ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, സ്പൈഡർ വെബ് എന്നിവയുള്ള സൂപ്പ്. ചിക്കൻ സൂപ്പ് "സ്പൈഡർവെബ്"

ശരത്കാലം നിശബ്ദമായി നഗരത്തിലേക്ക് പ്രവേശിച്ചു, ചതുരങ്ങളെ സ്വർണ്ണം കൊണ്ട് വർഷിച്ചു. ഇന്ത്യൻ വേനൽക്കാലം സജീവമാണ്. ചിലന്തിവലകളുടെ നേർത്ത നൂലുകൾ വായുവിൽ പറക്കുന്നു. സുതാര്യമായ ആകാശവും മദിപ്പിക്കുന്ന വായുവും! കഴിഞ്ഞ ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങൾ. ഈ ദിവസങ്ങൾ ആസ്വദിച്ചുകൊണ്ട്, രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ആദ്യ കോഴ്‌സ് തയ്യാറാക്കി ഈ സമയം പാചകപരമായി പിടിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു - ചിക്കൻ സൂപ്പ് "സ്പൈഡർ വെബ്", നിത്യേനയുള്ള മികച്ച ഇനം...

ബന്ധപ്പെട്ട വർഗ്ഗീകരിച്ച പോസ്റ്റുകൾ

പയറിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മനുഷ്യരാശിക്ക് വളരെക്കാലമായി അറിയാം. ഈ പയർ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം ചെറിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നമാക്കി മാറ്റുന്നു.

മീറ്റ്ബോൾ, താനിന്നു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കടല സൂപ്പിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും...

സ്ലാവിക് പാചകരീതിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് ആദ്യ കോഴ്സുകൾ. ഓരോ വീട്ടമ്മയും അവളുടെ കുടുംബത്തിൻ്റെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് ആദ്യ കോഴ്സുകളുടെ തരങ്ങൾ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ലാളിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ മാർഗം സമ്പന്നമായ ലളിതമായ നൂഡിൽ സൂപ്പാണ്.

ഈ സൂപ്പിന് പ്രത്യേക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമില്ല, പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ ആർക്കും ഉണ്ടാക്കാം. സൂപ്പിനുള്ള താളിക്കുക എന്ന നിലയിൽ സ്പൈഡർ വെബ് വെർമിസെല്ലി മികച്ചതാണ്;

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ആദ്യ കോഴ്സുകളും തയ്യാറാക്കാം:

നിങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഇറച്ചി ചാറു സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ വേഗത്തിൽ ഒരു ലളിതമായ നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. പാചകം ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്ര സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ ഇത് പലപ്പോഴും സഹായിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും രുചികരവും ചൂടുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും വേണം.

ലളിതമായ ചിലന്തിവല നൂഡിൽ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് 8 സെർവിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. പാചക സമയം: 20-25 മിനിറ്റ് (ചാറു തയ്യാറാണെങ്കിൽ).

ചേരുവകൾ:

• ഇറച്ചി ചാറു - 3 l;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• വെർമിസെല്ലി "സ്പൈഡർ വെബ്" - 70 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ബേ ഇല.

ചിലന്തിവല നൂഡിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചൂടാക്കാൻ സ്റ്റൌവിൽ ഇറച്ചി ചാറു ഒരു പാത്രം വയ്ക്കുക. അതിനിടയിൽ, പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ എടുക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കൂടാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തൊലി കളയുക. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.

2. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ സാധാരണ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. ചില ആളുകൾ ഇത് വളരെ ചെറുതാണ്, മറ്റുള്ളവർ - വലുത്. ഉള്ളിയും കാരറ്റും മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഇടത്തരം ഓപ്ഷൻ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു.

3. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ 1/2 ഉള്ളി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഇറച്ചി ചാറിലേക്ക് പുതിയ ഉള്ളിയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം ചേർക്കുക.

4. ഉള്ളി വറുക്കുമ്പോൾ, കുരുമുളക് മുളകും, നിങ്ങളുടെ ലളിതമായ നൂഡിൽ സൂപ്പ് അതിമനോഹരമായ ഒരു രുചി നേടും.

5. ചട്ടിയിൽ ഉള്ളിയിലേക്ക് മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

7. തിളയ്ക്കുന്ന ഇറച്ചി ചാറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പിലേക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാം.

8. വറചട്ടിയിലെ പച്ചക്കറികൾ നന്നായി വറുത്തതും അവയുടെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുകയും വേണം.

9. ചീര മുളകും ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു.

10. വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചാറു കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ലളിതമായ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. നഷ്‌ടമായത് വെർമിസെല്ലി മാത്രമാണ്.

11. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചട്ടിയിൽ സ്പൈഡർ വെബ് വെർമിസെല്ലി, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, കറുത്ത കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. തീ ചെറുതാക്കി ഈ ലളിതമായ നൂഡിൽ സൂപ്പ് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നീട് സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്ത് സൂപ്പ് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അൽപനേരം ഇരിക്കട്ടെ.

12. സ്പൈഡർ വെബ് നൂഡിൽസ് ഉള്ള അത്ഭുതകരമായ രുചികരവും ലളിതവുമായ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്! ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

എൻ്റെ മുത്തശ്ശി ഈ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കി, ഇപ്പോൾ ഞാനും ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത നൂഡിൽസ് ഏത് സൂപ്പിനും ചെറുതായി നട്ട് ഫ്ലേവറും മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറവും നൽകുന്നു. അത് തിളയ്ക്കുന്നില്ല. കുട്ടികൾ കഴിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്, ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും, അത്തരം നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇതിനകം വിരസമായ സൂപ്പ്.

വറുത്ത സ്പൈഡർ വെബ് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നമുക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ചാറു ആവശ്യമാണ്. ഇത് പച്ചക്കറി, ചിക്കൻ ആകാം. എനിക്ക് പന്നിയിറച്ചി ചാറു ഉണ്ട്. സൂപ്പിനും വെബ് നൂഡിൽസിനും നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ ആവശ്യമാണ്.

സൂപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാം. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ മൃദുവായ വരെ വറുക്കുക.

സെലറി, തക്കാളി ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നമുക്ക് അൽപ്പം പുറത്തെടുക്കാം. ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

ബീജ് വരെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വെർമിസെല്ലി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് കത്തുന്ന പ്രവണതയുണ്ട്!

മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ഇറച്ചി ചാറിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം പാകമാകുമ്പോൾ, ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വറുത്ത സ്പൈഡർ വെബ് വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ബേ ഇല, ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ (നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ) ചേർത്ത് സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഇത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വറുത്ത സ്പൈഡർ വെബ് നൂഡിൽസ് ഉള്ള ഇറച്ചി സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.

വെബ് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് കനംകുറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് ഒരു വയസ്സ് മുതൽ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും പാകം ചെയ്യാം. ഈ ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അതിൽ കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സ്പൈഡർ വെബ് നൂഡിൽസ് ഉള്ള കനംകുറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ് 4 സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മാംസം 700 - 800 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി 90 - 100 ഗ്രാം;
• നേർത്ത വെർമിസെല്ലി 100 - 120 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ 30 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് രുചി;
• വെള്ളം 1.5 - 1.6 l;
• ഉപ്പ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ

1. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കഴുകി, അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയും വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സൂപ്പ് രുചികരമാക്കാൻ, 1 ഭാഗം ചിക്കൻ മാംസത്തിന് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

കഴുകിയ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ

2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
3. എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക, മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചിക്കൻ ചാറു മിതമായ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. ചിക്കൻ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കും, എന്നാൽ ഇളം ചിക്കൻ 40 - 50 മിനിറ്റ് വേവിച്ചാൽ മതി. ചാറു തയ്യാറാകുന്നതിന് കാൽ മണിക്കൂർ മുമ്പ്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

ചിക്കൻ ചാറു

4. ഉള്ളി ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തു, അത് ഇതിനകം തന്നെ അതിൻ്റെ പങ്ക് നിറവേറ്റിയിട്ടുണ്ട്, പല കുട്ടികൾക്കും വേവിച്ച ഉള്ളി കാണാൻ പോലും കഴിയില്ല. മാംസം പുറത്തെടുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം

5. സൂപ്പിലേക്ക് ചിക്കൻ തിരികെ വയ്ക്കുക, എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക, വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക.

വെർമിസെല്ലി

6. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നൂഡിൽ സൂപ്പിലേക്ക് കുരുമുളകിനൊപ്പം ചേർക്കുക. എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നൂഡിൽസ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ് അമിതമായി ചൂടാക്കിയാൽ, നേർത്ത നൂഡിൽസിന് അവയുടെ രൂപവും രുചിയും നഷ്ടപ്പെടും.

ചിക്കൻ സൂപ്പിനുള്ള പച്ചിലകൾ

ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ റെഡിമെയ്ഡ് ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു. ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ പാടില്ല, കാരണം ചൂടാക്കിയ ശേഷം അതിൻ്റെ ആകർഷണം നഷ്ടപ്പെടും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ്

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പ്രമേഹമുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മറ്റൊരു എളുപ്പമുള്ള സൂപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും - സ്പൈഡർ വെബ് സൂപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് എന്തിനാണ് ആവശ്യമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണ്. എന്തുകൊണ്ട്. ഭക്ഷണ വൈവിധ്യമാണ് ആരോഗ്യത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് തുടങ്ങാം...

ഇന്നത്തെ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, അതേ സമയം സോയ സോസ് രൂപത്തിൽ പ്രത്യേക ഓറിയൻ്റൽ കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

സൂപ്പ് ചാറു മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് പച്ചക്കറിയോ മാംസമോ ആകാം. ശരിയായ പച്ചക്കറി ചാറു എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് വായിക്കുക.

സ്പൈഡർ വെബ് എഗ് സൂപ്പ് ചേരുവകൾ:

• രണ്ട് തക്കാളി
• ഒരു കോഴിമുട്ട
• രണ്ട് കപ്പ് പച്ചക്കറി ചാറു
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സോയാ സോസ്
• പച്ച ഉള്ളി
• ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• കുരുമുളക്

സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യണം. എന്നിട്ട് അവയെ സമചതുരകളായി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. പച്ച ഉള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ചാറു പാകം ചെയ്യുക, തക്കാളി, കുരുമുളക്, പകുതി പച്ച ഉള്ളി, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ഇനി മുട്ട തയ്യാറാക്കാം. ഒരു സ്പൂൺ സോയ സോസും ഒരു സ്പൂൺ എണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിലേക്ക് പതുക്കെ മുട്ട ഒഴിക്കുക. നല്ല ചിലന്തിവല കിട്ടും.
5. വെബ് പൂർണ്ണമായും രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്. ഇത് സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റി അൽപനേരം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഈ സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിൽ വിളമ്പുന്നു, പച്ച ഉള്ളി തളിച്ചു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങൾ സൂപ്പിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നില്ല. ഒപ്പം സോയ സോസിന് എല്ലാ നന്ദി. അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക്, ഉപ്പിൻ്റെ അഭാവം വളരെ പ്രധാനമാണ്. തീർച്ചയായും, സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായത് എന്താണെന്ന് നമുക്കറിയാം. എന്നാൽ ഉപ്പില്ലാതെ ഇത് ഇപ്പോഴും ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ സോയ സോസ് നല്ലൊരു ബദലാണ്.