Gresskargrøt uten melk med ris. Kostholdsgresskargrøt uten korn

2015-02-12

Gresskargrøt med ris er selvfølgelig ikke bakt lammelår, men det er også veldig velsmakende! Det har seg slik at i huset vårt er jeg den eneste som spiser gresskar. Mannen min grøsser kjølig når jeg for tre hundre og tjuetiende gang overtaler ham til å prøve det knalloransje miraklet på en tallerken. Etter å ha mottatt edsvorne forsikringer om at han en dag kanskje vil prøve "DETTE", men det er helt sikkert at jeg ikke nå, lider selv, spiser den deilige maten alene. I år ble gresskaret mitt helt fantastisk, og naboen min var så snill å gi meg noen vakre eksemplarer. Derfor dukker den ofte opp på vinterbordet mitt velkommen gjest- gresskargrøt med ris.

Vennligst beundre - en gresskar høstidyll.

I dag skal vi se på to alternativer for gresskargrøt med ris - med vann og med melk. Først en melding til de som faster – fastetiden er rett rundt hjørnet! Den andre er en flott rett til en vinterfrokost. Barn elsker ofte lys, vakker grøt. Så la oss komme i gang! Først gir jeg ordet til Vera Ramazova. Hun inspirerte meg til å lage grøt, selv om jeg kokte den med melk, og Verochka med vann.

Ingredienser

1 kg (netto) gresskar;
½ kopp rund ris;
to håndfuller rosiner;
½ glass vann
sukker;
salt.

Skjær gresskaret i smale skiver, skrell, kutt i middels terninger, tilsett ½ kopp vann og sett på lav varme. Når vannet er varmt, hell ris i pannen og dytt den dypt med en skje. Kok på lav varme under omrøring i ca 10 minutter. Etter dette, tilsett vaskede rosiner i gresskargrøten og kok til risen er klar.

Tilsett salt på tuppen av en kniv og 2-3 ts sukker under koking. Mos grøten med en tremoser eller puréverktøy. Smak til grøten med smør etter smak, skru av varmen. La grøten stå en stund og server!

Mine kommentarer

Hvis du, som meg, ikke liker most gresskarmasse, så hopp over prosessen med å gjøre grøten om til puré.
Gresskarmasse kan ha forskjellig luftfuktighet- dette må man huske på når man tilbereder grøt. Du kan trenge mer eller mindre vann.

Gresskargrøt med ris og melk

400 g gresskar;
40 gram (2 ss) sukker;
80 g (4 ss) ris;
100 ml (½ kopp) vann;
250 ml melk;
50 g rosiner;
0,25 gram (¼ teskje) salt.

Vask gresskaret, rens det, fjern frøene.

Skjær fruktkjøttet i mellomstore terninger med en side på ca. 1,5-2 cm.

Legg gresskar, ris og

Helle vann.

Kok opp på middels varme

Kok gresskar og ris til gresskaret mykner, rør av og til.

I løpet av denne tiden absorberte risen praktisk talt alt vannet.

tilsett sukker, salt, kok, rør om,

ca 20 minutter, tilsett de vaskede rosinene på slutten av tilberedningen.

Tilsett et stykke smør i den ferdige grøten, lukk lokket og la det trekke litt. Og så serverer vi oss selv en porsjon nytelse og spiser med stor appetitt!

Mine kommentarer

For å tilberede gresskargrøt er det best å bruke ris, som koker ganske raskt. Jeg liker veldig godt å jobbe med arborio, bahia og camolino ris. Men det hender at grøt blir flott med ris av ukjent sort og opprinnelse.
Hvis du liker purert grøt, bør du gjøre om til en puré før du tilsetter vann, og først deretter tilsette melk og koke videre. Jeg liker fortsatt individuelle stykker fremfor en homogen gresskarmasse.

Gresskargrøt med ris konkurrerer alltid med den samme, men med hirse. Jeg kan fortsatt ikke velge hvilken jeg liker best. Hver har sine egne nyanser av smak. Jeg tenker på å gjøre et eksperiment på en eller annen måte og tilberede det med gresskar. Jeg lurer på hva som vil skje? I mellomtiden sier jeg farvel til deg. Til i morgen! Jeg gleder meg til den varme melkegresskargrøten med ris!

Jeg vil avslutte møtet vårt i dag med magisk musikk^

K.Glyuk. Melodi fra operaen "Orfeus og Eurydike"

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Under fasten vil hirsgrøt med gresskar i vann, oppskriften med bilder trinn for trinn som jeg beskrev i detalj, bli en ekte livredder for deg, en oppskrift for alle anledninger. Hirse koker relativt raskt, så deilig, næringsrik hirse med gresskar kan serveres ikke bare til lunsj eller middag, men også til frokost. For å redusere koketiden kan du bløte hirsen inn kaldt vann om kvelden eller før du setter gresskaret i stuing. Hvis hirse din er knallgul, er kornet mest sannsynlig polert; slik hirse koker veldig raskt og uten bløtlegging. Men blekgule korn tar lengre tid å tilberede - det er bedre å bløtlegge slike korn i det minste i kort tid. Jeg tilbyr deg et annet valg.
Under matlaging eller etter å ha slått av varmen, legg tørket frukt til grøten: rosiner, biter av tørkede aprikoser, svisker, dadler, fiken. Og ved servering kan du krydre hirsegrøten med gresskar med honning eller helle over syltetøy, tilsett et par skjeer gresskarsyltetøy.

Ingredienser:

- ferskt gresskar uten skall og frø - 300-350 gr.;
- hirse - 1 glass;
- vann til grøt - 1,5-2 kopper;
- vann for å koke gresskar - 0,5 kopper;
- sukker - 2-3 ss;
- salt - 1/3 ts;
- rosiner eller annen tørket frukt - 1-2 håndfuller.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Skjær av skallet og løs fruktkjøtt med frø fra gresskaret. Hvis senteret ikke er veldig fibrøst, fjerner du bare frøene og lar fruktkjøttet stå. Vask gresskaret og skjær i små biter. Overfør til en gryte.

Sett på lav varme, hell i et halvt glass vann. Dekk godt til og la det småkoke i cirka ti minutter, til gresskaret er mykt. Når de presses, skal bitene lett moses til nesten en puré.

Før du begynner å lage mat, skyll hirsekornene i et dørslag eller en sil. Hell eventuelt to glass kaldt vann og la stå en stund slik at kornene sveller.

Mos det myke gresskaret med en moser, noen få stykker kan stå hele og legges til den ferdige grøten. Tilsett hirse i gresskarpuré, tilsett salt og sukker.

Blande. Hell i to glass vann. Hvis frokostblandingen ble gjennomvåt, vil det være nødvendig med mindre vann, omtrent halvannet glass. Dekk til gryten og sett på høy varme.

Så snart den intense kokingen begynner, reduser varmen til lav. Kok til nesten alt vannet er absorbert. Rør to eller tre ganger.

Sett kjelen på flammedeleren og kok i 20-25 minutter til frokostblandingen er myk og vannet er helt absorbert. Ikke rør i hirsen under koking hvis du vil at grøten skal bli smuldrende. Eller rør for en klissete hirse. Jeg tror du vil nyttig informasjon.

Server hirsegrøten varm, tilsett dampede rosiner og biter av stuet gresskar. Eller legg til tørket frukt helt på slutten av tilberedningen, omtrent fem minutter til den er ferdig kokt. I løpet av denne tiden vil tørkede aprikoser eller svisker ha tid til å dampe og gi sin smak til hirse og gresskar. Hvis grøten ikke tilberedes riktig Fastelavnsrett, så kan du servere den med smør og et glass varm melk. God appetitt!

I denne artikkelen vil vi finne ut om gresskargrøt er sunt og i så fall hvorfor akkurat. Denne retten, kjent for mange, har en utmerket smak og er rik på næringsstoffer. I tillegg regnes grønnsaken som lavkalori, noe som gjør den til diett når den er riktig tilberedt.

Nyttige egenskaper av gresskargrøt

Gresskargrøt anbefales til mange. Spesielt er det nyttig for de som overvåker kaloriinntaket, lider av anemi eller har hjerteproblemer. Grønnsaken inneholder kjemiske forbindelser som bidrar til å normalisere konsentrasjonen av kolesterol i blodet. I tillegg skaper de følgende effekter:

forbedre hårets struktur;
gjør huden mer attraktiv;
bidra til å bekjempe sykdommer Fordøyelsessystemet;
eliminere blodtrykksstigninger.

Bedre nyttige funksjoner Gresskargrøt åpner seg når den spises med fett, så mange anbefaler å koke den med melk og tilsette smør.

Stor for kroppen. Fordelene med gresskargrøt er forbundet med innholdet av en rekke mineraler i grønnsaksmassen, inkludert:

kalsium;
kalium;
natrium;
magnesium;
fosfor.

Når det gjelder vitaminer, er det også mange av dem i gresskargrøt: gruppe B, A, C, PP, K og mange andre. Vitamin K er svært sjelden, og mangelen forårsaker neseblod og tannkjøttblødning.

Gresskargrøt er også nyttig for å inneholde vannløselige kostfiberpektiner, som normaliserer tarmmotiliteten og hjelper til med å fjerne radionuklider fra kroppen. Stoffene i gresskar fjerner skadelig kolesterol fra kroppen og regulerer salt- og vannmetabolismen.

Oppskrift på grøt med gresskar på vann

Den enkleste oppskriften på gresskargrøt uten melk krever et lite sett med ingredienser:

kilo gresskar;
et halvt glass rund ris;
en håndfull rosiner;
et halvt glass vann;
salt og sukker.

For å tilberede gresskargrøt uten melk i henhold til denne oppskriften, skrell grønnsaken og kutt den i mellomstore terninger. Hell ½ kopp rent vann og sett på lav varme. Etter å ha varmet opp vannet, tilsett den vaskede risen og skyv den til bunnen med en skje. Kok på lav varme i ca 10 minutter, mens du rører hele tiden. Tilsett rosiner i melkefri gresskargrøt og kok til risen er klar.

Når du lager mat, tilsett salt og sukker etter din smak, avhengig av søtheten til gresskaret. Mos den ferdige retten med en moser, legg smør, dekk til med lokk og slå av gassen. La grøten trekke og server. Som du kan se, i henhold til denne oppskriften, kan gresskargrøt tilberedes raskt og velsmakende uten store problemer.

Gresskargrøt med melk

For å tilberede gresskargrøt med melk, hvis kaloriinnhold er omtrent 100 kcal per 100 g, trenger du følgende ingredienser:

et halvt glass ris;
skrelt gresskar - ca 500 g;
et glass melk;
litt sukker;
salt;
smør;
vanillin.

Hell et glass vann i pannen og kok opp, tilsett deretter gresskarterningene og kok til de er myke i fem minutter. En enkel oppskrift for å lage risgrøt med melk krever grundig vask av risen i kaldt vann, hvoretter frokostblandingen må legges i en kjele og fylles med en liter vann. Kok opp, reduser varmen og kok grøten til den er mør. Rør av og til for å unngå at risen brenner seg. Tapp av vann som ikke rekker å bli absorbert.

Tilsett melk til den kokte risen og kok opp, og tilsett deretter det ferdigkokte gresskaret og hell i et halvt glass av væsken som grønnsaken ble kokt i. Tilsett sukker og salt etter smak, la det småkoke i noen minutter, fjern fra varmen og dekk til med lokk, la det trekke.

Gresskargrøt uten melk og ris

Gresskargrøt uten riskorn har en delikat smak, og kanel gir den en behagelig aroma. Dette er unikt kostholdsrett Du har lov til å spise selv om du går ned i vekt.

For å tilberede grøt bare fra gresskar trenger du følgende ingredienser:

600 g gresskar;
300 ml vann;
50 g smør;
sukker;
kanel;
salt.

For å tilberede deilig og rik gresskargrøt i vann uten melk, prøv å velge en søt grønnsak med en rik farge. Vask gresskaret, skrell og fjern frøene. Kutt den, tilsett vann og kok til den er myk.

Etter dette kan du male terningene til grøt eller fortsette å koke den som den er. Tilsett salt, sukker etter smak, kanel og kok i ca 7 minutter. For å unngå å brenne gresskargrøten, må du røre den jevnlig. Dine enkel grøt gresskaroppskrift uten melk er klar.

Gresskargrøt med hirse i en langsom komfyr

Du kan tilberede gresskar- og hirsegrøt med melk ved å bruke følgende ingredienser:

et glass hirse;
glass vann;
300 g gresskar;
et halvt glass sukker;
to glass melk;
salt;
olje.

For å tilberede gresskar- og hirsegrøt i henhold til oppskriften i en langsom komfyr, må du kutte grønnsaken i stykker, skyll hirsen grundig, hell den i saktekokeren og tilsett 200 ml vann. Legg til gresskaret som er forberedt på forhånd, melk, samt den nødvendige mengden sukker og salt.

På multikokeren, velg grøtkokingsmodus og still inn tiden i 30 minutter, og gjør den deretter klar. Tilsett smør i grøten etter eget skjønn. Gresskargrøt med hirse i en langsom komfyr i henhold til oppskriften med bildet er klar - du kan nyte det.

Gresskargrøt til babyer

Det er mange alternativer for å tilberede gresskargrøt til en baby, men vi vil se på et par av de mest populære.

Semulegryngrøt med gresskar

En lignende gresskargrøt er perfekt for et ett år gammelt barn, men babyen bør være kjent med kumelk. Fjern skinnet og frøene fra gresskaret og finhakk det deretter. Ha en liten mengde (ca. 50-100 g) i en kjele, kok opp i en liten mengde vann og tilsett en tredjedel av et glass melk.

Kok opp og rør, og tilsett samtidig sakte en skje med semulegryn. Kok i fem minutter under konstant omrøring for å unngå at det dannes klumper. Pisk den tilberedte grøten og avkjøl til behagelig temperatur. Denne gresskargrøten kan mates til babyer fra flere måneder og utover.

Grøt med epler og gresskar

Skjær epler og gresskar med frø og skrelle i biter, legg dem i en kjele og tilsett litt vann. Kok sakte, dekk til og ikke øk varmen.

Avløp overflødig væske og avkjøl den resulterende massen. Mal gresskargrøt til et barn under 1 år med en blender, så kan du mate babyen. Du kan erstatte eplet med en pære eller gulrot.

Irina Kamshilina

Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))

Innhold

Mange forbinder solid hirsgrøt med lyse gresskarbiter med en bekymringsløs barndom: denne ble servert i barnehage eller bestemor lagde mat. Hvis du liker den spesifikke søte smaken av gresskar, kan du gjenta oppskriften hjemme uten problemer.

Hvordan lage hirsegrøt med gresskar

Hirse med gresskar - klassisk kombinasjon. Retten kan lages med melk og vann, søtt og salt (med ost og krydder), med frukt, i gryte, diverse frokostblandinger (ris og hirsegrøt). Den passer til frokost for hele familien.

I en slow cooker

En lett, næringsrik frokost tilberedes raskt uten deltakelse fra vertinnen. Ta et lite gresskar, vasket hirse, melk, tilbered i henhold til oppskriften - mat hele familien. Grøt i en langsom komfyr viser seg å være spesielt aromatisk og rik, nesten som å komme ut av en russisk ovn.

I ovnen

Tradisjonelt tilberedes gresskargrøt på komfyren, men du kan bake den i ovnen. Kornblandingen er mettet med aromaene og ravfargen til grønnsaken, og retten får en muskat-honningsmak. Du kan bake og servere i gryter, tilsett krydder: vanillin eller kanel.

Oppskrift på hirsgrøt med gresskar

Start med å velge et gresskar av høy kvalitet: det bør ikke være for stort, det er bedre hvis kjøttet er lyst oransje - dette indikerer et høyt innhold av betakaroten. Skrell den fra frø og fibrøs kjerne, skjær av skallet. Skjær gresskarkjøttet i terninger og kok i saltet vann i 30 minutter. Kok hirsen separat og skyll. Kombiner alle ingrediensene, tilsett melk, smak til og gjør det klart.

Med melk

Tid: 40 minutter.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold: 314 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

enkleste trinn for trinn oppskriftå tilberede en sunn godbit krever bare tre ingredienser og førti minutter ledig tid, deretter er det opp til deg spisebord En lys oransje, aromatisk gresskargrøt med hirse og melk vil dukke opp. Etter en halvtimes koking, sørg for å mørke beholderen med grøten i ovnen.

Ingredienser:

melk - 1 liter;
hirse frokostblanding - 200 g;
gresskarmasse - 500 g;
salt, sukker - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skjær gresskarkjøttet i små terninger eller riv på et rivjern med stor netting.
Varm opp melken, legg grønnsaksterningene i den og stek i 15 minutter på middels varme.
Skyll hirsen under varmt vann og sil. Tilsett frokostblandingen til de resterende ingrediensene, tilsett litt salt, tilsett sukker etter smak og kok i 15 minutter.
Forvarm ovnen til 130C, la retten småkoke i 25-30 minutter til den er gjennomstekt. Server med en skive smør på toppen.

På vannet

Tid: 60 minutter.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold: 51 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

kosthold, Fastelavnsalternativ det blir ikke mindre velsmakende. Smør kan erstattes med vegetabilsk olje, for eksempel olivenolje.

Ingredienser:

gresskarmasse - 350 g;
hirse - 200 g;
vann - 1 l;
salt, sukker - etter smak.

Matlagingsmetode:

Forbered grønnsaken, kutt fruktkjøttet i terninger. Fyll en kjele med vann.
Sett på komfyren og kok på middels varme i 10 minutter til grønnsaken er litt myk.
Tilbered hirseblanding: skyll, hell kokende vann over det, legg til pannen.
Krydre, tilsett salt, bland forsiktig slik at grønnsaksbitene ikke faller fra hverandre.
Kok i ytterligere 20 minutter, rør av og til. Når vannet har fordampet, dekk beholderen med et håndkle, la det småkoke i 30 minutter og server.

I en gryte

Tid: 60 minutter.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold: 312 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du foretrekker å lage sunne, næringsrike måltider, så prøv dette alternativet. Gresskargrøt med hirse i gryte har noen produksjonsegenskaper: gryten med ingredienser kan ikke plasseres i en veldig varm ovn og bakes kl. høy temperatur- retten må putre. Ikke fyll beholderen til toppen - kokende juice vil brenne.

Ingredienser:

smør - 30 g;
hirse - 300 g;
melk - 800 ml;
gresskarmasse - 300 g;
sukker - 15 g;
salt - en klype.

Matlagingsmetode:

Forbered gresskarmassen: kutt skallet fra grønnsaken, fjern fibrene og frøene, kutt grønnsaken i biter. Skyll den under vann og tørk den.
Skyll frokostblandingen, hell kokende vann over for å fjerne bitterheten.
Legg grønnsaksbiter, frokostblanding, sukker og salt i bunnen av formen. Oljen kan tilsettes nå eller helt på slutten.
Tilsett melk til det dekker ingrediensene.
Dekk grytene med lokk og la det småkoke i ovnen i 30 minutter. Hvis du ønsker å få en gyllen skorpe, åpner du lokket 5 minutter før slutt på stekingen.

Tid: 60 minutter.
Antall serveringer: 8 personer.
Kaloriinnhold: 298 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Gresskargryte med hirse er supplert med rosiner, kanel, nøtter - det er veldig godt alternativ solid sunn frokost.

Ingredienser:

gresskarmasse - 400 g;
vann - 600 ml;
hirse - 300 g;
rosiner - en håndfull;
oliven olje– 20 ml;
sukker - 40 g;
kanel - en klype;
frø til pynt.

Matlagingsmetode:

Skyll hirsen grundig, hell kokende vann over den og kok til den er mør, tilsett salt først.
Riv gresskarmassen på et rivjern med stor netting, la det småkoke med vegetabilsk olje, tilsett sukker og kanel etter smak.
Smør formen, tilsett halvparten av grøten og jevn ut. Det neste laget blir gresskarpuré, etterfulgt av et nytt lag hirse.
Sett gryten i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30 minutter. Snu den ferdige godbiten og dryss over frø og rosiner.

Hirsegrøt med frossen gresskar

Tid: 1 time.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold: 78 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Ikke alle husmødre har alltid ferskt gresskar for hånden. Det er veldig praktisk om høsten å kutte fruktkjøttet i terninger og fryse det slik at du kan bruke det av og til, selv uten å tine det først.

Ingredienser:

melk - 200 ml;
gresskarmasse - 200 g;
smør - 40 g;
flytende honning - 20 g;
salt - en klype;
hirse - 150 g.

Matlagingsmetode:

Sorter frokostblandingen, skyll i varmt vann.
Kok melk i "Baking" -modus, tilsett frosne gresskarstykker, tilsett salt, kok i 5 minutter.
Tilsett den vaskede hirsen, rør, kok på "Stew" -modus i 7-10 minutter.
Tilsett en skive smør og fortsett å koke i samme modus i 20 minutter.
Tilsett honning og sukker etter smak og server.

Hirsegrøt bakt i gresskar

Tid: 35 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold: 219 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: middels.

Duftende hirsgrøt, plassert i et skrapet gresskar og bakt i ovnen, er gjennomsyret av aromaer av krydder. For å forberede, ta et middels gresskar uten skade, kutt forsiktig av "lokket", fjern frøene og fibrøst innhold. Deretter fylles grønnsaksgryten med innholdet og bakes. Ved servering dryss godbiten med nøtter.

Ingredienser:

nøtter - en håndfull;
middels gresskar - 1 stk.;
hirse - 300 g;
smør - 30 g;
sukker - 30 g;
honning - 1 ss. l.;
kanel, appelsinskall - en klype;
salt - en klype.

Matlagingsmetode:

Før du tilbereder retten, sorter ut, skyll hirsekornene og hell dem i den forberedte gresskargryten.
Tilsett kanel appelsinskall, litt salt, søt, bland og legg smørpinner på toppen.
Hell i melken – den skal dekke ingrediensene i gresskargryten.
Dekk beholderen med lokk og legg den på en bakeplate som du først heller litt vann på.
Sett i ovnen i en og en halv time. Hell honning over den ferdige retten og dryss over nøtter.

Med rosiner

Tid: 40 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold: 197 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: Europeisk.

Enkel, hjemmeoppskriftå tilberede en sunn, tilfredsstillende frokost består av kjente ingredienser og metter deg hele dagen. Grøten er supplert med rosiner, de kan erstattes med tørkede aprikoser eller svisker. Det er bedre å lage mat i keramiske retter for å bevare alle vitaminene.

Ingredienser:

revet gresskarmasse - 300 g;
rosiner - 70 g;
sukker - 50 g;
melk - 100 ml;
tørkede aprikoser - en håndfull;
vann - 1 l;
hirse - 1 ss.

Matlagingsmetode:

Riv gresskarkjøttet med et rivjern med middels mesh. Vask og hakk de tørkede aprikosene. Oppskriften på hirsgrøt med gresskar og rosiner kan suppleres med tørkede bær, kandiserte frukter og nøtter.
Hell kokende vann over hirsen og kok i 20-25 minutter til den er halvkokt.
Tilsett gresskarmasse, tørket frukt og sukker.
Så snart blandingen koker, hell i melken og kok til den er mør.

Med tørkede aprikoser

Tid: 1 time.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold: 328 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

De knalloransje ingrediensene i retten løfter humøret perfekt på en regntung høstdag og lader deg med energi og positivitet. Retten passer for absolutt alle: de som er på diett (for vekttap), faste, diabetikere (du trenger bare å eliminere eller erstatte sukker).

Ingredienser:

tørkede aprikoser - en håndfull;
hirse frokostblanding - 150 g;
bakt melk - 600 ml;
vanillin - en klype;
smør - 30 g;
gresskarmasse - 650 g;
salt, krydder - en klype.

Matlagingsmetode:

Skyll de tørkede aprikosene, legg i en beholder, legg til vasket, skoldet hirse.
Skjær gresskarkjøttet i terninger og legg på toppen.
Fyll på med vann og kok opp. Reduser varmen, tilsett melk, tilsett sukker (eller erstatning), smør.
La småkoke med lokket lukket i ytterligere 10 minutter.

Med epler

Tid: 1 time.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold: 316 kcal.
Formål: til frokost.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Tilsett modne søte og sure epler og et middels gresskar med lyst oransje kjøtt og lag en solrik, fargerik godbit. Fullfør den ferdige retten med flytende honning eller kanel, du kan tilsette litt revet ingefær.

Ingredienser:

gresskarmasse - 200 g;
hirse - 200 g;
epler - 2 stk.;
kanel, honning - etter smak;
smør - 30 g;
en klype salt.

Matlagingsmetode:

Skjær epler og grønnsaksmasse i terninger.
Hell kokende vann (800 ml) over hirsen, tilsett salt og kok i 7-10 minutter.
Så snart frokostblandingen er kokt, tilsett epler og gresskarterninger, la småkoke til lav varme ytterligere 15-20 minutter.
En stund før den er klar, tilsett honning, kanel og smør. Ha fatet dekket og server.

Med kjøtt

Tid: 90 minutter.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold: 369 kcal.
Formål: til frokost, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

Dette alternativet for å tilberede hirsegrøt (med gresskar og kjøtt) vil glede menn. En solid, kaloririk rett tilberedes uten melk, i vann, og tilsetter dine favorittkrydder og krydder. Hvis du ikke vil bruke fett kjøtt, ta kalkunbryst eller kalvekjøtt.

Ingredienser:

gulrot - 1 stk;
kalvekjøtt - 350 g;
hirse - 1,5 ss.;
vegetabilsk olje - 70 ml;
gresskarmasse - 400 g;
løk - 1 stk;
vann - 600 ml;
salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skjær det vaskede kjøttet i små porsjoner.
Skrell løk og gulrøtter og skjær i terninger.
Skjær gresskarkjøttet i terninger eller tilfeldig.
Skyll hirsen under rennende vann og skåld den for å fjerne bitterheten.
Hell olje i en dyp, tykkvegget panne, varm opp og stek løk og gulrøtter til de er myke.
Tilsett kjøtt, brun i 2-3 minutter.
Tilsett kokende vann, smak til, salt, lokk og la det småkoke til kjøttet er ferdigstekt.
Legg gresskarterninger i steken, la småkoke i 5 minutter, tilsett hirse. Kok ved minimumstemperatur med lokket lukket i ytterligere 20 minutter.
Sjekk beredskapen til steken, tilsett eventuelt væske og la det småkoke litt.

Hvordan lage deilig hirsegrøt med gresskar - matlagingshemmeligheter

Før du lager en deilig, vitaminrik rett, les noen anbefalinger fra profesjonelle kokker:

For at hirse og gresskar ikke bare skulle være velsmakende, men også beholde alle de gunstige stoffene, ble det i gamle dager tilberedt i en leirgryte i en ovn. Hjemme kan grøten putre på minimumstemperatur i ovnen.

Diskutere

Hirsegrøt med gresskar i melk og vann

trinn for trinn oppskrift med bilder

Saftig og smakfull Risgrøt Du kan tilberede den med vann og gresskar tidlig om morgenen, slik at du har en sunn og næringsrik rett til frokost, som vil løfte humøret bare ved det lyse utseendet! Det er best å bruke ferskt gresskar til grøt, men du kan også bruke frossent gresskar (hvis den knuste fruktkjøttet var frosset, er det ikke nødvendig å tine, du kan legge det direkte på frokostblandingen i en kjele). Alle andre ingredienser: honning, syltetøy eller kjøttprodukter tilsettes tallerkenene rett før servering.

Ingredienser

100 g ris av noe slag
150 g gresskar
300 ml kokende vann
2–3 klyper salt
0,5 ts. Sahara
smør etter ønske

Forberedelse

1. Hell risen i en salatskål med høye sider og fyll med vann. Skyll grundig, bytt vannet et par ganger til det blir klart.

2. Hell frokostblandingen i en kjele, gryte eller panne med slippfri bunn.

3. Salt etter smak.

4. Hell inn varmt vann og sett beholderen på komfyren ved maksimal varme.

5. Kok opp innholdet i beholderen og reduser varmen til lav, la det småkoke i ca 10 minutter.

6. På dette tidspunktet skrell en bit gresskar, kutt i biter og riv dem på et finmasket rivjern.

7. Ha den revne gresskarblandingen i en kjele over nesten kokt ris. Hvis frokostblandingen har absorbert alt vannet, tilsett litt mer kokende vann.

8. Hell sukker på gresskarlaget - det er nødvendig å legge det til for å avsløre smaken av grønnsaken.