घरगुती साखर कँडीज, मूस. साखरेपासून कँडी कशी बनवायची? आपण शोधून काढू या! घरी लॉलीपॉप बनवण्याची मूळ कृती

मिठाई कोणाला आवडत नाही? आणि मुले सर्व प्रकारच्या स्वादिष्ट पदार्थांबद्दल पूर्णपणे वेडी आहेत! परंतु स्टोअरमधून खरेदी केलेल्या मिठाई कशापासून बनवल्या जातात हे आपल्याला नेहमीच माहित नसते. म्हणून, उपलब्ध घटकांमधून आपल्या स्वत: च्या हातांनी मिठाई कशी बनवायची हे जाणून घेतल्यास दुखापत होणार नाही. पुढे, आम्ही तुम्हाला घरी कँडी लवकर आणि सहज कशी बनवायची ते सांगू.

कृती 1. भव्य चॉकलेट्स

तुम्हाला आश्चर्य वाटेल, कारण घरी चॉकलेट बनवणे नाशपाती फोडण्याइतके सोपे आहे. आपल्याला आवश्यक असेल: अक्रोड (शेंगदाणे चांगले आहेत), गडद चॉकलेट (सुमारे 150 ग्रॅम), 4 चमचे मध, "चहा साठी" कुकीज (सुमारे 100 ग्रॅम), लोणी (50 ग्रॅम). पुढे, चॉकलेट कँडीज कशा बनवल्या जातात ते जवळून पाहू:

1. ब्लेंडर वापरून नट आणि कुकीज बारीक करा. फक्त सर्व काही लहान तुकड्यांमध्ये बदलू नका, तुम्हाला फक्त लहान तुकडे मिळाले पाहिजेत.
2. स्टोव्हवर लोणी वितळवा आणि मध घाला. मिश्रण एक उकळी आणा. कर्ज, तेथे काही काजू आणि कुकीज फेकून द्या. एकसंध जाड वस्तुमान तयार करण्यासाठी सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा.
3. वॉटर बाथमध्ये चॉकलेट वितळवा. परिणामी मिश्रण गोळे बनवा, चॉकलेटमध्ये बुडवा आणि फॉइलवर ठेवा. ते कडक होऊ द्या आणि तुमच्या घरगुती कँडी तयार आहेत.

कृती 2. साखर उपचार

आता तुम्ही काही मिनिटांत घरी लॉलीपॉप कसे बनवायचे याची सोपी रेसिपी शिकाल. ही एक साधी स्वादिष्ट पदार्थ आहे जी अनेकांना आवडते, परंतु प्रत्येकाला साध्या पदार्थांपासून घरी साखरेची मिठाई कशी बनवायची हे माहित नसते.

एक कंटेनर घ्या आणि सुमारे 200 मिली पाणी, दोन चमचे व्हिनेगर आणि 0.5 किलो साखर मिसळा. स्टोव्हवर ठेवा आणि द्रव चमकदार पिवळा होईपर्यंत शिजवा. आपण निवडलेल्या मोल्ड्सला वनस्पती तेलाने ग्रीस करा, नंतर साखरेच्या मिश्रणात घाला आणि टूथपिक्स घाला. किमान खर्च आणि जास्तीत जास्त आनंद, कारण प्रत्येकजण घरी साखर कँडी बनवू शकतो.

कृती 3. स्वादिष्ट जेली

तुमच्या आवडत्या स्वादिष्ट पदार्थासाठी आणखी एक कृती - आम्ही तुम्हाला उपलब्ध घटकांमधून जेली मिठाई घरी कशी बनवायची ते सांगू. आपल्याला आवश्यक असेल: झटपट जिलेटिन, फळांचा रस (सुमारे 150 ग्रॅम), 0.5 कप थंड पाणी, साखर (सुमारे 300 ग्रॅम).

जिलेटिन थंड पाण्यात भिजवा. नंतर साखर आणि रस पासून एक सिरप तयार करा: सर्वकाही मिसळा आणि साखर विरघळत नाही तोपर्यंत स्टोव्हवर शिजवा. मिश्रणात विरघळलेले जिलेटिन घाला, नंतर सर्वकाही मोल्डमध्ये घाला आणि ते घट्ट होऊ द्या.

युट्यूब व्हिडिओ तुम्हाला घरी कँडी कशी बनवायची याबद्दल नक्कीच अधिक सांगेल, आत्ताच पहा.

कृती 4. होममेड कारमेल्स

आपल्या कुटुंबाला आश्चर्यचकित करण्यासाठी घरी कारमेल कँडी कशी बनवायची हे तुम्हाला माहिती आहे का? यात काहीही क्लिष्ट नाही! दूध कारमेल तयार करण्यासाठी, 0.5 लिटर दूध, लोणी (100 ग्रॅम), साखर (3-4 कप) घ्या.

स्टोव्हवर दूध ठेवा, उकळी आणा, साखर घाला आणि एक तपकिरी वस्तुमान तयार होईपर्यंत शिजवा. नंतर तेथे लोणी घाला आणि सुमारे 1-1.5 तास शिजवा. नंतर परिणामी मिश्रण molds मध्ये घाला.

कृती 5. स्वादिष्ट टॉफी

आपल्या स्वत: च्या हातांनी कँडी बनवण्यासाठी काहीही खर्च येत नाही, फोटो हे दर्शवतात. तुम्ही तुमची आवडती बालपणीची स्वादिष्ट पदार्थ - टॉफी देखील तयार करू शकता. तुम्हाला कंडेन्स्ड दूध (सुमारे 300 मिली), 40 ग्रॅम मैदा, एक ग्लास दूध, लोणी (सुमारे 100 ग्रॅम) लागेल.

लोणी मंद आचेवर वितळवून त्यात पीठ घालून गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा. नंतर त्यात कंडेन्स्ड दूध घाला आणि सतत ढवळत मंद आचेवर 10 मिनिटे शिजवा. दुधाला खोलीच्या तपमानावर गरम करणे आणि कंडेन्स्ड दुधात जोडणे आवश्यक आहे. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत शिजवा. यानंतर, वस्तुमान एका मोल्डमध्ये ठेवा आणि ते थंड होऊ द्या आणि नंतर त्याचे चौकोनी तुकडे किंवा आयताकृती करा.

प्रयोग करण्यास घाबरू नका, विविध स्वादिष्ट पदार्थांसह आपल्या कुटुंबाचे लाड करा, कारण घरी आपल्या स्वत: च्या हातांनी लॉलीपॉप, टॉफी आणि इतर मिठाई बनविणे खूप सोपे आहे!

आपल्यासाठी, आपल्या मुलांसाठी आणि कुटुंबासाठी शिजवा आणि आत्ता सोशल नेटवर्क्सवर आपल्या मित्रांसह स्वादिष्ट टिपा सामायिक करा!

आपल्यापैकी कोणाला रस्त्यावर विकल्या गेलेल्या (आणि अजूनही विकल्या जातात) काठीवर गोड "कोकरेल" आठवत नाहीत? आधुनिक मुलांना देखील आवडते हे एक अद्भुत स्वादिष्ट पदार्थ आहे. साखर कँडीजची कृती सोपी आहे, तुम्ही ती दररोज बनवू शकता.

क्लासिक लॉलीपॉप

साहित्य:

• 200 मिली पाणी.
• 500 ग्रॅम साखर.
• 2 टेस्पून. व्हिनेगर
• 1 टीस्पून रास्ट तेल

आणि आपल्याला टूथपिक्सची देखील आवश्यकता असेल.

तयारी:

1. मुलामा चढवणे (शक्यतो) किंवा ॲल्युमिनियम पॅनमध्ये पाणी, व्हिनेगर, साखर एकत्र करा. ढवळत, गोड वस्तुमान एक खोल पिवळा रंग प्राप्त होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा.
2. साच्यांना तेलाने ग्रीस करा आणि त्यात गोड मिश्रण घाला. मध्यभागी एक टूथपिक ठेवा. गोड वस्तुमान पूर्णपणे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
3. साच्यातून घरगुती मिठाई काढा आणि या अद्भुत आणि साध्या पदार्थाचा आनंद घ्या.

आता तुम्हाला माहित आहे की साखरेची कँडी सर्वात सोप्या पद्धतीने कशी बनवायची. विविधतेसाठी, आपण गोड वस्तुमानात विविध रंग आणि फ्लेवर्स जोडू शकता.

टॅफी

आणखी एक क्लासिक रेसिपी ज्याला जास्त वेळ लागत नाही.

साहित्य:

• 200 ग्रॅम साखर.
• 60 ग्रॅम मध.
• 20 ग्रॅम बटर.
• 200 ग्रॅम आंबट मलई.

तयारी:

1. टॉफी बनवण्यासाठी मध द्रव असावा. जर ते कडक झाले असेल तर ते आधीपासून गरम करा. एकसंध वस्तुमानात आंबट मलई, साखर आणि मध मिसळा.
2. आता मंद आचेवर गोड वस्तुमान गरम करा, उकळी येईपर्यंत ढवळत रहा. लक्षात ठेवा की उच्च उष्णतेसह अन्न पॅनच्या तळाशी जळते.
3. उकळल्यानंतर, आणखी 20 मिनिटे शिजवा. सतत ढवळत रहा. जेव्हा ते चिकट असते तेव्हा मिश्रण तयार मानले जाऊ शकते. तुम्ही ते पाण्यात टाकून तत्परता तपासू शकता. जर थेंब कडक झाला तर आपण ते मोल्डमध्ये ओतू शकता.
4. तेलाने कँडी मोल्ड्स ग्रीस करा आणि गोड वस्तुमान घाला. ते पूर्णपणे कडक होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
5. आपण बिया, नट, प्रुनचे तुकडे आणि इतर अतिरिक्त उत्पादने जोडून मिठाईच्या चवमध्ये विविधता आणू शकता.

स्ट्रॉबेरी कारमेल्स

साहित्य:

• 100 ग्रॅम साखर.
• 1 टीस्पून लिंबाचा रस.
• 20 ग्रॅम मनुका. तेल
• 40 मिली स्ट्रॉबेरी रस. स्ट्रॉबेरी ऐवजी, तुम्ही इतर कोणताही वापरू शकता - तुम्हाला वेगवेगळ्या फ्लेवर्ससह कँडीज मिळतील.

तयारी:

1. सर्व साहित्य मिसळा आणि मध्यम आचेवर उकळी आणा.
2. उकळल्यानंतर, उष्णता कमी करा. मिश्रण थोडे घट्ट होईपर्यंत आणि किंचित गडद होईपर्यंत, सतत ढवळत शिजवा.
3. यानंतर लगेच, सरबत ग्रीस केलेल्या साच्यात घाला. आपण सिलिकॉन मोल्ड वापरत असल्यास, त्यांना ग्रीस करण्याची आवश्यकता नाही. गोठवल्यावर घरगुती गोड खाऊ शकतो.

ग्लेझमध्ये ऑरेंज जेस्ट

साहित्य:

• 250 ग्रॅम साखर.
• 3 संत्री.
• 100 ग्रॅम चॉकलेट.
• 20 ग्रॅम बटर.
• 300 मिली पाणी.

कसे करायचे:

1. संत्री धुवून त्याचे चार भाग करा. नंतर काळजीपूर्वक साल काढून धुवा. 5-7 मिमी रुंद पट्ट्यामध्ये साल कापून घ्या.
2. जेस्टवर पाणी घाला आणि मध्यम आचेवर उकळी आणा. आणखी 3 मिनिटे आग लावा.
3. पाणी काढून टाका आणि ताजे थंड पाण्याने पुन्हा भरा. उत्साह पुन्हा शिजवा, परंतु यावेळी जास्त काळ - उकळल्यानंतर अर्धा तास, कमी गॅसवर. उत्तेजक द्रव्ये खाली दाबण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरून ते पृष्ठभागावर तरंगत नाही, परंतु पूर्णपणे पाण्याने झाकलेले असेल.
4. आता सिरप तयार करा. 180 ग्रॅम साखर 300 मिली पाण्यात घाला. ढवळत, मध्यम आचेवर उकळी आणा.
5. साखर पूर्णपणे विरघळली की त्यात क्रस्ट्स बुडवा. ढवळत, 1 तास शिजवा.
6. चर्मपत्र कागदावर (किंवा तेलाने हलके ग्रीस केलेले बेकिंग शीट) वर जेस्टचे तुकडे ठेवा. त्यांनी स्पर्श करू नये. पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
7. वॉटर बाथमध्ये चॉकलेट आणि बटर पूर्णपणे वितळवा.
8. उरलेल्या साखरेत कळकळ रोल करा आणि चॉकलेटमध्ये बुडवा. नंतर ते पुन्हा चर्मपत्र कागदावर ठेवा. अर्ध्या तासानंतर, क्रस्ट्स रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. 1-1.5 तासांनंतर आपण त्यांना बाहेर काढू शकता आणि आनंद घेऊ शकता.

होममेड ग्रिलिंग

साहित्य:

• 150 ग्रॅम साखर.
• 300 ग्रॅम अक्रोड. वजन आधीच चिरलेल्या काजू साठी आहेत.
• 1 टेस्पून. लिंबाचा रस.
• थंड उकडलेले पाणी 50 मि.ली.
• 2 टेस्पून. कॉग्नाक

घरगुती मिठाई कशी बनवायची:

1. काजू फ्राईंग पॅनमध्ये गरम करा आणि लहान तुकडे करण्यासाठी चाकूने चिरून घ्या.
2. सिरप तयार करा. पाण्यात साखर मिसळा. मंद आचेवर, सरबत सोनेरी होईपर्यंत आणि किंचित घट्ट होईपर्यंत शिजवा. लिंबाचा रस घालून ढवळा.
3. गॅसवरून पॅन काढा. काजू घाला आणि शेंगदाणे सिरपसह समान रीतीने लेपित होईपर्यंत ढवळत रहा.
4. आपल्या हातांनी थंड पाण्यात भिजवून सिरपमध्ये नटांचे छोटे गोळे तयार करा. त्यांना चर्मपत्र कागदावर ठेवा. ते अर्धा तास बसू द्या जेणेकरून ग्रील्ड मांस थंड होईल आणि कडक होईल.
5. ग्लेझ तयार करण्यासाठी, वॉटर बाथमध्ये चॉकलेट वितळवा. कॉग्नाक घालून ढवळा.
6. प्रत्येक बॉल ग्लेझमध्ये बुडवा आणि नंतर पुन्हा कागदावर ठेवा. तयार कँडीज कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा जेणेकरून आयसिंग चांगले थंड होईल.

Candied टरबूज rinds

आपण इतर फळे आणि बेरी अशाच प्रकारे शिजवू शकता.

साहित्य:

• 500 ग्रॅम साखर.
• 1 किलो टरबूज रिंड्स.
• 150 ग्रॅम चूर्ण साखर.

घरगुती कँडी कशी बनवायची:

1. टरबूजची पुडी कापून टाका. गडद बाह्य थर कापून टाका. आपल्याला फक्त आतील एक, हलका हिरवा हवा आहे. जर तुम्हाला स्ट्रीप बेरीमध्ये नायट्रेट सामग्रीबद्दल शंका असेल तर प्रथम त्यांना कमीतकमी काही तास थंड पाण्यात भिजवा. आपण ते रात्रभर सोडू शकता.
2. हा थर पातळ पट्ट्यामध्ये बारीक करा.
3. तुकडे साखर सह शिंपडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. काहीतरी झाकून ठेवा आणि 4 तास उभे राहू द्या.
4. या वेळी, क्रस्ट्समधून रस सोडला पाहिजे. ते काढून टाका आणि साखर सह 10 मिनिटे मध्यम आचेवर उकळवा.
5. परिणामी सिरप क्रस्ट्सवर घाला. रात्रभर सोडा. नंतर सिरप आणखी 4 वेळा काढून टाका, ते उकळवा आणि पट्ट्यांवर घाला.
6. कवच पूर्णपणे घट्ट होईपर्यंत सिरपसह उकळवा.
7. आता चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट ओळी. त्यावर क्रस्ट्स ठेवा. 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा, 180 डिग्री पर्यंत गरम करा.
8. क्रस्ट्स थंड होऊ द्या, नंतर पिठी साखर मध्ये रोल करा.

आपण सामान्य साखर पासून विविध मिठाई बनवू शकता. साखरेपासून घरगुती स्वादिष्ट मिठाई बनवणे सोपे नाही तर खूप सोपे आहे. जर तुम्हाला "रासायनिक" मिठाईचा नव्हे तर खरा आनंद घ्यायचा असेल तर त्या स्वतः बनवा. प्रयोग करा आणि तुमच्या स्वयंपाकघरातील प्रयोगांचे परिणाम आमच्यासोबत शेअर करा!

लॉलीपॉप एक अद्भुत गोड आहे, ज्याची मुख्य रचना साखर, पाणी आणि थोडे सायट्रिक ऍसिड आणि फ्लेवरिंग्ज समाविष्ट करते. स्वादिष्ट पदार्थ घरी बनवणे सोपे आहे. ही कँडी आम्हाला पाचशे वर्षांहून अधिक काळ ज्ञात आहे. मिठाईचे स्वरूप आणि चव गुण खूप वैविध्यपूर्ण असू शकतात. कँडीच्या आत जेली, कारमेल किंवा च्युइंग गमच्या स्वरूपात एक चवदार भरणे असू शकते. हे अद्वितीय आणि त्याच वेळी लोकप्रिय गोड प्रौढ आणि मुलांना आवडते. हे तुमचे उत्साह वाढवते आणि तुम्हाला उत्सवाची भावना देते. आपण त्यांना कोणत्याही सुट्टीसाठी तयार करू शकता (उदाहरणार्थ, व्हॅलेंटाईन डे).

हे कारमेल तुमच्या वॉलेटमध्ये डेंट ठेवणार नाही, कारण त्यात समाविष्ट केलेले घटक अगदी परवडणारे आहेत. मोल्ड न वापरता होममेड लॉलीपॉप कसे बनवायचे? स्वादिष्ट पदार्थ तयार करताना काही बारकावे आहेत, ज्याबद्दल आपण खालील पाककृतींमधून तपशीलवार शिकाल. विविध DIY पर्याय आहेत, उदाहरणार्थ, मध आणि अगदी अल्कोहोल जोडणे.

मोल्डशिवाय घरी लॉलीपॉप कसे बनवायचे

खूप कष्ट न करता घरी मुलांसाठी मधुर कँडी कशी बनवायची, तुमचा दिवस सणाचा बनवायचा? मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आपल्याला 200 ग्रॅम साखर, सात चमचे पाणी आणि एक चमचे लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर, लाकडी काड्या आणि चमचे आवश्यक आहेत. स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया सोपी आहे:

• एक स्टेनलेस स्टील सॉसपॅन घ्या आणि त्यात साखर घाला.
• सॉसपॅनमध्ये साखर घालून सात चमचे पाणी घाला. एक अट आहे - पाण्याने घटकांना किंचित झाकले पाहिजे.
• परिणामी वस्तुमानात एक चमचे लिंबाचा रस घाला. आम्ल धन्यवाद, आमच्या सफाईदारपणा जलद शिजणे होईल. आपली इच्छा असल्यास, आपण त्याशिवाय करू शकता.
• मंद आचेवर सॉसपॅन ठेवा. स्थिती लक्षात ठेवा - आपल्याला पाच मिनिटे रचना ढवळणे आवश्यक आहे. साखर क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळली पाहिजे.
• वस्तुमान तपकिरी झाले आहे का? मस्त. ते गॅसवरून काढा. आणि आणखी पाच मिनिटे बसू द्या. तुम्हाला आवडेल त्या आकारात (कोणत्याही) किंवा चमच्यांमध्ये घाला आणि काड्या घाला. तुम्ही आइस क्यूब ट्रे वापरू शकता.

सर्वकाही योग्यरित्या केले असल्यास, आपल्या सुगंधित घरगुती कँडीला एक सुंदर एम्बर रंग मिळेल. आता तुम्हाला माहित आहे की मोल्डशिवाय घरगुती कँडी कशी बनवायची. तसे, पाण्याऐवजी कोणताही रस (सफरचंद, द्राक्ष, संत्रा) जोडल्यास, तुम्हाला फळाची चव, एक रंगीबेरंगी रंग आणि एक आनंददायी सुगंध मिळेल. जो कोणी हा गोड पदार्थ तयार करेल त्याला आनंद होईल.

स्वादिष्ट लॉलीपॉप कसे बनवायचे

मधुर आणि निरोगी मध लॉलीपॉप हे मूळ, चवदार घरगुती स्वादिष्ट पदार्थ आहेत जे आपल्याला केवळ सकारात्मक उर्जा देत नाहीत तर खोकल्यापासून मुक्त होण्यास देखील मदत करतात. हे करणे सोपे आहे. आम्हाला 300 ग्रॅम नैसर्गिक मध, अर्धा चमचे आले आणि हवे असल्यास थोडी साखर लागेल. कृती खालीलप्रमाणे आहे.

• एका सॉसपॅनमध्ये मध घाला. त्यात ग्राउंड आले घाला. ही रचना दोन तास कमी उष्णतेवर उकळली पाहिजे. वेळोवेळी ढवळायला विसरू नका.
• दोन तासांनंतर आम्ही तयारी तपासतो. परिणामी कारमेलचा एक लहान थेंब घ्या आणि बशीवर ठेवा. जर ड्रॉप गोठला असेल तर उत्पादन तयार आहे. ते सिलिकॉन मोल्ड किंवा इतर कोणत्याही मध्ये घाला. आपण फॉर्म म्हणून लहान जार किंवा बाटलीच्या टोप्या वापरू शकता. रेफ्रिजरेटरमध्ये काही तासांत ते कडक होईल.

पूर्वीप्रमाणेच घरी एका काठीवर मिठाई

जर तुम्हाला काहीतरी नवीन आणि असामान्य हवे असेल तर जाममधून स्वतःचे घरगुती कॉकरेल बनवण्याचा प्रयत्न करा. आम्हाला 300 ग्रॅम कोणत्याही आवडत्या जामची गरज आहे (सफरचंद, जर्दाळू, नाशपाती), चिमूटभर चिरलेला काजू आणि थोडे ग्राउंड लवंगा, एक मूस. कँडी तयार करण्यासाठी, वरील सर्व घटक एकत्र करा. परिणामी वस्तुमान घट्ट होईपर्यंत (5-10 मिनिटे) शिजवा. काठ्या घालून ते एका खास कॉकरेल मोल्डमध्ये ठेवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये काही मिनिटांत मिष्टान्न कडक होईल. आम्ही ते साच्यातून बाहेर काढतो आणि साखरेत रोल करतो, म्हणजे ते अधिक प्रभावी दिसेल.

साखर आणि मध लॉलीपॉप

साखर आणि मधापासून बनवलेले लॉलीपॉप खूप उपयुक्त आहेत. अशी चव तयार करण्यासाठी, 400 ग्रॅम साखरेमध्ये 25 ग्रॅम मध मिसळा, त्यात लोणी, 5 चमचे उकडलेले पाणी आणि चवीनुसार बेदाणा सिरप घाला. परिणामी वस्तुमान कमी गॅसवर 5-7 मिनिटे शिजवा. मिश्रण कोणत्याही स्वरूपात घाला. एक रंगीत मिष्टान्न पाहिजे? फक्त रंग घाला.

Zhzhenka खोकला उपचार करण्यासाठी एक चवदार आणि असामान्य उपाय आहे. हे नेहमीच्या पांढऱ्या साखरेच्या उष्णतेवर उपचार करून तयार केले जाते. जळलेल्या औषधी वनस्पतींचे फायदे आणि हानी बहुतेकदा लोक उपायांसह श्वसन प्रणालीच्या आजारांच्या उपचारांसाठी मंचांवर चर्चेचा विषय बनतात आणि बरेच लोक पुनरावलोकने सोडतात की उपाय खरोखर मदत करते. डॉक्टर प्रौढ आणि मुलांसाठी या सोप्या आणि प्रभावी औषधाची शिफारस करतात, अपवाद वगळता ज्यांच्या वापरासाठी contraindication आहेत. उपचारांमध्ये परिणाम प्राप्त करण्यासाठी, आपल्याला खोकल्यासाठी जळलेली साखर कशी तयार करावी हे माहित असणे आवश्यक आहे.

फायदे आणि हानी

बर्न साखरेच्या प्रभावीतेबद्दल जाणून घेतल्यानंतर बरेच लोक माहितीचा अभ्यास करण्यास सुरवात करतात: फायदे आणि हानी, तयारीच्या पद्धती, विरोधाभास. डॉक्टर हे औषध व्यावहारिकदृष्ट्या निरुपद्रवी मानतात. हे रचनामध्ये आक्रमक सक्रिय घटकांच्या अनुपस्थितीमुळे आहे, जे रोगाच्या लक्षणांवर किंवा कारणांवर परिणाम करत असताना, एकाच वेळी एखाद्या व्यक्तीला कमकुवत करू शकते आणि विविध अवयव प्रणालींवर तीव्र ताण आणू शकते. जळलेल्या साखरेमध्ये कार्बोहायड्रेट संयुगे असतात जे शरीरातील ऊर्जा साठा पुन्हा भरतात. जेव्हा आजारपणामुळे शरीर कमकुवत होते तेव्हा हे विशेषतः आवश्यक असते.

हा उपाय प्रामुख्याने मुलांना खोकल्यासाठी लिहून दिला जातो. बऱ्याच पालकांना या वस्तुस्थितीचा त्रास होतो की त्यांच्या मुलाला चव किंवा अप्रिय वास असलेले औषध प्यायचे नाही आणि औषधी शोषण्यायोग्य गोळ्यांनी उपचार केले जातात. मग जळलेली साखर बचावासाठी येते: या घटकासह कँडीज किंवा पेये गोड आणि आनंददायी वास आहेत. याव्यतिरिक्त, बर्निंग चहा खोकल्यामध्ये मदत करते, घशातील जळजळ कमी करते, श्लेष्मा पातळ करते आणि ते काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते. उत्पादन वेदना कमी करते, घशाच्या ऊतींना मऊ करते, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला बरे वाटते.

जर या उपायाचा गैरवापर केला गेला तरच जळलेल्या साखरेने खोकल्याचा उपचार करणे हानिकारक ठरू शकते. उपचारात्मक प्रभाव प्राप्त केल्यानंतर डॉक्टर जळलेले तेल वापरणे सुरू ठेवण्याची शिफारस करत नाहीत. औषधाचा अनियंत्रित, वारंवार वापर केल्याने, दात मुलामा चढवणे खराब होते. याव्यतिरिक्त, साध्या कार्बोहायड्रेट्स, जे लोक उपायांचे मुख्य घटक आहेत, रक्तातील साखरेची पातळी वाढवतात. हे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हानिकारक आहे आणि जास्त वजन असलेल्या लोकांच्या नियंत्रणाची आवश्यकता आहे.

बर्नरची क्रिया

काही लोकांना माहित नाही की जळलेली साखर का मदत करते. उच्च तापमानाच्या संपर्कात आल्यावर स्फटिकासारखे पदार्थ त्याची रचना बदलतात. उष्मा उपचारादरम्यान सुधारित रेणू एक उत्कृष्ट एजंट बनतात जे कफ काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देतात. जेव्हा श्लेष्मा साफ करणे कठीण असते तेव्हा कोरड्या खोकल्यासाठी जळलेली साखर लिहून दिली जाते. एकदा ते ओलसर झाले की, औषध बंद केले जाते. डॉक्टरांनी वापर सुरू केल्यानंतर काही दिवसांनी जळलेले तेल वापरणे थांबविण्याची शिफारस केली जाते, जर काही सकारात्मक परिणाम होत नसेल तर आणि इतर उपायांचा प्रयत्न करा.

बर्न शुगर लॉलीपॉप आणि इतर औषधी पर्यायांचा सकारात्मक प्रभाव अतिरिक्त घटक जोडून देखील प्राप्त केला जातो. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह Zhzhenka एक पूतिनाशक प्रभाव आहे, लिंबू रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, दूध वेदनादायक लक्षणे काढून टाकते आणि चिडचिड काढून टाकते, कांद्याचा रस सूक्ष्मजीव नष्ट करतो. दिवसातून 3 वेळा जळलेली साखर असलेली उत्पादने वापरण्याची शिफारस केली जाते. औषधे घेण्याची वेळ आणि वारंवारता याबद्दल आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले.

खोकल्यासाठी जळलेली साखर कशी तयार करावी: पाककृती

लोक उपाय पाककृती आपल्याला स्टोव्हवर, चमच्याने, मायक्रोवेव्हमध्ये एक प्रभावी, प्रभावी खोकला औषध बनविण्यात मदत करेल. जळलेली साखर तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत, जे चव प्राधान्ये आणि रोगाच्या स्वरूपावर अवलंबून वापरावे.

पाककृती:

1. दूध सह. खोकल्यापासून मुक्त होण्यास मदत करते, वेदना आणि चिडचिड सहन करते, रात्रीच्या खोकल्याच्या हल्ल्यांसाठी चांगले. कृती: 2 ग्लास दूध, पाहिजे त्या प्रमाणात साखर (तुम्हाला ते दुग्धजन्य पदार्थापेक्षा कमी असणे आवश्यक आहे). दूध एक उकळी आणा, साखर घाला. गोड घटक पॅनला चिकटू नये म्हणून ढवळावे. स्वयंपाकाच्या शेवटी, एक चिकट वस्तुमान बाहेर येईल, ज्याला दिवसातून अनेक वेळा लहान तुकड्यांमध्ये विभागणे आवश्यक आहे.
2. एका काठीवर. मुलांना स्वादिष्ट लॉलीपॉप दिले जाऊ शकतात. उत्पादन घशाची जळजळ होण्यास मदत करते आणि त्यात antitussive गुणधर्म आहेत. आपल्याला आवश्यक असेल: साखर उत्पादन आणि लाकडी काड्या (टूथपिक्स, मॅच, गंधकापासून साफ ​​केलेले, तीक्ष्ण नसलेले skewers). तयार करणे: साखर एका चमच्यात घाला आणि ती वितळेपर्यंत आणि छान गडद (पण काळी नाही) रंग येईपर्यंत स्टोव्हवर धरा. मिश्रणात एक लाकडी काठी चमच्याने घाला आणि ती घट्ट होईपर्यंत थांबा. मुलांना दिवसातून 2-3 वेळा द्या.
3. एक तळण्याचे पॅन मध्ये. आपण इलेक्ट्रिक स्टोव्ह किंवा गॅस स्टोव्हवर शिजवू शकता. तुम्हाला स्टेनलेस स्टीलचे लेपित पॅन किंवा नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनची आवश्यकता असेल. कँडी केन्स तयार करण्यासाठी, तळाशी एक चमचे साखर ठेवा आणि कारमेल-रंगीत होईपर्यंत वितळवा. द्रव वस्तुमान कोपराशिवाय मोल्डमध्ये घाला. खोकल्याचा एक थेंब बनवते.
4. मायक्रोवेव्ह मध्ये. भरपूर कारमेल कँडी बनवण्यासाठी तुम्हाला एक ग्लास साखर, एक चतुर्थांश ग्लास पाणी लागेल. एका काचेच्या भांड्यात साहित्य मिसळा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. स्वयंपाक 3 मिनिटांपर्यंत चालतो; कारमेल तयार करण्याची गती स्वयंपाकघरातील उपकरणांच्या शक्तीवर अवलंबून असते. जेव्हा वितळलेली दाणेदार साखर इच्छित सावली मिळवते, तेव्हा औषध काढून टाका आणि साच्यांमध्ये घाला.
5. लिंबाचा रस सह. आपण जळलेल्या साखरेमध्ये पाणी आणि लिंबाचा रस घातल्यास, आपल्याला एक स्वादिष्ट, प्रभावी पेय मिळेल जे बॅक्टेरिया नष्ट करते. तयार करणे: साखर उत्पादनाचा एक चमचा वितळणे, अर्धा लिंबाचा रस आणि एक ग्लास उबदार पाणी (उकडलेले) मध्ये घाला. चांगले मिसळा. खोकल्याच्या हल्ल्यांदरम्यान दिवसातून एक किंवा दोनदा प्या.
6. कांद्याचा रस सह. कांदा एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक आहे जो घशातील वेदनादायक लक्षणे काढून टाकतो आणि खोकला आराम देतो. आपल्याला आवश्यक असेल: एक कांदा, एक ग्लास कोमट पाणी, एक चमचे साखर. तयार करणे: कांदा सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या, प्रेस वापरून पिळून घ्या, साखर वितळा. कारमेलवर पाणी घाला, कांद्याचा रस घाला, ढवळा. अर्ज: दर 30 मिनिटांनी सिरपचा एक घोट.
7. औषधी वनस्पती सह. औषध हळुवारपणे घशातील जळजळ दूर करते आणि त्याचा तीव्र विरोधी प्रभाव असतो. आपल्याला आवश्यक असेल: ठेचलेल्या औषधी वनस्पतींचे मिश्रण (कोल्टस्फूट, थाईम), दाणेदार साखर समान प्रमाणात. प्रथम, एक डेकोक्शन तयार करा: औषधी वनस्पतींवर एक ग्लास गरम पाणी घाला आणि एक तासाच्या एक चतुर्थांश पाणी बाथमध्ये सोडा. कारमेल स्वतंत्रपणे वितळवा. मटनाचा रस्सा सह कारमेल वस्तुमान मिक्स करावे. जेवणानंतर, दिवसातून दोनदा किंवा तीन वेळा घ्या. प्रौढ - अर्धा ग्लास, 14 वर्षाखालील मुले - एक चतुर्थांश, 12 वर्षाखालील - 2 चमचे.
8. वोडका सह. एक चांगला एंटीसेप्टिक जो अप्रिय खोकल्यापासून मुक्त होतो. तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 9 मोठे चमचे दाणेदार साखर, 20 ग्रॅम वोडका, एक ग्लास पाणी. तयार करणे: कारमेल बनवा, मिश्रणावर उकडलेले पाणी घाला, साहित्य पूर्णपणे मिसळा. मिश्रण थंड होऊ द्या. मिश्रित घटकांमध्ये वोडका घाला आणि हलक्या हाताने ढवळा. लागू करा: दिवसभरात प्रत्येक 1.5-2 तासांनी.
9. लोणी सह. तेल उत्पादन घशात आवरण घालते, जळजळ कमी करते, वेदना कमी करते आणि श्लेष्मा पातळ करते. आपल्याला आवश्यक असेल: साखर आणि लोणी समान प्रमाणात. तयार करणे: तळण्याचे पॅन किंवा सॉसपॅनमध्ये साहित्य उकळू न देता वितळवा. मिश्रण एका भांड्यात घाला आणि थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर, औषध वापरासाठी तयार आहे. दिवसातून अनेक वेळा घ्या.

बर्न साखर सह उपचार करण्यासाठी contraindications

कफ सिरप वापरण्यासाठी मुख्य contraindication मधुमेह आहे. औषध रक्तातील साखरेमध्ये तीव्र उडी मारते, ज्यासाठी सामान्य इंसुलिन उत्पादन आवश्यक असते. मधुमेहासाठी, जळलेल्या साखरेने उपचार केल्याने गंभीर नुकसान होते. ज्यांचे वजन जास्त आहे त्यांना खोकल्यासाठी गोड लॉलीपॉप, सिरप आणि पेस्ट वापरण्याची शिफारस केलेली नाही. औषधातील साध्या कार्बोहायड्रेट्समुळे अतिरिक्त चरबी जमा होते. तसेच, गोड जळलेल्या पदार्थांचे वारंवार सेवन केल्याने दात मुलामा चढवणे नष्ट होते.

खोकल्यासाठी जळलेली साखर अतिरिक्त घटकांसह तयार केली असल्यास, आपल्याला शरीरावर त्यांचा प्रभाव विचारात घेणे आवश्यक आहे. वोडका आणि कांद्याचा रस हे घटक आहेत जे मुलांसाठी contraindicated आहेत. पोटात जास्त ऍसिडिटी असलेल्या लोकांनी लिंबूवर्गीय रस किंवा कांद्याने लॉलीपॉप बनवू नये. अल्कोहोल घटक (व्होडका, कॉग्नाक) सावधगिरीने वापरावे जर उपचार प्रतिजैविकांनी केले तर. पहिल्या तिमाहीनंतर गर्भवती महिलांना खोकल्यासाठी जळलेली साखर वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.

व्हिडिओ: मुलांसाठी जळलेल्या साखरेच्या खोकल्याची कृती

लिखित सूचनांनुसार, काही लोकांना खोकल्यासाठी जळलेली साखर कशी तयार करावी याबद्दल थोडीशी कल्पना नाही. खालील व्हिडिओमध्ये सादर केलेल्या मुलांसाठी रेसिपी आपल्याला चमच्याने लॉलीपॉप तयार करण्याची प्रक्रिया स्पष्टपणे पाहण्यास मदत करेल. प्रस्तुतकर्ता केवळ मुलांसाठीच नव्हे तर गंभीर खोकल्याचा हल्ला असलेल्या प्रौढांसाठी देखील औषध वापरण्याची शिफारस करतो. हा लोक उपाय करणे सोपे आणि मनोरंजक आहे. खोकल्याच्या असामान्य मिठाईमध्ये लसूण, दूध आणि पांढरी साखर असते.

पुनरावलोकने

एलेना, 28 वर्षांची: “रात्री, माझ्या मुलीला खोकल्याचा तीव्र झटका आला, जवळपासची सर्व फार्मसी बंद होती. मग मला कँडीमध्ये जळलेली साखर कशी बनवायची ते आठवले. आरोग्याची स्थिती जवळजवळ त्वरित सुधारली, मूल शांतपणे झोपू शकले!

इन्ना, 35 वर्षांची: "लहानपणापासून, माझ्या आजी आणि आईने मला खोकला बर्नर बनवले आणि मी मुलांसाठी हे औषध तयार करतो. मला आनंद आहे की उत्पादन केवळ श्लेष्मा काढून टाकण्यास मदत करत नाही तर थोडासा वेदना आणि वेदना देखील कमी करते.”

इरिना, 31 वर्षांची: “तयार करण्यास अतिशय सोपे आणि प्रभावी खोकला शमन करणारे. मी सर्व प्रकारचे पदार्थ वापरतो: लिंबू, कांद्याचा रस, दूध, घशाच्या आणि संपूर्ण शरीराच्या स्थितीवर अवलंबून. मदत करते!

जळलेल्या साखरेचा खोकल्यावर परिणाम होतो

खोकला हा आपल्या शरीराचा एक संरक्षणात्मक प्रतिक्षेप आहे, जो श्वसनमार्गातून परदेशी शरीरे, सूक्ष्मजीव आणि त्यांचे टाकाऊ पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतो. ब्रोन्कोस्पाझम कोरडे किंवा ओले असू शकते. कोरड्या खोकल्याचा उपचार, जो श्वसन प्रणालीतील प्रक्षोभक प्रक्रियेचा परिणाम आहे, त्याचे ओले स्वरूपात रूपांतर होते. थुंकी ब्रॉन्ची साफ करण्यास मदत करते आणि पुनर्प्राप्ती वेगवान करते.

कोरडा, त्रासदायक खोकला घशाच्या श्लेष्मल त्वचेला त्रास देतो, म्हणून रुग्णाला मऊ, मॉइश्चरायझिंग आणि आच्छादित प्रभाव असलेली औषधे घेण्याची शिफारस केली जाते. जळलेली साखर हा एक उपाय आहे ज्यामध्ये कोरड्या खोकल्याच्या उपचारात आवश्यक गुणधर्म आहेत. साखर कँडीजचा सौम्य प्रभाव असतो आणि वरच्या श्वसनाच्या अवयवांच्या श्लेष्मल झिल्लीपासून होणारा त्रास कमी होतो.जळलेली साखर देखील कफ किंचित पातळ करण्यास मदत करते. तीव्र आणि जुनाट घशाचा दाह आणि इतर तीव्र श्वसन व्हायरल इन्फेक्शन्समध्ये वापरण्यासाठी साखर कँडी दर्शविल्या जातात, ज्यामध्ये थुंकीचा कठीण स्त्राव असतो.

गोड खोकल्याच्या थेंब हे पालकांमध्ये सर्वात लोकप्रिय औषधांपैकी एक आहे. तथापि, सावध रहा, कारण बालपणात सर्व दाहक प्रक्रिया शेजारच्या अवयवांमध्ये पसरू शकतात आणि सर्दीचे सौम्य स्वरूप त्वरीत तीव्र संसर्गजन्य रोगात बदलते. आपण चवदार औषधाने जास्त वाहून जाऊ नये, कारण बाळांना श्लेष्मा योग्यरित्या खोकला येणे कठीण आहे. पातळ होणा-या अँटिट्यूसिव्हजचा अति प्रमाणात वापर केल्याने थुंकीचे प्रमाण वाढते आणि श्वसनाच्या समस्या उद्भवू शकतात.

हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की कोरडा खोकला केवळ सौम्य सर्दीचेच लक्षण नाही तर न्यूमोनिया आणि क्षयरोग यासारख्या जटिल रोगांचे देखील लक्षण आहे. डॉक्टरांनी अचूक निदान केल्यावरच आपल्या आरोग्यावर प्रयोग करू नका आणि स्वादिष्ट घरगुती मिठाईने उपचार करा.

साखर कँडी पाककृती

तुमच्याकडे विशेष कँडी मोल्ड नसल्यास, मिश्रण जाड सुसंगततेसाठी उकळवा आणि स्वयंपाकघरातील चर्मपत्रावर थेंबांमध्ये ठेवा. तुम्हाला थेंबांच्या स्वरूपात गोंडस कँडीज मिळतील.

साखर कँडी पाककृती

घरी साखर कँडी बनवणे खूप सोयीचे आहे, कारण क्लासिक पाककृती आपल्या चव प्राधान्यांनुसार पूरक आणि भिन्न असू शकतात. आपल्या हातात असलेले घटक वापरणे फायदेशीर आहे. कँडीमध्ये अन्न आवश्यक अर्क जोडणे खूप उपयुक्त आहे.

विरोधाभास

त्रासदायक खोकल्यापासून मुक्त होण्यासाठी लॉलीपॉप हा एक जलद, सोयीस्कर आणि चवदार मार्ग आहे. तथापि, या उपायामध्ये contraindication देखील आहेत. रुग्णांवर उपचार करण्यासाठी साखर कँडी वापरू नये:

• मधुमेह मेल्तिस ग्रस्त;
• ऍलर्जी प्रवण;
• रक्ताभिसरण प्रणालीच्या रोगांसह;
• 1 वर्षाखालील मुले.

हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की लोझेंज हे खोकल्यासाठी रामबाण उपाय नाहीत.ही पद्धत जटिल थेरपीमध्ये प्रभावी आहे. खोकल्याच्या पहिल्या लक्षणावर डॉक्टरांना भेटण्यास उशीर करू नका. गंभीर परिणामांसह स्वयं-औषध धोकादायक आहे.

गंभीर खोकल्यामुळे घसा खवखवतो, श्वास घेणे कठीण होते आणि इतर अनेक अप्रिय संवेदना होतात. विविध फार्मास्युटिकल औषधे या स्थितीपासून मुक्त होण्यास मदत करतात. वेदनादायक लक्षणांपासून मुक्त होण्यासाठी खोकला लोझेंज हे सर्वात सोयीस्कर डोस फॉर्म आहेत. आणि जर तुम्ही घरी खोकल्याच्या थेंब बनवता, तर तुम्हाला केवळ एक उपयुक्त औषधच नाही तर एक चवदार उपचार देखील मिळू शकेल जो मुले देखील नाकारू शकत नाहीत.

कोणत्या प्रकरणांमध्ये लॉलीपॉप प्रभावी आहेत?

औषधी घटकांपासून बनवलेले लोझेंज खरोखरच खोकल्यापासून मुक्त होण्यास मदत करतात आणि काही प्रकरणांमध्ये ते पूर्णपणे बरे होतात. परंतु हे समजले पाहिजे की खोकला हा रोग नाही, परंतु केवळ त्याचे प्रकटीकरण आहे. हे चिन्ह खालील सूचित करू शकते:

• श्वसनमार्गामध्ये प्रक्षोभक पदार्थाच्या प्रवेशाबद्दल (ऍलर्जीन, धूळ, रसायने इ.);
• संसर्गाच्या उपस्थितीबद्दल;
• हायपोथर्मियामुळे घसा खवल्याबद्दल.

घसा दुखण्यासाठी लोझेंज वापरतात

घरगुती खोकल्याच्या थेंब केवळ नंतरच्या प्रकरणात प्रभावी आहेत, जर अप्रिय लक्षण सामान्य सर्दीमुळे उद्भवते.

कँडी बनवण्याची वैशिष्ट्ये

एक कँडी मिळविण्यासाठी, आपण एक बेस आवश्यक आहे. हे जाळलेले साखर किंवा मध असू शकते. दोन्ही घटक केवळ कँडीजला इच्छित सुसंगतता देणार नाहीत, तर एक उत्कृष्ट सॉफ्टनिंग एजंट देखील बनतील.

प्रत्येक लॉलीपॉप रेसिपीमध्ये, बेस व्यतिरिक्त, अतिरिक्त घटक समाविष्ट आहेत जे स्वादिष्ट पदार्थाच्या वापरादरम्यान फायदेशीर गुणधर्म प्रदान करतील. या घटकांमध्ये खालील औषधी वनस्पतींचे ओतणे समाविष्ट आहे:

• ऋषी;
• कॅमोमाइल;
• पुदीना;
• कॅलेंडुला;
• थायम
• कोल्टस्फूट;
• वडीलबेरी आणि असेच.

आपण स्वत: औषधी वनस्पती तयार करू शकता किंवा चवदार औषध तयार करण्याच्या प्रक्रियेत आपल्याला कोणता परिणाम साधण्याची आवश्यकता आहे हे लक्षात घेऊन आपण त्या फार्मसीमध्ये खरेदी करू शकता. कोरड्या कच्च्या मालाच्या 2 चमचेवर उकळत्या पाण्याचा पेला ओतून ओतणे आगाऊ तयार केले जाते. आपण मिठाईमध्ये एक किंवा अधिक औषधी वनस्पतींपासून तयार केलेले ओतणे जोडू शकता.

लॉलीपॉप तयार करताना, आपण आवश्यक तेले जोडू शकता ज्यात जीवाणूनाशक, प्रतिजैविक आणि विरोधी दाहक गुणधर्म आहेत. या तेलांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• निलगिरी;
• त्याचे लाकूड;
• देवदार
• पुदीना;
• बडीशेप
• दालचिनी;
• चहाच्या झाडाचे तेल.

आवश्यक तेले त्वरीत बाष्पीभवन होत असल्याने, ते तयारीच्या अगदी शेवटच्या टप्प्यावर भविष्यातील औषधांमध्ये जोडले जाणे आवश्यक आहे.

मध किंवा साखर इतर घटकांसह मुलामा चढवणे भांड्यात गरम केले जाते. या हेतूंसाठी ॲल्युमिनियम कंटेनर योग्य नाहीत. परिणामी वस्तुमान कडक होण्यासाठी सिलिकॉन किंवा मेटल मोल्डमध्ये ओतले जाते. ते उपलब्ध नसल्यास, आपण चर्मपत्र कागद वापरू शकता ज्यावर वितळलेले मिश्रण ओतले जाते, त्यास गोल किंवा अंडाकृती आकार देते.

मोल्ड किंवा कागद वनस्पती तेलाने पूर्व-ग्रीस केलेले असतात. मुले नियमित टूथपिक्स वापरून लॉलीपॉप बनवू शकतात.

आले दालचिनी कँडीज

खोकल्यांवर उपचार करण्यासाठी आल्याचा वापर शतकानुशतके केला जात आहे. यात खालील क्रियांचा स्पेक्ट्रम आहे:

आले दालचिनी कँडीज शरीराचे तापमान कमी करतात

• सूक्ष्मजंतू नष्ट करते;
• रक्त परिसंचरण सुधारते;
• अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव आहे;
• उबदार;
• जळजळ आणि वेदना काढून टाकते;
• तापमान कमी करते;
• निर्जंतुक करते.

याव्यतिरिक्त, आल्याचा एक कफ पाडणारा प्रभाव असतो, म्हणूनच ते बर्याचदा खोकल्याच्या लोझेंजमध्ये समाविष्ट केले जाते.

एक चवदार खोकला उपाय तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

खोकला उपचारांसाठी आले दालचिनी लोझेंज

• आले;
• दालचिनी - ½ टीस्पून;
• साखर - 1 ग्लास.

आल्याच्या मुळाचा बारीक खवणी वापरून चुरा केला जातो आणि परिणामी वस्तुमानातून रस अनेक थरांमध्ये दुमडलेल्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड द्वारे पिळून काढला जातो. रस अर्ध्या पाण्याने भरलेल्या ग्लासमध्ये ओतला जातो.

तामचीनी भांड्यात साखर घाला आणि मंद आचेवर ठेवून वितळवा. वितळलेल्या वस्तुमानात दालचिनी घाला, नीट ढवळून घ्या आणि नंतर आल्याच्या द्रावणात पातळ प्रवाहात घाला, सतत ढवळत रहा.

मिश्रण घट्ट होईपर्यंत उकळवा. तुम्ही मिश्रण बशीवर टाकून तत्परता तपासू शकता आणि कडक झाल्यावर ते तुमच्या दातांनी चावून पहा. जर कारमेल आपल्या दातांना चिकटत नसेल तर वस्तुमान मोल्डमध्ये ओतले जाऊ शकते.

मध-आले लॉलीपॉप

मधामध्ये अनेक जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ असतात जे दीर्घकाळ उकळल्यानंतरही त्यात राहतात. मध आले लॉलीपॉप तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

खोकल्यासाठी मध-आले लोझेंज

• मध - 300 ग्रॅम;
• आले रूट (किसलेले) - 1 टीस्पून;
• लिंबूवर्गीय रस (पर्यायी) - 1 चमचे.

एक मुलामा चढवणे कंटेनर मध्ये साहित्य एकत्र करा, मंद आचेवर ठेवा आणि सुमारे 1 तास उकळवा. जेव्हा वस्तुमान घट्ट होईल तेव्हा संत्रा, लिंबू किंवा द्राक्षाचा रस घाला. कँडीजचा रस हा आवश्यक घटक नाही. हे फक्त गोड औषधाला एक विशेष सुगंध देते आणि त्याचे फायदेशीर गुणधर्म वाढवते.

मुलांचे लॉलीपॉप

मध नक्कीच फायदेशीर आहे आणि त्यासोबत वाद घालणे कठीण आहे. परंतु मुलांना ते मोठ्या प्रमाणात खाण्याची शिफारस केलेली नाही. याव्यतिरिक्त, ते काही मुलांसाठी contraindicated आहे. त्यामुळे त्यांच्यासाठी घरीच साखरेचा वापर करून कफ थेंब तयार केले जातात.

मुलाच्या खोकल्याचा उपचार करण्यासाठी जाळलेली साखर

जळलेली साखर केवळ कर्बोदकांमधेच नाही तर एक प्रभावी उपाय देखील आहे जो खोकल्याच्या हल्ल्यापासून मुक्त होण्यास आणि घशातील अस्वस्थता दूर करण्यास मदत करते. साखर-आधारित कारमेलमध्ये विविध औषधी वनस्पती जोडल्या जातात, ज्यात सुदानी गुलाबाचा समावेश आहे, ज्याला हिबिस्कस म्हणून ओळखले जाते. लोणी, जे वितळल्यानंतर उपायात जोडले जाते, खोकला मऊ करण्यास आणि घसा खवखवणे आराम करण्यास मदत करेल.

फूड कलरिंगसह घरी खोकल्याचे थेंब तयार केल्यास मुलांवर अधिक उत्साहाने उपचार केले जातील. जर तुम्हाला रंग वापरायचा नसेल तर तुम्ही फळे किंवा भाज्यांचे रस, उदाहरणार्थ, चेरी, बीट, गाजर किंवा संत्र्याचा रस घालून कारमेलमध्ये इच्छित रंग जोडू शकता.

साखर आणि सुदानी गुलाब ओतणे पासून बनवलेले लॉलीपॉप

तुम्ही कारमेल बनवायला सुरुवात करण्यापूर्वी, तुम्हाला 1 कप उकळत्या पाण्यात 1 चमचे कच्चा माल टाकून सुदानीज गुलाबाची फुले (पारंपारिक हिबिस्कस चहा) तयार करणे आवश्यक आहे. एक चिमूटभर अदरक रूट, तसेच पुदिना आणि बडीशेप घाला. उत्पादन थंड होईपर्यंत 30-40 मिनिटे ओतणे आवश्यक आहे.

ओतणे तामचीनी पॅनमध्ये फिल्टर केले जाते. 1.5 कप साखर घाला आणि मिश्रण मंद आचेवर गरम करा, घट्ट होईपर्यंत सतत ढवळत रहा. पुढे, परिणामी रचनामध्ये थोडासा लिंबाचा रस घाला आणि नंतर मिश्रण मोल्डमध्ये ओतले जाईल.

हर्बल lozenges

खोकल्यापासून आराम देणारा आणि श्लेष्माच्या स्त्राव प्रक्रियेस सुलभ करणारा एकत्रित उपाय मिळविण्यासाठी, कारमेलमध्ये 2-3 प्रकारच्या औषधी वनस्पती जोडण्याची शिफारस केली जाते.

हर्बल औषध तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

खोकल्याच्या उपचारासाठी हर्बल लोझेंज

• ¼ कप ठेचून औषधी वनस्पती (ऋषी, वडीलबेरी, जंगली चेरीची साल);
• 2 कप साखर;
• 1 ग्लास पाणी.

वरील औषधी वनस्पतींऐवजी, आपण फार्मसीमध्ये स्तन मिश्रण खरेदी करू शकता. औषधी वनस्पती उकळत्या पाण्याने ओतल्या जातात आणि थंड होण्यासाठी सोडल्या जातात. पुढे, तयार केलेले ओतणे सॉसपॅनमध्ये फिल्टर केले जाते. साखर घाला आणि मंद आचेवर घट्ट होईपर्यंत शिजवा, सतत ढवळत रहा. तयार रचना मोल्डमध्ये ओतली जाते किंवा चर्मपत्र कागदावर लॉलीपॉप तयार होतात.

अगदी लहान मुलांनाही खोकल्याचे थेंब दिले जाऊ शकतात

साखर आणि मध हे साधे कार्बोहायड्रेट आहेत, ज्याचे सेवन मधुमेह आणि स्वादुपिंडाच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी प्रतिबंधित आहे.

विरोधाभासांमध्ये लोझेंज रेसिपीमध्ये निर्दिष्ट केलेल्या घटकांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता देखील समाविष्ट आहे. एलर्जीक प्रतिक्रियांचे प्रवण असलेले लोक गोड औषध घेऊ नयेत.

सर्वसाधारणपणे, होममेड लॉलीपॉप पूर्णपणे नैसर्गिक असतात आणि त्यात कोणतेही रासायनिक पदार्थ किंवा अँटीबैक्टीरियल घटक नसतात. म्हणून, ते अगदी लहान मुलांना देखील सुरक्षितपणे दिले जाऊ शकतात.

खोकल्याचा तीव्र झटका असताना तुम्ही लोझेंज घेऊ नये, कारण यामुळे तुमच्या श्वसनमार्गामध्ये कॅरॅमल जाण्याची शक्यता वाढते. इष्टतम दैनिक डोस 5-6 लोझेंज आहे. उत्पादनाची ही रक्कम खोकला दूर करेल आणि अनेक दिवसांपासून इतर अप्रिय सर्दीची लक्षणे दूर करेल. या कालावधीत कोणतीही सुधारणा न झाल्यास, आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

अदरक असलेले कारमेल सेवन करताना काही सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. त्याच्या मुळावर तापमानवाढीचा प्रभाव असतो, म्हणून हा उपाय शरीराच्या भारदस्त तापमानात घेऊ नये.

अदरक रूट घेण्याच्या इतर विरोधाभासांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

पित्ताशयाचा दाह साठी लॉलीपॉप निषिद्ध आहेत

• तीव्र टप्प्यात गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग;
• हिपॅटायटीस;
• मूत्रपिंड किंवा मूत्राशय दगड;
• पित्ताशयाचा दाह;
• धमनी उच्च रक्तदाब;
• ऑन्कोलॉजिकल रोग;
• रक्त गोठणे विकार;
• मूळव्याध;
• गर्भधारणा आणि स्तनपान;
• 2 वर्षाखालील मुले.

निष्कर्ष

गोड उत्पादनामध्ये औषधी वनस्पती आणि आवश्यक तेलांची उपस्थिती देखील लॉलीपॉपला बरे करण्याचे गुणधर्म देत नाही. कारमेलचा वापर केवळ सहायक थेरपी म्हणून केला जाऊ शकतो. मुख्य उपचार डॉक्टरांनी लिहून दिले पाहिजे.

प्रत्येकाला रंगीबेरंगी, गोड आणि सुंदर लॉलीपॉप आवडतात आणि चांगल्या कारणास्तव: अनेकांसाठी ते आयुष्यातील पहिले गोड बनले. आणि जर तुम्हाला असे वाटत असेल की ते केवळ प्रयोगशाळेत बनवले जाऊ शकतात, तर तुम्ही खूप चुकीचे आहात! कमीतकमी वेळ आणि मेहनत खर्च करून तुम्ही घरी स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता.

साखर cockerels

ही कृती सर्वात मूलभूत आहे, कारण त्यासाठी फक्त एक गोष्ट आवश्यक आहे - साखरेची उपस्थिती. तथापि, आपण असा विचार करू नये की अशा साधेपणामुळे स्वादिष्टपणाची चव खराब आहे. या शिफारशींनुसार तयार केलेले लॉलीपॉप बालपण आणि आईच्या काळजीचा शब्दशः "गंध" आहे.

साहित्य:

• साखर - 300 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 1 टीस्पून;
• पाणी - 150 ग्रॅम.

तयारी:

1. योग्य कंटेनर निवडा: ते खोल, धातू आणि लहान असावे. एक लहान सॉसपॅन किंवा लाडू आदर्श आहे;
2. निवडलेल्या कंटेनरमध्ये सर्व साहित्य ठेवा, मिसळा आणि सर्व्ह करा मंदआग ते हळू असले पाहिजे;
3. सरबत सतत ढवळत रहा कोणत्याही परिस्थितीत ते उकळू देऊ नका: साखरेचे कोणतेही क्रिस्टल्स दिसत नाहीत आणि कंटेनरच्या तळापासून लहान फुगे उठू लागताच, उष्णता बंद करा;
4. परिणामी पिवळसर द्रव योग्य मोल्डमध्ये घाला. फक्त एकच गोष्ट करायची बाकी आहे: जेव्हा तुमच्या लक्षात येते की "कोकरेल" गोठण्यास सुरुवात झाली आहे, तेव्हा त्यांना बाहेर काढणे आणि नंतर खाणे सोपे करण्यासाठी त्यांच्यामध्ये चॉपस्टिक्स चिकटवा.

जर तुम्हाला घरी "प्रौढांसाठी लॉलीपॉप" बनवायचे असतील तर तुम्ही सिरपमध्ये रम किंवा कॉग्नाकचे काही थेंब टाकू शकता. किंवा तुम्हाला अधिक मूळ साहित्य माहित आहे का?

फळ cockerels

जर तुम्हाला फळांची चव आवडत असेल तर या रेसिपीकडे लक्ष द्या. हे तुम्हाला कोणत्याही फळांच्या सरबतातून घरीच स्वादिष्ट लॉलीपॉप बनवण्याची परवानगी देते!

साहित्य:

• ताजे पिळून काढलेला रस (शक्यतो रास्पबेरी, चेरी किंवा स्ट्रॉबेरी) - 1 टेस्पून.;
• साखर - 150 ग्रॅम;
• दालचिनी आणि व्हॅनिला - आपल्या चवीनुसार.

तयारी:

1. सोयीस्कर कंटेनर निवडा. आम्ही पुन्हा सांगतो: खरोखर मधुर कँडीज बनविण्यासाठी, आपल्याला एक लहान धातू आणि शक्यतो खोल वाडगा लागेल;
2. त्यात 150 ग्रॅम घाला. साखर आणि रसाने भरा. नंतरचे रास्पबेरी, चेरी किंवा स्ट्रॉबेरी का असावे लागते? हे बेरी एक आश्चर्यकारकपणे सुंदर रंग देतात, जे केवळ उष्णता उपचाराने समृद्ध होतील;
3. सामग्रीसह कंटेनर कमी गॅसवर ठेवा. उत्पादने एकसंध, सुंदर मिश्रणात बदलेपर्यंत फळांचे मिश्रण सतत ढवळत रहा;
4. जेव्हा साखरेचे क्रिस्टल्स विरघळतात आणि सिरपचा रंग तपकिरी-लाल रंगात बदलतो तेव्हा व्हॅनिला आणि दालचिनी घाला. आणि जेव्हा डिशच्या तळापासून पहिले फुगे उठू लागतात, तेव्हा उष्णता बंद करा आणि मिश्रण मोल्डमध्ये घाला;
5. मिश्रण चिकट झाल्यावर त्यात होल्डर घाला. काही तासांनंतर, लॉलीपॉप खाण्यासाठी तयार होतील.

तुम्ही या रेसिपीला लिंबू किंवा संत्र्याच्या रसाने पूरक करू शकता. आणि जर तुम्हाला लॉलीपॉप विशेषतः सुवासिक बनवायचे असतील तर मधाचे दोन थेंब घाला. तुम्ही घरी कँडी बनवण्याचा निर्णय घेता तेव्हा तुम्ही कोणते पदार्थ जोडता?

मलईदार कॉकरल्स

जर तुम्ही अशा लोकांपैकी एक असाल ज्यांना नाजूक क्रीमी फ्लेवर्स आवडतात, तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी नक्कीच आहे! हे आपल्याला घरीच वास्तविक दूध कारमेल बनविण्यास अनुमती देते!

साहित्य:

• दूध/मलई - 100 मिली;
• लोणी - 40 ग्रॅम;
• साखर - 200 ग्रॅम;
• व्हॅनिला - आपल्या चवीनुसार.

तयारी:

1. खोल आणि सोयीस्कर धातूच्या कंटेनरमध्ये, दूध/मलई, व्हॅनिला आणि 200 ग्रॅम मिसळा. साखर (जर तुम्ही दूध वापरत असाल तर 40 ग्रॅम बटर घाला, जर तुम्ही मलई वापरत असाल तर तुम्हाला हे करण्याची गरज नाही);
2. कमी आचेवर कारमेल शिजवणे बाकी आहे: घटक सतत ढवळत राहा. जेव्हा साखरेचे क्रिस्टल्स विरघळतात आणि मिश्रणाने कॉफीची छटा प्राप्त होते तेव्हा ते गॅसमधून काढून टाका आणि मोल्डमध्ये घाला. थोड्या वेळाने, जेव्हा चिकटपणा दिसून येतो तेव्हा धारक घाला. काही तासांत लॉलीपॉप तयार होतील!

ही रेसिपी तुम्हाला घरी "गाय" सारख्या सहज आणि त्वरीत कँडी बनविण्यास देखील अनुमती देते. जर आपण परिणामी मलईचे मिश्रण लोणीमध्ये मिसळले तर आपल्याला एक नाजूक दूध कारमेल मिळेल जे आपल्याला स्वादिष्ट चवने नक्कीच आनंदित करेल!

जसे आपण पाहू शकता, लहानपणापासूनच आपले आवडते "कॉकरेल" बनविणे अजिबात कठीण नाही. आवश्यक साहित्य खरेदी करा आणि स्वयंपाक सुरू करा! परिणाम आश्चर्यकारक असेल!