व्हिटॅमिन बी 2 स्त्रीला आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफ्लेविन)

व्हिटॅमिन बी 2 कशासाठी आहे, त्यात कोणते पदार्थ आहेत आणि ते काय आहे हे आपल्या आरोग्याची काळजी घेणार्‍या कोणालाही माहित असले पाहिजे.

हे एक नैसर्गिक रंगद्रव्य आहे, पाण्यात विरघळणारे, शरीराच्या जवळजवळ सर्व शारीरिक आणि जैवरासायनिक प्रक्रियांमध्ये भाग घेते. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, त्याशिवाय चांगले आरोग्य किंवा सौंदर्य प्राप्त करणे अशक्य आहे.

व्हिटॅमिन बी 2 चे गुणधर्म

या व्हिटॅमिनची अनेक नावे आहेत: B2, G, lactoflavin, hepatoflavin, verdeflavin, riboflavin. नंतरचे अधिक वेळा वापरले जाते, म्हणजे "पिवळी साखर".

सुरुवातीला, व्हिटॅमिन मठ्ठा, अंडी, यकृत, वनस्पती उत्पादनांपासून वेगळे केले गेले होते, म्हणून अनेक भिन्न नावे.

सुरुवातीला, ते मट्ठा, अंडी, यकृत, वनस्पती उत्पादनांपासून वेगळे होते, म्हणून अनेक भिन्न नावे.

हे व्हिटॅमिन बी 2 आहे जे लघवीला पिवळा रंग देते. त्याच्या खूप संतृप्त सावलीने सावध केले पाहिजे - काही कारणास्तव, शरीर रिबोफ्लेविन काढून टाकते.

लाल रक्तपेशी - एरिथ्रोसाइट्सच्या निर्मितीसाठी व्हिटॅमिन बी 2 आवश्यक आहे, ATP (adenositriphosphoric acid), गर्भधारणेदरम्यान निरोगी गर्भाची निर्मिती, सामान्य वाढ, पुनरुत्पादक कार्याची निर्मिती.

व्हिटॅमिन ए सह एकत्रितपणे, ते त्वचेच्या उपकला पेशी आणि श्लेष्मल झिल्लीचे विभाजन सुनिश्चित करते, पोट, आतडे आणि पाचन तंत्राच्या इतर अवयवांचे आरोग्य राखते, मूत्रसंस्थेचे अवयव, श्वासनलिका, फुफ्फुसे, तसेच हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मध्यवर्ती मज्जासंस्था. प्रणाली

थायरॉईड ग्रंथीच्या योग्य कार्यास प्रोत्साहन देते, विविध प्रतिकूल परिणामांपासून संरक्षण करते. हे डोळ्यांच्या संध्याकाळच्या वेळी चांगले पाहण्याच्या, रंगांमध्ये फरक करण्याच्या क्षमतेस समर्थन देते, डोळयातील पडदाच्या रक्तवाहिन्या आणि मज्जातंतूंचे पोषण करण्यास मदत करते आणि डोळ्यांच्या दाहक रोगांचा धोका कमी करते.

रिबोफ्लेविन इतर महत्त्वपूर्ण जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे संश्लेषण आणि शोषण करण्यास प्रोत्साहन देते:लोह, फॉलिक ऍसिड (बी 9), पायरीडॉक्सिन (बी 6) आणि व्हिटॅमिन के, प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय मध्ये सामील आहे, अन्नातून ऊर्जा सोडते. केस आणि नखे निरोगी ठेवण्यास मदत होते.

नोंद!व्हिटॅमिन बी काही खाद्यपदार्थांमध्ये E101 कोड अंतर्गत पिवळा फूड कलरिंग म्हणून आढळतो.

व्हिटॅमिन बी केवळ अन्नासह मिळत नाही, परंतु आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराद्वारे शरीरात संश्लेषित देखील केले जाते. म्हणूनच, पाचन तंत्राच्या आरोग्यावर लक्ष ठेवणे, आतड्यांसंबंधी विकारांवर वेळेत उपचार करणे खूप महत्वाचे आहे.

व्हिटॅमिन बी 2 असलेले अन्न

योग्य पोषण हा रिबोफ्लेविन मिळविण्याचा मुख्य मार्ग आहे.यीस्ट, यकृत, मूत्रपिंड आणि इतर ऑफल, बदाम, शेंगदाणे, लहान पक्षी अंडी त्यापैकी सर्वात श्रीमंत आहेत. ही उत्पादने B2 सामग्रीच्या बाबतीत चॅम्पियन मानली जाऊ शकतात.

व्हिटॅमिन बी किंचित कमी मध्ये डेअरी उत्पादने, बकव्हीट आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ, संपूर्ण धान्य ब्रेड, शेंगा, हिरव्या भाज्या, मासे, गोमांस, चिकन यांचा समावेश आहे. पण बटाटे, टोमॅटो, सफरचंद, रवा, बाजरी यांमध्ये ते फारच कमी असते.

उच्चस्तरीय

उच्च पातळी - उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रति 0.44 ते 4 मिलीग्राम पर्यंत.उत्पादनांच्या यादीमध्ये ब्रूअर आणि बेकरचे यीस्ट, यकृत, मूत्रपिंड आणि इतर ऑफल, गव्हाचे जंतू, सूर्यफूल बिया, तीळ, बदाम, शेंगदाणे, लहान पक्षी आणि कोंबडीची अंडी, मशरूम, चाँटेरेल्स यांचा समावेश आहे.

मध्यम पातळी

सरासरी पातळी 0.1 mg ते 0.4 mg आहे.अशा उत्पादनांमध्ये प्रक्रिया केलेले आणि हार्ड चीज, समुद्री मासे, कॉर्न, तपकिरी तांदूळ, ब्रोकोली, पांढरा कोबी, फ्लॉवर, शतावरी, पालक, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, हिरवे कांदे, बकव्हीट यांचा समावेश होतो.

तसेच मसूर, ओटचे जाडे भरडे पीठ, संपूर्ण धान्य ब्रेड, कॉटेज चीज, मठ्ठा, केफिर, दूध, गुलाब हिप्स, क्रॅनबेरी, पाइन नट्स, अक्रोड, हेझलनट्स, बीन्स, मटार, अंजीर, खजूर, गोमांस, कोकरू, चिकन, ससा, डुकराचे मांस, गडद चॉकलेट.

कमी पातळी

कमी पातळी - 0.02 ते 0.08 मिग्रॅ.अशा उत्पादनांमध्ये उपलब्ध: पांढरा तांदूळ, सलगम, गाजर, सफरचंद, बाजरी, रवा, टोमॅटो, बटाटे, टोमॅटो, अंडयातील बलक.

शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 ची योग्य पातळी राखण्यासाठी, फक्त यकृत आणि बदामांवर अवलंबून राहणे आवश्यक नाही. पोषण वैविध्यपूर्ण आणि संतुलित असावे, तृणधान्ये, विशेषत: बकव्हीट आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ, भाज्या, हिरव्या भाज्या, बेरी समाविष्ट करण्याचे सुनिश्चित करा.

परिष्कृत अन्न, अल्कोहोल आणि कार्बोनेटेड पेयांचा गैरवापर न करण्याचा सल्ला दिला जातो.

रचनाचा काळजीपूर्वक अभ्यास करून, अतिरिक्त व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स वैयक्तिकरित्या निवडणे आवश्यक आहे.

काहीवेळा सक्रिय किंवा excipients - सुधारित स्टार्च किंवा रंगांमुळे ऍलर्जी होते.

व्हिटॅमिन बी 2 असलेली पेये

जेव्हा पूर्ण जेवण शिजवण्यासाठी वेळ किंवा संधी नसते, केफिरचे दोन ग्लास पिऊन तुम्ही रिबोफ्लेविनचे ​​प्रमाण मिळवू शकताकिंवा इतर आंबवलेले दूध पेय.

समुद्री बकथॉर्न बेरी, क्रॅनबेरी, करंट्स किंवा गुलाबशिप्सपासून व्हिटॅमिन फ्रूट ड्रिंक तयार करणे आणि त्यांना नेहमीच्या कॉफी किंवा कोलाने बदलणे उपयुक्त आहे.

ऋषी आणि पेपरमिंट चहा केवळ प्रक्षोभक परिस्थितींना शांत करते आणि त्यावर उपचार करत नाही तर ते शरीरातील राइबोफ्लेविन पातळीला देखील समर्थन देते.

कोकोच्या नियमित सेवनाने मुलांना आवश्यक जीवनसत्व मिळण्यास मदत होईल.

पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन बी 2 कसे वाचवायचे

व्हिटॅमिन बी 2 हा एक स्थिर पदार्थ आहे, तो उष्णता उपचार चांगल्या प्रकारे सहन करतो.

डिशमध्ये व्हिनेगर आणि आंबट सॉस जोडल्याने देखील जास्त नुकसान होणार नाही, परंतु बेकिंग सोडा किंवा बेकिंग पावडर एका मिनिटात रिबोफ्लेविन नष्ट करू शकतेपूर्णपणे - ते अल्कधर्मी वातावरण सहन करत नाही, हे लक्षात ठेवले पाहिजे.

तेजस्वी प्रकाश व्हिटॅमिन बी 2 चा आणखी एक शत्रू आहे, त्यात असलेली उत्पादने सूर्यप्रकाशात सोडू नयेत आणि पारदर्शक पॅकेजिंगमध्ये ठेवू नयेत. रेफ्रिजरेटर किंवा गडद कपाट हे राइबोफ्लेव्हिन स्त्रोतासाठी सर्वोत्तम ठिकाण आहे.

स्टोअरमध्ये दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ खरेदी करताना, हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की बाटल्यांमध्ये पॅक केलेले, ते अर्ध्याहून अधिक व्हिटॅमिन बी 2 गमावते. स्वयंपाक करताना आणि दीर्घकाळ भिजवताना, व्हिटॅमिन बी 2 अन्नातून पाण्यात जाते आणि त्यासह, सिंकमध्ये वाहते.

जीवनसत्त्वांचा नाश टाळण्यासाठी, बंद झाकणाखाली तृणधान्ये आणि भाज्या उत्तम प्रकारे शिजवल्या जातात, मांस, मासे, ऑफल स्टू किंवा बेक करावे.गोठवलेले पदार्थ डिफ्रॉस्ट न करता लगेच शिजवले जातात.

लापशी पाण्यात उत्तम प्रकारे उकडली जाते आणि तयार डिशमध्ये दूध जोडले जाते - गरम केल्यावर ते जवळजवळ अर्धे व्हिटॅमिन बी 2 गमावते.

व्हिटॅमिन बी 2 किती आवश्यक आहे, ते कोणत्या पदार्थांमध्ये आहे, पोषण योग्यरित्या आयोजित करण्यासाठी हे जाणून घेणे उपयुक्त ठरेल.

व्हिटॅमिन बी 2 ची गरज

रिबोफ्लेविन शरीरात जमा होत नाही - आतड्यांद्वारे संश्लेषित केलेले प्रमाण शरीराच्या गरजांसाठी पुरेसे नसते. व्हिटॅमिन बी 2 ची कमतरता टाळण्यासाठी, तुम्हाला ते असलेले पदार्थ खाण्याची गरज आहे.

गर्भात असताना माणसाला राइबोफ्लेविनची गरज असते, जन्मानंतर ही गरज दरवर्षी वाढते. दैनंदिन वापराचे दर वय, आरोग्य स्थिती, जीवनशैली यावर अवलंबून असतात.

वयानुसार व्हिटॅमिन बी 2 ची दैनिक आवश्यकता:

1. 0 ते 6 महिन्यांपर्यंत - 0.5 मिग्रॅ;
2. 6 महिने - 1 वर्ष - 0.6 मिग्रॅ;
3. 1 - 3 वर्षे - 0.9 मिग्रॅ;
4. 3 - 6 वर्षे - 1.0 मिग्रॅ;
5. 6 - 10 वर्षे - 1.4 मिग्रॅ;
6. 10 - 14 - 1.7 मिग्रॅ;
7. 14 - 18 - 1.8 मिग्रॅ;
8. 18 - 59 - 1.5 मिग्रॅ;
9. 59 - 74 - 1.6 मिग्रॅ;
10. 74 वर्षे आणि त्याहून अधिक - 1.4 मिग्रॅ.

गर्भधारणेदरम्यान, स्तनपान करवताना, व्हिटॅमिन बी 2 साठी नेहमीपेक्षा 0.5 मिलीग्राम जास्त आवश्यक असते.

ताणतणाव, सर्दी आणि दाहक रोग, तीव्र शारीरिक श्रम, नियमित मद्यपान आणि धूम्रपान यांच्या दरम्यान त्याचा वापर वाढतो.

हे सामान्यतः मान्य केले जाते की स्त्रियांना पुरुषांपेक्षा किंचित कमी व्हिटॅमिन बी आवश्यक आहे. अंशतः, हे मत डॉक्टरांद्वारे समर्थित आहे, अधिक कठीण शारीरिक कार्य परिस्थिती, तणाव आणि मानवतेच्या सशक्त अर्ध्या भागात वाईट सवयींची उपस्थिती यांचा संदर्भ देते.

तथापि, स्त्रियांना समान समस्यांचा सामना करावा लागतो आणि गर्भधारणा, स्तनपान, हार्मोनल चढउतार यामुळे व्हिटॅमिन बी 2 चा वापर आणखी वाढतो.

व्हिटॅमिन बी 2 ची कमतरता

शरीराला व्हिटॅमिनची भूक न लागण्यासाठी, अनेक अटी पूर्ण केल्या पाहिजेत:

शरीरात रिबोफ्लेविन जमा होत नाही, व्हिटॅमिनची तयारी वापरतानाच अल्पकालीन प्रमाणा बाहेर येऊ शकते, परंतु यामुळे कोणतेही गंभीर परिणाम होत नाहीत. अतिरिक्त राइबोफ्लेविन नियमितपणे मूत्रात शरीरातून बाहेर टाकले जाते.

त्याची कमतरता, विशेषत: एक लांब, अधिक गंभीर आहे.

B2 च्या कमतरतेचे पहिले लक्षण म्हणजे त्वचेची समस्या: सोलणे किंवा चिकटपणा वाढणे, त्वचारोग, फोड येणे, चिडचिड होणे आणि तोंडाच्या कोपऱ्यात भेगा पडणे (जामिंग), कोरडे ओठ.

डोळ्यांच्या समस्या: थकवा, लॅक्रिमेशन, डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह, पापण्यांची जळजळ, वारंवार स्टाई. व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेमुळे जीभ चमकदार लाल सुजते, तोंडात फोड येतात.

पद्धतशीर कमतरता (अरिबोफ्लेमिनोसिस) सह, सतत अशक्तपणा विकसित होतो - लोह शोषून घेणे थांबते, स्नायू पेटके दिसतात, पाय दुखू लागतात, बाह्य जननेंद्रियाची खाज सुटते आणि लघवी करताना अस्वस्थता येते.

केस आणि पापण्यांचे संभाव्य नुकसान, अनेकदा चिंताग्रस्त विकार आणि उदासीनता, अवास्तव शारीरिक थकवा यांनी मागे टाकले.

व्हिटॅमिन बी 2 ची कमतरता अनेक कारणांमुळे उद्भवते: पोट, आतडे, थायरॉईड ग्रंथीमध्ये समस्या असल्यास, हायपोरिबोफ्लेमिनोसिस नैसर्गिक आहे, या प्रकरणांमध्ये सर्वसमावेशक तपासणी अनिवार्य आहे.

लक्षात ठेवणे महत्वाचे!व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेमुळे विरोधी औषधांचा वापर होतो, म्हणजेच त्याच्याशी विसंगत: सल्फोनामाइड्स, गर्भनिरोधक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ.

अल्कोहोल आणि मजबूत कॉफी अक्षरशः व्हिटॅमिन बी नष्ट करतात, उच्च कार्बोनेटेड पेये देखील कार्य करतात.

योग्य पोषणाचा अभाव, विशेषत: भुकेल्या चादरीची आवड, हे देखील हायपोरिबोफ्लेव्हिनोसिसचे एक सामान्य कारण आहे.

सर्वात धोकादायक गोष्ट म्हणजे मुलांसाठी रिबोफ्लेविनची कमतरता: वाढ मंद होते, मानसिक, मानसिक आणि शारीरिक विकास ग्रस्त होतो.

व्हिटॅमिन बी 2 असलेली तयारी

रासायनिकदृष्ट्या शुद्ध रिबोफ्लेविन ही पिवळी कडू पावडर आहे. हे गोळ्याच्या स्वरूपात, इंजेक्शनच्या सोल्युशनमध्ये, डोळ्याच्या थेंबांच्या स्वरूपात तयार केले जाते.

स्वतंत्रपणे, टॅब्लेटमध्ये व्हिटॅमिन बी 2 क्वचितच आढळते, बहुतेकदा ते बी जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांना एकत्रित करणारे जटिल आहारातील पूरक भाग असतात.

व्हिटॅमिन बी 2 च्या व्हिटॅमिनच्या तयारीच्या प्रभावीतेसाठी एक अपरिहार्य स्थिती म्हणजे अन्नासह, आदर्शपणे, त्यात समाविष्ट असलेल्या उत्पादनांसह घेणे.

मद्य उत्पादक बुरशी

ब्रूअरचे यीस्ट असलेले सर्वात शारीरिक कॉम्प्लेक्स - त्यांच्याकडे पूर्णपणे नैसर्गिक रचना आहे, सूचित डोसच्या अधीन, आपण साइड इफेक्ट्सपासून घाबरू शकत नाही.

ब्रूअरच्या यीस्टचा भाग म्हणून, व्हिटॅमिन बी 2 लोह, जस्त, क्रोमियम, मॅग्नेशियम, जीवनसत्त्वे ई आणि पीपीसह एकत्र केले जाते, जे राइबोफ्लेव्हिनचे चांगले शोषण करण्यास योगदान देतात, आरोग्याच्या समस्या हलक्या आणि प्रभावीपणे सोडविण्यास मदत करतात.

वेगळ्या निसर्गाच्या त्वचेच्या समस्यांसाठी औषध लिहून द्या- चरबीचे प्रमाण वाढणे, सेबोरिया, कोरडेपणा, वारंवार जळजळ, त्वचारोग, लवकर सुरकुत्या दिसणे.

ब्रूअरचे यीस्ट घेण्याच्या परिणामांमध्ये खालील बदल समाविष्ट आहेत:

• तयारीमध्ये असलेले क्रोमियम कार्बोहायड्रेट चयापचय आणि इतर प्रकारच्या चयापचय विकारांचे नियमन करण्यास मदत करते;
• पाचन तंत्राचे कार्य सुधारत आहे;
• मज्जासंस्थेची स्थिती स्थिर करते;
• डोळ्यांचा थकवा कमी होतो;
• केस आणि नखे मजबूत होतात;
• जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अमीनो ऍसिडची कमतरता भरून काढली जाते, सामान्य कल्याण सुधारते.

आपण ब्रूअरच्या यीस्टसह आहारातील पूरक आहार केवळ उपचारात्मकच नाही तर रोगप्रतिबंधक एजंट देखील घेऊ शकता: चिंताग्रस्त आणि शारीरिक ओव्हरलोड, कुपोषण.

यीस्ट घेण्यास विरोधाभास: तीन वर्षांखालील वय, बुरशीजन्य रोग, अतिसंवेदनशीलता आणि गंभीर मूत्रपिंड रोग. गर्भवती महिला डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतर औषध वापरू शकतात.

इंजेक्शन

रिबोफ्लेविन मोनोन्यूक्लियोटाइड इंट्रामस्क्यूलर आणि इंट्राव्हेनस इंजेक्शन्ससाठी ampoules मध्ये उपलब्ध आहे. रचनामध्ये डिस्टिल्ड पाण्यात विरघळलेले शुद्ध रिबोफ्लेविन समाविष्ट आहे.

औषध लिहून दिले आहे:

सोल्यूशनचे फायदे असे आहेत की ते पोटाला मागे टाकून थेट स्नायूंमध्ये प्रवेश करते, पूर्णपणे शोषले जाते आणि वाढीव संवेदनशीलता वगळता व्यावहारिकपणे कोणतेही विरोधाभास नाहीत.

प्रतिजैविक, विशेषत: टेट्रासाइक्लिन, डॉक्सीसाइक्लिनसह एकाच वेळी वापरल्याने, रिबोफ्लेविनचा प्रभाव कमी होतो. आपण स्ट्रेमोमायसिनसह व्हिटॅमिन बी 2 वापरू शकत नाही.

व्हिटॅमिन बी 2 सोल्यूशनचे दैनिक सेवन 1 मि.ली- एका एम्पौलची सामग्री. ओव्हरडोजसह, खाज सुटणे शक्य आहे, नियमित किंवा लक्षणीय प्रमाणा बाहेर - पुरळ.

डोळ्याचे थेंब

व्हिटॅमिन बी 2 चे जलीय 0.01% द्रावण डोळयातील पडदा, डोळ्याच्या कॉर्निया, डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह, वारंवार स्टाईज, उच्च रक्तदाब किंवा मधुमेह मेल्तिसमधील दृष्टीदोष या रोगांमध्ये स्थानिक वापरासाठी आहे.

जरी व्हिटॅमिन बी 2 तयारी प्रिस्क्रिप्शनशिवाय विकली जाते, आपण ते स्वतः वापरू शकत नाही, डॉक्टरांच्या प्रिस्क्रिप्शनशिवाय अद्याप अशक्य आहे.कोणतीही contraindication नाहीत याची खात्री करून घेणे आवश्यक आहे, तपासणी करणे आवश्यक आहे, अन्यथा उपयुक्त उपाय घेणे व्यर्थ किंवा हानिकारक असू शकते.

हायपोरिबोफ्लेमिनोसिसचा धोका कमी करून, तुम्ही ताजी त्वचा, निरोगी केस राखू शकता आणि वृद्धत्व आणि आरोग्य समस्यांना दीर्घकाळ विलंब करू शकता.

यासाठी जास्त आवश्यक नाही: मेनूमध्ये नेहमी आवश्यक प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 2 असलेले पदार्थ असतात याची खात्री करा, ते योग्यरित्या शिजवा आणि साठवा, कॉफी आणि अल्कोहोलचा गैरवापर करू नका आणि धूम्रपान करू नका.

या व्हिडीओमधून तुम्ही बी जीवनसत्त्वे, विशेषत: बी 2 आणि शरीरातील त्यांची कमतरता याबद्दल माहिती जाणून घेऊ शकता.

हा व्हिडीओ तुम्हाला व्हिटॅमिन बी 2 बद्दल सर्वात महत्वाच्या माहितीची ओळख करून देईल.

हा व्हिडिओ तुम्हाला शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 ची भूमिका, त्याच्या कमतरतेची कारणे याबद्दल माहिती देतो.

व्हिटॅमिन B2 (Vit. B 2 Riboflavin) हे पाण्यात विरघळणाऱ्या जीवनसत्त्वांच्या वर्गाचे प्रतिनिधी आहे. त्याला ऊर्जा आणि स्वभावाचे जीवनसत्व देखील म्हणतात. रिबोफ्लेविन अनेक शारीरिक प्रक्रियांमध्ये सामील आहे, ऊतींना उर्जेने संतृप्त करते आणि महत्त्वपूर्ण अवयवांच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पाडते.

विट. B 2 प्रथम 1879 मध्ये दुधापासून वेगळे केले गेले. खरे आहे, तेव्हा जीवनसत्त्वांच्या क्रियेचा अद्याप अभ्यास केला गेला नव्हता आणि "जीवनसत्त्वे" हा शब्द अद्याप अस्तित्वात नव्हता. फक्त, असे आढळून आले की नवीन पदार्थात बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत.

यावर, विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीपर्यंत सर्व संशोधन संपले, जेव्हा शास्त्रज्ञांनी जीवनसत्त्वे, अमाईन, नायट्रोजनयुक्त पदार्थांची संकल्पना विकसित केली, ज्याशिवाय जीवन अशक्य आहे. प्रथम शोधला गेलेला जीवनसत्व थायामिन, विट होता. 1 मध्ये.

या जीवनसत्वाचा वापर बेरीबेरी रोखण्यासाठी आणि उपचार करण्यासाठी केला जात होता, त्या वेळी एक धोकादायक आणि सामान्य रोग. काटेकोरपणे सांगायचे तर, प्रथम थायमिनला vit म्हटले जात असे. बी, कोणत्याही अनुक्रमणिकेशिवाय. हे जीवनसत्व, इतर गोष्टींबरोबरच, उष्णतेसाठी अस्थिर होते आणि त्वरीत नष्ट होते.

तथापि, नंतर असे आढळून आले की ते विषम आहे आणि त्यातून थर्मोस्टेबल अंश वेगळे करण्यात आले. इंग्लिश शास्त्रज्ञ गोल्डबर्गर यांच्यानंतर नवीन पदार्थाला सुरुवातीला vit.G असे म्हटले गेले. तथापि, त्यांनी लवकरच ते vit म्हणून नियुक्त करण्याचा निर्णय घेतला. बी 2, अशा प्रकारे बी व्हिटॅमिनच्या अनुक्रमणिकेची सुरूवात चिन्हांकित करते - लवकरच विटच्या मागे. 2 मध्ये vit दिसेल. B 3, B 4, B 5 इ. 1933 मध्ये, नवीन जीवनसत्वाची आण्विक रचना निश्चित केली गेली आणि 1935 मध्ये, ते रिबोफ्लेविन नावाने संश्लेषित केले गेले.

गुणधर्म

विट. В 2 हा पिवळा-केशरी क्रिस्टलीय पदार्थ आहे, चवीला कडू आहे, विशिष्ट गंध आहे. क्रिस्टल्सचे वितळण्याचे तापमान बरेच जास्त आहे - सुमारे 280 0 सी. हे जीवनसत्वाच्या थर्मल स्थिरतेचे कारण आहे. तथापि, रिबोरफ्लेव्हिन प्रकाशाच्या क्रियेसाठी अस्थिर आहे आणि अल्ट्राव्हायोलेट किरणांच्या प्रभावाखाली वेगाने नष्ट होते. हे अल्कधर्मी वातावरणात देखील खंडित होते. आणि अम्लीय वातावरणात vit. 2 मध्ये, त्याउलट, ते स्थिर आहे.

विट. 2 मध्ये, ते अल्कोहोलमध्ये खराब विद्रव्य आहे, सेंद्रीय सॉल्व्हेंट्समध्ये (एसीटोन, बेंझिन, क्लोरोफॉर्म) अघुलनशील आहे. रिबोफ्लेविन हे पाण्यात विरघळणारे देखील कमी आहे, जरी ते पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व म्हणून वर्गीकृत आहे.

Vit चे रासायनिक सूत्र. B 2 - C 17 H 20 N 4 0 6. नाव: 6,7-Dimethyl-9- (D-1-ribityl)-isoalloxazine. आण्विक रचना पॉलीहायड्रिक अल्कोहोल रिबिटॉलसह सेंद्रिय हेटरोसायक्लिक संयुगेच्या बंधनावर आधारित आहे. म्हणून व्हिटॅमिनचे नाव:

रिबोफ्लेविन \u003d रिबिटोल + फ्लेविन (लॅटिन फ्लेवियसमधून - पिवळा).

त्यामुळे सिंथेटिक विट म्हणण्याची प्रथा आहे. 2 मध्ये. परंतु हे जीवनसत्व त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात वनस्पती आणि प्राणी उत्पत्तीच्या उत्पादनांमध्ये देखील आढळते. ते त्यांच्यापैकी अनेकांना पिवळा रंग देते. vit च्या स्त्रोतावर अवलंबून. B 2 ची नावे असू शकतात:

• भाजीपाला कच्च्या मालापासून - वर्डोफ्लेविन
• यकृत पासून - हेपॅटोफ्लेविन
• दुधापासून - लैक्टोफ्लेविन
• अंडी पासून - ओव्होफ्लेविन.

पिवळा डाग करण्याच्या क्षमतेमुळे, ते खाद्य रंग म्हणून वापरले जाऊ शकते, जे E101 म्हणून नियुक्त केले आहे. इतर तत्सम कृत्रिम रंगांच्या तुलनेत जे आरोग्यासाठी घातक असू शकतात (E102, E104), E101 गैर-विषारी आहे, एलर्जीची प्रतिक्रिया निर्माण करत नाही आणि पूर्णपणे निरुपद्रवी आहे.

तसेच vit. B 2 सहजपणे ऑक्सिडाइझ आणि कमी होते. आणि ही क्षमता त्याच्या जैवरासायनिक गुणधर्मांद्वारे आणि मानवी शरीरावर आणि प्राण्यांवर शारीरिक प्रभावाने पूर्वनिर्धारित आहे.

शारीरिक क्रिया

Riboflavin, Flavin adenine dinucleotide (FAD) आणि Riboflavin-5-phosphoric acid किंवा Flavin mononucleotide (FMN) चे सक्रिय रूप हे कोएन्झाइम्स आहेत, एन्झाइमचे भाग जे अनेक रेडॉक्स प्रतिक्रिया देतात.

म्हणून, त्याचा “भाऊ”, थायमिन (vit. B 1) सोबत, तो ATP रेणूंच्या निर्मितीसह ग्लुकोजच्या वापरामध्ये गुंतलेला आहे. तसेच, त्याच्या कृती अंतर्गत, ग्लुकोजपासून उच्च-ऊर्जा ग्लायकोजेन तयार होते, जे कंकाल स्नायू आणि यकृताद्वारे जमा केले जाते.

कार्बोहायड्रेट विटा व्यतिरिक्त. В 2 अनेक प्रकारचे प्रथिने आणि चरबी चयापचय नियंत्रित करते. तर, त्याच्या सहभागासह, नियासिन (vit. PP) अमीनो ऍसिड ट्रिप्टोफॅनपासून संश्लेषित केले जाते. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांनी संपन्न आहे, एलपीओ (लिपिड पेरोक्सिडेशन) प्रतिबंधित करते, मुक्त रॅडिकल्सद्वारे सेल्युलर संरचनांचे नुकसान आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्स तयार होण्यास प्रतिबंध करते.

या प्रक्रिया अवयव आणि ऊतींच्या स्थितीवर सकारात्मक परिणाम करतात.

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली

याचा अँटी-एथेरोस्क्लेरोटिक प्रभाव आहे, प्लेक्सपासून वाहिन्या "साफ" करतो. हे केशिका विस्तारित करते आणि रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करते. परिणामी अवयवांना रक्त पुरवठा होतो. आणि मायोकार्डियम, सुधारते. त्यानुसार, कोरोनरी हृदयरोग, उच्च रक्तदाब, कार्डिओस्क्लेरोसिस आणि मायोकार्डियल इन्फेक्शनचा धोका कमी होतो.

• रक्त

विट. B 2 लाल रक्तपेशींचे संश्लेषण उत्तेजित करते. अशा प्रकारे, ते ऊतकांना ऑक्सिजनचे वितरण वाढवते.

• मज्जासंस्था

रक्त परिसंचरण सुधारते आणि मेंदूच्या ऊतींमध्ये चयापचय प्रक्रिया (चयापचय) वाढवते. परिणामी सेरेब्रल स्ट्रोकचा धोका कमी होतो. मानसिक कार्यक्षमता देखील वाढते, एक चांगला मूड आणि आनंदी मूड तयार होतो, झोप सामान्य होते. रिबोफ्लेविन तणावाचा प्रतिकार वाढवते, नकारात्मक भावना (नैराश्य, चिंता, भीती) काढून टाकते आणि मानसिक विकार होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

हे पोट आणि आतड्यांमधील श्लेष्मल त्वचेचे अडथळा गुणधर्म सुधारते, विषारी संयुगे, रोगजनक (पॅथोजेनिक) जीवाणू आणि विषाणूंच्या कृतीचा प्रतिकार वाढवते. रिबोफ्लेविनच्या कृती अंतर्गत, यकृतामध्ये पित्त तयार होते आणि आतड्यात आहारातील चरबीचे शोषण सुधारते.

• श्वसन संस्था

ब्रोन्कियल झाडाच्या श्लेष्मल झिल्लीचा संसर्ग आणि विषारी पदार्थांच्या कृतीसाठी प्रतिकार वाढवते.

• मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली

प्रथिने आणि ग्लायकोजेनच्या संश्लेषणाबद्दल धन्यवाद, स्नायूंची वाढ आणि स्नायूंची ताकद वाढते.

• अंतःस्रावी प्रणाली

रिबोफ्लेविन थायरॉईड ग्रंथी आणि अधिवृक्क ग्रंथींचे कार्य नियंत्रित करते, विशिष्ट जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांचे संश्लेषण प्रदान करते, विशेषत: ग्लुकोकोर्टिकोइड्स (कॉर्टिसोल) आणि कॅटेकोलामाइन्स (एड्रेनालाईन, नॉरपेनेफ्रिन).

• डोळे

येथे रिबोफ्लेविन एक सहकार म्हणून काम करते, रेटिनॉल (vit. A) चा “सहयोगी”. हे दृश्य तीक्ष्णता वाढवते, रंग आणि प्रकाशाची धारणा सुधारते आणि मोतीबिंदूच्या विकासासह कॉर्निया, लेन्सच्या ढगांना प्रतिबंधित करते.

• त्वचा आणि उपांग

त्वचेची लवचिकता वाढवते, केस आणि नखांच्या वाढीस उत्तेजन देते आणि अशा प्रकारे देखावा सुधारतो. vit च्या प्रभावाखाली. 2 मध्ये, नुकसान झाल्यानंतर (जखमा, बर्न्स) त्वचा पुन्हा निर्माण होते, वृद्धत्व मंद होते.

• प्रतिकारशक्ती

विनोदी प्रतिकारशक्ती उत्तेजित करते - अँटीबॉडीज-इम्युनोग्लोबुलिनच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे बॅक्टेरिया आणि व्हायरल इन्फेक्शन्सचा प्रतिकार वाढतो.

• पुनरुत्पादक कार्य

हे गर्भधारणेचा सामान्य मार्ग, वाढ आणि गर्भाच्या ऊतींचे भेद सुनिश्चित करते.

रोजची गरज

युनायटेड स्टेट्समध्ये केलेल्या संशोधनानुसार, जर प्रौढांमध्ये रिबोफ्लेविनचे ​​दैनिक सेवन 0.55 मिलीग्रामपेक्षा कमी असेल तर 3 महिन्यांनंतर. या जीवनसत्वाची कमतरता आहे.

कमतरतेची कारणे आणि चिन्हे

रिबोफ्लेविनची कमतरता (हायपो- ​​किंवा अॅरिबोफ्लेव्हिनोसिस)

• कार्बोहायड्रेट, चरबी आणि प्रथिने चयापचय विस्कळीत आहे
• LPO सक्रिय झाले आहे
• थायरॉईड आणि एड्रेनल हार्मोन्सचे बिघडलेले संश्लेषण
• लोह शोषण बिघडते
• ऊतींचे पुनरुत्पादन मंद होते.

त्याच वेळी, अवयव आणि ऊतींमध्ये नकारात्मक बदल होतात:

• त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचा

तोंडाच्या कोपऱ्यात आणि ओठांवर क्रॅक, लाल जीभ, चेहऱ्यावर आणि शरीराच्या इतर भागांवर त्वचेवर खाज सुटणे, खालच्या भागात पडणे (फोकल एलोपेशिया), केस गळणे, सेबोरिया, त्वचेचे दाहक रोग (त्वचाचा दाह), लवकर वृद्धत्व.

• दृष्टीचा अवयव

दृश्यमान तीक्ष्णता कमी होणे, मोतीबिंदू, श्वेतपटलदाह, डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह, वेदना आणि डोळे लाल होणे, वाढलेली प्रकाशसंवेदनशीलता, लॅक्रिमेशन, लेन्स ढगाळ होणे.

• मज्जासंस्था

हातपाय थरथरणे, चक्कर येणे, सामान्य अशक्तपणा, थकवा, निद्रानाश, नैराश्य, मानसिक क्षमता बिघडणे, हालचालींचा समन्वय बिघडणे, मोटर प्रतिक्रिया कमी होणे.

• जननेंद्रियाची प्रणाली

स्त्री-पुरुषांच्या गुप्तांगांना खाज सुटणे आणि जळजळ होणे, लघवी करण्यास त्रास होणे.

• प्रतिकारशक्ती

शरीराचे संरक्षण कमी होणे, वारंवार सर्दी.

मळमळ, भूक न लागणे, पोटदुखी, अस्थिर मल, वजन कमी होणे.

• रक्त

अशक्तपणा आणि ल्युकोपेनिया (रक्तातील ल्युकोसाइट्स आणि एरिथ्रोसाइट्सच्या संख्येत घट).

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली

एथेरोस्क्लेरोसिस, स्क्लेरोटिक बदल आणि मायोकार्डियल इस्केमिया.

• मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली

स्नायूंमध्ये डिस्ट्रोफिक बदल, स्नायूंच्या कमकुवतपणासह, खालच्या भागात तीव्र वेदना.

मुलांमध्ये, वाढ आणि शारीरिक विकास मंदावतो.

हायपोरिबोफ्लेव्हिनोसिसची मुख्य कारणे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग आहेत, ज्यामुळे जीवनसत्वाचे शोषण होते. आतड्यांमध्ये बी 2:

• हायपोएसिड एट्रोफिक जठराची सूज
• gastroduodenitis
• पोट आणि ड्युओडेनमचा पेप्टिक अल्सर
• आतड्यांसंबंधी दाह.

काही पदार्थ आणि औषधे देखील रिबोफ्लेविन नष्ट करतात आणि त्याची क्रिया कमी करतात:

• सायकोट्रॉपिक औषधे
• तोंडी गर्भनिरोधक
• अक्रिखिन आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज मलेरियाच्या उपचारात वापरले जातात
• अल्कोहोल आणि निकोटीन
• सोडियम बायकार्बोनेट (सोडा)
• प्रतिजैविक
• बोरिक ऍसिड, इथॅक्रिडाइन लैक्टेट (ही संयुगे अँटिसेप्टिक्स, वॉशिंग पावडर, त्वचा काळजी उत्पादनांचा भाग आहेत).

याव्यतिरिक्त, अशी परिस्थिती आहे ज्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 2 ची गरज वाढते:

• शारीरिक क्रियाकलाप, खेळ
• मानसिक ताण, मानसिक-भावनिक ताण
• गर्भधारणा आणि स्तनपान
• वृद्ध वय
• थायरॉईड रोग - हायपोथायरॉईडीझम आणि थायरोटॉक्सिकोसिस (फंक्शन वाढणे किंवा कमकुवत होणे), कर्करोग
• संसर्गजन्य रोग
• तापासह इतर कोणतीही स्थिती
• जलद वाढ आणि तारुण्य कालावधी.

पौष्टिकतेचे स्वरूप देखील अॅरिबोफ्लेव्हिनोसिसची शक्यता असते. वस्तुस्थिती अशी आहे की ते पूर्ण पोटाने चांगले शोषले जाते. मांस, दूध, कॉटेज चीज, अंडी - प्रथिने समृध्द या जीवनसत्व अन्नाच्या शोषणावर विशेषतः अनुकूल परिणाम होतो. त्यानुसार उपासमारीच्या काळात प्रथिनेमुक्त आहार, शाकाहार, विटांचं प्रमाण. शरीरात 2 मध्ये कमी होते.

अॅरिबोफ्लेव्हिनोसिस बहुतेकदा हंगामी असते. हे वसंत ऋतूमध्ये सर्वात जास्त उच्चारले जाते, जेव्हा मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण कमी असते आणि उन्हाळ्याच्या प्रारंभाच्या आधी यापैकी बरेच उत्पादने नसतात. काही प्रकारच्या स्वयंपाकामुळे व्हिटॅमिनचे प्रमाण कमी होते. उपभोगलेल्या उत्पादनांमध्ये B 2

जरी रिबोफ्लेविन उष्णता स्थिर आहे, परंतु अतिशीत, अन्न उत्पादनांचे दीर्घकालीन संचयन त्याचा नाश करते. हे पारदर्शक पॅकेजिंग (काचेचे कंटेनर, पॉलीथिलीन) असलेल्या उत्पादनांच्या संचयनाद्वारे देखील सुलभ होते.

अनेक वनस्पतींचे पदार्थ शिजवल्याने व्हिटॅमिन बी २ चे शोषण सुधारते. तथापि, अनेक पदार्थांची विद्राव्यता, समावेश. आणि Riboflavin, उच्च तापमानात वाढते. म्हणून, मोठ्या प्रमाणात पाण्यात अन्न शिजवणे, आणि झाकण न ठेवता देखील, त्याच्या स्वयंपाकाच्या माध्यमात संक्रमण होते, म्हणजे. निचरा होणारे पाणी.

याउलट, जर तुम्ही बंद झाकण ठेवून थोड्या प्रमाणात पाण्यात अन्न शिजवले तर तुम्ही व्हिटॅमिन बी 2 चे नुकसान कमी करू शकता. रिबोफ्लेविन क्षारीय वातावरणात गरम केल्यावर नष्ट होत असल्याने, दूध गरम करून उकळल्याने देखील या जीवनसत्त्वाचे प्रमाण कमी होते.

या सर्व कारणांमुळे (रोग, आहारातील बदल, अयोग्य स्वयंपाक), हायपोरिबोफ्लेव्हिनोसिस ही एक सामान्य घटना आहे. लोकसंख्येच्या 80-90% पर्यंत एक किंवा दुसर्या प्रमाणात याचा त्रास होतो.

प्रवेश आणि चयापचय मार्ग

एक विशिष्ट भाग आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराद्वारे संश्लेषित केला जातो. परंतु हे जीवनसत्व आपल्याला अन्नातून मिळते. ब्रुअरच्या यीस्टमध्ये, इतर वनस्पती आणि प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये बरेच रिबोफ्लेविन आढळतात.

उन्हाळ्यात आणि शरद ऋतूतील, आपण बेरीच्या मदतीने रिबोफ्लेविनची आवश्यकता पूर्ण करू शकता. दैनिक दर 300 ग्रॅम ब्लॅकबेरी, रास्पबेरी, माउंटन ऍश, लिंगोनबेरीमध्ये समाविष्ट आहे.

चयापचय

रिबोफ्लेविन हे प्रथिन संयुगांच्या संयोगाने FAD आणि FMN च्या रूपात, बंधनकारक स्वरूपात अन्न उत्पादनांसह पुरवले जाते. आतड्यांसंबंधी एन्झाईम्सच्या कृती अंतर्गत गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये प्रवेश करताना, ते सोडले जाते. पुढे, मुक्त रिबोफ्लेविन लहान आतड्यात शोषले जाते, त्यानंतर, एंजाइमॅटिक प्रक्रियेच्या परिणामी, ते पुन्हा FAD आणि FMN मध्ये रूपांतरित होते. ही संयुगे रक्तप्रवाहाद्वारे अवयव आणि ऊतींना दिली जातात.

त्यांचे वितरण असमान आहे - बहुतेक सर्व vit. बी 2 यकृत, मूत्रपिंड आणि मायोकार्डियममध्ये प्रवेश करते. मुलांमध्ये, vit. 2 मध्ये, ते प्रौढांपेक्षा काहीसे हळूहळू शोषले जाते. रिबोफ्लेविन हे मूत्रपिंडांद्वारे अपरिवर्तित उत्सर्जित होते. थायरोटॉक्सिकोसिससह, व्हिटॅमिनचे उत्सर्जन. 2 वाजता त्याचा वेग वाढतो. त्यानुसार, शरीरातील त्याचे प्रमाण कमी होते.

सिंथेटिक अॅनालॉग्स

सिंथेटिक रिबोफ्लेविन विविध डोस फॉर्ममध्ये उपलब्ध आहे:

• तोंडी पावडर
• dragee 2 मिग्रॅ
• गोळ्या 2; 5 आणि 10 मिग्रॅ
• इंट्रामस्क्यूलर आणि इंट्राव्हेनस प्रशासनासाठी 1% एम्पौल सोल्यूशन
• 0.01% डोळ्याचे थेंब.

मुख्य नावाव्यतिरिक्त, औषध देखील या अंतर्गत तयार केले जाऊ शकते:

• रिबोफ्लेविन मोनोन्यूक्लियोटाइड
• रिबोफ्लेविन-5-फॉस्फेट सोडियम
• रिबोफ्लेविन सोडियम फॉस्फेट

आयात केलेल्या औषधांमध्ये: जर्मन-निर्मित रिबोफ्लेविन हाय फ्लो 100, आणि सोलगर, नाऊ फूड्स, यूएसए मध्ये उत्पादित नेचर वे कॅप्सूल ज्यामध्ये 100 मिलीग्राम रिबोफ्लेविन आहे.

हे जटिल तयारींच्या रचनेत देखील समाविष्ट आहे, ज्यामध्ये थायमिन रिबोफ्लेविन पायरीडॉक्सिन (बी 1, बी 2, बी 6), सोलुव्हिट, स्पेक्ट्रम आणि इतर अनेक आहेत. यासोबतच अनेक आहारातील पूरक आणि होमिओपॅथिक उपायांमध्ये रिबोफ्लेविन असते.

वापरासाठी संकेत

• त्वचाविज्ञान

त्वचारोग (दाहक त्वचेचे रोग), त्वचेच्या जखमांसह बुरशीजन्य संक्रमण, इसब, दीर्घकाळ बरे न होणारे अल्सर आणि जखमा, सेबोरिया, पुरळ (पुरळ).

• गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी

चेइलाइटिस (ओठांची जळजळ), स्टोमायटिस (तोंडाच्या श्लेष्मल त्वचेची जळजळ), कोनीय स्टोमाटायटीस (तोंडाच्या कोपऱ्यात "जॅमिंग"), ग्लोसिटिस (जीभेची जळजळ), व्हायरल हेपेटायटीस ए (बोटकिन रोग), तीव्र हिपॅटायटीस, यकृताचा सिरोसिस, पोट आणि आतड्यांचे जुनाट आजार.

• हृदयरोग

गंभीर एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदयरोग, मायोकार्डियममध्ये दाहक आणि डीजनरेटिव्ह बदलांमुळे प्रणालीगत रक्ताभिसरण विकार.

• न्यूरोलॉजी

मज्जातंतू तंतूंचे दाहक घाव (न्युरिटिस), वनस्पति-संवहनी डायस्टोनिया, स्ट्रोक नंतरची स्थिती आणि मेंदूला झालेली दुखापत.

• एंडोक्राइनोलॉजी

अधिवृक्क ग्रंथींचे अपुरे संप्रेरक-उत्पादक कार्य, थायरोटॉक्सिकोसिस.

• रक्त

अॅनिमिया, ल्युकोपेनिया, ल्युकेमिया.

• रेडिओलॉजी

रेडिएशन आजार.

• नेत्ररोग (विट. ए सह डोळ्यातील थेंब म्हणून)

मोतीबिंदू, केरायटिस, इरिटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, हेमेरालोपिया (रातांधळेपणा).

जीवनसत्व समृद्ध पदार्थांसारखे. तोंडी प्रशासनासाठी बी 2, रिबोफ्लेविनची तयारी (गोळ्या, ड्रेजेस, कॅप्सूल) शक्यतो जेवणाबरोबर घेतली जाते - अशा प्रकारे जीवनसत्व अधिक चांगले शोषले जाते. ICD (urolithiasis) सह, Riboflavin तयारी घेणे contraindicated आहे.

इतर पदार्थ आणि औषधांसह परस्परसंवाद

हे Pyridoxine (Vit. B 6) च्या सक्रिय स्वरूपात संक्रमणास प्रोत्साहन देते. त्यामुळे ही जीवनसत्त्वे सोबत घेणे हितावह आहे. तसेच vit. B 2 आणि vit. K, vit. बी 9 (फॉलिक ऍसिड) एकमेकांच्या क्रियेला बळकट करतात.

vit च्या सहभागाने. 2 मध्ये, नियासिनची निर्मिती होते (vit. B 3, vit. PP, Nicotinic acid). निकोटिनिक ऍसिडच्या संयोगाने, रिबोफ्लेविन डिटॉक्सिफिकेशन (विष काढून टाकणे आणि नष्ट करणे) उत्तेजित करते. व्हिटॅमिन बी 2 च्या कृती अंतर्गत, जस्तची जैवउपलब्धता वाढते. हे शरीरातील लोहाचे प्रमाण देखील वाढवते आणि त्याचा प्रभाव वाढवते.

प्रतिजैविक एरिथ्रोमाइसिन आणि टेट्रासाइक्लिन जीवनसत्वाचे उत्सर्जन वाढवतात. मूत्र सह 2 मध्ये. यामधून, ते अनेक प्रतिजैविकांची प्रभावीता कमी करते. Riboflavin Streptomycin शी विसंगत आहे. क्लोराम्फेनिकॉल, ब्रॉड-स्पेक्ट्रम अँटीबायोटिकचे दुष्परिणाम कमी करते.

सायकोट्रॉपिक औषधे (न्यूरोलेप्टिक्स, ट्रॅन्क्विलायझर्स) सक्रिय स्वरूपात त्याचे रूपांतर कमी करतात. बोरिक ऍसिड रिबोफ्लेविन नष्ट करते.

M-anticholinergics (Platifillin, Atropine, Scopolamine) आतड्यात व्हिटॅमिनचे शोषण सुधारते. सिंथेटिक थायरॉईड हार्मोन्स शरीरातून उत्सर्जनाला गती देतात.

हायपरविटामिनोसिसची चिन्हे

इतर अनेक ब जीवनसत्त्वांप्रमाणे, रिबोफ्लेविन शरीरात जमा होत नाही. म्हणून, हायपरविटामिनोसिस बी 2 विवोमध्ये होत नाही. हे प्रमाणा बाहेर करणे देखील कठीण आहे. काहीवेळा, मोठ्या डोसच्या परिचयासह आणि मूत्रपिंडाच्या उत्सर्जित कार्याचे उल्लंघन केल्याने, डोकेदुखी, चक्कर येणे, अंगांमध्ये पॅरेस्थेसिया (जळजळ, सुन्नपणा, मुंग्या येणे), समृद्ध पिवळ्या रंगात मूत्र डाग येणे शक्य आहे.

प्रकाशन तारीख: 2017-06-7
अंतिम सुधारित: 2020-01-14

फार्मामीर साइटचे प्रिय अभ्यागत. हा लेख वैद्यकीय सल्ला नाही आणि डॉक्टरांच्या सल्ल्यासाठी पर्याय म्हणून वापरला जाऊ नये.

बी जीवनसत्त्वे मानवी शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहेत. ते पाण्यात विरघळणारे पदार्थ आहेत जे चयापचय प्रक्रियांचे नियमन करतात. या गटातील सर्वात उपयुक्त ट्रेस घटकांपैकी एक म्हणजे व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफ्लेविन). तोच तरुणपणाचे संरक्षण आणि त्वचेच्या सौंदर्यावर परिणाम करतो. जे लोक नियमितपणे मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 2 असलेले पदार्थ खातात ते चांगले आरोग्य, चेहऱ्याची ताजेपणा, कोमलता आणि त्वचेची लवचिकता द्वारे ओळखले जातात.

रिबोफ्लेविन हे एक ऐवजी लहरी जीवनसत्व आहे. ते अल्कधर्मी वातावरण सहन करत नाही, ते त्वरीत त्यात कोसळते. जीवनसत्व चांगले शोषले जाण्यासाठी, शरीरातील प्रतिक्रिया अम्लीय असणे आवश्यक आहे. हे उच्च तापमानास प्रतिरोधक आहे, उष्णता उपचार सहन करते, परंतु अल्ट्राव्हायोलेट किरणोत्सर्गाच्या संपर्कात आल्यावर विभाजित होते. म्हणून, रिबोफ्लेविन असलेले पदार्थ सीलबंद कंटेनरमध्ये शिजवावेत.

शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 चे कार्य काय आहे?

रिबोफ्लेविन हे फ्लेव्हिन्सपैकी एक आहे - पिवळ्या रंगद्रव्यांशी संबंधित जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ. ते सर्व जिवंत पेशींचा भाग आहेत. एखादी व्यक्ती हे जीवनसत्व अन्नासह घेते, परंतु ते निरोगी आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराद्वारे देखील कमी प्रमाणात तयार केले जाते. शरीराला व्हिटॅमिन बी 2 ची गरज का आहे? हे अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये करते:

• एटीपी (एडिनोसिन ट्रायफॉस्फोरिक ऍसिड) सह हार्मोन्सच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते;
• हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीमध्ये योगदान देते;
• सर्व उती आणि अवयवांमध्ये चयापचय नियंत्रित करते;
• प्रथिने, लिपिड आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या विघटनात भाग घेते;
• अंतःस्रावी ग्रंथींद्वारे तयार केलेल्या एन्झाईम्सचा एक भाग आहे;
• मज्जासंस्थेची सामान्य स्थिती राखते;
• यकृत आणि थायरॉईड ग्रंथीची कार्ये पुनर्संचयित करते;
• व्हिज्युअल तीक्ष्णता सुधारते, तेजस्वी प्रकाशात आणि अंधारात चांगले पाहण्यास मदत करते;
• निरोगी त्वचा आणि श्लेष्मल पडदा, केस, नखे राखते.

तसेच, व्हिटॅमिन बी 9 (फॉलिक ऍसिड) सह एकत्रित केल्यावर, राइबोफ्लेविन एरिथ्रोसाइट्स - लाल रक्तपेशींच्या अस्थिमज्जा तयार करण्यात आणि काढून टाकण्यात भाग घेते. आणि व्हिटॅमिन बी 1 (थायामिन) सह एकत्रितपणे, ते शरीराला लोह चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करते, रक्तातील या खनिजाची सामान्य एकाग्रता राखते. म्हणून, अशक्तपणाने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी, लोह पूरक सामान्यतः ग्रुप बी च्या जीवनसत्त्वांच्या कॉम्प्लेक्ससह एकत्रितपणे लिहून दिले जाते. गर्भवती महिलांसाठी व्हिटॅमिन बी 2 आणि फॉलिक ऍसिडचे सेवन करणे विशेषतः महत्वाचे आहे, ज्यांना बाळंतपणादरम्यान रक्तात लोहाची कमतरता असते. गर्भवती मातांच्या आहारात, रिबोफ्लेविन असलेले पदार्थ असले पाहिजेत.

व्हिटॅमिन B2 इतर सूक्ष्म पोषक घटकांसह कसे स्टॅक करते?

व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स खरेदी करताना, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की सर्व पदार्थ एकमेकांशी एकत्र केले जात नाहीत. आपण विसंगत जीवनसत्त्वे घेतल्यास, त्यांचा प्रभाव कमकुवत होतो. रिबोफ्लेविनबद्दलही असेच म्हणता येईल. व्हिटॅमिन बी 1 सह एकाच वेळी वापरण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण थायामिन या कनेक्शनसह खंडित होते. एक आणि इतर घटकांच्या रिसेप्शन दरम्यान काही वेळ गेला पाहिजे. व्हिटॅमिन बी 2 हे व्हिटॅमिन सीशी देखील विसंगत आहे. दुसरीकडे, रिबोफ्लेविन झिंकसह चांगले जाते: ते या खनिजाचे शोषण वाढवते, ते शरीरात जलद विघटन करण्यास मदत करते. जीवनसत्त्वे B2 आणि B6 एकत्र घेणे उपयुक्त आहे: अशा प्रकारे त्यांची प्रभावीता वाढते.

प्रौढ आणि मुलांसाठी व्हिटॅमिन बी 2 चे दैनिक मूल्य काय आहे?

आरोग्य आणि दीर्घायुष्य शरीरातील चयापचय प्रक्रियांच्या सामान्य अंमलबजावणीवर अवलंबून असते. म्हणून, चयापचय क्रिया नियंत्रित करणारे राइबोफ्लेविन हे मानवांसाठी सर्वात महत्वाचे जीवनसत्त्वांपैकी एक आहे. व्हिटॅमिन बी 2 हे पाण्यात विरघळणारे घटक असल्याने, मूत्र प्रणालीद्वारे जास्त प्रमाणात काढून टाकले जात आहे. आणि याचा अर्थ असा आहे की शरीरातील त्याची एकाग्रता सतत अन्नाने भरली पाहिजे.

राइबोफ्लेविनचे ​​दैनिक सेवन व्यक्तीचे वय आणि लिंग यावर अवलंबून असते, म्हणून त्याची मूल्ये बऱ्यापैकी विस्तृत आहेत. व्हिटॅमिन बी 2 ची सर्वात जास्त प्रमाणात गरज मुले, गरोदर स्त्रिया आणि नर्सिंग माता, तसेच शारीरिक शक्ती भरपूर घेत असलेल्या क्रियाकलापांमध्ये गुंतलेल्या पुरुषांना असते. हे देखील विचारात घेण्यासारखे आहे की रिबोफ्लेविन इथाइल अल्कोहोलसह विरघळते, म्हणून दीर्घकालीन मद्यपींना या जीवनसत्वाच्या कमतरतेमुळे जीवनसत्वाच्या कमतरतेचा सामना करावा लागतो.

तर, लोकसंख्येच्या विविध श्रेणींनुसार व्हिटॅमिन बी 2 चे दैनिक सेवन काय आहे:

• सहा महिन्यांपर्यंत नवजात बाळ - 0.4 मिग्रॅ;
• सहा महिने ते एक वर्षापर्यंत अर्भक - 0.5 मिग्रॅ;
• एक ते तीन वर्षे वयोगटातील मुले - 0.8 मिलीग्राम;
• तीन ते सहा वर्षे वयोगटातील मुले - 1.1 मिलीग्राम;
• सहा ते दहा वर्षे वयोगटातील मुले - 1.2 मिलीग्राम;
• चौदा वर्षांपर्यंतचे पुरुष किशोर - 1.5 मिलीग्राम;
• चौदा वर्षांपर्यंतच्या महिला पौगंडावस्थेतील - 1.3 मिलीग्राम;
• अठरा वर्षाखालील मुले - 1.8 मिग्रॅ;
• अठरा वर्षाखालील मुली - 1.3 मिग्रॅ;
• चोवीस वर्षाखालील तरुण पुरुष - 1.7 मिग्रॅ (2.8 मिग्रॅ कठीण कामाच्या परिस्थितीत);
• चोवीस वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या तरुण स्त्रिया - 1.3 मिलीग्राम (2.2 मिलीग्राम कठीण कामाच्या परिस्थितीत);
• पन्नास वर्षाखालील प्रौढ पुरुष - 1.7 मिग्रॅ (कठीण कामाच्या परिस्थितीत 3.1 मिग्रॅ);
• पन्नास वर्षांखालील प्रौढ महिला - 1.3 मिग्रॅ (2.6 मिग्रॅ कठीण कामाच्या परिस्थितीत);
• पन्नास वर्षांनंतर वृद्ध पुरुष - 1.4 मिलीग्राम;
• पन्नास वर्षांनंतर वृद्ध महिला - 1.2 मिलीग्राम;
• गर्भवती महिला - 1.6 मिग्रॅ;
• स्तनपान करणारी माता - 1.8 मिग्रॅ.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन बी 2 असते?

रिबोफ्लेविन विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांमध्ये आढळते, परंतु त्यापैकी बहुतेक कमी सांद्रता असतात. म्हणून, व्हिटॅमिन बी 2 चा व्यापक वापर असूनही, त्याचे दैनिक सेवन अन्नातून मिळवणे कठीण आहे. तुम्हाला एकतर मोठ्या प्रमाणात विविध प्रकारचे पदार्थ खाणे आवश्यक आहे किंवा मेनूमध्ये एखादे उत्पादन समाविष्ट करणे आवश्यक आहे ज्यामध्ये भरपूर रिबोफ्लेविन आहे. दुसरा पर्याय आरोग्यासाठी चांगला आहे. हे जीवनसत्व यीस्ट, मांस, विशेषत: यकृत आणि मूत्रपिंड, पोल्ट्री, मासे, अंड्याचा पांढरा आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये जास्त प्रमाणात आढळते. वनस्पती उत्पादनांमधून, तृणधान्ये, मशरूम, संपूर्ण ब्रेड, सर्व शेंगा, हिरव्या भाज्या आणि भाज्या यांचा उल्लेख केला जाऊ शकतो.

100 ग्रॅम अन्नामध्ये खालील प्रमाणात रिबोफ्लेविन असते:

• बेकरचे यीस्ट - 4.0 मिग्रॅ;
• ब्रुअरचे यीस्ट - 2.1 मिग्रॅ;
• गोमांस यकृत - 2.3 मिग्रॅ;
• डुकराचे मांस यकृत - 2.2 मिग्रॅ;
• गोमांस मूत्रपिंड - 1.8 मिग्रॅ;
• डुकराचे मांस मूत्रपिंड - 1.7 मिग्रॅ;
• गोमांस - 0.2 मिग्रॅ;
• डुकराचे मांस - 0.1 मिग्रॅ;
• वासराचे मांस - 0.3 मिग्रॅ;
• कोकरू - 0.2 मिग्रॅ;
• ससाचे मांस - 0.2 मिग्रॅ;
• चिकन - 0.1 मिग्रॅ;
• टर्कीचे मांस - 0.2 मिग्रॅ;
• बदक - 0.4 मिग्रॅ;
• हंस मांस - 0.3 मिग्रॅ;
• मासे - 0.3 मिग्रॅ;
• चिकन अंडी - 0.5 मिग्रॅ;
• गाईचे दूध - 0.2 मिग्रॅ;
• हार्ड चीज - 0.5 मिग्रॅ;
• कॉटेज चीज - 0.3 मिग्रॅ;
• आंबट मलई - 0.1 मिग्रॅ;
• लोणी - 0.1 मिग्रॅ;
• buckwheat - 0.2 मिग्रॅ;
• तांदूळ अन्नधान्य - 0.1 मिग्रॅ;
• मोती बार्ली - 0.1 मिग्रॅ;
• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 0.1 मिग्रॅ;
• पास्ता - 0.4 मिग्रॅ;
• राय नावाचे धान्य ब्रेड - 0.1 मिग्रॅ;
• गव्हाची ब्रेड - 0.1 मिग्रॅ;
• सोयाबीनचे - 0.2 मिग्रॅ;
• सोया - 0.3 मिग्रॅ;
• वाटाणे - 0.1 मिग्रॅ;
• बदाम - 0.7 मिग्रॅ;
• अक्रोड - 0.2 मिग्रॅ;
• मशरूम - 0.4 मिग्रॅ;
• ब्रोकोली कोबी - 0.3 मिग्रॅ;
• पालक - 0.2 मिग्रॅ.

गोठलेले मांस व्हिटॅमिन बी 2 चे जास्तीत जास्त प्रमाण टिकवून ठेवण्यासाठी, खरेदी केल्यानंतर लगेच, ते उकळत्या पाण्यात कमी करा. रेफ्रिजरेटरच्या वरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप उघडपणे रिबोफ्लेविन समृद्ध अन्न साठवणे अशक्य आहे, अन्यथा प्रत्येक वेळी रेफ्रिजरेटरच्या कंपार्टमेंटचा प्रकाश येताच प्रकाशाला घाबरणारे जीवनसत्व नष्ट होईल. उत्पादनांना अपारदर्शक डिशमध्ये ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो. दूध गरम करताना, ते उकळत न आणणे चांगले आहे, कारण 100 डिग्री सेल्सिअस तापमानात जवळजवळ सर्व रिबोफ्लेविन रेणू त्यात मरतात. तसेच, भाज्या आणि ताजी औषधी वनस्पती जास्त काळ पाण्यात भिजवू नका: व्हिटॅमिन बी 2 पूर्णपणे विरघळू शकते. अन्न खरेदी करताना, आपण त्यांच्या कालबाह्यतेच्या तारखेचे काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे: शिळ्या आणि कमी-गुणवत्तेच्या वस्तूंमध्ये रिबोफ्लेविन बहुधा व्यावहारिकरित्या अनुपस्थित आहे.

तसेच, काही औषधी वनस्पती रिबोफ्लेविनच्या उच्च सामग्रीद्वारे ओळखल्या जातात. बेरीबेरी व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेशी संबंधित आहे, डॉक्टर सहसा रुग्णांना खालील औषधी वनस्पतींमधून चहा किंवा टिंचर लिहून देतात:

• समुद्री बकथॉर्न;
• ओरेगॅनो;
• पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड;
• लाल क्लोव्हर;
• chokeberry;
• चिडवणे
• चिकोरी;
• गुलाब हिप;
• ब्लॅकबेरी;
• अल्फल्फा

व्हिटॅमिन बी 2 ची तयारी फार्मसी नेटवर्कमध्ये विस्तृत श्रेणीत विकली जाते. बेरीबेरीच्या प्रतिबंधासाठी, गोळ्या, च्युएबल ड्रेजेस आणि सिरप योग्य आहेत आणि एम्प्यूल्समधील रिबोफ्लेविन सामान्यतः उपचारांसाठी लिहून दिले जाते, कारण इंजेक्शन्स अंतर्गत वापरासाठी औषधांपेक्षा जास्त प्रभावी असतात. सर्वात लोकप्रिय आणि सिद्ध फार्मास्युटिकल उत्पादनांपैकी, ज्यामध्ये व्हिटॅमिन बी 2 आहे, हे आहेत:

• मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स "पिकोविट" (स्लोव्हेनिया);
• ग्रुप बी "न्यूरोबेक्स" (इंडोनेशिया) च्या जीवनसत्त्वांचे एक कॉम्प्लेक्स;
• जीवनसत्व आणि खनिज कॉम्प्लेक्स "" (स्लोव्हेनिया);
• मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स "मेगाडिन" (तुर्की);
• व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स "वेक्ट्रम" (रशिया);
• यकृत "गेपाडिफ" (कोरिया) च्या उपचारांसाठी औषध;
• आहारातील परिशिष्ट "" (कोरिया);
• यकृत "गोडेक्स" (कोरिया) च्या उपचारांसाठी औषध;
• मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स "Adivit" (तुर्की);
• मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स "अल्विटिल" (फ्रान्स);
• मुलांचे मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स "जंगल" (यूएसए).

शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 ची कमतरता कशामुळे होते?

सध्या, शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेशी संबंधित व्हिटॅमिनची कमतरता हा एक सामान्य रोग आहे. वैद्यकीय आकडेवारीनुसार, रशिया आणि सीआयएस देशांच्या 80% लोकसंख्येमध्ये रिबोफ्लेविनची तीव्र कमतरता आहे. याचे मुख्य कारण म्हणजे लोक, विशेषत: वृद्ध लोक नीट खात नाहीत, कोणत्या पदार्थात व्हिटॅमिन बी2 असते हे माहीत नसते. डॉक्टर बेरीबेरीची सर्वात सामान्य कारणे म्हणतात:

• असंतुलित पोषण, आहारात मांस, मासे, भाजीपाला आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा अभाव, कार्बोहायड्रेट आणि शुद्ध पदार्थांचा प्रामुख्याने वापर;
• रासायनिक प्रक्रिया केलेल्या अन्न उत्पादनांचा वापर, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात संरक्षक, रंग, स्टेबिलायझर्स, इमल्सीफायर्स आणि इतर पदार्थ असतात;
• अयोग्य स्टोरेज आणि तयारीच्या परिणामी अन्नातील रिबोफ्लेविनचा नाश;
• पोट, यकृत, आतडे, थायरॉईड ग्रंथीचे जुनाट रोग;
• शरीरात संसर्ग;
• शारीरिक आणि मानसिक ओव्हरलोड;
• तणाव, चिंताग्रस्त थकवा;
• गर्भधारणा, स्तनपान;
• शरीर वृद्धत्व.

व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेची लक्षणे काय आहेत?

जर शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 पुरेशा प्रमाणात पुरविला गेला नाही तर, चयापचय विकारांशी संबंधित धोकादायक आजार विकसित होऊ लागतात, जे गंभीर आजारांमध्ये विकसित होऊ शकतात. रिबोफ्लेविनच्या कमतरतेची मुख्य चिन्हे आहेत:

• कोनीय स्तोमायटिस, जो ओठांवर किंवा तोंडाच्या कोपऱ्यात क्रॅक असतो;
• चमकदार लाल रंगाची सूजलेली जीभ;
• भूक न लागणे, वजन कमी होणे;
• थकवा, अशक्तपणा, आळस, मूड बदलणे, निद्रानाश;
• वारंवार डोकेदुखी, चक्कर येणे, अशक्तपणा, अंगाचा थरकाप;
• उदासीनता, उदासीनता;
• केस गळणे वेगळ्या तुकड्यांमध्ये, कोंडा दिसणे;
• त्वचेची संवेदनशीलता कमकुवत होणे, जखमा मंद होणे;
• संपूर्ण शरीरात त्वचेचे व्रण आणि सोलणे, विशेषत: ओठांवर, नासोलॅबियल फोल्ड्स, नाकाचे पंख आणि बाह्य जननेंद्रिया;
• श्लेष्मल त्वचा जळजळ;
• खाज सुटणे, कोरडेपणा आणि डोळ्यांमध्ये वाळूची भावना, झीज वाढणे, डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह, रातांधळेपणा आणि फोटोफोबिया, डोळ्यांची लालसरपणा;
• लघवी करण्यात अडचण;
• कमकुवत प्रतिकारशक्ती, तीव्र संसर्गजन्य रोगांची संवेदनशीलता.

लक्षणांच्या विस्तृत श्रेणीवरून पाहिले जाऊ शकते, रिबोफ्लेविनची कमतरता खूप धोकादायक आहे. बेरीबेरीच्या पहिल्या लक्षणांवर, आपण व्हिटॅमिन बी 2 पूरक घेणे सुरू केले पाहिजे. मुलांना विशेषत: सूक्ष्म घटकांची कमतरता जाणवते: ते विकासात त्यांच्या समवयस्कांच्या मागे असतात, शारीरिक आणि बौद्धिकदृष्ट्या कमकुवत असतात आणि अभ्यास कमी करतात. आजारी व्यक्तीमध्ये व्हिटॅमिनच्या दीर्घकाळापर्यंत अभाव असल्यास, वरचा ओठ पातळ होऊ शकतो किंवा पूर्णपणे अदृश्य होऊ शकतो. बहुतेकदा, हे लक्षण वृद्धांमध्ये दिसून येते.

शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 ची कमतरता धोकादायक का आहे?

व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेमुळे, मानवी रोगप्रतिकारक शक्ती दडपली जाते. वाढत्या प्रमाणात, नैराश्य, उन्माद वाढतात, मानसिक विकार विकसित होतात - मज्जासंस्था कमकुवत होते. मुरुम, वेन, उकळणे, नागीण त्वचा सोडत नाहीत. व्हिज्युअल तीक्ष्णता हळूहळू कमकुवत होते, कॉर्नियामधील रक्त केशिका सूजतात, ज्यामुळे डोळ्यांना एक भयानक लाल रंग येतो. गंभीर प्रकरणांमध्ये, मोतीबिंदू होतात. दिसण्याला सर्वात जास्त त्रास होतो: केस लवकर तेलकट होतात, कंघी केल्यावर विपुलतेने बाहेर पडतात, चेहऱ्यावर सुरकुत्या खोल होतात, त्वचेला तडे येतात, पापण्या लाल होतात आणि फुगतात. राइबोफ्लेविनच्या कमतरतेमुळे, उपकला पेशींची निर्मिती कमी होते, त्यामुळे श्लेष्मल त्वचा सूजते आणि अगदी थोड्याशा आघाताने फाटते, अगदी चिडचिड होत नाही. जखमा बऱ्या होण्यास कठिण असतात आणि जोरदारपणे तापतात.

परंतु देखावा असलेल्या समस्यांपेक्षा खूपच वाईट म्हणजे शरीराच्या अंतर्गत प्रणालींची स्थिती बिघडणे. व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेमुळे, एंजाइमची निर्मिती कमी होते, जे सामान्य चयापचय, चरबीचे साठे जाळण्यासाठी आणि सर्व अवयवांना ऑक्सिजन वितरीत करण्यासाठी आवश्यक असतात. आजारी व्यक्तीमध्ये बिघाड होतो, पचनात समस्या येतात, थायरॉईड ग्रंथीसह मेंदू आणि अंतःस्रावी ग्रंथींचे कार्य विस्कळीत होते. रिबोफ्लेविन थेट लोहाच्या शोषणावर परिणाम करत असल्याने, या जीवनसत्वाची कमतरता जवळजवळ नेहमीच अशक्तपणासह असते. अशा आजार टाळण्यासाठी, आपण आपल्या आहाराचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे: मेनूमध्ये नियमितपणे पुरेसे व्हिटॅमिन बी 2 असलेले पदार्थ असावेत.

व्हिटॅमिन बी 2 च्या ओव्हरडोजमुळे होऊ शकते?

वैद्यकीय व्यवहारात अशी काही प्रकरणे आहेत. रिबोफ्लेविन हे पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व असल्याने ते शरीरात जास्त काळ राहत नाही, लघवीसोबत सोडते. ओव्हरडोज केवळ दोन कारणांमुळे होऊ शकतो: एकतर एखाद्या व्यक्तीने हे जीवनसत्व असलेल्या औषधाचा एकाच वेळी एक मोठा डोस घेतला आहे किंवा त्याला रोगग्रस्त मूत्रपिंड आहेत जे त्यांच्यात प्रवेश करणार्या सूक्ष्म घटकांवर पूर्णपणे प्रक्रिया करत नाहीत. परंतु आपण काळजी करू नये: ओव्हरडोजचे कोणतेही विशेषतः भयानक परिणाम होत नाहीत. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, हे केवळ मूत्राच्या समृद्ध पिवळ्या रंगाद्वारे निर्धारित केले जाऊ शकते. कधीकधी त्वचेवर बधीरपणा येतो आणि सौम्य खाज येऊ शकते.

शरीराचे संपूर्ण कार्य सुनिश्चित करण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 2 (रिबोफ्लेविन) एक आवश्यक घटक आहे. हे अन्नासह मिळवणे महत्वाचे आहे, आणि कधीकधी फार्मास्युटिकल तयारीच्या मदतीने आवश्यक पदार्थांचा साठा पुन्हा भरून टाका. हे करण्यासाठी, आपण व्हिटॅमिन बी 2 सर्वात जास्त कोठे आहे हे शोधून काढले पाहिजे आणि कोणते व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स पदार्थाचे संपूर्ण शोषण हमी देतात.

शरीरातील प्रत्येक प्रक्रियेत रिबोफ्लेविनचा सहभाग असतो. त्याच्या कमतरतेसह, विविध अपयश आणि रोग सुरू होतात. परंतु जर तुम्ही दररोज बी 2 ची उच्च सामग्री असलेले जेवण खाल्ले नाही तर भरपूर प्रमाणात असणे कठीण आहे.

मानवी शरीरात व्हिटॅमिन बी 2 ची भूमिका:

• कार्बोहायड्रेट आणि लिपिड चयापचय राखण्यासाठी महत्वाचे;
• मुलांना पूर्ण वाढ आवश्यक आहे;
• त्याशिवाय, प्रथिने योग्यरित्या पचणे आणि स्नायूंचे वस्तुमान मिळवणे अशक्य आहे;
• हेमॅटोपोईजिसच्या प्रक्रियेस मदत करते आणि ग्लायकोजेन (साखर जळते) सारख्या इतर महत्त्वपूर्ण एन्झाईम्सच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे;
• रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंधित करते;
• आतड्यांमधून चरबीचे शोषण सुलभ करते;
• चयापचय गतिमान करते;
• डोळ्यांचा ताण कमी करते आणि दृष्टी सुधारते;
• व्हिटॅमिन ए सह संयोजनात त्वचा, केस, नखे यांचे सौंदर्य आणि आरोग्य राखण्यास मदत करते;
• झोप मजबूत करते;
• तणाव कमी करते;
• मानसिक विकार होण्यापासून प्रतिबंधित करते.

कोणते पदार्थ जास्त असतात?

व्हिटॅमिन बी 2 अनेक भाज्या आणि फळांमध्ये आढळते. तथापि, रिबोफ्लेविन सामग्रीमध्ये सर्वात श्रीमंतांमध्ये, प्राणी उत्पादने प्राबल्य आहेत. शिवाय, लाल मांस आणि ऑफलमध्ये ते मासे किंवा चिकनपेक्षा जास्त आहे.

प्रति 100 ग्रॅम व्हिटॅमिन बी 2 समृद्ध पदार्थांच्या यादीमध्ये रेकॉर्ड धारक:

• ब्रुअर आणि बेकरचे यीस्ट - 2 ते 4 मिलीग्राम पर्यंत;
• कोकरू यकृत - 3 मिग्रॅ;
• गोमांस आणि डुकराचे मांस यकृत - 2.18 मिग्रॅ;
• चिकन यकृत - 2.1 मिग्रॅ;
• गोमांस मूत्रपिंड - 1.8 मिग्रॅ;
• डुकराचे मांस मूत्रपिंड - 1.56 मिग्रॅ;
• - 1 मिग्रॅ;
• बदाम - 0.8 मिग्रॅ.

हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की सर्व 100% जीवनसत्त्वे साध्या पदार्थांमधून शोषली जात नाहीत. त्यापैकी काही उष्णतेच्या उपचारादरम्यान गमावले जातात, आणि काही - प्राणी, कुक्कुटपालन, मासे, मोठ्या प्रमाणावर अन्न उत्पादनासाठी पिके वाढवण्याच्या प्रक्रियेत.

व्हिटॅमिन बी 2 समृद्ध असलेले इतर पदार्थ

एक किंवा दुसर्या मार्गाने, व्हिटॅमिन बी 2 हा अनेक पदार्थांचा भाग आहे, परंतु सर्व खाद्यपदार्थांमध्ये पुरेशा प्रमाणात रिबोफ्लेविन समृद्ध नसतात. शरीराला आवश्यक प्रमाणात बी 2 प्रदान करण्यासाठी, आपण अतिरिक्त उत्पादनांकडे लक्ष दिले पाहिजे.

0.1 ते 0.5 मिलीग्राम प्रति 100 ग्रॅम एकाग्रतेमध्ये व्हिटॅमिन बी 2 सामग्री असलेले अधिक अन्न गट येथे आहेत:

1. भाजीपाला तेले- द्राक्ष बियाणे, बदाम, गहू जंतू. अपरिष्कृत उत्पादने वापरणे महत्वाचे आहे. प्राणी उत्पत्तीचे लोणी देखील जीवनसत्वाने समृद्ध आहे.
2. नैसर्गिक रसभाज्या आणि फळे पासून. द्राक्षांमध्ये भरपूर B2 असते.
3. काजू- , काजू, पेकान, पिस्ता आणि ब्राझील नट्स.
4. Porridges आणि तृणधान्ये- buckwheat, राय नावाचे धान्य, गहू. पीठ निवडताना, संपूर्ण धान्य किंवा खडबडीत पीसण्याला प्राधान्य द्या, परंतु सर्वोच्च दर्जाचे नाही.
5. कोबीसर्व प्रकार, आणि हिरवी कोशिंबीरआणि पालकव्हिटॅमिन बी 2 समृद्ध.
6. सुका मेवा- अंजीर आणि खजूर.
7. दुग्धजन्य पदार्थ. 100 ग्रॅम उच्च-गुणवत्तेचे कॉटेज चीज आणि हार्ड चीजमध्ये व्हिटॅमिनच्या दैनिक डोसपैकी 1/5 असते. परंतु दही आणि केफिरमध्ये ते इतके नसते.

जर तुम्ही योग्य पोषणाच्या तत्त्वांचे पालन केले तर मोठ्या प्रमाणात तुम्ही तुमच्या शरीराला आवश्यक प्रमाणात B2 प्रदान करू शकता.

व्हिटॅमिन बी 2 चे दैनंदिन प्रमाण आणि शरीराद्वारे आत्मसात करण्याचे नियम

शरीराच्या पूर्ण कार्यासाठी, आपल्याला दररोज विशिष्ट प्रमाणात व्हिटॅमिन घेणे आवश्यक आहे:

• महिला- 1.8 मिग्रॅ;
• गर्भवती- 2 मिग्रॅ;
• स्तनपान करणाऱ्या माता- 2.2 मिग्रॅ, काही प्रकरणांमध्ये 3 मिग्रॅ पर्यंत;
• मुले आणि नवजात- 2 मिग्रॅ ते 10 मिग्रॅ पर्यंत;
• पुरुष- 2 मिग्रॅ.

रिबोफ्लेव्हिनच्या पूर्ण आत्मसात करण्यासाठी, अतिरिक्त ट्रेस घटक आवश्यक आहेत -, तांबे आणि. ते मांस आणि ऑफलमध्ये आढळतात, म्हणून यकृत आणि इतर मांस घटकांना रिबोफ्लेविनचे ​​चांगले स्रोत मानले जाते.

व्हिटॅमिन बी 2 सह सर्वोत्तम फार्मसी कॉम्प्लेक्स

रिबोफ्लेविन बहुतेक मल्टीविटामिनच्या तयारीमध्ये समाविष्ट आहे, आणि मोनो-उत्पादनांमध्ये देखील उपलब्ध आहे - ampoules आणि गोळ्या. ते बहुतेकदा रोगांच्या उपचारांसाठी लिहून दिले जातात, जेव्हा एन्झाइमचा डोस दहापट वाढवणे आवश्यक असते. डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय अशा प्रकारांचा वापर करणे अशक्य आहे.

इष्टतम प्रमाणात, व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्समध्ये समाविष्ट आहे, विट्रम. विशेष नर आणि मादी तयारी, उदाहरणार्थ, मेन्स फॉर्म्युला किंवा गर्भवती महिलांसाठी कॉम्प्लिव्हिट पेरिनेटल, एंझाइमचा योग्य डोस देखील असतो.

प्रत्येक व्यक्तीच्या आणि विशेषतः वाढत्या बाळाच्या आहारात व्हिटॅमिन बी 2 इष्टतम प्रमाणात उपस्थित असले पाहिजे. शरीरात आवश्यक प्रमाणात रिबोफ्लेविन राखण्यासाठी, केवळ प्राणी आणि वनस्पती उत्पादनांपुरते मर्यादित असणे पुरेसे नाही. प्रथम आपल्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतर, व्हिटॅमिन बी 2 सह सिद्ध, लोकप्रिय व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स निवडणे देखील महत्त्वाचे आहे.

व्हिटॅमिन बी 2, ज्याला रिबोफ्लेविन देखील म्हणतात, हे मानवी शरीरात अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करणारे महत्त्वाचे जीवनसत्व आहे. रिबोफ्लेविन निरोगी रक्त पेशी राखण्यासाठी जबाबदार आहे, निरोगी चयापचय वाढवते, पेशींना मुक्त रॅडिकल नुकसान प्रतिबंधित करते, वाढीस प्रोत्साहन देते, त्वचा आणि डोळ्यांचे संरक्षण करते आणि इतर अनेक कार्ये करते. कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबीचे विघटन करणे, त्यांना एटीपीच्या रूपात उर्जेमध्ये रूपांतरित करणे आणि म्हणून आपल्या शरीराच्या प्रत्येक पेशीला त्याची आवश्यकता असते.

या कार्यांव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन बी 6 आणि फॉलिक अॅसिडचे मानवी शरीराद्वारे शोषून घेतलेल्या स्वरूपात रूपांतर करण्यासाठी राइबोफ्लेविन आवश्यक आहे.

हे जीवनसत्व पाण्यात विरघळणाऱ्या जीवनसत्त्वांचे आहे, बाकीच्या बी जीवनसत्त्वांप्रमाणे, ज्यांना सहसा बी-कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे म्हणतात. पाण्यात विरघळणारे जीवनसत्व म्हणून, व्हिटॅमिन बी 2 शरीराला अन्नाद्वारे सतत पुरवले जाणे आवश्यक आहे. त्याच्या कमतरतेमुळे अनेक गंभीर समस्या उद्भवू शकतात.

व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेची चिन्हे आणि लक्षणे

वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशनच्या मते, व्हिटॅमिन बी 2 ची कमतरता ही फार सामान्य समस्या नाही. हे बहुधा हे जीवनसत्व अनेक पदार्थांमध्ये असते या वस्तुस्थितीद्वारे स्पष्ट केले जाते. म्हणून, योग्य संतुलित आहाराने, मानवी शरीराला पुरेशा प्रमाणात रिबोफ्लेविन प्राप्त होते. याव्यतिरिक्त, हे अंडी सारख्या अनेक सामान्य पदार्थांमध्ये आढळते.

या व्हिटॅमिनची कमतरता आणि कमतरतेचा धोका खराब पोषणामुळे वृद्ध आणि मद्यपींमध्ये असतो. या श्रेणीतील लोकांमध्ये, व्हिटॅमिन बी 2 फक्त शोषले जाऊ शकत नाही किंवा शरीर ते पूर्णपणे वापरू शकत नाही आणि ते शरीरातून बाहेर टाकले जाते.

अशा प्रकारे, आपण असे म्हणू शकतो की रिबोफ्लेविनच्या कमतरतेची दोन मुख्य कारणे आहेत:

खराब अयोग्य पोषण, व्हिटॅमिन बी 2 मध्ये खराब;

शरीरातील उल्लंघन जे शरीराला शोषून घेण्यास परवानगी देत ​​​​नाहीत.

व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेच्या लक्षणांमध्ये हे समाविष्ट असू शकते:

थकवा;

मंद वाढ;

पचन सह समस्या;

तोंडाच्या कोपऱ्याभोवती क्रॅक आणि फोड;

सुजलेली जांभळा जीभ;

डोळा थकवा;

सूज आणि घसा खवखवणे;

प्रकाश संवेदनशीलता;

चयापचय रोग;

त्वचेची जळजळ, विशेषत: नाकभोवती;

मूड बदल, जसे की वाढलेली चिंता किंवा नैराश्य.

शरीराला व्हिटॅमिन बी 2 ची गरज का आहे?

व्हिटॅमिन बी 2 कर्बोदकांमधे एटीपी (एडिनोसाइन ट्रायफॉस्फेट) मध्ये रुपांतरीत सामील आहे. आपले शरीर अन्नापासून एटीपी तयार करते, ज्यामुळे आपल्याला ऊर्जा मिळते. सोप्या भाषेत, स्नायूंमध्ये ऊर्जा साठवण्यासाठी एटीपीचे कनेक्शन महत्त्वपूर्ण आहे.

कार्बोहायड्रेट्सच्या रूपांतरणाव्यतिरिक्त, आपल्या शरीराला व्हिटॅमिन बी 2 आवश्यक आहे:

व्हिटॅमिन ए सोबत, पाचन तंत्राचा श्लेष्मल त्वचा राखण्यासाठी;

ट्रिप्टोफॅनचे नियासिनमध्ये रूपांतरण;

डोळे, मज्जासंस्था, स्नायू आणि त्वचेचे आरोग्य राखणे;

लोह, फॉलिक ऍसिड, तसेच जीवनसत्त्वे बी 1, बी 3 आणि बी 6 च्या योग्य शोषण आणि सक्रियतेसाठी;

अधिवृक्क ग्रंथीद्वारे हार्मोन्सच्या उत्पादनासाठी;

मोतीबिंदू प्रतिबंध;

गर्भाचा योग्य विकास.

हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की व्हिटॅमिन बी 2 डोकेदुखी आणि मायग्रेन कमी करू शकते आणि टाळू शकते. ज्यांना नियमितपणे मायग्रेनचा त्रास होतो त्यांच्यासाठी काही डॉक्टर हे जीवनसत्व प्रतिबंधात्मक उपचार म्हणून लिहून देतात.

वर नमूद केल्याप्रमाणे, व्हिटॅमिन बी 2 च्या कमतरतेमुळे काचबिंदू आणि मोतीबिंदू यांसारख्या डोळ्यांच्या आजारांचा धोका वाढतो. जे लोक पुरेशा प्रमाणात रिबोफ्लेविनयुक्त पदार्थ खातात त्यांना वृद्धापकाळात या आजारांचा त्रास होण्याची शक्यता कमी असते.

काचबिंदूसाठी रिबोफ्लेविन थेंब लिहून दिले जातात, जे डोळ्यांच्या कॉर्नियावर टाकले पाहिजेत. व्हिटॅमिन, कॉर्निया द्वारे भेदक, त्याची स्थिती सुधारते.

लाल रक्तपेशी कमी होणे, रक्तात ऑक्सिजन पोचवण्यास असमर्थता आणि रक्त कमी होणे यासह विविध कारणांमुळे अॅनिमिया होतो. व्हिटॅमिन बी 2 या सर्व प्रक्रियेत सामील आहे आणि अॅनिमिया प्रतिबंधक म्हणून कार्य करते.

स्टिरॉइड संप्रेरकांच्या संश्लेषणासाठी आणि लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी हे आवश्यक आहे. हे पेशींमध्ये ऑक्सिजन वाहून नेण्यास मदत करते आणि लोह सक्रिय होण्यास प्रोत्साहन देते.

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की रक्तातील होमोसिस्टीनची पातळी कमी करण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 2 आवश्यक आहे. ही स्थिती उद्भवते जेव्हा शरीर, कोणत्याही कारणास्तव, रक्तामध्ये उपस्थित होमोसिस्टीनमध्ये रूपांतरित करण्यास अक्षम असते.

व्हिटॅमिन बी 2 चे मुख्य कार्य म्हणजे शरीराला अन्न शोषून घेण्यास मदत करणे आणि त्याचे उर्जेमध्ये रूपांतर करणे. याव्यतिरिक्त, ते मेंदू, मज्जासंस्था, पाचक आणि हार्मोनल प्रणालींच्या कार्यांना समर्थन देतात. पुरेशा रिबोफ्लेविनशिवाय आपल्या अन्नातील घटकांचे नीट पचन होऊन ते "इंधन" म्हणून वापरले जाऊ शकत नाही. म्हणून, सामान्य चयापचयसाठी ते महत्वाचे आहे.

रिबोफ्लेविन थायरॉईड ग्रंथी आणि अधिवृक्क ग्रंथींच्या कार्याच्या नियमनात गुंतलेले आहे. कमतरतेमुळे थायरॉईड रोगाचा धोका वाढतो.

हार्मोनल पार्श्वभूमीचे नियमन करून, त्याचा मज्जासंस्थेवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, भूक, मूड, शरीराचे तापमान आणि बरेच काही नियंत्रित करते.

ग्लूटाथिओन नावाच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांसह अमीनो ऍसिड तयार करण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 2 आवश्यक आहे, जे मुक्त रॅडिकल्सच्या वाढीस प्रतिबंध करते. याव्यतिरिक्त, यकृतासाठी हे अमीनो ऍसिड आवश्यक आहे.

म्हणून, स्तन, कोलन, गर्भाशय ग्रीवा आणि इतरांसह विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्यासाठी शरीराला व्हिटॅमिन B2 आवश्यक आहे.

हे जीवनसत्व त्वचेसाठी आवश्यक असलेल्या कोलेजनची पातळी राखण्यात भूमिका बजावते, बारीक सुरकुत्या दिसण्यापासून प्रतिबंधित करते. याव्यतिरिक्त, ते जखमा, लहान क्रॅकच्या उपचारांना गती देते, जळजळ कमी करते.

प्राथमिक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की व्हिटॅमिन बी 2, व्हिटॅमिन बी 6 आणि मॅग्नेशियमसह, ऑटिझम असलेल्या मुलांच्या मूत्रातील डायकार्बोक्झिलिक ऍसिडचे प्रमाण कमी करते.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन बी 2 असते

व्हिटॅमिन बी 2 अनेक पदार्थांमध्ये आढळते. व्हिटॅमिन बी 2 चे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत:

मांस आणि मांस उप-उत्पादने

काही दुग्धजन्य पदार्थ

काही भाज्या, विशेषतः हिरव्या पालेभाज्या

बीन्स आणि शेंगा

काही काजू आणि बिया

नियमानुसार, भरपूर व्हिटॅमिन बी 2 आणि या गटातील इतर जीवनसत्त्वे तृणधान्यांमध्ये आढळतात. दुर्दैवाने, बहुतेक भागांसाठी, आम्ही अशी उत्पादने प्रक्रिया केलेल्या, परिष्कृत स्वरूपात वापरतो. खरे आहे, सिंथेटिक व्हिटॅमिन बी 2 अनेकदा त्यांना जोडले जाते. अशा उत्पादनांसह पॅकेजिंगवर आपण अनेकदा शिलालेख पाहू शकता: "फोर्टिफाइड" किंवा "समृद्ध".

परंतु कृत्रिम व्हिटॅमिन बी 2 नैसर्गिकपेक्षा वेगळे आहे, जे आपल्या शरीराला अन्नातून मिळते.

व्हिटॅमिन बी 2 असलेल्या सर्वोत्तम पदार्थांची यादी

मांस उत्पादने:

तुर्की (मांस आणि यकृत)

चिकन (मांस आणि यकृत)

गोमांस यकृत आणि मूत्रपिंड

कोकरू यकृत

मॅकरेल

शेलफिश

कटलफिश

दुग्धजन्य पदार्थ:

मऊ फेटा चीज

बकरी चीज

आर्टिचोक्स

ब्रोकोली

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स

लाल मिरची

केल्प

समुद्री बीन्स

सोयाबीन

फळे आणि berries

मनुका

गुलाब हिप

औषधी वनस्पती आणि मसाले

पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड

अजमोदा (ओवा).

नट आणि बिया

संपूर्ण धान्य

गव्हाचे जंतू

जंगली तांदूळ

गव्हाचा कोंडा

रायबोफ्लेविनचे ​​चांगले स्त्रोत म्हणजे मशरूम आणि ब्रुअरचे यीस्ट.

व्हिटॅमिन बी 2 चे दैनिक सेवन

जन्मापासून ते 18 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी दररोजच्या आहाराचे सारणी

गर्भवती आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांसह प्रौढांसाठी दैनिक मूल्य चार्ट

व्हिटॅमिन B2 अन्नातून उत्तम प्रकारे मिळते. परंतु आपण ते पूरक स्वरूपात घेतल्यास, आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की ते जेवण दरम्यान चांगले शोषले जाते. घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या याची खात्री करा.

संभाव्य हानी आणि दुष्परिणाम

हानी फक्त व्हिटॅमिन बी 2 पूरक स्वरूपात घेतल्याने किंवा ते औषध म्हणून घेतल्याने होऊ शकते. सामान्यतः, रिबोफ्लेविन उच्च डोसमध्येही सुरक्षित मानले जाते आणि त्याचे कोणतेही गंभीर दुष्परिणाम होत नाहीत. खूप जास्त डोसमुळे होऊ शकते:

हातपाय सुन्न होणे

जळजळ आणि मुंग्या येणे जाणवणे

पिवळा किंवा नारिंगी मूत्र

प्रकाशाची संवेदनशीलता

दीर्घकाळापर्यंत व्हिटॅमिन B2 घेतल्याने ब जीवनसत्त्वांचे असंतुलन होऊ शकते. म्हणून, आहारातील पूरक म्हणून घेतल्यास, ते या गटातील इतर जीवनसत्त्वांच्या संयोजनात घेणे चांगले.

औषधी हेतूंसाठी, केवळ डॉक्टरांनी सांगितल्यानुसार आणि त्याच्या देखरेखीखाली घ्या.

व्हिटॅमिन बी 2 कशासाठी आहे, हा व्हिडिओ पहा