Eenvoudige recepten van melk. Bakken met melk: eenvoudige en heerlijke recepten met foto's

Het heeft geen zin om alles op te sommen gunstige eigenschappen melk, omdat ze al lang bekend zijn. Het is niet voor niets dat we van jongs af aan melkpap leren, en grootmoeders in het dorp trakteren ons op een glas verse melk met zelfgemaakte koekjes of peperkoek. Deze drank wordt altijd geassocieerd met vriendelijkheid, zorgzaamheid en voordeel. Maar het wordt niet alleen gebruikt om te drinken, maar ook als voedsel. Laten we eens kijken wat je thuis van melk kunt maken.

Eenvoud is de sleutel tot gezondheid

Producten zoals kwark, zure room, kefir, gefermenteerde gebakken melk, kaas en vele andere bestaan voornamelijk uit melk. Als je erover nadenkt, is er vrijwel niets anders nodig om ze te maken, met uitzondering van een paar kleine toevoegingen. Bovendien lijken ze qua samenstelling allemaal erg op elkaar, maar verschillen ze qua consistentie en smaak. Het draait allemaal om de methode, of beter gezegd, het proces van hun voorbereiding. Voor het verkrijgen van sommige zuivelproducten is speciale apparatuur vereist (bijvoorbeeld een zure roomafscheider). Wat kan er zonder apparatuur van melk worden gemaakt? Best veel.

Kwark is onze vriend

We gaan kijken naar de meest voorkomende en vooral populaire producten: kwark, yoghurt, kaas en... gecondenseerde melk! Laten we beginnen met de eerste. Eerst moet je de melk koken en vervolgens afkoelen tot een temperatuur die dicht bij onze lichaamstemperatuur ligt (36-37 graden). Voeg zure room of kefir (3 eetlepels per 3 liter) toe aan een pan met melk en dek af met een deksel. Het moet dus een dag op kamertemperatuur staan. Zet de volgende dag onze pan met melk in een andere, waarbij de wei zich zal scheiden en er zich een melkwrongel zal vormen. Dat is wat we nodig hebben. We hangen het in gaas zodat overtollige vloeistof glas, en we bleven achter met zachte, kruimelige wrongel. Makkelijk, nietwaar?

Yoghurt zonder toevoegingen en zonder extra kosten

Nu zullen we u vertellen wat u met melk kunt doen voor een gezond dieet. Het gaat over over yoghurt. Je kunt het op twee manieren bereiden: met zuurdesem of gewone yoghurt. Kook eerst de melk en laat afkoelen. Voeg vervolgens de starter toe aan de pan (2-3 lepels per liter melk) of (3-4 lepels per liter). Neem een warmwaterkruik en giet deze erin heet water. Giet de melk met toevoegingen in een pan met dikke bodem en plaats deze op een verwarmingskussen. U kunt uzelf 's ochtends heerlijk verwennen

Iedereen die niet van kaas houdt, heeft het nog nooit geprobeerd te koken.

Wat dacht je van het maken van zelfgemaakte kaas van melk? We zullen "Ricotta" maken - ongewoon delicaat qua smaak en consistentie. Om dit te doen, verwarm twee liter melk tot 80 graden, voeg suiker (een theelepel), een snufje zout en 30 gram citroensap toe. Nadat je de melk van het vuur hebt gehaald, voortdurend roeren: deze moet uit het citroensap schiften en de kaas moet scheiden. Doe het over in een zeef en roer nog een tijdje. Dan moet je onze zelfgemaakte "Ricotta" bedekken met gaas en een half uur laten staan. Zo eenvoudig en goedkoop kun je ongelooflijk lekker krijgen

Zelfgemaakte gecondenseerde melk is iets nieuws

Laten we het dessert niet vergeten, dat ook tot de lijst behoort met dingen die van melk kunnen worden gemaakt. Dit is natuurlijk mijn favoriete gecondenseerde melk sinds mijn kindertijd. Om het te maken, kookt u eerst de siroop van suiker en water (2:1). Kook vervolgens de melk en giet er suikersiroop in. Kook nog eens 20 minuten, vergeet niet te roeren, zet dan het vuur laag en kook gedurende 2 uur. Het is niet eng om kinderen te laten genieten van deze zelfgemaakte thee bij de thee, omdat deze absoluut geen schadelijke toevoegingen bevat in de vorm van smaakstoffen, conserveermiddelen en andere.

Koe, geit... wat maakt het uit!

Trouwens, het artikel gaat over elke melk. U kunt de genoemde producten dus bereiden vanaf Ze hebben een bijzondere, verfijnde smaak en qua gezondheid zullen ze zelfs de producten van koemelk overtreffen. Je zult het vooral lekker vinden. Je kunt het op dezelfde manier bereiden als "Ricotta". In Europa is het opgenomen in de lijst met producten die een wondermiddel tegen ziekten zijn. Probeer het eens, het kan zeker geen kwaad.

Melk is niet alleen lekker en gezonde drank, rijk aan calcium en andere vitale mineralen, maar ook een integraal onderdeel van vele culinaire meesterwerken. Het maakt heerlijke muffins, donzige broodjes en andere zoetigheden. In het artikel van vandaag zullen we in detail kijken naar verschillende recepten voor bakken met melk.

appeltaart

Dit heerlijke zelfgemaakte dessert heeft een uitgesproken fruitig aroma en een dikke, licht vochtige textuur. Hij bereidt zich voor van eenvoudige ingrediënten, en het proces zelf kost niet veel tijd. Om het te bakken heb je nodig:

4 zoete rijpe appels.
¾ kopje gepasteuriseerde melk.
2 vers kippen eieren.
Glas prima kristalsuiker.
1 theelepel. bakpoeder.
2 kopjes premium tarwemeel.
100 ml geraffineerde olie.

Met de bereiding van deze bakwaren met melk op een snelle oplossing Elke huisvrouw die nog nooit met deeg heeft gewerkt, kan er zonder problemen mee omgaan. Het is raadzaam om het proces te starten door de eieren te verwerken. Ze worden gecombineerd met suiker en goed geslagen. De witte zoete massa wordt verdund met melk en geraffineerde olie. Dit alles wordt aangevuld met bakpoeder en bloem, en vervolgens in een ingevette vorm gegoten en versierd Appelschijfjes. Kook de taart ongeveer vijftig minuten op 180 0 C.

Bagels

Voor liefhebbers van producten van gistdeeg Het volgende recept voor bakken met melk komt zeker van pas. Foto's van de bagels zelf zijn hieronder te zien, maar laten we nu eens kijken naar hun samenstelling. Om ze voor te bereiden heb je nodig:

25 g verse geperste gist.
200 g kwaliteitsmargarine.
½ kopje gepasteuriseerde melk.
Vanilline (optioneel).
Suiker (om te bestrooien).
Premium tarwemeel (hoeveel deeg is nodig).
Gekookte gecondenseerde melk (voor het vullen).

Verkruimelde gist wordt verdund in verwarmde melk, aangevuld met zachte margarine, vanilline en gezeefde bloem. Meng alles goed en laat het even warm staan. Vervolgens wordt het deeg in verschillende gelijke delen verdeeld. Elk van hen wordt in een ronde laag uitgerold, in identieke driehoeken gesneden, gevuld met gekookte gecondenseerde melk en tot een bagel gerold. De resulterende halffabrikaten worden besprenkeld met suiker en verzonden voor een warmtebehandeling. Bereid gebakken producten met melk in een oven die gedurende vijftien minuten is voorverwarmd tot 180 ° C.

Bessen taart

Deze zoete lekkernij heeft een uiterst eenvoudige samenstelling. Het is interessant omdat je er seizoensbessen aan kunt toevoegen, waardoor je elke keer een heel andere smaak krijgt. Om deze taart te maken heb je nodig:

100 ml gepasteuriseerde melk.
250 g witte bloem.
180 g fijne suiker.
2 verse kippeneieren.
4 eetl. l. plantaardige olie.
¼ theelepel. vanilline.
½ theelepel. ongebluste limoen frisdrank.
1/3 theelepel. keuken zout.
Eventuele bessen (voor vulling).

Het bereiden van zachte en aromatische bakproducten met melk moet beginnen met het kneden van het deeg. Om dit te doen, combineer frisdrank, vanilline, zout en zuurstofrijk meel in een diepe kom. Dit alles wordt afwisselend aangevuld met geraffineerde olie, losgeklopte, gezoete eieren en melk. Het resulterende deeg wordt in een vorm gegoten, waarvan de bodem is bekleed met een vel folie en is versierd met eventuele bessen. Bak de cake ongeveer vijfenveertig minuten op 180 ° C.

Rozijnen- en kaneelbroodjes

Dit zacht gebakken product met melk heeft een aangenaam aroma en behoudt lang zijn oorspronkelijke frisheid. Omdat het wordt bereid op basis van gistdeeg, moet je het proces starten als je voldoende vrije tijd hebt. Om uw dierbaren te verwennen met luchtige zoete broodjes, heeft u het volgende nodig:

Een glas gepasteuriseerde melk.
4,5 kopjes premium bloem.
1/3 kopje fijne kristalsuiker.
7 g instantgist.
2 eieren.
½ kopje gesmolten boter.
½ theelepel. zout.
¾ kopje rozijnen.

Om de vulling te maken, moet je bovendien het volgende voorbereiden:

1 ¼ kopje bruine suiker.
2/3 kopje zachte boter.
3 eetl. l. glucosestroop.
1,5 eetl. l. gemalen kaneel.

Het is raadzaam om het proces te starten met het voorbereiden van de test. Om dit te doen, combineert u verwarmde melk, gesmolten boter, suiker, gist, zout, eieren en een paar glazen gezeefde bloem in een diepe container. Klop alles goed door en voeg gestoomde rozijnen toe. De resulterende massa wordt gekneed met de resterende bloem en warm gehouden. Na ongeveer anderhalf uur wordt het gerezen deeg dun uitgerold, bestreken met een vulling van kaneel, suiker, glucosestroop en zachte boter, uitgerold, in stukjes gesneden, op een bakplaat gelegd en laten rijzen. Bak de producten ongeveer vijfentwintig minuten op 180 ° C.

Manna

Dit heerlijke kruimeldeeg met melk wordt bereid zonder ook maar één gram bloem. Om het te maken heb je nodig:

250 g droog griesmeel.
20 g kristalsuiker.
200 ml gepasteuriseerde melk.
100 ml plantaardige olie (geurloos).
2 eieren.

Griesmeel wordt met melk gegoten en een tijdje opzij gezet. Zodra het opzwelt, voeg je plantaardige olie en gezoete losgeklopte eieren toe. Meng alles goed en giet het in een ingevette vorm. Manna wordt ongeveer vijfenveertig minuten gebakken op 180 ° C.

Muffins

500 g bloem.
180 ml gepasteuriseerde melk.
200 g kristalsuiker.
100 g zachte roomkaas.
1 theelepel. bakpoeder.
2 grote kippeneieren.
100 ml geraffineerde olie.
200 gram frambozen.
Zout en vanilline.

Combineer om te beginnen de roomkaas en de helft van de beschikbare melk in een diepe container. Voeg daar een rauw ei aan toe en meng goed. Het geheel is gezoet en op smaak gebracht met vanille. Aan de resulterende massa worden bakpoeder, een snufje zout en gezeefde bloem toegevoegd. Vervolgens wordt dit alles verdund met geraffineerde olie, resterende melk en losgeklopt ei. Het afgewerkte deeg wordt aangevuld met gewassen en gedroogde bessen en vervolgens in siliconenvormen gelegd. Bak de muffins ongeveer twintig minuten op 190 0 C.

Koekje met zure room en yoghurtlaag

Deze heerlijke en zeer smakelijke cake zal worden waardige decoratie elke gezinsvakantie. Om het te bakken heb je nodig:

120 ml gepasteuriseerde melk.
160 gram suiker.
165 g bloem.
60 g zachte boter.
6 gram bakpoeder.
1 theelepel. vanillesuiker.
3 grote eieren.
Een snufje keukenzout.

Om de crème te bereiden, moet je bovendien het volgende bereiden:

350 g 35% zure room.
Een glas poedersuiker.
270 g yoghurt.
1 theelepel. vanilline.

Daarnaast heb je nodig:

40 gram chocolade.
4 eetl. l. poedersuiker.
150 g kersen.

Het bereiden van deze bakproducten met melk kost enige tijd. Daarom is het raadzaam om met producten te gaan werken als u zich nergens kunt haasten. Klop de eieren in een diepe container en voeg geleidelijk gewone suiker en vanillesuiker toe. Voeg gezeefde bloem, bakpoeder en zout toe aan de resulterende luchtige massa. Dit alles wordt aangevuld met warme melk gecombineerd met gesmolten boter. Het afgewerkte deeg wordt in een ingevette vorm gegoten en ongeveer vijfentwintig minuten gebakken op 175 ° C. Het gebruinde en licht gekoelde koekje wordt doormidden gesneden. Het onderste deel wordt gedrenkt in sap geperst uit gezoete bessen, en vervolgens worden beide cakes besmeurd met room gemaakt van slagroom, vanilline, poedersuiker en yoghurt, en versierd met bessen. De afgewerkte cake wordt besprenkeld met chocoladestukjes en minimaal zes uur bewaard.

Koekje

Deze zachte, zelfgemaakte delicatesse zal niemand met een zoetekauw, groot of klein, onverschillig laten. Voor het bereiden van heerlijke bakproducten zure melk, je zal nodig hebben:

Een glas griesmeel.
200 ml zure melk.
140 g zachte boter.
600 g premium bloem.
160 g kristalsuiker.
3 geselecteerde rauwe eieren.
1 theelepel. ongebluste limoen frisdrank.
Een snufje zout.

Eerst moet je griesmeel doen. Het wordt in een diepe container gegoten, gevuld met zure melk en minimaal een uur bewaard. Na de aangegeven tijd wordt de gezwollen ontbijtgranen aangevuld met frisdrank, zout, zachte boter en eieren geslagen met zoet zand. Dit alles wordt grondig gekneed, waarbij geleidelijk gezeefd bloem wordt toegevoegd. Het op deze manier bereide deeg wordt afgedekt met een schone linnen handdoek en opzij gezet. Na een half uur wordt het uitgerold op een vlak oppervlak dat met bloem is bestrooid. Snijd cirkels uit de resulterende laag en plaats ze op een geoliede bakplaat. Bak de koekjes op 190 °C tot ze lichtbruin zijn. Indien gewenst kunt u het strooien poedersuiker of bedek met zoet glazuur.

Appelmuffins

2 kopjes premium bloem.
60 ml plantaardige olie (bij voorkeur geurloos).
100 g kristalsuiker.
300 ml zure melk.
2 rijpe zoete appels.
150 g gepelde walnoten.
Een rauw ei.
Zout, bakpoeder en vanilline.

Klop het ei grondig met een gewone garde. Vervolgens worden er geraffineerde olie en zure melk aan toegevoegd. Dit alles wordt licht geschud, gezoet, gezouten en op smaak gebracht met vanille. Het gezeefde meel en bakpoeder worden geleidelijk in de resulterende vloeistof gegoten. Dit alles wordt intensief gemengd tot een gladde massa. Het resulterende zure roomachtige deeg wordt aangevuld met stukjes appels en gehakt walnoten, en vervolgens verdeeld in ingevette mallen en onderworpen aan een warmtebehandeling. Bak de muffins op 180°C tot ze lichtbruin zijn. De bereidheid van de producten kan niet alleen worden beoordeeld aan de hand van de aanwezigheid van een smakelijke gouden korst. Om te controleren of de miniatuur appel-walnootmuffins gaar zijn, prikt u er met een tandenstoker in. Als er sporen van deeg achterblijven, wordt het dessert kort teruggezet in de oven. Een volledig droog oppervlak geeft aan dat alles in orde is - het dessert kan met thee worden geserveerd.

Beste meiden! Omdat je op zoek was naar het recept voor Eieren suikermeel melk, dan ben je bij ons aan het juiste adres! In de lijst met recepten hieronder is het niet zo moeilijk om alleen deze te kiezen. Het is vermeldenswaard dat als het recept voor eieren, suikermeel, melkrecept niet in deze lijst staat, u de zoekfunctie op de site gebruikt.

Producten:
500 gram kwark;
Boter (margarine) - 250 gram;
Kristalsuiker - 1/2 kop;
Kippeneieren - 2;
Meel - 3 kopjes;
Griesmeel - 3 eetlepels;
Gebluste frisdrank met azijn (citroensap) - 1 theelepel.
Vanilline, kaneel.
Voor de vulling: rozijnen, Nutella-pasta.

Recept:
1. Scheid de dooiers. Je hebt ze nodig om de bagels in te vetten.
2. Week de rozijnen in warm water.
3. Klop het eiwit op met suiker. Voeg zachte boter, griesmeel, vanilline toe...

Kwarktaart

Je zal nodig hebben:
Voor de test:
200 g margarine
2 eetlepels cacao
2 theelepels zuiveringszout (blussen met azijn)
2 eieren
1,5 kopjes suiker
2 eetlepels zure room
bloem (hoeveel deeg is er nodig)
Voor het vullen:
1 kg kwark
1 ei
2 eetlepels zetmeel
1,5 kopjes suiker

Kook methode:
Kneed het deeg, niet erg stijf, verdeel het in twee helften en zet het in de vriezer tot het volledig bevroren is. Neem dan een diepe bakplaat, vet het in met olie hüttenkäse,...

Je hebt nodig: 500 g kefir, eieren (2 stuks), frisdrank (2 theelepels), suiker (2 eetlepels), zout (1/2 theelepel), 200 g kaas, bloem

Klop de eieren los met suiker en zout. Verwarm de kefir in de magnetron gedurende 1 minuut en voeg frisdrank toe aan de kefir en laat schuimen. Giet vervolgens kefir in de losgeklopte eieren, voeg bloem toe en kneed het deeg tot het een dikke zure room wordt, zodat het moeilijk uit een lepel vloeit.

Rasp de kaas, voeg toe aan het deeg, meng. Bak de pannenkoeken in plantaardige olie op middelhoog vuur met gesloten deksel in een koekenpan. Bak de eerste kant van de pannenkoekjes onder het deksel, de tweede - zonder deksel....

Deeg: 1 glas melk; 2 theelepels droge gist; 150 g suiker; 50 ml plantaardige olie; 2 eieren (de helft van één ei om in te vetten); 1 pakje vanillesuiker; bloem - ongeveer 3-4 kopjes
Vulling: 4 appels, rozijnen

Voor de vulling: rasp 4 appels, bak ze in een koekenpan met 100 g boter, voeg naar smaak 1 kopje suiker toe. Week 150 gram rozijnen in water en maal ze in een koffiemolen.

Kneed het deeg en bestrijk het met abrikozenjam.

Deeg: 0,5 l zure melk, 1 el melk, 2 eieren, zout, frisdrank op de punt van een mes, suiker naar smaak, 1 el bloem.

Combineer alles zodat het deeg eruit ziet als dunne zure room, bak pannenkoeken! Vulling naar smaak.

2 eieren, zout, een beetje suiker, melk, water, bloem. Wij bakken pannenkoeken.

Voor de saus: smelt in een koekenpan boter Voeg bloem toe (licht bakken), voeg vervolgens room toe (22%, 33%) en meng goed. De consistentie moet zijn als dikke zure room, voeg zout toe. Je kunt kruiden toevoegen. Je hebt ook gekookte kipfilets nodig en harde kaas. Nu beginnen we met het opmaken van de taart: pannenkoek, saus, kip, een beetje kaas. En zo verder totdat alle producten op zijn.

Eieren, suiker, bloem, honing, vanilline, noten, pruimen. olie

1e cake: 4 eieren, 1 glas suiker, 2 eetlepels honing, 1 theelepel. bakpoeder, 1 vanilline, 2 el. wodka, 1 eetl. gemalen noten, 1 1 el bloem.
2e cake: hetzelfde + klop de eieren met suiker alsof je een biscuitgebak maakt en voeg dan de rest van de ingrediënten één voor één toe, terwijl je de bloem en het bakpoeder op de voorlaatste kant klopt. Roer met een lepel en roer tot slot de noten erdoor.

Bak de taarten apart.

Room: 1 st. boter, uitgelekt. + gecondenseerde melk.

Ingrediënten:
Boter (op kamertemperatuur) - 115 g
Kristalsuiker - 115 g
Meel - 115 g
Ei - 2 st
Melk - 2 el. l.
Cacaopoeder - 2 el. l.
Vanille - 1 theelepel.

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Klop de suiker tot boter. Voeg daar dan 2 eieren toe en meng. Zeef de bloem erin en meng. Voeg vervolgens melk en vanille toe, meng tot een gladde massa. Muffinvormpjes invetten olijfolie of romig. Doe in elke vorm 1 eetlepel...

Ei - 2 stuks;
suiker - 1 eetl;
droogleggen boter - 100 g;
honing - 2 eetlepels;
frisdrank - 1 theelepel;
bloem - 4-5 eetlepels;

Klop de eieren met suiker, voeg gesmolten boter en gesmolten honing toe, meng alles goed en zet op een zeer laag vuur, onder voortdurend roeren. Wanneer het mengsel begint te koken, giet je frisdrank langs de randen, het deeg moet 3-4 keer rijzen. Voeg vervolgens bloem toe. Verdeel het deeg in 6 gelijke delen en rol 6 koeken uit. Bak op 200c. We snijden de afgewerkte cakes rond de plaat zodat de randen gelijk zijn, laten ze afkoelen. Daarna smeren we de cakes in met room...

Ingrediënten:

Voor de test:

bloem - 1 kop
boter - 100 gram
eieren - 5 stuks
water - 1 glas
zout - 1/4 theelepel

Voor crème:

eieren - 3 stuks
melk - 300 milliliter
suiker - 1 glas
bloem - 1 zout. lepel
vanillesuiker - 10 gram
boter - 300 gram

Ingrediënten:

Voor de test:

bloem - 400 gram
eieren - 5 stuks
suiker - 2 kopjes
boter - 200 gram
zure room - 1 glas
gebluste frisdrank - 1 theelepel
cacao - 2 eetlepels
bloem - 2 eetlepels
zonnebloemolie - voor smering

Voor crème:

zure room - 200 milliliter
suiker - naar smaak

Ingrediënten:

melk - 600 milliliter
bloem - 100 gram
suiker - 100 gram
eieren - 4 stuks
boter - 60 gram
ontpitte kersen - 650 gram
poedersuiker - naar smaak
zonnebloemolie - voor het invetten van de vorm

Ingrediënten:

Bananen - 2 stuks
eieren - 1 stuk
melk - een kwart glas
suiker - 1 glas
bloem - een half glas
boter om te bakken

Ingrediënten:

zachte boter - 200 gram

suiker - 1 glas

eieren - 4 stuks

bloem - 1,5 kopjes

bakpoeder - 1,5 theelepels

poedersuiker - een half glas

oploskoffie - 1 eetlepel + 2 theelepels voor glazuur

Ingrediënten:

eieren - 4 stuks

suiker - 1 glas

bloem - 1 kop

appels - 2-3 stuks

zout - 1 snuifje

Ingrediënten:

eieren - 3 stuks

suiker - 90 gram

bloem - 70 gram

melk - 350 milliliter

zonnebloemolie - 2 eetlepels

grote appels - 2 stuks

Ingrediënten:

eieren - 3 stuks

suiker - 2 theelepels

Dat zal zelfs kinderen en volwassenen aanspreken die normaal gesproken niet tegen melk kunnen.

Melksoufflé

Je kunt melkpudding warm eten. In deze vorm past het goed bij cheesecakes, tarwe- en havermoutpannenkoekjes en gelaagde fruittaarten. Als u kinderen met dit dessert gaat trakteren of zelfs in kleine doses geen alcohol kunt verdragen, hoeft u bovendien geen cognac toe te voegen.

Melkgelei met seizoensbessen

We bereiden dit dessert met kersen, en je kunt aardbeien, frambozen, bramen, zwarte of rode bessen, bosbessen en zelfs pruimen of gedroogde abrikozen gebruiken. Als je geen bessen bij de hand hebt, maak je geen zorgen: gelei is lekker zonder extra toppings.

7 desserts gemaakt van melk

Ingrediënten (voor 4-6 porties):

Melk (elk vetgehalte) – 1 liter,
Eieren – 3 st.,
Suiker – 1,5 kopjes,
Aardappelzetmeel – 2 el. lepels,
Vanillesuiker – 1 theelepel,
– 300-350 gram.

Voorbereiding:

Kook melk in één pan. Pureer in een andere de eieren grondig met suiker, voeg aardappelzetmeel toe en roer. Voortdurend roeren en wrijven van de resulterende massa, giet er hete melk overheen. Plaats de container op middelhoog vuur en breng het mengsel, al roerend met een houten lepel, aan de kook. Koel tot kamertemperatuur, voeg vanilline toe.

Advies van de site: je kunt een smoothie maken zonder room toe te voegen; neem in dit geval 1 liter in plaats van 500 ml melk. Daarnaast kan de hoeveelheid suiker ook gevarieerd worden - het hangt af van de zoetheid van de perziken en van je eigen smaakvoorkeuren.

Milkshake

We zijn eraan gewend dat bij het bereiden van een milkshake altijd ijs wordt gebruikt en dat alle ingrediënten eenvoudig met een mixer of blender tot de gewenste consistentie worden opgeklopt. Je kunt dit drankje echter op een andere manier bereiden en het zal niet minder lekker zijn.

Bakken met melk wordt al sinds de oudheid gewaardeerd door huisvrouwen. Wat is er aromatischer en lekkerder dan vers bereide taarten of cheesecakes, gemaakt volgens oma’s recepten? Het proces van het maken van een meelproduct zelf brengt echter niet minder plezier. Geen wonder dat er in de oudheid een Russische kachel was heilige betekenis. , dat erin werd bereid, werd als genezend beschouwd. Dit gold vooral voor brood.

Moderne recepten voor bakken met melk zijn ook gevarieerd. Enkele oude desserts zoals Honingcake of vogelmelk, kreeg een nieuwe gastronomische betekenis. Op de pagina's van het portaal kunt u eenvoudig een grote verscheidenheid aan recepten vinden. Oud en nieuw - ze stellen je allemaal in staat om zelf een echt culinair meesterwerk te creëren.

Bakken met melk: luchtig, aromatisch

Ondanks het feit dat er tegenwoordig veel alternatieven voor melk zijn, blijven de meeste huisvrouwen er trouw aan. Hier zitten geen mysterieuze motieven uit het verleden achter. Gewoon de gewone gastronomische wetenschap, die ook bepaalde patronen kent.

Melk geeft dus luchtigheid en zachtheid aan alle gebakken producten. Het deeg zelf krijgt een uitstekende elasticiteit en elasticiteit van het koeienproduct, waardoor het gemakkelijk is om zonder veel fysieke inspanning mee te werken. Bakken met melk blijkt altijd ongelooflijk geurig en aantrekkelijk. Het is niet eens de moeite waard om over de smaakkenmerken te praten! De delicatesse van dergelijke producten is eenvoudigweg buiten de hitlijsten.

Het enige dat huisvrouwen die ervoor kiezen om met melk te bakken, moeten weten, heeft betrekking op de baktijd. Alle producten waarvan het deeg een wit product bevat, hebben iets meer tijd nodig om te bereiden dan andere vervangers. Om slecht bakken te voorkomen, wordt aanbevolen om meer te bakken compacte maten. En vergeet niet de gaarheid te controleren met een tandenstoker!

Bakken met melk: zoet, zout

Wat ook aantrekkelijk is aan deeg gemengd met melk, is dat je er zowel zoete als hartige producten mee kunt maken. De verscheidenheid aan vullingen die aan een gebakken product kunnen worden toegevoegd, is zo groot dat het voldoende is om een jaar lang elke dag te bakken. Fruit, jam, vlees of groenten. De keuze is aan jou.

De Vomenu-website bevat veel interessante recepten, waaronder koekjes, taarten, taarten, broodjes en andere heerlijke producten. U kunt uw gezin verwennen of uw gasten ermee verwennen. Het belangrijkste is dat bakken met melk gepaard gaat met afbeeldingen van het afgewerkte gerecht. Met recepten met foto's kunt u echte recepten maken culinaire meesterwerken, indrukwekkend met hun smakelijke uiterlijk.

Tegelijkertijd kunt u voor het bakken niet alleen traditioneel gebruiken ovens, maar ook modernere technologie. Hier vind je dus recepten voor een slowcooker en een broodbakmachine, omdat deze apparaten al lang assistenten zijn geworden moderne huisvrouw in de keuken.

Als je je gezin al een hele tijd niet hebt verwend met aromatisch gebak, laat dan alles staan en kneed het deeg met melk. Zo combineer je zaken met plezier, want tijdens het koken heb je tijd om te ontspannen en tijdelijk even afstand te nemen van de dagelijkse gedachten.

Hoe kunnen brood of koekjes die je in de winkel koopt, vergelijken met wat je in je eigen oven kunt bereiden? Zorg ervoor dat je tijd vrijmaakt voor culinaire experimenten, en het Vomenu-portaal helpt je hier graag mee!