टोमॅटो पेस्ट सह तळलेले सॉसेज. खराब स्वयंपाकासंबंधी सल्ला

सॉसेज सह ग्रेव्ही- एक साधा, चवदार आणि द्रुत-तयार करणारा सॉस जो तुम्हाला काही शिजवण्याची गरज असल्यास मदत करेल जलद हात. ही ग्रेव्ही तयार करण्यासाठी, सॉसेजची कोणतीही उत्पादने योग्य आहेत: सॉसेज, वायनर्स, फ्रँकफर्टर्स - जे काही हातात आहे. हे सॉस देखील योग्य आहे कुस्करलेले बटाटे, आणि पास्ता आणि लापशी (बकव्हीट, तांदूळ, बार्ली) साठी.

साहित्य:

• 200-250 ग्रॅम सॉसेज, फ्रँकफर्टर्स किंवा विनर
• 2-3 चमचे. l पीठ
• सूर्यफूल तेल
• टोमॅटो पेस्ट किंवा केचप
• 1 कांदा
• 1 गाजर
• तमालपत्र
• ग्राउंड काळी मिरी
• थोडीशी लाल मिरची - पर्यायी
• काळे आणि मसाले वाटाणे (प्रत्येकी ३ वाटाणे)

तयारी:

1. आम्ही सॉसेज, सॉसेज किंवा सॉसेज स्वच्छ आणि कट करतो: सॉसेज किंवा सॉसेज मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे, सॉसेज मंडळांमध्ये.
2. कांदे आणि गाजर सोलून घ्या, कांदा बारीक चिरून घ्या आणि गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
3. गरम केलेल्या सूर्यफूल तेलात कांदे, गाजर आणि चिरलेला सॉसेज हलके तपकिरी होईपर्यंत तळा. त्याला बंद करा.
   
4. वेगळ्या वाडग्यात (शक्यतो लहान तळ व्यासासह), गरम केलेल्या सूर्यफूल तेलात (कमी आचेवर) पीठ तळा. जर डिशच्या तळाचा व्यास लहान असेल तर कमी सूर्यफूल तेलाची आवश्यकता असेल.
   
5. पिठात टोमॅटोची पेस्ट किंवा केचप घाला आणि पटकन मिक्स करा.
   
6. लहान भागांमध्ये, प्रत्येक वेळी पूर्णपणे घासणे, आणि उष्णता न काढता, जोडा गरम पाणी. आम्ही इच्छित जाडीत पातळ करतो (आवश्यक असल्यास, थोडी अधिक टोमॅटो पेस्ट किंवा केचप घाला - आम्ही रंगानुसार जातो) आणि वेळोवेळी ढवळत उकळत आणतो. त्याला बंद करा.
   
7. परिणामी सॉस तळलेले सॉसेज आणि भाज्यांसह तळण्याचे पॅनमध्ये घाला, मिक्स करावे, चव - मीठ, चवीनुसार लाल आणि काळी मिरपूड घाला, मिरपूड (ऑलस्पाईस आणि काळा) आणि तमालपत्र घाला.
   
8. ग्रेव्हीला 10 मिनिटे मंद आचेवर उकळू द्या, अधूनमधून ढवळत रहा. त्याला बंद करा.
9. गरम सॉसेज ग्रेव्ही (जसे

नमस्कार, "मास्टर्स ऑफ द हाउस" च्या मित्रांनो! आज आमच्याकडे एक सामान्य पोस्ट आहे, अगदी सामान्य नाही, कारण आम्ही आमच्या ब्लॉगमध्ये रुजलेल्या निरोगी खाण्याच्या परंपरांपासून काहीसे विचलित होऊ आणि एक डिश तयार करू जी, आजच्या फॅशनेबल पोषणतज्ञांच्या नजरेत, त्यांचे डोके पकडेल आणि होईल. नि:शब्द सोडले. तथापि, मी तुम्हाला या "वाईट सल्ल्या" ची ओळख करून देण्याचा धोका पत्करेन कारण माझ्याकडे याची अनेक कारणे आहेत.

पहिले कारण अगदी सोपे आहे - ते स्वादिष्ट आहे, आणि काहीवेळा आपल्याला काहीतरी हवे आहे, जरी खूप आरोग्यदायी नसले तरी चवदार. दुसरे कारण असे आहे की हा पाककृती चमत्कार सहज, द्रुत आणि आनंदाने तयार केला जातो आणि शेवटी तो एक पूर्ण वाढ झालेला दुसरा कोर्स आहे. बरं, तिसरे कारण असे आहे की जे लोक एकप्रकारे सॉसेज खातात त्यांच्यासाठी हा वापरण्याचा सर्वात वाईट मार्ग नाही (माझ्यासाठी, फॅटी अंडयातील बलक असलेल्या सॅलडमधील सॉसेज जास्त हानिकारक आहे).

बरं, ते न्याय्य आहे असं वाटतं, आता टू द पॉइंट, म्हणून आज आम्ही आमच्या अजेंडावर तळलेले सॉसेज ग्रेव्ही आहे. ही ग्रेव्ही आमच्या सर्वात पारंपारिक साइड डिशसह चांगली आहे - पास्ता, बटाटे आणि तृणधान्ये, उदाहरणार्थ, मी ते भातासह तयार केले आहे; चरबीचे प्रमाण आणि "तळलेलेपणा" भरून काढण्यासाठी ते ताज्या भाज्या आणि औषधी वनस्पतींसह सर्व्ह करणे देखील चांगले आहे.

या ग्रेव्हीसाठी, मी विश्वासार्ह निर्मात्याकडून अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज घेतले आणि गुणवत्ता सिद्ध केली, मी जोरदार शिफारस करतो की तुम्हीही तेच करा, अन्यथा, उत्तम प्रकारे, तुम्ही तुमचे रात्रीचे जेवण खराब कराल आणि सर्वात वाईट गोष्टींबद्दल बोलू नका. आणि शेवटची टीप- तुम्हाला ही ग्रेव्ही अनेकदा शिजवण्याची गरज नाही, जरी ते चवदार असले तरी ते फारसे आरोग्यदायी नाही. बरं, रेसिपीनेच हे सर्व सांगितले आहे असे दिसते. त्यामुळे:

तळलेले सॉसेज ग्रेव्ही.

मला गरज आहे:
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज (वैयक्तिकरित्या, मी "एगर्सकाया" घेतला, परंतु मी पुन्हा सांगतो - मी ज्या प्रदेशात राहतो त्या प्रदेशात ही विविधता आणि गुणवत्तेची चाचणी केली गेली आहे. ही आपली स्वतःची विविधता असेल) - 300-400 ग्रॅम;
कांदा - 1 तुकडा;
टोमॅटोचा रस- 1 काच;
मसालेदार टोमॅटो सॉस - 0.5 कप;
हिरव्या भाज्या - आपल्याला जितके आवडते तितके (अधिक, चांगले);
लसूण - 2 लवंगा;
तयार मोहरी - 1 चमचे;
तळण्यासाठी भाज्या तेल - 2-3 चमचे.

चला ते याप्रमाणे तयार करूया:
सॉसेज अशा प्रकारे स्वच्छ आणि कट करा:

तळण्याचे पॅनमध्ये अंदाजे या प्रमाणात वनस्पती तेल घाला:

लसूणच्या 2 पाकळ्या गरम केलेल्या तेलात टाका आणि 1 मिनिटापेक्षा जास्त काळ तळू नका! यानंतर, लसूण काढून टाका. कोणत्याही परिस्थितीत आपण लसूण जास्त शिजवू नये; यामुळे संपूर्ण डिश खराब होईल.

या तेलात सॉसेज टाका आणि तळायला सुरुवात करा:

दरम्यान, कांदा आणि हिरवा कांदा चिरून घ्या:

या टप्प्यावर, आमचे सॉसेज या स्थितीत तळलेले आहे:

त्यात कांदा घाला, मिक्स करा आणि तळणे सुरू करा:

दरम्यान, टोमॅटो सॉस तयार करा, टोमॅटोचा रस घ्या:

मसालेदार टोमॅटो सॉस:

ते मिसळा, चवीनुसार औषधी वनस्पती आणि मसाले घाला:

हे सर्व सॉसेज आणि कांद्यामध्ये घाला आणि एक चमचा तयार मोहरी देखील घ्या. मोहरी स्वतः बनवणे चांगले. मी तुम्हाला नजीकच्या भविष्यात मधुर मोहरी कशी बनवायची ते सांगेन (जेणेकरून).

ग्रेव्हीसह मोहरी ढवळणे:

आणि ते सर्व मध्यम आचेवर ५ मिनिटे शिजू द्यावे. आमची तळलेली सॉसेज ग्रेव्ही तयार आहे. बॉन एपेटिट! सर्व प्रकारच्या साइड डिशसह सर्व्ह करा, उदाहरणार्थ, मी साइड डिश म्हणून उकडलेले तांदूळ निवडले.

ही तळलेली सॉसेज ग्रेव्ही आहे जी आम्ही आज बनवली आहे. आपल्याला समान "वाईट सल्ला" माहित असल्यास (आणि कदाचित आपल्याला माहित असेल) तर टिप्पण्यांमध्ये त्यांच्याबद्दल लिहा. बरं, आमच्या ईमेल अपडेट्सची सदस्यता घ्यायला विसरू नका जेणेकरून तुम्हाला आमच्या पाकविषयक बातम्या वेळेवर मिळतील.
आजसाठी एवढेच. बाय!

सर्व porridges च्या राणी buckwheat आहे. अनेकांना आवडते, समाधानकारक आणि आश्चर्यकारकपणे निरोगी. हे बर्याच पदार्थांसाठी साइड डिश म्हणून योग्य आहे: भाज्या, मासे, कोळंबी मासा, मांस आणि इतर पदार्थ. बकव्हीटमध्ये खनिजे आणि जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि कर्बोदके असतात. साधे अन्नधान्य मध्ये वळते उत्कृष्ठ डिश, जर तुम्ही त्यात सॉस घातला तर. बकव्हीट सॉस तयार करणे सोपे आहे आणि पूर्णपणे प्रकट होते फायदेशीर वैशिष्ट्येतृणधान्ये

मांस सह buckwheat साठी ग्रेव्ही तयार कसे

मांस - आवश्यक घटककोणत्याही व्यक्तीचा आहार. त्याच्या वगळण्यामुळे काही पचन विकार होऊ शकतात. आणि काहींची कमतरता देखील भडकवते महत्वाचे घटक: जीवनसत्त्वे, खनिजे, आम्ल आणि इतर.

मांसासह ग्रेव्ही तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

मांस लगदा - मऊ प्रकारचे मांस (डुकराचे मांस, तरुण कोकरू) निवडणे चांगले आहे - अर्धा किलो.

पांढऱ्या किंवा लाल कांद्याची दोन डोकी.

क्वार्टर पॅक लोणी.

मूठभर चाळलेले पीठ.

दोन सोललेली गाजर.

मीठ मिरपूड.

टोमॅटो सॉस.

ताजी किंवा वाळलेली बाग औषधी वनस्पती.

तयारी:

1. मांस लहान भागांमध्ये कापून घ्या आणि तेलात तळा.

2. गाजर आणि कांदे मध्यम आकाराचे तुकडे करा. आणि मांसासह तळण्याचे पॅनमध्ये जोडा. अर्धा ग्लास पाणी घाला.

3. एका वेगळ्या वाडग्यात, लोणी वितळवून त्यात पीठ घाला. चांगले मिसळा, टोमॅटो सॉस घाला आणि सर्व गुठळ्या एकसंध वस्तुमानात बारीक करा.

4. दोन तळण्याचे पॅनमधील सामग्री मिसळा, मीठ, मिरपूड आणि औषधी वनस्पती घाला. रस्सा तयार आहे.

सॉसेज सह buckwheat साठी ग्रेव्ही तयार कसे

सॉसेज - बजेट पर्यायमांस सह ग्रेव्ही. आपण कोणत्याही प्रकारचे सॉसेज, फ्रँकफर्टर्स, सॉसेज वापरू शकता. बकव्हीटसाठी सॉसेज ग्रेव्ही निकृष्ट नाही चव गुणमांस आणि स्वयंपाकाच्या वेळेत आणि आवश्यक घटकांसाठी आर्थिक खर्चात लक्षणीय फायदा.

कोणत्याही सॉसेजचे 300 ग्रॅम.

गाजर 2 तुकडे.

टोमॅटो सॉस - 2 चमचे.

पीठ - 10 ग्रॅम.

कांद्याचे डोके.

मिरपूड, मीठ.

तयारी:

1. कांदे आणि गाजर एक तळणे करा. नंतर तुकडे मध्ये कट सॉसेज जोडा.

2. चिरलेला लसूण, औषधी वनस्पती आणि पीठ शिंपडा. मिश्रण हलवा आणि एक ग्लास पाणी घाला.

3. भाज्या मऊ होईपर्यंत आणि सॉसेज पूर्णपणे शिजेपर्यंत उकळवा.

4. स्वयंपाक करण्यापूर्वी 2 मिनिटे सॉस नीट ढवळून घ्यावे.

मशरूम सह buckwheat साठी ग्रेव्ही तयार कसे

मशरूमपासूनही ग्रेव्ही बनवता येते. यासाठी आपल्याला कोणत्याही मशरूमची आवश्यकता आहे: गोठलेले, ताजे, अगदी कॅन केलेला देखील करेल. अधिक आवश्यक असेल.

बरं, आपल्यापैकी कोणाला पास्ता आवडत नाही?

ही एक सार्वत्रिक डिश आहे जी एक अद्भुत नाश्ता, एक हार्दिक दुपारचे जेवण किंवा एक चवदार डिनर असू शकते.

लोणीसोबत पास्ता खाणे आता हळूहळू कमी होत आहे.

प्रथम, ते कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहे आणि दुसरे म्हणजे, ते कंटाळवाणे आणि नीरस आहे.

म्हणूनच एकदा एक नकळत शोध लावला गेला - पास्ता सॉस.

आज मोठ्या संख्येने भिन्न भिन्नता आहेत.

चला तर मग बघूया काही अतिशय स्वादिष्ट पाककृती.

टोमॅटो क्रीम सॉस

तत्सम पास्ता ड्रेसिंग उत्कृष्ट काम करू शकते, विशेषत: जर तुम्हाला तत्त्वानुसार मांस खाण्याची इच्छा नसेल.

त्याला एक अनोखी चव आहे: एक नाजूक मलईदार सुगंध आणि टोमॅटोचा थोडासा आंबटपणा.

पहिली पायरी म्हणजे लसूण बारीक चिरून घ्या आणि ऑलिव्ह ऑइलसह तळण्याचे पॅनमध्ये तळणे.

ते सोनेरी होईपर्यंत थांबा आणि पॅनमधून काढा.

लसूण ऐवजी, वर ठेवा गरम तळण्याचे पॅनबारीक चिरलेला कांदा.

लसणाप्रमाणे सोनेरी रंग येईपर्यंत ते तळा.

यावेळी, त्वचा काढून टाकल्यानंतर टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे करा.

हे करण्यासाठी, आपल्याला त्यावर उकळते पाणी ओतणे आवश्यक आहे, नंतर आपल्या हाताच्या हलक्या हालचालींशिवाय त्वचा निघून जाईल.

कांदे शिजले आहेत का?

टोमॅटो घाला.

मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, लोणी आणि बारीक चिरलेली तुळस घाला.

आता तुम्हाला फक्त बहुतेक द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत प्रतीक्षा करायची आहे.

यानंतर, भविष्यातील ग्रेव्हीमध्ये आंबट मलई किंवा मलई हलवा.

मिश्रण ढवळून घ्या आणि सॉस उकळी येईपर्यंत थांबा.

त्यानंतर मेलिसाची पाळी आहे.

तुम्ही एकतर पास्ता ग्रेव्हीसोबत उकळू शकता किंवा सॉस म्हणून वर ठेवू शकता.

आम्ही व्हिडिओ रेसिपीकडे तुमचे लक्ष वेधतो ज्यामध्ये तुम्हाला पास्ता तयार करण्यासाठी काय आवश्यक आहे ते शिकाल टोमॅटो सॉसइटालियन मध्ये:

द्रुत सॉसेज ग्रेव्ही

ज्यांना जास्त वेळ स्टोव्हवर उभे राहण्याची वेळ नाही त्यांच्यासाठी ही ग्रेव्ही उपयुक्त ठरेल.

त्याची चव चांगली आहे आणि तयार करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे.

आपल्याला आवश्यक असलेले घटक:

• कोणत्याही उकडलेल्या सॉसेजचे 200 ग्रॅम (आपण दुधाचे सॉसेज देखील वापरू शकता);
• 1 मध्यम गाजर;
• 1 कांदा;
• 2-3 चमचे. चमचे मैदा आणि तेवढेच केचप;
• काळी मिरी आणि काळी मसाले (चवीनुसार);
• तमालपत्र;
• सूर्यफूल तेल.

प्रथम, सॉसेज कापून घ्या (क्यूब्स किंवा पट्ट्यामध्ये, काही फरक पडत नाही).

कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा आणि गाजर मध्यम खवणीवर किसून घ्या.

एक तळण्याचे पॅन गरम करा आणि त्यात सर्व साहित्य ठेवा, काही मिनिटे तळून घ्या.

वेगळ्या कंटेनरमध्ये, सूर्यफूल तेल थोडेसे गरम करा आणि त्यात पीठ तळून घ्या, केचप घाला.

चांगले मिसळणे महत्वाचे आहे जेणेकरून गुठळ्या तयार होणार नाहीत.

नंतर द्रव आंबट मलईची आठवण करून देणारी सुसंगतता मिळविण्यासाठी थोडेसे पाण्यात घाला.

परिणामी मिश्रण सॉसेज आणि भाज्यांसह पॅनमध्ये घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे उकळवा.

पास्ता ड्रेसिंग तयार आहे!

भाजी रस्सा

हा सॉस शाकाहारी आणि नेतृत्व करणाऱ्या लोकांसाठी योग्य आहे निरोगी प्रतिमाजीवन

हे, इतर कोणत्याही सारखे, उपस्थितीमुळे जीवनसत्त्वे सह भरल्यावरही आहे मोठ्या प्रमाणातवेगवेगळ्या भाज्या.

तुला गरज पडेल:

• टोमॅटो 0.5 किलो;
• 2 मध्यम कांदे;
• 1 भोपळी मिरची;
• 1 लहान zucchini;
• भोपळा 200 ग्रॅम;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ;
• औषधी वनस्पती: तुळस, रोझमेरी आणि थाईम;
• काळी मिरी (चवीनुसार);
• 1-2 टेस्पून. टोमॅटो पेस्टचे चमचे;
• अनेक लसूण पाकळ्या;
• ऑलिव्ह तेल आणि पाणी.

सर्व भाज्या समान रीतीने चिरून घ्या जेणेकरून त्या समान रीतीने तळून घ्या.

तळण्याचे कंटेनरमध्ये थोडेसे तेल घाला, ते गरम करा आणि भाज्या आत ठेवा.

ढवळल्यानंतर झाकण घट्ट बंद करा आणि मंद आचेवर उकळू द्या.

भाज्या सतत ढवळणे महत्वाचे आहे जेणेकरून ते तळाशी चिकटणार नाहीत.

आवश्यक असल्यास, पाणी घाला.

सर्व भाज्या एक मऊ आकार प्राप्त होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.

मग येतो पुढील टप्पा- आंबटपणासाठी टोमॅटोची पेस्ट घाला.

औषधी वनस्पती देखील बारीक चिरून घ्या आणि मिश्रणात घाला.

बारीक चिरलेला लसूण देखील एकूण वस्तुमानात जोडला जातो.

तुम्हाला आठवतं का की तुम्ही लहान असताना तुमच्या आईने दुकानात चॉकलेट सॉसेज विकत घेतले होते? ती इतकी पटकन खाऊन गेली! आता तुम्हाला घर न सोडता हे स्वादिष्ट पदार्थ स्वतः तयार करण्याची संधी आहे.

हिवाळा साठी सर्व तयारी, पासून salads भोपळी मिरची. जर केवळ ते तेजस्वी आहेत आणि याबद्दल धन्यवाद ते कोणत्याही टेबलवर लक्ष वेधून घेतात. शिवाय, त्यांना एक चवदार चव आहे. लोणच्याच्या मिरचीच्या पाककृतींची निवड स्थित आहे

मशरूम वाळवणे, इच्छित असल्यास, समस्या होणार नाही, कारण आपण आमच्या वेबसाइटवर आहात, जिथे या प्रक्रियेचे तपशीलवार वर्णन केले आहे.

मीठ, मिरपूड घाला आणि होईपर्यंत शिजवा.

एकूण, ग्रेव्ही सुमारे 40 मिनिटे उकळली पाहिजे.

हे सर्वात जास्त नाही द्रुत पर्यायपास्ता ड्रेसिंग, पण तुम्ही एकदा करून पाहिल्यावर, पुढच्या वेळी तुम्ही स्वतःला हा आनंद नाकारू शकणार नाही.

आणि खालील व्हिडिओ पास्तासाठी मधुर मशरूम सॉसची कृती सादर करते:

1. जर तुम्हाला मसालेदार पदार्थ आवडत असतील तर पास्ताची कोणतीही ग्रेव्ही मुख्य चव न गमावता तुमच्या आवडीनुसार बनवता येते. हे करण्यासाठी, लसूणच्या दोन पाकळ्या लसूण प्रेसमधून पास करा आणि एक चमचे लाल मिरची मिसळा.
2. पीठ घालताना गुठळ्या होऊ नयेत म्हणून, आपण प्रथम ते कोमट पाण्यात पातळ करू शकता, फेटा किंवा काट्याने गुठळ्या पूर्णपणे फोडू शकता.
3. जर तुमच्या हातात पीठ नसेल तर काही फरक पडत नाही. कॉर्नस्टार्चचा वापर अनेकदा सॉस घट्ट करण्यासाठी केला जातो.
4. आपण चिरलेला जोडून कोणत्याही ड्रेसिंगमधून स्वतंत्र डिश बनवू शकता चिकन फिलेटभाज्या तळण्याच्या पहिल्या टप्प्यावर.

पास्तासाठी सॉस बनवून तुम्ही तुमच्या पोटाला एक अद्भुत भेट देता, कारण ताज्या भाज्यांपासून बनवलेला सॉस हा फॅटी बटरपासून बनवलेल्या सामान्य ड्रेसिंगपेक्षा कितीतरी पटीने चांगला असतो आणि त्याहूनही अधिक म्हणजे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या सॉसपेक्षा.

आता तुम्हाला माहित आहे की जर तुमच्याकडे रेफ्रिजरेटरमध्ये चिकन फिलेट आणि भाज्या असतील तर तुम्ही सुरक्षितपणे पास्तासाठी सॉस तयार करू शकता, उदाहरणार्थ, याप्रमाणे:

आपण एक जलद तयार करणे आवश्यक असल्यास आणि चवदार नाश्ता, तर तुम्हाला ही रेसिपी नक्कीच आवडेल. मी तुम्हाला सॉसेजसह पास्तासाठी एक स्वादिष्ट सॉस ऑफर करतो. हा सॉस खूप लवकर तयार होतो आणि पास्ता शिजवायला लागणाऱ्या वेळेत तयार करता येतो. अर्थात, ही ग्रेव्ही इतर साइड डिशसाठी वापरली जाऊ शकते, ती देखील खूप चवदार असेल!

ग्रेव्ही तयार करण्यासाठी आम्हाला उकडलेले सॉसेज आवश्यक आहे चांगल्या दर्जाचे, कांदे, गाजर, थोडे पीठ, सूर्यफूल तेल, केचप, तमालपत्र, मिरपूड, सर्व मसाला आणि मीठ.

पास्ता पाणी उकळत असताना, सॉसेजचे मध्यम चौकोनी तुकडे करा.

गाजर किसून घ्या, कांदा लहान चौकोनी तुकडे करा.

तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि कांदे, गाजर आणि सॉसेज तळा. त्याच वेळी, उकळत्या पाण्यात पास्ता घाला आणि पॅकेजवरील सूचनांनुसार शिजवा.

एका लहान सॉसपॅनमध्ये, भाज्या तेलात पीठ तळा, सतत ढवळत, केचप घाला. सतत ढवळत असताना थोडे थोडे गरम पाणी घालावे. द्रव मध्यम जाडीच्या आंबट मलईसारखे असावे.

परिणामी द्रव भाज्यांसह सॉसेजमध्ये घाला, नीट ढवळून घ्यावे, तमालपत्र, मिरपूड आणि मीठ घाला, सुमारे 10 मिनिटे उकळू द्या.

ग्रेव्ही उकळत असताना, तयार पास्तामधील अतिरिक्त पाणी काढून टाका आणि भागांमध्ये विभागून घ्या. तयार ग्रेव्ही पास्त्यावर टाका.

पास्ता सॉस तयार आहे.

बॉन एपेटिट!