Pikanti garšaugi: to vieta ainavu dizainā. Dārza stūrītis un akmensdārzs ar garšaugiem - skaisti, garšīgi, veselīgi

Un mūsu platuma grādos ir pilnīgi iespējams izveidot burvīgu stūrīti ar Vidusjūras dizainu, veidojot akmens dārzu, spirālveida vai apaļas puķu dobes ar aromātiskiem augiem. Lai izgatavotu pamatni, vislabāk ir piemērot sausas mūra principu. Sakņu dārzu vai garšaugu dārzu var veidot jebkurā formā, nodrošinot to ar zonām ar daudzgadīgiem un viengadīgiem augiem. Augi, piemēram, piparmētra, citronu balzams, oregano (savvaļas majorāns), vienuviet var audzēt gadiem. Un tajā pašā laikā izmantojiet tos svaigs kā ēstgribu piedevu ēdienam vai kā garšvielu, gatavojot siltos ēdienus. Zaru griešana augiem nemaz nekaitē – tieši otrādi, stimulē to attīstību un sulīgu augšanu.

Šie augi ir nepretenciozi un nav vajadzīgi īpaša piesardzība, tie ir izturīgi un mazprasīgi. Viņu saknēm nav nepieciešams pārāk daudz vietas. IN savvaļas dzīvniekiem daudzi garšaugi Tie aug spraugās starp akmeņiem, bet zemes tur nav daudz. Tāpēc dārzā garšaugiem labāk radīt apstākļus, kas ir līdzīgi dabiskajiem - tam ir optimālas spirālveida vai apaļas akmeņainas puķu dobes, kā arī kalnu slidkalniņi.

Celtniecības materiāls priekš Vidusjūras akmens dārzs, vai, ja vēlaties, jūsu apkārtnē var atrast "sakņu dārzu ar dizainu". Laukakmeņus vai akmeņus var vākt gan gar lauku malām, gan tālāk savs gabals laikā zemes darbi. Bet jūs varat izmantot ķieģeļus, granīta blokus un bruģakmeņus. Lai kādu materiālu jūs izvēlētos, garšaugi atradīs savu vietu starp tiem.

Augsnes substrāts augiem

Lielākajai daļai garšaugu nav nepieciešams īpašs augsnes substrāts. Māla augsnes, protams, nepieciešams pievienot smiltis. Turklāt komposts nekad nekaitē – tas ne tikai palīdzēs irdināt augsni, bet arī bagātinās to ar barības vielām. Labākais aktieris augsne, veidojot garšaugu dārzu - dārza augsne, smiltis un komposts vienādās daļās. Jebkurā gadījumā jūs varat vienkārši iegādāties gatavu augsnes maisījumu iepakojumu specializētā veikalā.

Stādīšana - kad stādīt?

Ideālā gadījumā garšaugu dārzu vajadzētu stādīt pavasarī. Tad līdz vasarai augi veido sulīgu vainagu.

Pat visrafinētākajā dekoratīvais dārzsšāds garšaugu dārzs būs harmonisks papildinājums, kas vienmēr piesaistīs uzmanību. Lai iestādītu garšvielu dobi, vislabāk izvēlēties saulainu vietu tuvāk mājai, lai to būtu ērti lietot, gatavojot virtuvē. Augsnes substrātu izmanto atkarībā no augu izvēles un ņemot vērā to vajadzības.

AUGI UN SĒKLAS ZĀĻU SPIRĀLĒM (1)

• Pētersīļi (1 iepakojums sēklu)
• Nasturcija (3 augi)
• Rukola (1 sēklu iepakojums)
• Piparmētra (3 augi)
• Dilles (1 iepakojums sēklu)
• Lovage (1 augs)
• Citronu balzams (2 augi)
• Salvija (2 augi)
• Kalnu pikants (1 augs)
• Maurloki (3 augi)
• Timiāns (3 augi)
• Oregano (3 augi)
• (1 sēklu iepakojums)
• Majorāns (1 iepakojums sēklu)
• Saldi sāļi (1 iepakojums sēklu)
• Apaļa puķu dobe ar pikantiem garšaugiem

Apaļa puķu dobe ar diametru 2 m ir sadalīta segmentos. Ejas starp tām ir bruģētas ar ķieģeļiem. Šeit it kā romānikas dārzā bīdermeijera stilā neliela kolonna kļūst par kompozīcijas centru.

Uz tā paceļas rozmarīna krūms podiņā, un pamatni ieskauj smaržīga lavanda.

Lasi arī:

AUGI APAĻAI DOBENI AR PIKANTIEM ZAĻUMIEM (Numurs 2 attēlā)

• Citronu balzams (5 augi)
• Chervil (1 iepakojums sēklu)
• Koriandrs (1 sēklu iepakojums) (lasīt vairāk par)
• Smaržo piparu maurloki (1 sēklu iepakojums)
• Zaļais baziliks (1 iepakojums sēklu)
• Sarkanais baziliks (1 iepakojums sēklu)
• Estragons (3 augi)
• Wild Reveler (1 sēklu iepakojums)
• maurloki (1 iepakojums sēklu)
• Oregano (5 augi)
• Dilles (1 iepakojums sēklu)
• Borage (1 sēklu iepakojums)
• Lovage (3 augi)
• Majorāns (1 iepakojums sēklu)
• Sakņu pētersīļi (1 sēklu iepakojums)
• Salvija (6 augi)
• Pētersīļi (1 iepakojums sēklu)
• Rukola (1 sēklu iepakojums)
• Lavanda (8 augi)
• Rozmarīns (1 augs)

Darba gaita pie puķu dobes ar garšaugiem un kulinārijas augiem - pašu gatavošana un augu stādīšana

1. Spirālveida garšvielu dārza stādīšana, izmantojot kaļķakmens fragmentus.
2. Tā kā pirmā akmeņu rinda veido apli, tā ir jāaizpilda ar labu dārza augsni. Joprojām ir iespēja pielāgot akmeņu novietojumu.
3. Tagad viņi sāk veidot “gliemeža” spoles. Šajā gadījumā augiem paredzēto laukumu platumu aprēķina, pamatojoties uz spirālveida pagriezienu lielumu.
4. Leņķiskie akmeņi prasa vairāk vietas. Tātad nelielā platībā var iegūt tikai salīdzinoši zemu struktūru.
5. Viņi sāk ainavu veidošanu tūlīt pēc spirālveida puķu dobes uzstādīšanas pabeigšanas. Šim nolūkam varat izmantot jau nobriedušus augus podos, stādus un sēklas.
6. Zālaugi ir diezgan nepretenciozi. Un tomēr, lai labāk iesakņotos un izdzīvotu, pēc pārstādīšanas labāk tos bagātīgi laistīt.
7. Atstarpēs starp krūmiem var iesēt viengadīgo augu sēklas - piemēram, nasturcijas,.

Foto rakstam “ Pikantais akmens dārzs ar savām rokām” (Cipari atbilst fotoattēlā redzamajiem cipariem)

Dažu pikantu aromātisko augu apskats - pielietojums, augšanas laiks, labākā stādīšanas vieta:

Piezīme:

Eksotiski smaržīgie augi ātri vien pārtop ļoti iespaidīgos podiņos. To ziedi un lapas ne tikai piešķirs aromātu tējai, otrajiem ēdieniem un augļu salātiem svaigs aromāts, bet tie arī kļūs laba dekorācija terasei vai balkonam.

Viņiem ir vajadzīga vieta, kur ziemot bez sala!

1. Grega salvija (Salvia greggii) 'Hot Lips' visu vasaru ir klāta ar sarkaniem un baltiem ziediem.

2. Elegantā salvija (Salvia elegans) “Honey Melon” izstaro gatavās melones aromātu. Vasarā tas mūs priecē ar spilgti sarkaniem ziediem.

3. Coahuila salvija (Salvia coahuilensis) no pavasara līdz rudenim ir ietērpta skaistā zili violetu ziedu tērpā.

Kāpēc mums patīk aromātisko garšaugu smarža?

Aromvielas nonāk tieši limbiskajā sistēmā – smadzeņu daļā, kas atbild par sajūtām. Tātad smaržas mūsos uzreiz izraisa emocijas.

Tipiskākās garšaugu notis.

Papildus pikantajām notīm, piemēram, mirres, rozmarīna un timiāna, citronu vībotnes, citronellas vai citrontimiāna citrusu aromāti ir izplatīti.

Kā izdalās aromāti?

Smaržas ir atrodamas ziedos vai lapās. Tajā pašā laikā pirmie smaržo pat nepieskaroties. Augi ar aromātiskām lapām berzējot izdala smaržu.

Aromāta uzdevumi.

Aromātu pamatā ir ēteriskās eļļas, kas kalpo augu aizsardzībai no “ienaidniekiem”, piemēram, kukaiņiem vai kazām.

Kur ir labākā vieta, kur stādīt garšaugus un vai tie ir jāaugļo?

Saulainās vietās un nabadzīgās augsnēs Vidusjūras garšaugi izdala visintensīvāko aromātu, tāpēc tos vajadzētu mēslot ļoti taupīgi. Vienīgais izņēmums ir baziliks.

Ne tikai skaisti, bet arī garšīgi...Dubulojiet ziedu un augu priekšrocības

Spilgti ēdamie augu ziedi lieliski dekorēs salātus, zupas un desertus, kā arī labvēlīgi ietekmēs organismu.

Dažādu augu krāsainie ziedi ne tikai aizrauj aci, daudzi no tiem ir piemēroti patēriņam. Jūs varat ēst neapstrādātus kliņģerīšu, malvas, dienlilijas, cukini, pelargonijas, dāliju un daudzu citu dārza augu ziedus.

Piemēram, pusatvērtie margrietiņu ziedi nedaudz garšo pēc riekstiem. Šis augs satur tanīnus un ēteriskās eļļas, kas attīra asinis un palīdz ar aknu slimībām.

Maurloku “bumbiņas” piešķirs ēdieniem pikantumu. Ziedlapiņas parka rozes, gluži pretēji, tiem ir maiga garša. Viņi dekorēs jebkuru ēdienu. Zupām un dārzeņu salātiem varat pievienot timiānu, zilo rudzupuķu, gurķu un nasturcijas ziedus.

Un no vijolītes, plūškoka un gurķa ziediem gatavo desertus vai sasaldē ledus kubiņos un vēlāk pievieno dzērieniem.

Protams, nevajadzētu “ēst” veikalā pirktu pušķi, jo kokaudzētavu augi bieži tiek apstrādāti ar ķimikālijām un tāpēc nav piemēroti lietošanai pārtikā. Labāk ir savākt ziedus savā dārzā.

1.U timiāns Pārtikai var izmantot gan ziedus, gan lapas. Šis augs ir lieliski piemērots Vidusjūras ēdienu pagatavošanai.

2. Ziedi plūškoka ogas cepts mīklā kalpo kā lielisks deserts. No tiem pagatavotā tēja attīra asinis.

3. Malva garšo pēc galvas salātiem.

4 mazi ziedi lavandas Lieliski izrotājiet jebkuru desertu.

5. Rudzupuķu zils bagāti ar tanīniem, kuriem ir savelkoša iedarbība, kā arī rūgtvielām, kas uzlabo gremošanu.

6. Ziedu ziedlapiņas var izmantot jebkura ēdiena dekorēšanai. Ziedu kompreses palīdz dziedēt saplaisājušas lūpas.

7. Ziedi un lapas gurķi Var garšot salātus. 8 Smaržīgajam pelargonijai ir atšķirīga smarža atkarībā no šķirnes.

9. Nasturcijas ziedi, pateicoties tajos esošajai sinepju eļļai, garšo ļoti pikanti. viņiem, kā arī svaigas lapas Augi ir labi ēst, kad esat saaukstējies.

Piezīme - papildu informācija par garšaugiem:

Garšaugu uzglabāšana - izžāvē un sasaldē

Abas šīs metodes ir piemērotas garšaugu pagatavošanai, tāpēc izvēlieties sev tīkamāko. Vai vēlaties savus garšaugus uzglabāt sausus?

Pēc tam tūlīt pēc savākšanas sāciet to apstrādi, lai lapām un kātiem nebūtu laika samirkt.

Žāvējiet zāli vēdināmā, ēnainā telpā - saulē augi zaudē ne tikai krāsu, bet arī labvēlīgās vielas. Garšaugus ar plāniem un sausiem kātiem (raudene, lavanda, timiāns, izops) sasien ķekaros un izkar otrādi.

Augi ar gaļīgiem un sulīgiem kātiem (melissa, piparmētra, baziliks, salvija) pirms žāvēšanas ir “jānorauj” - noplēš lapas un maigos dzinumu galus un izklāj uz papīra vai marles, kas izstiepta virs rāmja. Vai jūs steidzaties ar sagatavošanās darbiem? Pēc tam augu žāvēšanai izmantojiet plīti, cepeškrāsni vai speciālu žāvētāju. Bet atcerieties, ka augi, kas satur ēteriskās eļļas, jāžāvē lēnām temperatūrā, kas nav augstāka par 35 grādiem.

Vai ēdiena gatavošanā un dažādās receptēs izmantojat saldētus garšaugus?

Pēc tam sagatavojiet tos pareizi. Augi jāvāc pusdienlaikā, kad ēterisko eļļu koncentrācija augos ir maksimāla. Noplēš visas lapas un maigos jaunos zariņus, noskalo ūdenī un nosusina. Pēc tam sadaliet porcijās un iesaiņojiet tos plastmasas maisiņos.

PASŪTIET KVALITATĪVAS UN LĒTAS SĒKLAS UN CITAS PRECES SAVAM MĀJAI UN DĀRZAM. CENAS IR CENAS. PĀRBAUDĪTS! TIKAI MEKLĒJIET SEVI UN BŪTIET PĀRSTEINĀTS, KĀ MUMS IR ATSAUKSMES. AIZIET >>>: Augi un stādīšanas shēma priekš...

Ir vairākas Alpu slaidu šķirnes. Kalnu, uz kura tiek stādīti sīpolu dzimtas augi, sauc par "allarium" ( sīpolu slaids).

1 - maurloki (skoroda);

2 - anzur (loki - milzu, augsti, aflatun, stalked, augstiene);

3 — slīps loks (Allium obliquum);

4 - zilie sīpoli (var aizstāt ar tumši violetiem, zili ziliem, sazarotiem sīpoliem);

5 - savvaļas ķiploki (lācis vai uzvaras loki);

6 - Karatav sīpols (Allium karataviense);

7 - gļotu loks (Allium nutans);

8 - Pskem sīpoli (Allium pskemense);

9 - Ostrovska loks (Alliumostrowskianum);

10 - timiāns (= timiāns,Thymus).

Akmens dārzam izvēlieties atklātu, saulainu dārza laukumu, vēlams pie ēkām, pie žoga. Slīdkalniņš plaša zāliena vidū izskatās diezgan smieklīgi. Uz kalnu jāved taciņa, vēlams no nelīdzenām, stūrainām plāksnēm.

Pirmkārt, nākotnes slidkalniņa vietas atbrīvošana no daudzgadīgām nezālēm. Tie pat aug no sīkiem sakņu vai sakneņu gabaliņiem dziļi augsnē. Herbicīdi šajā gadījumā nepalīdzēs. Jums ir vairākas reizes jāizrok augsne un jāatlasa šie gabali ar roku.

Slaida pamatnē ieklāj drenāžas slāni. Tas var būt grants, keramzīts, šķelts ķieģelis. Drenāžas slānis ir apmēram 25-30 cm Uzlejiet uz tā smilšu slānis, tad - zeme, sablīvējot to ik pēc 5-10 cm.

Zeme nav nepieciešams mēslot, jo kalnu augi ir pieraduši pie sliktas augsnes (kopumā viss ir atkarīgs no tā, kādus augus plānojat stādīt: kādam jāpievieno kūdra, kādam kaļķis, kādam smiltis).

Akmeņi un oļi Viņi tos ne tikai noliek zemē, bet aprok līdz pusei no tilpuma, pretējā gadījumā pēc pirmā lietus tie izslīdēs no vietas vai izskatīsies nedabiski. Tā kā stādīšanas un ravēšanas laikā jums ir jāstāv uz akmeņiem, dažiem no tiem jābūt lieliem, plakaniem un stabiliem. Tie nav likti pilnīgi horizontāli, bet ar nelielu slīpumu uz kalna centru. Augi tiek stādīti tikai pēc gada: zemei ​​jānosēžas un akmeņiem jānosēžas.

Lielākā daļa dekoratīvo sīpolu ir kalnu augi. Tas nozīmē, ka tie pieder akmens dārzam. Turklāt tie visi ir ēdami. Slavenākie ir maurloki ar mazām purpursarkanām puslodes ziedkopām un plānām cauruļveida lapām. Tās savvaļas radinieks Skoroda ir sastopams pļavās Krievijas vidienē. Gļotu sīpols, Vidusāzijas suga, iespējams, ir visgaršīgākais. Tās plakanās, jostas formas lapas ir ļoti sulīgas un saldas. Kātiņš, sākumā nokarens, līdz ziedu atvēršanai iztaisnojas. Gļotu augsnē ir nevis sīpols, bet gan biezs sakneņi.

Uzvaras loki (pa kreisi) un lāču loki, kā arī gļotu loks:

Čeremša - parastais nosaukums divu veidu: Eiropas lāču sīpols un Āzijas - uzvaras sīpols.

Lāča sīpols ir efemeroids: tas ziedēs, lapas izbalēs, un vasarā tas nav redzams. Uzvaras sīpols pavasarī izaug vēlāk nekā lāču sīpols, tā lapas ir rupjākas. Zied vasarā, ziedkopa blīvāka un sfēriska.Ļoti dekoratīvi ir vairāku veidu kalnu Āzijas sīpoli, anzuri, ar lielām purpursarkanām ziedkopu bumbiņām uz augsta (metru vai vairāk) kātiņa. Diemžēl ziedēšanas laikā lapas izskatās nekoptas: kļūst dzeltenas un čokurojas. No šiem sīpoliem dārzos visizplatītākais ir milzu sīpols (

Allium giganteum).

Karatavi sīpols ir oriģināls: tupuss, ar platām plakanām lapām un ažūra lielu, sārtu ziedkopu bumbu.Zilā sīpola maigās lapas ir patīkamas pēc garšas ( Allium caeruleum). Šķērsgriezumā tie ir trīsstūrveida. Zilais sīpols, tāpat kā tā radinieki (zilais sīpols

Allium caesium) ir Dienvideiropas un Rietumāzijas kalnu dzimtene. Abas sugas viegli pavairo ar mazuļu sīpoliem.

Sīpola lapas ir plakanas, zilgani zaļas, gar kātu paceļas gandrīz līdz ziedkopai. Ziedi ir dzelteni, ar izvirzītām putekšņlapām, tāpēc ziedkopas izskatās pūkainas.

Slīps loks:

Reproducē ļoti ātri garš smails loks (Allium longicuspis), jeb meža ķiploku, tas var aizsprostot jebkuru pilskalnu, bet garšīgs, tāpat kā drīz. Augs pārziemo no zaļas lapas, tāpēc ražu var novākt jau aprīļa sākumā.

Loki (no kreisās uz labo) gari smaili, tumši violeti, zili:

Tīri dekoratīvi zema auguma sīpolu veidi ar lieli ziedi irdenā ziedkopā-lietussargā: dzeltenā - sīpolā Molya (Allium moly), spilgti rozā - Luka Ostrovskis.

Sīpoli tiek stādīti augsnē, sākot no septembra beigām. Stādiet dziļumā, kas vienāds ar trīs sīpolu augstumu.

Tā kā gandrīz visi sīpoli ir “vertikāli” augi, kontrasta iegūšanai tos ievieto zems ložņu augi . Tas varētu būt, piemēram, timiāns vai ložņu timiāns. Savvaļā timiāns sastopams sausās kalnu nogāzēs, stepēs un priežu mežu malās. Dabā ir daudz timiāna veidu, tie visi ir dekoratīvi, smaržīgi un tik līdzīgi, ka nespeciālistam tos grūti atšķirt.

IN pēdējos gados Daudzas timiāna formas ir iegūtas ne tikai ar zaļo, bet arī ar dzelteno, raibas lapas. Timiāns zied ilgi, no jūnija līdz vasaras beigām, un dažreiz zied otrreiz. Ziedi ir rozā, purpursarkani un balti.

Timiāns ir galvenais augs un pikanti slaidi.

Populārākais ārstniecības un pikantais augs ir oregano.

Slavenākais garšaugs ir piparmētra. Piparmētra un oregano var augt vienuviet daudzus gadus, bet tiem patīk “izplatīties”.

Viengadīgais baziliks ir populārs kā garšviela. Īpaši iespaidīgas ir tās šķirnes ar purpursarkanām lapām. Stādi tiek stādīti uz pastāvīga vieta

kad sala draudi ir pārgājuši. Baziliks mīl auglīgu augsni. Bogorodskas zāle. Lapu aromāts ir diezgan vienmuļš, atšķiras tikai nianses. Galvenā sastāvdaļaēteriskā eļļa - timols, viens no spēcīgākajiem antiseptiķiem. Tāpēc timiānu plaši izmanto medicīnā saaukstēšanās

. To izmanto arī kulinārijā. Atrod akmensdārzā timiānu dažādas lietojumprogrammas

Formu un pāreju daudzveidība starp tām ir ļoti liela. Visbiežāk (77g. serpyUum L.). No vasaras vidus tas sāk krāšņi ziedēt ar gaiši rozā-violetiem ziediem. Tie pilnībā pārklāj augu, veidojot zemu paklāju 10-15 cm augstumā.

Timiāns jums tiks piedāvāts sēklu veidā, kas ilgstoši saglabā dzīvotspēju. Sējiet tos agrs pavasaris bērnudārzā, un līdz rudenim jūs saņemsiet labu attīstīti augi, gatavs stādīšanai pastāvīgā vietā. Interesantākas ir konteineros piedāvātās formas. Daudzi no tiem ir īpaši audzēti Alpu kalniem un ir diezgan daudzveidīgi lapu, ziedu un izmēru ziņā.

Par čempionu punduru vidū jāatzīst ložņu šķirne “Elfin”, kas tik tikko sasniedz 1 cm augstumu. Tas aug ļoti lēni, kas ir īpaši vērtīgs akmens dārzos mazs izmērs. Īsākais no timiāniem ir pundurtimiāns (Th. pulegioides L.). Tās augstums ir ne vairāk kā 2-5 cm. Ir šķirnes ar spilgti sārtinātiem (“Coccineus”) un baltiem ziediem (“White Moss”), savukārt ziedlapu sākotnējā krāsa ir ceriņi rozā. Pundurtimiāns zied agrāk nekā citas sugas, un šajā laikā tas ir ļoti iespaidīgs: zaļās lapas pilnībā slēpj ziedi. Pēc ziedēšanas paliek lapu spilvens, kas jāapgriež, noņemot žūstošās ziedkopas.

Viltus timiāns (Th. pseudolanuginosus Ronniger) ir gandrīz tāda paša izmēra kā pundurtimiāns, tā ziedi ir mazāk daudzveidīgi, bet lapas klāj biezi bālgans pubescenci. Tas piešķir vilnas timiānam īpašu pievilcību pat tad, ja augs nezied. Vilnas timiāns (Th. lanuginosus Mill.) ir nedaudz garāks, kas nekādi nemazina tā dekoratīvās īpašības.

Pēdējā laikā arvien populārāks kļūst timiāns ar citronu aromātu (Th. X citriodorus (Pers.) Schreb.), kas radies dabiskas starpsugu hibridizācijas rezultātā Francijas dienvidos. Sasmalcinātu lapu aromāts satur ne tikai timiānam tradicionālo timolu, bet arī vieglu toni, kam šis tips un ieguva savu nosaukumu. Šis augs ar oriģinālo smaržu tiek kultivēts vairāk nekā 400 gadus! Šajā laikā tika izveidotas arī dekoratīvas šķirnes ar dažāda izmēra un krāsas lapotnēm.

Visizplatītākā šķirne ir "Aureus". Sezonas sākumā tas ražo dzeltenīgas lapas, kas vasaras beigās kļūst nedaudz zaļas. Spilgti zelta plankumi uz cēla tumši zaļa fona rotā 'Donna Valley' šķirnes spīdīgos zaļumus. Cietās, noapaļotās lapas paliek ziemai. Pavasarī veidotās lapas ir īpaši iespaidīgas, jo vasaras lapu paaudzei trūkst zeltainu triepienu.

Sudraba karaliene šķirne ir pievilcīga, pateicoties sudrabaini baltai svītrai, kas robežojas ar katru vidēja izmēra šauru lapu. Sudraba akcenti izceļ gaiši rozā ziedu krāsojumu. Atšķirībā no citām šķirnēm tās raibums nav atkarīgs no gada sezonas. Tomēr visi dzinumi, kas zaudējuši šo kvalitāti, ir steidzami jāizgriež, lai saglabātu šķirnei raksturīgās īpašības. Šķirne “Zelta punduris” izceļas ar mazāku izmēru un augšanas ātrumu, kā arī ar sloksnes krāsu gar lapas malu (tā ir zeltaina). Druces timiāns (77g. drucei Ronniger) palīdzēs dažādot lapu tekstūru. Tam ir lielas spīdīgas lapas, kas veido nepārtrauktu tumši zaļu pārklājumu. Tomēr šī suga ir piemērota tikai lieliem akmens dārziem, jo ​​tai ir īpaši sulīgs augums.

Visi timioni dod priekšroku pilnai saulei un ir pieraduši pie sausiem apstākļiem. Ēnā dzinumi kļūst iegareni, lapu krāsa kļūst bāla, krūms izskatās brīvāks. Tāpēc izvēlieties atvērtu dienvidu nogāzi, kur augi uzkrās vairāk ēteriskās eļļas, kas satur timiāna dziedinošo spēku. Laistīšana ir nepieciešama tikai pārstādīšanas laikā, lai augi varētu iesakņoties.

Timiāns viegli iesakņojas jaunā vietā. Tomēr karstos un sausos gadalaikos pārstādīšana nav vēlama. Ar labu sākotnējo kopšanu timiāns ātri aug, nosedz visu tam atvēlēto platību un efektīvi nomāc viengadīgās nezāles. Diemžēl tas nevar tikt galā ar kviešu zāli, dadzis vai vīti, tāpēc iepriekš attīriet augsni no šīm agresīvajām zālēm.

Ja stādīšanas laikā izmantojat mulčēšanas polimēru plēvi, var izvairīties no daudzām ar ravēšanu saistītām problēmām.

Īpaši iespaidīgi ir augi uz grants vai keramzīta fona. Nožogojiet vietu ar timiānu ar lieliem akmeņiem un regulāri apgrieziet dzinumus, kas mēdz izkļūt no augam atvēlētās platības. Ik pa laikam krūmu ir lietderīgi atjaunot, to apgriežot, atstājot apmēram 3 cm garus dzinumus. Vēl labāk, ja jūs varat aizstāt novecojošus augus ar jauniem. Atjaunošana noder arī tad, ja timiāns nav labi pārziemojis. Timiāns ir viegli pavairojams ar spraudeņiem, sadalot krūmu un dažreiz pašizējot.

Ziedēšanas laiks sākas jūnijā. Pēc bagātīgas masveida ziedēšanas, līdz pašām salnām, augam var atrast atsevišķus atvērtus ziedus. Žāvēšanai labāk savākt tikai ziedošus dzinumus.

Timiāns - lieliski zemsedzes augs, kas lieliski sader ar daudziem sīpoliem: narcisēm, tulpēm, krokusiem, sniegpulkstenītēm u.c. Blīvi savītu stublāju spilvens kalpo kā aizsardzība sīpoliem no nezālēm un slimībām. Tomēr attālumam starp spuldzēm šajā vietā jābūt lielākam nekā parasti.

Dažas dienvidu sugas apstākļos slikti pārziemo vidējā zona, un, lai tos nepazaudētu, nāksies visu laiku pavairot augus (jaunie eksemplāri mūsu klimatiskajos apstākļos ir izturīgāki nekā vecie).

Timiāns no augsnes uzņem salīdzinoši maz barības vielu. Dabā tie dzīvo nabadzīgās smilšainās augsnēs un kaļķainās nogāzēs. Tāpēc viņiem nav nepieciešama regulāra smaga barošana. Maijā pietiks pielietot kompleksos. Ja izmantojat granulētu mēslojumu, uzmanieties, lai uz lapām nenokļūtu granulas. Barošana ar šķīdumu ir daudz mazāk sāpīga.

Timiāns parasti neslimo un to neietekmē kaitēkļi. Viņu galvenie ienaidnieki ir ēna un mitrums.

Alpu slidkalniņi dārzos un akmeņainie dārzi piešķir dārzam oriģinalitāti un unikalitāti. Ļoti bieži dārza ainavu dizains tiek uzticēts speciālistiem, taču dažreiz dārznieki ir ieinteresēti pašiem uzbūvēt slidkalniņu un izvēlēties veģetāciju akmens dārzam.

Ja slidkalniņa uzstādīšanu var pabeigt dažu mēnešu laikā, tad pareizā izvēle piemēroti augi var vilkties ilgi.

Alpu slidkalniņa izvietojuma iezīmes

Kad darbs ir pabeigts, gatavajam kalnu slidkalniņam bez stādīšanas jāstāv vairākus mēnešus - šajā laikā konstrukcija var noslīdēt, nosēsties, un akmeņi var izkustēties no savām vietām. Slaida forma tiek pielāgota, līdz tā iegūst galīgo cieto formu.

Jebkurā akmens dārzā ir nogāzes, kas vērstas uz 4 kardināliem virzieniem, tas jāņem vērā, novietojot tos, un tiem ir jārada dabiski apstākļi.

Tikai ēnainā nogāzē, kas vērsta uz ziemeļiem ēnā izturīgi augi, tie tiek rūpīgi atlasīti, cenšoties stādīt tikai tās kultūras, kas patiešām panes ēnojumu.

Pirmais noteikums – izvēlieties augus atbilstoši gaismas prasībām

Augu izvēle stādīšanai akmens dārzā ir atkarīga no daudziem iemesliem, no kuriem viens no galvenajiem ir augu prasības pēc gaismas.

Pareizi izvēlēti daudzgadīgie augi ne tikai rotās kalnu slidkalniņš, bet arī piešķirs ainavas kompozīcijai pabeigtu un koptu izskatu.

Izvēloties ziemcietes, der atcerēties, ka augiem var būt dažāds augstums. Stādot, ir ļoti svarīgi pareizi novietot augus kalnā, lai augstās šķirnes neaizēnotu zemu augošus īpatņus un arī neslēptu tos aiz vainaga.

Graudaugu dekoratīvās zāles

Izņemot ziedošas ziemcietes Tie tiek stādīti klinšu dārzos, kas lieliski iekļaujas ainavas kompozīcijā, viegli aug un labi ziemo. Dekoratīvo zālāju neparastā daudzveidība ļauj izveidot iespaidīgas kompozīcijas. Parasti garšaugus stāda dārza kompozīcijas dienvidu vai rietumu pusē.

Izkliedējamās maigas miskantes ir neparasti skaistas, taču dažas šķirnes ir arī tādas lielāks augstums, tāpēc tos nevajadzētu stādīt Alpu kalnā. Otrs miskantu mīnuss ir ziemcietības trūkums – salnas ziemas laikā augu nepieciešams apsegt.

Akmens dārza dizainā var izmantot auzeni, prosu un grīšļus, kas izceļ cirsta akmens skarbo skaistumu.

Pikanti garšaugi akmens dārziem

Īpašu šarmu rada smaržīgie augi, ar kuriem var dekorēt Alpu kalna nogāzes. Augi labi pielāgojas augšanas apstākļiem, viegli panes pat aukstākās ziemas un viegli vairojas. Lieliskas kompozīcijas var izveidot, stādot blakus lieliem laukakmeņiem. dažādi veidi vērmeles, piparmētras, salvijas, monarda un citi augi. Ir vērts izvēlēties zemu augšanas šķirnes, kas netraucēs vispārējs skats akmensdārzs

Koki un krūmi

Lai dekorētu Alpu kalnu, varat izmantot kokus un krūmus, kas aug lēni. Parasti starp skujkoku augiem priekšroka tiek dota zemu augošām, spilvenu formas formām. Kalnu priede bieži tiek izmantota kompozīcijās, punduregle, ciprese un kadiķi ar daudzkrāsainām skujām. Vēlams izvēlēties punduru skujkokus, kas ilgu laiku saglabās sākotnējo formu un augstumu.

Starp dekoratīvajām lapu koku kultūrām Boida vītols ļoti bieži tiek stādīts klinšu dārzos - šis koks ar sarežģīti izliektiem stumbriem un mazām pūkainām lapām praktiski nepalielinās.

Euonīms ar spilgtas lapas Un . Šie augi labi panes atzarošanu, un jūs varat viegli piešķirt tiem neparastu izskatu. ģeometriskā forma, kas ievērojami palielinās Alpu slidkalniņa dekoratīvo vērtību.

Sīpolains

Alpu slidkalniņam jābūt dekoratīvs izskats jebkurā gadalaikā, tāpēc agrā pavasarī klinšu nogāzēs ir patīkami redzēt ziedošus sīpolaugus. Akmens dārzā var stādīt jebkurus kompaktus sīksīpolaugus: botāniskās tulpes, galantus, erantis, miegazāles, lazdu rubeņus, sīpolus, hiacintes un narcises. Delikātie Scylla rosea zvaniņi vai zila krāsa ideāli piemērots stādīšanai pie pelēkiem laukakmeņiem.

Ziedēšanas laikā kalna ziemeļaustrumu nogāzē var stādīt elegantus ciklamenus, šie iespaidīgie ziedi uzsvērs visas kompozīcijas eleganci.

Vēlos sniegt vienu padomu: pirms stādu stādīšanas uzzīmējiet dārza kompozīcijas plānu, rūpīgi atzīmējiet, kādus augus stādīsiet blakus. Atzīmējiet katra auga augstumu plānā - tas palīdzēs izvairīties no kaitinošas pārklāšanās. Sakārtojiet augus, ņemot vērā to lapu un ziedlapu krāsu - visas jūsu pūles vainagosies panākumiem.

Ainavu dizains var pārveidot jebkuru apgabalu. Mūsdienu dizaineri Piedāvājot savas idejas, viņi nereti pievēršas ārstniecības augu klātbūtnei izstrādē. Faktiski garšaugi dārzā ne tikai padarīs to iespaidīgu - tie ir arī vitamīnu piedevu avots. Un, pateicoties to izsmalcinātajiem aromātiem, tie var tieši ietekmēt cilvēka veselību un garastāvokli.

Garšaugu stādīšanas noteikumi

Ir daudz ainavu dizaina iespēju, kas ietver pikantus aromātiskus augus. Ir vērts atzīmēt, ka dārza garšaugi ir noderīgi to nepretenciozitātei. Viņiem nav nepieciešama īpaša kopšana un tie var lieliski iederēties jebkurā ainavu ansamblī. Tāpēc garšaugu stādīšanas shēma var būt atšķirīga.

Gultas ar garšaugiem

Dobu formas, kurās augs garšaugi, ir dažādas. Pat vienkārša taisnstūrveida gulta vai garšaugu gulta valstī, pareizi izkārtota un dekorēta, piešķirs teritorijai krāsu. Daudzi profesionāli ainavu dizaineri piedāvā sarežģītas shēmas stādot garšaugu dārzu, kas sastāv no trīsstūriem, kas apvienoti kvadrātos. Piemēram, centrā tiek stādīta nasturcija, un ap to, pulksteņrādītāja virzienā, tiek novietotas šādu garšaugu kombinācijas:

1-2: dilles un citronu balzams;
3-4: lovage un pētersīļi;
5-6: izops un estragons;
7-8: skapītis un kanoe.
Tomēr parasts dārznieks var sasniegt izcilu efektu, ja viņš zina, kā skaisti iestādīt garšaugus un zaļumus. Šeit viss, kas jums jādara, ir sekot noteikti noteikumi garšaugu ievietošana vietnē.

Lasiet vairāk par garšaugu audzēšanu dārzā
Garšaugu galvenā iezīme ir to daudzpusība. Tie ir ideāli piemēroti jebkuram ainavu dizainam. Ar šiem augiem var izrotāt garšaugu dārzu un dekoratīvu sakņu dārzu, ar izsmalcinātiem ziediem var izrotāt puķu dobes, var kombinēt garšaugus ar krūmiem. Garšaugus vislabāk stādīt tuvu mājām, un jāsāk ar vietas izvēli pikantiem un aromātiskiem augiem. Galu galā viena lieta ir nojaukt puķu apmali, cita lieta ir iestādīt puķu dobi un cita lieta ir ievietot garšaugus podos. Tāpēc vispirms ir vērts izstrādāt skaidru shēmu, ņemot vērā pašu garšaugu īpašības un to īpašības. Tāpat jāzina, kuri garšaugi aug daļēji ēnā un kuriem nepieciešama saule.

Garšaugu dārzs

Izstrādājot ainavu dizaina plānu, jāņem vērā šādi komponenti:

Topošā zemes gabala vai garšaugu dārza forma;
Pašu garšaugu komplekts (pēc to nosaukumiem);
Vienību skaits, kas tiks izvietotas vietnē;
Garšaugu dobes un puķu dobes formas izkārtojums.
Jāņem vērā arī tas, ka aromātiskos augus var atrast ne tikai dobēs, bet arī īpašos traukos. Tāpēc, ja jūs nolemjat ievietot dažus garšaugus podos, jums iepriekš jāparūpējas par šādu podu un podu izvēli.

Kā stādīt garšaugus uz zemes gabala
Ja plānojat apvienot dekoru un labumus, tad vislabāk ir izvēlēties tos garšaugus, kas tiek pasniegti kā garšvielas un garšaugi pie galda. Šajā gadījumā aromātiskos garšaugus var stādīt dobēs, kas iekārtotas mākslīgā kalnā. Šī vienkāršā metode ļauj pavasara augsnei labāk sasilt, kas nozīmē, ka garšaugus var iesēt agrāk – attiecīgi zaļumi uz galda parādīsies ātrāk.

Vēl viens veids, kā racionāli novietot garšaugus, ir pakāpju princips, it īpaši, ja māja atrodas kalnā un jums ir jākāpj uz vietu. Šeit var ideāli apvienot pakāpienu akmeni vai koku un materiālus, ko izvēlaties pašu gultu dekorēšanai. Bet, tā kā starp aromātiskajiem augiem ir arī pikanti augi, ēnu mīļotāji dārzā šī iezīme ir jāņem vērā - galu galā nogāzes parasti ir pakļautas tiešai saules gaismai.

Neaizmirstiet, ka garšaugi ir ainavu dizains jāatrodas atkarībā no tā, kāds ir to augstums un kā tiks apvienoti to toņi vidi. Piemēram, oregano vai krūzmētra izskatīsies iespaidīgi uz timiāna ķekaru fona. Tās pašas piparmētras, rozmarīns un pētersīļi, kas iestādīti konteineros, ir piemēroti novietošanai uz vietas, kas noklāta ar ķieģeļiem vai bruģakmeņiem.

Izstrādājot ainavu dizaina iespējas, jāņem vērā, ka garšaugi var augt paši (piemēram, kā stūrītis noteiktā dārza daļā) un vienmērīgi integrēties kopējā dizainā. Vienmēr eleganti izskatās no garšaugiem veidots Alpu kalns, kura izkārtojumam jābūt skaidram un pārdomātam. Parasti tas ir neliela zemes pilskalna kombinācija, lieli akmeņi, bruģakmeņi un veģetācija. Ieklājot akmeņus, iepriekš atstājiet brīvas vietas, kur plānojat stādīt garšaugus. Pamatnoteikums ir neuzmanīgs asimetrisks akmeņu un augu izvietojums, pretējā gadījumā dabiskais skaistums tiks bojātas konstrukcijas. Veidojot savu Alpu kalnu no garšaugiem, jūs varat stādīt augus tieši augsnē vai podos. Pēdējā gadījumā brīvā vieta ap podu ir piepildīta ar granti vai maziem akmeņiem.

Garšaugu īpašības
Izvēle garšvielu augi varētu būt jebkas. Taču ne katrs uzreiz var nosaukt vismaz duci pikantu aromātisku garšaugu, kas atrodami iekoptā un profesionāli pārdomātā dārzā. Daži iesācēju dizaineri tik ļoti aizraujas ar vietnes dizaina idejām, ka tikai pēdējā brīdī viņi atceras, kādu zāli viņi vēlētos redzēt. Bet šādu garšaugu ir daudz, mēs varam uzskaitīt tikai dažus:

Estragons.
Estragona audzēšanas priekšrocības un īpašības.
Tas labi aug nogāzēs un akmeņainā augsnē. Dod priekšroku saulei, tāpēc jūsu mazajā garšaugu dārzā to var droši iekļaut aromātisks augs. Ziedēšana: augusts-septembris; Baziliks. Šis ir viengadīgs augs, tāpēc tas būs jāsēj katru gadu. Attālums starp bazilika krūmiem nedrīkst būt mazāks par 30 cm krāsu shēma kombinē ar dārza kumelītēm un petūniju. Ziedēšana: augusts;

Majorāns.
To bieži var atrast starp dārza garšaugiem. Arī viengadīgs augs, tomēr, iestādots podiņā, var augt divus gadus pēc kārtas. Ziedēšana: jūlijs-augusts; Piparmētra. Visi zina daudzgadīgs, pastāv vairākās šķirnēs. Spēj graciozi izcelt dažu dārza ziedu aromātus. Ziedēšana: jūlijs-septembris; Rozmarīns. Diezgan dīvains augs, kam nepatīk caurvēji un kas vējā var novīst. Periodiski krūmi ir jāapgriež. Ziedēšana: maijs-septembris;

Timiāns.
Lieliski izskatās uz kalna pēc garšaugiem valstī, un arī kā robežas. Šo augu bieži stāda dekoratīvos podos. Ziedēšana: jūnijs-augusts; Kaķumētra. Tās otrais nosaukums ir kaķumētra. Augs ir pazīstams ar savu skaisti ziedi, un var ziedēt vairākos toņos. To bieži stāda ar sīpoliem, veidojot skaistu ansambli. Ziedēšana: jūnijs-augusts;

Ruta.
Daudzgadīgs augs, kas necieš salu, kas neļauj tam ilgstoši augt vidēji un ziemeļu platuma grādos. Rue lieliski izskatīsies kalnā, lai audzētu garšaugus, jo dabā tā parasti aug akmeņainos apgabalos. Ziedēšana: jūnijs-augusts;

Fenhelis.
To sauc arī par saldo anīsu. Šis augs mīl sauli un, pateicoties savām plānām “zirnekļveida” lapām, pēc izskata var līdzināties dillēm. Fenheli var droši iekļaut garšaugu dobes shēmā. Ziedēšana: jūlijs-augusts;

Perilla krūms.
Ideāli piemērots spilgts dizains puķu dobes un garšaugu puķu dobes, pateicoties tumšām lapām, kas akcentētas ar violetu un zilu krāsu. Izdala spilgti zaļumus un bagātīgi balto ziedu krāsu. Perilla tiek stādīta gan kā apmales, gan kā sarežģītu krāsu kompozīciju sastāvdaļa. Ziedēšana: jūlijs-augusts.

Citi aromātiskie augi
Protams, tas nav viss pikanto un aromātisko augu saraksts, jūs varat iestādīt daudzus citus, ne mazāk skaistus un smaržīgus. Lai šādi augi jūsu vietnē justos ērti, vispirms ir jāizpēta, kam konkrētais augs dod priekšroku. Daži augi aug ēnā, citi saulē; daži dod priekšroku oļiem, bet citiem ir nepieciešama apaugļota augsne. Tāpēc, ja vēlaties izveidot greznu ainavu dizainu, pievērsiet uzmanību viņu prasībām.