वीट बार्बेक्यूची व्यवस्था - पहिल्या पंक्तीपासून चिमणीपर्यंत चरण-दर-चरण दगडी बांधकामाचा फोटो. आपल्या स्वत: च्या हातांनी वीट ग्रिल कसा बनवायचा - चरण-दर-चरण सूचना, रेखाचित्रे आणि फोटो, आपल्याला कोणत्या प्रकारची वीट आवश्यक आहे, आपले स्वतःचे वीट बार्बेक्यू बनवण्याचे फायदे आणि तोटे

आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी एक वीट बार्बेक्यू तयार करण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, आपण रेखाचित्रे तयार केली पाहिजेत आणि आवश्यक बांधकाम साहित्याची गणना करण्यासाठी त्यांचा वापर केला पाहिजे. या प्रकरणात, योजना स्वतंत्रपणे तयार करणे आवश्यक आहे, कारण तेथे कोणतेही सार्वत्रिक बार्बेक्यू डिझाइन नाहीत.

कृती आराखडा तयार करणे

बांधकाम दरम्यान, आपण कोणत्याही प्रकारच्या बार्बेक्यूवर लागू होणाऱ्या सामान्य सूचनांचे पालन केले पाहिजे:

1. मालकाची उंची लक्षात घेऊन ग्रिल किमान 70-80 सेमी बनवावी;
2. स्टोव्ह पारंपारिकपणे ग्रिल पातळीच्या खाली 10 सेमी स्थित आहे;
3. सरपण आणि कॅबिनेटसाठी एक कोनाडा आणि चिमट्यासाठी एक हुक प्रदान केला पाहिजे.

या प्रकरणात, सर्वकाही खात्यात घेतले पाहिजे लहान भागजेणेकरून नंतर रचना वापरणे सोयीचे होईल. रेखाचित्रे तयार झाल्यावर, आपण गणना केली पाहिजे, कृती आराखडा तयार करा आणि यादी तयार करा बांधकाम साहित्य(फाउंडेशनसह).

मुख्य कामासाठी सामग्रीच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट असावे:

• फायरक्ले आणि वीट तोंड;
• चिकणमाती आणि सामान्य मोर्टार;
• मेटल रॉड डी -30 मिमी;
• स्टील शीट 5 मिमी;
• फायरबॉक्स आणि राख पॅनसाठी दरवाजे;
• शेगडी

आणि बेसची व्यवस्था करण्यासाठी:

• बांधकाम मिश्रण;
• मजबुतीकरण बार;
• फॉर्मवर्क बांधण्यासाठी बोर्ड;
• ठेचलेला दगड आणि वाळू.

फर्नेसचे बांधकाम स्लॅब बेसवर होते, त्यातून फ्रेम उभारली जाते फायरक्ले विटा. ज्यानंतर ते दगडाने बांधले जाते. ग्रॅनाइट, सँडस्टोन, डोलोमाईट आणि भंगार दगड योग्य आहेत. आपण आपली कल्पना दर्शवू शकता आणि फायरप्लेसला कोणताही फॅन्सी आकार देऊ शकता.

वीट का?

बऱ्याचदा, दाचासाठी बार्बेक्यू आणि बार्बेक्यू स्क्रॅप मटेरियलमधून तयार केले जातात: बॅरल्स आणि थोड्या कमी वेळा आपण वेल्डेड स्ट्रक्चर्स पाहू शकता (सोप्यापासून कलात्मक कास्टिंगपर्यंत). आपल्या स्वत: च्या हातांनी वीट बार्बेक्यू बनविणे खूप कमी सामान्य आहे. अनेकांना खात्री आहे की ते पोर्टेबल स्ट्रक्चर्सपेक्षा व्यावहारिकदृष्ट्या वेगळे नाहीत.

परंतु वीट संरचनांमध्ये उष्णता वितरणाची पद्धत पूर्णपणे भिन्न आहे. खुल्या ग्रिल्समधील निखाऱ्याची उष्णता वरच्या दिशेने निर्देशित केली जाते, मांसाची फक्त एक बाजू शिजवते. म्हणून, प्रक्रिया करताना, अगदी तळण्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी वेळोवेळी उत्पादनास दुसरीकडे वळवणे आवश्यक आहे.

बार्बेक्यूची विटांची रचना ओव्हनसारखी कार्य करते, फक्त दरवाजाशिवाय. उष्णता, त्याच्या आतील पृष्ठभागावरून परावर्तित होते, एकाच वेळी उत्पादनाच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर परिणाम करते, त्याची एकसमान प्रक्रिया सुनिश्चित करते.

हे मोठ्या प्रमाणात सुधारते चव गुण dishes, त्यांना अधिक रसदार आणि निविदा बनवते.

या संदर्भात, मेटल बार्बेक्यूच्या तुलनेत वीट बार्बेक्यूचे खालील फायदे लक्षात घेतले जाऊ शकतात:

1. अन्नाची एकसमान प्रक्रिया;
2. अतिरिक्त सह जटिल संरचना तयार करण्याची क्षमता हॉब, स्मोकहाउस, ग्रिल आणि सिंक;
3. बार्बेक्यू हा साइटच्या सर्वात आकर्षक भागांपैकी एक बनविला जाऊ शकतो.

बाग बार्बेक्यू कसा बनवायचा

इतर कोणत्याही संरचनेप्रमाणे, उन्हाळ्याच्या निवासस्थानासाठी बार्बेक्यू पायावर बांधला जातो. मंडप साइटच्या डिझाइनमध्ये सुसंवादीपणे बसला पाहिजे. असा मंडप वर्षभर वापरला जाणार असल्याने, ते बांधणे चांगले बाग प्रकारचूल

फायरप्लेसचे बांधकाम मूलभूत सुरक्षा नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे, चिमणी छतावर स्थापित करणे आवश्यक आहे. अशा संरचनेच्या बांधकामात एक जटिल तंत्रज्ञान आहे. बाहेरून आणि कार्यात्मकदृष्ट्या, हे एक फायरप्लेस आहे, ज्याचा वापर dacha च्या आतील बाजूस सजवण्यासाठी केला जातो.

थीमॅटिक साहित्य:

फायरप्लेससह गॅझेबो किंवा मंडप पाहुण्यांच्या स्वागतासाठी परीकथेच्या झोपडीच्या रूपात शैलीबद्ध केले जाऊ शकते किंवा स्वयंपाकघरातील भांडी, जेवणाचे फर्निचर, सोफा आणि टीव्हीसह उन्हाळी घर म्हणून व्यवस्था केली जाऊ शकते. जर बार्बेक्यू पॅव्हेलियनमध्ये स्थित असेल तर त्याचे बांधकाम तज्ञांना सोपविणे चांगले आहे, परंतु आपल्याकडे थोडा अनुभव असल्यास, आपण ते स्वतः तयार करण्याचा प्रयत्न करू शकता.

बार्बेक्यूच्या प्राथमिक डिझाइनचा आधार एक चतुर्भुज फ्रेम आहे, ज्यावर एक शेगडी ठेवली जाते; फायरप्लेस मल्टिफंक्शनल सारखी रचना बनविण्याचा सल्ला दिला जातो: तळाशी फायरवुड रॅक तयार करा, त्याच्या वर एक डिश रॅक, त्याच्या वरच एक बार्बेक्यू आणि त्याच्या वर एक स्मोकहाउस असू शकते.

या प्रकरणात, रचना बहु-कथा असेल. डाचासाठी भविष्यातील फायरप्लेसचे डिझाइन काय असावे हे आपण ठरवावे आणि नंतर रेखाचित्रे बनवा आणि बांधकाम योजनेची रूपरेषा तयार करा.

बार्बेक्यू पर्याय

वीट बार्बेक्यू प्रकल्पांचा विचार करताना, कधीकधी वैयक्तिक प्राधान्यांनुसार आपल्या स्वतःच्या घटकांसह रेखाचित्रे पूरक करण्याची इच्छा असते. काही भविष्यातील मालक, त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी वीट बार्बेक्यू तयार करताना, त्यास अतिरिक्त बार्बेक्यू आणि स्टोव्हसह सुसज्ज करतात.

बार्बेक्यू खूप वैविध्यपूर्ण असू शकतात:

• बार्बेक्यू फायरप्लेस;
• बार्बेक्यू ग्रिल;
• मल्टीफंक्शनल इमारत;
• एक चूल सह बार्बेक्यू;
• ग्रिल आणि कढई सह बार्बेक्यू;

अशा भट्टीसाठी अतिरिक्त उपकरणे खूप वैविध्यपूर्ण आहेत. उदाहरणार्थ, ओव्हन, थुंकणे, तंदूर, कढई आणि इतर. मध्ये जटिल संरचनाहाताने तयार केलेले आणि प्रीफेब्रिकेटेड आहेत.

एक मनोरंजक कल्पना - एक जटिल. तीन मजली संरचना म्हणून कायमस्वरूपी संरचना बांधल्या जाऊ शकतात. अर्ध-तयार उत्पादने चेंबरमध्ये शेगडी किंवा निलंबित वर ठेवली जातात. कोल्ड स्मोकिंगसाठी, कोळशासह एक ब्रेझियर आणि लाकूड चिप्स असलेली बेकिंग शीट चेंबरमध्ये ठेवली जाते आणि गरम धुम्रपानासाठी, फायरबॉक्समध्ये योग्य प्रकारच्या लाकडाच्या लॉग ठेवल्या जातात.

या स्मोकहाउसमध्ये फक्त एक कमतरता आहे: ते गंध जोरदारपणे शोषून घेते. म्हणून, जर आपण माशानंतर मांसावर प्रक्रिया केली तर त्याला विशिष्ट वास येईल आणि कधीकधी चव देखील मिळेल. या प्रकरणात, हे उपकरण लोहापासून बनविणे चांगले आहे.

एक वीट बार्बेक्यू बांधकाम

बार्बेक्यू ओव्हन स्थापित करण्याच्या सकारात्मक बाबी म्हणजे त्याचे सजावटीचे स्वरूप आणि कार्यक्षमता. चालू नसलेली अशी रचना स्थापित करणे चांगले आहे घराबाहेर, पण मंडप किंवा उन्हाळी स्वयंपाकघरात.

चला विचार करूया चरण-दर-चरण योजनाउन्हाळ्याच्या निवासस्थानासाठी बार्बेक्यूचे बांधकाम.

पायरी 1: पायाची व्यवस्था

सुरुवातीला, बांधकामासाठी एक साइट निवडली जाते. इमारतीमध्ये बार्बेक्यू ठेवताना, त्यासाठी पाया तयार करणे आवश्यक आहे. त्याच्यासह, बार्बेक्यू ओव्हनसाठी आधार बनविला जातो, तो स्लॅब फाउंडेशनसारखाच असतो.

खड्डा संरचनेच्या परिमाणांपेक्षा 0.3 मीटर मोठा आणि सुमारे एक मीटर खोल आहे. फॉर्मवर्क स्थापित केले आहे आणि त्याच्या तळाशी वाळू आणि रेव "उशी" घातली आहे. ते मोर्टारच्या पहिल्या थराने झाकलेले आहे (0.2 मीटर), आणि नंतर स्टीलच्या रॉड जाळीप्रमाणे घातल्या जातात. ओतल्यापासून ते द्रावण पूर्णपणे कडक होईपर्यंत, 1-3 आठवडे निघून गेले पाहिजेत.

पायरी 2: तयारी

बांधकाम सुरू करण्यापूर्वी, आपण बांधकामासाठी बांधकाम साहित्य निवडले पाहिजे. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की भट्टीच्या बांधकामासाठी, दोन प्रकारच्या विटा आवश्यक आहेत: मुख्य रेफ्रेक्ट्री एक आणि क्लेडिंगसाठी. त्याच वेळी, उच्च तापमानास प्रतिरोधक असलेल्या फायरक्ले विटा फायरबॉक्समध्ये घातल्या जातात, ज्यामध्ये उत्कृष्ट उष्णता-बचत गुण आणि दीर्घकालीन उष्णता हस्तांतरण देखील असते. आणि म्हणून ए बाह्य परिष्करणवीटचा मानक रेफ्रेक्ट्री ग्रेड स्वीकार्य आहे.

पायरी 3: बांधकाम

संरचनेच्या बांधकामात, ऑर्डरिंग योजना वापरली जाते (खाली पहा). हे नेहमीच्या विटांचे परिमाण विचारात घेते - 230*114*65. फायरबॉक्स आणि स्टोव्हसाठी, विटा फक्त चिकणमातीच्या मोर्टारने घातल्या पाहिजेत आणि आगीच्या थेट संपर्कात नसलेल्या ठिकाणी, सामान्य विटा वापरण्याची परवानगी आहे.

पूर्व-मिश्रित फायरक्ले मोर्टारला लाल माती, सिमेंट, वाळू आणि पाणी लागते.

पायरी 4: गोळीबार

स्टोव्ह उभारल्यानंतर, फायरबॉक्स आणि बार्बेक्यूमध्ये सरपण किंवा कोळसा ठेवला जातो आणि नंतर आग लावली जाते. भट्टीच्या भिंतींच्या आतील पृष्ठभागावर गोळीबार करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. उष्णता शक्य तितक्या जास्तीत जास्त आणली जाते.

उन्हाळ्याच्या निवासस्थानासाठी हे सर्वात कार्यशील स्टोव्ह आहे. लहान क्षेत्रांसाठी, एक सरलीकृत योजना योग्य आहे. बाग बार्बेक्यूचा प्रकार निवडताना, आपल्याला त्याचे सर्व पॅरामीटर्स विचारात घेणे आवश्यक आहे: कार्यक्षमता, आकार, स्थान उन्हाळी कॉटेज. संरचनेच्या सोयीसाठी आणि टिकाऊपणासाठी, गॅझेबो किंवा पॅव्हेलियन तयार करणे उचित आहे.

पायरी 5: कोरडे करणे

ओव्हन गरम केल्यानंतर, पुढील पायरी कोरडे आहे. मध्ये चालते करणे आवश्यक आहे उन्हाळी वेळस्वच्छ हवामानात - किमान 5 दिवस आणि ढगाळ हवामानात शरद ऋतूतील - 20 दिवसांपर्यंत. या प्रकरणात, ते संरक्षक फिल्मसह संभाव्य पावसापासून संरक्षित केले पाहिजे.

अंतिम टप्पा स्टोव्ह सजवण्यासाठी असेल. विटा जादा मोर्टारपासून मुक्त केल्या पाहिजेत आणि सीम हायलाइट करण्यासाठी योग्य ठिकाणी पेंट लावले पाहिजे. ज्यानंतर बार्बेक्यू ओव्हन त्याच्या इच्छित वापरासाठी पूर्णपणे तयार आहे.

मेटल ग्रिल नक्कीच चांगले आहे. परंतु, कार्यक्षमतेव्यतिरिक्त, आपल्याला सौंदर्य देखील हवे आहे, विशेषत: साइटवर: देशात किंवा घराजवळ. आकर्षक दृश्यकार्यक्षमता कमी न करता ते एक वीट बार्बेक्यू प्रदान करतात. पूर्णपणे आहेत साधे मॉडेल, जे कौशल्याशिवाय एकत्र केले जाऊ शकते, एक किंवा दोन दिवसात अधिक जटिल आहेत - संपूर्ण कॉम्प्लेक्स; आम्ही अनुभवाशिवाय हे तयार करण्याची शिफारस करत नाही, परंतु एक साधा बार्बेक्यू ओव्हन किंवा फक्त एक वीट ग्रिल वापरून पहा. मास्टर चिनाई आणि मूलभूत तंत्रे, आणि नंतर आपण अधिक गंभीर प्रकल्प घेऊ शकता.

बार्बेक्यू ग्रिल - काय फरक आहे?

ग्रिल आणि बार्बेक्यूमध्ये अचूक विभाजन नाही. मुख्य फरक असा आहे की बार्बेक्यू स्किव्हर्सवर शिजवले जाते, तर बार्बेक्यू ग्रिलवर शिजवले जाते. पण स्वयंपाक करण्याच्या या दोन्ही पद्धती आगीवरही वापरल्या जाऊ शकतात, म्हणून - आमच्यासाठी, किमान - ग्रिल आणि बार्बेक्यू दोन्ही एकच डिझाइन आहेत.

आपण छताच्या उपस्थितीद्वारे देखील वर्गीकृत करू शकता. बार्बेक्यू हे नेहमी चिमणीशिवाय खुले साधन असते. बार्बेक्यूमध्ये, विशेषत: विटांनी बनवलेल्या, चिमणी बहुतेकदा बनविल्या जातात, जरी तेथे साधे खुले मॉडेल देखील आहेत.

साधी वीट ग्रिल

ही रचना अतिशय सोपी आहे आणि कोणत्याही गरजा आणि इच्छांनुसार सहजपणे बदलता येते. यात विटांच्या भिंती असतात ज्यामध्ये अंदाज लावले जातात (वीट त्याच्या काठावर ठेवली जाते). उष्णता-प्रतिरोधक पत्रके (धातू, इ.), शेगडी आणि skewers या protrusions वर ठेवले आहेत. सोयीस्कर, विशेषत: पर्जन्यवृष्टीच्या बाबतीत आपल्या डोक्यावर काही प्रकारचे छप्पर असल्यास, परंतु ते स्वतंत्रपणे आणि इच्छेनुसार बांधले गेले आहे.

तयार विटांच्या ग्रिल/बार्बेक्युचा प्रकल्प आणि फोटो

कोणत्याही विटांच्या संरचनेसाठी पाया किंवा किमान तयार पाया आवश्यक असतो. या छोटय़ा विटांचे लोखंडी जाळीसुद्धा नाही. बर्याच विटा नसल्यामुळे - भिंत अर्धी वीट आहे, नंतर खाली हे डिझाइनकाही प्रकारचे कठोर पृष्ठभाग असलेले कॉम्पॅक्ट केलेले क्षेत्र योग्य आहे.

बेस तयार करत आहे

सुपीक थर काढा आणि आवश्यक असल्यास, खड्डा खोल करा. खोली सुमारे 20-25 सेमी असावी फाउंडेशन किंवा प्लॅटफॉर्मची परिमाणे स्टोव्हच्या सर्व दिशानिर्देशांपेक्षा 50 सेमी मोठी आहेत. तळ समतल केला आहे, मधल्या भागाचा ठेचलेला दगड त्यावर ओतला आहे. ठेचलेल्या दगडाच्या थराची जाडी 15 सेमी आहे. कंपन करणारी प्लेट, नसल्यास, धातू किंवा लाकडी छेडछाड वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.

पुढील चरण निवडलेल्या बेसवर अवलंबून असतात. जर हे आवरणांपैकी एक असेल तर - फरसबंदी दगड, फरसबंदी स्लॅबआणि तत्सम साहित्य, नंतर बारीक वाळूचा एक थर ओतला जातो ज्यामध्ये कोटिंग पातळी घातली जाते.

आधार म्हणून निवडल्यास स्लॅब पाया, तो 10 मिमी व्यासाच्या रॉडने मजबूत केला जातो. ते 20 सें.मी.च्या वाढीमध्ये पायाच्या बाजूने आणि ओलांडून घातले जाते आणि छेदनबिंदूवर बांधले जाते. आपल्याला विशेष वायरने कसे विणायचे हे माहित नसल्यास, आपण ते प्लास्टिकच्या क्लॅम्पसह बांधू शकता. या मॉडेलसाठी जाड वायरच्या तयार जाळीसह मजबुतीकरण करण्याची परवानगी आहे. फॉर्मवर्क कडाभोवती ठेवलेले आहे आणि सर्वकाही ओतले आहे जर सरासरी दैनिक तापमान +20 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी नसेल आणि दोन वेळा ते +17 डिग्री सेल्सियस असेल तर काम एका आठवड्यात सुरू होऊ शकते.

यासाठी एस वीट बार्बेक्यूपूर्ण शरीर वापरा सिरेमिक वीट M200. तुम्ही स्टोव्ह-प्रकार वापरू शकता, परंतु ते अधिक महाग आहे; तुम्ही फायरक्ले वापरू नये: ते योग्य तापमान नाही आणि ओपन ग्रिलमध्ये सामान्य वाटणे खूप जास्त आवडत नाही.

चिकणमाती चिकणमाती-वाळूच्या मिश्रणाचा वापर करून घातली जाते, ज्यामध्ये अधिक ताकदीसाठी थोडे सिमेंट जोडले जाते. नवशिक्यांसाठी ते घेणे चांगले आहे तयार मिश्रणस्टोव्हसाठी, परंतु फायरक्लेशिवाय उष्णता-प्रतिरोधक नाही. सूचनांनुसार मळून घ्या, शिवण जाडी - 3-5 मिमी, काटेकोरपणे राखा. भिंतींच्या अनुलंबपणाचे आणि दगडी बांधकामाच्या क्षैतिजतेचे सतत निरीक्षण करा. ओव्हनच्या सामान्य ऑपरेशनसाठी हे महत्वाचे आहे.

जसे आपण पाहू शकता, सर्वकाही खरोखर खूप सोपे आहे. प्रत्येक विषम पंक्ती संपूर्ण विटाने सुरू होते, विषम पंक्ती अर्ध्यापासून सुरू होते. 6 व्या आणि 10 व्या पंक्तीमध्ये, विटा चमच्यावर ठेवल्या जातात - कडेकडेने, आणि मुख्य दगडी बांधकाम ओलांडून वळल्या जातात. जर तुम्ही बार्बेक्यू बनवत असाल तर - शेगडीच्या खाली - त्याच पंक्तींमध्ये, मागील भिंत विटांनी बनलेली आहे, ती चम्मचांवर देखील ठेवली आहे आणि दगडी बांधकामाची जाडी टिकवून ठेवण्यासाठी, ते उर्वरित प्रमाणेच दोन ओळींमध्ये ठेवलेले आहेत - मलमपट्टी सह - seams च्या विस्थापन. जर तुम्ही skewers साठी लोखंडी जाळीचा वापर करणार असाल तर, एक वीट मागील भिंतीवर ठेवा, तसेच एका चमच्यावर, या भागात एक कडी बनवा. समोर, लहान क्रॉस-सेक्शनचे प्रोफाइल मेटल पाईप, आकारात कापलेले, skewers साठी आधार म्हणून वापरले जाते. आपण त्यात skewers साठी recesses करू शकता.

7 व्या पंक्तीपासून, बिछाना फक्त अर्ध्या - उजवीकडे किंवा डावीकडे चालते - आपल्यासाठी सोयीस्कर आहे, परंतु हा लेआउट डावीकडील तळण्याचे चेंबरच्या खाली दिलेला आहे - ते विस्तीर्ण आहे आणि डावीकडे एक टेबल आहे. . तुमच्यासाठी इतर मार्गाने अधिक सोयीस्कर असल्यास, ते करा आरशातील प्रतिबिंबहा आदेश.

वीट ही एक हायग्रोस्कोपिक सामग्री आहे जी ते पायथ्यापासून "खेचून" जाईल आणि त्याचे सेवा आयुष्य वाढवेल, पहिल्या पंक्तीखाली वॉटरप्रूफिंग आवश्यक आहे. दोन स्तरांमध्ये घातली जाऊ शकते रोल साहित्य(जसे की छप्पर घालणे किंवा वॉटरप्रूफिंग), हायड्रोफोबिक गर्भाधानाने परिमितीभोवती फिरणे. पहिल्या आणि दुसऱ्या पंक्तींमधील वॉटरप्रूफिंगचा थर देखील दुखापत होणार नाही.

विटांच्या ग्रिलच्या विविध प्रकारांपैकी एक टेबलशिवाय असे दिसते (जर तुम्हाला याची गरज नसेल तर, फक्त या भागाकडे दुर्लक्ष करा)

वीट ग्रिल बांधल्यानंतर, उबदार हवामानात 1-2 दिवस, थंड हवामानात - 3-5 दिवस कोरडे राहते. मग आपण एक चाचणी रन करू शकता. तयार बार्बेक्यूच्या छायाचित्रात अंदाजे "उपकरणे" दर्शविली आहेत. या आवृत्तीमध्ये प्रोट्र्यूशनच्या तीन पंक्ती आहेत: सर्वात वरचा भाग अन्नासाठी आहे, मध्यभागी निखाऱ्यासाठी आहे आणि खालचा भाग जळलेला निखारा आणि राख गोळा करण्यासाठी आहे.

दुमडलेला ग्रिल अधिक किंवा कमी लांब सर्व्ह करण्यासाठी, त्यास हायग्रोस्कोपिकता कमी करणाऱ्या रचनासह कोट करण्याचा सल्ला दिला जातो. या प्रकरणात, KO-85 वार्निश सर्वोत्तम अनुकूल आहे. आणि काही प्रकारचे झाकण प्रदान करणे देखील छान होईल: पाऊस पडल्यास आणि हिवाळ्यासाठी ते बंद करा.

पाईपसह वीट बार्बेक्यू: ऑर्डर

हा बार्बेक्यू पर्याय थोडा अधिक क्लिष्ट आहे, परंतु सर्वात क्लिष्ट देखील नाही. सर्वात महत्वाचे - दहन कक्षयेथे एक सरळ तिजोरी आहे, आणि ती बनवणे वॉल्टपेक्षा खूप सोपे आहे. वीट तळण्याचे चेंबर 90 सेमी उंचीवर वाढविले आहे, पाईपच्या सुरूवातीस एकूण उंची 217.5 सेमी आहे.

हे सर्व पाया तयार करण्यापासून सुरू होते. या बार्बेक्यू ओव्हनसाठी, कॉम्पॅक्टेड क्रश्ड स्टोन बेसवर फक्त एक मोनोलिथिक प्रबलित बेस (मजबुतीकरण चरण 15 सेमी) योग्य आहे. वाळलेल्या फाउंडेशनवर वॉटरप्रूफिंग दोन थरांमध्ये पसरते, त्यानंतर दगडी बांधकाम सुरू होते. जर बार्बेक्यू गॅझेबोमध्ये बनवला असेल तर, दगडी बांधकामाची पहिली पंक्ती मजल्याच्या पातळीवर सुरू झाली पाहिजे. पाया कमी असल्यास, विटांची अतिरिक्त पंक्ती (किंवा दोन) घाला आणि नंतर दिलेल्या आकृतीनुसार घालणे सुरू करा.

पहिल्या 9 पंक्तींना कोणत्याही विशेष स्पष्टीकरणाची आवश्यकता नाही. आकृतीनुसार अचूकपणे ठेवा, क्रमाचे निरीक्षण करा, अर्धवट वापरून आणि वीट कापून टाका, योजनेवर सूचित केले असल्यास. परिणामी भिंतींची अनुलंबता तपासण्याची खात्री करा, तसेच मोर्टारची जाडी - 8-10 मिमी आणि प्रत्येक वीटची क्षैतिज मांडणी नियंत्रित करा.

सीमची जाडी नियंत्रित करण्यासाठी, आपण योग्य व्यासाचा मजबुतीकरण बार वापरू शकता. हे काठावर ठेवलेले आहे, पंक्तीची पृष्ठभाग मोर्टारने भरलेली आहे आणि रॉडच्या अगदी वरची जादा ट्रॉवेलने कापली जाते. विटा टाकल्यानंतर आणि टॅप केल्यानंतर, एक समान शिवण प्राप्त होते - रॉड विटांना आवश्यकतेपेक्षा कमी बुडू देत नाही. नंतर रॉड काढला जातो आणि वर ठेवला जातो.

6 वी पंक्ती (घन) घालण्यास सक्षम होण्यासाठी, 5 वी घालल्यानंतर, 4-5 मिमी जाड, 40 मिमी रुंद धातूची पट्टी घाला. लांबी भट्टीच्या स्पॅनपेक्षा किंचित कमी आहे - 1450 मिमी. 3 पट्टे आवश्यक आहेत - एक काठावर, दोन अंदाजे विटांच्या प्रत्येक पंक्तीच्या मध्यभागी किंवा खाली दर्शविल्याप्रमाणे (11वी पंक्ती).

बार्बेक्यूजच्या पुढील पंक्तींचे लेआउट स्पष्ट आहे. फक्त 12 व्या पंक्तीमध्ये, लक्ष द्या - आपल्याला लांबीच्या दिशेने विटांची आवश्यकता आहे. हे देखील सांगण्यासारखे आहे की 12 व्या आणि 13 व्या पंक्ती प्राप्त केल्या आहेत मोठा आकारखालच्या लोकांपेक्षा - सजावटीचा “बेल्ट” तयार करणे.

या पंक्तींमधील हलका रंग फायरक्ले विट (ША-8) दर्शवतो. ते चिकणमाती आणि वाळूच्या समान रचनेवर ठेवा (सिमेंटचा एक छोटासा भाग जोडला जाऊ शकतो). chamotte-आधारित मिश्रणाचा वापर न करणे चांगले आहे: त्यांना खूप आवश्यक आहे उच्च तापमान, जे रस्त्यावरील बार्बेक्यूमध्ये अप्राप्य आहेत. परिणामी, हे समाधान नंतर फक्त चुरा होऊ शकते.

ऑर्डरच्या या भागात, सर्वकाही देखील स्पष्ट आहे: आम्ही फायरबॉक्सची कमान तयार करण्यास सुरवात करतो. ते 22 व्या पंक्तीवर ओव्हरलॅप होते, ज्यामध्ये हळूहळू अरुंद होणे सुरू होते.

कमान तयार करणे सुरू आहे, जे 30 व्या पंक्तीमध्ये बदलते चिमणी. पुढे, आवश्यक उंची गाठेपर्यंत 30 व्या आणि 31 व्या पंक्ती वैकल्पिक करा.

व्हिडिओ

वीट बार्बेक्यूचा फोटो

प्रथम, काही सोपे पर्याय. आपण हे वीट बार्बेक्यू स्वतः बनवू शकता.

समान थीमवर भिन्नता - मूळ समाप्त

आपल्याकडे आधीपासूनच काही अनुभव असल्यास आपण तयार करू शकता असे अनेक बार्बेक्यू, परंतु ते एखाद्या तज्ञाकडे सोपविणे चांगले आहे (जर आपल्याला ते सापडले तर नक्कीच)

कोणीही त्यांच्या dacha येथे मैदानी ओव्हन बनवू शकतो - एक बार्बेक्यू घरमास्तरज्याला विटांनी कसे काम करावे हे माहित आहे. या लेखाचा उद्देश घरमालकाला योग्यरित्या तयार करण्यात मदत करणे हा आहे बाग स्टोव्हऑर्डरसह तयार प्रकल्प वापरुन आपल्या स्वत: च्या हातांनी. सोयीसाठी, आम्ही काही रेखाचित्रे आणि दगडी बांधकामाची उदाहरणे देतो.

आम्ही हॉबसह बार्बेक्यू कॉम्प्लेक्स तयार करत आहोत

उन्हाळ्याच्या कॉटेजवर आउटडोअर स्टोव्ह तयार करण्यासाठी, आम्ही फोटोमध्ये दर्शविलेल्या प्रकल्पाची अंमलबजावणी करण्याचा प्रस्ताव देतो. चला यादी करूया तांत्रिक वैशिष्ट्येसुविधा:

• एकाच वेळी कार्य करण्यास सक्षम 2 कार्यस्थळे - बार्बेक्यू आणि हॉब;
• योजनेतील एकूण परिमाणे - 1660 x 1020 मिमी, उंची - 3220 मिमी (कॅपसह चिमणीच्या समावेशासह);
• दोन्ही फायरबॉक्सेसमधून फ्ल्यू गॅसचे संकलन एका पाईपमध्ये आयोजित केले जाते;
• डिझाइन शक्य तितके सोपे केले आहे - वापरलेल्या फायरबॉक्सच्या कमानदार कमानऐवजी, थेट कमाल मर्यादा प्रदान केली आहे धातूची चौकट;
• कबाब ग्रिलच्या खाली सरपण साठवण्यासाठी आणि सुकविण्यासाठी एक कोनाडा आहे;
• चिमणी बंद विटांच्या टोपीने सुसज्ज आहे, जी पर्जन्यवृष्टीला फ्ल्यूमध्ये प्रवेश करण्यापासून प्रतिबंधित करते.

नोंद. घरमालकाच्या विनंतीनुसार, योजना बदलली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, स्टोव्हऐवजी कढई स्थापित करा आणि ग्रिलला ग्रिलमध्ये अनुकूल करा. डिशेस किंवा स्मोकहाउस ठेवण्यासाठी कॅबिनेट स्वतंत्रपणे बांधले पाहिजेत.

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, सार्वत्रिक बार्बेक्यू स्टोव्हचे डिझाइन क्लिष्ट दिसते, परंतु प्रत्यक्षात ते अंमलात आणणे अगदी सोपे आहे. रचना छताखाली किंवा आत ठेवणे चांगले आहे जेणेकरून दगडी बांधकाम पावसाने धुतले जाणार नाही आणि जास्त काळ टिकेल.

बांधकाम सुरू करण्यापूर्वी, व्हरांड्यावर 176 x 112 सेमी मापाचा प्लॅटफॉर्म प्रदान करणे आवश्यक आहे (स्टोव्ह बॉडीच्या प्रत्येक बाजूला 50 मिमीचा मार्जिन). चिमणी पाईप लोड-बेअरिंग छतावरील बीमशी जुळत नाही याची खात्री करा, अन्यथा छप्पर पुन्हा करावे लागेल.

बांधकामाचे सामान

आपल्या स्वत: च्या हातांनी एक जटिल बार्बेक्यू ओव्हन तयार करण्यासाठी, रेखाचित्रातील विभागात दर्शविलेले, आपल्याला खालील सामग्रीचा संच खरेदी करणे आवश्यक आहे:

• मातीची वीट मानक आकार- 720 पीसी. (पूर्ण शरीराची शिफारस केली जाते);
• फायरबॉक्सेस घालण्यासाठी फायरक्ले स्टोन ग्रेड ША-8 - 80 पीसी.;

• लोडिंग दरवाजा 25 x 21 सेमी, राख पॅन - 25 x 14 सेमी;
• दारे साफ करणे 13 x 13 सेमी - 3 पीसी.;
• समान कोन कोपरे 40 x 4 मिमी, मजल्यावरील फ्रेम एकत्र करण्यासाठी M12 धागे आणि नट (लांबी - 70 सेमी) असलेले 4 स्टड;
• 71 x 41 सेमी 2 बर्नरसाठी कास्ट लोह पॅनेल;
• बेसाल्ट कार्डबोर्डची पत्रके आणि छप्पर वाटले;
• नियतकालिक प्रोफाइल मजबुतीकरण Ø पायामध्ये 12-16 मिमी.

नोंद. चिमणी पाईप आणि टोपीचे बांधकाम लक्षात घेऊन विटांचे प्रमाण सूचित केले जाते.

भट्टीचे विभागीय आकृती

फायरक्ले चिनाईसाठी, आपण विशेष रेफ्रेक्ट्री चिकणमाती किंवा मोर्टार खरेदी करावी. भट्टीचे शरीर एम 400 सिमेंटच्या व्यतिरिक्त चिकणमाती-वाळूच्या मोर्टारवर ठेवलेले आहे. पाया बांधण्यासाठी ठेचलेला दगड, वाळू आणि पोर्टलँड सिमेंटचा वापर केला जाईल. किती बांधकाम साहित्य आवश्यक आहे हे मातीच्या स्थिरतेवर आणि पायाच्या खोलीवर अवलंबून असते.

प्रबलित कंक्रीट पाया घालणे

संरचनेचे वजन 1 टन पेक्षा जास्त असल्याने, ते जमिनीवर तयार करा किंवा सिमेंट स्क्रिडते निषिद्ध आहे. एक विश्वासार्ह पाया आवश्यक आहे, व्हरांड्याच्या पायथ्यापासून 5-10 सेंटीमीटर अंतरावर बांधकामासाठी पाया खड्डा खोदला जातो, ज्याची खोली दाट मातीच्या क्षितिजाच्या घटनेवर अवलंबून असते. नियमानुसार, ते 1 मीटरपेक्षा जास्त नाही.

संदर्भ. दंव वाढण्याच्या शक्तींच्या अधीन असलेल्या मातीत, व्यवस्था करणे आवश्यक आहे पाइल-स्क्रू फाउंडेशन, संबंधित मेटल बीमकिंवा काँक्रीट ग्रिलेज.

चरण-दर-चरण पाया घालण्याचे तंत्रज्ञान असे दिसते:

1. 1760 x 1120 मि.मी.चे भोक चिन्हांकित करा आणि खणून घ्या, कंपन करणाऱ्या प्लेटने किंवा व्यक्तिचलितपणे तळाशी कॉम्पॅक्ट करा. वाळूची 0.1 मीटर जाडीची उशी ठेवा आणि पुन्हा कॉम्पॅक्शन करा.
2. खड्डा जमिनीच्या पातळीपर्यंत ढिगाऱ्याने भरा - दगड, विटा आणि इतर घन पदार्थांचे तुकडे बांधकाम कचरालाकूड वगळून. चिकणमाती आणि पाण्याच्या स्लरीने रिक्त जागा भरा आणि ते कडक होऊ द्या.
3. 10-15 सें.मी.च्या अंतराने रॉड्स बांधून एक रीइन्फोर्सिंग जाळी तयार करा, ती बॅकफिलच्या वरती 3-5 सेमीने उचलून घ्या जेणेकरून रॉड काँक्रिटच्या जाडीत असतील.
4. बनवा होममेड फॉर्मवर्क 20 सेमी उंच बोर्ड पासून.

ओतण्याचा शेवटचा टप्पा म्हणजे कंक्रीट ग्रेड 150 तयार करणे आणि फॉर्मवर्कमध्ये मिश्रण ठेवणे. मोठ्या प्रमाणातील सामग्रीचे प्रमाण 3 भाग वाळू + 5 भाग कुस्करलेले दगड प्रति 1 माप पोर्टलँड सिमेंट M400 आहे. मोनोलिथचा वरचा भाग क्षैतिजरित्या ठेवा आणि 4 आठवडे कडक होऊ द्या. 7-10 दिवसांनी फॉर्मवर्क काढण्याची शिफारस केली जाते.

लोखंडाखाली काँक्रीट स्लॅबआकृतीमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे, वॉटरप्रूफिंगच्या उद्देशाने छप्पर घालण्याची एक थर ठेवणे उचित आहे. मग मोनोलिथ मातीच्या ओलाव्याने संतृप्त होणार नाही. भट्टीचा पाया घालण्याबद्दल अधिक माहिती व्हिडिओमध्ये वर्णन केली आहे:

बांधकामाची तयारी करत आहे

सुरुवात करण्यासाठी, विटांच्या संरचनेचे वॉटरप्रूफिंग सुनिश्चित करण्यासाठी, टणक काँक्रिट स्लॅबला छताच्या 2 थरांनी झाकून टाका. गोळा करा मानक संचस्टोव्ह मेकरची साधने फोटोमध्ये दर्शविली आहेत: ट्रॉवेल, ब्रशेस, मापन उपकरणे इ.

बॅकयार्ड स्टोव्ह सोल्यूशन - आपण स्वतः बार्बेक्यू बनवू शकता किंवा तयार खरेदी करू शकता तोफ. पहिल्या प्रकरणात, या क्रमाने पुढे जा:

1. चिकणमाती शक्य तितक्या मातीपासून मुक्त, कुंडात पाण्याने 1-2 दिवस भिजवा.
2. चिकणमातीचे द्रावण चाळणीतून पास करा, खडे वेगळे करा आणि गुठळ्या मालीश करा.
3. वाळू चाळून घ्या आणि द्रव चिकणमातीमध्ये अंदाजे 1:1 च्या प्रमाणात मिसळा.
4. बिछानापूर्वी, प्रति बादली 200-300 ग्रॅम प्रमाणात सिमेंट घाला.

तयार झालेले द्रावण ट्रॉवेलला जास्त चिकटू नये आणि हाताने पिळून काढल्यावर कमीत कमी क्रॅक द्या. साध्य करण्यासाठी सर्वोत्तम गुणधर्म, वाळू आणि चिकणमातीच्या प्रमाणात प्रयोग करा.

नोंद. रेफ्रेक्ट्री विटा बांधण्यासाठी मोर्टार पॅकेजिंग (बॅग) वरील सूचनांनुसार तयार केले जाते.

घालण्याच्या सूचना

वीट ओव्हन-बार्बेक्यु तयार करण्यासाठी, आम्ही फोटो आणि प्रक्रियांसह चरण-दर-चरण सूचना वापरण्याचा सल्ला देतो:

मार्गदर्शक म्हणून ऑर्डरिंगचे उदाहरण वापरून, वरच्या बाजूला बंद असलेली टोपी असलेली चिमणी ठेवा. 28 व्या ते 38 व्या स्तरापर्यंत समान पातळीची संख्या कमी करून किंवा वाढवून पाईपची उंची समायोजित केली जाऊ शकते. ही बार्बेक्यू रचना घालण्याच्या प्रक्रियेची व्हिडिओमध्ये तपशीलवार चर्चा केली आहे:

सल्ला. तुम्हाला इमारतीची कार्यक्षमता वाढवायची असल्यास, फक्त आणखी जोडा अतिरिक्त घटकस्टोव्हच्या बाजूने. मागील भिंत घालणे कोणत्याही लाल विटाचा वापर करून बाजूंना चालू ठेवता येते.

पूर्ण झाल्यावर, हवामानानुसार, स्टोव्ह 2-4 दिवस कोरडे होऊ द्या. नंतर थोड्या प्रमाणात लाकडाचा वापर करून दोन्ही BBQ चेंबर्सची चाचणी घ्या.

स्टोव्ह विटा योग्यरित्या कसे घालायचे

फंक्शनल आउटडोअर स्टोव्ह यशस्वीरित्या तयार करण्यासाठी, खालील दगडी बांधकाम नियमांचे पालन करण्याचे सुनिश्चित करा:

ट्रॉवेलसह बाहेरून पसरलेला कोणताही तोफ काढा आणि अंतर्गत पृष्ठभागओलसर कापडाने पुसून टाका. आपल्याकडे अनुभवाची कमतरता असल्यास, काँक्रीटसाठी कटिंग व्हीलसह ग्राइंडर वापरणे चांगले आहे.

शेवटी - सर्वात सोपा स्टोव्ह पर्याय

आम्ही जाणूनबुजून एक गंभीर बाग बार्बेक्यू कॉम्प्लेक्स तयार करण्याचा प्रस्ताव ठेवला आहे, कारण मल्टीफंक्शनल ओव्हन वापरकर्त्यांसाठी अधिक स्वारस्य आहे. जर आपण विटांमधून समान बार्बेक्यू तयार केले तर बेडसाइड टेबल, स्मोकहाउस जोडणे आणि फायरप्लेस बांधणे ही मोठी समस्या होणार नाही.

भांडवली रचना ऐवजी, तुम्ही बनवू शकता साधे डिझाइनफोटोमध्ये दर्शविले आहे. येथे कोणत्याही मोर्टारची आवश्यकता नाही आणि कोणत्याही पायाची आवश्यकता नाही: फक्त खरेदी करा तयार जाळीबार्बेक्यूसाठी आणि त्याच्या आकारानुसार विटांचे कॅबिनेट घाला. इमारत कोसळण्यापासून रोखण्यासाठी, एक सपाट, घन व्यासपीठ निवडा.

स्मोक कलेक्टरसह सर्वात सोपा बार्बेक्यू सिमेंट-वाळूच्या मोर्टारवर दोन टिकवून ठेवणार्या भिंतींच्या स्वरूपात बांधला जातो. हे ब्रेझियरच्या स्थापनेसाठी टाकले जाते प्रबलित कंक्रीट स्लॅब(किंवा तयार केलेला वापरला जातो). एक पर्यायी पर्याय म्हणजे कोपऱ्यांच्या फ्रेमसह विटांच्या भिंती एकत्र बांधणे. धूर संकलन छत्री सामान्य छतावरील स्टीलची बनलेली आहे.

बांधकाम क्षेत्रातील 8 वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव असलेले डिझाईन अभियंता.
पूर्व युक्रेनियनमधून पदवी प्राप्त केली राष्ट्रीय विद्यापीठत्यांना व्लादिमीर दल 2011 मध्ये इलेक्ट्रॉनिक्स इंडस्ट्री इक्विपमेंट मध्ये पदवी प्राप्त केली.

संबंधित पोस्ट:

बार्बेक्यू आणि बार्बेक्यूच्या संकल्पना बऱ्याचदा गोंधळात टाकतात, कारण ते धूर आणि निखाऱ्यांसह स्वयंपाक करण्यासाठी तयार केले जातात. पण बार्बेक्यू तयार करण्यासाठी बार्बेक्यू आवश्यक आहे आणि बार्बेक्यू ग्रिल हा डिश तयार करण्याचा एक मार्ग आहे उघडी आगग्रिड वापरून.

सामान्य लोखंडी जाळीची चौकटत्याला ग्रिल जोडून बार्बेक्यूमध्ये बदलले जाऊ शकते.

BBQ ओव्हनतेथे मोबाइल आणि स्थिर आहेत, आकार केलेल्या कार्यांवर अवलंबून असतात. सर्वात सोपी भट्टी परिमाणांमध्ये बांधली जाते ०.१८*०.०७*०.९ मी, शेगडी सह एक नियमित ग्रील सारखी.

किंचित सुधारित बार्बेक्यू हॉबसाठी जागेसह तयार केले आहे, त्याचे परिमाण आहेत १.७*०.४*१.९ मी. सर्वात सोपा फर्नेस कॉम्प्लेक्सपरिमाणे आहेत १.२*२.२*१.९ मी.

कढई, बार्बेक्यू, स्टोव्ह आणि इतर उपकरणे असलेल्या बांधकामासाठी स्टोव्ह देऊ केले जातात निखाऱ्यावर स्वयंपाक करण्यासाठी. तुम्हाला फक्त तुमच्या गरजेनुसार प्रकल्प निवडायचा आहे. आपल्या स्वत: च्या हातांनी एक वीट बार्बेक्यू कसा बनवायचा याबद्दल आम्ही या लेखात तपशीलवार सांगू. काही प्रकल्पांची रेखाचित्रे आणि फोटो जोडलेले आहेत. बरं, ईंट बार्बेक्यूचे परिमाण, इतर स्टोव्ह मॉडेल्सची रेखाचित्रे आणि छायाचित्रे आमच्या वेबसाइटच्या जवळच्या पृष्ठांवर आढळू शकतात.

आपल्या स्वत: च्या हातांनी मैदानी वीट बार्बेक्यू का बनवायचे?

आधुनिक विविध बाह्य स्लॅबतुम्हाला एकच मॉडेल निवडण्याची परवानगी देत ​​नाही - तुम्हाला प्रत्येक प्रोजेक्टमधून एक घटक घ्यायचा आहे. आपल्या स्वत: च्या हातांनी विटांनी बागेत बार्बेक्यू ओव्हन तयार केल्याने आपल्याला ते आपल्या साइटवर एका आदर्श ओव्हनमध्ये एकत्र करण्याची परवानगी मिळते.

फोटो 1. बार्बेक्यू आणि वर्क टेबलसह विटांनी बनविलेले एक लहान, अत्यंत सौंदर्याचा बाग बार्बेक्यू ओव्हन. वीट आणि दगडापासून आपल्या स्वत: च्या हातांनी असा साधा बार्बेक्यू स्टोव्ह तयार करणे सोपे आणि द्रुत आहे, विशेषत: जर बार्बेक्यूसह बार्बेक्यू घालण्यासाठी विशेष सूचना असतील तर.

TO साधक वीट ओव्हन स्वतःच्या बांधकामात खालील फायदे समाविष्ट आहेत:

• तयार करण्याची शक्यता स्वतःचा प्रकल्प;
• अशा प्रकारे बांधलेला स्टोव्ह होईल स्थिरसाइटचे मालक बर्याच काळासाठी अनुपस्थित असले तरीही ते चोरीला जाणार नाही;
• साहित्य आणि टिकाऊपणावर विश्वास एकत्र केलेले ओव्हन;
• बार्बेक्यू घालणे इतके सोपे आहे की स्टोव्ह मेकरचा अनुभव नसलेली व्यक्ती त्यात प्रभुत्व मिळवू शकते;
• साइट देत आहे क्लासिक शैलीकिंवा देश शैली;
• आपल्या मित्रांचा अभिमान बाळगण्याचे कारण तयार करणे.

वीट बार्बेक्यू आणि कबाब ओव्हनचे डिझाइन काय आहेत?

वीट कॉटेजसाठी बार्बेक्यू तयार करण्याचे मुख्य प्रकल्प 3 प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहेत:

• पाईपशिवाय- एक साधा ओव्हन, बार्बेक्यूची आठवण करून देणारा, किमान बांधकाम खर्च आवश्यक आहे;
• पाईप सह- एक सुधारित ओव्हन, स्वयंपाक करताना ज्यामध्ये धूर वाऱ्याने उडून जाणार नाही वेगवेगळ्या बाजू;
• पाईपसह आणि हॉब - प्रथम अभ्यासक्रम तयार करण्याच्या शक्यतेसाठी, उदाहरणार्थ, सूप, बोर्श, फिश सूप.

सर्वोत्तम पर्याय तयार करणे आहे स्टोव्हशिवाय पाईपसह स्टोव्ह, कारण बहुतेकदा कंपनी तितक्याच गरम पेयांसह गरम कबाब खाण्यासाठी एकत्र येते.

स्टोव्हच्या डिझाइनमधील पाईप सुट्टीतील लोकांना धूर आणि उडत्या राखेच्या कणांच्या यादृच्छिक पसरण्यापासून संरक्षण करेल.

एक वीट बार्बेक्यू बांधणे: खर्च अंदाज

प्रकल्पाच्या अंमलबजावणीच्या पहिल्या टप्प्यांपैकी एक म्हणजे स्टोव्ह तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सामग्रीची गणना. डाचासाठी गार्डन बार्बेक्यूमध्ये ही किंवा ती रचना कशी बनवायची हे दर्शविणारी अनेक आकृती आहेत आणि त्यापैकी काही सूचना देखील आहेत. आवश्यक बांधकाम साहित्याचे प्रमाण आगाऊ ठरवण्यासाठी हे विशेषतः सोयीचे आहे.

इमारतीसाठी सामान्य विटांच्या रकमेची गणना पाईपसह स्टोव्ह(पंक्तीनुसार): 38+10.5+10.5+10.5+10.5+33+33.5+13+13+13+13+35+35+9+9+9+9+9 +9+9+9+18+26 +22+20+12+10+9+7+5+5 = 474.5 पीसी.

• सामान्य लाल वीट 1 ला ग्रेड - 474.5 पीसी .;

बिछावणीसाठी रेफ्रेक्ट्री विटांच्या रकमेची गणना फायरबॉक्स(१४ व्या पंक्तीपासून सुरू होत आहे): ७+७+७.५+७.५+७+७.५+७+३ = ५३.५ पीसी.

• आग वीटफायरबॉक्स तयार करण्यासाठी - 53.5 पीसी.;
• काँक्रीट मोर्टारपाया किंवा त्याचे मिश्रण 4:4:4:1 च्या प्रमाणात पाणी, वाळू, ठेचलेला दगड, सिमेंट ओतण्यासाठी;
• मेटल पाईप 15-20 सेमी व्यास - 1 पीसी.;
• बोर्डफॉर्मवर्क निर्मितीसाठी - 1 पीसी .;
• जाड वाळु- 17 किलो;
• मजबुतीकरण जाळी - 2 मी;
• शीट मेटल - 1 पीसी.;
• टेबलावर- 1 पीसी.;
• ओव्हन शेगडीनिखारे गोळा करण्यासाठी - 1 पीसी.;
• सिलिकॉन आणि उष्णता प्रतिरोधक सीलेंटदगडी बांधकाम क्रॅक सील करण्यासाठी - 1 ट्यूब;
• तोंड देणारी सामग्री.

बांधकाम टप्प्यात जाण्यापूर्वी, उपलब्धता तपासा साधने:

• फावडे
• इमारत पातळी;
• दोरी
• एक प्रकारचा जुगाराचा खेळ;
• हातोडा

अशी साधने इतकी सोपी आहेत की त्यांचा वापर करण्यासाठी पर्याय शोधणे कठीण आहे.

लक्ष द्या!स्टोव्ह तयार करताना, आपल्याला अर्ध्या विटांची आवश्यकता असेल - हे ग्राइंडिंग मशीन वापरून बनवता येते.

तुम्हाला यामध्ये देखील स्वारस्य असू शकते:

आम्ही बांधकामासाठी एक साइट निवडतो आणि तयार करतो

आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी बार्बेक्यू ओव्हन तयार करू शकता अशी जागा आराम आणि अग्निसुरक्षेच्या आधारावर निवडली जाते. चालू स्टोव्हपासून 3-4 मीटर अंतरावरझाडे, झुडुपे आणि गवत वाढू नये. जर साइटवर विस्तार, बाथहाऊस किंवा इतर इमारती बांधल्या गेल्या असतील तर स्टोव्ह काही अंतरावर बांधला जाणे आवश्यक आहे. वाऱ्याची मुख्य दिशा स्वतःच्या किंवा शेजाऱ्यांच्या इमारतींकडे नसावी.

फोटो 2. बागेच्या झाडांमध्ये बार्बेक्यूसह आराम करण्यासाठी एक उत्स्फूर्त जागा. तुमच्या मालमत्तेवर नक्कीच तुमच्याकडे एक कोपरा आहे जिथे एक वीट बार्बेक्यू उत्तम प्रकारे बसेल. फोटो आम्हाला साइटच्या आकाराचा अंदाज लावू देत नाही, परंतु अशा जळलेल्या जमिनीच्या तुकड्यापेक्षा एक लहान ओव्हन देखील चांगले दिसेल.

बाहेरील ओव्हनमध्ये भविष्यातील स्वयंपाक वापरण्याच्या सोयीबद्दल चर्चा केल्यास, रचना शेजारी ठेवणे सर्वात सोयीचे आहे. विश्रांती क्षेत्र- अंगण, गॅझेबो, टेरेस. साइटवर अशी कोणतीही ठिकाणे नसल्यास, आपण बार्बेक्यूसाठी कोणतीही जागा निवडू शकता आणि जवळपास खुर्च्या असलेले टेबल ठेवू शकता. लक्षात ठेवा की स्टोव्ह शिजवण्यासाठी आणि राखण्यासाठी तुम्हाला भरपूर पाणी आणि सरपण लागेल. आर्थिक क्षमता आणि क्षेत्राच्या आकारावर अवलंबून भट्टीच्या कार्यक्षेत्राचा आकार निवडला जातो.

• निवासी इमारतीच्या बाजूला असलेल्या बाजूला. अन्यथा, धूर घरात प्रवेश करेल, आत प्रवेश करेल आणि बाहेर काजळीच्या खुणा सोडेल;
• वीट बार्बेक्यूच्या शेजारी झाडे ठेवणे अवांछित आहे - उच्च तापमानामुळे त्यांची महत्त्वपूर्ण कार्ये विस्कळीत होतील.

एकदा स्थान निवडल्यानंतर, आपण तयार केले पाहिजे भट्टीच्या क्षेत्रासाठी प्लॅटफॉर्म. माती सुपीक थर साफ केली आहे: गवत, झुडुपे, झाडे. स्थानिक अधिकाऱ्यांच्या संमतीशिवाय तुमच्या साइटवरून झाडे काढण्याची परवानगी आहे, परंतु कोणतेही पर्यावरणीय निर्बंध नाहीत.

लक्ष द्या!लक्षात ठेवा की जमिनीत उरलेली मुळे फुटू शकतात आणि नुकसान होऊ शकतात फ्लोअरिंगफर्नेस झोन.

सहसा, भविष्यातील बांधकामासाठी क्षेत्र नियोजन आणि साफ करताना, कोनिफर आणि फळझाडे. यानंतर तुम्ही जाऊ शकता पाया ओतण्याच्या टप्प्यापर्यंततुमच्या निवडलेल्या बार्बेक्यू रेखांकन आकृतीने सुचवलेल्या आकार आणि आकारानुसार.

एक वीट बार्बेक्यू बांधकाम

वैयक्तिक प्लॉटवरील स्टोव्ह, तो कोणत्याही प्रकारचा असला तरीही, एक जटिल रचना आहे आणि त्याला विशिष्ट प्रमाणात ज्ञान आवश्यक आहे. म्हणून, प्रत्येकासाठी ज्यांनी त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी त्यांच्या डचासाठी बार्बेक्यू तयार करण्याचा निर्णय घेतला, चरण-दर-चरण सूचना , जे साइटच्या या पृष्ठावर दिले आहे, फक्त आवश्यक आहे. हाताने बार्बेक्यू स्टोव्ह घालणे ही आपल्यासाठी अपरिचित प्रक्रिया असल्यास, आपण अशा सूचनांशिवाय वीटकामाची पहिली पंक्ती देखील घालण्यास सक्षम असण्याची शक्यता नाही.

बांधकाम सुरू करण्यापूर्वी, अंदाजे अमलात आणणे उचित आहे रेखाचित्रगणनासाठी आवश्यक प्रमाणातसाहित्य आणि संरचनेचे योग्य बांधकाम.

विस्तृत अनुभव असलेले स्टोव्ह निर्माते दगडी बांधकामासाठी रेखाचित्र वापरत नाहीत (त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी वीट बार्बेक्यू कसा घालायचा हे त्यांना आधीच मनापासून माहित आहे).

आपण विशेषज्ञ नसल्यास, नेहमीच्या रेखाचित्राव्यतिरिक्त, आपल्याला देखील आवश्यक असेल ऑर्डरवीट बार्बेक्यू, दगडी बांधकाम रेखाचित्रे किंवा तपशीलवार बार्बेक्यू दगडी आकृती.

कोणतेही बार्बेक्यू ओव्हन थरांमध्ये विटांनी बांधले जाते - एकामागून एक विटांची पंक्ती. प्रत्येक पंक्तीतील विटांची संख्या सारखी नसते आणि त्या वेगळ्या दुमडल्या जाऊ शकतात. आपल्या स्वत: च्या हातांनी वीट बार्बेक्यू कसा बनवायचा आणि काहीही गोंधळात टाकू नये हे जाणून घेण्यासाठी आपल्याला ऑर्डरसह रेखाचित्रे आवश्यक आहेत. अगदी नवशिक्या स्टोव्ह निर्मात्याला, हातात अशी रेखाचित्रे आहेत, याची खात्री आहे की बार्बेक्यू स्टोव्हची व्यवस्था करण्यासाठी डिझाइन बांधकामादरम्यान मोठ्या चुका टाळण्यास मदत करतील.

वीट कॉटेजसाठी बार्बेक्यू स्टोव्ह कसा बनवायचा: पाया (चरण-दर-चरण)

वीटभट्टीसाठी जड वजन आवश्यक आहे भक्कम पाया. तितकेच योग्य टेपआणि मोनोलिथिकपाया आम्ही फर्नेस तज्ञांच्या शिफारसी वापरू आणि मोनोलिथिक पर्यायाला प्राधान्य देऊ.

लक्ष द्या!फरसबंदी करणे चांगले कार्यक्षेत्रस्टोव्ह सुमारे.

तर, आपल्या स्वत: च्या हातांनी बार्बेक्यू तयार करण्यास प्रारंभ करूया - पाया ओतण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना:

• च्या आकाराचा खड्डा खणतो 0.4 मीटर पर्यंत खोलीसह 1.5*2 मीटर.
• फावडे वापरून तळाशी समतल केले जाते;
• वाळूचा थर ओतला जातो 10 सेमी जाड, लहान प्रमाणात पाण्याने भरलेले, कॉम्पॅक्ट केलेले;
• स्व-टॅपिंग स्क्रूसह बांधलेले स्थापित लाकडी फॉर्मवर्क;
• मजबुतीकरण जाळी घातली आहे;
• पाया काँक्रिट मोर्टारने ओतला आहे;
• कडक होईपर्यंत एक आठवडा सोडा.

लक्ष द्या!ढवळल्यावर, द्रावणात हवा जमा होते, ज्यामुळे संरचनेची ताकद कमी होते. हवा काढून टाकण्यासाठी, आपल्याला असुरक्षित कंक्रीटमध्ये छिद्र करणे आवश्यक आहे.

वीट बार्बेक्यू घालणे: बेस

स्टोव्हची संपूर्ण रचना ज्या पायावर स्थापित केली जाईल तो पहिला टप्पा आहे जिथून वीट बार्बेक्यू घालणे सुरू होते. आम्ही येथे प्रदान केलेल्या चरण-दर-चरण सूचना चुका टाळण्यास मदत करतात ज्यामुळे संपूर्ण रचना शेवटी वापरासाठी अयोग्य असू शकते.

लक्ष द्या!आपल्या स्वत: च्या हातांनी बार्बेक्यू घालण्याच्या टप्प्यावर, ग्रेड 1 लाल जळलेल्या विटा आणि सिमेंट मोर्टार चरण-दर-चरण वापरले जातात.

पाया कडक झाल्यानंतर, त्याचा काळजीपूर्वक अभ्यास केला जातो क्रॅकची उपस्थिती. त्यांना सीलबंद करणे आवश्यक आहे आणि ते कठोर होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

पुढे, ते चिन्हांकित केले आहे भट्टी सर्किट. विशेषज्ञ कोपऱ्यात घातलेल्या मजबुतीकरणाच्या तुकड्यांमधील दोरखंड ताणण्याची शिफारस करतात. कॉर्डच्या बाजूने विटा घातल्या जातात, सिमेंट मोर्टारने ग्रीस केल्या जातात आणि लेयर 2 घातली जाते, अर्ध्या विटापासून सुरू होते.

आपण स्तर वापरून दगडी बांधकामाची समानता तपासली पाहिजे.

लक्ष द्या!हातोड्याने प्रत्येक विटाच्या वरच्या बाजूला आणि बाजूला टॅप करा - यामुळे बांधकाम साहित्याचा चिकटपणा मजबूत होतो.

कोळशाची शेगडी दुसऱ्या रांगेत ठेवली जाते. दगडी बांधकामाची विश्वासार्हता वाढविण्यासाठी विटाच्या शेवटी मोर्टार लावा.

त्यानंतरच्या पंक्ती सुरू होतील अर्धी वीट. पुढे, सादर केलेल्या योजनेनुसार विटांच्या 5 पंक्ती घातल्या आहेत. 6 पासून सुरू होणार आहे ओव्हन ट्रे- येथे एक लहान प्रोट्रुजन तयार केले आहे. 3 पंक्ती नमुना त्यानुसार घातली आहेत, आणि एक नवीन काठ भट्टी टेबल मूलभूत.

सल्ला!वापरण्याच्या सोयीनुसार ओव्हन आणि टेबलची उंची निवडा. प्रारंभिक पंक्तींच्या संख्येसह आपण मुक्त होऊ शकता - ते कोणत्याही प्रकारे संरचनेची ताकद आणि विश्वासार्हता प्रभावित करत नाहीत.

तुम्हाला यामध्ये देखील स्वारस्य असू शकते:

बार्बेक्यू स्टोव्ह घालणे: फायरबॉक्स

लक्ष द्या!या टप्प्यावर, आपल्याला 2 प्रकारच्या विटांची आवश्यकता असेल - नियमित लाल आणि अग्निरोधक, चिकणमाती आणि वाळूचे समाधान. विटा 2 ओळींमध्ये घातल्या जातील - बाहेरील लाल विटांनी बनविलेले, आतील फायरक्लेने बनविलेले. फायरबॉक्सच्या तळाशी देखील रीफ्रॅक्टरी विटांनी अस्तर असावा.

साठी कारण फायरबॉक्सआणि टेबल टॉपएक screed स्वरूपात केले. पाट्या एका जाडीच्या विटाच्या, स्पॅनच्या आकारात कापल्या जातात. शीर्ष कंक्रीट मोर्टारने भरलेले आहे आणि बाकी आहे 5 दिवसांसाठी.

स्टोव्हच्या या भागाची उंची त्याच्या आकारावर अवलंबून असते: आयताकृतीसाठी 9 विटा, कमानीसाठी 7. खोली - 70 सेमी पर्यंत. अनेक पंक्तींनंतर पाईप काढला जातो.

फोटो 3. एक वीट बार्बेक्यू बांधण्याची प्रक्रिया चालू आहे. बार्बेक्यू स्टोव्ह टाकण्याचे काम जवळजवळ तयार झाले होते आणि वुडशेडचे बांधकाम पूर्ण झाले होते त्या टप्प्यावर हा फोटो घेण्यात आला होता. दुसरे मॉड्यूल विटांची पहिली पंक्ती घालण्याच्या टप्प्यावर आहे.

लक्ष द्या!चिमणी काढण्यासाठी, दगडी बांधकामाचे क्षेत्रफळ हळूहळू कमी केले जाते, प्रत्येक पंक्तीची लांबी अर्धा वीट आणि ¼ रुंदीने कमी केली जाते. 7 व्या पंक्तीपासून, 13 पंक्तीपर्यंतच्या उंचीसह पाईप घालणे सुरू होईल.

चिमणी घालणे

लक्ष द्या!या टप्प्यावर लाल वीट वापरली जाते आणि सिमेंट मोर्टार.

गॅझेबोमध्ये असलेल्या वीट बार्बेक्यूमधील चिमणी हार्डवेअर स्टोअरमध्ये विकत घेतली जाते किंवा वेल्डेड केली जाते शीट साहित्य . पाईप आणि भट्टी दरम्यान मोकळी जागा सील करण्यासाठी, वापरा उष्णता प्रतिरोधक सीलेंट. चिमणीच्या आउटलेटसाठी गॅझेबोमध्ये अग्निरोधक ओपनिंग असणे आवश्यक आहे.

महत्वाचे!योग्य मसुदा तयार करण्यासाठी आणि भट्टीला पर्जन्यवृष्टीपासून संरक्षित करण्यासाठी पाईपच्या वरच्या बाजूला एक टोपी ठेवली जाते ज्यामुळे त्याची कार्यक्षमता खराब होऊ शकते.

स्टोअरमध्ये टेबलटॉप खरेदी करणे सोपे आहे, ते तयार केलेल्या लेजला जोडणे सिलिकॉन सीलेंट . हे स्वतः करण्यासाठी, आपल्याला सिमेंटसह प्लास्टर करणे आवश्यक आहे आणि स्लॅब स्थापित केल्यानंतर टाइल किंवा दगडाने पृष्ठभाग ट्रिम करणे आवश्यक आहे.

पाईपसह स्टोव्ह सजवणे

चिमणी काढून टाकल्यानंतर, आपण बार्बेक्यूच्या देखाव्याची काळजी घेऊ शकता. हे करण्यासाठी, आपल्या स्वत: च्या हातांनी कबाब आणि बार्बेक्यू ओव्हन सजवा: नॉन-स्लिप सामग्रीसह मजला आच्छादन घाला, उदाहरणार्थ, पोर्सिलेन स्टोनवेअर. या प्रकरणात, विशेष गोंद वापरला जातो. दर्शनी बाजूने ते जातात ग्राइंडरआणि बाकीचे कोणतेही द्रावण काढण्यासाठी ब्रशने स्वच्छ करा. आपण टाइल वापरू शकता किंवा जंगली दगडसंरचनेचे सौंदर्याचा देखावा सुधारण्यासाठी.

अतिरिक्त गुणधर्म

बाहेरील स्टोव्हच्या पुढे विश्रांतीची सोय वाढविण्यासाठी, अतिरिक्त गुणधर्मांची काळजी घेणे उचित आहे.

साइट सजवण्यासाठी आणि संध्याकाळी आरामशीर वेळ घालवणे शक्य करण्यासाठी, आपण वीज पुरवठा आणि कार्यप्रदर्शन केले पाहिजे टेबल लाइटिंग, चूल, छताखाली जागा, मनोरंजन क्षेत्र किंवा साइटच्या सीमा.

फोटो 4. इंग्रजी भाषिक तज्ञांनी बनवलेल्या ब्रिक बार्बेक्यूचे तपशीलवार आकृती. स्टोव्ह व्यतिरिक्त, आकृतीमध्ये कामाच्या टेबलचे वर्णन देखील आहे आवश्यक आकार. आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी एक वीट बार्बेक्यू तयार करणार असल्यास, या प्रकारचे रेखाचित्र आवश्यक असतील.

कामाचे टेबलस्वयंपाकासाठी अन्न तयार करणे, रॅकमसाले ठेवण्यासाठी, भांडी आणि उपकरणे कामाच्या क्षेत्राशेजारी आहेत.

तुम्ही काचेच्या गॅझेबोमध्ये चिमणीसह स्टोव्ह पूर्णपणे ठेवू शकता आणि स्वादिष्ट कबाब शिजवू शकता वर्षभरकिंवा पर्जन्यापासून मूलभूत संरक्षणासाठी छत स्थापित करा.

विश्रांतीसाठी एक टेबल, बेंच किंवा खुर्च्या खरेदी केल्या जातात किंवा फर्निचर म्हणून तयार केल्या जातात. डिझाइनर स्वस्त खरेदी करण्याची शिफारस करू नका प्लास्टिक फर्निचर - यामुळे बाहेरच्या स्वयंपाकाचे वातावरण खराब होईल आणि आग लागण्याची शक्यता आहे. नैसर्गिक रंगांमध्ये बनावट, लाकडी, विकर फर्निचरला प्राधान्य देणे चांगले आहे.

आग सुरक्षा

नियमांचे पालन करण्याचे लक्षात ठेवा आग सुरक्षा. अग्निशमन विभागाला कॉल करण्यासाठी आणि जवळपासच्या वस्तूंमध्ये आग लागल्याचे परिणाम दूर करण्यासाठी कोणीही त्यांच्या सुट्टीत व्यत्यय आणू इच्छित नाही.

आग टाळण्यासाठी स्टोव्ह स्थापित करण्याचे नियमः

• बांधकामाची गरज वर भक्कम पाया ;
• पूर्ण करणे धातूची पत्रके किंवा स्टोव्हच्या समोर इतर ज्वलनशील मजल्यावरील सामग्री;
• पासून सभ्य अंतरावर प्लेसमेंट ज्वलनशील पदार्थ, झाडे, झुडपे, इमारती.

फोटो 5. आयात केलेल्या अग्निशामक साधनांचा संच विविध आकार. अग्निसुरक्षेच्या उद्देशाने, कोणत्याही वीट बार्बेक्यू ओव्हनमध्ये यापैकी एका वस्तूसह सुसज्ज असणे आवश्यक आहे: फोटो हे दर्शविते की डाचा मालकाची निवड किती समृद्ध आहे.

ऑपरेटिंग नियम:

• ओव्हन निष्क्रिय असताना, ते झाकलेले असते कव्हरजेणेकरून पर्जन्य कार्यक्षमतेत व्यत्यय आणणार नाही;
• मुलांचे रक्षण करास्टोव्ह जवळ असण्यापासून;
• स्टोव्ह पेटू देऊ नका, विशेषतः अन्नासह, अप्राप्य.

विविध वीट बार्बेक्यू ओव्हन: प्रकल्प, फोटो, रेखाचित्रे

जेव्हा तुम्ही फक्त एका वीट बार्बेक्यू प्रकल्पावर स्थिर होऊ शकत नाही, तेव्हा फोटो, आकृत्या, बार्बेक्यू दगडी बांधकामाची रेखाचित्रे तुम्हाला तुमची निवड ठरवण्यात मदत करू शकतात. तुम्हाला कोणता प्रकल्प सर्वात जास्त आवडतो हे समजून घेण्यासाठी आम्ही तयार केलेल्या चित्रांच्या निवडीचा अभ्यास करा. प्रस्तावित डिझाइनच्या जटिलतेकडे विशेष लक्ष द्या: आपण या किंवा त्या प्रकल्पाची अंमलबजावणी करण्यास सक्षम व्हाल? माझ्या स्वत: च्या हातांनी?

फोटो 6. विटातून बार्बेक्यू ओव्हन कसा बनवायचा हे दर्शविणारा निर्देशांचा एक तुकडा. अशा प्रकारे बार्बेक्यू घालण्याची प्रक्रिया हे काम खूप सोपे करते, विशेषत: ज्यांनी स्वत: च्या हातांनी कधीही वीट बार्बेक्यू बांधला नाही त्यांच्यासाठी. रेखाचित्रे, म्हणून क्रमाने निवडण्याचा प्रयत्न करा.

फोटो 7. ग्राफिक आकृतीवीट बार्बेक्यू. या प्रकल्पाचा वापर करून आपल्या स्वत: च्या हातांनी आपल्या घरासाठी वीट बार्बेक्यू तयार करणे सोपे होईल.

फोटो 8. वीट बार्बेक्यूचे संगणक मॉडेल: ऑर्डर आणि बांधकाम आकृती. अधिक सह बार्बेक्यू दुमडणे सोपे होईल तपशीलवार आकृती, परंतु असे रेखाचित्र देखील संरचनेच्या बांधकामास गती देते.

फोटो 9. वीट बार्बेक्यूचे संगणकाद्वारे तयार केलेले अंदाजे आकृती. अशा आराखड्याला जोडलेले चिनाई रेखाचित्रे संरचनेच्या आकाराबद्दल आणि त्याच्या बांधकामाच्या प्रक्रियेबद्दल अचूक माहिती देईल.

फोटो 10. बार्बेक्यू प्रकल्पासाठी पॅडेस्टलचे योजनाबद्ध स्केच. आकारमानांसह रेखाचित्रे आवश्यक आहेत, आपण कोणत्या प्रकारचे स्टोव्ह निवडले हे महत्त्वाचे नाही - दगड किंवा वीट, लहान किंवा मोठे, डिझाइनमध्ये जटिल किंवा नाही.

फोटो 11. संगणक-व्युत्पन्न वीट बार्बेक्यू प्रकल्प. जेव्हा आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी विटातून बाग बार्बेक्यू तयार करू इच्छित असाल तेव्हा यासारखे प्रकल्प विनामूल्य डाउनलोड करणे खूप उपयुक्त आहे.

फोटो 12. एक नवशिक्या स्टोव्ह निर्माता त्याच्या स्वत: च्या हातांनी पंक्तींमध्ये बार्बेक्यू विटा घालतो. हा फोटो स्टेजवर घेण्यात आला होता जेव्हा पाया आधीच तयार आहे आणि विटांच्या अनेक पंक्ती आधीच घातल्या गेल्या आहेत.

फोटो 13. विटांनी बनविलेले लहान मैदानी बार्बेक्यू. अशा संरचनेची रेखाचित्रे अत्यंत सोपी आहेत, तथापि, आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी वीट बार्बेक्यू तयार करण्याचा निर्णय घेतल्यास, या प्रकरणात विटा घालण्याचे तपशीलवार वर्णन करणारा ऑर्डर देखील इष्ट आहे.

h

फोटो 14. दोन पाईप्ससह वीट स्टोव्ह. आमच्या वेबसाइटवर आपण सर्वात असामान्य बार्बेक्यू प्रकल्प पाहू शकता. या मॉडेलचा फोटो, उदाहरणार्थ, दर्शवितो की बार्बेक्यू आणि शिश कबाबसाठी एक स्टोव्ह, आपल्या स्वत: च्या हातांनी बांधलेला, रशियन झोपडीच्या स्टोव्हच्या बाह्यरेखासारखा असू शकतो.

फोटो 15. विटांच्या कॉटेजसाठी बार्बेक्यूचे विविध प्रकार आहेत. फोटो एका कोपर्यात दुमडलेला एक वाढवलेला मॉडेल दर्शवितो. बाजूच्या भिंतीवरून हे लक्षात येते की मूळ वीट बार्बेक्यू घालण्याची योजना वापरली गेली होती.

फोटो 16. फळीच्या कुंपणाजवळ विटांनी बनविलेले कॉटेज बार्बेक्यू आहे, जे साइटच्या मालकाने स्वतःच्या हातांनी बांधले आहे. या संरचनेत तीन साधे विभाग आहेत. हे स्पष्ट आहे की वीट बार्बेक्यूचा एक असामान्य लेआउट वापरला गेला होता.

फोटो 17. खुल्या हवेत विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी विटांची रचना. आपल्या स्वत: च्या हातांनी अगदी तुलनेने साधे बार्बेक्यू ओव्हन तयार करण्यासाठी, वीटकाम ऑर्डर करणे आवश्यक असू शकते.

फोटो 18. घरामागील अंगण देशाचे घरबार्बेक्यू क्षेत्रासह आणि मोठ्या चिमणीसह ओव्हन. आपल्या स्वत: च्या हातांनी इतका जटिल वीट बार्बेक्यू तयार करण्यासाठी, तपशीलवार परिमाण आणि क्रियांचा क्रम असलेली आकृत्या फक्त आवश्यक आहेत.

उपयुक्त व्हिडिओ

येथे पोस्ट केलेला व्हिडिओ पहा ज्यामध्ये आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी वीट बार्बेक्यू कसे घालायचे ते पाहू शकता. बांधकामाचे इतर सर्व टप्पे देखील दर्शविले आहेत.

सरासरी रेटिंग: 5 पैकी 5.
द्वारे रेट केले: 1 वाचक.

आपल्या उन्हाळ्याच्या कॉटेजमध्ये बार्बेक्यू आपल्याला खुल्या हवेत स्वादिष्ट अन्न शिजवण्याची परवानगी देईल. मालकाला पिकनिक, सुट्ट्या आणि इतर कार्यक्रम आयोजित करण्याची संधी मिळते स्वतःचा प्लॉट, त्याच्या आविष्काराने मित्रांना आश्चर्यचकित केले. मैदानी स्टोव्ह सेट करणे ही सर्वात सोपी गोष्ट नाही.

प्राथमिक काम

सर्व प्रथम, आपण रेखाचित्रे तयार करावी. अशा रेखांकनांबद्दल धन्यवाद, मास्टर केवळ स्वतःच रचना योग्यरित्या तयार करणार नाही, तर आवश्यक बांधकाम साहित्याची पूर्व-गणना देखील करेल.

आपल्याला रेखाचित्र स्वतः बनवावे लागेल, कारण तेथे कोणतेही सार्वत्रिक बार्बेक्यू डिझाइन नाही.

फक्त आहे सामान्य सूचना, जे बांधकाम मार्गदर्शन करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. तर, ग्रिलची उंची 65-70 सेंटीमीटरपेक्षा कमी नसावी. त्याच वेळी, त्यावर काम करणार्या व्यक्तीसाठी ते सोयीचे असले पाहिजे. ओव्हन सामान्यतः ग्रिलच्या खाली 10 सेमी बनवले जाते. सर्वसाधारणपणे, स्टोव्ह विशिष्ट परिस्थितींवर आधारित तयार केला जातो. डिझाइन करताना, प्रत्येक लहान तपशील विचारात घेणे आवश्यक आहे जेणेकरून नंतर डिव्हाइस वापरताना कोणतीही गैरसोय होणार नाही. उदाहरणार्थ, चिमटा कुठे टांगला जाईल आणि आपण सरपण आणि कोळसा कुठे ठेवू शकता याची आगाऊ गणना करणे आवश्यक आहे. नियोजन करताना, मालकाची उंची देखील विचारात घेतली जाते.

रेखाचित्र तयार झाल्यावर, आपल्याला एक यादी लिहिण्याची आवश्यकता आहे आवश्यक साहित्य. फाउंडेशनसाठी सामग्रीबद्दल विसरू नका.

स्थान निवडत आहे

1. बार्बेक्यूसाठी ठिकाणाची निवड एका मुख्य निकषानुसार केली जाते - अग्नि सुरक्षा.
2. स्टोव्ह जवळ झाडे किंवा कोरडी झुडुपे नसावीत.
3. स्टोव्ह मुख्य इमारतींपासून (बाथहाऊस, घर, विस्तार) दूर स्थित असावा.
4. बार्बेक्यू तयार करताना, वाऱ्याची मुख्य दिशा विचारात घेतली जाते. ते इमारतींच्या दिशेने वाहू नये. याव्यतिरिक्त, हे लक्षात घेतले पाहिजे की स्पार्क शेजाऱ्यांकडे जाऊ शकतात.
5. ते क्रीडांगण, गॅझेबो किंवा ग्रीनहाऊसच्या पुढे उभारले जाऊ नये.

आग सुरक्षा आवश्यकता नेहमी लक्षात ठेवा.

योग्य जागा सापडल्यावर, आपण पाया घालणे सुरू करू शकता.

पाया

एक स्वस्त आणि बनवण्यास सोपा मोनोलिथिक डिझाइनसाठी योग्य आहे. पट्टी पाया. ते जास्त खोल करणे आवश्यक नाही.

1. भविष्यातील संरचनेच्या परिमितीसह सुमारे 40 सेमी खोल खंदक खोदला आहे.
2. ठेचलेले दगड आणि रेव यांचे मिश्रण खंदकाच्या तळाशी ओतले पाहिजे. तळाला पूर्णपणे पाणी दिले जाते आणि कॉम्पॅक्ट केले जाते.
3. रेव आणि ठेचलेल्या दगडाच्या वर मजबुतीकरण बार घातल्या जातात. ग्रिड तयार करण्यासाठी ते दुमडले पाहिजेत.
4. फॉर्मवर्क बनवणे आणि खंदक काँक्रिटने भरणे बाकी आहे. पायासाठी, ग्रेड 300 सिमेंट वापरावे.

वीट निवड

बार्बेक्यू तयार करण्यासाठी, आपल्याला दोन प्रकारच्या विटांची आवश्यकता असेल: रेफ्रेक्ट्री आणि फेसिंग.

सर्व प्रकारच्या रेफ्रेक्ट्री विटांमधून सर्वोत्तम पर्यायफायरक्ले वीट असेल. हे भट्टीच्या बांधकामाकडे जाते. या वीटमध्ये भरपूर चिकणमाती असते आणि ती उच्च तापमानाला चांगल्या प्रकारे सहन करू शकते. दर्शनी विटा निवडताना, आपल्याला सामग्रीच्या सामर्थ्य गुणधर्मांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.

विटा व्यतिरिक्त, बांधकामासाठी मोर्टारची आवश्यकता असते. हे करण्यासाठी आपल्याला लाल चिकणमाती, वाळू आणि सिमेंट खरेदी करणे आवश्यक आहे. फायरक्ले विटा घालण्यासाठी चिकणमाती आवश्यक असेल. आपण त्यातून एक चिकणमाती उपाय करणे आवश्यक आहे. क्लॅडींग मोर्टारसाठी सिमेंट आणि वाळू वापरली जाईल.

1. क्ले मोर्टारला लाल माती, वाळू, सिमेंट आणि पाणी लागते.
2. चिकणमाती थोडी पाण्याने भरली पाहिजे आणि सुमारे 5-6 दिवस तेथे सोडली पाहिजे.
3. यानंतर, आपल्याला गुळगुळीत होईपर्यंत चिकणमाती पाण्यात मिसळणे आवश्यक आहे.
4. पुढे, रचनामध्ये थोडीशी चाळलेली वाळू आणि थोडासा ग्रेड 200 सिमेंट जोडला जातो.
5. सर्व साहित्य मिसळले पाहिजे. उपाय तयार आहे.

चरण-दर-चरण सूचना

काम पुर्ण करण्यचा क्रम:

1. पेडस्टलचा लेआउट.
2. भट्टीची स्थापना.
3. पाईप बाहेर घालणे.
4. अंतिम कामे.

पादचारी

बार्बेक्यू पेडेस्टलमध्ये आदर्शपणे वुडपाइल असणे आवश्यक आहे. त्यातील सरपण 3 फायरबॉक्सेससाठी आहे. कामात सामान्य दर्शनी विटा वापरल्या जातात. संरचनेची उंची सुमारे 70 सेमी आहे, परंतु मास्टर स्वतःचे परिमाण वापरू शकतो.

फायरबॉक्स आणि ओव्हन

पेडेस्टल पूर्ण झाल्यावर, आपण स्टोव्हवर जाऊ शकता. ते सुमारे 6 विटा रुंद आणि सुमारे 3 विटा खोल असावेत स्टोव्ह घालण्यात विशेषत: काहीही क्लिष्ट नाही, आपल्याला फक्त हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की फायरक्ले चिनाईच्या वर आणखी एक फेसिंग लेयर असेल.

फायरक्ले विटा दोन ओळींमध्ये घातल्या आहेत. कमाल मर्यादेच्या भागात, रीइन्फोर्सिंग बार वापरणे चांगले. बार्बेक्यूचा क्रम रेखांकन टप्प्यावर, आगाऊ मोजला जातो.

पाईप

चिमणी फायरक्ले विटा आणि चिकणमाती मोर्टारपासून बनलेली आहे. कर्षण सुधारण्यासाठी स्टोव्हच्या मागे एक दात तयार केला जातो. पाईपच्या आत वाल्व ठेवला आहे.

अंतिम कामे

अंतिम कामाच्या टप्प्यावर, बार्बेक्यूचे सजावटीचे परिष्करण केले जाते.

व्हिडिओ: वीट बार्बेक्यू घालण्याची प्रक्रिया

बार्बेक्यू बहुतेकदा बार्बेक्यू किंवा ग्रिलमध्ये गोंधळलेला असतो. खरं तर, आपण यापैकी कोणत्याही डिव्हाइसमध्ये स्वादिष्ट अन्न बनवू शकता. तथापि, तिन्ही डिझाइन वेगळ्या पद्धतीने कार्य करतात.

बार्बेक्यू या उपकरणांपैकी सर्वात सोपा आहे. प्रत्येकाने ज्याने त्यांच्या आयुष्यात एकदा तरी बार्बेक्यूचा प्रयत्न केला आहे ते पाहिले आहे. हे कबाब आहेत जे बहुतेकदा ग्रिलवर तयार केले जातात. ज्यांना बांधकामाचा त्रास करण्याची इच्छा नाही त्यांच्यासाठी बार्बेक्यू खरेदी करणे अनेक समस्यांचे निराकरण होईल. हे स्वस्त आहे, विविध ठिकाणी वाहतूक करणे सोपे आहे आणि जास्त जागा घेत नाही.

आज ग्रिलचा वापर प्रामुख्याने इलेक्ट्रिक व्हर्जनमध्ये केला जातो. हे असे उपकरण आहे ज्यामध्ये उत्पादन थुंकीवर फिरते.

बार्बेक्यूमध्ये तुम्ही विविध पदार्थ धुम्रपान करू शकता आणि ते सुकवू शकता. हे उकळणे, वाफवणे आणि अगदी बेक करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. हे इतकेच आहे की बहुतेक लोकांना डिव्हाइसच्या सर्व कार्यांमध्ये स्वारस्य नसते आणि ते सर्वात सामान्य कार्यांपुरते मर्यादित असतात.

सावधगिरी

बार्बेक्यूसह काम करताना, आपण सुरक्षा नियमांचे पालन केले पाहिजे.

सुरक्षा उपाय खालीलप्रमाणे आहेत.

1. आपण केरोसीन किंवा गॅसोलीनने आग लावू नये; यासाठी विशेष साधने आहेत.
2. इग्निशन उत्पादने वापरताना, त्यांच्यासह सरपण किंवा कोळसा भरण्याची गरज नाही. अशा रचना सरपण शिंपडण्यासाठी वापरल्या जातात.
3. ते आपण लक्षात ठेवले पाहिजे चांगले इंधन- हे स्वादिष्ट अन्न आहे. त्यामुळे किंडलिंगसाठी मान्यताप्राप्त साहित्य वापरावे. मर्मज्ञ बर्च सरपण आणि निखारे वापरतात, ज्यामुळे उत्पादने पौष्टिक आणि सुगंधी बनतात. चुकीच्या प्रज्वलित सामग्रीचा वापर केल्याने विषबाधा देखील होऊ शकते.

व्हिडिओ: ग्रिलसह बार्बेक्यू घालणे

छायाचित्र

आपण बार्बेक्यू ग्रिल खरेदी करण्याचा निर्णय घेतल्यास, ऑनलाइन स्टोअरमध्ये हे करणे चांगले आहे, कारण त्यांच्या किंमती खूपच स्वस्त आहेत. बागेच्या बार्बेक्यूसाठी बनावट बार्बेक्यू सर्वात योग्य आहेत.

योजना