Cik ilgi jācep ķirbis cepeškrāsnī? Cepeškrāsnī cepts ķirbis: labākās receptes

Līdz ar rudeni ir pienācis laiks vākt zeltainus un smaržīgus ķirbju augļus, kas var kalpot par pamatu daudziem pārsteidzošiem ēdieniem. Mēs nolēmām šo rakstu veltīt tam, kā pagatavot ķirbi cepeškrāsnī.

Cepeškrāsnī cepts pildīts ķirbis

Siera un ķirbja kombinācija tiek uzskatīta par vienu no mūsdienu kulinārijas klasikām. Sekojot nemirstīgajai klasikai, gatavosim vairāku veidu sierus.

Sastāvdaļas:

ķirbis - 1 gab. (apmēram 1,5 kg);
maize (drupatas) - 120 g;
siers "Cheddar", "Ermental", "Gruyère" - tikai 150 g;
ķiploki - 2 krustnagliņas;
bekons - 4 sloksnes;
zaļie sīpoli- garša;
krējums - 1/3 tase;
muskatrieksts, sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Pirms gatavošanas uzsākšanas uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, ķirbju cepamtrauku ieziež ar sviestu vai pārklāj ar pergamentu.

Bruņojies ar plānu nazi un ļoti piesardzīgi, nogrieziet ķirbim “vāciņu” un iztīriet sēklu dobumu. Augļa iekšpusi ierīvē ar sāls un piparu maisījumu.

Maizes drupatas sagriež kubiņos un apcep augu eļļā kopā ar ķiplokiem un sasmalcinātām bekona sloksnēm. Sieru sagriež kubiņos un sajauc ar ceptu maizi un sakapātu zaļie sīpoli, ja nepieciešams, pagaršojiet pildījumu.

Nomizotā ķirbī liek siera un maizes maisījumu un pārlej ar krējumu. Krējumam jābūt tik daudz, lai tas nosegtu pildījumu, nepadarot to pilnībā izmirkušu. Tagad ķirbi var pārklāt ar “cepuri” un ievietot atpakaļ cepeškrāsnī uz 2 stundām, periodiski pārbaudot gatavību. 20 minūtes pirms vārīšanas beigām noņemiet ķirbim “vāciņu”, lai iztvaikotu lieko mitrumu.

Cepeškrāsnī gabalos cepts ķirbis

Tiem, kas dod priekšroku ātrākam un vienkāršas metodes gatavojot ķirbi, mēs iesakām izmēģināt smaržīgo ķirbju recepti cepeškrāsnī, ceptu gabaliņos.

Sastāvdaļas:

ķirbis (mazs) – 1 gab.;
olīvju eļļa– 1 ēd.k. karote;
sāls - pēc garšas;
krustnagliņas, kanēlis, muskatrieksts (malts) - šķipsniņa;
cukurs - 1 ēd.k. karote.

Sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Ķirbi nomizo no sēklām un sagriež 2-2,5 cm biezās šķēlēs.Ķirbja šķēles liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru un pārlej ar olīveļļu.

Atsevišķā traukā sajauc visas garšvielas un apkaisa ar tām ķirbja šķēles. Tagad ir pienācis laiks gatavot. Cik ilgi cept ķirbi cepeškrāsnī, ir atkarīgs no jūsu vēlmēm ķirbja mīkstuma blīvumam; vidēji mīkstam ķirbim tas ir 20-25 minūtes.

Cepeškrāsnī pagatavoto ķirbju ēdienu var ēst atsevišķi, vai izmantot kā pikantu pildījumu cepumiem.

Recepte ķirbju pīrāgiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

ķirbju mīkstums - 500 g;
Čedaras siers - 100 g;
sīpoli - 1 gab.;
tomātu pasta - 1 tējkarote;
augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
olas - 2 gab.;
kārtainās mīklas- 1 iepakojums;
sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Ķirbja mīkstumu nomazgājam, nosusinām un sarīvējam uz rupjās rīves. Sasmalciniet sīpolu.

Eļļā sakarsētā pannā vispirms 5-7 minūtes apcep sīpolus, līdz tie ir mīksti, un tad pievieno ķirbi. Dārzeņus apcep vēl 10 minūtes, garšo, pievieno tomātu pastas un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes (bez vāka).

Gatavo produktu izrullē uz virsmas, kas pārkaisīta ar miltiem un sagriež kvadrātiņos ar malu 15 cm.Katra kvadrāta centrā liek ēdamkaroti pildījuma un aptin tā, lai sanāk trijstūris, katru trijstūri ieziest ar sakultu olu un nosūtiet pīrāgus cept 20 minūtes 200 grādos.

Pirms cepšanas pīrāgus kā dekorāciju var pārkaisīt ar ķirbju sēklām.

Kas mums nepieciešams:

Pats ķirbis - 500-600 g
Cukurs - 1 glāze (no kuras izmantosim 3-4 ēdamkarotes)

Ēdienu gatavošana ir vienkārša un patīkama.
Izvēlieties vidēja izmēra dārzeņu un pārgrieziet to uz pusēm. Notīriet sēklu vidu.
Pusi ķirbja sagriež šķēlēs - pusmēness formā. Cenšamies nodrošināt, lai gabali būtu aptuveni vienāda platuma un ne pārāk biezi - pietiks ar diviem centimetriem.
Uz plakana trauka ber cukuru. Iemērciet tajā gabalus - bet tikai no vienas puses! Otru, bez saldā pārklājuma, liekam uz cepešpannas, kas viegli ietaukota ar eļļu. Jūs varat pārklāt virsmu ar foliju un neizmantot eļļu.
Tagad, kad visu metāla virsmu aizņem garšīgi piestiprināti spraudeņi, tuvojamies procesa vidum, kā ķirbi cepeškrāsnī izcept šķēlēs. Recepte ar fotogrāfijām kaitina acis un rosina iztēli. Tas ir tikai sākums!
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija. Iestatiet taimeri uz divdesmit minūtēm. Bet paturiet prātā, ka cietie augļi tiek pagatavoti ilgāk nekā mīksti. Tāpēc ir izdevīgi pārbaudīt gatavību pēc 10-15 minūtēm cepšanas.

Lai noteiktu, vai pannu var izņemt no cepešpannas, caurduriet dārzeņu mīkstumu ar koka irbulīti vai sērkociņu. Ja ķirbis viegli piekāpjas, tas ir gatavs.

Apetīti rosinoša prezentācija un labākās mērces

Kā mēs pasniedzam ēdienu?

Pasniedziet to karstu vai aukstu: katrai iespējai ir savi piekritēji.
Lai uzlabotu vitamīnu uzsūkšanos, sagatavotās šķēles viegli ieziež ar augu eļļu. Izmantojam konditorejas otiņu: izspiežam lieko eļļu un ejam pāri ķirbim, nespiežot.
Jaunākiem un vecākiem ēdājiem vislabāk ir iepriekš noņemt ādu, lai viņi varētu pilnībā koncentrēties uz saldā mīkstuma baudīšanu.
Pusapļus var piedāvāt viesiem kopumā: liksies, ka ēdam arbūzu, kas mainījis krāsu.
Ja jūs sagriežat lokus stieņos, jums būs sātīga un veselīga alternatīva čipsiem, graudaugiem un citām neveselīgām uzkodām.

Kādas veselīgas mērces var pagatavot ātri un garšīgas?

Ķirbja cepšana ir vienkāršs uzdevums, taču, gatavojoties šim procesam, ir daudz nianšu. Skaistajiem ķirbjiem ir stingra miza, kuras pārgriešanai ir jāpieliek lielas pūles. Jums būs nepieciešams uzasināts nazis ar platu un smagu asmeni , profesionāļi šādu nazi ar cieņu sauc par pavāra nazi. Pretojieties kārdinājumam satvert zobaino nazi, jo tas iestrēgs garozā un, to izvelkot, jūs varat gūt savainojumus.

Ceptu ķirbju salāti ar rukolu no . Noskaties video recepti!

Gatavošanās cepšanai

Novietojiet ķirbi uz neslīdošas virtuves virsmas. Zem dārzeņa varat novietot silikona paklājiņu vai dvieli. Sāciet griezumu pie kāta un pārvietojiet nazi uz leju, viegli piespiežot . Ja nevarat sadalīt augļus vienā piegājienā, veiciet vairākus secīgus griezumus. Ja gatavojaties cept ķirbi ar pildījumu, izvēlieties augli, kas nav lielāks par vidēju, un nogrieziet tam virsu ar “vāku”. Mazajiem ķirbjiem mēdz būt vairāk mīkstuma un mazāk sēklu, savukārt lielākajiem ķirbjiem ir ne tikai mazāk mīkstuma, bet arī tie ir ūdeņaini.

Izņemiet sēklas no ķirbja. Tam noderēs jebkura liela karote ar smailām malām vai speciāla saldējuma karote. Sēklas var mazgāt, žāvēt un cept ar sviestu un garšvielām . Tie var būt laba uzkoda, lieliska sastāvdaļa salātiem, lieliska piedeva maizes izstrādājumiem un krēmzupu dekorācija.

Ķirbi var cept veselu, ar pildījumu vai bez tā, sagriezt šķēlītēs vai nomizot un sagriezt gabaliņos. Jāpatur prātā, ka no cepta ķirbja ir ļoti viegli noņemt mizu, ko nevar teikt par neapstrādātu. Lai dārzeņu nomizotu pirms cepšanas, sagrieziet to šķēlēs ar pavāra nazi. , katru šķēli sagriež gabaliņos un tikai tad no katra gabala noņem miziņu, izmantojot asu augļu nazi.

Kā cept ķirbi:

Lai ceptu ķirbi, cepeškrāsns jāuzsilda līdz 200°C. Izklājiet cepešpannu ar foliju vai pergamentu.

Cep ķirbju pusītes ar dārzeņu griezuma pusi uz leju. Ķirbis būs gatavs 60-90 minūtēs atkarībā no izmēra.

Izņemiet gatavos augļus no cepeškrāsns, apkaisa ar labu augu eļļu un ļaujiet mīkstumam atdzist 10 minūtes.

Pēc tam noņemiet ādu. Tagad tas atdalīsies gandrīz bez piepūles. Šis ķirbis ir piemērots zupām, risoto, kastroļiem, pīrāgu pildīšanai un biezeņa pagatavošanai, ko var likt burkās un uzglabāt saldētavā.

Lai cept pildītu ķirbi, Novietojiet dārzeņu sagriezto pusi uz augšu uz cepešpannas. Cepiet dārzeņus apmēram 60 minūtes bez pildījuma, pēc tam pildiet to un cepiet vēl apmēram 40 minūtes, ja vien receptē nav norādīts cits laiks.

Var pasniegt šķēlēs vai gabaliņos sagrieztu ķirbi desertam vai kā piedevu.

Kā cept ķirbi desertam un garnīram:

Šķēles liek uz cepešpannas un, izmantojot silikona otiņu, apsmērē ar augu eļļu un pārkaisa ar garšvielām.

Uzkodām piemērots ķirbis, timiāns, muskatrieksts, salvija, ķimenes, kanēlis un kardamons. Cep apmēram 20 minūtes, apgriež šķēles, vēlreiz nosmērē ar otu un garšvielu, un cep, līdz gatavs.

Ievietojiet ķirbju gabalus bļodā ar eļļu un garšvielām un vairākas reizes sakratiet, līdz tie ir pilnībā pārklāti ar maisījumu.

Liek vienā kārtā uz cepešpannas un cep apmēram 40 minūtes. Šo ķirbi vari pasniegt kā piedevu pie gaļas, putnu gaļas un zivīm, vai arī izmantot kā uz pusēm ceptu dārzeņa mīkstumu.

Ķirbis ir viens no visvairāk veselīgus produktus, bet ne visi zina, ko no tā pagatavot, izņemot ķirbju putra. Cepeškrāsnī gabalos cepts ķirbis izrādās ļoti garšīgs. Šim ēdienam ir daudz variāciju. To bieži gatavo desertā, taču ir receptes arī otrajam šādā veidā pagatavotam ēdienam.

Ēdienu gatavošanas iezīmes

Ķirbja gabaliņu cepšana cepeškrāsnī ir vienkārša, tikai jāņem vērā dažas funkcijas.

Cepšanai labāk ņemt vidēja izmēra ķirbi: lielais gatavosies pārāk ilgi un izrādīsies šķiedrains, savukārt mazais bieži vien būs aizaudzis. Turklāt ir mazo ķirbju šķirnes, ko audzē dekoratīviem, nevis pārtikas nolūkiem. Starp ķirbjiem ar gaišu mīkstumu un spilgti oranžu mīkstumu labāk dot priekšroku ķirbjiem ar piesātinātāku krāsu: arī tā garša un aromāts būs intensīvāks.
Ķirbju gatavošana prasa ilgu laiku. Tāpēc, pat ja to sagriež mazos gabaliņos, visbiežāk ir nepieciešams pievienot šķidrumu traukā, kurā tas tiek cepts. Nav nepieciešams liet pārāk daudz ūdens, pretējā gadījumā gatavais ķirbis izrādīsies ūdeņains un garšos nepatīkams.
Ķirbju cepšanas laiks ir atkarīgs no gabalu lieluma un šķirnes. Ja gabali ir ne platāki par pusotru centimetru, tad to cepšana parasti aizņem stundu. Bet tomēr, pirms trauka izņemšanas no cepeškrāsns, ieteicams ar dakšiņu pārbaudīt tā gatavību: ja ķirbis ir mīksts, tad gatavs, un, ja par cietu, jāļauj nostāvēties krāsnī.

Daži ķirbju gatavošanas gabalos cepeškrāsnī smalkumi ir atkarīgi no receptes.

Cepeškrāsnī ar cukuru gabaliņos cepts ķirbis

ķirbis – 0,8 kg;
granulēts cukurs - 50 g;
sviests - 50 g;
ūdens - 50 ml.

Gatavošanas metode:

Nomazgājiet ķirbi un nogrieziet tam asti. Ķirbi pārgriež uz pusēm un izņem sēklas. Nomazgājiet un nosusiniet sēklas – tās ir arī garšīgas un veselīgas, lai gan ēdiena pagatavošanai pēc šīs receptes tās nav nepieciešamas.
Ķirbja mīkstumu sagriež gabaliņos, kuru platums ir aptuveni 1–1,5 cm, bet pārējās malas garums – 5–7 cm, tas ir, jums vajadzētu iegūt plakanus taisnstūrus.
Ķirbja gabaliņus liek cepešpannā tā, lai to šaurākā puse būtu gara.
Ielejiet ūdeni pannā.
Ķirbja gabaliņus pārkaisa ar cukuru.
Katram ķirbja gabalam uzliek sviesta glāzi.
Cepamtrauku liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pagatavojiet trauku apmēram 200 grādu temperatūrā.

Šī ir vienkāršākā recepte ķirbju gabalu pagatavošanai cepeškrāsnī. To var nedaudz uzlabot, gatavošanas laikā apkaisot ķirbja gabaliņus ne tikai ar cukuru, bet arī ar kanēli. Tas ēdienam piešķirs unikālu siltu aromātu. Pēc šīs receptes pagatavotu ķirbi vislabāk pasniegt ar pienu vai kakao, lai gan der arī kafija un tēja. Lai ķirbis būtu sulīgāks, pēc ķirbja gabaliņu izņemšanas apkaisa to ar cepamajā traukā atstāto sīrupu.

Ķirbis cepts gabalos ar āboliem un riekstiem

ķirbis – 0,3 kg;
āboli - 0,3 kg;
cukurs - 50 g;
valrieksti - 50 g;
ūdens - 50 ml.

Gatavošanas metode:

Ķirbja mīkstumu sagriež kubiņos, kas nav lielāki par centimetru.
Sagriež ābolus. Ābolu gabaliņiem jābūt aptuveni tādā pašā formā un izmērā kā ķirbju gabaliņiem.
Iemaisa ķirbju un ābolu gabaliņus. Novietojiet šo maisījumu uz cepešpannas, uz kuras vispirms jālej ūdens.
Augļu un dārzeņu maisījumu pārkaisa ar cukuru un liek uz 30-40 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no ķirbja veida un gabalu lieluma. Tas nosaka arī ēdiena gatavības pakāpi: deserts ir gatavs, kad ķirbis kļūst mīksts.
Kamēr ķirbis vārās, sakapā valriekstu kodolus – ar tiem vajadzēs uzkaisīt gatavo ēdienu. Lai atvieglotu procesu, varat sasmalcināt riekstus ar nazi vai izmantot kafijas dzirnaviņas.

Šis vienkāršais deserts izskatās diezgan elegants. Turklāt tai ir maiga garša. Šo ēdienu pasniedz aukstu. Apkaisot to ar graudainu biezpienu, tas izskatīsies vēl apetītlīgāk, un palielināsies tā sātums un ieguvumi.

Cepeškrāsnī cepts ķirbis ar citronu un medu

ķirbis – 0,6 kg;
ūdens - 100 ml;
medus - 35 g;
augu eļļa - 50 ml;
citronu sula - 10 ml;
cukurs - 20 g.

Gatavošanas metode:

Ķirbi nomazgā, nomizo un izsēklot, sagriež 1,5–2 cm kubiņos.
Siltā ūdenī izšķīdiniet medu, ielejiet tajā citrona sulu un eļļu, labi samaisiet.
Ķirbja gabaliņus liek veidnē, pārlej ar iegūto sīrupu, mēģinot to vienmērīgi dabūt uz visiem gabaliņiem.
Liek pannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 grādiem uz 40 minūtēm.
Ņemt to ārā. Apkaisa ar cukuru un liek atpakaļ cepeškrāsnī. Cep vēl 20 minūtes.

Šo aromātisko, garšīgo un ļoti veselīgo desertu var ēst tīrā veidā vai nomazgāt ar tēju vai kafiju.

Ķirbis ar bekonu, cepts gabalos

ķirbis - 1 kg;
bekons – 0,2 kg;
vistas buljons - 125 ml;
vistas olas - 3 gab .;
ķiploki - 1 daiviņa;
sīpols - 100 g;
cietais siers - 100 g;
rīvmaize - 100 g;
spageti - 150 g;
olīveļļa - 80 ml;
timiāns - 10 g;
sāls, pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Vāra spageti, noskalo un sajauc ar karoti eļļas.
Nomazgāto un nomizoto ķirbi sagriež nelielos kvadrātveida gabaliņos (apmēram 1 cm vai pat nedaudz mazāk).
Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi.
Sagrieziet bekonu plānās šķēlēs.
Smalki sarīvē sieru.
Pannā uzkarsē divas ēdamkarotes eļļas, pievieno sīpolu un apcep līdz skaistai zeltainai krāsai.
Sīpolam pievieno ķirbja un ķiploka gabaliņus, visu kopā apcep, līdz ķirbja gabaliņi no visām pusēm apbrūnējuši.
Ielejiet buljonu pannā un pārklājiet to ar vāku. Vāra ķirbi, līdz tas kļūst mīksts.
Ievietojiet ķirbi lielā maisīšanas traukā un ielejiet tajā atlikušo buljonu.
Sakuļ olas, pievieno sāli un piparus, sajauc ar spageti.
Bļodā ar ķirbi pievieno olas un spageti un visu labi samaisa.
Cepamo formu ieziež ar atlikušo eļļu. Ielieciet tajā iegūto maisījumu. Visu pārkaisa ar timiānu un rīvmaizi.
Virsū liek bekona šķēles un pārkaisa ar sieru.
Liek cepeškrāsnī un cep 180 grādos 15–20 minūtes, līdz siers izkusis un ieguvis ēstgribu nokrāsu.

Ēdiens ir ne tikai barojošs un garšīgs, bet arī ļoti skaists. Šo ķirbja gabaliņu kastroli ar spageti un bekonu nebūs kauns pasniegt svētku galds. Šis ir pilnīgs otrais kurss, kuram nav nepieciešami papildinājumi.

Jūs jautājat: kā pagatavot ķirbi cepeškrāsnī? Tas ir ļoti vienkārši, šodien mēs to gatavosim kā desertu. Sagatavojot 3 iespējas, varat izvēlēties, kura metode jums patīk vislabāk.

Ķirbis ir ļoti veselīgs un garšīgs. No tā gatavo putras, cep cepeškrāsnī kā desertu, pasniedz kā piedevu gaļai, gatavo mērces, pīrāgus, pankūkas, kastroļus. Tam ir bagātīga smarža un pikanta garša. Vislabāk ar to sader šādas garšvielas: kanēlis, muskatrieksts, ingvers, vaniļa, kardamons; visas šīs garšvielas ir piemērotas desertam. Ja no tās gatavojat zupu vai garnīru, labas ir šādas garšvielas: karijs, saldā parika, malti melnie un sarkanie pipari, kurkuma.

Tā kaloriju saturs ir 28 kcal uz 100 gramiem produkta. Tāpēc to var ēst cilvēki, kas ievēro diētu. Tas ir labi piemērots mazu bērnu papildbarībai, jo satur kāliju, kalciju un citas minerālvielas, kā arī K vitamīnus.

4 Receptes - kā pagatavot ķirbi cepeškrāsnī

Šī recepte ir visvienkāršākā, un to izvēlas tie, kam nepatīk medus. Galvenais, lai visas sastāvdaļas būtu pa rokai. Garšvielas un karamele piešķir dārzeņiem garšu, padarot to maigu, mīkstu un saldu. Galvenais ir prast to pareizi sagatavot. Bet vispirms vajag labu ķirbi – nobriedušu, spilgtā krāsā, un, ja to sagriež, tam vajadzētu būt ar spēcīgu aromātu. Dārzeņa izmēram vēlams būt vidējam, jo mazie augļi var nebūt nogatavojušies.

To var pasniegt brokastīs pie tējas tases, desertā vai pievienot piena putrai. Saldā karamele papildina desertu, noteikti pārlejiet to pāri desertam.

Sastāvdaļas

Ķirbis – 200 g.pāris šķēles
Cukurs - 4 ēdamk
Ūdens - 7-10 ēdamk
Kanēlis - šķipsniņa

Kā pagatavot ceptas ķirbja šķēles ar cukuru

Vispirms nomizojiet un noskalojiet dārzeņus zem tekoša ūdens. Miza bija plāna, tāpēc nolēmu to negriezt nost, bet pēc tam ēst kā arbūza šķēli. Sagriež 0,5-1 cm platās šķēlēs. Vēlams sagriezt plānās šķēlītēs, lai ātrāk izceptos.

Mēs ņemam cepšanas trauku; es neiesaku cepešpannu, jo viss sīrups var iztvaikot. Pielej ūdeni, pievieno ķirbja gabaliņus, pārkaisa ar cukuru un kanēli. Ūdenim vajadzētu pārklāt visu veidnes dibenu, tad tas izrādīsies sulīgs. Liek cepeškrāsnī cepties 40 minūtes 180C. Gatavību pārbaudiet ar nazi; ja gabals ir pilnībā caurdurts, tas nozīmē, ka tas ir gatavs.

Ķirbja šķēles liek uz šķīvja un pārlej ar sīrupu. Var ēst siltu vai aukstu.

Saldais ķirbis citrona karamelē

Kad izmēģināsiet šo desertu, jūs nevarēsiet no tā atrauties. Maigs, mutē kūstošs ķirbis ar citrona garšu un aromātu, kas ļoti atgādina sukādes. Pat bērni novērtēs šo delikatesi. Galu galā šāds deserts ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Šis ēdiens tiek pagatavots vienkārši un ātri, galvenais, lai pa rokai būtu visas nepieciešamās sastāvdaļas. Garšvielas neliku, gribējās tīru, citronu garšu, bet var pievienot: kanēli, vaniļu vai muskatriekstu.

Ja godīgi, nogaršojot visus 4 variantus, man visvairāk iepatikās šis, gribējās atkal pagatavot jaunu porciju.

Sastāvdaļas

Ķirbis - 150 g.
Ūdens - 6 ēdamk
Cukurs - 4 ēdamk
Citronu sula - 1 ēd.k

Sagatavošana

Nomizojiet dārzeņu un no vidus izgrieziet nevajadzīgo mīkstumu un sēklas. Sagriež to mazos gabaliņos, jo mazāks, jo ātrāk izcepsies.

Ievietojiet to nelielā cepšanas traukā un pievienojiet ūdeni. Ūdenim jābūt līdz veidnes līmeņa vidum, proti, pārklājot pusi gabalu. Ja pievienosiet pārāk daudz ūdens, sīrups izrādīsies ūdeņains. Pievieno citrona sulu un apkaisa ar cukuru. Cukuram jābūt vienmērīgi sadalītam pa gabaliņiem. Liek cepeškrāsnī cepties 50 minūtes 180C.

Izņemiet ķirbja gabaliņus ar citronu un pasniedziet. Ir garšīgi gan karsti, gan auksti. Pasniedziet to ar tasi karstas melnās tējas. Labu apetīti!

Cepeškrāsnī cepts ķirbis ar āboliem

Šis brīnišķīgais dārzenis tiek kombinēts ar dažādiem augļiem un garšvielām, piemēram: āboliem, banāniem, bumbieriem, cidoniju, citronu, apelsīniem, riekstiem, medu, krējumu. Šodien cepeškrāsnī gatavosim ceptu ķirbi ar āboliem un medu. Tas garšo saldi ar medus garšu. Ceptie āboli lieliski papildina ēdienu, un karamele piešķir pēdējo pieskārienu. Var teikt, ka saņēmām siltus deserta salātus. Es pievienoju kanēli kā garšvielu, jo tas labi sader ar āboliem. Citronu sula piešķir vēlamo skābumu un aromātu.

Sastāvdaļas

Ķirbis - 200 g.
Ābols - 1 gab.
Citronu sula - pāris pilieni
Medus - 2 ēd.k
Ūdens - 0,5 glāzes
Kanēlis - šķipsniņa

Kā pagatavot ķirbi ar āboliem cepeškrāsnī

Nomizo un sagriež plānos 0,5-1 cm platos gabaliņos. Nav nepieciešams mizot ābolus. Sagrieziet tos lielās šķēlēs. Izvēlieties saldskābo ābolus, lai traukā būtu skābums.

Cepamajā traukā ielej ūdeni, pievieno ābolus un ķirbi. Dāsni pārlej ar medu, citronu sulu un pārkaisa ar kanēli. Liek cepeškrāsnī cepties 30-40 minūtes 180C. grādiem.

Pasniedziet desertu karstu, vienmēr ar medus mērci.

Cepeškrāsnī cepts ķirbis ar medu

Šī ir diezgan vienkārša un tradicionāla iespēja. Galvenais ir ķirbi kārtīgi apziest ar medu, un labāk katru šķēli pārziež atsevišķi, tad tas uzbriest sulīgs un salds. Gabali jānovieto attālumā viens no otra un jācep, pievienojot ūdeni. Dažādībai var uzkaisīt riekstus, sēklas vai kokosriekstu skaidiņas. Šajā receptē varat cept vienkārši uz cepešpannas vai veidnē. Jūs varat to sagriezt kubiņos vai šķēlēs, kā es to darīju. Es pamanīju, ka šķēlēs tas izcepas daudz ātrāk.

Sastāvdaļas

Ķirbis - 150 g.
Medus - 2 ēd.k
Ūdens - 4 ēdamk

Kā pagatavot ķirbi ar medu cepeškrāsnī

Dārzeņus nomazgā zem tekoša ūdens un sagriež šķēlēs, mizu pēc vēlēšanās var nomizot. Sagrieziet to 0,5 cm platos gabaliņos.

Katru gabaliņu apsmērē ar medu, liek cepamtraukā un pārlej ar ūdeni. Cep 30 minūtes 180C. Pirms pasniegšanas pārlej ar sīrupu.

Lai deserts būtu garšīgs, ķirbim jābūt nobriedušam, aromātiskam un košā krāsā. Izvēlieties vidēja izmēra dārzeņu, kas sver aptuveni 1-1,5 kg. Mizai jābūt plānai, gaiši oranžai vai ar baltu nokrāsu.
Sagrieziet to plānos gabaliņos arbūza šķēles vai kubiņu veidā.
Ieeļļojiet šķēles: ar medu, ūdeni, krējumu vai augu eļļu, viss ir atkarīgs no tā, kādu ēdienu gatavojat. Tas var būt deserts, garnīrs, uzkoda.
Medum jābūt dabīgam un Augstas kvalitātes, jo no tā atkarīga ēdiena garša.
Ja vēlies pagatavot sālītu ķirbi, tam lieliski piestāv šādas sastāvdaļas: olīveļļa, ķiploki, citrona sula, sīpoli, asie pipari, sāls, paprika, bekons.
Cepamajā traukā jābūt ūdenim, pretējā gadījumā ķirbis izrādīsies sauss vai var piedegt. Nevajag arī pievienot daudz ūdens, jo dārzenis izrādīsies ūdeņains un negaršīgs.
Cepšanas laiks ir atkarīgs no gabalu lieluma un jūsu cepeškrāsns, vismaz 30 minūtes un līdz vienai stundai.
Ja gatavošanas laikā gabaliņu augšdaļa sāk degt, pārklāj to ar foliju un vāra, līdz gatavs.
Pārbaudīt dārzeņa gatavību ir viegli; izdurt to ar nazi; ja tas viegli saplīst, tas nozīmē, ka tas ir gatavs.