Persiki - saulaina dārza sagatavošana augļu audzēšanai. Persiku dārzs: no veidošanas līdz aizsardzībai

Printēt

Daži dārznieki mīl persikus par unikālo ievārījuma garšu, citi - par svaigu augļu aromātu un garšu. Persiks ir dārza brīnums, kura svaigie augļi rotā galdu dienvidu reģionos no jūlija līdz septembra beigām.

Ražas novākšana dārzkopības kultūras, īpaši dienvidu siltumu mīlošs, kas ietver persikus, tiek likts rudenī. Tuvojoties pavasarim, ne mazāk bēdu ar kokiem.

Persiku koki rudenī un ziemā

Ir nepieciešams aizsargāt kokus no pelēm, zaķiem un citiem pieejamās mizas cienītājiem ziemas bojājumiem. Aizsardzība no pelēm ir rudens rakšana un periodiska sniega mīdīšana stumbra apļos ziemā, no zaķiem - boles aptīšana ar blīvu materiālu (jumta filcs, ķēdes siets) virs izolācijas.

Lai uzlabotu stabilitāti persiki lai apsaltu un lai glābtu augļu pumpurus no galējām temperatūras izmaiņām, kas gandrīz katru gadu iznīcina daļu ražas, nepieciešams stublājus izolēt ar audeklu un citiem irdeniem, elpojošiem materiāliem. Vietās ar siltām ziemām tuvu stublāju mulčēšanu veic ar kūdru, koka skaidām, zāģu skaidām, kuras tiek noņemtas līdz ar karstuma iestāšanos, lai neradītu pūšanas bojājumus saknes kaklā.

Rudenī, beidzoties lapu krišanai, vīrusu un sēnīšu slimību profilaksei (lapu čokurošanās, miltrasa), kokus pilnībā apsmidzina ar spēcīgu urīnvielas šķīdumu (700 g / 10 l ūdens) vai dīzeļdegvielas suspensiju (1-2 kg māla, 0,7 kg dīzeļdegvielas, 2-3 ēdamkarotes parastā veļas pulvera). uz 10 l ūdens). Ķīmiskā rūpniecība tiem, kuri nevēlas apgrūtināt dīzeļdegvielas suspensijas sagatavošanu, piedāvā gatavo produktu "Profilaktīns", kura sastāvā ir minerāleļļas. Tāpat kā pašgatavotu suspensiju, to lieto pirms pumpuru lūšanas.

Dārza pavasara apstrāde

persiku plantācijas- gandrīz visu veidu grauzošo un sūcošo dārza kaitēkļu iecienīts gardums. Viņus (īpaši mitrā pavasarī un aukstā vasarā) bieži skar vīrusu un sēnīšu slimības. Tāpēc siltos februāra logos vai pavasarī pirms pumpuru plīšanas koku vainagus apstrādā ar 1% vara sulfāta šķīdumu Preparāts 30 D un citiem ieteicamajiem preparātiem.

Laikam silstot, sākas pavasara darbi. Pirmkārt, mēs atbrīvojam urbi no izolācijas un balina to ar svaigi pagatavotu kaļķi, pievienojot mālu un vara sulfātu. Sabiezināts balināšanas šķīdums pasargās stumbru no saules apdegumiem un mizas plaisāšanas, novērsīs smaganu slimības un iznīcinās dažus kaitēkļus, kas pārziemo plaisās un zem mizas.

Auglīga persiku dārzs auglīgās augsnēs pietiek ar 1 reizi 2-3 gados, neauglīgās augsnēs - reizi gadā. Minerālmēslu un organisko mēslojumu mēs lietojam rudenī vai pavasarī cietā vai šķidrā veidā. Kopš rudens rakšanai mēs izmantojam fosfora-kālija komplekso mēslojumu 60-100 g / kv. m. Smagās augsnēs pievienojiet humusu vai kompostu ar ātrumu 1-2 spaiņi atkarībā no koka vecuma uz vienu stumbra apli.

Pieredzējuši dārznieki iesaka apstrādāt koku stumbrus un blakus esošo zemi ar potaša mēslojumu 100 g / 10 l ūdens un dezinficēt augsni ar organisko mēslojumu. Šie pasākumi samazinās sēnīšu slimību patoloģisko ietekmi uz kultūru.

Vasaras rūpes persiku dārzā

Vasarā, ziedēšanas un masveida augļu sacietēšanas periodā, tiek veikta mēslošana ar slāpekli vai pilno mēslojumu, ne vairāk kā 50 g / kv.m. Saskaņā ar lapu pumpuru zaļo čiekuru kokus ir labi apstrādāt ar ķīmiskiem preparātiem Horus vai Delan, no bioloģiskiem jauki rezultāti nodrošina Mikosans.

Veiktie ziemas-pavasara darbi sagatavos persiku dārzs uz ziedēšanu un augļu rašanos, un visu darbu veikšana vasarā palīdzēs saglabāt un novākt pienācīgu ražu.

Printēt

Izlasi arī

Lasiet šodien

Audzēšana Kā augustā stādīt zemenes, lai nebūtu jāuztraucas par nākamā gada ražu

Kā stādīt zemenes augustā, lai iegūtu lielisku ražu nākamgad? Mēs esam apkopojuši vienā rakstā ...

Persiks (lat. Prunus persica)- rozā dzimtas mandeļu apakšģints augs. No kurienes rūpnīca cēlusies, nav ticamu datu. Jebkurā gadījumā ir zināms, ka Ziemeļķīnas dabā aug Dāvida persiks, kas ir parastā persika savvaļā augoša forma. Kultūrā koku audzē siltos reģionos, un Ķīna ir čempione persiku rūpnieciskajā audzēšanā.

Persiku stādīšana un kopšana (īsumā)

• Nosēšanās: apgabalos ar vēsu klimatu - pavasarī (pirms sulas plūsmas sākuma), siltos reģionos - gan pavasarī, gan rudenī.
• Ziedēšana: no aprīļa vidus.
• Apgaismojums: spoža saule.
• Augsne: jebkura labi nosusināta.
• Laistīšana: agrīnās šķirnes - vidēji 2-3 reizes sezonā, vēlās - 5-6 reizes. Ūdens patēriņš - no 2 līdz 5 spaiņiem uz koku, atkarībā no vecuma un lieluma. Laistiet persikus agri no rīta vai vakarā. Pirmā laistīšana - maija beigās vai jūnija sākumā, otrā - jūlija pirmajā pusē, trešā - augusta pirmajā pusē. Augsne ir piesātināta ar ūdeni līdz 60-70 cm dziļumam.Augļu kvalitātei ir svarīga laistīšana 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas: atkarībā no koka vecuma ūdens patēriņš ir no 30 līdz 60 litriem. Nākamā laistīšana - tikai pēc ražas novākšanas. Pēdējā laistīšana ir ziemā, oktobrī. Ūdens patēriņš apūdeņošanai ar ūdeni - 90-100 litri uz stumbra apļa m².
• Augšējā mērce: nabadzīgās augsnes katru gadu tiek barotas gan ar organisko vielu, gan minerālmēslu auglīga zeme reizi 2-3 gados tiek lietots organiskais mēslojums.
• Atzarošana: sanitārais un veidojošais - pavasarī, starp sulu tecēšanas sākumu un persiku ziedēšanu. Rudenī - atzarošana sanitārajiem nolūkiem.
• Reprodukcija: sēklas, potēšana, spraudeņi.
• Kaitēkļi: plūmju un austrumu kodes, laputis, zvīņu kukaiņi, svītrainās kodes, puķu vaboles, augļu un kalnu kodes, zirnekļa ērces.
• Slimības: klasterosporoze, monilioze, miltrasa, lapu čokurošanās, kokomikoze, kraupis, augļu un pelēkā puve, citosporoze, piena spīdums, smaganu slimības, verticiloze, gomozs (sēņu apdegums).

Lasiet vairāk par persiku audzēšanu zemāk.

Persiku koks - apraksts

Persiku sakņu sistēma atrodas tuvu virsmai - tikai 20-50 cm dziļumā.Persiku koki sasniedz vidēji 4 m augstumu, un to vainags var izaugt līdz 6 m diametrā. Persiku lapas ir lancetiskas, smalki robainas malās. Ziedi ir rozā vai sarkani, gandrīz sēdoši un atveras aprīļa vidū vai beigās, pirms persikam parādās lapas, tāpēc no tālienes persiku ziedi atgādina sakuras. Persika augļi, parasti samtaini, var būt plakani, apaļi vai iegareni eliptiski ar rievu vienā pusē. Augļa kauls ir krokains, rievotas, ar smailu virsotni.

Persiku koki dod augļus pēc 2-4 gadiem no stādīšanas brīža, augļu periods ilgst 10-15 gadus. Persiks, tāpat kā mango un apelsīni, ir viens no gardākajiem augļiem ar vissmalkāko aromātu un atsvaidzinošu garšu. Tas ir saistīts ar tādiem augļu kokiem kā mandeles, no kurām atšķiras tikai ar augļiem, aprikozēm, ēnas, cidonijas, aronijas, plūmes, pīlādži, vilkābele, mežroze, vīgrieze, ābele, bumbieris un medus. Mēs piedāvājam jums rūpīgi atlasītu materiālu par persiku audzēšanu savā dārzā un kā pareizi rūpēties par persiku, kā ārstēt persiku no kaitēkļiem un slimībām, kā mēslot persiku visas sezonas garumā un kā iestādīt persiku, ja ir vēlme to izplatīt.

Persika stādīšana

Kad stādīt persiku

Persiku stādīšanas laiks ir atkarīgs no jūsu reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Jo tālāk uz dienvidiem jūs dzīvojat, jo lietderīgāk būs stādīt persiku rudens laiks. Ziemeļu reģionos stādiet stādus atklātā zemē labāk pavasarī lai pavasara-vasaras sezonā koki būtu labi iesakņojušies un tiem būtu laiks augt. Vidējās joslas apstākļi padara iespējamu persiku stādīšanu gan pavasarī, gan rudenī, taču labāk ir dot priekšroku pēdējam.

Persikam izvēlieties paaugstinātu un aizsargātu no vēja, bet saulainu vietu vietas dienvidu pusē. Lieli koki, krūmi un ēkas nedrīkst aizsegt stādu no saules. Turiet persiku vismaz 3 m attālumā no citiem augiem. Nestādiet persiku vietā, kur pirms tā auga zemenes, lucerna, āboliņš, naktsvijole un melones, jo tas var saslimt ar verticillium. Pēc uzskaitītie augi persiku uz vietas var stādīt tikai pēc 3-4 gadiem.

Persiku stādīšana pavasarī

Iepriekš jāizrok bedre stādam - jo vairāk laika paies no bedres rakšanas līdz koka stādīšanai, jo labāka būs augsne. Ja plānojat stādīt persiku pavasarī, sagatavojiet tam bedrīti rudenī, sešus mēnešus pirms stādīšanas. Bedres dziļums ir atkarīgs no sakņu sistēmas lieluma, taču parasti stādam tiek izrakts caurums ar diametru 50–70 cm, un tā dziļumam jābūt vienādam. Šāda garuma spēcīga, gara knaģis tiek iedzīts bedres dibenā centrā tā, lai tas izvirzītu vismaz pusmetru virs virsmas.

Ja augsne uz vietas ir slikta, no bedres izņemto augsnes augšējo slāni sajauc ar sapuvušiem kūtsmēsliem, humusu vai kompostu 5-8 kg, 200-300 g koksnes pelnu, 50 g superfosfāta. , pievieno 50 g kālija hlorīda un rūpīgi visu samaisa. Auglīgai augsnei pievieno tikai minerālmēslus un pelnus. Augsni ar piedevām ielej kalnā bedres centrā.

Pērkot stādus, jājautā, kā tie ir pielāgoti platībai, kurā tie augs. Raugieties, lai vieta, kur atvases aug kopā ar krāju, būtu gluda, bez nokarenas. Veselai jābūt arī persika mizai un tās sakņu sistēmai – nospiediet mizas gabaliņu: tās apakšpusei jābūt nevis brūnai, bet zaļai. Rūpīgi pārbaudiet stāda saknes un pārliecinieties, ka tās nav pārkaltušas un nav pūtušas. Vislabāk pielāgots atklāts lauks viengadīgie persiku stādi.

Koku novieto uz pilskalna bedres centrā, tā saknes rūpīgi iztaisno un pamatu bedri noklāj ar augsni. Rezultātā potēšanas vietai jāatrodas dažus centimetrus virs vietas virsmas. Augsni nomīdā no stumbra apļa malām līdz stumbram, tad stādu aplej ar diviem vai trim spaiņiem ūdens. Kad ūdens uzsūcas un zeme nosēžas, piesien koku pie knaģa un stumbra apli mulčē ar 8-10 cm biezu kūtsmēslu slāni. Pārliecinieties, ka mulča nesaskaras ar stumbra stumbru. stāds.

Rudenī stādīt persiku

Iepriekšējā dienā zem stāda ieber bedri rudens stādīšana tos izrok vismaz 2-3 nedēļas iepriekš, bet rudenī ar augsni sajauc tikai pelnus un minerālmēslus. augsni ar mēslojumu tāpat kā laikā pavasara stādīšana, ielejiet slaidu bedres centrā ap tapu. Persiku rudenī stāda tāpat kā pavasarī, bet pēc stāda iestādīšanas un laistīšanas, kad augsne izžūst, koks tiek izputināts līdz 20-30 cm augstumam un aukstā laika iestāšanās priekšvakarā. , persika stumbrs ir ietīts audeklā, tajā no dienvidu puses izveidojot caurumus ventilācijai.

persiku kopšana

Persiku kopšana pavasarī

Persiku kopšana sākas aprīļa vidū: pirmā procedūra ir koka apstrāde gar menču kožu, laputu un citu kaitēkļu uzbriestošiem pumpuriem. Tad jums ir jāapstrādā persiks ar trīs procentu Bordo šķidrumu no sēnītēm. Uz rozā pumpura persiku apgriež aizstāšanai un sēnīšu ārstēšanai ar preparātiem, kas aizstāj Bordo šķidrumu, jo aktīvās augšanas sezonas laikā nav iespējams izsmidzināt persiku ar vara saturošiem preparātiem.

Pēc ziedēšanas tiek veikta kombinēta koku apstrāde no kaitēkļiem un slimībām.

Ja ziema bija bezsniega un pavasaris sauss, neaizmirstiet persiku laistīt maijā.

Vasaras persiku kopšana

Pēc tam, kad no koka ir izdalīta liekā olnīca, sadaliet augļu slodzi uz koka: uz katra augļus nesoša dzinuma atstājiet tik daudz augļu, lai uz 8-10 cm būtu viena olnīca, noņemiet pārējos augļus. Sekojiet līdzi augsnes stāvoklim stumbra aplī - irdiniet augsni un noņemiet nezāles. Persiku vasarā ir nepieciešams laistīt, it īpaši, ja iestājas ilgstošs karstums, bet vispirms pagaidiet, līdz kauliņš sacietēs, pretējā gadījumā augļi sāks plaisāt. Lai nezaudētu ražu, apstrādājiet koku no slimībām un kaitēkļiem.

Pirms augļu novākšanas vēlams veikt 2-3 persiku lapotnes pārsējus ar potaša mēslojumu, lai palielinātu cukura līmeni augļos, ko var kombinēt ar kaitēkļu un miltrasas ārstēšanu. Ne vēlāk kā mēnesi pirms ražas novākšanas tiek veikta persiku laistīšana - tas palielinās augļu izmēru par trešdaļu.

Rudens persiku kopšana

Persiki dēj un veido ziedu pumpurus augustā un septembrī, un to ziemcietība ir tieši atkarīga no mitruma daudzuma zemē, tāpēc tik svarīga ir persiku laistīšana, kas tiek veikta šajos periodos.

Ja pamanāt, ka jūsu koku bieži skārušas sēnīšu slimības, profilaktiski oktobrī, kad lapas sāk mainīt krāsu, apstrādājiet persiku ar trīs procentu Bordo šķidrumu un pēc lapu nokrišanas ar viena procenta vara šķīdumu. sulfāts vai septiņu procentu urīnvielas šķīdums.

Rudenī stumbra apļa augsnē tiek iestrādāti organiskie un minerālmēsli, ar kuriem kokam vajadzētu pietikt līdz pavasarim.

Persiku laistīšana

Laistīšanas reižu skaits laikā augšanas sezona atkarīgs no laikapstākļiem, bet vidēji agrās persiku šķirnes tiek laistītas 2-3 reizes sezonā, bet vēlīnās - 5-6 reizes. Vienā sesijā vienam kokam tiek iztērēti no 2 līdz 5 spaiņiem ūdens. Laistīšana tiek veikta agri no rīta vai vakarā. Pirmo reizi persiku laista jūnija sākumā, un, ja ziema bija bez sniega un pavasaris bez lietus, tad labāk laistīt augu maija beigās. Nākamā laistīšana tiek veikta jūlija pirmajā pusē, bet trešā - augusta pirmajā pusē. Mēģiniet samitrināt augsni līdz sakņu dziļumam - 60-70 cm.

Ļoti svarīgi ir laistīt 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas, kas ļaus augļiem augt masveidā. Ūdens daudzums uz katru stumbra apļa m² ir 30-60 litri atkarībā no koka vecuma. Pēc tam persiku nevar laistīt līdz ražas novākšanai, pretējā gadījumā tā augļi kļūs ūdeņaini un zaudēs cukura saturu.

Ne mazāk svarīga ir persiku ziemas laistīšana, kas piesātina augsni ar mitrumu un palielina koka ziemcietību. Ūdens patēriņš apūdeņošanai ar ūdeni ir 90-100 litri uz stumbra apļa m².

Persiku mērce

Persiku audzēšana ietver ikgadēju mēslošanas līdzekļu izmantošanu augsnē. Mēslojuma daudzums un sastāvs ir atkarīgs no augsnes kvalitātes. Piemēram, nabadzīgās augsnēs katru gadu ir jāievieto gan minerālmēsli, gan organiskās vielas, savukārt auglīgās augsnēs organisko mēslojumu izmanto reizi 2–3 gados. Apstākļos, kad persiki bieži jālaista, tiek palielināts izmantotā mēslojuma daudzums, jo apūdeņošanas laikā tie tiek izskaloti.

Pirmkārt pavasara mērci persiku uz vēl neaktīviem pumpuriem, koku var apstrādāt ar 7% urīnvielas šķīdumu: šis pasākums nodrošinās augu ar slāpekli un turklāt iznīcinās patogēnus un kukaiņu kaitēkļus, kas pārziemo mizas plaisās un augšējā slānī. augsne. Pirms persiku apstrādes pārliecinieties, vai koku pumpuri joprojām ir neaktīvi, pretējā gadījumā urīnviela tos sadedzinās. Ja kavējaties un pumpuri sāk ziedēt, tā vietā, lai apstrādātu lapas, rakt augsni persiku koku stumbros, pievienojot 70 g amonija nitrāta un 50 g urīnvielas uz m² koka stumbra zem jaunajiem kokiem. Jo vecāks koks, jo vairāk mēslojuma nepieciešams uz platības vienību: ik pēc 2-3 gadiem katra mēslojuma devu palielina par 15-20 g.

AT vasaras laiks labāk mēslot lapotnes veidā. Kā barot persiku augšanas un augļu nogatavošanās periodā? Kultūra labi reaģē uz šādu mēslojuma sastāvu: 100-150 g superfosfāta ūdens ekstrakta, 50-60 g amonija nitrāta vai 30-50 g urīnvielas, 50-80 g amonija sulfāta un 30-60 g kalcija. hlorīds vai 50-70 g kālija sulfāta, 15 g mangāna un 10 g boraks, izšķīdināts 10 litros ūdens. Ja persiku augļi jau nogatavojas, no šī sastāva izslēdziet slāpekļa komponentu un boraks.

Lai panāktu intensīvāku krāsu un palielinātu cukura saturu augļos to nogatavošanās fāzē, persiku lapotni veic ar 30 g kālija sāls vai kālija sulfāta šķīdumu 10 litros ūdens.

Rudenī stumbra apļa rakšanai augsnē uz m² pievieno 40 g superfosfāta un 50 g kalcija hlorīda. Reizi 2-3 gados rudenī augsnei pievieno organisko mēslojumu - humusu vai kompostu, bet tā vietā ejās var audzēt zaļmēslojumu - eļļas redīsus, rapsi, lupīnu vai rapšu sēklas.

Ziemojošs persiks

Persiks ir termofīls augs, un ziemai tas ir jānosedz: blakus stumbram zemē tiek iedzīti divi knaģi kā koka stublājs un stumbru un knaģus ietin cukura maisā. Ap mucu var izveidot kartona kastīti un aptīt to ar plēvi. Ja ziemas nav pārāk aukstas, persiku stumbru apber ar zemi 50-60 cm augstumā.Stumbra apli ziemai mulčē ar 10-15 cm biezu kūdras vai humusa slāni.

persiku atzarošana

Kad apgriezt persiku

Labākais laiks persiku apgriešanai ir divas līdz trīs nedēļas no sulas plūsmas sākuma līdz ziedēšanas sākumam. Vienkāršākais veids, kā augs pacieš matu griezumu, ir no rožu pumpuru parādīšanās sākuma līdz to atvēršanās sākumam - tas ir aptuveni nedēļu ilgs laika posms. Šajā laikā persiku infekcijas risks ar citosporozi ir minimāls. Pēc ražas novākšanas kokam jāveic sanitārā atzarošana.

Persika veidošanās jāsāk no pirmā augšanas gada, un veidošanās tiks pabeigta tikai pēc četriem gadiem. Cik nepieciešama ir formējošā atzarošana? Pirmkārt, tas regulē līdzsvaru starp auga vainagu un sakņu sistēmu. Otrkārt, tas ļauj uzturēt koka veselību labā stāvoklī. Treškārt, tas veicina ātrāku persiku augļa stāšanos, kā arī nodrošina ērtību ražas novākšanas laikā.

Kā apgriezt persiku

Dažāda vecuma persikus sagriež atšķirīgi. Koka vainagu parasti veido bļodas formā. Kā tas tiek darīts? Stādīšanas gadā stāda vadotne tiek nogriezta 60-70 cm augstumā.Persika zaram, kas atrodas virs visa, jābūt ar plašu atkāpes leņķi. Izvēlieties vēl divus nedaudz zemākus izaugumus, kas atrodas vienā leņķī, un nogrieziet visus trīs zarus līdz 10 cm ārējos pumpuros. Tūlīt pēc pumpuru atvēršanas nogrieziet pārējos dzinumus, kas atrodas uz kāta un vadītāja.

Uz otrā dzīves gada koku skeletzariem ir svarīgi saglabāt optimāls slīpums. Izaugumus saīsina līdz 60-70 cm.Spēcīgos augšējos un apakšējos izaugumus noņem, sānu izaugumus izretina, bet palikušos saīsina par diviem pumpuriem.

Trešā dzīves gada koku augšējā skeleta zarā tiek atlasīti divi spēcīgi otrās kārtas zari un nogriezti līdz 60 cm no galvenā zara bifurkācijas. Vadītāja daļa, kas paceļas virs augšējā zara, tiek nogriezta. Skeleta zaru augšējā un apakšējā puse ir atbrīvota no spēcīgiem izaugumiem. Viengadīgie augi, kas sasnieguši 80 cm garumu, tiek sagriezti divos pumpuros, veidojot augļu saiti. Apakšējo dzinumu nogriež līdz 50 cm.Zaros, kas pērn saīsināti par diviem pumpuriem, uz augšu augošos izaugumus saīsina augļošanai, bet apakšējos par diviem pumpuriem. Nākamgad no tiem veidosies augļu saites.

Ceturtajā persika dzīves gadā uz skeleta zaru otrās kārtas zariem tiek atlasīti divi veiksmīgi trešās kārtas zari un saīsināti par trešdaļu no sākotnējā garuma. Otrās kārtas zaros tiek pabeigta augļu saišu veidošanās, un trešās kārtas zaros izaugumi tiek retināti un daži tiek saīsināti - divos pumpuros, bet pārējie netiek aiztikti, lai tos izmantotu kā ne. -pastāvīgi augļus nesoši zari. Uz pirmās kārtas augļveida saitēm tiek noņemtas neaugļu daļas. Apakšējās augšanas zari, kas nogriezti pagājušajā gadā, tiek sagriezti divos pumpuros, kas atrodas zemāk. Augšējos izaugumos tiek noņemtas 7-8 pumpuru grupas, lai stimulētu turpmāko augšanu.

persiku atzarošana pavasarī

Formatīvā atzarošana, par kuru mēs jums stāstījām, tiek veikta pavasarī, lai vainagam piešķirtu kausa formu, kas ir ērta persiku kopšanai un ražas novākšanai. Taču persiku apgriešanai ir arī sanitāri mērķi: pēc pavasara uz koka var atrast nosalušus, slimus vai bojātus zarus, kas jānoņem. Pēc atzarošanas apstrādājiet griezumus ar dārza piķi.

atzarot persiku rudenī

Rudenī kokus sagatavo ziemai: tie rūpīgi nogriež vecos, slimos, sausos un bojātos zarus ražas novākšanas laikā, kā arī tos, kas aug vainaga iekšpusē, sabiezinot to: kokam enerģija un uzturs jātērē tikai veseliem zariem un dzinumiem. , kas nākamgad dos ražu. Veidojošā atzarošana netiek veikta rudenī, tam būs laiks pavasarī.

Vasarā augļu persiku lieki neapgriež.

Persiku audzēšana

Kā pavairot persiku

Persikus pavairo ar sēklām, potēšanu un spraudeņiem. Pašsakņotus persikus no spraudeņiem ir iespējams audzēt tikai dārzkopības apstākļos, jo amatierim ir ļoti grūti radīt spraudeņu sakņošanai nepieciešamos apstākļus.

Persiku audzēšanai no sēklām ir daži trūkumi: no sēklām audzēts augs var nepārmantot mātes koka īpašības. Turklāt atrast labu sēklu nav nemaz tik vienkārši: veikalos un lielveikalos parasti tiek pārdoti persiki, no kuriem kauliņa ir grūti kaut ko izaudzēt, turklāt tirgus persiki ne vienmēr atbilst prasītajām prasībām. Vislabāk ir ņemt sēklas no veselīgu zonētu persiku koku īpašniekiem, un tad atliek tikai rūpīgi ievērot speciālistu izstrādātās instrukcijas persiku audzēšanai no kauliņiem.

Persiku pavairošanas metodei ar potēšanu ir arī trūkumi. Pirmkārt, nav tik vienkārši iegūt pareizo potcelmu, un, ja jūs to audzējat pats, tas prasīs vismaz gadu. Otrkārt, ir nepieciešams, lai būtu savietojamība starp atvases un potcelma audiem, pretējā gadījumā tie neaugs kopā. Treškārt, jums ir rūpīgi jāievēro norādījumi, pretējā gadījumā mazākā kļūda var noliegt visus jūsu centienus.

Persiku sēklu pavairošana

Persiku sēklu pavairošanai papildus trūkumiem ir neapšaubāmas priekšrocības:

• no sēklām izaudzēti pašu sakņu stādi dzīvo divreiz ilgāk nekā potētie persiki;
• tie ir izturīgāki pret sausumu, aukstumu, smaganu slimībām un citām slimībām;
• dažos gadījumos pašu sakņotie stādi daudzās īpašībās pārspēj savus vecākus.

Ja esat pilns ar vēlmi izaudzēt persiku no sēklas, mēs esam gatavi jums pastāstīt, kā to izdarīt pareizi.

Atrodiet vietu topošajiem persikiem, kas atrodas ne tuvāk par 3–4 m no pieaugušiem kokiem, lieliem krūmiem un telpām. Vietai jābūt saulainai, bet tajā pašā laikā aizsargātai no aukstiem ziemas vējiem. Stādīšanu vislabāk veikt oktobrī vai novembrī, lai zemē esošās sēklas ziemu dabiski noslāņotos.

Pirms stādīšanas sēklas nemērcē, gluži pretēji, tās žāvē ēnā un, uzmanīgi atverot, no tām izņem kodolus. Vietnē tiek izrakta tranšeja, kas piepildīta ar auglīgu irdenu augsni, kurā ik pēc 25-30 cm tiek stādītas persiku sēklas 5-6 cm dziļumā.Pēc stādīšanas sēklas pārklāj un aplej. Nekrītiet panikā, ja ilgstoši neredzat dzinumus: vispirms no sēklām izveidosies sakne, un tikai tad parādīsies asns. Tāpēc augsne tranšejā ir piepildīta ar mīkstu un irdenu. Sākumā vietne tiek laista katru dienu. Kad pavasarī parādās dzinumi, tos baro ar vāju humusa šķīdumu, kā arī stādus uz lapām apstrādā ar Ridomil vai Thiovit preparātiem - arī ar zemu koncentrāciju.

Persiku stādus pārstāda trīs reizes. Pirmo reizi persiku kopā ar zemes kluci jāizrok, kad tam ir 8-10 lapas. Stāda centrālo sakni rūpīgi nogriež 6 cm zem sakņu kakla, pēc tam stādu stāda sākotnējā vietā, pēc tam augsni sablīvē un aplaista.

Otro transplantāciju veic, kad persiki sasniedz 90-100 cm augstumu. To dara pavasarī, pirms sulas plūsmas sākuma: stādus izrok pa perimetru 25-30 cm attālumā no kātiem. un, izvelkot tos kopā ar māla kluci, pārstādot, mainot vienu ar otru.

Trešajā reizē persikus, kad tie izaug un kļūst pietiekami stiprāki, pārstāda uz pastāvīgu vietu.

persiku potēšana

Persiks ir kultūra ar ierobežotu ziemcietību, taču tas ļoti labi panes sausumu - tā ir viena no tā neapstrīdamajām priekšrocībām. Šķirnes persiku var uzpotēt, par potcelmu izmantojot aprikožu, plūmju, mandeļu vai cidoniju stādu. Jebkuram no šiem potcelmiem potēšanas tehnoloģija ir vienāda: jums iepriekš jāsagatavo vajadzīgās šķirnes spraudeņi un jāuzpotē uz vienu vai divus gadus vecu kādu no uzskaitītajām kultūrām.

Spraudeņus novāc rudens beigās pirms sala sākuma, uzglabā pagrabā vai dārzā, pārklājot silts materiāls, un no augšas aizmigšana ar 20 cm biezu zāģu skaidu kārtu.Tiklīdz paliek siltāks, spraudeņus pārnes uz ledusskapja dārzeņu kasti. Vakcinācija tiek veikta pavasarī, pēc sulas plūsmas sākuma.

Kā potcelmu var izmantot gan no sēklām izaudzētus persiku stādus, gan mūsu uzskaitīto kultūru savvaļas medījamos dzīvniekus, kuru biezums ir vismaz 1,5 cm.Krājumu nogriež vēlamajā augstumā, pārbauda, ​​vai miza ir gluda. un bez pumpuriem. Potēšanas metodes atkarībā no tā, vai atvases biezums sakrīt ar krājas biezumu, var būt šādas: ar nieri, spraudeņu vai šķelšanos.

persiku slimības

Persiku slimības un kaitēkļi var ievērojami sarežģīt gan viņa, gan jūsu dzīvi. Persiku slimības ir neskaitāmas - tas ir viens no kultūras trūkumiem. Parunāsim par tām slimībām, kas ir visizplatītākās un ir visbīstamākās augam.

Klasterosporoze- viskaitīgākā persiku sēnīšu slimība, kas skar arī nektarīnus. No šīs slimības cieš visi koka zemes orgāni. Uz lapām parādās gaiši brūni plankumi ar aveņu vai netīri sarkanu apmali, plankumu iekšpusē esošie audi izžūst, atmirst un izkrīt, atstājot caurumus, tāpēc klesterosporiozi bieži sauc par perforētu plankumu. Viengadīgo stādu jauno dzinumu miza ir pārklāta ar oranžiem lakotiem plankumiem, kas izplatās garumā pa šķiedrām, miza saplaisā, un no plaisām izdalās gumija. Skartie dzinumi nomirst, persiks izžūst.

Lapu čokurošanās.Šī, iespējams, ir visbīstamākā persiku slimība, kas visbiežāk notiek garā un mitrā pavasarī. Slimu koku lapas ir klātas ar sarkanīgiem uztūkumiem, to virsma kļūst nelīdzena, viļņaina, tās uzbriest, apakšpusē lokšņu plāksne veidojas balts pārklājums, lapas kļūst brūnas un nokrīt. Dzinumi kļūst kaili, iegūstot lauvas astes izskatu ar lapām, nevis pušķu galā, noliecas, sabiezē un kļūst dzelteni. Ja jūs necīnāties ar cirtainiem, persiks sāks atpalikt attīstībā un galu galā mirs.

miltrasa veido baltu filca pārklājumu uz lapu apakšpuses, kārtējā gada dzinumu augšdaļas un augļiem. Dzinumi sāk atpalikt augšanā, deformēties, daļēji nomirt. Pirmie slimības simptomi parādās no aprīļa beigām līdz maija vidum, un maksimumu slimība sasniedz pašā karstumā – vasaras vidū.

Monilioze kauleņi - izplatīta slimība, no kuras izžūst dzinumi un atsevišķi zari, uz persiku augļiem parādās un aug tumši plankumi, augļa mīkstums kļūst brūns, sapuvuši persiki saburzās un izžūst. Vesels auglis var inficēties ar moniliozi no slima cilvēka.

persiku apstrāde

Persiku ārstēšana kleasterosporiozes ārstēšanai pirmo reizi tiek veikta ar vara hlorīdu vai Meteor nieru pietūkuma laikā, taču jums ir nepieciešams laiks, lai to veiktu, pirms tās sāk atvērties. Sekojošās apstrādes veic pirms un pēc ziedēšanas ar Horus vai Topsin M preparātiem saskaņā ar instrukcijām. Pavasarī, pirms ziedēšanas, ir jānogriež visi skartie zari un dzinumi, apstrādājot sekcijas ar astoņu procentu kaļķa šķīdumu, pievienojot divu procentu dzelzs vai vara sulfāta šķīdumu, pēc kura sadaļas ir jāapstrādā. klāta ar dārza laukumu.

Ja esat konstatējis, ka persiku skārusi čokurošanās, pēc ražas novākšanas, kad sākas lapu krišana, apstrādājiet koku ar vara oksihlorīdu vai Meteor. Agrā pavasarī un rozā pumpuru parādīšanās sākumā persiku apstrādā ar tiem pašiem vara saturošiem preparātiem, kurus var aizstāt ar Horus vai Skor, pievienojot Delan. Slimās lapas un dzinumus nogriež un sadedzina pirms sporulācijas sākuma.

Lai aizsargātu pret miltrasu, persiku ziedēšanas beigās apstrādā ar Topaz, Topsin M, Skor, Vectra vai Strobi. Kā preventīvie pasākumi oti svargs pavasara un rudens atzarošana slimības skartos dzinumus ar sekojošu dedzināšanu, kritušo lapu un augļu savākšanu un iznīcināšanu un augsnes rakšanu koku stumbros.

No moniliozes persiks būs jāārstē trīs reizes: ar Horusu pirms ziedēšanas, rožu pumpuru fāzē, ar Topāzu pēc ziedēšanas un Topsin divas nedēļas pēc otrās apstrādes. Slimības bojātās vietas tiek nogrieztas un iznīcinātas.

Papildus aprakstītajām slimībām persiks var ciest no kokomikozes, kraupja, augļu vai pelēkās puves, citosporozes, piena spīduma, smaganu slimībām, verticilozes, homozes vai sēnīšu apdegumiem.

Persiku kaitēkļi

Austrumu un plūmju menstruālā kode- maza izmēra tauriņus, izmantojot persiku pēcnācēju barošanai un kā ziemošanas vietu. Tauriņu kāpuri ēd jaunus persiku dzinumus, pieaugušie barojas ar tā augļu sēklām. Kukaiņi ziemu auksti pavada kokonos persiku mizas plaisās vai zem nokritušām lapām stumbra tuvumā.

Veidi, kā cīnīties. Apstrādājot koku trīs reizes ar insekticīdiem, piemēram, Chlorophos, Metaphos, Karbofos vai Durban, jūs varēsit atbrīvot persiku no menkšu kodēm. Intervāls starp sesijām ir 2 nedēļas.

Veidi, kā cīnīties. Kamēr laputu nav pārāk daudz, tās var noņemt mehāniski, pēc tam noslaukot skartās vietas ar ziepjūdeni. Bet, ja jūs neievērojāt laputu izskatu un viņai izdevās izaudzēt, apstrādājiet persiku ar Karbofos, Aktellik vai jebkuru citu līdzīgu preparātu. Ārstēšana var būt jāatkārto. Intervāls starp sesijām ir 10-14 dienas. Pēdējo apstrādi veic ne vēlāk kā 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Ščitovka bojā visas persika zemes daļas: dienu pēc kaitēkļa piesūkšanās uz mizas un augļiem parādās sarkani plankumi. Zvīņu kukaiņi noplicina koku, apdzīvojot skeleta zarus, dzinumu galotnes un stumbru. Pie koka, uz kura apmetas zvīņu kukaiņi, miza saplaisā un nomirst, lapotne priekšlaicīgi nokrīt, izaugumi izžūst, augļi kļūst mazāki un deformējas.

Veidi, kā cīnīties. Cīņā pret zvīņu kukaiņiem persiku apstrāde ar tādām zālēm kā Actellik, Aktara, Bankol, Inta-vir vai Mospilan ir efektīva saskaņā ar instrukcijām. No tautas līdzekļiem visslavenākā ir piparu tinktūra vai sīpolu ūdens, taču tie ir neefektīvi.

svītraina kode ne mazāk bīstams kaitēklis. Tā kāpuri iekož pumpuros un jaunajos dzinumos, izēdot serdi, izraisot skarto zonu izžūšanu un nāvi. Bojāti kātiņa zonā, augļi beidzas ar gumiju. Viens kāpurs var sabojāt no 3 līdz 5 dzinumiem.

Veidi, kā cīnīties. Pumpuru lūzuma laikā apstrādājiet persiku ar Karbofos, Chlorophos vai Zolon. Savlaicīgi atpazīt un izgriezt bojātos dzinumus un tos sadedzināt.

Persikam bīstami var būt arī ziedu smeceri, augļu un kalnu kodes, ērces un citi kaitīgi kukaiņi.

Persiku šķirnes

Persiku pasugas

Persiku sugas ir sadalītas vairākās pasugās:

• parastais persiks- tā aprakstu sniedzām raksta sākumā;
• persiku (vai mandeļu) Potanīns- zemu augošs koks, sasniedzot 2 m augstumu, ar sarkanīgu mizu, lieliem baltiem vai rozā ziediem un noapaļotiem augļiem ar iegarenu kaulu, kas nav piemērots pārtikai. Šī persiku šķirne ir sastopama tikai Ķīnas dabā. Tā kā šīs pasugas augļiem nav uzturvērtības, tos neaudzē kultūrā;
• persiks Deivids- koks, kas izaug līdz 3 m augstumā.Šīs pasugas augļi ir nelieli, ar sausu augļapvalku un mazsulīgu saldskābo mīkstumu, tāpēc Dāvida persiku audzē galvenokārt dekoratīviem nolūkiem;
• gasuan persiks savvaļā aug Ķīnā. Šis ir vidēji liels 3-4 m augsts koks, ļoti iespaidīgi izskatās ziedēšanas laikā, kad klāts ar maziem rozā un baltiem ziediem. Šī zemas garšas persika augļi ir mazi, apaļi, dzeltenīgi, ar cietu baltu mīkstumu. Šī pasuga kalpo par pamatu vērtīgu parasto persiku šķirņu audzēšanai, piešķirot tām slimību izturību un salizturību;
• miera persiks- savvaļas garas austrumu pasugas, sasniedzot 8 m augstumu, ar zemiem sfēriskiem augļiem garšas īpašības. Tam nav nekādas vērtības audzēšanai;
• nektarīnsļoti līdzīgs persikam. Tās galvenā atšķirība ir gluda, slidena āda. Nektarīna krāsa var būt dzeltena, balta vai dzeltensarkana. Augļa mīkstums ir sulīgs, dzeltens, ne tik salds kā persikam, bet sēklas kauliņos ir vienkārši saldas, tās var izmantot kā mandeļu kodolus;
• daži zinātnieki izšķir arī atsevišķā pasugā vīģes persiks, vai Fērgana, kas ir līdz 5 m augsts koks ar plašu izplešanās vainagu. Šai pasugai nav nekāda sakara ar vīģēm. Vīģu persika augļi ir noapaļoti un saplacināti, ar nospiestu augšdaļu. Āda ir nedaudz pubescējoša, blīva, dzeltena ar zaļganu nokrāsu. Mīkstums ir gaiši dzeltens, šķiedrains, salds un aromātisks. Kauls ir mazs. Šķirnes priekšrocība ir noturība pret pumpuru un pumpuru sasalšanu.

Persiku šķirnes

Mūsdienās ir daudz persiku šķirņu, kuru augļi atšķiras pēc formas, izmēra, aromāta, garšas, krāsas un mizas un mīkstuma tekstūras.

Pēc augļu veida persikus iedala četrās klasēs:

• īstie persiki ir samtaini augļi, kuru mīkstums ir viegli atdalāms no kauliņa;
• pavia - samtaini augļi, kuru mīkstums neatdalās no kauliņa;
• nektarīni - kaili augļi, kuru mīkstums ir viegli atdalāms no kauliņa;
• brunjoni ir kaili augļi, kuros mīkstums neatdalās no kauliņa.

Atkarībā no augļu krāsas persiku šķirnes iedala:

• dzeltens (Rodionova, Solņečnija, Doņeckas dzeltenā, Glo Havena un Bohuna piemiņai);
• sarkans (Suncrest, Harmony, Krasnodarets);
• zaļš (Juicy, Grisborough).

Uz labākās šķirnes nektarīni ietver Abundant, Pink Princess, Autumn Blush, Relines, Skiff, Lola. Un labākās ziemcietīgās nektarīna šķirnes ir Skif, Krasnodarets, Fodor, Lyubimets 1 un Lyubimets 2.

Atkarībā no nogatavināšanas perioda persiku šķirnes iedala agrīnās, vidēji nogatavojušās un vēlīnās.

Agrīnās persiku šķirnes

Labākās agri nogatavojušos persiku šķirnes ir šādas:

• Morettini- Itāļu selekcijas īpaši agrīna pašapputes apputeksnēšanas šķirne, kas dod augļus 2-3 gadus pēc stādīšanas. Šīs šķirnes raža ir līdz 30 kg no koka. Vidēja lieluma augļi, kas sver līdz 115 g, ir pārklāti ar spilgti dzeltenu, maigi pubescējošu ādu ar spilgti sarkanu sārtumu plankumu un punktu veidā, kas aizņem 60% no augļa virsmas. Mīkstums ir dzeltenīgi krēmīgs, smaržīgs, sulīgs, ar smalkām šķiedrām. Vidēja izmēra kauliņš ar grūtībām tiek atdalīts no mīkstuma;
• Samtaina- vidēja auguma produktīva šķirne ar vidējiem un lieliem augļiem, kas sver līdz 140 g, noapaļoti, spilgti dzelteni ar karmīna sārtumu, gandrīz pilnībā nosedz virsmu. Augļu pubescence ir vāja, zamšādas. Ļoti sulīgs zeltaini dzeltenas krāsas mīkstums ar smalkām šķiedrām ar izcilu garšu. Neliels kauls ir slikti atdalīts no mīkstuma;
• Kijeva agri- agri nogatavojas, ziemcietīga un augstražīga Ukrainas selekcijas šķirne, kas nav prasīga augšanas apstākļiem. Apaļi iegareni gaiši dzelteni vidēja izmēra augļi, kas sver līdz 100 g, dažkārt var būt pārklāti ar košu sārtumu. Augļu mīkstums ir zaļgani balts, sulīgs, garšīgs;
• Redhaven- pret salu un čokurošanās izturīga šķirne ar lieliem augļiem, kas sver līdz 150 g, oranži dzeltenā krāsā ar sarkaniem plankumiem un plankumiem. Mīkstums ir dzeltens, maigs, ļoti aromātisks. Diemžēl šīs šķirnes kokus, ja netiek ievērota lauksaimniecības prakse, ietekmē sēnes;
• Kolinss- ziemcietīga un ražīga šķirne, izturīga pret miltrasu un čokurošanos, ar pubescējošiem augļiem, kas sver līdz 150 g, sarkandzeltenā krāsā, saldenu garšu ar patīkamu skābumu. Šai šķirnei nepieciešama rūpīga kopšana - bieža mēslošana, laistīšana un savlaicīga atzarošana.

Papildus aprakstītajām šķirnēm, piemēram, Early Forest-Steppe, Juicy, Fluffy Early, Memory of Rodionov, Greensboro, Novoselovski, Maija zieds, Arp, Early Riversa, Patriotic, Excellent, Red Bird Kling un citi.

Vidējas persiku šķirnes

No vidēja nogatavošanās perioda persiku šķirnēm visbiežāk audzē:

• Veterāns- ziemcietīga Kanādas selekcijas augstražīga šķirne ar noapaļotiem, viegli pubertātiem augļiem, kas sver līdz 130 g, dzelteni ar sarkanu sārtumu, kas klāj ievērojamu virsmas daļu. Dzeltens augļu mīkstums vidēja blīvuma, sulīgs, smaržīgs, skābi salds. Akmens ir viegli atdalāms no mīkstuma. Šķirne ir izturīga pret miltrasu;
• Miera vēstnieks- ziemcietīga pašauglīga produktīva šķirne ar ļoti lieliem augļiem, kas sver līdz 220 g dzeltenkarmīna krāsas ar blīvu dzeltenu, sulīgu, šķiedrainu mīkstumu ar patīkamu garšu, kas slikti atdalīts no kauliņa. Šīs šķirnes persiki nogatavojas augusta vidū;
• nektarīns Krasnodarets- šķirne ar maziem noapaļotiem augļiem ar tikko pamanāmu šuvi, kas sver līdz 50 g dzeltenas krāsas ar spilgti sarkanu sārtumu, kas sastāv no punktiem un svītrām. Šīs šķirnes augļu āda ir gluda, bez pubertātes. Mīkstums ir dzeltens, sulīgs, garšīgs, ar smalkām šķiedrām;
• padomju- Ukrainas dienvidu reģioniem paredzēta šķirne ar ovāli strupiem augļiem, kas sver līdz 170 g, nedaudz izspiesti no sāniem. Āda ir vidēji samtaina, dzeltena ar karmīna sārtumu. Mīkstums ir dzeltens, vidēji šķiedrains, ļoti sulīgs un aromātisks. Vidēja izmēra akmens ir viegli atdalāms no mīkstuma;
• Draudzība- ziemcietīga šķirne, kas iegūta no ķīniešu materiāla, ar noapaļotiem augļiem, kas sver no 140 līdz 250 g, ar rievotu vēdera šuvi. Āda ir maiga un elastīga, ar tikko pamanāmu pubertāti, krēmīgi dzeltena, ar sarkanu punktu un triepienu sārtumu. Mīkstums ir krēmbalts, salds un ļoti sulīgs, viegli atdalāms no kauliņa.

Interesantas ir arī vidēji nogatavojušās persiku šķirnes White Swan, Golden Jubilee, Champion, Dakota, Toscan Kling, Double Mountain, New Yield, Fine, Pineapple Nectarine, Salami un citas.

Vēlās persiku šķirnes

Vēlo persiku šķirņu nav tik daudz kā agrīno un vidēji nogatavojušos, bet siltumu mīlošai kultūrai tas ir lietu kārtībā. Labākais no vēlīnās šķirnes ir apsvērti:

• Jaminat- augstražīga šķirne ar iegareniem augļiem, nedaudz izspiesti no sāniem, spilgti dzeltena ar marmora sarkanu. Gaiši oranža mīkstums ar vidēju blīvumu, ļoti sulīgs un salds, ar tikko jūtamu skābenu garšu. Akmens ir labi atdalīts no mīkstuma;
• Irganai vēlu- sala izturīga šķirne ar noapaļotiem augļiem, kas sver līdz 160 g.Miza ar zamšādas pubescenci, spilgti dzeltena, ar skaistiem sarkaniem plankumiem. Mīkstums ir dzeltenīgi oranžs, salds, maigs šķiedrains. Neliels kauls ir labi atdalīts no mīkstuma. Šķirne ir izturīga pret klasterosporiju un krokainību;
• Kremlis- produktīva šķirne, kas zonēta Krimai un Ukrainas dienvidiem, ar noapaļotiem augļiem, kas sver līdz 200 g, ar dzelteni oranžu mizu un marmora karmīna-bordo sārtumu, kas aizņem ievērojamu virsmas daļu. Āda ar mīkstu pubertāti. Oranždzeltens smaržīgs mīkstums ar vidēju blīvumu un sulīgumu ar ļoti patīkamu garšu ir viegli atdalāms no neliela kauliņa;
• Zelta Maskava- ziemcietīga augstražīga šķirne ar augļiem, kas sver līdz 180 g spilgti dzeltenas pamatkrāsas un izplūdušu sarkanu sārtumu, kas klāj lielāko daļu augļu. Ādas pubescence ir vāja, samtaina. Mīkstums ir dzeltens, smaržīgs, blīvs, vidēji sulīgs, tālu no kauliņa;
• Tūrists- samērā ziemcietīga šķirne, zonēta Krimai un Ukrainas dienvidiem, ar apaļiem, plati ovāliem augļiem, kas sver līdz 200 g, zaļgani krēmkrāsas ar izplūdušu sārtumu bordo aizņem līdz pusei augļa virsmas. Ādas pubescence ir vāja, zamšādas. Zaļganbalts mīkstums ir šķiedrains, vidēja blīvuma, sulīga un smaržīga, saldenas garšas ar vieglu skābumu. Liels kauls ir labi atdalīts no mīkstuma.
Atpakaļ

Amerikāņu persiku atzarošana
PERSIKU DĀRZS: NO VEIDOŠANAS LĪDZ AIZSARDZĪBAI
Varbūt Persiku dārza diena, kas 2007. gadā notika Odesas reģionā, kļūs par tradicionālu. Galu galā tās dalībnieki – speciālisti, zemnieki un dārzkopji amatieri tur ieraudzīja daudz interesanta un pamācoša. Viesus uzņēma lauksaimnieks no Odesas apgabala Belgorodas-Dņestrovskas rajona Starokozačes ciema Sergejs Gavrilovičs Puhkans, kurš pirmais Ukrainā pielietoja amerikāņu persiku dārza apgriešanas tehnoloģiju. Mūsu stāsts ir par šīs tehnoloģijas iezīmēm, koku ķīmisko un bioloģisko aizsardzību no kaitēkļiem un slimībām.
MUMS IR RAŽA NO RUDENS
Dārza iekopšana pret slimībām fermā Isson sākās 2005. gada rudenī. Lai "palīdzētu" kokam nomest lapotni, tika izmantots 7% urīnvielas šķīdums. Lapas nokrita pēc dažām dienām. Pēc tam apstrādāja 3% Bordo šķidrumu. Pavasarī atkal tika uzklāts 3% un 1% Bordo maisījums.
Pateicoties aizsardzības pasākumi lauksaimniecībā cirtainie mati tika praktiski likvidēti, nebija izplatīta nelaime kauleņaugļiem * klasterosporoze un monilioze. Saskaņā ar S.G. Pukhkana, persiku čokurošanās * šo slimību sekas, dārznieka nekvalitatīva darba sekas, lai aizsargātu kokus.
Pirmo reizi amerikāņu persiku atzarošanas tehnoloģija saimniecībā tika izmantota 2005. gadā. Pateicoties jaunumam, saņēmām brīnišķīgu ražu, augļi bija Augstas kvalitātes. Pēc 2006. gada ziemas bargajiem salniem persiku koki tika smagi bojāti, kā rezultātā S.G. Pukhkana, lai veiktu kardinālu pretnovecošanās apgriešanu. Tā bija vienīgā izeja no esošās situācijas * izdzīvoja visi koki, īpaši jaunekļi. Vajadzēja nozāģēt dzinumus ne tikai dzīvam pumpuram, bet arī izņemt skeletzarus, lai gan ražas novākšanai jau bija izveidojušies vainagi (no 3 gadus veca koka bija plānots iegūt vismaz 20 kg 2006. gadā).
Apgriežot dārzu, zemnieks ķērās pie ne visai tradicionālām shēmām, galvenokārt vadoties pēc savas labākās prakses. Vecajā dārzā ražas iegūšanai izmantoja gan saīsinātu, gan jauktu koku atzarošanu. Ja nepieciešams, skeleta zari parasti tika noņemti atjaunošanai, dažreiz pat izmantojot motorzāģi. Šādās teritorijās ražas novākšanas plāni netika veidoti, tie vienkārši deva iespēju kokiem atjaunoties un atpūsties.
PERSIKU TRENIŅI

Kā zināms, raža tiek uzlikta uz viengadīgajiem dzinumiem, tāpēc koku veģetācijas laikā vasarā obligāti trīs reizes jāveic zaļās darbības. Tas ļauj atbrīvoties no dzinumiem vainaga centrālajā daļā, ekstremitātēs un citiem neperspektīviem dzinumiem, kas sabiezina vainagu. Persiki ir ne tikai siltumu mīloša kultūra, bet arī gaismas mīloša kultūra. Kur tiek nodrošināta piekļuve saules gaisma līdz dzinumiem ir gan normāla ražas ieklāšana, gan koksnes nobriešana. Kur ir ēnojums * aug tikai dzinumi ar vienlaicīgu ražas zudumu.
Vasaras persiku atzarošana sākās pērn 6. jūlijā. Kā tas tiek darīts praktiski S.G. Pukhkans rādīja Persiku dārza dienas dalībniekiem.
* Uz koka ir 4 skeleta zari. Vispirms tiek noņemta visa apakšējā daļa, kurai ir izliekumi līdz zemei. Tad mēs pārietam uz vainaga vidu un noņemam iekšējos dzinumus. Galvenais ir nepalaist garām vasaras apgriešanas laiku, pretējā gadījumā koks sāks uzvesties pavisam citādi.

Pēc apmēram mēneša jums ir jāatkārto lauksaimniecības metode un jānoņem liekie dzinumi, kas samazina pavasara atzarošanas apjomu. Dārzs rudenī ieies ar produktīviem dzinumiem, ļaujot rēķināties ar normālu ražu 2007. gadā.
Tagad par amerikāņu tehnoloģijām. Iepriekš zemnieks pavasarī veica īsu atzarošanu. Līdz ar to ražas drūzmēšanās, nespēja pareizi retināt augļus. Ar amerikāņu atzarošanu no vienu gadu vecas koksnes tiek noņemti visi sānu dzinumi, nekādā gadījumā nesaīsinot dzinumu galotnes, uz kurām tie iegūst galveno ražu. Amerikāņi iesaka retināt augļus tūlīt pēc ziedēšanas, viņiem pat ir īpašs aprīkojums tam. Tomēr S.G. Pukhkan neatbalsta retināšanu tūlīt pēc ziedēšanas, jo ne visus ziedus var normāli apputeksnēt, un kļūdas nav izslēgtas. Agrīnās šķirnēs retināšanu veic 2 posmos, jo olnīca netiek iegūta 100%. Otrā retināšana *, kad redzams, ka veidojas augļi. Veģetācijas periodā auglis palielinās, un zari zem ražas svara noliecas uz sāniem.
Tas atvieglo augļu vākšanu uz augstiem kokiem, * rezumē Sergejs Gavrilovičs, * un pats galvenais, ka nākamgad izliekuma vietās “izšaujas” jauni dzinumi, jo ir ierasts, ka persiks stiepjas uz augšu pret gaismu visu laiks. Tad pagājušā gada auglīgais dzinums tiek noņemts uz parasto jaudīgo dzinumu, ar kuru mēs turpinām strādāt. Ja agrāk pēc saīsinātas shēmas bija iespējams iegūt 50% tirgojamo persiku un 50% pārstrādei, tad ar amerikāņu atzarošanu attiecīgi 90 un 10%. Augļi tiek iegūti vienmērīgi izvietoti uz dzinumiem, ļoti lieli. Attiecīgi šāda persika cena ir augstāka.
Demonstrētajam persikam vasaras atzarošana tika veikta nedaudz novēloti (īpaši izstādīšanai Persiku dārza dienā), pretējā gadījumā viena gada augumā nebūtu sānu dzinumu. Viņu vietā jau būtu izveidojušies augļu veidojumi. Citiem vārdiem sakot, augļu dzinumi aiziet uz perifēriju, un tur to ir grūtāk noņemt. Jūlija pirmajās desmit dienās jāsāk zaļo darbību otrais posms, bet augustā * trešais, lai pēc iespējas labāk sagatavotos ziemai. Rezultāts ir labi vēdināms vainags, ko labi apgaismo saule. Nobriedušiem dzinumiem ir raksturīgs sarkans pārklājums, kas norāda, ka var sagaidīt normālu ražu.
Pavasarī paralēlos dzinumus noņem vai pārnes uz sānu koksni, t.i. retināšanu veic tā, lai uz skeleta zara būtu 3 dzinumi. Galvenais, saka Sergejs Gavrilovičs, ir nepārslogot persiku, pretējā gadījumā tas nākamajā gadā neiepriecinās ar augļiem, jo ​​iekraušanas dēļ 50% ražas tiek zaudēti iepriekš.
Pat ja kāds zars aiziet uz perifēriju, tad zem augļu svara noliecas, bet nekad nelūzt, sliktākajā gadījumā skeletzari var tikai sadalīties. Veidojot persiku, izmantojot amerikāņu tehnoloģiju, ir ērti novākt ražu, apgriešana atver koku vainagus apgaismošanai un ķīmiskai apstrādei. Bet tajā pašā laikā ir nepieciešams nedaudz atšķirīgs stādīšanas modelis, jo zari novirzās ejās un apgrūtina lauksaimniecības tehnikas izbraukšanu. Ārkārtējos gadījumos jūs varat veikt kombinētu atzarošanu ar tradicionālo fit, t.i. ejās, traktora caurbraukšanai, veic saīsinātu apgriešanu. Uz tikko iestādītajiem augļu dārziem S.G. Pukhkan iesaka izmantot 6x4m piezemēšanās modeli.
Stādīšanas vietā varat ieklāt dārzu ar stādiem vai izejmateriālu un pēc tam pāriet uz pumpuru veidošanu, kā to dara S.G.. Pukhkan, sasniedzot 99% izdzīvošanas līmeni. Katrā bedrītē 10 cm attālumā viena no otras ievietoja divas mandeļu vai savvaļas persiku kauliņus, un pēc tam abiem stādiem izveidoja pumpurus.
* Saimniecībā izgatavojam stumbru 40 * 50 cm, mūsu vienībām, atstājot tikai vienu no visvairāk labākais stāds, * saka Sergejs Gavrilovičs. * Rūpes par šādu stādu nav vieglas, nepieciešams desmitiem reižu pieliekties, lai veiktu nepieciešamās darbības. Mums ir maz nokrišņu, tāpēc izvēlamies metodi, kad potcelma saknes ieiet pēc iespējas dziļāk, lai saglabātu spārnu sakni. Tagad viņi iesaka maz augošus krājumus, numurētus, mēs sākam mācīties un strādāt ar tiem.
Uz ITI "Biotehnika" sagatavošanos 2005.gadā S.G. Pukhkans bija nedaudz piesardzīgs, taču tagad viņš jūtas pārliecinātāks. Diemžēl pēc nokrišņiem zāles zaudē savu aizsardzības funkcijas un tas ir jāapstrādā vēlreiz. Bet, kā saka, spēle ir sveces vērta, kad ir pircēji bioloģiski tīriem produktiem * Daļu dārza vēlams apstrādāt ar bioloģiskiem produktiem. Trīs gadus zemnieka dārzā strādā Šveices bioloģiskās sertifikācijas kompānija, kas pēta augsni, augu "uzvedību" un augļu kvalitāti. Galvenais ir izturēt nepieciešamo tehnoloģiju un iegūt bioloģiskās produkcijas tīrības sertifikātu, un tad pieaugs gan saimniecības cena, gan ienākumi.
BIOTEHNOLOĢIJAS NĀK UN UZVAR
SFH "Isson" * galvenais uzdevums ir izturēt ITI "Biotechnika", uzņēmumu "Bayer" un "Agro-Rise" izstrādāto tehnoloģiju ieteiktos aizsardzības termiņus.
ITI "Biotekhnika"* ir vienīgā zinātniskā institūcija Ukrainā, kas jau vairāk nekā 25 gadus nodarbojas ar gandrīz visu kultūraugu bioloģisko aizsardzību, patstāvīgi ražo iekārtas bioloģisko produktu ražošanai, izstrādā šo medikamentu lietošanas tehnoloģijas un protams, veic atbilstošu mārketingu.

Institūts sāka strādāt ar persiku kultūru gandrīz no pagājušā gadsimta beigām. Iepriekšējo notikumu pieredze lika secināt, ka cirtainus matus var pārvarēt, izmantojot bioloģiskos produktus * īpašu Trichodermin celmu. Aizsardzības pasākumu ciklam jābūt nemainīgam un pat nepārtrauktam. Slimības pielāgojas ķīmiskajām zālēm, tāpēc ķīmiķi ir spiesti pastāvīgi lietot jaunas.
Apstrāde jāveic vakarā, un, lai zāles neizplūstu no koka, pievieno līmvielas, ieskaitot melasi. Bioloģiskie produkti ir ne tikai aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem, bet arī lapotnes virskārta. Atšķirībā no ķīmiskajiem preparātiem, tvertnes maisījumus var pagatavot vienlaicīgai slimību un kaitēkļu ārstēšanai, kas samazina ārstēšanas izmaksas uz pusi. Galvenais * zāles ir absolūti nekaitīgas cilvēkiem, un pārstrādātie produkti ir videi draudzīgi. Tajā pašā laikā palielinās augļu uzglabāšanas kvalitāte, kas transportēšanas laikā dod vēl dažas dienas.
Bioloģisko produktu īpatnība ir tajā, ka nav jābaidās no pārdozēšanas, jo nav tādas lietas kā koncentrācija, bet ir zāļu daudzums, kas jāievieto aizsargājamajā teritorijā. Pēc vakara apstrādes pēc 6 stundām lietus nav briesmīgs, ja pievieno līmi un lapas labi apstrādā ar miglas tipa smidzinātājiem, īpaši no apakšas. Gaupsīna un planriza uzglabāšanas laiks pirms apstrādes * ne vairāk kā mēnesis 15*20 grādu temperatūrā. Trihodermīnu vai lepidocīdu var uzglabāt daudz ilgāk. Taču lielajām saimniecībām nav jāuzkrāj bioloģiskie preparāti turpmākai lietošanai, labāk strādāt "no riteņiem", nogādājot tos gatavus uz pārstrādes vietu.
"LAIPNI LŪDZAM AGRO-RISE"
Tieši ar šo frāzi uzņēmuma vadītāji noslēdza savas uzrunas semināru dalībniekiem par demonstrējumu laukiem. Uzņēmuma galvenie virzieni * agroserviss, t.i. laukaugu, daudzgadīgo stādījumu un vīna dārzu aizsardzība, nodrošināšana ar minerālmēslu un sēklām. Uzņēmums piedāvā gan selektīvās lauka aizsardzības sistēmu, gan ikgadējo aizsardzības sistēmu, kas ir nedaudz dārgāka, taču efektīvāka. Klients jau iepriekš zina, kādi preparāti viņam jāiegādājas, ar kādu intervālu apstrādāt un jebkurā gadā viņam būs intensīva aizsardzība.
Firmai "Agro-Rise" tika piedāvāts patronizēt 2 hektārus persiku dārza pēc S.G. Pukhkan pirms ziedēšanas to apstrādāja ar Bordo šķidrumu. Pēc tam tika veikta miglošana ar delanu (0,75 kg uz 1 ha). Nākamā apstrāde notika 12 dienas vēlāk ar strobi preparātu (0,2 kg uz 1 ha) un mikromēslojumu uz helātu bāzes. Ir zināms, ka, atkārtoti apstrādājot ar strobirullīniem, tie dod vislabāko pastiprinošo efektu, un pret vēdzelei augļu augšanas laikā tvertnes maisījumam papildus stroboskopam un kristālam tika pievienots niknums.
1. tabula. Aptuvenais apstrādes laiks ar uzņēmuma "Agro-Rise" preparātiem.
Apstrādes fāze Sagatavošana Patēriņa norma, kg uz 1 ha
Pēc ziedēšanas Delan 0,75
12 dienu laikā Strobe
Crystal Os 0.2
2,0

Strobi augļu augšana
Crystal Os
Dusmas 0.2
2,0
0,15

APSTRĀDĀT UN SAGLABĀT
Uz paredzētā dārza zemes gabala 1 hektāra platībā uzņēmums ražoja eksperimentālā apstrāde A: 3 * fungicīds, 1 * insekticīds. Pirmajā (2006. gada 14. aprīlī) antrakols tika izmantots ar likmi 1,5 kg uz 1 ha. Pirms ziedēšanas kopējā masīvā koki tika apsmidzināti ar varu saturošu preparātu. Pēc 12 dienām lietots euparēns 1,5 kg uz 1 ha, intervālā * confidor preparāts pret kaitēkļiem devā 250 g (20. aprīlis) un 26. jūnijā tieši pirms ražas novākšanas dārzu apsmidzināja ar jaunu preparātu Teldor plkst. likme 1 kg uz 1 ha. Teldor * nav sistēmiskas zāles, bet vietēja iedarbība, kas aptver augļa ādu, pilnībā novērš puves problēmu. Ukrainā narkotikām nav analogu, savukārt tā ir reģistrēta ķiršiem, zemenēm un persikiem. Noplūktus persikus pēc apstrādes ar Teldor var uzglabāt zem koka 4 dienas, uz ārā bez jebkādām sekām lieliski saglabā savu formu. Starp citu * persiks, apstrādāts ar teldoru uz koka, sakrauj otrajā dienā.
Persiku dārza dienā netika ignorēta austrumu vēdzele *, no pirmā acu uzmetiena nekaitīgs, bet ļoti mānīgs kaitēklis. Šodien trīs ļoti efektīvas zāles* Confidor, Curie un Bi-58, kas jālieto tieši augu aizsardzības staciju noteiktajā laikā. Mājsaimniecības zemes gabalu īpašnieki, kuros audzē trīs * piecus * desmit persikus, var pārvarēt austrumu menkšu kodes, neizmantojot ķīmiju. Lai to izdarītu, izmantojot griezēju, skarto dzinumu galus (10 * 12 cm) noņem un sadedzina.
Lai atbildētu uz semināra dalībnieku jautājumu, kura no piedāvātajām metodēm ir labāka vai izmaksu ziņā izdevīgāka, S.G. Pukhkan nevarēja, jo 2006. gads nav gluži tipisks. Šim nolūkam turpmāk ir nepieciešams nosvērt ražu no katra eksperimentālā lauciņa atsevišķi un veikt atbilstošu uzskaiti. Iespējams, ka ar laiku "Odessky Dacha Resident" lasītāji atpazīs šos rezultātus.

* ASV persiku dārza apgriešanas likmes ir 1 hektārs vienai personai.
* Pateicoties apgriešanai pēc Amerikas tehnoloģijām, tirgojamo persiku raža ir palielinājusies no 50% līdz 90%.
* Tā uzskata daudzi semināra dalībnieki rudens apstrāde tas ir atslēga uz labu ražu un par 50% samazinātu cirtainu slimību, un pavasaris tikai nostiprina rudens miglošanas rezultātus.
* 2006. gadā Ukrainas dienvidos bija izteikts krokainums, bet saimniecības Isson zemēs, pēc uzņēmuma Agro-Rise teiktā, tas izrādījās ļoti iedarbīgs. pavasara apstrāde vara preparāti.
* Sēklu pirmapstrāde vai stādu pirmapstrāde * jau ir ierasta lieta. Tāpat ir jādara ar stādiem, norāda ITI "Biotehnika". Nākotnē, ieklājot jaunus augļu dārzus, plānots pilnībā izmantot tikai bioloģiskos preparātus.
Jurijs RUDENKO

Viesu nams "Persiku dārzs" Romāns Romanovs Atpūtāmies 2013.gada augustā.Pats viesu nams ir mājīgs un skaists!bet vienmēr ir plusi un mīnusi:Plusos ir:tīrība istabās,garšīgas picas,baseins (bet baseina izmantošana tikai līdz 22.00. Mēs bija gadījums, ka mūs pēc 22.00 izsvieda no baseina it kā ķīmiskās apstrādes dēļ un paši saimnieki kāpa peldēties.uz manu jautājumu kāpēc peldat pēc 22.00 un mums ir aizliegts, saņēmu atbildi, ka viņi ir īpašnieki un viņi var visu!!!). un patiesībā viņiem ir viens pavārs, viņš arī ir mājkalpotājs, cienīgs. mezgli.un izrādās ja viņa netīra ēdienu.Personīgi mums atteica gatavot ēdienu(mannas putru) bērnam kuram ir 1,5 gadi.Un atteicās jo vecākiem ir jāgatavo bērniem,un viņi( īpašnieki) nevar uzņemties šādu atbildību. Saimnieku bērni ir kaitinoši, īpaši, ja peldas baseinā.Lekt baseinā aizliegts! BET pats Saimnieks lēkā un ķircina bērnus,ka var,bet viņi nē.Istabās ir dalītas sistēmas,bet saimnieki prasa,lai izejot no istabas tās izslēdz.logs.Un vispār bija sajūta ka saimnieki ir labi tikai tiem, kas vai nu viņiem pazīstami, vai tiem, kas nāk no Kostromas. paši saimnieki no Kostromas. Istabās ēdināšana nav atļauta.Smēķēt ir tikai vienā ierādītā vietā uz ielas.Kopumā sazinoties ar atpūtniekiem ar šī viesu nama pakalpojumiem un noteikumiem apmierināti nebija daudzi.

Atpūtāmies 2013.gada augustā.Pats viesu nams ir mājīgs un skaists!bet vienmēr ir plusi un mīnusi:Plusos ir:tīrība istabās,garšīgas picas,baseins (bet baseina izmantošana tikai līdz 22.00. Mēs bija gadījums, ka mūs pēc 22.00 izsvieda no baseina it kā ķīmiskās apstrādes dēļ un paši saimnieki kāpa peldēties.uz manu jautājumu kāpēc peldat pēc 22.00 un mums ir aizliegts, saņēmu atbildi, ka viņi ir īpašnieki un viņi var visu!!!). un patiesībā viņiem ir viens pavārs, viņš arī ir mājkalpotājs, cienīgs. mezgli.un izrādās ja viņa netīra ēdienu.Personīgi mums atteica gatavot ēdienu(mannas putru) bērnam kuram ir 1,5 gadi.Un atteicās jo vecākiem ir jāgatavo bērniem,un viņi( īpašnieki) nevar uzņemties šādu atbildību. Saimnieku bērni ir kaitinoši, īpaši, ja peldas baseinā.Lekt baseinā aizliegts! BET pats Saimnieks lēkā un ķircina bērnus,ka var,bet viņi nē.Istabās ir dalītas sistēmas,bet saimnieki prasa,lai izejot no istabas tās izslēdz.logs.Un vispār bija sajūta ka saimnieki ir labi tikai tiem, kas vai nu viņiem pazīstami, vai tiem, kas nāk no Kostromas. paši saimnieki no Kostromas. Istabās ēdināšana nav atļauta.Smēķēt ir tikai vienā ierādītā vietā uz ielas.Kopumā sazinoties ar atpūtniekiem ar šī viesu nama pakalpojumiem un noteikumiem apmierināti nebija daudzi.

2013-08-19

Viesu nams "Persiku dārzs"Viesu nams "Persiku dārzs"Natālija Averkijeva Pirms divām dienām mēs atbraucām no Persiku dārza. Iespaidi ir vispozitīvākie. Lieliski dzīves apstākļi, dalītas istabas, TV, ledusskapis, Jaunas mēbeles, ļoti mājīgs. Protams, tualete un duša. Visapkārt tīrība. Tiem, kas vēlas gatavot paši, ir plaša vasaras virtuve, kur ir visi apstākļi - katli, pannas, dažādi trauki (viss jauns un lielos daudzumos). Protams, jūra nav tuvumā, 5 min. ar mašīnu. Bet, ja vēlaties atpūsties no pilsētas burzmas, no nakts diskotēku trokšņiem, paelpot svaigu kalnu gaisu, tad jums ir tiešs ceļš uz "Persiku dārzu". Turklāt Krinitsa pludmale ir labākā visā piekrastē no Anapas līdz Sočiem, atklāta tīra jūra bez kanalizācijas. Liels paldies saimniecei Natašai un visiem viņas palīgiem. Ceru, ka septembrī atkal tiksim uz "Persiku dārzu".

Pirms divām dienām mēs atbraucām no Persiku dārza. Iespaidi ir vispozitīvākie. Lieliski dzīves apstākļi, dalītas istabas, TV, ledusskapis, jaunas mēbeles, ļoti ērti. Protams, tualete un duša. Visapkārt tīrība. Tiem, kas vēlas gatavot paši, ir plaša vasaras virtuve, kur ir visi apstākļi - katli, pannas, dažādi trauki (viss jauns un lielos daudzumos). Protams, jūra nav tuvumā, 5 min. ar mašīnu. Bet, ja vēlaties atpūsties no pilsētas burzmas, no nakts diskotēku trokšņiem, paelpot svaigu kalnu gaisu, tad jums ir tiešs ceļš uz "Persiku dārzu". Turklāt Krinitsa pludmale ir labākā visā piekrastē no Anapas līdz Sočiem, atklāta tīra jūra bez kanalizācijas. Liels paldies saimniecei Natašai un visiem viņas palīgiem. Ceru, ka septembrī atkal tiksim uz "Persiku dārzu".

Starp visiem augļu koki, kas audzēti reģionā ar mērenu klimatu, vismīļākais un garšīgākais ir persiks. Būtībā šie augi ir paredzēti dienvidu reģioniem. Bet ar selekcijas palīdzību eksperti izcēla sala izturīgas šķirnes. Persiks mīl rūpīgu un savlaicīgu, siltu vietu un uzmanību.

Persiks ir koks daudzgadīgs kas pieder Rosaceae dzimtai. Tas ir plaši izplatīts gandrīz visos kontinentos un ir 10. lielākais komerciāli kultivētais augļu koks. Tās augļi, sulīgi un saldi, ir iecienīta delikatese visā pasaulē.

Ēkas īpašības:

• Koka augstums var sasniegt 4 metrus, bet parasti dārzos audzē panīkušās šķirnes, bet aukstajos reģionos – kuplas.
• Stumbrs ir vidēja biezuma, maksimālais diametrs sasniedz 25 cm, tas izliecas ar augšanu.
• Sazarojums ir vidējs, vainaga platums var sasniegt 6 metrus.
• Reģionos ar smagām ziemas salnām persikus audzē, domājot par mazizmēra platiem krūmiem. Tas tiek darīts, lai vienkāršotu auga sasilšanu aukstajam periodam.
• Zari ir spēcīgi, labi izliecas, krāsoti sarkanīgos vai zaļos toņos. Lapas ir lakotas, iegarenas, nedaudz izliektas, ar izteiktu centrālo vēnu. Uz zariem ir sakārtoti pārmaiņus uz plānām un īsām kātiņiem.
• Lapas no ārpuses krāsotas tumši zaļā vai zaļā tonī, bet no apakšas – gaiši zaļas, klusinātas.
• Pumpuri parasti atveras pirms lapu parādīšanās. Ārēji persiku koks ziedēšanas laikā atgādina mandeles. Zieds sastāv no 5 noapaļotām ziedlapiņām, ir vidēja izmēra un ir krāsots rozā krāsā. Pumpuri atrodas pa vienam visā zaru garumā, sēdoši, kātiņa nav.
• Persiku augļi var būt lieli līdz 600 gramiem un mazi, apmēram 60-80 grami. To forma visbiežāk ir noapaļota, ovāla, nedaudz iegarena. Ir arī plakani, nedaudz saplacināti persiki, taču pārsvarā tās ir hibrīdšķirnes. Viņu mīkstums ir stingrs, salds un sulīgs.
• Vidū ir liels kauls, kura iekšpusē ir grauds. Augļi no dažādām pusēm krāsoti dzeltenos, rozā oranžos un sarkanos toņos. Miza ir plāna, ar samtainu pārklājumu, ir arī saldie augļi, bet tie pieder pie nektarīniem.

agrīnās šķirnes:

• Kijeva agri. Šķirne paredzēta reģioniem ar agrā pavasarī. Šī persika augļi ir vidēja izmēra, noapaļoti, mīkstums ir sulīgs, salds un ļoti smaržīgs. Āda ir blīva, plāna, krāsota gaiši dzeltenā nokrāsā ar sārtu pusi. Tas labi iesakņojas gandrīz jebkurā augsnē, ir prasīgs kopšanai un tajā pašā laikā dod augstu ražu. Šķirne ir izturīga pret.
• Redhaven. laba šķirne pielāgots mērenam klimatam. Augļi ir sulīgi, garšīgi, sver līdz 150 gramiem. Augļa forma ir ovāla, miza plāna, krāsota gaiši oranžā tonī ar sarkaniem plankumiem. Mīkstums ir dzeltenā krāsā, patīkams pēc garšas un ļoti aromātisks. Šķirne ir izturīga pret parasto un labi panes pavasara un rudens salnas.

Vidējās un vēlās šķirnes:

• Kardināls. Spēcīga šķirne ar augstu ražu. Augļi ir vidēja izmēra, lielākais sasniedz tikai 140 gramus. Augļi ir apaļi, blīvi, mizai krāsaini sarkana krāsa. Jauktie dzeltenie un oranžie toņi. Mīkstums ir sulīgs, ar unikālu garšu un aromātu, garšas īpašību ziņā šķirne ir viena no labākajām. Kardināls ir izturīgs pret slimībām, taču slikti pacieš salu, tāpēc tam nepieciešama īpaša kopšana.
• Kremlis. Šī šķirne ir visizplatītākā un populārākā mērenajos reģionos. Iemesls tam ir tas, ka tas pielāgojas gandrīz jebkuriem dzīves apstākļiem. Augļi lieli, miza krāsota oranži dzeltenā tonī ar sarkanu muciņu. Mīkstums ir stingrs, sulīgs un salds.

Persiks ir dienvidu augs, kam nepieciešams pastāvīgs siltums un saule. Tāpēc, audzējot to reģionos ar mainīgiem temperatūras apstākļiem, ir jāpievērš lielāka uzmanība un rūpes augam.

Persiku koki slikti reaģē uz stipri vēji un auksts, tāpēc piezemēšanās vietas izvēlei jāpieiet ar īpašu atbildību.

Šajā sakarā augs ir ļoti kaprīzs, un pavasara caurvējš, sals var izraisīt krāsas izkrišanu un neauglīgu gadu. Vieta ir jāaizsargā no visām pusēm, ir labs apgaismojums gandrīz visu dienu, lai augsne labi sasiltu. Tas ir īpaši svarīgi pavasara mēnešos.

Bet persiki ir nepretenciozi augsnei un labi aug un attīstās gandrīz visos reģionos. Vienīgais izņēmums ir augsne ar augstu kaļķakmens saturu, kas var izraisīt slimības kokā. Arī augsnei jābūt labi drenētai, un izkraušanas vieta atrodas kalnā. Augsnes aizsērēšana izraisa arī persiku slimības un augu nāvi.

Persiku laistīšana:

• Persiks ir prasīgs laistīšanai, it īpaši pēc augšanas un augļu iestāšanās perioda un tā laikā. Bet neaizraujieties, jo koks nepieļauj augsnes aizsērēšanu.
• No vasaras vidus to rīko tikai nepieciešamības gadījumā, piemēram, ja vasara ir sausa un karsta.
• Pēc laistīšanas ieteicams nosmērēt augsni, lai saglabātu mitrumu, un periodiski laistīt vainagus ar šļūteni un smidzinātāju.

Virsējo mērci veic bioloģiski un pavasarī. Pēc ziemas būs noderīgi pagatavot nitrofosku, un pēc ziedēšanas zem koka pievieno šķīdumu. Šādas procedūras ieteicams veikt 2 reizes mēnesī.

Normālai augšanai un attīstībai, kā arī bagātīgai augļu augšanai ir nepieciešama pareiza atzarošana. Nevienam kokam šis process nav vajadzīgs kā persikam. Jaunībā, galvenokārt pieaugušiem kokiem, ikgadējās pavasara atzarošanas laikā tiek noņemti slimie un vecie zari, kā arī tiek nogriezti liekie mazuļi, atstājot dažus stublājus turpmākai nomaiņai.

Reģionos ar siltu klimatu persikus audzē koka formā. Atzarošana tiek veikta atbilstoši. Parasti dārzos augsti koki netiek audzēti, daudzi vasarnieki ir pārņēmuši šo pieredzi un cenšas apgriezt, lai zari neaugtu vertikāli, bet gan horizontāli.

Lai to izdarītu, jaunam, bet ne mazam kokam tiek noņemta centrālā daļa, tas ir, galvenais stumbrs nepieciešamais augstums, aptuveni 1,5-2 metri.

Atstājiet dažus spēcīgus sānu zarus, kas veidos vainagu. Visa turpmākā atzarošana tiek veikta, lai noņemtu slimos un vecos zarus un retinātu vainagu.

Aukstajos reģionos persiks sākotnēji veidojas kā zems krūms. Priekš šī:

• Gandrīz viss stumbrs ir nogriezts, atstājot tikai 3-5 pumpurus no apakšas.
• Turpmākajos gados no katra sānzara tiek izveidots neliels koks ar vairākiem augļu stublājiem, lai nepārslogotu augu. Būtībā vienam krūmam nevajadzētu būt vairāk par 10 augļaugiem.
• Pēc tam vecos zarus noņem, un to vietā atstāj jaunus zarus.

Sagatavotu, veselīgu un spēcīgu persiku stādu var stādīt pavasarī un rudens periods. Siltos reģionos stādīt ieteicams pēc lapu nokrišanas kokiem, bet ne vēlāk kā oktobrī, lai jaunajam kokam būtu laiks iesakņoties un nostiprināt sakņu sistēmu jaunā vietā. Vispirms jāsagatavo persiku pastāvīgās augšanas vieta.

Stādīšanas bedres izmērs ir atkarīgs no sakņu sistēmas un var sasniegt līdz 1 metru diametrā un 75 cm dziļumā.

Visi stādi jāapskata no augšas uz leju, jāizņem slimās un sapuvušās saknes, un visas veselās jāsaīsina līdz 30-35 cm.Koku ievieto sagatavotā bedrē, saknes izklāj pa visu dibena laukumu, pārkaisa ar auglīgām un mēslota augsne no augšas. Pēc persika ir nepieciešams bagātīgi apliet ar siltu ūdeni un uzstādīt balstu, pie kura piesiet stumbru. Attālumam starp stādījumiem jābūt vismaz 2,5-3 metriem. Persiks var pastāvēt līdzās ar citiem augļu kokiem.

Siltos reģionos persikiem nav nepieciešama sasilšana, un daudzas šķirnes ir īpaši audzētas, lai tās būtu sala izturīgas. Bet aukstos reģionos bez šādas procedūras jūs varat zaudēt dārzu, tāpēc dārznieki audzē persikus krūmu veidā, lai nodrošinātu patvērumu un sasilšanu.

Lai koks labi pārdzīvotu ziemu, tam apkārt liek putuplasta vairogus, kuru biezumam jābūt vismaz 10 cm.

Visam virsū ir klāta plēve un kad uzsnigs sniegs kalpos kā papildus pajumte. Pavasarī pēc stipru salnu beigām plēve tiek nedaudz atvērta, lai gaiss nokļūtu persikā, un sākas pamošanās. Vairogus noņem tikai tad, kad nakts salnu risks ir pagājis.

Persiku var pavairot trīs veidos: potējot un. Ja pirmās divas metodes prasa īpašas zināšanas, tad pat iesācējs var audzēt koku ar sēklu palīdzību.

Pavairošana ar sēklām:

• Lai savāktu sēklas, ir nepieciešams savākt labi nogatavojušos, pat pārgatavojušos, lielus augļus. Atdaliet kauli no augļa un rūpīgi nomazgājiet no mīkstuma.
• Jūs varat sēt rudenī, tieši uz pastāvīgas augšanas vietu.
• Augsnei jābūt mēslotai, irdenai un dezinficētai.
• Ziemai pēc laistīšanas stādīšanas vieta ir pārklāta ar kompostu un lapām, tas dos papildu ēdiens un pasargā kaulu no sasalšanas.

Taču daudzi dārznieki iesaka savāktos kaulus ietīt mitrā drānā un novietot tumšā, vēsā vietā, piemēram, ledusskapja dārzeņu daļā. Audumam nevajadzētu izžūt, tāpēc to periodiski samitrina. Tādējādi kauli pāriet. Un pavasarī, kad saule jau ir pietiekami sasildījusi augsni, sēklas var stādīt zemē. Jauniem kokiem ir nepieciešams regulāri daudz, tāpēc stādīšanas vieta pirms knābšanas un persiku augšanas laikā ir pastāvīgi jāsamitrina, lai novērstu augsnes izžūšanu.

Persiku spraudeņi:

• Izvēlies pieaugušus veselus zarus, kuru apakšējā daļa jau ir stīva. Kātiem nevajadzētu būt resniem, tiek izvēlēta vidusdaļa.
• Vienam spraudeņam jābūt vismaz 4 veseliem pumpuriem. Apakšējo daļu var vienmērīgi nogriezt, atdalīt no koka kopā ar "papēdi" un ar āmurveida dibenu, nogriezt kopā ar daļu zara.
• Spraudeņus ieteicams novākt rudenī pēc lapu nokrišanas pirms ziemas salnām. Šajā periodā koks uzkrāj lielu daudzumu visu augšanai un attīstībai nepieciešamo vielu, kas palīdzēs spraudeņiem labi iesakņoties un attīstīt pumpurus augšanai. Viena spraudeņa garums ir aptuveni 30 cm.
• Pēc nogriešanas spraudeņus sasien kopā un novieto vertikāli mitru smilšu kastē un pārnes uz pagrabu. Smiltis nedrīkst pilnībā izžūt, tāpēc tās periodiski samitrina. Līdz pavasarim dažiem zariem jau vajadzētu parādīties sakņu sākumiem, visi spraudeņi ar dezinfekcijas līdzekļiem un stimulatoriem.
• Sakņošanu var veikt atklātā zemē, stādot spraudeņus laikā, kad augsne ir pilnībā sasilusi. Vai arī sagatavojiet īpašus konteinerus ar auglīgu irdenu substrātu un sāciet sakņot agrā pavasarī, lai iestādītu gatavus stādus siltumam.

Pavadiet pavasarī ar zaļo spraudeņu palīdzību. Process ir diezgan sarežģīts un ilgstošs, un to galvenokārt izmanto profesionāli dārznieki. Jūs varat uzpotēt persiku uz jebkura jauna aprikožu koka.

Persiku bieži uzbrūk laputis. Viņai patīk apmesties uz jauniem dzinumiem, to var redzēt no savītām un sabojātām lapām. Ja jūs savlaicīgi neatbrīvosities no kaitēkļa, laputis var inficēt visu koku. Pavasarī ieteicama profilaktiskā ārstēšana, un tad, kad kokos parādās laputis, jālieto īpaši preparāti.

No slimībām persiki ir uzņēmīgi pret sēnīšu slimībām.

Nereti augam uzbrūk miltrasa, pirmām kārtām tā bojā jauno dzinumu galotnes un jaunās lapas. To var redzēt pēc blīvā baltā pārklājuma, kas veidojas uz auga, un, ja netiks veikti pasākumi, slimība izplatīsies uz blakus esošajiem kokiem. Tāpēc, kad uz jebkura auga tiek konstatēta miltrasa, ar speciāliem jāapstrādā ne tikai slimais koks, bet visa platība.

Persiku augļi satur lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Šis auglis ir klasificēts kā diētisks produkts, tas satur ogļhidrātus, olbaltumvielas, cukurus un šķiedrvielas, kas uzlabo gremošanu. Tāpat ar sulīgo un saldo persiku palīdzību var atjaunot normālu dzelzs līmeni organismā, jo šīs vielas tajos ir 2 reizes vairāk nekā ābolos.

Neapstrādātus persikus izmanto pārtikā tāpat kā citus augļus. No tā tiek gatavoti arī kompoti un ievārījumi, kas sarullēti ziemai. Persiki tiek uzskatīti par vienu no gardākajiem augļiem uz planētas. Arī persiku un tā kauliņu izmanto kosmētikas ražošanā. Tie ir daļa no krēmiem, šampūniem, maskām un skrubjiem.

Vairāk informācijas var atrast video.