Hoe groene uien in de kelder te kweken - een praktische gids. Technologie voor het kweken van uien in de kelder Hoe groene uien in de kelder te kweken

Ondertussen verschillen verschillende soorten uien niet alleen qua smaak, scherpte en kleur, maar ook qua eigenschappen voor de beste conservering.

Opslagcapaciteit

Deze hoekige specifieke term definieert het vermogen van verzamelde groenten en fruit om hun kwaliteiten en uiterlijk te behouden.

Bij uien is de houdbaarheid genetisch inherent aan het ras.

Het meest geschikt voor bewaring zijn de laat pikante rassen, het minst geschikt zijn de vroege zoete soorten, waaronder de bekende rode Yalta-ui.

Deze laatste moeten als eerste worden gebruikt; in de derde maand van opslag zullen ze beginnen te ontkiemen en verslechteren.

Gele ui

Het populairste lid van de uienfamilie. Eigenlijk zijn de bollen zelf wit, maar hun dunne schil is geelachtig bruin.

De meeste soorten van dit type worden als de heetste beschouwd, maar na het koken van het gerecht wordt de kruidigheid zachter en komt het aroma op de eerste plaats.

Gaat langer mee dan andere. Onder gunstige omstandigheden kan het ongeveer zes maanden duren, en in sommige gevallen tot de volgende oogst.

Witte ui

Zeer populair in Spanje en Latijns-Amerika.

Meestal groter dan geel, de witte huid is dik, zoals vetvrij papier.

Het wordt gezien als een salade, maar kan ook bewaard worden.

Het is waar dat "bleek gezicht" veeleisender is onder omstandigheden zoals de droogte van de kamer. De timing is direct afhankelijk van het ras, zo duurt de laatrijpe Snowball gemakkelijk 6 maanden en de vroegrijpe White King-variëteit duurt niet lang, hoewel de smaak niet zo pittig is.

Rode ui

De meest populaire snoepjes worden "Crimean", "Yalta", "roze", "violet" genoemd. Het heeft de meest delicate, zoetige smaak. Op de Krim weten ze dankzij het klimaat en de eigenaardigheden van de economische tradities hoe ze het kunnen redden tot het begin van het volgende seizoen.

Helaas is de houdbaarheid van Yalta onder normale omstandigheden niet langer dan 2 maanden. Maar er zijn andere rode variëteiten die goed blijven tot het voorjaar.

Wintersoorten rode uien zijn zoeter.

Voorbereiden voor opslag

De eerste stap naar de voorbereiding zetten we in de tuin.

De rand van de wortelstokken en de gedroogde "spiesen" van de stengels moeten worden afgesneden van de uitgegraven bollen, waardoor er een scheut van ongeveer twee vingers overblijft.

Gooi het afsnijdsel weg in compost (een zeer nuttig onderdeel).

Voer hier een voorafgaande screening uit. Zet de shot, zachte, lege ui, aangeraakt met een schep of hooivork, opzij voor onmiddellijk gebruik en verwerking tot pittige conserven. Je kunt het heerlijk maken

Laat bij goed droog weer de geconditioneerde bollen een nacht op de grond liggen om te drogen (voordat de dauw valt). Breng het vervolgens over naar de voorbereide kamer.

Als de tuin vochtig en regenachtig is, verspreidt u het gewas direct onder het bladerdak op stro. Maar dit zal je niet redden van vochtige lucht; de bollen zullen atmosferisch vocht verzamelen, sommige zullen onvermijdelijk ontkiemen of beginnen te rotten. Het is beter om niet met een schop de tuin in te rennen en geen risico's te nemen, maar kijk naar de langetermijnvoorspelling en wacht tot het weer beter wordt.

Tegelijkertijd moet eraan worden herinnerd dat overrijpe uien van welke aard dan ook niet lang zullen worden bewaard. En deze regel geldt ook voor. Om op tijd te beginnen met schoonmaken is het raadzaam een ​​dagboek bij te houden en de plantdatum te noteren. Het oogsten moet gebeuren in overeenstemming met de rijpingsperiode. Als je nog geen persoonlijke ervaring hebt, zoek dan naar aanbevelingen op tuinmanforums in jouw regio.

Laten we eerst beginnen met het voorbereiden van de opslag.

Hoe uien in de winter in de kelder bewaren?

De beste plaats om uien na de oogst te bewaren is de kelder.

Bereid op basis van het verwachte volume van tevoren speciale rekken voor: duurzame roosterplanken met hoge, ademende zijkanten.

Het is beter om het rek uit een metalen hoek te maken, de planken uit houten balken met sleuven om een ​​ongehinderde luchtcirculatie te garanderen.

De belasting aan de zijkanten van de planken zal minimaal zijn; ze kunnen worden afgedekt met fijnmazig plastic gaas of jute. Voor gemakkelijke toegang kunnen de zijkanten naar beneden worden geklapt.

Wij schilderen niet, wij whitewashen!

Houten delen mogen niet worden geverfd. De coating biedt de structuur bescherming tegen schimmel, maar in dit geval is een andere oplossing nodig. De geur van verf of drogende olie kan gemakkelijk in de ui worden opgenomen.. Het is gebruikelijk om hout in kelders tegen schimmel te beschermen met gebluste kalkkalk. Tijdens de opslag mogen geen andere chemicaliën of antischimmelmiddelen worden gebruikt.

Onthoud de geur

Een andere voorwaarde: plaats uienrekken zo ver mogelijk van planken en laden met andere groenten of fruit die in de kamer zijn opgeslagen. Appels, die, zoals we weten, ook in kelders mogelijk zijn, met een uiensmaak, zal niemand lekker vinden, en het zal niet langer mogelijk zijn om de vruchten te ontdoen van een aanhoudende vreemde geur.

Idealiter is een aparte sector vereist, afgeschermd van het binnendringen van geuren met goede ventilatie.

Laten we doorgaan

Wees in de herfst en winter niet te lui om uw uienschatten in de kelder 2-3 keer te doorzoeken. Deze procedure zal de houdbaarheid van de benodigdheden aanzienlijk verlengen. De zware "uiengeest" zal je vertellen over de langverwachte behoefte ervan. Het uiterlijk ervan mag niet worden toegestaan: de "geest" betekent dat de bollen in de schappen beginnen te rotten.

Doe de rapen die zorgen baren in een aparte doos, zodat u ze de komende dagen kunt gebruiken.

Neem een ​​tiental of twee gekiemde bloembollen mee in huis en plaats ze in potten met water op de vensterbank.

Of plant het zelfs in de grond in een container.

Zij voorzien je een paar dagen van groene scheuten voor een frisse, vitaminerijke salade.

Voorwaarden voor langdurige opslag

Ventilatie, afwezigheid van vocht en zonlicht - dit zijn de drie pijlers waarop het succes van het bewaren van groenten is gebaseerd.

Voordat u uien op het rek bewaart, moet u eventuele klontjes gedroogde grond verwijderen, beschadigde "rapen" sorteren en weggooien.

De laag wortelgroenten op de plank mag niet groter zijn dan 30-50 cm, om de beweging van luchtstromen niet te belemmeren.

Het is belangrijk om te weten op welke temperatuur u uien moet bewaren. Indicatoren mogen niet onder 0°C en boven + 5°C komen. Bevroren uien verliezen hun "verhandelbare" uiterlijk en gunstige eigenschappen. Bovendien verzwakken lage temperaturen de weerstand van de bollen tegen ziekten veroorzaakt door rottende bacteriën.

Kortdurende blootstelling aan lage temperaturen heeft een groot effect op de smaak van uien: ze worden zoeter. Maar je moet het snel eten - het zal niet lang duren.

De bollen ervaren verhoogde temperaturen als een signaal voor kieming. Hun interne structuur verandert onomkeerbaar en vormt spruiten. Maar zonder de zon is een volwaardig metabolisme van planten onmogelijk; ze beginnen in te storten en te rotten. Dit proces geeft aanleiding tot die zeer onaangename “uiengeest”.

Hoe uien in de winter thuis bewaren?

In privéwoningen zijn meestal kelders en kelders aanwezig, wat niet gezegd kan worden over appartementen in hoogbouw.

Natuurlijk kun je in stedelijke gebieden geen strategische uienvoorraden aanleggen.

Zelfs als er tussenverdiepingen en een opslagruimte zijn, waar het al lang gebruikelijk is om uien in een appartement te bewaren, is het onmogelijk om ze in indrukwekkende hoeveelheden te plaatsen, zoals in een kelder.

De temperatuur en concentratie van dampen laten dit niet toe.

De ui moet worden uitgespreid. Voor containers bereidt u het volgende voor:

• rieten manden (ze zijn milieuvriendelijk en perfect ademend);
• ondiepe houten kisten (plastic kisten zijn erger, maar mogelijk);
• kartonnen dozen (maak gaten voor ventilatie);
• losse canvaszakken (klein van formaat: bij grote balen zal de onderste laag uien zeker verstopt raken);
• papieren zakken (doe er een beetje ui in);
• Propyleennetten voor het bewaren van groenten (uitstekende ventilatie, gemakkelijk te inspecteren en onmiddellijk specimens te detecteren die bijna bederven).

Een andere manier om uien op de juiste manier in een appartement te bewaren is iedereen bekend: bewaar hem op een glazen balkon, maar alleen als de temperatuur dit toelaat.

Is het mogelijk om uien in de koelkast te bewaren? Natuurlijk kan dat! Dit is een uitstekende plek in het appartement - er zijn gewoon ideale omstandigheden, maar zelfs de grootste eenheid past niet veel.

Laten we de oogst niet verloren laten gaan!

Als u bij het inspecteren van uw benodigdheden verdachte bollen aantreft, verzamel ze dan in een groep, verwijder voorzichtig de beschadigde exemplaren en plaats ze op een pen.

Om ervoor te zorgen dat decoratieve uienvlechten u langer plezier doen, mag de luchttemperatuur in de keuken niet hoger zijn dan 25°C.

Als u besluit uw haar zelf te vlechten, knip dan niet de bovenkant van de bol af, maar begin met het vlechten als de paardenstaart nog elastisch is.

Je kunt er ook knoflookkoppen in weven - uien en knoflook kunnen samen worden bewaard als je deze methode gebruikt.

Een andere populaire opslagmethode. Plaats de bollen in versleten nylonkousen of panty's. Maak voor elke bol een individuele "doos" en scheid deze met een strak vastgebonden touw van de vorige en volgende. Voor gebruik knipt u de bollen af ​​zoals u dat bij een vlecht zou doen.

Handig filmpje

Hoe u uien in een garage kunt laten groeien, is interessant voor velen die een eigen bedrijf willen starten of ze gewoon voor zichzelf willen laten groeien. Idealiter groeien groene uien goed in verwarmde en lichte kassen. Maar u kunt dit proces in uw garage organiseren.

Om dit te doen, volstaat het om een ​​klein gebied toe te wijzen en de ruimte goed te organiseren. Het artikel zal u vertellen hoe u dit met uw eigen handen in de garage kunt doen.

Kenmerken van het kweken van uien in de garage

Bij koud weer zijn groene uien erg handig; ze bevatten een groot aantal elementen die belangrijk zijn voor het lichaam. De speciale smaak en het aroma van het product kunnen aan veel gerechten pikantheid en originaliteit toevoegen.

In het voorjaar en de zomer kun je het op de markt en in elke winkel kopen, maar in de winter is het vrij moeilijk om groene uien te vinden. Daarom is het thuis kweken van een dergelijk product in de winter een uitstekende optie om uw gezin van vitamines te voorzien en voor extra inkomen.

De belangrijkste voorwaarde hiervoor is de naleving van alle regels voor de teelt ervan, en er is altijd vraag naar dergelijke producten.

• Daarnaast kent de uiensector veel voordelen: Het vergt geen grote investeringen
• , hij heeft geen speciale apparaten nodig. Er is het hele jaar door vraag naar producten.
• Speciale vaardigheden voor het organiseren van een bedrijf (zie. ) is niet vereist.

In de winter kun je greens in de garage planten; het kweken van uien heeft een eenvoudige technologie; het belangrijkste is om in dit geval de sfeer te creëren die nodig is. De handigste optie is om rekken in de kamer te plaatsen (zie), waardoor u de hele ruimte in de garage maximaal kunt benutten.

Het telen van uien heeft in dit geval een groot voordeel vanwege de nabijheid van uw eigen huis, waardoor u het proces op elk moment kunt observeren en een positieve temperatuur in de kelder kunt handhaven. Een negatief punt bij het kweken van groene uien in de garage in de winter is de installatie van kunstverlichting.

Tip: Als je in de winter groenten te koop in een garage kweekt, heb je naast licht ook warmte nodig. Hier moeten de vereiste temperatuuromstandigheden worden gewaarborgd, dus dit is niet de beste plek om een ​​uienteeltbedrijf in een garage te organiseren. En als er nergens anders is, is het de moeite waard eraan te denken dat de bollen hier speciale zorg nodig hebben.

Hoe u uien in de garage kunt laten groeien

Om groen in de garage te laten groeien, moet je het allereerst goed isoleren (zie), alle scheuren afdichten om tocht te voorkomen.

Om uien voor greens te verkrijgen, moet de optimale temperatuur ongeveer +15 graden zijn. Onder dergelijke omstandigheden groeit het snel en zal het gewas niet uitdrogen of bevriezen.

• Kies de juiste verlichting (zie). Hiervoor kunt u fluorescentielampen gebruiken.
• Om uw garageruimte optimaal te benutten, moet u uien in verschillende lagen planten. Het is het beste om goede rekken van hout te bouwen, een voorbeeld staat op de foto.

• Voor aarde kun je zand gebruiken, dat in een laag van vijf centimeter dik op de planken van de rekken wordt gegoten.
• Er worden grondstoffen aangekocht. U kunt verschillende uienvariëteiten kopen om te planten. In dit geval is het belangrijk om een ​​goede variëteit te kiezen, wat van invloed is op de toekomstige oogst van groenten.
• De lamp wordt op het zand gelegd en de verlichting wordt ingeschakeld.
• Water geven.

Sla, zuring, ui, peterselie en dille zijn het hele jaar door in trek bij kopers, vooral op feestdagen, en in de winter stijgt hun prijs. Daarom kunt u, door de teelt van groenten in de kelder te koop te organiseren, een goed extra inkomen krijgen. Dit bedrijf vereist geen grote investeringen en speciale kennis. En als het kweken van sla of zuring problemen kan veroorzaken voor een onervaren boer, dan kan zelfs een beginner uien in de kelder laten groeien.

Hoe u uien in de kelder kunt laten groeien

Een beginnende zakenman kan zich geen heldere, verwarmde kassen veroorloven. Voor bewoners van de particuliere sector is het kweken van groen in de winter gemakkelijker te organiseren in de kelder van het huis. Als je niet weet hoe je groenten in de kelder moet kweken, begin dan met het kweken van gemakkelijk te verzorgen gewassen. Bestudeer allereerst de technologie om uien in veren te dwingen. Nadat je goede resultaten hebt behaald bij het kweken van groene uien in de kelder, kun je beginnen met het kweken van andere groenten en zelfs komkommers en tomaten.

Het voorbereiden van de rekken

Rekken met meerdere niveaus besparen aanzienlijk ruimte in de kelder, waardoor u de maximale oogst uit een klein gebied kunt halen. Rekken zijn gemakkelijker om mee te werken en het is gemakkelijker om er een verlichtingssysteem op te installeren. Om het gemakkelijker te maken om voor de aanplant en de oogst te zorgen, moet u een afstand van minimaal 1 meter ertussen laten.

De afmetingen van de constructies moeten zodanig zijn dat je de planten zonder problemen kunt bereiken: de breedte is 1,0-2,0 m voor rekken met toegang vanaf beide zijden, en de helft voor rekken die langs de muur staan. De lengte van de constructie hangt af van de grootte van de kelder.

Laat een afstand tussen de planken van minimaal 0,5 m. Bouw geen structuren met een groot aantal lagen in de kelder. De hoogte moet zodanig zijn dat de planten op de bovenste plank zonder trap bereikbaar zijn. Het is het handigst om rekken in 2 lagen te verzorgen. In rekken voor het telen van uien wordt de eerste laag bijvoorbeeld op een afstand van ongeveer 1 m van de grond geplaatst, de tweede - 0,5 m hoger.

Het goedkoopste en gemakkelijkste stellingmateriaal om mee te werken is hout. Voor beginners die het kweken van greens in de kelder nog niet onder de knie hebben, is het aan te raden om met houten constructies te beginnen, omdat deze goedkoper zijn. Hoewel ze qua sterkte inferieur zijn aan metalen rekken en, omdat ze in de kelder worden geïnstalleerd, gevoelig zijn voor schimmels en schimmels.

Daarom wordt metaal gebruikt om een ​​solide, sterke en duurzame structuur te bouwen. Het is duurder dan hout, moeilijker om mee te werken en moet beschermd worden tegen corrosie. Gebruik voor het maken van rekken hoeken van minimaal 50 x 50 x 5 mm en bevestig ze door middel van lassen of een metaalboor. De randen van de hoeken zijn behandeld om snijwonden te voorkomen. Afgewerkte rekken zijn geverfd om ze tegen roest te beschermen.

De planken zijn gemaakt van sterke planken en voorzien van zijkanten van ongeveer 10 cm hoog aan de buitenkant. Vervolgens worden ze bedekt met polyethyleen, omwikkeld met polyethyleen en er wordt aarde overheen gegoten.

Landing

Om greens in de kelder te laten groeien, gebruikt u tuingrond met toevoeging van zand en turf of een speciaal grondmengsel. Voor het planten worden de beste rassen met een korte rijpingstijd geselecteerd. Plantmateriaal voor sla, zuring, dille, uien en andere groene gewassen is speciaal voorbereid op een snelle kieming.

Het kweken van uien in de kelder is een eenvoudig proces. Om uienveren te forceren, kiest u middelgrote koppen tot 5 cm groot zonder tekenen van bederf of schimmelschade. Het bovenste deel van de bollen wordt 1,0-1,5 cm afgesneden, verticale sneden worden gemaakt op de snijpunten en vervolgens 2 uur in warm water geweekt.

Plant de bollen dicht bij elkaar, zonder ze met aarde te bedekken. Je kunt tuingrond nemen, een mengsel van turf-, blad- en graszodengrond, of zelfs puur zand, omdat de groei van groen zal plaatsvinden vanwege de reserves aan voedingsstoffen in de bol.

Belangrijk! Om het optreden van ziekten te voorkomen, worden uien na het planten bewaterd met een roze oplossing van kaliumpermanganaat.

Peterselie- en dillezaden zijn bedekt met essentiële oliën die hun kieming voorkomen. Als ze zonder voorbereiding worden geplant, kunnen ze pas na 2-3 weken in de kelder ontkiemen. Om essentiële olie van het oppervlak van de zaden te verwijderen, worden ze grondig gewassen met warm (ongeveer +40°C) water en vervolgens een dag geweekt.

Je kunt borrelende peterselie- en dillezaden gedurende 24 uur in zuurstofrijk water gebruiken. Hiervoor wordt een aquariumcompressor gebruikt.

Zuringzaden worden 2 dagen geweekt, slazaden 12 uur.

Het handhaven van optimale omstandigheden

Voor de vorming van het wortelstelsel worden de uien de eerste week in een donkere en koele ruimte bewaard bij een temperatuur van +10°...+12°C. Nadat het eerste blad tevoorschijn komt, doet u het licht aan en verhoogt u de temperatuur in de kelder tot +20°...+25°C.

Het uienwatergeefsysteem in de kelder bepaalt de kwaliteit en groeisnelheid van veren:

• als je het water geeft met water bij een temperatuur van +12°...+17°C, dan zal het groen een sterke, donkergroene kleur krijgen, maar het groeit langzaam, je kunt pas binnen een maand oogsten;
• Bij het besproeien met warm water bij een temperatuur van +30°...+35°C wordt de eerste oogst van groen in de kelder binnen een halve maand afgesneden, maar de veer zal dun en lichtgroen blijken te zijn.

Belangrijk! Geef water zodat er geen water op de groeipunten van de bollen valt, anders kunnen ze gaan rotten.

De verlichting in de kelder wordt 10-15 uur gehandhaafd. Hun kleur en smaak zijn afhankelijk van hoeveel licht de planten ontvangen. Gebruik fluorescentie- of fytolampen. Gloeilampen zorgen niet voor de benodigde hoeveelheid licht in de kelder en verwarmen de planten, waardoor het microklimaat wordt verstoord. Een lamp is onmisbaar in iedere kruidenlade. De duur van de verlichting wordt ingesteld afhankelijk van de kenmerken van de teelt van sla, dille, peterselie, zuring en andere groene gewassen.

Om de verlichting in uw kelder te verbeteren, raden professionals aan om oppervlakken te bedekken met reflecterend materiaal, zoals folie. Lichtbronnen worden van bovenaf geplaatst, zodat de planten naar boven uitstrekken en niet naar de zijkant.

Het kweken van uien gaat gepaard met een sterke onaangename geur in de kelder, dus er moet voor een goede ventilatie worden gezorgd. Schakel de ventilator regelmatig in om de luchtcirculatie te verbeteren.

Nadat u het dwingen van uien onder de knie hebt om groen in de kelder te laten groeien, kunt u beginnen met het verbouwen van groene gewassen die moeilijker te verzorgen zijn. Voor het planten heb je hoogwaardige grond nodig in grotere hoeveelheden dan voor uien. De grond moet vruchtbaar zijn; het is beter om grondmengsels te gebruiken die speciaal zijn samengesteld voor individuele groene gewassen. Bovendien is een goede drainage vereist om stagnatie van water en rotting van het wortelsysteem van de plant te voorkomen.

Het verdient de voorkeur om hydrocultuur in de kelder te gebruiken, dan hoef je niet veel land te gebruiken. Planten ontvangen voedingsstoffen uit bakken met water door deze alleen met hun wortels aan te raken. Elk type plant heeft zijn eigen samenstelling aan mineralen nodig. Het nadeel is dat het hydrocultuurapparaat duur is.

Een meer budgetvriendelijke optie voor hydrocultuur is het gebruik van geëxpandeerde klei. Het neemt goed vocht op en geeft het af, is licht van gewicht (de rekken worden niet noemenswaardig belast) en relatief goedkoop.

De verzorging van planten wordt uitgevoerd afhankelijk van hun type en kenmerken van de variëteit.

Verzameling

Wanneer de aanplant van groene uien een hoogte van 30 cm bereikt, wordt de oogst geoogst. De wortels van de bollen worden afgesneden en vervolgens worden de greens gescheiden.

Dille wordt 45-50 dagen na het zaaien van de zaden, peterselie en koriander geoogst - na een maand, sla - na 25 dagen, spinazie - wanneer het aantal bladeren in de rozetten meer dan 5 is.

Voordat het groen wordt geoogst, worden de bedden overvloedig bewaterd. Na 5-6 uur worden de planten met wortels eruit getrokken, de struik met een spatel opgegraven, de wortels van de grond verwijderd en vervolgens in voorbereide containers geplaatst met de bladeren naar boven gericht. Om ervoor te zorgen dat de greens een week lang hun verkoopbare uiterlijk behouden, worden de wortels van de planten in water met kunstmest en een aspirinetablet geplaatst. Bewaar op een koele, donkere plaats, zoals een kelder.

Conclusie

Omdat groenten een bederfelijk product zijn, moeten kopers van tevoren worden gezocht. U kunt afspraken maken over regelmatige leveringen van producten aan cafés, winkels, marktverkopers of deze zelf verkopen. Groene uien zijn het meest in trek bij kopers, gevolgd door dille en peterselie op de derde plaats. Sla, basilicum, koriander, spinazie en zuring worden steeds populairder op de markt.

Gezien de populariteit en de hoge kosten van groenten die het hele jaar door op de markt zijn, is een bedrijf dat zich richt op het kweken ervan in de kelder winstgevend en stabiel. Het startkapitaal is klein en het geïnvesteerde geld wordt terugbetaald na de verkoop van de eerste batches producten. Het wordt aanbevolen om de eerste winst te gebruiken voor bedrijfsontwikkeling. In de toekomst zullen de inkomsten stijgen. De productiekosten zullen bestaan ​​uit de kosten van elektriciteit, meststoffen, zaadmateriaal, verpakking en transport.

Peter Kravets

Leestijd: 3 minuten

Een A

In de kelders en kelders van particuliere huizen worden vaak verschillende producten verbouwd. In dergelijke omstandigheden is de groei van paddenstoelen, komkommers, aardbeien en de teelt van groenten mogelijk. Je kunt met name groene uien kweken, die in het winterseizoen een bron van essentiële vitamines zijn.

De kelder moet worden aangepast voor de teelt, waarvoor apparatuur nodig is voor rekken, selectie van plantmateriaal, planten en verzorgen van de bollen. Laten we de kenmerken van het werk eens bekijken voordat we uien gaan telen in de kelder van een woonhuis.

Rekken apparatuur

Rekken zijn de handigste manier om kelderruimte te organiseren wanneer u daar producten kweekt. Ze kunnen in verschillende lagen worden gerangschikt, wat een voordeel zal opleveren ten opzichte van andere methoden voor het rangschikken van uiencontainers.

Met deze plaatsing wordt het onderhoud en de montage van extra apparatuur en verlichtingssystemen erg handig. Oogsten wordt ook handig.

Het is heel gemakkelijk om dergelijke planken met je eigen handen te maken; er zijn vrijwel geen verschillen met standaardontwerpen, met uitzondering van de planken.

Afmetingen en aantal lagen

Allereerst hangt de grootte van het rek af van de afmetingen van de gehele kelderruimte. Er moet rekening worden gehouden met enkele andere kenmerken:

• Voldoende afstand tussen de schappen, vooral als de stellingen naast elkaar staan. De minimale ruimte die moet worden overgelaten voor gemakkelijke doorgang en oogsten is één meter;
• De lengte van het rek kan variëren afhankelijk van het volume van de geteelde producten en de muren van de kelder;
• De breedte van de planken moet worden berekend op basis van de geplande montage aan de muur. Indien de plaatsing dichtbij de muur is, dan is een afmeting van een halve meter of een meter voldoende. Als de toegang vanaf beide zijden van de plank plaatsvindt, kan dit cijfer worden verdubbeld. Bij het berekenen van de breedte van de plank moet u er rekening mee houden dat er een comfortabele doorgang tussen de rekken moet zijn;
• Bij de hoogte van het rek wordt rekening gehouden met de afmetingen van de kelder of kelder. De optimale plaatsing is op twee verdiepingen, dan is het schoonmaken en verzorgen van het gewas comfortabel en zijn er geen trappen en ladders nodig. De eerste laag is 1 meter gemaakt en de tweede is er een halve meter vanaf geplaatst.

De lengte van het rek kan willekeurig zijn en de breedte en hoogte moeten in elk specifiek geval worden geselecteerd op basis van het gemak van het werk. De doorgang tussen de planken mag niet moeilijk zijn en hun breedte mag de oogstverzorging niet belemmeren.

Materiaal selecteren voor rekken

De belangrijkste vereiste voor een rack is de betrouwbaarheid en stabiliteit. De sterkte van de constructie wordt verzekerd door het juiste materiaal te kiezen. De eenvoudigste is de houten versie, die zelfs door mensen zonder ervaring met constructie en installatie gemakkelijk kan worden uitgevoerd.

Hout is goedkoop en het is heel gemakkelijk om mee te werken - de verwerking met verbindingen en bevestiging vereist niet veel arbeid. Maar vergeleken met metaal is de sterkte van zo'n houten constructie veel minder, en bovendien is hout vaak vatbaar voor schimmel en meeldauw.

Elk van de lagen is voorzien van zijkanten aan de zijkanten, elke hoogte is ongeveer 10 centimeter. Op de laag wordt een polyethyleenfilm geplaatst, die aan de zijkanten kan worden weggestopt.

Op deze coating wordt het substraat voor de groei van de bollen gegoten. De vloeren van de lagen vereisen speciale aandacht, omdat ze de volledige belasting van het product, de ondergrond en het vocht dragen voor de impregnatie ervan.

De dikte van de planken moet minimaal een halve centimeter zijn om schade aan het materiaal te voorkomen. Planken kunnen op enige afstand van elkaar worden geplaatst, maar niet meer dan 2 centimeter. Dan kun je besparen op houten elementen.

Metalen rekken worden gekenmerkt door een grotere lichtheid en sterkte van hun ontwerp. Ze zijn uitgerust als uien niet één keer worden gekweekt, maar voortdurend. Het duurzame ontwerp is perfect bestand tegen elk gewicht van het geplaatste product, maar het materiaal aan de basis is vrij duur.

Gevoeligheid voor corrosie kan worden geëlimineerd met speciale oplossingen die worden gebruikt om alle metalen oppervlakken te behandelen. Het bouwen van zo'n structuur is moeilijker dan zijn houten tegenhanger, maar dergelijk werk kan met je eigen handen worden gedaan, terwijl je de nuances kent van het werken met metaal.

Constructie van metalen rekken

Om structurele onderdelen aan elkaar te bevestigen, kunnen las- of bevestigingsmiddelen worden gebruikt. Alle scherpe randen moeten worden verwerkt om letsel aan de handen van de eigenaar te voorkomen. Om een ​​metalen rek samen te stellen, worden hoeken met afmetingen 50*509*5 gebruikt om de betrouwbaarheid te vergroten. Voor horizontale vlakheid moet u een gebouwniveau gebruiken om vervormingen te voorkomen.

Na het monteren van het rek moet het worden geverfd om het te beschermen tegen vocht dat ontstaat bij het kweken van uien. Om de werkkosten te verlagen, kunt u schroot gebruiken of verschillende materialen combineren in overeenstemming met uw eigen ideeën over het toekomstige ontwerp.

Verwerken van plantmateriaal en planten in het substraat

Groene uien in de kelder worden zowel in de grond als in een hydrocultuurmengsel geplant, maar gezien het werkgemak bij het kweken van uien in de kelder, zal het gemakkelijker zijn om ze in de grond te planten. Voor deze doeleinden kunt u eenvoudige tuingrond gebruiken waaraan turf en zand zijn toegevoegd. U kunt dit mengsel vervangen door een speciaal substraat.

De bollen worden gekozen in kleine maten, niet meer dan 5 centimeter in diameter. Al het materiaal wordt gesorteerd, waarbij beschadigde exemplaren en zichtbare schimmelplekken worden uitgesloten. Na selectie wordt de bovenkant van alle bollen één centimeter afgesneden en in warm water geplaatst.

Na deze voorbereidende procedures is het materiaal klaar om te planten. De bollen worden dicht bij elkaar geplaatst, niet volledig in de grond begraven, maar laten de bovenkant boven de grond. De grond wordt vóór het planten en na 10-14 dagen bemest.

Optimale omstandigheden

Het kweken van uien vereist een bepaald temperatuurregime, dat de snelheid van het verkrijgen van de eerste oogst van veren beïnvloedt. De aanbevolen temperatuur is 20-25 graden boven nul, in dat geval is de ui binnen drie weken snijrijp.

Als je de temperatuur in eerste instantie op 15 graden instelt, zal het wortelstelsel actief groeien. Zodra de veren beginnen te ontkiemen, kun je de temperatuur verhogen tot 25 graden.

Het handhaven van de gewenste temperatuur in de kelder is vrij eenvoudig, omdat in de zomer de temperatuur al rond de opgegeven waarden wordt gehouden en in de winter voldoende is om de kamer enigszins op te warmen. De bovenste en onderste rekken moeten dezelfde temperatuur hebben, anders zullen de groei en rijping op hetzelfde rek verschillend zijn.

Verlichting voor het kweken van bollen

Een andere factor die de verengroei beïnvloedt, is licht. Verlichting van de boeg is noodzakelijk, al leidt dit wel tot extra kosten voor elektriciteit. Al het groen heeft licht nodig om te groeien, en hoe langer de daglichturen, hoe actiever het groen groeit.

U moet de bollen planten, rekening houdend met het feit dat de minimale daglichturen voor hen 10-15 uur zullen zijn. Het aanhouden van deze duur zal de smaakeigenschappen van het volwassen gewas verbeteren. Experts raden aan om alle oppervlakken te bedekken met een materiaal dat licht reflecteert. Dan kunt u besparen op verlichtingsapparatuur.

Alle verlichtingsbronnen zijn bovenaan geplaatst zodat de pen glad en recht is. Gloeilampen worden niet gebruikt omdat ze het gewas verwarmen.

Groene uien worden terecht beschouwd als de meest populaire groenten in de herfst-winterperiode. Weet je nog hoe we het in onze kindertijd in potten op de vensterbank groeiden. Maar als je je eigen bedrijf wilt opbouwen met groene uien, zijn potten niet langer voldoende.
Groene uien kunnen een zeer goede winst opleveren. Soms bereikt de winstgevendheid 400-700%, maar hiervoor moet je hard werken. Hoewel daar niets fundamenteel moeilijks aan is.

Idealiter moeten groene uien worden gekweekt of gekweekt in verwarmde en lichte kassen. Het kweken of forceren van groene uien in een kas is het onderwerp van een apart artikel, dus nu zal ik me concentreren op de methode voor het produceren van groenten in de kelder, kelder of garage. Toen ik besloot een eigen bedrijf te starten voor het forceren van groene uien, werd ik geconfronteerd met een probleem: ik heb geen geld voor een kas! Toen dacht ik serieus aan mijn kelder.

Dus mijn kelder of kelder was naar mijn mening ideaal voor het kweken van uiengroen. De afmetingen van de werkruimte in de kelder, die ik mezelf had toegewezen voor tuinieren, waren slechts 2 bij 2 meter. Dat wil zeggen, slechts vier vierkante meter totale oppervlakte, inclusief de ruimte tussen de planken.

Ik besloot uien op rekken te laten groeien. Voor dit doel werden twee drielaagse rekken gebouwd.

Een van de positieve aspecten van het kweken van groene uien in kelders en kelders is het gemak waarmee het pand kan worden verwarmd. In een normale kelder is de temperatuur altijd boven nul. Terwijl het buiten 20 graden onder nul kan zijn. Dienovereenkomstig is het veel gemakkelijker om de lucht van +5 naar +20 te verwarmen dan van 20 graden onder nul tot 20 graden boven nul.
Het tweede voordeel van een kelder (als deze zich onder het huis bevindt) is gebruiksgemak.
En een van de belangrijkste nadelen is de behoefte aan kunstverlichting. Kunstlicht is essentieel voor het verkrijgen van uiengroenten van hoge kwaliteit.

Wanneer u alle technische problemen bij het inrichten van uw kelder, kelder of garage heeft opgelost, kunt u direct beginnen met het planten van uien.
Uien groeien in de kelder op dezelfde manier als in de kas. Technologie voor het planten van uien voor het forceren van een pen is het niet anders. Net zoals het niet anders is technologie voor zijn collectie.
De economische kant van het broeien van groene uien is ook behoorlijk uitgebreid. Kortom, we kunnen alleen maar zeggen dat als u op zijn minst een minimale inspanning levert, u niet met verlies achterblijft.