Lielākais spiediena katls pēc tilpuma. Labākās spiediena katli ātrai veselīgai maltītei

Mūsu laikmetā augstās tehnoloģijas un sasniegumiem, tiek uzlabota un modernizēta arī virtuves tehnika. Tāpēc plaši pazīstamie mehāniskie spiediena katli tika aizstāti ar elektriskiem modeļiem ar maksimālais skaits režīmi, iestatījumi un funkcijas. Tie ļauj mūsdienu mājsaimniecēm mazāk laika pavadīt virtuvē un tajā pašā laikā palutināt sevi un savu ģimeni ar veselīgu un garšīgu ēdienu.

Spiediena katla definīcija

Tāda ierīce kā spiediena katls mūsu padomju mājsaimnieču ikdienā parādījās diezgan sen un bija tāpat kā tagad trauks (katls) ar hermētisku vāku. Ar tās palīdzību ir viegli un vienkārši apstrādāt jebkurus produktus ar ūdens tvaiku. Vēl viena šī virtuves piederuma iezīme ir augsts gatavošanas ātrums, kas ir skaidrs no nosaukuma.

Mērķis, priekšrocības un trūkumi

Pirms izlemjat, kuru spiediena katlu labāk iegādāties, jums jāpārliecinās par tā nepieciešamību un lietošanas mērķi. Lai to saprastu, jums vajadzētu sīkāk apsvērt tā mērķi, kā arī priekšrocības un trūkumus.

Svarīgs! Spiediena katls ļauj pagatavot ēdienu ar ūdeni augstā spiedienā un temperatūrā, ko nodrošina trauka hermētiskums.

Tās priekšrocības ir šādas.

1. Gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts- vismaz ceturtdaļu un ne vairāk kā trīs reizes. Piemēram, kartupeļus var pagatavot parastajā gāzes pannā 20–30 minūtēs, bet spiediena katlā – 5–8 minūtēs. Gaļas pagatavošana želejā aizņem 3–4 un dažreiz 5–6 stundas, bet spiediena katlam — 40–60 minūtes.
2. Ēdiens ir dabīgāks un garšīgāks nekā ar parasto vārīšanu vai sautēšanu. Tas tiek panākts, pateicoties tam, ka produkti tiek apstrādāti vienkārši ar tvaiku to sākotnējā formā, tie neoksidējas no saskares ar gaisu, un dažādu sastāvdaļu garša nesajaucas savā starpā.
3. Mazāks gāzes un elektrības patēriņš nekā ar parasto termisko apstrādi.
4. Nav nepieciešams pastāvīgi maisīt un kontrolēt gatavošanas temperatūru.
5. Jūs varat izmantot minimālo daudzumu eļļu un garšvielu, jo tie nesajaucas ar pārtiku un nešķīst lielā daudzumā ūdens.
6. Gatavojamais ēdiens neizšļakstīsies., aizbēgt un vārīties, pateicoties hermētiski noslēgtam vākam, kas uzturēs virtuvi tīru un kārtīgu.

Runājot par trūkumiem, tie arī pastāv, tāpat kā jebkurā citā tehnikā. Tie ietver:

• nespēja gatavošanas laikā atvērt vāku, lai sajauktu ēdienu vai pielāgotu sastāvdaļu daudzumu;
• pienākums precīzi iestatīt gatavošanas laiku, lai produkti nevārītos mīksti, ņemot vērā augsto spiedienu un temperatūru;
• nepieciešamība gaidīt, līdz spiediena katls atdziest, lai pēc procesa pabeigšanas atvērtu vāku un izņemtu ēdienu, un šajā laikā ēdienu varētu sagremot;
• apdegumu risks, ja ierīce tiek lietota nepareizi - jums pastāvīgi jāuzrauga drošības pasākumi.

Funkcionāls

Pateicoties spiediena katlam, jūs varat ātri uzvārīt, sautēt vai tvaicēt jebkuru ēdienu, izņemot tos, kas rada daudz putu vai ir pārāk smalki, piemēram, graudaugi vai grūbas. Tas ir saistīts ar faktu, ka mazas daļiņas kopā ar putām var aizsprostot vārstu. no kura tiek atbrīvots liekais spiediens.

Mūsdienu spiediena katlu modeļi ir aprīkoti ar vairākām papildu funkcijām - piemēram, multivarkas. Pateicoties tam, saimniecei atliks tikai salikt traukā visas nepieciešamās sastāvdaļas, pievienot nedaudz ūdens un garšvielas, aiztaisīt vāku un nospiest pogu. Tas pasargās jūs no nebeidzamas maisīšanas un dedzināšanas.

Uz piezīmi! Populārākās iespējas ir šādas: aizkavētā palaišana, automātiskā sildīšana, ieprogrammēti gatavošanas režīmi, taimeris un jogurta automāts.

Atliktā palaišana ļauj iestatīt laika intervālu, pēc kura vēlaties sākt termiskās apstrādes procesu. Taimeris ļauj iestatīt ierīces izslēgšanas laiku. Automātiskā sildīšana neļaus traukam atdzist pirms ģimenes ierašanās. Nu, dažādi režīmi samazina atlasāmo iestatījumu skaitu, maksimāli automatizējot gatavošanas procesu.

Darbības princips

Spiediena katls vizuāli daudz neatšķiras no parastas pannas, izņemot to, ka uz vāka bez roktura ir arī vārsti un pludiņi. Bet ar ārēju vienkāršību šī ierīce ļauj sūknēt augstu spiedienu ar ūdens tvaiku palīdzību, kā rezultātā gatavošanas temperatūra palielinās no parastajiem 100 ° C līdz 120 ° C. Tādējādi ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, un praktiski nav šķidruma plūsmas.

Darbības princips ir balstīts uz to, ka ūdens, kas atrodas zem noslēgta vāka, tiek uzkarsēts līdz viršanas temperatūrai un pāriet gāzveida stāvoklī. Šie ūdens tvaiki nevar izplūst no tvertnes un tāpēc uzkrājas, ietekmējot tur esošos produktus. Tā rezultātā temperatūra un spiediens paaugstinās līdz noteiktam līmenim, un tad ir saglabājot saņemtos parametrus izmantojot vadības sistēmas un vārstu, lai novadītu lieko tvaiku.

Pēc termiskās apstrādes procesa pabeigšanas nevar atvērt vāku. Lai to izdarītu, jums jāveic viena no šīm manipulācijām:

• pagaidiet, līdz ierīce dabiski atdziest un aizsardzības sistēma izslēdzas;
• atdzesē spiediena katlu ar auksts ūdens vai ūdenī samērcēts dvielis;
• pats atveriet izplūdes vārstu.

Padoms! Lai ēdiens būtu garšīgs, ir ļoti svarīgi ne tikai pareizi noteikt gatavošanas laiku, bet arī ņemt vērā spiediena samazināšanas ātrumu. Tātad dažiem ēdieniem ir nepieciešama lēna un dabiska tvaika izdalīšanās, piemēram, sautējumiem vai pākšaugiem. Šajā gadījumā, pat pēc izslēgšanas, produkti joprojām nīkuļo pašu sula un tas izrādās mīksts, sulīgs, vārīts.

A ātra dzesēšana ir vislabākā dārzeņiem un drupinātām graudaugiem, tad tie netiks sagremoti un saglabās savu sākotnējo formu un īpašības.

Spiediena katlu veidi

Pirms izvēlēties konkrēts modelis spiediena katli, vispirms jāizlemj, kura šķirne ir vispiemērotākā: mehāniski vai elektriski. Ar mehānisko jāsaprot ierīce, kas tiek apsildīta ar gāzi.

Svarīgs! Elektrisko un mehānisko spiediena katlu darbības princips ir vienāds, un atšķirības ir tikai automatizācijā un papildu parametru klātbūtnē.

Elektriskā spiediena katla darbības iezīmes:

• sildīšanas pakāpes un spiediena līmeņa iestatījumi tiek iestatīti automātiski, un lietotājs iestata tikai gatavošanas laiku un vienu no jau pieejamajiem režīmiem;
• elektriskā spiediena katls apvieno 4 ierīces vienā (spiediena katls, multivarka, dubultā katls un jogurta automāts);
• ir visādas papildu funkcijas (aizkavēta starta, iesildīšanās utt.);
• pēc gatavošanas ir automātiska izslēgšanas iespēja;
• Apdeguma risks tiek samazināts līdz minimumam, jo ​​ķermenis ļoti nesakarst.

Mehāniskajiem spiediena katliem, kas uzstādīti uz plīts, raksturīgi:

• liels ātrums maksimālo gatavošanas parametru sasniegšanai;
• uzticamība un izturība;
• spēja patstāvīgi palielināt vai samazināt spiedienu gatavošanas procesā;
• rīcības brīvība nestandarta režīmu izmantošanā;
• apdegumu risks virsmas spēcīgas sasilšanas dēļ.

Izvēles kritēriji

Tiem, kuri bieži un daudz laika pavada pie plīts, jautājums par šādas ierīces iegādes lietderību jau ir atrisināts. Spiediena katls ļauj ievērojami (2 vai pat 3 reizes) ietaupīt laiku ēdiena gatavošanai, kas ir svarīgi strādājošai mājsaimniecei.

Spiediena katla tips

Kas attiecas uz šīs tehnikas veidu, tad lielai ģimenei ar bērniem visērtāk ir izmantot elektrisko modifikāciju. Pirmkārt, tas ir drošāks. Otrkārt, visas funkcijas jau ir ieprogrammētas, un nav nepieciešams kontrolēt gatavošanas procesu, kā saka - “ieslēgts un aizmirsis”.

Nu, ja vēlaties eksperimentēt, radot savus unikālos šedevrus, pēc tam mehāniskus spiediena katls. Pateicoties skata logam, caur vārstu var novērot gatavības pakāpi un palielināt vai samazināt apkuri, tādējādi mainot temperatūru un spiedienu. Turklāt tas ir uzticamāks un kompaktāks.

Jauda

Papildus individuālajām vajadzībām un vēlmēm, pērkot spiediena katlu, jāpievērš uzmanība konteinera tilpumam. Tātad, 5 litru bļoda ir piemērota 3-4 cilvēku ģimenei Cilvēks.

Svarīgs! Izvēloties spiediena katlu, jāņem vērā jauda - jo lielāks šis parametrs, jo ātrāk un spēcīgāk notiks sildīšana (tas attiecas uz elektriskie modeļi). Vidēji šim rādītājam jābūt diapazonā no 1-1,5 kW.

Mehāniskajos spiediena katlos saimniece nosaka siltuma pārneses līmeni regulējot gāzes degli.

Tvaika izlaišanas vārstam jābūt vērstam uz sāniem - prom no roktura un no pavāra. Ieteicams iegādāties spiediena katlus nerūsējošais tērauds. Šāds metāls ir uzticamāks un karsējot neizdala kaitīgas vielas, atšķirībā no citiem, piemēram, alumīnija. Labākā tērauda marka ir 18/10.

Svarīga loma ir arī bļodas materiālam. Tas var būt keramikas vai teflona, ​​kā arī ar īpašu pārklājumu. Nepiedeguma īpašības laika gaitā tiks zaudētas jebkurā gadījumā, bet īpaši ātri keramikas traukos.

Pārskats par populāriem modeļiem

Lai atvieglotu vajadzīgā modeļa meklēšanu starp visdažādākajiem uzņēmumiem un modifikācijām, zemāk būs norādīti pirktākie paraugi dažādās cenu kategorijās.

TOP 3 budžeta spiediena katli

Saskaņā ar klientu atsauksmēm visuzticamākais un kvalitātes modelis cenu diapazonā līdz 4 tūkstošiem rubļu ir . Šī ir spiediena katls ar 4 litru tilpumu un 800 vatu jaudu. Šāds kompakts paraugs ir lieliski piemērots mazai ģimenei. Tam ir visas standarta funkcijas un 7 programmas, un elektroniskā vadība un LED displejs padara to viegli pārvaldāmu.

Spiediena katls Vitesse VS-570

Spiediena katls Vitesse VS-570 Yandex tirgū

Apvieno arī multivarku. Tas ir paredzēts 900 W, 5 litriem un 10 režīmiem. Šis modelis ir aprīkots arī ar standarta funkciju sarakstu.

Multicooker spiediena katls Scarlett SL-1529

Multicooker spiediena katls Scarlett SL-1529 Yandex tirgū

Spiediena katls Bekker BK-8903

Spiediena katls Bekker BK-8903 Yandex tirgū

TOP 3 vidējas cenas spiediena katli

Šajā kategorijā ietilpst modeļi, kuru cena ir līdz 7000 rubļiem. Uzticoties cilvēku atsauksmēm, jums vajadzētu izvēlēties spiediena katlu . Tā jauda ir 1 kW, ir bļoda ar keramikas pārklājums tilpums 6 l, lietošanai pieejamas 14 programmas. Patīkams papildinājums ir iespēja mainīt laiku un temperatūru gatavošanas procesā.

Spiediena katls Redmond RMC-PM380

Spiediena katls Redmond RMC-PM380 Yandex tirgū

Moulinex CE 503132 spiediena katls

Moulinex CE 503132 spiediena katls Yandex tirgū

UNIT USP-1210S spiediena katls

UNIT USP-1210S spiediena katls Yandex tirgū

TOP 3 luksusa spiediena katli

Premium klasē ietilpst spiediena katli, kuru cena pārsniedz 20 000 rubļu. ir indukcijas modelis 1200 vatiem. Tā arsenālā ir 50 programmas, divu līmeņu spiediens, iespēja patstāvīgi programmēt un iegaumēt, kā arī daudzas citas papildu funkcijas.

Spiediena katls Bosch MUC88B68

Spiediena katls Bosch MUC88B68 Yandex tirgū

Spiediena katls Cuckoo CMC-HE1055F

Spiediena katls Cuckoo CMC-HE1055F Yandex tirgū

Fissler mehāniskā spiediena katls

Fissler mehāniskā spiediena katls Yandex tirgū

Secinājums

Apkopojot testa pirkuma rezultātus, var droši apgalvot vienu - spiediena katls palīdz saimniecei ne tikai samazināt gatavošanas laiku, bet arī saglabāt visas produktu īpašības. Galvenais ir pareizi iestatīt procesa parametrus. Un papildu funkciju un funkciju klātbūtne ievērojami atvieglo dažādu ēdienu radīšanas procesu.

Multicooker spiediena katls ar keramikas bļodu Redmond RMC-PM380 ir universāls palīgs katrai mājsaimniecei. Jums vairs nav jādomā par jautājumu: ko pagatavot vakariņās? Šī brīnumierīce var, ja ne visu, tad gandrīz visu. Pat 14 automātiskās gatavošanas programmas palīdzēs pabarot ģimeni un viesus ar gardām un veselīgām maltītēm. Un novatoriskā MASTERSHEF LIGHT funkcija piedāvā vairāk nekā 1000 papildu iespējas katrai programmai!

Spiediena katla režīmā ir pieejamas šādas gatavošanas programmas:

• “Steam/Cook” – izmantojiet vārītas gaļas, putnu gaļas, zivju, dārzeņu un vairāku sastāvdaļu ēdienu pagatavošanai.
• “Rīsi/graudaugi” — iekšā šis režīms rīsi un veseli graudi tiks vārīti ūdenī zem augstspiediena, iegūstot viendabīgu konsistenci.
• “Sautējums / želeja” - paredzēts gaļas, dārzeņu, jūras velšu, želejas gaļas un aspicu sautēšanai (noklusējuma laiks ir 20 minūtes). Režīmi “Zupa” (zupām, borščs), “Pīls” (gatavojam plovu, risoto, suši rīsus) ir ieprogrammēti arī 20 minūšu gatavošanai.
• Un, izvēloties funkciju “Simmering”, jūsu gaļas ēdieni tiks pagatavots lēni (noklusējuma 1 stunda) un vienmērīgi, kā rezultātā būs mīksts, maigs, smaržīgs, ar maigu garšu.

Multicooker funkcijas

Starp programmām, kas darbojas multivarkas režīmā, jūs atradīsiet:

• "Vakuums" - ilga vārīšana gaļa vai dārzeņi (pēc noklusējuma 2,5 stundas) bez skābekļa. Gatavošana vakuumā ļauj ēdienam vienmērīgi pagatavoties un saglabāt sulu.
• “Maize” - ar šādu programmu maizes mašīna nav nepieciešama. Tas nodrošina pilns ciklsēdiena gatavošana (no mīklas gatavošanas līdz cepšanai). Noklusējuma laiks ir 3 stundas. Bet ir svarīga detaļa: Kad atskanēs modinātājs, maize būs jāapgriež otrādi, lai tā izceptos vienmērīgi.
• “Cepšana” - programma cepumiem, rauga mīkla un kastroļi.
• “Cepšana / cepšana” - šajā režīmā jūs varat pagatavot gaļu, zivis, dārzeņus pat bez aizvērta vāka.
• “Piena putra” - vāra putru no vājpiena vai atšķaida trekno pienu ar ūdeni. Galvenais ir rūpīgi izskalot graudaugus un ieziest bļodu sviests pirms sastāvdaļu ievietošanas.
• “Jogurts/mīkla” - labākā programma veselīgu mājās gatavotu jogurtu pagatavošanai un mīklas rūgšanai pirms turpmākās cepšanas.
• “Zīdaiņu pārtika” - programma palīdz ievērojami vienkāršot ēdiena gatavošanu mazajiem, lai pēc iespējas vairāk brīvā laika pavadītu kopā ar mazuli, nevis pie plīts.
• “Express” - kalpo drupanu graudaugu vārīšanai uz ūdens. Kad ūdens ir pilnībā uzvārījies, tas automātiski izslēdzas.

4 līmeņu aizsardzības sistēma

Lai jūs vai jūsu ģimenes locekļi nejauši neapdegtu karstā tvaika ietekmē, spiedkatlā Redmond RMC-PM380 ir 4 līmeņu aizsardzības sistēma, kurā ietilpst divi vārsti - tvaika izlaišanai un izslēgšanai, kā arī temperatūras drošinātājs un pārspiediena sensors.

Ja spiediens bļodā paaugstinās līdz līmenim, kas pārsniedz normu, ierīcē darbosies vāka automātiskās bloķēšanas sistēma. Nemēģiniet to atvērt, kamēr spiediens tvertnē nav normāls.

Palīgs katrā virtuvē

Ja nepieciešams ātri uzsildīt jau pagatavotu ēdienu, mikroviļņu krāsns to paveiks vislabāk. Šī sadzīves tehnika nepatērē daudz enerģijas, ir kompakta un tai var būt vairākas papildu funkcijas, piemēram, grila funkcija.

Papildus informācija

Maza un praktiska spiediena katls

Regent Inox "Pentola" spiediena katls ir mājsaimniecības spiediena katls, kas izskatās pēc parasta katla. Bet tikai ar vienu atšķirīga iezīme- tas aizveras ar īpašu vāku ar vārstiem. Pateicoties radītajam hermētiskam, paaugstinātam spiedienam un temperatūrai, ātrvārīšanas katlā ēdienus iespējams pagatavot vai sautēt 2-4 reizes ātrāk nekā parastajā katliņā.

Vēl ātrāku un vienveidīgāku gatavošanu veicina materiāls, no kura tā ir izgatavota. šis modelis. Augstas kvalitātes 18/10 nerūsējošais tērauds ar optimālu dibena un sieniņu biezuma līdzsvaru garantē vienmērīgu visas trauka virsmas uzsildīšanu. Tas ne tikai palīdz ātrāk pagatavot un pasniegt vakariņas, bet arī ievērojami samazināt enerģijas rēķinu. Turklāt spiediena katla dibens ir daudzslāņu, 5 mm biezs, tāpēc tas nedeformējas vai nedilst.

Kuģa galvenie un papildu rokturi ir izgatavoti no bakelīta. Tas ir izturīgs materiāls, kas nesasilst augstas temperatūras ietekmē. Tam ir arī raupja neslīdoša virsma, kas neļaus karstajam traukam izslīdēt no rokām.

Spiediena katla tilpums ir mazs - tikai 3,2 litri - tas, kas nepieciešams, lai pagatavotu maltītes diviem cilvēkiem. Pateicoties kompakts izmērs varat to uzglabāt jebkur, pat virtuves skapī, pat uz virtuves galda. Spoguļpulētā virsma ir viegli tīrāma gan ar rokām, gan trauku mazgājamajā mašīnā.

Plīts saderība

Spiediena katlā Regent Inox 93-PE-ASH-3.2 varat gatavot uz gāzes, elektriskās, indukcijas, keramikas un pat halogēna. plīts virsmas. Galvenais ir tas, ka degļa diametrs nedrīkst būt lielāks par pašas spiediena katla dibena diametru (t.i., tas nedrīkst pārsniegt 18 cm). Ja plānojat izmantot gāzes plīti, pārliecinieties, ka liesma nepieskaras pannas malām.

Pieļaujamā sastāvdaļu daudzuma likme spiediena katlā

Tvertne jāpiepilda līdz 2/3 no spiediena katla augstuma – gadījumā, ja gatavojaties gatavot gaļu, zivis, dārzeņus un citas sastāvdaļas, kas nevar izplesties apjomā.

Un, ja gatavojat ēdienu, kura apjoms palielinās (piemēram, graudaugi), piepildiet trauku līdz 1/4 no spiediena katla augstuma. Tajā pašā laikā ir jāuzmanās, lai šādi produkti neaizsprostotu vāka drošības lodziņu.

Padoms: gatavojot želeju, pirms vāka atvēršanas nedaudz sakratiet spiediena katlu. Tādā veidā jūs izvairīsieties no iespējamās maisījuma izšļakstīšanās.

Precizitāte līdz gramam

Sekot receptes, jums ir jānosver visas sastāvdaļas ar precizitāti līdz gramam. Dažu sekunžu laikā virtuves svari tiks galā ar šo uzdevumu.

Papildus informācija

Kvalitatīvs, ciets, ar pamatīgu dizainu

Steba DD 2 XL Eco ir iespaidīgs tērauda korpuss ar melniem plastmasas ieliktņiem un spīdīgi sarkanu vāku, un tas izskatās ļoti ciets.

Runājot par funkcionalitāti, Steba DD 2 XL Eco noteikti pārsniegs visas jūsu cerības. Šī ir 3 in 1 ierīce: spiediena katls, lēnā plīts un lēnā plīts, tāpēc tajā varat pagatavot burtiski jebkuru ēdienu! Kā gatavot - jūs izvēlaties. Vai nu ieslēdziet ieprogrammētos režīmus zupu, graudaugu gatavošanai, tvaicēšanai, dažādu ēdienu cepšanai, gaļas, zivju, dārzeņu pagatavošanai vai eksperimentējiet ar receptēm un izmantojiet elastīgus temperatūras, laika un spiediena iestatījumus. Pēc katras gatavošanas programmas beigām uz 4 stundām automātiski tiek aktivizēta siltuma uzturēšanas funkcija. Vispirms to nevar atspējot. Tāpēc, lai apstrādātu pārtiku ar zemu temperatūru, neaizmirstiet laikus izslēgt apkuri.

Ar pārvaldību nebūs grūtību - ikonas uz paneļa ir intuitīvas, kas ļauj nekavējoties sākt darbu ar ierīci, bez nepieciešamības lasīt rokasgrāmatas. Pogas ir viegli nospiežamas, ierīce reaģē uzreiz, un izvēlētais gatavošanas režīms iedegas sarkanā krāsā. Centrā ir digitālais displejs: temperatūra vai spiediens tiek parādīts augšpusē, bet gatavošanas laiks tiek parādīts apakšā.

Pakas, kas jūs iepriecinās

Kopā ar spiediena katlu saņemsiet 6 litru nerūsējošā tērauda trauku (iekšā ir mērīšanas skala litros). Bļodas dibens ir dubults, kā dēļ traukā labāk uzkrājas siltums. Un plānākas sienas veicina tā ātrāku apsildi. Rezultātā ēdiens tiek pagatavots ātri un ar minimālu enerģijas patēriņu.

Steba DD 2 XL Eco komplektācijā ietilpst arī tērauda tvaika grozs ar turētāju. Tam ir divi ērti rokturi un daudz mazu caurumu apakšā. Vēl viens jauks papildinājums ir četras 230 ml keramikas glāzes ar vienādiem keramikas vākiem. Tajos varat pagatavot mājās gatavotus jogurtus vai kastroļus. Krūzes nāk ar turētāju. Tam ir arī mērtrauks, lai jūs varētu precīzi izmērīt. nepieciešamo summu receptes sastāvdaļas (recepšu grāmata, starp citu, arī ir). Maisīšanai noteikti izmantojiet lāpstiņu – tā ir elastīga un nesaskrāpēs bļodiņu pārklājumu.

Divu ēdienu gatavošana vienlaikus

Vai gaidi ciemiņus? Līdz viņu ierašanās brīdim ir palicis ļoti maz laika, un tiešām nekas vēl nav uz galda? Šajā gadījumā jums būs jāgatavo vairāki ēdieni vienlaikus. Lai negrieztos ap plīti kā vāvere ritenī, izņemiet Steba DD 2 XL Eco spiediena katlu. Tajā varat kārtot traukus uz grila vienu virs otra, vertikāli, un tie gatavosies vienlaikus! Galvenais, kas jāatceras, ir viens vienkāršs noteikums: gaļa jāliek virs dārzeņiem, bet zivis - virs gaļas.

Gatavošanas laiks tiek aprēķināts, pamatojoties uz produktiem, kuru pagatavošanai nepieciešams ilgāks laiks. Piemēram, jūs vēlaties pasniegt gaļu un kartupeļus galdā. Gaļas pagatavošana prasa ilgāku laiku, bet kartupeļi - ilgāk. Ieslēdziet programmu “Cepšana”, pēc kuras piepildiet gaļu ar šķidrumu. Pēc tam iestatiet programmu “gaļa”, aizveriet vāku un vārstu un pagatavojiet produktu pusstundu. Beigās izlaidiet tvaiku un atveriet vāku. Uzstādiet perforēto grozu turētāju un ievietojiet tajā kartupeļus. Ieslēdziet režīmu “Dārzeņi” un pēc 10 minūtēm ēdiens būs gatavs.

Gardas brokastis mirkļa daļā

Gardas un sātīgas brokastis ir labākais sākums katrai dienai. Bet, kad rīta gatavošanai ir ļoti maz laika, ir ļoti svarīgi netērēt dārgās minūtes ēdiena gatavošanai. Tosteris ir ierīce, kas ātri un bez liekām nepatikšanām pagatavos kraukšķīgu ēstgribu maizi tieši tādā grauzdēšanas pakāpē, kādu izvēlaties pats.

Papildus informācija

Vienība USP-1200S

Ideāla funkciju kombinācija vienā instrumentā

UNIT USP-1200S vairāku plīts-spiediena katls ar kūpināšanas funkciju ir neaizstājama ierīce katrā virtuvē. Kopā ar viņu jūs jutīsities kā īsts šefpavārs, kurš var tikt galā ar jebkuru ēdienu.

Pati ierīce, neskatoties uz plašo funkcionalitāti, ir diezgan kompakta. Tērauda korpuss ar plastmasas ieliktņiem, vāks ar slēgvārstu un silikona blīvējums- noņemams, hermētiski noslēgts. Iekšējā bļodā ir keramikas nepiedegošs pārklājums. Tās 6 litru tilpums ir vairāk nekā pietiekams, lai vienlaikus pagatavotu pusdienas vai vakariņas lielai ģimenei.

Tvertnē radītā spiediena dēļ ēdiena gatavošana aizņem minimālu laiku. Un ierobežojošā sildīšanas jauda 1100 W vēl vairāk paātrina visu gatavošanas procesu. Komplektā ietilpst arī otra bļoda - smēķēšanai. Kopumā ierīce nodrošina 12 gatavošanas programmas dažādiem ēdieniem, starp kurām standartā ir: gaļa, zivis, graudaugu gatavošana, cepamie ēdieni; un nestandarta - auzu pārslas, pākšaugi, želeja, aukstā un karstā kūpināšana.

Īpaša uzmanība jāpievērš vairāku režīmu režīmam. Šī ir īpaša programma ar universālu iepriekš iestatītu temperatūru un regulējamu laika diapazonu (5-45 min.). Citos režīmos principā var mainīt arī gatavošanas ilgumu. Bet vairāku režīmu viltība ir tāda, ka tas tika izveidots gadījumam, kad jūsu recepte nav uz nevienas no vadības paneļa pogām. Kas neapšaubāmi padara jūsu iespējas burtiski neierobežotas!

Kā lietot kūpinātavu

Visticamāk, pirms sākat izmantot UNIT USP-1200S kā smēķētāju, jūs izmantojāt ierīci kā multivarku un spiediena katlu. Tāpēc pirmais solis ir nomainīt o-gredzenu - par laimi komplektā ir 2. Tie ir tieši tādi paši, bet smēķēšanai izmantojiet atsevišķu, ja vien, protams, nevēlaties pārējo pārtiku. lai būtu dūmakains (silikons labi absorbē smakas).

Smēķēšanas bļoda ir jāievieto spiediena katla korpusā nelielā leņķī, pakāpeniski izlīdzinot, līdz sakrīt sarkanā atzīme uz korpusa un bultiņa uz bļodas. Pēc tam novietojiet skaidu trauku (ar 1 ēdamkaroti skaidu) uz sildelementa (priekšpusē kvadrātveida caurums). Un aizveriet to ar pievienoto metāla vāciņu. Tagad pārbaudiet, vai kondensāta tvertne ir droši nostiprināta. Viss, atliek tikai ievietot grilu kūpināšanai, uzlikt sastāvdaļas, aizvērt ierīces vāku un iestatīt gatavošanas režīmu.

Smēķējiet jebko - desu, ribiņas, zivis, vistas spārniņi, krūtis, augšstilbi ... Jebkuru sastāvdaļu auksta vai karsta kūpināšana, kā likums, neaizņem vairāk par pusstundu.

Instrumentu kopšana

UNIT USP-1200S ir viegli kopjams. Vāciņš ir ļoti viegli tīrāms, jo tas ir noņemams. Galveno bļodu, dūmu plauktu un tvaika plauktu var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Bet smēķēšanas bļoda būs jāmazgā ar rokām. Pēc lietošanas jūs sajutīsiet raksturīgo smaržu, ko tas iegūs uz visiem laikiem. O-gredzeni, mērglāze, karote un skaidu tvertne arī jāmazgā ar rokām.

Pasteidzieties baudīt saldētus desertus

Spiediena katls-multiplīts-smēķētājs, protams, spēj daudz, tomēr saldējumu pagatavot ir pāri saviem spēkiem. Bet šim nolūkam ir saldējuma gatavotāji - virtuves iekārtas, ar kurām var ātri pagatavot paštaisītu saldējumu, sorbetu, saldētu jogurtu un pat saldējumu.

Spiediena katls ir ļoti praktisks un ērts izgudrojums, kas var ievērojami samazināt gatavošanas laiku.
Spiediena katls ir kastrolis ar sabiezinātām sienām, daudzslāņu dibenu un hermētiski noslēgtu vāku, kas aprīkots ar vārstiem (darba un avārijas).
Vāks ir atdalīts ar gumijas vai silikona blīvi. Pēdējais ir daudz labāks un nolietojas lēnāk.

Spiediena katla darbības princips pavisam vienkārši. Noslēdzot un palielinot spiedienu, paaugstinās ūdens viršanas temperatūra traukā, tādējādi ēdiens tiek pagatavots augstākā temperatūrā un rezultātā ātrāk nekā katliņā.
Apsveriet, kam vispirms jāpievērš uzmanība, izvēloties spiediena katlu.

Veidi

Spiediena katlus iedala mehāniskās un elektriski apsildāmās. Pirmie visbiežāk ir izgatavoti no alumīnija un tērauda.

Mehāniskie spiediena katli

Alumīnijs mehāniskie ir lētāki nekā citi modeļi, kas atbilst kvalitātei.

Galvenie spiediena katlu trūkumi ar alumīnija korpuss ir:
Bīstamība veselībai un ietekme uz gatavotu ēdienu garšu, jo alumīnijs reaģē ar termiski apstrādātu pārtiku. Mazāk nozīmīga šādu ķīmisko reakciju ietekme ir pelēka pārklājuma veidošanās uz trauku sienām.
Blīves šādos spiediena katlos ir gumijas, tās tika minētas iepriekš.
Piemērots tikai gāzes un elektriskajām plītīm.

Tērauds spiediena katli ir dārgāki. Bet kvalitāte, drošība un lietošanas vienkāršība ir tā vērta.
Īpašs vāka bloķēšanas mehānisms novērš spiediena pazemināšanos traukā pie augsta spiediena.
Daudzslāņu apakšdaļa nodrošina labāku siltuma sadali.
Divu pozīciju vārsts ļauj mainīt spiedienu trauka iekšpusē, kas ir svarīgi dažu ēdienu pagatavošanai.
Var izmantot uz visām plīts virsmām, ieskaitot indukcijas un stikla keramikas.
Daudzi modeļi ir aprīkoti ar īpašu bļodu, lai jūs varētu tvaicēt.

Elektriskie spiediena katli

Protams, tie ir dārgāki nekā mehāniskie. Bet daudz ērtāk un funkcionālāk. ne ēdiena gatavošanai nepieciešama plāksne.
Elektroniskā vadība, gatavošanas programmas, atbrīvo saimnieku no nemitīgas klātbūtnes pie plīts, ļauj mierīgi veikt citas lietas. Viss, kas jums jādara, ir jānorāda, kura programma tiks izmantota ēdiena pagatavošanai.
Tāpat kā mehāniskās spiediena katli, arī elektriskie spiediena katli ir izgatavoti no alumīnija un tērauda. Veikalos reti var atrast emaljētu spiediena katlu.
Praktiskāk ir izvēlēties elektrisko spiediena katlu ar nepiedegošu pārklājumu. Lai mazliet dārgāk, bet ar tīrīšanu problēmu nebūs.

Skaļums

Raksturojums ir svarīgs, taču šeit ir grūti kļūdīties. Ir tikai viens princips - jo lielāka ģimene, jo lielākai ietilpībai jābūt traukiem. Sortiments ir ļoti plašs: no puslitra līdz 40 litriem. Vidējai ģimenei 5-6 litru spiediena katls ir tieši piemērots.
Svarīgs ir kaut kas cits. Nekad nepiepildiet spiediena katlu līdz malai. Maksimāli divas trešdaļas. Ir jābūt vietai tvaikam. Ja starp sastāvdaļām ir uzbriestoši produkti, piemēram, rīsi, tad vairāk nekā pusei tilpuma jāpaliek brīvai.

Jauda

Jo lielāka šī vērtība, jo ātrāk viss tiek sagatavots. Ir arī skaidrs, ka jo lielāks ir spiediena katls, jo attiecīgi lielāka jauda. Parasti šīs ierīces patērē no viena līdz pusotra kilovata.

Noslēgumā jāpiemin funkcionalitāte. Ja spiediena katls ir nepieciešams tikai putras vai rīsu vārīšanai vai makaronu vārīšanai, tad lētāk būs iegādāties plīti, rīsu plīti, makaronu plīti. Bet es neieteiktu sevi šādi ierobežot. Labāk ir iegādāties universālu, daudzfunkcionālu spiediena katlu.

AR govju plīts ir ērts un funkcionāls virtuves rīks, kas var ievērojami samazināt daudzu produktu gatavošanas laiku. To darbības princips ir diezgan vienkāršs. Kā zināms, in normāli apstākļi Maksimālā temperatūra, līdz kurai var uzsildīt ūdeni, ir aptuveni 100 grādi pēc Celsija. Pēc tam ūdens vārās un ūdens temperatūra vairs nepaaugstinās. Spiediena katli to hermētiskuma dēļ paaugstina spiedienu pannas iekšienē un temperatūra, atbilstoši fizikas likumiem, paaugstinās par vairākiem desmitiem grādu. Paaugstināta temperatūra spiediena katlā ļauj gatavošanai pavadīt daudz mazāk laika nekā parastajā katliņā. Augsts asinsspiediens un spiediena katla augstā tvaika temperatūra padara to potenciāli bīstamu lietošanu, tāpēc šāda katla izvēle ir rūpīgi jāapsver. Lietojot spiediena katlus, jābūt vēl uzmanīgākam.

Visbiežāk ar spiediena katlu palīdzību tiek gatavoti gaļas ēdieni - želeja, aspic, mājās gatavots sautējums. Augsta gatavošanas temperatūra ne tikai saīsina gatavošanas laiku un ietaupa enerģiju, bet arī palīdz mīkstināt cietos audus un pat kaulus. Spiediena katlos varat pagatavot arī daudzus citus ēdienus – graudaugus, zupas, plovu u.c. Pastāv teorija, ka cieši noslēgta vāka un īsa gatavošanas laika dēļ ēdienā paliek vairāk vitamīnu, taču diez vai tas tā ir. Ir zināms, ka vitamīni nepatīk paaugstināta temperatūra Un Labākais veids glābiet tos - ēdiet dārzeņus un augļus, kas pakļauti minimālai termiskai apstrādei.

Spiediena katlu kvalitāti nosaka divi galvenie faktori - izmantotie materiāli un dizaina īpatnība, svarīgs ir arī dizains, jo skaistā pannā gatavot ir daudz patīkamāk.

Vecie padomju mehāniskie spiediena katli (kurus daudzi droši vien joprojām atceras un daži pat izmanto) bija izgatavoti no alumīnija. Mūsdienās spiediena katlu ražotāji arī neatsakās no šī metāla. Alumīnijam ir pietiekama izturība, lai nodrošinātu izstrādājuma drošību, taču tā galvenā priekšrocība ir zemās izmaksas. Alumīnija spiediena katliem joprojām ir trūkumi - tie ātri zaudē savu izskatu, uz iekšējām sienām tas veidojas pelēks pārklājums, gatavojot pārtiku ar augstu skābes saturu, ēdienā var izdalīties alumīnijs, kas nebūt nav lietderīgi un var mainīt gatavoto ēdienu garšu. Pretējā gadījumā alumīnija spiediena katli nav daudz zemāki par līdzīgiem nerūsējošā tērauda izstrādājumiem un ir vairākas reizes lētāki.

Komerciāli pieejamie alumīnija spiediena katli galvenokārt tiek ražoti Ķīnā. Krievijā, Čeļabinskā, tos ražo "Ural Household Products Plant" (spiediena katls "Miracle" tipi Chudo-40, Miracle-55, Miracle-60, Miracle-60D, Miracle-70, Miracle-80D).

Mūsdienās visizplatītākais spiediena katlu materiāls ir nerūsējošais tērauds. Parasti ražotāji galvenokārt izmanto tradicionālo tēraudu 18/10 (AISI 304. klase ar hroma saturu vismaz 18% un niķeli - 8%), lai gan, lai ietaupītu naudu, var izmantot lētākas tērauda markas. Gandrīz visi ražotāji norāda 18/10, taču, kā liecina prakse, ne visiem var uzticēties. Svarīgs elements spiediena katli, kas izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​ir apakšā ar siltumu sadalošu slāni. Kā zināms, korozijizturīgs tērauds slikti vada siltumu pat spiediena katlā bez HRC. vēlamais biezums pārtika var piedegt. Turklāt dažu ēdienu pagatavošanai ir nepieciešama produktu iepriekšēja apcepšana, un to ir ļoti ērti izdarīt tieši spiediena katlā. Un šajā gadījumā ļoti svarīga ir kvalitatīva dibena klātbūtne.

Pērkot spiediena katlu, jāpievērš uzmanība arī materiālam, no kura izgatavoti blīvgredzeni. Tie ir no gumijas un silikona. Pēdējie ir praktiskāki, izturīgāki un tiem nav svešas smakas.

Tās lietošanas drošība lielā mērā ir atkarīga no spiediena katla konstrukcijas. Kā likums, viss modernas spiediena katli ir pietiekami aizsargāti pret pārkaršanu, pārspiedienu un nav sprādzienbīstami. Taču bieži vien spiediena katls ar nepārdomātu dizainu var radīt neērtības, piemēram, nelielus apdegumus. Svarīga spiediena katla konstrukcijas daļa ir tvaika izplūdes vārsts (to izmanto ēdiena gatavošanas laikā un pirms spiediena katla atvēršanas). Tās sliktā konstrukcija ir potenciāla riska avots, tāpēc, izvēloties spiediena katlu, jāpievērš uzmanība tam, kā darbojas vārsts un kur nonāks karstā tvaika strūkla (labāk, ja tā ir vērsta uz sāniem, nevis uz augšu - būs mazāks apdegumu risks).

Svarīga detaļa ir spiediena katla aizvēršanas un atvēršanas mehānisms. Ideālā gadījumā tam jābūt vienkāršam un ērtam. Mūsdienīgākie modeļi ļauj to izdarīt vienā vai divās kustībās. Daudziem labi zināmiem spiediena katlu uzņēmumiem ir savas patentētas spiediena katlu bloķēšanas un atbloķēšanas sistēmas maksimālai drošībai un lietošanas vienkāršībai.

Ir labi, ja spiediena katliem ir papildu aizsardzība, kas neļaus tos atvērt, kamēr spiediens saglabājas augsts. Atvieglo arī spiediena katla lietošanu, mehānisma klātbūtni, ar kuru var iestatīt gatavošanas temperatūru vai iestatīt gatavošanas režīmu.

Vispārīgi padomi, izvēloties spiediena katlus - labāk ir iegādāties katlus ar tilpuma rezervi. Ēdienu gatavošanas īpatnība spiediena katlos liek domāt, ka tās nevar pilnībā piepildīt ar ūdeni - tvaika veidošanai ir jābūt nepieciešamai spraugai.

Diezgan ērti, ja pie spiediena katla ir piestiprināti dažādi papildu piederumi atsevišķu ēdienu pagatavošanai (piemēram, tīkli rīsu vārīšanai, grozi ēdiena tvaicēšanai u.c.). Apsveicami ir arī tas, ka spiediena katlam ir iekšējā skala, kas ļauj izmērīt šķidruma daudzumu.

Veikalu plauktos un internetā jūs varat atrast spiediena katlus plašā cenu diapazonā - no 1000 līdz vairāk nekā 10 000 rubļu. Faktori, kas ietekmē to izmaksas, ir šādi: materiāls (alumīnijs ir lētāks nekā nerūsējošais), apjoms, dizaina sarežģītība, slava preču zīme, dizains. Visdārgākie ir tādu Eiropas zīmolu produkti kā Silit un Cristel, apvienojot jaunākās inženierijas tehnoloģijas un unikāls dizains. Vidējā segmentā viens no labākajiem piedāvājumiem cenas un kvalitātes ziņā ir Tefal spiediena katli.

Pirms spiediena katla izmantošanas (un vēl labāk pirms tā iegādes) ir ļoti svarīgi rūpīgi izlasīt instrukcijas un stingri ievērot tās turpmāk - tas ļaus jums pagatavot patiešām garšīgi ēdieni nav apdegumu riska.

Spiediena katla klātbūtne mājsaimnieces arsenālā ļauj daudz mazāk laika veltīt ēdiena gatavošanai. Šīs ierīces iespējas ir balstītas uz temperatūras uzturēšanu tvertnē virs 100 °. Pateicoties hermētiski noslēgtam vākam, skābekļa daudzums, kas nokļūst iekšā, ir minimāls. Šis faktors labvēlīgi ietekmē vārītu ēdienu noderīgo īpašību saglabāšanu. Iekārtai ir vairākas svarīgas priekšrocības dažādu produktu apstrādē.

Ārēji šī ierīce izskatās kā kastrolis ar cieši pieguļošu vāku. Iekārtas darbības laikā iekšā paliek tvaiki no verdoša ūdens, radot spiedienu 0,7-1 bar. Temperatūra traukā var sasniegt 121 °. Parastajām pannām šis skaitlis nedrīkst pārsniegt ūdens viršanas temperatūru 100 °. Tāpēc gatavošana spiediena katlā ir daudz ātrāka.

Ierīces vāciņā ir 2 vārsti. Viens no tiem ir galvenais, otrs ir ārkārtas. Tie ir nepieciešami, lai atbrīvotu lieko spiedienu. Avārijas vārsts tiek aktivizēts galvenā vārsta atteices gadījumā. Ja pārmērīgais spiediens netiek atbrīvots, instruments var saplaisāt vai eksplodēt.

Iekārta tiek plaši izmantota tādu produktu apstrādei, kuriem nepieciešama ilgstoša temperatūras iedarbība. Tajos ietilpst graudaugi no dabīgiem graudiem, gaļas ēdieni, zupas, borščs. Plova gatavošanai ir ērti izmantot spiediena katlu. Tajā pašā laikā rīsi izrādās ļoti drupināti, tiek saglabātas papildu sastāvdaļu labvēlīgās īpašības.

Veidi

Šobrīd var atrast gan elektriskos, gan mehāniskos spiediena katlu modeļus. Katram ierīces veidam ir savas priekšrocības. Pirms iegādāties ierīci savai mājai, jums vajadzētu iepazīties ar pamata ekspluatācijas īpašības un tehnoloģiju iespējas.

Elektriskie

Šī sadzīves tehnikas kategorija tiek uzskatīta par modernāku. Tīkla barošanas ierīces ir aprīkotas ar papildu iespējām un veiksmīgi apvieno multivarkas un spiediena katla funkcionalitāti. Sadzīves elektroierīču ražotāji cenšas pēc iespējas automatizēt visus darba procesus. Diezgan bieži var atrast modeļus, kas ir veiksmīgi ieprogrammēti konkrētam tehnoloģiskajam ciklam. Ēdienu gatavošana šādā spiediena katlā ir tikai dažu pogu nospiešana. Darba beigās ierīce automātiski izslēdzas. Tajā pašā laikā daudzi modeļi gatavošanas pabeigšanu pavada ar skaņas signālu.

Elektriskās spiediena katlus sauc arī par autonomiem. Termins ir piemērots, jo šādas vienības tiek apsildītas, pieslēdzoties tīklam, un mehānisko ierīču darbībai ir nepieciešama plīts. Elektriskās spiediena katlus var izgatavot no dažādi materiāli. Jūs varat atrast alumīnija, tērauda un keramikas konteinerus.

Mehānisks

Šāda veida spiediena katls ir panna ar hermētisku vāku. Ēdienu gatavošanai tos novieto uz elektriskās vai gāzes plīts. Šādām ierīcēm jābūt pietiekami biezām sienām un dibenam. Mehāniskie modeļi ir izgatavoti tikai no metāla. Lētākas spiediena katli ir izgatavoti no alumīnija. Plkst šo materiālu daudzi trūkumi, tostarp nespēja darbināt spiediena katlu indukcijas plīts. Tērauda konteineriem ir vairāk priekšrocību tomēr ir daudz dārgākas.

Kādas īpašības izvēlēties spiediena katlu

Pērkot jebkuru sadzīves tehniku, ir jāzina, kura no tās īpašībām ir izšķiroša un kura ir sekundāra. Pērkot spiediena katlu, ir svarīgi pievērst uzmanību šādām īpašībām:

• ražošanas materiāls;
• bļodas tilpums;
• ierīces jauda;
• papildu iespēju esamība vai neesamība.

Vēl viens svarīgs faktors ir vienības cena. Pirms pirkšanas jums vajadzētu analizēt savas vajadzības un finansiālās iespējas. Pareizā pieejaļaus iegādāties modeli, kas maksimāli apvienos funkcionālās un izmaksu īpašības.

Materiāls

Visbiežāk jūs varat atrast spiediena katlus, kas izgatavoti no alumīnija un nerūsējošā tērauda. Ir produkti ar keramikas traukiem, taču šī kategorija nav īpaši pieprasīta. Alumīnija spiediena katli ir ļoti populāri. Mājsaimniecēm šādas ierīces patīk to vieglā svara un pieejamu cenu. Bet tiem ir arī ievērojami trūkumi:

• blīvēšanai šādi modeļi ir aprīkoti ar gumijas blīves. Šādi slāņi ir ārkārtīgi īslaicīgi. Laika gaitā tie sāk noplūst spiedienu, kā rezultātā samazinās produktu apstrādes ātrums;
• alumīnijs var nonākt ķīmiskās reakcijās ar dažādām vielām. Tajā pašā laikā viņi cieš garšas īpašības vārītas maltītes. Arī līdzīga iezīme negatīvi ietekmē cilvēku veselību;
• materiāla ķīmiskās aktivitātes dēļ spiediena katls ātri zaudē savu pievilcību izskats. Uz ierīces sienām iekšpusē un ārpusē veidojas neglīts pārklājums.

Tērauda spiediena katli ir dārgāki nekā alumīnija. Tam ir labi iemesli. Šādas ierīces izskatās pat cienījamākas. Tie ir izturīgi, uzticami un droši ēdāju veselībai. Tērauda spiediena katli ir aprīkoti stikla vāks, un uz tā esošajiem vārstiem bieži ir vairākas pozīcijas spiediena regulēšanai. Arī šādas ierīces iepakojumā parasti ir bļoda tvaicēšanai.

Vāka blīvēšanai tiek izmantoti divu veidu materiāli - gumija un silikons. Vēlams ir otrais variants, jo šāds blīvgredzens neuzsūc pārtikas smakas. Turklāt silikons ir daudz izturīgāks nekā gumija. Tieši šis materiāls tiek izmantots vidējā cenu segmenta un premium klases modeļos. Pērkot, jums vajadzētu izvēlēties vienības ar nepiedegošu pārklājumu.Šādu ierīču tīrīšana un mazgāšana ir daudz vienkāršāka nekā mazāk progresīvi modeļi.

Skaļums

Pērkot spiediena katlu, noteikti ņemiet vērā cilvēku skaitu, kuriem ēdieni tiks gatavoti. Vidējai ģimenei pietiek ar ierīci ar ietilpību 5-6 litri. Tiem, kam patīk gatavot rezervē vai bieži uzņemt viesus, ir piemēroti 7-9 litru konteineri.

Ierīču ražotāji piedāvā liels skaits dažādas ierīces. Veikalos var atrast spiediena katlus ar bļodas tilpumu no 0,5 līdz 40 litriem. Izvēloties vienu vai otru modeli, jāatceras, ka, gatavojot ēdienu, panna nedrīkst būt pilnībā piepildīta. Lai ierīce darbotos pareizi, ir jāatstāj pietiekami daudz vietas tvaikam. Maksimālais spiediena katla bļodas piepildījums ir 2/3 no kopējā tilpuma. Ja plānojat gatavot uzbriestošās sastāvdaļas (graudaugus), kopā ar pārtiku nevajadzētu uzņemt vairāk par pusi no jaudas.

Jauda

Šis faktors attiecas tikai uz atsevišķiem elektriskiem spiediena katliem. Jauda ir tieši saistīta ar ierīces izmēru. Pārsvarā ir modeļi ar parametriem no 1 līdz 1,5 kW. Ierīcēm ar lielu jaudu ir nepieciešams daudz elektrības, bet ūdens tajās uzvārās ātrāk. Mazjaudas ierīces ir labas šauros apstākļos - jūs varat pagatavot ēdienu nelielā dzīvoklī vai laukos.

Funkcionalitāte

Mūsdienu sadzīves tehnika ir aprīkota ar dažādām iespējām, kas ievērojami vienkāršo tās darbību. Šī tendence attiecas arī uz spiediena katliem, īpaši elektroniskajām šķirnēm. Ierīces tiek uzlabotas ar šādiem palīgelementiem:

• temperatūras un spiediena regulators tvertnē;
• taimeris, ar kuru var izmantot arī atliktā starta funkciju;
• skata logs, kas ļauj uzraudzīt termiskās apstrādes procesu;
• tvaika plāksnes ēdiena gatavošanai diētiskās ēdienreizes neizmantojot dzīvnieku vai augu eļļu;
• drošības mehānismi, kas neļauj atvērt vāku, līdz spiediens bļodā ir atbrīvots.

Ir ierīces, kurām ir šaura specializācija. Ja vēlaties, varat iegādāties modeļus, kas pielāgoti tikai graudaugu, makaronu vai dārzeņu ēdienu pagatavošanai. Tomēr universālas ierīces, kurās var apstrādāt jebkurus produktus, ir ļoti pieprasītas. Ir arī vērts izvēlēties aprīkojumu, kam ir multivarkas funkcijas.

Spiediena katlu veiksmīgai izmantošanai ikdienā ir vērts ieklausīties dažos padomos. Galvenais ieteikums- stingri ievērojiet ierīces norādījumus. Šajā gadījumā iekārtu ražotāji var garantēt nepārtrauktu darbību ilgu laiku. Pietiekama uzmanība jāpievērš tīrīšanas un mazgāšanas aprīkojumam. Pretējā gadījumā tehnika ātri zaudē savu pievilcīgo izskatu.

Nav vēlams izmantot mehānisku alumīnija modelis ja mājā ir stikla keramikas plīts. Šis metāls veicina neglītu plankumu veidošanos uz krāsns virsmas. Ja mājā bieži ir sprieguma kritumi tīklā, ierīce jāpievieno caur stabilizatoru. Tas ir īpaši svarīgi skārienierīcēm.

Labāko spiediena katlu vērtējums ar cenām

Pirkšana mājsaimniecības ierīces, vispirms būs noderīgi iepazīties ar populārāko modeļu sarakstu. Ir labi, ja šādam vērtējumam ir pievienots detalizēts popularitātes skaidrojums. Šis saraksts ir izveidots, pamatojoties uz pārdošanas rādītājiem un reālām klientu atsauksmēm:

1. 5. vietā ir spiediena katls Moulinex CE 503132. Ierīces bļodas tilpums ir 5 litri. Jauda - 1 kW. Šai iekārtai ir augsta automatizācijas pakāpe. Ir pieejamas 33 programmas dažādu ēdienu pagatavošanai. Stilīgs dizains, laba veiktspēja un zīmola uzticamība ir Moulinex CE 503132 galvenās priekšrocības. Ierīces trūkums ir diezgan īss strāvas vads. Modelis pieder vidējam cenu segmentam. Jūs varat iegādāties šādu spiediena katlu par 6000 rubļiem.
2. 4. pozīcijā atrodas vienība Marta MT-4321. Šis Ķīnas ražotāju produkts piesaista uzmanību ar savu oriģinālo augsto tehnoloģiju dizainu. Kompakta spiediena katls labi izskatīsies nelielā virtuvē. Ierīces jauda ir tikai 900 vati. Šis parametrs padara Marta MT-4321 darbību ekonomisku. Ierīces tilpums ir 5 litri. Ražotāji ir aprīkojuši ierīci ar 16 iebūvētām programmām. Elektroniskais vadības bloks ļauj maksimāli automatizēt gatavošanas procesu. Atliktā starta funkcija ļauj atlikt startu līdz pat 24 stundām. Spiediena katla izmaksas ir līdz 5000 rubļu.
3. 3. vietā - ierīce Redmond RMC-PM380. Bļodas lielā ietilpība (6 litri) ir apvienota ar diezgan zemu 1 kW enerģijas patēriņu. Priekš šo ierīci Ir pieejamas 14 gatavošanas programmas dažādiem ēdieniem. Tajā pašā laikā ir iespējams regulēt temperatūru un spiedienu jau darba cikla laikā. Ir arī 24 stundu aizkaves starta funkcija. Darba beigas pavada labi dzirdams skaņas signāls. Modeļa trūkums ir kopējais izmērs un lielais svars. Jūs varat iegādāties Redmond RMC-PM380 par 6500 rubļiem.
4. 2. vieta - pie vietējās ražošanas ierīces. Dobrynya DO-1011 ir neparasts stilizēts dizains. Ierīces jauda ir 1 kW, jauda ir 6 litri. Neapšaubāma spiediena katla priekšrocība - papildu funkcija 3D apkure. Tāpat mājsaimniecēm ir iespēja atlikt gatavošanas sākumu līdz pat 24 stundām. Modeļa trūkums ir īss strāvas vads. Zīmola zemās popularitātes dēļ jūs varat iegādāties Dobrynya DO-1011 tikai par 3400 rubļiem. Tajā pašā laikā produkta kvalitāte un funkcionalitāte nav zemāka par populārāko sadzīves tehnikas ražotāju modeļiem.
5. Reitinga līderis bija spiediena katls Bosch MUC88B68. Ierīcei no plaši pazīstama vācu zīmola ir liels papildu funkciju saraksts un augsta procesa automatizācijas pakāpe. Cikla beigas, kas prasa mājsaimnieces uzmanību, tiek pavadītas ar skaņas signālu. Jebkurus parametrus, ja nepieciešams, var pielāgot tieši gatavošanas laikā. Iestatījumi ļauj izmantot divus spiediena režīmus. Bļodas tilpums - 4 litri, jauda - 1200 vati. Šī iekārta pieder pie premium klases produktiem. Jūs varat iegādāties Bosch MUC88B68 spiediena katlu par 24 000 rubļu.