DIY बार्बेक्यू पोकर परिमाणे. स्टोअरपेक्षा चांगले! DIY बार्बेक्यू उपकरणे: चिमटे, skewers, शेगडी

आपल्या स्वत: च्या हातांनी एक स्कूप बनवणे

उत्पादन टप्पे:

1. अंदाजे 300x50 मिमी मोजणारा स्टील आयत घ्या.
2. अंदाजे 45 अंशांवर कोपरे कापून घ्या. ते कुठे असेल कार्यरत भाग, कट किंचित खोल असावा.
3. टोकदार टोकापासून सुमारे 10 मिमी मागे गेल्यानंतर, 25 मिमी नंतर - 3 मिमी व्यासासह एक छिद्र ड्रिल करा - आणखी एक.
4. प्लेटच्या टोकापासून 150 मिमी अंतरावर, एक खूण तयार केली जाते आणि प्लेट काटकोनात वाकलेली असते.
5. सुमारे 400 मिमी लांब किंवा इतर कोणत्याही सोयीचे स्टीलचे वर्तुळ कापून टाका. M10 प्रकारचा धागा एका टोकाला 10-15 मिमीच्या खोलीपर्यंत लावला जातो आणि दुसऱ्या टोकाला 3 मिमी व्यासाचे दोन छिद्र पाडले जातात: एक काठापासून 12.5 मिमीच्या अंतरावर, दुसरा 25 नंतर दुसरा. मिमी
6. मेटल प्लेट वर्तुळावर rivets सह निश्चित केले आहे.
7. हँडल पोकळ झाले आहे आणि 10-15 मिमी खोलीवर एक धागा आत लावला आहे. हँडल नंतर वर्तुळावरील थ्रेड्सवर स्क्रू केले जाते.

एक स्कूप तयार करणे

1. बादलीचा आधार 22x28 सेंटीमीटरच्या स्टील शीटपासून बनविला जातो.
2. लहान बाजूने 50 आणि 100 मिमीचा इंडेंट तयार केला जातो, त्यानंतर बनवलेल्या खुणांद्वारे समांतर रेषा काढल्या जातात.
3. काठाच्या सर्वात जवळ असलेल्या ओळीवर, दुसर्या काठावरुन 3 सेमी अंतरावर, आणखी दोन खुणा बनविल्या जातात. पुढील दोन त्यांच्या विरुद्ध शीटच्या काठावर ठेवल्या जातात आणि खुणा जोडल्या जातात.
4. दोन छेदणाऱ्या रेषांसह एक कोन कापला जातो.
5. चरण 1-4 दुसऱ्या बाजूला पुनरावृत्ती आहेत.
6. एव्हील किंवा इतर पुरेशा कठोर आणि स्थिर पृष्ठभागावर, फळ्या वापरून, भविष्यातील बादलीचा मागील भाग वाकलेला असतो.
7. बाजूंच्या protrusions त्याच प्रकारे वाकलेले आहेत.
8. एक चौकोनी रॉड लाल गरम होईपर्यंत ज्वालामध्ये गरम केले जाते, नंतर हळूहळू थंड होऊ दिले जाते.
9. रॉडच्या एका टोकाला घट्टपणे चिकटवले जाते आणि रॉडपेक्षा किंचित लहान ट्यूब त्यावर ठेवली जाते.
10. न लावलेल्या टोकाला कॉलर लावला जातो आणि अक्षाभोवती अनेक आवर्तने केली जातात.
11. एका बाजूला 6-8 सेमी लांब आणि दुसऱ्या बाजूला 15-20 सेमी लांब सुळके तयार करण्यासाठी टोकांना तीक्ष्ण केले जाते.
12. लांब शंकू मुख्य हँडलला समांतर वाकलेला आहे.
13. दुसरे टोक एव्हीलवर सपाट केलेले आहे.
14. सपाट टोकामध्ये छिद्रे पाडली जातात आणि ती इच्छित कोनात वाकलेली असते.
15. हे रिव्हट्स वापरून बादलीशी जोडलेले आहे.

पोकर आणि स्कूप वापरणे

• 40 सेमी पेक्षा लहान पोकर गैरसोयीचे आहे, कारण ज्योत किंवा निखाऱ्याच्या उष्णतेमुळे जळण्याचा धोका असतो.
• 75 सेमी पेक्षा लांब पोकर लाकूड किंवा निखारे ढवळण्यासाठी गैरसोयीचे आहे.
• पोकर इतका हलका असावा की तुमचा हात थकू नये आणि तुमच्या हातात आरामात बसू नये.
• स्कूपचा वापर ग्रिलमधून राख, लाकूड चिप्स किंवा शेव्हिंग्ज काढण्यासाठी केला जातो.
• स्कूपचे हँडल अशा कोनात असले पाहिजे की ते वापरण्यास सोयीचे असेल.
• वापरल्यानंतर, पोकर आणि स्कूपला विशेष माउंटवर टांगणे आवश्यक आहे - ते सहसा बार्बेक्यूच्या तळाशी असते.
• पोकरच्या चोचीचा शेवट चांगला टोकदार आहे - यामुळे जळलेल्या नोंदी तोडणे अधिक सोयीचे होईल.
• पोकरमध्ये अतिरिक्त स्पूर असल्यास ते चांगले आहे - आगीतून अतिरिक्त लॉग किंवा कोळसा बाहेर काढताना यामुळे अतिरिक्त सुविधा निर्माण होईल.
• जर आगीत निखारे किंवा लॉगमध्ये खूप मोठे तुकडे असतील तर त्यांना पोकरने तोडणे चांगले आहे - अशा प्रकारे ते समान रीतीने धुमसतील, ज्यामुळे असमान उष्णतेमुळे मांसाचे न शिजवलेले तुकडे निघून जातील.
• कोळशाचे तुकडे असमानपणे पडलेले असल्यास एक निर्विकार देखील उपयुक्त ठरेल. यामुळे तापमानात फरक निर्माण होतो आणि ढिगाऱ्याच्या वरच्या बाजूला पडलेले मांस अधिक खोलवर तळले जाईल, परंतु पुढे जे आहे ते तळले जाणार नाही.

विषयावरील व्हिडिओ पहा

असामान्य पर्याय

• स्कूपचे कोपरे सरळ न करता गोलाकार केले जाऊ शकतात.
• ट्विस्टेड हँडलसह पोकर किंवा स्कूप देखील असामान्य दिसतो.
• पोकरचे डोके काटेकोरपणे काटकोनात असू शकत नाही, परंतु चंद्रकोरच्या आकारात असू शकते.
• तसेच, पोकर हेड हँडलच्या विमानात सपाट केले जाऊ शकते, आणि त्यास लंबवत नाही.
• स्कूप स्कूपवर एक डिझाइन कोरलेले असू शकते.
• निर्विकार देखील एक घन दांडा पासून बनविले जाऊ शकते, नंतर हँडल नाही फक्त, पण डोके देखील curled जाईल.

चालू वैयक्तिक प्लॉटमालक सहसा विश्रांती क्षेत्राची व्यवस्था करण्याचा प्रयत्न करतात, आरामदायक गॅझेबो आणि बार्बेक्यू ओव्हन स्थापित करतात.

ओव्हन काळजी आणि स्वयंपाक सुलभतेसाठी खालील उपकरणे वापरा: ग्रिल शेगडी; skewers; निर्विकार; स्कूप संदंश; आग विझवण्यासाठी पंखा; कढईसाठी उभे रहा.

स्टोव्हसह काम करणे सोयीस्कर करण्यासाठी, ते बांधतात टेबलावर.बार्बेक्यू बहुमुखीपणासाठी डिझाइन केलेले आहेत ग्रिल घाला.

बार्बेक्यू ओव्हनची काळजी घेण्यासाठी ॲक्सेसरीज

बार्बेक्यू ओव्हन प्रत्येक वापरानंतर स्वच्छ, अन्यथा ते फार काळ टिकणार नाहीत. काळजी आणि स्वच्छता राखण्यासाठी आयटम - डस्टपॅन आणि पोकर - स्टोअरमध्ये खरेदी केले जातात किंवा आपल्या स्वत: च्या हातांनी बनवले जातात.

फोटो 1. बार्बेक्यूसाठी मेटल स्कूप आणि पोकर. या वस्तू शिजवल्यानंतर स्वच्छ करण्यासाठी वापरल्या जातात.

पोकरचा वापर जळलेले निखारे बाहेर काढण्यासाठी आणि आगीवर अन्न शिजवताना ते ढवळण्यासाठी केला जातो. हे खालील निकषांवर आधारित निवडले आहे:

• लांबी;
• वजन;
• उत्पादन साहित्य;
• उत्पादन पद्धत.

पोकर अशा प्रकारे घेतले जाते की त्याच्याबरोबर काम करणे सोयीचे आहे, जेणेकरून ते उंचीसाठी योग्य असेल. ऍक्सेसरी भारी असली पाहिजे, परंतु मध्यम प्रमाणात जेणेकरून आपले हात थकणार नाहीत. पसंतीचे साहित्य स्टील आणि कांस्य. मर्मज्ञ पोकर निवडतात हात बनावट.

वेल्डिंग वापरून ऍक्सेसरी स्वतंत्रपणे बनवता येते. हे करण्यासाठी, मेटल टेट्राहेड्रल रॉड घ्या 10 मिमी जाड,सोयीस्कर आकाराच्या पोकरचे हँडल वाकवा आणि वेल्ड करा. दुसरे टोक वाकवा आणि स्लेजहॅमरने तो मारून घ्या आणि नंतर परिणामी साधनाला वाइसमध्ये पकडा आणि त्यास अनेक वेळा फिरवा.

स्टोव्ह साफ करताना कोळसा आणि लाकूड चिप्स काढण्यासाठी स्कूपचा वापर केला जातो. आपण ते स्वतः बनवू शकता धातूचा पत्रा , ते हँडल screwing. स्कूप केले पाहिजे खूप प्रशस्त.

स्वयंपाक उपकरणे

बार्बेक्यूवर शिजवण्यासाठी, उपकरणाव्यतिरिक्त, ग्रिल आणि स्किव्हर्ससह अतिरिक्त उपकरणे आवश्यक आहेत.

जाळी

बार्बेक्यू ओव्हनमध्ये मांस, मासे आणि भाज्या ग्रिल वर शिजवलेले. उत्पादक निकेल-प्लेटेड आणि कास्ट लोह उत्पादने वापरण्याचा सल्ला देतात.

निकेल प्लेटेड जाळीते स्वस्त आहेत आणि त्यांचे कार्य करतात, परंतु वापरादरम्यान वाकणे, कोटिंग क्रॅक, चुरा.खराब झालेल्या भागात, धातू खराब होते आणि लोखंडी जाळी निरुपयोगी होते.

कास्ट लोह शेगडी- एक मजबूत आणि टिकाऊ ऍक्सेसरी. कास्ट लोह ऑक्सिडाइझ होत नाही. अशा gratings वर आहेत नॉन-स्टिक कोटिंग. ते महाग आहेत, परंतु ते बराच काळ टिकतील.

फोटो 2. कास्ट आयर्न शेगडी वापरून बार्बेक्यूवर मासे आणि मांस शिजवण्याची प्रक्रिया.

बार्बेक्यू स्वयंपाकासाठी वापरला जाऊ शकतो शेगडी. त्यावर अन्न ठेवण्यापूर्वी, वायर रॅक तेल सह lubricated.

पासून होममेड grilles केले जाऊ शकते स्टेनलेस वायर. एक ऍक्सेसरी बनवताना, च्या व्यासासह एक वायर 5 मिमीआर्गॉन सह शिजवलेले. मास्टर स्वतःच्या विवेकबुद्धीनुसार पेशींचा आकार आणि आकार तसेच ग्रिडचा आकार निवडतो. स्टेनलेस स्टील उत्पादने तेव्हा नुकसान अधीन नाहीत उच्च तापमान, विकृत करू नका आणि ऑक्सिडाइझ करू नका. डिशेस तयार करण्यासाठी, अशी शेगडी तेलाने ग्रीस केली जाते आणि वापरल्यानंतर साफ केली जाते.

Skewers

बार्बेक्यूवर मांस आणि भाज्या skewers वर थ्रेड करून शिजवल्या जाऊ शकतात. उत्पादने विक्रीवर आहेत, परंतु आपण ते स्वतः देखील बनवू शकता.

skewers करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल स्टेनलेस स्टील वायर 60 मिमी जाडी.वायरचे तुकडे केले जातात लांबी 80 सेमी, विस्तवावर गरम करा आणि थंड करा. या प्रक्रियेनंतर, स्टील लवचिक बनते आणि त्याला आवश्यक आकार देण्यासाठी योग्य बनते. पुढे, हातोडा वापरून, वायरला इच्छित आकार दिला जातो. दहा सेंटीमीटरएक धार अस्पर्श सोडली आहे; ते skewer च्या हँडल तयार करण्यासाठी रिंग मध्ये वाकले आहेत.

लाकडी सजावटीच्या हँडल बनवणारे कारागीर आहेत. स्कीवरचे दुसरे टोक तीक्ष्ण करणेमांसाचे तुकडे सहजपणे थ्रेड करण्यासाठी.

शार्पनिंग वर चालते तीक्ष्ण मशीनकिंवा एमरी व्हील. बळ देण्यासाठी उत्पादने कठोर आहेत. हे करण्यासाठी, ते आगीवर गरम केले जातात आणि थंड केले जातात थंड पाणी.

अगदी पासून दाट साहित्यते स्किव्हर्ससाठी पिशव्या शिवतात, ज्यामध्ये उत्पादने संग्रहित करणे आणि त्यांना आपल्यासोबत घराबाहेर नेणे सोयीचे असते.

घरगुती सामानाचे फायदे

घरगुती उपकरणे कन्व्हेयर बेल्टवर उत्पादित केलेल्यांपेक्षा अनेक फायदे आहेत:

1. हस्तनिर्मित उत्पादने खूप कमी खर्च येईलकारखाने आहेत.
2. स्वतःच संधी भविष्याचा आकार आणि आकार निश्चित कराऍक्सेसरी
3. वस्तू स्वत: तयारएक अद्वितीय रचना आहे.
4. लेखकाचा आत्मा प्रत्येक उत्पादनात राहतो, ते वापरणे आनंददायक आहे.

आपले स्वतःचे घटक तयार करणे

काही उत्पादने, जसे की टेबल, बार्बेक्यू किंवा चिमटे, आपल्या स्वत: च्या हातांनी बनवता येतात.

तुम्हाला यामध्ये देखील स्वारस्य असू शकते:

घराबाहेर एक वीट टेबल बांधणे

टेबल टॉप कामगिरी करतो कामाच्या ठिकाणी कार्येबार्बेक्यू क्षेत्रात. तिथेच अन्न तयार केले जाते, डिशची अंतिम सेवा होते आणि बार्बेक्यू ओव्हन स्वतः स्थापित केले जाते.

वीट काउंटरटॉपच्या बांधकामासाठी प्रकल्प विकसित केला जात आहे. लांबी, रुंदी आणि उंचीसाठी वैयक्तिक आवश्यकता विचारात घ्या कार्यरत क्षेत्र, भट्टी स्थापित करण्यासाठी सुट्टीचे स्थान निश्चित करा. गॅस सिलेंडर, बार्बेक्यू साफसफाईची उत्पादने आणि मैदानी मनोरंजन आयोजित करण्यासाठी इतर आवश्यक गोष्टी सहसा काउंटरटॉपच्या खाली ठेवल्या जातात.

बांधकामासाठी साधने आणि साहित्य तयार करा:

• वीट
• ठोस;
• सिमेंट मोर्टार;
• फिटिंग्ज किंवा धातूची जाळी;
• प्लायवुड;
• एक प्रकारचा जुगाराचा खेळ;
• छिन्नी;
• नखे, स्क्रू;
• काँक्रीटसाठी ग्राइंडर आणि ग्राइंडिंग डिस्क.

काउंटरटॉप बांधकामाचे टप्पे:

1. इमारतीचा आधार वीटकाम आहे.उंची स्वयंपाकघरातील वर्क टेबलद्वारे निर्धारित केली जाते आणि बार्बेक्यू टेबल टॉप एक थर उंच केला जातो. वीटकाम.
2. परिणामी इमारतीवर प्लायवुड ठेवले आहे, भविष्यातील कार्यरत क्षेत्राच्या आकारात कट करा. बाजूंनी ते बांधतात कास्टिंग मोल्ड. प्लायवुडच्या बाजूंना स्क्रू किंवा खिळ्यांनी बांधले जाते. टेबलटॉप जाड केला जातो 4-5 सें.मी.
3. प्लायवुड वर टाकणे धातूची जाळीकिंवा फिटिंग्ज.
4. सिमेंट मोर्टार नीट ढवळून घ्यावे, सूचनांचे अनुसरण करा.
5. काउंटरटॉपवर द्रावण घाला.

महत्वाचे!कोरड्या आणि उबदार हवामानात, उत्पादन नंतर वापरासाठी तयार होईल 6-7 दिवस. थंड हंगामात, ठोस जास्त काळ कठोर होते.

द्रावण सुकल्यानंतर, टेबलटॉप गुळगुळीत केला जातो ग्राइंडिंग डिस्क वापरणे.इच्छित असल्यास, उत्पादनास संगमरवरी सामोरे जाऊ शकते, कृत्रिम दगडकिंवा फरशा.

एक वीट बार्बेक्यू मध्ये Brazier घाला

वीट बार्बेक्यूमध्ये बार्बेक्यू स्थापित केल्याने स्टोव्ह बनतो मल्टीफंक्शन डिव्हाइसकोळशावर स्वयंपाक करण्यासाठी.

मंगल निविष्टे निवडा आधारित खालील पॅरामीटर्स:

• ओव्हनचा आकार आणि आपल्या गरजा.ब्राझियर आकार 90 सें.मीसाठी डिझाइन केलेले 9 skewers, 70 सेमी — 7 पर्यंत.
• फ्रेमची ताकद.एक ग्रिल निवडा जेणेकरून फ्रेम डगमगणार नाही. वापरलेले साहित्य: कास्ट लोह, उष्णता-प्रतिरोधक स्टील.

फोटो 3. एक वीट बार्बेक्यू मध्ये Brazier घाला. सुसज्ज लाकडी हँडलसहज काढण्यासाठी आणि साफ करण्यासाठी.

समाविष्ट करण्यासाठी बार्बेक्यू सुसज्ज आहेत:

• लोखंडी जाळीची चौकट शेगडी विविध आकार;
• शेगडी
• निखारे जाळण्यासाठी पेटी.

skewers वर आरामदायी स्वयंपाक करण्यासाठी, ग्रिलच्या शरीरात स्लॉट तयार केले जातात.

बार्बेक्यू सुसज्ज आहेत हाताळतेसहज काढण्यासाठी आणि साफ करण्यासाठी. लहान बांधले जात आहेत आधार पाय.

आपण मेटल शीटमधून अंगभूत ग्रिल बनवू शकता. यासाठी एस आवश्यक साधने:

• वेल्डिंग मशीन किंवा बोल्ट आणि स्क्रू ड्रायव्हर;
• जिगसॉ, ग्राइंडर;
• ड्रिल;
• टेप मापन, चौरस.

कामाच्या दरम्यान वैयक्तिक संरक्षणात्मक उपकरणे वापरा.

करा रेखाचित्र आणि प्रकल्प, जे भविष्यातील उत्पादनाचे परिमाण दर्शवतात. रेखांकन स्टील शीटमध्ये हस्तांतरित केले जाते आणि भाग ग्राइंडरच्या सहाय्याने आकृतिबंधात कापले जातात. वेल्डींग मशीनकडा कनेक्ट करा, पाय वेल्ड करा धातूचे कोपरे. ते बार्बेक्यू बनवतात 15-20 सेमी उंच.ग्रिल जोडा आणि skewers साठी राहील करा.