Cirtainais pīrāgs ir visgaršīgākā recepte. Pīrāgs “Cirtainais” ar ievārījumu

Laba diena jums! Šodien vēlos jūsu uzmanībai pievērst ļoti garšīgu un ļoti vienkāršu pīrāgu, kas tiek pagatavots ļoti ātri un tajā pašā laikā tā pagatavošanai tiek izmantotas lētas sastāvdaļas. Un, ja, piemēram, ļoti ātri jāpagatavo kaut kas tējai, negaidītam viesu ierašanās brīdim un tajā pašā laikā jāpārsteidz un jāiepriecina ar gardiem konditorejas izstrādājumiem paštaisīts, tad šis smilšu kūkas pīrāgs var būt tikai tas kārums, kas noderēs.

Tātad, ja esmu jūs ieintriģējis, mēs varam sākt gatavot pīrāgu ar nosaukumu “Cirtains” vai “Cirtains”, kā vēlaties. Esmu sastapies ar dažādām šī nosaukuma interpretācijām, bet būtība un garša nemainās. Un, lai pagatavotu šo pīrāgu:

1. Vispirms jums ir jāsagatavo visizplatītākā smilšu kūkas mīkla un šim nolūkam:

a) divi vistas olas un visu smalki sagrieztu margarīnu (margarīnu, protams, izmantoju šeit vēl lielākam ietaupījumam, lai gan ar to pīrāgs tik un tā sanāk ļoti garšīgs, bet ja šo pīrāgu vāra ar sviestu, tad tā garša kļūst, maigi izsakoties, vienkārši lieliska ), ievietojiet krūzē, kur gatavosim smilšu kūkas mīklu

Gatavošanas laiks: PT00H40M 40 min.

Kopš bērnības mēs atceramies unikālo smilšu mīklas ar ievārījumu garšu. Šāda komponentu kombinācija īpaši labi darbojas, cepot cepumus vai pīrāgus dažādās variācijās. Viens no spilgtākajiem pārstāvjiem šāda veida produktu sarakstā ir cirtaini smilšu kūkas pīrāgs ar ievārījumu.

Kā pagatavot cirtainu pīrāgu ar ievārījumu - recepte

Klasiskā cirtainā deserta versija, pateicoties sviestam, kas tiks izmantots mīklas pagatavošanai, izrādās maigs, drupans un vienkārši kūst mutē.

• izsijāti kviešu milti – 640 g;
• izlases vistas olas – 2 gab.;
• granulēts cukurs - 170 g;
• sviests - 210 g;
• cepamais pulveris vai soda, kas dzēsta ar etiķi - 10 g;
• vanilīns - šķipsniņa;
• ievārījums - 260 g.

1. Sviests jāizņem no ledusskapja pāris stundas pirms paredzētās pīrāga gatavošanas, lai tas kārtīgi mīkstas.
2. Liek produktu bļodā, pievieno cukuru, iecilā olas un sajauc sastāvdaļas ar karoti, lāpstiņu vai ideālā gadījumā ar mikseri.
3. Iegūtajā masā iemaisa vanilīnu un cepamo pulveri. Pēdējo var aizstāt ar soda, kas dzēsta ar etiķi.
4. Tagad ir pienācis laiks miltiem. No kopējā daudzuma izvēlamies pusi glāzes, pārējo iesijājam mīklā un mīcam.
5. Divas trešdaļas mīklas izklāj uz pergamenta loksnes uz cepešpannas vai veidnē apmēram pusotra centimetra biezā kārtā.
6. Pārējo mīklu sajauciet ar atlikušajiem miltiem un ievietojiet tajā saldētava apmēram trīsdesmit minūtes.
7. Virs izrullētās mīklas liek ievārījumu, izlīdzina un sadrupina ar uz rupjās rīves sarīvētu atdzesētu mīklu.
8. Atliek pīrāgu cept līdz 205 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī divdesmit piecas minūtes, sagriezt porcijās un pasniegt pēc atdzesēšanas.

Cirtainais pīrāgs - recepte ar margarīnu

Cepšana ar margarīnu vienmēr sanāk nedaudz blīvāka un nav tik drupana kā ar sviestu. Bet tieši tas daudzus cilvēkus piesaista desertiem. Cirtainais pīrāgs ar margarīna ievārījumu pēc garšas absolūti nav zemāks par iepriekšējo analogu un ir lielisks panākums.

• izsijāti kviešu milti - 420 g;
• izvēlēta vistas ola – 1 gab.;
• granulēts cukurs - 70 g;
• margarīns - 220 g;
• cepamais pulveris - 5 g;
• vanilīns - šķipsniņa;
• sasmalcināti rieksti - sauja;
• ievārījums - 180 g.

1. Lai pagatavotu mīklu šajā gadījumā, atdzesēto margarīnu samaļ caur rīvi un sajauc ar olu un cukuru.
2. Pievienojam arī vanilīnu un cepamo pulveri, pievienojam izsijātus miltus un samīcam mīklu.
3. Ievietojiet vienu trešdaļu iegūtās miltu bumbiņas maisiņā saldētavā un sadaliet atlikušo daļu pa pannas apakšu, kas izklāta ar pergamentu.
4. Mīklai virsū uzklāj ievārījumu, pārkaisa to ar riekstiem un saberž ar skaidām no saldētavā atdzesētās mīklas.
5. Cepšanai pīrāgu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 205 grādiem uz aptuveni divdesmit minūtēm, tad sagriež porcijās un ļauj atdzist.

Cirtainais pīrāgs ar ievārījumu un bezē

Smalkas bezē kārta ceptiem izstrādājumiem piešķirs īpašu garšu. Cirtainā pīrāga garša kļūst vēl fantastiskāka un neaizmirstamāka.

• izsijāti kviešu milti - 260 g;
• dzeltenumi - 3 gab.;
• granulēts cukurs - 70 g;
• margarīns vai sviests - 160 g;
• cepamais pulveris - 10 g;
• vanilīns - šķipsniņa;

• olbaltumvielas – 3 gab.;
• citronu sula- 5 pilieni;
• pūdercukurs - 70 g;
• vaniļas cukurs - 20 g;
• augu eļļa - 20 ml;
• sausais vaniļas pudiņš - 25 g;
• ābolu ievārījums - pēc garšas.

1. Sviestu vai margarīnu, cukuru, vanilīnu un cepamo pulveri sajauc ar miltiem, līdz iegūtas drupačas, tad pievieno dzeltenumus un samīca irdeno mīklu.
2. Mēs savācam mīklu bumbiņā, ievietojam to maisiņā un ieliekam ledusskapī apmēram trīsdesmit minūtes.
3. Kad pagājis laiks, divas trešdaļas mīklas vienmērīgā kārtā izklāj pa veidnes apakšu, sadur ar dakšiņu un liek uz piecpadsmit līdz divdesmit minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.
4. Izņemiet pannu ar pusgatavu kūku no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist.
5. Tikmēr saputo baltumus ar citronu sulu līdz stingrībai, pa daļām pievieno pulveri, pudiņu un vaniļas cukuru un vēl nedaudz saputo.
6. Tagad saputotajā masā uzmanīgi iemaisa augu eļļu bez garšas.
7. Iegūto bezē liek veidnē uz smilšu kūkas, pārklāj ar ābolu ievārījums un visu sasmalcina ar atlikušo mīklu.
8. Pīrāgu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 185 grādiem, uz aptuveni trīsdesmit minūtēm.

Soli pa solim receptes “Cirtainā” pīrāga pagatavošanai ar ievārījumu, riekstiem un šokolādi

Novērtējums
recepte

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

5 gr.

14 gr.

Ogļhidrāti

320 kcal.

1. variants: klasiska recepte “Cirtainajam” pīrāgam ar ievārījumu

Rīvēts pīrāgs ir delikatese, kas daudziem no mums pazīstama kopš bērnības. To gatavoja pat visgrūtākajos laikos no pieliekamajā glabātā ievārījuma. Maiga un drupana mīkla lieliski sader ar dažādas ogas un augļi. Cepumi ir garšīgi un ļoti aromātiski. Parasti pīrāgu sagrieza mazos kvadrātiņos, kurus varēja ēst kā cepumus.

Sastāvdaļas:

• Milti - 600 g;
• 2 olas;
• Cukurs - 200 g;
• Sviests - 200 g;
• Ievārījums - 250 g;
• Cepamā soda vai cepamais pulveris.

Soli pa solim recepte “Cirtainajam” pīrāgam ar ievārījumu

Izkausējiet sviestu ūdens peldē vai mikroviļņu krāsns. Šī produkta vietā varat izmantot margarīnu, tas būtiski neietekmēs garšu. Bet augstas kvalitātes sviests daudz veselīgāk ķermenim.

Ielieciet cukuru lielā bļodā, pievienojiet šķipsniņu sāls un, ja vēlaties, nedaudz vaniļas. Iecilā divas olas un kārtīgi samaisa visas sastāvdaļas.

Kad gī ir nedaudz atdzisis, sajauc to ar sakultajām olām un cukuru. Atkal samaisa ar putojamo slotiņu, var izmantot mikseri.

Sajauc izsijātus miltus ar cepamo sodu vai cepamo pulveri. Pamazām ielej maisījumu bļodā ar sviestu un olām, neaizmirstiet samaisīt.

Kad mīkla kļūst viendabīga, sagriež to divās daļās, no kurām viena būs lielāka par otru. Nelielu gabaliņu ievieto saldētavā uz stundu. Lielāko daļu mīklas atstāj ledusskapī.

Atveriet burciņu ar biezu ievārījumu. Pīrāgs vislabāk garšo ar ogu ievārījumu – jāņogu, melleņu, aveņu vai zemeņu. Pārliecinieties, ka burkā nav pārāk daudz šķidruma, pretējā gadījumā kūka zaudēs formu.

Ietauko veidni olīveļļa vai izklāj to ar pergamentu. Virsū liek lielāko daļu mīklas, izlīdzina un izveido malas. Šim nolūkam varat izmantot rullīti, bet smilšu kūkas mīkla labi mīca bez tās.

Ieslēdz cepeškrāsni uz 200°. Tajā pašā laikā mīklas apakšā smērē pildījumu. Tad sarīvējiet pa virsu otru gabalu, kas līdz šim atradās saldētavā. Izklājiet drupatas vienmērīgi pa pīrāgu. Cep līdz zeltaini brūnai, parasti pietiek ar 30-40 minūtēm.

Lai pīrāgs būtu garšīgs, sastāvdaļu izvēlei jāpieiet atbildīgi. Mīklā būs jūtama sviesta (margarīna) garša, tāpēc pērciet tikai produktus augstākā kvalitāte. Miltos nedrīkst būt pārāk daudz lipekļa, pretējā gadījumā cepumi var izrādīties skarbi. Ja mīklai nepievienosiet pietiekami daudz cukura, tā nebūs tik drupana, kā vajadzētu.

2. variants. Ātra recepte “Cirtainajam” pīrāgam ar ievārījumu

Pateicoties skābajam krējumam, mīklu šim gardajam pīrāgam var pagatavot ātri. Jums vajadzēs sasaldēt tikai nelielu porciju drupināšanai, kas nedrīkst ilgt vairāk kā 20 minūtes. Izmēģiniet šo recepti ar persiku vai aprikožu ievārījumu.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 100 g;
• Divas olas;
• Cepamais pulveris;
• Skābais krējums - 30 g;
• Ievārījums - 70 g;
• Milti - 400 g;
• Cukurs - 100 g.

Kā ātri pagatavot “Cirtainu” pīrāgu ar ievārījumu

Sviestu sagriež mazos kubiņos. Sakuļ olas ar putojamo slotiņu, pakāpeniski pievienojot cukuru.

Izsijāt miltus. Sajauc to ar sakultām olām, pievieno saldo krējumu un mīkstu sviestu. Kārtīgi samaisa, mīklai jābūt šķidrai un viendabīgai. Pievieno cepamo pulveri.

Atdaliet nelielu mīklas daļu un ievietojiet to saldētavā uz 20-30 minūtēm. Šajā laikā jau var uzsildīt cepeškrāsni līdz 180°.

Ietaukotā pannā lej pusi mīklas. Virsū smērē ievārījumu, pildījumu var pārkaisīt ar kanēli. Piepildiet ar atlikušo mīklu.

Sarīvē saldēto mīklu un pārkaisa pīrāgu ar drumstalām. Liek cepeškrāsnī uz pusstundu.

Atcerieties, ka kūkai ir jāatdzesē, pirms varat to izņemt no formas un sagriezt. Smilšu kūkas mīkla ir jāmīca ļoti ātri, pretējā gadījumā tā sāks drūpēt. Svarīgi ir arī uzturēt temperatūru virtuvē 20° robežās.

3. variants: “Cirtainais” pīrāgs ar ievārījumu un ogām

Šī recepte no pārējām atšķiras ar to, ka pildījumam tiek pievienots ne tikai ievārījums, bet arī svaigas vai saldētas ogas. Pateicoties tam, garša kļūst bagātīgāka, atgādina bezrūpību vasaras dienas. Mīklu izvij caur gaļasmašīnu, lai pīrāga “cirtas” kļūtu vēl skaistākas.

Sastāvdaļas:

• Sviests - 250 g;
• 2 olas;
• Skābais krējums - 20 g;
• Cukurs - 100 g;
• Milti - 600 g;
• Šķipsniņa sāls, cepamais pulveris;
• Zemeņu ievārījums - 100 g;
• Ogas, pūdercukurs.

Soli pa solim recepte

Sakuļ olas ar cukuru. Pievienojiet tiem šķipsniņu sāls, skābo krējumu un mīkstinātu sviestu.

Izmantojot mikseri, turpiniet maisīt mīklas maisījumu. Pievienojiet maisījumam cepamo pulveri vai cepamo sodu.

Pārējām sastāvdaļām pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu ar rokām vai mikseri. Pārlieciet to uz galda, kas nokaisīts ar miltiem, un labi mīciet. Sadaliet divās nevienlīdzīgās daļās.

Novietojiet lielu mīklas gabalu uz ietaukotas cepešpannas. Pa virsu smērē ievārījumu un svaigas ogas. Pārējo mīklu bez naža izvij caur gaļas mašīnā un liek virsū pildījumam.

Pīrāgu apsmērē ar pienu un apslaka pūdercukurs. Liek cepeškrāsnī cepties 180° uz pusstundu.

Pīrāgs vislabāk garšo ar vairāku veidu ogām. Piemēram, pildījumam izmantojiet zemeņu ievārījumu un svaigas avenes vai sarkanās jāņogas. Īpaši labi sader skābās un saldās ogas.

4. variants: “Cirtainais” pīrāgs ar ievārījumu un zemesriekstiem

Šajā receptē tiek izmantots minimāls cukura daudzums. Pateicoties zemesriekstiem, ceptas preces kļūst ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas.

Sastāvdaļas:

• Milti - 200 g;
• Zemesrieksti - 70 g;
• Ievārījums - 80 g;
• Margarīns - 150 g;
• Cukurs - 20 g;
• Sāls, cepamais pulveris.

Kā pagatavot

Sajauc miltus, cukuru, sāli un cepamo pulveri. Ielejiet visas sastāvdaļas blendera traukā.

Margarīnu sagriež gabaliņos un pievieno miltiem. Sajauc mīklu ar blenderi.

Izņemiet mīklu no bļodas un turpiniet to mīcīt ar rokām.

Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Virsū liek 2/3 mīklas un bagātīgi pārziež ar ievārījumu.

Nomizotus zemesriekstus samaļ blenderī. Apkaisa ar to kūkas pamatni un pa virsu uzber nelielu daļu mīklas. Cep 35 minūtes 180°. Karsto pīrāgu var sagriezt kvadrātiņos, lai pagatavotu oriģinālu cepumu.

Zemesriekstu vietā var izmantot mandeles, lazdu riekstus vai valrieksti. Dažreiz tos sajauc savā starpā, lai iegūtu sākotnējo pildījuma garšu un tekstūru. Lai cepumi būtu vēl smaržīgāki, pievienojiet mīklai nedaudz vaniļas, kanēļa un citrona miziņas.

5. variants: kūkas pīrāgs “Cirtains” ar šokolādi un ievārījumu

Šo pīrāgu var viegli saukt par kūku. Viņa “cirtas” ir krāsainas un ļoti ēstgribas. Krēms piešķir sulīgumu un labi sader ar jāņogu ievārījumu. Ievērības cienīgs ir fakts, ka šādu neticamu ēdienu ir viegli pagatavot no pieejamiem produktiem, kas atrodami katrā virtuvē.

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 g;
• Margarīns - 250 g;
• 4 olas;
• Kakao pulveris - 20 g;
• Ievārījums - 100 g;
• Cukurs - 40 g;
• Soda, citronu sula vai etiķis.

Soli pa solim recepte

Sadaliet olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ievietojiet tos ledusskapī, kamēr gatavojat mīklu.

Dziļā bļodā samaļ drupačās margarīnu un miltus. Izdzēsiet sodu un pievienojiet to iegūtajam maisījumam. Ielejiet tur dzeltenumus un viegli samaisiet.

Sadaliet mīklu trīs daļās, vienā no tām pievienojiet kakao. Visus sagataves liek ledusskapī.

Ar mikseri saputo baltumus ar cukuru. Ieslēdz cepeškrāsni uz 190 grādiem.

Ietaukotas cepešpannas apakšā liek vienu baltās mīklas gabalu. Veidojiet nelielas malas. Uz garoziņas smērē jāņogu ievārījumu.

Pārējās divas mīklas daļas sarīvē. Ievārījumam virsū liek šokolādes skaidiņas un apsmērē ar saputotu olu baltumu. Virsū ieber gaišas “cirtas”. Cep pīrāgu stundu.

Visparastāko ēdienu vari pārvērst oriģinālā, gardēžu desertā, ja gatavošanas procesam pieiesi radoši. Nebaidieties eksperimentēt, un jūsu pīrāgs noteikti iepriecinās jūsu ģimeni un draugus.

Sveiki, dārgie lasītāji un vietnes viesi! Vienā no savām iepriekšējām slejām, ko publicēju, tad apsolīju, ka nākamreiz būs recepte pīrāgam ar ievārījumu no smilšu mīklas. Tāpēc šodienas epizodē vēlos pastāstīt, kā no smilšu mīklas izcept gardu cirtainu pīrāgu ar ievārījumu!

Mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

1) vistas ola - 2 gab.

2) milti – 3 ēd.k.

3) margarīns vai sviests – 200 gr.

4) cukurs – 1 ēd.k.

5) vaniļas cukurs

6) cepamais pulveris – 1 tējk.

7) ievārījums – 200 gr.

Jūs varat izmantot jebkuru ievārījumu, kas jums patīk. Es izmantoju upeņu ievārījumu.

Tātad, vispirms jums ir jāsasmalcina margarīns vai sviests šķēlēs. Šīs kūkas cepšanai izmantoju sviestu. Izkausē sviestu. Var izkausēt ūdens peldē, bet es šim nolūkam izmantoju mikroviļņu krāsni.

Tagad ļaujiet izkausētajam sviestam atdzist.

Atsevišķā bļodā ber cukuru, tajā ieber izkausētu sviestu un vaniļu, salauž olas un visu kārtīgi samaisa.

Iegūtajai masai pievieno miltus un cepamo pulveri.

Pēc tam mīciet stingru mīklu (mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām).

Uz mīklas liek ievārījuma kārtu.

Ar karoti rūpīgi izlīdzinām.

Pēc tam otro mīklas daļu izņem no saldētavas un caur rupjo rīvi sarīvē uz ievārījuma.

Kad laiks ir pagājis, izņemiet pīrāgu no krāsns un ļaujiet pīrāgam atdzist.

Kad pīrāgs ir atdzisis, varat to viegli sagriezt un redzēt, vai jums ir smilšu kūkas mīkla)).

Šodienas sērijas “Cirtainais pīrāgs ar smilšu mīklas ievārījumu” beigās vēlos atzīmēt, ka manā gadījumā visas sastāvdaļas tika atlasītas pareizi. No smilšu mīklas gatavotais cirtainais pīrāgs ar ievārījumu izrādījās izcils pēc garšas un iepriecināja manu mājsaimniecību. Es novēlu jums to pašu! Izmēģiniet to! Cep! Eksperimentējiet! Novēlu patīkamu tējas ballīti!

Viegli pagatavojams, ļoti garšīgs un katru reizi savādāks – tas arī viss Pīrāgs Curly ar ievārījumu mājās, kas kļūs lieliskas iespējas tējai ar ģimeni vai draugiem.

Šī cirtainu pīrāga ar ievārījumu pagatavošanas recepte ir laba, jo tā ir piemērota jebkurām ogām vai augļiem. Kraukšķīga un ļoti ēstgribu rosinoša mīkla būs lielisks pamats vienkāršam desertam. Turklāt viņam izskats Bērni viņu ļoti mīl.

Sastāvdaļas divpadsmit porcijām:

• Olas - 1-2 gab
• Cukurs - 150-200 grami
• Margarīns - 200 grami
• Soda - 1 šķipsniņa
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Vanilīns - 1 šķipsniņa
• Ciete - 1 ēd.k. karote
• Milti - 600-650 grami
• Ievārījums - pēc garšas

Sagatavošana soli pa solim:

1. Mīkla patiešām ir viena no vienkāršākajām. Dziļā bļodā jāsajauc margarīns (var izmantot arī sviestu “Cirtainā” pīrāga ar ievārījumu pagatavošanas receptē), cukuru un olas.
2. Sasmalciniet maisījumu līdz gludai. Tad pakāpeniski pievieno miltus, izsijātus ar sodu, sāli un vaniļu.
3. Gala rezultāts būs mīksta, diezgan elastīga mīkla. To nepieciešams sadalīt divās nevienlīdzīgās daļās. Nosūtiet mazāko uz plastmasas maisiņš un saldētavā.
4. Ja izrullē lielāku un liek uz cepešpannas, tad vispirms var apklāt ar pergamentu, bet mīkla nemaz nelīp. Ar dakšiņu izveido nelielus caurdurumus un liek mīklu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
5. Pietiek cept apmēram 10-12 minūtes, lai kūka nedaudz izžūst.
6. Pēc tam, kad pamatne ir nedaudz atdzisusi, virspusē var smērēt jebkuru ievārījumu pēc savas gaumes.
7. Lai pīrāgs “Cirtainais” ar ievārījumu mājās neizmirktu, pa virsu var uzkaisīt cieti. Ja ievārījums ir biezs, var iztikt bez tā.
8. Izņemiet mīklas gabalu no saldētavas. Sarīvē uz vidējas vai smalkas rīves, pa virsu uzkaisot iegūtās drumstalas. Pīrāgu liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep līdz zeltaini brūnai.

Lūk, ko nozīmē veiksmīga recepte!

Sastāvdaļas:

• Divas vistas olas
• Trīs glāzes miltu
• 200 grami margarīna vai sviesta
• Viena glāze cukura
• Nedaudz vanilīna uz naža gala
• Viena tējkarote cepamā pulvera
• 200 grami ievārījuma

Sagatavošana:

1. Izkausējiet margarīnu vai sviestu ūdens peldē. Atdzesējiet to. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
2. Bļodā ber cukuru, tajā ieber izkausētu sviestu un vaniļu, ielauž olas un visu kārtīgi samaisa.
3. Kviešu miltus sajauc ar cepamo pulveri un sāc tos pakāpeniski pievienot bļodā saņemtajam maisījumam. Mīciet stingru mīklu un sadaliet to divās nevienādās daļās.
4. Mazāko daļu ievieto saldētavā uz stundu.
5. Tagad otro daļu vienmērīgi izklāj uz cepešpannas un uzliek virsū ievārījuma kārtu. Ar karoti rūpīgi izlīdzinām.
6. Pēc tam otro mīklas daļu izņemam no saldētavas un caur rupjo rīvi sarīvējam uz ievārījuma. Cepšanas lapu ievieto cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
7. Kad laiks pagājis, smilšu kūkas pīrāgu izņem no krāsns un pasniedz siltu pie galda. Lasīt vairāk:

Sastāvdaļas:

• 2 olas
• 1 glāze cukura
• 200 g sviesta
• 5 tējkarotes dzēstas sodas
• 1 paciņa (1,5 g) vanilīna
• 3 glāzes miltu
• 5 ēd.k. karotes cietes
• biezs ievārījums vai ievārījumu pildījumam
• pūdercukurs apkaisīšanai

Sagatavošana:

1. Apvienojiet mīksto sviestu ar cukuru, olām, vanilīnu un dzēstu soda.
2. Labi samaļ.
3. Pievieno miltus.
4. Mīciet mīkstu mīklu.
5. Sadaliet to divās nevienlīdzīgās daļās.
6. Mazāko liek saldētavā.
7. Otru mīklas daļu izrullē taisnstūrveida kārtā uz cepampapīra loksnes un sadursta ar dakšiņu.
8. Pārnes papīru ar mīklu uz cepešpannas
9. Pēc tam liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200 grādos 10 minūtes.
10. Forši.
11. Uzklājiet uz garozas biezu ievārījumu vai marmelādi un izlīdziniet to
12. Virsū uzkaisa cieti, lai cepšanas laikā ievārījums neizplatās
13. Otro mīklas daļu sarīvē uz rupjās rīves virs pildījuma.
14. Pīrāgu liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep 180-200 grādos 20 minūtes.
15. Gatavās kūkas virspusi apkaisa ar pūdercukuru.

Izbaudi savu tēju!