Prosas biezputra ar ķirbi. Prosas putra ar ķirbju ieguvumiem un kaitējumu tievēšanai Jaunums portālā

Kalorijas: 1891
Olbaltumvielas/100g: 39,89
Ogļhidrāti/100g: 221,83

Ēdieni no graudaugiem krievu virtuvē tika pasniegti ne tikai darba dienās, bet arī brīvdienās. Šobrīd viņi ir atstumti otrajā plānā. Un tas ir pilnīgi veltīgi, jo labība ir būtiska veselīgam un barojošam uzturam. Ņemiet, piemēram, prosu. Tas satur dzelzi, kalciju, nātriju, fosforu, sēru, kā arī B grupas vitamīnus. Prosa ir brīnišķīgs līdzeklis kaitīgo vielu izvadīšanai no organisma locītavu iekaisumu un reimatisma, iekaisīgu ādas slimību laikā.

Prosa - 200 g;
- ķirbis - 500 g;
- sviests - 70 g;
- krējums 10% - 200 ml;
- valrieksti - 1 sauja;
- medus - 2 ēd.k. l.;
- cukurs - 1 tējk;
- sāls - 0,5 tējk.

Kā gatavot mājās

Prosas putrai ar ķirbi izšķiro putraimus un rūpīgi noskalo ar tekošu ūdeni, līdz ūdens kļūst dzidrs.

Nomazgāto prosu lej katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 2 stundām.

Pēc tam noteciniet ūdeni, pārlejiet graudaugus ar tīru ūdeni (200 ml) un uzvāra. Pievienojiet cukuru un sāli, samaisiet un izslēdziet gāzi. Atstājiet prosu pārklātu 10-15 minūtes.

Ķirbi nomizo, nomazgā un sagriež trīsstūrveida šķēlēs.

Pannā izkausē pusi sviesta un medus. Pievieno ķirbi un viegli apcep.

Ielieciet prosu porciju traukos.

Izklājiet ķirbja šķēles uz prosa.

Prosas putru pārlej ar krējumu un ieliek gabaliņu sviesta.
Katlus aizver ar vākiem un liek uz 130°C uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm nogatavoties. Gaidot, kad putra būs gatava, dzerot var uzlādēties ar vitamīniem.

Sasmalciniet riekstus ar nazi.

Sausā pannā apcep līdz zeltaini brūnai.

Gatavo prosas putru pārkaisa ar ķirbi ar riekstiem, un pirms pasniegšanas var garšot ar kanēli.

Šī putra ir tikai dāvana jūsu ķermenim: garšīga, barojoša.

Tā sastāvā esošie kompleksie ogļhidrāti tiks sagremoti ilgu laiku. Tie piesātinās ķermeni uz ilgu laiku un, pats galvenais, tas ir drošs figūrai, turklāt bez lieka stresa uz ķermeni.
Aicinām arī jūs sagatavoties

Protams, visi zina, ka putras ir veselīgs, garšīgs un enerģētiski vērtīgs produkts. Lielākās daļas mūsu tautiešu skatījumā brokastis bez putras nav brokastis. Taču, un arī tas ir fakts, mūsdienu apstākļos daudzi jau ir pieraduši graudaugus gatavot nevis no dabīgām izejvielām, pēc “vecmāmiņas” receptēm, bet gan izmantot tā sauktos fasētos “šķīstošos maisījumus”.

Vienkārši ielejiet iepakojuma saturu traukā un atšķaidiet ar verdošu ūdeni. Viss - putra gatava! Jautājums tikai, vai tā ir putra, vai kaut kāds bezgaršīgs surogāts, kam pilnīgi trūkst dabīgas garšas un visu derīgo vitamīnu un minerālvielu.

Šeit var būt tikai viena atbilde: protams, nē, un no tā izrietošajam putram nav nekāda sakara ar īstu putru. Īstai putrai jābūt tikai dabīgai, un šeit nevar būt nekādas "izlaidības".

Prosas biezputra ar ķirbi ir īpaši garšīga un veselīga. Gan prosa, gan ķirbis ir diētiski produkti, kuriem ir daudz noderīgu īpašību. Ne velti jau no neatminamiem laikiem ķīniešu kulinārijas speciālisti, kas daudz zina par gardu ēdienu gatavošanu imperatora dinastijām, no paaudzes paaudzē prosu sauc par “zelta putraimiem”, bet ķirbi – par spēka un gudrības krātuvi. Visticamāk, prosa putra pie mums migrēja no austrumiem, nekavējoties iemantojot krievu tautas ēdiena slavu.

Prosas putra ar ķirbi ir tik veselīga un garšīga, ka kļūs par neaizstājamu ēdienu ne tikai brokastīs, bet arī pusdienās un vakariņās. Uztura speciālisti to iesaka kā vienu no galvenajām zīdaiņu pārtikas uztura sastāvdaļām, grūtniecēm, cilvēkiem (īpaši gados vecākiem cilvēkiem), kuru organisms slimības gaitā ir novājināts, kuri atrodas atveseļošanās procesā.

Un no daudzajām iespējamām kombinācijām vispieņemamākā ir prosa un ķirbis. Prosas putra ar ķirbi tiek uzskatīta arī par diētisku produktu, jo tā ir mazkaloriju saturs, satur tikai aptuveni 300 kcal uz 100 g produkta, kas ir tikai glābiņš tiem, kas zaudē svaru vai cenšas kontrolēt savu svaru. Šādas putras lietošana nav saistīta ar tauku nogulšņu veidošanos un veicina visu veidu toksīnu intensīvu izvadīšanu no ķermeņa, tā attīrīšanu un uzlabošanu. Tā pozitīvā ietekme ir arī tajā, ka, sniedzot sāta sajūtu, tā neliedz jums vieglumu.

Ir ļoti daudz recepšu prosas putras pagatavošanai ar ķirbi, un burtiski katru dienu parādās arvien jaunas un jaunas. Protams, visu šo jauninājumu apgūšana ar lielu sastāvdaļu skaitu nav kontrindicēta, un tomēr ir vērts atklāt Ameriku atkal un atkal, ja ir pamatreceptes, kuras gadsimtiem ilgi praktizējuši mūsu krievu senči, kuri vienmēr ir izcēlušies ar labu. veselība?

Lūk, viena no vienkāršākajām un tajā pašā laikā veselīgākajām ķirbju-prosas putras receptēm.

Ņem puskilogramu ķirbja mīkstuma, vienu glāzi sausas prosas, divas glāzes piena, divas ēdamkarotes sviesta un šķipsniņu sāls.

Divreiz izskalojiet prosu aukstā ūdenī un vienu reizi karstā ūdenī.

Šī darbība jāveic bez neveiksmēm un stingrā secībā: pretējā gadījumā putra būs rūgta.

Nelielos kubiņos sagrieztu ķirbi nedaudz uzvāra pienā, pēc tam tādā pašā tievā strūkliņā lej prosu un vāra uz mazas uguns, līdz tā nemitīgi maisot sabiezē.

Sabiezinātajai putrai vajadzētu “sasniegt”, lai tā uz minūtēm liktu cepeškrāsnī. Putru galdā pasniedz ar sviestu vai kausētu sviestu.

Ja vēlaties, varat aromatizēt ar cukuru, žāvētām aprikozēm, rozīnēm, žāvētām plūmēm, ievārījumu, medu vai biezu svaigu vai žāvētu augļu kompotu.

Uzstājiet termosā 1 ēdamkaroti sasmalcinātu rožu gurnu 0,5 litros verdoša ūdens. Uzlējums dzert dienas laikā.

Jaunums portālā

Svaigi komentāri

Labākā vieta ārstniecības augiem. Paldies. Tālāk.

Enterīts

Katrs raksts ir neliels šedevrs. Paldies par visu int. Tālāk.

Tautas aptauja

Tagu mākonis

Mūsu statistika

Prosas biezputra ar ķirbi

Kā pagatavot ēdienu "Prosa putra ar ķirbi"

Ķirbim noņem ādu un sēklas un sagriež mazos kubiņos.
Ķirbi pievieno verdošam ūdenim, sāli un vēlreiz uzvāra.
Ielejiet nomazgāto prosu, samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet 30 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150C.
Biezputru kārto porciju podos, cieši aizver vākus un liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.

Prosa - 1 ēd.k.
Tykvagr.
Ūdens - 4 ēdamk.
Sāls - 2 gr.

Trauka "Prosa putra ar ķirbi" uzturvērtība (uz 100 gramiem):

Receptes "Prosas putra ar ķirbi" sastāvdaļas un kaloriju saturs

(kaloriju un bju dati ir aprēķināti aptuveni, izņemot uvarki un uzharki)

Šī ir pielāgota recepte, tāpēc var būt kļūdas un drukas kļūdas. Ja atrodat, lūdzu, rakstiet komentāros zem receptes - mēs to izlabosim.

Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām no mūsu vietnes ir sadaļā "Receptes".

Diētiskā prosa putra ar ķirbi

Receptes sociālajos tīklos tīkli!

Prosa ar karamelizētu ķirbi

Sastāvdaļas 2 porcijām:

Notīriet ķirbi un sagrieziet to plānās šķēlēs. Paņemiet tik daudz ķirbju, cik vēlaties.

Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu, izklājiet ķirbi, apkaisa to ar plānu brūnā cukura kārtu.

Ļaujiet ķirbim nostāvēties 1 stundu, lai tas dod sulu. Un pēc tam nosūtiet uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep līdz gatavam - lai ir sārtaina un tajā pašā laikā mīksta (var pārbaudīt ar zobu bakstāmo). Beigās apslaka ar olīveļļu.

Prosu rūpīgi noskalo, aplej ar ūdeni proporcijā 1:2 ar ūdeni un vāra 25 minūtes uz mazas uguns. Gatavošanas laikā panna jāaizver ar vāku, putra ik pa laikam jāpamaisa, lai prosa nepiedeg.

Kad prosa apjomā palielinājusies 3-4 reizes un ūdens pilnībā iztvaikojis, putra gatava.

Pārlej ar pienu, pievieno nedaudz cukura, sāli, samaisa un liek atpakaļ uz plīts vēl uz 3-5 minūtēm.

Gatavajā putrā ielieciet dažas karamelizēta ķirbja šķēles.

Lasi arī:

Aknu slimība

Uzdodiet jautājumu speciālistam

Uz jūsu jautājumiem atbild KMN, gastroenterologs-hepatologs, ārsts Vjalovs Sergejs Sergejevičs.

Prosas biezputra ar ķirbi pienā - 5 receptes

1 Klasiskā prosas putra ar ķirbi pienā
2 Kā gatavot lēnajā plītī?
3 Piena putra, kas cepta ar ķirbi cepeškrāsnī
4 Pievienojot medu un žāvētus augļus
5 Piena putra ar ķirbi katlā

Vēl pirms pāris gadsimtiem prosa bija viens no galvenajiem slāvu virtuves ēdieniem. Mūsdienās prosas putras ar ķirbi pienā recepti izmanto, lai pagatavotu gardas un veselīgas brokastis bērniem un pieaugušajiem. Tālāk ir norādītas vairākas ēdiena pagatavošanas iespējas, sākot no sastāvdaļu ziņā vienkāršākajām un beidzot ar daudzkomponentu, saldām un garšām bagātākām.

Klasiskā prosas putra ar ķirbi pienā

Barojošas un tajā pašā laikā garšīgas brokastis būs prosas putra ar ķirbja mīkstuma piedevu, vārīta pienā. Brokastis tiek pagatavotas ļoti ātri, lieliski baro un dod ķermenim daudz noderīgu mikroelementu, kas ir īpaši noderīgi bērniem.

4 porcijām jums būs nepieciešams:

prosa - 1 kaudze;
piens - 3 glāzes;
ķirbis;
cukurs - 1 tējk;
sāls - ½ tējk

Vispirms jums jāsagatavo ķirbja mīkstums: nomizojiet nelielu augļa šķēli, sagrieziet to mazos kubiņos. Piens iepriekš jāuzsilda, tajā jānolaiž ķirbja šķēles un jāvāra apmēram desmit minūtes. Putraimi izcepas ātrāk, tāpēc pievienojam pusgatavam ķirbim. Iepriekš izskalojiet putraimus no putekļiem un gružiem. Vienlaikus ar putraimiem pievieno sāli un cukuru, samaisa, samazina uguni un sautē zem vāka trešdaļu stundas.

Gatavā prosa ar ķirbi izrādās bieza konsistence. Ja jums patīk plānāka putra, palieliniet lietojamā piena daudzumu.

Uz piezīmes. Jo mazāku ķirbi sagriež, jo ātrāk tas uzvārīsies un kļūs mīksts.

Kā gatavot lēnajā plītī?

Prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītī sanāk garšīga un pēc garšas maiga. Pat iesācējs var tikt galā ar šo ēdienu.

Recepte ir šāda:

ķirbis - 40 gr;
prosa - 1 glāze;
vidēja tauku satura piens (no 3%) - 4 glāzes;
cukurs - 3 tabulas. l.;
notecēt. eļļa - 50 gr;
sāls - ½ tējk;
kanēlis - uz naža gala.

Nomazgājam ķirbi zem tekoša ūdens, atbrīvojamies no mizas un sēklām - vajag tikai mīkstumu. Ja vēlaties bagātīgāku ķirbju garšu, varat izmantot nedaudz vairāk mīkstuma, nekā norādīts receptē.

Tālāk mēs sagatavojam graudaugus - tie ir jāizšķir no gružiem un jāmazgā sietā ar tekošu ūdeni. Mēs ievietojam bļodā, ielej verdošu ūdeni tā, lai tas būtu nedaudz virs graudaugu līmeņa. Atstāj verdošā ūdenī uz 10 minūtēm, lai atbrīvotos no rūgtās garšas.

Pa to laiku sagatavo multivarkas trauku – pārklāj ar plānu plūmju kārtu. eļļas. Mēs ieliekam ķirbja gabalus, aizmigt ar graudaugiem, sezonu ar sāli un cukuru. Visu piepildām ar pienu. Atlikušo eļļu ieteicams likt uz putras.

Pēc vāka aizvēršanas izvēlieties programmu "Piena putra" vai "Graudaugi" uz pusstundu.

Uz piezīmes. Izmantojot jebkuru putras pagatavošanas metodi, ieteicams trauku beigās uz minūti brūvēt zem vāka. Šajā brīdī var pievienot nelielu daudzumu kanēļa/eļļas, samaisīt, aizklāt ar vāku.

Piena putra, kas cepta ar ķirbi cepeškrāsnī

Prosa biezputra ar ķirbi cepeškrāsnī izrādās ļoti smaržīga, bagāta, vienmērīgi cepta, jo siltums ir vienāds sadalīts pa trauka virsmu, kurā tiek pagatavots ēdiens.

Mēs iesakām gatavot putru pēc šādas receptes:

250 gr nomizota ķirbja;
¼ kaudze. apaļgraudu rīsi;
¼ kaudze. prosa;
2 kaudze piens;
1 galds. l. notecēt. eļļas;
½ galds. l. Sahāra;
1 kaudze rozīnes (vēlams gaišas).

Trauku gatavo traukā ar biezām sienām (piemēram, katlā). Tāpēc cepeškrāsni var uzsildīt līdz 180 grādiem, ko nevar izdarīt, ja tiek izmantoti keramikas trauki – tie var pārsprāgt no temperatūras izmaiņām.

Noskalojiet graudaugus, samaisiet. Uzvāra nedaudz ūdens un ielej tajā rīsus un prosu. Vāra pāris minūtes, pēc tam notecina šķidrumu.

Pa to laiku, kamēr graudaugi vārās, var sākt gatavot ķirbi: nomizo, noskalo, sagriež gabaliņos.

Visu liek katlā (graudaugi, rozīnes), virsū liek ķirbi, pārkaisa ar cukuru un uzliek sviestu. Virsū uzlej pienu. Pagatavojiet cepeškrāsnī 20-25 minūtes, pēc tam izslēdziet plīti un atstājiet kādu laiku brūvēt, nenoņemot vāku.

Pirms pasniegšanas apmaisa, kārto uz šķīvjiem un pārkaisa ar pūdercukuru.

Ar medus un žāvētu augļu pievienošanu

Gardu un ļoti veselīgu putru var pagatavot, pievienojot tai žāvētus augļus un medu. Ēdiens izrādīsies ļoti salds, un bērniem tas noteikti patiks. Labākais gadalaiks vitamīnu putras pagatavošanai ir ziema.

Piedāvājam pagatavot prosas putru ar medu un žāvētiem augļiem pēc šīs receptes:

4 galds. l. rīsi. pārslas;
2 galds. l. prosa;
4 žāvēti bumbieri;
8 kaltēti persiki;
200 g ķirbju (iepriekš viegli novārīts / žāvēts);
6 vienības žāvētas aprikozes;
1 kaudze piens;
4 galds. l. medus;
2 veselas kanēļa standziņas;
½ tējk vaniļas ekstrakts vai neliela vaniļas/vaniļas cukura paciņa.

Visus žāvētos augļus smalki sakapā, liek mazā katliņā/kausā, pārlej ar verdošu ūdeni, lai tas nosedz augļus, pārkaisa ar kanēli, vāra lēnām, ik pa laikam apmaisot ar karoti. Kad tas uzvārās, pievienojiet vaniļu. Ļaujiet tai brūvēt trešdaļu stundas.

Kamēr žāvēti augļi ir ievilkti, noskalojiet graudaugus, uz ceturtdaļas stundas ielejiet verdošu ūdeni.

Uzvāriet pienu, izslēdziet uguni, ielieciet tajā graudaugus (iztecinot no tiem šķidrumu), augļus, graudaugus, atstājiet trauku ar vāku, lai tas kūp. Pietiks ar minūtēm. Garšojiet ar medu, labi samaisiet.

Piena putra ar ķirbi katlā

Katlā vārīta putra pēc garšas visvairāk būs līdzīga ēdienam, kas pirms daudziem gadiem gatavots parastā akmens krāsnī.

Produktu skaitu var ņemt atbilstoši standartam, kas norādīts klasiskajā ēdiena gatavošanas receptē.

Atšķiras tikai gatavošanas metode:

Putraimus ieber caurdurī (ja tajā ir mazi caurumiņi) vai sietā, noskalo, maisot, līdz no prosas sāk tecēt dzidrs ūdens.
Noskalo ķirbi, nogriež mizu un ar šķiedrām izgriež sēklas, sagriež nelielos kubiņos.
Katlā kārtām liek ķirbja mīkstumu un putraimus, piegaršojot ar sāli, cukuru, pikantam aromātam vari garšot ar vaniļu/kanēli. Virsū liek gabaliņu sviesta - visu gatavošanas laiku tas izkusīs, izsūksies cauri visām kārtām.
Ielejiet visu katla saturu ar pienu, apmēram tam vajadzētu aizņemt ⅔ no visa trauka.
Liek katliņu cepeškrāsnī, ieslēdz 180 grādu temperatūru. un vāra minūtes.

Uz piezīmes. Piena prosa ar ķirbi kļūs vēl smaržīgāka un iegūs bagātīgu garšu, ja pievienosiet tai nelielu daudzumu žāvētu augļu.

Ir vērts atzīmēt, ka katli tiek ievietoti aukstā cepeškrāsnī, kas pamazām uzsilst kopā ar trauku. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, cik ātri jūsu cepeškrāsns uzsilst un cik karsta tā cep.

Kā ātri apturēt deguna asiņošanu pieaugušajam mājās?

Atstāt komentāru Atcelt atbildi

Lai ievietotu komentārus, jums ir jāpiesakās.

Kategorijas

Tagi

jauni ieraksti

Šons Tī — Insanity Max 30

Sāka zaudēt apetīti

Diēta no doktora Kovaļkova. No liekā svara – enerģisks solis!

Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka cilvēkiem nepatīk svešinieku ķermeņa smarža

Palieliniet dzimumlocekli

Ziede no herpes uz lūpām: lētu un efektīvu ziežu saraksts

Vilkābele: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Monstera: kāpēc jūs nevarat turēt mājās, zīmes un māņticības

Zinātnieki ir nosaukuši visefektīvākos vingrinājumus svara zaudēšanai

Garšvielas plovam - 6 receptes pievienošanai plovam

Kāpēc pacienti vairāk uzticas dīvāna ekspertiem nekā īstiem ārstiem?

Noteikumi zābaku izvēlei bērniem

Graudi un pākšaugi bloķē krūts vēža ārstēšanas ietekmi

Materiāli vietnē 111diet.ru ir ņemti no atvērtiem avotiem ar saiti atpakaļ uz materiālu un tiek sniegti tikai informatīviem nolūkiem. Tiesības uz materiāliem pieder to attiecīgajiem īpašniekiem, un, ja atrodat materiālus, kas pārkāpj jums, jūsu uzņēmumam vai organizācijai piederošās autortiesības, lūdzu, informējiet mūs. * Vietnes administrācija nav atbildīga par materiāla saturu. Materiālu kopēšana no 111diet.ru ir atļauta tikai ar saiti atpakaļ uz vietni! Visi jautājumi, ieskaitot reklāmu par

Pēdējās notis

Ziede no herpes uz lūpām: lētu un efektīvu ziežu saraksts

Vilkābele: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Televizora skatīšanās var palielināt zarnu vēža risku

Biežas infekcijas palielina sirdslēkmes un insulta risku

Zinātnieki ir izveidojuši rīku, lai noteiktu nāves risku no prostatas vēža

Ziede no herpes uz lūpām: lētu un efektīvu ziežu saraksts

Pārbaudiet arī

Cūkgaļas mērce - 9 receptes

Neticami garšīga diētiskā ķirbju putra

Ko nevar pagatavot no ķirbja: pirmie ēdieni un zupas biezeni, deserti un graudaugi, ievārījumi, sukādes un pudiņi; to vāra, sautē un cep. Mēs esam sagatavojuši daudzas interesantas receptes Ķirbju nedēļai. Šodien - diētiskā putra no ķirbja un prosas. Mums viņa ļoti patīk.

Ķirbi sautējām nepiedegošā pannā - tas ievērojami paātrina gatavošanas procesu. Jūs varat cept to cepeškrāsnī.

Pienam jābūt līdz 2,5% tauku, jo gatavojam diētiskās putras.

Saldinātāja vietā varat izmantot medu, mērces vai ievārījumus.

Sastāvdaļas:

ķirbis - 150 g
prosa - 50 g
piens - 180 ml
dabīgais jogurts - 40 g
ūdens - 100 ml
saldinātājs - pēc garšas

KBJU uz 100 gramiem: 68,31 / 2,92 / 1,8 / 11,02

Diētiskā ķirbju putra. Kā gatavot:

Vispirms lieciet prosu vārīties. Lai to izdarītu, uzvāra pienu un pievieno tam putru. Maisot, vāra līdz mīkstam.

Ķirbi nomizo un sagriež kubiņos. Pēc tam vāra uz lēnas uguns pannā 15 minūtes. Ik pa laikam samaisiet un pievienojiet ūdeni.

Gatavajam ķirbim pievieno jogurtu un saldinātāju. Visu samaļ ar blenderi.

Putrai pievienojiet ķirbju maisījumu un samaisiet līdz gludai.

Gatavo diētisko putru pasniedz galdā.

Kristīna Pilieva speciāli "Ēdienam un figūrai"

Prosas biezputra ar ķirbi: ieguvumi, sastāvs, lietošanas noteikumi

Jebkura putra ir pareiza un veselīga uztura atslēga. Neskatoties uz aizspriedumiem, graudaugi ikdienas uzturā ir noderīgi arī tiem, kas vēlas efektīvi zaudēt svaru, nenodarot būtisku kaitējumu savam ķermenim.

Šajā gadījumā optimāla ir prosas putra ar ķirbju pievienošanu, kas tiek uzskatīta par barojošāku nekā auzu pārslas vai putra no citiem graudaugiem.

Prosas biezputra ar ķirbi: sastāvs

Putras un ķirbja īpašības

Prosa jau sen tiek uzskatīta par svarīgu veselīgu pārtiku. To ieteicams ēst cilvēkiem, kuru veselību manāmi novājinājušas slimības vai nogurdinājušas fiziskais darbs, kā arī zinātniekiem, kas nodarbojas ar garīgo darbību, un bērniem aktīvas izaugsmes un attīstības periodos.

To iesaka arī uztura speciālisti. Tiem, kas tiecas pēc ideālas figūras, speciālisti iesaka katru dienu apēst porciju prosas putras, jo tajā esošās vielas novērš lieko tauku nogulsnēšanos, attīrot organismu un padarot ķermeni elegantāku.

Visas priekšrocības slēpjas tieši prosas putras ķīmiskajā sastāvā: tās sastāvā esošās vielas un mikroelementi padara prosas putru par noderīgu un barojošu produktu. Prosa sastāvs ietver šādus mikro un makro elementus:

Papildus iepriekš minētajiem cilvēkiem labvēlīgajiem elementiem prosas ķīmiskajā sastāvā ir arī dažādi vitamīni un aminoskābes, tai skaitā: B vitamīni, kas uzlabo ādu, matus un nagus, K vitamīns, kas pozitīvi ietekmē zarnu mikrofloru, E vitamīns, kas stiprina imūnsistēmu, un beta-karotīns.

Recepte putrai ar ķirbi

Lai pagatavotu putru ar ķirbi, nav jābūt lieliem kulinārijas talantiem. Lai to izdarītu, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

Jauna recepte ar ingveru

1 glāze prosas putraimu
500 grami ķirbju mīkstuma
3 glāzes vārīta ūdens vai piena

Darbību secība ir šāda:

Prosu labi noskalo pārmaiņus aukstā un karstā ūdenī, lai vēlāk tā nekļūtu rūgta.
Sildiet pienu vai ūdeni
Ķirbim sagriež mīkstumu, pievieno pienu vai ūdeni, sāli un vāra dažas minūtes
Pamazām, nepārtraukti maisot, ielejiet graudaugus, samaziniet uguni un vāriet, līdz tās sabiezē.
Noņemiet pannu no uguns, labi aptiniet un ļaujiet tai brūvēt stundu.

Trauka kaloriju saturs

Prosas putraimu neapšaubāma pozitīvā kvalitāte ir salīdzinoši zemais kaloriju saturs salīdzinājumā ar citiem putraimiem. Piemēram, simts gramos prosas putraimu ir:

11,5 g augu proteīna
3,3 g dabisko tauku
69,3 g ogļhidrātu

Trauka kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no tā pagatavošanas metodes. Tātad viskozā prosa putra, kas vārīta uz ūdens, satur ne vairāk kā 90 kalorijas uz 100 gramiem. Receptei pievienojot citus ēdienus, piemēram, ķirbi, automātiski palielinās tā kaloriju saturs. Prosas putras kaloriju satura aprēķins, pievienojot citas sastāvdaļas, notiek, pievienojot graudaugu bāzes kaloriju saturam uz 100 gramiem papildu produkta kaloriju saturu.

Tā, piemēram, 100 gramos ķirbja ir attiecīgi 22 kilokalorijas, 500 gramos ķirbja kilokaloriju saturs būs 100, kas nav tik daudz, ja dienā uzņem 1500 - 2000 kilokalorijas.

Taču, ja prosas putrai pievieno cukuru, pienu vai sviestu, kā arī kādu mērci, putra riskē kļūt par diezgan kaloriju produktu.

Prosa biezputra ar ķirbi: ieguvumi un kaitējums

Tāpat kā jebkuram produktam, prosas putrai ar ķirbi ir savas labvēlīgās un kaitīgās īpašības.

Starp prosa putras ieguvumiem veselībai ir šādi:

Asinsspiediena stabilizēšana un sirds aktivitātes uzturēšana, pateicoties kālijam un magnijam
Cīņa pret tūsku prosa putraimu diurētisko īpašību dēļ
Smadzeņu un nervu sistēmas veselīgas darbības stimulēšana
Nagu un matu stāvokļa, kā arī ādas stāvokļa un tās krāsas uzlabošana B vitamīnu satura dēļ
Cīņa pret bezmiegu, nogurumu, neirozēm
Uzlabots garastāvoklis un veiktspēja

Ķīmiskie elementi, kas veido prosu, spēj izvadīt no organisma toksīnus un toksīnus.

Bet pat šādai labībai, kas bagāta ar lietderīgām vielām, ir vairāki trūkumi, kas var nodarīt būtisku kaitējumu cilvēka ķermenim:

Iespējamais aizcietējuma cēlonis
Grūti sagremojams, tāpēc nav ieteicams bērniem līdz 2 gadu vecumam un cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām
Tāpat nav ieteicams lietot daudz prosas putras lielos daudzumos ar kuņģa čūlu vai zemu skābumu.
Pastāv iespēja samazināt libido

Putras ēšanas noteikumi

Putra ar ķirbi ir garšīga gan kā patstāvīgs ēdiens, gan kā veselīgs piedeva jebkam gaļīgam. Tā, piemēram, prosas putra būs lieliska piedeva tvaicētām vai ceptām zivīm. Tam vislabāk piemērots rozā lasis - ar diezgan zemu kaloriju saturu tam ir daudz noderīgu īpašību.

Jāatceras, ka prosa, pat labi nomazgāta, mēdz būt rūgta. Lai putras vārīšanas laikā nesastaptos ar līdzīgu problēmu, kā jau aprakstīts iepriekš, graudaugus ieteicams mērcēt pēc kārtas, vispirms karstā un pēc tam aukstā ūdenī.

Tiem, kuriem parastā ķirbju putra šķiet garlaicīga vai nepietiekami pievilcīga, recepti var dažādot, pievienojot kādu žāvētu augļu un rozīņu, kā arī ēdamkaroti medus. Tieši šī prosas putras gatavošanas metode ar ķirbi tiek uzskatīta par īstu un senu slāvu recepti.

Protams, ne visiem garšo graudaugi – gan ar piedevām, gan bez tām. Tomēr to lielo lomu veselīga cilvēka uzturā nevar pārvērtēt. Prosa, kas bagāta ar uzturvielām un mikroelementiem, var dot organismam vairāk labumu nekā auzu vai rīsu putra. Un papildināts ar svaigu ķirbju mīkstumu, kas atvieglo pārtikas uzsūkšanos, tas kļūst par neatņemamu pareiza uztura sastāvdaļu.

Uzmanību, degošs PIEDĀVĀJUMS!

Pievienot komentāru Atcelt atbildi

Jauni raksti

Svaigi komentāri

Maya par to, kas ir smadzeņu hipofīze: hipofīzes hormonu pārpalikuma un nepietiekamības cēloņi
Elena par Kā izskatās pietūkuši limfmezgli kaklā un par ko tie signalizē
Irinas Vitāljevnas ieraksts Sāpes parādīšanās mutē: slimības cēloņi, ārstēšana ar tradicionālām un tautas metodēm
Lidija Rogovceva par pūtītēm uz mēles: cēloņi, šķirnes, tautas un tradicionālās ārstēšanas metodes
Leysan par to, kā attīstīt pirkstu pēc lūzuma: padomi un vingrinājumi

Redakcijas adrese

Adrese: Maskava, Upper Syromyatnicheskaya iela, 2, birojs. 48

No dažādiem graudaugu veidiem prosa ir rets viesis uz mūsu galdiem. Neskatoties uz augsto popularitāti, Krievijā šī labība ir zemāka par griķu, rīsu un auzu pārslu popularitāti, lai gan tai ir ne mazāk noderīgas īpašības. Prosas biezputra ar ķirbi uzlabo gremošanu, novērš vēža šūnu attīstību, kā arī ir ideāli piemērota tiem, kas ievēro diētu - ēdiena kaloriju saturs uz 100 gr. ir tikai 50 kcal.

Par šo noderīgo graudaugu jums jāpateicas ķīniešiem - no šīs valsts prosa tika nogādāta Eiropā, kur tā ir stingri iesakņojusies.

No visiem dārzeņiem ķirbi vislabāk piestāv prosa - tas ir mēreni salds, nemaina putras konsistenci un piešķir sāta sajūtu.

Dienas sākšana ar porciju prosas putras ar ķirbi ūdenī vai pienā ir lielisks risinājums, ja vēlaties papildināt garlaicīgu diētu. Šādu ēdienu ar prieku var ēst vakariņās, lai izvairītos no smaguma sajūtas kuņģī.

Kopējais gatavošanas laiks ir 20-50 minūtes atkarībā no receptes.

Klasiskā recepte prosas putrai ar ķirbi

Prosa uz ūdens - diētas diētas iespēja. Lai putra nešķistu negaršīga, tai pievieno ķirbi.

Sastāvdaļas:

200 gr. prosa;
0,5 kg ķirbju;
0,5 l ūdens;
šķipsniņa sāls;
eļļa - sviests vai saulespuķu.

Ēdienu gatavošana:

Nomizojiet ķirbi, izņemiet sēklas un sagrieziet dārzeņu vidējos kubiņos.
Ielejiet nepieciešamo ūdens daudzumu - ķirbi jāuzvāra.
Rūpīgi izskalojiet graudaugus - vēl labāk ir atstāt to 20-30 minūtes aukstā ūdenī.
Vārošajā ķirbī ieber prosu. Samaisiet putru.
Sāls.
Putrai pannā vajadzētu nedaudz sabiezēt. Parasti tas aizņem apmēram 20 minūtes gatavošanas.
Sagatavo ugunsizturīgo formu un ielej tajā putru ar ķirbi. Nosūtiet uz cepeškrāsni uz pusstundu.
Pirms pasniegšanas pievienojiet gabaliņu sviesta vai nedaudz augu eļļas.

Prosas biezputra ar ķirbi pienā

Piena putra ir barojošāka, un maigā ķirbja garša saskan ar piena garšu.

Sastāvdaļas:

200 gr. prosa;
0,5 kg ķirbju;
0,5 l piena;
sāls - pēc garšas;
augu vai sviesta eļļa.

Ēdienu gatavošana:

Notīriet ķirbi no mizas un sēklām. Sagriež mazos gabaliņos.
Uzlieciet pienu uz plīts. Negaidot vārīšanos, pievienojiet tam ķirbi.
Pēc vārīšanās prosu ielej pienā. Ieber sāli.
Vāra 20 minūtes.

Prosas biezputra ar ķirbi un kanēli

Ja ķirbja pagatavošanas laikā pievienosiet nedaudz garšvielu, jūs iegūstat īstu gardumu ar karameļu garšu. Ja vēlaties, pienu receptē var aizstāt ar ūdeni.

Sastāvdaļas:

300 gr. ķirbji;
300 ml piena;
½ glāzes prosa;
200 ml ūdens;
½ tējkarotes kanēļa pulvera;
1 ēdamkarote cukura;
sāls - pēc garšas;
20 gr. sviests.

Ēdienu gatavošana:

Sagatavo ķirbi – nogriež mizu, izņem sēklas. Sagrieziet to mazos gabaliņos.
Katliņā izkausē sviestu un ieber tajā ķirbi.
Kamēr dārzenis cepies līdz zeltaini brūnai - tas prasīs 5 minūtes, sāli, pievieno kanēli un cukuru.
Tad ielej pienu un vāra uz vidējas uguns 12-15 minūtes.
Kamēr ķirbis vārās, noskalo prosu un tad pievieno to ķirbim.
Vāra putru 40 minūtes.

Prosas biezputra ar ķirbi lēnajā plītē

Ar lēnās plīts palīdzību var pagatavot arī izcilu putru, pievienojot multivitamīnu dārzeņu. Ēdienu gatavošana:

Mērcē žāvētos augļus ūdenī pusstundu.
Ķirbi nomizo, sagriež gabaliņos.
Bagātīgi ieziediet multivarkas krūzi ar sviesta gabaliņu.
Ielejiet tajā graudaugus un ķirbi.
Pievienojiet izspiestus žāvētos augļus - žāvētas aprikozes labāk sagriezt mazos gabaliņos.
Pielej ūdeni, pievieno arī pienu. Ieber sāli.
Multivarkā izvēlieties funkciju “Piena putra” un gaidiet gatavību.

Ja vēlas, prosas putru ar ķirbi var pagatavot ne tikai ar žāvētiem augļiem, bet arī ar riekstiem. Lazdu rieksti tam ir ideāli piemēroti – neliela sauja sasmalcinātu lazdu riekstu piešķirs garšu jebkurai receptei.

Simtiem piegādātāju no Indijas uz Krieviju ved C hepatīta medikamentus, taču tikai M-PHARMA palīdzēs iegādāties sofosbuvir un daclatasvir, savukārt profesionāli konsultanti atbildēs uz visiem jūsu jautājumiem visā terapijas laikā.

Ķirbju biezputra ar prosu- ēdiens, kura garša atsauc atmiņā bērnības laiku. Ķirbis (cepta ķirbja gatavošanas receptes atrodamas šeit) ir ļoti bagāts ar uzturvielām, un ķirbju putras kaloriju saturs ir daudz zemāks nekā pārējās. Daudzi citi saldie graudaugi, kuru receptes piepilda internetu, diemžēl noved pie lieko tauku nogulsnēšanās. Bet ķirbju prosas putru pamatoti var uzskatīt par diētisku, ja to gatavojat ar ūdeni un bez cukura, un pats valriekstu sviestriekstu ķirbis ēdienam piešķirs saldumu. Pshonka, prosa un ķirbju putra (kā mēs to saucām bērnībā) ir ļoti apmierinoša, garšīga un veselīga. Ķirbju putra, kuras recepti stāstīja mana mīļotā mamma, izrādās vienlīdz garšīga ar pienu vai ūdeni, tāpēc mājās parasti vāru diētisko prosas putru ar ķirbi. Tātad ... Ķirbju putras vārīšana.

Ķirbju putra, kuras priekšrocības ir nenoliedzamas, ir gatavota no saldā valriekstu sviesta ķirbja. Ir divi veidi, kā sākt gatavot: iepriekš izcepiet ķirbi pēc šīs receptes vai vāriet jau, gatavojot pašu putru. Es dodu priekšroku pirmajai metodei: vakariņās vāru ceptu ķirbi ar medu, bet sutrai vāru putru no jau pagatavotā saldinātā ķirbja. Bet kā pagatavot ķirbju putru bez cepta ķirbja, protams, arī pastāstīšu. Es ļoti labi mazgāju savus augļus. Nogriežam pareizo produkta daudzumu, ar ēdamkaroti vai roku izņemam ķirbju sēklas un noņemam zem tām plēvīti. Tagad par pārsteigumu: valriekstu sviesta ķirbi nav jāmizo – tas gatavošanas procesā mīkstinās un kļūs lietojams.
Nomizoto ķirbi sagriež nūjiņos un pēc tam mazos gabaliņos apmēram 2x2 cm izmērā.
Ūdeni vai pienu liekam katliņā vārīties uz augstākās uguns, šķidrumam var pievienot nedaudz sāls, bet es parasti tā nedaru (izvairos no liekā sāls pārtikā). Tāpat, ja medus vietā izmantojat cukuru, tagad ir īstais laiks ūdenī iebērt 2 ēdamkarotes smilšu. Ķirbju putra ar prosu pienā izrādās maigāka un krēmīgāka, tāda ķirbju putra, piemēram, bērnam ļoti patiks. Taču ķirbju putra ar pienu, kuras recepti es aprakstu, ēdienam piešķir augstu kaloriju saturu, un var nebūt piemērota cilvēkiem, kuri seko līdzi figūrai, tāpēc iesaku pienu aizstāt ar ūdeni. Kamēr šķidrums vārās, prosu labi nomazgā. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, ielieciet ķirbi un atkal pagaidiet, līdz tas vārās. Ja ķirbis ir neapstrādāts, tad vāra pēc vārīšanas uz lēnas uguns 10 minūtes, tad ieliek 2 ēdamkarotes dārzeņu vai sviesta un tad ielej tajā nomazgāto prosu. Ja jau izcepies, tad liekam sviestu un uzreiz ieberam putraimus, vēlreiz pagaidām, kamēr uzvārās, tad samazina uguni līdz minimumam, pārklāj ar vāku un vāra 10-15 minūtes.
Šajā brīdī ieslēdziet cepeškrāsni zemākajā temperatūrā un pagaidiet, līdz tā uzsilst. Pēc īstā laika ielieciet atlikušo eļļu putrā, kārtīgi samaisiet un izveidojiet viskozitāti - šķidrumam nevajadzētu palikt. Ķirbju putru noņem no uguns un liek karstumā uz 20 minūtēm. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešama iepriekš uzkarsēta krāsns vai silta sega. Es nekad nejaucos ar segām, man tas šķiet nedaudz dīvaini, tāpēc izmantoju krāsns siltumu. Izslēdzam cepeškrāsni un liekam iekšā putru: ar atlikušo cepeškrāsns siltumu pietiek, lai uzturētu vēlamo temperatūru, kurā ķirbju biezputra ar prosu labi iztvaikos. Pēc brīža ķirbja trauku noņemam no uguns un kārtīgi samaisām. Tagad jūs zināt, kā pagatavot ķirbju putru pēc visgaršīgākās receptes.

Ķirbju putra. Īsa gatavošanas recepte

Katliņā uzvāra ūdeni vai pienu, ja nepieciešams, sāli un pievieno cukuru.
Kamēr šķidrums vārās, ķirbi nomazgā, nogriež vajadzīgo daudzumu, izņem ķirbja sēklas un sagriež 2 cm reiz 2 cm gabaliņos.
Ķirbja gabaliņus liek verdošā šķidrumā, vāra pēc vārīšanās 10 minūtes.
Šajā laikā noskalojiet prosu zem tekoša ūdens.
Ūdenī vai pienā ar ķirbi liek 2 ēdamkarotes sviesta vai augu eļļas, samaisa, pievieno prosu, uzliek vāku, uzvāra, samazina uguni līdz minimumam un vāra 10-15 minūtes.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz zemākajai temperatūrai.
Pārējo eļļu ievietojiet ķirbju putrā, labi samaisiet un ļaujiet iegūt viskozitāti.
Izslēdz uzkarsēto cepeškrāsni, liek tajā katliņu ar putru un ļauj tvaicēt 20 minūtes.
Sadaliet pa šķīvjiem. Pasniedzot, ja iepriekš cukurs nav lietots, pārlej prosas putru ar ķirbju medu.

Ķirbju putra ar prosu jau gatava, liek uz šķīvjiem, pārlej ar medu pēc garšas un pasniedz. Izbaudi savu ēdienu!

Avots: rightfood.net

Prosa ir ļoti noderīga mūsu organismam un to vajag ēst bieži, ko diemžēl ļoti reti darām, jo ir milzīgā ēdienu dažādība.

Bet, lai šādas parastās prosas pagatavošana vienmēr būtu interesanta un oriģināla, tā ir jāapvieno ar citiem produktiem: no rozīnēm līdz gaļai.

Vai jūs par to zināt?

Svarīgs:

Pie jebko, pavāri prosas putraimus (protams, saprāta robežās), un tik un tā tev patiks.

Bet visideālākais variants diētas ēdienkartei būtu prosas putras gatavošana ar ķirbi – izplatīts un pelnīti iemīļots variants tautā. (Nesen mēs runājām par to, cik efektīva ir putra svara zaudēšanai).

Šajā receptē pastāstīšu, kā vislabāk pagatavot prosas ķirbi, kādā secībā izkārtot nepieciešamās sastāvdaļas un kā atbrīvoties no rūgtās pēcgaršas, kas var rasties šīs putras pagatavošanas laikā.

Sāksim gatavot.

Prosas biezputra ar ķirbi, recepte

Sastāvdaļas:

Prosa putraimi - 3/4 tase;

Ķirbju mīkstums - 300-400 grami;

Sviests - 50 grami;

Sāls - pēc garšas;

Piens - ½ tase;

Ūdens - 2 glāzes.

Ēdienu gatavošana:

1. Izgrieziet ķirbim mīkstumu un pilnībā izņemiet no tā sēklas. Mīkstumu sagriežam nelielos kubiņos, tāda izmēra, kāds būs ērts ēdiena gatavošanai. Tiklīdz izdomājām prosas putras sastāvdaļas, liekam uz pannas dibena, uz kuras iepriekš uzmetām gabaliņu sviesta. Sviestā, nevis augu eļļā cepts ķirbis būs daudz maigāks, garšīgāks un aromātiskāks.

2. Kamēr ķirbis cepsies eļļā (tas prasīs apmēram 10-15 minūtes), nepārtraukti maisām, lai nesaliptu, un paralēli mazgājam prosas putraimus zem ūdens, līdz ūdens no putraimiem kļūst dzidrs un tīrs. Tieši šī procedūra turpmāko putru pasargās no rūgtas pēcgaršas. Tiklīdz putraimus nomazgā, liek uz ķirbja un piepilda ar nepieciešamo ūdens daudzumu. To arī tagad vajadzētu sālīt.

Svarīgs:

3. Tiklīdz pannā sāk beigties ūdens, pievienojiet tam pienu un vēlreiz samaisiet topošo putru. Tiklīdz piens iztvaiko, pārbaudām putru pēc garšas: pēc sāls, pēc prosas putraimu maiguma. Pa šo laiku tam jau vajadzētu būt gatavam (putraimi tika vārīti apmēram 20 minūtes)

4. Ja vēlas, gatavajai putrai var pievienot sviestu jau pannā, vai vēlāk, uz šķīvja, uz porciju. Putra jāpasniedz karsta. Labu apetīti!

Kopējās porcijas: 5 porcijas;

Kopējais gatavošanas laiks: 1 stunda.

Daudzas diētas iesaka lietot banānus kā uzkodu, taču daudzi no mums ir pārliecināti, ka banānā ir augsts kaloriju saturs un tāpēc ...

Marmelādi mīl ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Tiesa, tie, kas ievēro diētu, baidās lietot šo gardumu, bet…

Garneles veiksmīgi izmanto diētiskajā uzturā. Minimālais tauku daudzums un augsts olbaltumvielu saturs šajā produktā ļauj ēst garneles ...

Ko mēs sagaidām no diētas? Protams, ātra lieko tauku dedzināšana. Bet tajā pašā laikā uzturam jābūt veselīgam. Un iekšā…

Daudz ir zināms par vīnogu labvēlīgajām īpašībām. Galu galā šī oga palīdz atbrīvoties no daudzām slimībām, uzlabo vispārējo ķermeņa labsajūtu un ...

Kviešu biezputra Artek ir ļoti populāra pavāru vidū. Un ne velti, jo šī labība ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām. UN…

Šodien gatavosim vistas karbonādes. Saskaņā ar šo recepti vistas krūtiņas karbonādes ir ļoti maigas un garšīgas. Pasniedz…

Zupa ir svarīga jebkuras diētas sastāvdaļa. Tāpēc šodien piedāvājam pagatavot ļoti garšīgu un tajā pašā laikā vieglu diētisku...

Kraukšķīgie un maigie krūmi uz skābā krējuma ir viena no patīkamākajām bērnības atmiņām. Kāpēc gan nepavairot...