Ogu saraksts - dažādi veidi. Ogu saraksts - dažādi veidi Oga, kas deva nosaukumu viedtālrunim 7 burti

Zaļā zemene - Fragaria viridis

Sinonīmi. Polunitsa, pļavu zemenes, pļavu zemenes, stepju zemenes, kalnainās zemenes, rupjās zemenes.

Sākotnēji zemenes Krievijā un Krievijā daudzus gadsimtus sauca par zaļajām zemenēm, kurās ogām ir sfēriska forma (tātad nosaukuma sakne - "klubs"). Bet līdz ar zemeņu ģints augu zinātnisko klasifikāciju 18. gadsimtā šis nosaukums tika piešķirts nevis tai, bet gan muskatriekstu zemenēm, kas bija biežāk sastopamas Eiropā un 18. gadsimtā aizstāja iepriekš kultivētās zaļās zemenes dārzos Krievijā. . Un tāpēc, lai ogas nesajauktu, atkarībā no apgabala parādījās nosaukumi - "Krievu zemene", "Meža zemene", "Pļavas zemene", "Stepes zemene".

Vārda izcelsme. Krievu nosaukums "zemene" cēlies no vecā krievu vārda "zemene", un viņi to tā sauca, jo tās augļi karājas tuvu zemei. Auga botānisko aprakstu sniedza priesteris, ārsts, aprūpētājs Botāniskais dārzs Cveibrikenē Hieronīms Boks (Tragus) 1553. gadā. Viņš aprakstīja divus augus un nosauca tos Fragaria rubra un Fragaria candida no latīņu valodas "fragaris" (smaržīgs).

Sugas nosaukums "zemeņu" zaļš"sakarā ar to, ka viņai pat nav pilnībā nogatavojušās ogas, kurām būtu zaļgans balta krāsa, salds un mīksts, ar specifisku garšu. "Pusnakts" tiek saukta tāpēc, ka gandrīz nogatavojušās ogas saulainā pusē ir nokrāsotas sarkanā krāsā, ēnā tās ilgstoši paliek bālganas (pussarkanas). Tā kā ogas ir blīvākas un cietākas nekā meža zemeņu un muskatriekstu (dārza) zemeņu ogas, dažreiz sauktas arī par "rupjām". Nosaukums "Zemeņu" cēlies no slāvu un senkrievu vārda "klubs", kas nozīmē "sfērisks, apaļš ķermenis".

Auga apraksts. Daudzgadīgs lakstaugs 5-20 cm augsts, ar biezu brūnu sakneņu. "Ūsas" ir īsas. Stublājs tievs. Lapas ovālas vai olveida, vairāk rombveida, ar strupiem zobiem, apakšā klāts ar blīviem matiņiem. Ziedkopa nepareizs, maz ziedošs. ziedi biseksuāla, balta, līdz 20 mm diametrā. Ziedlapiņas ir nedaudz smailas galos, pārklājoties viena ar otru ar malām.

Zaļās zemenes var viegli atšķirt no meža zemenes (Fragaria vesca) pēc lapām: zaļās zemenes gala (augšējais) lapas zobs ir īss un tā gals atrodas uz vienas līnijas, kas novilkta starp divu blakus esošo sānu zobu galiem vai pat nesasniedz to. Zemenēs meža gala zars ir garāks un paceļas pāri blakus esošajām.

Augļu apraksts. Auglis ir daudzveidīgs rieksts, kas veidots no augšanas, sapludināts ar kausiņu trauku, kura mīkstumā ir iegremdēti mazi rieksti. Šādu augli bieži sauc par "zemenēm". Augļi ir sfēriskas formas, sver 1-2 g, ar cieši pieguļošu kausu, pilnībā nogatavojušies - nav cieši pieguļoši. Krāsa tehniskajā briedumā rozā sarkans ar zaļgani baltiem laukumiem, pilnbriedā - ķiršu sarkans. Augļiem ir īpašs smaržas. Atšķirībā no citām zemenēm, augļi grūti atdalīt no krūzes, norauj ar to ar raksturīgu zīdu. Pēc konsistences augļi ir blīvāki un vieglāk transportējami nekā meža zemeņu augļi. Pēc hromosomu skaita: diploīds (2n 14).

Izplatība (diapazons). Krievijas Eiropas daļa gandrīz visu reģionu mežu un meža-stepju zonās, Krimā, visos Rietumu un Austrumsibīrija, Vidusāzijas kalnos; ārpus Krievijas – Rietumeiropā.

Dzīvotne. Tas aug gaišās vietās - malās, meža klajumos, siena pļavās, pamestās lauksaimniecības zemēs (laukos, ganībās, siena laukos).

Ķīmiskais sastāvs. Zaļo zemeņu augļi satur cukurus (no 4,5 līdz 15%), pektīnus (no 1 līdz 1,7%), tanīnus (no 0,16 līdz 0,25% lapās un līdz 9,4% sakneņos), askorbīnskābi (līdz 90 mg). augļos un līdz 280 mg lapās uz 100 g), kā arī folijskābe, ābolskābe, citronskābe, salicilskābe, hinīns un citas skābes, karotīns, ēteriskā eļļa, fitoncīdi, šķiedra, dzelzs, vara, mangāna, cinka, hroma sāļi.

uztura īpašības. Zaļo zemeņu ogas aktīvi izmanto kulinārijas vajadzībām - no tām gatavo ievārījumus, ievārījumus, kompotus, želejas, dekorē visa veida desertus ar svaigām vai konservētām ogām.

ārstnieciskas īpašības. Augam piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības – tam piemīt diurētiska, hemostatiska, savelkoša un pretiekaisuma iedarbība. Augļiem piemīt pretiekaisuma, sviedrēšanas, antiseptiska un viegla caureju veicinoša iedarbība. Zemenes tiek uzskatītas par lielisku askorbīnskābes avotu, un tās ieteicams lietot vitamīnu deficīta gadījumā. Tiem piemīt vispārējs stiprinošs efekts, uzlabo gremošanas sistēmas darbību, regulē un normalizē izkārnījumus.

Kontrindikācijas, brīdinājumi. Ogas var izraisīt alerģiskus procesus, attiecīgi tiem, kam ir paaugstināts alergēnu fons, šie augļi jālieto piesardzīgi. Piemēram, var parādīties nātrene, izsitumi un ādas nieze. Uzmanīgāk to vajadzētu ēst arī kuņģa slimību gadījumā.

Ekonomiska izmantošana. To izmanto kā pārtikas un ārstniecības augu.

Pieteikums iekšā tautas medicīna. Tautas medicīnā izmanto tēju no lapām (skatīt zemāk), augļu uzlējumu, jo tai ir diurētiska iedarbība uz organismu. Papildus tiek izmantota ogu sula un novārījums, tām piemīt antiseptiskas, sviedrējošas, pretiekaisuma, caureju veicinošas īpašības. Sakneņus izmanto arī medicīniskiem nolūkiem, no tiem pagatavotajām zālēm ir savelkoša, hemostatiska, pretiekaisuma iedarbība. Zemenes ieteicams lietot kā diētisku līdzekli daudzu orgānu, īpaši sirds, aknu un nieru, slimību gadījumos.

Pieaug. Pirms zemeņu ieviešanas Krievijā Muskata zaļās zemenes tika plaši kultivētas dārzos un tika sauktas par zemenēm. Pēc dārza zemeņu (ananāsu) parādīšanās pēdējās to aizstāja, piemēram, muskatriekstu zemenes. Augšanas vietās to plaši vāc vietējie iedzīvotāji, jo zaļās zemenes ir ražīgākas, tām nav viegla rūgtuma, gatavojot ievārījumu, saldētas un žāvētas, un tās ir saldākas par meža zemenēm.

Ēdienu gatavošanas metodes (receptes).

Zemeņu lapu tēja. Izejvielu pagatavošanai lapas jāžāvē ēnā. Pirms žāvēšanas tos vajadzētu berzēt starp plaukstām, līdz parādās sula, un pēc tam izklāt uz cepešpannas, pārklāt ar mitru drānu un astoņas stundas turēt 26 grādu temperatūrā. Tādā veidā notiek fermentācijas process. Kad lapas ir gatavas, varat sākt tās brūvēt. Lai to izdarītu, tējkannā ielejiet nelielu daudzumu šīs izejvielas, pēc tam ielejiet ar verdošu ūdeni, aizveriet vāku un ļaujiet ievilkties. Pēc 15-20 minūtēm to var lietot. Tēju lieto urolitiāzes, dažu aknu slimību, mazasinības, kuņģa-zarnu trakta patoloģiju, tuberkulozes, hipertensijas, aterosklerozes, cistīta, podagras un artrozes, deformējošās spondilozes gadījumos. Ar urolitiāzi viņi to dzer līdz trim glāzēm dienā parastās melnās tējas vietā. Pirms šī dzēriena pagatavošanas un lietošanas medicīniskiem nolūkiem ieteicams konsultēties ar nefrologu.

Lapas ar ziediem pieņemts novākt visu vasaru, augļus labāk vākt no jūnija līdz jūlijam, tāpat kā sakneņus izrok agrā rudenī, ap septembrī.

klasiskais ievārījums. Ielejiet ogas ar cukuru proporcijā 1: 1 un atstājiet 4-6 stundas. Šajā laikā oga izdalīs sulu. Katlu ar ogām liek uz vidējas uguns un uzvāra. No vārīšanās brīža vāra piecas minūtes. Tajā pašā laikā putas tiek pastāvīgi noņemtas. Pēc tam pannu noņem no uguns un, nedaudz atdzesējot, pārklāj ar tīru drānu. Ļaujiet ievārījumam pilnībā atdzist. Tas prasīs apmēram 10 stundas.Pēc tam ievārījumu atkal uzliek uz uguns. No vārīšanās vāra piecas minūtes, noņemot putas. Atdzesē līdz pilnīgai atdzišanai. Pēc tam, kad ogas ir vārītas trešo reizi piecas minūtes, gatavo ievārījumu atdzesē apmēram stundu un, ielejot sterilizētās burkās, aizkorķē ar sterilizētiem vākiem.

Ievārījums vienā piegājienā. Labi nomazgātas ogas slāņos jāieliek emaljētā traukā. Katru kārtu pārkaisa ar cukuru. Cukurs būs vajadzīgs ar ātrumu 1,2 kg uz kilogramu ogu. Tagad katls ar ogām jānovieto vēsā vietā uz četrām līdz sešām stundām. Lai ogas dod sulu. Iegūto masu vajadzētu vārīt uz lēnas uguns. Gatavošanas procesā noteikti noņemiet putas un periodiski sakratiet pannas saturu, lai ievārījums nepiedeg. Jums ir nepieciešams gatavot līdz vārīšanai vienā piegājienā.

Piecas minūtes. Šī ievārījuma gatavošanas metode palīdz saglabāt vitamīnus ogā. Lai pagatavotu ievārījumu, ņem ne vairāk kā 2 kg ogu. Cukuram vajag 1,5 reizes vairāk. Uz 1 kg cukura ņem 1 glāzi ūdens. Sīrupu uzvāra emaljētā pannā uz lielas uguns. Iegūtās putas tiek noņemtas. Ogas ielej verdošā sīrupā un ļauj vārīties 5 minūtes. Uzmanīgi samaisiet. Uguns tiek izslēgta, panna tiek ietīta, lai tā atdziest lēnāk. Atdzisušo ievārījumu izklāj burciņās un aizsien kaklu ar papīru. Var izmantot Capron vākus.

Citas līdzīgas un radniecīgas sugas. Diezgan bieži Krievijā, apgabalos, kur tas aug, to sauc ar savu vēsturisko nosaukumu - zemeņu. Tomēr tas daudzējādā ziņā atšķiras no kultivētajām ananāsu zemenēm, kuras Krievijā masveidā parādījās tikai 19.-20.gadsimtā un ko daži kļūdaini dēvē arī par zemenēm, lai gan tās nāk no Virdžīnas un Čīles zemenēm, nevis no muskatrieksta zemenēm vai meža zemenēm. .

Vietās, kur meža zemenes neaug (augšanas zonas robežas ir nobīdītas uz ziemeļiem attiecībā pret zaļajām zemenēm), bet tajā pašā laikā aug zaļās zemenes, dažkārt vietējie iedzīvotāji pēdējās maldīgi uzskata par meža zemenēm.

Apraksti un ilustrācijas ņemti no Krievijas ogu un citu sulīgu augļu datorizēta identifikācija(Bogoļubovs A.S., Kravčenko M.V., Maskava, Ekosistēma, 2017). Jūs to varat iegādāties mūsu nekomerciālajā tiešsaistes veikalā.

Mūsu mājas lapā varat arī iepazīties ar informācija par morfoloģiju koku-krūmu un zālaugu augi, kas palīdzēs orientēties šajā sadaļā minēto augu struktūrā un iemācīs pareizi noteikt to sugu nosaukumus.

Ogas jebkurā laikā uz galda ir iecienīts ēdiens. Saldi patīkamais ogu aromāts pie sevis aicina. Šeit ir uzskaitīti ogu nosaukumi, kas liks asarot muti, taču dažus ogu nosaukumus dzirdēsit tikai pirmo reizi.

Sarakstā jūs atradīsit pārsteidzošus ogu nosaukumus, kas patiesībā ir ogas. Jūs varat būt neizpratnē, bet daži augļu nosaukumi nav ogas. Smalkā līnija, kas atdala šos augļus, ir klasifikācija, kas noteikta botānikā.

Kā botānikā tiek saprasts termins oga? Ogas ir augļi, kuriem ir iekšējais mīkstums, ēdama miza, perikarps, kas iegūti no vienas olnīcas. Citiem vārdiem sakot, tā ir viena olnīca ar mīkstumu, kas aug sulīgā auglī, un starp sēklām un mīkstumu, ar kuru šīs sēklas barojas, nav barjeras.

Neprofesionāla izpratne par ogām: Visi mazie sulīgie, krāsainie augļi ar mīkstumu ir ogas.

Ogu saraksts.

Pareizas ogas: tās atbilst ogu botāniskajai definīcijai. Tāpēc tās ir īstas ogas.

Bārbele: Bārbeles augļi ir mazas ogas, sarkanas vai tumši zilas. Bārbeles ir gari un šauri augļi. No tiem gatavo ievārījumus un tinktūras. Tie ir bagāti ar C vitamīnu.

Vecākais: Tiem piemīt antioksidanta īpašības, kas samazina holesterīna līmeni, palielina redzi, stiprina imūnsistēma, kā arī novērst sirds problēmas, klepu, saaukstēšanos, gripu, baktēriju un vīrusu infekcijas, tonsilīts. Pievieno arī saldējumam un daudziem citiem produktiem: kokteiļiem, ievārījumiem, pusfabrikātiem, smalkmaizītēm un sīrupiem.

Vīnogas: Vīnogas satur vitamīnus A, C un B6. Tie satur arī kāliju, kalciju, magniju un folijskābi.

Sausserdis: Tie ir bagāti ar kalciju, magniju, kāliju, C vitamīnu un kvercetīnu (skābi, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem). Sausserdis ir izmantots ķīniešu tautas medicīnā gadsimtiem ilgi. Ir dažas indīgas sausserža šķirnes. Tāpēc sausseržus labāk pirkt veikalā, nevis plūkt dabā. Par to var lasīt šeit.

Viburnum sarkanīgs: Šīs ogas var ēst neapstrādātas vai apstrādātas. Kad tie ir noplūkti no koka, tie ātri bojājas, un tos var uzglabāt tikai 3 dienas ledusskapī, vai arī tie ir jāsasaldē, jākonservē vai jāizžāvē. Medicīnā tiek izmantotas visas augu daļas.

Sarkanās Ribes: Tās ir mazas apaļas sarkanas vai baltas ogas, ko izmanto ievārījumu, pīrāgu un salātu pagatavošanai. Tie satur daudz C vitamīna, dzelzs, kālija un šķiedrvielu.

Ērkšķoga: Tās ir mazas apaļas ogas ar svītrainu krāsu. Negatavi augļi ir zaļā krāsā, savukārt gatavie augļi ir no rozā līdz dzelteniem.

Mahonia Holly (Oregonas vīnoga): Tie izskatās kā vīnogas, un tiem ir zils vai violets. Tie izskatās kā pārklāti ar pulveri. Dabā tie ir pazīstami kā pretiekaisuma un antibakteriāli līdzekļi.

Smiltsērkšķi: Šīs oranžās ogas ir apmēram vīnogu lielumā. Tie ir bagāti ar antioksidantiem un vitamīniem, kas palīdz samazināt svaru un aizsargā pret demenci.

Podofils: Podophilus aug savvaļā, galvenokārt mežā. Lielākā daļa podofilu nenes augļus, un tiem ir tikai viena lapa. Tiem, kas nes augļus, ir 2 lapas un tikai viens zieds, kas pēc tam pārvēršas par augli. Augļu veidošanās fāzē augļi ir zaļi, cieti un indīgi. Tomēr tas pamazām kļūst dzeltens un kļūst mīksts, un nogatavojies tai ir patīkama garša.

Tomāts: Tas ir izplatīts dārzenis-auglis cilvēku uzturā, botāniski klasificēts kā ogas. Tomāti ir visizplatītākie augļi dārza gabalos.

jāņogas: Tās ir sarkanas, zaļas, dzeltenas vai melnas ogas. Tos žāvēja un izmantoja kā rozīnes.

Upenes: Šīs ir populāras smaržīgas ogas, līdzīgas in izskats par sarkanajām jāņogām. No tiem gatavoju ievārījumus, pīrāgus, saldējumu, kūkas utt. Upenes satur C vitamīnu. Ogas satur arī kāliju, fosforu, dzelzi un B5 vitamīnu.

Rožu gūžas: Tās ir sarkanas ovālas ogas, kas pazīstamas arī kā savvaļas roze. Tie ir rožu sēklas augļi. Ogas ir bagātas ar C vitamīnu.

Kaulenes: tām ir stingra miza un tikai viena sēkla iekšpusē. Tos sauc arī par akmeni.

Aronija: Ir divu veidu aronijas, aronijas un sarkano pīlādžu. Violetā aronija ir iepriekš minēto ogu hibrīds. No ogām gatavo sulas, ievārījumus uc Tās izmanto arī kā aromatizētāju un krāsvielu. Ogās ir daudz C vitamīna un antioksidantu.

Acai: Šīs mazās, apaļās melnās ogas ir Brazīlijas lielākā raža. No tiem tiek gatavotas sulas, kokteiļi un dažādi citi dzērieni. Šīs ogas ir pazīstamas ar savām antioksidanta īpašībām.

Barbadosas ķirsis (acerola, acerola ķirsis, malpighia nude): Šīs ogas dzimtene ir Rietumindija un Centrālamerika. Šo ogu sula ir iecienīta arī Rietumindijā, kā arī apelsīnu Amerikā. C vitamīna saturs šajā ogā ir gandrīz 65 reizes lielāks nekā apelsīnā!

Dereza vulgaris (godži ogas): Ārēji ogas izskatās kā žāvētas un sarucis ogas. Tos sauc arī par vilku ogām. Parasti pirms lietošanas tos pagatavo. Tos izmanto zāļu tējas, vīna, rīsu ūdens, godži sulas u.c. pagatavošanai. Tie satur 11 neaizstājamus un 22 uztura minerālvielas, 18 aminoskābes, 6 neaizvietojamus vitamīnus, ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus, uztura šķiedrvielas utt.

Irga kanādietis: Ogām ir lielas sēklas, kas pārklātas ar sacietējušu miziņu. Nogatavojušās ogas ir sarkanas vai purpursarkanas. Tos galvenokārt ēd putni. Ogas ir saldas.

Kanādas lepnums: Šīs ir sezonas ogas ar kauliņu, zili melnu krāsu. Tie ir barība putniem un dzīvniekiem.

augļu koka rāmis: Ziemas augļi nogatavojušies kļūst sarkani vai oranži. Lai gan augļi ir ēdami, tos pārtikā izmanto reti. Tomēr tos labprāt ēd savvaļas putni un dzīvnieki, kas tos ēd visu ziemu.

Hurma: Tās netiek uzskatītas par ogām, bet patiesībā tās ir pēc botāniskās klasifikācijas. Hurmas krāsa ir sarkana vai oranža. Satur glikozi un olbaltumvielas. Hurmu izmanto medicīnā.

Putnu ķiršu jaunava: Negatavām sarkanām ogām ir skāba, savelkoša garša. Nogatavojušās ogas ir tumšā krāsā un pēc garšas nav ļoti pīrāgas. No ogām gatavo želeju, ievārījumu un sīrupu. To konservēšanai nepieciešams daudz cukura vai saldinātāja.

Emlērija: Ogas nogatavošanās laikā ir ovāli zaļas un cietas, pēc tam kļūst sarkanīgas, un nogatavojušās ogas ir melni violetas.

Suprapistila ogas (viltus ogas): tās attīstās no apakšējās olnīcas, atšķirībā no īstajām ogām, kas attīstās no augšējās olnīcas.

Brūklene: No brūklenēm gatavo ievārījumu, sulu, sīrupu, kompotu, mērci uc Brūklenes ir bagātas ar C vitamīnu, A provitamīnu, B vitamīnu (B1, B2, B3), kāliju, kalciju, magniju un fosforu.

Vārnu beiga: Šīs sausās melnās ogas pēc izskata un garšas ir ļoti līdzīgas mellenēm. Tos izmanto kā dabīgu pārtikas krāsvielu. Indiāņi tos izmanto, lai ārstētu sāpīgas acis. Tajos ir maz vitamīnu un daudz ūdens.

Dzērvene: Ogas ir baltas, kad tās nav gatavas, un sarkanas, kad tās ir nogatavojušās. No tiem gatavo sulu, mērci, vīnus u.c.. Dzērveņu izmantošana ie lielā skaitāļoti labi veselībai. Ogas satur augsts līmenis C vitamīns, šķiedrvielas, minerālsāļi un mangāns.

lāčuks: Sarkanbrūnas ogas. Ogās ir daudz ārstnieciskas īpašības. Nefrīta ārstēšanā lieto lāču zāļu tēju.

Mellenes: Ogas ir tumši zilas vai violetas. Tos izmanto ievārījumos, biezeņos, sulās, pīrāgos un smalkmaizītes. Tie satur augstu antioksidantu līmeni un var palīdzēt novērst daudzas slimības. Piemēram, kuņģa, sirds slimības, distrofija.

kadiķogas: Tās ir zaļas, kad vēl nav nogatavojušās, un nogatavojušās ogas ir violeti melnas.

Augļi: tie ir ogām līdzīgi augļi. Tomēr tās neattīstās no vienas olnīcas kā īstas ogas. Daudzas olnīcas no viena vai vairākiem ziediem ir apvienotas vienā, veidojot ogām līdzīgu augli.

boysenberry: Šīm ogām ir bordo krāsa, spīdīgas lielas sulīgas ogas ir hibrīds starp avenēm, kazenēm un loganogām. Tos pievieno pīrāgiem un pīrāgiem.

Voskovņiks: Ķīna ir ogu dzimtene. Ogas ir tumši sarkanas. Šīs ogas var ēst vai izmantot ievārījumu, marinētu gurķu, vīna un sulas pagatavošanai.

Blackberry: šī oga ir visizplatītākā Lielbritānijā. Tās ir mazas, tumši violetas ogas, kas ir galvenā ievārījumu un pīrāgu sastāvdaļa. Ogas satur daudz C vitamīna.

kazenes: Tās pieder pie kazenes dzimtas un ir saldākas par kazenēm. Negatavās ogas ir tumši sarkanas, savukārt nogatavojušās ogas ir tumši violetas. Tomēr pārsteidzošā iezīme ir tā, ka vīrišķie un sievišķie augi aug atsevišķi.

Irga: Tās ir sarkanas ogas, nogatavojušās melnas un zilas. Pēc izmēra tie ir līdzīgi mellenēm. Viņi gatavo ievārījumus, smalkmaizītes utt.

Irga dzelkšņa: Tās ir saldas ogas, no kurām gatavo pīrāgus un ievārījumus.

Irga alkšlapu: Šī oga nāk no Kanādas un pēc izskata ir ļoti līdzīga mellenēm. Ogas ir bagātas ar C vitamīnu, mangānu, magniju, dzelzi, kalciju, kāliju, varu un karotīnu.

: Tas ir vispopulārākais auglis visā pasaulē. No zemenēm tiek gatavoti dažādi kulinārijas ēdieni, ievārījumi, saldējums, mērces, pīrāgi, kūkas, piena kokteiļi u.c.. Zemenes satur augstu C vitamīna, mangāna un folijskābes saturu.

Loganbers: Tās ir rubīnsarkanas, saldas, sulīgas ogas. Tos izmanto sulu pagatavošanai. Ogas satur C vitamīnu, kalciju, dzelzi, kāliju, šķiedrvielas un ogļhidrātus.

Avenes: Tās ir mazas sarkanas ogas, kas nogatavojas vasarā vai rudenī. No tiem gatavo ievārījumu, želeju, pīrāgus un saldējumu. Tie satur daudz C vitamīna, mangāna, K vitamīna un magnija.

Aveņu smaržīgs: Ogas ir sarkanas. Šie augļi ir tik trausli, ka, paņemot tos rokās, var salūzt.

Aveņu violeta: Tās ir sarkanas vai oranžas ogas. Pretēji to nosaukumam tie nav piemēroti vīnu ražošanai to savelkošās iedarbības dēļ.

Lācene: Gatavām ogām ir patīkama garša un krāsa no dzeltenas līdz oranžsarkanai. Viņi gatavo ievārījumus, saldumus, marmelādi un vīnus. Indiāņi šīs ogas ēd kopā ar kaltētiem sarkanajiem ikriem, no šejienes arī radies nosaukums Salmonberrys (laša ogas).

Zīdkoks: Šīs ogas ir sarkanā, purpursarkanā un melnā krāsā. No ogām gatavo pīrāgus, kūkas, liķierus un ievārījumus.

Marionberry (marionu ogas): Šis ir hibrīds. Tās ir tumšākas par kazenēm un tiek izmantotas pīrāgu, tortes, saldējuma un želeju pagatavošanai.

Olallieberries: Šīs ogas galvenokārt atrodamas Kalifornijā. Tie ir bagāti ar C vitamīnu un šķiedrvielām, kas palīdz samazināt vēža risku.

Youngberry Liels: Saldi sarkanīgi melna oga, kazeņu un upeņu hibrīds. Tās nogatavojas 2 nedēļas agrāk nekā kazenes. Ogas ir bagātas ar A, C un B1 vitamīniem, kalciju, celulozi.

Indes ogas: šīs ogas atbilst ogu botāniskajam aprakstam, un dažas vienkārši izskatās kā ogas. Tās ir indīgas ogas, kuras nevajadzētu ēst.

Wolfberry (Vilka irbulis): Šī auga ogām ir smaržīga smarža un tās ir indīgas. Nāciet no Eirāzijas Ziemeļāfrika un Austrālija.

Voroņecs: Ogas aug ziedēšanas laikā zālaugu augi piederība ģimenei ranunculus. Indīgās ogas satur kardiogēnu toksīnu. Šie toksīni ietekmē sirds muskuļa audus, izraisot sirds apstāšanos un nāvi.

: Šīs lielas ogas ir baltā krāsā un ar melnu zīmi, kas atgādina aci. Ogas ir ļoti indīgas. Angļu valodā ogas sauc par Doll's Eyes Berries.

Lakonos(fitolaka): Šīs tumši violetās ogas ir indīgas cilvēkiem, bet putni tās ēd. Krievijā aug divas šī auga sugas.

Maijpuķīte: Šis augs pilnīgi indīgs, jo tajā ir konvallatoksīns. Krievijā tas ir izplatīts Eiropas daļā, Krimas kalnos, Transbaikalia, Amūras reģionā, Primorye, Sahalīnas un Kuriļu salās.

Ligustrum (ligustārs): Šī auga ogas ir indīgas, ar melnu krāsu. Viena suga aug Krievijas dienvidos. Šī auga ziedi ir purpursarkani.

naktsvijole(Jeruzalemes ķirsis): Jati ogas ir indīgas, tās bieži jauc ar tomātiem. Tāpat kā daudzi Austrālijā pārstādīti augi un augļi, arī naktsvijole tur ir kļuvusi par invazīvu nezāli.

Holly ogas: Šīs sarkanās ogas izmanto kā dekoratīvas. Ja tie tiek norīti, tie var izraisīt vemšanu un caureju.

Īves ogas: Šīs sarkanās vai zilās ogas satur indīgas sēklas. Ja nepieciešams izdzīvot, lietojiet šīs ogas bez sēklām.

Šāda milzīga ogu izvēle ļauj tās izbaudīt pietiekamā apjomā. Taču esiet piesardzīgs, atrodoties dabā un gribat nolasīt kādu ogu, kas karājās no krūmiem un augiem, kurus nepazīstat, tā var būt ļoti indīga oga. Tātad ogu saraksts ir beidzies, liels lūgums komentāros pievienot vēl nepieminētus ogu nosaukumus!

Liels skaits augu ieguva savu nosaukumu, pateicoties saviem atklājējiem. Uz daudziem augiem ir biologu, ārstu, matemātiķu, zoologu, fitofiziologu un daudzu citu...logu vārdi vai uzvārdi. Bet šajā pārskatā mēs runāsim nedaudz, nevis par tiem.

Napoleons
Ko te var teikt? Ļoti skaists koks kuras dzimtene ir Āfrika. Savu nosaukumu tas ieguvis no Napoleona I. Ziediem nav ziedlapu, bet tiem ir trīs sterilu putekšņlapu apļi, kas līdzīgi ziedlapiņām.

Lapagerie
pārsteidzošs augs kas iztur -5 grādu sals. Tas ir sastopams siltumnīcās, un Andi ir dabiskā dzīvotne. Šis zieds savu nosaukumu ieguvis par godu Napoleona Bonaparta sievai - Francijas ķeizarienei Žozefīnei, dzimusi Marijai Rozei Džozefam Taše de la Pedžeri.

Paulownia
Paulownia ir augsts koks, kas netika nosaukta pēc vārda un uzvārda. Šīs koku ģints nosaukumu deva Annas Pavlovnas patronīms. Augs aug tālāk Tālajos Austrumos un Ķīnā. Arī šo koku var atrast Taivānā, Vjetnamā, Laosā.

Aristotelis
Aristotelis aug Austrālijā, Jaunzēlandē, Dienvidamerika. Aristoteļa augļi izskatās kā mazas sarkanas sirdis. Šo augu audzē Čīlē. Liķieri tiek gatavoti no Aristoteļa ogām, un tos pievieno arī vīnam, lai piešķirtu īpašu krāsu. Protams, tas ir nosaukts slavenā Aristoteļa vārdā.

Sekvoja
Šie unikālie milži var izaugt līdz 110 metriem augstumā. Sekvojas maksimālais vecums pārsniedz 2000 gadus. Koks savu nosaukumu ieguvis par godu čeroku cilts indiāņu vadonim sekvojam Džordžam Hesam. Vīrietis bija unikāls. Viņš nodibināja laikrakstu, ko izdeva čeroku valodā, un neilgi pirms tam nāca klajā ar čeroku skriptu.

franklinija
Šis ir lapu koks ar piramīdas vainagu, kas aug līdz 6-10 metriem augstumā. Diemžēl mežu izciršanas dēļ koks vairs nav sastopams savvaļā. Franklinia var redzēt siltumnīcās un arborētumos. Es domāju, ka visi ir dzirdējuši par Bendžaminu Franklinu. Un tas, ka viņš bija pirmais amerikānis, kurš kļuva par Krievijas Zinātņu akadēmijas ārzemju locekli, bija atklājums pat man.

Tērners
Šī ir vesela augu ģints, kas tika nosaukta angļu botānikas tēva Viljama Tērnera vārdā. Viljams Tērners savu dzīvi veltīja botānikai un ornitoloģijai. Bet šajā gadījumā ievērojams ir pats augs, kas ir ļoti spēcīgs afrodiziaks.

Tāpēc daudzi dabā vāc tikai slavenākās dabas veltes - avenes, zemenes, dzērvenes un mellenes. Bet ir daudz citu garšīgu ogu. Par tiem stāsta lietojumprogramma Android, ko sauc par "Ogu direktoriju".

Pirmkārt šī programma tika radīts pilsētu iedzīvotājiem, kuri dabā ir salīdzinoši reti. Tagad šādi cilvēki visu informāciju par jaukajām dabas veltēm var paturēt pie rokas – tieši savā viedtālrunī. Šāda programma var noderēt arī pārgājienā, kad pa ceļam tiek sastaptas nezināmas ogas, kuras tūrists redz pirmo reizi mūžā.

Lietojumprogrammas "Ogu katalogs" sākuma logs sastāv no saitēm uz vairākām sadaļām. No šejienes jūs varat uzreiz doties uz katalogu ēdamās ogas, šī kategorija ir vispopulārākā. Kopumā tas sastāv no 38 ogu veidiem. Raidījums stāsta arī par neēdamām ogām, kuru šeit sastopamas 15 sugas. Šajā sarakstā ir arī indīgas ogas, kas parasti pārstāv savu kategoriju.

Loga augšdaļā ir poga, kas atver lapu ar informāciju par lietojumprogrammu. Tajā autors minēja tīmekļa resursus, no kuriem teksts aizgūts. Šeit ir norādīta arī izstrādātāja emuāra adrese. Rokasgrāmatas autors piedāvā arī izvērtēt savu pieteikumu in Google Play. Loga augšējā daļā ir poga ar sēnes attēlu. Tas novirza lietotāju uz programmu "Sēņu atlasītāja ceļvedis", ja tāda ir instalēta. Ja regulāri dodies dabā ogot un sēņot, tad noteikti vajadzīgas abas aplikācijas, kas viena otru prasmīgi papildina.

Ēdamo (un arī neēdamo) ogu katalogs ir ieviests vislabākajā iespējamajā veidā. Kreisajā pusē ir neliela ogu fotogrāfija, bet labajā pusē ir krievu valodas un zinātniskie nosaukumi. Noklikšķinot uz nosaukuma, jūs varat iegūt visprecīzāko informāciju par izvēlēto ogu.

Autore centās katrai ogai norādīt tās augšanas laiku un arī dot Detalizēts apraksts. Viņš pat neaizmirsa par katras ogas garšu un produktiem, kas tiek gatavoti no šīm ogām. Piemēram, tikai no aplikācijas "Ogu katalogs" var uzzināt, ka agrāk vīns radīts no ēnas augļiem. Teksts par ogu izmantošanu ir izcelts zaļā krāsā. Cits izstrādātājs nodrošināja katru ogu veidu liels skaits fotogrāfijas. Parasti tiek nodrošināti četri līdz seši kadri. Tāpēc dabā jūs noteikti nesajauksit vienu ogu ar citu.

Atsevišķi autore piemin arī slimības, ar kurām katra oga spēj cīnīties. Piemēram, gandrīz visi jau zina, ka mellenes palielina asins plūsmu uz tīkleni. Un izstrādātājs pareizi atzīmē, ka tas nebūt nenozīmē, ka mellenes palīdz uzlabot redzi visos aspektos. Tas vien liecina par šīs rokasgrāmatas lietderību. Ar to jūs uzzināsiet, ar kādām slimībām var tikt galā noteiktas ogas, kā arī kādus vitamīnus tās satur.

Kā minēts iepriekš, lietojumprogrammā ir atsevišķs neēdamo un indīgo ogu katalogs. Tajā jūs varat uzzināt par euonymus, kalla, kraukļa acs, naktssveces un citu ogu īpašībām, kuru izmantošana var novest pie katastrofāliem rezultātiem. Dažos gadījumos raudāsiet vairs nevis jūs, bet gan radinieki jūsu bērēs. Viena un tā pati kraukļa acs pat minimālā daudzumā var izraisīt sirdslēkmi, izraisot nāvi. Autore centās sniegt daudz fotogrāfiju no visām neēdamajām ogām un norādīt to detalizētu aprakstu. Sarkanā krāsā izcelts teksts par ogas ēšanas sekām. Dažreiz šis teksts ir ļoti biedējošs. Iepriekš jūs pat nevarēja iedomāties, ka mūsu brīnišķīgie meži ir bagāti ar tādām ogām, kas var nogalināt cilvēku. Priecājos, ka nejauši apēdot kādu neēdamu ogu, tomēr var izglābties. Autore detalizēti norāda, kādas medicīniskās procedūras cilvēkam ir nepieciešamas šādā gadījumā. Piemēram, pēc rūgtensaldās naktssveces ēšanas ir jāizskalo kuņģis ar aktīvās ogles suspensiju. Norādījis autors un saindēšanās simptomi.

Divi direktoriji - tā nav visa lietojumprogrammas "Ogu direktorija" funkcionalitāte. Atsevišķa sadaļa ir veltīta saldo augļu novākšanas metodēm. Bet pagaidām šī sadaļa tikai attīstās. Šobrīd tajā ir tikai piecas receptes. Tas ir ogu un neapstrādāts ievārījums, želeja, ievārījums un ievārījums. Lielākā daļa pilsētas iedzīvotāju nezina, kā izveidot šādas sagataves, tāpēc sadaļu var uzskatīt par ārkārtīgi noderīgu.

Pēdējā sadaļa saucās "Medicīniskā palīdzība". Autors cer, ka nevienam no programmas lietotājiem tas nebūs vajadzīgs. Bet Dievs glābj seifu. Taču visdetalizētākā informācija par ārstnieciskajām procedūrām ir aprakstīta neēdamajām un indīgajām ogām veltītajās lapās. Šajā sadaļā galvenokārt norādīti piesardzības pasākumi, kas jāievēro ikvienam ogu lasītājam. Ja tu tiem seko, tad tavā mutē nav neviena indīga oga netrāpīs. Ja tas notika, sadaļa palīdzēs jums uzzināt par to kopīgas iezīmes saindēšanās un pirmā palīdzība, kas jāsniedz saindēšanās gadījumā ar ogām.

Tas pabeidz "Ogu kataloga" funkcionalitāti. Ja ik pa laikam atrodaties dabā ogu meklējumos – noteikti ir jāinstalē šī aplikācija. Pārējie viedtālruņu īpašnieki ieslēgti Uz Android bāzes Ieteicams arī instalēt šo programmu. Vismaz izlasi tajā ietverto informāciju. Neviens nezina, kad tas varētu noderēt.