വീട്-ബാഹ്യ പടികൾ-പഞ്ചസാര കൂടാതെ മൈക്രോവേവ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ കലോറി. ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിൻ്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും: അടുപ്പ്, മൈക്രോവേവ്, മൾട്ടികൂക്കർ എന്നിവയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും നിർദ്ദേശങ്ങളും

പഞ്ചസാര കൂടാതെ മൈക്രോവേവ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ കലോറി. ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിൻ്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും: അടുപ്പ്, മൈക്രോവേവ്, മൾട്ടികൂക്കർ എന്നിവയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും നിർദ്ദേശങ്ങളും

ആരോഗ്യകരവും നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് സുരക്ഷിതവുമായ ഒരു വിഭവം കണ്ടെത്തുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചികരവും മൃദുവും രുചികരമായ സുഗന്ധവുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു വിഭവം നിലവിലുണ്ട്! മാത്രമല്ല, ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്. ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും, ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത് - ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതും കുറഞ്ഞ കലോറി ട്രീറ്റ്. പെട്ടെന്ന് ഒരു കടി പിടിക്കണോ? നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു മധുരപലഹാരം നൽകണോ? കുറച്ച് അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെട്ടതിൽ സന്തോഷമുണ്ടോ? ആ വഴി!

ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

പുതിയ ആപ്പിളിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് ആളുകൾ സംശയിക്കുന്നു. റഡ്ഡി പഴങ്ങൾ കഴിച്ച് തൻ്റെ രോഗികൾ ഹൃദയം, ആമാശയം, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സ്വയം രക്ഷിക്കണമെന്ന് ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് ശുപാർശ ചെയ്തു, ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ഇപ്പോഴും ഒരു പഴഞ്ചൊല്ലുണ്ട് "ഒരു ദിവസം ഒരു ആപ്പിൾ ഡോക്ടറെ അകറ്റി നിർത്തുന്നു" - "ഒരു ദിവസം ഒരു ആപ്പിൾ, നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യരുത്. ഒരു ഡോക്ടറെ വേണം." ചുട്ടുപഴുത്ത പഴങ്ങളുടെ കാര്യമോ? താപ ചികിത്സ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും നശിപ്പിക്കുന്നില്ലേ?

നശിപ്പിക്കുന്നില്ല. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആരോഗ്യകരമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നാണ് ബേക്കിംഗ് - ഇത് ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിക്കുന്നു; ചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നത് പോലെ അധിക കലോറി ചേർക്കുന്നില്ല; അവസാന വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക അദ്വിതീയ രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകുന്നു. ആപ്പിളിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, മറ്റൊരു പ്രധാന നേട്ടമുണ്ട്: കുടലിലെയും ആമാശയത്തിലെയും ചില രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ പുതിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിന് മിക്കവാറും വിപരീതഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല. കൂടാതെ, നമ്മുടെ ശരീരം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പെക്റ്റിൻ, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചെയ്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ആപ്പിളിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ മറ്റ് വർണ്ണാഭമായ കാലിഡോസ്കോപ്പ് എന്നിവ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ "പുതിയത്" എന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും "നല്ലത്" എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാനും ദഹനനാളത്തിൻ്റെയും കരളിൻ്റെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കൊളസ്ട്രോളിൽ നിന്ന് രക്തക്കുഴലുകൾ ശുദ്ധീകരിക്കാനും രക്തസമ്മർദ്ദം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും വൃക്കകളെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ പതിവായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം.

കുറച്ച് ഭാരം കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ? ഇവിടെയാണ് ഒരു മാന്ത്രിക മധുരപലഹാരം രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നത്. ചുട്ടുപഴുത്ത പഴങ്ങൾ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും കുറച്ച് കലോറികൾ - ശരാശരി, 100 ഗ്രാമിന് 50 - അതിനാൽ അവ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഉപവാസ ദിനങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ലളിതമായ പഞ്ചസാരയുടെ അംശം കാരണം, ഈ വിഭവം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വിപരീത ഫലമുണ്ടാക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ അരയിൽ ചുളിവുകൾ കൂട്ടുകയും വയറുവേദനയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കിലോഗ്രാം ചുട്ടുപഴുത്ത പഴങ്ങൾ വിഴുങ്ങാൻ കഴിയുമെന്ന് കരുതരുത്. എല്ലാത്തിലും അളവ് ആവശ്യമാണ്.

പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ - തേൻ, വാഴപ്പഴം, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ - പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ മെനു ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക.

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും ശിശുക്കൾക്കും ആപ്പിൾ ചുട്ടെടുക്കാൻ കഴിയുമോ?

കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ നിർബന്ധിതരായ മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിനെ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ ഒരു സ്ത്രീ കഴിക്കുന്ന ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നവും മുലപ്പാലിൻ്റെ ഘടനയെയും കുഞ്ഞിൻ്റെ ക്ഷേമത്തെയും തൽക്ഷണം ബാധിക്കുന്നു. ഓറഞ്ചിൻ്റെ ഒരു കഷ്ണം കുഞ്ഞിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കും, ചീരയുടെ ഇല കോളിക്കിനും കാരണമാകും. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ പ്രായോഗികമായി ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ആണ്, വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞതും ഒരു പുതിയ അമ്മയെ അവളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, പ്രസവശേഷം വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു.

ആദ്യ ഭക്ഷണത്തിനും ആപ്പിൾ അനുയോജ്യമാണ്.മാത്രമല്ല, ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ശിശുക്കൾക്ക് ഒരു വയസ്സ് വരെ ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി നൽകരുതെന്ന് ഉപദേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടൽ ആരംഭിക്കുന്നത് 5-8 മാസം മുതൽ, കുട്ടി മുലയൂട്ടുമ്പോൾ, 4-5 മാസം മുതലാണ്. -ഭക്ഷണം. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ മെനുവിൽ ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിചയപ്പെടുത്തുക: അര ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ ക്ഷേമം നിരീക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്. ചുണങ്ങു, കോളിക് എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ സംഭവങ്ങളില്ലാതെ പരിചയം കടന്നുപോകുകയാണെങ്കിൽ, കാലക്രമേണ ഭാഗങ്ങൾ ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് കുഞ്ഞിനെ നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഡോക്ടറെ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സമീപിക്കണമെന്ന് മറക്കരുത്, കാരണം എല്ലാ കുട്ടികളും വ്യക്തിഗതമാണ്.

ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുള്ള ആപ്പിൾ നിറയ്ക്കുകയോ മധുരം നൽകുകയോ ചെയ്യാതെ ചുട്ടെടുക്കണം. പൾപ്പ്, സുഗന്ധമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും മാത്രം.

മൈക്രോവേവിൽ ആപ്പിൾ ചുടേണം

സ്ഥാപിത പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, പലരും ഇപ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നാൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫിഡിംഗ് ചെയ്യുന്നത് ധാരാളം അസൗകര്യങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും സമയമെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ഒരു പ്രായോഗിക മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല. സോസർ, ഗ്ലാസ് ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക മൈക്രോവേവ് തൊപ്പി, 5-10 മിനിറ്റ് - കൂടാതെ പലഹാരം ഇതിനകം മേശപ്പുറത്ത് കാത്തിരിക്കുന്നു! ലളിതവും വേഗതയേറിയതും അനാവശ്യമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകളുമില്ലാതെ.

ആദ്യ ഘട്ടം: ഫലം തയ്യാറാക്കൽ

  1. ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം വറ്റിക്കുക, തുടർന്ന് മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും കാമ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ആപ്പിൾ മുറിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക!പൂരിപ്പിക്കൽ ചോർന്നുപോകാതിരിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ അടിഭാഗം വിടുക.
  2. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും: പഴങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മധുരപലഹാരം ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടില്ല, പക്ഷേ ഇത് രുചികരമായി മാറില്ല.
  3. അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നാമത്തെ ഓപ്ഷൻ: ഓരോ പഴത്തിൻ്റെയും മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. "മൂടികൾ" വലിച്ചെറിയരുത്, കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് അവ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ഓരോ ആപ്പിളിൻ്റെയും തൊലി ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പലതവണ കുത്തുക, അങ്ങനെ അത് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ രൂപം നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

രണ്ടാം ഘട്ടം: പൂരിപ്പിക്കൽ

കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക്

ഒന്നര വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ ആവേശഭരിതരായ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർക്കും "അവരുടെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ" ആപ്പിളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പ്രയോജനം ലഭിക്കും. മധുരപലഹാരത്തിൽ പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മറ്റ് "ഗുഡികൾ" എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് താങ്ങാൻ കഴിയുന്ന പരമാവധി, തയ്യാറാക്കിയ പഴത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ 1/3 ടീസ്പൂൺ ഇടുക എന്നതാണ്. പൾപ്പ് കൂടുതൽ മൃദുവാകാൻ പുതിയ വെണ്ണ. തീർച്ചയായും, നമ്മൾ ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചല്ല സംസാരിക്കുന്നതെങ്കിൽ! ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഇവിടെ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

പഞ്ചസാര ചേർക്കുക

പൂരിപ്പിക്കാതെ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തിരുത്താനാവാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഹൃദയം നേടാനാവില്ല. ശരി, ഓരോ പഴത്തിലും തയ്യാറാക്കിയ അറയിലേക്ക് 1/2-1 ടീസ്പൂൺ ഒഴിച്ച് കാര്യങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പഞ്ചസാര, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില.

തേനും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും

പഞ്ചസാര, മധുരമാണെങ്കിലും, തേൻ പോലെ പ്രയോജനകരമല്ല. നിങ്ങളുടെ തേൻ ആപ്പിൾ എന്തൊരു സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കും!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ആപ്പിൾ.
  • തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഓരോ പഴത്തിനും.
  • ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.
  • പരിപ്പ് - ഓപ്ഷണൽ. ഇത് അമിതമാക്കരുത്, ഇത് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി ഉൽപ്പന്നമാണ്!
  • കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഏലം.

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
  2. പരിപ്പ് മുളകും.
  3. തേനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് രണ്ടും കലർത്തുക, തുടർന്ന് ആപ്പിൾ "കൊട്ടകളിൽ" ക്രമീകരിക്കുക.

വാഴ, കിവി, സരസഫലങ്ങൾ

പഞ്ചസാര കലർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർക്ക്, എന്നാൽ അവരുടെ മധുരപലഹാരത്തിൽ കുറച്ച് മധുരം ചേർക്കുന്നതിൽ കാര്യമില്ല, ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കുറച്ച് ആപ്പിൾ.
  • 1-2 വാഴപ്പഴം.
  • 1 ചെറിയ കിവി.
  • 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. വാൽനട്ട്.
  • മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴം സിറപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. ഓരോ സേവനത്തിനും.
  • ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. വാഴപ്പഴവും കിവിയും തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ചേർക്കുക, എന്നാൽ അവ കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
  2. ഒരു മോർട്ടറിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് വലിയ കഷണങ്ങൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
  3. പഴങ്ങൾ, സ്റ്റഫ് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പരിപ്പ് ഇളക്കുക, സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു മുഴുവൻ വാൽനട്ട് കഷണങ്ങൾ ഓരോ സേവിക്കുന്ന അലങ്കരിക്കുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ആപ്പിൾ.
  • കോട്ടേജ് ചീസ് - ഓരോ സേവനത്തിനും 50 ഗ്രാം.
  • പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. പഴത്തിന്
  • ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി.
  • കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ തൊലി.

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
  2. ഉണക്കമുന്തിരി നന്നായി കഴുകുക, അധിക ഈർപ്പം ഊറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക.
  3. ഓരോ ആപ്പിളിൻ്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക.

മുതിർന്നവർ മധുരപലഹാരം കഴിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം ഉണക്കമുന്തിരി മുക്കിവയ്ക്കുക, കഴുകി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, കോഗ്നാക്കിൽ.

ഓട്സ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ആപ്പിൾ.
  • ഓട്സ് - 2 ടീസ്പൂൺ. ഓരോ പഴത്തിനും.
  • തേൻ - 1\2 ടീസ്പൂൺ. ഒരു ആപ്പിളിൽ.
  • പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് രുചി.
  • രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
  • ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം എന്നിവ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5-10 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക, തുടർന്ന് മുളകും.
  2. ഉണക്കിയ പഴം, തേൻ എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങളുമായി ഓട്സ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
  3. തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിളിൻ്റെ ദ്വാരങ്ങളിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക (സേവനത്തിന് 2 ടീസ്പൂൺ) സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം.

സരസഫലങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ആപ്പിൾ.
  • പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഓരോ പഴത്തിനും.
  • പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു ആപ്പിളിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

അച്ചാറിട്ട ലിംഗോൺബെറികളും ക്രാൻബെറികളും തേനുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്, ഇത് രുചികരമായതും പുതിയതുമായ പുളിപ്പ് നൽകും.

ജാം

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ആപ്പിൾ.
  • വൈൽഡ് ബെറി ജാം - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഓരോ പഴത്തിനും.
  • ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക.
  2. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, അത്തിപ്പഴം, മറ്റ് വലിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ മുളകും, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുളകും.
  3. എല്ലാം ഇളക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ നിറയ്ക്കുക, ജാം ഒഴിക്കുക.

മുതിർന്നവർക്ക് മധുരപലഹാരം നൽകാനാണ് നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്നതെങ്കിൽ, വീഞ്ഞിൽ ചെറുതായി ഒഴിക്കുക.

ചോക്കലേറ്റ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • ആപ്പിൾ.
  • ചോക്കലേറ്റ്.
  • ബദാം.

ചേരുവകളുടെ അളവ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "കണ്ണുകൊണ്ട്" നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു - ആപ്പിളിൻ്റെ വലിപ്പവും മധുരപലഹാരങ്ങളോടുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്നേഹവും അനുസരിച്ച്.

തയ്യാറാക്കൽ:

  1. പരിപ്പ് മുളകും.
  2. ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
  3. തയ്യാറാക്കിയ ആപ്പിളിൽ അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വയ്ക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

മുകളിലുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് പുറമേ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൻ്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ളതാക്കാൻ കഴിയും:

  • ചതച്ച ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, വാനിലിൻ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം.
  • പഴുത്ത മത്തങ്ങ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, തേൻ എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതം.
  • അരിഞ്ഞ മാർസിപാൻ.
  • ബെറി ജാം.
  • പരീക്ഷണം നടത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് ഭയമില്ലെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് പുതിയ വറ്റല് ഇഞ്ചി ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക.

മൂന്നാം ഘട്ടം: ബേക്കിംഗ്


വീഡിയോ: അരകപ്പ്, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഞങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ആപ്പിളിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചത്? ഫ്രൂട്ട് കാസറോൾ മൈക്രോവേവിൽ മികച്ചതായി മാറുന്നു!

മൈക്രോവേവിൽ ആപ്പിൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പവും രസകരവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ബോധ്യപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്നു. ഇതിനർത്ഥം, രുചികരമായ ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴങ്ങളുടെ ആകർഷകമായ മണം നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലൂടെ ഒഴുകും എന്നാണ്. മിക്സ് ചെയ്യുക, സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, ചുടേണം, പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടുപിടിക്കുക, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, നിങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിൻ്റെ ഫലം ആസ്വദിക്കൂ. ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള ചായക്കൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ വളരെ നല്ലതാണ്!

ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ദിവസവും ഒരു ആപ്പിളെങ്കിലും കഴിയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് പണ്ടേ അറിയാവുന്ന കാര്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ആളുകൾക്കും ഈ പഴം ദിവസവും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടില്ല, മറ്റുള്ളവർക്ക് വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ കാരണം ഇത് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ് - അവ വയറ്റിൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ശരീരം വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ആപ്പിൾ ബേക്കിംഗ് വഴി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാം, അത് കുട്ടികൾക്ക് മനോഹരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്.

ഓവനിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൽ പുതിയ പഴങ്ങളേക്കാൾ അൽപ്പം ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏത് തരത്തിലുള്ള ആപ്പിളാണ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത്, ഏത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് കൃത്യമായ കണക്ക്.

ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളുകൾ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം, പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 55 മുതൽ 87 യൂണിറ്റ് വരെയാണ്. ഈ കലോറി ഉള്ളടക്കം വിഭവത്തെ ഭക്ഷണക്രമമുള്ളതാക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണ സമയത്ത് ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിന് ഒരു ഘടനയുണ്ട്, അത് വേഗത്തിലാക്കാനും അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഏകദേശം 80-100 യൂണിറ്റ് കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ഭക്ഷണ സമയത്ത് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, എന്നാൽ ഭക്ഷണത്തിലെ കുറവുകൾ സഹിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയില്ലെങ്കിൽ, അല്പം പഞ്ചസാര വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശക്തി നൽകാനും സഹായിക്കും.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പഞ്ചസാരയുള്ള ആപ്പിളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന് തുല്യമാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണ സമയത്ത് തേൻ ഇടയ്ക്കിടെ ചേർക്കാം. കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ആപ്പിൾ ഡെസേർട്ട് ആണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 150 യൂണിറ്റിലെത്താം.

ആപ്പിള് മൈക്രോവേവില് ചുട്ടാല് കുറച്ച് സമയം വേവിക്കാനാകും. മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഓവനിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല.

എൻ്റെ പ്രിയ വായനക്കാരേ, ആശംസകൾ. മൂന്ന് മിനിറ്റ് മാത്രം എടുക്കുന്ന ഒരു മധുരമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണമോ മധുരപലഹാരമോ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഇഷ്ടമാണ്? നിങ്ങളുടെ കണ്ണ് ചിമ്മാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് മേശപ്പുറത്ത് ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം ഉണ്ടാകും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ ഉണ്ടാക്കും, ഫോട്ടോകളുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും സ്റ്റോറിലുണ്ട്.

ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരത്തിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ + പ്രകൃതിദത്ത തൈര് + ക്രിസ്പി കുക്കികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിശയകരമായ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ - അവ വ്യക്തിഗതമായി നന്നായി മൂർച്ച കൂട്ടുന്നു 😉 കൂടാതെ, ഈ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

സ്വാഭാവിക തൈരിൻ്റെ വിലയേറിയ ഗുണങ്ങൾ

എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, പ്രകൃതിദത്ത തൈര് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാവുന്നതിലും വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഈ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപ്പന്നം സഹായിക്കുന്നു:

ദഹനനാളത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുക. തൈര് കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു (തീർച്ചയായും മിതമായ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ). വഴിയിൽ, തൈരിൽ നിന്നുള്ള പ്രോബയോട്ടിക്സ് ലാക്ടോസിൻ്റെ ദഹനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈമിൻ്റെ സമന്വയം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ അടുത്തിടെ കണ്ടെത്തി.

അധിക ഭാരം കുറയ്ക്കുക. ഇവിടെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് കാൽസ്യം. അതിനാൽ, ഇത് കാൽസിട്രിയോളിൻ്റെ സമന്വയത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നു. കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും അവയുടെ നാശത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ഹോർമോണാണിത്.

ക്യാൻസറിൻ്റെ വികാസത്തിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കുക. അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, സ്ഥിരമായി തൈര് കഴിക്കുന്നവർക്ക് കാൻസർ വരാനുള്ള സാധ്യത 38% കുറയുന്നു.

ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കെതിരെ പോരാടുക. ഈ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിൻ്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം നല്ല കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലേക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ത്രോംബോസിസിൻ്റെയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ മറ്റ് രോഗങ്ങളുടെയും വികസനം കുറയുന്നു.

മോണ രോഗങ്ങളെ നേരിടുകയും അവയുടെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ദിവസവും 60 മില്ലി തൈര് കഴിച്ചാൽ, ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത പകുതിയായി കുറയും.

ഇത് തൈരിൻ്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ പട്ടിക മാത്രമാണ്. എന്നാൽ ഈ പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിലേക്ക് ഒരു പുതിയ രൂപം കാണാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.

ആപ്പിളിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഈ പഴങ്ങളുടെ ആഹ്ലാദകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് വലിയ ടാൽമുഡുകൾ എഴുതാം. ചുരുക്കത്തിൽ, ആപ്പിളിൽ 80-90% വെള്ളമാണ്, അതിനാലാണ് അവ ചീഞ്ഞത്. കൂടാതെ, ഇതിൽ 5-15% പഞ്ചസാരയും 0.6% ഭക്ഷണ നാരുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ളത് കരോട്ടിൻ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, അന്നജം, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ എന്നിവയാണ്. ഈ പഴങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ബി വിറ്റാമിനുകളും അസ്കോർബിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാതുക്കളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, മറ്റ് പ്രധാന സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ ഇവിടെ പ്രബലമാണ്.

ആപ്പിളിൻ്റെ മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ ഗുണങ്ങളിലും അവയുടെ കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ മൂല്യം ഉൾപ്പെടുന്നു. അവയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 47 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, അതിൽ 9.8 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 0.4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഉറക്കമില്ലായ്മയാൽ പീഡിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു ആപ്പിൾ മൂർച്ച കൂട്ടുകയോ ഒരു ഗ്ലാസ് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ജ്യൂസ് കുടിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

ആപ്പിളിൻ്റെ ഉപഭോഗം രക്തചംക്രമണത്തിൻ്റെയും ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങളുടെയും അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഈ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന രോഗികൾക്ക് ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കുശേഷം തുന്നലുകൾ വേഗത്തിൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. കൂടാതെ ഈ പഴങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

പൊതുവേ, പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മൈക്രോവേവിൽ ആപ്പിൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എനിക്കുണ്ട്. ഇത് എൻ്റെ "ലൈഫ് സേവർ" ലിസ്റ്റിലുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. സ്വാഭാവിക തൈരിനൊപ്പം ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവം വിളമ്പാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്കായി, ഒരു സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം ചേർക്കുക. അവർ കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ ഉറപ്പുനൽകുന്നു 😉

കുക്കികളുടെ കഷണങ്ങൾ ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് പിക്വൻസി ചേർക്കും. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഉള്ള ആരെങ്കിലും ഇതിനായി ചെയ്യും. ശരി, ഉദാഹരണത്തിന്, "യുബിലിനോ". മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് വിഭവം നീക്കം ചെയ്തതിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഓരോ ഭാഗത്തിലും ക്രമരഹിതമായി പൊടിക്കുക. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാകും.

ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം കുറഞ്ഞ കലോറി ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര നീക്കം ചെയ്യുക.

ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ gw യ്ക്ക് മികച്ചതാണ് എന്നതാണ് നല്ല വാർത്ത. മസാലകൾ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ബാധിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അളവ് കുറയ്ക്കുക. പക്ഷെ ഞാൻ ഒന്നും കുറച്ചില്ല, എല്ലാം ശരിയാണ്. എൻ്റെ മകന് പ്രതികരണമൊന്നും ഉണ്ടായില്ല. എൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ എനിക്ക് വൈവിധ്യം ആവശ്യമാണ്, കാരണം കമ്പോട്ടിൽ വേവിച്ച ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നതിൽ ഞാൻ ഇതിനകം മടുത്തു. നന്നായി, തൈരും കുക്കികളും ഒരു മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ തികച്ചും യോജിക്കുന്നു.

മൈക്രോവേവിൽ ആപ്പിൾ എങ്ങനെ ചുടാം - ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക. എന്നിട്ട് നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ ഒരു അവലോകനം എഴുതുക. നിങ്ങളുടെ കാമുകിമാർക്ക് ഈ ലേഖനത്തിലേക്കുള്ള ഒരു ലിങ്ക് നൽകുക - അവർ സ്വയം ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് കഴിക്കട്ടെ. എല്ലാം ഇവിടെ പടിപടിയായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ചേരുവകൾ

1 സേവനം 5 മിനിറ്റ്. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ ഭാരം: 200 ഗ്രാം.

1 പിസിവലിയ ആപ്പിള്

1/2 ടീസ്പൂൺ

രസകരമായ വസ്തുത: ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴങ്ങൾ പുതിയവയേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. എന്തുകൊണ്ട്? നമുക്ക് ഇത് മനസിലാക്കാം, തുടർന്ന് മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം പെക്റ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ സംയോജിപ്പിക്കാനുമുള്ള കഴിവിലാണ് ഡെസേർട്ടിൻ്റെ പ്രയോജനം. അവ മുഴകളുടെ വികസനം തടയുകയും മലബന്ധ സമയത്ത് കുടലിലെ ഉള്ളടക്കം നേർത്തതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു മധുരപലഹാരം ഡിസ്ബയോസിസ് ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പെക്റ്റിനുകൾ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ ശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മുകളിലുള്ള പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം:

  • ഭാരം നോർമലൈസേഷൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
  • പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
  • ചുളിവുകൾ മിനുസപ്പെടുത്തുകയും ചർമ്മത്തെ ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
  • ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ പാചകക്കുറിപ്പ്


പലരും ഈ മധുരപലഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും അടുപ്പത്തുവെച്ചു കലഹിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു.

  1. പഴത്തിൻ്റെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ച് മുറിക്കാതെ കാമ്പ് വേർതിരിക്കുക;
  2. പഴത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, കട്ട് "തൊപ്പി" കൊണ്ട് മൂടുക;
  3. പഴങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക;
  4. മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ (5 മിനിറ്റ്) മധുരപലഹാരം വയ്ക്കുക;
  5. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ

ഡെസേർട്ട് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുമില്ല. കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുന്നത് ആപ്പിളിൻ്റെ രുചി സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാക്കും.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

  • വലിയ പച്ച ആപ്പിൾ;
  • നിലത്തു കറുവപ്പട്ട - 8 ഗ്രാം;
  • പുഷ്പ തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • ഇഞ്ചി പൊടിച്ചത് - 4 ഗ്രാം.

ബേക്കിംഗ് സമയം: 7 മിനിറ്റ്.

കലോറികളുടെ എണ്ണം: 75 കിലോ കലോറി.

മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

  1. പഴത്തിൽ നിന്ന് കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക;
  2. കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ച് പൊടിക്കുക;
  3. പഴത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് തേൻ ഒഴിക്കുക;
  4. നിലത്തു ഇഞ്ചി ചേർക്കുക, പിന്നെ കറുവപ്പട്ട;
  5. ഒരു ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക;
  6. അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ മൈക്രോവേവിൽ ആപ്പിൾ ചുടേണം.

സോസ് തിളപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും, അത് അകത്തും പുറത്തും പഴങ്ങൾ മുക്കിവയ്ക്കും.

ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ എങ്ങനെ ചുടാം

എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളുമായും താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ചേരുവകളുടെ വിജയകരമായ സംയോജനത്തിന് നന്ദി, ഇത് ഏറ്റവും രുചികരമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 1

തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • വലിയ പച്ച ആപ്പിൾ - 5 പീസുകൾ;
  • ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 20 ഗ്രാം വീതം;
  • ദ്രാവക തേൻ - 20-30 ഗ്രാം.

പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം: 8-10 മിനിറ്റ്.

കലോറികളുടെ എണ്ണം: 85.9 കിലോ കലോറി.

മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:


ഈ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലിംഗുകളുടെ ഘടകങ്ങൾ മാറ്റാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2

ആപ്പിൾ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • പച്ച ആപ്പിൾ - 4 പീസുകൾ;
  • ഈന്തപ്പഴം നന്നായി അരിഞ്ഞത് - 100 ഗ്രാം;
  • ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
  • വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
  • ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 0.5 കപ്പ്;
  • തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
  • വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
  • കറുവപ്പട്ട - ¼ ടീസ്പൂൺ;
  • വറ്റല് ജാതിക്ക - ¼ ടീസ്പൂൺ;
  • അലങ്കാരത്തിന് ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം.

ബേക്കിംഗ് ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്ന സമയവും: 30 മിനിറ്റ്.

കലോറികളുടെ എണ്ണം: 122.99 കിലോ കലോറി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

  1. കാമ്പും പഴത്തിൻ്റെ മുകൾ പകുതിയും തൊലിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക;
  2. സെസ്റ്റ്, ഈന്തപ്പഴം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പഴം നിറയ്ക്കുക;
  3. മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ പഴങ്ങൾ വയ്ക്കുക;
  4. വെള്ളം, കറുവപ്പട്ട, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ജാതിക്ക എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക;
  5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് പഴത്തിൽ ഒഴിക്കുക;
  6. ബേക്ക് ചെയ്യാൻ മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക.

സിറപ്പ് നന്നായി കുതിർന്നിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ആനുകാലികമായി പ്രക്രിയ നിർത്തി പഴത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ചമ്മട്ടി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് സ്കൂപ്പ് വാനില ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് വിളമ്പുക.

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഡെസേർട്ട് ജനനത്തിനു ശേഷമുള്ള 3-ാം ദിവസം ഇതിനകം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

  • ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
  • ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ - 10 ഗ്രാം;
  • രുചിയിൽ കറുവാപ്പട്ട ചേർക്കുക.

പാചകത്തിനായി ചെലവഴിച്ച സമയം: 5 മിനിറ്റ്.

കലോറികളുടെ എണ്ണം: 71.91 കിലോ കലോറി.

  1. താഴത്തെ ഭാഗത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ പഴത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക;
  2. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് ആപ്പിൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് മുകളിൽ കറുവപ്പട്ട വിതറുക;
  3. അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചുടേണം.

മൂന്ന് മാസം മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിൽ തേനും പ്ളം ഉൾപ്പെടുത്താം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ആപ്പിൾ എങ്ങനെ ചുടേണം

ഒറിജിനാലിറ്റി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു പാലുൽപ്പന്നം പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

  • വലിയ ആപ്പിൾ - 4 പീസുകൾ;
  • കോട്ടേജ് ചീസ് - 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ. അല്ലെങ്കിൽ 100 ​​ഗ്രാം;
  • ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
  • പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
  • എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
  • മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.

ബേക്കിംഗും ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

കലോറികളുടെ എണ്ണം: 103.54 കിലോ കലോറി.

മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

  1. ആദ്യം ഓരോ പഴത്തിൻ്റെയും മുകൾഭാഗം മുറിക്കുക (അത് വലിച്ചെറിയരുത്), തുടർന്ന് പഴത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ കാമ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക;
  2. പഞ്ചസാര, മഞ്ഞക്കരു, ഉണക്കമുന്തിരി, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഉൽപന്നം പൊടിക്കുക;
  3. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക, സൌമ്യമായി അമർത്തുക;
  4. ഓരോ പഴവും ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ മൈക്രോവേവിൽ ആപ്പിൾ ചുടേണം.

ബേക്കിംഗ് സമയം പഴത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: മൃദുവായ പഴങ്ങൾ കഠിനമായതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക.

വാനിലയും കറുവപ്പട്ടയും ഉള്ള ആപ്പിൾ

രണ്ട് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിന് നന്ദി, ഫലം അവിശ്വസനീയമായ സൌരഭ്യവും അതിശയകരമായ രുചിയും നേടുന്നു. തേനിൻ്റെ സാന്നിധ്യം മധുരപലഹാരത്തെ മിതമായ മധുരമുള്ളതാക്കും.

പാചക ഘടകങ്ങൾ:

  • ആപ്പിൾ (വലിയ പച്ച) - 4 പീസുകൾ;
  • കറുവപ്പട്ട - 4 ടീസ്പൂൺ;
  • വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
  • ദ്രാവക തേൻ - 4 ടീസ്പൂൺ.

പാചക സമയം: 5 മിനിറ്റ് വരെ.

കലോറികളുടെ എണ്ണം: 72.41 കിലോ കലോറി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ:

  1. കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് പഴത്തിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക;
  2. ഓരോ പഴത്തിലും ഒരു സ്പൂൺ തേൻ ഒഴിക്കുക;
  3. ¼ സ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര, മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിന്തുടരുക;
  4. പൂരിപ്പിക്കൽ കലർത്തി മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക;
  5. 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

വെറും 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, കാരാമൽ ഫില്ലിംഗിൽ പഴങ്ങൾ നനച്ചുകുഴച്ച്, വീട്ടിൽ ഒരു മസാല സുഗന്ധം നിറയും.

ആപ്പിൾസോസ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി, വറുത്ത Goose അല്ലെങ്കിൽ താറാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

മധുരമുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

  • വലിയ ആപ്പിൾ (പീൽ, കോർ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക) - 4 പീസുകൾ;
  • വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
  • പഞ്ചസാര - ¼ കപ്പ്;
  • വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് - 2 ടീസ്പൂൺ;
  • വെള്ളം - 0.5 കപ്പ്.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

കലോറികളുടെ എണ്ണം: 82.47 കിലോ കലോറി.

സോസിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്:

  1. എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മൈക്രോവേവിൽ വേവിക്കുക;
  2. ആപ്പിളിൻ്റെ സ്ഥിരത പരിശോധിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ പാചക പ്രക്രിയ നിർത്തുക;
  3. പഴം ശുദ്ധവും മൃദുവും ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.

മധുരമുള്ള സോസ് ഊഷ്മളമായി വിളമ്പുന്നു, മൂന്ന് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

  • നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പും കറുവപ്പട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ നിറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു മാംസം വിഭവത്തിനോ മത്സ്യത്തിനോ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ സൈഡ് വിഭവം ലഭിക്കും;
  • പൊട്ടാത്തതോ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാത്തതോ ആയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക;
  • പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചർമ്മം പൊട്ടുന്നത് തടയാൻ, ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പല സ്ഥലങ്ങളിൽ തുളയ്ക്കുക;
  • നന്നായി അരിഞ്ഞ വേവിച്ച റബർബാർ, വിവിധതരം പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അസാധാരണമായ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം;
  • കറുവപ്പട്ടയും ജാതിക്കയും കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രാമ്പൂ, ജമൈക്കൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം;
  • അസുഖകരമായ മധുരമുള്ള ആപ്പിളിൽ പുളിപ്പ് ചേർക്കാൻ നാരങ്ങ നീര് സഹായിക്കും. മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പഴത്തിൽ തളിക്കേണം.

നിങ്ങളുടെ നേട്ടത്തിനായി വേവിക്കുക!

മധുരമുള്ളവർ മാത്രമല്ല, എല്ലാവരും ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ. ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവും അതുല്യമായ രുചിയും ശരീരത്തിന് വിറ്റാമിനുകളുടെ വലിയ നേട്ടങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കും തെറാപ്പിസ്റ്റുകൾക്കും ഇടയിൽ ഇപ്പോഴും വിവാദമുണ്ടാക്കുന്ന ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയുള്ളതല്ല.

സീസൺ പരിഗണിക്കാതെ ഏത് റീട്ടെയിൽ ഔട്ട്‌ലെറ്റിലും ആപ്പിൾ പഴങ്ങൾ കാണാം. ലഘുവും ഭക്ഷണക്രമവും ആയി കരുതുന്ന പലഹാരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ അവരിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നത് പതിവാണ്. അവയിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ ഒരു യോഗ്യമായ സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും അവരെ നേരിടാൻ കഴിയും, അവയുടെ ഗുണങ്ങളും വിറ്റാമിൻ മൂല്യവും ഒരു തരത്തിലും പുതിയ പഴങ്ങളേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല. നേരെമറിച്ച്, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ പല ഡോക്ടർമാരും അവരുടെ രോഗികൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴങ്ങൾ പ്രത്യേകം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ആപ്പിൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നത്?

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ ചൂട് ചികിത്സ കാരണം നല്ലതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. ഇത് തികച്ചും തെറ്റായ പ്രസ്താവനയാണ്. ഈ പഴങ്ങളാണ് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും നന്നായി കഴിക്കുന്നത്, കാരണം അവ പരമാവധി പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്.

മൈക്രോവേവിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളും ചെറിയ ഗുണം നൽകുന്നതും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ദോഷകരവുമാണെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. ഇതും തെറ്റായ അഭിപ്രായമാണ്. പഴങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനുകളിൽ പാകം ചെയ്യുകയും അവയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ടിന്നിലടച്ചതും ഉണക്കിയതുമായ ആപ്പിളുകൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല. ആദ്യത്തേത് സാധാരണയായി കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ ഉണങ്ങിയവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി പൂർണ്ണമായും ഇല്ല.

എന്നാൽ നമുക്ക് ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിലേക്ക് മടങ്ങാം. അവരുടെ നേട്ടങ്ങൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

  • അത്തരം പഴങ്ങൾ രക്തപ്രവാഹത്തിന് ഒരു മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളിൽ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ഇലാസ്തികത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അവയുടെ ചുവരുകളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ഫലകങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്ന വലിയ അളവിൽ മൂലകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്;
  • ആപ്പിൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് സ്ട്രോക്ക് സാധ്യത 30% കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതിന് വേണ്ടത് പ്രതിദിനം 1-2 ചുട്ടുപഴുത്ത പഴങ്ങൾ കഴിക്കുക എന്നതാണ്;
  • അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ആപ്പിളുകൾ, പുതിയവയെപ്പോലെ, പൊട്ടാസ്യം സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇത് കൂടാതെ മനുഷ്യശരീരം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ, ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെയും എല്ലിൻറെ പേശികളുടെയും പ്രവർത്തനത്തിൽ കാര്യമായതും ചിലപ്പോൾ പരിഹരിക്കാനാകാത്തതുമായ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നു;
  • ഒരു ആപ്പിളിൽ വലിയ അളവിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ഈ ഘടകം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
  • അത്തരം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമായ പഴങ്ങളിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും കഠിനവും ദുർബലവുമായ രോഗങ്ങൾക്ക് ശേഷം വേഗത്തിൽ ശക്തി വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
  • പെക്റ്റിൻ പോലുള്ള ഒരു പദാർത്ഥത്തിൻ്റെ അളവിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ആപ്പിൾ മുൻനിരയിലാണ്. ഇത് രോഗകാരിയായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നു, ഉപാപചയം ശരിയാക്കുന്നു, വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളും റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് അമിതമായി പ്രവേശിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു;
  • ഈ രൂപത്തിൽ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് കാരണം ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിക്കുന്നവർക്ക് പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ അസംസ്കൃതമായതിനേക്കാൾ കുറവ് ഫ്രൂട്ട് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കഫം ചർമ്മത്തിന് പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പഴങ്ങളെക്കുറിച്ച് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ എന്താണ് പറയുന്നത്?

ന്യായമായ ലൈംഗികതയുടെ പല പ്രതിനിധികളും തികഞ്ഞ രൂപങ്ങൾ സ്വപ്നം കാണുന്നു. ഈ ലക്ഷ്യം നേടുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യവസ്ഥ ആപ്പിൾ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തത്വങ്ങൾ പാലിക്കുക എന്നതാണ്.

നിലവിൽ, പ്രകൃതിയുടെ ഈ സമ്മാനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അധിക പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കാൻ ധാരാളം ഡയറ്റുകൾ ഉണ്ട്. ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു? ആപ്പിൾ കൊഴുപ്പുകളെ തകർക്കുക മാത്രമല്ല - ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തിയ വേഗതയിൽ നീക്കം ചെയ്യാനും ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ദുർബലമായ ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ പഴങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ നാടൻ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് നമ്മുടെ ശരീരം ദഹിപ്പിക്കില്ല, പക്ഷേ അത് വയറ്റിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, അത് പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ഇത് വളരെക്കാലം വിശപ്പ് തോന്നാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് രാത്രി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് സ്വയം നിയന്ത്രിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർക്ക് വൈകുന്നേരം 1-2 കഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.

പഴങ്ങൾ വളരെ രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരങ്ങളാണെങ്കിലും അവയുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യം കുറവാണ്. ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 93 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, അതിനാൽ അധിക പൗണ്ടുകളും മടക്കുകളും ലഭിക്കുമെന്ന ഭയമില്ലാതെ അവ കഴിക്കാം.

എപ്പോഴാണ് സുഹൃത്തുക്കൾ ശത്രുക്കളാകുന്നത്?

ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിളിൻ്റെ അമിതവും അനിയന്ത്രിതവുമായ ഉപഭോഗം (അതുപോലെ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ) ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യും. വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന നാടൻ നാരുകൾ വൻകുടൽ പുണ്ണ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനനാളത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചുവന്ന പഴങ്ങൾ ബീറ്റാ കരോട്ടിനോട് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ഉള്ളവരിൽ അലർജി ഉണ്ടാക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത്തരം പിഗ്മെൻ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പച്ച ആപ്പിൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അനുബന്ധ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ: