पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार आणि पोषण. cholecystectomy नंतर आहार: मेनू, पाककृती

पित्ताशय 07.08.2016

प्रिय वाचकांनो, आज मला पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर पोषण या अतिशय संबंधित विषयाकडे परत जायचे आहे, जरी या विशिष्ट समस्येला समर्पित ब्लॉगवर भरपूर सामग्री आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की ते अजूनही मला लिहितात, प्रश्न विचारतात, कारण शस्त्रक्रिया केलेल्या लोकांसाठी हे खूप महत्वाचे आहे, कारण पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर पुनर्प्राप्ती कालावधीत पोषण आणि आहार हे सर्वात महत्वाचे घटक आहेत.

पित्ताशय काढून टाकण्याच्या विषयावरील लेखांच्या टिप्पण्यांमध्ये, लोक त्यांचे प्रश्न विचारतात, ज्यांना इव्हगेनी सक्षमपणे आणि स्पष्टपणे उत्तरे देतात. आणि मी पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर पोषणाच्या मुख्य पैलूंवर प्रकाश टाकण्याचे तसेच एका लेखात तुमच्या प्रश्नांची डॉक्टरांची उत्तरे गोळा करण्याचे ठरविले. अशाप्रकारे, प्रिय वाचकांनो, तुमच्यापैकी प्रत्येकाला पित्ताशयाच्या शस्त्रक्रियेनंतर आहार आणि वर्तणुकीशी संबंधित सर्व समस्यांबद्दल संपूर्ण माहिती मिळू शकेल.

मला पित्ताशय काढून टाकण्याची गरज आहे का?

प्रथम, पित्ताशय काढून टाकणे आवश्यक आहे की नाही याबद्दल थोडे बोलूया. हा प्रश्न, मला खात्री आहे की, परीक्षेच्या निकालांनुसार, पित्ताशयाचा आजार असल्याचे निदान झालेल्या प्रत्येकाला काळजी वाटते. आगामी ऑपरेशन भयावह असू शकत नाही, ही कोणत्याही व्यक्तीची सामान्य प्रतिक्रिया आहे आणि अर्थातच, बरेच लोक उपचारांच्या पर्यायी पद्धती शोधू लागतात, जसे की दगड चिरडणे किंवा औषधांनी विरघळणे.

दगड ठेचणे ही एक सुरक्षित प्रक्रिया नाही, म्हणून ती अत्यंत मर्यादित रुग्णांना दर्शविली जाते आणि बर्याचदा वापरली जात नाही. या पद्धतीला वाहिलेला एक लेख आहे, जो आपण इच्छित असल्यास वाचू शकता.

सर्व दगड औषधांद्वारे विरघळले जाऊ शकत नाहीत, परंतु केवळ कोलेस्टेरॉल. याव्यतिरिक्त, या पद्धतीची प्रभावीता अनेक घटकांद्वारे निर्धारित केली जाते, जसे की दगडांचा आकार, त्यांचे स्थान, दाहक प्रक्रियेची अनुपस्थिती इत्यादी. इव्हगेनी स्नेगीर यांनी त्यांच्या एका लेखात या सर्व गोष्टींबद्दल तपशीलवार लिहिले.

म्हणून, आपण आपल्या डॉक्टरांवर विश्वास ठेवला पाहिजे आणि हे समजून घेणे आवश्यक आहे की दगड पित्ताशयाची जळजळ आणि अडथळा आणणारी कावीळ विकसित होण्याचा सतत धोका असतो, जेव्हा दगड पित्त नलिकामध्ये अडकतो आणि यामुळे आधीच जीवसृष्टीला धोका असतो.

म्हणून, गंभीर गुंतागुंत होण्याची वाट न पाहता, वेदना नसताना, नियोजनबद्ध पद्धतीने ऑपरेशन करणे अधिक योग्य आहे.

शिवाय, ओटीपोटाच्या शस्त्रक्रियेऐवजी, लॅपरोस्कोपिक कोलेसिस्टेक्टॉमी आता बहुतेक वेळा केली जाते, हे ऑपरेशन तुम्हाला हॉस्पिटलमध्ये राहण्याचा कालावधी कमी करण्यास, संभाव्य गुंतागुंत कमी करण्यास आणि, तितकेच महत्त्वाचे म्हणजे, कमी वेदनादायक आहे.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार काय आहे

पण नंतर तुम्ही शेवटी तुमचा निर्णय घेतला आणि तुमचे पित्ताशय काढून टाकण्यात आले, तुम्हाला आयुष्यभर आहाराला चिकटून राहण्याच्या सामान्य शिफारसी दिल्या. असे आहे का?

सर्व प्रथम, आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की शरीरातील सर्व काही ऑपरेशनच्या आधी कार्य करते आणि यकृताच्या पेशी पित्त तयार करतात, जे सामान्य पचन आणि विषारी पदार्थांचे शरीर साफ करण्यासाठी आवश्यक आहे. परंतु केवळ पित्ताशयाच्या उपस्थितीत, त्यात पित्त जमा होते आणि अधूनमधून आतड्यांमध्ये जाते आणि पित्ताशयाची शस्त्रक्रिया केल्यानंतर, पित्त सतत पित्त नलिकांद्वारे आतड्यांमध्ये वाहते. म्हणून, एक विशिष्ट आहार आवश्यक आहे, जो आतड्यांचे रक्षण करतो आणि स्थिरता आणि पित्त पृथक्करण वाढवत नाही.

ऑपरेशननंतर विशिष्ट कालावधीतच कठोर आहार आवश्यक असतो. कालांतराने, पित्ताशयाची कार्ये इंट्राहेपॅटिक नलिका आणि सामान्य पित्त नलिका द्वारे घेतली जातात आणि पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीच्या सामान्य कोर्स दरम्यान, पित्त थांबत नाही, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला कठोर आहार सोडू शकतो आणि आहारावर स्विच करू शकतो. किरकोळ निर्बंधांसह सामान्य आहार. हे सहसा पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर एक वर्षानंतर होते.

आणि आता आहारातील पोषणाबद्दल बोलूया, जे शरीराला पित्ताशयाशिवाय अस्तित्वाच्या परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास अनुमती देते आणि जे चांगले आरोग्य राखण्यासाठी आधार आहे. ऑपरेशननंतर लगेच आणि पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर पहिल्या दीड महिन्यांत तुम्ही काय खाऊ शकता?

1.5 महिन्यांपर्यंत पित्ताशयावरील शस्त्रक्रियेनंतर पहिल्या दिवसांचा आहार आणि पोषण

तीन दिवस ते आठवडा ऑपरेशननंतर, एखादी व्यक्ती वैद्यकीय कर्मचार्‍यांच्या देखरेखीखाली रुग्णालयात खर्च करते आणि आवश्यक आहाराच्या सर्व नियमांनुसार त्याचे जेवण आयोजित केले जाते, परंतु रुग्णालयातून डिस्चार्ज झाल्यानंतर, सामान्यत: पौष्टिकतेबद्दल बरेच प्रश्न असतात, ज्याचा आम्ही प्रयत्न करू. आज उत्तर देण्यासाठी.

पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीतील मुख्य कार्य म्हणजे पित्त स्थिर होण्यापासून रोखणे, ते भरपूर प्रमाणात पिणे आणि लहान भागांमध्ये दिवसातून 6-7 वेळा खाणे. आहार स्थापित करणे महत्वाचे आहे, त्याच वेळी अन्न घेणे, अन्न पूर्णपणे चघळणे, लहान भागांमध्ये दररोज किमान 1.5 लिटर प्या.

3-5 दिवसांसाठीगोड न केलेले नैसर्गिक रस (सफरचंद, बीटरूट), फ्रूट जेली, मॅश केलेले बटाटे, किंचित गोड चहा पिण्याची परवानगी आहे. आपण आधीच चाळणीतून घासलेले थोडेसे भाजीचे सूप आणि भाज्या ऑम्लेट खाऊ शकता.

5 व्या दिवशीआपल्या आहारात वाळलेली पांढरी ब्रेड जोडण्याची परवानगी आहे, परंतु दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही.

6-7 दिवसांसाठीतुम्ही मॅश केलेले लिक्विड तृणधान्ये, मॅश केलेले भाज्यांचे सूप, गोड नसलेले आणि कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, दुग्धजन्य पदार्थ, कमी चरबीयुक्त उकडलेले किसलेले मांस, उकडलेले मासे, मॅश केलेले बटाटे, प्रथिने स्क्रॅम्बल्ड अंडी खाऊ शकता. आपल्या आहारात वाळलेल्या पांढर्या ब्रेडचा समावेश करण्याची परवानगी आहे, परंतु दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. हे विसरू नका की पोषण आणि द्रवपदार्थाचे सेवन अपूर्णांक आणि लहान भागांमध्ये आहे, हे खूप महत्वाचे आहे.

तुम्ही रोझशिप मटनाचा रस्सा, गॅसशिवाय खनिज पाणी पिऊ शकता, ज्याचा डॉक्टर सल्ला देईल, सुकामेवा जेली, गोड चहा, नैसर्गिक फळे आणि भाज्यांचे रस. द्रवचे प्रमाण 2 लिटर पर्यंत आणले जाऊ शकते.

8-10 दिवसांपासून ते 1.5 महिन्यांपर्यंत आपल्याला अतिरिक्त आहाराचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे, सर्व पदार्थ उकडलेले किंवा वाफवलेले असावेत. हे स्टीम कटलेट, उकडलेले मांस आणि मासे, मीटबॉल्स, मीटबॉल्स, सॉफ्ले, दुधाचे सूप आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा सूप, कॉटेज चीज पुडिंग्स, कॅसरोल, चिकट दुधाच्या लापशी, प्युरीड उकडलेल्या भाज्या, जेली, नॉन-आम्लयुक्त रस असू शकतात. आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांबद्दल विसरू नका, जे आतड्यांसाठी फक्त आवश्यक आहेत. आणि पाणी पिण्याची खात्री करा, आपण खनिज करू शकता, मी पुन्हा सांगतो, डॉक्टरांशी सहमत आहे.

ताज्या भाज्या आणि फळे सक्तीने निषिद्ध आहेत, कारण ते पित्त स्राव मध्ये योगदान देतात. राई ब्रेड देखील वगळण्यात आली आहे, आपण फक्त पांढरे आणि नेहमी वाळलेले किंवा कालचे बेकिंग खाऊ शकता. डिशेस थंड किंवा गरम नसावेत.

लेखातील ऑपरेशननंतर पहिल्या महिन्यात, ऑपरेशननंतर पहिल्या दिवसात पोषणाबद्दल आपण अधिक वाचू शकता.

आहार क्रमांक 5, 1.5 महिन्यांपासून एक वर्षापर्यंत पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर पोषण. पाककृती. मेनू

पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत, जेव्हा पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर 1.5 महिने निघून जातात, तेव्हा मुख्य कार्य म्हणजे अन्न घेणे जे पचनसंस्थेला त्रास देत नाही आणि पित्त पातळ करण्यास मदत करते. हे निकष आहार क्रमांक 5 द्वारे पूर्णपणे पूर्ण केले जातात, ज्याचे तुम्ही पालन केले पाहिजे.

या कालावधीतील मुख्य निर्बंध मसालेदार, फॅटी आणि तळलेले सर्वकाही आहेत.

आणि जर पुनर्प्राप्ती कालावधी सामान्य असेल, तर वेदना आणि इतर अप्रिय संवेदना नसतील, तर आहार हळूहळू वाढविला जाऊ शकतो, परंतु शिफारस केलेल्या आहाराच्या आत, तरीही कठोरपणे प्रतिबंधित असलेले पदार्थ टाळणे.

अन्नातून वगळणे आवश्यक आहे:

• फॅटी मांस (डुकराचे मांस, हंस, बदक),
• तेलकट मासा,
• मांस रस्सा,
• सालो,
• सॉसेज,
• स्मोक्ड मांस,
• डब्बा बंद खाद्यपदार्थ,
• खारट मासे,
• अफल
• कॅविअर,
• मशरूम,
• कांदा लसूण,
• शेंगा,
• मुळा, मुळा, सॉरेल, पालक,
• मोहरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मिरपूड आणि इतर गरम मसाले,
• ताजी ब्रेड, क्रीम आणि पेस्ट्रीसह कन्फेक्शनरी,
• फॅटी डेअरी उत्पादने,
• चॉकलेट,
• आईसक्रीम,
• शीत पेय,
• मजबूत कॉफी, कोको,
• दारू

आहाराचा आधार डेअरी आणि भाजीपाला सूप असावा ज्यामध्ये विविध तृणधान्ये, चुरगळलेली तृणधान्ये, उकडलेले किंवा वाफवलेले कमी चरबीयुक्त मासे आणि मांस (गोमांस, चिकन, टर्की), चिकन अंडी, परंतु दररोज एकापेक्षा जास्त नाही. दररोज आपल्या आहारात दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश करा, कॉटेज चीज कॅसरोल शिजवा, केफिर प्या, आंबलेले बेक केलेले दूध आणि बिफिडोबॅक्टेरियाने समृद्ध असलेले आंबवलेले दुधाचे पदार्थ प्या. साइड डिशसाठी, आपण उकडलेले बटाटे, पास्ता, भाजीपाला स्टू, तृणधान्ये थोड्या प्रमाणात तेल घालून शिजवू शकता.

आपण आधीच मार्शमॅलो, मार्शमॅलो, मुरंबा या स्वरूपात मिष्टान्न घेऊ शकता आणि आपण चहासाठी थोडे मध, जाम किंवा होममेड जाम देखील घेऊ शकता. आपण वाळलेल्या जर्दाळू, prunes, परंतु कमी प्रमाणात खाऊ शकता.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर ताज्या भाज्या आणि फळे

ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर, आपण आपल्या आहारात ताज्या भाज्या आणि फळांसह विविधता आणू शकता, हळूहळू आपल्या पाचक मुलूखांची सवय लावू शकता. प्रथम, ताज्या भाज्या चिरलेल्या स्वरूपात आहारात समाविष्ट करा, जेवण करण्यापूर्वी 100 - 150 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. हे गाजर, झुचीनी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कमी प्रमाणात sauerkraut, टोमॅटो असू शकते. प्रथम टोमॅटोची त्वचा काढून टाका. आपण कोणतीही नॉन-ऍसिड फळे, सफरचंद सोलू शकता.

सफरचंद, लिंबूवर्गीय फळे, करंट्सच्या आंबट वाणांना नकार द्या, कोमल लगदा असलेल्या गोड फळे आणि बेरींना प्राधान्य द्या. टरबूज खूप उपयुक्त आहेत, परंतु ऑपरेशननंतर पहिल्या वर्षात खरबूज न खाणे चांगले आहे, हे पचनासाठी एक कठीण उत्पादन आहे.

तर, थोडक्यात: आम्ही आहारातून निषिद्ध पदार्थ वगळतो, फॅटी, तळलेले, मसालेदार सर्वकाही, आम्ही अन्न उबदार स्वरूपात घेतो, कोणत्याही परिस्थितीत गरम आणि थंड नाही. आम्ही दिवसातून 4-5 वेळा लहान भागांमध्ये अन्न घेतो, दररोज सेवन केलेल्या द्रवपदार्थाची मात्रा 1.5 ते 2 लीटर असते.

आणि आणखी एक अतिशय महत्वाची अट: आपल्या शरीराची प्रतिक्रिया काळजीपूर्वक ऐकून हळूहळू, लहान भागांमध्ये नवीन उत्पादने आहारात समाविष्ट करा. आणि जर काही उत्पादनामुळे तुम्हाला सूज येणे, ढेकर येणे, छातीत जळजळ या स्वरूपात वेदना किंवा अस्वस्थता येत असेल तर ते आत्ताच नाकारणे किंवा भाग कमी करणे चांगले आहे. निरोगी लोक देखील भिन्न पदार्थ वेगळ्या प्रकारे सहन करतात आणि पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर, आपल्याला आपल्या शरीराबद्दल खूप काळजी घेणे आवश्यक आहे.

यावेळी तुम्ही कोणता मेनू बनवाल? ब्लॉगमध्ये पाककृतींसह दोन अतिशय तपशीलवार लेख आहेत आणि सध्यासाठी शिफारस केलेले मेनू आहेत. सर्व पाककृतींचे तपशीलवार वर्णन केले आहे, त्यापैकी बरेच आहेत, आपण पहाल की आहारातील अन्न देखील चवदार आणि वैविध्यपूर्ण असू शकते. येथे लेख आहेत:

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर अल्कोहोल

सुट्टीच्या दिवशी काही अल्कोहोलिक पेये घेणे शक्य आहे की नाही याबद्दल लोकांना बरेचदा रस असतो. जर तुम्हाला स्वतःला हानी पोहोचवायची नसेल, तर पोषणतज्ञांचा सल्ला ऐका आणि ऑपरेशननंतर एक वर्षासाठी अल्कोहोल सोडा. केवळ अपवाद म्हणून, ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर, सुट्टीच्या दिवशी तुम्ही अधूनमधून एक ग्लास कोरडे किंवा अर्ध-कोरडे वाइन पिऊ शकत नाही. मजबूत पेय कठोरपणे प्रतिबंधित आहेत.

सुट्टीच्या दिवशी तुम्ही काय खाऊ शकता

जेव्हा तुम्हाला भेट देण्यासाठी आमंत्रित केले जाते तेव्हा ते अधिक कठीण असते, नंतर तुम्हाला निवडावे लागेल, शक्य असल्यास प्रतिबंधित उत्पादने टाळा. आपण आपले आरोग्य धोक्यात आणू नये, विशेषत: एका वर्षात आपण कोणत्याही विशेष निर्बंधांशिवाय पूर्णपणे खाण्यास सक्षम असाल. पित्ताशय शिवाय कार्य कसे करावे हे शिकण्यासाठी फक्त तुमच्या शरीराला वेळ द्या.

प्रश्न आणि उत्तरांमध्ये पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार आणि पोषण

प्रिय वाचकांनो, ब्लॉगवर वाचकांचे बरेच प्रश्न आहेत, खूप टिप्पण्या आहेत. आणि ब्लॉगचे लेखक डॉक्टर Evgeniy Snegir, नेहमी आमच्या संपर्कात असतात आत्म्यासाठी औषधयूजीन, पुन्हा एकदा मला अशा कामाबद्दल धन्यवाद द्यायचे आहेत. एकही टिप्पणी अनुत्तरीत राहिली नाही.

आणि प्रश्न सहसा अशा प्रकारे सुरू होतात: "पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर शस्त्रक्रियेनंतर हे शक्य आहे का" ..., आणि मग प्रश्न येतो - कोणाची काळजी आहे. मी डॉक्टर इव्हगेनीचे मुख्य प्रश्न आणि उत्तरे एकाच ठिकाणी गोळा करण्याचा प्रयत्न केला. मला आशा आहे की उत्तरे आणि प्रश्नांची रचना तुम्हाला स्पष्ट होईल.

मांस, मासे उत्पादने, अंडी

रुग्णालयातून डिस्चार्ज झाल्यानंतर मांस मटनाचा रस्सा सह सूप खाणे शक्य आहे का?

ऑपरेशननंतर पहिल्या 1.5 महिन्यांत, शाकाहारी सूप खाणे चांगले आहे, परंतु जर तुम्ही अधूनमधून कमकुवत मांसाच्या मटनाचा रस्सा घेऊन स्वत: साठी सूप शिजवले तर कोणताही विशिष्ट गुन्हा होणार नाही.

ओपन फायरवर फॉइलमध्ये भाजलेले मासे आणि मांस तळलेले आणि निषिद्ध आहेत? आणि हे सर्व आहारात कधी आणता येईल?

फॉइलमध्ये उघड्या आगीवर भाजलेले मासे आणि मांस अजूनही आहारातील पदार्थांपेक्षा कबाबचेच आहेत. म्हणून, अशा वस्तू एका वर्षासाठी पुढे ढकलणे चांगले. अपवाद म्हणून, ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर, सुट्टीच्या दिवशी त्यांच्याबरोबर स्वत: ला लाड करणे शक्य होईल, परंतु अतिशय काळजीपूर्वक.

मला सांगा, कृपया, ओव्हनमध्ये भाज्यांसह चिकन आणि टर्की बेक करणे शक्य आहे, जर ऑपरेशननंतर फक्त 9 दिवस झाले असतील? भांडीमध्ये परवानगी असलेले पदार्थ अजिबात शिजवणे शक्य आहे किंवा ते अद्याप खूप लवकर आहे?

तुमच्या पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत भाज्यांसह चिकन बेक करणे आधीच शक्य आहे, फक्त चरबी घालू नका, फक्त पाणी घाला जेणेकरून अन्न जळणार नाही आणि कवच नाही.

2. परवानगी असलेल्या उत्पादनांसह ओव्हनमध्ये भांडी बनवणे आधीच शक्य आहे, पुन्हा फक्त पाण्यावर.

कृपया मला सांगा, लाल कॅविअर, फॅटी फिश आणि क्रॅब स्टिक्स कधी खाणे शक्य होईल?

फॅटी मासे आणि लाल कॅविअर एक वर्षासाठी पुढे ढकलले पाहिजे. कधीकधी, सुट्टीच्या दिवशी, ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर, हलक्या खारट लाल माशाच्या लहान तुकड्याने स्वतःला संतुष्ट करणे शक्य होईल, परंतु आणखी काही नाही. सिद्ध प्रतिष्ठेसह क्रॅब स्टिक्स ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर खाल्ले जाऊ शकतात.

तुम्ही सुशी आणि रोल कधी खाऊ शकता?

शस्त्रक्रियेनंतर किती काळ मी संपूर्ण अंडी खाऊ शकतो?

ऑपरेशनच्या क्षणापासून 1.5 महिन्यांनंतर, आपण आपल्या अन्नात फक्त अंड्याचा पांढरा भाग जोडू शकता, त्यानंतर आपण संपूर्ण अंडी वर्षभर खाऊ शकता, परंतु दररोज एकापेक्षा जास्त नाही.

पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत स्नॅक म्हणून जारमध्ये मांस बाळ अन्न वापरणे शक्य आहे का?

बेबी फूड हे अजूनही कॅन केलेला खाद्यपदार्थ संदर्भित करते जे शस्त्रक्रियेनंतर पहिल्या वर्षात शिफारस केलेले नाहीत. पांढऱ्या ब्रेडसह आंबट-दुधाचे पदार्थ स्नॅक म्हणून योग्य आहेत.

चरबी आणि दुग्धजन्य पदार्थ

शस्त्रक्रियेनंतर किती लवकर वनस्पती तेल अन्नात जोडले जाऊ शकते?

ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर वनस्पती तेल स्वीकार्य आहे आणि दररोज दोन चमचेपेक्षा जास्त नाही.

जेवणात लोणी कधी जोडता येईल?

पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीच्या पहिल्या वर्षात आहारातून लोणी पूर्णपणे वगळण्याचा सल्ला दिला जातो.

ऑपरेशननंतर दीड महिन्यानंतर अन्नामध्ये आंबट मलई जोडणे शक्य आहे का?

आपण आधीच अन्नामध्ये आंबट मलई जोडण्याचा प्रयत्न करू शकता, परंतु फॅटी नाही, आपल्या कल्याणावर लक्ष केंद्रित करा.

ऑपरेशननंतर एक आठवडा निघून गेला आहे, कृपया मला सांगा की आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांमध्ये कोणती चरबीयुक्त सामग्री वापरली जाऊ शकते आणि अॅसिडोफिलस पिणे शक्य आहे का?

ऑपरेशननंतर पहिल्या 1.5 महिन्यांत, आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांमध्ये चरबीचे प्रमाण जितके कमी असेल तितके चांगले. ऍसिडोफिलस पिण्यास परवानगी आहे.

एक आठवड्यापूर्वी, पित्ताशय काढून टाकण्यात आले, लॅपरोस्कोपी. मी आधीच मुलांचे दही तेमा, अगुशा (त्यांच्यात 4-5% चरबीयुक्त पदार्थ आहे) खाऊ शकतो आणि केफिर 3.2% पिऊ शकतो. मला खुर्चीचा त्रास होतो, अजिबात आग्रह नाही.

आपण आधीच बाळ दही खाऊ शकता, केफिर देखील पिऊ शकता.

भाज्या आणि फळे

शस्त्रक्रिया होऊन २ आठवडे झाले आहेत, मी फुलकोबी खाऊ शकतो का?

उकडलेले फुलकोबी ऑपरेशननंतर फक्त 1.5 महिन्यांनंतर ताजे खाल्ले जाऊ शकते.

मी sauerkraut आणि होममेड lecho खाणे कधी सुरू करू शकता?

सैद्धांतिकदृष्ट्या, आपण ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर सॉकरक्रॉट आणि लेको खाणे सुरू करू शकता, परंतु या घरगुती तयारीमुळे गंभीर सूज (फुशारकी) होऊ शकते, म्हणून येथे आपल्याला आपल्या स्वतःच्या आरोग्यावर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही ते सामान्यपणे सहन केले तर तुम्ही खा, जर ते वाईट असेल तर आम्ही एक वर्ष वाट पाहतो.

शीतपेये

ऑपरेशन नंतर एक आठवडा रोझशिप डेकोक्शन पिणे शक्य आहे का?

रोझशिप मटनाचा रस्सा प्यायला जाऊ शकतो आणि अगदी आवश्यक आहे.

रुग्णालयातून डिस्चार्ज झाल्यानंतर ताबडतोब सुकामेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पिणे शक्य आहे का?

आपण आधीच साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आणि वाळलेल्या फळे शांतपणे पिऊ शकता. सर्व काही ठीक होईल.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर कोणते खनिज पाणी प्यावे?

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आपण खनिज पाणी पिऊ शकता, एस्सेंटुकी क्रमांक 4, स्लाव्ह्यानोव्स्काया, स्मरनोव्स्काया, माशुक क्रमांक 19 योग्य आहेत.

ऑपरेशनला 1.5 महिने झाले आहेत, मला बरे वाटते, मी आहार घेत आहे. मी आता लिंबू पाणी घेऊ शकतो का?

होय आपण हे करू शकता. फक्त आपल्या स्वतःच्या कल्याणावर लक्ष केंद्रित करा, तीव्र जठराची सूज किंवा ड्युओडेनाइटिसची तीव्रता शक्य आहे. म्हणून, ओटीपोटात वेदना दिसल्यास, लिंबू पाणी घेणे थांबवणे चांगले.

नट, सॉस

ऑपरेशननंतर 4 महिने उलटले आहेत, आहारात नट आणि बिया जोडल्या जाऊ शकतात का?

आपण आधीच थोडे काजू आणि बिया खाऊ शकता, फक्त रोजच्या आहारात चरबीचे प्रमाण कमी करा.

किती वेळानंतर तुम्ही सोया सॉससह डिश तयार करू शकता?

मिष्टान्न

शस्त्रक्रिया होऊन एक महिना झाला, मी मुरंबा खाऊ शकतो का?

मुरंब्याचे मोठे महत्त्व लक्षात घेता, आपण ते खाऊ शकता, परंतु ऑपरेशननंतर पहिल्या 1.5 महिन्यांत - दोन तुकडे आणि आठवड्यातून दोनदा जास्त नाही.

ऑपरेशनला तीन आठवडे उलटून गेले आहेत, मी जाम, मार्शमॅलो, चॉकलेट खाऊ शकतो का?

तुमच्या पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत, वेळोवेळी दररोज दोन चमचे स्वादिष्ट जाम खाणे सुरक्षित असेल. ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर झेफिर खाऊ शकतो. पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीच्या पहिल्या वर्षात चॉकलेटची अधिकृतपणे शिफारस केली जात नाही. परंतु जर तुम्हाला खरोखरच हवे असेल तर आठवड्यातून दोनदा दोन चॉकलेट घेणे शक्य आहे. ते जास्त नुकसान करणार नाहीत, परंतु ते मूडमध्ये लक्षणीय सुधारणा करतील.

तृणधान्ये, कोंडा, पिठाचे पदार्थ

दुकानातून विकत घेतलेले ड्रायर आणि कुकीज चहासोबत खाणे शक्य आहे का?

तुम्ही ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांपूर्वी दुकानातून विकत घेतलेली कोरडी बिस्किटे खाणे सुरू करू शकता, परंतु काळजीपूर्वक आणि दररोज नाही. ऑपरेशननंतर एक वर्षानंतर, त्यांच्या वाजवी वापराच्या चौकटीत, यापुढे कोणतेही निर्बंध नाहीत.

ऑपरेशननंतर पहिल्या वर्षात मी पिझ्झा खाऊ शकतो का?

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर 8-9 व्या दिवशी तांदूळ आणि मटारचे सूप आणि तृणधान्ये वापरणे शक्य आहे का?

तांदूळ पासून सूप आणि तृणधान्ये आधीच शक्य आहेत. ऑपरेशननंतर पहिल्या वर्षात, शेंगा आहारातून वगळल्या पाहिजेत.

ऑपरेशन नंतर, 38 दिवस झाले, मी वाचले की कोंडा उपयुक्त आहे, मी आता वापरू शकतो का?

ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर कोंडा अन्नात जोडला जाऊ शकतो, म्हणजे. एका आठवड्यात तुमच्या बाबतीत. सैद्धांतिकदृष्ट्या, आपण आपल्या चवीनुसार कोणतेही घेऊ शकता, परंतु रुग्णांच्या अनुभवानुसार, गहू सर्वोत्तम अनुकूल आहे.

पॅनकेक्स कधी खाऊ शकतात? की आता त्यांना विसरायला हवे?

ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर आपण पॅनकेक्स खाणे सुरू करू शकता, परंतु सावधगिरी बाळगा, रेसिपीमध्ये मोठ्या प्रमाणात तेल न वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. आंबट-दुग्धजन्य पदार्थांवर शिजवलेले खूप चांगले पॅनकेक्स. पॅनकेक्स आठवड्यातून दोनदा खाऊ शकत नाहीत.

ऑपरेशननंतर 1.5 महिन्यांनंतर ओटचे जाडे भरडे पीठ "अतिरिक्त" शिजविणे शक्य आहे का?

पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत बद्धकोष्ठतेची प्रवृत्ती नसल्यास, आपण अतिरिक्त ओटचे जाडे भरडे पीठ खाऊ शकता. जर तुम्हाला बद्धकोष्ठतेबद्दल काळजी वाटत असेल तर स्वत: ला पूर्ण वाढलेला दलिया लापशी शिजवणे चांगले.

मला आशा आहे की डॉक्टरांची उत्तरे तुम्हाला तुमच्या शंकांचे निरसन करण्यात आणि तुमचा आहार योग्यरित्या व्यवस्थित करण्यात मदत करतील. पोषणाव्यतिरिक्त, बर्याच लोकांना मळमळाचा सामना कसा करावा, शस्त्रक्रियेनंतर बद्धकोष्ठता किंवा सैल मल यापासून कसे मुक्त करावे, त्वचेवर पुरळ दिसल्यास काय करावे याबद्दल प्रश्न असतात.

शस्त्रक्रियेनंतर मळमळ

पित्ताशय काढण्याच्या ऑपरेशनला 17 दिवस उलटले आहेत. मी आहाराचे पालन करतो, परंतु गेल्या 2 दिवसांपासून मला दिवसा थोडी मळमळ होते. त्याबद्दल काय करावे आणि ते कशापासून असू शकते?

एक नियम म्हणून, मळमळ पक्वाशयातून पोटात पित्त च्या ओहोटीशी संबंधित आहे. मळमळ विरुद्धच्या लढाईत, वारंवार अर्धवट जेवण, विक्षेप थेरपी (चहामध्ये लिंबाचा तुकडा) मदत करते. "मोटिलिअम" औषधाने स्वतःला चांगले सिद्ध केले आहे, परंतु कोणत्याही औषधाची नियुक्ती थेट तपासणीनंतर डॉक्टरांशी सहमत असणे आवश्यक आहे.

मला अन्नाचा तिरस्कार, मळमळ, तोंडात आंबट किंवा धातूची चव, मलावरोधाच्या समस्या आहेत. कदाचित आपण भूक वाढवण्यासाठी काहीतरी सल्ला द्याल?

एका वर्षाच्या आत, पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर शरीराने नवीन कार्य परिस्थितीशी जुळवून घेतले पाहिजे आणि सर्व काही सामान्य झाले पाहिजे.

अनेकदा लहान जेवण खाण्याचा प्रयत्न करा. हे आपल्याला सतत तयार होणारे पित्त बांधण्यास अनुमती देईल, जे स्टूलसह परिस्थिती सामान्य करते. तांदूळ, बकव्हीट दलिया, तीन दिवसांपेक्षा जुने आंबट-दुग्धजन्य पदार्थ या परिस्थितीत चांगले आहेत. केळी आणि सफरचंद देखील मदत करतात. तसेच unsweetened सफरचंद रस भूक उत्तेजित करते.

जर तुम्हाला काहीही खायचे नसेल तर स्वतःला किमान हलका उन्हाळा भाजीचा सूप शिजवून घ्या, त्यात किसलेले चीज, चवीनुसार उकडलेले अंड्याचा पांढरा आणि एक चमचा तेल घाला. स्वादिष्ट, सोपे, पौष्टिक!

फार्मसीमध्ये आपण विशेष पोषक मिश्रण "न्यूट्रिड्रिंक" खरेदी करू शकता. ते वेगवेगळ्या फ्लेवर्समध्ये येतात, काहीतरी नक्कीच आवडेल!

माझ्याकडून सिद्ध पाककृती.

(अंबाडी बियाणे सह chamomile कृती).

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर स्टूलचे सामान्यीकरण

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर बद्धकोष्ठता, मदत! आणि रेचक किती काळ घेतले जाऊ शकतात?

रेचक सतत घेऊ नयेत, अन्यथा ते आतडे स्वतःहून काम करण्यास पूर्णपणे शिकू शकतात.

1. सकाळी रिकाम्या पोटी, खोलीच्या तपमानावर एक ग्लास पाणी प्या, नंतर नाश्ता करा आणि शौचालयात जा.
2. पचनासाठी फायबरची आवश्यकता असते. म्हणून, वाळलेल्या फळांपासून कंपोटे शिजवा (शक्यतो prunes च्या समावेशासह). उष्णता उपचारानंतर आपण आधीच भाज्या आणि फळे खाऊ शकता: भाजलेले सफरचंद, उकडलेले बीट्स आणि गाजर चांगले आहेत.
3. दर पाच दिवसांनी एकदा, तुम्ही क्लीन्सिंग एनीमा करू शकता, अधिक वेळा तुम्ही करू शकत नाही, अन्यथा तुम्ही आतडे स्वतःच काम करण्यासाठी दूध सोडू शकता. काउंटर एनीमा देखील मदत करतात: खोलीच्या तपमानावर 100 मिली उकडलेले पाणी रबर पिअरसह गुदाशयात टोचले जाते शौचालयात जाण्यापूर्वी, आपण पाण्यात एक चमचे वनस्पती तेल घालू शकता.
4. आतड्याच्या सामान्य कार्यासाठी हालचाल आवश्यक आहे. म्हणून, शारीरिक क्रियाकलाप आवश्यक आहे: नियमित सकाळचे व्यायाम, चालणे.

माझ्याकडून एक कृती, सराव मध्ये सिद्ध, prunes. ते रात्रभर कोमट पाण्यात भिजवून, बशीने झाकून तपमानावर सोडले पाहिजे. सकाळी पाणी प्या आणि प्रून खा. प्रणालीमध्ये स्वीकारा. सुमारे एक ग्लास किंवा थोडे अधिक पाण्यात 6-8 छाटणी भिजवणे पुरेसे आहे. Prunes दोन डोस मध्ये खाल्ले जाऊ शकते.

ऑपरेशननंतर, आहार असूनही, वारंवार सैल मल त्रासदायक आहे. मला सांगा हे कसे हाताळायचे?

1. आतड्यांमध्ये सतत प्रवेश करणार्‍या पित्तला बांधण्यासाठी वारंवार जेवण (दिवसातून 4-5 वेळा) आवश्यक आहे.
2. आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ तीन दिवसांपेक्षा जास्त जुने मदत करतात (ताज्या, उलट, रेचक प्रभाव असतो).
3. तांदूळ, भात आणि बकव्हीट दलिया खा.
4. फायबर आवश्यक आहे, भाजलेले सफरचंद खूप चांगले आहेत.
5. पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत, आपण सामान्य आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा (लाइनेक्स) असलेल्या औषधांसह उपचारांचा कोर्स करू शकता.

शस्त्रक्रियेनंतर त्वचेच्या समस्या

ऑपरेशननंतर माझ्या आईच्या चेहऱ्यावर पुरळ आले होते, जरी तिला ऑपरेशनपूर्वी त्वचेची कोणतीही समस्या नव्हती. कृपया मला मदत करा

कालांतराने, सर्वकाही सामान्य होते, आहार आणि शिफारस केलेले पिण्याचे पथ्ये पाळणे आवश्यक आहे. मल्टीविटामिनच्या तयारीसाठी मदत आणि अभ्यासक्रम, जसे की "व्हिट्रम" किंवा "अल्फाबेट". कॉम्प्लेक्स इफेक्ट्स ("Zinerit", "Dalacin-T") च्या मलमांना स्थानिक पातळीवर मदत करतात. त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ घटक असतात, ते एका कोर्समध्ये वापरले जातात. स्किनोरेन जेल दीर्घकालीन वापरासाठी योग्य आहे. परंतु तरीही मी तुम्हाला त्वचारोगतज्ञाला भेट देण्याचा सल्ला देतो आणि त्याच्याशी मलम आणि जेल वापरण्याचा सल्ला देतो.

प्रश्न आणि उत्तरांमध्ये पित्ताशय काढून टाकल्यानंतरचे वर्तन

पोषण व्यतिरिक्त, पित्ताशयाच्या शस्त्रक्रियेनंतर दैनंदिन जीवनातील वर्तनाशी संबंधित बरेच प्रश्न आहेत, ज्याची उत्तरे मी तुमच्यासाठी गोळा केली आहेत, प्रिय वाचकांनो, लेखांच्या टिप्पण्यांमध्ये. कदाचित ते तुमच्यापैकी अनेकांना अनुकूलतेच्या कठीण कालावधीवर मात करण्यास आणि सामान्य आणि परिपूर्ण जीवन जगण्यास मदत करतील. पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर कसे जगायचे?

शस्त्रक्रियेनंतर मी उघड्या पाण्यात पोहणे कधी सुरू करू शकतो? सूर्यस्नान करणे शक्य आहे का? पाण्याचे तापमान महत्त्वाचे आहे का?

एका महिन्यात समुद्र आणि इतर खुल्या पाण्याच्या ठिकाणी पोहणे शक्य होईल, परंतु प्रेसवर ताण टाळणे आवश्यक आहे. ऑपरेशननंतर 6 महिन्यांपूर्वी तुम्ही सक्रियपणे पोहू शकता. पाण्याचे तापमान आरामदायक असावे जेणेकरून आतड्यांचे स्पास्टिक आकुंचन होऊ नये.

पहिल्या 6 महिन्यांसाठी सूर्यस्नान करण्याची शिफारस केलेली नाही, याव्यतिरिक्त, आपल्याला सूर्यप्रकाशात बंद स्विमसूट वापरण्याची आवश्यकता आहे (सूर्याच्या प्रभावाखाली पोस्टऑपरेटिव्ह सिव्हर्सच्या ठिकाणी सतत रंगद्रव्य दिसू शकते). ऑपरेशननंतर फक्त 6 महिन्यांनी तुम्ही सूर्यस्नान करू शकता.

मला सांगा, ऑपरेशननंतर मी किती वेळ पोहण्यासाठी तलावात जाऊ शकतो?

ऑपरेशननंतर सहा महिन्यांनी पूलमध्ये सक्रिय पोहणे शक्य आहे. ऑपरेशनच्या एक महिन्यानंतर ओटीपोटाच्या स्नायूंवर जास्त भार न टाकता तुम्ही पूलमध्ये फक्त स्प्लॅश करू शकता.

पित्ताशयावरील शस्त्रक्रियेनंतर मी बाइक आणि रोलरब्लेड चालवू शकतो का?

शांत पर्यटक मोडमध्ये, आपण ऑपरेशननंतर एक महिना सायकल चालवणे सुरू करू शकता. परंतु स्पोर्ट्स मोडमध्ये सक्रियपणे रोलरब्लेडिंग आणि सायकलिंग ऑपरेशनच्या 6 महिन्यांनंतरच शक्य आहे, पोस्टऑपरेटिव्ह व्हेंट्रल हर्नियाचा धोका खूप जास्त आहे.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर शारीरिक शिक्षणात गुंतणे शक्य आहे का आणि कोणती शारीरिक क्रिया स्वीकार्य आहे?

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर शारीरिक शिक्षणात गुंतणे शक्य आणि आवश्यक आहे. ऑपरेशननंतर पहिल्या 6 महिन्यांत, प्रेसवर तीव्र ताण टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. भारांच्या बाबतीत, पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीच्या पहिल्या महिन्यात लॅपरोस्कोपिक पित्ताशयाची शस्त्रक्रिया केल्यानंतर, दोन किलोग्रॅमपेक्षा जास्त वजन उचलण्याची परवानगी नाही. पहिल्या महिन्यात ओटीपोटात शस्त्रक्रिया केल्यानंतर - दोन किलोग्रॅम, दुसऱ्या महिन्यात - चार किलोग्रॅम. दोन्ही प्रकरणांमध्ये, पहिल्या सहा महिन्यांत प्रेसवरील तीव्र ताण टाळला पाहिजे.

ऑपरेशनच्या 6 महिन्यांनंतर, वाजवी शारीरिक हालचालींसाठी कोणतेही विशेष प्रतिबंध नाहीत. केवळ एकच गोष्ट महत्त्वाची आहे की व्यावसायिक खेळ हे आरोग्यासाठी नेहमीच चांगले नसतात. म्हणून, येथे एक अतिशय संतुलित दृष्टीकोन आवश्यक आहे.

मी बॉलरूम आणि स्पोर्ट डान्स कधी सुरू करू शकतो?

ऑपरेशननंतर एक महिन्यानंतर बॉलरूम डान्सिंग, स्पोर्ट्स डान्सिंग - सहा महिन्यांत जाणे शक्य होईल.

पित्ताशय काढून टाकून 4 महिने उलटले आहेत, योग करणे शक्य आहे का?

पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीच्या पहिल्या वर्षात, तुम्हाला स्वतःसाठी सर्वात सौम्य पर्याय निवडण्याची आवश्यकता आहे. पहिल्या 6 महिन्यांत, प्रेसवर तीव्र ताण टाळण्याचा सल्ला दिला जातो.

ऑपरेशननंतर मी सेक्स करू शकतो का?

वाजवी मर्यादेत, ऑपरेशननंतर एका आठवड्याच्या आत लैंगिक जीवन जगू शकते. पहिले 1.5 महिने तीव्र लैंगिक संभोग टाळणे इष्ट आहे.

ऑपरेशननंतर कोणत्या कालावधीत सेनेटोरियम उपचार करणे शक्य आहे आणि विमानाने उड्डाण करणे शक्य आहे का?

ऑपरेशननंतर तीन महिन्यांनी सेनेटोरियम-रिसॉर्ट उपचार शक्य आहे. तुम्ही विमानाने उड्डाण करू शकता.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर 4 महिन्यांनंतर वजन कमी करण्याची औषधे घेणे शक्य आहे का?

ऑपरेशननंतर एक वर्षानंतर वजन कमी करण्याच्या विशेष तंत्रांचा सराव केला जाऊ शकतो. ते सुरक्षित असेल. याव्यतिरिक्त, हे लक्षात घेतले पाहिजे की आहार क्रमांक 5 चे काटेकोरपणे पालन केले पाहिजे, ज्याची शिफारस केली जाते ज्यांनी त्यांचे पित्ताशय काढून टाकले आहे, सहसा वजन कमी होते आणि जर तुम्ही त्याचे पालन केले तर वजनाची समस्या हळूहळू दूर होईल.

ऑपरेशन होऊन ३ महिने झाले आहेत. मी ओटीपोटात अँटी-सेल्युलाईट मालिश आणि व्हॅक्यूम करू शकतो का?

ऑपरेशनला सहा महिने उलटून गेल्यावर आम्हाला आणखी तीन महिने थांबावे लागेल.

ऑपरेशनला 2 महिने उलटले आहेत, मला बरे वाटते, मी सौनाला भेट देऊ शकतो का?

होय, हे आधीच शक्य आहे, फक्त सावधगिरी बाळगा, जास्त वेळ राहू नका, आपल्या स्वतःच्या कल्याणावर लक्ष केंद्रित करा.

पित्ताशयावर शस्त्रक्रिया झालेल्या प्रत्येकासाठी इव्हगेनी स्नेगीर आणि माझ्याकडून या शिफारसी आहेत. आणि लक्षात ठेवा, सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे तुमचे सकारात्मक विचार, सर्व काही ठीक होईल असा मूड. आणि, अर्थातच, ऑपरेशननंतर कमीतकमी पहिल्या दीड वर्षात, आपण आहारास चिकटून राहावे. आणि असे अन्न फक्त स्वादिष्ट आणि वैविध्यपूर्ण असू शकते. सर्वांना आरोग्य आणि जीवनातील आनंद.

आणि आत्म्यासाठी, आम्ही आज ऐकू एफ. शुबर्ट. उत्स्फूर्त. सहकारी 90 नाही 3 . डेव्हिड फ्रे यांनी सादर केले. मला हा पियानोवादक खरोखर आवडतो.

मानवी शरीराच्या कामात कोणताही सर्जिकल हस्तक्षेप ट्रेसशिवाय जात नाही. हे एक प्रकारे किंवा दुसर्या मार्गाने जीवनाचा नेहमीचा मार्ग बदलतो, शरीरासाठी आठवणी आणि परिणाम सोडतो. पित्ताशयाचा दाह काढून टाकणे हे पित्ताशयाचा दाह आणि पित्ताशयाचा रोग यासारख्या रोगांच्या शेवटच्या टप्प्यावर केले जाणारे ऑपरेशन आहे.

कोलेसिस्टेक्टॉमी म्हणजे काय?

ऑपरेशन कोलेसिस्टेक्टोमी- सर्जिकल या अवयवाचे मुख्य कार्य म्हणजे यकृताद्वारे तयार होणारे पित्त जमा करणे आणि त्याचे पुढे ड्युओडेनममध्ये हस्तांतरण करणे. पित्त शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या अनेक पदार्थांचे पचन आणि आत्मसात करण्यास प्रोत्साहन देते आणि लहान आतड्याचे स्राव आणि क्रियाकलाप देखील सक्रिय करते.

शरीरासाठी महत्त्वपूर्ण कार्यांची कार्यक्षमता लक्षात घेता, पित्ताशय काढून टाकणे एखाद्या व्यक्तीच्या जीवनशैलीतील बदलांवर लक्षणीय परिणाम करते. आपल्याला बर्याच काळासाठी विशेष आहाराचे पालन करावे लागेल, जे आधुनिक व्यक्तीच्या पोषणास लक्षणीयरीत्या मर्यादित करते.

कोणता आहार पाळावा?

cholecystectomy नंतर आहारपूर्ण पुनर्प्राप्तीसाठी ही एक पूर्व शर्त आहे. हे अतिरिक्त पोषण आहे जे शरीरातील नैसर्गिक आणि नैसर्गिक प्रक्रिया स्थापित करण्यात आणि त्याच्या क्रियाकलापांना नवीन मार्गाने स्थापित करण्यात मदत करेल. म्हणून, पुनर्प्राप्तीच्या मुख्य मुद्द्यांपैकी एक मानसशास्त्रीय घटक असेल.

नवीन आहाराचे मुख्य तत्व म्हणजे पचनसंस्थेवर जास्त भार न टाकणे, अन्न जास्त काळ शरीरात राहू नये.

दिवसा पित्ताशयाचा दाह नंतर आहार

हे ऑपरेशन शरीराला सहन करणे कठीण आहे. पहिल्या दिवशी, जोरदार कमकुवत. पाचक प्रणाली पुनर्प्राप्त करण्यात मदत करण्यासाठी, पहिल्या दिवसात, रुग्णाला खाणे आणि पिण्यास मनाई आहे. केवळ पाण्याने ओठ नियमितपणे ओले करणे आणि तोंड स्वच्छ धुण्याची परवानगी आहे.

दुसऱ्या दिवशी, द्रव आहारात समाविष्ट केला जातो. जंगली गुलाब, कॅमोमाइल, स्वच्छ पाणी (नॉन-कार्बोनेटेड) यांचे गोड न केलेले डेकोक्शन पिण्याची परवानगी आहे.

यकृत आणि पचन आणि अन्न प्रक्रियेच्या प्रक्रियेत गुंतलेल्या इतर अवयवांवरील भार कमी करण्याच्या गरजेमुळे असे गंभीर निर्बंध येतात.

तिसरा दिवस आपल्याला साखरेशिवाय केफिर, जेली आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ यासारख्या उत्पादनांसह रुग्णाच्या मेनूचा विस्तार करण्यास अनुमती देतो.

चौथ्या दिवशी, ऑपरेशन केलेल्या रुग्णाची प्रकृती स्थिर असल्यास आणि तो बरा होत असल्यास, त्याला खाणे सुरू करण्याची परवानगी आहे:

• कमी चरबीयुक्त सूप;
• भाजी पुरी (zucchini, बटाटे);
• उकडलेले दुबळे मासे;
• वाफवलेले.
• पाणचट लापशी.

सर्व नवीन उत्पादनांचा परिचय हळूहळू आणि सावधगिरीने केला पाहिजे. आपल्याला दिवसातून कमीतकमी 8 वेळा अंशतः खावे लागेल आणि भाग लहान असावेत आणि 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावेत. पुरेसे द्रव पिण्याची खात्री करा. त्याची मात्रा दररोज 1.5 लिटरपेक्षा कमी नसावी.

या कालावधीत, आपल्याला खुर्चीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. बद्धकोष्ठता टाळा, कोणताही तणाव उपचार प्रक्रियेवर नकारात्मक परिणाम करू शकतो. या उद्देशासाठी, गाजर आणि बीट सॉफ्ले, दही वापरण्याची परवानगी आहे.

cholecystectomy नंतर आहारऑपरेशननंतरच्या पाचव्या दिवसापासून, ब्रेड (फक्त शिळी), गोड न केलेली कोरडी बिस्किटे आणि फटाके यांचा समावेश असू शकतो. पीठ उत्पादनांचे प्रमाण दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे.

शस्त्रक्रियेनंतर दुसरा आठवडा

जर रुग्णाची प्रकृती स्थिर असेल आणि तो सुधारत असेल तर त्याला 7व्या-8व्या दिवशी डिस्चार्ज दिला जातो. कोणता आहार पाळावाडिस्चार्ज झाल्यानंतर, उपस्थित डॉक्टर तुम्हाला सांगतील. घर पुनर्प्राप्ती कालावधी तितकाच महत्त्वाचा आणि आव्हानात्मक आहे. योग्य आहाराचे कठोर पालन केल्याने शरीराला नवीन अवस्थेची सवय होऊ शकेल आणि त्याचे कार्य स्थापित होईल.

मेनू काळजीपूर्वक आणि काळजीपूर्वक संकलित केला पाहिजे जेणेकरून पाचन तंत्रावर अनावश्यक भार निर्माण होऊ नये. पुढील 1.5-2 महिने आहाराचे पालन करावे लागेल.

cholecystectomy नंतर आहार काय असावा? बद्दलमुख्य शिफारसी:

• जेवण अपूर्णांक असावे, भाग लहान आहेत.
• शेवटचे जेवण झोपेच्या 2 तासांपूर्वी नाही.
• सुरुवातीला, एक कठोर अपवाद महत्वाचा आहे (राई ब्रेड, फळे, भाज्या).
• मध्यम तापमानाचे अन्न.
• उकडलेले किंवा वाफवलेले अन्न.

शस्त्रक्रियेनंतर एक महिना पोषण

जेव्हा ऑपरेशननंतरचा पहिला आणि सर्वात कठीण कालावधी निघून जातो, तेव्हा एक सैल आहार लिहून दिला जातो (तो प्रथिनांवर आधारित असतो. मांस पातळ प्रकारचे असावे आणि एकतर वाफवलेले किंवा तेलाशिवाय ओव्हनमध्ये भाजलेले असावे. भाज्या आणि दुबळे मांस व्यतिरिक्त सूप , चहामध्ये आधीच एक चमचा लोणी समाविष्ट असू शकते. आहारात अंडी समाविष्ट केली जाऊ शकतात, परंतु आठवड्यातून एकापेक्षा जास्त नाही, जेव्हा आपल्याला ते मऊ-उकडलेले शिजवावे किंवा ऑम्लेटमध्ये घालावे लागेल. भाजलेल्या किंवा उकडलेल्या भाज्या (झुकिनी, स्क्वॅश) , ब्रोकोली आणि फुलकोबी, भोपळा) देखील दुबळे मांस किंवा मासे जोडून दुसरा कोर्स म्हणून सोडले जातात. मिष्टान्न म्हणून, आपण कॉटेज चीज कॅसरोल, भाजलेले फळ, मुरंबा किंवा मार्शमॅलो वापरू शकता. ब्रेड अजूनही मर्यादित प्रमाणात वापरली जाते - नाही 300 ग्रॅमपेक्षा जास्त. तेलाचा वापर मर्यादित आहे - 10 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही आणि साखर - 30 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. एका दिवसात.

नंतर आहार cholecystectomyमासे वापरण्याची परवानगी देते, परंतु मोठ्या प्रमाणात नाही. आठवड्यातून एकापेक्षा जास्त वेळा नाही. कॉड किंवा पर्च सारख्या पातळ जाती निवडा. सर्व पदार्थ आहारातील असावेत (उकळत्या, बेकिंग, स्ट्युइंग किंवा वाफाळलेले).

शस्त्रक्रियेनंतर योग्य पोषण का आवश्यक आहे?

पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत शरीरासाठी मुख्य समस्या म्हणजे नवीन जीवनशैलीशी जुळवून घेणे. आहाराच्या मदतीने, नलिकांमध्ये पित्त स्थिर होऊ नये म्हणून आपण शक्य तितके प्रयत्न केले पाहिजेत. अन्यथा, गुंतागुंत सुरू होऊ शकते, जसे की दगडांची निर्मिती किंवा दाहक प्रक्रियेचा विकास.

कोलेसिस्टेक्टॉमीनंतर, अन्न, विशेषत: चरबीयुक्त पदार्थांचे विघटन होण्यास प्रोत्साहन देणाऱ्या एन्झाईम्सचे उत्पादन लक्षणीयरीत्या कमी होते. या कारणास्तव रुग्णाला एक अतिरिक्त आहार (आणि अंशात्मक जेवण, आणि ते एकाच वेळी खाणे इष्ट आहे. यामुळे पचनसंस्थेवरील भार कमी होण्यास आणि आतड्यांमध्ये पित्त लगेच सोडण्यास मदत होते.

फॅटी आणि तळलेले पदार्थांचा वापर पूर्णपणे वगळण्यात आला आहे. तथापि, हे केवळ अस्वास्थ्यकर संतृप्त चरबीवर लागू होते. या घटकांची विशिष्ट मात्रा शरीरासाठी आवश्यक आहे, कारण चरबी चयापचय प्रक्रियेत गुंतलेली असतात. याव्यतिरिक्त, मेनूमध्ये भाजीपाला चरबी समाविष्ट करण्याची परवानगी आहे, जे त्यांच्या फायदेशीर गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते.

आहारातील फायबर पुरेशा प्रमाणात असलेल्या पदार्थांचा आहारात समावेश करणे हे वैशिष्ट्यांपैकी एक आहे. हे तांदूळ, राय नावाचे धान्य ब्रेड आणि इतर असू शकते. हे ऑपरेशन केलेल्या बहुतेक रुग्णांमध्ये उद्भवणार्या समस्येमुळे आहे. अतिसार एखाद्या व्यक्तीला अल्प कालावधीसाठी त्रास देऊ शकतो, म्हणून तो त्याच्याबरोबर अनेक वर्षे राहू शकतो. जेव्हा हे लक्षण आढळते, तेव्हा दुग्धजन्य पदार्थ आणि कॅफीन (चहा, कॉफी) चा वापर कमी करणे चांगले.

योग्य मेनू नियोजन

डॉक्टरांकडून सामान्य प्रिस्क्रिप्शन आणि शिफारसी असूनही, आपल्या शरीराचे संकेत ऐकण्यास विसरू नका. काही उत्पादने वेगळ्या प्रकारे सहन केली जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, अनेकदा अप्रिय लक्षणे आणि वेदना फळे, भाज्या किंवा दुग्धजन्य पदार्थांच्या वापराशी संबंधित असू शकतात. ऍलर्जीक प्रतिक्रियांबद्दल जागरूक रहा. केवळ तुमच्या शरीराची सर्व वैशिष्ट्ये, त्याची प्रतिक्रिया आणि आहारातील प्रिस्क्रिप्शन लक्षात घेऊन, तुम्ही योग्य मेनू निवडण्यास सक्षम असाल. कोलेसिस्टेक्टॉमी नंतर पुनर्प्राप्ती कालावधी बराच मोठा आहे आणि योग्यरित्या तयार केलेला मेनू आयुष्यभर आपल्याबरोबर राहू शकतो, कारण आपल्याला नेहमीच आहाराचे पालन करावे लागेल.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर काय खावे?

आहारातील महत्त्वपूर्ण निर्बंध असूनही, पित्ताशयाची शस्त्रक्रिया केलेल्या व्यक्तीच्या मेनूमध्ये सर्व आवश्यक घटक आणि खनिजे असणे आवश्यक आहे. हे करणे नेहमीच सोपे नसते, म्हणून बहुतेकदा रुग्णांना व्हिटॅमिनयुक्त तयारीचे नियतकालिक सेवन निर्धारित केले जाते.

शरीरात प्रवेश करणार्‍या कॅलरीजचे दैनिक प्रमाण किमान 3000 असणे आवश्यक आहे, त्यापैकी:

• 100 ग्रॅम प्रथिने;
• 100 ग्रॅम चरबी;
• 400-500 ग्रॅम कर्बोदकांमधे;
• मीठ 5 ग्रॅम.

विशिष्ट उत्पादन गट

अशा उत्पादनांवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे जसे की:

• भाकरी. बियाणे राई किंवा सोललेल्या पिठापासून बनवलेल्या जाती निवडा, तर ब्रेड ताजे बनवता कामा नये, परंतु कालच्या बेकिंगसाठी. काळ्या जाती वापरण्यापासून वगळल्या जातात, कारण ते पचणे आणि आत्मसात करणे कठीण आहे. पीठ उत्पादनांचे दैनिक सेवन 150 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे.
• कोंडा. कोंडा वापरल्याने शरीराला भार सहन करण्यास मदत होईल आणि दगड तयार होण्याची शक्यता कमी होईल.
• बेकरी. गोड उत्पादने पूर्णपणे वगळली जात नाहीत, परंतु त्यांचा वापर कमी केला पाहिजे. आहारात लोणीशिवाय बन्स, पाई किंवा चीजकेक्स समाविष्ट करण्यास आठवड्यातून दोनदा परवानगी नाही. खाण्याची परवानगी आहे: फटाके, कोरडी बिस्किटे. डेझर्ट बटर (केक, पेस्ट्री) असलेली उत्पादने पूर्णपणे बंदी आहेत.
• दुग्ध उत्पादने. फॅटविरहित पदार्थांना प्राधान्य द्या. चहा किंवा कॉफीमध्ये थोडेसे ताजे दूध घालणे उपयुक्त ठरेल. लापशी पूर्णपणे दुधात शिजवता येत नाही, ती कमी प्रमाणात वापरली जाते. झोपायला जाण्यापूर्वी, डॉक्टर एक ग्लास फॅट-फ्री केफिर पिण्याची शिफारस करतात.
• पाणी. निरोगी लोकांसाठी दैनंदिन वापरासाठी आवश्यक असलेले पाणी 2 लिटर आहे. कोलेसिस्टेक्टॉमी झालेल्या व्यक्तीसाठी, ही रक्कम 1.5 ते 2 लिटर असू शकते आणि या आकृतीमध्ये कॉम्पोट्स, चहा आणि इतरांसह कोणत्याही प्रकारचे द्रव समाविष्ट आहे.

स्वयंपाक करण्याची वैशिष्ट्ये

ऑपरेशननंतर, स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती देखील बदलल्या पाहिजेत. उत्पादने आता काळजीपूर्वक प्रक्रिया केली जातात आणि अतिशय मऊ स्थितीत शिजवल्या जातात. पाचन तंत्रावरील कोणताही अतिरिक्त भार वगळण्यात आला आहे. वाफाळण्याला प्राधान्य देणे चांगले आहे, तर तेलाचा वापर कमीत कमी ठेवावा.

जर पित्ताशयाच्या शस्त्रक्रियेनंतर आहार लिहून दिला असेल तर, दिवसासाठी पाककृती खालीलप्रमाणे असू शकतात:

• 1 जेवण: कॉटेज चीज कॅसरोल (140 ग्रॅम), ओटचे जाडे भरडे पीठ (150 ग्रॅम), एक कप चहा.
• जेवण 2: गोड न केलेले दही (150 ग्रॅम), भाजलेले सफरचंद (100 ग्रॅम), एक कप सुकामेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• जेवण 3: भाज्या आणि चिकन सूप (200 ग्रॅम), तांदूळ दलिया (100 ग्रॅम), वाफवलेले चिकन कटलेट (80 ग्रॅम), जेली.
• चौथे जेवण: फटाके (100 ग्रॅम), सुकामेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• पाचवे जेवण: तांदूळ असलेले मीटबॉल (200 ग्रॅम), स्क्वॅश प्युरी (100 ग्रॅम), दुधासह चहा.
• 6वे जेवण: एक ग्लास दही.

शस्त्रक्रियेनंतर प्रतिबंधित पदार्थ

पित्ताशयाची शस्त्रक्रिया केल्यानंतर काही पदार्थांवर बंदी आहे:

• कार्बोनेटेड पेये;
• मादक पेय आणि कोको;
• तळलेले, फॅटी;
• मसालेदार आणि oversalted;
• फॅटी मांस (डुकराचे मांस, कोकरू, हंस);
• केक्स आणि पेस्ट्री;
• सॉसेज;
• कांदा, लसूण, अशा रंगाचा;
• खूप गरम किंवा थंड अन्न;
• आंबट पदार्थ.

ही उत्पादने मोठ्या प्रमाणात पित्त तयार करण्यास आणि त्याच्या चिकटपणात वाढ करण्यास हातभार लावतील आणि पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर अशा प्रक्रिया शरीरासाठी अत्यंत कठीण असतात.

काही वेळानंतर

काही काळानंतर, एखाद्या व्यक्तीला मेनूवरील काही निर्बंधांची सवय होते. त्याचा आहार हळूहळू विस्तारत आहे. 2 वर्षांनंतर कोलेसिस्टेक्टॉमी नंतर आहारबहुतेक नेहमीच्या उत्पादनांचा आधीच समावेश असेल, परंतु मर्यादित प्रमाणात.

पित्ताशय हे पित्त जमा करण्यासाठी एक जलाशय आहे, जे आवश्यकतेनुसार, ड्युओडेनममध्ये प्रवेश करते आणि अन्न विभाजित करण्याच्या प्रक्रियेत भाग घेते.

जेव्हा पित्ताशय काढून टाकले जाते, तेव्हा पित्त जमा होण्याची शक्यता नसते, ज्यामुळे त्याचे सतत ओहोटी पचनमार्गात होते. या स्थितीत, पित्त एकाग्रता आणि एन्झाईम्सचे प्रमाण कमी होते आणि जड, उग्र, चरबीयुक्त पदार्थ पचवण्याची शरीराची क्षमता लक्षणीयरीत्या कमी होते.

म्हणूनच, या अवयवाच्या शस्त्रक्रियेने काढून टाकल्यानंतर - कोलेसिस्टेक्टॉमी - आहारामध्ये आमूलाग्र सुधारणा करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला नवीन कार्य परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास आणि समायोजित करण्यास अनुमती मिळते.

जड निषिद्ध पदार्थांच्या मेनूमधून वगळल्यास जळजळ दूर होण्यास मदत होईल आणि पाचन प्रक्रिया पूर्णपणे पुनर्संचयित करण्यात मदत होईल. थर्मलली प्रक्रिया केलेले आणि किसलेले अन्न पचनसंस्थेला वाचवेल आणि उर्वरित अवयवांना नवीन पथ्ये अंगवळणी पडेल. निरोगी, व्हिटॅमिन-समृद्ध पदार्थांचा समावेश केल्याने अनुकूलन प्रक्रियेस गती मिळेल.

शस्त्रक्रियेनंतर पहिल्या दिवसात पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार

पोषणाची मुख्य तरतूद म्हणजे प्राण्यांच्या उत्पत्तीचे रीफ्रॅक्टरी लिपिड्स वगळणे, विशेषतः, वितळलेले लोणी, स्वयंपाक, बदक, कोकरू, डुकराचे मांस, गोमांस, हंस चरबी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, मार्जरीन, ट्रान्स फॅट्स असलेले पदार्थ, जास्त शिजवलेले, जड, स्मोक्ड, खारट. पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहारात मसालेदार, कॅन केलेला जेवण.

शस्त्रक्रियेनंतरच्या पहिल्या दिवसांत, हे अतिरिक्त आहारासह लिहून दिले जाते जे यकृत कार्ये पुन्हा जिवंत करण्यास आणि स्वादुपिंड आणि पित्तविषयक मार्गातील जळजळ कमी करण्यास मदत करते. परंतु दुग्धजन्य पदार्थ आणि भाजीपाला उत्पत्तीचे चरबी, त्याउलट, पित्त स्त्राव वाढविण्यास प्रोत्साहन देतात, म्हणून पित्ताशयाची शस्त्रक्रिया केल्यानंतर रुग्णांच्या आहारात त्यांची उपस्थिती अनिवार्य आहे.

सर्व अन्न मल्टी-कुकरमध्ये शिजवले जाते, पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहारात उकडलेले आणि शुद्ध केले जाते/घासले जाते. मेनू अनुमत उत्पादनांच्या सूचीमधून संकलित केला आहे. जेवणाची संख्या 5-6 आहे, भाग लहान आहेत, एकाच जेवणाची एकूण मात्रा 240-290 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावी. डिशचे तापमान 30-40 डिग्री सेल्सियसच्या श्रेणीत असावे.

गॅस्ट्रिक म्यूकोसाला त्रास देणारे, पित्त नलिकांना त्रास देणारे आणि पाचक अवयवांची स्थिती बिघडवणारे गरम आणि थंड अन्न घेण्यास मनाई आहे.

cholecystectomy नंतर दैनंदिन आहाराचे ऊर्जा मूल्य सुमारे 2330 kcal आहे. प्रथिने यौगिकांची एकूण मात्रा 100 ग्रॅम, चरबी - 50 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे - 260-280 ग्रॅम, मीठ - सुमारे 8 ग्रॅम. पिण्याचे शासन - 1.4-1.6 एल / दिवस पर्यंत.

गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आणि पोषणतज्ञ जोरदार शिफारस करतात की रुग्णांनी तासाभरात कठोर आहाराचे पालन करावे. अशा नित्यक्रमामुळे पाचन तंत्राच्या कार्याचे स्थिरीकरण होते, जे पित्त-संचय अवयवाच्या अनुपस्थितीत खूप आवश्यक आहे.

बिअरसह अल्कोहोलयुक्त द्रव पिणे अस्वीकार्य आहे. ताजी फळे, ज्यामुळे पाचन प्रक्रिया सक्रिय होतात, जी पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर अत्यंत अवांछित असते, शस्त्रक्रियेनंतर पहिल्या सहा महिन्यांत मेनूमध्ये समाविष्ट केली जात नाही.

गरम पदार्थांमधून, मॅश केलेले सूप, मलई सूप, परवानगी असलेल्या भाज्यांचे स्लिमी सूप, लिपोट्रॉपिक (अन्न पचण्यास मदत करणारे) संयुगे असलेले औषधी तृणधान्ये आणि पास्ता किंवा कमकुवत भाजीपाला मटनाचा रस्सा वापरण्यास परवानगी आहे. मेनूवरील गव्हाची ब्रेड फक्त वाळलेली किंवा दररोज असावी, टोस्टच्या रूपात, आपण पांढर्‍या प्रकारच्या न गोड आणि न ब्रेड पेस्ट्रींचे फटाके वापरू शकता.

मांस आणि मासे डिश.आहारात पातळ मांस आणि कोंबडी (गोमांस, वासराचे मांस, कोंबडी आणि टर्कीचे कमर, ससाचे मांस) आणि मासे (हेक, पोलॉक, होकी, कॉड, पाईक, पाईक पर्च, बर्फ, कोरप) यांचा वापर बारीक मांस उत्पादनांच्या स्वरूपात केला जातो, सॉफ्ले, स्टीम कटलेट्स, रोल्स, कॅसरोल्स आणि नूडल्स आणि तृणधान्ये. पक्ष्याची कातडी काढली पाहिजे.

भाजीपाला.बटाटे, झुचीनी, भोपळा, जेरुसलेम आटिचोक, सेलेरी रूट, फुलकोबी, ब्रोकोली, बीट्स, गाजर आणि इतर गैर-निषिद्ध फळे, नेहमी उष्णता उपचारानंतर वापरण्याची परवानगी आहे.

फळे आणि berries.गोड फळे शिजवल्यानंतर कंपोटेस, मॅश केलेले बटाटे, नॉट्स, किसल, जेली, सॉफ्ले, पुडिंग्स आणि बेक केलेल्या स्वरूपात दिली जातात.

चरबी.भाजीपाला तेले (कॉर्न, जवस, अक्रोड, सूर्यफूल, ऑलिव्ह, द्राक्ष बियाणे, भोपळा बियाणे, तीळ, सोयाबीन इ.) आणि नसाल्ट केलेले लोणी डिश शिजवल्यानंतर प्लेटमध्ये जोडले जाते.

तृणधान्ये.उपयुक्त बकव्हीट, मोती बार्ली, तांदूळ (विशेषतः तपकिरी), ओट्स, रवा.

मिष्टान्न.मध, जाम, मार्शमॅलो, मार्शमॅलो, जाम, मुरंबा अत्यंत मर्यादित प्रमाणात.

दुग्धजन्य पदार्थ.केफिर, आंबलेले बेक केलेले दूध, दही केलेले दूध, ऍसिडोफिलस, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज. कमी चरबीयुक्त आंबट मलई - मर्यादित.

अंडी.दैनिक डोस 1 तुकडा पेक्षा जास्त नसावा. स्टीम प्रोटीन आणि नियमित आमलेट शिजवण्याचा सल्ला दिला जातो. स्वयंपाक करताना अंडी घालण्याची परवानगी आहे.

शीतपेये.गुलाबाच्या नितंबांचे उपयुक्त ओतणे आणि डेकोक्शन, कमकुवत पांढरा, हिरवा किंवा काळा चहा, स्किम्ड संपूर्ण दुधासह सरोगेट कॉफी, चिकोरी, सोया पेये, ताज्या गोड आणि सुक्या फळांपासून बनवलेले कंपोटेस, जेली अर्ध्या प्रमाणात स्वच्छ पाण्याने पातळ केलेले, परवानगी असलेल्या भाज्यांचे ताजे पिळून काढलेले रस. , गोड फळे आणि berries.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर काय खाऊ नये?

खालील पदार्थ कठोर निषिद्ध आहेत:

• मशरूम;
• मसाले आणि मसाले: मोहरी, व्हिनेगर, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, गरम आणि काळी मिरी;
• भाज्या: कांदा, लसूण, धणे, तुळस, मुळा, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ, मुळा, सॉरेल, पालक, शेंगा (शेंगदाणे, सोयाबीनचे, मसूर, वाटाणे आणि हिरवे वाटाणे), पांढरा कोबी;
• फॅटी दूध, मलई, आंबट मलई, चीज;
• फळे: लिंबूवर्गीय फळे, द्राक्षे, क्रॅनबेरी, व्हिबर्नम;
• मटनाचा रस्सा: मशरूम, मांस, मासे;
• फॅटी मासे, पोल्ट्री, मांस: मॅकरेल, हेरिंग, सॅल्मन, हंस, बदक, कोकरू, डुकराचे मांस, गोमांस;
• काळा, राय नावाचे धान्य आणि होलमील ब्रेड, कोंडा;
• आइस्क्रीम, कोको, चॉकलेट;
• केक, पेस्ट्री, मिठाई, समृद्ध पेस्ट्री;
• marinades, sauces, अंडयातील बलक, मार्जरीन;
• कोणतेही अल्कोहोलिक आणि कार्बोनेटेड पेये.

एका आठवड्यासाठी पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार मेनू (अंदाजे)

पित्ताशय काढून टाकलेल्या रुग्णांचा दैनंदिन मेनू सामान्य शिफारसींवर आधारित असतो, शक्यतो अनुभवी पोषणतज्ञांशी सल्लामसलत केल्यानंतर. शरीराला जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक प्रदान करण्यासाठी, आहारात शक्य तितके वैविध्यपूर्ण करणे आवश्यक आहे, अर्थातच, वापरासाठी परवानगी असलेली उत्पादने विचारात घेऊन.

आठवड्यासाठी आहार खालील उदाहरणावर आधारित आहे:

• नाश्ता. एक चमचे होममेड बटरसह उकडलेले बकव्हीट दलिया, वाफवलेले स्क्रॅम्बल्ड अंडी (अंडी + दूध चमचे), स्किम मिल्कसह चिकोरी ड्रिंक.
• स्नॅक. भोपळा-तांदळाची खीर, हर्बल चहा.
• रात्रीचे जेवण. भाज्यांसह तांदूळ प्युरी सूप, गाजर-झुकिनी प्युरी, टर्की ब्रेस्ट स्टीम कटलेट, नाशपाती जेली.
• दुपारचा चहा. बिस्किट-लीन कुकीज (2 पीसी.), एक ग्लास आंबलेले बेक्ड दूध (कमी चरबी).
• रात्रीचे जेवण. कॉटेज चीज कॅसरोल, उकडलेले हेक फिलेट, एक चमचे नैसर्गिक मधासह रोझशिप ओतणे / डेकोक्शन.
• रात्रीचे जेवण उशिरा. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा केफिर एक ग्लास.

ऑपरेशननंतर पहिल्या दिवसात आहार, दिवसा पौष्टिक सवयी, जेवणाची वारंवारता, भागांची मात्रा आणि अन्नाची गुणात्मक रचना उपस्थित डॉक्टरांद्वारे निर्धारित केली जाते. कोलेसिस्टेक्टॉमीनंतर पहिल्या दिवशी, कमकुवत चहाचा द्रव आहार, त्यांच्या वाळलेल्या फळांचे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, नॉन-आम्लयुक्त फळे आणि बेरीपासून पातळ केलेले नैसर्गिक रस घेण्याची शिफारस केली जाते. द्रवचे प्रमाण लहान भागांमध्ये (200 मिली पर्यंत) घेतले पाहिजे.

दुसऱ्या दिवशी, मॅश केलेले, चांगले उकडलेले श्लेष्मल सूप आणि रवा किंवा तांदूळ, हरक्यूलिस फ्लेक्स, तसेच जेली, डेकोक्शन आणि वन्य गुलाबाचे ओतणे आणि पाण्याने पातळ केलेले रस (1: 1) मेनूमध्ये सादर केले जातात.

3-4 दिवसांपासून, रुग्ण पांढऱ्या ब्रेडचे फटाके, वाफवलेले फिश फिलेट्स, मॅश केलेले उकडलेले आहारातील मांस, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, उकडलेले अन्नधान्य खाऊ शकतो.

ऑपरेशननंतर दीड ते दोन महिन्यांपर्यंत कठोर अतिरिक्त आहार तक्ता 5a पाळला पाहिजे. पुढे, आहार तक्ता 5 मध्ये संक्रमण केले जाते.

पित्ताशय काढून टाकण्यासाठी ऑपरेशननंतरचा आहार आपल्याला पचन प्रक्रिया पुनर्संचयित करण्यास अनुमती देतो आणि शरीराला अवयवाच्या अनुपस्थितीमुळे उद्भवलेल्या अपयशांचा सामना करण्यास मदत करतो.

आमच्या काळात, लोकांना पित्ताशयाच्या रोगांचा त्रास होऊ लागला आहे. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, हा रोग पित्ताशयामध्ये दगडांच्या उपस्थितीशी संबंधित असतो. आणि हा cholecystectomy चा थेट मार्ग आहे, म्हणजेच वर नमूद केलेले अवयव काढून टाकणे. ऑपरेशन आधीच केले गेल्यानंतर, रुग्णांना पोषणाबद्दल बरेच प्रश्न असतात. लेखात आम्ही तुम्हाला पित्ताशयाची शस्त्रक्रिया केल्यानंतर काय खाऊ शकतो आणि काय खाऊ शकत नाही हे सांगू.

cholecystectomy नंतर काय खावे

ऑपरेशन दरम्यान पित्ताशयाची पूड पूर्णपणे काढून टाकली जाते हे असूनही, शरीर अद्याप पित्त तयार करणे थांबवत नाही. पण आता तिच्याकडे जमा होण्यासाठी कोठेही नाही, ती फक्त पित्त नलिकांमधून निचरा करू शकते. या अनियंत्रित उत्पादनामुळे आणि पित्ताच्या अनैच्छिक हालचालीमुळे, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टला सूज येऊ शकते.

शरीराला नवीन मार्गाने योग्यरित्या पुनर्निर्माण करण्यास सक्षम होण्यासाठी, डॉक्टर पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीत आणि पुढील वर्षभर विशेष आहाराचे पालन करण्याची जोरदार शिफारस करतात.

आहारातील पौष्टिकतेचा इतका दीर्घ कालावधी या वस्तुस्थितीमुळे आहे की या काळात पित्त नलिका विस्तारू शकतात आणि पचन प्रक्रिया सुधारेल. निर्दिष्ट वेळेनंतर, आहार यापुढे इतका कठोर असू शकत नाही. मग आपल्याला फक्त जास्त प्रमाणात न खाण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे, दिवसातून 5-6 वेळा लहान भागांमध्ये खा. जर हे नियम पाळले गेले नाहीत, तर आपण स्वत: ला असे रोग मिळवू शकता जसे: पित्ताशयाचा दाह, तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह, गॅस्ट्रोडोडेनाइटिस इ.

cholecystectomy नंतर आहार सामान्य नाव "टेबल क्रमांक 5" आहे. तर, आता आहारानुसार पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर काय खाण्याची परवानगी आहे या यादीकडे जाऊया:

1. सूप - ते भाज्या, अन्नधान्य, दुग्धशाळा असू शकतात.
2. मांस - अपरिहार्यपणे कमी चरबी वाण. हे वासराचे मांस, चिकन, ससा, टर्की असू शकते. वरीलपैकी कोणत्याही प्रकारचे मांस उकडलेले किंवा वाफेच्या स्वरूपात सेवन करावे. हे, उदाहरणार्थ, स्टीम कटलेट, मीटबॉल, सॉफ्ले, मीटबॉल किंवा सामान्य उकडलेले मांस असू शकते.
3. मासे - पुन्हा कमी चरबीयुक्त वाण, उदाहरणार्थ: कार्प, पाईक पर्च, हेक, कॉड इ. तयार करण्याची पद्धत, जसे मांसाच्या बाबतीत, एकतर उकडलेले किंवा वाफवलेले असते.
4. दुग्ध उत्पादने. उत्पादनांच्या या गटातून आपण वापरू शकता: कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - शक्यतो घरगुती बनवलेले, दही, केफिर, कमी चरबीयुक्त दूध, कमी चरबीयुक्त आंबट मलई - फक्त डिशसाठी ड्रेसिंग म्हणून, हार्ड चीज - थोड्या प्रमाणात.
5. अंडी - ते 1 पीसी पेक्षा जास्त खाऊ शकत नाहीत. एका दिवसात. शिवाय, ते मऊ-उकडलेले शिजवलेले असणे आवश्यक आहे. आणि ते त्यांच्या शुद्ध स्वरूपात न वापरणे अधिक चांगले आहे, परंतु ते फक्त विविध पदार्थ, समान कटलेट, मीटबॉल इत्यादी तयार करण्यासाठी वापरा.
6. भाजीपाला. सुरुवातीला, ते फक्त उकडलेल्या स्वरूपात वापरण्याची शिफारस केली जाते, मॅश बटाट्याच्या स्वरूपात ग्राउंड करा. हे बटाटे, कोबी, गाजर, बीट्स, झुचीनी, कांदे, भोपळा असू शकतात. नंतर, आहारात हळूहळू ताज्या भाज्या समाविष्ट करण्याची परवानगी आहे: त्याच गाजर, काकडी, हिरव्या भाज्या, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कोबी.
7. फळे. सुरुवातीला, फक्त भाजलेल्या स्वरूपात सफरचंद खाण्याची परवानगी आहे. ऑपरेशननंतर 3-4 आठवड्यांनंतर, आहारात हळूहळू ताजे, अपरिहार्यपणे नॉन-आम्लयुक्त, फळे जोडणे आधीच शक्य आहे. यात वाळलेल्या फळांचा देखील समावेश आहे: मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, prunes.
8. चरबीच्या संदर्भात, येथे फक्त सहज पचण्याजोगे तेले वापरणे आवश्यक आहे, म्हणजे ऑलिव्ह, सूर्यफूल, कॉर्न. नंतर, मर्यादित प्रमाणात लोणी जोडले जाऊ शकते.
9. मिठाई. येथे, परवानगी असलेल्या उत्पादनांची यादी खालीलप्रमाणे आहे: मध, आंबट नसलेले जाम (अपरिहार्यपणे उकडलेले, कच्चे नाही), मार्शमॅलो, मार्शमॅलो, मुरंबा.
10. बेकरी. फटाके, राई, कोंडा या स्वरूपात काल किंवा वाळलेल्या गहू वापरण्याची परवानगी आहे.
11. पेय - कमकुवत चहा, जेली, रोझशिप मटनाचा रस्सा, करंट्स.

वरील उत्पादने पित्तदोषानंतर निरोगी आहाराचा आधार आहेत. जर तुम्ही या शिफारशींचे पालन केले, तर ऑपरेशननंतर एक वर्षानंतर, हळूहळू तुमचा आहार वाढवून तुमचे शरीर बरे होईल आणि नेहमीच्या लयीत अपेक्षेप्रमाणे काम करेल.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर काय खाऊ नये

cholecystectomy नंतर, खालील उत्पादनांचा वापर कठोरपणे प्रतिबंधित आहे:

• अल्कोहोलयुक्त पेये, त्यामध्ये अल्कोहोलची टक्केवारी मोठी आहे की कमी आहे याची पर्वा न करता.
• चरबीयुक्त मांस: कोकरू, डुकराचे मांस, हंस, बदक, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी.
• फॅटी मासे जसे की स्टर्जन, कॅटफिश, सिल्व्हर कार्प इ.
• त्यांच्या आधारावर तयार केलेले मांस समृद्ध मटनाचा रस्सा आणि सूप, फॅटी मासे पासून मासे मटनाचा रस्सा.
• सॉसेज आणि सर्व प्रकारचे स्मोक्ड मांस.
• कोणतेही तळलेले पदार्थ कठोरपणे प्रतिबंधित आहेत.
• कॅन केलेला आणि लोणचेयुक्त उत्पादने, तसेच कॅविअर.
• कडक उकडलेले अंडी किंवा तळलेले अंडी. आम्ही आहारातून कच्चे अंडे देखील वगळतो.
• चरबीसाठी, कोणत्याही परिस्थितीत आपण स्वयंपाक प्रक्रियेत चरबी, मार्जरीन, एकत्रित चरबी वापरू नये.
• फॅटी डेअरी उत्पादने: दूध कॉटेज चीज, आंबलेले बेक्ड दूध, मलई. शार्प चीज देखील बंदी आहे.
• आंबट न पिकलेली फळे आणि बेरी, शेंगदाणे, शेंगदाणे.
• पेयांमधून आम्ही कॉफी, मजबूत चहा, कार्बन डायऑक्साइड असलेली पेये वगळतो.
• गॅस निर्मितीला प्रोत्साहन देणारे पदार्थ वापरण्यास मनाई आहे: मटार, बीन्स, मशरूम, सॉकरक्रॉट इ.
• ताजे कांदा, लसूण, मोहरी आणि सर्व गरम मसाले.
• ताजी पांढरी ब्रेड
• चॉकलेट, पेस्ट्री, मिठाई, केक आणि क्रीम, आइस्क्रीमसह केक.

आहारातून निषिद्ध पदार्थ काढून टाकून, आपण पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधीवर सहज मात करू शकता आणि विविध गुंतागुंत टाळण्यास सक्षम होऊ शकता.

एका दिवसासाठी अंदाजे आहार

आहारातील पोषण विचारात घेऊन आम्ही तुम्हाला एका दिवसाच्या मेनूची विविधता सादर करू:

• आपण न्याहारी करू शकता, उदाहरणार्थ, 1/2 टीस्पूनच्या व्यतिरिक्त चांगले उकडलेले बकव्हीट दलिया. वनस्पती तेल. दूध व्यतिरिक्त सह चहा सह खाली धुवा, सौम्य चीज एक चाव्याव्दारे - 50 ग्रॅम.
• दुसऱ्या न्याहारीसाठी, 1-2 आंबट नसलेली सफरचंद खा. ते भाजलेले खाणे चांगले.
• मांसाच्या मटनाचा रस्सा किंवा भाज्यांच्या सूपवर नव्हे तर दुबळ्या बोर्शवर जेवण करा, उकडलेल्या मांसाचा तुकडा (आपण त्यासाठी दुधाचा सॉस तयार करू शकता जेणेकरून ते कोरडे होणार नाही). फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा जेली सह खाली धुवा. जर रात्रीचे जेवण तुम्हाला पुरेसे समाधानकारक वाटत नसेल, तर तुम्ही अजूनही शिजवलेले गाजर खाऊ शकता.
• दुपारच्या स्नॅकसाठी, क्रॅकरच्या स्लाइससह रोझशिप ओतणे प्या.
• वाफवलेले मासे आणि भाजीपाला स्ट्यूवर जेवण करा. पुदिन्याचा चहा प्या.
• रात्री, आपण 200 मिली दही किंवा केफिर पिऊ शकता - इच्छित असल्यास.

पित्ताशयावरील शस्त्रक्रियेनंतर आहारातील पोषणाच्या सर्व सूक्ष्म गोष्टींशी आपण परिचित आहात. जर, देवाने मना करू नये, तुम्हाला असा आजार झाला असेल, तर वरील माहिती तुमच्यासाठी खूप उपयुक्त ठरेल. योग्य आहाराचे पालन केल्याने, आपण त्वरीत बरे व्हाल आणि शरीर त्याची पूर्वीची शक्ती आणि उर्जा राखीव पुनर्संचयित करेल. स्वतःची काळजी घ्या आणि देव तुम्हाला आशीर्वाद देईल!

ज्या रुग्णाने त्याच्या पुढील आयुष्यभर पित्ताशय काढून टाकला असेल त्याने आहारातील आहाराचे पालन करणे आवश्यक आहे, कारण त्याच्या शरीरात यापुढे पित्त जमा झालेला अवयव नाही. पित्त नलिकांमध्ये पित्त स्थिर होणार नाही याची खात्री करणे हे या आहाराचे मुख्य कार्य आहे. हा लेख अशा आहाराबद्दल बोलेल.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार

या ऑपरेशननंतर, एखादी व्यक्ती खालील पदार्थ आणि पदार्थ खाऊ शकते:

1. भाजीपाला. यापैकी, गाजर, झुचीनी, मॅश केलेले बटाटे, भोपळा आणि उकडलेले बीट्स यांना प्राधान्य देणे चांगले आहे. भाज्यांपासून (फक्त टोमॅटोशिवाय) कॅसरोल्स आणि स्टू शिजविणे देखील खूप उपयुक्त आहे.

2. आपण अंडी खाऊ शकता, परंतु फक्त उकडलेले (मऊ-उकडलेले). आठवड्यातून दोनदा जास्त नाही तुम्ही स्टीम प्रोटीन ऑम्लेट खाऊ शकता.

3. या आहारातील बहुतेक चरबी कठोरपणे प्रतिबंधित आहेत, परंतु आपण त्याशिवाय करू शकत नाही. या कारणास्तव, भाज्या चरबी आणि लोणी मर्यादित प्रमाणात (30 ग्रॅम) मेनूवर उपस्थित असणे आवश्यक आहे.

4. कोंडा सोबत ब्रेड खाऊ शकतो. त्याच वेळी, ते वाळवले पाहिजे किंवा कालचा ताजेपणा असावा.

5. मिठाईपासून, हलकी मिष्टान्नांना परवानगी आहे - जेली, मार्शमॅलो, मुरंबा, मध, जाम. हे सर्व खाल्ले जाऊ शकते, परंतु केवळ फारच कमी प्रमाणात.

6. पेयांमधून, हलका हिरवा आणि पांढरा चहा, वाळलेल्या फळांचा डेकोक्शन, रोझशिप डेकोक्शन, कंपोटे आणि फ्रूट जेली वापरण्याची परवानगी आहे. पेयांमध्ये साखर नसणे इष्ट आहे. ज्यूससाठी, ते देखील सेवन केले जाऊ शकते, परंतु ते आंबट नसावेत. तसेच, रस पाण्याने किंचित पातळ केले पाहिजेत.

7. फळांपासून, खरबूज, टरबूज आणि भाजलेले सफरचंद परवानगी आहे. आंबट बेरी आणि फळे नाकारणे चांगले.

8. हेरिंगचा वापर करण्यास परवानगी आहे, जी प्रथम भिजलेली असणे आवश्यक आहे.

9. जर अपचन होत नसेल तर तुम्ही दुधाची लापशी खाऊ शकता.

10. सर्व आंबलेले दूध उत्पादने खूप उपयुक्त आहेत - कॉटेज चीज, आंबलेले बेक्ड दूध, केफिर. मुख्य गोष्ट अशी आहे की ते कमी चरबी आहेत.

11. मसाल्यापासून, आपण तमालपत्र, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, हळद, दालचिनी वापरू शकता.

12. मांसापासून, कमी चरबीयुक्त आहारातील वाण निवडण्याचा सल्ला दिला जातो - टर्की, ससा, चिकन.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार: काय खाऊ नये

या सर्जिकल हस्तक्षेपानंतर, एखाद्या व्यक्तीने असे पदार्थ आणि पदार्थ खाणे थांबवले पाहिजे:

1. साखरयुक्त कार्बोनेटेड पेये.

2. आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा (लसूण, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, मुळा) चिडवणारी उत्पादने.

3. गरम मसाले आणि सॉस (अंडयातील बलक, केचअप, मोहरी).

4. फॅटी मासे.

5. फॅटी मांस (हंस, बदक, डुकराचे मांस).

6. आंबट फळे आणि बेरी (लिंबू, टेंगेरिन्स, अननस, संत्री इ.).

7. मासे आणि मांस समृद्ध मटनाचा रस्सा.

8. जवळजवळ सर्व गोड मिठाई. यामध्ये चॉकलेट, मिठाई, आईस्क्रीम, केक, पेस्ट्री आणि इतर मिठाई यांचा समावेश आहे.

9. मशरूम आणि डिश त्यांच्या व्यतिरिक्त खाऊ नये कारण ते पचन प्रक्रियेस मोठ्या प्रमाणात गुंतागुंत करतात. त्याच कारणास्तव, पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर एखाद्या व्यक्तीला शेंगा (मटार, बीन्स) खाण्याची शिफारस केली जात नाही.

10. सर्व प्रकारची लोणची आणि जतन.

11. स्मोक्ड उत्पादने आणि सॉसेज.

12. कॅन केलेला मासा.

13. तळलेले पदार्थ, तसेच प्राणी उत्पादने (लार्ड, फॅटी मांस, सॉसेज इ.) मध्ये आढळणारे चरबी.

14. तुम्ही पांढरी कोबी खाऊ शकत नाही, विशेषत: सॉकरक्रॉट, कारण यामुळे पोटात किण्वन होते.

15. सर्व प्रकारचे सोयीचे पदार्थ आणि फास्ट फूड.

16. सर्व अल्कोहोलयुक्त पेयांवर अतिशय कडक बंदी. ते कोणत्याही स्वरूपात आणि प्रमाणात वापरले जाऊ शकत नाहीत.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार: आठवड्यासाठी मेनू

अशा ऑपरेशननंतर अनुसरण करणे आवश्यक असलेल्या साप्ताहिक मेनूचे उदाहरण विचारात घ्या. सर्व पदार्थ, इच्छित असल्यास, बदलले जाऊ शकतात आणि आहारात विविधता आणण्यासाठी इतर आहारातील पाककृतींसह पूरक केले जाऊ शकतात.

सोमवार:

1. न्याहारीसाठी, आपण सफरचंद आणि नट्ससह कॉटेज चीज कॅसरोल सर्व्ह करू शकता. पेयांमधून, दुधासह साखर नसलेला चहा योग्य आहे.

2. दुसऱ्या नाश्त्यासाठी, केफिर आणि बिस्किटांचा ग्लास तयार करा.

3. दुपारच्या जेवणासाठी, आपण आंबट मलई, मॅश केलेले बटाटे आणि उकडलेले चिकन तुकडे सह बोर्स्ट सर्व्ह करू शकता. पेय पासून - berries पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

4. स्नॅक - सुकामेवा आणि आंबवलेले बेक केलेले दूध.

5. रात्रीच्या जेवणासाठी, आपण भाज्यांसह भाजलेले मासे आणि वनस्पती तेलासह बीटरूट सॅलड शिजवू शकता. पेय पासून - rosehip मटनाचा रस्सा.

6. दुसऱ्या रात्रीच्या जेवणासाठी झोपण्यापूर्वी कोमट दूध प्यावे.

मंगळवार:

1. नाश्त्यासाठी दोन उकडलेले अंडी आणि बकव्हीट दलिया सर्व्ह करा. फ्रूट जेली पेयांसाठी योग्य आहे.

2. दुसरा नाश्ता - फळ कोशिंबीर.

3. दुपारच्या जेवणासाठी, आपण तांदूळ दलिया, भाजीपाला मॅरो स्टू आणि चिकन मीटबॉल शिजवावे. पेयांमधून, आपण दही किंवा आंबलेले भाजलेले दूध देऊ शकता.

4. स्नॅक - हार्ड चीज आणि वाळलेल्या फळांचा एक decoction.

5. रात्रीचे जेवण - भाज्या प्युरी सूप, वाफवलेले फिश केक, बीटरूट सॅलड.

6. झोपण्यापूर्वी तुम्ही दुधाची लापशी किंवा भोपळ्याची खीर खाऊ शकता.

बुधवार:

1. नाश्त्यासाठी - बटाटे, कोंडा ब्रेड, भाजलेले सफरचंद, चहासह ओटचे जाडे भरडे पीठ सूप.

2. दुसरा नाश्ता - फळांसह दही.

3. दुपारच्या जेवणासाठी, आपण बटाटे आणि zucchini स्टू सह stewed ससा शिजवू शकता. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पेय साठी योग्य आहे.

4. स्नॅक - कॉटेज चीज soufflé, रस.

5. रात्रीच्या जेवणासाठी, आपण दूध ग्रेव्हीसह बकव्हीट दलिया आणि उकडलेले चिकन मांस शिजवावे.

6. झोपायला जाण्यापूर्वी, आपल्याला एक ग्लास केफिर किंवा दही पिणे आवश्यक आहे.

गुरुवार:

1. न्याहारी - दूध, चीजकेक्स, चहासह ओटचे जाडे भरडे पीठ.

2. दुसरा नाश्ता एक कॅसरोल आणि मध आणि काजू सह सफरचंद आहे.

3. दुपारच्या जेवणासाठी, आपण बोर्श, फिश केक आणि तांदूळ दलिया शिजवू शकता. पेय पासून, वाळलेल्या फळे एक decoction योग्य आहे.

4. स्नॅक - भाजलेले भोपळा, सुकामेवा.

5. रात्रीच्या जेवणासाठी, आपण वाफवलेले कोबी रोल, मॅश केलेले बटाटे आणि बीटरूट सॅलड शिजवू शकता.

6. झोपण्यापूर्वी भोपळा-गाजरचा रस प्या.

शुक्रवार:

1. नाश्त्यासाठी मीटबॉल सूप आणि ग्रीन टी सर्व्ह करा.

2. दुसरा नाश्ता - दही आणि भाजलेले सफरचंद.

3. दुपारच्या जेवणासाठी, बडीशेप-भिजवलेले हेरिंग, शिजवलेले बटाटे आणि हार्ड चीज शिजवा. पेयांमध्ये फळांचा रस समाविष्ट आहे.

4. स्नॅक - कॉटेज चीज soufflé, जेली, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

5. रात्रीच्या जेवणासाठी, भाज्यांसह भाजलेले मासे दिले पाहिजे. दुसऱ्यावर - दूध सूप आणि रोझशिप मटनाचा रस्सा.

6. झोपण्यापूर्वी, मध सह दूध प्या.

शनिवार:

1. न्याहारीसाठी दुधाच्या सॉससह भोपळा प्युरी सूप सर्व्ह करा. पेय पासून, गाजर-सफरचंद रस योग्य आहे.

2. दुसरा नाश्ता - दही, काजू.

3. दुपारच्या जेवणासाठी, बार्ली लापशी शिजवलेले गोमांस, गाजर आणि कांदे सह सर्व्ह करा. तुम्ही पुदिन्याचा चहा देखील पिऊ शकता.

4. स्नॅक - नूडल्ससह दूध सूप, हिरवा चहा.

5. रात्रीच्या जेवणासाठी, आपण मॅश केलेले बटाटे, उकडलेले बीट आणि एक अंडी घालून स्ट्यूड ससा शिजवू शकता. पेय पासून, आपण सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा चहा घेऊ शकता.

6. झोपण्यापूर्वी कॅमोमाइल चहा प्या.

रविवार:

1. न्याहारीसाठी, नट आणि फळे, दही सह ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवा.

2. स्नॅक - केळी आणि भाजलेले सफरचंद.

3. दुपारच्या जेवणासाठी भाजीपाला प्युरी सूप, भाताची लापशी आणि चिकन रोल भाज्यांसोबत सर्व्ह करा. पेय पासून दूध मूस करा.

4. स्नॅक - कॉटेज चीज soufflé, marshmallows, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

5. रात्रीच्या जेवणासाठी, वाफवलेले चिकन कटलेट, बकव्हीट दलिया आणि औषधी वनस्पतींसह भाज्या सलाद सर्व्ह करा. पेय पासून - फळ जेली.

पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर आहार: पौष्टिक तत्त्वे

1. प्रथम द्रव पदार्थ तयार करण्यासाठी, आपल्याला भाजीपाला (मांस नाही) मटनाचा रस्सा वापरण्याची आवश्यकता आहे. त्यांना तृणधान्ये देखील जोडण्याची परवानगी आहे - बकव्हीट, तांदूळ, ओटचे जाडे भरडे पीठ.

2. आठवड्यातून किमान दोनदा, पित्ताशय काढून टाकल्यानंतर एखाद्या व्यक्तीने मासे खाणे आवश्यक आहे. हे चरबी नसलेले वाण असावे आणि उकडलेले सर्व्ह करावे. समुद्री माशांच्या प्रजाती विशेषतः उपयुक्त आहेत.

3. नाश्त्यासाठी, कॉटेज चीज डिश सर्व्ह करणे चांगले आहे - सर्व प्रकारचे कॅसरोल्स, पुडिंग्ज, आंबट मलई आणि फळे असलेले दही.

4. डिशचे भाग मोठे नसावेत - मूठभर रुग्णाच्या आकाराचे.

5. अन्न सेवनाची वारंवारता डॉक्टरांद्वारे वैयक्तिकरित्या निर्धारित केली जाते. सामान्यत: एखाद्या व्यक्तीस अंशात्मक पोषण दर्शविले जाते, म्हणजेच आपल्याला दिवसातून किमान पाच वेळा खाण्याची आवश्यकता असते. अशा प्रकारे, आपण भरलेले राहू शकता, परंतु त्याच वेळी, पोट ओव्हरलोड करू नका.

6. नीरस आहारामध्ये सायकलमध्ये न जाण्याचा सल्ला दिला जातो. मेनू विविध पदार्थांमध्ये समृद्ध असावा. सुदैवाने, आज आहार सारणी एक समृद्ध पर्याय प्रदान करते.

7. जेवणासाठी सर्व उत्पादने पूर्णपणे शिजवलेले असणे आवश्यक आहे (अर्ध-शिजवलेले पदार्थ नसावेत).

8. एखाद्या व्यक्तीला दररोज किमान दोन लिटर स्वच्छ पाणी गॅसशिवाय पिणे आवश्यक आहे, सूप आणि ज्यूसमधील द्रव मोजत नाही. रुग्णाला खनिज पाणी पिणे देखील उपयुक्त आहे.

9. शेवटचे जेवण निजायची वेळ आधी दोन तासांपेक्षा जास्त नसावे. रात्रीचे जेवण निषिद्ध आहे.

10. व्हिटॅमिनची तयारी घेतली जाऊ शकते, परंतु जेवणानंतरच. ते उपस्थित डॉक्टरांनी लिहून दिले पाहिजेत.

11. सर्व पदार्थ उकडलेले, बेक केलेले किंवा वाफवलेले असले पाहिजेत. उष्णता उपचार (तळण्याचे) इतर पद्धतींचे स्वागत नाही.

12. द्रव सुसंगतता (मॅश बटाटे) सह व्यंजन वापरणे चांगले. त्यामुळे पोटाला ते पचवणे सोपे जाईल.

13. मुख्य पदार्थ घेतल्यानंतर लगेच द्रव पिऊ नये. आपल्याला सुमारे अर्धा तास प्रतीक्षा करावी लागेल आणि त्यानंतरच रस किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ प्या.

14. आंबट फळे कच्ची खाऊ नयेत. त्यांच्याकडून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा जेली शिजविणे चांगले आहे. त्यामुळे ते त्यांची अम्लता कमी करतील आणि आतड्यांसंबंधी भिंतींना त्रास न देता पचण्यास सोपे होईल.

15. आपण एका जेवणात अपचनक्षम पदार्थ एकत्र करू नये: मासे आणि मांस, यकृत आणि चीज, शेंगा आणि तृणधान्ये. त्यामुळे तुम्ही पोट ओव्हरलोड टाळू शकता आणि अन्न पचवण्याची प्रक्रिया सुलभ करू शकता.

16. ऑपरेशननंतर पहिल्या दिवसात, मेनूमध्ये प्रामुख्याने मॅश केलेल्या भाज्या आंबटांचा समावेश असावा, कारण ते पचण्यास सर्वात सोपा असतात.

17. वाळलेल्या फळांना उकळत्या पाण्याने वाफवल्यानंतर खाणे चांगले. त्यामुळे ते पचायला सोपे जातात.