Piparmētru struktūra. Piparmētru ārstnieciskās īpašības

Piparmētra ir daudzgadīgs augs. Šis ir hibrīds, kas neaug savvaļā. Piparmētru audzē medicīniskiem, kulinārijas un kosmētikas nolūkiem.

Izskats

Auga sakneņi ir horizontāli, šķiedraini, no kuriem pavasarī parādās vairāki dzinumi. Kāti ir taisni, tetraedriski un pārklāti ar īsiem tumši violetiem matiņiem. Pretēji, smuki lielas lapas virspusē ir tumši zaļa krāsa un bālāka ar iekšā. Viņu augšējā daļa ir gluda, bet apakšējā daļa ir nedaudz pubescējoša. Lapu forma atgādina ovālu, kas ir vērsta uz malām. Lapa ir apmēram 8 cm gara un 3 cm plata.

Ziedēšanas periodā parādās auga vainags mazi ziedi gaiši purpursarkanā krāsā, kas tiek savākti ziedkopās. Ziedēšanas periods ilgst apmēram trīs mēnešus (jūnija beigas - septembris).

Piparmētras auglis ir sauss brūngans rieksts. Piparmētras augļi veidojas reti, jo pats augs ir divu veidu hibrīds: dārza un ūdens piparmētra. Tāpēc piparmētru var pavairot ar slāņošanu un saknēm.

Augu augstums var būt no 30 līdz 100 cm.

Veidi

Piparmētra ir melnā un baltā krāsā. Tās izceļas ar ārējās pazīmes: Melnās piparmētras kātiem un lapām ir sarkani violeta krāsa. Baltajai piparmētrai nav tādas pārplūdes, tās lapas un kāts ir zaļi. Baltās piparmētras smarža ir maiga un nav tik asa kā melnā. Jā, tiem ir dažādi ziedēšanas laiki. Melnā piparmētra zied daudz vēlāk.

Kur tas aug?

Savvaļā ir gandrīz neiespējami atrast piparmētru. Tas ir zināms tikai kultūrā. Reģioni, kur to audzē un audzē: Ukraina, Kaukāza pakājē, Baltkrievija, Voroņežas apgabals, Vidusāzija, Moldova.

Piparmētru audzē valstīs ar siltu un maigu klimatu.

garšvielu pagatavošanas metode

Visas auga vērtīgās īpašības satur lapas un ziedi, kuriem ir ļoti spēcīgs aromāts un atsvaidzinoša iedarbība. Tos var žāvēt ēnā.

Raksturlielumi

Piparmētrai ir pikants un svaigs aromāts.

Uzturvērtība un kalorijas

100 grami svaigu izejvielu satur šādas sastāvdaļas:

• Ūdens (79 g).
• Šķiedrvielas (8 g).
• Ogļhidrāti (15 g).
• Olbaltumvielas (3,8 g).
• Tauki (0,9 g).
• Piesātinātās taukskābes (0,2 g).
• Mikroelementi (K - 570 mg, Ca - 243 mg, Mg - 80 mg, P - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
• Vitamīni (C - 30 mg, B3 - 1,7 mg, B2 - 0,3 mg, B5 - 0,3 mg, B1 - 0,1 mg, B6 - 0,1 mg)

Kaloriju saturs - 70 kcal.

Vairāk par piparmētru priekšrocībām var uzzināt no raidījuma "Dzīvo veselīgi!" video fragmentā.

Ķīmiskais sastāvs

Lapas:

• Likozīda tropsolīns
• Sēru saturoša ēteriskā eļļa (2,5 - 3%).
• kālija sulfāts.
• Fitosterīns.
• Enzīms mirozīns.
• Askorbīnskābe.
• Cukurs.
• Ciete.
• Pektīns.
• Sorbusīna pigments.

Ziedkopas:

• Ēteriskā eļļa (līdz 6%).

Sēklas:

• Taukskābju eļļa (20%).

Piparmētru eļļa:

• Mentols un tā esteri ar skābēm (etiķskābe un baldriīns).
• Limonēns.
• Dipentēns.
• Citrāls.
• Karvons.

Piparmētra ir bagāta ar mikro un makro elementiem, piesātinātajām taukskābēm un ēteriskajām eļļām

Noderīgas īpašības

• Atbrīvo sāpju sindromu.
• Paplašina asinsvadus.
• Spēcīga antibiotika.
• Piemīt tonizējošas īpašības.
• Choleretic un diurētiķis.
• Nomācošs.

Piparmētru aktīvi izmanto ārstniecības augos un tradicionālās medicīnas receptēs.

Kaitējums

• Piparmētras nevajadzētu lietot pārāk bieži, jo tās var izraisīt grēmas vai izraisīt organisma atkarību, un tā būs imūna pret tā labvēlīgo ietekmi. Ja ilgu laiku dzert piparmētru tēju pret bezmiegu, tad tā pārstās darboties.
• Samazina arteriālais spiediens.
• Nelietot bērniem, jo ​​tas var izraisīt alerģiju.
• Piparmētru tēja pazemina libido vīriešiem.

Kontrindikācijas

• Individuāla nepanesība pret augu sastāvdaļām, alerģija.
• Bērni līdz 3 gadu vecumam.
• Miegains stāvoklis.
• Hipotensija.
• Bīstama ieelpošana lielās devās.
• Nelietojiet pārāk augstas koncentrācijas infūziju.
• laktācijas periods.

Eļļa

Piparmētru eļļas izejvielas tiek novāktas tikai reizi gadā auga pilnās ziedēšanas periodā. Tieši šis piparmētras dzīves laiks ir vislabvēlīgākais, un eļļa ir visaugstākās kvalitātes.

Ziedi un lapas kalpo kā materiāls augstākās kvalitātes eļļas iegūšanai, bet kāti - zemākās. Ūdens vai tvaika destilācija ir eļļas iegūšanas metode. Izmanto kaltētu vai svaigu augu. Eļļu attīra ar rektifikācijas palīdzību. Tādējādi no tā sastāva tiek izņemti gaistošie sēra savienojumi. Eļļai nepieciešama novecošanās. Tas piešķirs tai unikālu, smalku garšu, kāda nav tikko pagatavotam sviestam. Eļļai ir gaiši dzeltenīgi zaļgana krāsa. Tas viegli šķīst spirtā. Tās aromāts ir diezgan spēcīgs. Eļļai ir asa un izgaismojoša garša.

Eļļu nepieciešams uzglabāt tumšā vietā, jo gaisma un gaiss to neietekmē vispozitīvāk: tā var kļūt tumšāka un sabiezēt.

Pieteikums

Ēdienu gatavošanā

Piparmētru izmanto dažādas virtuves miers. Šī, iespējams, ir viena no visbiežāk izmantotajām garšvielām. Īpaši mīlu viņas austrumu iedzīvotājus.

• Piparmētru pievieno kompotiem, augļu dzērieniem, bezalkoholiskajiem dzērieniem. Viens no slavenākajiem ir mojito. Citronu un piparmētru kombinācija sniedz pārsteidzošu efektu.
• Vēl viena kulinārijas izmantošanas joma ir salāti.
• Piparmētru lapas rotā kulinārijas ēdienus.
• Piedeva desertiem, želejām un ievārījumiem.
• Izmanto alkoholisko dzērienu ražošanā.

Lai to sagatavotu, jums vajag puskilogramu zaļo ābolu. Tos vajadzētu notīrīt no serdes un sagriezt lielās šķēlēs. Arī piparmētru lapas vajadzētu rupji sasmalcināt. To visu pārlej ar baltvīna etiķi - 375 ml. Liek uz lēnas uguns un vāra, līdz āboli mīksti. Izkāš ar caurduri un iegūtajā buljonā ieber puskilogramu cukura un šķipsniņu granulēta želatīna. Atkal liek vārīties uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc noņemšanas no uguns pievieno smalki sagrieztas piparmētru lapiņas - 15 g Tālāk maisījumu lej īpašās formiņās un atdzesē.

piparmētru medus

Piparmētru sagriež zem mugurkaula. Sausās un bojātās lapas noņem no kāta. Tālāk stublāju ar lapām sagriež apmēram 10 cm garos gabalos. Sagatavotās izejvielas liek katliņā un piepilda ar ūdeni tā, lai tas būtu 4-5 cm augstāks par sagrieztajiem gabaliņiem.Maisījumu vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc tam infūziju ievada vienu dienu. Tad izkāstai infūzijai pievieno cukuru ar ātrumu: kilograms uz 1 litru. Pēc 10 minūtēm vārīšanās piparmētru medus ir gatavs. To var liet burkās un sarullēt ar dzelzs vākiem. Medus krāsa būs ķiršu krāsa.

Medicīnā

• Pretsāpju īpašību dēļ to izmanto zobu problēmu novēršanai (uzklāšana deniņiem). ēteriskā eļļa piparmētra) un galvassāpes. Apkaro sāpes, ko izraisa spazmas.
• Atbrīvo sāpes no muskuļu sastiepumiem un nelielām traumām.
• Piparmētru cholagogu īpašībai ir stimulējoša iedarbība uz žultspūsli un aknām.
• Liek smagi strādāt gremošanas sistēma mazina gāzes.
• Atvieglo sliktu dūšu. Lai to izdarītu, košļājiet piparmētru lapu.
• Tam piemīt antibakteriālas un dezinficējošas īpašības, to lieto mutes dobuma iekaisuma procesu ārstēšanai. Piparmētru ūdens nodrošina svaigu elpu.
• Iznīcina mūsu organismam kaitīgās baktērijas zarnās.
• Tam ir tonizējoša iedarbība uz ādas šūnām.
• Novērš dažādus izsitumus un nepatīkamu niezes sajūtu.
• Piparmētra ir noderīga cilvēkiem ar slimībām sirds un asinsvadu sistēmu. Tas mazina aritmijas un kopumā tā iedarbība labvēlīgi ietekmē sirds un asinsrites sistēmas darbību, jo paplašina asinsvadus.
• Stiprina mūsu ķermeņa spēju cīnīties pret slimībām, tādējādi atbalstot imūnsistēmu.
• Cīnās ar patogēniem, kas iznīcina uroģenitālo sistēmu.
• Uzlējumi un novārījumi atvieglo iemigšanu, iedarbojas nomierinoši. Noder vaļīgumam nervu sistēma, ar neirozēm.
• To lieto saaukstēšanās slimību kompleksā terapijā, piemēram, tonsilīts, sauss klepus, iesnas. Ar iesnām puslitru verdoša ūdens aplej ar 1 ēd.k. karote lapu. Uzlējums "sasniedz" apmēram stundu. Tam jābūt iesaiņotam dvielī. Sasprindzināts infūzijas dzēriens 0,5 glāzes. Medus pievienošana uzlabos terapeitisko efektu.
• Ārēji lieto varikozu vēnu ārstēšanai. Lai to izdarītu, ņem 3 tējkarotes piparmētru lapu, 2 tējkarotes saldā āboliņa un pārlej ar verdošu ūdeni. Lai ievilktu novārījumu kompresēm, būs nepieciešamas 2 stundas. To lieto aukstā veidā. Procedūras ilgums 30 minūtes. Tas jādara trīs reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir trīs nedēļas.
• Cukura diabēta gadījumā gatavo šādu uzlējumu: sasmalcinātas pienenes saknes - 1 tējkarote, piparmētru lapas - 3 tējkarotes. Maisījumu aplej ar glāzi ūdens un vāra 7 minūtes. Sasprindzinātu šķīdumu izdzer pa ceturtdaļglāzes pirms ēšanas no 2 līdz 4 reizēm dienā.

Piparmētru tējai piemīt nomierinošas un pretsāpju īpašības

Piparmētru novārījumi ir noderīgi sirds un asinsvadu slimībām

Zaudējot svaru

Piparmētru var lietot diētās ar lieko svaru. Tas notrulina izsalkuma sajūtu un tajā pašā laikā netraucē kuņģa-zarnu trakta darbu. Šajā gadījumā to var lietot svaigā veidā, eļļas, tējas veidā.

Augam ir labvēlīga īpašība izvadīt no mūsu ķermeņa toksiskās vielas, kas veicina celulīta parādīšanos.

Pagatavot tēju, kas var padarīt jūs slaidāku, nemaz nav grūti. Jums vajag piparmētru lapas. Tos ielej ar verdošu ūdeni un uzstāj 5 minūtes. Tas ir viss! Tēja ir gatava. Tas veicina svara zudumu un tajā pašā laikā ir patīkama garša.

Sassi

Jūs varat pagatavot dzērienu, ko sauc par sassi. Vakarā vienu citronu un vienu vidēja izmēra gurķi sagriež trīs litru burkā ar plānām plastmasām. Pievieno tējkaroti rīvēta ingvera un piparmētru lapas (20 gab.). Ielejiet iegūto maisījumu auksts ūdens(2 litri) un ieliek ledusskapī. Jūs varat to izmantot nākamajā rītā. Tas noņem no ķermeņa lieko šķidrumu un sniedz ieguldījumu labāks darbs zarnas.

Piparmētru, medus, citrona un ingvera kombinācija ir ļoti noderīga svara zaudēšanai

Nedrīkst aizmirst, ka piparmētru tēja ir viena no uztura sastāvdaļām. Galvenā loma joprojām pieder sabalansētam uzturam. Un, protams, ja jums ir zems asinsspiediens vai alerģiskas reakcijas, no piparmētras jāizvairās neatkarīgi no tā. noderīgas īpašības viņai nebija.

Eļļa kosmetoloģijā

• Piparmētru eļļa noņem asinsvadu "zvaigznītes".
• Likvidē pinnes.
• Maskas tonizē un nostiprina sejas ādu, uzlabo tās krāsu un cīnās ar priekšlaicīgām grumbām.
• Ir pozitīva ietekme uz aizsardzības funkcijaāda karstuma laikā.
• Mazina kāju nogurumu un kāju pietūkumu. Šajā gadījumā kāju vanna ar pievienošanu jūras sāls un dažus pilienus eļļas. Kājas pēc šīs vanniņas iesmērē ar krēmu.
• Piparmētru eļļa palīdz galvas ādai un baro matus, novēršot matu izkrišanu.

Piparmētru matu maskas atjaunos matu struktūru, atbrīvosies no blaugznām un atsvaidzinās galvas ādu

Piparmētru sejas maska ​​atsvaidzina, padara sejas ādu gaišāku un izlīdzina grumbas

Pēdu kosmētika ar piparmētru ekstraktu un eļļām kopj un mazina nogurušas pēdas

Mājās

Paciņa ar piparmētru piešķirs veļai unikālu svaigs aromāts

Piparmētru hidrolāts atsvaidzina ādu karstās dienās

audzēšana

Piparmētru audzēšanai augsne ir labi apaugļota un irdena. Ja augs aizņems vietas saulaino pusi, tad augsnei jābūt labi samitrinātai, bet, ja ēnā - mazāk. Augsne ar augstu melnzemes saturu ļaus augam smaržot. Bet kaļķis atņems aromātu. Ieslēgts skābās augsnes jūsu augs būs panīkuši un nepietiekami attīstīti.

Krievu nosaukums

Vielas latīņu nosaukums Piparmētras lapas

Vielu farmakoloģiskā grupa Piparmētru lapas

Nosoloģiskā klasifikācija (ICD-10)

1. klīniskā un farmakoloģiskā raksta paraugs

Raksturīgs. Satur ēterisko eļļu, ursolskābes un oleānskābes, tanīnus, flavonoīdus, karotinoīdus, betaīnu, hesperedīnu, mikroelementus (Cu 2+ , Mn, stroncijs). Ēteriskās eļļas saturs nav mazāks par 0,3% (kas satur apmēram 50% mentola un tā esteru, 3-pinēna, limonēna, cineola, dipentēna, pulegona un citu terpenoīdu).

Farmācijas darbība. Līdzekļi augu izcelsme, uzlējumam ir nomierinošs, mērens spazmolītisks, holerētisks, pretvemšanas līdzeklis un lokāli kairinošs (kairina gļotādu nervu galus) iedarbība. Uzklājot uz gļotādām, tam ir mērena pretsāpju iedarbība.

Indikācijas. Slikta dūša, vemšana, gludo muskuļu spazmas (nieru kolikas, žults kolikas, zarnu kolikas). Potions garšas uzlabošana (tinktūrai).

Kontrindikācijas. Paaugstināta jutība, agrīna bērnība. Diabēts(tabletēm).

Dozēšana. Iekšpusē, uzlējuma veidā, 70-100 ml 2-3 reizes dienā, 15 minūtes pirms ēšanas, vai 15 ml piparmētru ūdens ik pēc 3 stundām.

Uzlējuma pagatavošanai 1 briketi vai 1 ēdamkaroti sasmalcinātas izejvielas (5 g) ievieto emaljētā traukā, aplej ar 200 ml karsta vārīta ūdens, pārklāj ar vāku un karsē verdoša ūdens peldē, bieži maisot 15. minūtes, atdzesē istabas temperatūrā 45 minūtes, filtrē, izspiež atlikušo izejvielu. Iegūtās infūzijas tilpumu noregulē ar vārītu ūdeni līdz 200 ml.

Filtru maisi: 2-3 filtru maisiņus ievieto stikla vai emaljētā traukā, aplej ar 200 ml verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un ievilkties 20 minūtes; filtru maisiņus izspiež, iegūtās infūzijas tilpumu noregulē ar vārītu ūdeni līdz 200 ml. Iekšķīgi, 15 ml (1 ēdamkarote) ik pēc 2-3 stundām.

Zem mēles, 1-2 tabletes.

Tinktūra: iekšpusē, 10-15 pilieni vienā recepcijā ik pēc 3 stundām.

Blakusefekts. Alerģiskas reakcijas.

Speciālas instrukcijas. Gatavā infūzija jāuzglabā tumšā, vēsā vietā ne ilgāk kā 2 dienas.

Valsts reģistrs zāles. Oficiālā publikācija: 2 sējumos - M .: Ārstu padome, 2009. - V.2, 1. daļa - 568 lpp.; 2. daļa - 560 lpp.

Mijiedarbība ar citām aktīvajām vielām

Tirdzniecības nosaukumi

Piparmētra - Mentha piperita L.

Botāniskais raksturojums

Lamiaceae dzimta. daudzgadīgs zālaugu augs līdz 50–100 cm augsts.Veģetatīvi izplatās ar horizontāla sakneņa palīdzību, no kura stiepjas šķiedrainas saknes. Stublājs dobs, zarains, tetraedrisks. Lapas iegareni ovālas, akūti zobainas, īsas kātiņas. Nelieli gaiši, sārti violeti ziedi veido smailveida ziedkopas stublāju galotnēs. Zied jūnijā-septembrī. Visam augam ir spēcīga, patīkama, labi zināma "mētras" smarža.

Izplatīšanās

Piparmētra dabā nav sastopama. Kā kultivēts augs plaši kultivē Krievijas vidus un dienvidu reģionos.

izmantotās augu daļas

Piparmētru atsvaidzinošais aromāts ir pateicoties ēteriskajai eļļai, kuras galvenā sastāvdaļa ir mentols. Ēteriskās eļļas lapās līdz 2,75%, ziedkopās - līdz 6%, kātos - līdz 0,3%. No auga tika izdalīts arī karotīns (līdz 40 mg%), skābes (ursolskābe un oleānskābe), triterpēna savienojumi, hesperidīns, flavonoīdi un betaīns.

Pielietojums un ārstnieciskās īpašības

Viens no universālajiem tradicionālās medicīnas augiem. Tam ir spazmolītisks, pretsāpju līdzeklis, antiseptisks, choleretic, carminative un daži caureju veicinoši efekti. Piparmētru lieto kā sirds stimulējošu un galvassāpes remdējošu līdzekli hipertensijas, stenokardijas un aterosklerozes gadījumā. Ieteicams priekš saaukstēšanās augšējie elpceļi, bronhiālā astma un bronhektāzes.

Piparmētra labi palīdz pret diskinētiskiem sāpēm kuņģī un zarnās, uzlabo gremošanu un palielina apetīti. To lieto gastrīta, peptiskās čūlas, kolīta un enterokolīta, meteorisms, slikta dūša, vemšana, caureja (neskatoties uz caureju veicinošo efektu). To pievieno zāļu tējām holelitiāze, hepatīts, holecistīts.

Par piparmētru kopā ar kartupeļu sulu un asinszāli uzskata labākais līdzeklis ar grēmām, ko izraisa paaugstināts kuņģa sulas skābums.

Piparmētrai, regulāri lietojot iekšķīgi, ir tonizējoša un brūces dziedinoša iedarbība, palīdz pret histēriju, bezmiegu, migrēnu, darbojas kā diurētiķis. Piparmētru lapas uzlabo ārstniecisko uzlējumu garšu un smaržu, tāpēc vēlams to pievienot visām maksām.

Ārēji piparmētru izmanto vannām un zobu slimībām. Piparmētru eļļu izmanto inhalācijām, tā ir daļa no pilieniem, maisījumiem, tabletēm un zīmuļiem.

20 pilieni alkohola piparmētru tinktūras uz pusglāzi (vai veselu) auksts ūdens, ko lieto no rīta, pēc miega, uzlabo pašsajūtu pēc pārmērīgas uzņemšanas alkoholiskie dzērieni: pazūd smaguma sajūta galvā, nepatīkama sajūta vēderā utt.

Ēdienu gatavošana

2 ēdamkarotes garšaugu pievieno 2 glāzēm verdoša ūdens (dienas deva).

Aptiekās pārdod: piparmētru eļļu (satur 50% mentola, lieto zobārstniecības praksē, iekšā 1-3 pilieni glāzē pret meteorisms), mentolu (pret ādas niezi un mialģiju).

Piparmētra ir daļa no olimetīna, enatīna, Anestezol svecītēm, validola, Zelenīna pilieniem utt.

Pabeigts zāļu nodevas- kuņģa, carminative un choleretic - satur piparmētru lapas.

Homeopātijā Mentha 3x, 3 lieto pret elpceļu slimībām: traheītu, bronhītu. Raksturīgi simptomi: kutinošs klepus, kutēšana nāk no kakla dobuma un to pastiprina auksts gaiss. Kā antispastisku līdzekli to dažreiz lieto neirocirkulācijas distonijas un kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā.

Mentha piperita L.

Piparmētra- daudzgadīgs zālaugu, ļoti smaržīgs augs ar horizontālu ložņu sakneņu, no kura pavasarī izaug vairāki kāti. Piparmētras stublāji ir stāvi, tetraedriski, sazaroti, klāti ar īsiem tumši violetiem matiņiem. piparmētru lapas iegarena, virsotnē smaila, malās robaina, augšpusē tumši zaļa, lejā gaišāka, pubescējoša ar retiem matiņiem. Ziedi ir mazi, gaiši purpursarkanā krāsā, savākti tapas formas ziedkopās. Augļi ir sausi, sastāv no 4 sarkanīgiem riekstiem. Piparmētra zied jūlijā-augustā.

piparmētru smērējums

Piparmētra ir pazīstama tikai audzēšanā. Plaši kultivē Ukrainā, Baltkrievijā, Krievijas Eiropas daļas dienvidos, Kaukāza pakājē, Vidusāzijā.

Piparmētra

Ārstnieciskiem nolūkiem izmantojiet zāli (lapas, stublājus, ziedus) un piparmētru lapas. Ražas novākšana zāļu izejviela auga ziedēšanas laikā, kad puse ziedu ziedkopā jau ir izplaukuši, bet otra puse vēl ir pumpuros. žāvētas zāļu izejviela labi vēdināmās telpās vai žāvētājos ar aktīvu gaisa cirkulāciju. Sagatavotā glabāšanas laiks zāļu izejvielas - 2 gadi.

Piparmētru sastāvs

daļa piparmētru lapas satur daudzas bioloģiski aktīvas vielas – glikozīdus, fitosterīnus, cukurus, ēteriskās eļļas, askorbīnskābi, cieti, gļotas, pektīnu. Lielākā daļa ēterisko eļļu ir atrodama auga ziedos. Eļļa ir bezkrāsaina, ar dzeltenīgu nokrāsu, atsvaidzinoši patīkama garša un smarža. Piparmētru ēteriskās eļļas galvenā sastāvdaļa ir mentols, kas spēcīgas dzesēšanas laikā izdalās no eļļas kristālu veidā.

Piparmētru ārstnieciskās īpašības

Piparmētru preparātiem piemīt pretiekaisuma, spazmolītiska, nomierinoša, holerētiska iedarbība, uzlabo gremošanu.

Piparmētru aplikācija

Piparmētru preparātus lieto hipertensijas, bezmiega, migrēnas, aknu slimību, kuņģa krampju, zarnu, vēdera uzpūšanās un apetītes uzlabošanai. IN tautas medicīna uzlējumi un novārījumi piparmētru lapas lieto stenokardijas, pārmērīgu un sāpīgu menstruāciju, sliktas dūšas, kā arī ārīgi vannu veidā maziem bērniem ar alerģiskiem izsitumiem, skrofulu, rahītu, zarnu kolikām.

Piparmētru novārījums

2 ēdamkarotes žāvētu sasmalcinātu piparmētru garšaugu ievieto emaljētā traukā, ielej 200 ml (1 glāzi) karsta ūdens, vāra zema uguns 5-6 minūtes, uzstāj 30 minūtes, pēc tam filtrē. Ņem 1/4-1/2 tase 2-3 reizes dienā pirms ēšanas siltā veidā stenokardijas gadījumā.

Vannas infūzija

Uzlējumu pagatavo ar ātrumu 50 grami (4-5 ēdamkarotes) kaltētu sasmalcinātu piparmētru garšaugu uz 1 litru karsta vārīta ūdens.

Zāles pret histēriju

3 ēdamkarotes žāvētu sasmalcinātu piparmētru garšaugu vakarā ievieto termosā un aplej ar 600 ml (3 tases) verdoša ūdens. No rīta uzlējumu izkāš un lieto pa 1/2 tasei 4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.

Mentha piperita
Taksons: dzimta Lamiaceae ( Lamiaceae) vai Lamiaceae ( Labiatae)
Citi vārdi: Angļu piparmētra, aukstā piparmētra
Angļu: Brendija piparmētra, jēra mētra, piparmētra

Botāniskais apraksts

Piparmētra ir daudzgadīgs lakstaugs ar stāviem tetraedriskiem kātiem līdz 100 cm augstiem Sakneņi ir horizontāli, sazaroti, ar plānām šķiedrainām saknēm, kas stiepjas no mezgliem. Lapas ir īsi kātiņainas, iegareni ovālas, smailas, ar sirdsveida pamatni un asi robainām malām, augšpusē tumši zaļas, apakšā gaiši zaļas, 3-6 cm garas, 1,5-2 cm platas.Ziedi mazi, sarkani -violeta, savākta galotnēs dzinumos, veidojot smaiļveida ziedkopas. Augļi sastāv no 4 tumši brūniem riekstiem (sēklām), kuru garums ir aptuveni 0,75 mm un kas ir ietverts kausiņā. Zied no jūnija beigām līdz septembrim.

Izplatīšanās

Piparmētra savvaļā nekur nav sastopama, tā pirmo reizi audzēta Anglijā, kā tiek uzskatīts, krustojot savvaļas piparmētru sugas - ūdens piparmētra (Mentha aquatica) Un dārza piparmētra (Mentha spicata).
Kā ēterisko eļļu un ārstniecības kultūru to audzē daudzās valstīs. Mūsu valstī ir aptuveni 20 veidu piparmētru.
Tāpat kā daudzas citas sugas, kas radušās hibridizācijas rezultātā, piparmētra gandrīz neveido dzīvotspējīgas sēklas. Tās pavairošana notiek veģetatīvi, pa sakneņu segmentiem.

Piparmētru savākšana un sagatavošana

Piparmētru lapas novāc jūlijā-augustā ziedēšanas sākumā vai laikā, kad lielākā puse ziedi ir pumpuru veidošanās fāzē. Šajā laikā ēteriskā eļļa uzkrājas lielākā daļa. Nākotnē, kad lapu augšana apstājas, ēteriskās eļļas iztvaikošana palielinās, tās daudzums samazinās. Žāvētas, neapstrādātas piparmētras ir gaiši vai tumši zaļā krāsā, un zemāk ir spīdīgi dziedzeri, kas satur ēterisko eļļu. Žāvē gaisā, no saules aizsargātā vietā, uzglabā biezos papīra maisiņos vai skārda kārbas lai ēteriskā eļļa neiztvaikotu. Sausā stāvoklī piparmētru uzglabā 2 gadus.

Ķīmiskais sastāvs

Piparmētru aktīvā viela ir ēteriskā eļļa, ko satur auga lapas no 2,40 līdz 3,75%, ziedkopās - 4-6%, kātos - līdz 0,3%. Ēteriskā eļļa pamatā sastāv no mentola (41-65%). Piparmētru lapās papildus ēteriskajai eļļai ir karotīns, hesperīns, betaīns, ursolskābe un oleanolskābe; mikroelementi: mangāns, stroncijs utt.

Piparmētru ārstnieciskās īpašības

Piparmētrai ir sildoša un savelkoša iedarbība. Galvenā aktīvā viela ir mentols, uzklājot uz gļotādām vai ierīvējot ādā, tas kairina nervu galus un rada aukstuma un tirpšanas sajūtu. Kad aukstuma receptori ir satraukti, virspusējie asinsvadi sašaurinās un asinsvadi refleksīvi paplašinās. iekšējie orgāni. Tas, iespējams, izskaidro sāpju mazināšanu no mentola stenokardijas gadījumā. To ņem uz cukura gabala sāpēm sirds rajonā. Mentolam ir arī viegls lokāls anestēzijas efekts. Kairina kuņģa un zarnu gļotādas receptorus, mentols izraisa peristaltikas pastiprināšanos, tāpēc to ordinē arī kuņģa-zarnu trakta traucējumu, spastiskā kolīta un enterokolīta gadījumos. Tomēr tam ir antiseptiska iedarbība. Ēteriskās eļļas kairinošā un antiseptiskā iedarbība ierobežo pūšanas un rūgšanas procesus un palielina gremošanas dziedzeru sekrēciju. Svaigas lapas satur vairāk mentola, bet mazāk eļļas nekā žāvētas lapas.

Pielietojums medicīnā

Piparmētra ir pazīstama kā sens līdzeklis, ko pirmo reizi izmantoja uzlējumu un tinktūru veidā. Piparmētru novārījumu ir lietderīgi dzert pacientiem ar dzelti, ar pārtraukumiem sirds darbā, ar muskuļu plīsumiem, ar sēžas nerva iekaisumu. Piparmētru eļļu lieto pret aknu un žultspūšļa slimībām, vienlaikus palielinot žults daudzumu un žultsskābju koncentrāciju. Piparmētra veicina smadzeņu darbību. Pēc pārliecības.

Medikamenti piparmētra

Piparmētru lapu uzlējums: 5 g lapu uzvāra termosā ar 1 glāzi verdoša ūdens un uzstāj 10-15 minūtes, tad izkāš. Dzert 1 ēd.k. l. ik pēc 3 stundām ar gastrītu ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu, kolītu, aknu, žultspūšļa slimībām, vēdera uzpūšanos, zarnu kolikām, sliktu dūšu, īpaši ar toksikozi grūtniecēm. Tautas medicīnā piparmētru lapas izmanto kuņģa sulas skābuma palielināšanai šādā maisījumā: sasmalcinātas piparmētru lapas 15 g, pupiņas 2 g, pelašķu ziedu grozi 15 g, asinszāles zāle 30 g.Divas ēd.k. l. maisījumu aplej ar 2 glāzēm verdoša ūdens, tvaicē 2 stundas, filtrē un visu dienu ņem visu porciju 1-2 ēd.k. l. Pieraksts.
Piparmētru garšaugu uzlējums: uzvāra 1 glāzi verdoša ūdens 1 ēd.k. l. garšaugi, uzstāj uz 1 stundu, celms. Dzert 1 ēd.k. l. 3-5 reizes dienā pret kuņģa, zarnu krampjiem, vēdera uzpūšanos, caureju, kā atkrēpošanas un sviedrēšanas līdzekli pret klepu, sirds slimībām, nervu traucējumiem.
Ar zemu skābumu tiek izmantots šāda sastāva maisījums: piparmētru lapas 20 g, dzeloņstieņu zāle un meža zāle pa 15 g, pelašķu ziedi 15 g, kumelīšu ziedi, diļļu sēklas, ķimenes sēklas, baldriāna sakne 10 g katra, apiņi 5 g Maisījumu sajauc un 4 ēdamkarotes aplej ar 1 litru verdoša ūdens (5 tases), uzstāj cepeškrāsnī uz 10-12 stundām.No rīta tukšā dūšā izdzer 1 glāzi un pēc tam 1 glāzi ik pēc 2 stundām dienas laikā.
Piparmētru novārījums, pa 1 glāzei no rīta un vakarā, veicina gremošanu un piešķir sejai veselīgu, dzīvespriecīgu izskatu.
Piparmētru novārījumu lieto vannām pie rahīta, skrofulozes, locītavu sāpēm. Lai pagatavotu novārījumu, 50 g piparmētru vāra 8 litros ūdens 15 minūtes un atstāj uz 30 minūtēm.
Ar etiķi pagatavots novārījums nomierina asiņainu vemšanu, ja to lieto katru dienu pa 1-2 ēd.k. l., un infūzija; vārīti pienā, mazina sāpes vēderā. Novārījums nomierina nervus, mazina galvassāpes, palīdz pret caureju un atraugas. Piparmētru novārījumu, tāpat kā visus novārījumus, dzer regulāri, no rīta tukšā dūšā, vakarā pirms gulētiešanas. Tasi silta buljona izdzer lēnām, maziem malciņiem.
Svaigu piparmētru novārījums vīnā, ko izmanto kā losjonu, likvidē melnos plankumus uz ādas, kā arī tumšos lokus, kas veidojas zem acīm.
Piparmētru novārījums, vārīts ūdenī vai vīnā, iznīcina.
Piparmētru novārījumu ar medu lieto pret kakla sāpēm, klepu, nosmakšanu. Ārēji piparmētra tiek izmantota daudzos gadījumos, jo īpaši piena stagnācijas gadījumā barojošām mātēm ir ieteicams ietīt krūtis ar svaigu piparmētru.
Piparmētru eļļu izmanto zobārstniecībā kā piejaukumu zobu pulveriem, pastām un mutes skalojamajiem līdzekļiem. Dažreiz lieto iekšā 1-3 pilienus uz cukuru plkst.
Piparmētru tinktūra tiek izmantota iekšēji kā piejaukums mikstūrām, zobu šķidrumiem utt., Kā pretvemšanas līdzeklis, karminatīvs un līdzeklis.
Piparmētru uzlējums vai pulveris (3-4 šķipsniņas pārtikā un ūdenī) jālieto biežāk, ja rodas sabrukums, sirdsklauves, slikta dūša un vemšana.
svaigas lapas uzklāj uz brūcēm, čūlām.
Kad stipra, uz pieres jāpieliek piparmētru zāle.
Piparmētru sula, kas sajaukta ar etiķi, aptur iekšējo asiņošanu.
No piparmētrām ar auzu pārslām gatavo ārstnieciskos pārsējus pret abscesiem, pret galvassāpēm uz pieres uzliek ārstnieciskos pārsējus no piparmētrām, kas sajauktas ar miežu miltiem.
Ar raupju mēli pietiek ar to berzēt ar piparmētru - un slimība pazudīs.
Ausu slimības gadījumā tajā iepilina piparmētru sulu, kas sajaukta ar ūdeni, kas saldināts ar medu.
Ārstnieciskais piparmētru pārsējs aptur piena plūsmu un neļauj krūtīm nokarāties.
Piparmētra, īpaši tās sēklas, palīdz pret traku suņa, citu dzīvnieku kodumu un arī skorpiona dzēlienu.

Mājsaimniecības lietošana

Piparmētru izmanto kā garšvielu, kas uzlabo ēdiena garšu un smaržu, pievieno tējai garšas nolūkos. Iemetot pienā dažus piparmētru ķekarus, tas nesarecēsies. Iekštelpās izkaisītas piparmētru garšaugs aromatizē gaisu un atbaida peles un skudras.

Fotogrāfijas un ilustrācijas