फोटो आणि वर्णनांसह पिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडीच्या सर्वोत्तम वाणांचे पुनरावलोकन. लोणच्यासाठी आणि कॅनिंगसाठी काकडीचे प्रकार निवडणे शिकणे लोणच्यासाठी काकडीच्या कोणत्या जाती आहेत

प्रथम सर्वात लवकर आहेत, त्यांच्याकडे पातळ त्वचा आणि एक तटस्थ चव आहे. ते ग्रीनहाऊस आणि ग्रीनहाऊसमध्ये घेतले जातात. ते सामान्यतः पातळ आणि आकाराने लांब असतात. जर अशा काकड्या खुल्या जमिनीत लावल्या तर त्या जाड आणि लहान होतील आणि त्वचा जास्त कडक होईल. लवकर काकडी कॅनिंगसाठी योग्य नाहीत.

पिकलिंगसाठी कोणती काकडी योग्य आहेत?

सर्वोत्तम सॅलड काकडी संकरित: वर्णन, फोटो, पुनरावलोकने

Cucumbers Karnak F1, वैशिष्ट्ये

लवकर पिकणारे मधमाशी-परागकण संकरित, प्रामुख्याने मादी प्रकारचे फुलांचे. उगवण ते फळधारणेपर्यंत 42-45 दिवस लागतात. खुल्या ग्राउंडमध्ये आणि ग्रीनहाऊसमध्ये लागवडीसाठी डिझाइन केलेले.

झाडे मध्यम आकाराची असतात, मध्यम फांद्या असतात. मादी नोड्समध्ये, 2 - 3 अंडाशय सातत्याने घातल्या जातात. काकडी हिरवी, गुळगुळीत, किंचित बरगडी, दंडगोलाकार, सुमारे 17 - 18 सेमी लांब आणि 3.5 - 4 सेमी व्यासाची काटेरी असतात. चव नाजूक आहे, मजबूत काकडीचा सुगंध आहे.

हायब्रीड कर्नाक ताजे सॅलड तयार करण्यासाठी आदर्श आहे. रोगांना प्रतिरोधक.

उत्पादकतासह 12-14 किग्रॅ चौरस मीटरलँडिंग

Cucumbers Emerald Stream F1

लवकर पिकवणे (फळ देण्याच्या ४४-४८ दिवस आधी) पार्थेनोकार्पिक हायब्रीड मोकळ्या जमिनीत आणि फिल्म आश्रयस्थानात वाढण्यासाठी.

वनस्पती जोमदार, कमकुवतपणे चढणारी, प्रामुख्याने मादी प्रकारच्या फुलांची असते. काकडी लांबलचक-बेलनाकार, ट्यूबरकुलेट, गडद हिरव्या, नाजूक पातळ त्वचेसह, 30-50 सेमी लांब, 150-200 ग्रॅम वजनाची असतात. त्यांच्याकडे उत्कृष्ट चव आणि सुगंध आहे. एमराल्ड फ्लक्स हायब्रिडचे मूल्य म्हणजे त्याची पावडर बुरशी, थंड प्रतिकार, सावली सहन करणे, दीर्घ आणि सतत फळधारणेचा कालावधी. सॅलडसाठी उत्तम.

पिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडी खुल्या ग्राउंडमध्ये आणि ग्रीनहाऊसमध्ये वाढतात. फक्त लोणच्यासाठी, मध्यम आकाराच्या काकड्या उचलल्या जातात आणि कॅनिंगसाठी, खूप लहान काकडी गोळा केल्या जातात, ज्याची लांबी 8-10 सेमी असते.

पिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडीचे सर्वोत्तम प्रकार: वर्णन, पुनरावलोकने, फोटो, वैशिष्ट्ये

Cucumbers सायबेरियन लोणचे F1

एक नवीन लवकर पिकवणे, पार्थेनोकार्पिक संकरित, 42-46 दिवसात पिकते. वनस्पती मध्यम-चढणारी आहे, गुच्छ अंडाशयांसह.

काकडी लहान 6-8 सेमी, आकाराने बेलनाकार, घेरकिन प्रकारची, 55-65 ग्रॅम वजनाची, बारीक कंदयुक्त, पांढऱ्या अणकुचीदार, चांगली सुसंगतता आणि घनता, अनुवांशिकदृष्ट्या कडूपणा नसलेली, जास्त वाढू नका. चव उत्कृष्ट आहे. हायब्रीड पिकलिंगसाठी आहे.

मधील फळांच्या अनुकूल निर्मितीमध्ये संकराचे मूल्य आहे लवकर तारखाआणि प्रतिकूल हवामानाचा प्रतिकार. चांगली चव आहे.

मुराश्का काकडी F1

लवकर पिकणारा पार्थेनोकार्पिक संकर, मादी प्रकारचा फुलांचा, प्रत्येक अक्षावर 4 - 6 अंडाशय तयार होतात. उदयाच्या क्षणापासून 43-48 दिवसात संकरित पिकते.

काकडी लहान, मोठ्या, रुंद ट्यूबरकल्स आणि काळ्या काटेरी असतात. फळांमध्ये लोणच्याचे उच्च गुण असतात. संकरित F1 मुराश्का हे संरक्षित आणि खुल्या जमिनीत घेतले जाते. रोगांना प्रतिरोधक.

उत्पादकता: 6 - 7 किलो प्रति बुश. लागवड घनता: प्रति चौरस मीटर 3 झाडे.

काकडी नेझिन्स्की 12

पैकी एक सर्वोत्तम वाणलोणच्यासाठी. ओपन ग्राउंड आणि फिल्म आश्रयस्थानांमध्ये वाढले. विविधता नम्र आणि रोग प्रतिरोधक आहे. मध्य-हंगाम, मधमाशी-परागकण.

झाडी लांब चढणारी आहे. काकडी लहान, लांबलचक-ओव्हॉइड, मोठ्या-कंद, काळ्या-काटेरी, 10-12 सेमी लांब, 80-110 ग्रॅम वजनाची असतात. लगदा कुरकुरीत आहे आणि उत्कृष्ट चव आहे. विविधता ऑलिव्ह स्पॉट आणि बॅक्टेरियोसिसला प्रतिरोधक आहे.

लागवडीची वैशिष्ट्ये: बियाणे किंवा 20-25 दिवस जुनी रोपे मे महिन्याच्या शेवटी ग्रीनहाऊसमध्ये आणि जमिनीत लावली जातात. लागवड घनता - 3 झाडे प्रति 1 चौ.मी. बियाण्याची खोली 1.5-2 सेंटीमीटर आहे (भूसा आणि पाने जोडल्या जाऊ शकतात).

Cucumbers पॅरिसियन gherkin

लवकर पिकवणे (46-50 दिवस), मधमाशी-परागकित विविधता मोकळे मैदानआणि चित्रपट आश्रयस्थान. वनस्पती मध्यम आकाराची, मध्यम चढणारी आहे.

काकडी मोठ्या-कंद, काळ्या-काटेरी, 6-10 सेमी लांब, 60-90 ग्रॅम वजनाच्या, कडूपणाशिवाय असतात. वाण पावडर बुरशी आणि स्पॉटिंगसाठी अत्यंत प्रतिरोधक आहे. कॅनिंग आणि पिकलिंगसाठी वापरले जाते. काकडीची चव उत्कृष्ट आहे.

पिकलिंग काकडी

खुल्या ग्राउंडसाठी लवकर पिकणारी (41-46 दिवस) मधमाशी-परागकित विविधता.

वनस्पती लांब-चढणारी, मध्यम आकाराची, मध्यम-फांद्याची, मिश्र प्रकारफुलांच्या काकडी लांबलचक-बेलनाकार, खडबडीत ट्यूबरक्युलेट, हलक्या पट्ट्यांसह हिरव्या असतात मध्यम लांबी, काळ्या यौवनासह, 10-11 सेमी लांब, वजन 100-125 ghfvv.

डाऊनी फफूंदीचा प्रतिकार, स्थिर उत्पादन, विक्रीयोग्यता आणि उच्च लोणचे गुण हे या जातीचे मूल्य आहे. पिकलिंगसाठी विविधतेची शिफारस केली जाते.

सार्वत्रिक-उद्देशीय काकडींचे लोकप्रिय प्रकार

अशा काकडी ग्रीनहाऊसमध्ये आणि खुल्या ग्राउंडमध्ये उगवल्या जातात.

Cucumbers Zakuson F1, वैशिष्ट्ये

नवीन अल्ट्रा-अरली, पार्थेनोकार्पिक संकरित. उगवण ते फळधारणेच्या सुरुवातीपर्यंतचा कालावधी 40-45 दिवसांचा असतो.

मध्यम शाखा असलेली लागवड करा. अंडाशय एका नोडमध्ये एकाच वेळी 4 फळांपर्यंत गटबद्ध केले जाते. काकडी दंडगोलाकार, 8-9 सेमी लांब, बारीक ट्यूबरक्युलेट, काळ्या अणकुचीदार, दाट, अनुवांशिकदृष्ट्या कडूपणाशिवाय असतात. त्यांच्याकडे उत्कृष्ट चव आहे. खुल्या ग्राउंडमध्ये आणि सर्व प्रकारच्या ग्रीनहाऊसमध्ये वाढण्याची शिफारस केली जाते. लोणच्या आणि घेरकिनच्या टप्प्यात लोणचे आणि खारट करण्यासाठी ताजे वापरले जाते.

संकरित मूल्यलवकर पिकवणे, उच्च उत्पादन, प्रतिकूल हवामानाचा प्रतिकार. हिरव्या भाज्या वाढत नाहीत आणि पिवळ्या होत नाहीत. ताज्या आणि प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांची उत्कृष्ट चव.

Cucumbers थेंब, वर्णन

खुल्या जमिनीत वाढण्यासाठी लवकर पिकणारी विविधता. उगवण झाल्यापासून फळ काढणी सुरू होईपर्यंत ४३-४५ दिवस. फळे काळ्या-काटेरी असतात, अनुवांशिकदृष्ट्या कडूपणा नसतात, 9-11 सेमी लांब असतात आणि त्यांचा हिरवा रंग बराच काळ टिकवून ठेवतात. ताजे वापर, लोणचे आणि कॅनिंगसाठी हेतू.

विविधता मूल्यसातत्याने उच्च उत्पादन, चांगले सादरीकरण आणि फळे काढल्यानंतर बराच काळ विक्रीयोग्य गुण टिकवून ठेवण्याची क्षमता.

काकडी इरा एफ 1, वर्णन, फोटो

अति-लवकर पिकणारी मधमाशी-परागकण संकरित, प्रामुख्याने मादी प्रकारचे फुलांचे. उगवण झाल्यापासून फळधारणेपर्यंत ४५-५० दिवस लागतात. वनस्पती मध्यम-चढणारी आहे, प्रति नोड 2-3 अंडाशयांसह.

काकडी दंडगोलाकार, 12-15 सेमी लांब, 55-85 ग्रॅम वजनाची, गडद हिरवी, मोठ्या-कंदाच्या आकाराची, पांढरी यौवन असते. काकडीचा लगदा दाट आणि कुरकुरीत असतो.

संकरीत उच्च स्थिर उत्पन्न, रोगांवरील जटिल प्रतिकार आणि ताजे आणि कॅन केलेला दोन्ही फळांची उत्कृष्ट चव द्वारे ओळखले जाते. हायब्रिड इरा एफ 1 खुल्या जमिनीत लागवडीसाठी आहे.

स्वादिष्ट लोणचे काकडी कशी बनवायची, व्हिडिओ

जर तुम्हाला काही माहित असेल चांगले वाणपिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडी, कृपया त्यांची नावे टिप्पण्यांमध्ये लिहा. काकडीची ही विविधता, त्याचे उत्पादन आणि रोग प्रतिकारशक्ती का आवडली ते कृपया सूचित करा. शक्य असल्यास, या काकडींचा फोटो संलग्न करा.

काकडीच्या जातींबद्दलचा तुमचा अभिप्राय अनेक गार्डनर्सना लागवडीसाठी फक्त सर्वोत्तम वाण निवडण्यास मदत करेल, चांगले उत्पादन आणि रोग प्रतिकारशक्ती. कृपया वाढणारा प्रदेश दर्शवा आणि खुल्या जमिनीसाठी किंवा ग्रीनहाऊससाठी काकडी लिहा. धन्यवाद!

जवळजवळ प्रत्येकजण, अपवाद न करता, लोणचे किंवा लोणचेयुक्त काकडी आवडतात. परंतु काकडीच्या सर्व जाती पिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी योग्य नाहीत. लेखातील रिक्त स्थानांसाठी योग्य वाण कसे निवडायचे ते आम्ही तुम्हाला सांगू.

काकडीच्या सर्व जाती त्यांच्या हेतूनुसार 3 प्रकारांमध्ये विभागल्या जाऊ शकतात:

• सार्वत्रिक
• कोशिंबीर
• पिकलिंग किंवा कॅनिंग
• सार्वत्रिक

वाणांचा हा गट त्वचा आणि लगदा द्वारे दर्शविले जाते मध्यम घनता, योग्य आयताकृती आकारासह एकत्रित. अशा काकडींचा आकार 8-11 सें.मी.

या जातींची फळे सॅलड किंवा लोणचे बनवण्यासाठी वापरली जाऊ शकतात. पण तुम्ही त्यांच्याकडून उत्तम कुरकुरीत चवीची अपेक्षा करू नये.

वाणांच्या या गटाचे मुख्य फायदे आहेत:

• प्रतिकूल हवामानासाठी खूप उच्च प्रतिकार
• गहन वाढ
• अनुकूल फ्रूटिंग
• कडू फळे नाहीत

भाजीपाला उत्पादकांमध्ये लोकप्रिय खालील वाणसर्व-उद्देशीय काकडी:

• अनुष्का F1
• मिनियन F1
• ट्रम्प कार्ड F1
• फॉन्टाना F1
• वास्तविक कर्नल F1
• पॅरिसियन घेरकिन F1
• अंगठा F1 असलेला मुलगा
• कोशिंबीर

या गटातील बहुतेक जाती आहेत लवकर काकडीआकाराने लांबलचक, पातळ त्वचेसह, मऊ आणि रसाळ लगदा. लवकर कापणी मिळविण्यासाठी ते प्रामुख्याने फिल्मखाली किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये घेतले जातात.

ते सॅलडमध्ये खूप चांगले आहेत, परंतु ते कॅनिंगसाठी योग्य नाहीत. प्रक्रिया केल्यावर, त्यांना मऊ पोत आणि सौम्य चव असते. ते चांगले हलके खारवलेले काकडी देखील बनवतील.

या गटामध्ये खालील वाण लोकप्रिय आहेत:

• मे
• एप्रिल
• झोझुल्या
• पन्ना प्रवाह
• मुस्तफा
• सॉल्टिंग

या गटाच्या काकडींमध्ये पातळ त्वचा, दाट आणि लवचिक मांस असते, जे खारट द्रावण किंवा मॅरीनेडच्या प्रभावाखाली कुरकुरीत बनतात आणि समृद्ध चव प्राप्त करतात.

खालील कॅन केलेला वाण लोकप्रिय आहेत:

• नेझिन्स्की
• व्याझनिकोव्स्की
• मुरोम्स्की
• मॉस्को नाईट्स
• धाडस
• हरमन
• अहंकार

कॅन केलेला काकडीच्या जाती मध्यम आकाराची फळे देतात. ते फळांच्या अतिशय जलद पिवळ्या द्वारे देखील वैशिष्ट्यीकृत आहेत, म्हणून त्यांना शक्य तितक्या वेळा गोळा करणे आवश्यक आहे.

कॅन केलेला काकडी आणि नियमित मधील मुख्य फरक

आपण कॅन केलेला काकडी सामान्य लोकांपासून वेगळे करू शकता बाह्य चिन्हे. लोणच्यासाठी बनवलेल्या फळांची लांबी लहान, पातळ त्वचा आणि मोठे ट्यूबरकल्स असतात. काट्यांच्या रंगाकडे लक्ष देणे फार महत्वाचे आहे.

काकडीचे दोन प्रकार आहेत: पांढरा-काटा आणि काळा-काटा. पूर्वीचे जतन करण्यासाठी वापरले जात नाही; त्यांच्याकडे जाड आणि खडबडीत त्वचा असते जी अत्यंत खराबपणे जाते. खारट द्रावण. परंतु काळ्या-काटेरी फळांमध्ये, त्याउलट, मोठ्या छिद्रांसह पातळ त्वचा असते, ज्यामधून मीठ खूप चांगले जाते.

कॅन केलेला cucumbers आणखी एक वैशिष्ट्य देखील आहे. जरा बारकाईने बघितले तर अंतर्गत रचनात्यांचा लगदा, आपण वाहिन्यांचे विशेष बंडल पाहू शकता जे इच्छित लवचिकता देतात.

कॅन केलेला वाणांच्या रोपांची योग्य काळजी कशी घ्यावी

काकड्यांना चवदार आणि कुरकुरीत फळांच्या भरपूर कापणीने आनंदित करण्यासाठी, आपल्याला त्यांची योग्य काळजी घेणे आवश्यक आहे.

पाणी देणे

हे पीक वाढवताना सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे वेळेवर आणि भरपूर पाणी देणे. एक ओव्हरड्रायिंग देखील त्यांच्यावर सर्वात हानिकारक परिणाम करू शकते. फळांची संख्या झपाट्याने कमी होईल आणि जे सेट केले जातात ते कडू, रिकामे आणि गंभीरपणे विकृत होतील. काकड्यांना पाणी देण्यासाठी, आपण फक्त उबदार पाणी वापरावे;

काकडीचे बेड कोरडे होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण मल्चिंग वापरू शकता. या हेतूंसाठी, आपण गवत, पेंढा किंवा पीट वापरू शकता. पालापाचोळा जमिनीतील ओलावा उत्तम प्रकारे टिकवून ठेवतो आणि तणांच्या वाढीस प्रतिबंध करतो.

रूट सिस्टमकाकडी ऑक्सिजनच्या कमतरतेसाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. वारंवार पाणी पिण्यामुळे मातीचे कवच तयार होते, जे सामान्य एअर एक्सचेंजमध्ये व्यत्यय आणते. हे टाळण्यासाठी, मुळांभोवतीची माती पाणी दिल्यानंतर काळजीपूर्वक सैल करणे आवश्यक आहे.

रोपांना पाणी देताना, कमी दाबाने डिफ्यूझर वापरणे चांगले. अन्यथा, आपण झाडे खराब करू शकता आणि कंटेनरमधून माती धुवू शकता.

पाणी पिण्याची एकसमान नसल्यास आणि काही भागात राइझोमचा काही भाग उघड झाल्यास हे विशेषतः वाईट आहे. चष्मामध्ये काकडीची रोपे वाढवताना आणि एका क्षणी त्यांना मजबूत प्रवाहाने पाणी देताना हे होऊ शकते.

वाढत्या रोपांच्या प्रक्रियेदरम्यान, मँगनीजच्या कमकुवत द्रावणाने अनेक वेळा पाणी देणे आवश्यक आहे. हे बुरशीपासून झाडांचे संरक्षण करेल आणि जमिनीत रोपण केल्यावर त्यांची प्रतिकारशक्ती देखील सुधारेल.

प्रौढ वनस्पतींना पाणी देण्यासाठी उत्तम पर्याय म्हणजे ठिबक सिंचन. ही पद्धत ओलावा स्थिर न ठेवता बुशला पाणी देते. याव्यतिरिक्त, मजुरीचा खर्च लक्षणीयरीत्या कमी झाला आहे; माती कोरडे होईल किंवा मातीचा वाळलेला कवच तयार होईल, ज्याचा कापणीवर परिणाम होईल असा कोणताही धोका नाही.

पिंचिंग आणि पिंचिंग

काकड्यांना भरपूर पीक येण्यासाठी, त्यांना चिमटे काढणे आणि वरचे टोक चिमटे काढणे आवश्यक आहे.

सहसा चौथ्या पानाच्या खाली स्थित सर्व सावत्र मुले काढली जातात. अशा कृषी तंत्रज्ञानवनस्पतींना निरोगी आणि शक्तिशाली रूट सिस्टम तयार करण्यास अनुमती देते.

व्हेरिएटल काकडीची लागवड करताना, उदाहरणार्थ, नेझिन्स्की सारख्या, 5 वे पान तयार झाल्यानंतर मध्यवर्ती शूटला चिमटा काढणे आवश्यक आहे. गोष्ट अशी आहे की मुख्य शूटवर फक्त नर फुले तयार होतात आणि अंडाशयातील मादी कळ्या बाजूला असतात.

संकरित वाणांमध्ये, पिंचिंग सहसा चालत नाही, परंतु अपवाद आहेत. उदाहरणार्थ, काही कारणास्तव साइड शूट्स तयार होण्यास उशीर झाला आहे आणि नंतर, त्यांच्या वाढीचा वेग वाढविण्यासाठी, आपल्याला मुख्य शूटच्या शीर्षस्थानी चिमटा काढण्याची आवश्यकता आहे.

आधुनिक संकरित वाणफक्त मादी फुले तयार करण्याची क्षमता आहे आणि त्यांच्या मोठ्या प्रमाणात काकडी मध्यवर्ती शूटवर स्थित आहेत. म्हणून, त्यांना चिमटे मारणे केवळ त्यांचे नुकसान करेल. बहुतेक बियाणे उत्पादक अशा काकड्यांच्या पॅकेजिंगवर "एका स्टेममध्ये तयार होणे आवश्यक आहे" अशी खूण ठेवतात.

बुश तयार करताना, केवळ अनावश्यक भाग काढून टाकणेच नव्हे तर मुख्य स्टेम आणि बाजूच्या कोंबांना बांधणे देखील महत्त्वाचे आहे. सर्वोत्तम पर्यायया प्रकरणात, तो trellises वर bushes लागवड आहे.

हे केवळ काळजी सुलभ करणार नाही, तर वनस्पतींचे रोगांपासून संरक्षण देखील करेल, कारण वायुवीजन अधिक चांगले होईल. याशिवाय, सूर्यप्रकाशवनस्पतीच्या सर्व अवयवांना समान रीतीने वितरित केले जाईल.

फटके बांधताना, फांदीची भांडी चिमटीत होऊ नये म्हणून आपण ते काळजीपूर्वक केले पाहिजे. नाहीतर मरेल. ट्रेलीससाठी आणि गार्टरसाठी सुतळी किंवा प्लास्टिक फास्टनर्स वापरणे चांगले.

आम्ही वायर किंवा धातू असलेले इतर घटक वापरण्याची जोरदार शिफारस करत नाही. गरम दिवसांवर उन्हाळ्याचे दिवसअशी सामग्री खूप गरम होते, ज्यामुळे झाडांना इजा होते.

टॉप ड्रेसिंग

रोपांच्या यशस्वी विकासासाठी, वाढत्या हंगामात अनेक आहाराची आवश्यकता असेल. सेंद्रिय खते. या हेतूंसाठी, आपण mullein च्या आंबलेल्या ओतणे वापरू शकता, जे 1 भाग खत 10 भाग पाणी दराने पाणी पिण्याची आधी पातळ करणे आवश्यक आहे. चांगला परिणामते देखील चिडवणे ओतणे सह फीड.

थंड किंवा पावसाळ्यात खत कधीही देऊ नये. या क्षणी काकडीची मूळ प्रणाली शोषू शकत नाही पौष्टिक घटक. खतांनी पाणी देताना, आपण हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की त्यांचे द्रावण पानांवर येत नाही. अन्यथा ते बर्न्स होऊ शकते.

काकडीच्या नियमित कापणीमुळे मुबलक फळधारणा देखील सुलभ होते, ज्यामुळे नवीन अंडाशय तयार होण्यास चालना मिळते, झाडातील वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावते आणि उत्पादकता वाढते. दररोज घेरकिन-प्रकारचे काकडी आणि दर 2 ते 3 दिवसांनी लांब-फळलेल्या जाती गोळा करण्याची शिफारस केली जाते.

Cucumbers चांगला प्रतिसाद पर्णासंबंधी आहार. हा कार्यक्रम तीन वेळा पार पाडण्याची शिफारस केली जाते: फुलांच्या कालावधीत, जेव्हा फळे पिकू लागतात आणि जेव्हा बुशवरील काकड्यांची संख्या कमी होऊ लागते.

प्रथमच, आपण युरिया किंवा कॅल्शियम नायट्रेट वापरू शकता. जेव्हा फुले दिसू लागतात तेव्हा वनस्पतींना सुपरफॉस्फेट्स तसेच पोटॅशियम संपृक्तता आवश्यक असते. हे करण्यासाठी, आपण एक उपाय तयार करू शकता बोरिक ऍसिडआणि मँगनीज. हे मिश्रण रोगांपासून देखील संरक्षण करेल.

तिसऱ्या वेळी, आपण पुन्हा नायट्रोजन खतांचा वापर करू शकता, फक्त कमी एकाग्रतेमध्ये.

ग्रीनहाऊसमध्ये कॅन केलेला वाण वाढवण्याची वैशिष्ट्ये

काकडी पिकवणे ही एक साधी बाब आहे

ग्रीनहाऊस काकडी वाढवणे हे खुल्या ग्राउंडमध्ये वाढण्यापेक्षा वेगळे नाही. परंतु तरीही काही फरक आहेत:

लागवड करण्यापूर्वी, माती आणि संपूर्ण ग्रीनहाऊसचे प्रतिबंधात्मक उपचार केले पाहिजेत. भविष्यात, हे बुरशीजन्य रोगांचा प्रादुर्भाव टाळण्यास मदत करेल, जे हरितगृह परिस्थिती 2 वेळा अधिक वेळा उद्भवते.

ग्रीनहाऊसमध्ये वायुवीजन प्रणाली असणे आवश्यक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत ड्राफ्ट्सना परवानगी दिली जाऊ नये;

मादी प्रकारच्या फुलांची निर्मिती सुधारण्यासाठी, सुपिकता करणे उचित आहे कार्बन डाय ऑक्साइड. या उद्देशासाठी, आपण ग्रीनहाऊसमध्ये म्युलिनसह बॅरल स्थापित करू शकता, जे किण्वन दरम्यान कार्बन डायऑक्साइडचे स्त्रोत म्हणून काम करेल.

ग्रीनहाऊसमध्ये काकडीची निर्मिती खुल्या ग्राउंडमध्ये त्यांच्या निर्मितीपेक्षा थोडी वेगळी आहे.

ग्रीनहाऊसमध्ये वाढताना, काकडी ट्रेलीस संस्कृतीत वाढतात. झाडांचे नुकसान कमी करण्यासाठी, त्यांना दुहेरी स्लाइडिंग गाठ वापरून बांधण्याचा सल्ला दिला जातो.

ग्रीनहाऊसमधील आर्द्रतेचे इष्टतम सूचक हवेतील 80-90% आणि जमिनीत 50-60% मानले जाते.

ग्रीनहाऊसमध्ये वाढण्यासाठी कोणते वाण निवडायचे

ग्रीनहाऊस लागवडीसाठी कॅन केलेला काकडीच्या वाणांची निवड करताना, स्व-परागकण आणि पार्थेनोकार्पिक वाणांना प्राधान्य दिले पाहिजे, म्हणजेच परागण करणाऱ्या कीटकांच्या अनुपस्थितीत फळ देऊ शकतात. त्यांच्यातील फरक असा आहे की पूर्वीच्या फुलामध्ये एक पुंकेसर आणि एक पुंकेसर असते आणि ते स्वतःला परागकण करण्यास सक्षम असतात. आणि नंतरचे सामान्यतः कोणत्याही परागण न करता फळ देतात.

तसेच, प्रारंभिक अवस्थेत वाढताना, आपण कमतरतेसाठी प्रतिरोधक वाण निवडले पाहिजेत, जे प्रकाश-प्रेमळ लोकांप्रमाणेच वाढणे थांबवणार नाहीत, परंतु सक्रियपणे वाढतील आणि विकसित होतील.

काकडीच्या हरितगृह संकरीत एक आहे मनोरंजक वैशिष्ट्य, जेव्हा ते मधमाश्यांद्वारे परागकित होतात तेव्हा कुरूप फळे तयार होतात. हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की उच्च सभोवतालच्या तापमानात, स्वयं-परागकण वाणांचे परागकण अधिक चिकट होतात, ज्यामुळे सेटिंगची प्रक्रिया गुंतागुंतीची होते. हे टाळण्यासाठी, काकडी सह ट्रेली वेळोवेळी shaken करणे आवश्यक आहे.

विविध प्रकारच्या वाणांमध्ये, विशेषतः लक्षात घेण्यासारखे: धैर्य, मरिंडा आणि यासारखे. ते अंडाशयांच्या पुष्पगुच्छ निर्मितीद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहेत, छोटा आकारफळे आणि त्यांच्या निर्मितीची आवश्यकता नाही. याव्यतिरिक्त, ते रोगांसाठी अत्यंत प्रतिरोधक आहेत.

आपल्यापैकी कोणाला कुरकुरीत काकडी आवडत नाहीत: ताजे, हलके खारट, कॅन केलेला, खारट? आम्ही त्यापैकी बहुतेक खारट स्वरूपात वापरतो. एकही चांगला नाही उत्सवाचे टेबललोणच्याच्या काकड्यांसारख्या स्नॅकशिवाय करू शकत नाही. ते शरद ऋतूतील ते वसंत ऋतु पर्यंत जवळजवळ सर्व सॅलड्समध्ये असतात;

परंतु अनुभवी गृहिणीमाहित आहे काकडीची प्रत्येक विविधता कॅनिंगसाठी योग्य नाही. वेगवेगळ्या काकड्या झाकण्यासाठी आपण समान कृती वापरू शकता आणि परिणाम पूर्णपणे भिन्न असेल. काकडी नेहमी मोकळा आणि कुरकुरीत होत नाहीत, याचे कारण पिकलिंगसाठी निवडलेल्या योग्य जातीमध्ये आहे. IN हे पुनरावलोकनलोणच्यासाठी खुल्या ग्राउंडमध्ये कोणत्या प्रकारच्या काकड्यांची लागवड करावी याबद्दल आम्ही बोलू.

काकडीचे तीन उद्देश आहेत:

• कोशिंबीर, फक्त ताजे वापरले.अशा काकड्यांना लहान पांढरे काटे असतात किंवा ते पूर्णपणे गुळगुळीत जाड त्वचेवर अनुपस्थित असतात (ज्यामुळे फळांच्या आत समुद्र चांगले जाऊ देत नाही), त्यांची त्वचा पांढरी ते गडद हिरवी असते. जतन केल्यावर ते मऊ आणि चविष्ट होतात;
• लोणचे, आकाराने लहान.ते ताजे वापरासाठी योग्य आहेत, परंतु त्यांची साल दाट आहे, कोणी कठोर म्हणेल, परंतु समुद्रात ते आश्चर्यकारक, कठोर, कुरकुरीत आहेत, सर्वोत्तम वाणांची नावे खाली दिली आहेत;
• युनिव्हर्सल, यामध्ये प्रामुख्याने नवीनतम पिढीच्या संकरित प्रजातींचा समावेश होतो. 100 मिमी पर्यंत आकाराच्या काकड्या ताजे खाण्यासाठी आणि लोणच्यासाठी वापरल्या जातात, शक्यतो लोणचे.

जाड त्वचेसह 15 सेमी लांबीपर्यंत मध्यम काकडी पिकलिंगसाठी निवडली जातात. नखाने फळे दाबताना त्याची साल सहज टोचली पाहिजे. फळाला काळे काटे असावेत. काकडीवरील त्यांची उपस्थिती दाट सालाला सच्छिद्रता प्रदान करते आणि काकडीच्या आत समुद्राच्या अधिक चांगल्या प्रवेशास प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे लोणच्याच्या फळांना खूप आवडते कुरकुरीतपणा मिळतो.

उत्तम पिकलिंग वाणांचे वर्णन, कोणती निवडायची?

काळाच्या कसोटीवर टिकून राहिलेल्या सर्वोत्कृष्ट पिकलिंग काकड्या प्राचीन रशियन जाती मानल्या जातात त्यांचे वर्णन आणि वैशिष्ट्ये खाली दिली आहेत:

नेझिन्स्की

एक जुनी युक्रेनियन विविधता जी अद्याप उच्च चव, उत्पादकता आणि दुष्काळाच्या प्रतिकारामुळे त्याची लोकप्रियता गमावलेली नाही. मध्यम-लवकर पिकणारी भाजी (४७-५५ दिवस).हायब्रीड्सच्या विपरीत, आपण त्यातून आपले स्वतःचे बियाणे गोळा करू शकता. त्याच्या आधारावर, तथाकथित "नेझिन्स्की राजवंश" च्या जातींचे प्रजनन केले गेले, जे पिकलिंगसाठी देखील चांगले आहेत: नेझिन्स्की -12, नेझिन्स्की कुबान, एरा, नोसोव्स्की, नेझिंका.

खुसखुशीत

मध्यम पिकण्याच्या कालावधीसह मधमाशी-परागकित संकरित (50 दिवस). संपूर्ण उन्हाळ्यात भरपूर प्रमाणात फळे येतात, हिरव्या भाज्यांचा आकार 100 मिमी पर्यंत असतो.

तटीय

मध्यम लवकर पिकणारी उच्च उत्पन्न देणारी काकडी (४७-५१ दिवस), फळाच्या पृष्ठभागावर मोठे ट्यूबरकल असतात आणि त्यांची लांबी 120 मिमी पर्यंत असते.

मुरोम्स्की

सर्वात जुन्या रशियन जातींपैकी एक मुरोम शहरातून येते. लवकर पिकवणे, खूप लवकर परिपक्वता (32-42 दिवस) मधमाश्या द्वारे परागकित.

सुदूर पूर्वेकडील

मध्यम पिकणे (40-55 दिवस), मधमाश्या द्वारे परागकित, फळे मध्यम ट्यूबरक्युलेट आहेत, 15 सेमी पर्यंत.

अप्रतिम

मध्यम लवकर मोठे ट्यूबरक्युलेट संकरित, 12 सेमी लांब काकडी,कापणीच्या अनुकूल उत्पन्नासह.

पॅरिसियन घेरकिन

लवकर (40-45 दिवस), मधमाशी-परागकण संकरित. मोठ्या ढेकूळ हिरव्या भाज्या चवीमध्ये कडूपणा नसतात, आकारात 11 सेमी पर्यंत असतात.

व्याझनिकोव्स्की

मधमाशी-परागकण, लवकर विविधता (40-55 दिवस), बारीक कंदयुक्त लहान काकडी 11 सेमी पर्यंतअल्पकालीन थंड स्नॅप्ससाठी प्रतिरोधक.

या जाती वेळोवेळी तपासल्या जातात आणि कापणीमध्ये जवळजवळ कधीही अपयशी ठरत नाहीत. प्लॉटवरील नवीन निवडींची चाचणी करताना, या जुन्या-टाइमरना अजूनही गार्डनर्सद्वारे बागेत जागा दिली जाते - अगदी काही बाबतीत. ते आकार आणि चव दोन्हीमध्ये लोणच्यासाठी आदर्श आहेत.

पिकलिंगच्या सर्व प्रकारांमध्ये फळे लवकर पिवळी पडण्याची प्रवृत्ती असते, म्हणून त्यांना नियमित कापणी (प्रत्येक 2 दिवसांनी) आवश्यक असते, जे नवीन काकडीच्या अंडाशयांच्या निर्मितीस देखील उत्तेजित करते.

हिवाळ्यातील तयारीसाठी सर्वात लोकप्रिय काकडी

काकडीच्या जातींपैकी सर्वात लोकप्रिय आहेत:

हरमन

— पार्थेनोकार्पिक लवकर (41-47 दिवस) संकरित टफ्ट-प्रकार अंडाशय, मध्यम-कंद हिरव्या भाज्या 10 सेमी लांब,चवीला गोड आणि पूर्णपणे कडूपणाशिवाय.

हेक्टर

अगदी सुरुवातीच्या संकरीत (30-36 दिवस) झुडुपे असतात संक्षिप्त आकार, गुच्छ अंडाशय आकार. 10-12 सेमी आकाराच्या मोठ्या कंदयुक्त काकडींचा रंग गडद असतोआणि काकडीचा स्पष्ट सुगंध.

झोझुल्या

लवकर (46-48 दिवस) स्व-परागकण संकरित, मोठे कंदयुक्त लांबलचक फळे 14-22 सेमी. येथे अपुरा पाणी पिण्याचीकाकडीत कटुता दिसून येते.

धाडस

- लवकर पिकणारे संकरित (३८-४४ दिवस) ज्याला परागणाची गरज नसते आणि वाढताना कमीत कमी लक्ष द्यावे लागते. फळे 15 सेमी आकारात.

फिनिक्स

उशीरा पिकणारे (55-65 दिवस) मधमाशी-परागकित संकरित फळे 16 सें.मी., जाड त्वचा. वनस्पती तापमानातील बदल, उष्णता आणि दुष्काळाशी उत्तम प्रकारे जुळवून घेते. फळे जास्त काळ पिवळी पडत नाहीत.

कुंभ

परागण आवश्यक आहे, मध्य-लवकर (43-48 दिवस), एकल-प्रकार अंडाशय. फळे मोठी-कंद आकाराची, आकाराने 12 सेमी, चवीला उत्कृष्ट असतात.

खेळ

मधमाशांनी परागकण केलेले, पिकण्याच्या कालावधीनुसार ते मध्य-हंगामाचे असते (48-52 दिवस), कंदयुक्त फळे 11 सेमी पर्यंत असतात.

मॉस्को नाईट्स

मध्यम पिकणारे (42-45 दिवस) स्व-परागकण संकरित, 14 सेमी आकारापर्यंत क्षययुक्त फळे.

मरिंडा

सरासरी (40-55 दिवस) पिकण्याच्या कालावधीसह स्वयं-परागकण, उच्च-उत्पादन देणारे संकरित. फळे 10 सेमी लांबीपर्यंत मोठ्या-नंदाच्या आकाराची असतातत्यांच्याकडे एकसमान आकार आहे आणि त्यात कडूपणा अजिबात नाही.

सर्वोत्कृष्ट सार्वत्रिक वाण: नावे आणि वैशिष्ट्ये

सार्वभौमिक वापरासाठी सर्वोत्तम वाणांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

फॉन्टॅनेल

मधमाशी-परागकण संकरित मध्यम पिकण्याच्या कालावधीचा (४८-५५ दिवस), लहान कंदयुक्त फळे 12 सेमी लांबरोगांच्या श्रेणीसाठी प्रतिरोधक.

बुश

मधमाशी-परागकण, लवकर पिकणारी, अंडाकृती-आयताकृती फळांसह 9-12 सें.मी.. त्यांच्याकडे दीर्घ शेल्फ लाइफ आहे.

बाळ

- लवकर पिकवणे (40-43 दिवस) मधमाशी-परागकण,लंबवर्तुळाकार मोठ्या ट्यूबरक्युलेट फळांसह 9 सेमी लांब.

काकडीच्या बुश जाती ही लहान कॉम्पॅक्ट झुडुपे आहेत जी केवळ खुल्या जमिनीत लागवडीसाठी आहेत. फळधारणेच्या पहिल्या 3 आठवड्यात मुख्य कापणी केली जाते.

टॉम थंब

लवकर पिकलेले (३९-४१ दिवस) गुच्छ असलेल्या अंडाशयासह घेरकिन, बारीक कंदयुक्त हिरव्या भाज्या 11 सेमी लांबलगदा मध्ये शून्यता नाही.

माशा

अल्ट्रा-लवकर (35-39 दिवस) स्व-परागकण संकरित टफ्टेड अंडाशय प्रकारआणि दीर्घकालीन फळधारणा. मोठ्या-नळीच्या गेरकिन्समध्ये कडूपणा नसतो आणि त्यांना उत्कृष्ट चव असते.

डेल्पिना

लवकर (४०-४५ दिवस) 12 सेमी लांब फळांसह उच्च-उत्पादक संकरित, प्रतिरोधक उच्च तापमान, म्हणून वारंवार उन्हाळी लागवडीसाठी शिफारस केली जाते.

स्पर्धक

- मध्य-लवकर वाण (43-53 दिवस), उत्पादक. फळे 12 सेमी लांब, मोठ्या-कंद आकाराची असतात.

पिकलिंग काकडी - मास पिकलिंगसाठी सर्वोत्तम प्रकार

सॉल्टिंग ही एक अनोखी विविधता आहे, जी फळांच्या लगद्याच्या इष्टतम घनतेमुळे आणि त्याच्या चवमुळे लोणच्यासाठी सर्वोत्तम मानली जाते. व्होल्गोग्राड प्रायोगिक स्टेशन VNIIR च्या नावावर विकसित केले. एन.आय. वाविलोवा.

ही एक मध्य-प्रारंभिक विविधता आहे उगवल्यानंतर 40-45 दिवसांनी काढणी करता येते, मधमाशी-परागकण, खुल्या जमिनीत वाढण्यास सर्वात योग्य.

झुडुपे मध्यम आकाराची आहेत, कोंबांमध्ये अमर्याद वाढीची शक्ती आहे, म्हणून त्यांना चिमटा काढणे आवश्यक आहे. चांगले शिक्षणसाइड शूट्स.

काळ्या मणक्यांसह पातळ त्वचेवर पांढरे पट्टे असलेली गडद हिरवी, मोठ्या-कंद काकडी 9-14 सेमी लांबी आणि वजन 120 ग्रॅम पर्यंत आहे. Zelentsy मध्ये काकडीचा उच्चार सुगंध असतो आणि ते कडूपणापासून मुक्त असतात. लोणचे केल्यावर ते दाट, कुरकुरीत आणि उत्कृष्ट चव असतात.

उत्पादकता, कृषी तंत्रज्ञानाच्या अधीन, 4-5 kg/m2 आहे.

लोणचे हे पावडर बुरशीसह बहुतेक रोगांना जोरदार प्रतिरोधक आहे, म्हणून ते लागवडीत समस्या निर्माण करत नाही.

हे रोपे आणि जमिनीत थेट बियाणे पेरण्याद्वारे उगवले जाते. वाढीसाठी उबदार बेड वापरणे चांगले.हे करण्यासाठी, गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, twigs, तण, टोमॅटो आणि मिरपूड च्या शीर्षस्थानी, पडलेली सफरचंद आणि पाने 0.6 मीटर खोल खोदलेल्या खंदकाच्या तळाशी ठेवल्या जातात, पृथ्वीचा एक थर वर ओतला जातो, नंतर बुरशी किंवा कंपोस्ट, नंतर. पुन्हा पृथ्वी. वसंत ऋतूमध्ये, हवामानाची परवानगी होताच, बेडवर फिल्म (शक्यतो काळा) झाकलेली असते जेणेकरून माती लवकर गरम होईल; एप्रिलच्या शेवटी, फिल्मवर क्रॉस-आकाराचे कट केले जातात, बिया किंवा रोपे लावली जातात आणि स्थापित कमानीवर फिल्म किंवा ऍग्रोफायबरने झाकलेले असते. लागवडीसाठी छिद्र प्रत्येक 0.5-0.6 मीटर केले जातात.

जेव्हा दंवचा धोका संपतो तेव्हा आश्रय काढून टाकला जातो. पुढील काळजीत्यात पाणी घालणे, खत घालणे, उगवलेल्या ऊसांना स्थापित ट्रेलीस बांधणे आणि नियमित कापणी करणे समाविष्ट आहे.

पिकलिंग काकडी वाढल्याने निराशा होणार नाही - ती चवदार आणि विश्वासार्ह आहे.

लोणच्यासाठी भरपूर काकडी आहेत, तसेच पांढरा कोबी, प्रत्येक जातीचे स्वतःचे + आणि - असते. आपल्या चवीनुसार आणि फळांच्या आकाराला अनुकूल अशी विविधता निवडणे इतके अवघड नाही, जुन्या, सिद्ध वाणांपासून सुरुवात करणे आणि त्याच वेळी नवीन लागवड करण्याचा प्रयत्न करणे चांगले आहे.आपल्या लोणच्यासह वाढवा, जतन करा आणि आश्चर्यचकित करा!

आधुनिक बाजार काकडीच्या बियांची अशी निवड ऑफर करतो की यामुळे निवडीची समस्या निर्माण होऊ शकते, विशेषतः सुरुवातीच्या गार्डनर्ससाठी. आणि प्रजननकर्त्यांच्या सतत कामामुळे त्यांची संख्या सतत वाढत आहे. एकीकडे, नवीन वाणांचा प्रयत्न करण्याची इच्छा नेहमीच असते, आणि त्यापैकी बरेच जण कदाचित फायद्याचे आहेत, दुसरीकडे, आपल्याला स्थिरता आणि आत्मविश्वास हवा आहे की कार्य व्यर्थ होणार नाही. हिवाळ्यासाठी कॅनिंगसाठी काकडीचे सर्वोत्तम प्रकार कसे निवडायचे ते पाहू या.

प्रत्येक क्षेत्रात ओळखणे शक्य नाही विविध जातीकाकडीचे वेगवेगळे बेड जेणेकरून एकाकडून तुम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी हिरव्या भाज्या गोळा करू शकता द्रुत राजदूत, दुसरीकडे, जतन, इ. म्हणून, फळे त्यांच्या वैशिष्ट्यांनुसार आणि उद्देशानुसार वेगळे करण्याची क्षमता केवळ बियाणे खरेदी करतानाच नव्हे तर कापणी करताना देखील आवश्यक आहे.

सर्वसाधारणपणे, ते तीन मोठ्या गटांमध्ये विभागले जाऊ शकतात:

वर वाढल्यावर उघडे बेडझोन केलेल्या प्रजातींकडे लक्ष देण्याची खात्री करा, यामुळे उत्पादकता वाढेल आणि हवामानाच्या परिस्थितीमुळे रोग आणि मृत्यू टाळता येईल.

पिकलिंग काकड्यांमधील बाह्य फरक

कॅनिंगसाठी योग्य फळांमध्ये खालील वैशिष्ट्ये असणे आवश्यक आहे:

• लांबी 12-14 (शक्यतो 7-11) सेमी पेक्षा जास्त नाही;
• मणक्यांसह त्वचा मुरुम (शक्यतो मोठी-गुठली) आहे;
• विभागात अंतर्गत व्हॉईड्सची अनुपस्थिती;
• दाट कुरकुरीत लगदा;
• थोड्या प्रमाणात बियाणे;
• कडूपणाचा अभाव.

खुल्या ग्राउंडसाठी सर्वोत्तम नॉन-हायब्रिड वाण

नवीन प्रजनन विकासासह बियाणे खरेदी करताना, जुन्या, सिद्ध वाणांना कमीतकमी अंशतः प्राधान्य देण्याची शिफारस केली जाते, जे नक्कीच अप्रिय आश्चर्यचकित करणार नाहीत.

"व्याझनिकोव्स्की -37"

सुरुवातीच्या लोकांशी संबंधित, आपल्याला 1 चौ.मी. पासून 2-3 किलो गोळा करण्याची परवानगी देते. बेड लॅशची लांबी 160 सेमी पर्यंत असते, जाडी सुमारे 2 सेमी असते अल्प वेळवाढत नाही. पावडर बुरशीमुळे व्यावहारिकरित्या प्रभावित होत नाही. सार्वत्रिक अनुप्रयोग आहे.

"शेतकरी"

मध्य-हंगाम, पिकण्याआधी 50-60 दिवसांपर्यंत. हे कडूपणाच्या अभावासाठी प्रसिद्ध आहे आणि चांगल्या हंगामात ते 1 चौ. मी हिरव्या भाज्या 14 किलो पर्यंत. अष्टपैलू. हरितगृह लागवडीसाठी योग्य.

"नेझिन्स्की"

मार्केट लीडर्सपैकी एक. लागवडीच्या वेळेनुसार मध्य-उशीरा किंवा अगदी उशीरा असे वर्गीकरण केले जाते. उगवण झाल्यानंतर, प्रथम काकडी दिसण्यापूर्वी आपल्याला 50 दिवस किंवा त्याहून अधिक प्रतीक्षा करावी लागेल. ताजे असताना त्यांच्याकडे खूप दाट, रसाळ, किंचित गोड मांस असते. त्वचा ढेकूळ, पातळ, मणके लहान, काळे आहेत.

वेलींवर दोन डझनपेक्षा जास्त बाजूच्या कोंब तयार होतात ज्या लांबीमध्ये (2 मीटर पर्यंत) तीव्रतेने वाढतात. बॅरल पिकलिंगसाठी उत्कृष्ट. ते बराच काळ आणि भरपूर प्रमाणात फळ देतात आणि वाहतूक चांगल्या प्रकारे सहन करतात. योग्य काळजी घेऊन त्यांना अक्षरशः कोणतेही नुकसान नाही.

निझिन काकडी अतिदुष्काळ-प्रतिरोधक असतात आणि पाणी पिण्याच्या तात्पुरत्या व्यत्ययामुळे फळधारणा कमी करत नाहीत. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की ओलावा मुद्दाम कमी केला पाहिजे आणि कोरडा ठेवावा.

"मठवासी"

सर्वात प्रसिद्ध आणि वेळ-चाचणी केलेल्या वाणांपैकी एक. वनस्पती मध्यम-चढणारी आहे, फुलांचा प्रकार मिश्रित आहे आणि मधमाश्यांद्वारे परागण आवश्यक आहे. हिरव्या भाज्या गुळगुळीत, एकसारख्या, फिकट पट्ट्यांसह गडद हिरव्या असतात, गुच्छांमध्ये व्यवस्थित असतात, ज्यामुळे त्यांना एकाच वेळी गोळा करता येते.

आकार बेलनाकार आहे, त्वचा विरळ ट्यूबरक्यूलेट, काळ्या-अणकुचीदार आहे. फळाची ताकद आणि कुरकुरीतपणा टिकवून ठेवताना केवळ लोणच्यासाठीच नव्हे तर बॅरल सॉल्टिंगसाठी देखील योग्य आहे. स्कॅबच्या नुकसानास प्रतिरोधक.

निवडलेल्या मधमाशी-परागकण वाण

या काकड्या वाढवण्यासाठी आवश्यक आहे मोफत प्रवेशलागवडीसाठी कीटक. वसंत ऋतू मध्ये ते चित्रपटाखाली लावले जाऊ शकतात, परंतु नंतर ते उघडले किंवा पूर्णपणे काढून टाकले पाहिजे. मधमाशांना प्रवेश देणे शक्य असल्यास ग्रीनहाऊसमध्ये वाढण्यास परवानगी आहे.

"पॅरिसियन घेरकिन"

लागवडीनंतर 40-45 दिवसांनी त्यांना फळे येतात. फळे लहान, लोणची, आकाराने 6-11 सेमी, स्पिंडल-आकाराची असतात. त्यांना कडू चव येत नाही. फ्रूटिंग म्हणजे कन्व्हेयर बेल्ट, म्हणजे. नियमित संकलन आवश्यक आहे.

उत्पादकता - 4 किलो पर्यंत प्रति 1 चौ.मी. त्वचा खडबडीत ढेकूळ आहे, मणके लहान आणि काळे आहेत.

काकडीच्या पिकलिंग प्रकारांमध्ये एक कमतरता आहे - ते त्वरीत पिवळे होतात (काही जातींमध्ये ही गुणधर्म विशेषतः उच्चारली जाते), म्हणून वेळेवर कापणी करणे अत्यंत महत्वाचे आहे!

"अटलांटिस F1"

एक चांगले सिद्ध लवकर परिपक्व संकरित. वनस्पती एक अनिश्चित प्रकारची आहे, फुले प्रामुख्याने मादी आहेत, विणकाम सक्रिय आहे. फळे नीटनेटकी, नाजूक हिरवी रंगाची, मोठ्या-कंददार असतात. सॅलड्स आणि प्रिझर्व्हमध्ये चांगले.

"स्प्रिंगहेड F1"

दीर्घकालीन नेत्यांपैकी एक, नेहमीच खूप लोकप्रिय. बाजारात, रॉडनिचोक काकडी त्यांच्या उत्कृष्ट चव, सार्वत्रिक उपयुक्तता आणि उत्कृष्ट सादरीकरणासाठी सर्वात महाग आणि सर्वाधिक विकल्या जाणाऱ्या काकड्यांपैकी एक आहेत.

वर देखील वाढवता येते खुली जागा, आणि ग्रीनहाऊसमध्ये. मोठ्या रोगांपासून प्रतिरोधक, वाहतूक चांगले सहन करते. फळे गुळगुळीत, सुंदर असतात आणि त्यांना कॅलिब्रेशनची आवश्यकता नसते.

आपण नियमितपणे कापणी केल्यास, ते नवीन अंडाशयांच्या विकासास उत्तेजन देते!

संरक्षित मातीसाठी सर्वोत्तम निवड स्व-परागकण संकरित

या संकरित जाती एकतर वर वाढवता येतात खुले क्षेत्र, आणि हरितगृह परिस्थितीत, वेलींवरील फुले मादी प्रकारात तयार होत असल्याने आणि फुलांच्या अगदी सुरुवातीपासूनच, तर मधमाशी-परागकित जातींमध्ये पहिली फुले नेहमीच नर प्रकारची असतात, ज्यामुळे त्यांना प्राप्त होण्यास उशीर होतो. पहिली कापणी.

"झोझुल्या F1"

एक अति-पिकलेला, लोकप्रिय संकरित ज्याने 40 वर्षांहून अधिक काळ गार्डनर्सच्या अपेक्षा 100% पूर्ण केल्या आहेत! कडू चव येत नाही आणि मधमाश्यांच्या हस्तक्षेपाची आवश्यकता नाही. फळे बेलनाकार, किंचित कंदयुक्त, क्वचितच दृश्यमान पट्टे असलेली आणि उत्कृष्ट चव असते.

प्रत्येक चौ.मी. काकडीची लागवड 12 किलो पर्यंत कापणी करण्यास सक्षम. तपकिरी रॉट, काकडी मोज़ेक, एस्कोकायटा ब्लाइट, ऑलिव्ह ब्लाइट आणि इतर सामान्य पिकांच्या रोगांना प्रतिरोधक क्षमता आहे. मोठा फायदाप्रसिद्ध "झोझुल्या".

"टॉम थंब F1"

पहिली फळे 39 दिवसांनी घेतली जाऊ शकतात. नावाप्रमाणेच, त्यात लहान, गेर्किन-प्रकारची फळे 11 सेमीपेक्षा जास्त नसतात, जी हिवाळ्यात कापणीसाठी खूप मौल्यवान असतात.

"कामदेव F1"

9-9.5 सेमी मापाच्या हिरव्या भाज्यांसह डच मध्यम-फळयुक्त संकरित, संक्रमण, सडणे आणि लोकप्रिय काकडी रोगांच्या प्रतिकारासाठी मूल्यवान आहे. कॅनिंगसाठी आदर्श.

"व्हाइट एंजेल F1"

त्याचे नाव त्याच्या नाजूक आणि अतिशय हलकेपणामुळे मिळाले पांढरा रंग. हे वापरात सार्वत्रिक आहे, परंतु त्वरीत वाढते आणि चव खराब होते, म्हणून वेळेवर आणि वारंवार संग्रह करणे आवश्यक आहे. चव, त्याच्या असामान्य देखावा असूनही, वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.

आंशिक सावलीत वाढण्यासाठी सर्वोत्तम वाण

काकडीच्या बेडमध्ये पुरेसा प्रकाश नसल्यास, हिरव्या भाज्या अनेकदा त्यांची गुणवत्ता गमावतात आणि माळीच्या अपेक्षेनुसार राहत नाहीत, कारण ते खूप कमी मागणी असलेले पीक आहेत. जर बागेच्या पलंगावर कमीतकमी लेसी सावली पडली किंवा दिवसाचा काही भाग पूर्णपणे सावलीत असेल तर, आपण भविष्यातील कॅनिंगसाठी अशा वाणांची निवड करावी जी या परिस्थितीत फळ देण्यास अनुकूल आहेत.

"मुरोम्स्की 36"

लवकर ripening, pickling. केवळ प्रकाशाच्या कमतरतेसाठीच नव्हे तर तापमानातील अल्पकालीन थेंबांना देखील प्रतिरोधक. काकडी दाट, बारीक ट्यूबरकुलेटेड किंवा गुळगुळीत असतात.

मुरोम काकडीचा तोटा म्हणजे वारंवार कापणीची गरज आहे, कारण ते लवकर पिवळे होतात. पण चव आणि लोणचे गुण खूप जास्त आहेत.

"F1 कंपनीचे रहस्य"

पार्थेनोकार्पिक (स्व-परागकण) प्रकारातील लवकर परिपक्वता (38-42 दिवस) एक तुलनेने नवीन सार्वत्रिक संकरित. Zelentsy आकाराने दंडगोलाकार, किंचित बरगडी, मध्यम वजन आणि आकाराचे असतात. यात क्लॅडोस्पोरिओसिस, तसेच पावडर बुरशीचा प्रतिकार वाढला आहे.

"मॉस्को संध्याकाळ F1"

मध्यम पिकण्याच्या वेळेसह (42-45 दिवस) स्वयं-परागकण निवड सार्वत्रिक विविधता. फिकट पांढऱ्या यौवनासह जोरदार चढत्या कोंब आणि गडद हिरव्या दंडगोलाकार ट्यूबरक्युलेट पर्णसंभार तयार करतात. काकडी 14 सेमी लांबीपर्यंत वाढतात आणि वजन 110 ग्रॅम पर्यंत वाढतात काकडी मोज़ेकपासून ग्रस्त नाही, घाबरत नाही पावडर बुरशीआणि क्लॅडोस्पोरिओसिस.

शेवटी, मी हे लक्षात ठेवू इच्छितो की काय चांगले आहे याविषयी जुन्या वादविवादात - एक चांगले-चाचणी केलेले जुने किंवा एक आशादायक नवीन, कोणीही निश्चित उत्तर देणार नाही. निवडलेल्या संकरित जातींचे रोगांपासून संरक्षण आणि फुलांच्या अगदी सुरुवातीपासूनच मादी फुलांच्या निर्मितीच्या रूपात प्रचंड फायदे आहेत, म्हणजे पूर्वीचे फळ. आणि तरीही, जर आम्ही बोलत आहोतखारटपणा बद्दल जुन्या पद्धतीचा मार्गबॅरल मध्ये आणि चव गुणहिवाळ्यात तुम्ही या बॅरेलमधून जी काकडी काढता ती कदाचित जुन्या सिद्ध जातींसारखी नसते.

परंतु लक्षात ठेवा की कोणत्याही "राष्ट्रीयतेचे" काकडी "लोक" खूप लहरी असतात आणि योग्य काळजी न घेता, एकही विविधता, अगदी आशादायक देखील अपेक्षित परिणाम देऊ शकत नाही!

पिकलिंगसाठी काकडीच्या वाणांचे व्हिडिओ पुनरावलोकन

काही काकडी ताजे, सरळ स्तनातून खायला छान असतात, इतर सॅलडमध्ये चांगले असतात आणि इतर कॅनिंग आणि लोणच्यासाठी तयार केलेले दिसतात. निवडण्यात चूक होऊ नये म्हणून, संकेतस्थळपिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडीचे प्रकार नोटबुकमध्ये लिहून ठेवण्याची शिफारस करतो आणि त्यांची लागवड करण्याचे सुनिश्चित करा.

पिकलिंगसाठी कोणती काकडी सर्वोत्तम आहेत आणि कोणती नाहीत हे तुम्ही ठरवू शकता देखावा. पिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडी नेहमीच सर्वात ढेकूळ असतात आणि त्यांचे मणके काळे असावेत!

जर हिरव्या भाज्या पांढऱ्या-काटेरी असतील तर, बर्याच काळासाठी झुडूपांवर पिवळे होऊ नका आणि त्यांची त्वचा जाड असेल तर ते लोणच्यासाठी पूर्णपणे अयोग्य आहेत. समुद्र त्यांच्यामध्ये प्रवेश करणार नाही.

सर्वात स्वादिष्ट कुरकुरीत काकडी म्हणजे मोठ्या-लम्पी पिकलिंग काकडी. त्यांनी पृष्ठभागावर जाणारे ट्रान्सव्हर्स व्हस्क्युलर बंडल विकसित केले आहेत, ज्यामुळे काकडीचा लगदा कुरकुरीत होतो.

पिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडीचे बियाणे निवडताना, आपल्याला केवळ चित्र पाहणे आवश्यक नाही तर पॅकेजिंग देखील काळजीपूर्वक वाचणे आवश्यक आहे. काकडीचा उद्देश तेथे सूचित करणे आवश्यक आहे.

पिकलिंगसाठी कोणती काकडी सर्वोत्तम आहेत?

• पिकलिंगसाठी सर्वात उत्पादक काकडी आहेत नेझिन्स्कीआणि मुरोम्स्की. या जातींच्या हिरव्या भाज्या मध्यम आकारात वाढतात, दाट, लवचिक मांस आणि पातळ त्वचा असते - कॅनिंगसाठी आदर्श.
• नेझिन्स्की जातीच्या संकरीत उत्कृष्ट पिकलिंग वैशिष्ट्ये आहेत. या काकड्या आहेत युग, नोसोव्स्की, नेझिंका, स्टेज.ही फळे चवदार आणि खुसखुशीत काकडी बनवतात.
• पिकलिंगसाठी क्लासिक काकडीचे सर्वोत्तम प्रकार आहेत अल्ताई, बेरेगोवॉय, वोरोनेझ, भव्य, व्याझनिकोव्स्की.
• बर्याच गार्डनर्सच्या मते, पिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडीचे सर्वोत्तम प्रकार आहेत सासूआणि झ्याटेक. शिवाय, ते लोणचे आणि सॅलड दोन्हीमध्ये चांगले आहेत. काकडीच्या या जाती 100% कापणी देतात, भरपूर हिरव्या भाज्या नेहमी वाढतात, ते चवदार आणि आकाराने लहान असतात.
• सर्वात लहान कुरकुरीत काकडींच्या प्रेमींसाठी लोणच्यासाठी काकडीचे लोकप्रिय गेरकिन्स प्रकार आहेत लिलिपुटियनआणि पॅरिसियन घेरकिन. त्यांच्याकडे खूप उच्च उत्पादन, उत्कृष्ट चव आणि उच्च पिकलिंग गुणधर्म आहेत.

लोणच्यासाठी कोणत्या जातीची काकडी लावावी हे निवडल्यानंतर, आपण लागवड केलेल्या जातीच्या नावाचे वर्णन करणारे पलंगासाठी एक चिन्ह बनविण्याचे सुनिश्चित करा आणि नंतर परिणाम आणि कापणीचे निरीक्षण करा जेणेकरून पुढील वर्षीपिकलिंग आणि कॅनिंगसाठी काकडीच्या फक्त त्या जाती लावा ज्या तुम्हाला आवडतात आणि जे जास्तीत जास्त उत्पन्न देतात. बियाणे सोडणाऱ्या कृषी कंपनीची नोंद जरूर करा. दुर्दैवाने, बियाण्याची चुकीची प्रतवारी अनेकदा घडते. आणि जे उगवले आहे ते बियाण्यांच्या पॅकेजवर लिहिलेले नाही तर या कृषी कंपनीला तुमच्या वैयक्तिक काळ्या यादीत जोडा.