DIY elektrische appeldroger. Hoe je met je eigen handen een droger voor groenten en fruit maakt

Tegenwoordig is alle apparatuur in een winkel te vinden. Dit geldt ook voor drogers voor groenten en fruit. U kunt het echter ook met uw eigen handen doen. Tegelijkertijd kost de apparatuur veel minder dan het fabrieksequivalent, omdat u bij uw werk geïmproviseerde materialen zult gebruiken.

Over het algemeen bestaat een dergelijke eenheid uit lagen, dit zijn gaasdozen die op elkaar zijn geplaatst. Er zit een deksel bovenop, in het centrale deel bevinden zich gaten voor de afvoer van vochtige lucht. Een elektromotor blaast lucht, die via een gat in de vloer de werkkamer binnenkomt. Nadat je de kenmerken van een droger voor groenten en fruit hebt bestudeerd, kun je deze zelf maken.

Heeft de droger lagen nodig?

Er zijn niet altijd zoveel groenten en fruit dat ze veel ruimte nodig hebben om ze te huisvesten. In dit geval wordt de droger vervangen door een convectieoven met enige aanpassing. Je moet een bakplaat van het keukenfornuis lenen, waarop alles wat gedroogd moet worden, wordt neergelegd. Dit kunnen groenten en fruit, bessen en paddenstoelen zijn.

Verwijder het deksel met de ventilator en lamp van de airfryer. Je hebt ook een gaas nodig, dat in de set wordt meegeleverd. Het moet in het centrale deel van de bakplaat worden geïnstalleerd, zodat het element op het staal rust en niet wiebelt. Het deksel van de airfryer moet op het rooster worden geïnstalleerd en op het netwerk worden aangesloten. In dit geval moet de hendel open blijven om de activering te blokkeren.

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de droger op een plaats wordt geplaatst waar geen brandgevaar bestaat. Het moet uit de buurt van kinderen, huisdieren en gordijnen worden gehouden. Een bakplaat met airfryerdeksel plaats je op een tafel, kruk of vloer. Er wordt gestart op een lage temperatuur en de hitte zal behoorlijk intens zijn.

De timer van de geïmproviseerde droger moet op 1 uur worden ingesteld. Op een signaal worden de producten gemengd en na een kwartier moet alles worden herhaald. Het is noodzakelijk om volgens dit schema te werk te gaan totdat alles droog is. Het voordeel in dit geval is dat u niets met uw eigen handen hoeft te doen en dat u geen extra ruimte in de kamer hoeft toe te wijzen. Als je geen airfryer hebt, kun je een goedkoop model kopen om te proberen, en al snel zul je de gekruide kipfilets, gebakken zonder olie, niet kunnen weerstaan.

Een alternatieve optie voor het maken van een droger

Als je een droger voor groenten en fruit nodig hebt, kun je deze eenvoudig zelf maken. Om dit te doen, kunt u een alternatieve methode gebruiken. Je kunt de heteluchtoven vervangen door een haardroger of een afzuigkapmotor.

Om te beginnen is de apparatuur ingesteld op de minimummodus. Het wordt niet aanbevolen om de grill te gebruiken, zoals hierboven beschreven, omdat de uitlaat van de föhn vrij smal is, waardoor het mondstuk kan smelten. Het apparaat hangt aan een touw en moet naar de gewenste locatie worden gericht. Het nadeel hiervan is dat dergelijke apparatuur geen timer heeft, waardoor het apparaat mogelijk niet bestand is tegen langdurig gebruik.

Als er binnenin een thermostaat zit op basis van een bimetaalplaat, kunt u oververhitting van de apparatuur voorkomen. De plaat kan worden geleend van een oliekachel, strijkijzer of waterkoker. Online winkels bieden thermostaten voor het regelen van de temperatuur van het verwarmingssysteem. In het beschreven geval is dit geschikt. Anders zal een zelfgemaakte droger voor groenten en fruit snel falen. Er kan immers een zekering doorbranden als de motorwikkelingen oververhit raken. Daarom is een föhn geen voorkeurs- maar acceptabele oplossing.

Met behulp van geïmproviseerde middelen een droger maken

Het probleem bij het maken van een droger is dat het vrij moeilijk is om de kracht van de spiraal te selecteren. De meeste drogermodellen (hun lichaam en gaas) zijn gemaakt van plastic. Dit geeft aan dat de temperatuur niet te hoog oploopt. Daarom is het noodzakelijk om eerst de kenmerken van het gekochte model te bestuderen.

Het gemiddelde vermogen kan 600 W zijn; er zit geen timer in de unit, evenals automatisering. De capaciteit van elk van de 5 niveaus is 1 kg. De temperatuur stijgt niet boven de 70 °C. Voordat u een droger voor groenten en fruit gaat maken, moet u de volgende materialen voorbereiden:

• motor;
• nichroom spiraal;
• hittebestendige platen;
• staal;
• een pot olijven of tomatenpuree.

Wat de motor betreft, u kunt de koeler verwijderen door deze uit de systeemeenheid te verwijderen. Het wordt aanbevolen om een ​​krachtigere motor te nemen. De nichroomspiraal moet een weerstand van 90 ohm hebben. Wat de hittebestendige platen betreft, deze moeten op dezelfde manier worden gemaakt als die in een föhn. Om dit te doen, gebruiken sommige vakmensen een halogeenlamp.

Het wordt aanbevolen om de behuizing van staal te maken. Het gaas voor de lagen is gemaakt van voedselveilig staal. Het is niet nodig om een ​​klamboe te gebruiken, die voorheen van metaal was. Gelaste elektronische producten mogen niet worden gebruikt voor racks. Koperdraad met vernisisolatie zal ook niet werken. U dient alleen keukenzout of aluminium van voedingskwaliteit in te slaan.

Wanneer u een droger voor groenten en fruit tekent, moet u de afmetingen ervan aangeven. Misschien worden ze bepaald door de parameters van een blikje olijven, pasta of andere ingeblikte producten. Een alternatieve oplossing is het walsen van een staalplaat om de juiste afmetingen voor het drogerlichaam te creëren.

U mag niet solderen om de randen met elkaar te verbinden, maar klinken kan wel. Het is belangrijk om de veiligheid in acht te nemen bij het monteren van de beschreven apparatuur. Voor dit doel is een temperatuurcontrolemechanisme geïnstalleerd. Hiervoor is een bimetaalplaat van een oliekachel geschikt. Als u echter een thermostaat met een knop vindt, is deze oplossing de beste.

Werkmethodiek

Bij het maken van nuttige zelfgemaakte producten in de vorm van een groentedroger moet de reflector boven het uitlaatgat aan de onderkant worden geïnstalleerd. De oppervlakte van het onderdeel moet groter zijn dan het kanaal, dit zorgt ervoor dat het fruit niet op de spiraal valt, anders kun je brandgevaar tegenkomen. De zijkanten moeten ook worden beschermd met een gaas. Op de reflector moet een bimetaalplaat worden geïnstalleerd. De spiraal moet worden gevoed via een geïmproviseerd relais. Het probleem kan alleen maar traagheid zijn.

Als de reflector van tin is gemaakt, zal de bimetaalplaat voortdurend klikken. Traagheid kan worden bereikt door 6 mm staal of iets dergelijks te gebruiken. De afstand tussen de droognetten moet worden uitgedrukt, die wordt bepaald door de behoeften. Voor groenten is vijf centimeter voldoende.

Andere dingen om te overwegen

De processorkoeler levert gelijkstroom. U kunt een mobiele oplader gebruiken. In dit geval zal de spanning iets minder dan 12 V zijn, wat een snelheidsdaling zal veroorzaken. De drogerventilator is onder de spoel geïnstalleerd. Als je niet met gelijkstroom wilt werken, moet je een asynchrone motor vinden, omdat er bij collectormotoren enkele problemen kunnen optreden, die tot uiting komen in het feit dat ze erg luidruchtig zijn.

Motoren met laag geluidsniveau zijn te vinden in koelkasten, ventilatoren en sommige afzuigkappen. Bij het kiezen van dit toestel moet u op uw oren vertrouwen.

Beveiligingsmaatregelen

Bij het drogen moet u ook op de veiligheid letten. Om dit te doen, is de metalen behuizing geaard. Bovendien kan er vocht naar binnen dringen, waardoor de pluggen eenvoudigweg worden uitgeschakeld.

Een droger maken van raamkozijnen

Een andere productietechnologie voor drogers is het gebruik van raamkozijnen. Als basis kunt u mobiele pallets gebruiken, die zijn gemaakt van metaalgaas. De celgrootte kan 8x8 mm zijn. Zo'n technologisch wonder kan de aanwezigheid van 6 pallets inhouden, die op geleiders zijn geïnstalleerd. Ze kunnen aan de zijframes worden bevestigd.

Met behulp van drie stroken dun staal moeten de gevels worden gemaakt. Aan de onderkant van elke strook is het noodzakelijk om longitudinale bochten te maken waardoor er geen regen naar binnen kan dringen. Dergelijke nuttige zelfgemaakte producten omvatten noodzakelijkerwijs een dak, dat is gemaakt van twee platen polycarbonaat. Het werkingsprincipe van het apparaat is ventilatie; hiervoor moet een doos worden geïnstalleerd. Lucht dringt door de gaaspan en verwijdert vocht. Via het dak, waar zich gevel- en zijopeningen bevinden, zal overtollig vocht verdampen. Om de intensiteit van de tractie te vergroten, moet de achterwand bedekt zijn met zwarte film.

Conclusie

Een gaasdroger kan een universele oplossing zijn voor het bewaren van groenten en fruit, maar ook voor paddenstoelen en bessen, die kunnen worden voorbereid voor langdurige opslag. Als basis voor de doos kunt u staal gebruiken, zoals bij de eerste van de beschreven opties, of een raamkozijn. Deze laatste zijn nog in sommige schuren te vinden. Door het gebruik van afvalmaterialen kunt u de kosten van de droger tot bijna nul verlagen.

Drogen is de meest gebruikelijke manier om groenten en fruit te conserveren en te conserveren, waarvan u een rijke oogst van uw perceel heeft verzameld.

Je kunt zelfs overdreven zeggen dat de mens geleidelijk van een primitieve staat naar de beschaving is gekomen, dankzij de voorbereiding van zomerproducten voor toekomstig gebruik. Apen bewaren, zoals u weet, niets in reserve.

Naast het behoud van de oogst zijn gedroogde vruchten ook gunstig voor de gezondheid.

Een kok die leden van het Politburo van het Centraal Comité van de CPSU diende, schreef bijvoorbeeld in zijn memoires dat compote van gedroogd fruit bij alle diners geserveerd moest worden.

Geen sappen, geen vruchtendranken, maar compote van gedroogd fruit.

Dat wil zeggen, het goed drogen van plantaardige producten gaat niet alleen over het behoud van de oogst, maar ook over gezondheidsvoordelen.

We hebben de noodzaak van drogen ontdekt, de belangrijkste vraag is hoe je dit het beste kunt doen? Het blijkt dat je hiervoor geen dure merkdrogers hoeft te kopen.

Met behulp van goedkope materialen (tot 1000 roebel) kunt u een productieve, economische en zeer handige droger samenstellen waarop u even gemakkelijk groenten, bessen, paddenstoelen, stukjes fruit, vis, enz. kunt drogen.

Veel mensen zijn niet tevreden met in de winkel gekochte drogers, vanwege hun kwaliteit of vanwege hun prijs. En het gebeurt dat beide tegelijkertijd.

Maar het belangrijkste ongemak is hun kleine formaat. Wat kun je drogen in een kleine steelpan met een verwarmingselement van 250-300W?

Om een ​​rijke oogst te kunnen verwerken, moet zoiets dagenlang offline functioneren.

Ondertussen worden zelfgemaakte opties in veel grotere maten geassembleerd en zijn ze tegelijkertijd niet slechter opgewassen tegen hun taak dan in de winkel gekochte opties.

In een paar uur is het soms mogelijk om een ​​volume dat iets kleiner is dan een emmer te drogen! Het hangt natuurlijk allemaal af van het type product. Vergelijk dit met fabriekspotten en dozen.

Tegelijkertijd zullen de kosten van zelfgemaakte 5 keer lager zijn dan de prijs van de goedkoopste die op de markt worden verkocht.

En vergeleken met dure en hoogwaardige modellen zal het verschil meer dan vertienvoudigd zijn.

Laten we eens kijken naar drie populaire manieren om zo'n elektrische droger met uw eigen handen te monteren, en u kunt zelf de juiste optie kiezen.

Kastdroger met luchtverhitter

De eerste optie is om hiervoor een oude, overbodige keukenkast te gebruiken.

Het is beter om het zelf in elkaar te zetten uit houten planken. Materialen die je hiervoor nodig hebt:

• temperatuursensor met thermometer

• isolatielaag van foliemateriaal

De kast kan op elk gewenst formaat worden gemonteerd. Veel mensen raden het gebruik van composiethout af: spaanplaat, vezelplaat, OSB.

Ze bevatten te veel lijm en zonder voldoende isolatie kunnen ze bij verhitting schadelijke stoffen vrijgeven.

Maar de meeste mensen letten hier niet op en stellen zichzelf gerust dat een dergelijke droger ten eerste op een relatief lage temperatuur zal werken (tot 40-45 graden), en ten tweede dat alles binnenin zal worden bekleed met thermische isolatie. Hierdoor is het mogelijk om gevaarlijke verhitting van het hout en direct contact van hete lucht ermee te voorkomen.

Je zet de planken vast met meubelschroeven en bevestigt de deur aan de voorzijde.

De optimale maat van de kast zodat deze thuis niet in de weg staat en gemakkelijk mee te nemen is:

• breedte 60cm

• diepte 40-45cm

• hoogte 70-80cm

Om ervoor te zorgen dat de deur goed sluit en geen warmte naar buiten laat, bevestigt u aan de boven- en onderkant twee grendels.

Vervaardiging van droogbakken

In de kast worden zelfgemaakte netten op de geleiders geplaatst.

Ze worden ook samengesteld uit houten planken die met constructiehoeken zijn verbonden.

Lijm de stukken hout alleen niet aan elkaar!

Bij verhitting zal de lijm giftige dampen afgeven. Daarom alleen hoekjes of een nietmachine.

Het is beter om een ​​metalen gaas van roestvrij staal van voedingskwaliteit te kiezen waarop de producten worden geplaatst. Bij verhitting komen er geen chemicaliën vrij.

Imkers filteren hier honing doorheen. Het enige probleem is om het te vinden.

Veel mensen adviseren om zich niet druk te maken en het versterkende materiaal te nemen dat onder het gips gaat. Het bevat vermoedelijk alleen glasvezel en niets meer.

Vergeet echter niet dat er ook een bindend element is: een epoxyverbinding. Ook wordt het gebruik van een klamboe afgeraden.

Het bevat plastic en giftige verf. Met dergelijke trays zal de oncologie na slechts een paar jaar overvloedige opname van 'gezond' gedroogd fruit zeker op u wachten.

Je schiet het gaas langs de hele omtrek met een nietmachine op de staaf.

Dergelijke pallets worden in slechts een paar uur gemaakt. Voor de bovenstaande kastformaten is het optimale aantal netten binnenin 4 stuks.

De afmetingen van de gaasbak dienen 5 cm smaller te zijn dan de diepte van de kast.

Dit is nodig zodat warme lucht zowel van achteren als van voren vrij kan circuleren.

Het is beter om de pallets zelf zo te plaatsen dat de eerste zich dicht bij de deur bevindt, en de tweede bij de achterwand, enz.

Met een dergelijke schaakbordindeling zal de warme stroom consequent laag na laag waaien.

De bak wordt ingeschoven of op geleidestangen geplaatst. Ze zijn gemaakt van hout of aluminium.

In dit geval geeft aluminium na verhitting sneller warmte af. De vraag naar de milieuvriendelijkheid en toxiciteit blijft echter altijd open. Hout is nog steeds veiliger.

Thermische isolatie van de droogkast

De binnenkant van de gehele kast en de deur zelf zijn bedekt met reflecterend foliemateriaal.

Dit type wordt bijvoorbeeld gebruikt voor saunabekleding. Het is bestand tegen hoge temperaturen en is absoluut onschadelijk bij verhitting tot maximaal 45C.

Bevestig hem aan nietjes van een bouwnietmachine, of beter nog, aan zelftappende schroeven met een brede kop.

Zonder deze reflector wordt de warmte snel overgedragen op de houten wanden. Ten eerste zal het het hele proces vertragen. En ten tweede, als je bij het monteren van het frame spaanplaat of vezelplaat hebt gebruikt, zullen deze opwarmen, wat uiteindelijk tot voedselvergiftiging zal leiden.

Bekleed de muren ook niet met spiegelplaatmetaal.

Tin is in de eerste plaats een metaal. Het zal opwarmen en alle warmte overbrengen naar het houten lichaam. Het thermische rendement van een dergelijke droger zal sterk dalen.

En door een dergelijke verwarming zal het lichaam geleidelijk vervormen en zullen er brede scheuren ontstaan.

verwarmingselement of verwarming

Waardoor stijgt de temperatuur, waar en hoe vindt de opwarming plaats? Alles is heel eenvoudig: een op de vloer gemonteerde kamerverwarmer met windblazer wordt tegelijkertijd gebruikt als verwarmingselement en als ventilator.

Probeer hiervoor geen open verwarmingselementen te gebruiken. Ten eerste is het brandgevaarlijk. En ten tweede zul je problemen ondervinden bij het installeren van ze op de houten basis van de doos met behoud van de toegestane afstanden.

Je zult goed moeten nadenken over waar je ze op moet leggen of hoe je ze moet vastzetten. Iemand ‘bedacht’ bijvoorbeeld om asbest onder het tegelverwarmingselement te plaatsen.

Nogmaals - ASBEST! In de fruitdroogbox! Doe dit nooit.

Er zijn geen problemen met de windblazer. Plaats hem gewoon op de bodem van de kast en op de achterwand, zodat frisse lucht naar binnen kan stromen, gebruik je een decoupeerzaag om een ​​gat ter grootte van de ventilator te zagen.

Het gat moet worden gemaakt, anders zal de kachel zichzelf eenvoudig oververhitten en vlam vatten.

Via hetzelfde “gat” worden de stroomdraden met een stekker naar buiten geleid.

Aansluitdraden en temperatuursensor

Als u niet bekend bent met elektrische circuits, kunt u de warmte en temperatuur aanpassen met behulp van de ingebouwde thermostaat op de verwarming zelf door de knop naar de minimum- en maximumpositie te draaien.

Maar het kan veel handiger en functioneler worden gemaakt. Koop een externe temperatuursensor en een externe thermostaat bij uw plaatselijke elektronicawinkel of in China.

Boor twee gaten ongeveer in het midden van de achterwand en plaats daar de regelsensoren.

De draden worden gesoldeerd op de plaats van de ingebouwde thermostaat van de verwarming en er wordt een digitale thermometer tevoorschijn gehaald.

De droogtemperatuur stel je zelf in, afhankelijk van het product (groente, fruit, vlees, vis etc.).

Voor planten en bessen verhoogt zo'n ventilator in de eerste stand de temperatuur optimaal tot 40C. Probeer tegelijkertijd de kastdeur zo min mogelijk te openen.

Voor andere producten zet u de verwarming op stand II.

Een externe thermostaat met draden is goed, maar niet iedereen kan het aansluitschema achterhalen. Heb je hier problemen mee, maar wil je toch de droging op deze manier regelen, gebruik dan een stopcontactthermostaat.

Je steekt hem in het dichtstbijzijnde stopcontact, plaatst de sensor in de kast en programmeert de bovenste en onderste temperatuurdrempels.

In dit geval wordt de stekker van de ventilatorkachel eenvoudigweg in de thermostaat zelf gestoken. Het lijkt op een socket-in-socket-ontwerp.

U hoeft niets bijzonders te doen aan het elektrische circuit. De temperatuur in de droger bereikte 40 ° C, de ventilator ging uit. Het koelde af tot 38 graden Celsius en ging aan.

Als u dit allemaal wilt automatiseren en de aangegeven droogtijd wilt instellen om het voedsel niet te bederven, staan ​​timer-aansluitingen (mechanisch of elektronisch) tot uw dienst.

Dit is vooral belangrijk bij het drogen van vis, waarbij de technologie een bepaalde pauze vereist na urenlang continu gebruik van het apparaat.

Ventilatie en afvoer van vochtige lucht

Warme, vochtige lucht moet tijdens het verwarmingsproces ergens uit de kast ontsnappen. Om dit te doen, wordt vanaf de bovenkant een gat (d-100 mm) gesneden en daar wordt een plastic buis ingebracht.

Als je het zonder plastic en buizen wilt doen, maak dan niet één, maar drie gaten met een kleinere diameter (35 mm) rond de omtrek.

Het is alleen raadzaam om al deze gaten niet open te laten, maar daar een soort beschermrooster of gaas te plaatsen om vliegen en insecten te voorkomen.

Maar toch, zoals de operationele ervaring laat zien, is het met één gat in de vorm van een pijp mogelijk om een ​​stabieler temperatuurregime te handhaven dan met drie.

Alle vocht, geur en stoom gaan via deze afzuigkap naar buiten. Vergeet tijdens het droogproces niet de bakken te verwisselen, omdat de onderste rij veel sneller droogt door de nabijheid van de luchtverhitter.

Bij een grote oogst is het verwerken ervan met een relatief kleine fabrieksdroger een zeer niet-triviale en vervelende taak. En met behulp van zo'n grote kast doe je dat snel en met plezier.

Infrarood droger

De tweede methode om een ​​dehydrator te maken is nog eenvoudiger. Hier heeft u in plaats van een luchtverhitter infraroodfilm nodig.

Bovendien hoeft u in dit geval niet eens een grote kast te bouwen. Het is voldoende om lange planken te maken. Maar eerst dingen eerst.

Verwarmingsinfraroodfilm is een rolmateriaal en wordt per meter verkocht. De breedte kan verschillen: 50,80,100 cm.

Omdat we van plan zijn een eenheid te maken voor serieuze volumes, en niet een analoog van een kleine pan, kies dan een breedte dichter bij 100 cm.

Welk vermogen moet ik kiezen? Koop voor goede prestaties modellen met een vermogen van 220 W per 1m2. Met een gemiddelde plankgrootte van 20*100 cm verbruikt één laag ongeveer 55 W/uur of 1,32 kW per dag.

Vermenigvuldig dit vermogen met het aantal planken en krijg het energieverbruik van uw wasdroger.

Hoe infrarood verwarmingsfolie aan te sluiten

De grootste hoofdpijn voor velen is het aansluiten van zo'n film op draden met een stekker. Hiervoor heeft u een soldeerbout nodig.

In feite is hier niets ingewikkelds. Alles wordt letterlijk één, twee, drie keer gedaan.

Om te voorkomen dat het materiaal verbrandt, raden fabrikanten aan een soldeerbout te gebruiken met een vermogen van niet meer dan 60 W.

Gebruik een soldeerbout om hem op te warmen en verwijder de isolatie van de zijkant van de koperen geleidende strip.

De fasedraad is aan de ene kant aangesloten en de neutrale draad aan de andere kant.

Druppel tin op deze plek.

Druk de vertinde koperen geleider op het voorbereide oppervlak en soldeer het contact.

Dat is alles. Zorg ervoor dat u de soldeerplaatsen isoleert met stukjes plakband, zodat er geen blootliggende geleidende delen achterblijven.

Als zelfs zo'n eenvoudige verbinding niet bij je past (je hebt geen soldeerbout en dat is alles), vraag dan in de winkel om speciale terminals.

Hun prijs bijt echt en het contact blijkt minder betrouwbaar. Daarom wordt solderen in dit geval als de beste optie beschouwd.

Droogplanken monteren

Dus hoe wordt zo’n infrarooddroger gemonteerd en werkt? Hier is, in tegenstelling tot de optie met luchtverhitter, geen thermostaat of thermometer nodig. Tijdens bedrijf warmt de folie precies op de temperatuur die we nodig hebben (ongeveer 45C).

Dit is in dit geval optimaal voor het drogen van plantaardige producten. We mogen natuurlijk niet vergeten dat de enzymen die ze bevatten afsterven bij temperaturen boven 38 graden Celsius. Daarom lijkt het op het eerste gezicht dat 45 graden veel is.

Hier hebben we het echter over de verwarmingstemperatuur van de film zelf. Als je een afstandhouder (bakpapier, gaas) tussen het fruit en het fruit legt, en dit is wat ervaren huisvrouwen aanbevelen, dan zal de verwarmingstemperatuur van de producten zelf de toegestane 38C niet overschrijden.

Droogrekken kunnen op twee manieren gemaakt worden. De eerste is voor de lui: knip een plank van de gewenste maat uit een plank of multiplex en plaats er een achterkant van reflecterende folie bovenop.

Rol de film over dit alles uit. Om te voorkomen dat hij gaat bewegen, volstaat het om hem met houten blokken erop aan te drukken.

Dit is een zeer primitieve, goedkoopste en niet bijzonder esthetische methode. Er zijn veel betere.

Maak voor de tweede optie twee blanco's klaar. Dit zullen de steunpoten van onze droger zijn.

De breedte van een dergelijke plano moet iets breder zijn dan de film zelf. De optimale maat is 20*70cm.

Uit 9 mm multiplex worden stroken gesneden, waaruit de planken zelf worden samengesteld. De breedte van de latten is 4 cm.

De gehele boom wordt geschuurd met schuurpapier, oneffenheden en bramen worden verwijderd.

Het frame van de constructie wordt op zelftappende schroeven geschroefd. In ons geval zullen er vijf planken zijn.

De belangrijkste “truc”, die het hele product zoveel mogelijk vereenvoudigt en lichter maakt, zijn de elektroden.

De film in deze droger wordt niet op een breed bord gelegd, maar over stroken elektroden.

Bij de versie met houten onderstel gaat veel warmte verloren door het nutteloos verwarmen van de plank. Zelfs reflecterende folie helpt soms niet veel.

In dit geval worden de groenten en fruit in de schappen door de leegte eronder aan beide kanten opgewarmd. Ten eerste liggen ze op een warme ondergrond en worden ze daardoor verwarmd, en ten tweede geeft de bovenste balk ook een stukje naar beneden zijn warmte af.

Om het droogproces te versnellen, kun je de hele structuur bedekken met een deken en aan de boven- en onderkant verschillende gaten maken zodat vocht kan ontsnappen. Na een paar uur, als het vocht is verdampt, worden de gaten gesloten en gaat het drogen verder.

Zorg ervoor dat de afstand tussen de planken 10-15 cm is. Het kon worden verkleind en de verwarming kon worden verhoogd. Vergeet echter niet de momenten waarop u de stukken in de schappen legt.

Als het raamwerk te smal is, zal dit lastig zijn.

Er worden elektroden gebruikt met een diameter van 4 mm. Ze worden in stappen van 12-15 cm in de geboorde gaten van de zijstrips van multiplex gestoken.

Draden aansluiten

Na het monteren van de structuur soldeert u de draden aan de film, zoals hierboven besproken, en leidt u ze door de gaten in het zijbeen naar buiten.

Daar, aan de zijkant, om alle draden uit het zicht te verbergen, schroeft u het kabelkanaal vast.

En onderaan monteer je een schakelaar om de wasdroger aan en uit te zetten. Voor een vermogen tot 2 kW zijn modellen met een nominale stroom van 10 A geschikt.

Je krijgt meerdere dirigenten. Tweemaal zoveel planken. In onze versie zijn er vijf. Vijf aan de ene kant van het been (fase), vijf aan de andere kant (nul).

Om ze met elkaar te verbinden en met één kabel uit te voeren, gebruikt u een aansluitdoos.

Sluit met behulp van twee Wago-klemmen voor zes klemmen alles op één punt aan (nul aan de ene kant, fase aan de andere kant) en sluit hier één tweeaderige 220V-voedingskabel op aan.

Grofweg zijn alle draden uit de film aan de rechterkant in één draad gedraaid. En alle draden van links naar de ander. Het resultaat is twee draden of twee wendingen. Het is voor hen dat u een tweedraads netsnoer met een stekker moet aansluiten.

Zorg ervoor dat u de stekker in een stopcontact steekt dat beschermd is door een aardlekschakelaar of een stroomonderbreker!

Deze folie is gemaakt van het thermoplastische polymeer PET (polyethyleentereftalaat). En het kan food of non-food zijn. Bij verwarmde vloeren wordt, zoals u begrijpt, de tweede optie gebruikt.

Zorg er daarom, zoals hierboven vermeld, voor dat u het oppervlak bedekt met bakpapier. Het helpt ook bij het drogen van voedsel met een hoog sapgehalte (bessen).

Ten eerste heb je nergens direct contact mee. Ten tweede zul je voor altijd vergeten wat het plakken en schoonmaken van de film van goede plekken betekent.

De eenvoudigste droger gemaakt van dozen

Nou ja, de derde optie, voor de zogenaamde luie mensen. Het is niet nodig om met hout te werken of speciale bakken met gaas of verwarmingsfolie te maken. Alles is goedkoop en vrolijk.

Gebruik om te beginnen een schaar of een mes in de tweede doos, die zich hieronder bevindt, om een ​​​​gat voor de luchtverhitter te snijden.

Plaats deze op een andere doos. Dit zorgt voor een vrije luchtstroom van onderaf.

Installeer een warmteblazer binnenin.

Zonder de bodem te veroveren. De gehele wikkeling moet minimaal zeven lagen in beslag nemen.

Nu moet je alle lagen afzonderlijk scheiden door de film met een mes te snijden.

Raak de onderste lade niet aan met de ventilator. Om de bedrijfsmodus van de ventilator te wijzigen, vergeet niet twee gaten voor de wielen te maken.

Zet in eerste instantie de modusregelaar op I en de temperatuurknop op maximaal. In principe is dat alles.

De droger is klaar voor gebruik. Laad de pallets met gehakt fruit, groenten, champignons en zet je “toren van Babel” in elkaar.

Ter bescherming tegen vuil en insecten bedek je de bovenste laag met een andere doos of gaas.

Sluit de ventilator aan en controleer het proces.

De voordelen van deze methode liggen voor de hand: eenvoud en lage kosten. Nadelen: gebrek aan temperatuurregeling.

Met zo'n droger moet je constant al het werk in de gaten houden en vaak de manden vervangen.

Wat plastic betreft, kies dan voor dozen die worden gebruikt voor het verzamelen van fruit. In warme landen bij temperaturen onder de 40 graden Celsius worden ze er vaak in bewaard.

Je warming-up moet in dezelfde modus plaatsvinden.

Als u een voorstander bent van een gezond voedingspatroon, en nog meer als u zelf betrokken bent bij het verbouwen van gezonde voeding, dan is een fruit- en groentedroger uw onmisbare bondgenoot. Ik wil je graag een optie aanbieden voor een zelfgemaakte elektrische kast voor het drogen van fruit, groenten, kruiden, bessen en paddenstoelen van Ilya Tretnikov.

Materialen en gereedschappen:
- multiplexplaten voor de carrosserie
- houten latten
- zelftappende schroeven
- klamboe
- oefening
- meubelnietmachine
- verwarming
- folie
- netsnoer met stekker
- elektrische tape

Voorbereiding van de belangrijkste elementen

1. Houten behuizing voor droger
Dit kan een oud nachtkastje zijn of een houten frame dat je zelf in elkaar hebt gezet.

2. Bakplaten van gaas
Ze zijn met hun eigen handen gemaakt van een houten frame en een klamboe. Het is beter om de framelatten met zelftappende schroeven te verbinden en het gaas vast te maken met een meubelnietmachine. Om te voorkomen dat het gaas uit elkaar valt, worden de randen meerdere keren gevouwen. Het is noodzakelijk om het gaas eerst in de breedte en vervolgens in de lengte op een houten frame te spannen.

3. Rails voor het plaatsen van bakplaten in de droger
Ze kunnen worden gemaakt van dezelfde houten latten met een profiel van 5*8 mm. Ze worden met zelftappende schroeven aan het houten lichaam bevestigd.

Laten we beginnen met berekeningen en installatie

Stap 1. We doen het zonder nagels

Voor dit apparaat zijn nagels volkomen onbetrouwbaar. In dit geval raadt de auteur van de masterclass aan om zelftappende schroeven te gebruiken. Om te voorkomen dat de zelftappende schroef de integriteit van de constructie beschadigt, boort u een gat met een kleinere diameter dan de diameter van de zelftappende schroefpoot en schroeft u deze pas in.

Stap 2. Bepaal het ontwerp van de toekomstige droger

Ilya Tretnikov stelt voor om twee soorten drogerontwerpen voor groenten en fruit te overwegen. Het eerste type - met een volume tot 13 kg bij het laden van producten, vierkant. Het tweede type - het ontwerp is ingewikkeld en laadvolumes van verse producten zijn mogelijk tot 40 kg. Deze optie wordt aangevuld met een piramidale installatie voor ventilatoren die zorgen voor een uniforme luchtcirculatie. Dankzij de piramidevorm krijgt de luchtstroom een ​​specifieke bewegingsrichting en bereikt de verste hoeken.

Stap 3. Fans selecteren

Volgens de aanbevelingen van de auteur van de masterclass is in een droger met een diepte tot 57 cm, een hoogte van het interne werkoppervlak tot 39,5 cm en een breedte van 41 cm slechts één ventilator voldoende om outputproducten van hoge kwaliteit te verkrijgen. Dienovereenkomstig wordt hout met een dikte van 1,7 * 1,7 cm gebruikt en krijgen we deco-maat - 41 * 45 cm.

Basisberekeningen:

Totale diepte van de droger (57 cm) – lengte van de bakplaat (45 cm) = ruimte voor luchtcirculatie (12 cm). Als je een wasdroger maakt voor groenten en fruit met een inhoud tot 13 kg, is dit voldoende.

Bij het bouwen van een droger voor fruit en groenten, samen met een piramidevormig ontwerp en afmetingen: breedte van het interne werkoppervlak - 61 cm, hoogte van het interne werkoppervlak - 83 cm, diepte - 42 cm - er zijn 2 ventilatoren geïnstalleerd. Afmeting bakplaat 41,5*60,5 cm.

Basisberekeningen:

De totale hoogte van de droger (83 cm) – de lengte van de bakplaat (60,5 cm) = ruimte voor luchtverdeling van het hoofdgedeelte naar de wand van het opzetstuk (22,5 cm).

Stap 4: Thermostaat en elektriciteit

Om niet diep in de natuurkunde te duiken, raadt Ilya Tretnikov aan om eenvoudigweg een "dutik" -verwarmer te kopen, zoals deze in de volksmond wordt genoemd, en onmiddellijk een set met alle benodigde onderdelen te ontvangen.

Het belangrijkste is de thermostaat die in de ventilator is ingebouwd en die in het midden van het verwarmingslichaam is geplaatst. De auteur van de masterclass plaatst het in de werkkamer van de toekomstige droger. Met behulp van een gewone thermometer past Ilya de thermostaat handmatig aan. Om dit te doen, is het noodzakelijk om de contacten opnieuw te rangschikken, zodat het effect van de thermostaat alleen op het verwarmingselement van toepassing is. Dit betekent dat wanneer de maximale temperatuur is bereikt, alleen de spoel automatisch wordt uitgeschakeld en de ventilator blijft draaien. Wanneer de spoel afkoelt, zal de thermostaat hem opnieuw starten. Het is de moeite waard om speciale aandacht aan dit punt te besteden, omdat bij de fabrieksmontage van de verwarming zowel het verwarmingselement als de ventilator door de thermostaat worden uitgeschakeld. De door Ilya gecreëerde methode is veel zuiniger in energieverbruik.

Stap 5: Het installeren van de spiraal

Stap 6: Installeer de drogerschakelaar

Het is beter om de functies van de schakelaar op deze manier te verdelen: ventilator aan / verwarmingsspiraal aan en ventilator / uit.

Stap 7: Indicatoren voor werking van de droger

Ilya gebruikt 2 lampen:
- de eerste is een indicator van de algehele werking van het apparaat, dat wil zeggen dat deze oplicht in de "aan" -positie en niet oplicht in de "uit" -positie
- tweede – indicator van de “aan”/”uit”-posities voor het verwarmingselement.

Stap 8: Installeer twee ventilatoren in een piramideontwerp

Bij het maken van een droger met een piramidevormig ontwerp gebruikt Tretnikov 2 ventilatoren, elk met één verwarmingsspiraal. Maar de werking van beide verwarmingselementen wordt door slechts één thermostaat aangepast. Dat wil zeggen, het is erg belangrijk om te resulteren in het gelijktijdig openen van de verwarmingselementen, omdat anders het droogproces ongelijkmatig zal worden. Om de uniformiteit van de temperaturen te garanderen, volstaat het om meerdere thermometers op verschillende vlakken in de gehele holte van de droger te plaatsen.

Stap 9. Installeer de droger

Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het feit dat de droger boven het oppervlak van de steun moet worden geheven, dat wil zeggen dat het belangrijk is om niet te vergeten de poten te bevestigen om oververhitting en, nogmaals, een gelijkmatige verdeling van de warmte naar binnen te voorkomen.

Fruit is een bron van pectines en vitamines, waarvan de consumptie het lichaam van essentiële voedingsstoffen voorziet. Maar vers fruit is alleen verkrijgbaar in het warme seizoen. Je kunt ze via een bepaalde verwerking voorbereiden op de winter, waarbij twee opties betrokken zijn. Groenten en fruit worden ingeblikt of gedroogd.

Een fruitdroger is een uitstekend apparaat dat u tegen minimale financiële kosten met uw eigen handen kunt bouwen.

Tegenwoordig verdient de tweede methode de voorkeur. Een fruitdroger is een uitstekend apparaat dat u tegen minimale financiële kosten met uw eigen handen kunt bouwen.

Algemene structuur van de droger

Het werkingsprincipe van de droger is het effect van een verhoogde luchtstroom op gemalen fruit. Als gevolg hiervan worden metabolische processen in de vruchten geactiveerd, gaat er vocht weg en drogen ze sneller uit. Er zijn drie soorten drogers, elk met een eigen apparaat.

Het ontwerp van een standaarddroger bestaat uit 4 hoofdonderdelen:

• fan;
• behuizingen;
• dienblad voor fruit en groenten;
• elektromotor.

De werking van een zonnedroger is gebaseerd op het binnendringen van stralen door een transparant materiaal en het verwarmen van een plaat die op de achterwand is gemonteerd. Dit draagt ​​bij aan een stijging van de temperatuur in het apparaat, wanneer de indicator 50°C kan bereiken. Groenten en fruit drogen uit als ze aan dergelijke omstandigheden worden blootgesteld. Dankzij een goede ventilatie wordt het vocht naar buiten afgevoerd, waardoor schimmelvorming op het fruit wordt voorkomen. Een koude luchtstroom dringt vanaf de onderkant van de structuur binnen, verwarmt deze in het lichaam en verlaat deze via het bovenste gat.

Deze droger bestaat uit:

• houten kist;
• trays voor gemalen fruit;
• transparant polycarbonaat deksel.

De infrarooddroger is een multifunctioneel, handig apparaat. Het kan worden opgerold. Dit maakt het opbergen van het apparaat veel eenvoudiger. Indien nodig kan het ook gemakkelijk worden vervoerd. Het potentieel van een dergelijk apparaat is 58°C, waardoor u gedroogd fruit van hoge kwaliteit kunt verkrijgen. Dit apparaat zal ook met succes de functie van een verwarming aankunnen.

De structurele elementen van een dergelijke droger zijn als volgt:

• infraroodfilm;
• dooslichaam;
• transformator;
• bedrading.

Er kunnen twijfels bestaan ​​over de haalbaarheid van het maken van een droger. Als de vruchten immers op een gewone zolder worden geplaatst, zullen ze na een bepaalde tijd de gewenste staat bereiken. Deze optie vereist geen inspanning of financiële investeringen. Maar het heeft ook een nadeel. Groenten en fruit trekken dan insecten aan. Het is onmogelijk om deze situatie te voorkomen, omdat constant contact met lucht nodig is om het fruit volledig te laten drogen.

Dienovereenkomstig kunnen ze niet in een gesloten verpakking worden geplaatst.

Natuurlijk kun je fruit behandelen met een speciale samenstelling, zodat insecten er geen interesse meer in hebben. Maar de smaakeigenschappen van het fruit veranderen. Bovendien behouden vruchten na een dergelijke verwerking chemische componenten in hun structuur en kunnen ze niet langer volledig veilig worden genoemd.

Belangrijk! De droger is de meest acceptabele manier om voorraden aan te leggen om uw dieet te verrijken met vitamines voor de winter.

Benodigde gereedschappen en materialen

Voor de constructie heb je professioneel gereedschap nodig

• Er zijn verschillende opties om de structuur te maken. Om een ​​gewone droger te krijgen, moet je het volgende voorbereiden:
• materialen voor het lichaam. Dit kunnen multiplexplaten zijn van 60 cm x 80 cm of een oude koelkast;
• metalen gaas;
• dienbladen;
• ventilator met motor of 2 gloeilampen met een vermogen van 150 W;

zelftappende schroeven

• Voor een infrarooddroger heb je nodig:
• elektrische kabel met schakelaar en stekker;
• film 100 cm x 50 cm, bedoeld voor verwarmde vloeren;
• bitumen- en PVC-isolatie;
• 2 aansluitklemmen, 2 doorvoertules, 2 klemmen;
• soldeerbout;

metalen staaf.

• De zonnedroger is gemaakt met materialen en gereedschappen zoals:
• houten balken;
• metalen plaat;
• klamboe;
• zwarte verf;
• polycarbonaat of glas;
• voering of multiplex;
• borstel;
• zelftappende schroeven;

niveau.

Stapsgewijze instructies voor het met uw eigen handen maken van een droger voor groenten en fruit

Elke variatie op het ontwerp van de droogkast heeft zijn eigen kenmerken, dus het is geheel uw goed recht om een ​​keuze te maken voor het ene of het andere ontwerp. Laten we achtereenvolgens de procedure bekijken voor het construeren van elk type droogapparaat.

Normaal

Om een ​​conventionele structuur te bouwen, is het eerst nodig om het lichaam voor te bereiden. Vervolgens moet je de volgende manipulaties uitvoeren:

Infrarood apparaat

Het proces van het bouwen van een dergelijke droger is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd. Mylar-film wordt gebruikt als verwarmingselement. Je hebt ook twee roosterdozen van plastic nodig. Alle acties komen neer op de volgende aspecten:

1. Wij snijden de steunhoeken en wanden af, zodat de producten niet in contact komen met het verwarmingselement.
2. Uit karton snijden we 3 basissen voor houders van infraroodonderdelen.
3. De straling van de verwarmingselementen komt in twee richtingen. Om het op de vrucht te richten, moet je voedselfolie gebruiken, die als reflector zal fungeren.
4. We lijmen het karton.
5. De verwarmingselementen moeten op de transformator worden aangesloten. De draden worden aangesloten met behulp van platte connectoren, isolatietape en een tang. Met deze methode kunt u het doen zonder te solderen.
6. De randen van de draden zijn verbonden en gekrompen met een connector. De elektrische tape helpt voorkomen dat er vocht binnendringt.
7. Bij aansluiting op een transformator zijn er voor elke polariteit 4 connectoren. Voor het gemak moeten draden van verschillende kleuren worden gebruikt.
8. Vervolgens wordt het hele systeem gemonteerd.
9. De transformator is aangesloten op het netwerk.
10. Hiermee is het werk voltooid.

Ontwerp op zonne-energie

Deze versie van het apparaat maakt het mogelijk om zonne-energie te gebruiken om fruit te drogen. Als gevolg van dit natuurlijke proces behoudt de vrucht al zijn gunstige eigenschappen. De constructie van de constructie vindt dus in deze volgorde plaats:

Regels voor het gebruik van een zelfgemaakte droger

De regels voor het gebruik van een zonnedroger komen op de volgende aspecten neer:

1. Om gedroogd fruit te verkrijgen, moeten ze in kleine stukjes worden gesneden, op trays worden geplaatst en in een doos worden geplaatst.
2. Het is onmogelijk om ze onmiddellijk te beïnvloeden met een luchtstroom. Groenten en fruit moeten 3-4 dagen in het apparaat liggen, pas daarna kan het droogproces beginnen.
3. Een van de noodzakelijke voorwaarden voor het kwalitatief goed drogen van fruit is de aanwezigheid van een bepaald temperatuurregime in de structuur. Het mag niet voortijdig worden verhoogd. Om dit te doen, zijn de wanden van de droger bedekt met warmte-isolerend materiaal. Het temperatuurniveau moet tussen 40°C en 50°C liggen en mag dit cijfer niet overschrijden. Anders zal het vitaminegehalte in fruit aanzienlijk worden verminderd.
4. De zonnestructuur wordt onder een kleine hoek geïnstalleerd, zodat de stralen op de structuur vallen. Om dit te doen, wordt de droger tegen een geschikt oppervlak geplaatst. Aan de zijdelen van het lichaam kunnen metalen buizen worden bevestigd, die als ondersteuning zullen dienen.
5. Het wordt aanbevolen om gaasmateriaal te gebruiken om planken te maken, zodat de lucht vrij door de droger kan circuleren. Een klamboe is voldoende.

Video: een alternatieve optie voor het bouwen van een fruitdroger

Het is bekend dat fruit dat aan hitte is blootgesteld een aanzienlijk deel van zijn voedingsstoffen verliest. Met de methode om fruit en groenten te drogen, krijgt u de meest gezonde producten. Zo behouden ze bij kamertemperatuur hun voedingswaarde en nemen ze relatief weinig ruimte in beslag. We hebben je verteld hoe je een apparaat kunt maken waarmee je fruit kunt bereiden. Gebruik onze instructies en geniet zelfs in het koude seizoen van vitamines.

De geschenken van tuinen en velden zijn een opslagplaats van vitamines en micro-elementen die nodig zijn voor de gezondheid. Maar verse groenten en fruit gebruik je alleen in de zomer en herfst. Voor langdurig gebruik is het noodzakelijk om de producten zo te verwerken dat ze hun heilzame eigenschappen niet verliezen en vrij lang bewaard kunnen worden. Bij goede oogsten is het nodig om deze vruchten te behouden. Om dit te bereiken houden huisvrouwen zich bezig met het inblikken, invriezen en drogen. Tijdens deze manipulaties gaan veel nuttige stoffen verloren. Conventioneel drogen is een langdurig proces en niet altijd effectief. Daarom heeft de boerderij ook fruit nodig. U kunt dit eenvoudige apparaat met uw eigen handen maken, met minimale inspanning en in korte tijd.

Hoe kun je fruit drogen?

Meestal "verweren" verschillende producten in de zon. De heilzame stoffen blijven behouden, maar dit brengt moeilijkheden met zich mee, omdat de geur vliegen en andere insecten aantrekt die het voedsel kunnen bederven. Gaaswikkels en drogen in een afgesloten ruimte zonder zuurstof helpen niet om gedroogd fruit van hoge kwaliteit te verkrijgen. Behandeling met chemicaliën kan het product bederven en zelfs onveilig maken voor consumptie.

Wat gebruiken huisvrouwen?

Droogkasten die in winkels verkocht worden zijn elektrisch en infrarood. Een zelfgemaakte droger voor groenten en fruit kan door een thuisvakman worden gemaakt. Met uw eigen handen, met behulp van vaardigheid en vindingrijkheid, is het heel goed mogelijk om het noodzakelijke apparaat voor het huishouden te creëren.

De kosten van apparaten in winkels zijn behoorlijk hoog. Maar u wilt niet altijd ongeveer 6.000 roebel uitgeven om het juiste product te kopen, dus een zelfgemaakte droger voor groenten en fruit komt u te hulp. Met je eigen handen kun je binnen een paar uur een apparaat maken dat niet slechter is dan een apparaat dat je in de winkel hebt gekocht, en de kwaliteit van het resulterende gedroogde fruit zal nog beter zijn. En qua kosten zal dit apparaat veel goedkoper zijn. Voor de productie heb je verschillende beschikbare materialen, gereedschappen en oude apparaten nodig die stof staan ​​te verzamelen in de voorraadkast.

Hoe het werkt

Een elektrische of infrarood droogkast werkt volgens het principe om vocht uit producten te verwijderen met behulp van een stroom warme lucht of speciale stralen die 10 mm diep in het fruit doordringen. Tegelijkertijd veranderen de producten van uiterlijk, vrijwel zonder hun kwaliteitssamenstelling te verliezen. Een deel van de vitamines gaat verloren, vooral tijdens de verwerking, maar over het algemeen kunnen dergelijke gedroogde vruchten lange tijd worden bewaard en geconsumeerd. Convectiestromen voorkomen de ontwikkeling van schimmels.

De actie van een zelfgemaakt apparaat

Warme lucht over voedsel blazen - zo werkt een groente- en fruitdroger. Je kunt met je eigen handen een doos samenstellen, daar netten met neergelegd fruit plaatsen en de ventilator richten. Een eenvoudig en handig apparaat kan helpen bij het verwerken van een groot aantal soorten fruit, maar ook vlees- en visproducten.

Het eenvoudigste ontwerp

Het extraheren van vocht uit fruit is mogelijk in de oven of in een Russische oven. Dit is de eenvoudigste droger voor groenten en fruit. Je kunt het met je eigen handen moderniseren (foto in het artikel) en gebruiken voor het drogen van vis en vlees. De kamer is gebouwd zonder bodem of deksel en kan verschillende volumes hebben, afhankelijk van je fantasie en de hoeveelheid oogst. Het optimale ontwerp is 60 x 80 x 40 cm.

Aan de binnenkant worden schuiven voor pallets gevuld of aan draden getrokken bij het ophangen van vlees of vis. De zijranden zijn bedekt met muggengaas. Nadat u de vliegen en andere insecten hebt verwijderd, sluit u het bovenpaneel en zet u de ventilator aan die u eerder in het frame hebt geplaatst. In zo'n droger kun je snel een groot aantal groenten, fruit, maar ook vlees en vis drogen. Deze camera is goed omdat hij gemakkelijk te vervoeren is en kan worden geïnstalleerd in het landhuis, op de veranda en zelfs op het balkon. Interne roosters of mazen kunnen dichter bij de ventilator worden geplaatst en de droogprocestijd kan worden aangepast.

Hoe maak je een infrarooddroger?

Infrarood en fruit drogen ze goed en snel en kunnen in sommige gevallen de kamer verwarmen. Door een speciale thermische film aan te schaffen, waar vloerverwarming van wordt gemaakt, afmetingen 50x100 cm, een elektriciteitsdraad met stekker, aansluitklemmen en bitumenisolatie, kunt u eenvoudig een droger maken. Een groot pluspunt is dat hij gemakkelijk mee te nemen is en niet veel ruimte in beslag neemt in de auto. Met behulp van een dergelijk apparaat worden groenten en fruit snel omgezet in bewaarbare producten.

Drogen onder de zon

Voor zomerhuisjes wordt de eenvoudigste droger voor groenten en fruit gebouwd. Met uw eigen handen, zonder elektriciteit, met behulp van een zaag, hamer, schaar en nietmachine, kunt u deze structuur snel in elkaar zetten. Deze zelfgemaakte camera wordt veel gebruikt door zomerbewoners.

Je bouwt een doos met afmetingen afhankelijk van het volume fruit dat wordt verwerkt. Maak planken van elk materiaal dat goed geventileerd moet worden, en installeer ze in een hoek nadat u eerst de maximale blootstelling aan zonlicht hebt bepaald. Bedek de zij- en achterwanden met dakspaan of multiplex. Het achterpaneel moet worden omhuld met een metalen plaat om de lucht meer te verwarmen. Om een ​​broeikaseffect te creëren, schildert u het oppervlak met zwarte verf. Sluit de luchtcirculatiegaten af ​​met gaas ter bescherming tegen insecten. Maak het bovenpaneel van transparant plastic of glas.

Deze groente- en fruitdroger kan ruim 10 kg fruit tegelijk verwerken. Je kunt het met je eigen handen maken voor je datsja van restmateriaal. Het werkt heel eenvoudig: onder invloed van zonlicht worden de metalen plaat en zwarte oppervlakken verwarmd tot 40-50°C. Met dit regime zijn vitamines en mineralen onderhevig aan de minste vernietiging. Door de aanwezigheid van ventilatiegaten verdampt vocht, waardoor de producten niet beschimmelen.

Een oude koelkast zal je helpen

Een oude, niet-werkende koelkast neemt veel ruimte in huis in beslag, verzamelt stof en irriteert de leden van het huishouden. Het wordt vaak gebruikt om rommel of onnodige spullen op te slaan. Maar het kan goed dienen. Het is een uitstekende droger voor groenten en fruit. Met uw eigen handen kunt u van een koelkast die u niet graag weggooit, een kamer bouwen die zelfs beter presteert dan apparaten die u in de winkel koopt.

Er zitten al groeven in het koelgedeelte en je kunt er zelfgemaakte planken onder plaatsen, waarvoor je grillroosters kunt gebruiken (na het afbijten van de handvatten met een tang), kantoorapparatuur voor het opbergen van briefpapier of zelfgemaakte bakjes (voor zover je ze hebt). verbeelding gaat) gemaakt van draad, gaas en houten blokken. Het is beter om het met zelftappende schroeven aan de latten te bevestigen in plaats van met spijkers, nadat u het eerst hebt gebogen om delaminatie en doorbraak te voorkomen.

Het maken van dit ontwerp duurt enkele uren. Het is noodzakelijk om de vriezer, de compressor en de gaten aan de bovenkant voorzichtig te verwijderen voor geforceerde luchtventilatie.

Koop een elektrische ventilator van Chinese makelij en sluit deze zo aan dat deze buiten de droogkamer kan worden gebracht. Gebruik het gat dat overblijft na het verwijderen van de compressor om de camera aan te sluiten. In dit geval is het noodzakelijk om te zorgen voor een goede luchtstroom van de vellen met producten. Dit wordt bereikt door een passende afstand tussen de wanden, bakken en ventilator - minimaal 20 mm.

Veel gebruikers laten positieve recensies achter over deze droger, over de kwaliteit van gedroogd fruit, en ambachtslieden verbeteren voortdurend hun zelfgemaakte kamer om de efficiëntie ervan te vergroten.