темные сорта, иначе это может повлиять на цвет шевелюры.

Нездоровые локоны можно быстро восстановить при помощи специальной маски. Достаточно смешать чайную ложку оливкового масла и половину стакана пива, нанести на голову и смыть через полчаса. Следующий способ понравится как мужчинам, так и женщинам, которые борются с облысением. Смешайте в одной емкости измельченный корень аира обыкновенного, корень лопуха и хмельные шишки, залейте стаканом теплого пива и оставьте настаиваться на ночь. Втирайте смесь в течение месяца, и результат вскоре вас порадует.

Этим польза пива для волос не исчерпывается, ведь маски из данного напитка могут помочь в борьбе с ускоренным выделением кожного сала. Жирные пряди - проблема, с которой встречается большинство девушек, и в борьбе с ней помогут пиво и крапивный отвар, смешанные в равных количествах.

Можно ли от пива поправиться и как это происходит?

Спиртные напитки не очень калорийные, но при злоупотреблении ими мужчины и женщины начинают замечать, как сильно они прибавляют в весе. Кожа кажется неупругой и обвисшей, а формы лица и тела становятся более округлыми. После двух кружек пива в организме мужчины начинает вырабатываться тестостерон, а затем женские половые гормоны. Пиво называют хмельным напитком из-за содержания хмеля. В этом растении содержатся фитоэстрогены - аналоги женских растительных гормонов, которые начинают прогрессировать наравне с тестостероном. Из-за этого у мужчины увеличиваются грудные железы и таз.

В давние времена, когда пиво готовилось из натуральных продуктов и мало отличалось от кваса, его рекомендовалось пить женщинам для увеличения лактации. Сегодня кормящие мамы, употребляющие фабричное пиво ежедневно, могут нанести вред ребенку. Также не рекомендуется пить ненатуральный напиток беременным женщинам.

Несмотря на то что пиво - низкокалорийный продукт, от него можно поправиться из-за усиления аппетита. За кружкой этого напитка нередко мужчины и женщины позволяют себе жирные и тяжелые продукты, из-за чего появляются проблемы с весом. Тем не менее, польза пива для людей худощавого телосложения очевидна, ведь с его помощью можно нарастить желанные килограммы.

Сухое пиво

Женщины всего мира наверняка мечтают отучить мужей от злоупотребления алкоголем, но сделать это без достойной замены порой практически невозможно. Birra Spalmabile - так называемая "пивная паста", в которой содержится 40% настоящего напитка. Любопытно, что она великолепно сочетается как с солеными, так и со сладкими блюдами. Цыпленок с сухим пивом на вкус кажется намного интереснее, чем то же блюдо с двумя стаканами алкогольного напитка. С недавнего времени это детище итальянского мастера можно заказать и в Интернете, но пока только на территории Европы и Америки. Польза пива в таком виде заключается в сокращении числа людей, страдающих алкоголизмом. Быть может, если продукт станет популярным в России, число непьющих мужчин, а соответственно, их счастливых жен, вскоре увеличится.

От пристрастия до одержимости…

Алкоголь разрушает семьи, мешает нормальной жизнедеятельности, превращает человека в зависимое от глотка этого сладостного нектара существо. Зачастую культурное употребление спиртного по праздникам заканчивается трагедией. Если сначала доза не превышает кружки пива в месяц, то вскоре, войдя во вкус, мужчина выпивает по банке каждый день. Если вы заметили, что глава семейства возвращается домой навеселе и все чаще проводит время с друзьями, с которыми употребляет алкоголь, возьмите инициативу в свои руки.

"Как отучить от пива мужа?" - вопрос, который интересует многих женщин. Уверяйте своего любимого в том, что злоупотребление спиртным сказывается на семейном бюджете. Напоминайте ему, что он - авторитет для детей, и если малыши в будущем будут подражать отцу, счастливая семья станет обиталищем алкоголиков. Польза пива в небольших количествах очевидна, но при злоупотреблении человек рискует не только стать обладателем огромного живота, но и получить букет заболеваний. Иногда мужчина начинает пить от того, что в жизни не случается ярких событий. Попробуйте проводить с любимым больше времени, делайте ему сюрпризы, готовьте вкусную еду - и вскоре он забудет о загородных поездках на рыбалку с друзьями.

Кричать на пьяного человека бесполезно: он не контролирует своих действий и сгоряча может вас ударить. Установите в комнате камеру наблюдения и наутро покажите мужу, как он себя ведет и как от страха плачут дети. Если глава семейства не пытается бороться с алкоголизмом совсем, пригрозите распадом семьи.

Octoberfest и другие пивные фестивали в разных уголках планеты

Пивные фестивали считаются одними из самых популярных в мире. Поклонники напитка с радостью путешествуют по странам с целью повеселиться, поучаствовать в соревнованиях, а главное - попробовать новые сорта. Фольксфест в Штутгарте - самый масштабный после баварского фестиваль. Традиция началась с 1818 года, и по сей день мэр города каждый год открывает с утра банку пива, означающую начало праздника. Длится фестиваль две недели до начала октября.

В Брюсселе собираются любители хмельного напитка со всей Бельгии. Более четырехсот сортов пива будут предложены всем гостям фестиваля по цене не более евро за кружку. Длится мероприятие всего два дня. Участники уверены, что польза от пива заключается не только в его воздействии на организм, но и в поднятии настроения и повышении тонуса.

В Лондоне расположено не много пивоварен, поэтому для августовского фестиваля напиток завозят из Германии и Бельгии. Торжество сопровождается просмотром футбольных матчей, игрой в дартс. Организаторы считают, что живая музыка и активные мероприятия способны объединить любителей пива со всех уголков Европы.

Россияне готовятся к Octoberfest заранее, и их не очень интересует, можно ли от пива поправиться, ведь главное - атмосфера, царящая на мероприятии. Представление фирменной продукции ведущими производителями Европы заканчивается выступлением отечественных музыкальных коллективов. Любопытно, что наравне с пропагандой алкоголя на фестивале проводятся спортивные мероприятия.

Пивные праздники проводятся и в Бразилии, и в Америке, в Денвере, а также в Чехии, Белграде, на Кипре и даже в Китае. Несмотря на то что в центре внимания на подобных мероприятиях - алкогольный напиток, они проходят мирно и без инцидентов.

"От пирогов не толстеют!.. Привет, Малыш!"
(с)Просто Карлсон.

Несмотря на многочисленные утверждения и доказательства в обратном, в народе тем не менее бытует устойчивое мнение, что "от пива толстеют". Особенно в этом уверены женщины.

Нет! Нет! И ещё раз - НЕТ!!! Поймите же вы наконец и усвойте раз и навсегда: ОТ ПИВА НЕ ТОЛСТЕЮТ! Толстеют от лени или неумеренного употребления калорийно-жирной пищи. Но никак не от пива. Более того, в статье ниже я приведу вполне убедительные доказательства того, что любовь к пиву даёт вам все предпосылки для стремительного похудения.

Для особо ленивых, которых пугают и утомляют анализы и расчёты, вкупе с таблицами, сразу вынесу основной вывод в первую часть статьи. Но, после небольшого предисловия.

Для начала вспомним самое распространённое заблуждение всех дамочек, которые с маниакальным упорством строят свой день по калькулятору калорий. Дамочки, поймите - не в калориях опасность. Толстеют не от калорий! Для того, чтобы в вашем организме образовалась жировая прослойка, нужно определённое сочетание жировых клеток и энергии на их трансформацию. Калории - это чистая энергия, а жир - это не сгусток энергии, а реальное вещество, состоящее из конкретных компонентов. И если есть энергия для синтеза жира, но нет компонентов для этого, то жир не образуется. А калории при этом будут растрачены в виде тепла или пойдут на какие-то другие процессы. И процессов этих - множество!

Ещё раз: от "чистых" калорий не толстеют!

Ну, и обещанные выводы от нижеприведённой статьи:

2. Пиво содержит воду, которая не просто полезна, но необходима для организма.

3. Пиво содержит витамины, которые полезны организму.

4. Пиво умеренно пополняет дневную норму организма запасами белков и углеводов.

5. Пиво способствует похудению, так как в процессе употребления пива образуется дефицит жиров, а значит организм исползует накопленные запасы жира для поддержания жизнедеятельности (сжигание жира).

Из минусов употребления пива:

6. Пиво содержит алкоголь, который очень тяжело перерабатывается организмом.

Ну, а теперь - обещанная слегка нудная и затянутая статья, в которой мы и получим вышеприведённые выводы.

Посмотрим внимательно на пивную этикетку. Сколько в пиве жиров? Правильно - ноль! Калории (энергия) есть, а жиров - нет. 0%!

Жиров - 0%. Всё. Этим всё сказано:

От пива - не толстеют!!! :)

Поэтому, можете смело пить пиво во время своих диет. :)

От пива вы не потолстеете. Но... именно от пива. А не от закусок (но это отдельный разговор). Вот именно от "закусок", употребляемых вами _до, _во_время и _после приёма пива вы как раз и поправляетесь (или - жиреете...).

А пиво, как чистый продукт, наоборот даёт нам все предпосылки для похудения. Не верите? Посмотрим.

Итак, для начала вспомним, сколько калорий, по мнению диетологов, содержат основные компоненты нашего питания:

1 г жира - 9 ккал

1 г углеводов - 4 ккал

1 г белков - 4 ккал

1 г чистого алкоголя - 9 ккал

А теперь внимательно посмотрим на пивную этикетку. Под спойлером ниже - полный состав, но нас с вами интересуют основные:

На 100 г. пива мы имеем:

Вода 91.96 г

Белки 0.46 г

Углеводы (всего) 3.55 г

Алкоголь (спирт этиловый) 3.9 г (для лёгких сортов)

Остальное - в мизерных количествах, которыми мы в дальнейших расчётах пренебрегаем.

Химический состав:

Вода 91.96 г

Белки 0.46 г

Жиры (всего) 0 г

Зола 0.16 г

Углеводы (всего) 3.55 г

Клетчатка 0 г

Простые углеводы (всего) 0 г

Сахароза 0 г

Глюкоза (декстроза) 0 г

Фруктоза 0 г

Лактоза 0 г

Мальтоза 0 г

Галактоза 0 г

Крахмал 0 г

Кальций, Ca 4 мг

Железо, Fe 0.02 мг

Магний, Mg 6 мг

Фосфор, P 14 мг

Калий, K 27 мг

Натрий, Na 4 мг

Цинк, Zn 0.01 мг

Медь, Cu 0.005 мг

Марганец, Mn 0.008 мг

Селен, Se 0.6 мкг

Фториды, F 44.2 мкг

Витамин С 0 мг

Витамин В1 (тиамин) 0.005 мг

Витамин В2 (рибофлавин) 0.025 мг

Витамин B3 (никотиновая кислота) 0.513 мг

Витамин В5 (пантотеновая кислота) 0.041 мг

Витамин В6 (пиридоксин) 0.046 мг

Витамин В9 (всего) 6 мкг

Фолиевая кислота 0 мкг

Фолат 6 мкг

Фолат (пищевой фолатный эквивалент) 6 ПФЭ

Витамин В4 (холин) 10 мг

Витамин В12 0.02 мкг

Витамин В12, added 0 мкг

Витамин А (МЕ) 0 МЕ

Витамин А (ЭР) 0 ЭР

Ретинол 0 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0 мг

Витамин Е (синтетический) 0 мг

Бета-токоферол 0 мг

Гамма-токоферол 0 мг

Дельта-токоферол 0 мг

Витамин К (филлохинон) 0 мкг

Насыщенные жирные кислоты 0 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 0 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0 г

Холестерин 0 мг

Триптофан 0 г

Треонин 0 г

Изолейцин 0 г

Лейцин 0 г

Метионин 0 г

Цистин 0 г

Фенилаланин 0 г

Тирозин 0 г

Аргинин 0 г

Гистидин 0 г

Аланин 0.012 г

Аспарагиновая кислота 0.016 г

Глютаминовая кислота 0.047 г

Глицин 0.013 г

Пролин 0.035 г

Алкоголь (спирт этиловый) 3.9 г

Кофеин 0 мг

Теобромин 0 мг

Бета-каротин 0 мкг

Альфа-каротин 0 мкг

Криптоксантин 0 мкг

Ликопен 0 мкг

Лутеин + зеаксантин 0 мкг

— Без насыщенных жиров

— Без холестерина

— Очень низкое содержание натрия

— Без сахара

— Содержит алкоголь

О ценности и необходимости воды для организма мы с вами, надеюсь, спорить не будем? Очень так же надеюсь, что некоторые "упоротые" диетологи сейчас не начнут возилово по поводу того, что "в пиве вода не такая"...

ТАКАЯ! Такая, господа диетологи, такая! ОБЫЧНАЯ ВОДА!

Вода, как ты её не испогань, она водой и остаётся. И организм её прекрасно усваивает. В том числе - в пиве.

Как бы вам не хотелось подработать во всяких "диетологических" фирмах и на всяких "производителей чистой воды" (а так же прочих БАДов). В данном случае - не выйдет. Иначе, я приглашу вас провести эксперимент: вывезем вас в пустыню на несколько суток из жидкостей оставим только пиво. Посмотрим, обезвожится ваш организм или нет. Ах, нет? От жажды не умрёте? Так, значит, вода в пиве всё-таки организмом усваивается? Ну и заткнитесь со своими глупостями типа: в чае воды нет, в соках воды нет, в пиве воды нет... ЕСТЬ!!! Есть там вода. Dixi.

Итак, более чем на 90% пиво состоит из полезной организму воды! :) И это плюс к пиву №1.

Кроме того, там есть витамины и минералы. И это плюс к пиву №2.

А теперь, о "бренном":

Как приличные физики, рассмотрим начальные и граничные условия задачи.

ЗАДАЧА: Среднестатический организм перерабатывает стандартную бутылку пива.

Начальные условия:

Организм _СРЕДНЕСТАТИЧЕСКИЙ_.

Температура организма _СРЕДНЕЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ_

Температура пива _СРЕДНЕРЕКОММЕНДУЕМАЯСУКЛОНОМКХЛАЖНЁННОМ У_

Пиво - _СРЕДРЕЙПАРШИВОСТИ"_

Плотность пива _СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ_

Крепость пива _СРЕДНЕОБЪЁМНАЯСУКЛОНОМКОБЛЕГЧЁННОМУ_

Удельная теплоёмкость пива _ВОДАБЕЗУЧЁТАПРИМЕСЕЙ_ (в пределах погрешности исследования)

Калорийность пива _СРЕДНЕУКАЗАННАЯПРОИЗВОДИТЕЛЕМ_ (но при учёте табличных данных)

Граничные условия:

Пиво пьётся БЕЗ добавок (закусок), т.е. дополнительный прирост питательных веществ равен нулю:

Доп.Белок = 0;

Доп.углеводы = 0;

Доп.Жиры = 0;

Доп.алкоголь = 0.

Представим себе, что мы решили выпить обычную бутылку светлого пива без закуски. Мы - чистые физики, поэтому все процессы рассмотрим чисто с физической точки зрения (не путать с физиологической).

Что мы получим?

Калорийность продуктов обычно приводится на 100 г. Так как под словом "пиво" мы подразумеваем "бутылка/бокал пива", то с некоторыми допущениями будем всё умножать на 5 (500 мл ~ 500 г).

Калорийность 100 г. пива колеблется от 28 до 52 кКал, в зависимости от сорта и крепости. Светлые сорта менее калорийны, тёмные - более. Есть отдельные сорта, у который калорийность зашкаливает за 64 кКал, но это редкость и мы их не рассматриваем. Итак, в среднем (28+52)/2=40 кКал в 100 г. или 200 кКал - бутылка.

Из них (в среднем):

Углеводы: 4 кКал * 3,5 г. * 5 = 70 кКал.

Белки: 4 кКал * 0,4 г * 5 = 8 кКал.

Жиры: 9 кКал * 0 * 5 = 0 кКал.

Добавками витаминов и минералов пренебрегаем, в силу их мизерного количества.

Значит, остальная "энергия" приходится на спирт(*).

9 ккал * 3,9 г * 5 = 175.5 кКал в бутылке 3,9%-го пива приходится на спирт.
Это несколько расходится с данными производителя, но в принципе может быть списано на различные методики определения "чистоты" и видов спиртов (а, соответственно, их калорийности).

Напомним, что энергия, выдаваемая организму чистым алкоголем, сама по себе на "ожирение" пойти не может. Она может привести к образованию жировых клеток только в сочетании с жирами. Значит, мы имеем 78 "полезных " килокалорий, и 122 кКал "условно бесполезных " (алкоголь).

Но! Мы ведь с вами сегодня физики? Ну, хоть немножко? А значит, рассмотрим процесс принятия пива как Работу, совершаемую организмом. На любую работу тратится энергия (т.е., те самые калории).

Бутылку пиво обычно пьют под приятные разговоры, на которые уходит порядка 20 минут времени.

За это время организм совершает работу по употреблению и усвоению принятого продуката. А именно:

а) Работу по нагреву продукта до температуры тела;

б) Работу по усвоению продукта организмом;

в) Работу по переработке поступивших веществ;

и, самое главное:

0-А) Поддержание жизнедеятельности организма в целом.

Именно ноль и именно "А", потому что последний пункт по факту является основным, которым наш организм занимается постоянно.

Температура в желудке человека колеблется от 38 до 40 С. В среднем возьмём 39 С.

Наш организм совершает работу по нагреву охлаждённого пива от 4 (минимум) градусов из холодильника, до 38 градусов в желудке. На это тратится от 8 до 18 кКал (Q = c x m x dT). Чаще всего порядка 15, т.к. нормальные любители пива пьют его охлаждённым ~ 8-12 С.

Мы помним, что спирт в пиве дал нам целых 171 килокалорию на "обогрев и другие полезные действия". А значит, 171 - 15 = 156 кКал у нас ещё осталось.

То есть, 15 килокалорий мы потратили на пункт а).

Пункты б) и в), кстати, тоже требуют затрат энергии, но мы пока ими пренебрежём, т.к. их рассмотрение может завести нас в суровые дебри медицины, физиологии и прочих специфических дисциплин, представители которых слишком ранимы и экоистичны, чтобы делиться с нами простыми знаниями, которыми простодушно и открыто делится с любым школьником наша любимая и открытая наука "Физика"!

Поэтому, предлагаю ограничиться теми потерями энергии, которые может заметить любой прилично-учащийся школьник старших классов.

Идём дальше. Пункт а) мы рассмотрели. Количественно он нас не впечатлил, хоть мы и усвоили что до 10% энергии мы можем потратить просто на нагрев охлаждённого пива. Пункты б) и в) мы пока отбросили, т.к. во-первых, они на простом уровне слишком сложны для рассмотрения, а во-вторых, они по-любому дадут нам положительный прирост количества работы (т.е. - расход калорий, а значит - доказательства нашей правоты, что от пива - не толстеют).

Итак, мы подошли к пункту 0-А)!

Согласно огромному количеству разнообразнейших таблиц и калькуляторов калорий, мы можем сделать вывод, что "среднестатистические" люди (т.е. те, которые совмещают работу с более-менее активным образом жизни), в день для поддержания жизни тратят (с учётом возраста и нагрузок):

мужчины: ~3200 кКал/день

женщины: ~2700 кКал/день

Для простоты, пренебрежём тем фактом, что в период сна мы тратим энергии меньше. Просто разделим на 24 часа и на 60 минут в каждом часе: 3200/24 = 133,333 (112.5 для женщин). 133.33/60 = 2,22 (1.875 для женщин) кКал в минуту.

Итак, пока мы пьём пиво, наш организм тратит энергию : 2,22 * 20 = 44.44 (37.5 для женщин) кКал.

Но это - для более-менее активных людей. Для всяких "лодырей" и прочих дурочек, которые сидят на диете, суточная потребность в калориях ограничивается 2000 (или 1.4/мин. для мужчин) и 1600 (или 1.1 кКал/мин. для женщин) килокалориями. Ну, этих "дистрофиков" мы, конечно можем учесть, но я бы на них внимания не обращал - это больные люди. Если не физически, то уж психически - точно. И пиво я бы им пить не рекомендовал. Из гуманистических соображений.

Тем не менее, не будем глумиться над убогими, а приведём для них данные: 28 и 22 кКалории соответственно (работа по употреблению бутылки пива).

44,44 (37,5 женщины) килокалории мы тратим на поддержание жизнедеятельности просто пока пьём это пиво (!!!) .

Откуда взять эти килокалории? Из того запаса, который даёт нам "энергия спирта"? Не факт. Спирт (алкоголь) вообще в принципе довольно неоднозначная вещь. И энергия, получаемая от его переработки, тоже не всегда может быть использвана во благо. Более того: на расщепление спиртов (при его переработке организмом) так же тратится уйма энергии (но мы оставим её на пп. б) и в), которые нам когда-нибудь насскажут всякие биохимики)

Нет. Скорее я поверю в то, что в данном случае на поддержание жизнедеятельности организма пойдёт та "полезная" энергия, которую мы с вами получили от поступления витаминов, минералов, белков и углеводов из пива.

А её, как мы помним, всего 78 кКалорий.

78 - 44 (37) = 34 (41 для женщин) кКал.

И что мы с вами имеем в "сухом остатке"?

156 кКалорий от алкоголя и

34 (41) кКалории от "полезных компонент" (белки и углеводы)

Но ведь для поддержания жизнедеятельности организма нужны не только калории, но и белки, углеводы и даже жиры!

Физиологические потребности взрослого населения

белки (50% из них - животного происхождения):

от 65 до 117 г/сутки, для мужчин

от 58 до 87 г/сутки, для женщин

от 70 до 154 г/сутки, для мужчин

от 60 до 102 г/сутки, для женщин

углеводы:

от 257 до 586 г/сутки (50—60 % от энергетической суточной потребности)

макроэлементы, в частности

кальций 1000 мг/сутки (1200 мг/сутки после 60 лет)

микроэлементы, в частности

йод 130-200 мкг/сутки

железо 8-10 мкг/сутки (15-20 мкг/сутки для женщин)

То есть, для мужчин в среднем нужно:

Белков: 91 г/сутки -> 1,26 г/20мин

Жиров: 112 г/сутки -> 1,56 г/20мин

Для женщин в среднем:

Белков: 72.5 г/сутки -> 1.01 г/20мин

Жиров: 81 г/сутки -> 1.125 г/20мин.

Углеводов: 421.5 г/сутки -> 5,85 г/20мин

Подведём итог.

Мы с вами выпили бутылку пива без закуски.

Таблица 1. Поступление и расход питательных элементов при употреблении 0,5 литра светлого пива мужчиной (женщиной).

Получили:	Израсходовали:	Остаток:	Через 20 минут после:
200 кКал	59 (52) кКал	141 (148) кКал	97 (111) кКал
из них:
78 "полезных"	44 (37) "полезных"	34 (41) "полезных"	0 "полезных"
122 "алкогольных"	15 "алкогольных"	107 "алкогольных"	97 (111) "алкогольных"
Белки 2,3 г	Белки 1,26 (1,01) г	Белки 1,04 (1,29) г	Белки -0,22 (0,28) г
Жиры 0 г	Жиры 1,56 (1,125) г	Жиры -1,56 (-1,125) г	Жиры -3.12 (-2.25) г
Углеводы 17.75 г	Углеводы 5,85 г	Углеводы 11,9 г	Углеводы 6.05

Что же мы можем видеть из таблицы 1? Правильно: РАСТОЛСТЕТЬ МЫ НЕ МОЖЕМ!!! Наоборот - мы немного "худеем", так как у нас с вами образовался дефицит жиров. Зато мы получили небольшой прирост белков и углеводов, которые, вкупе с водой, "полезной" энергией, витаминами и микроэлементами пойдут впору нашему организму. Ещё мы получили порядка ста "алкогольных" (неполезных) калорий, которые слегка "озадачат" наш организм, но в целом могут пойти на его благо при правильном применении(например, на обогрев в холодное время суток или на работу по расщеплению себя самое (алкоголя) в том же организме).

Ну, и не будем забывать о дальнейшей "работе" нашего организма. Ещё через полчаса после выпитой бутылки пива, почти вся её польза сходит на нет (см.последний столбец таблицы 1), ведь наш организм продолжает потреблять...

Какие же мы сделаем выводы? А их мы с вами видели уже вначале статьи.